使用与安装说明书独立式咖啡机 为避免意外或损坏电器, 安装和首次使用之前请务必仔细阅读本使用与安装说明书 zh-cn M.-Nr. 10 147 980
包装材料 / 废旧电器的处理 包装材料的处理包装材料用于在运输过程保护电器 请保留原包装箱和塑料包装袋, 以包裹固定咖啡机, 方便将来搬运 请妥善保管原包装材料, 以备将咖啡机运至 Miele 返修时使用 废旧电器的处理电器及电子电器中通常含有某些有用的材料, 但也会含有某些材料, 如处置不当或随意丢弃, 便会对人体健康和环境造成潜在危害 但这些材料是电器正常运行所必需的 因此, 请勿将旧电器与生活垃圾一同弃置 请在当地社区的垃圾收集 / 回收中心处理电器 确保废旧电器留待处理时不会对儿童造成危险 2
目录 包装材料 / 废旧电器的处理... 2 注意事项与安全说明... 6 电器结构说明... 15 控制按键和显示屏... 16 配件... 17 首次使用前... 18 首次使用前... 18 首次开启... 18 水质硬度... 19 操作... 20 装满水容器... 21 装满咖啡豆容器... 22 开关咖啡机... 23 咖啡杯温杯... 24 调整中央喷嘴调至正确杯高... 25 制作饮品... 26 浓缩咖啡或咖啡... 26 制作双份... 27 取消制作... 27 用咖啡粉制作咖啡... 28 添加咖啡粉... 28 用咖啡粉制作咖啡... 29 加奶饮品... 29 制作热水... 32 用个人设定制作饮品... 32 随心定制咖啡... 33 咖啡豆研磨粗细设置... 显示与更改饮品参数... 咖啡豆用量... 34 咖啡温度... 35 预润功能... 35 咖啡容量... 36 制作饮品时更改咖啡容量... 36 在 参数 目录 中更改份量... 38 更改不同个人设定中的份量... 38 33 34 3
目录 个人设定... 39 调出个人设定... 39 创建个人设定... 39 选择个人设定... 40 更改名称... 40 删除个人设定... 40 更改个人设定... 41 设置... 42 调出 设置 目录... 42 更改和保存设置... 42 可用设置概览... 43 语言... 44 时间... 44 定时器... 44 节能模式... 45 照明... 45 详细信息 ( 显示信息 )... 46 锁定咖啡机 ( 系统锁定 )... 46 水质硬度... 46 显示屏亮度... 46 音量... 46 咖啡杯温杯... 46 出厂默认设置... 47 展厅程序 ( 演示模式 )... 47 清洁与保养... 48 快速指南... 48 冲洗咖啡机... 49 牛奶管道... 50 集成式中央喷嘴... 52 牛奶壶... 53 清洁水容器... 54 滴漏盘盖... 54 滴漏盘和残渣箱... 55 咖啡豆容器和咖啡粉槽... 56 调制装置... 56 取出并手动清洁调制装置... 56 清洁调制装置... 58 外壳... 59 4
目录 除垢... 60 故障排除指南... 62 搬运咖啡机... 74 除去咖啡机中的水分... 74 包装咖啡机... 74 售后服务 / 保修... 78 节能... 76 电气连接... 77 安装... 78 咖啡机尺寸... 79 技术参数... 80 联系方式... 83 5
注意事项与安全说明 本咖啡机符合所有现行的法定安全要求 但是, 使用不当可导致人身伤害和财产损失 首次使用机器之前, 请认真阅读本说明书, 以免发生意外或损坏电器 本说明书包含本电器的安装 安全 使用和维护等方面的重要信息 因不遵循说明书而导致的损失,Miele 概不负责 请妥善保管本说明书 如果电器易主, 请将说明书一并转交 6
