農 藥 種 類 與 特 性 簡 介 黃 德 昌 行 政 院 農 業 委 員 會 動 植 物 防 疫 檢 疫 局 臺 中 分 局 臺 中 市 國 光 路 250 號 國 立 中 興 大 學 動 植 物 防 疫 檢 疫 大 樓 電 話 :(04) 22850198 E-mail:tch1@mail.tcbaphiq.gov.tw 楊 秀 珠 行 政 院 農 業 委 員 會 農 業 藥 物 毒 物 試 驗 所 臺 中 縣 霧 峰 鄉 光 明 路 11 號 電 話 :(04) 23302101 E-mail:yhc@tactri.gov.tw 農 藥 的 定 義 農 藥 係 指 用 於 防 除 農 林 作 物 或 其 產 物 之 病 蟲 鼠 害 雜 草 者, 或 用 於 調 節 農 林 作 物 生 長 或 影 響 其 生 理 作 用 者, 或 用 於 調 節 有 益 昆 蟲 生 長 者 國 際 上 依 農 藥 之 防 治 對 象 分 類 為 殺 菌 劑 殺 蟲 劑 除 草 劑 殺 蟎 劑 殺 鼠 劑 殺 線 蟲 劑 植 物 生 長 調 節 劑 除 螺 劑 除 藻 劑 等 大 部 分 農 藥 由 於 其 作 用 為 殺 蟲 殺 菌 或 除 草 等 特 性, 或 多 或 少 對 人 體 動 物 或 環 境 會 造 成 某 種 程 度 的 風 險 或 危 害 但 同 樣 的 農 藥 可 防 治 有 害 病 蟲 或 雜 草, 使 用 農 藥 可 提 高 農 作 之 農 藥 種 類 -1
生 產 行 政 院 農 委 會 為 確 保 農 藥 使 用 對 消 費 者 農 民 勞 工 及 環 境 之 安 全 性, 依 據 農 藥 管 理 法 規, 負 責 國 內 農 藥 之 登 記 輸 出 入 販 售 等 管 理 常 用 農 藥 種 類 及 其 用 途 分 別 簡 述 如 下 : 一 殺 蟲 劑 (Insecticides): 用 以 防 除 昆 蟲 及 其 他 節 肢 動 物 ; 二 殺 菌 劑 (Fungicide): 用 以 防 除 真 菌 病 害 ( 包 括 露 菌 病 晚 疫 病 銹 病 白 粉 病 等 ); 三 除 草 劑 (Herbicides): 用 以 防 除 雜 草 或 其 他 不 欲 種 植 之 植 物 四 除 蟎 劑 (Miticides): 防 除 寄 食 植 物 及 動 物 之 蟎 類 ( 紅 蜘 蛛 ); 五 殺 鼠 劑 (Rodenticide): 防 除 農 田 之 野 鼠 ; 六 植 物 生 長 調 節 劑 (Plant Growth Regulator): 促 進 植 物 之 生 長 開 花 或 再 生 ; 七 殺 線 蟲 劑 (Nematocide): 防 除 線 蟲 ( 極 微 小 軟 蟲 狀 生 物 體, 需 於 顯 微 鏡 下 鑑 定, 寄 食 於 植 物 根 部 為 主 ); 八 除 藻 劑 (Algicides): 防 除 灌 溉 水 溝 河 川 湖 泊 之 藻 類 但 若 化 學 物 品 應 用 於 下 列 用 途, 則 不 屬 於 農 藥 的 範 圍 : 一 防 治 人 體 或 動 物 之 藥 品 及 動 物 用 藥 ; 二 使 用 於 室 內 家 庭 或 居 住 環 境 之 環 境 用 藥 如 殺 蚊 蠅 蟑 螂 等 殺 蟲 劑, 昆 蟲 忌 避 劑, 殺 黴 菌 劑 等 不 屬 於 農 藥 ; 三 毒 性 化 學 物 質 經 環 境 保 護 署 公 告 列 管 者, 應 依 環 境 保 護 署 之 毒 性 化 學 物 質 管 理 法 管 理 ; 四 肥 料 營 養 液 等 促 進 植 物 生 長 及 健 康 產 品, 不 被 認 為 係 植 物 生 長 調 節 劑, 因 此 亦 不 屬 於 農 藥 ; 五 生 物 性 防 治 產 品, 除 微 生 物 製 劑 外, 如 經 核 定 農 藥 種 類 -2
係 天 然 產 品, 且 無 農 藥 藥 效 標 示 或 廣 告 者, 亦 一 列 為 農 藥 登 記 管 理 範 圍 農 藥 的 發 展 Schulthess 於 1761 年 利 用 硫 酸 銅 拌 種 以 防 治 麥 角 菌 開 了 殺 菌 劑, 開 啟 了 殺 菌 劑 的 先 端 ; 而 1791 年 英 國 的 園 丁 William Forsythe 發 明 牛 糞 石 灰 木 屑 及 沙 子 的 混 合 物, 專 治 各 種 植 物 病 害 缺 陷 及 物 理 性 傷 害,1802 年 英 國 Forsythe 發 明 的 石 灰 硫 磺 合 劑, 用 於 防 治 果 樹 病 蟲 害, 如 桃 縮 葉 病 葡 萄 白 粉 病 及 蟎 類 等 ;1884 法 國 Millardet 發 表 的 波 爾 多 劑 ( 硫 酸 銅 與 石 灰 混 合 ), 先 被 用 於 防 治 葡 萄 露 菌 病, 後 來 被 普 遍 用 於 防 治 各 種 植 物 真 菌 或 細 菌 性 病 害, 至 今 仍 經 常 被 農 民 使 用 比 較 有 系 統 的 殺 菌 劑 有 機 化 學 研 究 始 於 20 世 紀 初,1913 年 德 國 Riehm 研 發 有 機 汞 作 為 種 子 消 毒 劑 1931 年 開 始 研 究 二 硫 氨 基 甲 酸 鹽 (dithiocarbamates) 的 衍 生 物, 並 合 成 得 恩 地 (tetramethylthiourea disulfide TMTD), 激 發 合 成 有 機 硫 磺 劑 的 熱 潮 未 來 新 殺 菌 劑 的 開 發 將 朝 向 天 然 物 萃 取 低 毒 高 選 擇 性 殘 留 期 短 等 方 向 發 展 早 期 利 用 無 機 物 及 天 然 物 魚 藤 精 及 除 蟲 菊 精 等 植 物 抽 出 物 防 治 昆 蟲, 直 到 第 二 次 世 界 大 戰 打 開 殺 蟲 劑 的 新 紀 元, 各 種 合 成 有 機 農 藥 紛 紛 發 展, 包 括 有 機 氯 劑 :DDT BHC 等, 在 農 業 上 及 環 境 衛 生 上 發 揮 革 命 性 的 防 治 效 果 在 環 境 中 殘 存 時 間 長 農 藥 種 類 -3
且 有 生 物 濃 縮 性, 早 已 禁 用 ; 有 機 磷 劑 及 氨 基 甲 酸 鹽 類 : 巴 拉 松 陶 斯 松 ; 加 保 扶 加 保 利 等 效 果 快 易 分 解, 但 有 許 多 對 人 的 毒 性 高 ; 合 成 除 蟲 菊 類 : 百 滅 寧 賽 滅 寧, 對 人 畜 毒 性 低, 也 廣 泛 當 作 環 境 衛 生 用 藥, 但 對 魚 蝦 毒 性 高 ; 至 1976 年 已 註 冊 的 農 藥 有 效 成 分 多 於 1200 種, 產 品 更 高 達 30,000 種 以 上 至 1993 年 在 美 國 註 冊 的 農 藥 以 其 主 成 分 之 化 學 結 構 分 有 600 餘 種, 而 由 此 有 效 成 分 導 引 出 來 之 農 藥 成 品 也 高 達 35,000 餘 種 60 年 代 以 後, 有 鑒 於 DDT 長 效 毒 性 對 環 境 的 不 良 影 響, 美 國 Carson 於 1962 年 發 表 了 寂 靜 的 春 天 一 書, 喚 起 大 眾 對 農 藥 毒 性 的 警 覺, 導 致 許 多 毒 性 較 高 的 藥 劑 被 禁 用, 並 促 使 業 者 加 速 研 發 兼 顧 藥 效 與 安 全 的 農 藥 對 環 境 影 響 較 少 的 生 物 性 農 藥 為 近 年 來 的 發 展 趨 勢, 例 如 : 蘇 力 菌 核 多 角 病 毒, 對 人 畜 環 境 之 影 響 最 小, 近 年 來 迅 速 被 開 發 國 內 農 藥 分 類 與 國 際 相 同, 目 前 已 核 准 登 記 者 有 殺 菌 劑 190 種 殺 蟲 劑 167 種 除 草 劑 97 種 殺 蟎 劑 26 種 殺 鼠 劑 5 種 殺 線 蟲 劑 7 種 植 物 生 長 調 節 劑 26 種 除 螺 劑 2 種 除 藻 劑 1 種, 另 有 殺 蟲 殺 線 蟲 混 合 劑 1 種, 殺 蟲 殺 菌 混 合 劑 1 種, 共 計 核 准 登 記 517 種 農 藥 產 品, 而 其 農 藥 有 效 成 分 計 366 種 農 藥 分 類 及 特 性 農 藥 依 其 來 源 可 概 略 分 為 化 學 農 藥 與 生 物 性 農 藥 種 類 -4
