帶您走進優質健康的生活模式! 100% 鮮榨有機果汁, 純天然無添加! 1
摘要 繁忙的都市, 生活節奏急速, 人們為生活拚搏, 使身體勞碌疲累, 潛藏著種種的都市病 因此, 香港人近年對本地有機農產品的需求持續增加及嚮往大自然生活 綠調 為香港人度身炮製 1 綠調 有機果汁 ~ 2 綠調 有機果園 ~ 有機蔬果主要由果園 PURE GREEN FARM 供應, 其餘則由其他有機農莊或海外供應 綠調 ~~ 如何炮製一杯有機鮮果汁? 綠調 ~~ 如何引領人們製作有機產品, 認識 保護大自然環境? 綠調 ~~ 如何讓人們體驗採摘收成時的滿足感? 這一切一切, 就讓 綠調 娓娓道來, 帶您走進一個優質健康優質健康生活模式! 2
目錄 1. 公司簡介 我們的名字 4 我們的理念 4 我們的公司組織 5 我們的基地 5 2. 強弱機危分析 機 7 危 7 強 8 弱 9 3. 目標顧客 10 4. 市場定位 11 5. 市場營銷組合 (4Ps) 產品與服務 12 價格 15 分銷 16 推廣 16 6. 未來展望 19 7. 資源的運用 人力資源 20 損益表 20 8. 參考文獻 21 9. 附錄 附錄 1: 問卷調查及分析 22 頁數 附錄 2: 組員感想 25 附錄 3: 會議紀錄 26 3
1. 公司簡介我們的名字 純粹純粹 : 堅守百分百天然有機生產 綠 : 綠色環保 新鮮健康 對地球友善 推動可持續發展 調 : 區別於快節奏模式的綠色新生活格調 純粹 綠調 : 堅守百分百天然有機生產, 新鮮健康, 迎合新生活格調 我們的理念關愛社區綠色環保有機蔬果! 全球暖化日益嚴重, 危害萬物生存環境 ; 同時, 在現代農業中, 無機肥料使用最為普遍, 但是其利用率平均只有 30% 至 35%, 因此每年有大量肥份流出, 對水 土壤 大氣 生物及人體健康造成嚴重的危害 我們深信 綠調 綠調 作為勇於承擔社會責任的企業, 綠調 果園致力於提供有機食綠調品, 積極進行環保事業, 提高市民對健康飲食與綠色生活的意識 ; 我們深信 綠調 綠調 追求長遠的可持續發展路線, 在營運的同時積極進行環境保護, 全力種 植有機蔬果, 盡力減少社會污染, 提供綠色食品予顧客, 在新鮮採摘的樂趣和美食的品味中提升他們對健康飲食的意識 ; 我們深信 綠調 綠調 亦提供遊園參觀服務予教育機構, 在專員的帶領下向學生介紹有機綠色 環境保護等概念, 使之能全面發展, 成為具有社會責任感的現代公民 4
我們的公司組織 綠調 產品 可持續性關愛 我們的基地 1 綠調 有機果園 我們的果園基地選址在新界元朗, 當中山嶺連綿 陽光雨露充足, 適宜多種植物生長, 且土地廣闊, 可進行蔬果的大面積培育 同時, 新界人口不僅佔本港總人口的 49.8%, 且週末及假期都會有大量遊客前來旅遊 以新界作為綠色種植基地可謂符合天時 地利 人和, 是最佳選擇 2 綠調 有機果汁有機果汁店 我們的首間有機果汁店, 店舖設於觀塘商貿區, 由啟德發展區所帶來的協同效應及動力, 將會促進九龍東進入新的發展台階 未來政府會把九龍東轉型為第二個富吸引力的香港核心商業區 CBD 2 觀塘商貿區的上班一族, 正是 PURE GREEN JUICE 的目標顧客群, 他們生活節奏急速 緊張, 食無定時,PURE GREEN JUICE 猶如一道清泉, 使人暫且忘憂, 輕鬆地品嚐一杯有機果汁! 5
