國 立 宜 蘭 大 學

58 國 立 宜 蘭 大 學 農 業 推 廣 季 刊 國 立 宜 蘭 大 學 農 業 推 廣 委 員 會 農 業 推 廣 ( 季 刊 ) 中 華 民 國 86 年 3 月 創 刊 通 訊 總 號 第 058 號 中 華 民 國 100 年 12 月 出 刊 行 政 院 農 業 委 員 會 補 助 編 印 發 行 人 / 林 榮 信 主 編 / 陳 素 瓊 陳 銘 正 編 輯 / 林 真 朱 地 址 :260 宜 蘭 市 神 農 路 1 段 1 號 電 話 :03-9357400#7613 傳 真 :03-9354152 E-Mail:aec@niu.edu.tw 前 言 猪 隻 人 工 授 精 技 術 為 有 效 簡 便 之 育 種 改 良 方 式, 一 頭 優 良 種 公 猪 之 精 液, 可 對 眾 多 母 猪 進 行 授 精, 其 效 益 將 比 自 然 配 種 高 出 數 倍, 因 此 維 持 公 猪 良 好 之 生 育 力 在 育 種 改 良 上 極 為 重 要 最 近 十 年 來 猪 隻 人 工 授 精 之 普 及 率 已 大 幅 增 加, 但 根 據 99 年 之 養 猪 調 查, 我 國 所 飼 養 之 種 公 母 猪 比 例 為 1:26, 卻 遠 高 於 先 進 國 家 之 1:50; 理 論 上 生 育 力 良 好 之 公 猪, 一 年 可 以 生 產 1000 劑 以 上 之 稀 釋 精 液, 足 夠 配 500 頭 母 猪 ; 顯 然 我 們 飼 養 太 多 公 猪, 應 該 淘 汰 一 些 生 育 力 不 佳 之 公 猪, 補 充 生 育 力 良 好 之 年 輕 公 猪 台 灣 地 區 人 工 授 精 公 猪 之 主 要 來 源 為 中 央 檢 定 站 與 民 間 種 猪 場, 透 過 生 產 性 能 檢 定 後, 選 拔 增 重 快 背 脂 薄 且 飼 料 效 率 佳 之 年 輕 公 猪, 作 為 人 工 授 精 國 立 宜 蘭 大 學 動 物 科 技 學 系 陳 銘 正 之 後 補 公 猪 由 於 種 猪 拍 賣 時, 公 猪 才 7-8 月 齡, 尚 無 法 透 過 配 種 試 驗 獲 得 該 公 猪 之 生 育 力, 因 此 常 常 發 生 被 高 價 購 買 之 年 輕 公 猪, 到 達 生 育 年 齡 時, 可 能 精 液 品 質 不 佳, 配 種 效 率 低 落, 甚 至 於 沒 有 性 慾, 無 法 採 精 等 等 之 問 題, 衍 伸 種 猪 場 與 購 買 者 之 糾 紛 目 前 中 央 檢 定 站 與 種 猪 場 在 拍 賣 或 出 售 年 輕 公 猪 之 前, 均 會 對 公 猪 進 行 採 精 訓 練 ( 採 精 認 證 ), 驗 證 公 猪 是 否 可 以 騎 乘 假 母 台, 並 被 採 得 精 液 雖 然 稍 有 改 善 公 猪 之 生 育 力, 但 公 猪 精 液 品 質 不 良, 繁 殖 效 率 低 落 仍 時 有 所 聞, 顯 然 目 前 之 方 式 尚 無 法 正 確 鑑 定 年 輕 公 猪 之 生 育 力 公 猪 生 育 力 之 檢 測 公 猪 生 育 力 最 有 效 指 標 乃 直 接 配 種 母 猪, 獲 得 母 猪 之 繁 殖 成 績 惟 取 得 母 猪 繁 殖 資 料 之 過 程 耗 時 耗 費, 且 需 有