注意事项与安全说明 正确应用 本电器只适用于家庭及相似的工作和居住环境 类似环境包括 : - 商店 办公室和其它工作环境 ; - 小型商业场所 展厅 ; - 向酒店 汽车旅馆 提供早餐的旅店及类似地方的居住者供应咖啡的场所 本电器不适于室外使用 本电器仅供家用制作咖啡饮品 ( 如浓缩咖啡 卡布奇诺 拿铁玛琪雅朵等 ) 其它任何用途均不支持 身体 感官或精神上有障碍的人士或缺乏经验和知识的人士, 只可在有人看管时使用本咖啡机 或者, 在向其讲解如何安全使用, 并使其认识和了解到使用不当的后果后, 他们方可在无人看管的情况下使用本电器 7
注意事项与安全说明 儿童安全注意事项 咖啡和喷嘴可能导致烫伤 相比成人, 儿童的皮肤对高温更加敏感 勿让儿童触摸咖啡机的高温外表, 或任其将身体部位置于喷嘴下方 将咖啡机放在儿童触及不到的地方 八岁以下的儿童必须远离电器 电源接线以及插头 / 插座 八岁以上的儿童可以在无人看管的情况下使用本电器, 但必须向其详细说明如何安全使用, 并且使其认识到使用不当的后果 儿童不可在无人看管的情况下清洁咖啡机 儿童在咖啡机附近时请注意看管 切勿让儿童不正当操作咖啡机或使用控制按键 切记 : 咖啡和浓缩咖啡不适合儿童饮用 谨防窒息 包装 ( 如塑料包装材料 ) 必须放置在婴儿和儿童触及不到的地方 儿童在玩耍时可能把包装材料缠在身上或套在头上导致窒息 8
注意事项与安全说明 技术安全 损坏的咖啡机可导致危险 安装前请检查电器是否有明显损坏 请勿使用损坏的电器 咖啡机接通电源之前, 应确保铭牌上的额定值与家庭供电电压及频率相符, 以免对咖啡机造成损坏 如有疑问, 请咨询具备资质的电工 本电器只有连接有效的接地系统, 方能保证用电安全 必须符合此标准安全要求 如有任何疑问, 请让具备资质的电工检查电路连接 仅当机器连接至总电源时才能保证其运行安全可靠 切勿通过多孔插座或接线板连接电源 这样会有火灾危险, 且无法保证电器安全 一旦发现任何损坏或电器产生焦味, 应立即断开电源 确保电源线不被锐物夹住或破坏 勿使电源线垂下 垂下的电源线可致人绊倒受伤, 同时损坏机器 9
注意事项与安全说明 本咖啡机不可用于移动场所 ( 如船上 ) 仅在环境温度为 10 C 至 38 C 的室内使用本咖啡机 谨防过热 确保电器周围足够通风 电器使用中不要用茶巾等遮盖 如果将咖啡机安装在橱柜门后, 则只能在橱柜门打开时使用咖啡机 使用时请勿关闭橱柜门 谨防咖啡机碰水或被水喷到 请勿将咖啡机浸在水中 由不具备资质的人员进行维修及其它作业可致危险 Miele 对未经授权的作业概不负责 维修作业只能由 Miele 授权的技术人员进行 由未经 Miele 授权的技术人员进行维修作业, 则保修失效 对于发生故障的部件, 请务必使用 Miele 原装配件进行更换 只有使用 Miele 原装配件,Miele 方能确保本电器的安全 10
注意事项与安全说明 电器维修期间, 必须断开电器电源 如果长期不用咖啡机, 请断开电源 只能使用 Miele 原装配件 使用其它生厂商的零配件将不在保修范围内, Miele 对此亦不承担责任 正确使用 喷嘴有烫伤的危险 喷出的液体或蒸汽很烫 请注意 : - 喷嘴排出温度很高的液体或蒸汽时, 请勿靠近喷嘴下方区域 - 勿触摸热部件 - 喷嘴可能会喷出温度很高的液体或蒸汽, 确保中央喷嘴干净且正确安装 - 滴漏盘中的水可能会很烫, 清空时请务必小心 11
注意事项与安全说明 首次使用前请彻底清洁咖啡机 ( 见 清洁与保养 ) 为避免损坏咖啡机, 请注意以下用水事项 : - 水容器中只能注入冷的纯净水 温水 热水或其它液体可能会损坏咖啡机 - 请每天换水, 防止细菌滋生 - 切勿使用矿泉水 矿泉水会导致咖啡机内积垢严重, 从而损坏咖啡机 - 请勿使用咖啡机中反向渗透装置渗出的水 咖啡豆容器中只能装入烘焙浓缩 / 普通咖啡豆, 不能装入经过添加剂处理的咖啡豆或咖啡粉 不要使用青色 ( 未烘焙 ) 咖啡豆或含有青色咖啡豆的混合咖啡豆 青色咖啡豆非常坚硬且仍含有一定的残余水分, 在研磨时可能会损坏咖啡机研磨器 切勿使用经焦糖 食糖或其它物质 ( 如含糖液体 ) 处理过的咖啡豆 糖会导致咖啡机的损坏 只能向咖啡粉槽内加入咖啡粉或咖啡油脂清洁片 咖啡油脂清洁片用于除去调制装置上的油脂残留 不要使用任何含糖咖啡粉, 咖啡中的糖将粘连并堵塞咖啡机中的咖啡调制装置 清洗咖啡调制装置的清洁片无法去除这类沉积物 12