2. 純粹 綠調 ~ 強弱機危分析 SWOT analysis 2.1 機會 本港健康環保意識現已十分普遍 強烈 本港市民健康意識有所提高, 注重綠色飲食 而我們提供的有機食品能夠回應市場對有機食品的需求 另外, 我們將申請香港有機資源中心等的認證標籤, 令市民辨識真正的有機食品 本港市民較為追求優質的生活素質 經濟持續增長, 消費者收入增加及中產階層冒起, 市場中追求高素質生活的群體愈加龐大, 對食物講究新鮮 天然和健康 而我們以環保, 天然, 健康為理念, 能夠因應市場的發展趨勢以滿足消費者對優質的蔬果日益增加的需求 香港的有機食品市場具發展潛力 現時有機食品在香港市場佔有率已達 7%, 相比歐美的 15%-20% 仍相距甚遠, 可見本地市場仍未飽和, 對香港有機食品市場未來發展感樂觀, 極具發展潛力 綠色旅遊的盛行 近年綠色旅遊盛行, 嚮往大自然生活, 人們每逄週末週日都有大量市民到郊外旅遊 因此, 綠調 果園提供一系列與有機耕種相關的活動和工作坊, 讓市民親身體驗之餘, 加深對保護環境的認識 ; 此外, 綠調 果園亦適合假日家庭樂 2.2 危機市場競爭 隨著有機食品漸受歡迎, 同行競爭亦開始湧現 市民大眾大眾對高價格的承受能力有限 蔬果皆由企業自行種植提供且完全綠色有機, 營運的成本會有所增加, 因此整體價格較高 但香港貧富懸殊大, 並非所有市民都有足夠經濟條件支持本企業消費, 此費用或會令許多人望而卻步 故而餐廳的目標客層主要集中在中產及以上有消費能力的人士 6
租金水準較高 本港地少人多令房價水準較高, 因此若要將店鋪選址在繁華熱鬧的商圈便需承擔高昂的租金, 再加上本企業需要較大面積的郊區土地以種植原材料, 使成本上升, 增加財政負擔 香港生活節奏較快, 缺乏時間參與 港人處於高節奏生活模式, 即使週日亦未必願意花大半天時間參與果園活動 2.3 強項 PURE GREEN JUI 新穎設計概念 PURE GREEN JUICE 採新穎設計概念, 有別於一般傳統果汁店 PURE GREEN JUICE 設計新 穎獨特, 極易讓人識別 及後發展至特許經謍模式時, 全港九新界的 PURE GREEN JUICE 象徵著 100% 鮮榨有機果汁, 純天然無添加! 客制化多元選擇 PURE GREEN JUICE 提供超過 30 種的新鮮蔬果, 顧客可自由組合全面掌控熱量營養, 創造出專屬於自己的果汁! 製作過程透明, 衛生可靠 PURE GREEN JUICE 店舖採開放式設計, 整個果汁製作過程呈現顧客面前, 由專人監控, 向消費者傳達我們堅持高素質生產的決心 PURE GREEN JUI 食材貨源可靠 純粹 綠調 PURE GREEN JUICE 的大部份蔬果供應來源自綠調 果園 - PURE G EN, 貨源可靠, 其它蔬果則來自其它本地農莊及海外供應 綠調 果園環境舒適, 享受大自然自然生活 綠調 自設果園 - 果園設有工作坊和種植體驗區, 場地空曠舒適, 讓顧客能全身心處於綠色的環境中, 更為親近大自然並享受其中, 是認識生態 享受生活的好地方 7
