年中国肉牛产业调研分析报告 Customer Service Hotline: Page 1 of 23

Transcription

1 年中国肉牛产业调研分析报告 Customer Service Hotline: Page 1 of 23

2 一 调研说明中商情报网全新发布的 年中国肉牛产业调研分析报告 主要依据国家统计局 国家发改委 商务部 中国海关 国务院发展研究中心 行业协会 工商 税务 海关 国内外相关刊物的基础信息以及行业研究单位等公布和提供的大量资料, 结合深入的市场调研资料, 由中商情报网的资深专家和研究人员的分析 首先, 报告对本行业的特征及国内外市场环境进行描述, 其次, 对本行业的上下游产业链, 市场供需状况及竞争格局等进行了细致的详尽剖析, 接着报告中列出数家该行业的重点企业, 并分析相关经营财务数据 最后, 对该行业未来的发展前景, 投资风险及投资策略给出科学的建议 本报告是行业生产 贸易 经销等企业在激烈的市场竞争中洞察市场先机, 根据市场需求及时调整经营策略, 为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供了准确的市场情报信息及科学的决策依据 报告名称 年中国肉牛产业调研分析报告 出版日期 2011 年 5 月 报告格式 PDF 电子版或纸介版 交付方式 发送或 EMS 快递 中文价格 印刷版 元 电子版 元 中文印刷版 + 电子版 元 订购热线 二 报告目录 随着中国经济的飞速发展, 人民生活水平大幅度提高, 人们对牛肉等高档肉类的需求不断提升, 中国牛肉消费总量以年均约 4% 的速度增长 中国是世界第三大肉牛生产国,2010 年中国牛肉产量达到 653 万吨, 增长 2.7%, 但仍然不能满足日益增加的需求 近年来牛肉价格上升, 牛肉消费市场前景广阔, 效益明显 从养殖环节看, 中国肉牛散养比例加速下降, 规模化趋势明显 屠宰加工行业也面临巨大的整合潜力 总的来说, 中国牛肉产业处于发育期向成长期的过渡时期, 肉牛行业存在机遇, 也存在挑战 本报告在中国肉牛产业现状的基础上, 对中国肉牛产业的发展环境 中国牛肉的消费和供需平衡 中国肉牛的生产成本和效益 中国肉牛屠宰加工行业现状和投资分析 美国和巴西肉牛屠宰加工行业等做了深入研究, 并就肉牛整个产业链给予充分把握, 对中国肉牛产业的发展趋势作了详细客观的分析, 以期能为中国肉牛产业的投资价值做出较为科学的判断 该专 Customer Service Hotline: Page 2 of 23

3 题报告将重点针对以下问题做出详细分析 : 目前肉牛行业的竞争格局和未来发展趋势如何? 怎样找到中国肉牛行业的投资切入点? 肉牛产业链各环节的投资成本和收益如何? 肉牛消费市场的业务增长点在哪里? 本报告根据国家统计局 国务院发展研究中心 国家发展与改革委员会 国家海关总署 国家经济信息中心 国家商务部 国家农业部 中国饲料工业协会 中国畜牧业协会 中国食品工业协会等国家级权威信息和各行业协会数据, 结合国内外相关报刊杂志的基础信息 各肉牛上市公司财报精心撰写, 数据准确权威, 具有很强的科学性和前瞻性 公司相信本报告是国内外投资公司 行业协会 研究机构 肉类贸易商 肉类加工企业 食品企业进行战略决策的重要参考资料 1 中国肉牛产业的发展环境 1.1 中国宏观经济形势及政策 1.2 粮食生产政策 1.3 养殖业环保政策 1.4 肉牛养殖及加工产品流通政策 1.5 畜牧业发展政策 1.6 肉牛养殖国家扶持政策 1.7 动物疫情及防疫政策 1.8 肉牛饲料工业发展政策 1.9 肉牛屠宰政策 Customer Service Hotline: Page 3 of 23

4 1.10 牛肉产品的贸易政策 1.11 全球金融危机对牛肉贸易的影响 1.12 肉牛产业政策环境综合评价 2 中国肉牛产业发展现状 2.1 肉牛产业现状 2.2 传统肉牛品种 2.3 肉牛新品种 2.4 肉牛存栏 2.5 牛肉消费 2.6 牛肉产品 2.7 肉牛屠宰 2.8 牛肉贸易 3 中国牛肉消费分析 3.1 居民肉类消费趋势 3.2 牛肉的消费结构及其发展趋势 3.3 牛肉的家庭消费前景 居民家庭食品消费结构及其发展趋势 Customer Service Hotline: Page 4 of 23

