海中大戶 魚類 二 澎湖魚類的棲息分布與特性 三 澎湖魚類相的研究 澎湖群島沿岸海域棲地類型多 同時有豐 有關澎湖魚類相之研究至今已超過300 富的珊瑚礁 環境多樣性高 根據中研院生物 年 最早澎湖產魚類記載為杜臻在康熙23年 多樣性研究中心邵廣昭博士的研究 發現澎湖 (1684年)所著的 澎湖臺灣

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1 繽紛綺麗的澎湖海洋世界 海中大戶 魚類 一 魚類簡介 魚類相較於其他的海洋生物 可以算是最 常出現在我們生活中的生物種類 由於在水中 行動敏捷 具有很好的競爭優勢 所以牠們出 現在海中的各類環境 有些種類數量龐大 是 人類最重要的蛋白質來源之一 大部分的魚類 披著鱗片的魚體表面 是以食物的形式和人類接觸 有時候因為牠們 多樣的行為 外型與色彩 也成為水族箱中的 觀賞對象 一般人對魚類應該都會覺得非常熟 悉 但如果要下個定義 恐怕就不知道如何進 行了 生物學家對魚類下的簡單定義是 魚 是變溫的脊椎動物且終生生活在水中 利用鰓 在水中進行氣體之交換 以鰭協助身體運動和 平衡 大多數魚類身體表面有鱗片覆蓋 體內 有鰾 簡單地來說 魚類最主要特徵有三 鱗片是大多數魚類明顯可見的特徵 (1)魚是終生在水中生活的動物 (2)魚用鰓呼 根據這三個特徵 我們就可以判斷出哪些 吸 (3)魚用鰭來游泳 平衡身體及調整方向 是真正的魚類 也可以辨別出一些外表不像魚 的魚類 例如海龍科中之花海馬(Hippocampus sindonis)及藍點海龍(hippichthys cyanospilos) 等 就因具有上述特徵 雖然外表和我們印象 中的魚不同 但亦可判斷牠們原來也是魚類一 族 被釣起的魚常因水壓急劇變化 可觀察到外露的泳鰾 魚用鰭來游泳 平衡身體及調整方向 A Splendid Sea World of Penghu 135

2 海中大戶 魚類 二 澎湖魚類的棲息分布與特性 三 澎湖魚類相的研究 澎湖群島沿岸海域棲地類型多 同時有豐 有關澎湖魚類相之研究至今已超過300 富的珊瑚礁 環境多樣性高 根據中研院生物 年 最早澎湖產魚類記載為杜臻在康熙23年 多樣性研究中心邵廣昭博士的研究 發現澎湖 (1684年)所著的 澎湖臺灣紀略 中對於鯔魚 魚類相呈現明顯南北不同的分布類型 其中以 的描述 過去受到漢人社會對海洋態度的影響 珊瑚礁魚類分布最為明顯 呈現出臺灣南北魚 與海洋環境對人的限制 我們對海洋的了解一 類相交會區的特色 而海流是影響澎湖魚類分 直很有限 近年來 隨著人類對海洋探索能力 布最重要的原因 黑潮分支終年皆進入澎湖水 與技術的提昇 澎湖魚種的調查記錄愈形豐 道 冬季中國沿岸流在東北季風之吹送下 帶 富 20餘年來有關澎湖魚類相較全面性之研 著大量河川注入水沿著中國東海岸南下 形成 究 有陳兼善教授(1986)在臺灣脊椎動物誌中 低溫低鹽之海流 並主導澎湖冬季之海況 此 記載 出現於澎湖海域的魚類分屬92科325 一結果導致澎湖海域冬季出現棲息於北方之洄 種 邵廣昭等(1994)於澎湖群島之魚類名錄及 游性魚類 夏季盛行的黑潮主流沿臺灣東岸北 其分布樣式一文中記載澎湖魚類有119科648 上 支流則與南中國海表層洋流交會並流經臺 種 而本所澎湖分所(澎湖海洋生物研究中心前 灣海峽 形成高溫高鹽之海況 因而帶來了熱 身)前分所長陳春暉(2003)長期投入研究發現 帶及亞熱帶等洄游性魚類 澎湖的魚類多達172科1,230種 顯示澎湖海域 魚類的高度多樣性 澎湖最早魚類記載資料 136 FRI Special Publication No.16

3 繽紛綺麗的澎湖海洋世界 四 澎湖海域常見的魚類 近海底棲性魚類 常棲息於珊瑚礁及岩石 區 是澎湖流刺網及延繩釣魚種之一 可食 點紋狗鮫 Chiloscyllium punctatum Müller & Henle, 1838 長尾鬚鯊科 Hemisycyllidae 用 雖然價格不高 但產量不少 可加工成鯊 魚煙 魚漿及魚丸等製品 漁民俗稱為 狗 鯊 狗鮫 九間鯊 體色為灰褐 色 體型呈圓柱形且稍扁平狀 夜行性 活動 緩慢 但性情兇猛 經常蟄伏於礁區附近海 床 以魚 蝦 蟹 貝類等為食 澎湖近海主 要分布地點以自目斗嶼北方至臺灣灘海域 近海底棲性魚類 經常棲息於大陸棚斜坡 海域 為拖網 流刺網及延繩釣漁獲之一 價 格不高 但產量不少 一般加工成煙燻製品 伯氏豹鮫 Halaelurus buergeri (Müller & Henle, 1838) 貓鯊科 Scyliorhinidae 漁民俗稱為 軟狗鯊 紅狗鮫 體呈淡 褐色 兩側有暗色橫帶及成群似梅花狀的黑色 斑點 魚體為圓柱形且稍扁平狀 此魚種繁殖 下一代之方式有異於其牠鯊魚 為卵生 在子 宮中有數個卵囊 胎兒在卵囊中發育至早期產 出 為卵生和卵胎生之間的中間類型 澎湖近 海主要分布於目斗嶼北方至臺灣灘海域為主 屬於沿岸至外洋中表層性魚類 幼魚時成 群活動 成魚則單獨或小群生活 為澎湖流刺 網及延繩釣漁獲魚種之一 經濟利用價值較 高 魚鰭可作成魚翅 魚肉可作成魚丸 紅燒 路易氏雙髻鯊 Sphyrna lewini (Griffith & Smith, 1834) 雙髻鯊科 Sphyrnidae 或沙魚煙等製品 漁民俗稱為 雙鬚鯊 紅肉鬚鮫 魚體背部呈灰色 腹面稍淡 魚體粗壯且延長 最大特徵是頭的兩側額骨向 左右突出 眼睛位於頭兩側突出處 肉食性 有攻擊人的紀錄 主要食物以魚類為食 此類 魚種繁殖方式為胎生 一胎可產15到31尾幼 鯊 澎湖分布以本島四周 北方及南方各離島 沿岸及近海等海域為主 A Splendid Sea World of Penghu 137