注意事项与安全说明 只能用不含添加剂的牛奶 添加剂通常含糖, 糖分会粘着在牛奶管道上 如使用牛奶, 应确保牛奶已经过巴氏消毒 请勿将任何点燃的酒精混合物置于中央喷嘴下方 火焰会点燃塑料部件, 致其熔化 请勿将明火 ( 如蜡烛 ) 放在咖啡机上或其附近, 否则可致咖啡机着火且火势可能蔓延 请遵循以下清洁事项 : - 清洁前先断开咖啡机电源 - 每天清洁咖啡机和牛奶壶 ( 见 清洁与保养 ) - 确保所有会接触牛奶的部件得到定期清洁 牛奶含天然菌 如果牛奶管道清洁不当, 则会导致细菌滋生 电器内的污垢也对健康有害 - 切勿用蒸汽清洁器清洁本咖啡机 蒸汽可能会触及电器元件, 造成短路 请根据当地水质硬度, 定期给咖啡机除垢 水质硬度较硬的地区, 除垢应更频繁 Miele 对因除垢不充分 使用不合适的除垢剂或所使用的除垢剂浓度不正确而产生的损坏概不负责 13
注意事项与安全说明 定期用 Miele 咖啡油脂清洁片清除调制装置上的油脂 鉴于所用咖啡的油脂含量各不相同, 调制装置有可能会很快堵塞 咖啡渣应与有机垃圾归类处理或倒入混合肥料堆中 切勿将咖啡渣倒入水池中, 否则会致水池堵塞 本咖啡机不可用于清洁物品 14
电器结构说明 总开关 ( 左下方 ) 热水喷嘴 * 控制按键和显示屏 咖啡杯温杯 * 水容器 咖啡粉槽 咖啡豆容器 咖啡豆研磨粗细设置 ( 位于维护面板后面 ) 调制装置 ( 位于维护面板后面 ) 集成式中央喷嘴 牛奶管道存放处 ( 位于维护面板后面 ) 带盖滴漏盘及残渣箱 奶管孔 滴漏盘盖及其支架 不锈钢牛奶壶 * * CM 6310 C 15
控制按键和显示屏 开 / 关感应键 饮品感应键 显示屏 返回 箭头感应键 OK 用于开关咖啡机用于制作 浓缩咖啡 咖啡 卡布奇诺 拿铁玛琪雅朵显示当前选项或状态的相关信息用于返回上级目录或取消不需要的操作用于显示更多选项或高亮显示选中项用于确认显示屏信息 保存设置 光学界面 ( 仅供维修人员使用 ) LED 设置 参数 个人设定 双份 更多程序 当咖啡机打开且显示屏黑屏时闪烁 用于显示和更改设置 用于更改饮品设置 用于创建和管理个人设定 用于制作双份饮品 更多饮品 ( 如芮斯崔朵 淡咖啡 拿铁咖啡 热牛奶 奶泡和热水 ) 维护程序 * CM 6310 C 16
配件 咖啡机 ( 视型号而定 ) 可能随附以下配件 : - 量匙用于咖啡粉 - 不锈钢奶壶 MB-CM* 有助于牛奶更持久的保鲜 ( 容积 :0.5 升 ) - 咖啡油脂清洁片用于清洁调制装置 ( 首次使用附赠 ) - 除垢片用于给水管除垢 ( 首次使用附赠 ) - 试纸用于确定水质硬度等级 - 清洁刷用于清洁牛奶管道 Miele 为您的机器提供各种可选配件 以及清洁和护理产品 - 微纤维布用于去除指印与轻度污渍 - 牛奶管道清洁粉用于清洁牛奶系统 - 咖啡油脂清洁片用于清洁调制装置 - 除垢片用于给水管除垢 - 不锈钢奶壶 MB-CM 有助于牛奶更持久的保鲜 ( 容积 :0.5 升 ) Miele 上海旗舰店 美诺之家电话 :+86 21 6157 3568 上海市静安区石门一路 82 号 Miele 北京贵宾展厅电话 :+86 10 5738 2688 北京市朝阳区光华路 1 号嘉里中心南塔 3 层 这些产品及其它有用配件, 您可从 Miele 官方网上商店 shop.miele.cn 或 Miele 旗舰展厅订购 联系方式详情见右栏 : Miele 广州贵宾展厅电话 :+86 20 3868 2666 广州市天河区天河路 385 号太古汇 1 号楼 -2105 室 * CM 6310 C 17