農 藥 化 學 農 藥 水 應 用 化 學 方 法 所 製 造 而 成, 至 於 生 物 性 農 藥, 其 來 源 則 為 生 物 及 其 衍 生 物 一 化 學 農 藥 : 化 學 農 藥 依 其 化 學 結 構 不 同 而 有 不 同 的 特 性, 亦 由 於 結 構 上 的 差 異 而 影 響 其 對 防 治 對 象 的 作 用 機 制, 同 時 影 響 其 毒 性 於 動 植 物 體 內 之 代 謝 途 徑 於 環 境 中 的 殘 留 與 生 態 環 境 ( 一 ) 殺 蟲 劑 1 有 機 氯 劑 此 類 殺 蟲 劑 是 早 期 合 成 的 農 藥, 曾 為 人 們 廣 泛 利 用, 並 有 很 好 的 防 治 效 果 此 類 殺 蟲 劑 的 作 用 機 制 為 干 擾 昆 蟲 神 經 系 統 的 正 常 作 用, 造 成 肌 肉 痙 攣 抽 筋 甚 或 死 亡 但 因 殘 留 期 過 久, 造 成 環 境 的 污 染, 已 陸 續 被 禁 用 滴 滴 涕 (DDT) 蟲 必 死 (BHC) 阿 特 靈 (Aldrin) 地 特 靈 (Dieldrin) 安 特 靈 (Endrin) 飛 布 達 (Heptachlor) 滅 蟻 樂 (Mirex) 安 殺 番 (Endosulfan) 十 氯 丹 (Kepone) 等 均 為 此 類 殺 蟲 劑 2 有 機 磷 劑 有 機 磷 劑 的 基 本 結 構 是 磷 酸, 與 磷 原 子 相 連 的 氧 (O) 硫 (S) 碳 (C) 及 氮 (N) 有 不 同 的 組 合, 作 用 機 制 為 藥 劑 是 和 神 經 系 統 中 重 要 的 酵 素 乙 酸 膽 酯 酶 結 合, 導 致 神 經 間 隙 中 傳 導 訊 號 的 乙 酸 膽 酯 不 斷 累 積, 造 成 隨 意 肌 急 劇 的 痙 攣, 終 至 麻 痺, 對 於 呼 吸 系 統 的 正 常 功 能 影 響 最 大, 因 此 有 機 磷 劑 農 藥 種 類 -5
急 性 的 中 毒 有 窒 息 的 現 象 此 類 農 藥 的 急 性 毒 性 強, 在 環 境 中 的 殘 留 期 短, 同 時 由 於 其 稀 釋 倍 數 低 用 量 大, 且 對 許 多 生 物 及 人 類 的 毒 牮 無 選 擇 性, 因 此 被 視 為 對 環 境 不 友 善 的 農 藥, 目 前 各 國 已 相 繼 限 用 或 禁 用 此 類 殺 蟲 劑 有 : 馬 拉 松 (Malathion) 二 氯 松 (DDVP) 美 文 松 (Mevinphos) 大 滅 松 (Dimethoate) 二 硫 松 (Disyston) 乙 基 巴 拉 松 (Ethyl parathion) 甲 基 巴 拉 松 (Methyl parathion) 樂 本 松 (Gardona) 大 利 松 (Diazinon) 谷 速 松 (Guthion) 陶 斯 松 (Dursban) 達 馬 松 (methamidophos) 及 亞 素 靈 (monocrofophos) 3 氨 基 甲 酸 鹽 類 (Carbamate) 此 類 殺 蟲 劑 是 氨 基 甲 酸 的 衍 生 物, 它 的 作 用 機 制 亦 是 抑 制 乙 酸 膽 酯 酶 的 作 用, 而 使 神 經 系 統 的 傳 遞 作 用 失 常, 此 類 殺 蟲 劑 常 用 的 有 加 保 利 (Carbaryl) 加 保 扶 (Carbofuran) 得 滅 克 (Temik) 及 納 乃 得 (Methomyl) 等 4 合 成 除 蟲 菊 精 (Pyrethroid) 天 然 的 除 蟲 菊 素 因 為 價 格 較 高, 以 及 在 陽 光 下 容 易 分 解 合 成 除 蟲 菊 素 在 日 光 下 雖 穩 定, 在 土 壤 中 卻 容 易 分 解, 故 不 致 污 染 環 境 使 用 濃 度 低 即 可 對 昆 蟲 產 生 高 度 的 毒 性, 對 人 畜 卻 相 當 安 全, 但 對 水 生 生 物 毒 性 高 此 類 農 藥 有 芬 化 利 百 滅 寧 Permethrin 賽 滅 寧 第 滅 寧 等 5 昆 蟲 生 長 調 節 劑 (Insect growth 農 藥 種 類 -6
regulator, IGR) 此 類 藥 劑 主 要 是 胃 毒 作 用, 有 一 定 之 觸 殺 活 性, 無 內 吸 性, 作 用 機 制 是 干 擾 幼 若 蟲 及 卵 內 胚 胎 發 育 過 程 中 幾 丁 質 之 合 成, 使 幼 若 蟲 不 能 脫 皮 而 死 亡, 使 卵 不 能 孵 化, 不 能 殺 死 成 蟲, 亦 即 會 破 壞 昆 蟲 的 生 理 變 態 ( 抑 制 脫 皮 ), 針 對 害 蟲 幼 期 防 治, 對 人 畜 毒 性 極 低, 安 全 二 福 隆 六 扶 隆 亞 速 隆 祿 芬 隆 克 福 隆 得 福 隆 布 芬 淨 賽 滅 淨 得 芬 諾 百 利 普 芬 等 均 為 此 類 藥 劑 6 類 尼 古 丁 類 (Neonickotine) 此 類 藥 劑 為 系 統 性 藥 劑, 可 由 植 物 吸 收 後 由 下 向 上 分 布, 並 有 良 好 根 系 作 用 系 統, 具 接 觸 毒 及 胃 毒 作 用, 作 用 為 菸 醯 膽 酯 鹼 受 體 的 作 用 體 而 影 響 神 經 系 統 益 達 胺 (Imidacloprid) 亞 滅 培 (Acetamiprid) 賽 速 安 (Thiamethoxam) 可 尼 丁 (Clothianidin) 等 均 為 此 類 藥 劑 7 抗 生 素 類 抗 生 素 類 殺 蟲 劑 最 早 在 1975 年 由 日 本 北 里 研 究 所 自 靜 岡 縣 土 壤 中 分 離 到 鏈 徽 菌 菌 株 981 年 Putter 等 報 導 Avermecints 一 組 相 關 化 合 具 有 驅 蟲 及 殺 蟎 效 果, 之 後 被 開 發 為 殺 蟲 劑 此 類 殺 蟲 劑 有 阿 巴 汀 (Abamectin) 因 滅 汀 (Emamectin benzoate) 賜 諾 殺 (Spinosad) 等, 具 接 觸 及 胃 毒 件 用, 在 植 物 體 上 的 系 統 性 有 限 度, 但 可 平 行 移 動, 主 要 的 作 用 機 制 為 影 響 γ- 氨 基 丁 酸 的 作 用 而 影 響 農 藥 種 類 -7