親手採摘, 具有趣味性 在香港這個繁華都市, 人們忙於工作很少參與休閒活動, 缺乏對生活和自然的新鮮感 綠調 提倡綠色文化, 設有體驗館, 安排一系列的工作坊, 亦設有自摘園, 有時令水果予訪客採摘, 採摘可即時品嚐或拿去體驗館自製果醬 沙律 甜品等美食, 讓訪客一嚐新鮮水果, 並享田園之樂! 健康環保為宗旨, 承擔社會責任 主打純天然有機蔬果 蔬果副食品, 以及全方位優質服務, 提倡綠色環保與健康, 注重安全生產 這些能讓企業可靠性上升, 在公眾心中樹立起良好的口碑與形象, 從而贏得社會信譽 2.4 弱項 蔬果種植需時, 原材料供應穩定性低 本企業提供的綠色有機蔬果能因應季節 氣候等條件經歷完整生長過程 但大部分的種植需時較長, 使得基地的蔬果在高客流量時不一定能穩定供應, 且季節性蔬果也無法全年供應, 須從外國採購 租金及營運營運成本高 綠調 綠調 的營運成本來自果園和果汁店舖租金 員工薪金 運輸成本 機器設置等, 營運成本高 缺乏知名度, 未被廣泛認知 初入市場對整體營商環境瞭解不足, 也未被廣泛認知, 需建立新的目標顧客 再加上缺乏知名度與影響力, 難以與市場中已有的大型企業正面競爭 較少相關經營例子做參考, 需自行摸索 企業的運營理念與模式較為新穎特別, 香港未有先例, 因此市場中沒有太多的意見可供給參考 我們需要花時自行摸索, 深入研究市場以掌握很多資訊, 並詢問相關的專業人士 8
3. 純粹 綠調 ~ 目標顧客 綠調 產品 目標市場 上班一族 ( 白領 ) 可持續性關愛 學校話劇表演 本地家庭 ( 假日家庭樂 ) 學校 / 旅行社 ( 本地遊 ) 上班一族 ( 白領 ) 上班一族, 正是 PURE GREEN JUICE 的目標顧客群, 他們生活節奏急速 緊張, 食無定時, PURE GREEN JUICE 猶如一道清泉, 使人暫且忘憂, 輕鬆地品嚐一杯有機果汁! 同時, 上班一族亦有能力負擔一杯超過 $20 的飲料 及後發展至特許經營模式後, 綠調 會擴展至學生 / 年青人及老年人 本地家庭 ( 假日家庭樂 ) 香港的生活繁忙急促, 就職人士時常忽略至關重要的家庭生活, 令親子關係和配偶關係日漸疏遠 綠調 果園提供一系列與有機耕種相關的活動和工作坊, 讓孩子親身體驗之餘, 加深對保護環境的認識, 十分適合假日家庭樂 學校 幼稚園 / 小學 / 初中學生體驗田園生活, 加深對保護環境的認識 高中學生配合地理 / 通識 / 生物科的課程需要, 進行專題研習 ; 同時, 配合其它學習經歷 (OLE OLE) 旅行社 ( 本地遊 ) 現時不少本地旅行社承接團體 ( 例如老人中心 學校 屋苑等 ) 組團作本地遊, 深信確是一個絕佳的旅遊點讓團友去體驗 採摘和參與, 此市場甚具發展潛力 9
4. 純粹 綠調 ~ 市場定位產品差異 PURE GREEN JUICE 採新穎設計概念, 有別於一般傳統果汁店 PURE GREEN JUICE 設計新穎獨特, 極易讓人識別 PURE GREEN JUICE 提供超過 30 種的新鮮蔬果, 顧客可自由組合全面掌控熱量營養, 創造出專屬於自己的果汁! PURE GREEN JUICE 店舖採開放式設計, 整個果汁製作過程呈現顧客面前, 由專人監控, 向消費者傳達我們堅持高素質生產的決心 PURE GREEN FARM 果園是香港鮮有的蔬果主題莊園, 整體設計依託詩情畫意的田園美景, 多種園林元素, 做到現代與傳統有機結合, 從而配合片片綠色的蔬果, 