4 海中大戶 魚類 大斑裸胸鯙 Gymnothorax favagineus Bloch & Schneider, 1801 鯙科 Muraenidae 沿岸至近海之底棲性魚類 平時躲藏於珊 瑚礁穴或岩縫中 具領域性 生性兇猛 肉食 性 為澎湖籠具(鰻魚管)及延繩釣漁撈作業魚 種之一 漁民俗稱為 大點花 花鰻 等 體呈灰白或灰褐色 表皮光滑沒有鱗片 體表布滿黑色塊斑 魚體粗壯似蛇狀 在食用 上可清燉或製成魚干製品 主要以小魚為食 澎湖分布地點以本島四周 北方及南方各離島 海域 脂眼鯡 Etrumeus teres (DeKay, 1842) 鯡科 Clupeidae 沿岸至外洋之中表層洄游性魚類 喜棲息 於低溫高鹽海域 棲息水深0到10公尺 體長 可達25公分 為澎湖燈火漁業重要魚種之 一 有趨光性 夜間利用集魚燈即可聚集大量 魚群 再利用扒網捕獲之 主要漁期為夏季期 間 為澎湖經濟魚種之一 由於魚體易腐爛 所以漁民俗稱為 臭肉鰮 肉鰮 魚體 呈圓形狀 背部為綠褐色 體側下方和腹部銀 白色 索餌時成群游泳 張口濾取浮游動物為 食 澎湖主要分布於四周海域 臺灣灘海域為 主要之漁場 黃小砂魚丁 Sardinella lemuru Bleeker, 1853 鯡科 Clupeidae 沿岸至外洋之中表層性魚類 棲息水深0 到20公尺 體長可達20公分 有群集洄游之 習性 且具有趨光性 夜間利用集魚燈即可大 量聚集魚群 再利用扒網漁獲之 主要漁期集 中於夏秋季間 適宜曬成魚乾或製成罐頭 是 澎湖經濟魚種之一 漁民俗稱 青鱗仔 體 型長而扁 魚體背部為青綠色 腹部銀白色 體側中央有1條金黃色的縱帶 主要以矽藻和 小型甲殼類為食 澎湖四周海域均有漁獲 主 要漁場以臺灣灘海域為主 138 FRI Special Publication No.16

5 繽紛綺麗的澎湖海洋世界 屬於沿岸表層暖水性小型魚類 喜歡群集 棲息於10公尺以淺水域 體長可達10公分 澎湖地區主要以刺網漁獲 因具趨光性 因此 凡氏銀漢魚 Hypoatherina valenciennei (Bleeker, 1853) 銀漢魚科 Atherinidae 在燈火漁撈作業中亦有出現 漁民俗稱為 硬 鱗 豆穀仔 體背部藍綠色而略透明 有時帶銀色光澤 腹部白色 體側有一銀色縱 帶 魚體細長且側扁 主要食物以浮游動物為 主 澎湖分布於各島四周沿岸海域 屬於大洋表層性魚類 在燈火漁業扒網漁 撈作業中 常因追逐獵物進入網中而被漁獲 另於地曳網漁撈作業中 也有與其它魚種混 扁鶴鱵 Ablennes hians (Valenciennes, 1846) 鶴鱵科 Belonidae 獲 漁民俗稱為 扁學 倒吊學 等 魚 體長而側扁 有兩排銳利之牙齒 魚體背部藍 綠色 體兩側為銀白色 體側中央有一暗色縱 帶 主要食物以小型無脊椎動物為主 澎湖分 布於各島沿岸及近海海域 沿岸表層性魚類 主要棲息於礁區或島嶼 四周的表層水域 冬季期間以一支釣可釣到大 量漁獲 另於地曳網漁撈作業中 也會與其它 尤氏下鱵 Hyporhamphus yuri Collette & Parin, 1978 鱵科 Hemiramphidae 魚種混獲 可清燉或作為生魚片 為澎湖之高 經濟魚種之一 漁民俗稱為 補網師 水 針 魚體長且側扁 魚體背部為淺灰藍 腹 部為白色 魚體兩側中間有一條銀白色縱帶 以水層中的浮游動物為主食 分布於澎湖本島 各離島沿岸水質清澈光照充足的海域 A Splendid Sea World of Penghu 139

6 海中霸主 魚類 藍點海龍 Hippichthys cyanospilos (Bleeker, 1854) 海龍科 Syngnathidae 沿岸之底棲性魚類 主要棲息地以沿岸藻 床海域為主 其他岩礁海域較為少見 棲息水 深在3到5公尺 可用小型船曳網捕獲 漁民 俗稱為 海龍 體形纖細 沒有鱗片 身體 由骨環所組成 吻之下半部為淡色 頭部與軀 幹為淡褐色 背鰭上有3到4個小黑點 體長 可以達到18公分 澎湖分布地點以本島四 周 北方及南方各離島之藻床海域 庫達海馬 Hippocampus kuda Bleeker, 1852 海龍科 Syngnathidae 屬於沿岸底棲性魚類 主要棲息於砂泥混 合之海藻床或礁石等海域 棲息深度可達68 公尺 以小型浮游動物為食 頭部與軀幹部幾 成直角 無鱗 由一系列的骨環所組成 體色 多樣 包括淡粉紅 黃色 綠色 灰褐或深褐 色 體側有時雜有黑色斑駁或黑斑 春 夏季 繁殖 雌魚將卵產於雄魚的孵卵囊中 由雄魚 負責照顧 在2007年寒害之後 目前在野外 已經極難發現 澎湖分布地點以本島內灣 北 方及南方各離島沿岸海域 斑馬短鰭簑魚由鮋鮋 Dendrochirus zebra (Cuvier, 1829) 魚由科 Scorpaenidae 沿岸淺水域底棲性魚類 主要棲息於水深 3到30公尺的珊瑚礁及礁石環境 繁殖期有聚 集產卵現象 為浮性卵 幼魚為底棲性 警覺 性很高 主要出沒於珊瑚礁及珊瑚碎屑堆中 可用定刺網及一支釣捕獲 由於背鰭具有毒 腺 是海中危險生物之一 漁民俗稱為 紅 虎 雞公 體長形且側扁 吻有3根短 鬚 體呈淡紅色 魚體兩側有5條深色的橫 帶 頰部有深色的斑塊 背鰭有暗褐色斑紋 生性兇猛貪食 主要以魚類及甲殼類為食 澎 湖本島四周及各離島沿近海域都有分布 140 FRI Special Publication No.16

