炎 夏 都 市 人 腸 胃 不 適 的 中 醫 調 理 及 防 治 方 法 陳 海 勇 ( 註 冊 中 醫 師 ) 香 港 大 學 中 醫 藥 學 院 導 師
腸 胃 不 適 有 症 狀? 胃 痛 胃 脹 噯 氣 泛 酸 幹 嘔 吐 涎 腸 鳴 腹 痛 便 溏 泄 瀉 便 秘 便 血
腸 胃 不 適 有 症 狀? 暗 瘡 粉 刺 口 舌 生 瘡 氣 血 不 調 面 黃 肌 瘦 肌 膚 甲 錯 氣 短 乏 力 月 經 不 調 等
腸 胃 不 適 是 病 嗎? 腸 胃 不 適 屬 於 西 醫 的 消 化 系 統 疾 病 口 腔 食 道 肝 大 腸 胃 小 腸 直 腸 圖 片 來 源 於 網 絡
腸 胃 不 適 是 病 嗎? 中 醫 稱 為 脾 胃 病, 主 要 涉 及 到 脾 胃 大 腸 小 腸 等 中 醫 的 臟 腑 中 醫 之 脾 是 個 功 能 系 統, 包 括 脾 胃 在 內 的 相 當 於 西 醫 除 肝 膽 外 整 個 消 化 系 統 器 官
脾 胃 的 正 常 生 理 功 能 中 醫 的 五 臟 六 腑 心 者 君 主 之 官 神 明 出 焉 肺 者 相 傅 之 官 治 節 出 焉 肝 者 將 軍 之 官 謀 慮 出 焉 膽 者 中 正 之 官 決 斷 出 焉 膻 中 者 臣 使 之 官 喜 樂 出 焉 脾 胃 者 倉 廩 之 官 五 味 出 焉 大 腸 者 傳 道 之 官 變 化 出 焉 小 腸 者 受 盛 之 官 化 物 出 焉 腎 者 作 強 之 官 五 臟 六 腑 系 统 黃 帝 內 經 素 問 靈 蘭 秘 典 論
脾 胃 的 正 常 生 理 功 能 脾 的 生 理 功 能 1 主 運 化 2 主 升 舉 3 主 統 血 胃 的 生 理 功 能 1 主 受 納 腐 熟 水 穀 2 主 通 降 以 降 為 和 有 一 分 胃 氣, 就 有 一 分 生 機! 胃 氣 主 要 反 映 於 : 舌 苔 ( 有 根 ), 面 色 ( 紅 潤 光 澤 ), 抗 病 能 力 保 胃 氣 是 中 醫 預 防 疾 病 的 重 要 原 則 之 一
脾 的 外 在 聯 繫 體 肌 肉 四 肢 肌 肉 痿 軟 無 力, 行 走 困 難, 身 體 消 瘦 治 痿 獨 取 陽 明 脾 華 竅 唇 口 唇 白 唇 青 紫 唇 色 暗 口 淡 淡, 口 舌 生 瘡 液 涎 小 兒 流 口 水, 唾 液 過 多 或 過 少 志 思 發 脾 氣, 思 則 氣 結
脾 胃 是 後 天 之 本, 氣 血 生 化 之 源 脾 升 舉, 脾 宜 升 則 健 食 物 津 液 氣 機 升 降 之 樞 紐 促 進 消 化 吸 收 調 節 全 身 氣 機 胃 通 降, 胃 宜 降 則 和 糟 粕
夏 季 為 何 經 常 出 現 脾 胃 問 題? 中 醫 認 為 養 生 最 主 要 是 講 究 天 人 相 應 和 順 應 自 然, 所 以 中 醫 講 究 四 季 養 生, 五 臟 對 應 五 時, 即 春 養 肝, 夏 養 心, 秋 養 肺, 冬 養 腎, 四 季 養 脾 胃 黃 帝 內 經 素 問 太 陰 陽 明 論 : 脾 者 土 也, 治 中 央, 常 以 四 時 長 四 藏, 各 十 八 日 寄 治 脾 主 長 夏 季 節 從 夏 季 的 角 度 來 說, 不 僅 要 顧 及 心 陰 的 養 護, 更 要 注 意 調 養 脾 胃
