宝 贝 银 发 族 养 生 保 健 医 言 堂 之 食 物 与 药 物 的 性 质 中 医 认 为 各 种 食 物 与 各 种 药 物 都 一 样 具 有 不 同 的 性 能, 即 它 们 各 自 有 不 同 的 性 质 和 功 能, 包 括 四 气 五 味 升 降 浮 沉 归 经 以 形 补 形 以 脏 补 脏 等 等 1. 四 气 即 四 性, 指 寒 热 温 凉 四 种 不 同 的 性 质 和 作 用, 其 中 寒 和 凉 属 于 阴, 温 与 热 属 于 阳 寒 与 凉 性 质 相 同, 程 度 不 同 ; 温 与 热 也 是 性 质 相 同 而 程 度 不 同 在 寒 热 之 间, 不 寒 不 热 的 称 为 平 性, 即 性 质 较 平 和 虽 然 性 质 平 和, 但 实 际 上 仍 然 有 偏 温 或 偏 凉 的 差 别 应 该 指 出, 四 性 是 相 对 于 人 而 说 的, 因 为 即 使 是 同 一 食 物 或 药 物, 对 不 同 体 质 的 人 会 有 不 同 的 定 性, 这 个 人 觉 得 是 偏 凉 的, 对 那 个 人 来 说 可 能 是 平 和 的 或 者 是 偏 温 的 一 般 来 说, 如 作 用 于 人 体 后 能 减 轻 或 消 除 热 证, 则 其 性 质 张 就 是 属 于 寒 性 或 凉 性 ; 相 反, 如 作 用 于 人 体 后 能 减 轻 或 消 除 寒 证, 则 其 性 质 就 是 属 于 温 性 或 热 性 凡 属 于 寒 凉 性 质 的 食 物, 多 具 有 滋 阴 清 热 泻 火 解 毒 等 作 用, 能 够 保 护 人 体 阴 液, 纠 正 热 性 体 质, 治 疗 热 性 的 疾 病, 适 宜 热 性 体 质 和 热 性 的 病 证 ; 凡 属 于 温 热 的 食 物, 多 具 有 助 阳 温 里 散 寒 等 作 用, 能 够 扶 助 人 体 阳 气, 纠 正 寒 性 体 质, 或 治 疗 寒 性 病 证, 适 宜 寒 性 体 质 和 寒 性 的 病 证 至 于 平 性 的 食 物, 性 质 平 和, 无 明 显 的 寒 热 性 质, 适 合 一 般 任 何 体 质 的 人, 在 日 常 生 活 中 应 用 较 广 泛, 也 可 以 配 合 寒 性 或 热 性 的 食 物 应 用 2. 五 味 是 指 食 物 的 酸 ( 甜 ) 甘 苦 ( 辣 ) 辛 咸 五 种 味 道, 其 实 还 有 淡 味 涩 味 和 芳 香 味, 但 通 常 俗 称 五 味 五 味 不 是 简 单 指 感 觉 的 口 味, 中 医 指 的 是 性 能 之 味, 是 以 味 来 代 表 食 物 的 某 种 性 质 和 作 用 因 此, 食 物 的 味 不 同, 所 起 的 作 用 也 不 相 同 反 之, 不 同 的 食 物, 如 果 其 味 相 同, 其 作 用 也 可 以 相 近 似 或 有 共 同 的 作 用 食 物 的 性 味, 不 是 人 为 规 定 或 通 过 品 尝 得 来 的, 而 是 根 据 食 物 作 用 于 人 体 的 反 应, 以 及 经 过 长 期 反 复 验 证 后 归 纳 出 来 的 中 医 理 论 还 认 为, 食 物 应 该 归 经, 五 味 入 五 脏, 辛 能 入 肺, 甘 能 入 脾 酸 能 入 肝 苦 能 入 心 咸 能 入 肾 例 如 生 姜 芫 荽 等 辛 味 食 物 能 强 化 肺 气, 治 疗 咳 喘 ; 苦 瓜 绿 茶 等 苦 味 食 物, 能 降 心 火, 治 疗 心 火 上 炎 之 病 证 ; 乌 梅 山 楂 等 酸 味 食 物 能 治 疗 肝 胆 的 病 证 ; 甲 鱼 鸭 肉 等 咸 味 食 物 能 滋 养 肾 阴 等 中 医 将 五 味 的 功 能 归 纳 为 : 辛 散 酸 ( 涩 ) 收 甘 缓 ( 甘 补 ) 苦 降 ( 苦 燥 ) 咸 软 淡 渗 而 芳 香 味 的 食 物 具 有 醒 脾 开 胃 行 气 化 湿 化 浊 爽 神 等 作 用 3. 五 味 的 不 同 功 效 : 五 味 也 有 阴 阳 属 性, 辛 甘 淡 芳 香 味 属 阳, 酸 涩 苦 咸 味 属 阴 不 同 的 味 有 不 同 的 功 效 例 如 : 辛 味 的 食 物 具 有 发 散 行 气 活 血 开 窍 化 湿 健 胃 的 作 用, 多 用 于 感 冒 表 证 气 血 运 行 不 畅 的 气 滞 血 瘀 证 和 增 进 食 欲 等 甘 味 的 食 物 具 有 滋 养 补 脾 缓 急 润 燥 的 作 用, 多 用 于 体 质 虚 弱 和 虚 证 脾 胃 虚 弱 拘 急 腹 痛 润 肠 通 便 等 1
