業 是 國 家 的 根 本, 隨 著 科 技 的 進 步 與 社 會 的 富 裕, 增 加 肥 料 的 施 用 量 與 農 病 蟲 害 防 治 方 法 的 提 升, 使 得 糧 食 產 量 有 大 幅 的 增 長, 但 不 當 的 農 業 操 作, 如 過 量 的 肥 料 農 藥 施 用 等, 對

業 是 國 家 的 根 本, 隨 著 科 技 的 進 步 與 社 會 的 富 裕, 增 加 肥 料 的 施 用 量 與 農 病 蟲 害 防 治 方 法 的 提 升, 使 得 糧 食 產 量 有 大 幅 的 增 長, 但 不 當 的 農 業 操 作, 如 過 量 的 肥 料 農 藥 施 用 等, 對 生 態 環 境 產 生 很 嚴 重 的 傷 害, 為 確 保 農 業 的 永 續 發 展 與 安 全 的 糧 食 生 產, 合 理 化 施 肥 的 執 行 實 刻 不 容 緩 台 灣 地 區 自 92 年 1 月 起 肥 料 市 場 開 放 走 向 自 由 化, 在 92 年 3 月 美 伊 戰 爭 發 生 後, 國 際 原 油 上 漲, 帶 動 製 肥 原 物 料 價 格 及 海 運 費 持 續 上 漲, 國 內 各 項 化 學 肥 料 價 格 也 隨 之 調 整 由 於 國 內 主 要 化 學 肥 料 及 製 肥 原 料 除 硫 酸 銨 成 品 自 產 外, 其 餘 均 仰 賴 進 口, 因 此 當 國 際 肥 料 行 情 變 動, 國 內 價 格 亦 受 之 波 及 行 政 院 農 業 委 員 會 因 此 責 成 各 區 農 業 改 良 場 組 成 合 理 化 施 肥 輔 導 小 組, 進 行 作 物 合 理 化 施 肥 宣 導, 免 費 提 供 農 民 土 壤 肥 力 檢 測 與 作 物 需 肥 診 斷 服 務, 期 提 高 化 學 肥 料 利 用 率, 減 少 肥 料 施 用 量, 降 低 生 產 成 本 本 場 近 年 來 積 極 配 合 政 府 永 續 農 業 的 推 動, 其 成 效 已 陸 續 於 作 物 產 量 或 品 質 的 提 升 得 到 驗 證 芒 果 是 台 灣 生 產 面 積 最 大 的 單 一 果 樹, 又 多 數 集 中 在 山 坡 地, 施 肥 效 率 有 待 提 昇,98 年 與 合 作 農 戶 進 行 減 肥 20%, 初 步 試 驗 結 果 顯 示 並 不 影 響 芒 果 產 量 與 品 質, 因 此, 若 能 確 實 執 行 合 理 化 肥 培 管 理, 將 有 助 改 善 土 壤 環 境 並 降 低 土 壤 劣 化 程 度, 節 省 栽 培 成 本 提 高 農 友 經 濟 效 益, 可 以 減 緩 病 蟲 害 危 害, 增 進 作 物 健 康 改 善 品 質, 更 能 友 善 環 境, 符 合 環 保 節 能 的 需 求, 達 到 永 續 經 營 的 願 景 行 政 院 農 業 委 員 會 台 南 區 農 業 改 良 場 場 長 侯 福 分 謹 識 中 華 民 國 九 十 八 年 十 一 月

Contents 1 1 4 4 4 6 7 10 11 8 16 11 11 13 14 14 14 14 14 15 15 15 16 17 19

文 圖 / 張 錦 興 卓 家 榮 鄭 安 秀 林 明 瑩 審 稿 / 中 興 大 學 黃 裕 銘 mangifera indica L. 16 1960 18,090 97176,716 7,766 7,1212,118 1

78 56 11 13 16 1.5 25 15 11 8 13 4 2

8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 9 1 1 1 1 6 2 6 7 7 7 ( )5 5 5 3 4 8 () () 3

121 31 () 1. 78 EC (ds/m) (1:5) ph (1:1) (%) (mg/kg) (mg/kg) (mg/kg) (mg/kg) < 0.6 5.57.5 > 3.0 20100 80180 5701145 4897 80mg/kg100~180 mg/kg 4

ppm 2.2 0.12 1.4 2.5 0.26 60 25 5 25 25 2.58 0.18 1.7 4.5 0.50 120 200 16 100 150 3.5 0.30 2.3 6.0 1.0 250 300 50 200 200 2. 02020 40020 2040 0202040 3. 0 202040 4. 5. 5120 202040 6. 600 7. 5

() 1. 45 2. U 45 U 3.50100 4. 5. 13 75-75-75// 35150-150-150// 435 30250-6

(//) 1~3 75 75 75 500 43 3~5 150 150 150 1,000 30/ 250 125 188 1,563 45/ 300 150 225 5 1,875 60/ 350 175 263 2,188 (1) 20~30 (2) 3040 2030 (3) 2030 20~30 125-188//45300-150- 225//60350-175-263 //515631875 2188// 15300 100 50 50 50 50 50 50 50% 7

() 1 89 1. 20 461520 8

4050 2. 3. 2 () 34 4 1. 2. ph 5.57.5pH ph7 phph 5.0 ph7 ph6.5 3. 121 4. 500 1012340 60500 9

1000 45 300150225 50 3005015 150507.5 2255011.25 4618 60 100 / 15100 / 4633 7.5100 / 1842 11.5100 / 6019 50 3342191 157.5 11.2550 10

5168 12N-P-K16-8-12 155 20100/1694 9 4 5 9487.59412 12 7.511.255 () 3040 2030 () 58 15204050 () 13 20301520 () 46 () 23 11

12

ph5.5 7.5 ph ph 13

1. 2. 3. 4. ph5.0 14

1016 ph5.0 150pH 5.05.5100 1530 phph6.0 ph 60% 1% 30 7.5%6.5% 35 50 15

16

1. 2. 3. 4. ( 1 ) ( 2 ) ( 3 ) ( 4 ) 1014 ( 5 ) 5. 6. 17

18

% 21 20 46 18 50 60 1 20 5 10 2 11 9 18 5 16 8 12 39 12 18 12 43 15 15 15 4 1 2 11 11 11 30 14 7 7 4 45 19

% 1 2 3 1 5 6 5 2.5 2.5 65 1.5 3 2 60 4 4 4 60 26 13 13 10 20 20 5 18 18 4 6 35 30 6 45 15-19 5 0.35 0.90 0.07 0.45 0.31 0.90 20 2.7 3.6 1.9 3.3 2.5 2.1 3 3.1 1.3 6.55 1.33 1 7.52 1.77 2.27 1.95 4.38 1.49 :