夏 季 為 何 經 常 出 現 脾 胃 問 題? 脾 升 舉, 脾 宜 升 則 健 夏 季 脾 胃 問 題 三 大 因 素 濕 氣 氣 機 升 降 之 樞 紐 耗 氣 胃 通 降, 胃 宜 降 則 和 肝 氣
腸 胃 不 適 的 常 見 疾 病 胃 病 ( 胃 痛 胃 脹 ) 腸 敏 感 ( 腸 易 激 綜 合 症 ) 便 秘 腸 胃 腫 瘤
胃 病 主 要 的 症 狀 有 胃 痛 胃 脹 胃 底 灼 熱 過 早 飽 感 噯 氣 作 嘔 及 泛 酸 等 成 年 人 群 中 各 類 胃 腸 道 疾 病 的 發 病 率 高 達 五 成, 香 港 人 有 二 成 人 患 有 多 於 一 種 腸 胃 病 例 如 : 中 國 地 區 胃 食 管 返 流 病 發 病 率, 台 灣 地 區 發 病 率 為 12.4%, 大 陸 為 17%, 香 港 高 達 29.8%
腸 敏 感 ( 腸 易 激 綜 合 症 ) 腸 易 激 綜 合 症 是 常 見 腸 胃 疾 病 之 一, 香 港 約 7% 患 有 此 症 中 醫 稱 之 為 腸 辟 或 泄 瀉 等 病 主 要 成 因 是 中 樞 神 經 系 統 與 腸 胃 調 控 出 了 問 題, 症 狀 包 括 經 常 腸 鳴 肚 痛 及 肚 脹 肚 瀉 及 便 秘 徵 狀 交 替 出 現 ; 也 有 約 一 成 患 者 是 由 腸 胃 炎 引 發
便 秘 便 秘 是 指 大 便 不 通, 或 糞 便 堅 硬, 有 便 意 而 排 出 困 難 ; 或 排 便 間 隔 時 間 延 長, 二 三 天 以 上 排 便 一 次 便 秘 是 消 化 系 統 的 常 見 疾 病, 香 港 大 約 有 14% 的 人 患 有 便 秘 長 期 便 秘, 可 出 現 食 慾 減 退 腹 痛 腹 脹 等 症 狀, 還 可 引 起 痔 瘡 便 血 肛 裂 等, 對 健 康 極 為 不 利
發 病 原 因 飲 食 不 節 飢 飽 無 常 不 吃 早 餐 經 常 夜 宵 進 食 速 度 過 快 飯 後 立 刻 忙 碌 口 味 偏 辣 偏 鹹 肥 甘 厚 膩, 过 於 精 细 凍 飲 冷 食 垃 圾 食 品 過 度 飲 用 咖 啡 濃 茶 過 度 飲 酒 圖 片 來 源 於 網 絡
發 病 原 因 精 神 情 緒 因 素 你 有 壓 力, 我 有 壓 力, 你 做 乜 挑 釁 我 呀? 巴 士 阿 叔 工 作 壓 力 生 活 壓 力 經 濟 壓 力 學 習 壓 力 圖 片 來 源 於 網 絡
發 病 原 因 精 神 情 緒 因 素 恆 生 指 數 08 年 9 月 15 號 雷 曼 兄 弟 破 產 誘 发 金 融 海 嘯, 誘 發 腸 胃 病 患 者 增 加 香 港 外 科 專 科 醫 生 丘 章 新 表 示, 自 2008 年 11 月 開 始, 每 月 接 收 因 腸 胃 不 適 求 診 的 個 案 平 均 增 加 30% 患 者 多 是 從 事 文 職 等 行 政 人 員, 與 金 融 及 銀 行 業 相 關 的 工 作 佔 多 數 來 源 : 明 報