酸 涩 味 食 物 具 有 收 敛 固 涩 的 作 用, 多 用 于 久 泻 虚 汗 遗 精 等 由 于 体 质 虚 弱 引 起 的 体 液 精 液 外 泻 的 病 证 苦 味 食 物 具 有 清 热 泄 降 燥 湿 健 胃 等 作 用, 多 用 于 热 性 病 证 壅 塞 气 逆 的 病 证 湿 性 的 病 证, 适 用 于 热 性 体 质 或 胃 弱 不 食 的 体 质 咸 味 的 食 物 具 有 软 坚 散 结 润 下 补 肾 养 血 的 作 用, 多 用 于 痞 块 瘰 疬 痰 核 等 病 证, 大 便 燥 结 以 及 补 肾 养 血 等 淡 味 的 食 物 能 渗 能 泄, 具 有 渗 湿 利 尿 的 作 用, 多 用 于 水 湿 水 肿 小 便 不 利 等 病 证 4. 五 味 调 和 : 由 于 人 体 的 五 脏 是 协 调 运 作 的, 所 以, 饮 食 不 可 以 偏 嗜, 必 须 五 味 调 和, 才 能 养 五 脏, 益 气 血, 壮 筋 骨, 健 身 却 病, 延 年 益 寿 五 味 若 有 偏 胜, 就 会 破 坏 五 脏 之 间 的 协 调 关 系, 使 某 些 组 织 器 官 损 伤 而 产 生 相 应 的 疾 病 例 如 : 如 果 味 过 于 酸, 则 肝 津 内 溢, 脾 气 绝, 肌 肉 皱 缩 而 咀 唇 干 揭 所 以 筋 病 者 应 少 食 酸 酸 味 走 气, 多 食 还 会 令 人 小 便 闭, 脾 病 者 应 禁 酸 味 的 食 物 如 果 味 过 于 甘 甜, 则 心 气 喘 满, 色 黑, 肾 气 不 平, 骨 疼 而 发 落 甘 味 走 肉, 肉 病 者 不 宜 多 食 甘 甜 味 的 食 物 ; 肾 脏 病 者 应 禁 食 甜 味 的 食 物 如 果 味 过 于 苦, 则 脾 气 不 濡 润 ( 苦 燥 ), 令 人 皮 肤 槁 而 毛 拔 ; 苦 味 走 胃, 胃 气 乃 厚, 多 食 令 人 呕 骨 病 不 能 多 食 苦, 肺 病 禁 苦 味 的 食 物 ; 如 果 味 过 于 辛 辣, 就 会 使 筋 脉 驰 缓, 精 神 受 损, 筋 急 爪 枯 由 于 辛 辣 味 走 气, 气 病 不 可 多 食 辛 辣, 多 食 则 令 人 洞 心 ; 肝 病 者 要 禁 辛 辣 味 的 食 物 如 果 味 过 于 咸, 则 心 气 抑 滞, 脉 凝 涩 而 色 变, 肌 肤 缩 短 ; 咸 味 走 血, 多 食 令 人 口 渴 血 病 不 可 以 多 食 咸, 心 病 禁 咸 味 的 食 物 五 味 也 不 能 偏 食, 特 别 是 忌 过 辛 过 咸 过 甜 过 辛 则 助 火 生 热, 耗 气 动 血 ; 过 咸 则 凝 滞 血 脉 伤 肾 动 水 ; 过 甜 则 滞 气 满 中, 助 痰 生 湿 5. 食 物 与 药 物 的 性 味 结 合 : 由 于 每 一 种 食 物 或 药 物 同 时 具 有 性 和 味, 所 以 要 将 性 和 味 结 合 起 来 分 析 其 功 能 不 同 的 食 物 或 药 物, 虽 然 属 同 一 种 味 道, 但 性 可 能 不 同, 例 如 辛 味 的 药 物 中 : 石 膏 性 寒, 肉 桂 性 热, 葱 蒜 性 温, 薄 荷 性 凉 又 如 同 样 是 寒 性 药, 由 于 味 的 不 同, 其 功 效 亦 不 同 : 黄 连 苦 寒, 能 清 热 燥 湿 ; 芒 硝 咸 寒, 能 软 坚 泻 下 而 同 样 是 甘 味 药, 如 果 性 不 同 作 用 亦 异 : 黄 耆 甘 温, 能 益 气 升 阳 ; 丝 瓜 络 甘 寒, 能 通 络 祛 湿 利 尿 还 有 许 多 食 物 或 药 物, 同 时 兼 数 味, 其 味 越 多, 功 效 往 往 也 就 越 多 中 医 理 论 认 为 : 在 正 常 生 理 情 况 下, 人 体 应 顺 从 四 季 气 候 的 变 化 来 调 摄 饮 食, 以 达 到 养 生 防 病 的 目 的 本 草 纲 目 说 : 春 食 凉, 夏 食 寒, 以 养 阳 ; 秋 食 温, 冬 食 热, 以 养 阴 在 病 理 情 况 下, 体 质 有 虚 有 实 有 热 有 寒, 那 么 用 药 和 饮 食 也 就 应 该 不 同 6. 食 物 的 升 降 浮 沉 : 另 外 食 物 还 具 有 升 降 浮 沉 四 种 趋 向 的 作 用 在 正 常 情 况 下, 人 体 组 织 的 功 能 有 升 有 降 有 浮 有 沉 的 生 理 活 动 升 与 降, 浮 与 沉 的 互 相 协 调 平 衡, 就 维 持 了 人 体 生 理 功 能 的 正 常 运 作 反 之, 当 身 体 组 织 的 升 降 浮 沉 功 能 失 调 时, 就 会 出 现 病 理 变 化 例 如, 当 升 不 升 时, 会 出 现 泻 利 脱 肛 等 病 证 ; 而 当 降 不 降 时, 则 可 以 出 现 呕 吐 咳 喘 等 气 逆 的 病 证 有 一 些 食 物 能 够 协 助 身 体 组 织 的 升 降 浮 沉 的 生 理 功 能, 或 者 能 够 改 善 消 除 身 体 升 降 浮 沉 失 调 的 病 证, 这 些 食 物 就 是 具 有 升 降 浮 沉 的 作 用 例 如, 具 有 升 之 性 能 的 食 物, 可 以 补 助 升 之 功 能 不 足 的 身 体, 或 医 治 过 度 沉 降 的 病 凡 性 属 升 浮 的 食 物, 主 上 升 并 且 向 外, 属 阳, 大 多 也 属 于 温 热 味 辛 甘, 例 如 葱 姜 胡 椒 等 ; 凡 性 属 沉 降 的 食 物, 主 下 行 且 向 内, 属 阴, 大 多 属 于 寒 凉, 味 涩 咸 酸 苦, 例 如 杏 子 莲 子 冬 瓜 等 古 人 李 时 珍 说 : 酸 咸 无 升, 辛 甘 无 降, 寒 无 浮, 热 无 沉 食 物 的 升 降 浮 沉 的 趋 向, 一 般 通 过 炮 制 加 工 或 烹 调 是 可 以 转 变 的, 例 如 : 酒 炒 则 升 姜 汁 炒 则 散 醋 炒 则 收 敛 加 盐 则 下 行 等 2
