PP-DSE 生 物 卷 一 甲 部 香 港 考 試 及 核 局 香 港 中 學 文 憑 考 試 練 習 卷 生 物 試 卷 一 本 試 卷 必 須 用 中 文 作 兩 小 時 三 十 分 鐘 完 卷 考 生 須 知 ( 一 ) 本 試 卷 分 甲 乙 兩 部 考 生 宜 約 35 分 鐘 內 完 成 甲 部 ( 二 ) 甲 部 為 多 項 選 擇 題 見 本 試 卷 中 ; 乙 部 試 題 另 見 試 題 題 簿 B 內 ( 三 ) 甲 部 須 填 畫 在 多 項 選 擇 題 題 紙 上 而 乙 部 則 須 在 試 題 題 簿 B 所 預 留 空 位 內 考 試 完 畢 甲 部 之 題 紙 與 乙 部 之 試 題 題 簿 B 須 分 別 繳 交 甲 部 考 生 須 知 ( 多 項 選 擇 題 ) ( 一 ) 細 讀 題 紙 上 指 示 宣 布 開 考 後 考 生 須 首 先 適 當 位 置 貼 上 電 腦 條 碼 及 填 上 各 項 所 需 資 料 宣 布 停 筆 後 考 生 會 獲 得 額 時 間 貼 上 電 腦 條 碼 ( 二 ) 試 場 主 任 宣 布 開 卷 後 考 生 須 檢 查 試 題 有 否 缺 漏 最 後 一 題 之 後 應 有 甲 部 完 字 樣 ( 三 ) 各 題 佔 分 相 等 ( 四 ) 全 部 試 題 均 須 回 為 便 修 正 考 生 宜 用 HB 鉛 筆 把 填 畫 在 題 紙 上 錯 誤 可 用 潔 淨 膠 擦 筆 痕 徹 底 擦 去 考 生 須 清 楚 填 畫 否 則 會 因 未 能 被 辨 認 而 失 分 ( 五 ) 每 題 只 可 填 畫 一 個 若 填 畫 多 個 則 該 題 不 給 分 ( 六 ) 錯 誤 另 扣 分 香 港 考 試 及 核 局 保 留 版 權 Hong Kong Examinations and Assessment Authority All Rights Reserved 2012 考 試 結 束 前 可 試 卷 攜 離 試 場 PP-DSE-BIO 1A 1 1
本 試 卷 共 設 36 題 試 卷 內 插 圖 未 必 依 照 比 例 繪 成 1. 酵 母 一 個 DNA 分 子 中 有 30% 含 氮 鹼 基 是 鳥 嘌 呤 (G) 在 這 個 DNA 分 子 中 胞 嘧 啶 (C) 和 胸 腺 嘧 啶 (T) 比 例 是 多 少? A. 1:1 B. 2:1 C. 3:2 D. 3:7 2. 下 曲 線 圖 顯 示 一 個 細 胞 在 進 行 細 胞 分 裂 時 其 DNA 數 量 變 化 : 細 胞 內 DNA 數 量 ( 隨 意 單 位 ) 4 2 0 t 1 t 2 t 3 t 4 時 間 下 哪 項 陳 述 正 確 描 述 在 相 應 時 段 內 所 發 生 事 情? A. 在 t 1 期 間 核 膜 消 失 B. 在 t 2 期 間 同 源 染 色 體 配 對 C. 在 t 3 期 間 同 源 染 色 體 分 離 D. 在 t 4 期 間 細 胞 器 合 成 3. 下 圖 顯 示 一 個 動 物 細 胞 及 其 部 分 細 胞 器 : P Q R 在 一 個 分 泌 酶 細 胞 內 哪 些 標 註 構 造 是 特 別 多? A. 只 有 P 和 Q B. 只 有 P 和 R C. 只 有 Q 和 R D. P Q 和 R PP-DSE-BIO 1A 2 2
4. 在 一 項 探 究 溫 度 對 消 化 酶 X 活 性 影 響 實 驗 中 記 錄 這 種 酶 定 量 受 質 消 化 時 所 需 時 間 下 哪 一 幅 曲 線 圖 顯 示 該 實 驗 最 可 能 結 果? A. B. 酶 反 應 相 對 速 率 1 ( 分 鐘 ) 溫 度 ( o C) 酶 反 應 相 對 速 率 1 ( 分 鐘 ) 溫 度 ( o C) C. 酶 反 應 相 對 速 率 1 ( 分 鐘 ) 溫 度 ( o C) D. 酶 反 應 相 對 速 率 1 ( 分 鐘 ) 溫 度 ( o C) 5. 下 表 顯 示 三 條 馬 鈴 薯 條 分 別 浸 三 個 同 濃 度 蔗 糖 溶 液 30 分 鐘 後 其 初 始 質 量 與 最 終 質 量 之 比.. 溶 液 P 溶 液 Q 溶 液 R 初 始 質 量 與 最 終 質 量 之 比 0.9 1.4 1.2 下 列 哪 項 可 由 這 些 結 果 推 斷 得 到? (1) 馬 鈴 薯 條 水 勢 高 溶 液 P 水 勢 (2) 水 由 馬 鈴 薯 條 淨 移 動 至 溶 液 Q (3) 溶 液 Q 蔗 糖 濃 度 較 溶 液 R 高 A. 只 有 (1) B. 只 有 (2) C. 只 有 (1) 和 (3) D. 只 有 (2) 和 (3) 6. 在 光 合 作 用 中 光 化 反 應 對 其 後 碳 固 定 是 必 需 這 是 因 為 光 化 反 應 會 (1) 釋 出 氧 (2) 產 生 NADPH (3) 再 生 二 氧 化 碳 受 體 A. 只 有 (1) B. 只 有 (2) C. 只 有 (1) 和 (3) D. 只 有 (2) 和 (3) PP-DSE-BIO 1A 3 3 續 後 頁
7. 下 哪 項 正 確 列 出 在 克 雷 伯 氏 循 環 產 生 物 質? A. 水 和 NADH B. 水 和 二 氧 化 碳 C. 二 氧 化 碳 和 NADH D. 水 二 氧 化 碳 和 NADH 8. 下 曲 線 圖 顯 示 一 株 植 物 置 同 溫 度 和 二 氧 化 碳 濃 度 下 在 光 強 度 增 加 時 光 合 作 用 速 率 : 光 合 作 用 速 率 ( 隨 意 單 位 ) 40 30 20 10 30 o C 和 0.5% 二 氧 化 碳 15 o C 和 0.5% 二 氧 化 碳 15 o C 和 0.02% 二 氧 化 碳 0 0 5 10 15 20 25 30 光 強 度 ( 隨 意 單 位 ) 由 此 曲 線 圖 可 推 論 出 下 哪 項 有 關 該 植 物 光 合 作 用 速 率 陳 述? A. 在 光 強 度 為 3 個 單 位 下 時 光 強 度 是 限 制 這 株 植 物 光 合 作 用 速 率 因 素 B. 在 光 強 度 為 25 個 單 位 和 0.02% 二 氧 化 碳 時 溫 度 是 限 制 這 株 植 物 光 合 作 用 速 率 因 素 C. 在 光 強 度 為 25 個 單 位 15 o C 和 0.5% 二 氧 化 碳 時 二 氧 化 碳 濃 度 是 限 制 這 株 植 物 光 合 作 用 速 率 因 素 D. 在 光 強 度 為 25 個 單 位 15 o C 和 0.5% 二 氧 化 碳 時 當 溫 度 增 加 一 倍 光 合 作 用 速 率 亦 會 增 加 一 倍 PP-DSE-BIO 1A 4 4
