( 筆 試 時 間 四 十 分 鐘 ) 筆 試 練 習 題 題 目 卷 一 是 非 題 : 請 將 對 的 畫, 錯 的 畫 X( 共 20 20 題, 每 題 1 分 ) ( )1. 遐 個 乞 食 係 一 個 曲 痀 个, 曲 痀 是 瘸 子 的 意 思 ( )2. 做 事 愛 打 拼, 打 拼 是 指 做 事 賣 力 ( )3. 客 家 話 說 人 才 出 眾 的 出 眾, 是 指 才 幹 超 越 眾 人 ( )4. 你 係 哪 儕? 就 是 請 問 對 方 你 是 誰? 或 者 是 你 是 什 麼 人? ( )5. 个 阿 怙 係 作 事 人, 句 中 的 个 阿 怙 是 指 我 的 爸 爸 ( )6. 佢 識 去 過 一 擺 臺 北 句 中 一 擺 是 指 一 次 ( )7. 客 家 話 稱 祖 父 祖 母 為 阿 公 阿 嬤 ( )8. 客 家 話 姊 妹 的 兒 子 就 是 姪 子 ( )9. 客 家 話 目 珠 毛 是 指 眉 毛 ) ( )10. 客 家 話 豬 腰 子 是 指 豬 的 膀 胱 ( )11. 脊 椎 骨 的 部 位, 客 家 話 稱 為 背 脊 骨 ( )12. 她 結 婚 三 年 還 沒 有 懷 孕, 懷 孕 客 語 叫 做 大 屎 肚 ( )13. 買 物 件 愛 納 錢 得 人, 納 錢 就 是 付 錢 ( )14. 食 酒 愛 食 竹 葉 青, 食 酒 就 是 喝 酒 ( )15. 吂 食 五 月 節 粽, 太 襖 毋 好 入 甕, 吂 是 尚 未 的 意 思 ( )16. 巡 查 佇 十 字 路 口, 巡 查 是 指 稅 務 稽 查 員 ( )17. 三 朋 四 友 打 鬥 敘, 客 語 打 鬥 敘 是 指 合 夥 做 生 意 ( )18. 魚 塘 無 水 魚 毋 會 活, 客 語 的 魚 塘 就 是 池 塘 ( )19. 屋 唇 有 一 隻 蚯 蚯 婆, 蚯 蚯 婆 是 蚯 蚓 ( )20. 物 件 寄 你 囥, 韶 日 正 來 提, 句 中 囥 是 拿 的 意 思 68
二 選 擇 題 : 單 選 題, 四 選 一 ( 共 20 20 題, 每 題 1 分 ) ( )1. 做 生 意 的 人, 客 語 叫 做 什 麼?1 青 暝 2 啞 狗 3 跛 腳 个 4 生 理 人 ( )2. 客 語 的 背 脊 骨 是 什 麼 意 思?1 化 石 2 龍 眼 樹 3 脊 椎 4 骨 灰 ( )3. 客 語 的 天 光 日 是 什 麼 意 思?1 天 亮 2 晴 天 3 明 天 4 黎 明 ( )4. 東 西 的 樣 子 不 好 看, 很 醜, 客 語 怎 麼 說?1 美 2 驚 3 散 4 ( )5. 中 元 節 客 語 又 稱 做 什 麼?1 正 月 半 2 三 月 半 3 七 月 半 4 八 月 半 ( )6. 客 語 的 牛 眼 是 指 什 麼?1 肚 臍 2 龍 眼 3 牛 肚 4 荔 枝 ( )7. 受 到 驚 嚇 客 語 怎 麼 說?1 暢 壞 壞 2 真 慼 3 著 驚 4 見 笑 ( )8. 客 語 雞 髻 花 是 什 麼 花?1 朱 槿 2 大 理 花 3 雞 冠 花 4 油 桐 花 ( )9. 下 列 的 動 物, 哪 一 個 是 頭 牲?1 蛇 2 阿 啾 箭 3 豬 哥 4 鷂 婆 ( )10. 用 麼 個 筆 寫 个 字 正 會 用 捽?1 原 子 筆 2 鉛 筆 3 蠟 筆 4 毛 筆 ( )11. 