7 繽紛綺麗的澎湖海洋世界 沿近海域的底棲性魚類 一般棲息於水深 3到30公尺的珊瑚礁 礁石與人工魚礁區 是 澎湖一支釣重要漁獲之一 漁場分布很廣 數 橫紋九刺鮨 Cephalopholis boenak (Bloch, 1790) 鮨科 Serranidae 量相當多 只要選擇有珊瑚礁及礁石海域均可 釣到 漁民俗稱為 黑貓仔 黑絲貓 等 魚體為橢圓長形且側扁 口很大 體色呈 暗褐色 魚體兩側有7到8條暗色橫帶 主要 食物以底棲小魚及甲殼類為主 澎湖群島四周 海域皆有分布 屬於沿近海底棲性魚類 為熱帶海域岩礁 區中的魚種 一般以延繩釣及一支釣捕獲 是 高經濟之魚種 漁民俗稱為 珠鱠 碎米 密點石斑 Epinephelus chlorostigma (Valenciennes, 1828) 鮨科 Serranidae 鱠 等 魚體為紡錘形而側扁 口很大 體被 細小櫛鱗 頭部 體側及各鰭有暗褐色斑點 並有淡色網狀條紋 此魚種會性轉變 由雌性 轉為雄魚 主要食物以小魚及甲殼類為主 澎 湖分布地點以本島四周及各離島沿岸及近海等 海域 沿岸及近海之底棲性魚類 經常出現於珊 瑚礁 礁石及珊瑚礁與礁石混合區等海域 棲 息水深3到30公尺 是澎湖的高經濟魚種 亦 玳瑁石斑 Epinephelus quoyanus (Valenciennes, 1830) 鮨科 Serranidae 是票選的澎湖縣 縣魚 為延繩釣及一支釣 漁業中重要之魚種之一 漁民俗稱為 鱠 仔 花鱠 等 魚體呈橢圓長形且側扁 口較大 體被小櫛鱗 頭部 體部及各鰭淡 色 有圓形暗斑密布 斑間隔狹窄自成網狀 彷如玳瑁的殼紋 主要以甲殼類及小魚為食 澎湖群島四周海域都有分布 A Splendid Sea World of Penghu 141

8 海中大戶 魚類 花斑刺鰓鮨 Plectropomus leopardus (Lacepède,1802) 鮨科 Serranidae 沿近海之底棲性魚類 常棲息於珊瑚礁及 礁岩海域 棲息深度3到30公尺 繁殖期會洄 游聚集於礁區產卵 為浮性卵 一般小魚會棲 息於沿岸或內灣 隨著成長會往深處移動 生 性兇猛及貪食 主要以魚類及甲殼類為食 由 於魚肉細嫩 可作為生魚片或煮味增湯 為高 經濟價值之魚種 可用延繩釣及一支釣漁法捕 獲 漁民俗稱為 條 黑條 或 紅條 等 體長圓柱形而側扁 體綠褐色或紅色 在 澎湖沿近海海域之礁岩區皆有分布 巨齒天竺鯛 Cheilodipterus macrodon (Lacepède, 1802) 天竺鯛科 Apogonidae 屬於沿岸之底棲性魚類 經常棲息於水深 3到40公尺的珊瑚礁 礁坡外緣及珊瑚礁區之 洞穴中 體色鮮艷 可作為觀賞魚之用 亦可 作為豹鱠曳繩釣之活餌 漁民俗稱為 大目 丁 大目側仔 等 魚體狹長形 體披櫛 鱗 尾鰭呈叉狀形 成魚魚體兩側有8到10條 之暗紅色縱帶 幼魚只有四條 一般幼魚單獨 生活 成魚則成群生活 分布地點以澎湖本 島 北方及南方各離島沿岸海域 奧奈鑽嘴魚 Gerres oyena (Forsskål, 1775) 鑽嘴魚科 Gerreidae 沿岸及內灣之底棲性魚類 棲息於砂泥底 質之魚種 一年四季均有產 主要盛漁期以 春 夏兩季較多 由於肉質鮮美 是重要的高 經濟魚種 漁民主要以定刺網捕撈 亦有用一 支釣來釣獲 漁民俗稱為 垵美 長身垵 美 等 魚體呈長卵圓形 體被圓鱗且容易脫 落 體色呈銀白色 體背淡橄欖色 體側具7 到8條不明顯的橫帶 主要食物以無脊椎動物 為對象 分布地點以澎湖本島及各離島沿岸及 近海砂泥底質海域 142 FRI Special Publication No.16

9 繽紛綺麗的澎湖海洋世界 為沿岸礁石區 珊瑚礁區及礁砂混合區底 質之魚種 肉質鮮美 尤其魚頭煮湯更被澎湖 人視為美味佳餚 此魚種一年四季均有漁獲 密點少棘胡椒鯛 Diagramma pictum (Thunberg, 1792) 石鱸科 Haemulidae 漁民主要以延繩釣捕撈 一支釣亦常釣獲 漁 民俗稱為 圭誌 烏嘉鱲 等 魚體長而 兩側扁 背部呈弧形 腹部為圓狀 體被細 鱗 魚體呈藍灰色 體側有金黃色斑點 食物 以無脊椎動物及魚類為對象 澎湖沿近海皆有 分布 屬於礁石區 珊瑚礁區或藻床區底質等海 域的魚種 分布深度在5到75公尺 肉質鮮 美 是重要的高經濟魚種 大魚主要以延繩釣 青嘴龍占 Lethrinus nebulosus (Forsskål, 1775) 龍占魚科 Lethrinidae 來捕獲 小魚則用一支釣 生性敏感 作業時 船上只要發出任何雜音 魚群就會散去 漁民 俗稱為 青嘴 尖嘴仔 等 魚體為長橢 圓形 吻長而略尖 體側為淺灰褐色 腹部顏 色較淡 眼睛下方有3條放射狀之藍線 鱗片 上均有一藍色小點 體側有多條暗色橫條 主 要以甲殼類及小魚為食 澎湖沿近海域都有分 布 經常棲息於水深3到30公尺的珊瑚礁 岩 石區及礁岩外緣之砂地海域 是一支釣重要漁 獲種類之一 釣獲量多 價格中等 漁民俗稱 伏氏眶棘鱸 Scolopsis vosmeri (Bloch, 1792) 金線魚科 Nemipteridae 為 國光 厚殼仔 等 魚體橢圓形且側 扁 體色為褐紅色 鰓蓋有一條白色寬紋 各 鰭內側橘褐 外側黃色 主要食物以小蝦或軟 體動物為對象 澎湖沿近海域都有分布 A Splendid Sea World of Penghu 143

