13300 園藝丙級工作項目 01: 識別 1. (3) 桃的果實是由花的那一部位發育而成?1 花托 2 花藥 3 子房 4 花柱 2. (1) 蘋果 梨的果實, 其食用部分為何部位發育而成?1 花托 2 花藥 3 子房 4 花柱 3. (2) 蘿蔔 胡蘿蔔在外形上很相似, 其分類上是 1 同科 2 不同科 3 同種, 但品種不同 4 不同種, 但品種相同 4. (1) 馬鈴薯的食用部位為 1 塊莖 2 塊根 3 根莖 4 球莖 5. (2) 甘藷的食用部位為 1 塊莖 2 塊根 3 根莖 4 球莖 6. (3) 台灣荔枝栽培最廣泛的品種為 1 玉荷包 2 糯米滋 3 黑葉 4 桂味 7. (1) 韭菜與韭黃為 1 相同作物, 但栽培方法不同 2 相同作物, 但加工方法不同 3 不同作物, 栽培方法相同 4 不同作物, 栽培方法也不相同 8. (3) 無子西瓜的染色體為 1 單倍體 2 雙倍體 3 三倍體 4 四倍體 9. (2) 菊花在自然狀態下是屬於 1 一 二年生草花 2 宿根草花 3 球根花卉 4 木本花卉 10. (4) 茼蒿是屬於 1 十字花科 2 藜科 3 莧科 4 菊科 11. (1) 白菜 甘藍是屬於 1 十字花科 2 藜科 3 莧科 4 菊科 12. (3) 絲瓜 胡瓜 西瓜是屬於 1 十字花科 2 天南星科 3 葫蘆科 4 茄科 13. (2) 黃金葛 彩葉芋 粗肋草等室內觀賞植物是屬於 1 百合科 2 天南星科 3 胡椒科 4 莧科植物 14. (3) 九重葛 蒜香藤依其生長習性為 1 宿根草花 2 一 二年生草花 3 蔓性植物 4 球根花卉 15. (2) 梨 蘋果常將不同品種加以混植, 其主要目的為 1 促進變異 2 增進授粉 3 防治病蟲害 4 可延長採收期 16. (4) 柚子 桶柑 椪柑等柑桔類果樹在分類上是屬於 1 大戟科 2 柑桔科 3 柿樹科 4 芸香科 17. (1) 蘭科植物的主要特徵為 1 具雌 雄蕊合生而成的蕊柱 2 具有球莖 3 花瓣為四的倍數 4 花為肉穗花序 18. (2) 非洲堇 大岩桐是屬於 1 堇菜科 2 苦苣苔科 3 藍雪花科 4 茜草科 19. (2) 康乃馨 滿天星 ( 霞草 ) 是屬於 1 玄參科 2 石竹科 3 菊科 4 茜草科 20. (2) 柳樹花軸柔軟下垂是屬於何種花序?1 肉穗 2 葇荑 3 繖形 4 繖房 21. (1) 何者屬於食蟲植物?1 毛氈苔 2 火龍果 3 龍舌蘭 4 綠之鈴 22. (3) 茉莉花的葉序為 1 互生 2 輪生 3 對生 4 叢生 23. (4) 何種植物具有寄生根?1 地錦 2 榕樹 3 玉米 4 菟蕬子 24. (2) 薊馬的口器型式為?1 咀嚼 2 銼吸 3 刺吸 4 曲管 25. (3) 依攝食範圍何者屬於單食性害蟲?1 吹棉介殼蟲 2 夜盜蟲 3 松毛蟲 4 紋白蝶幼蟲 26. (1) 何者為天然農藥, 可用來防治蟲害?1 苦茶粉 2 抗生素 3 喜樂松 4 甲基丁香油 27. (4) 殺蟲劑中屬於引誘機制的種類為 1 巴拉松 2 抗生素 3 樟腦丸 4 甲基丁香油 28. (2) 何種不是植物性殺蟲劑?1 除蟲菊 2 萬靈 3 尼古丁 4 魚藤精 29. (3) 何者屬於菊科蔬菜?1 茴香 2 秋葵 3 茼蒿 4 紫蘇 30. (1) 何者屬於旋花科蔬菜?1 蕹菜 2 香椿 3 萵苣 4 芫荽 31. (2) 何者屬於自花授粉的蔬菜?1 菠菜 2 番茄 3 南瓜 4 甘藍 32. (4) 四季秋海棠的花為 1 雌雄同花 2 雌雄異株 3 雌雄合蕊 4 雌雄同株異花 33. (3) 明朝李時珍所編之有關花卉典籍為 1 花鏡 2 群芳譜 3 本草綱目 4 南方草木狀 34. (4) 何者不屬於蔓性果樹?1 愛玉子 2 百香果 3 獼猴桃 4 印度棗 35. (2) 何種作物不屬於香草植物?1 迷迭香 2 波斯菊 3 薰衣草 4 薄荷 13300 園藝丙級工作項目 02: 園藝作物栽培環境 1
1. (1) 對作物光合作用最有效的光是 1 紅光 2 藍光 3 黃光 4 綠光 2. (2) 甘藷 大理花塊根在何種光期下, 才能發育肥大?1 長日照 2 短日照 3 中日照 4 定日照 3. (3) 一般作物行光合作用的最適溫度為 15-10 210-20 325-30 435-40 4. (3) 一般作物行呼吸作用, 呼吸率最大之溫度約在 15-10 215-20 330-35 440-55 5. (1) 一般園藝作物於冬季生育遲緩是因為 1 地溫太低 2 水分過少 3 日照過低 4 氧氣不足 6. (4) 台灣近年來較常用的遮陰材料為 1 竹材 2 塑膠布 3 木材 4 遮光網 7. (3) 溫室內施放二氧化碳之目的為 1 殺蟲 2 殺草 3 增進作物光合作用 4 防盜 8. (2) 一般作物缺水時, 會表現何種生理特性?1 蒸散量增加 2 開花結果較早 3 徒長 4 春化現象 9. (3) 園藝作物經一段低溫時期, 使花芽分化或幼穗分化的現象稱為 1 光週性 2 休眠性 3 春化作用 4 低溫現象 10. (1) 依光週性, 秋菊是屬於何種植物?1 短日性 2 長日性 3 中日性 4 定日性 11. (3) 依光週性, 開花不受日照長短影響是屬於何種植物?1 短日性 2 長日性 3 中日性 4 定日性 12. (2) 在冬季利用光照促使作物開花, 則此作物之光週性為 1 短日性 2 長日性 3 中日性 4 定日性 13. (3) 目前設施園藝在台灣所面臨的首要問題是 1 養分不足 2 冬季低溫 3 夏季高溫 4 水分管理 14. (4) 台灣南部冬季栽培洋香瓜普遍採用 1 網室 2 玻璃溫室 3 遮光網 4 塑膠棚 15. (4) 滿天星 康乃馨切花, 在台灣栽培大都採用 1 玻璃溫室 2 網室 3 遮光網 4 簡易塑膠棚 16. (3) 白蘆筍的栽培特別著重 1 摘心 2 畦面覆蓋 3 培土 4 灌水 17. (1) 能提高溫度的主要光質是 1 紅外線 2 紫外線 3 綠光 4 藍光 18. (3) 光週性影響作物生長發育最大的是 1 種子發芽 2 葉片發育 3 開花 4 結實 19. (2) 養液栽培的優點為 1 果實較不易成熟 2 避免土壤病蟲害及連作障害 3 可縮小經營規模 4 設備成本較低 20. (2) 蘿蔔春化處理適溫約在 10 25 315 420 21. (4) 構成植物體內葉綠素主要成份的元素是 1 鐵 2 鈣 3 磷 4 鎂 22. (1) 何種養分元素稱為 子實肥?1 磷 2 鈣 3 硫 4 氮 23. (4) 構成植物體細胞壁的主要成份是 1 氮 2 磷 3 鉀 4 鈣 24. (3) 及洋內之特殊香味是來自何種元素?1 鈣 2 鎂 3 硫 4 鉀 25. (1) 豆科植物的根瘤菌, 可固定空氣中的 1 氮 2 銅 3 