指 引 : 參 考 下 表 回 9 和 10 兩 題 下 表 顯 示 六 個 密 碼 子 和 轉 譯 自 這 些 密 碼 子 氨 基 酸 : mrna 密 碼 子 AAG CUA CCU GUA GAU CAU 氨 基 酸 賴 氨 酸 亮 氨 酸 脯 氨 酸 纈 氨 酸 天 冬 氨 酸 組 氨 酸 9. 一 條 多 肽 某 部 分 其 氨 基 酸 序 列 如 下 所 示 : 賴 氨 酸 脯 氨 酸 組 氨 酸 天 冬 氨 酸 下 哪 項 是 在 非 模 板 DNA ( 編 碼 DNA) 上 編 碼 着 這 段 多 肽 核 苷 酸 正 確 序 列? A. AAGCCTCATGAT B. TTCGGAGTACTA C. AAGCCUCAUGAU D. UUCGGAGUACUA 10. 下 顯 示 兩 個 mrna 分 子 核 苷 酸 序 列 第 一 個 轉 錄 自 一 個 正 常 等 位 基 因 第 二 個 則 轉 錄 自 一 個 突 變 等 位 基 因 : 轉 錄 自 正 常 等 位 基 因 mrna.. 轉 錄 自 突 變 等 位 基 因 mrna.. CCUGAUCCUCUACCUCAU CCUGAUCCUGUACCUCAU 在 轉 譯 自 突 變 等 位 基 因 多 肽 中 缺 少 下 哪 個 氨 基 酸? A. 組 氨 酸 B. 天 冬 氨 酸 C. 纈 氨 酸 D. 亮 氨 酸 11. 一 對 夫 婦 育 有 兩 名 子 女 兒 子 血 型 為 B 型 女 兒 則 為 A 型 下 哪 項 組 合 可 能 是 這 對 夫 婦 基 因 型? ( 註 :I A I B 和 i 分 別 代 表 負 責 製 造 抗 原 A 抗 原 B 和 製 造 抗 原 A 或 B 等 位 基 因 ) A. I A i 和 I B i B. I A I A 和 I B i C. I A I B 和 I A I B D. I A I B 和 I B i 12. 下 哪 個 過 程 可 令 一 個 種 群 內 某 一 性 狀 變 異 增 加? A. 基 因 突 變 B. 減 數 分 裂 時 同 源 染 色 體 分 離 C. 減 數 分 裂 時 同 源 染 色 體 獨 立 分 配 D. 配 子 隨 機 受 精 作 用 PP-DSE-BIO 1A 5 5 續 後 頁
13. 豚 鼠 毛 色 基 因 和 毛 長 基 因 是 位 同 染 色 體 相 對 棕 毛 和 短 毛 而 言 黑 毛 和 長 毛 等 位 基 因 分 別 屬 隱 性 毛 色 和 毛 長 均 為 雜 合 豚 鼠 交 配 在 所 產 生 112 隻 後 代 中 預 期 有 多 少 隻 是 同 時 擁 有 黑 毛 和 短 毛? A. 21 B. 28 C. 56 D. 63 14. 陳 先 生 和 和 陳 太 太 是 四 名 孩 子 親 生 父 母 陳 先 生 和 該 四 名 子 女 DNA 圖 譜 如 下 所 示 : 陳 先 生 子 女 1 子 女 2 子 女 3 子 女 4 下 哪 項 最 可 能 是 陳 太 太 DNA 圖 譜? A. B. C. D. 15. 三 域 系 統 生 物 分 類 時 下 哪 項 組 合 顯 示 正 確 分 類? 生 物 域 A. 硝 化 細 菌 古 細 菌 細 菌 B. 變 形 蟲 動 物 真 核 C. 酵 母 真 菌 古 細 菌 D. 藻 原 生 生 物 真 核 16. 下 是 四 種 蝦 學 名 : (1) Leptochela japonicus (2) Metapenaeus japonicus (3) Metapenaeus joyneri (4) Metapenaeopsis dura 上 哪 兩 個 物 種 種 系 發 生 關 係 應 該 是 最 接 近? A. (1) 和 (2) B. (1) 和 (4) C. (2) 和 (3) D. (3) 和 (4) PP-DSE-BIO 1A 6 6
17. 下 二 分 索 引 可 用 識 別 五 種 兩 棲 動 物 : 1 (a) 皮 膚 粗 糙 ------------------------------------------------------- 2 1 (b) 皮 膚 光 滑 ------------------------------------------------------- 3 2 (a) 背 面 具 有 顏 色 條 紋 --------------------------------------- 物 種 P 2 (b) 背 面 沒 有 顏 色 條 紋 --------------------------------------- 物 種 Q 3 (a) 足 趾 長 有 吸 盤 ------------------------------------------------ 4 3 (b) 足 趾 沒 有 吸 盤 ------------------------------------------------ 物 種 R 4 (a) 肢 體 有 斑 點 ---------------------------------------------------- 物 種 S 4 (b) 肢 體 沒 有 斑 點 ------------------------------------------------- 物 種 T 利 用 上 索 引 識 別 下 列 照 片 中 三 種 兩 棲 動 物 兩 棲 動 物 (1) 兩 棲 動 物 (2) 兩 棲 動 物 (3) 兩 棲 動 物 (1) 兩 棲 動 物 (2) 兩 棲 動 物 (3) A. 物 種 R 物 種 Q 物 種 S B. 物 種 Q 物 種 S 物 種 R C. 物 種 T 物 種 R 物 種 P D. 物 種 T 物 種 Q 物 種 S 18. 在 某 水 生 生 態 系 中 物 種 X Y 和 Z 組 成 一 食 物 鏈 下 圖 顯 示 這 生 態 系 生 物 量 錐 體 : 物 種 Z 物 種 Y 物 種 X 根 據 上 生 物 量 錐 體 下 哪 些 陳 述 是 正 確? (1) 物 種 Z 是 這 食 物 鏈 次 級 消 費 者 (2) 物 種 X 體 型 較 物 種 Y 大 (3) 能 量 由 物 種 Y 傳 往 物 種 Z 時 有 能 量 流 失 A. 只 有 (1) 和 (2) B. 只 有 (1) 和 (3) C. 只 有 (2) 和 (3) D. (1) (2) 和 (3) PP-DSE-BIO 1A 7 7 續 後 頁
19. 從 某 岩 岸 潮 間 帶 ( 高 潮 綫 與 低 潮 綫 之 間 區 域 ) 蒐 集 了 P Q 和 R 三 種 海 草 這 些 海 草 在 潮 間 帶 分 佈 與 其 抵 受 暴 露 空 氣 能 力 有 關 下 圖 顯 示 這 些 海 草 置 實 驗 室 內 風 乾 時 它 們 鮮 質 量 變 化.. 鮮 質 量 P Q R 0 時 間 下 哪 項 顯 示 這 些 海 草 由 低 潮 帶 至 高 潮 帶 最 可 能 分 佈 狀 況? A. P Q R B. P R Q C. Q R P D. R Q P 20. 在 下 表 中 P 和 Q 代 表 同 生 物 物 種 之 間 兩 種 關 係 該 關 係 對 有 關 物 種 影 響 下 列 符 號 代 表 : + = 得 益 = 受 損 物 種 之 間 關 係 該 關 係 對 物 種 影 響 物 種 1 物 種 2 P + + Q + 下 哪 項 組 合 正 確 顯 示 P 和 Q 所 代 表 物 種 之 間 關 係? P Q A. 競 爭 偏 利 共 棲 B. 互 利 共 生 競 爭 C. 偏 利 共 棲 寄 生 D. 互 利 共 生 捕 食 21. 引 用 化 石 紀 錄 作 為 演 化 證 據 時 下 哪 項 不 是 其 局 限? A. 化 石 損 壞 了 並 且 完 整 B. 有 些 生 物 可 能 沒 有 形 成 化 石 C. 化 石 存 在 沉 積 岩 同 岩 層 D. 化 石 存 在 難 到 達 地 區 無 法 取 得 用 作 研 究 PP-DSE-BIO 1A 8 8
