分 析 簡 報 報 告 人 財 團 法 人 台 灣 癌 症 基 金 會 執 行 長 賴 基 銘 醫 師 蔬 果 風 瘋 蔬 果 吃 出 健 康 壽 比 南 山
調 查 樣 本 數 調 查 時 間 : 95 年 08 月 23 日 ~95 年 09 月 6 日 調 查 樣 本 數 共 8712 份, 有 效 問 卷 為 6442 份
性 別 比 例 年 齡 分 佈 女, 56.3% 男, 43.7% 26-30 歲, 24.2% 31 歲 以 上, 13.2% 18-25 歲, 62.6%
大 學 生 BMI 值 ( 身 體 質 量 指 數 ) 分 佈 狀 況 輕 度 肥 胖, 4.49% 中 度 肥 胖, 1.92% 嚴 重 肥 胖, 0.25% 過 重, 13.12% 體 重 過 輕, 14.76% BMI= 體 重 ( 公 斤 ) 正 常 及 健 康 體 重, 65.46% 身 高 ( 公 尺 ) 身 高 ( 公 尺 ) 每 個 成 人 的 BMI 值 分 為 5 個 等 級 18.5 以 下 18.5 BMI<24 24 BMI<27 27 BMI<30 30 BMI<35 BMI 35 體 重 過 輕 正 常 及 健 康 體 重 過 重 輕 度 肥 胖 中 度 肥 胖 嚴 重 肥 胖 體 重 過 重 至 嚴 重 肥 胖 的 大 學 生 佔 20%
居 住 狀 況 親 戚 家 1.7% 其 他, 0.3% 租 屋, 37.7% 家 裡, 47.2% 學 校 宿 舍 13.1% 有 超 過 5 成 2 的 大 學 生 不 住 在 家 裡, 可 見 大 學 生 外 食 的 機 會 相 當 多
大 學 生 飲 食 習 慣 調 查 結 果
在 你 的 觀 念 中, 你 認 為 哪 一 餐 最 為 重 要? 下 午 茶, 0.5% 午 餐, 13.1% 晚 餐, 10.8% 宵 夜, 0.3% 早 餐, 75.3% 有 7 成 5 的 學 生 認 為 早 餐 最 為 重 要, 但 是 真 正 做 到 每 天 吃 早 餐 的 僅 3 成 6
三 餐 進 食 習 慣 吃 早 餐 的 習 慣 吃 午 餐 的 習 慣 一 週 3 4 天 沒 吃, 21.2% 一 週 5 6 天 沒 吃, 13.9% 從 來 不 吃, 2.0% 每 天 吃, 36.6% 一 週 有 1 2 天 沒 吃, 20.3% 一 週 有 3 4 天 沒 吃, 4.0% 一 週 5 6 天 沒 吃, 0.9% 從 來 不 吃, 0.3% 一 週 1 2 天 沒 吃, 26.4% 每 天 吃, 74.5% 只 有 3 成 6 的 大 學 生 有 每 天 吃 早 餐 的 習 慣, 甚 至 有 3 成 7 的 學 生 一 週 有 超 過 3 天 以 上 不 吃 早 餐 超 過 7 成 的 大 學 生 還 是 有 按 時 吃 午 餐 的 習 慣 絕 大 多 數 學 生 都 有 按 時 吃 晚 餐 的 習 慣, 比 較 起 來, 晚 餐 是 大 學 生 們 最 正 常 攝 食 的 一 餐 一 週 有 3 4 天 沒 吃, 3.3% 一 週 有 1 2 天 沒 吃, 18.0% 吃 晚 餐 的 習 慣 一 週 5 6 天 沒 吃, 0.7% 從 來 不 吃, 0.3% 每 天 吃, 77.6%
請 問 你 吃 點 心 零 食 與 宵 夜 的 習 慣? 吃 點 心 零 食 的 習 慣 吃 宵 夜 的 習 慣 從 來 不 吃, 6.2% 從 來 不 吃, 15.3% 一 週 5 6 天 吃, 每 天 吃, 22.7% 每 天 吃, 21.7% 32.9% 一 週 有 3 4 天 吃, 12.4% 一 週 有 1 2 天 吃, 25.8% 一 週 5 6 天 吃, 44.1% 一 週 有 1 2 天 吃, 14.3% 一 週 有 3 4 天 吃, 4.6% 有 超 過 5 成 的 大 學 生, 一 週 有 5 6 天 以 上 吃 零 食 的 習 慣, 顯 示 大 學 生 們 吃 零 食 的 頻 率 相 當 高 6 成 6 的 大 學 生 一 週 有 五 天 以 上 吃 宵 夜, 而 且 會 吃 宵 夜 的 學 生 佔 了 8 成 以 上, 顯 示 大 學 生 們 吃 宵 夜 已 經 成 為 一 種 習 慣