發 病 原 因 精 神 情 緒 因 素 香 港 胃 功 能 失 調 患 者 中, 超 過 10% 受 訪 者 有 經 常 性 焦 慮 症, 超 過 30% 受 訪 者 有 抑 鬱 症 多 次 胃 酸 倒 流 症 狀 的 患 者, 焦 慮 症 發 病 率 比 一 般 人 高 4 倍 腸 易 激 綜 合 症 症 狀 的 患 者 中, 超 過 15% 同 時 有 經 常 焦 慮 症, 比 正 常 人 高 近 6 倍 數 據 來 源 : 腸 胃 情 報 網 及 香 港 健 康 情 緒 中 心
發 病 原 因 不 良 生 活 習 慣 抽 煙 酗 酒 工 作 長 期 靜 坐 缺 乏 體 育 鍛 煉 睡 眠 時 間 太 短 素 體 偏 虛 久 病 脾 胃 虛 弱 先 天 稟 賦 不 足 氣 鬱 瘀 血 內 結 服 藥 不 當 容 易 損 傷 胃 粘 膜 的 藥 物 : 如 阿 斯 匹 林 控 制 劑 量 和 療 程, 最 好 在 飯 後 服 用, 留 意 大 便 形 態
糞 便 的 形 態 反 映 健 康 糞 便 像 小 黃 瓜 或 香 蕉, 呈 細 長 形 表 示 腸 道 狀 態 良 好, 飲 食 也 十 分 均 衡 是 健 康 狀 態 的 糞 便 糞 便 像 小 芋 頭 呈 顆 粒 狀 表 示 糞 便 在 腸 內 滯 留 時 間 較 久, 水 分 被 腸 過 度 吸 收 所 致, 也 可 能 是 水 分 攝 取 過 少 造 成 的, 屬 於 便 秘 的 表 現 糞 便 無 法 成 形, 呈 現 液 態 狀 表 示 消 化 不 良, 也 可 能 是 由 胃 腸 疾 病 導 致 若 癥 狀 持 續, 請 就 醫 檢 查 糞 便 外 形 扭 曲 變 形 表 示 大 腸 和 肛 門 可 能 有 痔 瘡 息 肉 或 腫 瘤 圖 片 來 源 於 網 絡
胃 腸 不 適 的 中 醫 調 理 飲 食 有 節 起 居 有 常 不 妄 作 勞 外 不 勞 形 於 事, 內 無 思 想 之 患 以 恬 愉 為 務, 以 自 得 為 功 黃 帝 內 經
腸 胃 不 適 的 調 理 一 起 居 有 常 生 活 規 律 良 好 的 排 便 習 慣 充 足 的 睡 眠 睡 覺 : 子 時 : 晚 上 23 時 午 時 : 中 午 1 時 圖 片 來 源 於 網 絡
腸 胃 不 適 的 調 理 二 不 妄 作 勞 勞 逸 結 合 不 要 過 度 使 用 身 體 適 量 的 體 育 鍛 煉 英 年 早 逝 的 網 商 們 24 歲 淘 寶 美 女 店 主 猝 死! 25 歲 淘 寶 皇 冠 級 女 店 主 猝 死! 年 輕 辣 媽 全 職 店 長 去 世! 小 彩 衣 櫃 29 歲 店 主 去 世! 圖 片 來 源 於 網 絡
腸 胃 不 適 的 調 理 三 怡 情 養 性 自 我 心 理 調 節, 舒 緩 精 神 情 緒 壓 力, 保 持 愉 悅 的 心 情 2011 年, 香 港 男 性 平 均 預 期 壽 命 是 80 年, 女 性 則 是 87 年 男 人 為 什 麼 比 女 人 平 均 壽 命 少 7 年? 男 人 有 淚 不 輕 彈 ; 男 人 有 話 不 愛 講 男 人 有 病 不 去 看 ; 男 人 有 家 不 愛 回 洪 昭 光 教 授 繁 重 社 會 生 活 工 作 令 男 人 的 身 體 和 心 理 都 承 受 著 很 大 的 壓 力, 影 響 了 健 康