22. 下 哪 些 是 物 種 形 成 所 必 需? (1) 一 個 物 種 內 存 在 競 爭 (2) 一 個 物 種 內 存 在 變 異 (3) 一 個 物 種 同 種 群 被 長 期 隔 離 A. 只 有 (1) 和 (2) B. 只 有 (1) 和 (3) C. 只 有 (2) 和 (3) D. (1) (2) 和 (3) 23. 建 構 演 化 樹 時 會 假 設 兩 個 物 種 相 似 之 處 越 多 它 們 種 系 發 生 關 係 越 接 近 來 自 五 種 生 物 物 種 某 種 蛋 白 質 氨 基 酸 序 列 加 分 析 及 比 對 物 種 P 與 其 他 四 個 物 種 在 其 氨 基 酸 序 列 存 有 差 別 氨 基 酸 數 目 表 列 如 下 : 物 種 Q R S T 物 種 P 與 另 一 物 種 在 氨 基 酸 序 列 上 有 差 別 氨 基 酸 數 目 31 16 36 1 假 設 這 五 種 生 物 源 同 一 原 種 下 哪 一 幅 圖 最 能 代 表 由 上 資 料 建 構 演 化 樹? A. P T R Q S B. P T R Q S 原 種 原 種 C. S Q R T P D. S Q R T P 原 種 原 種 24. 下 哪 項 有 關 血 糖 水 平 調 節 描 述 是 正 確? A. 肝 臟 化 學 感 受 器 探 測 血 糖 水 平 變 化 B. 當 血 糖 水 平 低 時 肝 臟 分 泌 更 多 高 血 糖 素 C. 當 高 血 糖 素 分 泌 增 加 時 更 多 糖 原 被 轉 化 為 葡 萄 糖 D. 當 高 血 糖 素 分 泌 增 加 時 更 多 葡 萄 糖 被 細 胞 吸 收 PP-DSE-BIO 1A 9 9 續 後 頁
25. 下 流 程 圖 顯 示 兩 個 內 分 泌 腺 相 互 作 用 和 它 們 所 分 泌 激 素 : 內 分 泌 腺 P 分 泌 激 素 X (2) (1) 內 分 泌 腺 Q 分 泌 (3) 激 素 Y 下 哪 項 組 合 正 確 顯 示 用 調 節 激 素 Y 負 反 饋 機 制? (1) (2) (3) A. 抑 制 作 用 刺 激 作 用 抑 制 作 用 B. 抑 制 作 用 抑 制 作 用 刺 激 作 用 C. 刺 激 作 用 刺 激 作 用 抑 制 作 用 D. 刺 激 作 用 抑 制 作 用 刺 激 作 用 26. 下 哪 些 人 類 皮 膚 部 位 負 責 防 止 我 們 被 微 生 物 感 染? (1) 皮 脂 腺 (2) 表 皮 (3) 毛 髮 A. 只 有 (1) 和 (2) B. 只 有 (1) 和 (3) C. 只 有 (2) 和 (3) D. (1) (2) 和 (3) PP-DSE-BIO 1A 10 10
27. 下 圖 顯 示 在 某 實 驗 所 用 一 個 重 量 蒸 騰 計 一 株 帶 葉 枝 條 置 實 驗 室 三 小 時 記 錄 電 子 秤 讀 數 變 化 和 量 筒 內 水 體 積 變 化 然 後 枝 條 所 有 葉 片 上 表 面 抹 凡 士 林 在 同 一 環 境 條 件 下 重 複 該 項 實 驗 結 果 如 下 表 所 示 : 帶 葉 枝 條 油 層 量 筒 水 實 驗 (I) 葉 片 沒 有 塗 抹 凡 士 林 (II) 所 有 葉 片 上 表 面 塗 抹 凡 士 林 秤 讀 數 變 化 (g) p q 量 筒 內 水 體 積 變 化 (ml) r s 電 子 秤 註 : 1. p q r 和 s 是 數 值 2. 1mL 水 質 量 = 1g 根 據 實 驗 結 果 可 A. 由 p r 計 算 實 驗 (I) 中 枝 條 吸 水 量 B. 由 r s 計 算 實 驗 (II) 中 枝 條 因 蒸 騰 作 用 而 失 去 水 量 C. 由 s q 計 算 實 驗 (II) 中 枝 條 保 留 水 量 D. 由 p q 計 算 在 三 小 時 內 經 枝 條 葉 片 下 表 面 蒸 騰 作 用 而 失 去 水 量 28. 下 照 片 顯 示 某 朶 花 在 一 日 內 同 時 間 觀 : 上 午 8 時 下 午 2 時 根 據 該 朶 花 在 所 示 時 間 觀 可 得 到 下 哪 項 結 論? (1) 花 柄 主 要 支 持 來 自 細 胞 硬 脹 度 (2) 在 上 午 8 時 花 吸 水 速 率 高 蒸 騰 速 率 (3) 在 下 午 2 時 花 吸 水 速 率 低 蒸 騰 速 率 A. 只 有 (1) B. 只 有 (2) C. 只 有 (1) 和 (3) D. 只 有 (2) 和 (3) PP-DSE-BIO 1A 11 11 續 後 頁
29. 下 照 片 顯 示 人 類 腸 道 某 部 分 切 面 : X 下 哪 項 ( 些 ) 是 X 功 能? (1) 進 行 蠕 動 把 食 物 沿 腸 道 移 動 (2) 分 泌 用 消 化 脂 肪 酶 (3) 吸 收 已 消 化 食 物 A. 只 有 (1) B. 只 有 (3) C. 只 有 (1) 和 (2) D. 只 有 (2) 和 (3) 30. 下 曲 線 圖 顯 示 在 某 段 時 間 肺 部 內 氣 壓 變 化 : 大 氣 氣 壓 = 760 mm Hg 肺 部 內 氣 壓 (mm Hg) 760 t 1 t 2 t 3 t 4 時 間 下 哪 項 正 確 描 述 在 該 特 定 時 段 內 發 生 事 情? A. 在 t 1 時 段 空 氣 排 出 肺 B. 在 t 2 時 段 肋 間 肌 收 縮 C. 在 t 3 時 段 橫 膈 膜 被 拉 平 D. 在 t 4 時 段 肋 骨 籃 向 上 和 向 移 動 PP-DSE-BIO 1A 12 12
31. 下 照 片 顯 示 一 個 經 解 剖 豬 心 : 肺 動 脈 P Q R S 下 列 哪 項 有 關 標 註 構 造 描 述 是 正 確? A. 構 造 P 收 縮 把 血 液 運 送 往 除 肺 部 身 體 各 部 位 B. 構 造 Q 接 收 來 自 肺 靜 脈 血 C. 構 造 R 控 制 瓣 膜 開 啟 和 閉 合 D. 構 造 S 收 縮 把 血 液 經 肺 動 脈 推 出 心 臟 32. 下 照 片 顯 示 胎 兒 臍 帶 橫 切 面 : 血 管 X 血 管 Y 下 哪 些 有 關 血 管 X 和 Y 描 述 是 正 確? (1) 血 管 Y 內 血 壓 比 血 管 X 內 低 (2) 血 管 Y 管 壁 具 有 瓣 膜 而 血 管 X 則 沒 有 (3) 血 管 Y 內 血 液 含 氧 量 比 血 管 X 內 低 A. 只 有 (1) 和 (2) B. 只 有 (1) 和 (3) C. 只 有 (2) 和 (3) D. (1) (2) 和 (3) PP-DSE-BIO 1A 13 13 續 後 頁