10 海中大戶 魚類 印度海緋鯉 Parupeneus indicus (Shaw, 1803) 鬚鯛科 Mullidae 為珊瑚礁 岩礁間外圍的砂泥地或海草床 之底棲魚種 分布水深3到30公尺 日間到處 覓食 晚上則於沙地上休息 是延繩釣及一支 釣重要漁獲種類之一 價格中等 是重要經濟 魚種 漁民俗稱為 番秋姑 黑點秋姑 等 魚體為長紡錘形 下巴有一對觸鬚 魚體 顏色為黃褐色至灰綠色 尾柄兩側有一大圓形 黑點 背鰭棘部與軟條間之側線上有一金黃 斑 主要以底棲蝦 蟹等為食 澎湖沿近海域 皆有分布 日本緋鯉 Upeneus japonicus (Houttuyn, 1782) 鬚鯛科 Mullidae 屬於沿近海之底棲性魚類 喜棲息於水深 3到60公尺沙泥底質 是底拖及一支釣漁法中 重要漁獲種類之一 價格中等 是重要經濟魚 種 漁民俗稱為 紅魚仔 油秋姑仔 等 魚體為長橢圓形且側扁 體被中大櫛鱗且 易脫落 體上半部淺紅色 下半部白色 找尋 餌料時 通常成群的在砂泥底質翻動 尋找底 棲的軟體動物及甲殼類為食 澎湖沿近海域都 有分布 黑斑緋鯉 Upeneus tragula Richardson, 1846 鬚鯛科 Mullidae 屬於沿近海底棲性砂泥地底質之魚種 棲 息深度3到60公尺 體長可達40公分 是延繩 釣及一支釣漁法中重要漁獲種類之一 漁民俗 稱為 外海秋姑 黑點秋姑 等 魚體為 銀灰色 側扁呈長橢圓形 下巴有一對白色觸 鬚 有一明顯的特徵是自眼到尾鰭有一條紅褐 色縱帶 而且散布許多黑色小點 尋找餌料 時 通常單獨的翻動底沙泥 以底棲的軟體動 物及甲殼類為食 澎湖沿近海域都有分布 144 FRI Special Publication No.16

11 繽紛綺麗的澎湖海洋世界 屬於岩礁及珊瑚礁區之魚種 潛水常見 通常成魚會成對生活於礁體外圍 幼魚則生活 於珊瑚叢間 棲息深度3到30公尺 體長可達 本氏蝴蝶魚 Chaetodon bennetti Cuvier, 1831 蝴蝶魚科 Chaetodontidae 20公分 除了可供食用之外 魚體顏色鮮 艷 也可作為觀賞魚之用 漁民俗稱為 紅司 公 魚體為卵圓形而側扁 吻尖呈管狀 體 色為金黃色 體側有一銀白藍色緣的大黑斑 頭部有黑色眼帶 由鰓蓋後下有2條銀藍色狹 帶 主要以鹿角珊瑚的水螅蟲為食 澎湖沿近 海的珊瑚礁區都有分布 屬於岩礁及珊瑚礁區之魚種 通常會成對 生活於礁體外圍及珊瑚叢間 棲息深度3到30 公尺 體長可達20公分 可用定刺網及一支 華麗蝴蝶魚 Chaetodon ornatissimus Cuvier, 1831 蝴蝶魚科 Chaetodontidae 釣漁法捕獲 除了食用之外 也可供觀賞之 用 漁民俗稱為 紅司公 虱濱 等 魚 體為卵圓形而側扁 吻尖細長狀 身體為黃 色 體側有6條橙色斜橫帶 頭部有黑色眼 帶 主要以鹿角珊瑚的水螅蟲為食 澎湖沿近 海域的珊瑚礁區都有分布 屬於珊瑚礁及礁石區之魚種 喜歡棲息於 深度3到30公尺清澈且珊瑚繁生的海域 體長 可達20公分 生性害羞 大多獨行 即使成 鏡斑蝴蝶魚 Chaetodon speculum Cuvier, 1831 蝴蝶魚科 Chaetodontidae 對出現 彼此也保持適當距離 漁民以定刺網 及一支釣漁法來捕獲 俗稱為 紅司公 黃虱濱 等 魚體為卵圓高形而側扁 魚體 與各鰭為黃色 背鰭中央下方有一黑斑 頭部 有黑色眼帶 主要食物以無脊椎動物和珊瑚蟲 為主 澎湖沿近海域珊瑚礁區皆可發現其芳 蹤 A Splendid Sea World of Penghu 145

12 海中大戶 魚類 弓月蝴蝶魚 Chaetodon lunulatus Quoy & Gaimard, 1825 蝴蝶魚科 Chaetodontidae 屬於岩礁及珊瑚礁區之魚種 棲息深度3 到30公尺 體長可達14公分 通常成魚成對 出現於礁體中 幼魚則生活於珊瑚叢間 以躲 避敵害 除食用之外 亦可供觀賞之用 一般 用定刺網及一支釣捕獲 漁民俗稱為 冬瓜 蝶 魚體為橢圓高形且而側扁 身體為乳黃 色 體側有20條紫藍色縱帶 主要食物以珊 瑚蟲為主 澎湖沿近海域珊瑚礁底質都有分 布 金斑少女魚 Coradion chrysozonus (Cuvier, 1831) 蝴蝶魚科 Chaetodontidae 是珊瑚礁及礁石區之魚種 棲息深度3到 30公尺 體長可達15公分 通常成群出現於 礁體及珊瑚叢上方 由於魚體顏色鮮艷 可供 觀賞之用 用定刺網及一支釣來捕獲 漁民俗 稱為 紅司公 虱濱 等 魚體為卵圓形 而側扁 吻尖細長狀 魚體與頭部銀白色 具 黑眼帶 體前端有2條褐色橫帶 屬肉食性 主要食物以海綿和其他無脊椎動物為主 澎湖 沿近海域珊瑚礁區都有發現 藍帶荷包魚 Chaetodontoplus septentrionalis (Temminck & Schlegel, 1844) 蓋刺魚科 Ponacanthidae 屬於珊瑚礁及礁石區之魚種 棲息深度5 到30公尺 體長可達25公分 除了食用 亦 可供觀賞之用 可用定刺網及一支釣捕獲 漁 民俗稱為 店窗 雙身苦 等 魚體為卵 圓形而側扁 魚體為黃褐色 體側具7到9條 波狀藍帶為最大特色 屬肉食性 主要食物以 海綿 藻類和附著生物為主 澎湖沿近海域礁 區皆有發現 146 FRI Special Publication No.16