請 問 你 吃 速 食 ( 漢 堡 薯 條 可 樂 ) 的 習 慣? 從 來 不 吃, 2.2% 每 天 吃, 2.7% 一 週 吃 5 6 次, 偶 爾 吃, 15.3% 4.1% 一 個 月 吃 1 次, 8.7% 一 週 吃 3 4 次, 11.2% 一 週 吃 1 2 次, 33.7% 兩 週 吃 1 次, 22.1% 有 超 過 5 成 的 大 學 生 固 定 每 週 都 會 吃 速 食 而 且 近 2 成 一 週 會 吃 3 次 以 上
您 認 為 如 何 可 以 獲 取 一 天 所 需 的 營 養? ( 複 選 ) 100.0% 93.4% 75.0% 50.0% 36.6% 17.2% 25.0% 7.4% 1.9% 0.0% 吃 素 食 吃 零 食 吃 維 他 命 丸 均 衡 飲 食 吃 自 己 喜 歡 的 東 西 大 部 分 學 生 還 是 認 為 均 衡 飲 食 是 獲 取 營 養 最 正 確 的 方 式, 但 是 還 是 有 3 成 6 的 學 生 認 為 吃 維 他 命 丸 也 是 獲 取 營 養 的 另 一 種 方 式, 事 實 上 吃 維 他 命 不 能 取 代 吃 蔬 果
您 選 擇 食 物 時, 較 重 視 哪 些 因 素? ( 複 選 ) 75.0% 54.8% 50.0% 32.8% 25.0% 12.6% 16.8% 11.5% 9.1% 0.0% 1.6% 方 便 口 味 烹 調 方 式 配 色 衛 生 價 格 營 養 用 餐 場 所 0.8% 超 過 5 成 的 大 學 生 選 擇 食 物 還 是 以 方 便 為 主, 其 次 是 口 味 ; 會 注 意 到 營 養 攝 取 的 大 學 生 不 到 1 成
你 最 常 選 擇 的 宵 夜 種 類 為? ( 可 複 選 ) 60.0% 37.2% 40.4% 40.0% 28.0% 35.3% 30.8% 27.3% 20.0% 1.7% 15.7% 5.6% 21.6% 21.0% 18.9% 13.6% 2.4% 5.9% 14.5% 0.0% 各 式 餅 乾 泡 麵 燒 烤 甜 甜 圈 鹽 酥 雞 油 炸 類 米 飯 麵 食 小 吃 麵 包 速 食 汽 水 可 樂 含 糖 飲 料 甜 食 罐 頭 食 品 蔬 菜 水 果 大 學 生 們 最 常 選 擇 的 宵 夜 種 類 是 高 油 高 脂 的 鹹 酥 雞, 也 有 3 成 7 及 3 成 5 的 大 學 生 選 擇 泡 麵 及 燒 烤 等 垃 圾 食 物, 顯 示 大 學 生 們 飲 食 相 當 不 健 康
請 問 你 口 渴 時 習 慣 喝 什 麼 飲 料? ( 可 複 選 ) 100.0% 77.8% 75.0% 63.2% 50.0% 25.0% 34.4% 18.4% 7.9% 0.3% 0.0% 白 開 水 含 糖 飲 料 無 糖 茶 咖 啡 純 果 汁 其 他 雖 然 多 數 學 生 口 渴 時 會 喝 白 開 水, 但 是 還 是 有 超 過 6 成 的 學 生 口 渴 時 的 另 一 選 擇 是 含 糖 飲 料
請 問 你 喝 含 糖 飲 料 的 習 慣? 常 常 喝, 18.0% 偶 爾 喝 6.6% 從 來 不 喝, 2.6% 一 天 超 過 1 杯, 22.7% 一 天 1 杯, 50.1% 竟 然 有 超 過 7 成 的 大 學 生, 一 天 至 少 一 杯 含 糖 飲 料, 造 成 大 學 生 熱 量 攝 取 加 重
