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旗 津 的 方 言 與 文 化 相 關 課 題 的 調 查 張 屏 生 2013.12.11 緣 起 筆 者 長 期 投 入 台 灣 漢 語 方 言 的 調 查, 調 查 的 方 言 點 實 在 多 到 自 己 都 記 不 清 了, 其 中 有 閩 南 話 客 家 話 福 州 話 和 軍 話 因 為 工 作 上 的 需 要 所 以 居 住 的 地 點 也 在 南 部, 比 較 奇 怪 的 是 台 灣 到 處 走 透 透, 反 而 自 己 居 住 地 區 的 方 言 卻 沒 有 去 調 查, 真 的 是 近 廟 欺 神 之 前 為 了 搶 在 紅 毛 港 遷 村 之 前 去 完 成 紅 毛 港 方 言 的 調 查 工 作, 所 以 也 順 便 到 旗 津 調 查, 透 過 旗 津 區 公 所 職 員 熱 心 的 協 助, 找 到 中 洲 廣 濟 宮 裏 頭 的 孫 石 寅 先 生, 先 調 查 他 的 口 音, 之 後 又 連 續 去 了 好 幾 次 但 是 廣 濟 宮 裏 頭 人 多 嘴 雜, 事 實 上 並 不 是 一 個 很 好 的 調 查 場 所 原 來 我 的 計 畫 是 要 調 查 4000 條 以 上 的 基 礎 語 彙, 但 是 我 覺 得, 當 地 人 既 然 大 部 分 是 以 討 海 為 生, 那 何 不 就 先 從 跟 漁 業 捕 撈 的 生 活 語 彙 來 調 查, 這 樣 一 方 面 是 發 音 人 他 們 所 熟 稔 的 文 化, 也 能 顯 示 當 地 和 其 他 地 區 的 不 同 點 所 以 我 拿 了 一 些 魚 的 圖 鑑, 根 據 圖 鑑 請 他 們 說 出 他 們 旗 津 當 地 的 閩 南 話 說 法 另 外 還 到 漁 業 局 影 印 了 一 本 陳 明 發 編 陳 再 發 林 茂 春 校 閱 (1973) 台 灣 之 漁 具 與 漁 法 ( 中 國 農 特 產 與 聯 合 委 員 會 特 刊 新 十 一 號, 已 絕 版 ), 這 本 書 裏 頭 有 許 多 海 上 作 業 的 捕 撈 方 法 根 據 裏 頭 的 圖 示 一 一 向 當 地 人 請 教, 這 部 分 成 果 相 當 豐 碩 旗 津 當 地 因 為 漁 業 的 盛 況 不 在, 所 以 很 多 漁 夫 都 賦 閒 在 家, 因 為 無 處 可 去, 只 能 一 些 老 人 聚 會 的 場 所 喝 茶 聊 天 當 地 有 很 多 老 人 亭, 供 人 休 憩, 這 些 場 所 就 是 我 們 調 查 的 好 地 方 在 我 們 所 調 查 的 老 人 當 中, 莊 進 春 (80 歲 ) 先 生 可 說 是 上 通 天 文 下 知 地 理, 無 所 不 通 ; 關 於 船 隻 海 上 作 業 的 工 序 時 程, 他 都 能 娓 娓 道 來 因 為 他 精 通 日 語, 早 期 他 都 看 日 文 資 料, 所 以 他 瞭 解 的 漁 業 文 化 比 較 豐 富 特 別 是 他 講 到 如 何 孵 育 虱 目 魚 苗 的 方 法, 那 更 是 生 動 有 趣 而 且 他 還 告 訴 我 要 怎 樣 買 魚 吃 魚, 還 親 自 帶 我 到 旗 津 觀 光 漁 市 場 去 買 魚 ; 甚 至 有 一 次 他 買 了 四 破 魚 煮 麵 請 我 吃, 當 時 我 也 餓 了, 一 連 1

吃 了 三 碗, 那 魚 的 肉 質 軟 嫩, 又 有 油 質, 魚 湯 鮮 甜, 令 人 回 味 無 窮 他 說 魚 不 是 要 買 貴 的 魚, 而 是 要 當 令 的 魚 才 會 便 宜 又 好 吃 果 然 之 後 我 便 藉 著 調 查 順 便 買 魚, 當 地 的 魚 都 是 現 流 仔 个 hian 11 lau 33 a 51 e 11, 新 鮮 自 不 在 話 下, 價 錢 也 比 傳 統 市 場 便 宜 許 多 告 訴 大 家 喔, 旗 津 魚 販 賣 魚 是 算 公 斤 的 喔, 所 以 真 是 物 美 價 廉 目 前 漁 業 文 化 的 生 活 語 彙 調 查 暫 時 告 一 段 落, 我 還 會 調 查 其 他 還 沒 有 調 查 到 的 基 礎 語 彙 這 些 語 料 可 以 和 紅 毛 港 安 平 小 硫 球 等 地 區 的 閩 南 話 做 比 較 另 外 我 也 想 請 對 旗 津 閩 南 話 有 興 趣 的 研 究 生, 針 對 當 地 語 音 和 詞 彙 做 社 會 語 言 學 的 研 究 壹. 旗 津 當 地 魚 名 一. 魚 名 加 簸 婆 ka 33 pua 51 po 13 紅 衫 an 11 sã 55 瓜 仔 kue 33 a 51 花 苓 仔 hue 33 lin 33 Nã 51 九 見 仔 kau 55 kĩ 55 ã 51 大 尾 叫 kim 33 tsin 55 ( 金 錢 魚 ) 三 角 仔 sã33 kak5 ga 51 斑 點 簾 鯛 垵 米 仔 uã 33 bi 55 a 51 學 名 奧 奈 鑽 嘴 的 垵 米 魚 體 兩 側 有 數 條 不 明 顯 之 灰 色 縱 帶, 體 呈 銀 白 棲 於 沿 海 沙 質 底, 每 歲 中 秋 最 是 肥 美, 可 以 海 蜈 蚣 為 餌 船 釣 或 撒 網 捕 撈 紅 肉 鰱 an 11 ba 51 lian 13 鮭 魚 金 鯪 仔 kim 33 lin 33 Nã 51 七 星 鱸 tshit 5 tshĩ 33 lo 13 刺 葱 仔 tshi 51 tshan 33 Nã 51 巴 郎 pa 33 lan 55 竹 筴 魚 黃 尾 瓜 仔 e 11 bue 55 kue 33 a 51 俗 名 四 破 鰺 仔 平 瓜 仔, 中 文 正 式 名 稱 吉 打 副 葉 鰺 近 沿 海 礁 區 常 見 之 魚 種, 棲 息 深 度 可 達 50 公 尺, 常 聚 集 成 群 游 動 2