神 經 系 統 的 功 能 8 其 他 有 機 蟲 劑 克 凡 派 (Chlorofenapyr): 有 選 擇 系 統 性, 具 胃 毒 及 接 觸 毒, 主 要 的 作 用 機 制 為 粒 腺 體 解 偶 聯 劑, 在 作 物 上 的 殘 效 中 等, 防 治 範 圍 廣, 對 吸 吮 及 咀 嚼 式 害 蟲 之 防 治 效 果 均 佳 派 滅 淨 (Pymetrozine): 對 同 翅 目 昆 蟲 具 有 選 擇 性, 主 要 作 用 機 制 為 停 止 進 食, 故 對 幼 蟲 及 成 蟲 均 有 防 治 效 果 芬 普 尼 (Fipronil): 具 接 觸 及 胃 毒 性, 中 度 系 統 性, 為 廣 效 性 殺 蟲 劑, 主 要 作 用 機 制 為 阻 礙 γ- 氨 基 丁 酸 調 節 氣 管 道, 由 於 莖 葉 撒 佈 的 殘 效 性 佳, 可 作 為 土 壤 及 種 子 處 理 或 葉 葉 撒 佈 因 得 克 (Indoxacarb): 具 接 觸 及 胃 毒 性, 主 要 作 用 機 制 為 阻 斷 神 經 細 胞 中 鈉 的 運 送, 造 成 昆 蟲 迅 速 中 止 取 食, 並 因 協 調 性 差 麻 痺, 終 致 死 亡 9 油 類 (oil): 目 前 農 用 油 類 多 以 礦 物 性 油 為 主, 係 由 原 油 中 分 餾 出 一 系 列 碳 氫 化 物, 經 分 餾 後 可 分 為 輕 油 中 油 及 重 油 等, 其 中 輕 油 易 蒸 發, 若 直 接 撒 佈 於 植 物 上 在 未 達 害 蟲 呼 吸 前 已 蒸 發 完 畢, 而 不 易 蒸 發 的 重 油, 極 易 產 生 藥 害, 故 採 用 油 類 作 為 防 治 資 材 時, 需 考 慮 其 沸 點 粘 度 比 重 未 磺 化 價 及 凝 固 點 由 於 油 類 的 殺 蟲 及 殺 菌 效 果 為 物 理 性 而 非 化 學 性, 其 殺 蟲 作 用 是 在 蟲 體 及 蟲 卵 表 面 被 覆 侵 蝕 及 燻 蒸 作 用, 此 外, 可 由 昆 蟲 氣 門 及 皮 膚 侵 入 體 農 藥 種 類 -8
內, 或 影 響 與 生 活 所 需 的 水 分 平 衡 但 油 類 常 因 乳 化 性 不 良, 粒 子 過 大 而 引 起 藥 害, 亦 會 因 油 分 附 著 在 葉 片 表 面, 可 由 氣 孔 侵 入 而 妨 礙 細 胞 間 隙 碳 酸 及 氧 的 移 動, 因 而 擾 亂 植 物 的 呼 吸 蒸 散 與 光 合 作 用, 故 施 用 時 需 特 別 注 意 使 用 次 數 濃 度 及 使 用 時 間 10 引 誘 劑 (attractant) 此 類 藥 劑 能 將 一 定 範 圍 內 的 昆 蟲 引 誘 到 藥 劑 所 在 的 位 置, 或 將 昆 蟲 引 誘 入 所 設 的 陷 阱 稱 為 引 誘 劑 但 有 些 具 有 殺 滅 作 用 或 必 需 再 加 入 藥 劑 方 能 引 誘 而 殺 滅 者 稱 為 誘 殺 劑, 一 般 引 誘 劑 有 食 物 誘 引 劑 性 誘 引 劑 產 卵 誘 引 劑 等 常 見 的 引 誘 劑 有 : 甲 基 丁 香 油 (Methyl eugenol): 對 果 實 蠅 及 瓜 實 蠅 的 雄 蟲 具 有 極 佳 引 誘 效 果 ; 蛋 白 質 水 解 物 (Protein hydrolysate): 酵 母 蛋 白 質 經 酵 素 水 解 後 所 產 生 的 粗 蛋 白 質, 含 有 氨 基 酸 及 氨 基 酸 鹽, 對 果 實 蠅 的 發 育 及 生 殖 影 響 極 巨, 但 需 添 问 其 他 殺 蟲 劑, 方 可 將 果 實 蠅 誘 殺 ; 克 蠅 (Cue-lure): 對 瓜 實 蠅 雄 蟲 有 誘 引 作 用, 加 入 殺 蟲 劑 誘 殺 後, 減 少 雌 蟲 交 尾 而 使 蟲 口 密 度 降 低 ; 克 蠅 香 (Isalon): 甲 基 丁 香 油 與 克 蠅 的 混 合 物 ; 另 一 類 引 誘 劑 為 生 化 農 藥 的 費 洛 蒙 (pheromone) 此 外, 含 砷 汞 硼 銻 矽 氟 的 無 機 化 合 物 中, 常 有 具 殺 蟲 效 力 而 被 用 做 殺 蟲 劑, 包 括 砷 化 合 物 氟 化 合 物 等 農 藥 種 類 -9
( 二 ) 殺 菌 劑 現 已 登 記 使 用 的 殺 菌 劑, 依 其 主 成 份 估 計 約 有 150 種 之 多 依 其 特 性, 大 略 可 分 為 保 護 劑 及 治 療 劑 保 護 劑 主 要 使 用 於 病 害 發 生 前 或 發 病 初 期, 一 般 而 言, 其 作 用 範 圍 較 廣, 價 位 較 低, 殘 效 較 長, 稀 釋 倍 數 較 低, 因 此 用 量 較 大, 比 較 有 農 藥 殘 留 的 顧 慮 常 用 的 保 護 劑 有 礦 物 油 劑 銅 劑 硫 磺 劑 苯 二 甲 醯 亞 胺 劑 有 機 氯 劑 部 分 呼 吸 作 用 抑 制 劑 黑 色 素 合 成 抑 制 劑 及 生 物 製 劑 等 廣 義 的 治 療 劑 包 含 兩 類, 一 為 局 部 治 療 劑 (curative fungicides), 此 類 藥 劑 具 局 部 系 統 移 行 性, 可 以 在 病 原 侵 入 寄 主 後 尚 未 出 現 病 徵 前 將 病 原 殺 死 ; 另 一 類 為 治 療 劑 (eradicant fungicides), 具 有 系 統 移 行 性 (systemic), 可 以 在 寄 主 體 內 移 行 散 佈 進 而 殺 死 病 原 治 療 劑 一 般 價 位 較 高, 作 用 對 像 較 專 一, 用 量 較 低, 藥 效 較 短, 但 效 果 極 佳 所 謂 系 統 性 殺 菌 劑, 即 指 藥 劑 在 植 物 體 內 能 夠 轉 移 而 到 達 作 用 的 部 位 近 來 發 展 成 功 的 數 種 系 統 性 殺 菌 劑, 除 了 能 夠 抑 止 病 原 菌 蔓 延, 同 時 具 有 治 療 效 果, 並 且 因 具 有 系 統 性, 施 藥 的 要 求 較 為 簡 單, 即 使 未 完 全 覆 蓋, 亦 可 達 到 效 果, 其 中 幾 種 甚 至 可 以 施 於 土 壤 中, 由 作 物 根 部 吸 收, 因 此 殘 效 性 長 1 無 機 殺 菌 劑 為 最 早 被 使 用 的 殺 菌 劑, 至 今 仍 常 被 使 用 的 主 要 為 石 灰 硫 磺 及 波 爾 多 液 微 生 物 和 硫 粉 農 藥 種 類 -10
接 觸 時, 硫 元 素 進 入 細 胞 內 之 電 子 傳 遞 系 統, 被 還 原 成 硫 化 氫, 而 與 多 種 蛋 白 質 結 合, 造 成 傷 害 而 致 死, 當 溫 度 高 達 25 時, 硫 粉 還 有 薰 蒸 的 效 用 硫 酸 銅 和 石 灰 混 合 的 波 爾 多 液, 在 微 生 物 細 胞 內 和 帶 有 -SH 根 的 酵 素 蛋 白 質 結 合, 使 酵 素 失 去 效 能, 另 外 它 在 植 物 體 上 形 成 一 層 藥 膜, 阻 止 病 原 菌 孢 子 發 芽, 祗 是 與 酵 素 蛋 白 的 結 合 效 果 甚 弱, 因 此 須 在 發 病 前 施 用, 作 為 預 防 劑 由 於 銅 離 子 對 所 有 的 植 物 細 胞 都 會 造 成 傷 害, 所 以 使 用 的 藥 量 須 要 控 制 得 宜 而 且 銅 是 植 物 生 長 所 須 的 微 量 元 素 之 一, 可 能 因 多 量 施 用 而 產 生 生 理 性 的 營 養 失 調 或 藥 害, 亦 可 能 因 長 期 使 用 而 容 易 造 成 土 壤 內 累 積, 導 致 藥 害 及 土 壤 污 染, 使 用 時 不 可 不 慎 2 有 機 殺 菌 劑 近 30 年 來 有 機 殺 菌 劑 逐 漸 取 代 毒 性 大 且 選 擇 性 低 的 無 機 殺 菌 劑, 合 成 的 有 機 殺 菌 劑 的 優 點 為 效 力 強 ( 故 用 藥 量 少 ) 藥 效 長, 對 動 物 作 物 及 環 境 較 安 全 (1) 有 機 硫 黃 劑 : 此 類 化 合 物 可 分 解 生 成 異 硫 氰 根 (-N=C=S), 與 組 成 蛋 白 質 的 氨 基 酸 分 子 上 的 -SH 作 用, 致 使 蛋 白 質 失 去 功 能, 另 外 重 金 屬 元 素 部 分 在 細 胞 內 與 酵 素 蛋 白 質 產 生 契 合 作 用 (Chelation) 也 促 進 殺 菌 效 力, 防 治 對 象 廣 泛, 具 耐 雨 性, 殘 效 性 長, 主 要 為 保 護 作 用 富 爾 邦 (Ferbam) 錳 乃 浦 農 藥 種 類 -11