一 定 之 數 量, 才 能 獲 得 準 確 之 估 計 值, 故 才 發 展 以 精 液 品 質 做 為 預 測 公 猪 生 育 力 之 指 標 依 照 猪 隻 人 工 授 精 站 標 準 作 業 書 手 冊, 人 工 授 精 公 猪 例 行 之 精 液 檢 查 項 目 應 包 括 : 精 液 物 理 性 狀 精 子 活 力 精 子 存 活 力 精 子 形 態 ( 圖 1) 精 子 頭 巾 形 態 精 子 濃 度 總 精 子 數 與 精 子 保 存 之 耐 久 性 測 驗 等 之 精 子 乃 頭 巾 反 應 所 必 須 ; 形 態 異 常 之 精 子 通 常 不 具 正 常 活 動 力, 而 無 法 到 達 受 精 部 位 由 於 台 灣 地 區 人 工 授 精 站 通 常 使 用 短 效 型 稀 釋 液, 故 也 定 期 進 行 稀 釋 精 液 保 存 三 日 之 耐 久 性 測 試, 檢 測 精 子 活 力, 不 低 於 70 % 才 算 通 過 此 一 耐 久 性 測 驗, 未 通 過 者 不 能 使 用 此 類 例 行 之 精 液 檢 查, 使 用 之 材 料 便 宜 且 操 作 簡 單, 檢 查 之 結 果 直 接 與 睪 丸 產 精 能 力 相 關, 為 睪 丸 發 生 病 變 時 之 重 要 參 考 但 此 類 例 行 檢 測 結 果 有 時 相 互 矛 盾, 例 如 精 子 活 力 差 不 代 表 其 存 活 力 不 好 ; 再 者, 此 類 例 行 檢 查 雖 然 可 以 檢 測 出 生 育 力 極 差 之 公 猪, 但 無 法 比 較 生 育 力 中 等 以 上 公 猪 之 差 異 性, 故 須 開 發 更 準 確 評 估 公 猪 生 育 力 之 方 法 圖 1. 顯 微 鏡 下 公 猪 精 子 之 形 態 無 論 是 自 然 配 種 或 人 工 授 精, 具 有 充 足 活 力 之 精 子 始 可 到 達 受 精 部 位, 完 成 受 精 作 用, 因 此, 精 子 活 力 為 公 猪 生 育 力 之 首 要 指 標, 為 顯 著 影 響 母 猪 懷 孕 率 與 每 窩 仔 猪 數 之 重 要 因 子 檢 查 精 子 活 力 之 方 法 通 常 使 用 顯 微 鏡 檢 查 或 電 腦 輔 助 精 液 系 統 ( 簡 稱 CASA), 台 灣 地 區 之 農 民 以 顯 微 鏡 檢 查 為 主 ( 圖 2) 為 求 進 一 步 檢 測 精 子 之 細 微 結 構, 部 分 人 工 授 精 站 會 使 用 含 有 福 馬 林 之 固 定 液, 於 油 鏡 下 檢 查 精 子 之 形 態 與 頭 巾 完 整 精 子 尾 部 不 含 原 生 質 滴, 表 示 其 已 完 成 精 子 成 熟 步 驟 ; 頭 巾 完 整 圖 2. 本 校 學 生 教 導 農 民 應 用 顯 微 鏡 檢 查 精 液 品 質 前 述 之 精 液 檢 測 方 法, 不 論 形 態 或 染 色 之 結 果, 皆 使 用 顯 微 鏡 觀 察, 為 主 觀 之 判 斷, 可 能 因 操 作 者 不 同 而 產 生 差 異, 且 通 常 為 獲 得 正 確 之 觀 測 值, 每 項 檢 查 之 精 子 數 為 100 至 200 隻, 幾 項 例 行 檢 查 做 完 耗 費 相 當 長 之 時 間, 因 此 具 備 客 觀 大 量 快 速 等 優 點 之 電 腦 輔 助 分