普 通 話 蛋 糕, 客 家 話 叫 做 什 麼?(1 番 麥 2 雞 卵 糕 3 米 粉 4 米 果 ) ( )12. 昨 日 係 禮 拜, 今 日 係 幾 時?1 拜 一 2 拜 二 3 拜 三 4 禮 拜 ( )13. 客 語 豬 椆 是 什 麼?1 豬 肉 2 小 豬 3 豬 圈 4 母 豬 ( )14. 客 語 叔 伯 兄 弟 是 指 什 麼 人?1 堂 兄 弟 2 表 兄 弟 3 父 執 輩 4 結 拜 兄 弟 ( )15. 下 列 哪 一 種 是 兇 猛 的 鳥 類?1 屋 簷 鳥 2 烏 鴉 3 鷂 婆 4 蝠 婆 ( )16. 長 篇 小 說 寒 夜 的 作 者 是 誰?1 鍾 肇 政 2 李 喬 3 鍾 理 和 4 吳 濁 流 ( )17. 客 語 赤 牛 指 的 是 什 麼?1 黃 牛 2 紅 牛 3 小 牛 4 水 牛 ( )18. 客 語 天 狗 食 月 指 的 是 什 麼?1 名 犬 2 招 牌 3 日 蝕 4 月 蝕 ( )19. 客 語 揪 是 什 麼 意 思?1 抱 2 推 3 捏 4 拉 ( )20. 客 語 摟 是 什 麼 意 思? 1 撿 起 2 拿 取 3 丟 棄 4 挖 掘 69
三 填 充 題 : 請 將 正 確 答 案 填 至 答 案 卷 上 請 將 正 確 答 案 填 至 答 案 卷 上 ( ( 共 10 題, 每 題 3 分 ) 題 目 選 項 1. 自 家 个 作 業 ( ) 做 自 由, 自 家, 自 私 2. 裝 飯 用 个 盆 係 ( ) 飯 盆, 電 鑊, 飯 匙 3. 牛 眼 个 氣 味 係 ( ) 个 鹹, 酸, 甜 4. 晾 衫 个 ( ), 大 部 分 係 桂 竹 做 个 竹 篙, 洗 衫 機, 面 盆 5. 一 碗 飯 ( ) 錢? 幾 多, 幾 久, 幾 時 6. 煮 雞 酒 愛 用 ( ) 雞 肉, 鴨 肉, 鵝 肉 7. 佢 生 理 做 真 好, 上 請 ( ) 迎, 大 家 攏 愛 佢 來 做 下, 出, 入 8. 阿 婆 ( ) 佇 洗 衫, 腳 真 酸, 跁 毋 起 來 跍, 徛, 坐 9. 佢 真 愛 講 笑, 人 真 ( ) 歹 心, 條 直, 心 適 10. 佢 去 拜 訪 朋 友, 擱 摜 真 多 ( ) 等 車, 等 食, 等 路 70
四 配 合 題 : 請 把 客 語 和 華 語 相 對 應 之 詞 連 起 來 ( 共 10 10 題, 每 題 3 分 ) 範 例 司 公 外 公 阿 公 道 士 祖 父 外 祖 父 1 送 批 个 老 闆 2 縢 蹛 禮 物 屋 主 房 東 等 路 跟 著 頭 家 郵 差 坐 枷 牢 入 獄 服 刑 3 一 溜 按 討 人 厭 4 赤 牛 公 牛 得 人 慼 向 來 如 此 牛 牯 母 牛 驚 見 笑 害 羞 牛 嬤 黃 牛 5 麼 儕 什 麼 人 的 6 雞 僆 仔 未 成 年 母 豬 麼 個 誰 雞 牯 未 生 蛋 的 母 雞 麼 儕 個 什 麼 豬 嬤 么 未 閹 成 的 公 雞 7 禾 玉 米 8 磅 空 站 牌 番 麥 稻 子 鐵 枝 路 隧 道 番 薯 地 瓜 車 牌 鐵 路 9 蒔 田 稻 草 堆 10 寒 著 感 冒 落 肥 插 秧 起 寒 熱 肺 結 核 禾 稈 墩 施 肥 肺 病 瘧 疾 71