紅 魽 an 11 kam 55 魚 類 為 新 興 養 殖 魚 種, 體 長 可 達 一 百 五 十 公 分, 肉 質 堅 實 鮮 美, 極 富 油 脂, 為 各 類 生 魚 片 中 之 極 品, 營 養 價 值 高, 深 受 消 費 者 喜 愛 臭 魚 仔 tshau 51 hi 33 a 51 ( 也 叫 加 網 ka 33 ban 33 ) 魚 類 有 黑 加 網 魚 和 紅 加 網 魚, 為 深 海 魚 類, 肉 質 細, 少 刺 的 高 級 魚 類, 為 屏 東 縣 東 港 鎮 的 特 產 之 一 花 飛 hue 33 hui 55 鯖 魚 白 腹 仔 pe 11 pak 5 ga 51 白 腹 仔 ( 白 北 ) 學 名 為 台 灣 馬 加 鰆, 屬 鯖 科 魚, 近 海 暖 水 海 域 中 上 層 魚 類 體 型 小 (35-40 公 分 ), 西 部 產 量 較 多 塗 魠 tho 33 tho/ 3 土 魠 魚 烏 喉 o 33 au 13 三 迣 狗 仔 sã 33 tsua 33 a 51 kau 55 gam 33 ã 51 冇 頭 仔 phã 51 thau 33 a 51 虱 目 仔 sap 5 bak 3 ga 51 虱 目 魚 午 仔 Nõ 55 ã 51 四 絲 馬 鮁 魚 每 尾 一 台 斤 以 上 稱 做 竹 午, 若 是 一 公 斤 以 下 則 稱 作 大 午, 五 百 克 以 下 稱 為 午 仔 魚, 一 般 以 每 年 冬 至 前 一 個 月 為 盛 產 期 品 質 風 味 最 佳, 許 多 日 式 料 理 或 台 灣 喜 慶 宴 或 上 會 以 清 蒸 宴 請 親 朋 好 友 是 最 好 的 頂 級 料 理 汕 午 suã 51 Nõ 51 豆 仔 tau 33 a 51 大 鱗 鯔 鰱 仔 lian 33 nã 51 塗 方 仔 tho 11 he 33 Nã 51 鯁 骿 仔 kin 55 phiã 33 ã 51 梭 仔 so 33 a 51 黃 鰭 鮪 魚 沙 腸 仔 sua 33 (suã 33 ) te 33 Nã 51 沙 鮻 さんま san 51 ba/ 3 秋 刀 魚 成 仔 sin 33 Nã 51 又 叫 戇 成 gon 11 sin 13 斑 海 鲶, 因 為 油 脂 豐 富, 非 常 營 養, 被 漁 民 封 為 魚 類 威 而 鋼 南 洋 鮘 仔 lam 11 ĩu 11 tai 33 a 51 吳 郭 魚 也 叫 吳 郭 魚 Nõ 11 kue 51 hi 13 紅 石 斑 an 11 tsio 11 pan 55 鮢 鱖 仔 tsu 33 ke 55 a 51 石 斑 魚 虎 魚 ho 55 hi 13 雞 角 仔 ke 33 kak 5 ga 51 豹 紋 勾 吻 鯙 赤 tshia 51 tsan 55 魚 類 腹 部 呈 白 色, 體 側 扁 而 鮮 紅, 身 體 多 處 部 位 有 黃 色 斑 點 3

或 斑 紋 身 長 約 二 十 到 二 十 五 公 分, 遍 布 臺 灣 四 周 的 海 域, 以 小 魚 小 蝦 及 透 抽 等 為 食 是 屬 於 較 高 級 的 魚 類 例 : 紅 尾 冬, 較 贏 食 赤 鯮 ( 吃 當 令 的 紅 尾 冬 比 吃 赤 鯮 還 要 來 得 划 算 ) 赤 筆 仔 tshia 51 pit 5 la 51 胸 斑 笛 鯛 高 經 濟 價 值 魚 種, 漁 船 在 捕 獲 後 立 刻 加 以 急 速 冷 凍 保 存 肉 質 細 嫩, 無 細 刺 金 線 鰱 kim 33 suã 51 lian 13 烏 尾 冬 仔 o 33 be 55 tan 33 Nã 51 紅 尾 冬 仔 an 11 be 55 tan 33 Nã 51 鸚 哥 仔 in 33 ko 33 a 51 綠 唇 鸚 嘴 魚 嚴 光 giam 11 kon 55 紅 目 鰱 秋 哥 仔 tshiu 33 ko 33 a 51 大 型 海 緋 鯉, 魚 口 下 方 有 兩 條 白 色 的 鬍 鬚 黃 魚 e 11 hi 13 黃 魚 鬼 頭 刀 kui 55 thau 11 to 55 鱪 魚, 分 佈 於 3 大 洋 的 表 層 洄 游 性 魚 種, 跟 著 溫 暖 的 海 水 洄 游 它 經 常 追 食 海 面 的 飛 魚 水 母 小 卷 等, 所 以 台 灣 漁 民 都 又 叫 飛 烏 虎 加 餈 ka 33 tsi 13 鱔 魚 sian 11 hi 13 塗 龍 tho 11 lin 13 鱔 魚 波 露 荳 齒 蛇 鰻 鰗 鰍 ho 11 liu 55 生 命 力 極 強, 民 間 認 為 用 來 泡 藥 酒, 有 強 筋 健 骨 功 效, 塗 薩 tho 11 sat 3 小 鯰 魚 魚 類 背 鰭 大 且 長, 為 溫 水 性 魚 類 因 雌 魚 成 長 速 度 較 雄 魚 快, 體 型 也 較 大, 肉 質 鮮 美, 所 以 具 有 養 殖 價 值 鰻 仔 muã 33 ã 51 魚 類 身 體 為 細 長 圓 柱 狀, 頭 尖, 皮 厚, 富 黏 液, 滑 溜 難 抓 背 面 黑, 腹 側 白, 無 腹 鰭 ; 背 鰭 臀 鰭 和 尾 鰭 連 在 一 起 生 活 在 淡 水 中, 游 至 海 中 產 卵 錢 鰻 tsĩ 11 muã 13 魚 類 體 形 和 一 般 鰻 魚 相 似, 色 澤 黑 褐, 體 表 佈 滿 類 似 古 錢 的 小 圓 圈, 因 此 稱 為 錢 鰻 生 長 於 海 底 礁 石 中, 頭 尖 細, 尾 扁 平, 眼 小 口 大, 門 牙 微 露, 全 身 光 滑, 生 性 凶 猛, 以 海 中 小 生 物 為 食 紡 車 梭 仔 phan 55 tshia 33 so 55 a 51 劉 髻 鰻 lau 11 ke 51 muã 13 龍 勻 鯊 仔 lion 11 un 11 sua 33 a 51 鲂 仔 魚 han 33 Nã 55 hi 13 魟 魚 魚 類 身 體 扁 平, 略 呈 圓 形 或 菱 形, 尾 部 細 長 呈 鞭 狀, 有 毒, 被 刺 中 會 疼 痛 喜 歡 棲 息 在 泥 砂 底 層 的 海 域 4