首次使用前 首次使用前, 请认真阅读本说明书, 确保熟悉咖啡机及其控制键 首次使用前 将咖啡机放置好, 并撕掉全部保护膜 ( 参见 安装 ) 装入水和咖啡豆之前, 请彻底清洁咖啡机 ( 参见 清洁与保养 ) 将咖啡机插头插入电源插座 ( 参见 电气连接 ) 首次打开将咖啡机左侧的总开关切换至 I 位置 语言 用箭头感应键高亮显示所需语言, 然后触摸 OK 用箭头感应键高亮显示所需国家, 然后触摸 OK 设置即被保存 时间 触摸箭头感应键直至显示当前小时 然后触摸 OK 触摸箭头感应键直至显示当前分钟 然后触摸 OK 设置即被保存 显示屏将显示 成功完成设置 显示屏将显示 注水并装回水容器 往水容器注入冷的纯净水 提示 : 为了充分发挥咖啡机的功能, 并根据您的具体要求设定咖啡机, 请继续按照说明书中给出的其它步骤完成操作 首次打开咖啡机时, 显示屏将显示 Miele - Willkommen 18
首次使用前 水质硬度水质硬度代表水中钙含量的高低 钙含量越高, 则水质越硬, 咖啡机就越容易生垢, 因此需要经常进行除垢 测量水质硬度您可以用本机随附的试纸来测量水质硬度, 也可向当地供水部门咨询所在地的水质硬度 咖啡机可以测量水的用量和制成的蒸汽量 咖啡机需要除垢之前, 其可以制作的饮品数量取决于设定的水质硬度 为确保咖啡机运作正常 不受损坏, 请将咖啡机的水质硬度设定为当地 水质硬度 显示屏会适时显示咖啡机除垢提醒信息 有四个水质硬度等级可供设定 : 将试纸蘸入饮用水中约一秒钟, 然后甩掉多余的水 大约一分钟后结果就会显现 水质硬度 0-8.4 dh (0-1.5 mmol/l) 8.4-14 dh (1.5-2.5 mmol/l) 14-21 dh (2.5-3.7 mmol/l) 大于 21 dh ( 大于 3.7 mmol/l) 当地水设置质硬度 ( 硬度 ) 软软 1 中等中等 2 硬硬 3 非常硬非常硬 4 这时您可以据此设定咖啡机的水硬度等级 设定水质硬度 触摸 用箭头感应键高亮显示 水质硬度 然后触摸 OK 用箭头感应键高亮显示所需的水质硬度, 然后触摸 OK 设置即被保存 19
操作 用手指触摸感应键, 即可对咖啡机进行操作 当显示屏显示以下信息时, 说明您已进入饮品目录 : 选择某个选项 : 触摸 和 箭头感应键直至所需选项高亮显示 确认某个选项 : 触摸 OK 退出目录或取消操作 退出当前目录 : 若要制作某种饮品, 请触摸与之对应的感应键 用户可在 更多程序 目录中查找更多饮品选择 触摸 如果一段时间内未触摸任何感应键, 则咖啡机将返回饮品目录 选择并浏览目录若要选择某个目录, 首先触摸与之对应的感应键 然后便可启动某个操作或更改目录中的设置 右侧滚动条表示还有其它选项或文本, 可通过箭头感应键显示这些内容 当前所选设置的旁边将出现一个勾号 20
装满水容器 水质在咖啡质感中起重要作用 警告! 细菌可导致感染 为避免细菌滋生, 必须每天清空水容器并注入新鲜纯净水 热水 温水或其它液体可能会损坏咖啡机 水容器中不得注入矿泉水 矿泉水会导致咖啡机内积垢严重, 从而损坏咖啡机 按住右侧机盖 通过机盖向上拉水容器, 将其取出 向水容器注入冷的新鲜纯净水, 直至水位达到 最大容量 标记处 装回水容器 提示 : 如果发现水容器略高于正常位置或呈一定角度倾斜, 请检查水容器放置面上有无脏物 如果水容器不能正确就位, 则排水阀将不能密封 必要时可清洁水容器放置面 21
装满咖啡豆容器 如果您希望每杯咖啡或浓缩咖啡都采用现磨咖啡豆, 请向咖啡豆容器内倒入烘焙咖啡豆 您也可以用咖啡粉制作咖啡或浓缩咖啡 ( 参见 用咖啡粉制作咖啡或浓缩咖啡 ) 警告 : 咖啡豆容器内只能装烘焙咖啡豆 其它任何物品 ( 包括咖啡粉 ) 都将损坏研磨器 取下咖啡豆容器盖 向容器内添加烘焙咖啡豆 装回盖子 提示 : 只需装入几日够用的咖啡豆即可 因为咖啡豆若长期与空气接触, 便会失去原有芳香 警告 : 切勿使用经食糖 焦糖或其它物质处理过的咖啡豆 也不要将含糖液体倒入咖啡豆容器 糖会损坏咖啡机 22