33. 下 照 片 顯 示 一 塊 葉 片 橫 切 面 : 1 2 3 4 當 葉 片 置 黑 暗 時 會 釋 放 某 種 氣 體 這 種 氣 體 是 從 哪 些 標 註 細 胞 釋 出? A. 只 有 1 和 2 B. 只 有 1 和 4 C. 只 有 2 和 3 D. 只 有 1 3 和 4 34. 下 表 列 出 一 塊 食 物 進 行 食 物 測 試 結 果 下 圖 則 顯 示 人 類 消 化 系 統.. 食 物 測 試 結 果 蛋 白 試 紙 + 本 立 德 試 驗 + 碘 液 試 驗 油 漬 試 驗 + 圖 例 : + 陽 性 反 應 陰 性 反 應 P Q R S 這 食 物 在 哪 些 標 註 部 位 會 被 化 學 消 化? A. 只 有 P 和 S B. 只 有 Q 和 R C. 只 有 R 和 S D. 只 有 Q R 和 S PP-DSE-BIO 1A 14 14
指 引 : 參 考 下 某 項 實 驗 描 述 回 35 和 36 兩 題 科 學 家 艾 克 曼 在 1880 年 代 進 行 一 項 實 驗 識 別 導 致 腳 氣 病 原 因 : 組 別 實 驗 條 件 5 周 後 結 果 I 患 腳 氣 病 雞 隻 與 健 康 雞 隻 一 起 飼 養 糙 米 餵 飼 患 腳 氣 病 雞 隻 痊 癒 其 他 雞 隻 仍 然 健 康 II 細 菌 由 患 腳 氣 病 雞 隻 取 出 再 注 射 到 健 康 雞 隻 中 糙 米 餵 飼 所 有 雞 隻 仍 然 健 康 III 健 康 雞 隻 白 米 餵 飼 所 有 雞 隻 出 現 腳 氣 病 IV 健 康 雞 隻 糙 米 餵 飼 所 有 雞 隻 仍 然 健 康 35. 下 哪 些 是 根 據 這 項 實 驗 而 得 到 結 論? (1) 腳 氣 病 是 由 患 腳 氣 病 雞 隻 取 出 細 菌 所 引 致 (2) 腳 氣 病 很 可 能 是 非 傳 染 性 (3) 健 康 雞 隻 進 食 糙 米 可 預 防 腳 氣 病 A. 只 有 (1) 和 (2) B. 只 有 (1) 和 (3) C. 只 有 (2) 和 (3) D. (1) (2) 和 (3) 36. 根 據 這 項 實 驗 結 果 艾 克 曼 囚 犯 來 測 試 是 否 同 一 原 因 導 致 人 類 患 上 腳 氣 病 為 獲 得 有 效 結 論 他 在 設 計 實 驗 時 應 包 括 下 列 哪 些? (1) 在 健 康 囚 犯 身 上 進 行 實 驗 (2) 控 制 變 量 包 括 囚 犯 性 別 年 齡 和 體 重 (3) 把 選 作 進 行 實 驗 囚 犯 隨 機 地 分 為 實 驗 組 及 對 照 組 A. 只 有 (1) 和 (2) B. 只 有 (1) 和 (3) C. 只 有 (2) 和 (3) D. (1) (2) 和 (3) 甲 部 完 試 題 題 簿 B 內 尚 有 乙 部 試 題 PP-DSE-BIO 1A 15 15
PP-DSE 生 物 卷 一 乙 部 香 港 考 試 及 核 局 香 港 中 學 文 憑 考 試 B 考 生 編 號 請 在 此 貼 上 電 腦 條 碼 練 習 卷 生 物 試 卷 一 乙 部 : 試 題 題 簿 B 本 試 卷 必 須 用 中 文 作 乙 部 考 生 須 知 ( 一 ) 宣 布 開 考 後 考 生 須 首 先 在 第 1 頁 之 適 當 位 置 填 考 生 編 號 並 在 第 1 3 5 7 及 9 頁 之 適 當 位 置 貼 上 電 腦 條 碼 ( 二 ) 參 甲 部 試 卷 封 面 考 生 須 知 ( 三 ) 全 部 試 題 均 須 作 ( 四 ) 須 在 本 試 題 題 簿 所 預 留 空 位 內 可 在 各 頁 位 置 書 ( 五 ) 如 有 需 要 可 要 求 派 發 補 充 題 紙 每 一 紙 張 均 須 塡 考 生 編 號 塡 畫 試 題 編 號 方 格 貼 上 電 腦 條 碼 並 用 繩 縛 本 簿 內 ( 六 ) 在 適 當 處 應 段 落 形 式 作 ( 七 ) 本 試 卷 附 圖 未 必 依 比 例 繪 成 ( 八 ) 試 場 主 任 宣 布 停 筆 後 考 生 會 獲 得 額 時 間 貼 上 電 腦 條 碼 及 填 畫 試 題 編 號 方 格 香 港 考 試 及 核 局 保 留 版 權 Hong Kong Examinations and Assessment Authority All Rights Reserved 2012 *A130C01B* PP-DSE-BIO 1B 1 1
乙 部 全 部 試 題 均 須 作 在 預 留 空 位 內 1. 因 應 欄 1 所 列 每 一 傳 染 病 從 欄 2 選 出 一 種 有 助 防 止 人 們 感 染 該 病 方 法 適 當 英 文 字 母 在 提 供 空 位 內 (2 分 ) 欄 1 欄 2 霍 亂 A. 進 膳 時 使 用 公 筷 和 公 匙 B. 水 煮 沸 後 才 飲 用 登 革 熱 C. 垃 圾 包 好 後 才 丟 棄 D. 在 人 群 擠 擁 地 方 配 戴 口 罩 E. 清 除 積 水 2. 下 顯 示 一 個 來 自 葉 片 細 胞 電 子 顯 微 照 片 : P T Q R S (a) 出 電 子 顯 微 照 片 所 示 細 胞 類 型 名 稱 (1 分 ) (b) 電 子 顯 微 照 片 中 英 文 字 母 填 到 下 表 中 顯 示 合 成 ATP 構 造 指 出 在 每 一 個 構 造 中 合 成 ATP 過 程 (4 分 ) 構 造 合 成 ATP 過 程 PP-DSE-BIO 1B 2 2
請 在 此 貼 上 電 腦 條 碼 3. 下 電 子 顯 微 照 片 顯 示 人 眼 內 兩 類 光 感 受 器 : (a) 出 人 眼 內 可 找 到 光 感 受 器 部 位 名 稱 (1 分 ) (b) A 強 光 下 一 個 顏 色 物 體 色 彩 看 來 較 弱 光 下 更 為 鮮 艷 根 據 光 感 受 器 A 和 B 運 作 對 此 加 解 釋 (4 分 ) B PP-DSE-BIO 1B 3 3 續 後 頁
4. 當 一 片 蘋 果 暴 露 空 氣 時 迅 即 轉 為 棕 色 這 是 因 為 蘋 果 所 含 聯 苯 酚 氧 化 酶 蘋 果 中 酚 氧 化 為 深 色 產 物 在 一 項 實 驗 中 探 究 化 學 物 質 PHBA 對 這 個 酶 反 應 速 率 所 產 生 效 應 實 驗 在 相 同 溫 度 和 用 相 同 濃 度 聯 苯 酚 氧 化 酶 進 行 實 驗 結 果 如 下 曲 線 圖 所 示 : 酶 反 應 相 對 速 率 ( 隨 意 單 位 ) 圖 例 : 只 有 聯 苯 酚 氧 化 酶 聯 苯 酚 氧 化 酶 + PHBA 酚 濃 度 ( 隨 意 單 位 ) (a) 試 推 論 PHBA 和 聯 苯 酚 氧 化 酶 關 係 (3 分 ) (b) (c) 在 上 曲 線 圖 繪 畫 一 條 曲 線 顯 示 若 加 入 較 高 濃 度 PHBA 時 PHBA 對 酶 反 應 速 率 所 產 生 效 應 (1 分 ) 提 出 另 一 項 在 這 實 驗 中 須 保 持 變 因 素 解 釋 這 項 因 素 可 如 何 影 響 該 酶 活 性 (3 分 ) PP-DSE-BIO 1B 4 4