(Maneb) 鋅 乃 浦 (Zineb) (2) 苯 衍 生 物 : 四 氯 異 苯 腈 (Daconil) 熱 必 斯 (Phthalide) 大 克 爛 (Dicloran) 及 賓 克 隆 (Pencyduron) 為 此 類 藥 劑 作 用 機 制 為 和 細 胞 內 分 子 上 的 -NH 及 -SH 根 結 合, 可 降 低 真 菌 的 生 長 速 率 及 孢 子 發 芽, 殘 效 性 強, 主 要 為 保 護 作 用 (3) 苯 并 咪 唑 類 (Benzimidazole): 此 類 藥 劑 為 系 統 性 殺 菌 劑, 主 要 的 作 用 機 制 為 干 擾 核 酸 的 合 成, 進 而 抑 制 真 菌 之 有 絲 分 裂, 致 使 病 菌 的 孢 子 萌 發 細 胞 繁 殖 及 生 長 無 法 正 常 進 行, 具 治 療 效 果 免 賴 得 (Benomyl) 貝 芬 替 (Carbendazim) 腐 絕 (Thiabendazole) 甲 基 多 保 淨 (thiophanate methyl) 等 均 為 此 類 藥 劑 (4) 含 氮 雜 環 類 (Dicarboximides): 此 類 化 合 物 的 化 學 結 構 上 之 -S-CCl 3 部 分 為 致 真 菌 毒 素, 因 此 對 真 菌 的 毒 性 並 無 專 一 性, 適 用 的 病 害 種 類 極 廣 對 於 病 原 菌 的 傷 害, 可 能 是 抑 制 細 胞 內 含 -SH 根 的 氨 基 酸 及 酵 素 的 合 成, 可 作 為 預 防 及 治 療 劑, 屬 此 類 的 殺 菌 劑 有 : 蓋 普 丹 (Captan) 克 氯 得 (Chlozolinate) 免 克 寧 (Vinclozolin) 依 普 同 (Iprodine) 撲 滅 寧 (Procymidone) 等 (5) 二 硝 基 酚 類 : 農 藥 種 類 -12
此 類 化 合 物 的 作 用 機 制 為 干 擾 細 胞 內 氧 化 磷 酸 化 作 用, 而 使 能 量 無 法 合 成 而 造 成 傷 害 白 粉 克 (Dinocap) 為 此 類 藥 劑 (6) 有 機 磷 劑 : 喜 樂 松 (Kitazin) 為 防 治 稻 熱 病 的 有 機 磷 殺 菌 劑, 兼 有 微 弱 的 殺 蟲 效 力, 能 抑 制 孢 子 形 成 及 菌 絲 生 長 保 護 效 果 佳 而 治 療 效 果 較 差, 毒 性 低, 可 做 空 中 撒 布 用, 藥 害 亦 小 普 得 松 (Plondrel) 對 白 粉 病 的 效 果 佳, 具 預 防 及 治 療 作 用, 可 用 於 花 卉 白 粉 病 及 一 些 果 樹 病 害 防 治 (7) 醯 基 苯 胺 系 (phenylamides): 此 類 藥 劑 主 要 抑 制 卵 菌 類 核 糖 核 酸 的 合 成, 強 烈 抑 制 菌 絲 的 發 育 與 生 長, 但 不 能 抑 制 遊 走 胞 囊 的 釋 放 及 遊 走 子 的 發 芽 由 於 具 有 良 好 的 系 統 移 行 性, 具 治 療 及 預 防 效 果, 因 此 療 效 突 出 缺 點 則 是 病 菌 非 常 容 易 產 生 抗 藥 性, 而 且 一 旦 對 其 中 一 個 藥 劑 產 生 抗 藥 性, 也 會 對 其 它 相 類 似 的 藥 劑 有 交 互 抗 性 滅 達 樂 (metalaxyl) 本 達 樂 (benalaxyl) 毆 殺 斯 (oxadixyl) 及 滅 普 寧 (Mepronil) 等 均 為 此 類 藥 劑 (8) Azole 類 殺 菌 劑 此 類 藥 劑 是 目 前 最 大 的 一 群 殺 菌 劑, 兼 具 治 療 及 預 防 作 用, 為 系 統 性 殺 菌 劑, 可 由 葉 部 或 根 部 吸 收 移 行 至 全 株, 由 於 此 類 殺 菌 劑 不 易 分 解, 而 麥 角 醇 合 成 是 子 囊 菌 及 擔 子 菌 特 有 的 代 謝 農 藥 種 類 -13
循 環, 因 此 這 類 藥 劑 對 卵 菌 類 毫 無 抑 制 效 果 依 結 構 及 作 用 機 制 可 再 細 分 為 四 大 類 : 固 醇 抑 制 劑 (SI, Sterol inhibitors) 固 醇 生 合 成 抑 制 劑 (SBI, Sterol biosynthesis inhibitors) 麥 角 醇 合 成 抑 制 劑 (ergosterol biosynthesis inhibitors) 及 固 醇 脫 甲 基 作 用 抑 制 劑 (DMI, Demethylation inhibitors) 此 類 藥 劑 主 要 有 : 嘧 啶 (pyrimidines) 類 : 芬 瑞 莫 (fenarimol) 依 瑞 莫 (ethirimol) ; 乙 唑 (imidazoles) : 依 滅 列 (Imazqlil) 撲 克 拉 (prochloraz) 賽 福 座 (Triflumizole) ; 丙 唑 (triazoles) : 三 泰 芬 (Triadimefon) 比 多 農 (Bitertanol) 護 矽 得 (flusiconazole) 菲 克 利 (hexaconazole) 待 克 利 (Difenoconazole) 得 克 利 (tebuconazole) 易 胺 座 (Imibenxonazole) 平 克 座 (Penconazole) 四 克 利 (Tetraconazole) 護 汰 芬 (Flutriafol) 邁 克 尼 (Myclobutanil) 等 ; Piperazines 類 : 賽 福 寧 (triforine) ; 嗎 啉 (Morpholines) 類 : 三 得 芬 (Tridemorph) 達 滅 芬 (Dimethomorph);Pyridine 類 : 得 滅 多 (buthiobate) 比 芬 諾 (Pyrifenox) 等 此 類 藥 劑 目 前 用 於 防 治 白 粉 病 炭 疽 病 黑 星 病 葉 斑 病, 但 因 略 有 植 物 生 長 調 節 劑 的 功 能, 過 量 使 用 會 發 生 藥 害 (9) 丙 唏 酸 酯 (Strobilurin) 類 此 類 藥 劑 對 光 線 反 應 穩 定, 具 系 統 性, 無 植 物 藥 害 情 形, 屬 低 毒 性 之 廣 效 性 殺 菌 農 藥 種 類 -14
劑, 具 接 觸 保 護 與 治 療 效 果 之 殺 菌 劑, 作 用 機 制 為 阻 斷 粒 線 體 內 細 胞 色 素 之 電 子 傳 遞, 故 可 抑 制 孢 子 發 芽 及 菌 絲 生 長 亞 托 敏 (Azoxystrobin) 克 收 欣 (Kresoxim-methyl) 三 氟 敏 (Trifloxystrobin) 百 克 敏 (Pyraclostrobin) 及 凡 殺 同 (Famoxadone) 屬 此 類 藥 劑 (10) 苯 基 吡 咯 類 (Phenylpyrroles) 類 此 類 藥 劑 為 非 系 統 性 之 藥 劑, 可 抑 制 運 載 有 關 之 葡 萄 糖 磷 酸 化 作 用 (Inhibition of transport-associated phosphorylation of glucose), 能 導 致 菌 絲 中 的 多 醇 類 (polyols) 增 加, 如 甘 油 ( 丙 三 醇 ) 及 甘 露 醇 (mannitol) 主 要 防 治 對 象 為 子 囊 菌 擔 子 菌 及 不 完 全 菌 等 植 物 病 菌, 對 Alternaria Botrytis Rhizoctonia 及 Sclerotinia 特 別 有 效 目 前 已 推 廣 之 藥 劑 為 護 汰 寧 (Fludioxonil) (11) 苯 胺 嘧 啶 類 (nilinopyrimidines) 類 此 類 藥 劑 主 要 抑 制 酵 素 分 泌, 使 菌 絲 或 發 管 無 法 正 常 伸 長, 但 不 影 響 胞 子 發 芽, 而 主 要 防 治 對 象 為 子 囊 菌 及 不 完 全 菌, 如 灰 徽 病 蘋 果 黑 星 病 及 穀 類 白 粉 病 等 賽 普 洛 (cyprodinil) 派 美 尼 (pyrimethanil) 及 滅 派 林 (mepanipyrim) 等 屬 此 類 藥 劑 (12) 礦 物 油 劑 主 要 提 煉 自 石 油, 種 類 多 名 稱 複 雜, 如 夏 油 灑 佈 油 窄 域 油 等, 為 了 保 障 品 質, 農 藥 種 類 -15