5 3.3.2 居民收入增长对牛肉家庭消费的影响 人口刚性增长对牛肉家庭消费的影响 城市化对牛肉家庭消费的影响 中国牛肉家庭消费增长潜力预测 3.4 牛肉的户外消费前景分析 收入增长对牛肉户外消费的影响 人口增长对牛肉户外消费的影响 城市化对牛肉户外消费的影响 中国牛肉户外消费增长潜力预测 3.5 牛肉的加工业消费前景 牛肉加工产品在肉制品中的比重 牛肉加工产品的主要形态 牛肉产品加工能力 牛肉加工业需求增长潜力预测 3.6 高档牛肉及其制品消费 高档牛肉消费分析 高档牛肉产品消费分析 Customer Service Hotline: Page 5 of 23

6 3.6.3 中国高档牛肉进口分析 3.7 牛肉出口前景 全球主要牛肉贸易国家 中国牛肉出口目的地国家和地区 中国牛肉出口的主要竞争对手及目标市场容量 国际牛肉生产成本对中国牛肉出口的影响 出口市场贸易政策对中国牛肉出口的影响 中国牛肉出口需求预测 3.8 替代品和价格对牛肉消费的影响 3.9 疫情等其他不确定因素对未来中国牛肉消费的影响 3.10 中国牛肉需求增长潜力综合评价及预测 4 中国牛肉供给分析 4.1 肉牛存出栏 母牛存栏 肉牛存出栏量 肉牛存出栏结构 养殖场出栏规模结构 Customer Service Hotline: Page 6 of 23

7 4.2 各肉牛带供给分析 东北肉牛带供给分析 中原肉牛带供给分析 西北肉牛带供给分析 南方肉牛带供给分析 各肉牛带供给展望 4.3 牛肉产量 牛肉产量及其结构 鲜冷冻牛肉产量 高中低档牛肉产量 4.4 饲料供给约束下肉牛养殖量增长潜力 4.5 牛肉贸易对中国肉牛养殖的影响 4.6 牛肉供给前景 5 中国牛肉供需平衡分析 5.1 牛肉价格走势 5.2 大量牛肉进口的可能性 5.3 牛肉出口 Customer Service Hotline: Page 7 of 23

8 5.4 未来牛肉消费潜力与实际消费 家庭牛肉消费潜力与实际消费 牛肉户外消费潜力与实际消费 牛肉加工业消费潜力与实际消费 5.5 未来牛肉供需平衡分析 6 中国肉牛生产成本和效益 6.1 肉牛产业价值链的成本收益分析 饲料生产 种牛养殖 肉牛养殖 不同区域 不同规模 肉牛屠宰 手工屠宰和私宰点 大型屠宰企业 牛肉制品 6.2 肉牛产业链结构 Customer Service Hotline: Page 8 of 23

9 6.2.1 产值结构 利润结构 6.3 价值链利益分配的合理性评价 6.4 价值链利益分配对产业发展的影响 7 中国肉牛养殖在国际上的地位及成本比较 7.1 中国的国际地位 7.2 美国的肉牛养殖及成本 肉类消费结构 肉牛养殖规模 肉牛养殖成本 7.3 巴西的肉牛养殖及成本 肉类消费结构 肉牛养殖规模 肉牛养殖成本 7.4 加拿大的肉牛养殖及成本 肉类消费结构 肉牛养殖规模 Customer Service Hotline: Page 9 of 23

10 7.4.3 肉牛养殖成本 7.5 中国肉牛养殖成本和牛肉价格的国际比较 8 中国肉牛屠宰加工行业及典型企业分析 8.1 肉牛行业概况 行业规模 行业利润 企业类型 产能及布局 技术和产品 销售渠道 8.2 大型肉牛加工企业营运分析 原料采购 产品销售 市场竞争 8.3 福成五丰分析 福成简介 原料供给 Customer Service Hotline: Page 10 of 23

11 8.3.3 产品生产 产品销售 8.4 吉林皓月分析 皓月简介 原料供给 产品生产 产品销售 8.5 河南伊赛 伊赛简介 原料供给 产品生产 产品销售 8.6 辽宁绿丰分析 绿丰简介 原料供给 产品生产 产品销售 Customer Service Hotline: Page 11 of 23