食 物 还 有 以 形 补 形 以 脏 补 脏 的 性 能, 这 是 因 为 大 自 然 的 物 质 永 远 是 循 环 再 用 的, 而 且 相 同 的 物 质 会 用 到 相 同 的 地 方, 例 如 只 有 石 头 才 可 以 修 补 石 屋, 而 不 能 用 木 头 来 修 补 石 屋 一 般 人 体 与 动 植 物 之 间 是 有 相 似 之 处, 食 物 中 的 物 质 经 过 人 体 消 化 吸 收 后, 就 可 以 补 充 到 人 体 的 组 织 之 中 例 如 动 物 骨 头 中 的 大 部 分 成 分 都 是 人 体 骨 头 所 必 须 的 营 养, 所 以, 煲 猪 骨 汤 可 以 补 充 人 体 骨 头 ; 猪 皮 含 有 人 体 皮 肤 所 需 的 蛋 白 可 以 帮 助 人 体 皮 肤 ; 猪 肝 含 有 丰 富 的 微 量 元 素 可 补 养 人 体 肝 脏 等 吃 了 人 体 不 需 要 和 不 适 用 的 食 物 或 药 物, 就 会 对 人 体 造 成 伤 害 例 如 现 代 出 现 的 反 式 脂 肪, 由 于 不 是 大 自 然 原 本 的 物 质, 而 是 人 造 化 合 物, 所 以 吃 进 人 体 之 后, 人 体 不 能 加 以 利 用, 就 成 为 使 人 体 生 癌 的 有 害 物 质 很 多 西 药 都 是 人 造 化 合 物, 非 大 自 然 固 有 物 质, 所 以 在 治 病 的 同 时, 也 有 伤 害 人 体 的 副 作 用 现 代 科 技 生 产 了 很 多 的 化 合 物, 污 染 了 大 自 然, 杀 害 了 动 植 物, 最 后 也 毒 害 了 人 类 本 身 所 以 聪 明 的 人 应 该 懂 得 选 择 合 适 的 食 物 或 药 物, 就 是 来 自 天 然 的 食 物 或 药 物, 以 确 保 自 已 和 家 人 的 健 康 只 要 熟 悉 食 物 药 物 性 能, 同 时 又 了 解 个 人 的 体 质, 就 可 以 选 择 合 适 的 食 物 进 行 调 补 为 了 方 便 大 家 选 择 适 当 的 食 物 与 药 物, 我 们 特 地 将 一 些 常 用 食 物 与 药 物 的 性 味 分 类 列 出 供 参 考 : 7. 寒 性 中 药 : 瓜 萋 : 性 寒 味 甘, 导 痰 利 气 宽 胸 止 痛 车 前 草 : 性 寒 味 甘, 清 热 利 尿 渗 湿 止 泻 清 肝 明 目, 还 有 明 显 的 抗 菌 降 压 效 果 可 用 于 治 湿 热 性 水 肿 小 便 不 利 白 带 泄 泻, 以 及 肝 肾 不 足 之 目 暗 不 明 等 黄 连 : 性 寒 味 苦, 清 热 燥 湿 泻 火 解 毒 郁 金 : 性 寒 味 苦 辛, 清 热 降 火 清 心 凉 血 舒 肝 解 郁 利 胆 退 黄 茵 陈 : 性 微 寒 味 苦, 利 胆 解 毒 去 湿 热 退 黄 疸 紫 草 : 性 寒 味 甘 咸, 凉 血 活 血 解 毒 利 尿 滑 肠, 适 用 于 肝 硬 化 体 质 属 实 热 者 龟 板 : 性 微 寒 味 甘 咸, 滋 阴 清 热 益 肾 潜 阳 养 血 止 血 鳖 甲 : 性 寒 味 咸, 滋 阴 潜 阳 软 坚 散 结 退 虚 热 番 泻 叶 : 性 寒 味 苦, 润 肠 燥 泻 积 热 通 大 便 适 用 于 热 秘, 腹 部 胀 满 芦 荟 : 性 寒 味 苦, 泻 火 通 便, 适 用 于 肝 经 郁 火, 胃 肠 实 热, 烦 躁 易 怒, 大 便 长 期 秘 结 不 通 青 黛 : 性 寒 味 咸, 凉 血 解 毒 收 湿 敛 疮, 适 用 于 急 性 湿 疹 蝉 蜕 : 性 寒 味 甘, 清 热 散 风 止 痒, 适 用 于 风 热 证 苦 参 : 性 寒 味 苦, 清 热 燥 湿 杀 虫 止 痒, 常 用 于 治 阴 痒 带 下 疮 疥 等 苍 耳 子 草 : 性 微 寒 味 苦 辛, 散 风 去 湿 止 痒 生 地 黄 : 性 寒 味 甘 苦, 养 阴 清 热 凉 血 止 血, 用 于 阴 虚 发 热 烦 躁 消 渴 骨 蒸 劳 热 血 热 性 出 血 等 玄 参 : 性 寒 味 苦 咸, 滋 阴 降 火 解 毒, 用 于 阴 虚 火 旺 咽 痛 目 赤 骨 蒸 劳 热 热 毒 斑 疹 疮 疡 等 地 龙 : 性 寒 味 咸, 清 热 定 惊 清 肺 平 喘 通 经 络, 用 于 高 热 惊 风 肺 热 咳 喘 半 身 不 遂 老 慢 支 等 地 骨 皮 : 性 寒 味 甘, 清 虚 热 清 肺 火 凉 血 止 血, 用 于 虚 劳 骨 蒸 低 热 肺 热 咳 喘 血 热 性 吐 血 尿 血 等 麦 冬 : 性 微 寒 味 甘 微 苦, 清 肺 养 阴 益 胃 生 津 清 心 除 烦, 用 于 燥 咳 痰 粘 吐 血 咯 血 舌 干 口 渴 心 烦 不 安 肠 燥 便 秘 等 川 贝 母 : 性 微 寒 味 甘, 润 肺 止 咳, 用 于 肺 热 燥 咳 虚 劳 咳 嗽 等 丹 参 : 性 微 寒 味 苦, 活 血 化 瘀, 用 于 闭 经 痛 经, 或 瘀 血 疼 痛 冠 心 病 心 绞 痛 肿 毒 等 3
