此評審報告乃由香港學術及職業資歷評審局 ( 評審局 ) 根據學術及職業資歷評審條例 ( 第 592 章 ) 賦予其評審當局的職權而發出本報告述明其評定評定的有效期以及規限評定之效力的條件或限制 1. 簡介 1.1 僱員再培訓局 (Employees Retraining Board) 是獨

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吾寸
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1 評審報告 ( 摘要 ) 僱員再培訓局課程覆審 ( 資歷架構第 2 級 ) 營養知識 I( 體重管理 ) 基礎證書 ( 兼讀制 ) 2016 年 12 月

2 此評審報告乃由香港學術及職業資歷評審局 ( 評審局 ) 根據學術及職業資歷評審條例 ( 第 592 章 ) 賦予其評審當局的職權而發出本報告述明其評定評定的有效期以及規限評定之效力的條件或限制 1. 簡介 1.1 僱員再培訓局 (Employees Retraining Board) 是獨立法定組織, 根據僱員再培訓條例於 1992 年成立僱員再培訓局提供的課程是以市場為導向, 就業為本, 靈活配合市場變化僱員再培訓局透過統籌撥款和監察, 委任培訓機構提供培訓課程及服務, 培訓中心分佈港九新界各區, 地區網絡廣闊現時僱員再培訓局提供約 800 項具市場需求及事業前景的培訓課程, 範疇涵蓋近 30 個行業 1.2 受僱員再培訓局 (Employees Retraining Board)( 以下簡稱為再培訓局 ) 所託, 評審局乃根據訂立的服務協議書內列明之職權範圍以及相關之評審指引, 為營養知識 I ( 體重管理 ) 基礎證書 ( 兼讀制 ) 進行課程覆審, 以評定課程能否達致其目標和達到資歷架構第 2 級之標準 2. 評審局之評定評審局在充分考慮評審小組之建議後, 作出以下評定 : 批准營辦者名稱資歷頒授者名稱進修課程名稱 1. The Hong Kong Confederation of Trade Unions (ERB) 香港職工會聯盟 ( 再培訓 ) 2. Christian Action (ERB) 基督教勵行會 ( 再培訓 ) 3. KCRA Community Education Enhancement Center Limited (ERB) 葵協社區教育拓展中心有限公司 ( 再培訓 ) 4. Methodist Centre (ERB) 循道衞理中心 ( 再培訓 ) 5. Neighbourhood & Worker's Service Centre (ERB) 街坊工友服務處 ( 再培訓 ) 6. St. James' Settlement (ERB) 聖雅各福群會 ( 再培訓 ) 7. YMCA College of Careers (ERB) 青年會專業書院 ( 再培訓 ) 8. Yan Oi Tong Limited (ERB) 仁愛堂有限公司 ( 再培訓 ) 9. Hong Kong Young Women's Christian Association (ERB) 香港基督教女青年會 ( 再培訓 ) Employees Retraining Board 僱員再培訓局 Foundation Certificate in Nutrition Knowledge I (Body Weight Management) (Part-time) - 1 -

3 營養知識 I( 體重管理 ) 基礎證書 ( 兼讀制 ) 資歷名稱 ( 結業資歷 ) Foundation Certificate in Nutrition Knowledge I (Body Weight Management) (Part-time) 營養知識 I( 體重管理 ) 基礎證書 ( 兼讀制 ) 主要學習及培訓範疇服務子範疇 ( 主要學習及培訓範疇 ) 美容及美髮其他學習及培訓範疇不適用子範疇 ( 其他學習及培訓範疇 ) 行業行業分支資歷架構級別資歷學分 9 授課模式及修讀期中段結業資歷有效期招收學員次數新學員人數上限不適用美容業美容業第 2 級兼讀制 90 學時 ( 包括面授時數 29 小時 ) 不適用 4 年 2017 年 4 月 1 日至 2021 年 3 月 31 日不適用每班學生人數上限 30 人能力標準說明能力標準說明為本課程通用基礎能力說明為本課程於資歷名冊上顯示的其他資料授課地址是是否否 This is an ERB standardised programme. 此為僱員再培訓局的標準化課程參閱附錄 3. 課程資料以下課程資料乃由營辦者提供 3.1 課程目標為學員提供營養學的基礎知識 ; 及完成課程後, 學員對營養學有更深入了解, 並促進與客人之間的溝通, 幫助顧客控 - 2 -