析 系 統 遂 被 廣 泛 使 用 本 校 動 物 科 技 系 已 開 發 流 式 細 胞 儀 檢 測 公 猪 精 液 品 質 之 檢 測 方 法, 去 年 農 委 會 畜 產 試 驗 所 也 開 始 應 用 流 式 細 胞 儀 檢 測 種 猪 之 精 液 品 質, 兹 針 對 其 原 理 與 檢 測 功 能 簡 述 如 下 : 流 式 細 胞 儀 ( 圖 3) 為 觀 測 細 胞 各 式 狀 態 之 儀 器, 包 含 細 胞 分 裂 週 期 D N A 含 量 細 胞 凋 亡 鈣 離 子 濃 度 變 化 等 此 技 術 乃 細 胞 於 流 動 情 況 下 被 觀 測 與 分 類 流 式 細 胞 儀 可 概 分 成 三 系 統,1 流 體 學 系 統 : 液 體 加 壓 使 細 胞 可 一 顆 顆 排 列 ;2 光 學 系 統 : 使 細 胞 被 雷 射 光 激 發 後, 散 射 光 與 螢 光 經 一 連 串 光 學 鏡 片 過 濾 ;3 電 子 系 統 : 將 顯 微 影 像 轉 成 電 子 訊 號, 並 以 電 腦 紀 錄 分 析 流 式 細 胞 儀 可 以 用 來 檢 測 精 液 中 精 子 之 存 活 力 頭 巾 完 整 性 粒 線 體 功 能 獲 能 狀 態 膜 流 動 性 與 DNA 狀 態 等 圖 3. 自 動 化 精 液 品 質 檢 測 設 備 - 流 式 細 胞 儀 檢 測 更 多 精 子 之 功 能, 將 可 成 為 檢 測 公 猪 精 液 品 質 之 利 器 年 輕 公 猪 之 精 液 品 質 本 校 去 年 曾 採 集 檢 定 站 與 種 猪 場 7-8 月 齡 年 輕 公 猪 之 精 液, 詳 細 檢 測 各 種 精 液 性 狀, 調 查 精 液 品 質 之 變 化, 並 評 估 年 輕 公 猪 精 液 品 質 與 生 育 力 之 相 關 性 在 新 化 檢 定 站 共 採 集 523 個 年 輕 公 猪 之 精 液 樣 品, 其 精 子 濃 度 正 常 形 態 率 與 成 熟 率 分 別 為 3.5±2.4 10 8 精 子 /ml 72±19% 與 84±17% 分 析 各 公 猪 之 精 子 形 態 正 常 率 ( 圖 4), 發 現 在 全 部 公 猪 之 精 液 樣 品 中, 有 67%(351/523) 之 精 子 形 態 正 常 率 大 於 70%, 符 合 人 工 授 精 之 合 格 標 準 ; 反 之 代 表 有 33% 之 精 液 是 不 合 格, 這 些 年 輕 公 猪 不 適 合 馬 上 做 為 人 工 授 精 之 主 力 公 猪 分 析 杜 洛 克 藍 瑞 斯 與 約 克 夏 公 猪 之 精 液, 其 精 子 形 態 正 常 率 高 於 70% 之 樣 品 數 分 別 是 226 (64.2%) 88 (74.2%) 與 37 (74.0%) 個 樣 品, 顯 然 有 較 高 比 率 之 年 輕 杜 洛 克 公 猪, 精 子 形 態 不 合 格, 不 適 合 馬 上 作 為 人 工 授 精 之 公 猪 雖 然 目 前 流 式 細 胞 儀 之 應 用 仍 受 限 於 儀 器 之 高 價 位, 且 螢 光 染 劑 通 常 所 費 不 眥, 尚 未 被 廣 泛 應 用 於 檢 測 精 液 品 質, 但 其 檢 測 精 液 樣 品 具 有 快 速 且 大 量 之 優 點, 更 可 利 用 兩 種 以 上 螢 光 物 質, 同 時 檢 測 多 項 精 子 之 功 能 性, 若 能 調 降 儀 器 價 格, 開 發 新 穎 之 螢 光 染 色 方 法, 圖 4. 檢 定 站 年 輕 公 猪 精 子 形 態 正 常 率 大 於 70% 之 比 率