旱 莲 草 : 性 寒 味 甘 酸, 凉 血 止 血 养 阴 乌 发, 用 于 阴 虚 血 热 性 各 种 出 血 症, 以 及 肝 肾 阴 亏 须 发 早 白 等 鱼 腥 草 : 性 寒 味 辛, 清 热 解 毒 利 尿 消 肿, 用 于 肺 咳 吐 脓 痰 疮 疡 肿 毒 水 肿 小 便 不 利, 以 及 疮 疡 疥 癣 等 桑 叶 : 性 寒 味 甘 苦, 祛 风 清 热 凉 血 明 目, 用 于 风 热 头 痛 目 赤 口 渴 肺 热 咳 嗽 风 疹 等 桑 椹 : 性 寒 味 甘, 补 益 肝 肾 熄 风 滋 液, 用 于 肝 肾 阴 亏 消 渴 便 秘 目 暗 耳 呜 须 发 早 白 等 淡 竹 叶 : 性 寒 味 甘 淡, 清 心 火 除 烦 热 利 小 便, 用 于 热 病 口 渴 心 烦 小 便 赤 热 浑 浊 口 舌 生 疮 牙 龈 肿 痛 等 通 草 : 性 寒 味 甘 淡, 泻 肺 利 小 便 通 乳 汁, 用 于 小 便 不 利 水 肿 产 妇 乳 汁 不 通 等 8. 寒 性 食 物 : 蚌 肉 : 性 寒 味 甘 咸, 滋 阴 养 血 清 热 解 毒 鲜 嫩 小 麦 秆 : 性 寒 味 辛 甘, 清 热 除 胀 退 黄 利 胆 金 钱 草 : 性 微 寒 味 甘 淡, 利 水 通 淋 通 胆 退 黄 排 石 止 痛 适 用 于 胆 结 石 急 性 黄 疸 型 肝 炎 绿 豆 : 性 寒 味 甘, 清 热 解 毒 消 肿 下 气 清 胆 养 胃 解 暑 止 渴 利 小 便, 用 于 暑 热 烦 渴 水 肿 泄 泻 疮 疡 肿 毒 药 物 中 毒 等 赤 小 豆 : 性 微 寒 ( 或 性 平 ) 味 甘, 利 尿 消 肿 清 热 解 毒 善 下 行 利 水 道 泄 湿 热 退 黄 降 火 行 血 用 于 小 便 不 利 水 肿 黄 疸 疮 疡 肿 毒 等 猪 胆 : 性 寒 味 苦, 清 热 解 毒 清 心 明 目 通 小 便 凉 肝 脾 敷 恶 疮 荸 荠 : 性 寒 味 甘, 鲜 用 涂 搽 治 疣 效 果 好 甘 蔗 : 性 寒 味 甘, 清 热 和 胃 生 津 润 燥, 用 于 热 病 口 渴 反 胃 呕 吐 肺 燥 咳 嗽 等 白 茅 根 : 性 寒 味 甘, 清 热 凉 血 止 血 利 尿 通 淋, 是 血 症 之 佳 品, 常 用 于 血 热 妄 行 之 多 种 血 症, 例 血 热 性 吐 血 鼻 出 血, 尤 善 止 尿 血 并 泄 火 降 逆 生 津 止 渴, 用 于 热 病 烦 热 口 渴, 以 及 小 便 赤 热 水 肿 黄 疸 等 莲 藕 :( 莲 的 肥 大 根 茎 ) 性 寒 味 甘, 生 用 清 热 止 渴 凉 血 散 瘀, 用 于 热 病 烦 渴 衄 血 吐 血 小 便 赤 热 等 症 ; 熟 用 健 脾 开 胃 益 血 止 泻, 用 于 少 食 泄 泻 等 发 菜 : 性 寒 味 甘, 清 热 消 瘿 利 小 便, 用 于 内 热 诸 症, 以 及 瘿 瘤 小 便 不 利 等 西 瓜 肉 : 性 寒 味 甘, 清 热 解 暑 除 烦 止 渴 利 小 便, 用 于 热 病 中 暑 烦 渴 热 盛 津 伤 小 便 不 利 喉 肿 口 疮 等 柿 子 : 性 寒 味 甘 涩, 清 热 润 肺 止 渴, 用 于 热 病 口 渴 咳 嗽 吐 血 口 舌 生 疮 等 竹 茹 : 性 寒 味 甘, 消 食 化 痰 透 疹 解 毒, 用 于 食 积 咳 痰 疮 疡 麻 疹 透 发 不 畅 等 马 齿 苋 : 性 寒 味 酸, 凉 血 治 痢 解 毒 消 痡, 用 于 热 毒 痢 疾 痡 疮 肿 毒 等 月 季 花 : 性 微 寒 味 辛, 活 血 化 瘀 凉 血 祛 风, 用 于 血 热 经 闭 腹 痛, 或 血 热 风 盛 之 皮 肤 瘙 痒 等 芦 根 : 性 寒 味 甘, 清 肺 胃 热 生 津 止 咳, 用 于 热 病 口 渴 肺 热 咳 嗽 咯 吐 脓 痰 等 食 盐 : 性 寒 味 咸, 清 火 涌 吐 凉 血 解 毒, 用 于 停 食 宿 食 欲 呕 胸 中 痰 壅 心 腹 胀 痛 喉 咙 痛 牙 痛 出 血 等 海 带 : 性 寒 味 咸, 软 坚 散 结 下 气 化 痰 利 水 泄 热, 用 于 瘿 瘤 结 核 疝 气 水 肿 等 其 含 碘 丰 富, 常 食 用 可 以 弥 补 碘 之 缺 乏, 维 持 甲 状 腺 的 正 常 功 能 紫 菜 : 性 寒 味 甘 咸, 化 痰 软 坚 清 热 利 尿, 用 于 瘿 瘤 水 肿 小 便 不 利 等 蕹 菜 ( 空 心 菜 ): 性 寒 味 甘, 清 热 解 毒 止 血, 用 于 便 秘 衄 血 痔 疮 便 血 小 便 浑 浊 疮 肿 毒 等 4