4 3.2 學習成效制體重認識美容業的職業道德及守則基本知識 ; 認識美容業的服務顧客及解答查詢基本知識 ; 認識人類生理及消化系統的基礎知識 ; 了解各種主要營養素包括碳水化合物蛋白質脂肪纖維素維他命及礦物質的消化吸收與代謝 ; 運用對消化系統及營養素的知識幫助控制體重, 並能夠正確回答顧客有關飲食營養簡單的問題 ; 及在遇到相關問題時, 懂得轉介顧客予營養專家 / 註冊營養師 3.3 課程結構課題 1. 職業道德及守則基本知識 2. 服務顧客及解答查詢基本知識 3. 人類生理學簡介 I 4. 營養生化學 I 5. 人類生理學簡介 II 6. 營養生化學 II 7. 現代營養剖析 8. 筆試考核資歷學分總計畢業要求期末考試分數不低於 70 分及格 ( 以 100 分為滿分 ), 及學員出席率若低於 80%, 即使期末考試及格, 亦不獲頒發證書 3.5 收生條件具兩年以上美容業的工作經驗 ; 或有意轉職美容業工作中五學歷程度及具工作經驗的人士 ; 或有意轉職美容業工作中三學歷程度及具兩年或以上工作經驗的人士 4. 上訴 4.1 若營辦者對此評審報告中作出的評定感到受屈, 可根據學術及職業評審條例 (第 592 章)第 3 部分向上訴委員會提出上訴任何上訴必須於收到此評審報告的 30 天內提交相關的上訴規則, 請參閱第 592A 章 ( 上訴程序則詳列於學術及職業評審條例第 13 條 ; 相關資料亦可見於資歷架構網站

5 5. 重大修改 5.1 進修課程的評審資格將於有效期屆滿後失效 ; 或假如營辦者在未經評審局批准的情況下, 對進修課程作出重大修改, 評審局可能於有效期內撤回相關的評審資格如需向本局申請批准重大修改, 請參閱載於評審局網頁的評審資格重大修改須知 6. 資歷名冊 6.1 通過評審局質素保證程序的資歷均可上載到資歷名冊, 並獲資歷架構認可課程營辦者或資歷頒授機構如欲於資歷名冊上載已通過質素保證的資歷, 須向評審局相關部門另行提出申請 6.2 學員在登記有效期內開始修讀相關通過評審的進修計劃, 修畢有關進修計劃並獲得載於資歷名冊的相關資歷, 其資歷方為資歷架構認可報告編號 :16/143 檔案編號 :VA61/132/201611B

6 授課地址附錄 1. The Hong Kong Confederation of Trade Unions (ERB) 香港職工會聯盟 ( 再培訓 ) (a) 5th Floor, THF (Yuen Long) Commercial Building, 2-8 Tai Cheung Street, Yuen Long, N.T. 新界元朗泰祥街 2-8 號大鴻輝 ( 元朗 ) 商業大廈 5 樓 (b) Unit , 1/F, Fourseas Building, Nathan Road, Kowloon 九龍彌敦道號四海大廈 1 樓室 (c) G/F - 3/F & 5/F, 18 Shek Lei Street, Kwai Chung, N.T. 新界葵涌石梨街 18 號地下至 3 樓及 5 樓 (d) Unit 403, 4/F, Tin Ching Amenity &, Community Building, Tin Ching Estate, Tin Shui Wai, N.T. 新界天水圍天晴邨天晴社區綜合服務大樓 4 樓 403 室 (e) G/F., Tsui Wo House, Tai Wo Estate, Tai Po, N.T. 新界大埔太和邨翠和樓地下 (f) Shop 3, 3A, 4 & 4A, 2/F, Tung Yik Building, 8 Yu King Square, Yuen Long, N.T. 新界元朗裕景坊 8 號同益商場 2 樓 3 3A 4 及 4A 舖 (g) 3/F, Len Shing Building, Castle Peak Road, Yuen Long, N.T. 新界元朗青山公路號聯昇樓 4 樓 2. Christian Action (ERB) 基督教勵行會 ( 再培訓 ) (a) 2/F, Fook Hong Mansion, Fuk Tsun Street, Tai Kok Tsui, Mong Kok, Kowloon 九龍旺角大角咀福全街號福康大廈 2 字樓 (b) G/F-3/F & 5/F, New Horizons Building, 2 Kwun Tong Road, Kowloon 九龍觀塘道 2 號新秀大廈地下至 3 樓及 5 樓 (c) Rm. 102A & 102B, 1/F & 3/F, Lam Tin (West) Estate Community Centre, 71 Kai Tin Road, Lam Tin, Kowloon 九龍藍田啓田道 71 號藍田 ( 西區 ) 社區中心二樓 102A 102B 室及四樓 (d) Units 124, 128 & 129, G/F, Choi Wu House, Choi Yuen Estate, Sheung Shui, N.T. 新界上水彩園邨彩湖樓地下及 129 號舖 (e) Shop , 2/F, Tin Kei House, Shun Tin Estate, 9 Shun On Road, Kwun Tong, Kowloon 九龍觀塘順安道 9 號順天邨天璣樓 2 樓號舖 (f) Suite UG02, Upper Ground Floor, Block 2, Hofai Commercial Centre, Sai Lau Kok Road, Tsuen Wan, N.T. 新界荃灣西樓角路號豪輝商業中心二座地下上層 UG02 室 - 5 -