沙 條 仔 sua 33 tiau 33 a 51 小 鯊 魚 鯊 魚 sau 33 hi 13 鯊 魚 雙 髻 鯊 sian 33 ke 51 sua 55 鯊 魚 的 一 種 大 戇 鯊 tua 11 gon 11 sua 55 鯊 魚 的 一 種 狗 鯊 kau 55 sua 55 鯊 魚 的 一 種 質 量 不 好, 所 以 俗 諺 說 貪 俗 買 狗 鯊 tham 33 siok 5 be 55 kau 55 sua 55 豆 腐 鯊 tau 11 hu 11 sua 55 靈 芝 仔 lin 11 tsi 33 a 51 塗 龜 tho 11 ku 55 敵 仔 tik 3 Nã 51 剝 皮 魚 豆 腐 鯊 白 敵 仔 pe 11 tik 3 ga 51 白 色 剝 皮 魚 牛 尾 gu 11 bue 51 以 魚 尾 像 牛 尾 巴 而 命 名, 由 於 肉 質 細 嫩, 又 沒 有 暗 刺, 煮 湯 後 不 會 讓 湯 汁 變 得 濃 稠, 因 此 這 種 高 級 魚 種 多 半 被 使 用 來 燉 湯 給 孕 婦 或 開 刀 者 食 用 咬 狗 ka 11 kau 51 塗 梯 仔 tho 11 thi 55 a 51 紅 狗 仔 an 11 kau 55 gam 33 mã 51 狗 母 kau 55 bu 51 狗 母 梭, 這 是 一 種 泛 稱, 泛 指 合 齒 魚 科 蛇 鯔 屬 的 魚, 目 前 用 於 製 作 魚 酥 的 應 該 是 多 齒 蛇 鯔 狗 母 魚 通 常 是 用 底 拖 網 所 捕 獲 的 肉 質 細 嫩, 可 以 油 煎 或 是 紅 燒, 雖 然 多 刺, 但 做 成 魚 鬆 有 特 殊 香 味 龍 占 仔 lin 11 tsiam 33 mã 51 尖 吻 裸 頰 鯛 臭 肚 仔 tshau 51 to 33 a 51 臭 肚 魚 因 以 藻 類 為 食, 一 般 漁 民 在 清 理 魚 肚 時 常 常 會 聞 到 海 藻 發 酵 的 味 道, 甚 是 難 聞, 因 而 有 臭 肚 仔 之 稱 紅 目 瓜 仔 an 11 bak 1 kue 33 a 51 嘉 鱲 ka 33 la/ 5 魚 類 腹 部 呈 白 色, 體 側 扁 而 鮮 紅, 身 體 多 處 部 位 有 黃 色 斑 點 或 斑 紋 身 長 約 二 十 到 二 十 五 公 分, 遍 布 臺 灣 四 周 的 海 域, 以 小 魚 小 蝦 及 透 抽 等 為 食 是 屬 於 比 較 高 級 的 魚 類 草 破 觳 tshau 55 phua 51 khok 3 變 仙 古 pian 51 sian 33 ko 51 烏 鯧 o 33 tshĩu 55 黑 鯧 魚 白 鯧 pe 11 tshĩu 55 白 鯧 魚 鯽 仔 魚 tsit 5 la 55 hi 13 鯽 魚 5

硰 鯽 仔 sua 55 tsit 5 la 51 烏 毛 o 33 me 55 瓜 子 鱲 黑 毛 魚 類 頭 小 嘴 脣 圓 鈍, 體 長 可 達 65 公 分, 呈 黑 紫 色, 棲 息 於 岩 礁 區 屬 於 雜 食 性, 冬 天 以 藻 類 為 主, 夏 天 捕 食 各 種 小 型 生 物 白 鱖 仔 pe 11 ke 55 a 51 白 石 斑 魚 劍 鯧 kiam 51 tshĩu 55 柴 魚 tsha 11 hi 13 柴 魚 珊 瑚 suan 11 lo 13 珊 瑚 力 魚 lik 1 tat 5 hi 13 海 鱺 hai 55 le 33 海 鱺 魚 城 門 仔 siã 11 me 33 Nã 51 楊 呃 仔 ĩu 11 e 55 a 51 臭 肚 魚 印 魚 in 51 hi 13 鮣 魚 鐵 甲 thi 51 ka/ 3 鐵 甲 魚 蟯 仔 dziau 33 a 51 就 是 臭 肉 tshau 51 ba/ 3 苦 花 kho 55 hue 55 鯝 魚 青 鱗 仔 tshĩ 33 lan 33 nã 51 四 點 似 青 鱗 魚 皮 刀 phue 33 to 55 皮 刀 魚 仔 魚 kui 33 a 55 hi 13 水 尖 仔 tsui 55 tsiam 33 mã 51 學 仔 hak 3 ga 51 飛 烏 pue 33 o 55 飛 魚 紅 新 娘 仔 an 11 sin 33 niũ 33 ã 51 環 狀 鈍 頭 魚 石 鯽 仔 tsio 11 tsit 5 la 51 大 班 石 鱸 二. 蟳 蝦 類 大 管 蝦 仔 tua 11 kon 55 he 33 a 51 白 鬚 蝦 pe 11 tshiu 33 he 13 厚 殼 蝦 仔 kau 11 khak 5 he 33 a 51 俏 母 青 tshiau 51 bu 55 tsht 55 一 種 小 尾 的 蝦 也 叫 廟 蝦 仔 bio 11 he 33 a 51 6

沙 蝦 仔 sua 33 he 33 a 51 白 蝦 pe 11 he 13 劍 蝦 kiam 51 he 13, 貓 蝦 niãu 33 he 13 就 是 斑 節 蝦 pan 33 tsat 5 he 13 紅 鱟 an 11 hau 33 蝦 蛄 仔 he 11 ko 33 a 51 蝦 蛄 俏 仔 he 11 ko 33 tshiau 55 a 51 蝦 蛄 頭 he 11 ko 33 thau 13 紅 蟳 an 11 tsim 13 菜 蟳 tshai 55 tsim 13 紅 厚 蟳 仔 an 11 kau 11 tsim 33 mã 51 紅 蟳 蠘 仔 tshi 33 a 51 正 蠘 扁 蠘 仔 pĩ 55 tshi 33 a 51 花 蠘 仔 hue 33 tshi 33 a 51 三 目 仔 sã 33 bak 3 ga 51 紅 星 梭 子 蟹 也 叫 三 目 空 仔 sã 33 bak 1 khon 33 Nã 51 三. 貝 類 竹 蟶 tik 5 san 55 旗 津 獨 特 的 唸 法 一 般 閩 南 話 唸 tik 5 than 55 蟯 仔 gio 33 a 51 蚌 蚶 仔 ham 33 mã 51 蛤 蜊 山 粽 仔 suã 33 tsan 55 Nã 51 血 蚶 hui 51 ham 55 血 蚶 海 瓜 子 hai 55 kue 33 tsi 51 海 瓜 子 風 螺 hon 33 le 13 肉 螺 ba 51 le 13 角 螺 kak 5 le 13 香 螺 hĩu 33 le 13 烏 殼 仔 o 33 khak 5 ga 51 紅 摃 仙 仔 an 11 kçn 51 sian 33 nã 51 招 潮 蟹 7