口 試 練 習 題 題 目 卷 ( 口 試 一 節 四 十 分 鐘, 實 際 考 試 時 間 三 十 分 鐘 ) 一 聽 力 測 驗 : 四 選 一 單 選 題, 請 將 答 案 編 號 填 入 答 案 卷, ( 測 驗 時 間 :10 分 鐘, 共 20 題, 每 題 1.5 分 ) 1. 上 課 个 時, 和 同 學 講 事 吵, 著 無? 答 :1 著 ;2 毋 著 ;3 無 定 著 ;4 無 要 緊 2. 一 台 斤 和 一 公 斤, 哪 個 較 重? 答 :1 平 重 ;2 一 台 斤 ;3 一 公 斤 ;4 毋 會 用 比 3. 韶 日 猶 有 麼 個 講 法? 答 :1 另 日 ;2 天 光 日 ;3 後 日 ;4 昨 日 4. 綠 竹 筍 蘆 筍 桂 竹 筍 麻 筍, 哪 款 毋 係 竹 筍? 答 :1 綠 竹 筍 ;2 蘆 筍 ;3 桂 竹 筍 ;4 麻 筍 5. 電 鑊 係 用 麼 個 來 煮? 答 :1 火 ;2 電 ;3 汽 油 ;4 火 炭 6. 小 學 出 業, 即 討 去 讀 哪 位? 答 :1 幼 稚 園 ;2 大 學 ;3 碩 士 ;4 國 中 7. 捏 角 蟲 擱 來 會 變 出 麼 個 來? 答 :1 蜂 ;2 蟬 ;3 蝴 蝶 ;4 蚊 8. 車 若 無 油, 你 愛 去 哪 位 加 油? 答 :1 火 車 站 ;2 加 油 站 ;3 公 車 站 ;4 救 護 站 9. 剪 紙 个 時, 愛 用 著 哪 種 物 件? 答 :1 鐵 鎚 ;2 鐵 鉗 ;3 鐵 釘 ;4 剪 刀 10. 麼 個 時 務 較 會 落 冰 雹? 答 :1 好 天 ;2 熱 天 ;3 寒 天 ;4 烏 陰 天 11. 膀 胱 內 底 裝 个 係 麼 個? 答 :1 屎 ;2 尿 ;3 鼻 水 ;4 目 汁 12. 哪 款 係 煮 菜 个 調 味 品? 答 :1 麵 粉 ;2 胡 椒 粉 ;3 太 白 粉 ;4 洗 衫 粉 13. 作 事 人 个 禾 坪 係 做 麼 個 用 个? 答 :1 蒔 田 ;2 種 菜 ;3 供 豬 ;4 炙 榖 14. 麼 個 米, 毋 係 正 經 个 米? 答 :1 糯 米 ;2 秥 米 ;3 茶 米 ;4 蓬 來 米 91. 15. 食 个 物 件 愛 囥 在 哪 位 正 較 毋 會 壞? 答 :1 傳 真 機 ;2 冷 氣 機 ;3 冰 箱 ;4 烘 衫 機 16. 麼 個 蟲 愛 食 頭 牲 个 血? 72
答 :1 天 牛 ;2 蟻 子 ;3 蚊 ;4 草 猴 17. 細 子 人 出 世 愛 去 麼 個 機 關 辦 理 戶 籍? 答 :1 戶 政 事 務 所 ;2 地 政 事 務 所 ;3 派 出 所 ;4 衛 生 所 18. 阿 怙 个 手 錶 打 毋 見, 佢 个 心 肝 會 樣 子 想? 答 :1 歡 喜 ;2 快 活 ;3 真 暢 ;4 毋 盼 19. 普 通 事 个 熱 鬧, 客 事 愛 樣 子 講? 答 :1 鬧 熱 ;2 吵 鬧 ;3 鬧 市 ;4 熱 鬧 20. 普 通 事 个 癩 蛤 蟆, 客 事 愛 樣 子 講? 答 :1 飛 蒂 仔 ;2 蚯 蚯 婆 ;3 土 狗 ;4 草 猴 73