請 在 此 貼 上 電 腦 條 碼 5. 一 個 沙 質 海 岸 群 落 包 含 三 個 物 種 : 一 種 鑽 土 蛤 一 種 螺 和 一 種 蟹 沙 (a) 為 了 測 定 這 些 物 種 相 對 豐 度 某 學 生 把 一 個 樣 方 置 該 海 岸 上 蒐 集 在 樣 方 範 圍 內 沙 土 表 面 動 物 個 體 ; 他 把 得 自 這 個 樣 方 每 一 物 種 個 體 數 目 進 行 點 算 得 出 牠 們 相 對 豐 度 該 學 生 取 樣 方 法 未 必 反 映 這 些 生 物 實 際 相 對 豐 度 列 舉 三 項 理 由 (3 分 ) (b) 這 三 個 物 種 之 間 攝 食 關 係 如 下 所 示 : 蟹 螺 蛤 若 這 海 岸 蛤 被 遊 人 大 量 掘 去 提 出 這 對 蟹 種 群 影 響 解 釋 你 ( 假 設 蟹 同 樣 喜 愛 螺 和 蛤 作 為 食 物 ) (2 分 ) PP-DSE-BIO 1B 5 5 續 後 頁
6. 為 探 究 四 種 抗 生 素 對 一 種 取 自 某 病 人 細 菌 效 應 進 行 一 項 測 試 取 自 該 位 病 人 細 菌 接 種 一 塊 瓊 脂 平 板 上 四 塊 分 別 蘸 有 同 抗 生 素 A B C 和 D 濾 紙 圓 塊 ( 每 塊 濾 紙 直 徑 為 5mm) 置 瓊 脂 表 面 把 瓊 脂 平 板 培 育 讓 細 菌 生 長 若 某 一 抗 生 素 能 抑 制 細 菌 生 長 24 小 時 後 在 蘸 有 該 抗 生 素 濾 紙 圓 塊 周 圍 會 觀 察 到 一 個 清 晰 區 下 圖 顯 示 該 測 試 結 果 : 蘸 有 抗 生 素 濾 紙 圓 塊 清 晰 區 直 徑 A D 培 育 24 小 時 B C 接 種 有 細 菌 瓊 脂 平 板 下 表 顯 示 在 每 一 塊 濾 紙 圓 塊 所 量 度 得 清 晰 區 直 徑 : 有 細 菌 生 長 區 域 抗 生 素 清 晰 區 直 徑 (mm) A 13 B 5 C 10 D 21 (a) 解 釋 為 什 麽 瓊 脂 平 板 應 在 37 o C 下 進 行 培 育 (1 分 ) (b) (i) 根 據 實 驗 結 果 依 照 抑 制 細 菌 生 長 效 用 該 四 種 抗 生 素 遞 減 順 序 排 列 (1 分 ) PP-DSE-BIO 1B 6 6
請 在 此 貼 上 電 腦 條 碼 (ii) 解 釋 你 確 定 (i) 所 述 次 序 理 據 (3 分 ) (c) 抗 生 素 B 是 一 種 常 用 抗 生 素 數 年 前 它 對 同 一 種 細 菌 最 具 抑 制 效 用 解 釋 抗 生 素 B 在 這 個 測 試 中 結 果 (4 分 ) PP-DSE-BIO 1B 7 7 續 後 頁
7. 陳 先 生 吸 煙 超 過 25 年 當 進 行 劇 烈 運 動 時 他 呼 吸 過 度 急 促 及 胸 口 感 到 痛 楚 他 求 診 時 醫 生 建 議 他 進 行 心 臟 造 影 便 作 進 一 步 診 斷 下 顯 示 心 臟 造 影 圖 像 : (a) (i) 識 別 動 脈 X (1 分 ) (ii) 縮 窄 了 動 脈 X 根 據 上 圖 像 顯 示 狀 況 解 釋 為 什 麽 陳 先 生 在 進 行 劇 烈 運 動 時 有 可 能 會 心 臟 病 發 (3 分 ) PP-DSE-BIO 1B 8 8
請 在 此 貼 上 電 腦 條 碼 (b) 醫 生 忠 告 陳 先 生 戒 煙 和 進 食 低 脂 膳 食 就 陳 先 生 健 康 狀 況 為 每 項 忠 告 舉 出 一 項 理 由 (2 分 ) (i) 戒 煙 (ii) 進 食 低 脂 膳 食 PP-DSE-BIO 1B 9 9 續 後 頁
8. 曲 線 圖 1 顯 示 某 地 區 在 超 過 200 年 內 土 壤 含 氮 量 變 化 階 段 1 開 始 時 這 地 區 並 沒 有 植 被 表 1 則 顯 示 這 地 區 在 同 階 段 所 發 現 三 個 植 物 物 種 相 對 豐 度 : 土 壤 含 氮 量 ( 隨 意 單 位 ) 階 段 1 階 段 2 階 段 3 曲 線 圖 1 年 植 物 物 種 每 一 階 段 結 束 時 植 物 物 種 相 對 豐 度 (%) 階 段 1 階 段 2 階 段 3 A 95 10 5 B 5 85 20 C 0 5 65 表 1 (a) 參 考 表 1 指 出 導 致 這 地 區 內 植 物 物 種 相 對 豐 度 改 變 過 程 (1 分 ) (b) (i) 與 植 物 物 種 A 和 物 種 B 共 生 形 式 生 活 細 菌 在 引 致 土 壤 含 氮 量 在 階 段 1 和 階 段 2 上 升 中 擔 當 重 要 角 色 (1) 出 與 植 物 物 種 A 和 B 共 生 形 式 生 活 細 菌 名 稱 (1 分 ) PP-DSE-BIO 1B 10 10
(2) 描 述 這 共 生 細 菌 和 該 兩 種 植 物 物 種 如 何 引 致 土 壤 含 氮 量 在 階 段 1 和 階 段 2 上 升 (3 分 ) (ii) 物 種 C 沒 有 在 階 段 1 出 現 但 在 階 段 3 成 為 優 勢 種 解 釋 物 種 C 由 階 段 1 到 階 段 3 相 對 豐 度 變 化 (3 分 ) PP-DSE-BIO 1B 11 11 續 後 頁
9. 某 對 夫 婦 (A 和 B) 雙 方 家 族 並 沒 有 唐 氏 綜 合 症 病 史 但 女 方 (B) 家 族 則 有 色 盲 病 史 這 對 夫 婦 兩 個 女 兒 均 沒 有 色 盲 但 其 中 一 名 女 兒 (C) 則 患 唐 氏 綜 合 症 ; 而 兒 子 (E) 則 患 有 色 盲 這 個 家 庭 譜 系 如 下 圖 所 示 : A B 圖 例 : 色 覺 正 常 男 性 色 盲 男 性 色 覺 正 常 女 性 C D E F? (a) 正 常 人 細 胞 核 含 有 23 對 染 色 體 但 罹 患 唐 氏 綜 合 症 人 具 有 多 一 枚 第 21 對 染 色 體 解 釋 這 對 夫 婦 如 何 會 生 育 患 唐 氏 綜 合 症 孩 子 (C) (2 分 ) (b) (i) 人 類 色 盲 是 一 種 性 連 鎖 特 徵 根 據 上 譜 系 推 論 母 親 (B) 色 覺 基 因 型 ( 遺 傳 圖 解 會 獲 得 分 數 ) (5 分 ) PP-DSE-BIO 1B 12 12
(ii) F 是 色 盲 帶 基 因 者 利 用 一 幅 遺 傳 圖 找 出 E 和 F 生 育 一 個 色 盲 女 兒 率 (5 分 ) 遺 傳 圖 : E 和 F 生 育 一 個 色 盲 女 兒 率 : PP-DSE-BIO 1B 13 13 續 後 頁
10. (a) 照 片 1 顯 示 小 麥 兩 組 花 朵 照 片 2 則 顯 示 其 中 一 朵 花 放 大 圖 : 照 片 1 照 片 2 提 出 協 助 小 麥 傳 粉 媒 介 照 片 上 一 項 可 見 特 徵 來 支 持 你 (2 分 ) (b) 解 釋 麥 粒 在 萌 發 前 要 先 浸 水 對 其 萌 發 重 要 性 (2 分 ) PP-DSE-BIO 1B 14 14