12 8.7 辽宁宏福 宏福简介 原料供给 产品生产 产品销售 8.8 肉牛产业发展的综合评价 驱动力 风险因素 9 中国肉牛屠宰加工行业投资分析 9.1 大企业产生的可能性 9.2 投资机会分析 9.3 投资价值分析 9.3 投资策略分析 10 美国肉牛加工行业及典型企业 10.1 肉牛加工行业 10.2 泰森食品公司 活牛采购 Customer Service Hotline: Page 12 of 23

13 牛肉产品 销售收入和利润 品牌战略 11 巴西肉牛加工行业及典型企业 11.1 肉牛加工行业 11.2 JBS-FRIBOI 公司 购并历程 活牛采购 牛肉产品 销售收入和利润 品牌战略 图目录 图 1, 年中国肉牛存栏量 图 2,2010 年中国牛存栏品种结构 图 3,2010 年中国肉牛存栏中不同期限和性别牛种结构 图 4,2010 年中国牛肉消费结构 图 5,2010 年中国不同形式的牛肉产品结构 Customer Service Hotline: Page 13 of 23

14 图 6,2010 年中国牛肉进口的产品结构 图 7,2010 年中国牛肉出口的产品结构 图 8, 年中国各渠道牛肉消费量 图 9, 年中国牛肉制品产量变化趋势 图 10, 年中国城镇和农村地区牛肉消费量 图 11, 年中国居民家庭食品消费量 图 12, 年中国居民家庭食品消费指数 (1990 年消费量 =1) 图 13,2010 年中国居民家庭食品消费结构 图 14, 年中国城镇居民实际收入指数 牛肉家庭消费指数和牛肉购买支出指数 (2000 年指标 =1 ) 图 15, 年中国不同收入城镇居民牛肉家庭消费指数 (2000 年消费量 =1) 图 16, 年中国人口指数和牛肉家庭消费量指数 (2000 年指标 =1) 图 17, 年中国城市化对牛肉家庭消费的影响 图 18,2013 年和 2017 年中国牛肉家庭消费增长结构 图 19, 年中国人均实际收入和在外就餐支出 图 20, 年中国城镇和农村居民人均在外就餐支出 图 21, 年中国居民实际收入指数和牛肉户外消费量指数 (2000 年指标 =1) Customer Service Hotline: Page 14 of 23

15 图 22, 年中国人口指数和牛肉户外消费量指数 (2000 年指标 =1) 图 23, 年中国城市化对牛肉户外消费的影响 图 24,2013 年和 2017 年中国牛肉户外消费增长结构 图 25, 年中国各牛肉制品产量 图 26, 年中国各牛肉制品净牛肉消耗量 图 27, 年中国各种牛肉制品产量 图 28,2013 年和 2017 年中国牛肉制品增长结构 图 29, 年中国冷鲜牛肉和低温牛肉制品消费量 图 30,2010 年中国牛肉进口的产品结构 图 31,2010 年中国鲜冷牛肉进口来源地结构 图 32,2010 年中国冻牛肉进口来源地结构 图 33, 年中国牛肉进口量 图 34,2010 年全球主要牛肉出口国家和地区 图 35,2010 年全球主要牛肉进口国家和地区 图 36,2010 年中国鲜冷牛肉出口的目的地结构 图 37,2010 年中国冻牛肉出口的目的地结构 图 38,2010 年中国活牛出口的目的地结构 Customer Service Hotline: Page 15 of 23

16 图 39, 年中国牛肉和鸡肉零售价格走势 图 40, 年中国牛肉和鸡肉人均家庭消费数量 图 41,2013 和 2017 年中国牛肉家庭消费 户外消费和加工业消费对牛肉总消费的贡献 表 1, 年中国牛肉供需平衡表 图 42, 年中国能繁母牛存栏 图 43, 年中国黄牛 奶牛和水牛存栏量 图 44, 年中国黄牛 水牛 淘汰种牛和淘汰奶牛出栏量 图 45, 年中国低端 中低端和高端肉牛出栏量 图 46,2010 年中国牛存栏品种结构 图 47,2010 年中国出栏肉牛的品种结构 图 48,2010 年中国低端肉牛出栏结构 图 49, 年中国不同规模的肉牛养殖场 ( 户 ) 出栏结构 图 50, 年中国不同规模肉牛养殖场 ( 户 ) 出栏指数 (2000 年指标 =1) 图 51,2010 年中国各肉牛带肉牛出栏结构 图 52, 年中国各肉牛带肉牛出栏量变化趋势 图 53,2010 年东北肉牛带肉牛出栏的地区结构 图 54,2010 年中原肉牛带肉牛出栏的地区结构 Customer Service Hotline: Page 16 of 23