13 繽紛綺麗的澎湖海洋世界 屬於沿近海珊瑚礁及礁石底質之魚種 棲 息水深在5到30公尺 體長可達40公分 常在 珊瑚礁茂盛區及岩礁底部有洞穴可躲避處出 疊波蓋刺魚 Pomacanthus semicirculatus (Cuvier, 1831) 蓋刺魚科 Ponacanthidae 現 魚體顏色鮮艷 為珍貴之觀賞魚種 漁民 俗稱為 店窗 籃紋 等 魚體為卵圓形 而側扁 幼魚體色為深藍 成魚體呈黃褐色 主要食物以海綿 附著生物和藻類等為主 澎 湖沿近海域皆有分布 屬於珊瑚礁 礁區或礁石與砂泥混合底質 之魚種 棲息深度約5到50公尺 由於魚頭肉 質鮮美 是重要的高經濟魚種 可用延繩釣 邵氏豬齒魚 Choerodon schoenleinii (Valenciennes, 1839) 隆頭魚科 Labridae 定刺網及一支釣捕獲 漁民俗稱為 石老 老仔 等 魚體為卵圓形 上下緣各有4支 犬齒 能用犬齒咬碎生物的硬殼 魚體兩側上 部為藍灰色 腹部硫黃色 背鰭軟條前端下方 有一黑斑 為肉食性魚種 主要食物以海綿 藻類 甲殼類 貝類和附著生物為主 澎湖沿 近海域皆有分布 屬於珊瑚礁及礁石區之魚種 棲息深度5 到60公尺 體長可達40公分 一般白天於珊 瑚礁及礁石海區覓食 夜晚藏身於隱密的礁穴 藍豬齒魚 Choerodon azurio (Jordan & Snyder, 1901) 隆頭魚科 Labridae 或岩縫中 主要以底棲性生物為食 由於有二 對尖銳犬齒 可以輕易咬碎貝類及甲殼類的外 殼 魚肉細嫩 可作為魚鬆或紅燒 經濟價值 高 可用延繩釣及一支釣捕獲 漁民俗稱為 鰱仔 簾仔 等 體長卵圓形而側扁 體色為淺紅褐色 澎湖沿岸各海區都有發現 A Splendid Sea World of Penghu 147

14 海中大戶 魚類 染色尖嘴魚 Gomphosus varius Lacepède, 1801 隆頭魚科 Labridae 珊瑚礁或礁石底質之魚種 棲息深度3到 15公尺 體長可達20公分 潛水常見 成魚 能快速穿梭於礁體間或珊瑚叢上方與外緣 以 定刺網及一支釣捕獲 漁民一般俗稱為 出角 烏 烏仔魚 等 體延長且側扁 吻成管 狀且隨魚體增大而漸增長 成魚吻非常長 牠 會利用其長吻捕食藏身岩礁縫隙的小蝦 小魚 及軟體動物等 幼魚體色為藍綠色 雄魚深藍 色 澎湖沿近海各珊瑚礁區皆可發現 雲斑海豬魚 Halichoeres hortulanus (Lacepède, 1801) 隆頭魚科 Labridae 屬於珊瑚礁區 礁砂混合海區底質之魚 種 棲息水深3到15公尺 除了食用 亦可供 觀賞之用 白天出現在獨立礁區或沙地 夜晚 則潛沙而眠 可用一支釣漁法捕獲 漁民一般 俗稱為 柳冷仔 魚體為長而側扁形 體色 隨性別而異 雌魚體為白色 雄魚體呈藍綠 色 主要食物以硬殼的無脊椎動物為主 澎湖 沿岸各礁區都有發現 哈氏錦魚 Thalassoma hardwicke (Bennett, 1830) 隆頭魚科 Labridae 屬於岩礁及珊瑚區底質之魚種 棲息深度 3到15公尺 體長可達20公分 一般小魚盤旋 在珊瑚叢上緣 一遇危險立刻鑽入珊瑚叢裡 成魚則四處游動 除了食用之外 亦可供觀賞 之用 經濟價值中等 可用定刺網及一支釣捕 獲 漁民俗稱為 青油冷 柳冷仔 等 體長而側扁 魚體為藍綠色 體上有6條黑色 橫帶為一大特色 主要以底棲性或浮游性的甲 殼類和小魚為食 澎湖各沿岸礁區都有發現 148 FRI Special Publication No.16

15 繽紛綺麗的澎湖海洋世界 屬於珊瑚礁區 礁砂混合區等底質之魚 種 棲息深度3到15公尺 體長可達20公分 出現於潮來潮往拂浪區的平台礁緣及岩礁區 三葉錦魚 Thalassoma trilobatum (Lacepède, 1801) 隆頭魚科 Labridae 潛水常見 經濟價值中等 可用定刺網及一支 釣捕獲 漁民俗稱為 油冷仔 體長形而側 扁 魚體成魚體色為橙褐色 體側具二條藍綠 色縱帶 主要食物為小蟹 小蝦 軟體動物及 海星等 澎湖沿近海域珊瑚礁區都有分布 屬於礁沙混合區與砂泥海底之魚種 棲息 深度5到30公尺 體長可達40公分 游泳能力 弱 運動緩慢 幼魚模擬海藻碎屑隨水流漂 巴父頸鰭魚 Iniistius pavo Valenciennes, 1840 隆頭魚科 Labridae 動 受驚嚇時會躲入沙中 夜晚潛沙而眠 魚 體顏色鮮艷 可供觀賞 由於魚肉細嫩 為經 濟魚種 可用船曳網及一支釣漁法捕獲 漁民 俗稱為 紅新娘 胭脂冷 等 體長極為 側扁 幼魚體色為白色 成魚體色為灰白色 背部有一黑點 主要以甲殼類 魚類及烏賊等 為食 澎湖沿近海砂質海域皆有分布 是珊瑚礁及礁石底質之魚種 棲息深度5 到30公尺 體長可達80公分 成魚大部分單 獨棲息於接近珊瑚礁旁的砂地 幼魚大都成群 藍點鸚哥魚 Scarus ghobban Forsskål, 1775 鸚哥魚科 Scaridae 在珊瑚礁或海藻叢中覓食 啃食珊瑚 以珊瑚 共生藻為食 由於魚體顏色鮮艷 可供觀賞 魚肉可作為魚鬆 以延繩釣及一支釣捕獲 漁 民俗稱為 紅衫 青衫 等 體延長而側 扁 雌魚和雄魚的體色皆為淡黃色 魚體側面 有5條不規則之藍色縱帶 澎湖沿近海珊瑚礁 及礁石海域皆有分布 A Splendid Sea World of Penghu 149