鋅 4 鎂 26. (1) 可促使作物生長大量莖葉, 又稱 葉肥 的是 1 氮 2 鉀 3 磷 4 錳 27. (3) 台灣地處亞熱帶, 亦能栽培溫帶果樹, 是因為利用 1 設施栽培 2 產期調節 3 高冷地環境 4 肥料管理 28. (4) 下列何種作物喜好強光?1 黛粉葉 2 洋菇 3 韭黃 4 瓜果類 29. (3) 酸雨的形成是由於空氣中含有 1 二氧化碳 2 氧 3 二氧化硫 4 氮 30. (1) 一般在多雨及有機質易分解的地區, 土壤易呈 1 酸性 2 中性 3 鹼性 4 鹽性 31. (3) 大多數園藝作物生長的土壤, 其 ph 值宜在 13-424-536-748-9 32. (3) 在乾旱地區或海埔新生地, 土壤易呈 1 酸性 2 中性 3 鹼性 4 鈣性 33. (1) 作物所需水分是由根的何處吸收而來?1 根毛 2 生長點 3 延長部 4 根冠 34. (2) 可視光的波長約在 1200-300nm2400-700nm3700-800nm4800-1000nm 35. (3) 培養基中常添加何種生長調節劑, 以促進細胞分裂?1 奧克辛 (Auxin)2 激勃素 (GA)3 細胞分裂素 (Cytokinin)4 乙烯 (Ethylene) 36. (1) 培養基中常添加何種生長調節劑, 以促進植株生根?1 奧克辛 (Auxin)2 激勃素 (GA)3 細胞分裂素 (Cytokinin)4 乙烯 (Ethylene) 37. (2) 可用於刺激產生無子葡萄的生長調節劑是 1 奧克辛 (Auxin)2 激勃素 (GA)3 乙烯 (Ethylene)4 離層酸 (ABA) 38. (3) 欲使鳳梨提早開花, 可使用 1TBZ2ABA3NAA4GA 39. (4) 可使染色體加倍的生長調節劑是 1 乙烯 2 細胞分裂素 3 激勃素 4 秋水仙素 40. (1) 聖誕紅盆栽用何種處理以提早開花?1 短日 2 長日 3 高溫 4 低溫 2
41. (3) 下列何者為微量元素?1 磷 2 硫 3 錳 4 鎂 42. (3) 水質含有何種元素會導致唐菖蒲焦枯?1 鋅 2 鐵 3 氟 4 鈣 43. (2) 蘿蔔於何種情況下會發生提早抽苔現象?1 高溫長日 2 低溫長日 3 高溫短日 4 低溫短日 44. (4) 蘆筍依採收時嫩莖的色澤不同, 可分為白蘆筍和 1 黃蘆筍 2 紅蘆筍 3 紫蘆筍 4 綠蘆筍 45. (1) 洋的食用部位為 1 鱗莖 2 塊根 3 球莖 4 塊莖 46. (2) 何者是葉綠素形成有關的氧化還原觸媒劑?1 鎂 2 鐵 3 錳 4 鋅 47. (3) 何者是作物生長所需之次要元素?1 碳 2 氮 3 鈣 4 磷 48. (1) 鈣在生理上與何者具拮抗作用?1 鉀 2 氮 3 磷 4 鐵 49. (1) 下列何者不適合作為盆花之介質?1 石灰 2 泥炭土 3 椰纖 4 壤土 50. (3) 台灣耕地土壤之特性, 下列何者錯誤?1 有機物含量低 2 陽離子交換能量低 3 多屬鹼性 4 保肥能力弱 51. (1) 土壤中的微生物可將游離氮氣轉換為氨離子稱為 1 固氮作用 2 去硝化作用 3 脫氮作用 4 硝化作用 52. (1) 下列何種作物栽培時需要軟化?1 白蘆筍 2 白菜 3 綠蘆筍 4 青花菜 53. (3) 下列何者常建於簡易溫室邊, 可以捲起或放下塑膠布, 以調節通風狀態?1 遮陰網 2 防蟲網 3 捲揚器 4 除濕器 54. (2) 下列何種設施最耐颱風吹襲?1 簡易塑膠棚 2 鋼樑結構溫室 3 遮陰棚 4 紗網覆蓋 55. (1) 下列何種設施降溫方法成本最低?1 遮光法 2 細霧冷卻法 3 水牆冷卻法 4 冷氣機法 56. (1) 目前已有使用設施栽培的果樹是 1 葡萄 2 柑桔 3 香蕉 4 鳳梨 57. (4) 最小的土壤粒子是 1 粗砂土 2 細砂土 3 坋土 4 黏土 58. (3) 作物根部及微生物在土壤中行呼吸作用, 所需氣體是 1 氮 2 氫 3 氧 4 氯 59. (2) 土壤中的有效性水分為 1 結晶水 2 毛細管水 3 吸著水 4 重力水 60. (3) 滴灌法最大的優點為 1 設備費低 2 不需加壓 3 沖刷少 4 不易阻塞 61. (3) 影響菜豆產量最關鍵的供水期是 1 幼苗期 2 莖葉生長期 3 花果形成期 4 收穫期 62. (3) 何者會影響果實花青素形成?1 水 2 氮 3 光 4 氫 63. (1) 暗期中斷有何效果?1 延長日長 2 縮短日長 3 中間日長 4 無作用 64. (3) 日光燈對於植物可 1 促進呼吸作用 2 降低呼吸作用 3 促進光合作用 4 降低光合作用 65. (2) 在寒冷地方栽培溫帶果樹, 秋冬生長末期管理應 1 多氮 2 少氮 3 多水 4 多氮多水 66. (2) 在台灣溫室設施最需注意 1 供水 2 通風 3 加肥 4 加溫 67. (1) 微風有助於 1 風媒花授粉 2 葉溫增高 3 樹冠內溫度增高 4 樹冠內濕度增加 68. (1) 強風會造成 1 樹傷害而病害多 2 蒸散作用降低 3 光合作用增強 4 沿海地鹽害多 69. (4) 為減少果樹風害可用何種方法?1 高幹整枝 2 風害後採果 3 噴用殺蟲劑 4 設立支柱 70. (3) 坡地果園最適合的水土保持法是 1 梯田 2 平台階段 3 植被法 4 蓋草法 13300 園藝丙級工作項目 03: 繁殖 1. (4) 植物無性繁殖又稱為 1 播種繁殖 2 實生繁殖 3 兩性繁殖 4 營養繁殖 2. (2) 下列何者為影響種子發芽的外在因子?1 種子新鮮度 2 溫度 3 種子成熟度 4 種子大小 3. (1) 下列何者為影響種子發芽的內在因子?1 種子成熟度 2 水分 3 氧氣 4 光線 4. (4) 貯藏種子的一般條件, 除了降低濕度以外, 尚須配合 1 高溫 2 中溫 3 極高溫 4 低溫 5. (3) 促使種子種皮軟化最常用的方法為 1 種子刻傷 2 硫酸浸種 3 種子浸水 4 低溫冷藏 6. (2) 園藝作物無性繁殖法中, 最容易成功的是 1 嫁接 2 分株 3 扦插 4 壓條 7. (3) 百合及水仙大多以 1 塊莖繁殖 2 根莖繁殖 3 鱗莖繁殖 4 塊根繁殖 8. (4) 大理花的繁殖體為 1 塊莖 2 根莖 3 鱗莖 4 塊根 3