17 图 55,2010 年西北肉牛带肉牛出栏的地区结构 图 56,2010 年南方肉牛带肉牛出栏的地区结构 图 57, 年中国各牛种牛肉产量 图 58,2010 年中国各品种牛肉产量结构 图 59, 年中国鲜冷冻牛肉产量 图 60, 年中国高中低档牛肉产量 图 61, 年中国各低档牛肉产量 图 62, 年中国工业饲料产量 图 63,2010 年中国工业饲料产量的动物品种结构 图 64,2010 年中国工业饲料动物品种结构 ( 折合全价料 ) 图 65, 年中国肉牛出栏量和牛肉产量 图 66, 年中国牛肉 猪肉和鸡肉零售价格 图 67, 年中国主要城市室温牛肉全国批发价格 图 68, 年中国牛肉产量和零售价格 图 69, 年中国牛肉产量和牛肉进口量 图 70, 年中国牛肉零售价格和牛肉进口量 图 71, 年正常和受到抑制的中国牛肉家庭消费量 Customer Service Hotline: Page 17 of 23

18 图 72, 年正常和受到抑制的中国牛肉户外消费量 图 73, 年正常和受到抑制的中国牛肉总消费量 图 74,2010 年黑龙江 山东和宁夏地区肉牛养殖成本效益比较 图 75,2010 年中国散养户肉牛养殖成本构成 ( 不计人工费用 ) 图 76,2010 年中国规模养殖场肉牛养殖成本构成 图 77,2010 年散养肉牛和规模养殖肉牛成本收益比较 图 78,2010 年中国肉牛私宰成本构成 图 79,2010 年大型屠宰企业肉牛屠宰成本构成 图 80,2010 年中国肉牛产业链的产值结构 图 81, 中国肉牛产业链的利润分布 图 82,2010 年中国散养户肉牛养殖成本构成 ( 不计人工费用 ) 图 83,2010 年美国肉牛养殖成本结构 图 84,2010 年巴西肉牛养殖成本结构 图 85,2010 年加拿大肉牛养殖成本结构 图 86, 年中国牛肉加工业产值 图 87,2010 年中国牛肉加工业产值结构 图 88, 年中国牛肉加工业利润 Customer Service Hotline: Page 18 of 23

19 图 89,2010 年中国牛肉加工行业利润构成 ( 不包含部分非法利润 ) 图 90,2010 年中国牛肉加工行业利润构成 ( 包含部分非法利润 ) 图 91,2010 年中国肉牛屠宰的地区分布 图 92,2010 年中国肉牛出栏的地区结构 图 93,2010 年中国大型肉牛屠宰企业的产能地区分布 图 94,2010 年中国不同形式的牛肉产品结构 图 95,2010 年福成五丰产品生产成本构成 图 96,2010 年福成五丰销售收入的产品分布 图 97,2010 年福成五丰利润的产品分布 图 98,2010 年福成五丰销售收入的地区分布 图 99,2010 年美国牛肉加工企业市场份额 图 100,2010 年泰森食品牛肉 鸡肉 猪肉和方便食品销售收入构成 图 101,2010 年泰森食品牛肉产品销售渠道构成 图 102,2010 年度 JBS 收入结构访问中商情报网 : 报告在线阅读 : 三 研究机构 Customer Service Hotline: Page 19 of 23