減 少 藥 害, 我 國 目 前 要 求 農 用 礦 物 油 未 磺 化 值 需 在 92% 以 上 油 劑 對 表 生 病 害, 例 如 : 白 粉 病 黑 星 病 銹 病 灰 黴 病 及 煤 煙 病 等 防 治 效 果 良 好, 此 外, 對 移 動 性 差 的 小 型 昆 蟲, 例 如 : 薊 馬 介 殼 蟲 蚜 蟲 紅 蜘 蛛 等 防 治 效 果 也 非 常 顯 著 其 優 點 為 價 格 便 宜, 耐 雨 水 沖 刷, 效 果 持 久, 有 機 農 法 亦 可 使 用, 另 外 也 可 作 為 許 多 藥 劑 的 協 力 劑 ; 缺 點 則 是 品 質 不 良 的 產 品 或 使 用 不 當 時 易 引 起 藥 害 3 殺 細 菌 劑 可 以 用 於 防 治 作 物 細 菌 性 病 害 的 藥 劑 種 類 稀 少 而 且 效 果 有 限, 必 須 於 病 菌 侵 入 組 織 前 施 用, 才 能 獲 得 滿 意 的 效 果 主 要 防 治 藥 劑 有 : (1) 抗 生 素 類 在 臺 灣 已 登 記 的 抗 生 素 有 四 環 黴 素 (tetracyclin) 鏈 黴 素 (streptomycin) 嘉 賜 黴 素 (kasugamycin) 及 歐 索 林 酸 (oxolinic acid), 其 中 鏈 四 環 黴 素 為 鏈 黴 素 與 四 環 黴 素 的 混 合 劑 鏈 黴 素 屬 於 aminoglycosides 抗 生 素, 作 用 機 制 為 黏 附 於 細 菌 核 醣 體 30S 次 單 位 的 S12 蛋 白 質 上, 阻 礙 蛋 白 質 合 成 過 程 的 轉 譯 (translation) 階 段 ; 四 環 黴 素 為 廣 效 型 抗 生 素, 抑 制 細 菌 蛋 白 質 的 合 成 (Hancock 1981); 嘉 賜 黴 素 也 屬 於 aminoglycosides 抗 生 素, 對 細 菌 具 靜 菌 作 用 (bacteriostatic), 也 可 用 於 防 治 部 分 真 菌 (Umezawa et al. 1965); 歐 索 林 酸 屬 quinolon 抗 生 素, 抗 菌 範 圍 只 限 於 少 數 之 Enterobacteriaceae( 如 農 藥 種 類 -16
Erwinia spp.) 及 革 蘭 氏 陰 性 細 菌, 作 用 機 制 與 nalidixic acid 相 似, 為 干 擾 DNA gyrase 因 而 抑 制 原 核 生 物 的 複 製 (2) 銅 劑 常 久 以 來 被 廣 泛 用 於 防 治 植 物 真 菌 及 細 菌 性 病 害, 其 作 用 機 制 可 能 為 :1 銅 鹽 ( 如 波 爾 多 混 合 劑 的 主 成 份 ) 使 細 胞 原 生 質 凝 固 ;2 銅 離 子 (Cu++) 被 吸 附 於 細 胞 表 面 後, 與 細 胞 膜 上 之 幾 丁 質 或 蛋 白 質 的 H+ Mg++ K+ 等 離 子 置 換, 致 使 細 胞 過 度 氧 化 SH 系 酵 素 功 能 受 阻, 細 胞 因 而 無 法 進 行 正 常 的 生 理 作 用 ;3 銅 離 子 滲 入 細 胞 內, 與 原 生 質 中 的 蛋 白 質 ( 包 括 酵 素 ) 結 合, 形 成 安 定 的 錯 化 合 物, 阻 礙 細 胞 正 常 的 生 理 作 用 銅 劑 可 分 為 無 機 銅 及 有 機 銅 兩 類 無 機 銅 如 波 爾 多 劑 鋅 波 爾 多 (basic zinc sulfate+basic copper sulfate) 波 爾 多 混 合 劑 (Bordeaux mixture) 氫 氧 化 銅 Copper hydroxide) 醋 酸 銅 氧 化 亞 銅 (cuprous oxide) 鹼 性 氯 氧 化 銅 (copper oxychloride) 三 元 硫 酸 銅 (tribasic copper sulfate) 等 ; 有 機 銅 則 有 草 酸 銅 松 香 酯 銅 (Copper linoleate) 快 得 寧 (oxine-copper) 嘉 賜 銅 (kasugamycin+copper oxychloride) 亞 納 銅 (nonylphenol copper sulfonate) 銅 快 得 寧 (oxine-copper + copper hydroxide) 嘉 賜 快 得 寧 (kasugamycin+oxine-copper) 等 一 般 而 言, 銅 劑 尤 其 是 無 機 銅, 對 卵 菌 類 (Oomycetes) 引 起 的 病 害 防 治 農 藥 種 類 -17
效 果 極 佳, 但 無 機 銅 因 酸 鹼 值 高, 易 造 成 植 物 藥 害, 且 過 度 使 用 會 導 致 蟎 類 猖 獗 ; 有 機 銅 則 較 無 此 顧 慮, 但 藥 效 較 為 遲 緩 (3) 抗 病 誘 導 劑 : 目 前 在 我 國 核 准 使 用 的 有 克 枯 爛 (tecloftalam), 在 生 體 外 沒 有 殺 死 白 葉 枯 病 菌 的 能 力, 但 進 入 植 物 體 內 後 會 抑 制 細 菌 的 增 殖 及 在 導 管 內 的 移 轉, 並 減 低 細 菌 的 致 病 力 ; 另 一 藥 劑 為 撲 殺 熱 (probenazole), 作 用 機 制 主 要 為 激 發 水 稻 抗 病 基 因 RPR1 的 表 現, 增 加 水 楊 酸 的 產 生, 因 而 獲 得 系 統 抗 病 性 (systemic acquired resistance SAR) (Sakamoto et al. 1999), 對 水 稻 稻 熱 病 及 白 葉 枯 病 具 有 良 好 的 防 治 效 果 ( 三 ) 除 草 劑 由 於 農 業 勞 動 力 的 短 缺, 君 以 工 資 昂 貴, 農 業 管 理 均 趨 向 於 省 工, 所 以 除 草 劑 的 使 用 量 逐 漸 增 加, 而 在 農 業 管 理 日 益 重 要 除 草 劑 因 性 質 及 使 用 方 式 有 不 同 的 分 類, 依 其 對 植 物 的 殺 害 作 用, 可 分 為 選 擇 性 及 非 選 擇 性 除 草 劑 ; 選 擇 性 除 草 劑 指 能 撲 殺 雜 草, 而 對 於 作 物 生 長 無 殺 害 作 用, 而 非 選 擇 性 除 草 劑 則 指 對 所 有 的 植 物 都 有 殺 害 作 用 但 非 選 擇 性 殺 草 劑, 在 適 當 的 使 用 方 法 下, 也 可 以 成 為 具 有 選 擇 性 的 作 用 依 除 草 劑 的 作 用 點 可 分 為 接 觸 性 和 轉 移 性 除 草 劑 接 觸 性 除 草 劑 是 指 它 對 雜 草 的 毒 害 作 用 發 生 於 接 觸 部 位, 這 類 除 草 劑 主 要 對 一 年 生 農 藥 種 類 -18