9. (2) 唐菖蒲 小蒼蘭的繁殖體為 1 蘗芽 2 球莖 3 鱗莖 4 塊根 10. (3) 香蕉的繁殖體為 1 蘗芽 2 匍匐莖 3 吸芽 4 根莖 11. (1) 馬鈴薯 彩葉芋的繁殖體為 1 塊莖 2 球莖 3 鱗莖 4 根莖 12. (2) 草莓 吊蘭可以 1 根莖繁殖 2 走莖繁殖 3 蘗芽繁殖 4 匍匐莖繁殖 13. (2) 下列何者不是園藝作物之營養器官?1 根 2 花 3 葉 4 莖 14. (3) 繁殖軟枝黃蟬 茉莉花較適合用 1 空中壓條法 2 堆土壓條法 3 偃枝壓條法 4 頂梢壓條法 15. (1) 凡植物枝條堅硬, 或其枝條位置離地面高者宜使用 1 空中壓條法 2 堆土壓條法 3 偃枝壓條法 4 頂梢壓條法 16. (3) 變葉木最常用的扦插法是 1 葉插法 2 根插法 3 枝插法 4 葉芽插 17. (1) 影響插穗發根的內在因子為 1 插穗的成熟度 2 光線 3 氧氣 4 介質含水量 18. (2) 秋海棠 虎尾蘭以葉插繁殖時, 其發根部位為 1 葉緣 2 葉脈 3 葉柄 4 葉肉 19. (3) 非洲堇 大岩桐以葉插繁殖時, 其發根部位為 1 葉緣 2 葉脈 3 葉柄 4 葉肉 20. (4) 下列何者不是促進插穗發根的生長素?1IAA2NAA3IBA4GA 21. (1) 作物嫁接成活的要件為砧木與接穗 1 形成層必須密合 2 粗細一致 3 長度相同 4 年齡相當 22. (2) 在台灣園藝作物常用的嫁接法為 1 芽接法 2 枝接法 3 根接法 4 地接法 23. (4) 在台灣最常用的枝接繁殖法為 1 舌接法 2 割接法 3 合接法 4 切接法 24. (3) 台灣的寄接梨, 是將新世紀梨以何種方式嫁接在橫山梨上?1 割接法 2 舌接法 3 高接法 4 皮接法 25. (1) 欲將西瓜嫁接於扁蒲砧木上, 應使用 1 草質接法 2 切接法 3 舌接法 4 橋接法 26. (4) 園藝作物芽接適期為 1 早春樹液流動前 2 落葉期 3 休眠中 4 夏秋樹液流動期 27. (3) 一棵具多種花色之九重葛, 是利用何種方法而得?1 扦插法 2 壓條法 3 靠接法 4 分株法 28. (2) 恢復老樹樹勢最佳的嫁接法是 1 芽接法 2 根接法 3 枝接法 4 靠接法 29. (2) 葡萄嫁接常用 1 芽接法 2 舌接法 3 割接法 4 根接法 30. (1) 嫁接後 7~10 日即可知道是否成活, 未成活者可再行補接, 此法為 1 芽接法 2 切接法 3 根接法 4 舌接法 31. (2) 台灣最常用的芽接法是 1 十字接法 2T 型芽接法 3 逆芽法 4 楔型芽接法 32. (4) 凡取植物體的器官 組織及細胞等, 於適當的環境下培養, 重新生成完整植物個體的技術, 稱為 1 扦插法 2 嫁接法 3 分株法 4 組織培養法 33. (2) 台灣常用的柑橘砧木, 何者能抗黃龍病?1 酸橘 2 廣東檸檬 3 枳殼 4 枸椽 34. (1) 利用高壓蒸氣殺菌釜滅菌的條件為 1121,15 分鐘 2100,30 分鐘 390,20 分鐘 475,30 分鐘 35. (2) 香蕉組織培養最常用的培養基配方為 1 京都 2MS3B54PDA 36. (3) 下列何者可用來添加在培養基中, 以吸收培植體排出之有害物質?1 維生素 2 胺基酸 3 活性炭 4 洋菜 37. (2) 以無菌播種生產種苗, 目前應用最廣泛的為 1 菊花 2 蘭花 3 康乃馨 4 玫瑰 38. (4) 台灣農民生產番石榴苗木, 大多利用 1 切接法 2 芽接法 3 合接法 4 靠接法 39. (3) 台灣應用組織培養繁殖最多的果樹種類為 1 葡萄 2 鳳梨 3 香蕉 4 荔枝 40. (4) 下列何者為園藝作物無性繁殖的優點?1 不易大量繁殖 2 根系較強壯 3 操作複雜費時 4 可提早開花結果 41. (1) 下列何者為園藝作物有性繁殖的優點?1 植株發育強壯, 壽命較長 2 易保持親本特性 3 較早開花 4 不生種子之植物亦可採用 42. (2) 普通較大粒或較珍貴的種子多採用 1 撒播法 2 點播法 3 條播法 4 床播法 43. (4) 通常直根系或根菜類作物播種常用 1 床播法 2 穴盤育苗法 3 移植法 4 直播法 44. (3) 桃 李 松樹種子因具有休眠性, 可用下列何種處理方法打破休眠?1 冷藏法 2 乾密閉法 3 濕冷層積法 4 容器密閉法 45. (1) 鳶尾 美人蕉是以 1 根莖繁殖 2 吸芽繁殖 3 鱗莖繁殖 4 塊莖繁殖 46. (1) 台灣菊花苗的繁殖大多是利用 1 扦插法 2 嫁接法 3 壓條法 4 播種法 47. (1) 嫁接繁殖是將二種植物接合成一株, 下端的植物稱為 1 砧木 2 接穗 3 插穗 4 原木 4
48. (2) 下列何種育苗技術可提高育苗之成活率並提昇小苗之品質?1 砂床育苗 2 穴盤育苗 3 露地育苗 4 黏土育苗 49. (3) 下列對播種之敘述何者錯誤?1 一般播種深度為種子直徑的 2-3 倍 2 氣候乾燥時行深播 3 黏質土壤宜較砂質土壤深播 4 寒暑變化劇烈之處宜行深播 50. (1) 豌豆每分地播種約需多少公斤之種子?15220340460 51. (4) 下列何者可用珠芽繁殖?1 馬鈴薯 2 大理花 3 甘薯 4 百合 52. (4) 下列何者可作為唐菖蒲的繁殖體?1 孢子 2 珠芽 3 零餘子 4 木子 53. (3) 台灣荔枝的種苗生產大多使用何種方法?1 實生 2 嫁接 3 高壓 4 扦插 54. (4) 扦插繁殖時, 最佳的供水方式為 1 畦溝灌溉 2 滴灌 3 底部灌溉 4 噴霧灌溉 55. (4) 下列何種器官不能用來扦插繁殖?1 根 2 莖 3 葉 4 花 56. (4) 下列何者常用葉插法繁殖?1 彩葉芋 2 變葉木 3 非洲菊 4 非洲堇 57. (4) 無菌播種多用於下列何種作物?1 十字花科 2 菊科 3 葫蘆科 4 蘭科 58. (2) 在柑橘類中, 耐寒力最強的砧木為 1 酸橘 2 枳殼 3 廣東黎檬 4 苦柚 59. (2) 香蕉供繁殖用的優良吸芽應具有下列何種特性?1 葉幅寬大 2 幼葉遲展 3 塊莖長而充實 4 苗高 0.5 公尺 60. (2) 下列何種繁殖法最常用於柑橘類苗木生產?1 扦插法 2 嫁接法 3 高壓法 4 實生法 61. (1) 著生於鳳梨複果上端的芽體稱為 1 冠芽 2 裔芽 3 吸芽 4 花芽 62. (2) 著生於鳳梨果梗上的芽體稱為?1 冠芽 2 裔芽 3 吸芽 4 花芽 63. (3) 著生於鳳梨葉腋的芽體稱為 1 冠芽 2 裔芽 3 吸芽 4 花芽 64. (3) 番木瓜繁殖大多使用 1 壓條法 2 嫁接法 3 實生法 4 分株法 65. (3) 一般供經濟栽培之香蕉為 1 單倍體 2 二倍體 3 三倍體 4 四倍體 66. (2) 以扦插法繁殖仙人掌或多肉植物時, 在切取繁殖體後應 1 立即扦插 2 待切口乾燥 2~3 天後再扦插 3 立即包裹水苔, 以免水分喪失 4 立即施肥 67. (4) 下列何種作物無法以嫁接法繁殖?1 西瓜 2 玫瑰 3 聖誕紅 4 檳榔 68. (2) 下列何種作物的種子具有多胚性?1 草莓 2 椪柑 3 鳳梨 4 百香果 69. (3) 瓜類的植株若以下列何種藥劑處理, 可誘導雌花發生 1GA2AVG3C H 4IBA 70. (2) 梅樹以桃為砧木較以梅為砧木 