你 的 飲 食 習 慣 受 什 麼 人 影 響 最 多? 其 他, 7.3% 老 師, 8.5% 同 儕 朋 友, 1.0% 兄 弟 姊 妹, 34.2% 父 母 親, 49.0% 超 過 8 成 的 大 學 生 飲 食 習 慣 受 家 人 影 響 最 多 大 學 生 飲 食 習 慣 好 壞 是 決 定 未 來 中 壯 年 時 期 健 康 的 基 礎, 因 此 家 庭 整 體 的 健 康 飲 食 觀 念 是 非 常 重 要 的
你 最 愛 吃 的 食 品 種 類 有 哪 些?( 複 選 ) 75.0% 62.8% 50.3% 50.0% 25.0% 23.1% 37.7% 9.4% 32.3% 32.9% 39.2% 24.2% 32.1% 19.9% 43.0% 27.8% 16.6% 25.5% 0.0% 各 式 餅 乾 泡 麵 燒 烤 甜 甜 圈 鹽 酥 雞 米 飯 麵 食 小 吃 麵 包 速 食 汽 水 可 樂 含 糖 飲 料 3.4% 甜 食 罐 頭 食 品 魚 肉 類 蔬 菜 水 果 其 他 1.4% 大 學 生 最 愛 吃 的 食 物 以 鹹 酥 雞 及 燒 烤 佔 最 大 比 例, 其 次 是 甜 食 泡 麵 及 小 吃 ( 肉 圓 臭 豆 腐 ) 等 不 健 康 的 食 物
你 知 道 什 麼 是 垃 圾 食 物 嗎? ( 可 複 選 ) 100.0% 79.7% 82.6% 75.0% 50.0% 40.4% 40.2% 31.9% 58.7% 25.0% 0.5% 0.4% 20.1% 18.8% 0.0% 0.2% 蔬 菜 水 果 泡 麵 油 炸 類 食 品 燒 烤 類 食 品 醃 製 類 食 品 加 工 類 肉 食 品 汽 水 可 樂 類 食 品 罐 頭 食 品 餅 乾 類 魚 肉 類 大 學 生 們 其 實 都 知 道 哪 些 食 物 是 不 健 康 的 WHO 發 佈 之 十 大 垃 圾 食 物 為 :1. 油 炸 類 食 品 2. 罐 頭 類 食 品 3. 醃 製 類 食 品 4. 加 工 肉 類 食 品 5. 速 食 類 食 品 6. 餅 乾 類 食 品 7. 汽 水 可 樂 類 食 品 8. 燒 烤 類 食 品 9. 冷 凍 甜 點 類 食 品 10. 蜜 餞 類 食 品
在 你 的 飲 食 習 慣 中, 你 會 經 常 把 速 食 泡 麵 滷 味 燒 烤 鹽 酥 雞 洋 芋 片 罐 頭 食 品 汽 水 可 樂 等 食 品 當 正 餐 吃 嗎? 很 少, 13.0% 會, 87.0% 竟 然 有 8 成 7 的 大 學 生 將 垃 圾 食 物 當 正 餐, 可 見 大 學 生 已 經 是 文 明 病 養 成 的 高 危 險 群
你 認 為 多 吃 蔬 果 可 以 預 防 哪 些 疾 病? ( 可 複 選 ) 100.0% 74.7% 90.4% 75.0% 62.0% 49.0% 63.1% 50.0% 25.0% 4.5% 0.0% 心 臟 病 高 血 壓 糖 尿 病 痛 風 癌 症 無 法 預 防 任 何 疾 病 大 部 分 的 大 學 生 們 都 知 道 吃 蔬 果 對 身 體 是 有 幫 助 的, 並 且 可 以 預 防 文 明 病 及 癌 症
大 學 生 一 天 的 蔬 果 攝 食 量? 一 天 吃 多 少 量 蔬 菜 一 天 吃 多 少 量 水 果 4 份 以 上 不 到 1 份, 30.9% 5 份 以 上, 2.9% 4 份, 4.9% 3 份, 10.3% 2 份, 16.8% 不 到 1 份, 35.3% 1.9% 3 份, 5.0% 2 份, 19.7% 1 份, 38.1% 1 份, 34.2% 竟 然 有 6 成 5 的 大 學 生 每 天 只 吃 1 份 或 不 到 1 分 的 蔬 菜 量, 每 天 會 吃 到 3 份 以 上 蔬 菜 的 大 學 生 僅 1 成 8 的 比 例 水 果 部 分, 大 學 生 水 果 一 樣 攝 取 得 少, 竟 然 有 高 達 7 成 3 的 大 學 生 每 天 只 吃 1 份 或 不 到 1 份 的 水 果