養 心 八 珍 湯 組 成 : 第 一 味 藥 叫 愛 心 一 片 第 二 味 藥 叫 好 肚 腸 兩 寸 第 三 味 藥 叫 正 氣 三 分 第 四 味 藥 叫 寬 容 四 錢 用 法 : 第 五 味 藥 叫 孝 順 常 想 第 六 味 藥 叫 老 實 適 量 第 七 味 藥 叫 奉 獻 不 拘 第 八 味 藥 叫 回 報 不 求 先 放 在 寬 心 鍋 裡 炒, 火 要 小, 文 火 慢 炒 不 焦 不 燥, 就 是 慢 慢 經 常 思 考 再 放 在 公 平 缽 裡 研, 精 磨 細 研 越 細 越 好, 三 思 為 末, 淡 泊 為 引 做 事 三 思 而 行, 做 人 淡 泊 明 志 做 成 菩 提 子 大 小, 用 和 氣 湯 送 下, 清 風 明 月 早 晚 分 服, 面 對 清 風 明 月 夜 深 人 靜 捫 心 自 問, 經 常 思 考 反 復 比 較 摘 自 洪 昭 光 谈 生 活 方 式 与 身 心 健 康
腸 胃 不 適 的 調 理 情 緒 壓 力 自 我 調 整 必 須 記 住 的 六 大 口 訣! 1 任 何 事 都 不 會 導 致 天 塌 下 來 ; 2 緊 張 焦 慮 與 事 無 補, 反 使 智 商 打 折 ; 3 學 會 享 受 折 磨 ; 4 絕 不 用 別 人 的 錯 誤 懲 罰 自 己 ; 5 情 緒 不 好 時, 獨 自 對 鏡 子 笑 一 下 ; 6 有 說 有 笑, 沒 心 沒 肺 摘 自 網 絡
腸 胃 不 適 的 調 理 四 飲 食 有 節 用 餐 定 時 定 量 吃 飯 時 細 嚼 慢 嚥 吃 飯 後 充 分 休 息 口 味 清 淡, 粗 细 搭 配 避 免 夜 宵 和 垃 圾 食 品 禁 止 生 冷 凍 食
夏 日 腸 胃 保 健 食 療 平 時 早 餐 吃 的 好, 中 餐 吃 得 飽, 晚 餐 吃 得 少, 吃 飯 規 律, 每 頓 吃 七 八 分 飽 夏 天, 清 淡 飲 食, 少 吃 油 膩 辛 辣 的 食 物, 適 當 地 選 擇 祛 暑 利 濕 健 脾 類 的 食 物, 如 綠 豆 薏 米 冬 瓜 山 藥 等 特 別 注 意 : 夏 天 不 要 過 多 吃 冰 鎮 的 食 物, 如 冰 鎮 西 瓜 冰 淇 淋 等 ; 應 該 多 補 充 水 分, 溫 開 水 為 好
夏 日 腸 胃 保 健 食 療 四 神 湯 ( 四 臣 湯 ) 食 材 : 瘦 肉 1 斤 藥 材 : 薏 米 40 克 茯 苓 20 克 芡 實 20 克 蓮 子 40 克 山 藥 20 克 做 法 : 1. 芡 實 和 蓮 子 先 浸 泡 20 分 鐘 2. 瘦 肉 切 塊, 加 入 薏 米 茯 苓 芡 實 山 藥 米 酒 適 量, 一 起 熬 煮 1~2 個 小 時 3. 再 加 入 蓮 子 熬 煮 20 分 鐘, 加 入 鹽 調 味 即 可 食 用 功 效 : 健 脾 去 濕 ; 適 合 大 部 分 人 氣 虛 乏 力 者 酌 加 黨 參 黃 耆 ; 脾 胃 虛 冷 者 加 少 許 的 薑 ; 易 便 秘 者, 不 宜