為消費者展現自然的生機美 莊園內設有蔬果採摘及多樣烹飪 蔬果種植體驗館 莊園遊享團三個大型主題館, 每一個主題館都能讓顧客有意想不到的新體驗 服務與人員差異 PURE GREEN JUICE 店舖員工經過專業培訓, 著重服務質素, 由顧客落單, 製作到完成均有嚴格要求監控, 確保每杯果汁合乎標準, 保證令顧客滿意 PURE GREEN FARM 果園, 由專業導師負責一系列的工作坊, 並由性格開朗 專業的導賞員帶領訪客觀賞果園, 講解有機種植知識 渠道差異團體可透過網頁或流動應用程式進行線上預約 ; 亦於門市服務 進行預約果園 形象差異 綠調 秉持關愛社區 對地球友善的信念營運企業, 從始至終貫徹有機 綠色和環保, 向市民塑造出敢於承擔社會責任的正面形象 10
5. 純粹 綠調 ~ 市場營銷組合 (4Ps) 純粹 綠調 ~ 產品與服務 PURE GREEN JUICE ( 綠調 鮮榨有機蔬果汁有機蔬果汁專門專門店 ) 超過 30 種的新鮮蔬果, 顧客可自由組合全面掌控熱量營養, 創造出專屬於自己的果汁! 同時提供有機蔬果沙律 甜品 11
如何訂做你的獨一無二的有機果汁? 簡單 4 部曲 : 步驟 1: 利用電腦或手機 app 揀選 1-3 種自己心愛的有機蔬果配搭, 顯示屏會隨即顯示該配搭營養標籤 步驟 2: 確認配搭後, 可從有機蔬 果積木中揀選相關的 有機蔬果配搭, 將配搭砌成積木後交予 服務員即可 步驟 3: 製作完成後, 服務員會從顯示屏或手機 app 通知你提取, 一杯屬於你的 100% 有機果汁就呈現眼前! 步驟 4: 記得取回該配搭的營養 標籤 12
綠調 有機果園 ~ 綠調 果設計草圖 綠調 ~ 有機果園 : 綠調採摘場綠調體驗館 綠調廊 綠調採摘場 到果園採摘在外國深受歡迎, 綠調 果園提供自摘園綠調, 有時令水果予訪客採摘, 採摘可即時品嚐或拿去體驗館自製果醬 沙律 甜品等美食, 讓訪客一嚐新鮮水果, 並享田園之樂! 綠調體驗館 綠調綠調體驗館體驗館 安排一系列的工作坊, 例如自製果醬, 天然有機的製造方法讓人們吃得到整顆果粒, 卻又不很甜膩, 而且不添加任何的防腐劑, 又可以自己選擇喜歡的口味, 深深的讓人心動不已! 父母與小孩子一起製作果醬, 盡享天倫之樂! 同時, 設有機農耕體驗, 讓訪客學習生態系統 有機概念等相關知識 提供超過 30 種的新鮮蔬果, 顧客可自由組合全面掌控熱量營養, 創造出專屬於自己的果汁! 同時提供有機蔬果沙律 甜品, 讓訪客品嚐健康的有機美食 綠調廊 綠調綠調廊 作為 綠調 果園, 專門售賣天然有機蔬果 及其副產品, 所有產品均得到政府的有機認證 13
純粹 綠調 ~ 價格 綠調 綠調 採用市場滲透定價法, 會為產品 / 服務訂出低價, 以吸引大量顧客, 目的是在最短時間內建立最大的市場佔有率 ; 同時, 作可持續關愛, 讓大眾享用有機健康食品, 提高人們的生活水平, 保護環境 綠調 綠調 產品 / 服務定價如下 : I 產品定價 1 有機蔬果汁 每杯蔬果汁 $20-40 ( 任選 1-3 種蔬果, 每杯 $20 起 ) 基本 $20: 橙 / 蘋果 / 士多啤梨 / 蕃茄 / 西瓜 + $5: 白苦瓜 / 火龍果 / 藍莓 / 番石榴 / 菠蘿 +$10: 芒果 / 石榴 / 奇異果 / 葡萄 / 哈蜜瓜 ( 蔬果供應會按不同時節作調整 ) 2 有機蔬果雪條 每支 $20 II 可持續關愛定價 1 綠調採摘場 每位 $60, 包有機蔬果 ( 重量按種類而定 ) 導賞費用 2 綠調體驗館 每位 $60, 包食材 導師費用 3 見上 4 綠調廊 5 綠調生日會 新鮮有機蔬果 : 時價 副產品 每位 $150 14