你 會 以 喝 市 售 的 蔬 果 汁 飲 品 來 代 替 吃 蔬 菜 水 果 嗎? 很 少, 6.3% 完 全 不 會, 16.5% 會, 常 常, 43.3% 會, 偶 爾, 33.9% 有 高 達 7 成 7 的 大 學 生, 會 喝 市 售 的 蔬 果 汁 飲 品 來 代 替 吃 蔬 菜 水 果, 顯 示 市 售 飲 品 廣 告 錯 誤 之 訊 息, 不 只 影 響 大 學 生 之 認 知, 亦 影 響 其 飲 食 行 為
你 在 外 用 餐 時, 會 刻 意 多 點 選 蔬 菜 嗎? 會, 常 常, 2.5% 會, 偶 爾, 12.7% 完 全 不 會, 40.9% 很 少, 43.9% 僅 有 1 成 5 的 大 學 生 外 食 時 會 刻 意 多 點 選 蔬 菜, 顯 示 大 學 生 的 飲 食 觀 念 還 需 要 加 強
對 於 癌 症 的 預 防, 您 會 如 何 讓 自 己 多 一 點 保 障?( 可 複 選 ) 100.0% 90.1% 79.3% 84.8% 75.0% 54.9% 50.0% 32.2% 29.4% 25.0% 2.3% 0.0% 注 重 日 常 飲 食 多 運 動 生 活 作 息 正 常 投 保 保 險 定 期 健 康 檢 查 服 用 營 養 補 給 品 其 他 其 實 有 8 至 9 成 的 大 學 生 知 道 正 確 的 飲 食 及 生 活 習 慣, 才 是 防 癌 最 簡 而 易 行 的 方 法 然 而 也 有 3 成 2 的 大 學 生 選 擇 在 不 可 控 制 的 外 在 因 素 中, 以 投 保 保 險 為 自 己 多 一 層 保 障
交 叉 分 析 題
習 慣 吃 點 心 和 零 食 及 宵 夜 者 的 居 住 狀 況? 習 慣 吃 點 心 零 食 的 住 居 情 形 習 慣 吃 宵 夜 者 的 住 居 情 形 親 戚 家, 1.7% 其 他, 0.4% 家 裡,13.6% 親 戚 家, 1.7% 其 他, 0.3% 家 裡, 14.7% 租 屋,53.3% 學 校 宿 舍, 31.0% 租 屋, 59.3% 學 校 宿 舍, 24.1% 有 高 達 8 成 以 上 會 吃 點 心 零 食 宵 夜 習 慣 的 大 學 生 其 實 都 是 外 宿 者 顯 示 外 宿 者 的 生 活 健 康 是 最 被 忽 略 的, 父 母 應 多 加 注 意
男 女 性 吃 蔬 菜 水 果 的 量 分 別 是? 男 性 女 性 50.0% 40.0% 30.0% 32.8% 36.3% 38.9% 35.5% 50.00% 40.00% 30.00% 39.9% 35.6% 26.3% 31.7% 20.0% 10.0% 0.0% 18.5% 15.1% 8.9% 4.3% 4.3% 2.5% 2.0% 5 份 以 上 4 份 3 份 2 份 1 份 不 到 1 份 20.00% 10.00% 0.00% 20.9% 18.5% 12.3% 5.1% 5.6% 3.30% 1.9% 5 份 以 上 4 份 3 份 2 份 1 份 不 到 1 份 蔬 菜 水 果 蔬 菜 水 果 男 性 平 均 一 天 吃 0.87 份 蔬 菜 及 0.9 份 水 果 ; 女 性 平 均 一 天 吃 1.7 份 蔬 菜, 及 0.96 份 的 水 果 顯 示 男 性 平 均 一 天 吃 不 到 一 份 蔬 菜 及 水 果, 而 女 性 蔬 果 攝 取 量 亦 嚴 重 不 足