(c) 麥 粒 播 種 在 一 塊 經 常 有 噴 灑 殺 蟲 劑 X 農 地 裏 麥 粒 萌 發 率 很 低 設 計 一 個 實 驗 探 究 殺 蟲 劑 X 會 否 影 響 麥 粒 萌 發 (4 分 ) PP-DSE-BIO 1B 15 15 續 後 頁
11. 已 消 化 食 物 會 被 吸 收 到 絨 毛 上 皮 細 胞 內 (a) 參 考 細 胞 膜 流 動 鑲 嵌 模 型 所 展 示 細 胞 膜 結 構 解 釋 下 各 項 : (i) 脂 肪 酸 ( 非 極 性 分 子 ) 能 擴 散 穿 越 細 胞 膜 到 上 皮 細 胞 內 (2 分 ) (ii) 氨 基 酸 ( 極 性 分 子 ) 可 由 腸 腔 被 吸 收 到 上 皮 細 胞 內 但 能 擴 散 穿 越 上 皮 細 胞 膜 回 到 腸 腔 (3 分 ) (b) 出 轉 運 葡 萄 糖 穿 越 細 胞 膜 機 制 名 稱 指 出 這 個 機 制 和 擴 散 作 用 一 項 差 異 (2 分 ) PP-DSE-BIO 1B 16 16
考 生 須 短 文 形 式 回 第 12 題 本 題 生 物 知 識 佔 7 分 有 條 理 並 清 晰 表 達 方 法 佔 3 分 12. 生 物 能 夠 對 刺 激 作 出 反 應 對 其 存 活 十 分 重 要 試 根 據 有 花 植 物 一 項 向 性 反 應 加 說 明 比 較 這 類 型 反 應 與 人 類 反 射 動 作 在 本 質 和 過 程 上 差 異 (10 分 ) PP-DSE-BIO 1B 17 17 續 後 頁
試 卷 完 本 試 卷 所 引 資 料 來 源 香 港 考 試 及 核 局 稍 後 出 版 香 港 中 學 文 憑 考 試 練 習 卷 內 列 明 PP-DSE-BIO 1B 18 18
請 勿 在 此 頁 書 此 頁 PP-DSE-BIO 1B 19 19
請 勿 在 此 頁 書 此 頁 PP-DSE-BIO 1B 20 20
PP-DSE 生 物 卷 二 香 港 考 試 及 核 局 香 港 中 學 文 憑 考 試 練 習 卷 生 物 試 卷 二 本 試 卷 必 須 用 中 文 作 一 小 時 完 卷 考 生 須 知 ( 一 ) 本 試 卷 分 甲 乙 丙 丁 四 部 回 任 何 兩 部 內 全 部 試 題 ( 二 ) 須 在 所 提 供 題 簿 內 每 題 ( 非 指 分 題 ) 必 須 另 起 新 頁 作 ( 三 ) 在 適 當 處 應 段 落 形 式 作 ( 四 ) 在 適 當 處 應 附 圖 闡 明 ( 五 ) 本 試 卷 附 圖 未 必 依 比 例 繪 成 香 港 考 試 及 核 局 保 留 版 權 Hong Kong Examinations and Assessment Authority All Rights Reserved 2012 考 試 結 束 前 可 試 卷 攜 離 試 場 PP-DSE-BIO 2 1 1
甲 部 人 體 生 理 學.. 調 節 與 控 制 回 試 題 所 有 部 分 1. (a) 下 曲 線 圖 顯 示 一 名 女 子 在 一 段 時 間 內 孕 酮 促 黃 體 激 素 和 促 卵 泡 激 素 在 其 血 漿 內 濃 度 : 血 漿 中 孕 酮 濃 度 (ng ml 1 ) 10 孕 酮 1000 8 800 6 促 黃 體 激 素 600 4 400 2 促 卵 泡 激 素 200 0 0 0 7 14 21 28 35 42 血 漿 中 促 黃 體 激 素 和 促 卵 泡 激 素 濃 度 (ng ml 1 ) 月 經 開 始 時 間 ( 日 ) (i) 出 在 第 14 日 卵 巢 發 生 過 程 名 稱 (1 分 ) (ii) 解 釋 在 第 14 日 至 42 日 期 間 血 漿 中 孕 酮 濃 度 變 化 (3 分 ) (iii) 若 該 名 女 子 孕 酮 水 平 在 第 35 日 時 顯 著 下 降 有 什 麽 事 情 發 生? (1 分 ) (iv) 根 據 上 曲 線 圖 所 示 激 素 濃 度 變 化 解 釋 為 什 麽 孕 酮 可 用 作 避 孕 藥 物 (3 分 ) PP-DSE-BIO 2 2 2
1. (b) 下 表 顯 示 一 名 未 經 訓 練 健 康 人 士 在 靜 止 進 行 輕 微 運 動 和 劇 烈 運 動 時 其 心 血 管 系 統 和 呼 吸 系 統 一 些 參 數 數 據 : 靜 止 輕 微 運 動 劇 烈 運 動 心 搏 率 ( 次 / 分 鐘 ) 75 145 190 心 搏 量 (dm 3 ) 0.07 0.09 0.11 呼 吸 速 率 ( 次 / 分 鐘 ) 14 24 40 潮 氣 量 (dm 3 ) 0.86 1.67 2.50 (i) (ii) 利 用 所 提 供 數 據 分 別 計 算 這 人 在 靜 止 時 進 行 輕 微 運 動 時 和 進 行 劇 烈 運 動 時 心 輸 出 量 (dm 3 / 分 鐘 ) 及 換 氣 率 (dm 3 / 分 鐘 ) (2 分 ) 指 出 隨 着 這 人 運 動 量 上 升 其 心 輸 出 量 和 換 氣 率 出 現 變 化 這 些 變 化 有 什 麽 重 要 性? (4 分 ) (iii) 描 述 在 運 動 時 這 人 交 感 神 經 如 何 令 心 輸 出 量 改 變 (2 分 ) (iv) 解 釋 為 什 麽 這 人 在 劇 烈 運 動 後 所 產 生 尿 液 量 較 平 常 少 (4 分 ) PP-DSE-BIO 2 3 3 續 後 頁
乙 部 應 用 生 態 學 回 試 題 所 有 部 分 2. (a) 很 多 居 加 拿 大 雀 鳥 物 種 會 向 南 遷 徙 至 美 國 過 冬 下 圖 顯 示 在 1966 年 和 2005 年 一 些 雀 鳥 物 種 在 美 國 過 冬 目 地 : 鶫 松 鴉 松 雀 鳾 加 拿 大 N 秧 雞 麻 雀 環 頸 潛 鴨 紫 雀 美 國 圖 例 : 1966 年 過 冬 目 地 2005 年 過 冬 目 地 過 冬 目 地 變 更 下 曲 線 圖 顯 示 1966 年 至 2005 年 美 國 每 年 一 月 份 平 均 溫 度 : 美 國 一 月 份 平 均 溫 度 ( C) 4.4 1.6 1.2 4.0 6.8 1966 1970 1980 1990 2000 2005 年 份 (i) 提 出 一 個 可 用 追 踪 雀 鳥 遷 徙 路 線 方 法 (1 分 ) (ii) (1) 指 出 由 1966 年 至 2005 年 美 國 一 月 份 平 均 溫 度 所 顯 示 整 體 趨 勢 (1 分 ) (2) 指 出 雀 鳥 物 種 在 美 國 過 冬 目 地 變 化 和 1966 年 至 2005 年 美 國 一 月 份 平 均 溫 度 變 化 兩 者 之 間 關 係 從 生 態 學 角 度 提 出 有 關 雀 鳥 改 變 其 過 冬 目 地 一 個 理 由 (2 分 ) (3) 這 些 候 鳥 物 種 改 變 其 過 冬 目 地 可 能 會 對 原 生 雀 鳥 物 種 造 成 影 響 試 提 出 其 中 兩 項 (2 分 ) (4) 美 國 一 月 份 平 均 溫 度 所 顯 示 趨 勢 相 信 是 由 人 類 活 動 所 致 解 釋 人 類 活 動 如 何 導 致 這 個 趨 勢 (4 分 ) PP-DSE-BIO 2 4 4