沙 馬 仔 sua 33 be 55 a 51 海 和 尚 hai 55 hue 11 sĩu 33 和 尚 螺 hue 11 sĩu 11 le 13 四. 頭 足 類 蠔 仔 o 33 a 51 牡 蠣 海 蔘 hai 55 sam 55 海 蔘 小 管 仔 sio 55 ke 55 Nã 51 小 管 厚 矩 kau 11 ki 51 墨 斗 仔 bak 1 tau 55 a 51 墨 魚 たこ tha 55 kho/ 3 墨 魚 花 枝 hue 33 ki 55 花 枝 軟 匙 ne 55 tsi/ 3 萊 氏 擬 烏 賊 的 俗 稱 墨 賊 仔 bat 1 tsat 1 la 51 烏 賊 飛 管 pue 33 ke 51 真 鎖 管 透 抽 thau 51 thiu 55 劍 尖 槍 烏 賊 五. 有 毒 刺 的 魚 排 行 榜 這 則 諺 語 只 有 在 漁 村 才 會 有, 底 下 是 我 調 查 台 灣 其 他 各 地 漁 村 所 收 到 的, 正 好 用 來 和 旗 津 的 諺 語 做 比 較 1. 旗 津 一 魟 二 虎 三 城 門 四 臭 肚 五 蝦 蛄 仔 六 蟳 虎 8

it 5 han 55 dzi 11 ho 51 sã 33 siã 11 me 13 si 51 tshau 51 to 33 go 11 he 11 ko 33 a 51 lak 1 tsim 11 ho 51 2. 紅 毛 港 一 魟 二 虎 三 成 四 臭 肚 it 5 han 33,dzi 11 ho 51,sã 33 sin 13,si 51 tshau 51 to 51, 3. 澎 南 一 魟 二 虎 三 沙 門 四 板 午 五 咿 喂 六 倒 吊 七 象 魚 八 狗 鮡 it 5 han 55 dzi 11 ho 51 sã 33 sua 33 me 13 si 51 pan 35 Nõ 51 go 11 ĩ 33 ũi 55 lak 1 to 51 tiau 11 tshit 5 tshĩu 11 hu 13 pue 51 kau 35 thiau 13 4. 東 石 一 魟 二 虎 三 城 門 四 枋 肚 五 蝦 蛄 六 蟳 虎 it 5 han 33 dzi 11 hç 51 sã 33 siã 11 me 13,si 51 pan 33 tç 51,gç 11 he 11 kç 33,lak 1 tsim 11 hç 51 5. 安 平 一 魟 二 虎 三 仙 蝛 四 臭 肚 五 成 六 八 五, 七 蟳 八 蠘 it 5 han 55 li 11 ho 51 ( 虎 魚 ) sam 33 sian 33 bui 55 si 51 tshau 51 to 51,Nõ 55 sin 13 ( 成 仔 魚 ) liok 1 pat 5 Nõ 51 (pat 5 sian 33 Nõ 51 ) tshit 5 tsim 13 pe 51 tshi 13 6. 吉 貝 一 魟 二 虎 三 沙 門 四 竹 午 五 倒 吊 六 大 耳 it 5 han 55 dzi 11 ho 51 sã 33 suã 33 me 13 si 33 tiok 5 Nõ 51 go 11 to 33 tiau 11 lak 1 tua 11 hĩ 33 9

7. 綠 島 一 魴 二 虎 三 城 門 四 臭 肚 it 5 han 55 li 11 ho 51 sã 33 siã 11 me 13 si 51 tshau 51 to 33 8. 金 門 一 魟 二 虎 三 山 門 四 板 午, 楊 呃 仔 無 上 算, 鑿 著 揋 揋 鑽! it 5 han 55 li 11 hç 51 sã 33 suã 33 me 55 si 51 pan 35 Nç)51 ĩu 11 e 55 a 55 bo 11 tsĩu 11 se 11 tshak 1 tio/ 5 ui 33 ui 33 tse 11 9. 望 安 一 魟 二 虎 三 沙 門 四 板 午 ; 楊 呃 仔 無 名, 鑿 著 吼 娘 it 5 han 55 dzi 11 hç 51 sã 33 sua 33 me 13 si 11 pan 35 Nç)51,ĩu 11 e 51 a 11 bo 11 miã 13, tshak 1 tio/ 5 hau 35 in 33 niã 13 10. 七 美 一 魟 二 虎 三 沙 門 四 板 午 ; 楊 呃 仔 無 名, 殘 著 哭 恁 娘 it 5 han 55 dzi 11 hç)51 sã 33 sua 33 me 13 si 11 pan 35 Nç)51 ;ĩu 11 e 51 a 11 bo 11 miã 13, tsan 11 tio/ 5 khau 51 lin 35 niã 13 貳. 旗 津 當 地 諺 語 ( 有 部 分 解 釋 還 有 待 考 証 ) 1. 初 一 十 五 當 大 流 tshe 33 it 5 tsap 1 gç 33 te 33 tua 11 lau 13, 初 九 二 三 當 小 流 tshe 33 kau 51 dzi 11 sã 55 te 33 sio 55 lau 13 解 釋 : 初 一 十 五 正 是 漲 潮 的 時 刻, 初 九 二 三 正 是 退 潮 的 時 刻 10

2. 月 出 八 分 流 gue/ 5 tshut 3 pe 51 hun 33 lau 13, 初 三 十 八 流 tshe 33 sp 55 tsap 1 pe 51 lau 13 解 釋 : 農 曆 的 初 三 十 八 是 大 退 潮 的 日 子 3. 正 月 寒 死 豬, 二 月 寒 死 牛 tsiã 55 gue 11 kuã 11 si 55 ti 55,dzi 33 gue 11 kuã 11 si 55 gu 13 解 釋 : 農 曆 的 正 月 二 月 天 氣 非 常 寒 冷 4. 三 月 時, 順 旨 好 行 舟 sp 33 gue 11 si 13,sun 11 tsi 51 ho 55 hin 11 tsiu 55 三 月 天, 順 旨 行 舟 天 sã 33 gue 11 thĩ 55,sun 11 tsi 51 hin 11 tsiu 33 thĩ 55 解 釋 : 三 月 天 是 行 船 的 好 天 氣 5. 春 南 夏 北, 無 水 通 磨 墨 tshun 55 lam 13 he 11 pak 3,bo 11 tsui 51 than 33 bua 11 bak 5 解 釋 : 如 果 春 天 吹 南 風, 夏 天 吹 北 風, 那 一 年 會 遭 逢 大 旱 6. 五 月 無 善 南, 六 月 無 善 北 go 33 gue 11 bo 11 sian 11 lam 13 lak 5 gue 11 bo 11 sin 11 pak 3 解 釋 : 如 果 五 月 颳 南 風, 六 月 颳 北 風, 就 表 示 有 颱 風 要 來 了 7. 五 月 一 雷 接 三 颱 go 33 gue 11 it 5 lui 13 tsi 51 sam 33 thai 55, 解 釋 : 五 月 如 果 打 雷 的 話, 就 表 示 颱 風 會 接 二 連 三 的 來 8. 六 月 十 二, 無 風 颱 嘛 有 雨 意 lak 1 gue 11 tsap 1 dzi 33,bo 11 hon 33 thai 55 mã 11 u 11 ho 11 i 11 解 釋 : 六 月 十 二 日 那 一 天, 即 使 沒 有 颱 風, 也 會 下 雨 9. 六 月 雷 雨 就 來 lak 5 gue 11 tan 11 lui 13 ho 33 to 11 lai 13 解 釋 : 六 月 打 雷 的 話, 會 因 為 颱 風 要 來 而 下 雨 10. 九 月 颱 無 儂 知 kau 55 gue 11 thai 55 bo 11 lan 11 tsai 55 11