苦 瓜 : 性 寒 味 苦, 清 热 明 目 解 毒, 用 于 热 病 烦 渴 中 暑 痢 疾 目 赤 疼 痛 疮 疡 丹 毒 恶 疮 等 西 红 柿 : 性 微 寒 味 甘 酸, 健 脾 开 胃 生 津 止 渴, 用 于 食 欲 不 振 热 病 伤 暑 口 渴 等 9. 凉 性 中 药 : 枇 杷 叶 : 性 凉 味 苦, 降 气 清 泻 肺 胃 之 热 化 痰 止 咳, 治 肺 胃 病, 为 下 气 之 良 品, 用 于 肺 胃 积 热, 鼻 部 表 面 油 腻 发 热, 鼻 端 潮 红 充 血, 口 鼻 发 干, 心 烦 易 怒, 大 便 秘 结 等 薏 苡 仁 : 性 凉 味 甘 淡, 清 热 排 脓 破 毒 肿 健 脾 利 湿 补 肺, 用 于 水 肿 泄 泻 痹 证 四 肢 屈 伸 不 利 白 带 淋 浊 痤 疮 疣 等 菊 花 : 性 凉 味 甘 苦, 疏 风 清 热 明 目 解 毒, 用 于 风 热 肝 热 头 痛 眩 晕 目 赤 烦 热 疮 疡 肿 毒 等 罗 汉 果 : 性 凉 味 甘 辛, 清 热 明 目, 用 于 咽 喉 肿 痛 目 赤 多 眵 目 翳 牙 周 炎 等 薄 荷 : 性 凉 味 辛, 解 表 疏 风 散 热 发 汗, 用 于 风 热 感 冒 头 痛 目 赤 咽 喉 肿 痛 口 疮 牙 痛 瘾 疹 疮 疥 等 10. 凉 性 食 物 : 白 萝 卜 : 性 凉 味 甘 辛, 宽 中 下 气 消 食 化 痰, 用 于 食 积 不 消 咳 嗽 多 痰 脘 痛 腹 胀 等 丝 瓜 : 性 凉 味 甘, 清 热 化 痰 凉 血 解 毒, 用 于 热 病 烦 渴 咳 嗽 痰 喘 便 血 尿 血 崩 漏 带 下 疮 疡 肿 毒 等 西 瓜 皮 : 性 凉 味 甘, 清 热 利 尿 消 肿, 用 于 小 便 不 利 水 肿, 以 及 湿 热 黄 疸 等 豆 腐 : 性 凉 味 甘, 清 热 生 津 润 燥 调 和 脾 胃, 用 于 咳 嗽 消 渴 赤 眼 泻 痢 等 茶 叶 : 性 凉 味 甘 苦, 清 利 头 目 除 烦 止 渴 化 痰 消 食 利 尿 解 毒, 用 于 头 痛 目 昏 倦 怠 多 睡 心 烦 口 渴 食 积 痰 滞, 以 及 泄 泻 等 菠 菜 : 性 凉 味 甘, 养 血 润 燥 敛 阴 止 血, 用 于 消 渴 便 秘 衄 血 便 血 坏 血 病 等 黄 瓜 : 性 凉 味 甘, 清 热 利 水 解 毒, 用 于 热 病 烦 渴 咽 喉 肿 痛 目 赤 吐 泻 等 梨 : 性 凉 味 甘 微 酸, 清 热 止 咳 化 痰 生 津 润 燥, 用 于 热 病 烦 渴 咳 嗽 便 秘 等 猪 皮 : 性 凉 味 甘, 滋 阴 利 咽, 用 于 阴 虚 发 热 咽 喉 痛 泻 痢 等 猪 油 : 性 凉 味 甘, 补 虚 润 燥, 用 于 燥 咳 少 痰 皮 肤 干 燥 皲 裂 肠 燥 便 秘 等 11. 平 性 中 药 : 阿 胶 : 性 平 味 甘, 滋 阴 补 血 止 血 茯 苓 : 性 平 味 甘, 利 水 消 肿 补 脾 益 胃 甘 草 : 性 平 味 甘, 缓 急 止 痛 补 脾 制 酸 天 麻 : 性 平 味 甘, 平 肝 息 风 定 惊, 用 于 肝 阳 上 亢 之 眩 晕 头 痛 高 血 压, 以 及 惊 痫 抽 搐 中 风 瘫 痪 等 山 药 : 性 平 味 甘, 补 脾 止 泻 补 肾 收 摄, 用 于 脾 虚 食 少 便 溏 泄 泻 遗 精 尿 频 遗 尿 白 带 等 黄 精 : 性 平 味 甘, 补 脾 润 肺 益 精, 用 于 脾 虚 乏 力 食 少 口 干 肺 燥 肺 虚 咳 嗽 肾 虚 精 亏 筋 骨 软 弱 等 菟 丝 子 : 性 平 味 甘 辛, 补 益 肝 肾 明 目, 用 于 腰 膝 酸 痛 消 渴 遗 精 目 暗 小 便 余 沥 等 12. 平 性 食 物 : 黑 木 耳 : 性 平 味 甘, 润 燥 利 肠 凉 血 止 血 和 血 养 营 滋 补 强 身, 用 于 久 病 体 虚 贫 血 无 力 腰 酸 腿 软 痔 便 血 尿 血 崩 漏, 以 及 创 伤 出 血 等 5
藕 节 :( 莲 的 根 茎 的 节 部 ) 性 平 味 甘 涩, 收 涩 止 血 兼 化 瘀, 可 止 血 而 无 留 瘀 之 弊, 常 用 于 治 衄 血 吐 血 尿 血 咳 血 便 血 崩 漏 等 各 种 出 血 黑 芝 麻 : 性 平 味 甘, 滋 润 肠 胃 补 益 肝 肾, 用 于 阴 虚 肠 燥 便 秘 等 冬 虫 草 : 性 平 味 甘, 补 肺 益 肾 阳, 用 于 久 咳 久 喘 痨 嗽 咯 血 阳 痿 遗 精 不 孕, 以 及 产 后 体 虚 畏 寒 自 汗 等 牛 奶 : 性 平 味 甘, 生 津 润 肠 补 虚 益 胃 蜂 蜜 : 性 平 味 甘, 补 中 润 燥 止 痛 解 毒, 用 于 肺 燥 咳 嗽 肠 燥 便 秘 胃 腹 疼 痛 等 白 果 : 性 平 味 甘 苦 涩, 定 痰 喘 止 带 浊, 用 于 喘 嗽 痰 多 白 带 过 多 小 便 白 浊 等 龙 眼 肉 : 性 平 味 甘, 补 心 脾 益 气 血 生 津 润 燥, 用 于 治 心 脾 气 血 亏 虚 