开关咖啡机 开机将咖啡机左侧的总开关切换至 I 位置 触摸开 / 关感应键 加热阶段过后电器将开始冲洗, 热水将从中央喷嘴中流出 如果咖啡机运行温度仍高于 60 C, 则不会进行冲洗 显示屏将显示 选择饮品类型 如果用户既不触摸任何感应键也不运行维护程序, 则大约 7 分钟后, 显示屏会自动关闭以实现节能 但只要咖啡机处于开机状态, 右侧 LED 将一直闪烁 触摸任意感应键, 即可再次唤醒机器制作饮品 关机 触摸开 / 关感应键 如果咖啡机已用于制作饮品, 则关机前将会自动冲洗 如果已用牛奶制作饮品, 显示屏则会显示 将牛奶管道放入滴漏盘 将牛奶管末端放入滴漏盘孔中, 然后 : 触摸 OK 如果关机之前未冲洗牛奶系统, 则下次打开咖啡机时必须予以冲洗 长期关机如果长期不用咖啡机 : 请清空滴漏盘 残渣箱及水容器 请彻底清洁包括调制装置在内的所有部件 请关闭咖啡机总开关, 并断开墙上插座电源 时间不会保存, 因此再次打开咖啡机时须重新设定时间 23
咖啡杯温杯 (CM 6310 C) 为了激发并保持咖啡的芳香, 应当预热咖啡杯 咖啡 / 浓缩咖啡体积越小 且咖啡杯越厚, 则越需要预热咖啡杯 用户可使用咖啡机顶部的咖啡杯加热面来预热咖啡杯或玻璃杯 咖啡杯温杯功能须打开 打开或关闭咖啡杯温杯功能 触摸 选择 咖啡杯温杯 并触摸 OK 选择所需选项并触摸 OK 设置即被保存 将咖啡杯或玻璃杯摆放在咖啡机顶部的咖啡杯加热面上 咖啡杯将被持续加热, 直至咖啡机关闭为止 24
调整中央喷嘴至正确杯高 用户可根据所用咖啡杯的高度来调整中央喷嘴高度, 从而使咖啡或浓缩咖啡更持久保温且油脂更加均匀 将中央水嘴向下拉至与杯缘同高 或 将中央水嘴向上推, 直至腾出足够空间容纳咖啡杯或马克杯 25
制作饮品 可以制作以下饮品 : 浓缩咖啡或咖啡 芮斯崔朵是一种超浓咖啡, 其咖啡粉用量与制作浓缩咖啡时相同, 但调制时加水非常少 浓缩咖啡是一种芳香型浓咖啡, 表面有一层厚厚咖啡油脂 制作浓缩咖啡时, 要使用烘焙浓缩咖啡豆 咖啡在咖啡豆的烘焙上与浓缩咖啡有所区别, 同时加水量更多 淡咖啡是一种加水量较多的咖啡 将咖啡杯置于中央喷嘴下方 触摸所需饮品的感应键 : 浓缩咖啡 咖啡 在 更多程序 中 : 芮斯崔朵 淡咖啡 咖啡或浓缩咖啡将从中央喷嘴流至杯中 为确保出厂测试后残留在冲泡系统的咖啡完全去除, 请不要饮用咖啡机首次制成的两杯咖啡 26
制作饮品 制作双份可以一次制作双份咖啡或浓缩咖啡, 装入一杯或分装两杯均可 若要同时制作两杯饮品 : 取消制作若要取消制作 : 对于 更多程序 中的饮品, 触摸饮品感应键或 提示 : 亦可在显示屏出现 停止 时触摸 OK 感应键, 从而取消饮品制作 如果正在制作加奶咖啡或双份饮品, 则可以逐一取消各个制作阶段 触摸 OK 在每个咖啡喷嘴下方各放一个咖啡杯 饮品制作即取消 触摸 触摸所需饮品的感应键 两份饮品即从中央喷嘴流至杯中 提示 : 如果该段时间内未触摸任何饮品感应键, 双份 选项将恢复成单份选项 27
制作饮品 用咖啡粉制作咖啡 若要用咖啡粉制作咖啡或浓缩咖啡, 可向咖啡粉槽添加一份咖啡粉 这样即使咖啡豆容器中装有烘焙咖啡豆, 用户也可选择制作一杯脱因咖啡 咖啡机会自动识别咖啡粉槽内是否已加入咖啡粉 如使用咖啡粉, 则每次只能制作一份咖啡 添加咖啡粉 使用本机随附的量匙添加咖啡粉, 可确保用量正确 打开咖啡粉槽 往咖啡粉槽添入一平匙咖啡粉 盖上槽盖 显示屏将显示 使用咖啡粉? 向咖啡槽添加的咖啡粉不应超过一平匙 如果添加过多, 调制装置将无法制作咖啡 咖啡机将用咖啡粉槽内的所有咖啡粉来制作咖啡 28
制作饮品 用咖啡粉制作咖啡如果您想用咖啡粉制作饮品 : 选择 是 并触摸 OK 这时您可以选择希望用咖啡粉制作的饮品类型 加奶饮品 当心! 中央喷嘴可能导致烫伤 从喷嘴流出的液体和蒸汽会很烫 在中央喷嘴下方放置一只咖啡杯 选择所需饮品 这时咖啡机将制作所选饮品 如果您不想用咖啡粉制作饮品 : 选择 否 并触摸 OK 咖啡粉将被排入残渣箱 请勿使用含添加剂的牛奶, 添加剂通常含糖, 糖分会粘着在牛奶管道上并损坏咖啡机 当选中加奶饮品后, 咖啡机即会开始加热 牛奶将被吸入中央喷嘴并通过蒸汽加热, 如果是奶沫饮品, 则将打出奶泡 如果一段间内没有制作加奶饮品, 则重新制作加奶饮品之前, 应当冲洗牛奶系统, 以去除牛奶管道中的残留物质 29