解 釋 : 九 月 應 該 是 沒 有 颱 風 的, 這 時 候 如 果 有 颱 風 是 很 難 預 料 的 11. 九 月 九 爁 日, 十 月 日 生 翼, 閒 慢 查 某 領 袂 直 kau 51 gue 11 kau 55 nã 51 dzit 5,tsap 5 gue 11 dzit 5 sĩ 33 sit 5 ham 11 ban 11 tsa 33 bo 51 niã 55 be 11 tit 5 解 釋 : 九 月 十 月 白 天 時 候 短, 夜 間 的 時 間 長, 手 腳 不 俐 落 的 女 人 會 忙 不 過 來 11. 冬 節 佇 月 頭, 欲 寒 倚 年 兜 ; 冬 節 佇 月 尾, 欲 寒 正 二 月 tan 33 tse/ 3 ti 11 gue 11 thau 13,be 55 kuã 13 ua 55 nĩ 11 tau 55 ;tan 33 tse/ 3 ti 11 gue 11 bue 51,be 55 kuã 13 tsiã 33 dzi 11 gue/ 5 解 釋 : 冬 至 如 果 是 在 國 曆 11 月 上 旬, 表 示 接 近 年 底 的 天 氣 會 很 冷 ; 冬 至 如 果 是 在 國 曆 11 月 下 旬, 表 示 農 曆 的 正 月 二 月 天 氣 會 很 冷 12. 白 露 南, 十 日 九 日 pe 11 lo 11 lam 13,sã 33 dzit 5 si 51 dzit 1 tam 13, 解 釋 : 白 露 那 一 天 要 是 吹 南 風 的 話, 地 上 好 幾 天 都 會 濕 濕 的 13. 春 天 後 母 面 tshun 33 thĩ 55 au 11 bu 55 bin 33 解 釋 : 比 喻 春 天 的 天 氣 很 難 掌 控 14. 新 婦 驚 食 晝, 討 海 驚 風 透 sin 33 pu 33 kiã 33 tsia 11 tau 11,tHo 55 hai 51 kiã 33 hçn 55 thau 11 解 釋 : 媳 婦 怕 煮 中 午, 因 為 早 上 到 菜 市 場 買 菜, 到 中 午 的 時 間 很 短, 怕 來 不 及 到 海 上 捕 魚 的 人 很 怕 碰 到 刮 大 風, 因 為 刮 大 風 會 有 危 險 15. 行 船 走 馬 無 三 分 命 kip 11 tsun 13 tsau 55 be 51 bo 11 sp 33 hun 33 mip 33 解 釋 : 比 喻 從 事 跑 船 或 是 在 陸 地 運 輸 行 業 的 人, 比 較 容 易 有 風 險 16. 拉 蜦 好 食 毋 分 孫 la 33 lun 55 ho 55 tsia/ 5? 11 pun 33 sun 55 解 釋 : 拉 蜦 這 種 魚 好 吃 到 連 孫 子 都 不 院 意 分 給 他 吃 另 外 還 有 一 句 是 巴 郎 好 食 毋 分 尪 pa 33 lan 55 ho 55 tsia/ 5? 11 pun 33 an 55 17. 黃 魚 食 滋 味 ; 鯁 骿 後 暗 刺 e 11 hi 13 tsia 11 tsu 33 bi 33 ;kin 55 phip 55 kau 11 am 51 12

tshi 11 解 釋 : 黃 魚 是 在 吃 滋 味 的, 鯁 骿 這 種 魚 裏 頭 有 很 多 暗 刺 18. 西 刀 厚 刺, 馬 加 無 味 sai 33 to 55 kau 11 tshi 11,be 55 ka 55 bo 11 bi 33 解 釋 : 西 刀 這 種 魚 刺 很 多, 馬 加 這 種 魚 沒 有 什 麼 滋 味 19. 有 錢 食 鮸, 無 錢 免 食 u 11 tsĩ 13 tsia 11 bian 51,bo 11 tsĩ 13 bian 55 tsia/ 5 解 釋 : 有 錢 的 時 候 就 吃 鮸 魚, 沒 有 錢 的 時 候 就 沒 得 吃 了 20. 死 蟳 活 鱟 si 55 tsim 13 ua 11 hau 33 解 釋 : 死 的 螃 蟹 和 鱟 魚 不 能 吃 21. 貪 俗 買 狗 鯊 tham 33 siok 5 bue 55 kau 55 sua 55 解 釋 : 狗 鯊 是 很 便 宜 的 下 雜 魚, 但 是 有 的 人 確 為 了 便 宜 去 買 狗 鯊, 比 喻 得 不 償 失 22. 掠 龜 走 鱉 lia 11 ku 55 tsau 55 pi/ 3 解 釋 : 比 喻 事 物 不 可 能 完 美 不 缺, 所 以 抓 到 了 烏 龜, 卻 讓 鱉 走 掉 了 23. 鹽 到 鮭 臭 iam 13 kau 11 ke 13 tshau 11 解 釋 : 比 喻 遠 親 不 如 近 鄰, 就 像 要 醃 魚, 如 果 剛 好 家 裏 沒 有 鹽, 就 向 鄰 居 借 就 可 以 了, 如 果 等 到 遠 方 的 親 戚 朋 友 把 鹽 送 來, 魚 早 就 腐 臭 了 24. 娶 新 婦 滿 廳 紅, 嫁 查 某 囝 房 內 空 tshua 11 sim 33 pu 33 si 11 muã 55 thiã 33 an 13, ke 51 tsau 35 kiã 51 pan 11 lai 11 khan 55 解 釋 : 娶 媳 婦 會 收 到 很 多 賀 禮 和 母 舅 聯, 廳 堂 掛 滿 了 紅 色 喜 幛 嫁 女 兒 的 時 候, 事 前 備 辦 很 多 嫁 粧, 把 廳 堂 都 佔 滿 了 但 是 嫁 出 去 之 後, 嫁 粧 一 搬 走, 廳 堂 便 顯 得 特 別 的 空 蕩 25. 中 儂 意, 便 是 好 工 夫 tin 51 lan 11 i 11,pian 11 si 11 ho 55 kan 33 hu 55 解 釋 : 如 果 所 做 的 事 能 夠 符 合 別 人 的 需 求, 就 是 好 工 夫 有 的 地 方 寫 作 會 中 主 儂 意, 便 是 好 工 夫 13