之 心 悸 失 眠 健 忘 等 症, 也 用 于 久 病 体 虚 气 血 不 足 食 少 赢 瘦 阴 虚 津 少 心 中 烦 热 等 葡 萄 : 性 平 味 甘 酸, 补 气 血 强 筋 骨 利 小 便, 用 于 气 血 虚 弱 肺 虚 咳 嗽 心 悸 盗 汗 小 便 不 利 水 肿 等 玉 米 须 : 性 平 味 甘, 平 肝 清 热 利 尿 袪 湿, 用 于 治 高 血 压 糖 尿 病 黄 疸 肝 炎 泌 尿 系 统 感 染 吐 血 衄 血 疮 疡 等 玉 竹 : 性 平 味 甘, 养 阳 润 燥 生 津 止 渴, 用 于 治 肺 胃 阴 虚 燥 热 咳 嗽 口 干 消 渴 等 冰 糖 : 性 平 味 甘, 补 中 益 气 和 胃 润 肺, 用 于 胃 弱 食 少 肺 燥 咳 嗽 等 黄 豆 : 性 平 味 甘, 健 脾 宽 中 润 燥 消 水, 健 身 宁 心 补 益 脾 胃, 用 于 疳 积 瘦 弱 腹 胀 泻 痢 妊 娠 中 毒 等 豆 浆 : 性 平 味 甘, 润 燥 清 肺 扶 弱 补 虚, 用 于 体 弱 不 健 虚 劳 燥 咳 肠 燥 便 秘 等 黑 豆 : 性 平 味 甘, 活 血 利 水 祛 风 解 毒, 用 于 水 肿 胀 满 黄 疸 浮 肿 产 后 抽 风 痹 证 拘 挛 肿 疮 毒 等 蚕 豆 : 性 平 味 甘, 健 脾 利 湿 补 中 益 气 补 脾 和 胃, 用 于 湿 热 内 蕴 水 肿 小 便 不 利 脚 气 等 腐 皮 : 性 平 味 甘 淡, 养 胃 止 咳 消 痰, 用 于 胃 弱 少 食 咳 嗽 多 痰 等 香 菇 : 性 平 味 甘, 补 气 强 身 益 胃 助 食 托 痘 疹 治 风 破 血 用 于 补 益 胃 气 治 小 便 失 禁 贫 血, 预 防 小 儿 软 骨 病, 治 功 能 性 子 宫 出 血, 降 低 血 脂, 适 合 高 血 压 动 脉 硬 化 糖 尿 病 患 者 食 用 燕 麦 片 : 性 平 味 甘, 补 益 脾 胃 滑 肠 催 产 止 虚 汗 用 于 老 年 食 欲 不 振 病 后 体 虚 气 弱 的 营 养 调 补 鳖 ( 甲 鱼 元 鱼 ): 性 平 味 甘, 滋 阴 清 热 凉 血 补 益 阴 血, 用 于 劳 热 骨 蒸 久 疟 久 痢 崩 漏 带 下 瘰 等 适 用 于 体 虚 瘦 弱 者 鱼 鳔 : 是 大 小 黄 鱼 的 鱼 脬, 性 平 味 甘, 补 肾 填 精 养 血 止 血, 用 于 腰 膝 酸 软 遗 精 及 各 种 出 血 马 铃 薯 ( 土 豆 ): 性 平 味 甘, 和 胃 调 中 健 脾 益 气, 用 于 胃 弱 脘 痛 体 虚 便 秘 等 如 发 芽 变 紫 不 可 食 泥 鳅 : 性 平 味 甘, 补 中 益 肾 祛 湿, 用 于 肝 炎 消 渴 阳 痿 疥 癣 等 鲤 鱼 : 性 平 味 甘, 利 水 消 肿 下 气 通 乳, 用 于 水 肿 胀 满 黄 疸 咳 嗽 气 逆 乳 汁 不 通 等 枸 杞 叶 : 性 平 味 甘, 补 虚 益 精 清 热 止 渴 祛 风 明 目, 用 于 虚 劳 发 热 烦 渴 目 赤 翳 障 崩 漏 带 下 热 毒 疮 肿 等 柠 檬 : 性 平 味 酸, 生 津 止 渴 祛 暑 安 胎, 用 于 暑 热 口 渴 孕 妇 食 少 等 鸭 肉 : 性 平 味 甘 咸, 养 胃 滋 阴 利 水 消 肿, 用 于 劳 热 骨 蒸 咳 嗽 水 肿 等 芙 蓉 花 : 性 平 味 微 辛, 清 热 解 毒 消 肿 排 脓 凉 血 止 血, 适 用 于 烧 烫 伤 海 蜇 : 性 平 味 咸, 清 热 化 痰 消 积 润 肠, 用 于 咳 嗽 痰 喘 痞 积 胀 满 大 便 燥 结 肿 胀 等 黄 花 菜 : 性 平 味 甘, 养 血 平 肝 利 水 消 肿, 用 于 头 晕 耳 呜 咽 痛 心 悸 吐 血 衄 血 便 血 乳 疮 水 肿 等 甜 杏 仁 : 性 平 味 甘, 润 肺 平 喘, 用 于 虚 劳 咳 喘 肠 燥 便 秘 等 6
猪 肉 : 性 平 味 甘 咸, 滋 阴 润 燥, 用 于 热 病 伤 津 消 渴 瘦 弱 燥 咳 便 秘 等 猪 肾 : 性 平 味 咸, 补 肾 止 汗 止 遗 利 水, 用 于 肾 虚 耳 聋 腰 痛 遗 精 盗 汗 身 面 浮 肿 等 猪 肠 : 性 平 味 甘, 补 虚 润 燥 止 渴, 用 于 虚 弱 口 渴 脱 肛 痔 疮 便 血 等 猪 脚 : 性 平 味 甘 咸, 补 血 通 乳 托 疮, 用 于 产 后 奶 少 疽 疮 疡 等 13. 