純粹 綠調 ~ 分銷 網上商店 自設門店 綠調 App 工展會 小型有機餐廳有機餐廳食肆 設立實體店, 售賣有機蔬果汁 ; 同時, 我們會在工展會作展銷, 擴大知名度 團體可透過網頁或流動應用程式進行線上預約 ; 亦於門市 進行預約服務 同時, 隨著健康飲食潮流, 有機食肆乘勢而起, 甚至連鎖式快餐店亦主張有機餸菜 綠調 會開拓商業消費市場, 供應有機蔬果予食肆 起初階段會以小型有機餐廳食肆為主, 當發展成熟後, 及後會發展至連鎖式快餐店, 進一步擴大市場佔有率深信商業消費市場的買家有龐大的發展潛力 純粹 綠調 ~ 推廣 跨屏幕屏幕的網頁設計 透過專業的跨屏幕網站, 讓 綠調 的潛在客戶在手機 平板電腦及桌面電腦皆可享受到最好的網站瀏覽體驗 透過我們的網上商店功能, 顧客可在網站輕鬆預約服務 揀選有機產品及支付費用 15
社交媒體宣傳 綠調 應對現今互聯網 + 時代, 善用網絡及社交媒體, 增加成本效益 這樣, 可進一步推廣 綠調 產品和服務, 推動顧客參與 綠調 活動, 並拓展溝通平台, 加強與顧客關係 綠調 Facebook 專頁 網站點擊 / 網站轉換 - 讓顧客可以在網站上採取特定行動, 例如購買產品 - 引導用戶前往網站的重要部分 專頁讚好 / 專頁帖子互動 - 接觸更多用戶 - 跟顧客建立良好的關係 短片觀看 - 利用短片來訴說您的故事 綠調 YouTube 頻道 透過 綠調 YouTube 頻道, 發佈我们的最新產品 最新賣點或最新活動 我们也可以用視頻的方式錄製活動現場或作直播活動 這樣, 讓潛在顧客對 綠調 有進一步的了解, 並增加活動的參與率 ; 同時, 在 YouTube 上視頻播放前, 可添加廣告, 有助宣傳之效 綠調 流動應用程式 透過 綠調 流動應用程式安裝及使用, 可達致以下目的 : - 接觸更多顧客 - 方便顧客獲取更多活動資訊 - 增強與目標顧客的互動 - 提供最方便的手機購物服務平台 16
展銷攤位 綠調 每年會以工展會 (11-12 月 ) 作展銷 工展會尤其適合推銷本地產品, 藉工展會強勁的人流建立品牌效應, 向市民推介, 將 香港製造 的有機健康食品品牌打入港人心中, 提升 綠調 產品 / 服務的知名度 ; 同時, 透過直接進行人員銷售, 有助解答有機產品和健康的認知, 並有助與顧客發展長期關係 交通工具推廣 選擇人流較多的小巴路線, 引起潛在顧客的注視, 具成本效益 17
6. 純粹 綠調 ~ 未來展望 擴大分銷網絡 當觀塘店舖站穩陣腳後, 計劃會擴展至不同商貿區 ; 建立知名度後, 通過批出特許經營權予獨立人仕, 可以更快速地建立銷售網絡, 擴張業務, 增加市場佔有率 同時, 隨著中國進一步現代化, 人們追求高質素的生活水平, 亦追求健康生活模式 因此, 除本地市場外, 綠調 更會開拓中國國內市場, 在城市開設分店, 藉此向中國宣揚香港本地的有機食品 產品線填補產品發展的短期目標, 的基本有機蔬果汁站穩陣腳後, 會進行產品研發 