性 別 與 偏 好 食 品 的 種 類? 男 性 女 性 80.0% 80.0% 60.2% 65.4% 60.0% 41.4% 40.0% 21.4% 20.0% 0.0% 各 式 餅 乾 泡 麵 51.4% 9.2% 燒 烤 甜 甜 圈 鹽 酥 雞 米 飯 38.5% 麵 食 52.5% 小 吃 39.8% 麵 包 25.4% 23.5% 32.8% 汽 水 可 樂 含 糖 飲 料 4.5% 甜 食 罐 頭 食 品 魚 肉 類 29.2% 19.3% 8.3% 1.2% 蔬 菜 水 果 其 他 60.0% 40.0% 34.0% 24.5% 20.0% 0.0% 各 式 餅 乾 泡 麵 49.2% 9.6% 燒 烤 甜 甜 圈 鹽 酥 雞 48.6% 38.6% 27.4% 23.2% 17.0% 米 飯 麵 食 小 吃 麵 包 汽 水 可 樂 含 糖 飲 料 53.2% 2.5% 甜 食 罐 頭 食 品 魚 肉 類 31.7% 26.8% 24.9% 1.6% 蔬 菜 水 果 其 他 由 調 查 可 以 發 現, 男 女 性 在 喜 愛 的 種 類 上, 都 偏 好 鹽 酥 雞 燒 烤 泡 麵 等 垃 圾 食 物, 但 是 另 外 可 以 發 現, 女 性 較 男 性 愛 吃 甜 食, 還 有 女 性 對 於 蔬 菜 與 水 果 的 喜 愛 程 度 亦 明 顯 較 男 性 高
BMI>=24 者 與 吃 點 心 零 食 以 及 宵 夜 的 習 慣? 超 過 標 準 體 重 者 吃 點 心 零 食 之 習 慣 從 來 不 吃, 8.3% 超 過 標 準 體 重 者 吃 宵 夜 之 習 慣 從 來 不 吃, 4.3% 每 天 吃, 19.7% 一 週 有 1 2 天 吃, 5.4% 每 天 吃, 15.1% 一 週 有 1 2 天 吃, 3.0% 一 週 5 6 天 吃, 57.0% 一 週 有 3 4 天 吃, 9.6% 一 週 5 6 天 吃, 55.0% 一 週 有 3 4 天 吃, 22.6% 兩 週 吃 1 次, 0.8% 一 個 月 吃 1 次, 4.2% 偶 爾 吃, 2.0% 從 來 不 吃, 0.8% 超 過 標 準 體 重 者 吃 速 食 之 習 慣 一 週 吃 1 2 次, 8.2% 一 週 吃 3 4 次, 8.4% 每 天 吃, 31.9% 經 過 調 查 可 以 看 出, 時 常 吃 點 心 零 食 及 宵 夜 習 慣 者, 很 容 易 造 成 體 重 過 重 ; 尤 其 1 週 吃 5 6 次 或 每 天 吃 速 食 者, 有 7 成 5 的 學 生 都 是 過 重, 由 此 可 以 看 出 油 炸 類 或 高 熱 量 食 品 是 造 成 肥 胖 的 重 要 因 素 一 週 吃 5 6 次, 43.7%
BMI>=24 者 與 吃 蔬 菜 水 果 的 習 慣? 過 重 者 吃 蔬 菜 的 習 慣 過 重 者 吃 水 果 的 習 慣 5 份 以 上, 9.42% 4 份, 4.60% 3 份, 5.57% 4 份 以 上, 20.84% 3 份, 5.10% 不 到 1 份, 33.91% 1 份, 28.96% 2 份, 17.97% 不 到 1 份, 36.26% 1 份, 25.29% 2 份, 12.51% 從 調 查 可 以 看 出, 蔬 果 吃 得 少 的 人, 其 BMI 值 多 數 屬 於 過 重 狀 態, 顯 示 多 吃 蔬 果 有 助 於 維 持 正 常 體 重 但 是 值 得 注 意 的 是, 水 果 吃 得 多 的 人, 也 有 2 成 的 大 學 生 BMI 值 是 過 重 以 上, 其 實 水 果 的 糖 份 較 高, 體 重 過 重 者 在 攝 取 時 應 多 注 意 水 果 所 含 有 的 熱 量