1 生長快, 樹齡長 2 生長快, 樹齡短 3 生長慢, 樹齡長 4 生長慢, 樹齡短 71. (3) 下列何種作物具自交不親和性?1 番茄 2 西瓜 3 甘藍 4 豌豆 72. (3) 植物組織培養的培養基中添加碳水化合物做為培植體的能量來源, 一般最常使用 1 果糖 2 葡萄糖 3 蔗糖 4 麥芽糖 73. (4) 下列何種培植體較不易誘導癒合組織產生?1 根端 2 莖端 3 形成層 4 成熟的葉片 74. (3) 雜交育種如因親緣關係疏遠, 很難發育成完整的種子時, 可利用下列何種方法來克服?1 生長點培養 2 器官培養 3 胚培養 4 花藥培養 75. (2) 人工種子的製造是利用組織培養的方法先產生癒合組織, 再經誘發形成何種構造後, 以人工種皮加以包埋而成?1 有性胚 2 體胚 3 原球體 4 花芽 76. (3) 植物組織培養的培養基中, 若加入下列何種物質, 則有助於細胞壁的形成?1NAA2GA3 肌醇 (inositol)4 維生素 B 77. (3) 組織培養瓶苗在移植之前必須進行何種處理?1 同化 2 光化 3 健化 4 分化 78. (1) 植物培養室中若有較多的藍光, 則可促進培植體 1 長芽 2 生根 3 形成癒合組織 4 形成體胚 79. (2) 植物培養室中若有較多的紅光, 則可促進培植體 1 長芽 2 生根 3 形成癒合組織 4 形成體胚 80. (3) 何種培養方法較易獲得體胚?1 固體培養 2 液體靜置培養 3 液體懸浮振盪培養 4 器官培養 13300 園藝丙級工作項目 04: 栽種植物 5
1. (2) 下列何者不是整地的目的?1 改善土壤物理性質 2 降低生產成本 3 增加土壤保水力和保肥力 4 減少病蟲害 2. (4) 種植深根性作物, 耕犁深度宜 15 公分以下 25-10 公分 310-20 公分 420 公分以上 3. (3) 在排水不良或潮濕地區, 作畦高度應採用 1 平畦 2 低畦 3 高畦 4 寬畦 4. (4) 園藝作物永久種植在園地上, 使其開花結果稱為 1 育苗 2 移苗 3 假植 4 定植 5. (1) 園藝作物移植目的是為促進 1 鬚根發育 2 主根發育 3 莖發育 4 葉發育 6. (3) 高大木本作物移植, 宜在何時行斷根處理?1 移植前一天 2 移植當日 3 移植前 3-6 個月 4 移植後一年 7. (2) 暫時將苗木移至苗圃, 日後再移往他處栽植, 稱為 1 定植 2 假植 3 疏植 4 育苗 8. (3) 常用於培養土的物理消毒法是用 1 甲醛 2 酒精 3 日曬 4 雙氧水 9. (2) 台灣種植觀葉植物較常用之設施是 1 玻璃溫室 2 遮陰網室 3 隧道棚 4 不須設施 10. (3) 何者不是台灣夏季常用之降溫設施?1 天窗 2 遮陰 3 滴灌 4 水牆 11. (1) 目前台灣種植百合常用的栽培方式是 1 簡易塑膠棚 2 玻璃溫室 3 黑網室 4 不用設施 12. (4) 目前台灣種植菊花切花常用的栽培方式是 1 簡易塑膠棚 2 玻璃溫室 3 黑網室 4 露地栽培 13. (4) 目前台灣唐菖蒲常用的栽培方式是 1 簡易塑膠棚 2 玻璃溫室 3 黑網室 4 露地栽培 14. (1) 番茄播種育苗常用 1 穴盤 2 砂床 3 軟盆 4 塑膠袋 15. (3) 栽培介質的物理性是指 1pH 值 2EC 值 3 孔隙度 4 營養性 16. (3) 栽培介質的化學性是指 1 孔隙度 2 有效水份 3 酸鹼值 4 粒子穩定度 17. (3) 韭黃之栽培方法為 1 促成栽培 2 抑制栽培 3 軟化栽培 4 養液栽培 18. (4) 用化學藥品調製的營養液來栽培作物稱為 1 促成栽培 2 抑制栽培 3 軟化栽培 4 養液栽培 19. (1) 台灣栽培木瓜, 以何種設施防止蚜虫為害?1 網室 2 玻璃溫室 3 簡易塑膠棚 4 陰棚 20. (1) 在坡地種植果樹, 較理想的坡度是 15-8 度 225-28 度 335-38 度 455-58 度 21. (4) 良好的溫室條件不包括 1 日照充足 2 通風良好 3 適合作物的需要 4 價格高昂 22. (4) 何種作物適合種植在陰棚?1 菊花 2 唐菖蒲 3 玫瑰 4 火鶴花 23. (1) 作物感染病害時, 何種灌溉方式較容易導致全園均罹病?1 淹灌 2 噴灌 3 滴灌 4 葉面灌溉 24. (4) 播種後, 幼苗過於擁擠, 將太密的幼苗拔除, 稱為 1 育苗 2 中耕 3 移植 4 疏苗 25. (3) 非植物生長之季節或因生長緩慢, 利用人為方法促其生長稱為 1 抑制栽培 2 水耕栽培 3 促成栽培 4 網室栽培 26. (3) 土壤太鹼, 宜施用何者來改善?1 草木灰 2 石灰 3 酸性肥料 4 生長素 27. (3) 落葉果樹無法在台灣平地開花結果, 是何種原因造成無法打破休眠?1 陽光不足 2 濕度不足 3 低溫量不足 4 水分不足 28. (3) 何者不是天然栽培介質?1 泥炭土 2 椰子屑 3 岩棉 4 水苔 29. (4) 何者是天然栽培介質?1 珍珠石 2 蛭石 3 發泡煉石 4 泥炭土 30. (3) 何種介質可較長期使用, 不易腐化?1 樹皮 2 泥炭土 3 發泡煉石 4 蔗渣 31. (1) 為了改善土壤, 從別處移來與原來性質不同之土壤的方法稱為 1 客土法 2 買土法 3 借土法 4 燒土法 32. (2) 在同一土地上, 依季節輪流種植不同作物的方法稱為 1 間作 2 輪作 3 雜作 4 連作 33. (1) 含黏粒 60 %以上, 砂粒 40 %以下的土壤稱為 1 黏質壤土 2 砂質壤土 3 礫土 4 腐植質壤土 34. (1) 土壤的化學消毒方法是用 1 福馬林 2 燒土法 3 熱水 4 蒸氣 35. (4) 培養土的調配以下列何者較為理想?1 粗砂較多 2 壤土較多 3 肥分較多 4 視植物種類而定 36. (2) 紗網覆蓋栽培較常用於 1 花卉 2 蔬菜 3 果樹 4 茶樹 37. (2) 一般園藝作物栽培, 作畦的方向宜 1 東西向 2 南北向 3 東南西北向 4 東北西南向 38. (3) 適合低海拔種植的梨品種是 1 廿世紀梨 2 新世紀梨 3 橫山梨 4 新興梨 39. (2) 釋迦鳳梨又名剝皮鳳梨, 是 1 台農五號 2 台農四號 3 台農三號 4 台農二號 40. (1) 草花育苗栽培, 目前使用較多的容器是 1 黑軟盆 2 素燒盆 3 塑膠盆 4 陶盆 41. (2) 台灣南部平地栽植香蕉, 每公頃約種植 1400 株 22000 株 38000 株 420000 株 6