2. (b) 森 林 為 人 類 提 供 很 有 用 資 源 在 探 索 森 林 資 源 新 用 途 時 需 要 有 恰 當 森 林 管 理 確 保 林 業 可 持 續 性 (i) (ii) 燃 燒 化 石 燃 料 會 釋 出 酸 性 氣 體 可 形 成 酸 雨 指 出 並 解 釋 酸 雨 對 環 境 造 成 兩 項 影 響 (4 分 ) 有 些 科 學 家 正 探 討 使 用 森 林 木 本 生 物 量 代 替 化 石 燃 料 作 為 發 電 廠 燃 料 森 林 A 和 森 林 B 樹 木 被 砍 伐 用 這 項 研 究 及 其 他 用 途 下 表 顯 示 這 兩 個 森 林 中 含 氮 和 鎂 無 機 營 養 素 分 佈 情 況 : 森 林 A 森 林 B 氮 (%) 鎂 (%) 氮 (%) 鎂 (%) 森 林 地 面 之 上 生 物 量 35 70 5 25 森 林 地 面 生 物 量 5 5 5 5 森 林 地 面 之 下 生 物 量 60 25 90 70 總 計 100 100 100 100 根 據 這 兩 個 森 林 中 無 機 營 養 素 分 佈 上 差 異 解 釋 在 伐 林 後 哪 個 森 林 會 較 快 恢 復 原 貌 (3 分 ) (iii) 過 度 開 發 森 林 資 源 會 引 致 生 物 多 樣 性 下 降 (1) 提 出 一 個 理 由 說 明 生 物 多 樣 性 重 要 性 (1 分 ) (2) 重 新 造 林 是 使 森 林 恢 復 其 中 一 個 方 法 早 年 重 新 造 林 主 要 依 賴 由 其 他 國 家 引 入 來 樹 種 而 大 多 數 植 林 區 樹 木 亦 只 由 一 種 來 樹 種 構 成 舉 出 在 選 擇 適 當 來 樹 種 來 重 新 造 林 時 一 項 準 則 指 出 只 用 單 一 樹 種 來 建 立 一 個 植 林 區 一 項 缺 點 (2 分 ) PP-DSE-BIO 2 5 5 續 後 頁
丙 部 微 生 物 與 人 類 回 試 題 所 有 部 分 3. (a) 醬 油 是 大 豆 麥 粒 水 和 鹽 混 合 物 進 行 發 酵 而 製 成 釀 製 醬 油 包 括 三 個 階 段 : 某 種 真 菌 和 已 煮 沸 大 豆 及 麥 粒 一 起 培 育 產 生 醬 麯 ; 鹽 水 加 入 醬 麯 進 行 發 酵 ; 巴 斯 德 消 法 生 醬 油 消 然 後 裝 瓶 下 流 程 圖 述 釀 製 醬 油 過 程 : 經 煮 沸 大 豆 和 麥 粒 混 合 物 階 段 1 接 種 某 種 真 菌 並 加 培 育 醬 麯 可 進 行 發 酵 階 段 2 加 入 鹽 水 ; 接 種 某 種 耐 鹽 性 乳 酸 菌 和 酵 母 作 進 一 步 發 酵 生 醬 油 : 乳 酸 氨 基 酸 水 葡 萄 糖 和 固 體 殘 餘 物 混 合 物 階 段 3 生 醬 油 過 濾 巴 斯 德 消 法 濾 液 消 醬 油 可 裝 瓶 (i) 對 階 段 2 而 言 為 什 麽 階 段 1 是 一 個 必 要 預 備 步? 試 加 解 釋 (2 分 ) (ii) 解 釋 在 階 段 2 鹽 水 加 入 混 合 物 重 要 性 (2 分 ) (iii) 為 什 麽 在 階 段 3 必 須 要 巴 斯 德 消 法 生 醬 油 消? (2 分 ) (iv) 在 涉 及 微 生 物 食 品 製 造 過 程 中 會 採 用 無 菌 操 作 舉 出 無 菌 操 作 原 理 (3 分 ) PP-DSE-BIO 2 6 6
3. (b) 大 腸 桿 菌 是 天 然 存 活 人 類 腸 道 內 一 種 細 菌 (i) 圖 1 顯 示 一 個 大 腸 桿 菌 被 微 生 物 M 所 感 染 圖 2 是 圖 1 局 部 放 大 後 圖 像 微 生 物 M 大 腸 桿 菌 28000 圖 1 圖 2 36000 (1) 識 別 微 生 物 M 根 據 上 圖 片 舉 出 大 腸 桿 菌 和 微 生 物 M 一 項 可 見 差 別 (2 分 ) (2) 簡 述 圖 2 所 顯 示 正 進 行 事 件 (2 分 ) (3) 在 大 量 生 產 人 類 胰 島 素 過 程 中 大 腸 桿 菌 經 基 因 改 造 後 會 載 有 人 類 胰 島 素 基 因 解 釋 為 什 麽 細 菌 ( 例 如 大 腸 桿 菌 ) 適 用 重 組 DNA 技 術 (2 分 ) (ii) 大 腸 桿 菌 是 用 來 顯 示 水 污 染 指 示 生 物 若 一 個 海 灘 每 100 cm 3 海 水 中 大 腸 桿 菌 數 目 超 過 1600 個 環 境 保 護 署 會 該 海 灘 級 定 為 極 差 一 個 極 差 海 灘 並 適 合 游 泳 (1) 試 指 出 為 什 麽 人 們 在 一 個 極 差 海 灘 游 泳 會 對 其 健 康 構 成 風 險 (1 分 ) (2) 一 名 學 生 由 某 海 灘 收 集 一 個 水 樣 本 用 來 測 定 其 中 大 腸 桿 菌 數 目 他 隔 濾 薄 膜 50 cm 3 水 樣 本 過 濾 細 菌 便 被 隔 濾 薄 膜 截 留 隨 後 隔 濾 薄 膜 置 適 合 大 腸 桿 菌 生 長 營 養 瓊 脂 平 板 上 培 育 24 小 時 這 個 步 和 培 育 後 結 果 如 下 圖 所 示 : 隔 濾 薄 膜 培 育 24 小 時 營 養 瓊 脂 (I) 解 釋 這 個 方 法 如 何 能 用 測 定 水 樣 本 中 大 腸 桿 菌 數 目 (2 分 ) (II) 計 算 每 100 cm 3 水 樣 本 中 大 腸 桿 菌 數 目 根 據 你 計 算 結 果 定 這 個 海 灘 是 否 屬 極 差 (2 分 ) PP-DSE-BIO 2 7 7 續 後 頁
丁 部 生 物 工 程 回 試 題 所 有 部 分 4. (a) 重 症 聯 合 免 疫 缺 陷 綜 合 症 (SCID) 是 一 種 遺 傳 病 其 中 一 種 SCID 是 由 基 因 突 變 所 引 致 這 種 病 變 令 人 能 產 生 淋 巴 細 胞 因 此 患 者 易 受 感 染 若 及 早 治 療 患 者 很 少 能 在 兩 歲 之 後 仍 然 生 存 要 治 療 這 個 疾 病 可 健 康 人 士 骨 髓 幹 細 胞 移 植 至 患 者 體 內 在 2000 年 為 患 者 進 行 體 細 胞 基 因 治 療 首 見 療 效 在 該 治 療 中 某 種 病 會 用 作 載 體 把 正 常 基 因 導 入 患 者 骨 髓 細 胞 中 (i) 為 什 麽 骨 髓 幹 細 胞 移 植 到 SCID 患 者 體 內 可 治 療 這 疾 病? (1 分 ) (ii) 利 用 體 細 胞 基 因 治 療 來 醫 治 SCID 基 礎 是 什 麽? 就 治 療 SCID 患 者 而 言 舉 出 體 細 胞 基 因 治 療 較 骨 髓 幹 細 胞 移 植 一 項 優 勝 之 處 (2 分 ) (iii) (iv) 另 一 種 基 因 治 療 稱 為 種 系 基 因 治 療 從 生 物 學 角 度 就 使 用 種 系 基 因 治 療 和 體 細 胞 基 因 治 療 來 醫 治 SCID 所 引 致 影 響 舉 出 兩 項 分 別 (2 分 ) 2002 年 曾 接 受 這 種 體 細 胞 基 因 治 療 十 一 名 SCID 病 童 中 三 人 患 上 白 血 病 ( 一 種 血 癌 ) 有 些 科 學 家 相 信 血 癌 出 現 與 利 用 病 作 為 載 體 把 正 常 基 因 導 入 骨 髓 細 胞 中 有 關 試 加 解 釋 (2 分 ) PP-DSE-BIO 2 8 8