雜 草 有 效, 為 達 到 防 治 的 目 的, 施 用 時 必 須 完 全 覆 蓋 雜 草 全 株 轉 移 性 的 除 草 劑, 無 論 被 根 或 地 上 部 分 吸 收, 均 可 於 植 物 體 內 運 行 而 轉 移 至 作 用 點, 適 用 於 各 類 型 的 雜 草, 對 多 年 生 雜 草 尤 其 有 效, 只 要 均 勻 噴 施 即 可 依 施 用 時 間 分 類 時, 可 分 為 :1 種 植 前 施 用, 指 在 作 物 種 植 前 數 天 或 數 週 使 用, 此 類 除 草 劑 通 常 對 作 物 亦 產 生 藥 害 ;2 萌 發 前 施 用, 是 指 在 雜 草 或 作 物 種 子 萌 芽 前 施 用 ;3 萌 發 後 施 用, 指 在 作 物 或 雜 草 萌 芽 後 才 施 用 的 而 在 除 草 劑 施 用 時, 可 依 除 草 劑 種 類 及 作 物 相 而 有 不 同 的 施 用 方 法 1 無 機 殺 草 劑 : 最 早 使 用 於 雜 草 防 除 的 化 合 物 是 無 機 化 合 物, 目 前 雖 有 少 數 無 機 除 草 劑 被 用 於 防 除 灌 木 中 之 叢 生 雜 草, 然 大 多 數 已 被 有 機 除 草 劑 所 取 代 主 要 因 無 機 除 草 劑 的 殘 留 期 很 長, 易 造 成 環 境 的 污 染 包 括 砷 化 合 物 硫 酸 鹽 和 銨 鹽 硼 酸 鹽 類 及 氯 酸 鈉 2 有 機 殺 草 劑 : (1) 石 油 蒸 餾 物 此 為 最 早 被 使 用 的 有 機 除 草 劑, 均 為 長 鏈 結 構 中 有 N S 原 子 的 碳 氫 化 合 物 的 混 合 物, 為 良 好 的 接 觸 性 除 草 劑, 可 將 所 有 的 植 物 殺 光 作 用 的 形 式 乃 是 滲 透 入 植 物 體 破 壞 細 胞 膜, 常 用 者 有 煤 油 柴 油 汽 油 等, 做 點 狀 施 用, 然 而 對 農 藥 種 類 -19
於 環 境 的 污 染 大, 應 有 限 制 使 用 (2) 有 機 砷 劑 此 類 化 合 物 廣 被 使 用 為 殺 草 劑, 乃 五 價 砷 arsonic acid 及 arsinic acid 的 衍 生 物, 它 們 對 哺 乳 類 的 毒 性 低 於 無 機 砷 通 常 為 結 晶 固 體, 頗 溶 於 水, 具 有 轉 移 性 可 用 於 有 根 莖 及 塊 莖 結 構 的 雜 草 的 防 除, 對 菅 茅 及 強 生 草 十 分 有 效, 使 用 時 常 用 點 施 (3) 苯 氧 基 酸 系 除 草 劑 這 類 除 草 劑 主 要 為 2,4-D 及 2,4,5-T 作 用 機 制 為 植 物 的 生 長 荷 爾 蒙 (auxins) 的 效 用, 可 影 響 細 胞 分 裂, 促 進 磷 酸 新 陳 代 謝, 改 變 核 酸 的 新 陳 代 謝, 造 成 不 正 常 的 生 理 狀 態 主 要 的 除 草 效 用 是 有 選 擇 性 的, 對 闊 葉 雜 草 特 別 有 效, 並 且 在 植 物 體 內 有 轉 移 性 (4) 醯 胺 系 除 草 劑 此 類 除 草 劑 的 分 子 中 帶 有 醯 胺 的 結 構 同 一 類 化 合 物 對 防 治 對 象 有 不 同 的 作 用 形 式 及 作 用 點 有 的 必 須 施 用 於 土 壤, 作 用 於 種 子 及 根 系, 有 的 只 能 用 於 葉 部 噴 灑, 所 以 均 為 具 選 擇 性 的 除 草 劑 大 芬 滅 (Diphenamid) 除 草 寧 (Propanil) 馬 上 除 (Machete) 均 為 此 類 除 草 劑 (5) 二 硝 基 苯 胺 系 除 草 劑 為 有 效 的 萌 前 除 草 劑, 溶 解 度 低, 農 藥 種 類 -20
處 理 於 土 壤, 減 少 自 施 用 點 漏 失 或 轉 移 其 作 用 的 形 式 為 抑 制 酵 素 的 合 成 及 氧 化 磷 酸 化 反 應, 對 一 年 生 禾 本 科 和 闊 葉 性 剛 發 芽 的 雜 草 有 效 三 福 林 (Trifluralin) 及 倍 尼 芬 (Benefin) 為 此 類 除 草 劑 (6) 尿 素 系 除 草 劑 尿 素 的 氫 原 子, 被 不 同 的 鏈 狀 或 環 狀 碳 氫 結 構 所 取 代, 通 常 具 有 選 擇 性, 為 萌 前 處 理 於 土 壤 的 除 草 劑, 吸 附 於 土 壤 後 為 根 部 所 吸 收, 可 抑 制 防 治 對 象 的 光 合 作 用 如 : 達 有 龍 (Diuron) 對 旱 地 一 年 生 雜 草 有 效, 多 年 生 宿 根 性 雜 草 無 效 (7) 氨 基 甲 酸 鹽 系 除 草 劑 此 類 藥 劑 的 生 理 性 質 極 為 活 潑, 可 作 為 殺 蟲 劑 殺 菌 劑 及 除 草 劑, 在 除 草 劑 中 主 要 為 選 擇 性 萌 前 處 理 藥 劑, 但 部 份 用 於 萌 後 處 理 也 極 為 有 效 作 用 機 制 為 使 目 標 植 物 組 織 中 蛋 白 質 合 成 停 止 染 色 體 縮 短, 而 後 植 株 生 長 停 頓 此 外 硫 代 氨 基 甲 酸 鹽 亦 屬 於 此 類 此 類 除 草 劑 亦 具 選 擇 性, 多 被 使 用 於 作 物 田 中, 由 於 他 們 的 揮 發 性 強, 所 以 施 用 後 要 加 以 覆 土 此 類 藥 劑 有 殺 丹 (Saturn) 及 萬 能 (Vernam) (8) 含 氮 雜 環 系 除 草 劑 此 類 藥 劑 為 強 力 的 光 合 作 用 抑 制 劑, 因 為 不 同 的 植 物 對 不 同 結 構 Triazines 的 分 解 能 力 相 異, 而 使 他 們 的 殺 草 能 力 具 有 選 擇 性 a 草 脫 淨 (Atrazine): 具 有 轉 移 性, 對 雜 草 尤 其 是 禾 本 科 農 藥 種 類 -21
雜 草 效 力 更 強, 能 自 根 及 莖 葉 部 吸 收, 使 雜 草 黃 化 萎 凋 而 死 土 壤 處 理 時, 雜 草 發 芽 時 經 幼 根 吸 收 而 抑 制 發 芽 發 芽 的 幼 草 感 受 性 高, 成 長 的 雜 草 及 多 年 生 深 根 性 雜 草 效 果 差 ;b 草 滅 淨 (Simazine): 與 草 脫 淨 作 用 相 近 似, 無 速 效 性 而 較 具 持 久 性, 莖 葉 處 理 無 效, 土 壤 處 理 對 發 芽 後 的 一 年 生 雜 草 有 效 ;c Amitrole: 作 用 形 式 與 Triazole 相 同, 乃 抑 制 光 合 作 用 具 有 轉 移 性, 可 在 萌 前 萌 後 施 用, 萌 後 施 用 需 避 免 傷 及 作 物, 對 部 份 多 年 生 草 有 效 (9) 有 機 酸 系 除 草 劑 得 拉 本 (Dalapon): 具 選 擇 性 及 轉 移 性, 對 一 年 生 及 多 年 生 禾 本 科 雜 草 有 效, 尤 其 對 狗 牙 根 效 力 很 大, 但 對 闊 葉 雜 草 無 效 作 用 機 制 為 使 細 胞 內 的 蛋 白 質 沉 澱 而 死 亡, 由 於 對 禾 本 科 的 特 效, 故 不 宜 施 用 於 禾 穀 類 及 麥 類 作 物 田 中 ; 畢 克 爛 (Picloram): 亦 有 將 其 歸 於 含 氮 雜 環 類, 但 因 其 為 Pyridine 的 衍 生 物 在 植 物 體 內 具 有 轉 移 性, 對 闊 葉 雜 草 及 灌 木 均 具 殺 除 的 效 果, 而 大 多 數 的 禾 本 科 雜 草 均 具 有 抗 性, 因 此 可 用 於 禾 本 科 作 物 田 中 控 制 闊 葉 雜 草, 現 多 用 於 造 林 地 台 灣 野 芭 蕉 的 防 治 作 用 形 式 為 影 響 核 酸 合 成 與 新 陳 代 謝, 進 而 影 響 蛋 白 質 與 酵 素 的 合 成, 少 量 時 可 做 為 植 物 生 長 調 節 劑 使 用 (10) 苯 甲 酸 系 除 草 劑 為 苯 氧 基 系 以 外 對 植 物 具 有 荷 爾 農 藥 種 類 -22