42. (3) 玫瑰切花栽培每公頃約栽植 1300 株 23000 株 330000 株 4300000 株 43. (3) 何種栽培介質是經高溫鍛燒而成, 具良好排水及保水性?1 泥炭土 2 水苔 3 蛭石 4 保麗龍 44. (2) 三角形方式栽植, 行株距皆為 8 公尺, 每公頃約可種 1156 株 2180 株 31560 株 41800 株 45. (3) 台灣每公頃鳳梨的栽植株數約為 1400 株 24000 株 340000 株 4400000 株 46. (2) 蓮霧每公頃栽植株數約為 120 株 2200 株 32000 株 420000 株 47. (4) 何者不是番木瓜倒株栽培的目的?1 降低結果部位 2 抑制植株生長 3 減少風害 4 減少蟲害 48. (1) 番木瓜簡易網室栽培的目的是 1 預防病毒 2 預防病害 3 預防水害 4 預防寒害 49. (4) 台灣中南部平地豌豆播種期宜在 13-4 月 25-6 月 37-8 月 49-11 月 50. (1) 洋菇一般是用何者栽植?1 菌種 2 子實體 3 菌傘 4 菌環 51. (2) 洋菇是栽植於 1 原木 2 稻草堆肥 3 岩棉 4 蛭石 52. (2) 馬鈴薯一般是用何者栽植?1 種子 2 種薯 3 珠芽 4 木子 53. (2) 芋頭一般是用何者栽植?1 母芋 2 子芋 3 海芋 4 老芋 54. (1) 大蒜栽植一般用 1 蒜瓣 2 種子 3 塊根 4 根莖 55. (1) 下列何作物須栽植在水中?1 慈菇 2 竹筍 3 蘆筍 4 金針菇 56. (2) 番茄整枝栽培每分地約可栽種 1300 株 23000 株 330000 株 4300000 株 57. (2) 菠菜秋天直播栽培, 每 0.1 公頃約需用種子 10.5kg25kg310kg415kg 58. (2) 栽種 0.1 公頃的甘藍, 約需多少種子育苗?13g230g3300g43000g 59. (4) 下列何種蔬菜應直播栽培?1 西瓜 2 番茄 3 甘藍 4 蘿蔔 60. (3) 下列何種蔬菜, 整地時應深耕?1 萵苣 2 茼蒿 3 山藥 4 球莖甘藍 13300 園藝丙級工作項目 05: 田間管理 1. (4) 灌溉時考慮水量多寡的因素不包含 1 土壤性質 2 氣候環境 3 作物種類 4 水中氧的濃度 2. (2) 在何種狀況下的灌溉量要增加?1 高溫多雨 2 砂質土壤 3 黏質土壤 4 蒸發量低時 3. (3) 地表灌溉的優點為 1 土地肥分提高 2 節省水量 3 不因灌溉而沖刷葉面農藥 4 可減輕病蟲害 4. (3) 何者不是排水不良所造成的影響?1 葉片黃化 2 根部腐爛 3 枝葉徒長 4 降低床溫 5. (2) 何種灌溉法可同時行葉面施肥?1 地表灌溉 2 噴灑灌溉 3 滴水灌溉 4 地下灌溉 6. (4) 為了避免表土固結, 宜採用何種灌溉法?1 地表灌溉 2 噴灑灌溉 3 滴水灌溉 4 地下灌溉 7. (3) 何種灌溉法最節約用水?1 地表灌溉 2 噴灑灌溉 3 滴水灌溉 4 地下灌溉 8. (3) 一般土壤呈黑色表示多含 1 氧化鐵 2 雲母 3 腐植質 4 石英 9. (4) 何種土壤最適合一般作物的栽培?1 礫土 2 砂土 3 黏土 4 壤土 10. (2) 何種作物不適合種植於酸性土壤?1 杜鵑花 2 滿天星 3 茶花 4 鳳梨 11. (3) 何者為土壤化學改良方法?1 客土法 2 燒土法 3 施肥法 4 排水法 12. (2) 何種化學元素不適合施肥用?1 氮 2 砷 3 磷 4 鉀 13. (2) 改善忌地現象最好採用 1 耕鋤法 2 輪作法 3 施用硫酸 4 施用石灰 14. (1) 何者為耕作前使用的殺草劑?1 拉草 22,4-D3 億力 4 萬靈 15. (3) 一般作物對於何種元素的需求量較高?1 鎂 2 鈣 3 氮 4 鐵 16. (3) 何者不是肥料的三要素?1 氮 2 磷 3 碳 4 鉀 17. (1) 何者不是植物生長調節劑的作用?1 分泌毒素殺死雜草 2 促進發根 3 調節生長 4 調節開花 18. (2) 為了促進果實成熟及改進果實品質應多施 1 氮肥 2 磷肥 3 鋅肥 4 鎂肥 19. (3) 要增加作物的抗病性 耐寒性及耐旱性, 需加施 1 氮肥 2 磷肥 3 鉀肥 4 鎂肥 7
20. (2) 作物若表現葉色暗綠 成熟遲緩 莖葉呈紫紅色, 可能是缺乏 1 氮肥 2 磷肥 3 鉀肥 4 鎂肥 21. (4) 作物缺乏某種微量元素時可用何種方法快速改善?1 撒施肥法 2 環施肥法 3 穴施肥法 4 葉面施肥法 22. (4) 葉面施肥法有何缺點?1 節省肥料 2 養分吸收迅速 3 可混合其他藥劑施用 4 肥效期短 23. (2) 何種肥料不可用葉面施肥法?1 尿素 2 綠肥 3 磷酸鉀 4 硫酸錏 24. (1) 何者不是白粉病的症狀?1 根部呈水浸狀腐爛 2 莖葉附著白粉末 3 病株停止發育 4 嚴重時葉片皺縮 25. (2) 何者是銹病在莖葉上的病徵?1 附著白色粉末 2 發生黃褐色的小斑點 3 發生水浸狀斑點 4 產生腫瘤 26. (1) 整枝的目的是為了 1 調節產量 2 防止雜草 3 水土保持 4 增加肥分 27. (4) 葡萄主要修剪時期為 1 春季修剪 2 秋季修剪 3 不定期修剪 4 休眠期修剪 28. (2) 高壓過程中, 環狀剝皮的目的是 1 產生新芽 2 促使枝條發根 3 改變生長方向 4 防止病蟲害 29. (3) 蓮霧斷根是為了 1 防止病蟲害 2 改變生長方向 3 促進花芽分化 4 促進水分吸收 30. (1) 一般農藥常使用的噴灑方式有 1 噴霧法 2 水桶法 3 淹灌法 4 發酵法 31. (1) 自然型整枝在果樹幼年期為求樹體充分成長發育通常是用 1 直立主幹式 2 限制主幹式 3 籬壁式 4 不可整枝 32. (2) 打破種子休眠, 應使用何種生長調節劑?1 乙酸 2 激勃素 3 細胞分裂素 4 乙烯 33. (4) 抑制植株生育, 應使用何種生長調節劑?1 乙酸 2 激勃素 3 細胞分裂素 4 克美素 (CCC) 34. (1) 促進扦插插穗生根, 應使用何種生長調節劑?1 丁酸 2 激勃素 3 細胞分裂素 4 乙烯 35. (3) 何者代表 1ppm?11 公克藥劑溶於 1 公升水 20.1 公克藥劑溶於 100cc 水 31 公克藥劑溶於 1000 公升水 40.05 公克藥劑溶於 50cc 水 36. (3) 1000ppm 發根粉劑的製作, 是將 1 公克藥劑加入 1 公斤的 1 水 2 酒精 3 滑石粉 4 氫氧化鈉 37. (4) 使用高濃度植物生長調節劑處理植株時宜用 1 噴灑法 2 淹灌法 3 灌注法 4 局部塗抹法 38. (2) 防風林常用的樹種為 1 小葉欖仁 2 木麻黃 3 聖誕紅 4 福木 39. (4) 何者不是防止寒害的方法?1 覆蓋法 2 煙燻法 3 灌水法 4 浸漬法 40. (3) 防風林栽種方向應是 1 東南向 2 西南向 3 與強風吹來的方向成直角 4 與強風吹來方向平行 