綠調 計劃在成長期階段, 作產品線填補, 在原有產品線之中, 加入更多有機產品, 滿足現有顧客的需要 但我們卻會堅守原則, 綠調 為求專門化, 即使作產品線延伸, 但仍堅守有機健康產品 進一步履步履行社會責任 綠調 進一步增加市場佔有率, 成為市場領導者之一, 務求使有機食品變為一種飲食趨勢 潮流, 一步步地改善市民的飲食習慣, 提升他們的環保意識, 對地球更友善 善用人用人工智工智能 (AI) 21 世紀已進入人工智能, 綠調 善用人工智能和大數據, 為我們的顧客提供更多客製化的食品, 讓顧客擁有一個更健康的生活模式, 生活素質得以提升 ; 18
7. 純粹 綠調 ~ 資源的運用人力資源 項目預計員工數目項目預計員工數目 產品 可持續關愛 店舖員工 8 有機耕種員 8 產品研發 2 導師 / 導賞員 4 損益表 19
8. 參考文獻 書本 :. 喬玉輝曹志平 (2016), 有機農業 ( 第二版 ) 台灣 : 化學工業出版社. 綠田園基金 (1996), 有機耕種 : 理論與實踐 香港 : 綠田園基金 報章 :. 財金解碼,2017, 緊貼健康飲食潮流点点綠愈做愈 有機 服務大眾市場, 頭條日報,2017 年 3 月 6 日. 生活品味,2017, 齊齊做 Sunday Farmer, 東方日報,2017 年 3 月 11 日. 親子頭條,2017, 11 萬呎有機農莊玩足半日, Yahoo 新聞,2017 年 3 月 3 日 20
附錄 1 關於有機蔬果的問卷調查 您好, 我們是一群希望能夠優化社區及保護環境的青年創業者 希望透過此次調查, 瞭解本港消費者對於有機蔬果的瞭解程度和消費意願, 從而進一步分析有機蔬果的市場現狀, 以策劃出一項新穎 對地球友善的企業營運計畫 我們希望身為社會重要一員的您能夠抽出些許時間讓我們瞭解您的相關想法 為使我們能夠得到更為真實可靠的數據, 更為準確地瞭解您對有機蔬果的需求, 真切地希望您能提供準確完整的資訊回饋 本問卷採用匿名方式, 並嚴格保密您的相關資訊 感謝您的支持 相關概念 有機蔬果 : 純天然 無污染 安全營養的蔬菜與水果, 其生產過程中禁止使用農藥 化肥 激素等人工合成物質, 也不允許使用基因工程技術 1 年齡 : 20 以下 20 30 31 40 41 50 51 65 65 以上 2 性別 : 男 女 3 家庭月收入範圍 : 1 0 0 0 0 以下 1 0 0 0 0-1 9 9 9 9 2 0 0 0 0-2 9 9 9 9 3 0 0 0 0-3 9 9 9 9 4 0 0 0 0-4 9 9 9 9 5 0 0 0 0 以上 4 對食品安全問題的關注程度 : 從不關注較少程度上關注關注較大程度上關注十分關注 5 最關注蔬果的哪些方面? 價格口感營養價值新鮮度是否是時令蔬菜 21
6 是否願意購買有機蔬果? 願意 7 是否瞭解有機蔬果? 不瞭解較為瞭解十分瞭解 8 是否購買過有機蔬果? 有 沒有 不願意 9 購買有機蔬果的動機 : 營養價值高質量安全有保障天然無污染醫療目的 ( 如有助於減肥等 ) 10 阻礙購買有機蔬果的原因 : 價格昂貴購買管道少缺乏機構認證與普通蔬果沒有太大差別 11 願意以比普通蔬果貴多少倍的價錢買有機蔬果? 两倍三倍四倍四倍以上 12 是否愿意体验有机种植与健康饮食的的生活? 愿意不愿意 22