制作饮品 可制作以下加奶饮品 : 卡布奇诺 : 由约 2/3 的奶泡和 1/3 的浓缩咖啡组成 拿铁玛琪雅朵 : 热牛奶 奶泡 浓缩咖啡各占 1/3 往瓶内倒入牛奶 ( 牛奶液位与瓶口的距离不得少于 2 厘米 ), 然后盖上瓶盖 将牛奶管道的不锈钢直角端连接到盖上, 直至卡入到位 拿铁咖啡 : 由热牛奶和咖啡组成 也可制作热牛奶或奶泡 不锈钢奶壶 不锈钢奶壶有助于牛奶持久保鲜 只有用冷牛奶 ( 低于 13 C) 才可以制成优质奶泡 在咖啡机右侧放置一个牛奶壶 将牛奶管道另一端连接至中央喷嘴 将不锈钢吸管连接到盖内, 确保吸管斜口端向下 ( 如图示 ) 30
制作饮品 可以使用瓶装或盒装牛奶 制作加奶饮品 在中央喷嘴下方放置适宜容器 触摸所需饮品的感应键 : 卡布奇诺 拿铁玛琪雅朵 纸盒或其它适宜容器的牛奶管道位于机器面板背后 将牛奶管道连接至中央喷嘴 在 更多程序 中 : 拿铁咖啡 热牛奶或奶泡 咖啡机即开始制作选中的饮品 在咖啡机右侧放置一个装有足量牛奶的容器 将牛奶管道末端放在容器内, 确保其充分浸入牛奶中 31
制作饮品 制作热水 (CM 6310 C) 当心! 热水喷嘴可致烫伤 从喷嘴中流出的热水很烫 请注意 : 从喷嘴中流出的热水温度达不到泡红茶所需的温度 用个人设定制作饮品您可以输入专门的个人设定, 以满足不同口味和偏爱 ( 见 个人设定 ) 如果您已创建专属的个人设定, 则可以根据自己的口味制作饮品 触摸 通过箭头感应键来选择所需的个人设定, 然后触摸 OK 个人设定名称将显示在显示屏中, 这表明该个人设定已被选定 这时您可以制作想要的饮品 在中央喷嘴下方放置适宜容器 触摸 选择 热水, 然后触摸 OK 热水将流入喷嘴下方的容器中 若要取消制作 : 触摸 OK 制作过程即被取消 32
随心定制咖啡 您可以根据所用咖啡类型定制自己的咖啡机 可以通过 参数 目录 调整研磨咖啡份量 设定冲泡温度 或取消 预润功能 选项 各类咖啡的参数可在 Miele 个人设定及其它任何已创建的个人设定中单独设定 您可以根据所用咖啡类型调整研磨器的设置 咖啡豆研磨粗细设置 当咖啡豆得到正确研磨时, 浓缩咖啡或咖啡将均匀地流入杯中, 表面会呈现一层细腻的咖啡油脂 以下情况说明咖啡研磨过细 : - 咖啡缓缓滴入杯中 ; - 油脂呈深棕色 这时可选择更粗一级研磨设置 为避免损坏研磨器, 请遵循下列事项 : 咖啡豆研磨粗细设置一次只能调节一个量级 在调节至下一个量级, 必须先研磨咖啡豆 打开机门 所选咖啡豆研磨粗细设置将用于所有咖啡饮品 咖啡油脂应为均匀的浅棕色 可通过多种方法判断咖啡研磨粗细设置是否正确 以下情况说明咖啡研磨过粗 : - 咖啡过快流入杯中 ; - 油脂颜色过淡或不均匀 这时可选择更细一级研磨设置 将滑动控制向左 ( 细磨 ) 或向右 ( 粗磨 ) 推一个量级 关闭机门 打开维护面板, 重置用于清空滴漏盘和残渣箱的内部计数器 33
随心定制咖啡 清空滴漏盘和残渣箱 制作咖啡 再次调节咖啡豆研磨粗细设置 更改后的咖啡豆研磨粗细设置将在第二杯咖啡制成后才会生效 显示与更改饮品参数 触摸 选择所需饮品, 然后触摸 OK 显示屏将显示关于该饮品的咖啡豆用量 冲泡温度和预润功能等的当前设置 咖啡豆用量针对每杯咖啡, 咖啡机可研磨并冲泡 6-14 克咖啡 研磨量越大, 咖啡味越浓 可通过多种方法判断咖啡研磨粗细设置是否正确 以下情况说明咖啡豆用量过少 : - 咖啡过快流入杯中 ; - 油脂颜色过淡或不均匀 ; - 咖啡缺乏质感 这时可增加咖啡豆用量, 以冲泡更多咖啡粉 以下情况说明咖啡豆用量过多 : - 咖啡缓缓滴入杯中 ; - 油脂呈深棕色 ; - 咖啡味道发苦 这时可减少咖啡豆用量, 以减少冲泡的咖啡份量 选择 咖啡豆用量 并触摸 OK 用箭头感应键来更改咖啡豆用量 然后触摸 OK 设置即被保存 提示 : 如果咖啡太浓或味道太苦, 可更换另一种不同的咖啡豆 34