二 客 語 轉 換 普 通 話 : 請 將 客 語 轉 換 成 口 語 化 的 普 通 語 說 出 來 ( 測 驗 時 間 :5 分 鐘, 共 20 題, 每 題 1 分 ) 1. 有 个 人 生 作 高 高, 有 个 人 生 作 矮 矮, 逐 儕 攏 無 共 款 2. 這 个 頭 路 若 煞, 即 快 活 矣 3. 阿 妹 个 丈 夫 喊 作 妹 婿, 阿 姊 个 丈 夫 喊 作 姊 丈 4. 韶 日 俺 大 家 作 垺 來 去 阿 叔 个 園 炰 蕃 薯 5. 落 雨 天, 有 人 擎 傘, 有 人 著 雨 衫 6. 今 年 十 一 歲, 明 年 即 討 小 學 出 業 矣 7. 屋 下 个 衛 生 若 無 好, 身 體 即 毋 會 康 健 8. 个 屋 下 無 幾 大, 毋 過 寒 天 燒 暖 熱 天 涼 9. 玫 瑰 花 生 來 一 身 竻, 毋 驚 人 創 治 10. 佢 捉 著 一 隻 老 蟹, 兩 支 大 腳 像 鋏 子 11. 俺 們 韶 日 討 去 麼 個 所 在 參 觀? 12. 歹 勢, 毋 記 得 愛 做 麼 個? 13. 台 灣 係 出 產 米 个 所 在, 所 以 愛 進 口 麵 粉 14. 佇 人 行 道 做 生 理 係 毋 著 个 15. 晾 衫 褲 有 人 用 竹 篙, 有 人 用 索, 嘛 有 人 用 烘 衫 機 16. 坐 凳 愛 坐 正 正, 背 脊 骿 毋 會 用 曲 痀 曲 痀 17. 佢 七 早 八 早 即 尋 飯 食, 半 晝 半 暗 猶 擱 愛 食 點 心 18. 歇 睏 日 去 跁 山 打 球, 按 身 體 正 會 較 康 健 19. 生 理 人 愛 有 好 禮, 人 客 正 會 來 20. 兄 弟 姊 妹 愛 和 好, 毋 會 用 冤 家 74
三 看圖說話 測驗時間 測驗時間 10 分鐘 分鐘 共 2 題 每題 10 分 請依照圖示 請依照圖示 每題請先簡短思考 1 分鐘 分鐘 聽到鈴聲後開始以客語回答 聽到鈴聲後開始以客語回答 每題必須 分鐘以上 至少發表 2 分鐘以上 作答時間不得超過 4 分鐘 分鐘 參考回答方式 可從圖片中人 事 時 地 物 如何等各方面來發表 (1)人 什麼人 哪些人 (2)事 在做什麼 (3)時 大約在什麼時候 (4)地 在什麼地方 (5)物 有什麼東西 (6)如何 整體圖片看起來的氣氛與情境是如何 也可與自身經驗做聯想 第一題 辦家家酒 75
第二題 客家美食節 76
四 普 通 話 轉 換 客 語 : 請 將 聽 到 的 普 通 話, 轉 換 成 口 語 化 的 客 語 說 出 來 ( 測 驗 時 間 :5 分 鐘, 共 15 題, 每 題 2 分 ) 1. 這 些 東 西 很 有 趣, 你 要 的 話 就 給 你 2. 他 的 媳 婦 長 得 美 麗 又 很 可 愛 3. 廚 房 要 打 掃 乾 淨, 才 不 會 有 很 多 蟑 螂 4. 昨 天 過 去 了, 要 把 握 的 是 今 天 5. 你 要 吃 稀 飯 還 是 吃 飯 6. 再 大 的 官, 犯 法 也 是 要 坐 牢 的 7. 中 午 時 間 最 好 要 睡 午 覺 8. 這 些 題 目 全 部 都 很 簡 單 9. 看 到 可 疑 的 人 請 向 警 察 報 案 10. 外 婆 住 在 新 竹, 我 住 在 雲 林 11. 火 車 過 隧 道 12. 對 不 起, 我 錯 了 13. 這 朵 花 好 漂 亮 啊 14. 我 要 去 淡 水, 請 問 捷 運 車 站 怎 麼 走? 15. 吃 飽 就 睡 覺 會 對 健 康 不 好 77