分析圖表 : 5 近六成的人表示關注蔬果的營養價值, 也有近三成人表示關注是否是時令蔬果 可見, 現時市民較為重視飲食安全及健康, 我們希望提供的產品和服務符合市場需求 9 近九成人購買有機蔬果的動機是質量安全有保障, 可見, 現時市民傾向於注重食品的安全保障 我們會堅持高質素生產為目標, 並且種植和烹飪過程透明, 符合市民和市場的要求 11 近六成市民願意以比普通蔬果三倍的價格去購買有機蔬果, 這足以說明越來越多的市民開始追求優質的生活質素, 注重飲食安全 營養價值及健康 我們望能提供產品與服務滿足市場的要求 12 近四成人表示願意體驗有機種植與健康飲食的生活, 也就表明現時市民較為注重非物質生活, 願意在閒暇時間去感受大自然 我們望能提供多元化的體驗活動, 符合各個年齡層的人士去體驗有機種植和健康飲食的生活, 可以滿足到市民多方面的需求和市場要求 23
附錄 2 組員感想 : 這是一次難得的機會讓我們能夠將自己的創業想法和課本所學運用於一個較為大型的計劃之 中 問卷調查 實地考察 報告書寫和短片製作等一系列過程, 無疑都大大提升了我們的綜合能力 同時, 於此之中大家所展現出的團隊精神更是讓我們遇見了彼此更好的一面 我們因此學習, 因此成長 24
會議記錄 附錄 3 主題討論日期 :2016.12.02 出席成員 : 梁欣欣 張雯茜 葛雅晴 沈曉芳 * 天臺小規模農場出租種植可替換口罩 * 綠化牆體 * 植物產品多元化 * 廢棄車胎再次利用 主題 : 確定企業營運形式日期 :2017.01.13 出席成員 : 梁欣欣 葛雅晴 張雯茜 沈曉芳 黃筱鈺輪胎 :1 傢俱 OTO( )/BTB( ) 椅子 ( 普通立式與鞦韆式 ) 2 花盆 完整用 部分用 / 單個用 組合用 / 置地式 吊掛式 蔬菜 花卉 外觀 ( 顏色形狀 ) 可改造 主題 : 修改企業創意日期 :2017.01.20 出席成員 : 梁欣欣 葛雅晴 張雯茜 沈曉芳 1 已有類似企業 2 輪胎較難處理 ( 類型多 有異味 ) 決定更改新創意 :1 墻壁綠化 BTB 設計 提供 管理 2 農莊與餐廳 餐廳使用自家農莊新鮮有機蔬果 / 提供遊園參觀服務 ( ) 主題 : 討論營運細節日期 :2017.02.02 出席成員 : 梁欣欣 葛雅晴 張雯茜 沈曉芳 黃筱鈺 陳麗娜內容 :1 農莊: 新界 ( 基地 )+ 市區 ( 採摘園 ) 2 餐廳: 顧客 + 自選烹飪方式 3 遊園參觀服務: 教育機構 青少年 環保意識 健康生活方式 4 4 蔬果運輸: 每天新鮮運輸 ( 連根帶土 ) 主題 : 討論運營細節日期 :2017.02.03 出席成員 : 梁欣欣 葛雅晴 張雯茜 沈曉芳 陳麗娜內容 :1 名字 : 綠豐園 / 綠音閣 / 優尚軒 / 片片錄 / 綠野仙園 / 格調 / 純粹 綠調 ( ) 2 原因 : 純粹 天然 有機錄 健康 新鮮調 忙碌生活中另一種格調 主題 : 分工日期 :2017.02.17 出席成員 : 梁欣欣 葛雅晴 張雯茜 沈曉芳 黃筱鈺 陳麗娜內容 :1 信念 企業社會責任 健康生活方式 2 產品及服務 3 名字: 純粹 綠調 4 SWOT 分析 25
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