随心定制咖啡 咖啡温度理想的咖啡冲泡温度取决于 : - 所用咖啡类型 ; - 制作浓缩咖啡还是普通咖啡 ; - 当地海拔 如果咖啡机所在地海拔高于 2000 米, 则由于气压变化需要将冲泡温度调低 这是因为高海拔地区水的沸点低于海平面地区水的沸点 咖啡机共有 5 种温度 提示 : 并非所有类型的咖啡均能承受高温 某些类型的咖啡过于精致, 高温会破坏其泡沫层并影响咖啡口味 预润功能预润功能开启时, 少量热水会先湿润现磨咖啡粉, 然后余下的水会在高压下冲入湿润的咖啡中 这样有利于释放咖啡的香气 用户可以设置正常时间预润或超长时间预润, 当然用户也可以关闭预润功能 咖啡机出厂时, 预润功能 设为关闭 选择 预润功能, 然后触摸 OK 选择所需设置, 然后触摸 OK 设置即被保存 选择 咖啡温度, 然后触摸 OK 选择所需温度, 然后触摸 OK 设置即被保存 35
咖啡容量 制作咖啡的味道取决于咖啡类型以及用水量 您可以根据杯子大小和使用的咖啡类型设定用水量 对于加奶咖啡, 您也可以设定牛奶和奶泡用量, 或者只设定热牛奶和奶泡的份量 可以给每种饮品设定最大份量 一旦达到该种饮品的最大份量, 咖啡机即停止制作 随后, 该种饮品可供制作的最大份量即被保存 更改后的咖啡容量始终保存在当前的用户个人设定中 当前个人设定的名称显示在显示屏左上方 可以通过两种方法设定咖啡容量 : - 制作咖啡时触摸饮品感应键, 或 - 从 参数 目录中选择 咖啡容量 如果制作饮品过程中水容器变空, 机器将停止设定咖啡容量 此咖啡容量则不会被保存 提示 : 若要取消更改咖啡容量, 可触摸亮起的饮品感应键或触摸 更多程序 感应键 制作饮品时更改咖啡容量浓缩咖啡 和咖啡 的咖啡容量 将杯子放置在中央喷嘴下方 触摸 或 直至显示屏显示 更改 这时咖啡机开始制作所选饮品 显示屏显示 保存 后即可设定份量 杯内咖啡液位达到理想高度后, 触摸 OK 这样, 每次选择该饮品时, 咖啡机即按照设定好的咖啡容量制作饮品 36
咖啡容量 卡布奇诺和拿铁玛琪雅朵的咖啡容量 将杯子放置在中央喷嘴下方 触摸 或 直至屏幕显示饮品所需配料 卡布奇诺 : 奶泡 浓缩咖啡拿铁玛琪雅朵 : 热牛奶 奶泡 浓缩咖啡 通过箭头感应键选择您希望更改咖啡容量的各个成分, 并触摸 OK 感应键逐一确认 如果成分前面出现, 说明该成分已选中 拿铁咖啡 热牛奶和奶泡的咖啡容量 将适宜容器放置在中央喷嘴下方 触摸 选择所需饮品 选择 咖啡容量, 然后触摸 OK 可按照 卡布奇诺和拿铁玛琪雅朵的咖啡容量 的说明, 更改拿铁咖啡各成分 ( 热牛奶 咖啡 ) 的份量大小 可按照 浓缩咖啡和咖啡的咖啡容量 的说明, 更改奶泡和热牛奶的咖啡容量 选择 开始, 然后触摸 OK 咖啡机开始制作饮品, 当显示屏显示 保存 时, 即可设定所选成分的份量大小 当各成分液位达到理想高度后, 请触摸 OK 保存各成分所需的份量大小 这样, 每次选择该饮品时, 咖啡机即按照设定好的成分和相应咖啡容量制作饮品 37
咖啡容量 在 参数 目录 中更改份量 触摸 选择所需饮品, 然后触摸 OK 选择 咖啡容量, 然后触摸 OK 往下操作与在饮品制作过程中更改份量的操作相同 更改不同个人设定中的份量您可以对各种个人设定中不同饮品的份量进行设定 触摸 选择所需个人设定 显示屏左上方显示当前个人设定的名称 这时, 您既可以通过在 参数 目录中选择 咖啡容量 来设置份量 ( 如前述 ), 也可以在制作饮品过程中设定份量 38