練 習 題 解 答 筆 試 解 答 : 一 是 非 題 1. (X, 駝 背 ) 2. (O) 3. (O) 4. (O) 5. (O) 6. (O) 7. (O) 8. (X, 外 甥 ) 9. (X, 目 珠 毛 是 眼 睫 毛 ) 10. (X, 腎 臟 ) 11. (O) 12. (O) 13. (O) 14. (O) 15. (O) 16. (X, 警 察 ) 17. (X, 合 夥 吃 喝 ) 18. (O) 19. (X, 癩 蛤 蟆 ) 20. (X, 放 置 ) 78
二 選 擇 題 1. (4) 2. (3) 3. (3) 4. (4) 5. (3) 6. (2) 7. (3) 8. (3) 9. (3) 10. (2) 11. (2) 12. (1) 13. (3) 14. (1) 15. (3) 16. (2) 17. (1) 18. (4) 19. (4) 20. (4) 79
三 填 充 題 1. 自 由, 自 家, 自 私 2. 飯 盆, 電 鑊, 飯 匙 3. 鹹, 酸, 甜 4. 竹 篙, 洗 衫 機, 面 盆 5. 幾 多, 幾 久, 幾 時 6. 雞 肉, 鴨 肉, 鵝 肉 7. 下, 出, 入 8. 跍, 徛, 坐 9. 歹 心, 條 直, 心 適 10. 等 車, 等 食, 等 路 80
四 配 合 題 1 送 批 个 老 闆 2 縢 蹛 禮 物 屋 主 房 東 等 路 跟 著 頭 家 郵 差 坐 枷 牢 入 獄 服 刑 3 一 溜 按 討 人 厭 4 赤 牛 公 牛 得 人 慼 向 來 如 此 牛 牯 母 牛 驚 見 笑 害 羞 牛 嬤 黃 牛 5 麼 儕 什 麼 人 的 6 雞 僆 仔 未 成 年 母 豬 麼 個 誰 雞 牯 未 生 蛋 的 母 雞 麼 儕 個 什 麼 豬 嬤 么 未 閹 成 的 公 雞 7 禾 玉 米 8 磅 空 站 牌 番 麥 稻 子 鐵 枝 路 隧 道 番 薯 地 瓜 車 牌 鐵 路 9 蒔 田 稻 草 堆 10 寒 著 感 冒 落 肥 插 秧 起 寒 熱 肺 結 核 禾 稈 墩 施 肥 肺 病 瘧 疾 81
口 試 解 答 : 一 聽 力 測 驗 1. (2) 2. (3) 3. (2) 4. (2) 5. (2) 6. (4) 7. (3) 8. (2) 9. (4) 10. (2) 11. (2) 12. (2) 13. (4) 14. (3) 15. (3) 16. (3) 17. (1) 18. (4) 19. (1) 20. (2) 82
二 客 語 轉 換 普 通 話 1.( 有 的 人 長 得 高, 有 的 人 長 得 矮, 每 個 人 都 不 一 樣 ) 2.( 這 些 工 作 如 果 結 束, 就 輕 鬆 了 ) 3.( 妹 妹 的 丈 夫 叫 做 妹 婿, 姊 姊 的 丈 夫 叫 做 姊 夫 ) 4.( 明 天 我 們 大 家 一 起 去 阿 叔 的 田 裡 烘 甘 薯 ) 5.( 下 雨 天, 有 人 拿 傘, 有 人 穿 雨 衣 ) 6.( 我 今 年 十 一 歲, 明 年 就 要 小 學 畢 業 了 ) 7.( 屋 子 的 衛 生 若 不 好, 身 體 就 不 會 健 康 ) 8.( 我 的 房 子 不 怎 麼 豪 華, 不 過 冬 天 暖 和 夏 天 涼 快 ) 9.( 玫 瑰 花 生 來 全 身 都 是 刺, 不 怕 被 人 欺 負 ) 10.