本 校 也 與 一 間 種 猪 場 合 作, 在 本 年 度 7-9 月 期 間 分 析 14 頭 剛 完 成 場 內 檢 定 之 年 輕 公 猪 之 精 液 品 質, 平 均 精 子 濃 度 精 子 活 力 與 形 態 正 常 率 分 別 為 1.5±0.6 10 8 精 子 /ml 58±25% 與 62±24%, 計 算 其 變 異 係 數 分 別 為 40 43 與 38%, 顯 然 此 時 期 年 輕 公 猪 精 液 品 質 變 異 較 大 近 一 步 檢 視 這 14 頭 公 猪 精 子 之 活 力 ( 圖 5), 有 35.7%(5/14) 之 公 猪 活 力 介 於 80-90% 之 間, 僅 有 57.1%(8/14) 公 猪 活 力 超 過 合 格 標 準 ( 活 力 >70%); 在 精 子 形 態 方 面, 更 僅 有 35.7%(5/14) 之 年 輕 公 猪, 其 精 子 形 態 可 以 達 到 合 格 標 準 ( 圖 6), 即 形 態 正 常 率 高 於 70%, 顯 然 在 夏 季 將 有 更 多 年 輕 公 猪 之 精 液 品 質 無 法 達 到 人 工 授 精 公 猪 之 標 準 圖 5. 種 猪 場 年 輕 公 猪 精 子 活 力 之 分 佈 綜 上 所 述, 剛 完 成 性 能 檢 定 之 年 輕 公 猪, 其 精 液 品 質 仍 不 穩 定, 當 買 回 猪 場 後 應 先 隔 離 檢 疫 30 日, 完 成 各 種 免 疫 後, 再 進 行 採 精 訓 練, 並 評 估 其 精 液 品 質 ; 當 公 猪 超 過 10 月 齡, 精 子 活 動 力 > 70%, 正 常 精 子 形 態 率 >70%, 才 可 用 於 人 工 授 精, 對 母 猪 進 行 配 種 之 後, 仍 需 持 續 追 蹤 其 精 液 品 質 與 生 育 力 若 年 輕 公 猪 一 直 無 性 慾, 無 法 被 採 精, 或 精 液 品 質 不 合 格, 則 應 給 予 休 養, 補 充 維 生 素 與 微 量 礦 物 質, 甚 至 於 給 予 內 泌 素 之 治 療, 若 仍 然 無 法 恢 復, 則 只 能 建 議 淘 汰, 才 不 影 響 母 猪 之 繁 殖 效 率 圖 6. 種 猪 場 年 輕 公 猪 精 子 形 態 正 常 率 之 分 佈 結 論 6-8 月 齡 之 年 輕 公 猪, 其 精 液 品 質 個 體 間 變 異 大, 仍 然 有 多 數 公 猪 之 精 子 形 態 不 正 常, 不 宜 馬 上 做 為 繁 殖 猪 場 之 AI 公 猪 精 液 品 質 評 估 確 實 可 以 淘 汰 生 育 力 極 差 之 公 猪, 但 無 法 進 一 步 從 初 步 篩 選 後 之 公 猪 挑 選 生 育 力 更 佳 者 從 檢 定 站 或 種 猪 場 購 買 年 輕 公 猪, 應 先 隔 離 檢 疫, 當 公 猪 超 過 10 月 齡 以 上, 精 液 品 質 合 格 者 ( 精 子 活 動 力 >70%, 且 正 常 精 子 形 態 >70%), 才 可 以 開 始 作 為 人 工 授 精 之 公 猪

宜 蘭 縣 農 特 產 品 教 育 推 廣 活 動 集 錦 活 動 名 稱 主 辦 單 位 宜 蘭 縣 農 特 產 品 教 育 推 廣 活 動 農 推 會 活 動 日 期 100 年 12 月 20 22 24 日 活 動 時 間 10:00-16:30 活 動 地 點 宜 大 生 資 學 院 一 樓 大 廳 參 與 人 數 800 人 活 動 聯 絡 人 陳 素 瓊 老 師 聯 絡 電 話 03-9357400#7612 7613 活 動 內 容 說 明 本 會 舉 辦 宜 蘭 縣 農 特 產 品 教 育 推 廣 活 動 目 標, 針 對 本 校 學 生 鄰 近 學 校 學 生 及 民 眾 對 縣 內 農 特 產 品 的 認 識, 並 推 廣 宜 蘭 縣 各 鄉 鎮 農 特 產 品 的 特 色, 使 社 會 民 眾 提 高 支 持 宜 蘭 縣 農 特 產 品, 強 化 宜 蘭 縣 各 鄉 鎮 農 特 產 品 特 色 並 以 學 習 單 分 析 活 動 成 效 活 動 照 片 宜 蘭 縣 農 特 產 品 推 廣 活 動 展 場 入 口 展 場 佈 置 長 景 之 一 展 場 佈 置 長 景 之 一 品 嚐 品 ~ 本 校 栽 培 靈 芝 荼 及 每 日 一 特 產

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國 中 生 填 寫 農 特 產 品 展 之 學 習 單 同 學 討 論 學 習 單 問 題 小 學 生 答 對 學 習 單 兌 換 農 特 產 品 高 中 生 參 觀 農 特 產 品 展 並 填 寫 問 卷 民 眾 參 觀 農 特 產 品 展 並 填 寫 問 卷

本 校 學 生 填 寫 農 特 產 品 展 之 學 習 單 本 次 宜 蘭 縣 農 特 產 品 教 育 推 廣 活 動 共 有 800 人 次 參 加, 回 收 學 習 單 有 642 人, 如 下 : 學 習 單 以 國 小 學 生 佔 5.3% 國 中 生 佔 20.9% 高 中 生 佔 10.7% 大 學 生 佔 57.2% 研 究 所 佔 5.5% 及 其 他 1% 性 別 教 育 程 度 男 346 (53.9%) 國 小 34 (5.3%) 女 296 (46.1%) 國 中 134 (20.9%) 高 中 69 (10.7%) 大 學 367 (57.2%) 研 究 所 35 (5.5%) 其 他 3 (1%)