夏 日 腸 胃 保 健 食 療 四 君 子 湯 食 材 : 水 鸭 1 只 藥 材 : 党 参 30 克 白 朮 20 克 茯 苓 20 克 甘 草 6 克 做 法 : 將 鴨 洗 净, 党 参 白 术 茯 苓 甘 草 用 纱 布 包 好, 放 入 鸭 肚 内, 整 鸭 放 于 鍋 中, 加 葱 姜 料 酒 盐 等 適 量, 燉 1~2 個 小 時 功 效 : 健 脾 补 气 ; 适 用 于 脾 虚, 消 化 力 弱, 大 便 稀 薄, 慢 性 腹 泻 病 人
夏 日 腸 胃 保 健 食 療 粥 能 益 人, 老 年 尤 宜 清 代 學 者 曹 廷 棟 更 在 老 老 恒 言 中 強 調 了 粥 對 老 年 人 的 益 處 : 粥 能 益 人, 老 年 尤 宜 民 間 流 傳 的 粥 療 歌, 摘 錄 供 參 考 : 若 要 不 失 眠, 煮 粥 加 白 蓮 若 要 皮 膚 好, 大 米 煮 紅 棗 氣 短 體 虛 弱, 粥 裡 加 山 藥 心 虛 氣 不 足, 桂 圓 煨 米 粥 要 治 口 臭 症, 荔 枝 粥 除 根 清 退 高 熱 症, 煮 粥 加 蘆 根 血 壓 高 頭 昏, 胡 蘿 蔔 粥 靈 防 治 腳 氣 病, 米 糖 煮 粥 飲 腸 胃 緩 瀉 症, 胡 桃 米 粥 燉 頭 昏 多 汗 症, 煮 粥 加 薏 仁 便 秘 補 中 氣, 藕 粥 很 相 宜 夏 令 防 中 暑, 荷 葉 同 粥 煮 若 要 雙 目 明, 粥 中 加 旱 芹
夏 日 腸 胃 保 健 食 療 山 藥 綠 豆 薏 米 粥 食 材 : 綠 豆 50 克 薏 米 50 克 山 藥 50 克 粳 米 適 量 做 法 : 1. 將 山 藥 洗 淨, 刮 去 外 皮, 切 碎, 搗 爛 成 糊 狀 備 用 2. 將 綠 豆 薏 米 粳 米 淘 淨 後 放 入 沙 鍋, 加 水 適 量, 中 火 煮 沸 後, 改 用 小 火 煨 至 綠 豆 熟 爛 成 開 花 狀 3. 調 入 山 藥 糊, 繼 續 煨 煮 10 分 鐘, 加 調 味 料 適 量, 拌 和 即 成, 早 晚 分 食 功 效 : 清 熱 解 暑 健 脾 開 胃
夏 日 腸 胃 保 健 食 療 口 苦 便 秘 ( 肝 氣 鬱 結 胃 火 亢 盛 ) 芹 菜 性 味 辛 涼, 具 有 清 熱 除 煩, 利 水 消 腫, 平 肝, 涼 血 止 血 等 功 能 苦 瓜 性 味 偏 寒, 具 有 清 熱 去 火 清 心 明 目 的 作 用 蘿 卜 性 味 辛 甘 涼, 能 清 熱 生 津, 涼 血 止 血, 化 痰 消 食, 下 氣 圖 片 來 源 於 網 絡
中 醫 防 治 胃 腸 不 適 未 病 先 防 治 胃 病, 治 未 病 聖 人 不 治 已 病 治 未 病, 不 治 已 亂 治 未 亂, 此 之 謂 也 黃 帝 內 經 素 問 四 氣 調 神 大 論 既 病 防 變 辨 證 施 治 中 藥 針 灸 推 拿 圖 片 來 源 於 網 絡
三 個 快 樂 第 一 助 人 為 樂 第 二 知 足 長 樂 第 三 自 得 其 樂
參 考 資 料 洪 昭 光 洪 昭 光 健 康 养 生 精 华 集 謝 英 彪 胃 病 自 然 療 法 腸 胃 情 報 http://www.digestion.hk/ 香 港 心 理 衛 生 會 http://www.mhahk.org.hk/chi/sub3_1_media_box.htm