( 他 捉 到 一 隻 螃 蟹, 兩 隻 腳 像 鋏 子 ) 11.( 我 們 明 天 要 去 什 麼 地 方 參 觀?) 12.( 不 好 意 思, 我 不 記 得 要 做 什 麼?) 13.( 台 灣 是 出 產 米 的 地 方, 所 以 要 進 口 麵 粉 ) 14.( 在 人 行 道 做 生 意, 那 是 不 對 的 ) 15.( 曬 衣 服 有 人 用 竹 竿, 有 人 用 繩 子, 也 有 人 用 烘 衣 機 ) 16.( 坐 椅 子 要 坐 得 端 正, 背 部 不 能 駝 背 ) 17.( 他 七 早 八 早 就 找 飯 吃, 不 早 不 晚 還 要 吃 點 心 ) 18.( 放 假 日 去 爬 山 打 球, 這 樣 身 體 才 會 較 健 康 ) 19.( 生 意 人 要 有 禮 貌, 客 人 才 會 進 來 ) 20.( 兄 弟 姊 妹 要 和 好, 不 可 以 吵 架 ) 83
三 看 圖 說 話 第 一 題 : 辦 家 家 酒 參 考 答 案 ( 普 通 話 版 ): 看 到 這 幅 圖 畫, 先 讓 人 感 受 到 一 股 和 樂 的 氣 氛, 接 著, 很 快 地 勾 起 童 年 美 麗 的 回 憶 在 鄉 下 的 住 家 旁 邊, 那 棵 大 樹 蔭 底 下, 一 群 孩 童 嘻 嘻 哈 哈 的 笑 聲, 隨 即 在 耳 邊 響 起 我 扮 醫 生, 你 扮 護 士, 阿 牛 只 好 扮 病 人, 來, 阿 牛, 我 幫 你 聽 聽 呼 吸 的 聲 音, 呵, 阿 牛, 你 感 冒 了, 要 多 喝 開 水 唷! 這 邊 招 弟 家 來 了 兩 位 好 朋 友 的 小 客 人, 趕 快 進 來 坐, 鞋 子 放 外 面, 我 泡 茶 招 待 你 們, 我 這 茶 葉 可 是 很 有 名 的 凍 頂 烏 龍 茶 喔! 菊 英 最 愛 現 了, 你 看, 她 扮 演 起 老 師 的 模 樣, 真 神 氣,ㄅㄆㄇㄈ, 來, 跟 著 我 唸, 可 別 輸 給 那 些 小 雞 小 鴨, 你 看 那 隻 小 鳥, 多 認 真 在 聽 課, 連 剛 從 田 裡 回 來 的 阿 樹 伯 公 都 停 下 來, 站 在 那 邊, 看 我 們 這 群 不 知 天 高 地 厚 的 小 孩, 玩 得 多 快 樂 ; 那 眼 神, 就 像 他 也 回 到 了 那 扮 家 家 童 年 的 時 代 我 小 時 候 也 玩 過 扮 家 家 酒 那 時 候 最 常 玩 的 是, 在 假 扮 在 廚 房 裡 煮 飯 煮 菜, 用 瓦 片 竹 枝 當 碗 筷 ; 樹 葉 花 草 泥 沙 當 飯 菜, 還 有 竹 片 當 菜 刀 切 菜 再 來 就 是 扮 娶 親 的 遊 戲, 最 聰 明 的 男 孩 扮 新 郎, 最 可 愛 的 女 孩 扮 新 娘, 其 他 的 人 扮 新 郎 新 娘 的 父 母 親, 扮 喝 喜 酒 的 客 人, 一 場 婚 禮 下 來, 可 以 玩 上 大 半 天 扮 家 家 酒 是 最 使 人 難 忘 的 童 年 生 活 參 考 答 案 ( 詔 安 版 ): 這 張 圖 得 人 眏 著, 有 一 種 快 活 个 氣 氛,, 嘛 會 得 人 想 著 做 細 子 時 遐 兜 心 適 个 回 憶 佇 庄 下 个 屋 邊, 遐 頭 大 樹 下, 恬 恬 會 聽 著 一 陣 細 子 嘻 嘻 哈 哈 个 笑 聲 扮 作 醫 生, 你 扮 作 護 士, 阿 牛 只 好 扮 作 破 病 个 人 ; 來, 阿 牛, 得 你 聽 眏 望, 眏 你 有 樣 子 無? 