温 性 中 药 : 鸡 血 藤 : 性 温 味 甘 苦, 活 血 补 血 舒 筋 活 络 暖 腰 膝 去 瘀 血 生 新 血 流 利 经 脉, 为 强 壮 性 之 补 血 药 用 于 贫 血 性 之 神 经 麻 痹, 如 肢 体 及 腰 膝 酸 痛 麻 木 不 仁 等 又 适 用 于 妇 女 月 经 不 调 月 经 闭 止, 有 活 血 镇 痛 之 功 效 杜 仲 : 性 温 味 甘, 补 肝 肾 强 筋 骨 肉 苁 蓉 : 性 温 味 甘 咸, 补 肾 壮 阳 益 精 血 润 肠 通 便 润 五 脏 长 肌 肉 暖 腰 膝 用 于 阳 痿 不 孕 筋 骨 不 健 肠 燥 便 秘 等 乌 贼 骨 : 性 温 味 咸, 质 涩 性 燥, 制 酸 止 痛 收 敛 燥 湿, 适 用 于 胃 出 血 便 血 溃 疡 病 硫 磺 : 性 温 味 酸 有 毒, 杀 虫 止 痒 白 朮 : 性 温 味 甘 苦, 健 脾 益 气 燥 湿 利 水 止 汗 安 胎, 用 于 脾 气 衰 弱 之 食 少 倦 怠 便 溏 泄 泻 水 肿 自 汗, 以 及 胎 动 不 安 等 苦 杏 仁 : 性 温 味 苦, 止 咳 平 喘 润 肠 通 便, 用 于 外 感 或 内 伤 咳 喘 肠 燥 便 秘 等 五 味 子 : 性 温 味 酸, 敛 气 敛 汗 益 气 生 津 涩 精 止 泻, 用 于 肺 肾 不 足 之 咳 喘 气 阴 两 伤 所 致 的 心 悸 口 渴 心 烦 自 汗, 以 及 遗 精 晨 泻 等 木 香 : 性 温 味 辛, 健 脾 消 食 行 气 止 痛, 用 于 食 后 气 滞 脘 腹 胀 痛 泻 痢 后 重 等 丁 香 : 性 温 味 辛, 温 胃 降 逆 温 肾 助 阳, 用 于 胃 寒 呃 逆 呕 吐 和 肾 虚 阳 痿 寒 湿 带 下 等 人 参 : 性 微 温 味 甘 微 苦, 补 气 固 脱 补 益 脾 肺 之 气 生 津 止 渴 安 神 益 智, 用 于 体 衰 脉 微 汗 泠 肢 凉 心 悸 气 短 神 衰 消 渴, 以 及 大 失 血 后 的 虚 脱 等 三 七 ( 田 七 ): 性 温 味 甘 微 苦, 散 瘀 止 血, 消 肿 定 痛, 用 于 一 切 出 血 症, 心 绞 痛 或 创 伤 瘀 血 肿 痛 等 玫 瑰 花 : 性 温 味 甘 微 苦, 理 气 解 郁 和 血 散 瘀, 用 于 气 滞 腹 痛 咯 血 吐 血 月 经 不 调 带 下 痢 疾 疮 疡 肿 毒 等 黄 耆 : 性 微 温 味 甘, 补 气 升 阳 摄 血 行 滞 固 表 止 汗 托 疮 生 肌 利 尿 消 肿 生 津 止 渴, 用 于 气 虚 神 倦 少 食 自 汗 便 溏 崩 漏 小 便 不 利 浮 肿 疮 口 不 敛 内 伤 消 渴 等 陈 皮 : 性 温 味 辛 苦, 和 胃 燥 湿 理 气 化 痰, 用 于 少 食 呕 吐 脘 胀 咳 嗽 多 痰 等 橘 红 : 性 温 味 辛 苦, 理 气 宽 中 消 痰 散 结, 用 于 风 寒 咳 嗽 痰 多 难 出 胸 闷 胀 痛 呕 吐 水 饮 等 橘 饼 : 性 温 味 甘, 健 脾 和 胃 止 咳 化 痰 理 气 宽 中, 用 于 饮 食 不 消 咳 嗽 多 痰 胸 腹 胀 闷 等 砂 仁 : 性 温 味 辛, 调 中 行 气 醒 脾 和 胃, 治 胃 脘 痞 胀 食 滞 呕 吐 寒 泻 泠 痢 妊 娠 胎 动 等 14. 温 性 食 物 : 生 姜 : 性 温 味 辛, 发 汗 解 表 温 胃 止 呕 解 毒, 适 合 于 风 寒 感 冒 胃 寒 腹 痛 呕 吐 鱼 蟹 寒 毒 葱 叶 : 性 温 味 辛, 解 表 通 窍 通 乳 汁 散 乳 块 祛 鱼 肉 腥 气, 适 用 于 风 寒 感 冒 鼻 塞 产 妇 乳 汁 不 通 乳 房 有 肿 块 等 香 菜 ( 芫 荽 ): 性 温 味 辛, 发 汗 透 疹 散 寒 健 胃, 适 用 于 小 儿 麻 疹 不 透 外 感 风 寒 之 消 化 不 良 油 菜 ( 芸 苔 ): 性 温 味 辛, 破 症 瘕 瘀 血 清 热 解 毒, 适 用 于 产 后 血 瘀 腹 痛, 外 用 可 捣 碎 敷 瘭 疽 丹 毒 疖 肿 等 7
花 椒 : 性 温 味 辛, 驱 寒 止 痛 坚 齿 发 明 目 外 用 杀 虫, 适 用 于 阴 寒 内 盛 之 脘 腹 绞 痛 产 后 恶 露 留 滞 腹 痛 小 腹 泠 痛 闭 经 等 韭 菜 : 性 温 味 辛 微 酸 涩, 温 中 理 气 活 血 宣 痹 益 阳 补 肾 活 血 止 血, 适 用 于 寒 湿 痰 浊 停 于 胸 脘 心 胸 或 脘 腹 部 刺 痛 寒 湿 胃 脘 痛 寒 积 气 滞 泄 泻 腹 痛 胡 桃 仁 ( 核 桃 仁 ): 性 温 味 甘, 补 肾 助 阳 壮 腰 膝 敛 肺 定 喘 润 肠 通 便 润 肌 肤 黑 须 发, 用 于 肾 阳 亏 虚 气 血 不 足 致 腰 痛 如 折 者, 肺 肾 两 虚 的 久 喘 久 咳 虚 寒 咳 喘, 阳 痿 遗 精 尿 频 大 便 燥 结 须 发 早 白 等 但 凡 痰 火 炽 盛 阴 虚 火 旺 者 忌 食, 食 多 碍 胃 影 响 食 欲, 切 忌 进 食 过 多 大 枣 : 性 温 味 甘, 补 中 益 气 养 血 安 神, 用 于 贫 血 体 倦 无 力 食 少 便 溏 和 血 虚 面 黄 精 神 不 安 等 赤 沙 糖 ( 红 糖 ): 性 温 味 甘, 和 中 散 寒 活 血 祛 瘀, 用 于 脾 胃 虚 弱 感 寒 腹 痛 呕 哕 血 痢 产 后 恶 露 不 尽 等 大 蒜 : 性 温 味 辛, 健 脾 开 胃 解 毒 杀 虫 消 肿 去 疣, 用 于 饮 食 不 消 腹 痛 泄 泻 虫 积 水 肿 等 症, 可 捣 碎 敷 局 部 治 