7 3. KCRA Community Education Enhancement Center Limited (ERB) 葵協社區教育拓展中心有限公司 ( 再培訓 ) (a) 1/F-7/F, Austin Road, Tsim Sha Tsui, Kowloon 九龍尖沙咀柯士甸道號 1 至 7 樓 (b) Rm 5-6, G/F, Kwai On House, Kwai Fong Estate, N.T. 新界葵芳邨葵安樓地下 5-6 號室 (c) Room 315, 317, 318, 3/F, Kwun Tong Community Centre, 17 Tsui Ping Road, Kwun Tong, Kowloon 九龍觀塘翠屏道 17 號觀塘社區中心 3 樓室 (d) Offices A & B, 5/F, Waitex House, 7-9 Mong Kok Road, Kowloon 九龍旺角道 7-9 號威特商業大廈 5 樓 A B 座 (e) G/F., , Yan Lam House, Tsui Lam Estate, Tseung Kwan O 將軍澳翠林邨欣林樓號地下 (f) Unit 10-14, G/F, Hong Shing House, Cheung Hong Estate, Tsing Yi, N.T. 新界青衣長康邨康盛樓地下號 (g) Portion of 2/F, Western District Community Centre, 36A Western Street, Sai Ying Pun, Hong Kong 香港西營盤西邊街 36A 號西區社區中心部分 2 樓 (h) 1/F, Chi Wo Commercial Bldg., 20 Saigon Street, Yaumatei, Kowloon 九龍油麻地西貢街 20 號志和商業大廈一樓 4. Methodist Centre (ERB) 循道衞理中心 ( 再培訓 ) (a) Rm , 7/F & Rm , 8/F, East Town Building, 41 Lockhart Road, Wanchai, Hong Kong 香港灣仔駱克道 41 號東城大廈 7 樓室及 8 樓室 (b) 3/F & 4/F, 22 Hennessy Road, Wan Chai, Hong Kong 香港灣仔軒尼詩道 22 號 3-4 樓 (c) Unit 1810, 18/F, Fortress Tower, 250 Kings Road, Fortress Hill, Hong Kong 香港炮台山英皇道 250 號北角城中心 18 樓 1810 室 5. Neighbourhood & Worker's Service Centre (ERB) 街坊工友服務處 ( 再培訓 ) (a) 5/F., Far East Bank Building, Castle Peak Road, Tsuen Wan, N.T. 新界荃灣青山公路號遠東中心 5 樓 6. St. James' Settlement (ERB) 聖雅各福群會 ( 再培訓 ) (a) 1, 3-4, 6-9 & 11/F, 85 Stone Nullah Lane, Wan Chai, Hong Kong - 6 -

8 香港灣仔石水渠街 85 號 1, 3-4, 6-9 及 11 樓 (b) Flat 10, 1/F, Wah On Mansion, Fuk Wah Street, Sham Shui Po, Kowloon 九龍深水埗福華街號華安大廈 1 樓 10 室 7. YMCA College of Careers (ERB) 青年會專業書院 ( 再培訓 ) (a) Portion of G/F-3/F, 23 Waterloo Road, Yau Ma Tei, Kowloon 九龍油麻地窩打老道 23 號部份地下至 3 樓 8. Yan Oi Tong Limited (ERB) 仁愛堂有限公司 ( 再培訓 ) (a) S1-S5, S17(part), S17A, S26(half) & S27-S33, 2/F, Affluence Garden Commercial Complex, 33 Tsing Chung Koon Road, Tuen Mun, N.T. 新界屯門青松觀路 33 號澤豐花園商場 2 樓 S1-S5 S17( 部份 ) S17A S26( 半間 ) 及 S27-S33 室 (b) 4-6/F, Yan Oi Tong Jockey Club Community & Sports Centre, 18 Kai Man Path, Tuen Mun, N.T. 新界屯門啓民徑 18 號仁愛堂賽馬會社區及體育中心 4-6 樓 9. Hong Kong Young Women's Christian Association (ERB) 香港基督教女青年會 ( 再培訓 ) (a) Shop Nos. 101, 106 and 107, 1/F, Lai Kok Shopping Centre, Lai Kok Estate, 12 Tonkin Street, Sham Shui Po, Kowloon 九龍深水埗東京街 12 號麗閣邨麗閣商場一樓 101,106 及 107 號舖 (b) 1/F & 2/F, Tin Shui Community Centre, Tin Shui Estate, Tin Shui Wai, Yuen Long, N.T 新界元朗天水圍天瑞邨天瑞社區中心一二樓 (c) 1-2/F, Podium, Wong Tai Sin Plaza, Kowloon 九龍黃大仙中心平台二樓及三樓 (d) Units 21 & 22, 5/F, Citimark, No. 28 Yuen Shun Circuit, Shatin, N.T. 新界沙田源順圍 28 號都會廣場 5 樓 21 及 22 室 - 7 -

CSS L&D Dept - IE report

CSS L&D Dept - IE report 評審報告僱員再培訓局課程評審及課程覆審 2015 年 4 月此評審報告乃由香港學術及職業資歷評審局 ( 評審局 ) 根據學術及職業資歷評審條例 ( 第 592 章 ) 賦予其評審當局的職權而發出本報告述明其評定評定的有效期以及規限評定之效力的條件或限制 1. 簡介 1.1 僱員再培訓局 (Employees Retraining Board) 是獨立法定組織, 根據僱員再培訓條例