16 海中大戶 魚類 褐臭都魚 Siganus fuscescens (Houttuyn, 1782) 臭都魚科 Siganidae 屬於岩礁區 淺水海域或海藻床中之魚 種 棲息深度1到30公尺 體長可達40公分 成魚大部分成群棲息於岩礁間 幼魚大都成群 出現在岩礁間 岩礁平台細縫中或藻床中 魚 肉十分鮮美 清蒸或烤魚乾是澎湖著名的海 產 可用底刺網及一支釣捕獲 漁民俗稱為 象耳 洋矮仔 等 體橢圓形而側扁 魚體側上方為褐綠色 下方為銀白色 並有帶 淺藍的圓形斑 食性為雜食性 以藻類及小型 附著性無脊椎動物為食 澎湖沿岸各礁區常成 群可見 一字刺尾鯛 Acanthurus olivaceus Bloch & Schneider, 1801 刺尾鯛科 Acanthuridae 屬於礁區或礁砂混合區之魚種 棲息深度 在5到40公尺以內 幼魚棲息於水表層至水深 3公尺處 以附著藻類 矽藻或有機碎屑為 食 魚體顏色鮮艷 可供觀賞 肉質鮮美 為 中等經濟魚種 體長可達35公分 可用底刺 網及一支釣漁法捕獲 漁民俗稱為 番倒 吊 憲兵 等 體為橢圓形而側扁 尾柄 兩側中央具一鋒利前向棘 可收入溝中 幼魚 體色為黃色 成魚體色為暗褐色 鰓蓋後方有 一 字形之橘黃斑為一大特色 澎湖沿近海 域各礁區皆可發現 黃尾金梭魚 Sphyraena flavicauda Rüppell, 1838 金梭魚科 Sphyraenidae 屬於礁區底質之魚種 棲息深度5到30公 尺 體長可達60公分 一般成群生活 由於 體型屬於細長型 游泳速度快 活動範圍廣 並無固定的棲所 常出現於礁石 獨立的天然 礁或人工魚礁之上方 魚肉細嫩 經濟價值 高 可用一支釣捕獲 漁民俗稱為 梭仔 粗鱗梭仔 等 體細圓柱形且略為側扁 魚 體背部為青灰藍色 腹部為白色 兩側有二條 暗色縱帶 主要以礁區之魚類為食 澎湖沿近 海域皆有分布 150 FRI Special Publication No.16

17 繽紛綺麗的澎湖海洋世界 屬於大洋性表中層之洄游性魚類 一般成 群出現 由於魚體體型屬於紡錘型 游泳速度 快 活動範圍廣 常棲息於水深為0到50公尺 巴鰹 Euthynnus affinis (Cantor, 1849) 鯖科 Scombridae 島嶼周邊或岬角處海域 體長可達100公分 魚肉細嫩 可做成生魚片 為高經濟價值的食 用魚 也是遊釣對象魚種 可用流刺網與曳繩 釣漁法捕獲 漁民俗稱為 花煙 大憨 煙 等 魚體為圓紡錘形 體銀色帶黑藍色 主要以魚類 甲殼類及烏賊等為食 澎湖分布 地點以本島四周及各離島近海等海域為主 屬於沿近海之中上層魚類 具季節性 一 般成群出現 常棲息於水深0到300公尺深島 嶼周邊或岬角處海域 體長可達60公分 魚 白腹鯖 Scomber japonicus Houttuyn, 1782 鯖科 Scombridae 肉可製成罐頭 鹽燒 煙燻等方式食用 具經 濟價值的食用魚 可用圍網 扒網與一支釣捕 獲 漁民俗稱為 花飛 飛威 等 魚體 為圓紡錘形且稍側扁 背部為青綠色 具有細 密而明顯的波狀紋 腹部為銀白色 主要以浮 游性甲殼類及小型魚類為食 澎湖沿近海域都 有分布 屬於近海中上層之洄游性魚類 主要棲息 於淺海的大陸棚區 有時會出現於岩岸陡坡海 域 澎湖離島如東嶼坪南方及東西吉附近海 中華馬加鰆 Scomberomorus sinensis (Lacepède, 1800) 鯖科 Scombridae 域 為中華鰆良好棲息漁場 一般成群出現 體型細長 游泳速度快 活動範圍廣 棲息水 深為0到20公尺 魚肉細嫩 為高經濟價值的 食用魚 體長可達200公分 可用流刺網與曳 繩釣漁法捕獲 漁民俗稱為 大耳 疏 齒 等 魚體為圓紡錘形而側扁 魚體背部為 灰綠色 腹部為銀白色 主要食物以小型如鯷 類之魚為主 澎湖沿近海域皆有分布 A Splendid Sea World of Penghu 151

18 海中大戶 魚類 康氏馬加鰆 Scomberomorus commerson (Lacepède, 1800) 鯖科 Scombridae 屬於近海中上層之洄游性魚類 一般成群 出現 有時會出現於岩岸陡坡海域 魚體細 長 游泳速度快 活動範圍廣 棲息水深為0 到20公尺 魚肉細嫩 可作土魠魚羹 是澎 湖美食之一 為高經濟價值的食用魚 可用流 刺網與曳繩釣漁法捕獲 漁民俗稱為 土 托 塗魠 等 魚體為圓紡錘形而側扁 魚體背部為灰綠色 腹部為銀白色 魚體側面 有30到40條黑色橫帶 為肉食性魚種 主要 以魚類 頭足類 甲殼類等為食 澎湖分布地 點以本島四周及各離島近海海域為主 纓鱗條鰨 Zebrias crossolepis Cheng & Chang, 1965 鰨科 Soleidae 沿岸及近海砂泥底質之魚種 游泳能力 弱 運動緩慢 通常成魚棲息時 身體均半潛 入砂中 僅露出雙眼部分 幼魚有時會棲息於 有海藻床之海域 為經濟魚種 棲息深度3到 60公尺 一般用底拖網及船曳網漁法捕獲 漁民俗稱為 貼沙 牛舌 等 魚體為長 橢圓形且側扁 兩眼位於頭之右側 身體為淺 黃褐色 自吻至尾鰭有13對黑褐環帶 主要 以底棲性甲殼類為食 澎湖沿近海域皆有分 布 六斑刺河魨 Diodon holocanthus Linnaeus, 1758 二齒魨科 Diodontidae 屬於珊瑚礁或礁岩石或藻床底質之魚種 為延繩釣及一支釣漁業中重要之魚種之一 棲 息深度3到60公尺 每當遇到驚嚇或危險時 會吞進大量海水 使身體鼓脹並豎起尖刺 使 敵人無法將它吞食 在澎湖海域此魚種數量不 少 成魚一般單獨生活 有時成群游動 幼魚 則行大洋漂游生活 主要以軟體動物 海膽 寄居蟹及螃蟹等為食 漁民俗稱為 刺鮭 等 魚體為短圓筒形 體背側灰褐色 腹面白 色 背部及側面有一些深色的斑塊 在澎湖沿 岸各礁區都可發現 152 FRI Special Publication No.16