41. (2) 何種作物可用於水土保持?1 檳榔 2 百喜草 3 高麗菜 4 滿天星 42. (2) 果樹疏花 疏果的目的是 1 增加美觀 2 防止隔年結果 3 增加產量 4 延遲採收 43. (3) 作物達永久凋萎時, 土壤中所含水分百分率稱為 1 吸濕係數 2 水份當量 3 凋萎係數 4 田間容水量 44. (2) 土壤中能被作物吸收利用的水分是 1 吸附水 2 毛細管水 3 結晶水 4 重力水 45. (2) 400 公克的土壤, 體積為 150 毫升, 則其土壤比重為 10.37522.6733.75426.7 46. (4) 何者為植物體內天然生成的荷爾蒙?1NAA2SNA3IBA4IAA 47. (3) 聖誕紅生長在路燈旁常不容易開花, 是受何種因素影響?1 溫度 2 水 3 光照 4 濕度 48. (3) 那一種果樹通常不必套袋?1 葡萄 2 番石榴 3 柑橘 4 香蕉 49. (2) 那一種肥料使用過多, 容易發生病蟲害?1 鈣肥 2 氮肥 3 磷肥 4 鉀肥 50. (1) 把 100 粒種子放在培養皿中作發芽試驗, 在三天後檢查其發芽種子數有 80 粒, 則我們稱下列那一項為 80%? 1 發芽率 2 發芽勢 3 純潔度 4 容重 51. (1) 播種方法中, 最省時省力的是 1 撒播 2 條播 3 點播 4 無法分辨 52. (1) 何者不是疏果的目的?1 降低甜度 2 減少病蟲害 3 防止隔年結果 4 使果實增大 53. (2) 馬鈴薯的主要繁殖體是 1 塊根 2 塊莖 3 葉片 4 種子 54. (4) 甜瓜春作時, 為防寒宜在植穴的哪個方向設置防寒設施?1 東邊 2 西邊 3 南邊 4 北邊 55. (3) 西瓜嫁接常利用的根砧為 1 菜瓜 2 南瓜 3 扁蒲 4 胡瓜 56. (1) 台灣颱風季節蔬菜缺乏時, 何者可快速栽培供應?1 芽菜 2 番茄 3 茼萵 4 菠菜 57. (1) 台灣柑橘最嚴重的病害是 1 黃龍病 2 黑星病 3 瘡痂病 4 潰瘍病 58. (3) 柑桔黃龍病的媒介昆蟲是 1 金龜子 2 星天牛 3 蚜蟲 4 潛葉蛾 59. (2) 最適宜作灌溉用的水質應為 1 酸性 2 中性 3 鹼性 4 不受影響 8
60. (4) 改善土壤連作障礙問題, 何者並不適合?1 輪作 2 湛水 3 土壤消毒 4 施用石灰 61. (4) 何者不會產生肥傷?1 剛移植時施肥 2 在葉面施用固體肥料 3 換盆時施肥 4 少量多次施肥 62. (2) 木本植物枝葉徒長, 應停止施用 1 磷肥 2 氮肥 3 鉀肥 4 鎂肥 63. (4) 何者為鹼性肥料?1 尿素 2 硫酸鉀 3 硫酸銨 4 氰氨基化鈣 64. (4) 苦土石灰中主要肥分是 1 鈣 氮 2 鈣 鉀 3 鉀 鎂 4 鈣 鎂 65. (4) 何者屬於生理鹼性肥料?1 硫銨 2 硫酸鉀 3 尿素 4 硝酸鈉 66. (2) 作物病害的主要防治方法為 1 掘溝 2 滅除 3 誘殺 4 生物防治法 67. (1) 吹綿介殼蟲可用何種生物予以防治?1 澳洲瓢蟲 2 啄木鳥 3 草蛉 4 螞蟻 68. (2) 作物檢疫的目的是 1 增加關稅 2 防止病原傳入 3 防止偷渡 4 防止企業壟斷 69. (2) 殺真菌之殺菌劑, 可用於防治下列何種病蟲害?1 木瓜毒素病 2 蘭花疫病 3 龍眼膠蟲 4 蔬菜軟腐病 70. (2) 何者是殺蟲劑?1 大生粉 2 巴拉松 3 億力 4 巴拉刈 71. (2) 何者無法有效預防毒素病?1 燒毀罹病株 2 噴灑殺菌劑 3 分株剪刀用火焰烤紅 4 分株剪刀浸泡於 75% 酒精 72. (1) 防治細菌類病害不可使用 1 大生粉 2 四環黴素 3 氫氧化銅 4 鏈土黴素 73. (4) 防治洋菇害蟲宜使用 1 巴拉松 2 達馬松 3 巴賽松 4 除蟲菊精 74. (4) 何者是害蟲誘引劑?1 大生粉 2 鏈黴素 3 夏油 4 甲基丁香油 75. (3) 何者是農藥展著劑?1 巴拉松 2 陶斯松 3 出來通 (Tween-20)4 免賴得 76. (2) 非農藥之防治技術中, 套袋是屬於 1 生物防治 2 物理防治 3 誘殺去雄防治 4 育種防治 77. (3) 香蕉的萎縮病是由何者引起?1 真菌 2 細菌 3 病毒 4 線蟲 78. (1) 1ppm 是指 1 百萬分之一 2 千萬分之一 3 十億分之一 4 一兆分之一 79. (3) 1ppb 是指 1 千分之一 2 百萬分之一 3 十億分之一 4 一兆分之一 80. (3) 農藥稀釋常用的換算單位, 何者錯誤?11 公升 =1000cc21 公斤 =1000 公克 31 磅 =2.2 公斤 4453.6 公克 =1 磅 81. (2) 何者為植物矮化劑?1 秋水仙素 2 克美素 (CCC)3 二氯乙醇 4 硫氰銨 82. (1) 菜園作畦最常使用的農機種類為 1 中耕機 2 曳引機 3 施肥機 4 搬運車 83. (3) 目前國內使用分級機最多的水果種類是 1 番石榴 2 番荔枝 3 柑桔 4 番木瓜 84. (2) 颱風來襲, 葉菜類除了風害外, 主要遭受何種災害?1 蟲害 2 浸水 3 鹽害 4 寒害 85. (1) 何種作物易遭受寒害?1 香蕉 2 柑桔 3 蘋果 4 梨 86. (2) 秋菊電照栽培是屬於 1 促成栽培 2 抑制栽培 3 軟化栽培 4 養液栽培 87. (3) 種植一分地百合, 約需多少種球?1300 球 23000 球 330000 球 4300000 球 88. (2) 短期葉菜類多採用 1 穴盤苗 2 直播法 3 移植苗 4 假植苗 89. (2) 蔬菜園栽植前應先 1 培土 2 整地 3 開溝 4 作畦 90. (2) 豆類種植方法多採用 1 組培苗 2 直播法 3 穴盤苗 4 假植苗 91. (4) 同一面積栽種果樹, 以何種種植方式株數最多?1 長方形 2 梯形 3 正方形 4 三角形 92. (1) 下列何種蔬菜適合在台灣平地夏季栽種?1 莧菜 2 甘藍 3 結球白菜 4 花椰菜 93. (4) 蔬菜採種田需隔離栽培是因為 1 避免良種被偷 2 避免病蟲害傳染 3 避免人畜危害 4 避免花粉污染 94. (1) 蘿蔔須先暴露在低溫一段時間, 才能形成花芽, 這種低溫促使花芽分化的現象稱為 1 春化作用 2 秋化作用 3 低溫作用 4 冰冷作用 95. (2) 栽培甘藷須在日照短於某一臨界日長時, 才會開花稱為 1 長日性植物 2 短日性植物 3 中日性植物 4 陰性植物 96. (3) 番茄開花不受日照影響稱為 1 長日性植物 2 短日性植物 3 中日性植物 4 陰性植物 97. (1) 土壤 ph 值小於 7 時為 1 酸性土壤 2 鹼性土壤 3 中性土壤 4 鹹性土壤 98. (4) 番茄尻腐病是因為缺乏何種元素?1 氮 2 鎂 3 鉀 4 鈣 99. (2) 作物老葉葉脈間呈淡綠或黃色是因為缺乏何種元素?1 氮 2 鎂 3 鉀 4 鈣 9