蒙 作 用 的 除 草 劑 作 用 機 制 可 能 和 2,4-D 一 樣, 干 擾 核 酸 的 新 陳 代 謝 作 用, 而 造 成 不 正 常 的 生 理 狀 態 例 如 : 克 爛 本 (Chloramben), 為 萌 前 土 壤 處 理 效 果 良 好, 對 旱 地 一 年 生 闊 葉 雜 草 及 禾 本 科 雜 草 皆 有 效, 在 土 壤 中 殘 效 期 長 (11) 腈 系 除 草 劑 乃 是 含 有 -C N 根 的 有 機 化 合 物, 它 們 可 以 抑 制 禾 本 科 雜 草 及 闊 葉 雜 草, 殺 草 的 作 用 形 式 很 廣, 包 括 抑 制 種 子 萌 發 組 織 生 長 及 光 合 作 用 等 此 類 化 合 物 能 迅 速 穿 透 到 植 物 體 並 釋 放 出 有 毒 的 -C N 根, 為 速 效 性 除 草 劑 例 如 : 二 氯 苯 腈 (Dichlobenil), 主 要 由 根 部 吸 收 向 上 移 行 至 地 上 部, 所 以 藥 劑 與 土 壤 混 合 後 灌 水 之 效 力 大, 種 植 前 使 用, 對 大 部 分 水 田 雜 草 均 有 效 (12) 聯 吡 啶 系 除 草 劑 巴 拉 刈 (Paraquat) 為 此 類 除 草 劑, 是 接 觸 性 除 草 劑, 無 選 擇 性 它 的 作 用 形 式 為 迅 速 破 壞 植 物 組 織, 由 於 細 胞 膜 被 破 壞, 胞 液 滲 漏, 防 治 對 象 出 現 如 霜 害 之 為 害 狀 本 劑 亦 可 抑 制 光 合 作 用, 所 以 在 陽 光 下 的 效 力 較 黑 暗 中 為 佳 葉 莖 處 理 效 果 強 且 速 效 性, 但 施 藥 後 再 生 的 雜 草, 則 無 法 致 死, 可 用 於 處 理 果 園 及 插 秧 前 本 田 雜 草 (13) 聯 苯 醚 系 除 草 劑 二 個 苯 環 以 氧 原 子 相 接, 屬 於 醚 系, 亦 為 目 前 常 用 的 農 業 用 除 草 劑, 例 如 : 護 谷 農 藥 種 類 -23
(TOK), 是 接 觸 性 除 草 劑, 無 選 擇 性, 而 觸 殺 的 效 果 很 大, 對 一 年 生 禾 本 科 雜 草 及 闊 葉 雜 草 有 效, 但 對 已 長 成 的 雜 草 效 果 較 差, 可 以 在 雜 草 初 萌 後 作 表 土 處 理 效 果 較 佳 對 稗 仔 貓 毛 草 學 菜 等 殺 除 效 果 甚 佳, 可 用 於 水 田 及 旱 地 雜 草 的 清 除 (14) 其 他 除 草 劑 a 樂 滅 草 (Ronstar): 為 具 選 擇 性 除 草 劑, 可 自 幼 芽 及 根 部 吸 收, 對 一 年 生 禾 本 科 及 闊 葉 雜 草 有 效, 殘 效 性 長, 但 對 石 竹 科 雜 草 無 效, 可 於 雜 草 萌 前 或 萌 後 處 理, 常 用 於 水 稻 田 及 果 園 之 除 草 b Endothall Acrolein: 兩 種 均 為 水 生 雜 草 除 草 劑, 均 具 有 專 一 選 擇 性, 不 危 害 水 中 魚 類, 對 環 境 保 護 而 言, 是 理 想 的 農 藥 如 果 魚 塘 河 泊 中 雜 草 蔓 生, 影 響 魚 類 生 長, 則 可 以 用 點 狀 施 布 具 催 淚 性, 使 用 時 需 格 外 小 心 ( 四 ) 殺 鼠 劑 鼠 類 始 終 與 人 們 競 爭 糧 食, 尤 其 在 落 後 地 區, 農 產 品 往 往 為 鼠 類 所 竊 食 由 於 鼠 類 分 布 廣 且 繁 殖 快, 徹 底 撲 殺 極 為 困 難 一 般 撲 殺 方 法 有 毒 殺 槍 殺 設 陷 及 薰 斃, 其 中 以 毒 殺 效 果 較 佳, 且 較 經 濟 由 於 殺 鼠 劑 防 治 的 對 象 為 鼠 類, 是 哺 乳 類 的 一 種, 生 理 現 象 與 人 類 相 近, 所 以 使 用 須 特 別 小 心 1 磷 劑 農 藥 種 類 -24
主 要 為 磷 化 鋅 (Zinc phosphide), 對 哺 乳 類 鳥 類 毒 性 都 很 大, 作 用 方 式 是 在 鼠 類 胃 中 與 胃 酸 作 用 產 生 磷 化 氫 毒 氣, 影 響 內 臟 器 官 肝 腎 心 臟 等 正 常 生 理 作 用 而 致 死 本 劑 遇 濕 易 分 解 失 效, 故 須 保 持 乾 燥 毒 性 強, 須 由 有 訓 練 的 技 術 員 指 導 使 用, 並 將 家 禽 家 畜 隔 離 以 免 誤 食 而 致 死 2 抗 凝 血 劑 這 類 殺 鼠 的 毒 殺 作 用 形 式 是 雙 重 的, 一 方 面 抑 制 血 管 中 凝 血 素 原 的 合 成, 另 一 方 面 又 對 微 血 管 造 成 傷 害, 以 致 中 毒 動 物 內 出 血 但 必 須 連 續 服 食 數 日, 方 能 致 死 因 此 造 成 人 類 意 外 死 亡 率 較 低, 而 殺 鼠 力 是 遲 效 的 此 類 藥 劑 有 殺 鼠 靈 (Warfarin) 得 伐 鼠 (Diphacin) 伏 滅 鼠 (Flocoumafen) 3 其 他 殺 鼠 劑 主 要 有 二 種, 弗 拉 倒 (Fratol) 為 對 溫 血 動 物 有 劇 毒 性 的 物 質, 所 以 須 要 由 經 過 訓 練 的 技 術 人 員 施 用, 避 免 造 成 對 人 畜 的 傷 害 此 類 化 合 物 會 破 壞 心 臟 及 神 經 系 統, 引 起 抽 筋 麻 痺, 以 致 死 亡 必 滅 鼠 (Vacor) 只 要 一 次 取 食 極 微 量, 即 可 於 4-8 小 時 內 致 死, 鼠 類 對 此 化 合 物 的 敏 感 度 較 其 他 動 物 為 高 它 的 作 用 形 式 為 抑 制 菸 醯 酸 (Niacinamide) 的 新 陳 代 謝, 以 致 中 毒 的 老 鼠 麻 痺 窒 息 而 死, 用 於 滅 除 已 對 殺 鼠 靈 產 生 抗 性 的 鼠 類, 十 分 有 效 ( 五 ) 植 物 生 長 調 節 劑 (Plant growth regulator) 農 藥 種 類 -25
一 般 植 物 生 長 及 發 育 乃 藉 由 本 身 所 產 生 的 化 學 物 質 所 控 制, 而 這 些 物 質 的 產 生 受 到 遺 傳 所 控 制, 一 般 稱 之 為 荷 爾 蒙 依 照 種 類 及 功 效 大 致 可 分 為 六 大 類, 分 別 為 :1 生 長 素 (Auxins): 促 進 細 胞 分 裂 分 化 生 長 不 定 根 生 長 ;2 激 勃 素 (Gibberellins): 促 進 整 株 植 物 生 長, 打 破 種 子 芽 的 休 眠 ;3 細 胞 分 裂 素 (Cytokinins): 促 進 細 胞 分 裂 生 長 側 芽 生 長 ;4 離 層 酸 (Abscisic acid): 促 進 芽 的 休 眠 及 未 成 熟 器 官 脫 落 ;5 乙 烯 (Ethylene): 促 進 果 實 的 成 熟 ; 及 6 其 他 新 發 現 的 荷 爾 蒙 但 因 植 物 品 種 與 環 境 對 生 長 調 節 劑 之 效 果 影 響 很 大, 因 此 如 何 正 確 使 用 生 長 調 節 劑, 包 括 處 理 的 適 當 時 間, 最 適 當 濃 度 部 位 及 品 種 等 是 很 重 要 的, 同 時 在 使 用 生 長 調 節 劑 時, 其 他 的 栽 培 技 術 配 合 包 括 適 當 的 肥 料 水 分 及 光 線 處 理 亦 相 當 重 要 如 經 由 人 工 化 學 合 成 而 具 有 荷 爾 蒙 作 用 或 相 彷 作 用 者 則 稱 為 植 物 生 長 調 節 劑 因 此, 植 物 生 長 調 節 劑 是 一 種 非 營 養 成 分 的 有 機 物, 在 很 低 的 濃 度 下 即 能 影 響 到 植 物 生 長 與 發 育 的 過 程, 對 植 物 生 長 具 明 顯 的 調 控 作 用 微 量 時 促 進 植 物 生 長, 高 濃 度 時 會 抑 制 植 物 生 長, 合 理 使 用 時 可 有 效 調 節 作 物 生 長 發 育, 達 到 增 產 和 提 高 果 實 品 質 的 作 用 二 生 物 農 藥 (biological pesticides, biopesticides) 農 藥 種 類 -26