虫 蛇 咬 伤, 也 可 捣 碎 贴 敷 足 心 引 热 下 行 止 鼻 衄 等 山 楂 : 性 微 温 味 酸 甘, 健 胃 消 食 活 血 化 瘀 利 大 小 便, 用 于 肉 食 积 滞 消 化 不 良 瘀 血 性 疼 痛 冠 心 病 等 能 扩 张 血 管, 增 加 冠 状 动 脉 血 流 量, 有 强 心 及 收 缩 子 宫 作 用 还 有 降 低 血 压 和 胆 固 醇 的 作 用 松 子 : 性 温 味 甘, 益 肺 润 燥 健 脾 滑 肠, 用 于 肺 燥 咳 嗽 皮 肤 干 燥 肠 燥 便 秘 等 南 瓜 : 性 温 味 甘, 补 中 益 气 消 杀 虫, 用 于 脾 虚 少 食 蛔 虫 腹 痛, 以 及 肺 燥 咳 吐 脓 痰 等 淡 水 虾 : 性 温 味 甘, 补 肾 壮 阳 通 乳 托 毒, 用 于 阳 痿 产 后 奶 少, 以 及 疮 疡 等 海 虾 : 性 温 味 甘 咸, 补 肾 壮 阳 开 胃 化 痰, 用 于 肾 虚 阳 痿 胃 虚 食 少 等 黄 鳝 : 性 温 味 甘, 补 虚 损 除 风 湿 强 筋 骨, 用 于 治 虚 劳 风 湿 痹 痛 筋 骨 软 弱 等 鲫 鱼 : 性 温 味 甘, 健 脾 利 湿 下 乳, 用 于 脾 虚 食 少 乏 力 浮 肿 小 便 不 利 等 但 多 食 易 动 火, 素 体 火 旺 者 不 宜 多 食 牡 蛎 肉 : 性 温 味 甘, 益 气 养 血 清 热 解 毒, 适 用 于 虚 损 者, 令 人 细 肌 肤 美 颜 色, 以 姜 醋 拌 生 食, 治 丹 毒 酒 后 烦 热 牛 肉 : 性 温 味 甘, 健 脾 益 气 养 胃 安 中 补 肝 肾 强 筋 骨, 适 用 于 脾 胃 虚 弱 后 天 失 调 身 体 羸 弱 年 老 体 弱 消 渴 及 唾 涎 等 荔 枝 : 性 温 味 甘 酸, 生 津 益 血 理 气 止 痛 益 气 安 神, 用 于 呃 逆 烦 渴 胃 痛 疮 肿 等 多 食 令 人 烦 渴 牙 龈 肿 痛 或 鼻 衄 杨 梅 : 性 温 味 甘 酸, 消 食 涤 肠 胃 理 气 祛 痰 止 呕 哕, 适 用 于 食 滞 消 化 不 良 腹 鸣 腹 泻 痰 湿 内 蕴 之 胸 闷 呕 恶 酒 浸 杨 梅 可 治 夏 日 泄 泻 龙 眼 ( 桂 圆 ): 性 温 味 甘, 补 益 心 脾 养 血 安 神, 用 于 气 血 不 足 之 心 悸 怔 仲 头 晕 失 眠 健 忘 等 但 体 质 属 于 火 旺 者 不 宜 食 桔 : 性 温 味 甘 酸, 有 生 痰 聚 敛 作 用, 多 食 使 人 上 火 痰 多 一 般 使 用 桔 皮, 即 陈 皮, 陈 皮 性 温 味 辛 苦, 理 气 和 胃 燥 湿 化 痰 解 鱼 蟹 毒 用 于 脾 胃 气 滞 之 脘 腹 闷 胀 湿 痰 壅 盛 之 咳 嗽 痰 多 恶 心 呕 吐 栗 子 : 性 温 味 甘, 健 脾 养 胃 补 肾 强 筋 活 血 止 血, 用 于 反 胃 泄 泻 腰 脚 软 弱 吐 衄 便 血 创 伤 肿 痛 等 香 菜 ( 芫 荽 ): 性 温 味 辛, 发 汗 透 疹 消 食 下 气, 用 于 风 寒 感 冒 麻 疹 少 食 以 及 消 化 不 良 等 高 良 姜 : 性 温 味 辛, 温 胃 散 寒 祛 风 行 气, 用 于 胃 寒 腹 痛 反 胃 呕 吐 食 滞 泄 泻 等 猪 肝 : 性 温 味 甘 苦, 补 肝 养 血 明 目, 用 于 血 虚 萎 黄 浮 肿 弱 视 夜 盲 等 醋 ( 苦 酒 ): 性 温 味 酸 苦, 散 瘀 止 血 解 毒 杀 虫 消 毒 杀 菌 健 胃 消 食, 且 有 降 血 脂 防 动 脉 硬 化 作 用, 适 用 于 心 腹 疼 痛 黄 疸 泻 痢 虫 积 腹 痛 吐 衄 便 血 食 物 中 毒 等 症, 预 防 肠 炎 痢 疾, 外 8
敷 治 虫 咬 蜂 蝎 蜇 伤 酒 酿 : 性 温 味 甘 辛, 益 气 生 津 活 血, 用 于 气 血 不 足 痘 疹 透 发 不 畅 风 寒 痹 痛 产 后 病 后 体 弱 少 食 等 糯 米 : 性 温 味 甘, 补 中 益 气, 用 于 消 渴 尿 多 自 汗 泄 泻 等 15. 热 性 中 药 : 干 姜 : 性 热 味 辛, 温 中 散 寒 温 肺 化 痰, 用 于 脾 胃 虚 寒 腹 痛 呕 吐 泄 泻, 以 及 肺 寒 咳 嗽 痰 多 清 稀 等 胡 椒 ( 或 蜀 椒 ): 性 热 味 辛, 温 中 下 气 消 痰 解 毒, 用 于 食 积 寒 痰 脘 腹 泠 痛 反 胃 呕 吐 清 水 泻 痢, 以 及 食 物 中 毒 吐 泻 腹 痛 等 16. 热 性 食 物 : 辣 椒 : 性 热 味 辛, 散 寒 燥 湿 杏 : 性 热 味 酸, 小 量 食 用 有 生 津 止 渴 助 消 化 作 用, 多 食 易 伤 筋 骨 动 宿 疾 致 旧 病 复 发, 多 食 生 痰 热 昏 精 神, 产 妇 尤 忌 食, 小 儿 多 食 肺 胃 热, 易 生 疮 桃 : 性 热 味 辛 甘 酸, 作 脯 食 益 颜 色, 生 食 令 人 腹 膨 胀, 多 食 有 热, 易 生 疮 疖 9