26. 種 父 原 封, 種 母 卸 祖 公 tsin 55 pe 33 guan 11 hon 55,tsiN 55 bu 51 sia 51 tso 55 kçn 55 解 釋 : 舊 社 會 一 種 錯 誤 的 思 想, 認 為 小 孩 像 父 親, 表 示 母 親 是 原 裝 貨 ; 如 果 小 孩 像 母 親, 那 表 示 母 親 不 是 原 裝 貨 27. 烏 狗 偷 食, 白 狗 受 罪 o 33 kau 51 thau 33 tsia/ 5,pe 11 kau 51 siu 11 tsue 33 解 釋 : 黑 狗 偷 吃, 卻 叫 白 狗 頂 罪 28. 狗 肉 扶 起 無 扶 倒 kau 55 ba/ 3 hu 11 khi 51 bo 11 hu 11 to 51 解 釋 : 身 體 健 康 的 人 吃 了 狗 肉 會 有 滋 補 的 效 果, 但 是 身 體 虛 弱 的 人 吃 了 狗 肉, 會 更 生 病 29. 西 瓜 倚 大 爿 si 33 kue 55 ua 55 tua 11 pin 13 解 釋 : 剖 開 西 瓜, 人 們 總 是 要 挑 比 較 大 的 那 一 片 比 喻 趨 炎 附 勢 30. 尪 姨 巡 話 尾 an 33 i 13 sun 11 ue 11 bue 51 解 釋 : 尪 姨 經 常 揣 測 問 話 者 心 中 想 要 某 種 答 案 而 加 以 回 答, 使 問 話 者 覺 得 煞 有 其 事 31. 人 情 世 事 賠 夠 夠, 無 鼎 佮 無 灶 dzin 11 tsin 13 se 51 su 33 pue 11 kau 51 kau 11 bo 11 tip 51 ka/ 5 bo 11 tsau 11 解 釋 : 人 若 愛 面 子, 所 有 的 人 情 世 故 都 要 照 應 周 全, 便 可 能 入 不 敷 出, 窮 到 斷 炊 32. 燒 糜 傷 重 菜 sio 33 mub 13 siçn 33 tiçn 11 tshai 11 解 釋 : 稀 飯 太 燙, 便 不 能 大 口 的 吃, 所 以 只 能 小 口 吃, 無 形 中 就 得 吃 比 較 多 的 菜 有 的 地 方 還 會 加 一 句 媠 某 損 翁 婿 sui 55 bç 5 se 55 an 33 sai 11, 意 思 是 如 果 娶 了 老 婆 太 漂 亮 的 話, 老 公 的 身 體, 會 加 速 的 磨 損 33. 媠 媠 袂 十 全 ; 袂 加 圇 sui 51 sui 55 be 11 tsap 1 tse 13 bai 51 bai 55 be 11 ka 33 ne 13 解 釋 : 人 沒 有 十 全 十 美 的 好, 也 沒 有 完 全 的 壞, 總 是 好 壞 相 參 14

34. 狗 卸 主 儂 san 55 kau 51 sia 51 tsu 55 lan 13 解 釋 : 狗 太 瘦 會 讓 主 人 沒 面 子 35. 豬 腸 子 炒 芹 菜 ; 有 空 拄 有 空 ti 33 te 33 Nã 51 tsha 55 khin 11 tshai 11 u 11 khan 55 tu 55 u 11 khan 55 解 釋 : 比 喻 門 當 戶 對 這 是 歇 後 語 36. 食 甜 食 鹹, 臭 骹 鼻 tsia 11 tĩ 55 tsia 11 kiam 13,tsHau 51 kha 33 phĩ 11 liam 13 解 釋 : 一 下 子 吃 甜 的, 一 下 子 吃 鹹 的, 腳 脛 會 生 瘡 這 句 諺 語 告 訴 人 家 吃 東 西 要 有 節 制 37. 雙 个 旋 惡 得 無 儂 問 sian 33 Nẽ 11 tse 33,çk 5 ka 55 bo 11 lan 11 me 33 解 釋 : 頭 上 有 兩 個 髮 旋 的 人, 脾 氣 比 較 暴 燥 38. 草 索 長 長, 拖 俺 公, 拖 俺 父 tshau 55 so/ 3 te 11 te 13,tHua 33 an 55 kçn 55,tHua 33 an 55 pe 33 解 釋 : 如 果 你 怎 麼 對 待 你 父 親, 你 的 兒 子 也 會 怎 麼 對 待 你 澎 湖 人 說 簾 簷 水 滴 簾 簷 位 ni 11 tsĩ 11 tsui 51 ti 51 nĩ 11 tsĩ 11 ui 33 39. 死 爸 扛 去 坮, 死 母 就 等 候 外 家 來 si 35 pe 33 ke 33 khi 51 tai 13,si 55 bu 51 to 11 tan 55 hau 11 gua 11 ke 55 lai 13 解 釋 : 台 灣 的 風 俗, 父 親 過 世, 子 女 可 以 做 主 治 喪, 如 果 母 親 過 世, 必 須 等 母 親 的 娘 家 來 看 過 才 可 以 處 理 40. 清 明 穀 雨, 大 大 細 細 緊 做 母 tshin 33 bin 13 kçk 5 u 51,tua 11 tua 33 se 51 se 11 to 11 tso 51 bu 51 解 釋 : 母 雞 到 了 清 明 穀 雨 這 個 時 段 就 會 生 蛋 41. 賣 个 食 缺 be 11 hui 11 e 33 tsia 11 khi/ 3, 賣 蓆 个 睏 椅 be 11 tshio 51 e 11 khun 51 i 51 解 釋 : 賣 瓷 器 總 是 用 有 磕 碰 缺 口 的 碗 吃 飯, 賣 草 蓆 的 人, 捨 不 得 睡 草 蓆, 反 而 睡 椅 子 15

客 家 話 說 泥 水 師 傅 無 眠 床, 木 匠 師 傅 無 浴 堂 nai 1 sui 31 sˆ11 fu 55 mo 11 min 11 tshon 11, muk 3 sion 55 sˆ11 fu 55 mo 11 iok 5 thon 11 42. 樹 頭 徛 有 正, 毋 驚 樹 尾 做 風 颱 tshiu 11 thau 13 khia 11 u 11 tsiã 11? 11 kip 33 tshiu 11 bue 51 tso 51 hon 33 thai 55, 解 釋 : 只 要 行 得 正, 就 不 怕 別 人 說 長 道 短 43. 青 盲 精 tshĩ 33 mĩ 33 tsin 55, 啞 口 靈 e 55 kau 55 lin 13 解 釋 : 瞎 眼 和 啞 巴 的 人 比 較 精 靈 44. 早 來 早 晴, 晏 來 著 眠 tsa 55 lai 13 tsa 55 tsĩ 33,uã 51 lai 13 tiau 11 bin 13 解 釋 :? 參. 旗 津 當 地 生 活 語 彙 1. 老 大 lau 11 tua 33 就 是 廟 裏 的 頭 人 2. 蝶 仔 ia 33 a 51 魚 卵 剛 孵 化 成 的 魚 苗 3. 拖 尾 thua 33 bue 51 蝶 仔 經 過 一 段 時 間 之 後, 就 會 長 成 拖 尾 4. 蝦 仔 崽 he 33 a 55 tsai 55 蝦 苗 5. 擩 魚 崽 lu 33 hi 33 tsai 55 撈 捕 魚 苗 6. 數 魚 崽 siau 51 hi 11 tsai 55 數 魚 苗 有 特 殊 的 唱 唸 法 例 一 尾 兩 尾, 鬥 三 尾 7. 活 魚 崽 huat 5 hi 33 tsai 55 繁 殖 魚 苗 8. 近 冬 颱 kin 11 tan 33 thai 55 接 近 冬 天 的 颱 風 9. 照 小 管 tshio 11 sio 55 ke 51 抓 小 管 的 方 式 10. 牽 罟 khan 3 ko 55 一 種 需 要 集 體 拉 網 的 捕 魚 方 式 俗 語 說 牽 罟 倚 索 分 錢, 有 儂 有 份, 大 肚 个 雙 份 16