生 物 性 農 藥 係 指 由 天 然 物 質 如 動 物 植 物 微 生 物 及 其 所 衍 生 之 產 品, 包 括 微 生 物 製 劑 天 然 素 材 農 藥 及 生 化 製 劑 一 般 而 言, 生 物 性 農 藥 較 化 學 農 藥 對 人 畜 安 全 無 毒 害, 且 具 專 一 性, 不 會 危 及 鳥 類 及 其 他 非 目 標 生 物, 對 生 態 環 境 較 安 全 ( 一 ) 天 然 素 材 農 藥 天 然 素 材 農 藥 指 天 然 產 物 不 以 化 學 方 法 精 製 或 再 加 以 合 成 者, 如 菸 鹼 ( 尼 古 丁,nicotine) 除 蟲 菊 精 (pyrethrum) 魚 藤 精 (rotenone) 藜 蘆 鹼 (sabadilla, vertrine) 印 楝 素 (azadirachtin) 皂 素 (saponins) 等 上 述 生 物 性 原 料 可 能 先 經 脫 水 乾 燥 等 保 存 處 理, 壓 榨 磨 粉 製 粒 等 加 工 程 序, 凡 不 以 提 高 有 效 成 分 含 量 為 目 的 之 製 程, 不 視 為 經 化 學 方 法 精 製, 此 類 殺 蟲 劑 乃 是 除 硫 黃 粉 外 最 早 為 人 們 使 用 的 農 藥 菸 鹼 (Nicotine): 菸 草 抽 出 物 於 植 物 體 上 防 治 害 蟲, 此 類 化 合 物 與 神 經 系 統 中 訊 號 傳 遞 物 質 乙 酸 膽 酯 相 似, 因 此 中 毒 時 造 成 顫 慄 抽 筋 衰 竭 而 死 ; 除 蟲 菊 精 (Pyrethrines): 從 菊 科 植 物 中 抽 取 出 來, 可 使 昆 蟲 麻 痺 而 昏 迷, 遇 陽 光 及 空 氣 極 易 分 解, 殘 效 期 短, 因 對 人 畜 毒 性 低, 常 作 為 環 衛 用 藥 ; 魚 藤 精 (Rotenone): 由 毒 魚 藤 中 分 離 出 來, 對 多 數 昆 蟲 皆 具 有 毒 性 作 用 機 制 為 抑 制 氧 化 磷 酸 化 反 應, 使 得 受 擊 生 物 體 內 能 量 合 成 (ATP) 發 生 困 難 而 中 毒 魚 藤 精 對 魚 類 有 很 高 的 毒 性, 故 使 用 時 需 避 免 污 染 水 源, 為 害 養 殖 魚 業 在 動 物 毒 性 試 驗 中 發 農 藥 種 類 -27
現 有 不 良 的 反 應, 美 國 環 境 保 護 局 已 頒 令 禁 用 印 楝 素 (azadirachtin): 自 印 楝 植 物 種 核 和 葉 子 抽 出 的 白 色 非 結 晶 物, 為 蛻 皮 激 素 拮 抗 劑, 具 良 好 的 系 統 移 行 性, 主 要 的 作 用 機 制 為 阻 斷 蛻 皮, 具 有 拒 食 忌 避 毒 殺 及 影 響 昆 蟲 生 長 發 育 等 多 種 作 用 ( 二 ) 生 化 農 藥 生 化 農 藥 指 以 生 物 性 素 材 經 過 化 學 粹 取 或 合 成, 惟 其 作 用 機 制 無 毒 害 者, 有 四 個 明 顯 的 生 物 功 能 類 別, 分 別 為 化 學 傳 訊 素 荷 爾 蒙 天 然 植 物 調 節 劑 與 酵 素 推 廣 的 昆 蟲 性 費 洛 蒙 有 斜 紋 夜 蛾 甜 菜 夜 蛾 甘 藷 蟻 象 楊 桃 花 姬 捲 葉 蛾 及 茶 姬 捲 葉 蛾 等, 分 別 應 用 於 十 字 花 科 蔬 菜 青 蔥 落 花 生 大 豆 花 卉 甘 藷 楊 桃 及 茶 等 作 物 ( 三 ) 微 生 物 農 藥 微 生 物 農 藥 係 指 用 於 作 物 病 原 害 蟲 雜 草 防 治 或 誘 發 作 物 抗 性 之 微 生 物 或 其 有 效 成 份 經 由 配 方 所 製 成 之 產 品, 其 微 生 物 來 源 包 括 : 細 菌 真 菌 病 毒 和 原 生 動 物 等, 一 般 由 自 然 界 分 離 所 得, 唯 也 可 再 經 人 工 品 系 改 良, 如 人 為 誘 變 汰 選 或 遺 傳 基 因 改 造 生 物 農 藥 中 的 微 生 物 農 藥 具 有 選 擇 性 強 功 效 高 成 本 低 不 汙 染 環 境 對 人 畜 無 害 等 優 點, 用 於 植 物 防 病 治 蟲 除 草 等 方 面, 具 廣 大 前 景, 故 為 目 前 農 藥 產 業 主 要 的 發 展 方 向 而 細 菌 農 藥 中, 目 前 使 用 最 廣 泛 的 是 蘇 力 菌 (Bacillus thuringiensis, Bt) 農 藥 種 類 -28
蘇 力 菌 是 一 種 革 蘭 氏 陽 性 桿 狀 能 形 成 孢 子 的 細 菌, 孢 子 被 昆 蟲 攝 食 後, 能 分 泌 數 種 化 合 物 傷 害 幼 蟲 的 腸 壁 而 進 入 蟲 體, 在 芽 孢 生 殖 過 程 會 產 生 殺 蟲 結 晶 蛋 白 質 (insecticidal crystal protein, ICP) 使 消 化 道 麻 痺, 故 具 有 殺 蟲 的 效 果 目 前 所 知 有 35 個 變 種, 它 能 防 除 糧 棉 茶 果 等 150 多 種 鱗 翅 目 害 蟲, 藥 效 比 化 學 農 藥 提 高 55% 病 毒 亦 有 相 當 的 潛 力 作 為 微 生 物 殺 蟲 劑, 超 過 1,200 種 病 毒 之 寄 主 為 鱗 翅 目, 膜 翅 目 和 雙 翅 目, 而 桿 狀 病 毒 則 最 為 人 所 知, 包 括 核 多 角 體 病 毒 (nuclear polyhedrosis virus, NPV) 和 顆 粒 體 病 毒 (granulosis virus, GV) 桿 狀 病 毒 寄 主 範 圍 之 特 異 性 高, 在 自 然 界 能 造 成 流 行 病, 降 低 昆 蟲 之 棲 群 故 而, 被 認 為 農 林 害 蟲 具 吸 引 力 的 微 生 物 防 治 劑, 是 化 學 防 治 之 替 代 方 案 目 前 已 正 式 推 薦 使 用 之 微 生 物 殺 菌 劑 為 枯 草 桿 菌 枯 草 桿 菌 (Bacillus subtilis) 是 一 種 土 壤 常 見 的 腐 生 菌, 常 見 於 根 圈 附 近, 已 正 式 推 薦 於 豌 豆 白 粉 病 胡 瓜 露 菌 病 豆 菜 類 白 粉 病 ; 蓮 霧 果 腐 病 芒 果 蒂 腐 病 之 防 治 除 產 生 iturin 外, 施 用 於 作 物 之 葉 面 果 實 之 表 皮 及 土 壤 中 後 繁 殖 迅 速, 在 環 境 中 可 成 為 優 勢 族 群, 會 與 病 原 菌 產 生 空 間 與 營 養 性 競 爭, 故 有 多 方 面 防 治 病 原 菌 病 害 之 功 效 由 於 微 生 物 農 藥 是 以 活 菌 施 用, 因 此 使 用 時 有 下 列 注 意 事 項 :1 需 貯 存 於 陰 涼 乾 燥 避 免 陽 光 直 射 之 處 所 ;2 需 避 免 與 化 學 藥 劑 尤 其 是 殺 菌 農 藥 種 類 -29
劑 混 用 ;3 為 達 到 最 佳 的 防 治 效 果, 請 於 病 蟲 害 發 生 前 提 早 使 用, 減 少 病 蟲 害 發 生, 降 低 藥 劑 使 用 量, 節 省 生 產 成 本 ;4 於 黃 昏 或 下 雨 天 噴 施, 避 免 光 陽 及 高 溫 影 響 其 活 性 ;5 為 無 毒 天 然 微 生 物 製 劑, 使 用 後 無 殘 毒 之 虞 農 藥 種 類 -30