19 繽紛綺麗的澎湖海洋世界 五 澎湖魚類與漁業小檔案 (一)庫達海馬的保育與繁養殖 全世界目前已發現有34種海馬 廣泛分布 在地球北緯52 至南緯45 間的海域中 臺灣地 區共有5種海馬 其中庫達海馬是體型較大的 種類 頭部似馬有一冠頂 身體及尾部有骨環 環繞保護 且頭部與軀幹成垂直 嘴為一長 管 體表無鱗 無尾鰭 鰓蓋基部有一對胸 庫達海馬具有觀賞與藥用的價值 鰭 背部有一片用以游泳的背鰭 其體色多 變 會隨著環境 食物及其他因素使全身呈現 黑 黃 紅 棕褐或黑褐色 同時身軀環節區 域可能會有白色的橫帶或斑點出現 是一種生 活在礁岩及海藻區的硬骨魚類 海馬 鯨鯊與象鮫是第一批被列入CITES 多變的體色讓庫達海馬在觀賞魚市場上具競爭優勢 附錄的海洋經濟性魚種 全世界於2004年5月 開始進行海馬的進 出口管制 臺灣雖非 CITES的締約國 但卻是重要的進口及利用國 家之一 除了依循CITES規範之外 為了解決 國內市場的需求 亦應進行海馬繁養殖等相關 工作 以因應保育及產業可能出現的衝突 本 所澎湖海洋生物研究中心已具備庫達及高冠海 馬(Hippocampus barbouri)完全養殖之技術 現 正朝向建立模場商業化養殖之目標努力 並計 以人工方式繁養殖海馬將有助於減輕野外族群的採捕壓力 畫在傳統中藥 生技保健食品 水族觀賞及紀 念品等多項產業進行推廣 以為養殖業注入新 的活血 提升臺灣的精緻生物養殖科技 創造 產業利潤 A Splendid Sea World of Penghu 153

20 海中大戶 魚類 (二)溫柔的海中巨人 鯨鯊 鯨鯊(Rhincodon typus)俗稱 豆腐鯊 是 全世界最大的魚類 為一種全球性的洄游性魚 種 分布在全世界南北緯35 之間的溫帶水 域 最大體長可達18公尺 重42噸 性溫馴 主要以浮游動物為食 過去臺灣曾因為吃鯨 鯊 而背負國際罵名 經過國內各界的努力 農委會公告於2008年起 全面禁捕 禁售 禁 鯨鯊個性溫馴 也被漁民稱為 大憨鯊 進出口 鯨鯊每年4到7月都會在澎湖海域出 現 可能是因為海水溫暖 珊瑚產卵 吸引吃 浮游生物的鯨鯊也跟著來此覓食 儘管我們已 對鯨鯊的保育採取了行動 但由於禁捕的關 係 黑市價格高漲 仍偶有走私進口的事件發 生 保育的工作 除了藉由法律的規範減緩對 生物的採捕壓力外 須讓更多人理解鯨鯊的存 亡 可能象徵著海洋生態系統的建全與否 我 鯨鯊為世上最大的魚類 最大可達18公尺 們應該透過更深層的教育與價值典範的移轉 已被列為保育類動物 才能體會其實人類的命運和地球上其他的生物 是休戚與共的 154 FRI Special Publication No.16

21 繽紛綺麗的澎湖海洋世界 (三)魚類夜間棲息與避敵 很多魚類晚上會有休息的現象 但休息中 2. 擬態與偽裝 的魚類往往警覺性也不高 那麼在那段時間 杜氏粗皮鯛 (Acanthrus dussumieri) 是礁石 牠們是如何躲避敵人的 其實每一種魚都有屬 區常見的魚類之一 白天成群到處游動 晚間 於牠們自己特殊的方式 我們來看看牠們是如 各自分開休憩 睡覺中之杜氏粗皮鯛於夜晚入 何渡過海底黑暗的夜晚 眠時將頭部藏匿於礁岩下 體色呈現與環境相 同顏色之保護色 故能欺騙掠食者 1. 構築防護罩 雜色鸚哥魚(Sc arus festivus)機警不易靠 近 白天到處游動 晚間則在岩洞或礁體基部 睡覺 有趣的是 牠在睡覺前會從口中吐出一 個透明的黏液窩 把自己全身通通都包圍起 來 隱藏牠的味道 以避免夜間掠食者的靠 近 為了呼吸 牠會在窩的前後留下兩個小 孔 好讓水流通過 所以被稱為會掛蚊帳睡覺 的鸚哥魚 這是鸚哥魚特有的習性 睡覺中將頭部藏匿於礁岩下的杜氏粗皮鯛 蒙鰈(Bothus mancus)是砂質及海草與藻類 混合區常見的魚類之一 白天及晚間各自於砂 質及海草與藻類混合區內休憩 睡覺中之蒙鰈 於夜晚入眠時將身體藏匿於海草中 體色呈現 與環境相同之顏色 藉以欺騙掠食者 會掛蚊帳睡覺的雜色鸚哥魚 睡覺中將身體藏匿於海草中的蒙鰈 A Splendid Sea World of Penghu 155

22 海中大戶 魚類 (四)多樣的漁業文化 居民與環境長期互動而形成的 利用獨特的環 境條件 居民自然發展成對環境極為友善的漁 為了生存 人類由海中捉取漁獲 而獲取 撈方式 在過去漁船機具不這麼進步與安全 漁獲的技術 工具 也隨著人類社會的進步而 時 潮間帶漁業就是養活澎湖人的方法 這些 演變 澎湖因漁業而起 在貧脊的小島上 海 方式包括了牽罟 抱墩 石滬 採紫菜等 已 洋是唯一的機會 長久以來以海為生的結果 在澎湖的潮間帶應用了很長的時間 但隨著潮 孕育了豐富而多元的海洋文化 漁業文化的演 間帶環境破壞 資源量的減少 以及其他更現 變 除了技術 工具的改變外 其實最重要的 代之漁具的引入 使得傳統漁業文化在快速的 也反應了環境的變遷 環境的改變也迫使人類 消失中 目前 有些傳統漁業 已經被轉換成 社會不得不隨之調整 由漁業文化演化的過 遊客體驗漁業的觀光活動 或許他們的存在不 程 我們得以一窺澎湖人和環境間的緊張與調 再是為了捕魚 不過仍訴說著過往這片海域豐 整過程 腴的榮景 典藏著屬於澎湖海洋與人互動的環 1. 在淺坪上討海 潮間帶漁業 境倫理 澎湖的海岸線長達320公里 主要是由玄 武岩構成寬廣而平緩的潮間帶 再加上豐富珊 瑚的生態 創造了各類的 淺坪 環境 由於 潮間帶的多樣性 使得澎湖產生了很多獨特的 小規模淺坪漁業形態 這些漁業行為都是澎湖 正在抱墩的婦人 巡滬 156 FRI Special Publication No.16 墩的效果就像小型人工魚礁