11. 𡱅 斡 仔 kha 11 uat 5 la 51 單 拖 船 捕 魚 的 作 業 方 式, 所 捕 的 魚 以 底 棲 性 或 中 水 層 魚 類 為 主 12. 網 仔 ban 33 Nã 51 網 子 13. 緄 仔 kun 55 nã 51 一 種 釣 捕 魚 的 器 具 14. 放 緄 仔 pan 51 kun 55 nã 51 在 細 長 的 漁 線 綁 上 許 多 釣 鉤, 再 綁 上 釣 餌, 然 後 依 序 放 進 海 中, 並 立 有 訊 號 燈 或 旗, 釣 勾 有 的 沉 入 海 底, 有 的 浮 在 海 面, 可 用 來 釣 加 鱲 赤 鯮 和 煙 仔 魚 15. 綾 仔 lin 33 NP 51 長 條 狀 的 網 16. 放 綾 仔 pan 51 lin 33 NP 51 將 長 條 狀 的 網 放 進 海 中, 讓 魚 自 行 上 網 一 般 只 在 近 海 捕 捉 一 些 雜 魚 17. 桱 仔 kt 55 P 51 織 魚 網 的 器 具 18. 旂 ki 13 固 定 網 目 的 器 具 19. 釣 竿 仔 tio 51 kuã 33 釣 竿 20. 魚 釣 仔 hi 11 tio 55 a 51 釣 竿 線 端 的 小 鉤 21. 鉛 墜 ian 11 tui 11 使 魚 鉤 沒 入 水 中 的 裝 置 22. 筩 than 33 浮 標, 釣 魚 的 時 候 綁 在 線 上, 能 漂 浮 在 水 面 上, 以 便 觀 察 魚 吃 餌 的 情 況 23. 桸 仔 hia 33 a 51 一 種 撈 魚 的 網 具 24. 䇼 仔 ip 5 ba 51 25. 罾 仔 tsan 33 nã 51 用 竹 竿 或 木 棍 做 支 架 的 方 形 魚 網 17

26. 籱 仔 kha 55 a 51 魚 簍 子, 用 細 竹 篾 編 成, 簍 子 因 為 竹 篾 弧 彎 的 拉 引 而 形 成 中 空 的 形 狀, 放 入 水 中 可 以 保 存 活 魚 27. 笱 ko 13 一 種 捕 魚 的 器 具 28. 水 鏡 tsui 55 kiã 11 潛 水 鏡 29. 魚 探 機 hi 11 tham 51 ki 55 在 捕 魚 的 時 候 用 來 探 測 魚 群 的 儀 器 30. 閘 駁 仔 tsa 11 po 33 a 51 捕 魚 的 用 具 31. 風 針 hon 33 tsiam 55 一 種 測 風 的 器 具 32. 渡 船 to 11 tsun 13 在 運 載 人 渡 過 河 流 的 水 上 交 通 工 具 撐 渡 船 33. 烏 牛 o 33 gu 13 在 港 口 幫 忙 拉 船 的 船 34. 下 馬 he 11 be 51 推 進 船 身 的 螺 旋 槳 35. 帆 船 phan 11 tsun 13 利 用 風 帆 來 前 進 的 船 36. 舢 舨 仔 sam 33 pan 33 nã 51 近 海 或 江 河 上 用 槳 划 的 小 船, 一 般 只 能 坐 兩 三 個 人 37. 竹 排 仔 tik 5 pai 33 a 51 竹 筏 ; 用 粗 大 的 竹 子 編 綁 成 可 以 渡 水 的 交 通 工 具, 現 在 也 有 塑 膠 製 品 38. 舵 公 厝 仔 tai 11 kon 33 tshu 55 a 51 船 上 有 搭 篷 讓 人 休 息 的 地 方 18

39. 櫓 lo 51 使 船 前 進 的 工 具, 比 槳 長 而 且 大, 裝 在 船 的 後 面 40. 艇 仔 thiam 55 mã 51 小 船 41. 槳 仔 tsĩu 55 ã 51 槳 ; 使 船 前 進 的 工 具, 裝 在 船 的 兩 側, 上 端 為 園 柱 體, 下 端 作 板 狀 42. 薯 莨 tsu 11 ne 13 一 種 可 以 用 來 染 魚 網 的 植 物, 染 完 之 後 魚 網 會 比 較 堅 固 43. 急 事 仔 kip 5 su 33 a 51 工 友 日 語 詞 彙 44. 失 落 儂 sit 5 lo 11 lan 13 人 在 海 上 作 業 失 事 45. 潟 湖 sia 51 ç 13 潟 湖 46. 滋 地 tsu 11 te 33 溼 地 47. 較 早 老 一 輩 个 儂 共 咱 講 个 話, 愛 用 四 方 紙 共 包 起 來 kha/ 5 tsa 51 lau 11 tsit 1 pue 11 e 11 lan 13 ka 33 lan 55 kçn 51 e 11 ue 33,ai 51 içn 11 su 51 hçn 33 tsua 51 ka 33 pau 55 khi 11 lai 11 解 釋 : 因 為 這 些 話 都 是 老 一 輩 的 人 親 身 經 歷 寶 貴 的 人 生 經 驗, 聰 明 人 要 用 別 人 成 功 的 經 驗, 蠢 笨 的 人 才 會 用 自 己 愚 傻 的 教 訓 48. 狗 母 欲 食 就 食 尾 溜 仔 kau 55 bu 51 be 55 tsia/ 5 to 11 tsia 11 be 55 liu 33 a 51 解 釋 : 因 為 狗 母 魚 的 魚 刺 很 多, 吃 的 時 候 要 用 舌 頭 挑 刺 也 不 容 易 但 是 尾 巴 那 一 段 卻 沒 有 骨 頭, 母 親 總 是 留 下 那 一 段 給 小 孩 吃 49. 啥 乜 是 討 暝 流 海? 討 暝 流 海 啦 tho 55 mĩ 33 lau 33 hai 51 la 11 ( 討 暝 流 海 ), 就 是 講 暝 時 去 作 業 to 11 si 11 kon 55 mĩ 13 si 11 khi 51 tsok 5 giap 5 ( 就 是 說 晚 上 才 出 去 作 業 ), 抑 到 天 光 才 入 來 a 55 kau 51 tht 55 be 55 ke 55 ta/ 5 dzip 3 lai 11 ( 到 天 亮 才 進 來 ), 日 時 才 轉 來 dzit 5 si 11 tsia/ 5 te 31 lai 11 ( 白 天 才 回 來 ), 安 爾 號 作 討 暝 流 海 啦 an 55 nẽ 55 ho 11 tso 51 mĩ 33 lau 33 hai 51 la 11 ( 這 樣 叫 作 討 暝 流 海 ) 19