4. (b) 合 酶 鏈 反 應 (PCR) 是 現 代 生 物 工 程 一 項 技 術 一 個 PCR 循 環 包 括 三 個 主 要 步 依 次 在 95 C 55 C 和 72 C 下 進 行 (i) 述 在 一 個 PCR 循 環 三 個 主 要 步 中 所 發 生 事 情 (3 分 ) (ii) PCR 其 中 一 個 應 用 是 可 用 法 證 科 學 合 酶 鏈 反 應 短 銜 接 重 複 分 析 (PCR STR 分 析 ) 在 一 個 罪 現 場 發 現 了 一 條 懷 疑 屬 犯 罪 者 頭 髮 而 在 一 星 期 後 逮 捕 了 一 個 疑 犯 (1) 根 據 上 述 個 指 出 PCR 在 PCR STR 分 析 中 重 要 性 (1 分 ) (2) 描 述 PCR 產 物 如 何 用 PCR STR 分 析 從 而 提 供 證 據 核 實 該 疑 犯 有 否 犯 (3 分 ) (iii) PCR 另 一 個 應 用 範 疇 是 識 別 基 因 改 造 生 物 下 圖 顯 示 基 因 改 造 玉 蜀 黍 和 非 基 因 改 造 玉 蜀 黍 DNA 分 析 結 果 : [ 註 : 圖 中 峰 值 表 示 鹼 基 對 數 目 (bp) ] 25 50 75 100 125 150 175 101 151 DNA 量 標 151 基 因 改 造 玉 蜀 黍 非 基 因 改 造 玉 蜀 黍 5 15 25 35 45 時 間 ( 秒 ) (1) 在 製 造 基 因 改 造 玉 蜀 黍 時 會 一 個 具 有 101 bp 標 記 ( 多 核 苷 酸 鏈 ) 導 入 玉 蜀 黍 中 參 考 上 分 析 結 果 提 出 在 製 造 基 因 改 造 玉 蜀 黍 過 程 中 把 標 記 導 入 玉 蜀 黍 中 目 (2 分 ) (2) 舉 出 一 個 例 子 說 明 基 因 改 造 植 物 如 何 能 有 助 促 進 人 類 健 康 (2 分 ) (3) 栽 種 能 產 生 殺 滅 昆 蟲 素 基 因 改 造 植 物 對 生 態 系 可 能 產 生 哪 些 影 響? 試 描 述 其 中 兩 項 (2 分 ) 試 卷 完 本 試 卷 所 引 資 料 來 源 香 港 考 試 及 核 局 稍 後 出 版 香 港 中 學 文 憑 考 試 練 習 卷 內 列 明 PP-DSE-BIO 2 9 9
鳴 謝 Acknowledgements 本 專 輯 試 題 曾 引 用 下 列 刊 物 資 料 : Material from the following publications has been used in question papers in this volume: Image: amphibian http://lh4.ggpht.com/_ox1kneyvfeu/sx6yzcyvxmi/aaaaaaaaat8/kcvrekop9se/crw_060 4.jpg Image: amphibian http://www.basilbaker.com/book_review/poison_dart_frog_from_french_guiana.jpg Image: flower http://www.hiren.info/desktop-wallpapers/flowers-pictures/yellow-gerbera-daisy-5y Image: flower http://1.bp.blogspot.com/_xsw6pjwv7hc/s0vffj7dsvi/aaaaaaaaacu/qt5y1c9pbqo/s320/wi lted-flower1.jpg Image: small intestine http://www.bu.edu/histology/ Image: leaf section http://www.plantscienceimages.org.uk/images/fullsize/l16.jpg Image: cell http://library.thinkquest.org/3564/cells/cell93.gif Image: rods & cones http://asset.nordicphotos.com/watermark/sciencephotorf/np03874103.jpg Image: E.coli http://www.washington.edu/alumni/partnerships/biology/200710/kerr.html Image: bacteriophage http://www.innophage.com/images/im1.jpg Image: agar plate http://web.mit.edu/watsan/images/others/laboratory/lab-fecal_mf_plate.jpg 專 輯 內 試 題 引 用 資 料 蒙 有 關 出 版 社 機 構 准 使 用 本 局 深 表 感 銘 倘 當 中 引 用 資 料 有 未 及 取 得 版 權 持 有 者 同 意 或 因 未 悉 其 來 源 而 有 牴 觸 版 權 之 處 祈 為 鑒 諒 本 局 已 盡 一 切 努 力 追 溯 資 料 來 源 如 有 因 資 料 來 源 錯 漏 而 導 致 牴 觸 版 權 情 況 懇 請 有 關 版 權 持 有 者 聯 絡 本 局 便 作 出 適 當 安 排 The Authority is grateful to publishers/organisations for permission to include in the question papers material from their publications. We apologise for any infringement of copyright in respect of material printed in this volume for which permission has not been obtained in time or for which the sources could not be traced. Every effort has been made to trace copyright. However in the event of any inadvertent infringement due to errors or omissions copyright owners are invited to contact us so that we can come to a suitable arrangement.