唉 呀! 阿 牛, 你 感 著 矣, 愛 啉 較 多 滾 水 喔! 這 裡 招 弟 个 屋 下 來 兩 個 人 客, 較 緊 入 來 坐, 鞋 囥 佇 外 頭 即 好, 泡 茶 得 你 們 啉, 个 茶 米 即 係 真 有 名 个 凍 頂 烏 龍 喔! 菊 英 頭 愛 展, 你 眏, 佢 扮 作 先 生 个 款, 係 不 係 真 大 範 ㄅㄆㄇㄈ, 來, 縢 唸, 毋 會 用 个 輸 得 雞 么 鴨 么 你 眏, 遐 隻 鳥 子, 幾 認 真 佇 聽 課 ; 正 佇 園 轉 來 个 阿 樹 伯 公 攏 歇 落 來, 徛 佇 唇 頭, 眏 這 陣 毋 知 天 地 个 細 子, 耍 到 恁 歡 喜 ; 佢 嘛 若 像 想 著 以 前 做 細 子 个 時 代 做 細 子 个 時, 嘛 耍 過 辦 家 貨, 遐 時 們 頭 愛 扮 佇 灶 下 煮 飯 煮 菜, 用 瓦 竹 做 碗 和 箸 ; 樹 葉 花 草 沙 子 做 飯 菜, 還 有 用 竹 片 做 菜 刀 切 菜 擱 來 即 係 扮 娶 夫 娘 ; 頭 聰 明 个 囝 子 做 新 郎, 頭 得 人 惜 个 妹 子 做 新 娘, 猶 个 人 扮 做 新 郎 新 娘 个 爺 哀, 扮 做 食 喜 酒 个 人 客 ; 一 場 婚 禮 落 來, 會 用 耍 規 晝 辦 家 貨 係 頭 得 人 真 歹 天 放 个 童 年 生 活 84
第 二 題 : 客 家 美 食 節 參 考 答 案 ( 普 通 話 版 ): 行 政 院 客 委 會 舉 辦 的 2005 客 家 美 食 大 展, 熱 鬧 滾 滾 的 登 場 了 利 用 假 日, 我 陪 伴 著 家 人 前 往 會 場 參 觀 遠 遠 地, 我 就 聽 到 鼎 沸 喧 騰 的 笑 語 聲, 聞 到 香 氣 四 溢 的 珍 餚 佳 味, 等 到 我 們 擠 進 客 家 美 食 區, 看 到 五 彩 紛 呈, 各 色 各 樣 俱 全 的 攤 子 前 時, 感 受 到 了 無 比 的 雀 躍 與 興 奮 客 家 美 食 內 涵 豐 富 : 我 們 先 看 到 的 是 粢 粑 擂 茶 菜 包 覆 菜 紅 粄 柿 餅 等, 這 些 一 見 就 會 令 人 垂 涎 三 尺 的 美 食, 早 已 把 會 場 擠 得 水 洩 不 通 了 看 那 高 明 大 廚 們 不 停 的 解 說, 小 姐 不 停 的 擂 著 擂 茶, 許 多 客 人 雖 然 兩 手 提 得 滿 滿 的, 卻 還 欲 罷 不 能 的 拼 命 搶 購, 因 為, 客 家 美 食 實 在 太 吸 引 人 了 尤 其 是 粢 粑, 是 最 普 遍 的 喜 慶 宴 會 點 心, 那 輕 輕 柔 柔, 甜 而 不 甜 的 感 覺, 最 是 令 人 精 神 鬆 爽 三 國 時 代 就 已 流 傳 的 擂 茶, 更 是 神 奇 的 美 食, 兼 具 養 生 保 健 多 重 功 能, 擂 茶 是 可 以 吃 得 飽 的, 可 見 茶 葉 叫 做 茶 米 的 歷 史 價 值, 人 類 最 早 喝 茶 不 是 只 有 解 渴 而 已 擂 茶 粢 粑 也 是 好 朋 友 呢, 有 人 說 食 粢 粑, 喝 擂 茶 ; 身 體 健, 笑 哈 哈, 吃 粢 粑, 喝 擂 茶, 不 是 很 愉 快 嗎? 