23 繽紛綺麗的澎湖海洋世界 2. 澎湖常見的漁具漁法 (1)一支釣漁業 所謂一支釣漁法是指使用動力漁船利用一 根幹繩 幹繩上結縛數根支繩 支繩上再結縛 釣鉤 幹繩末端結縛鉛塊 以利沉入海中 支 繩上之釣鉤結縛餌料 以引誘魚兒上鉤而捕獲 水產生物之方法 一支釣漁法 由於設備簡 單 一般作業之漁船以小噸位為主 從古至今 是澎湖縣最古老也是最普遍的漁業之一 漁場 遍及全縣四周海域 漁期全年均可作業 底延繩釣漁船後方成串的浮標是用來標識延繩釣組 底延繩釣釣具 (3)丁香魚扒網漁業 丁香魚扒網漁業為澎湖的重要漁業之一 一支釣漁船作業情形 對象魚種為俗稱 丁香魚 的日本銀帶鯡 (Spratelloides gracilis) 此漁法以白沙鄉赤崁村 (2)底延繩釣漁業 最具代表性 在1960年代之漁法俗稱 漆仔 底延繩釣俗稱 沈底棍 指使用動力漁 火 捕魚方法(是由點燃電石產生乙炔的光來集 船將幹繩數條連結成為一條 係在一條幹繩上 魚之方法) 到1970年代改為雙船作業法 每隔一定距離結附一條長短大致相等的支繩 1976年後 由於雙船作業所耗成本過高 漁民 支繩末端再結附有餌的釣鉤 以橫斷潮流放入 們因此全面改成單船作業法 一組船隊有母船1 作業漁場 待魚群上鉤而捕獲之漁法 艘及燈船3到4艘 1991年後 為了節省成本花 底延繩釣為澎湖縣重要漁業之一 早期到 費 由船隊改由單一母船作業方式 由於漁撈 70年代漁船噸位較小 漁場也較近 發展至今 技術不斷的提升 改良至今幾乎都由母船採用 作業漁船之噸位也隨之加大 漁場也較遠 但 直接圍捕方式 有時不用集魚 母船利用探魚 仍有小噸位之漁船在本島沿近海作業 漁場分 設備 當發現魚群後直接下網圍捕 容易產生 布遍及全縣近海海域 漁期全年均可作業 混獲的問題 漁場分布以白沙鄉赤崁 吉貝 A Splendid Sea World of Penghu

24 海中大戶 魚類 鳥嶼 湖西鄉龍門 菓葉 馬公市時裡及本島 內灣沙泥底海域 另作業漁期以夏季為主 春 秋為輔 (4)土魠流刺網漁業 康氏馬加鰆屬於鯖科 在澎湖被叫做 土 魠 是澎湖冬季主要的漁獲對象之一 土魠流刺網係指使用動力漁船於月色暗淡 之夜晚作業 下網時將漁網橫斷或斜斷潮流投 網 待魚群刺上漁網而捕獲之漁法(俗稱掃綾 ) 此漁業為澎湖縣重要漁業之一 1960年代 作業之漁船噸位均在10噸以下 由於起網都使 用人力 網具長度不長 一般只有1到2公里左 右 隨著漁業機械及造船技術之發展 至今漁 船噸位均在20到40噸 使用之網具長度也達到 10到20公里 該漁法有混獲之情形 除了主要 赤崁村丁香魚扒網漁船 漁獲魚種土魠鰆外 亦有闊腹鰆 白腹鰆 鰹 鯊等魚種混獲其中 主要的漁場分布很 廣 自目斗嶼北方至西北方海域(北淺)至臺灣 灘海域均可作業 且依季節不同有遠至臺中 金門及中國近海等海域 漁期主要冬 秋 春 季為主 為臺灣本島及澎湖高級之食用魚 肉 質鮮美好吃 但價格非常高 一般可做成有名 的傳統小吃土魠魚羹及料理過的香煎土魠魚等 美餚 扒網在海上作業時 燕鷗常隨後爭食漏網之魚 158 FRI Special Publication No.16

25 繽紛綺麗的澎湖海洋世界 (5)底拖網漁業 底拖網係指使用動力漁船一艘 利用船尾 拖曳一具長袋型的漁網 網口的兩側以二塊網 板張開網口 以捕撈底棲性水產生物之方法 由於其操作方式像在海底掃地一般 對生物沒 有選擇性 混獲的情況嚴重 往往對該區域的 生態造成嚴重的破壞 加上後來中國更改以滾 輪方式進行底拖 使得澎湖附近的底拖漁場遭 到嚴重的破壞 土魠鰆流刺網漁船 澎湖底拖漁業經營至今已有40到50年歷 史 初期漁撈作業漁船噸位(10噸)及馬力(40到 50HP)非常小 1970到1980年代 漁船噸位(20 到30噸)及馬力(150HP)漸次增加 作業漁船數 有百餘艘 1990年代至今 漁船噸位已達40到 50噸及馬力400到800HP左右 長期漁撈作業 之影響 致使生態環境遭受破壞 也使得此種 漁業面臨經營之危機 目前僅有30到40艘左右 從事此漁業 底拖漁場主要在目斗嶼西北方至 北方海域(北淺) 其次為本島東南方海域 更 有遠至東碇附近及中國沿海作業者 漁期全 土魠鰆流刺網網具 年 農曆年前魚市場拍賣的土魠鰆 底拖網漁船後方兩塊大鐵板係撐開漁網的工具 A Splendid Sea World of Penghu

26 海中大戶 魚類 (五)漁業與消失的多樣性 的消失而已 該物種在食物網中所扮演的角色 與功能的缺口 可能產生的生態影響 往往難 澎湖的漁業在現代化後 漁船與機具的進 以評估 對社會經濟問題 同樣難以計量 例 步使得漁產大幅的增加 但在達到產量高峰的 如 重要經濟魚種的消逝 常導致賴此為生的 漁業榮景並沒有持續很久 跟隨著是漁業的快 社區與產業文化的蕭條或消失 速衰退 漁業的投入愈多 反而使得單位努力 漁獲量(CPUE)快速的下降 根據漁業統計年報 的資料 澎湖在1960年代左右 每馬力的漁業 投入的平均年漁獲量可達2噸以上 而到了 1990年代中期後 每馬力的平均年漁獲量則掉 到100公斤以下 其中有部分的物種 受到漁 業與環境因素的影響 就此消逝在澎湖海域 例如 尖仔鎖管(Loligo sibogae) 白 腹 鰆 (Scomberomorus guttatus)以及臭肉鰮(etrumeus terres)等 這些魚種的消逝 不僅是單一物種 160 FRI Special Publication No.16 鯊魚是海洋生態系統的重要物種 對生態有重要的意義

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