100. (3) 作物新葉呈淡黃或白色, 葉脈綠色, 是因為缺乏何種元素?1 氮 2 鎂 3 鐵 4 鈣 13300 園藝丙級工作項目 06: 採收處理 1. (2) 園產品自採收至消費者之間的一切操作, 稱為 1 加工 2 處理 3 貯藏 4 販賣 2. (3) 蘋果 香蕉在貯藏時容易受到下列何者影響而老化?1 乙酸 (IAA)2 乙酸 (NAA)3 乙烯 4 酒精 3. (3) 香蕉催熟處理可使用 1 乙酸 (IAA)2 乙酸 (NAA)3 乙烯 4 酒精 4. (3) 果實甜味主要是來自果實中的 1 礦物質 2 蛋白質 3 糖 4 果酸 5. (1) 在蔬菜 水果中含量最高的物質為 1 水分 2 蛋白質 3 脂肪 4 醣類 6. (3) 園產品在凍結溫度以下所受的傷害稱為 1 傷風 2 冷害 3 凍害 4 霜害 7. (3) 柿子的澀味是由於果實中含有 1 酵素 2 蛋白質 3 單寧 4 酒精 8. (1) 下列何者貯藏成本最低?1 通風貯藏 2 機械冷藏 3 氣調貯藏 4 減壓貯藏 9. (2) 氣調貯藏主要在控制何種氣體的濃度?1NH,N 2CO,O 3CO,N 4N,O 10. (2) 何者屬於更年性果實?1 葡萄 2 香蕉 3 荔枝 4 桶柑 11. (3) 切花貯藏時, 相對濕度宜保持在 120~30 % 240~50 % 380~90 % 4100 % 12. (2) 溫度由 20 升至 30 時, 植物的呼吸作用會隨溫度升高而 1 變慢 2 變快 3 不變 4 無影響 13. (4) 園藝作物的預冷應於何時行之?1 食用前 2 貯藏後 3 採收前 4 採收後 14. (3) 芹菜的裂莖 蘋果的褐心病是屬於 1 細菌性病害 2 真菌性病害 3 貯藏時生理病害 4 蟲害 15. (2) 在台灣內銷市場, 園產品的運輸方式主要是 1 水路 2 公路 3 航空 4 人力 16. (4) 利用免賴得浸泡蔬果, 以防治病害是屬於 1 物理防治 2 燻蒸防治 3 衛生防治 4 化學防治 17. (2) 園產品貯存時產生凍害的原因是冰晶破壞 1 細胞核 2 細胞膜 3 核膜 4 蛋白質結構 18. (3) 園產品採收後, 置於特定溫度 濕度下, 促使傷口再生成薄膜, 具保護作用的措施稱為 1 分化 2 分生 3 癒傷 4 貯藏 19. (4) 現已利用機械採收的園藝作物為 1 草莓 2 水蜜桃 3 荔枝 4 番茄 20. (2) 中華民國國家標準, 英文簡稱 1ABS2CNS3JJS4ULS 21. (4) 較不耐 5 以下冷藏的水果是 1 蘋果 2 梨 3 柑桔 4 木瓜 22. (2) 下列何種果實適合以棒打方法採收?1 葡萄 2 梅 3 櫻桃 4 甜橙 23. (4) 冬瓜於採收適期時, 其果實特徵為 1 果皮滿佈毛茸 2 表面臘質白粉脫落 3 果梗為青綠色 4 果皮毛茸脫落 24. (3) 絲瓜品質優良的特徵為 1 果皮呈黃褐色 2 果面縱條凹入 3 果面縱條凸出 4 果皮呈纖維狀 25. (2) 大蒜採收蒜球之適期為 1 地上部鮮綠 2 地上部部分黃萎 3 地上部全部乾枯 4 地上部幼嫩 26. (4) 優良嫩薑的品質特性為 1 肉質粗厚 2 纖維多 3 水份少 4 纖維少而多汁 27. (2) 優良韭黃的品質特性為 1 葉片綠色 2 葉片黃白色 3 纖維發達 4 葉片粗短 28. (1) 茼萵的採收適期為 1 本葉 6~10 枚時 2 抽苔時 3 開花時 4 本葉 3~5 枚時 29. (3) 青花菜的採收適期為 1 抽苔前 2 剛開始形成蕾球 3 蕾球飽滿花未開放 4 蕾球鬆開花已開放 30. (1) 金針菜的採收適期為 1 開花前一天的花蕾 2 開花時的花朵 3 開花後之花朵 4 隨時可以採收 31. (3) 鮮食用毛豆採收適期為 1 種子呈黃色時 2 豆莢外茸毛已脫落 3 果莢飽滿, 種子呈綠色 4 豆莢完全乾燥 32. (3) 外銷香蕉採收期特徵為 1 果皮呈黃色 2 果肉已軟化 3 果皮呈青綠色, 七分熟 4 果皮呈現黑色斑點 33. (2) 梅子的採收適期為果實 1 完熟時 2 七 八分熟仍青綠時 3 軟化時 4 呈黃紅色時 34. (1) 草莓進行分級包裝的最佳場所在 1 田間 2 包裝場 3 零售店 4 批發市場 35. (4) 何者為商業釀酒適用的葡萄品種?1 巨峰 2 意大利 3 高砂 4 金香 36. (1) 鮮食用葡萄採收時應 1 手托果穗, 由基部用剪定鋏剪下 2 用手將果穗摘起 3 用高枝剪直接剪下 4 將果粒用剪定 10
鋏一顆顆剪下 37. (3) 將園產品依品質 大小分類區別稱為 1 加工 2 貯存 3 分級 4 包裝 38. (2) 台灣柑桔類的貯藏方式多用 1CA 貯藏 2 通風貯藏 3 冷藏庫貯藏 4 低壓貯藏 39. (1) 柿子脫澀的原理是使柿果行 1 無氧呼吸 2 無水呼吸 3 無二氧化碳呼吸 4 有氧呼吸 40. (1) 何者的園產品包裝單位成本最高?1 小包裝 2 大包裝 3 中包裝 4 沒有差別 41. (4) 何者於冷藏時最易失水?1 蘋果 2 馬鈴薯 3 玉米 4 葉菜類 42. (4) 何種園產品最不耐貯藏?1 蘋果 2 胡蘿蔔 3 柑桔類 4 草莓 43. (2) 何種園產品最耐貯藏?1 荔枝 2 蘋果 3 水蜜桃 4 葉菜類 44. (2) 龍眼採收時, 俗稱為 退甘, 是何種情況?1 過早採收, 甜度上升 2 過熟採收, 甜度下降 3 適時採收, 甜度最佳 4 越早採收, 市價越好 45. (4) 何種果品外銷不需套袋?1 芒果 2 葡萄 3 番石榴 4 荔枝 46. (1) 金針菇採後保鮮最關鍵的因素為 1 氧氣 2 溫度 3 濕度 4 乙烯 47. (4) 乙烯吸收劑可用何種藥劑加入蛭石或珍珠石?1 次氯酸鈉 2 檸檬酸 3 硫酸鋁 4 過錳酸鉀 48. (1) 為防止蔬果調理後之褐化, 可用何者處理?1 抗壞血酸 2 漂白水 3 過錳酸鉀 4 硫酸鋁 49. (2) 蝴蝶蘭切花海運溫度以何者較佳?15 215 325 435 50. (3) 火鶴花切花運輸溫度以何者較佳?10 28 318 428 51. (4) 切花保鮮常用的 8-HQS 是一種 1 乙烯抑制劑 2 營養劑 3 植物生長調節劑 4 抑菌劑 52. (4) 何種切花外銷時需要套用保鮮管?1 菊花 2 玫瑰 3 唐菖蒲 4 火鶴花 53. (1) 利用立式容器運輸切花之主要目的為 1 含水運輸 2 減少碰撞 3 增加容量 4 方便拍賣作業 54. (3) 何種花卉最需要立式容器運輸?1 菊花 2 唐菖蒲 3 玫塊 4 火鶴花 55. (1) 切花保鮮用之 STS 劑為 1 乙烯抑制劑 2 營養劑 3 氧化劑 4 