還 有 好 吃 的 菜 包, 紅 粄, 香 甜 可 口 的 柿 餅 等, 覆 菜 肚 片 湯 最 好 吃 了, 如 此 琳 瑯 滿 目, 美 不 勝 收, 真 會 讓 我 滿 載 而 歸 喔 還 有 客 家 粄 條 呢, 等 一 下, 我 再 過 去 好 嗎? 還 有 更 多 更 多 的 美 食, 讓 我 們 盡 情 來 享 受 吧! 發 揚 客 家 文 化, 就 從 客 家 美 食 開 始 吧! 參 考 答 案 ( 詔 安 版 ): 政 院 客 委 會 舉 辦 的 2005 客 家 美 食 大 展, 鬧 鬧 熱 熱 上 場 矣 佇 歇 睏 日 个 時, 和 屋 下 人 作 垺 去 客 家 美 食 展 个 會 場 參 觀 遠 遠 即 有 聽 著 真 多 个 笑 聲, 嘛 有 鼻 著 好 食 物 件 个 香 味 ; 等 們 到 位 即 眏 著 真 多 擔 子 和 真 多 人, 嘛 有 感 受 著 歡 喜 个 氣 氛 客 家 美 食 个 物 件 真 澎 湃 : 有 粢 擂 茶 菜 包 覆 菜 紅 粄 柿 餅 等 等, 這 兜 一 眏 著 即 會 得 人 想 討 食 眏 望 个 美 食, 共 人 客 吸 引 到 路 攏 無 法 度 行 眏 遐 兜 美 食 師 傅 打 拼 个 解 說, 也 有 妹 子 一 直 佇 擂 茶, 這 兜 人 客 逐 儕 个 手 攏 摜 到 淰 淰, 毋 過 逐 儕 猶 擱 想 討 擱 買, 客 家 美 食 實 在 真 涎 人 了 粢 係 頭 普 遍 个 點 心, 軟 軟 綿 綿, 會 甜 擱 無 幾 甜 个 感 覺, 頭 會 得 人 精 神 快 活 三 國 時 代 即 流 行 个 擂 茶, 正 係 神 奇 个 美 食, 兼 有 養 生 保 健 多 重 功 能, 擂 茶 係 會 用 食 飽 个, 可 見 茶 葉 喊 做 茶 米 个 價 值, 俺 們 啉 茶 毋 係 解 嘴 渴 听 有 人 講 食 粢, 啉 擂 茶 ; 身 體 健, 笑 哈 哈, 食 粢, 啉 擂 茶, 係 毋 係 真 歡 喜 个 事 情? 猶 有 好 食 个 菜 包 紅 粄 粄 條 覆 菜 和 香 甜 好 食 个 柿 餅 等 等, 這 兜 恁 多 恁 好 食 个 客 家 美 食, 即 請 大 家 自 家 盡 量 來 食 眏 望! 發 揚 客 家 文 化, 即 對 客 家 美 食 開 始 吧! 85
四 普 通 話 轉 換 客 語 1.( 這 兜 物 件 真 心 適, 你 若 愛 即 得 你 ) 2.( 佢 个 心 婢 生 著 真 靚 擱 真 得 人 惜 ) 3.( 灶 下 愛 掃 淨 利, 正 毋 會 有 真 多 黃 蚻 ) 4.( 昨 日 過 去 矣, 愛 把 扼 个 係 今 日 ) 5.( 你 討 食 糜 抑 係 食 飯 ) 6.( 擱 較 大 个 官, 犯 法 嘛 係 愛 坐 枷 牢 ) 7.( 當 晝 頭 頭 好 愛 有 睡 當 晝 ) 8.( 這 兜 題 目 攏 真 簡 單 ) 9.( 眏 著 可 疑 个 人 請 共 巡 查 報 案 ) 10.( 外 嬤 蹛 佇 新 竹, 蹛 佇 雲 林 ) 11.( 火 車 過 磅 空 ) 12.( 失 禮, 毋 著 矣 ) 13.( 這 蕊 花 真 靚 呢 ) 14.( 討 去 淡 水, 請 問 捷 運 車 頭 愛 樣 子 行?) 15.( 吃 飽 就 睡 覺 會 對 健 康 不 好 ) 86