50. 要 看 魚 新 不 新 鮮 要 怎 麼 看? 看 伊 个 目 珠 佮 看 伊 个 鰓 仔 khup 51 he 55 bak 1 tsiu 55 a 55 ka 51 khup 51 i 33 tshi 33 a 51 ( 看 牠 的 眼 睛 和 牠 的 鰓 ) 像 講 鰓 仔 若 較 毋 訶 tshtu 11 kon 55 tshi 33 a 51 nã 11 kha/ 5 bai 51? 33 hõ 31 ( 鰓 如 果 比 較 黑 ) 是 較 久 矣, 毋 好 si 55 kha 55 ku 51 a 11? 33 hõ 31 ( 是 比 較 久 了, 不 好 ), 鰓 就 是 白 个 tshi 55 to 11 si 11 pe 51 e 11 ( 鰓 就 是 白 的 ); 抑 若 活 个 a 55 nã 11 ua 51 e 11 ( 如 果 是 活 的 ), 鰓 就 紅 个 tshi 55 to 11 an 11 Nẽ 33 ( 鰓 就 是 紅 的 ), 有 血 色 u 11 hui 51 sik 3, 若 活 个 拄 仔 今 才 死 个 nã 11 ua 51 e 11 tu 55 a 55 tã 35 tsia/ 5 si 51 e 11 ( 如 果 是 活 的, 剛 死 的 ), 目 珠 就 安 爾 金 觳 觳 bak 1 tsiu 55 to 11 an 55 nĩ 55 kim 33 khçk 5 khçk 3 ( 眼 珠 就 會 亮 金 金 的 ), 隔 日 目 珠 就 霧 去 矣 ke 51 dzit 5 bak 1 tsiu 55 to 11 bu 33 khi 11 a 11 ( 隔 一 天 眼 珠 子 就 會 模 糊 了 ), 迄 尾 魚 掠 起 來 活 个 hit 5 bue 55 hi 33 a 51 nã 11 lia/ 5 khi 11 lai 11 ua/ 51 e 11 ( 那 一 條 魚 抓 起 來 是 活 的 ) 搝 起 來 khiu 51 khi 11 lai 11 ( 拉 起 來 ), 喙 合 合 tshui 11 hap 1 hap 5 ( 嘴 巴 是 緊 閉 的 ), 抑 若 喙 開 開 訶 a 55 nã 11 tshui 11 khui 33 khui 55 hõ 31 ( 如 果 嘴 巴 開 開 的 ), 就 表 示 迄 尾 開 圓 to 11 piau 55 si 11 hit 5 bue 51 khui 33 ĩ 13 ( 就 表 示 那 一 條 魚 開 圓 ) 開 圓 就 是 死 个 啦 khui 33 ĩ 13 to 11 si 11 si 51 e 11 la 11 ( 開 圓 就 是 死 的 ) 51. 被 魚 鰭 刺 到 了, 怎 麼 辦? 這 若 予 鑿 著, 足 痛 个 tse 55 nã 11 ho 33 tshak 5 tio 11 tsok 5 thiã 11 e 11 ( 這 個 如 果 被 螫 到, 很 痛 的 ), 這 種 魚 類 个 無 tsit 5 tsion 55 hi 11 lui 33 e 33 bo 13 ( 這 種 魚 類 ), 去 鑿 著 khi 51 tshak 5 tio 11 ( 被 螫 到 ), 汝 血 盡 量 予 離 li 55 hui/ 3 tsin 11 lion 33 lon 55 tsik 5 ho 33 li 33 ( 要 盡 量 把 血 擠 掉 ), 攏 無 要 緊 lon 55 bian 35 kin 51 ( 都 不 要 緊 ), 有 个 血 驚 講 流 了 去 u 11 e 11 hui/ 3 kiã 33 kon 55 lau 11 liau 51 i 11 ( 有 的 血 怕 被 流 20

掉 ) 汝 若 無 予 出 來 訶 li 55 nã 11 bo 11 tsik 5 ho 33 tshut 3 lai 11 hõ 31 ( 你 如 果 沒 有 把 它 擠 出 來 ) 鑿 落 這 空 無 tshak 5 lo 11 tsit 5 khan 55 bo 13 ( 螫 到 的 這 個 部 位 ), 會 胮 起 來 e 11 han 11 khi 11 lai 11 ( 會 腫 起 來 ) 伊 那 佇 內 底 i 33 u 11 he 55 sĩu 13 ti 11 lai 11 te 51 ( 它 那 個 黏 液 在 裏 面 ), 這 嘛 鑿 落 迄 个 跡 會 安 爾 凸 凸 tsim 55 mã 51 tshak 3 lo 11 hit 5 le 11 dzia/ 3 e 11 an 55 nẽ 55 phok 5 phok 3 ( 現 在 螫 下 去 那 個 地 方 會 凸 出 來 ), 放 尿 有 效 pan 51 dzio 33 u 11 hau 33 ( 小 便 有 效 ), 對 這 疼 空 共 濺 落 去 tui 51 tse 55 thiã 51 khan 55 ka 33 tsuã 33 lo 11 khi 11 ( 從 這 個 痛 的 地 方 噴 下 去 ), 討 海 無 有 那 引 擎 無 tho 55 hai 51 bo 11 u 11 he 55 ian 35 dzin 51 bo 13 ( 討 海 不 是 有 引 擎 嗎 ), 出 口 有 遐 燒 氣 無 tshut 5 khau 51 u 11 he 55 sio 33 khi 11 bo 13 ( 出 口 有 熱 氣 嗎 ), 踮 遐 予 伊 烘 tam 51 hia 55 ho 11 i 33 han 55 ( 在 那 裏 讓 它 烤 ) 烘 到 手 骨 燒 就 安 爾 擋 袂 著 han 33 ka/ 5 tshiu 55 kut 3 sio 33 to 33 an 55 { 55 ton 51 be 11 tiau 13 ( 烤 到 手 臂 燙 就 受 不 了 了 ) 安 爾 就 好 矣 an 55 nb 55 to 11 ho 51 a 11 ( 這 樣 就 好 了 ) 52. 收 驚 的 祝 禱 文 踏 小 兒 ta 11 siau 55 dzi 13, 收 驚 收 元 神 siu 33 kiã 55 siu 33 guan 11 sin 13 收 清 氣 啦 siu 33 tshin 33 khi 11 la 11, 收 伶 俐 啦 siu 33 lin 55 li 33 la 11, 予 小 兒 無 膽 嚇 ho 11 siau 55 dzi 13 bo 11 tã 55 hiã/ 3, 無 事 誌 啦 bo 11 tai 11 tsi 11 la 11 53. 割 耳 朵 的 祝 禱 文 月 娘 公, 月 娘 婆 也 gue 11 nĩu 11 kon 55,gue 11 nĩu 11 po 11 a 33, 阮 袂 曉 得 guan 55 be 11 hiau/ 3 tsit 1, 共 恁 指 ta 33 lin 55 ki 51, 啊 汝 共 阮 割 耳 仔 訶 a 55 li 55 ta 33 guan 55 kua 51 hĩ 33 ã 51 hõ 31, 21

予 阮 好 去 ho 11 guan 55 ho 51 i 11, 好 𨑨 迌 ho 55 tshit 5 tho 13 54. 捉 迷 藏 的 遊 戲 歌 抰 嘓 家 e 33 kok 1 ke 35, 走 白 卵 tsau 55 pe 11 ne 33 ; 隨 汝 食 sui 11 li 55 tsia/ 5, 隨 汝 吮 sui 11 li 55 tse 33 ; 呼 雞 囝 ho 33 ke 33 kiã 51, 密 密 kham 51 bat 1 bat 5 ; 老 鼠 囝 niãu 55 tshu 55 kiã 51, 去 賊 khi 51 tshe 11 tshat 5 ; 𢶀 無 來 tshe 11 bo 11 lai 13, 老 鼠 囝 niãu 55 tshu 55 kiã 51, 掠 來 刣 lia 11 lai 11 thai 13 ; 刣 無 血 thai 11 bo 11 hui/ 3, 掠 來 刮 lia 11 lai 11 kui/ 3, 刮 無 山 kui 51 bo 11 suã 55, 掠 來 斬 頭 取 心 肝 lia 11 lai 11 tsam 11 thau 13 tshu 55 sim 33 kuã 55 22