結 論 (1) 有 7 成 5 的 學 生 認 為 早 餐 最 為 重 要, 但 是 真 正 做 到 每 天 吃 早 餐 的 僅 3 成 6 (2) 一 週 有 5 天 以 上 吃 零 食 及 宵 夜 習 慣 者 分 別 佔 5 成 及 6 成 6, 並 且 有 超 過 5 成 的 大 學 生 固 定 每 週 都 會 吃 速 食 ; 其 中 高 達 8 成 以 上 會 吃 點 心 零 食 宵 夜 習 慣 的 大 學 生 都 是 外 宿 者, 顯 示 外 宿 者 的 生 活 健 康 是 最 被 忽 略 的, 父 母 應 多 加 注 意 (3) 大 部 分 學 生 認 為 均 衡 飲 食 是 獲 取 營 養 最 正 確 的 方 式, 但 是 還 是 有 3 成 6 的 學 生 認 為 吃 維 他 命 丸 也 是 獲 取 營 養 的 另 一 種 方 式, 事 實 上 服 用 維 他 命 不 能 取 代 蔬 果 及 均 衡 飲 食 對 健 康 的 好 處 (4) 學 生 最 愛 吃 的 食 物 以 鹹 酥 雞 及 燒 烤 佔 最 大 比 例, 其 次 是 甜 食 泡 麵 及 小 吃 ( 肉 圓 臭 豆 腐 ) 等 而 最 常 選 擇 的 宵 夜 種 類 同 樣 是 高 脂 高 熱 量 的 鹹 酥 雞, 以 及 泡 麵 燒 烤 等 垃 圾 食 物 ; 而 且 調 查 發 現 有 8 成 7 的 大 學 生 經 常 將 垃 圾 食 物 當 正 餐, 顯 示 大 學 生 已 經 是 文 明 病 養 成 的 高 危 險 群 (5) 分 別 調 查 男 女 性 喜 愛 的 食 品 種 類, 皆 偏 好 鹽 酥 雞 燒 烤 泡 麵 等 垃 圾 食 物, 但 是 另 外 可 發 現, 女 性 較 男 性 愛 吃 甜 食, 還 有 女 性 對 於 蔬 菜 與 水 果 的 喜 愛 程 度 亦 明 顯 較 男 性 高
結 論 (6)6 成 5 的 大 學 生 每 天 只 吃 1 份 或 不 到 1 分 的 蔬 菜 ; 高 達 7 成 3 的 大 學 生 每 天 只 吃 1 份 或 不 到 1 份 的 水 果 且 男 性 平 均 一 天 吃 0.87 份 蔬 菜 及 0.9 份 水 果 ; 女 性 平 均 一 天 吃 1.7 份 蔬 菜, 及 0.96 份 的 水 果 ; 此 外, 僅 1 成 5 大 學 生 外 食 時 會 刻 意 多 點 選 蔬 菜, 再 再 顯 示 男 女 性 的 蔬 果 攝 取 量 嚴 重 不 足, 離 女 性 一 天 需 攝 取 7 份 (4 份 蔬 菜 3 份 水 果 ) 男 性 9 份 (5 份 蔬 菜 4 份 水 果 ) 的 理 想 甚 遠 (7) 高 達 7 成 7 的 大 學 生, 會 喝 市 售 的 蔬 果 汁 飲 品 代 替 吃 蔬 菜 水 果, 顯 示 市 售 飲 品 的 大 量 廣 告 訊 息, 不 只 影 響 大 學 生 之 認 知, 亦 影 響 其 飲 食 行 為 (8) 一 週 吃 5 次 以 上 速 食 者, 有 7 成 5 的 學 生 BMI 值 超 過 標 準 ; 時 常 吃 點 心 零 食 及 宵 夜 者, 有 8 至 9 成 體 重 過 重 ; 另 就 蔬 果 攝 食 量 比 較, 蔬 果 吃 得 少 者,BMI 值 亦 多 屬 於 過 重 狀 態, 由 此 可 以 看 出 油 炸 類 或 高 熱 量 食 品 是 造 成 肥 胖 的 重 要 因 素, 而 多 吃 蔬 果 則 有 助 於 維 持 正 常 體 重 (9) 總 結 大 學 生 的 飲 食 特 點,1. 早 餐 不 吃 或 隨 便 吃 2. 三 餐 蔬 果 都 很 少 3. 宵 夜 當 正 餐 4. 餐 餐 多 油 炸 5. 含 糖 飲 料 不 離 手 大 學 生 飲 食 習 慣 好 壞 是 決 定 未 來 中 壯 年 時 期 健 康 的 基 礎, 調 查 顯 示 超 過 8 成 大 學 生 飲 食 習 慣 受 家 人 影 響 最 多, 因 此, 強 化 家 庭 整 體 的 健 康 飲 食 觀 念, 顯 得 非 常 迫 切 及 重 要