植物生長調節劑 56. (2) 芒果蒸熱處理不可超過 130 255 375 490 57. (3) 何者為更年型果實?1 荔枝 2 葡萄 3 楊桃 4 蓮霧 58. (1) 馬鈴薯貯藏時缺氧, 會發生何種生理障礙?1 黑心 2 褐斑 3 水浸 4 底腐 59. (2) 康乃馨花朵發生向內捲曲, 其關鍵因素為 1 感染 2 乙烯造成老化 3 營養缺乏 4 粉蝨咬傷 60. (4) 蒜球適合之貯藏溫度為 15~10 215~20 320~25 430~35 13300 園藝丙級工作項目 07: 安全衛生 1. (2) 噴農藥時, 應該注意風向, 避免發生危險, 噴藥者正確的走法是 1 順風倒退 2 逆風倒退 3 沒有禁忌 4 順風與逆風皆可 2. (2) 未經核准使用的農藥, 購買後, 應如何處理?1 趕緊噴完 2 退回原處 3 多買些留著慢慢用 4 減量使用 3. (3) 園藝工具器材的擺放及管理應 1 不必太費週章 2 隨便擺放 3 按規定擺放 4 應經常變換位置 4. (2) 農場用電安全應 1 不要檢查 2 定期檢查 3 不定期檢查 4 斷電時檢查 5. (3) 目前國際間最重要的貿易組織, 可影響到農業發展的方向, 這個組織簡稱為 1TWO2OWT3WTO4WOT 6. (4) 蘭花種類繁多, 為清楚所販售之種類, 宜標示 1 屬名 2 俗名 3 普通名 4 學名 7. (2) 農場用水的水質中, 如鈣鎂濃度太高, 即一般所稱的 硬水, 可用添加何物來改善水質?1 麥飯石 2 樹脂 3 石英砂 4 木炭 8. (4) 下列何種水的補充, 不是農場車輛平常維護應特別注意的?1 電瓶水 2 水箱水 3 雨刷水 4 飲料水 9. (4) 下列何種油的補充, 不是農場車輛平時維護應特別注意的?1 機油 2 汽油 3 潤滑油 4 蠟油 10. (4) 大多數農藥不可放在 1 冷涼處 2 陰暗處 3 貯藏室 4 日光照射處 11
11. (1) 一般持久性較長之農藥, 不可施用於 1 甜玉米 2 菊花 3 玫瑰 4 唐菖蒲 12. (4) 一般農藥未標示 1 毒性 2 商品名稱 3 普通名稱 4 適用氣候 13. (3) 農藥的使用, 除了注意濃度外, 為提高藥效, 仍須調節水質的 1 溫度 2 硬度 3pH4EC 值 14. (2) 短期蔬菜噴藥後之安全採收期一般是 11~2 天 27~10 天 314~20 天 41 個月 15. (4) 農場人畜所排放的排泄物應 1 排放於河流中 2 排放於湖泊中 3 排放於水庫中 4 經處理後, 才排放於水中 16. (4) 何者不是噴藥藥害發生的原因?1 濃度過高 2 噴用次數太密 3 施用時間不對 4 濃度太低 17. (4) 下列何者為不適當之農藥 肥料貯藏環境?1 通風乾燥 2 溫度在 35 以下 3 濕度不超過 80%4 密閉高溫處 18. (1) 依職業安全衛生法規定, 雇主未提供符合安全衛生標準之機械 器具 設備等致使雇工發生死亡職業災害者, 處幾年以下有期徒刑 拘役或科或併科新臺幣三十萬元以下罰金?1 三年 2 四年 3 五年 4 六年 19. (4) 勞保規定被保險人請領傷病給付, 以每滿幾日為一期, 並於期末請領?1 十二日 2 十三日 3 十四日 4 十五日 20. (1) 有吉園圃標章的蔬菜表示 1 品質安全 2 價格便宜 3 有機產品 4 基因食品 21. (1) 勞基法規定童工不得在何種時間內工作?1 晚上八時到次晨六時 2 下午一時到六時 3 上午八時到十二時 4 上午八時至下午四時 22. (2) 勞基法規定受僱從事工作者, 童工是幾歲之間?117~18215~16312~1349~10 23. (4) 永續農業經營的理念應該著重在 1 增加農藥的使用以防治病蟲害 2 施用化學肥料以增加收穫 3 加強農業設施提高單位面積產量 4 注重水土保持 資源再生 維持生態平衡 24. (1) 使用性費洛蒙 捕植 蘇力菌等方法來防治蟲害稱為 1 生物防治 2 農業防治 3 藥劑防治 4 化學防治 25. (4) 最容易造成環境污染的蟲害防治法是 1 物理防治 2 生物防治 3 農業防治 4 化學防治 26. (3) 何者為操作割草機的首要步驟?1 發動引擎 2 調節油門 3 安全檢查 4 打開阻風門 27. (4) 在台灣首先受植物種苗法保護的花卉是 1 玫瑰 2 菊花 3 夜來香 4 聖誕紅 28. (3) 下列何種工具和耕耘無關?1 鋤頭 2 圓鍬 3 整枝剪 4 耙子 29. (2) STS 藥劑含有銀, 易造成環境污染, 丟棄時需添加 1 檸檬酸 2 氯化鈉 3 次氯化鈉 4 硫酸鋁 30. (3) 何種預冷方式在運輸途中有滴水問題?1 強風壓差預冷 2 真空預冷 3 冰水預冷 4 室內風冷 13300 園藝丙級工作項目 08: 職業道德 1. (2) 農場地下水井的開鑿是 1 不必申請 2 需要申請 3 不要申請, 更不需同意 4 地主同意即可 2. (2) 農場的廢水應該 1 排入河川 2 按規定排放 3 排入蓄水池 4 排入魚池 3. (1) 離職員工對原公司機密應 1 予以保密 2 不必保密 3 可告知其他相關業者 4 可告訴親朋好友 4. (2) 農業的成長愈來愈慢, 因此我們應該 1 放棄農業 2 促進農業升級 3 保持現狀 4 任其發展 5. (4) 種苗法的實施, 對農業將會 1 增加成本 2 減少成本 3 沒有幫助 4 提昇發展 6. (1) 花農想自國外引入新品種栽培, 應 1 經政府檢疫合格 2 在國內花店購買 3 郵寄進口 4 放在行李箱進口 7. (2) 栽植檳榔於陡峭山坡地, 容易發生 1 鳥害 2 土石流 3 妨礙觀瞻 4 蟲害 8. (4) 農產運銷班運作的目的為 1 縮小經營規模 2 共同採購而提高成本 3 資金借貸方便 4 整合生產以提高效益 9. (2) 園藝生產計畫之決定須考量 1 個人興趣 2 市場導向 3 氣候因子 4 擲茭決定 10. (3) 下列何者不是市場調查的目的?1 做競爭分析 2 預測銷售數量 3 了解消費者人格 4 分析產品並開拓新市場 11. (1) 經營生產事業者, 在開幕前必須先辦理何項登記?1 營業 2 商品檢驗 3 進出口 4 牌照 12. (4) 參加蔬菜共同運銷分級包裝時應 1 將優級品置於最上層以利拍賣 2 次級品掛上優級標章以求高價 3 不必分級較省工 4 依規定分級且掛正確標章 13. (4) 下列何者不是農業所謂 三生 一體的項目?1 生活 2 生產 3 生態 4 生命 14. (2) 四健會之英文名以下列何者表示?1H-B Club24-H Club34-B Club44-S Club 12
15. (2) 植物種苗法規定新品種權利, 自審定公告之日起算, 為期 110 年 215 年 320 年 425 年 13