20 中商情报网 ( 是中国行业市场研究咨询 市场调研咨询 企业上市 IP O 咨询及并购重组决策咨询 项目可行性报告 项目商业计划书 项目投资咨询等专业的服务机构 致力于为企业中高层管理人员 企事业发展研究部门人员 市场研究人士 咨询行业人士 投资银行专家 个人投资者等提供各行业丰富翔实的市场研究报告和商业竞争情报数据 ; 为国内外的行业企业 研究机构 社会团体和政府部门提供专业的行业市场研究 商业分析 投资咨询 兼并重组决策及战略咨询服务 中商情报网从创建之初就矢志成为中国专业的商业信息收集 研究 传播的资讯情报服务机构, 通过多年的积累中商情报网已经构建了包括政府部门 行业协会 专业调查公司 自有调查网络等多种渠道 多层面的数据来源 ; 建立起上百个行业及企业的庞大商业情报数据库 ; 并形成了多十种专业研究分析模型和研究方法 ; 中商情报网始终坚持研究的独立性和公正性, 其研究结论和研究数据广泛被媒体采用 目前公司与国家相关数据部门 行业协会等权威机构建立了良好的合作关系, 同时与多家国际著名咨询服务机构建立了战略伙伴关系 并与国内外众多基金公司 证券公司 PE VC 机构 律师事务所 会计师事务所结成战略合作伙伴 公司还拥有近 10 多年来对各行业追踪研究的海量信息数据积累 建立了多种海量数据库, 分为 : 宏观经济数据库, 行业月度财务数据库, 产品产量数据库, 产业进出口数据库, 企业财务数据库等 并将这些数据及时更新与核实 可以保证数据的全面 权威 公正 客观 多年来, 中商情报网为上万家企业事业提供了专业的投资咨询 信息咨询及研究报告服务, 并 得到客户的广泛认可 ; 我们坚信您也可以从中商情报网提供的资讯产品中洞察商业潜在的价值 和风险, 提高您的决策支持效率 中商情报网管理团队和中商情报网的战略合伙人一直致力于为客户提供高价值的企业咨询服务 解决方案 服务 研究咨询 项目咨询 内容行业研究报告 行业投资咨询报告 市场调查项目计划 可行性研究 价值分析 风险分析 商业计划书 项目融资 资金申请 资产评估 政府项目立项 产业园区规划咨询 Customer Service Hotline: Page 20 of 23

21 投行咨询专项咨询竞争情况调研数据库咨询 PE 及 VC 投资咨询 IPO 咨询消费者研究 渠道研究 营销咨询 管理咨询 市场进入策略咨询竞争对手调研及监测 竞争策略研究 竞争环境研究 监测 企业战略研究 市场营销 / 促销策略分析 合作伙伴调研中国行业财务数据库 中国企业财务数据库 产品进出口数据库 中商情报网在调查工作中能够很好的借助国家部办委 行业协会等部门的资源为客户提供服务 ; 高层访谈的执行能力, 能够访问国家各个部委为企业提供全方位的政策导向 行业规划 ; 多年来针对工业领域的企业及用户调研的庞大数据库资源, 历史数据和企业 用户数据非常丰 福 国内权威市场研究公司, 具有行业内良好知名度 拥有多项自主开发的研究模型及专项咨询产品, 提供专业化的 市场研究整体解决方案 由国际专家和本土行业专家组成的资深项目团队, 为客户提供精准的研究服务 权威数据采集渠道, 持续 10 年的数据监测,7 年的国内市场研究经验, 超过 1000 多个市场研究案例 中商情报网订购单回执表 单位名称联系人地址 邮编 部门联系电话手机传真 Customer Service Hotline: Page 21 of 23

22 报告名称 : 年中国肉牛产业调研分析报告 报告格式 : PDF 电子版或印刷版 付款方式 : 银行 邮局 支票 其他 定购数量 : 份 请选择报告版本 : 1. PDF 电子版 元 / 份 2. 印刷版 元 / 份 3. PDF 电子版 + 印刷版 元 / 份总计金额万仟佰拾元 ( 小写 : 元 ) 预计付款日期年月日开户行 : 中国工商银行深圳黄贝支行开户名 : 深圳中商智汇咨询服务有限公司帐号 : 备注 : 此帐户可开具增值税普通发票 开户行 : 中国工商银行深圳黄贝支行 指定账号 开户名 : 深圳中商智业投资顾问有限公司 帐号 : 备注 : 此帐户可开具增值税专用发票 开户行 : 中国建设银行北京丰台支行开户名 : 中商智汇 ( 北京 ) 咨询有限公司帐号 : 备注 : 此帐户只可开具增值税普通发票 联系方法 款到后, 发票随后寄发 此账号为唯一指定账号 电话 : 传真 :(0755) 深圳地址 : 深圳市福田区红荔路 1001 号银盛大厦 7 层邮编 : 北京地址 : 北京市右安门外大街 99 号国内贸易工程设计研究院 5 层 501 室邮编 : Customer Service Hotline: Page 22 of 23

23 网址 : 电邮 备注 请将订阅信息填好后, 传真至我中心客服部, 款到后发票随后寄发 Customer Service Hotline: Page 23 of 23