个人设定 您可以输入个性化的个人设定, 以满足不同口味和偏好 针对不同的个人设定, 您可以选择各种饮品的份量 ( 参见 设定咖啡容量 ) 显示屏左上方显示当前个人设定的名称 调出个人设定 触摸 感应键将亮起 您现在可以 创建个人设定 如果您在 Miele 标准设定之外已创建个人设定, 则还有以下选项 : - 从已配置的个人设定中选择个人设定 ; - 如果您想更改一项个人设定的名称, 则选择更改名称 ; - 如果您想删除一项个人设定, 则选择删除个人设定 - 更改个人设定 : 用于设定咖啡机, 以确保每份饮品制作完毕后咖啡机自动恢复为 Miele 标准个人设定, 或保留最新选择的个人设定 创建个人设定 选择 创建个人设定, 然后触摸 OK 显示屏显示字符, 用户可通过箭头感应键选数字 大写字母和小写字母 选择所需字符, 然后触摸 OK 用户所选字符将显示在显示屏顶行 重复上述过程, 直到所需名称出现在显示屏顶行 提示 : 如果输入错误, 可选择 符号删除字符 当完成并希望保存输入时 : 用箭头感应键高亮显示勾号, 然后触摸 OK 感应键 如果用户不希望保存输入 : 触摸 直至所有字符被删除, 咖啡机返回上一项选择 提示 : 最后一次创建的个人设定会被选为当前个人设定 提示 : 触摸 或 即可返回主目录 39
个人设定 选择个人设定 仅当已创建 Miele 标准个人设定之外的个人设定后才能使用该选项 触摸 选择个人设定, 然后触摸 OK 选择所需个人设定, 然后触摸 OK 显示屏左上方显示个人设定的名称 删除个人设定仅当已创建 Miele 标准个人设定之外的个人设定后才能使用该选项 Miele 标准个人设定不能删除 选择 删除个人设定, 然后触摸 OK 选择需要删除的个人设定, 然后触摸 OK 该个人设定即被删除 更改名称仅当已创建 Miele 标准个人设定之外的个人设定后才能使用该选项 选择 更改名称, 然后触摸 OK 现在按照 创建个人设定 的说明进行操作 - 选择 以删除字符 - 输入新字符, 选择相关字符并触摸 OK 确认 - 选择显示屏中的 并触摸 OK, 即可保存新名称 40
个人设定 更改个人设定 您可以设定咖啡机, 使其在饮品制作完毕后自动恢复为 Miele 标准个人设定, 从而确保咖啡机打开时 Miele 标准个人设定始终激活, 或者使咖啡机保留最新选择的个人设定 选择 更改个人设定, 然后触摸 OK 您将看到下列选项 : - 手动 : 在您手动选择其它个人设定之前, 咖啡机将保持您已选的个人设定 - 每次使用后 : 每次制作饮品之后, 咖啡机将自动恢复为 Miele 标准个人设定 - 开机后 : 不论关机前设置的是哪种个人设定 咖啡机都将每次开机后自动选择 Miele 标准个人设定 选择所需选项, 然后触摸 OK 41
设置 您可以通过 设置 目录定制咖啡机, 满足您的个性化需求 调出 设置 目录 触摸 这时可以检查或更改设置 当前选中项旁边会出现勾号 触摸 返回至上级目录 触摸 返回饮品选择目录 更改和保存设置 触摸 通过箭头感应键选择所需设置, 然后触摸 OK 用箭头感应键高亮显示所需设置 触摸 OK 设置即被保存 42
设置 可用设置概览 各选项的出厂默认设置以粗体字显示 选项语言 时间 定时器 节能模式 照明 详细信息 系统锁定 水质硬度 显示屏亮度 音量 咖啡杯温杯 可用设置 Deutsch( 德语 ), English( 英语 ) 及其它语言国家时钟格式 12 h / 24 h 设置 设置开机于 / 于 (1:00) 后关机 / 关机于激活开机于 ( 是 / 否 )/ 关机于 ( 是 / 否 ) 开 / 关 显示屏亮度 饮品数量总份数 / 浓缩咖啡 / 咖啡 / 卡布奇诺 / 拿铁玛琪雅朵 / 芮斯崔朵 / 淡咖啡 / 拿铁咖啡 / 热牛奶 / 奶泡 / 热水 *... 前剩余使用次数除垢清洁调制装置 开 / 关 软中等硬非常硬 亮度 提示音按键音 开 / 关 展厅程序演示模式 ( 开 / 关 ) 出厂默认设置 * CM 6310 C 不可重置重置 43
设置 语言您可以选择所有显示文本的语言及国别 提示 : 如果您误选了某种语言, 可跟根据旗形符号 再次找到 语言 选项 时间您可以设定时钟显示和时间 时钟格式选项包括 : - 24 小时制显示 (24h) - 12 小时制显示 (12h) 设定时间可以用箭头感应键设定小时和分钟 定时器定时器提供以下选项 : 咖啡机 - 在特定时间 ( 例如早餐时 ) 开机 ( 开机于 ) - 在特定时间关机 ( 关机于 ) - 如果没有触摸任何感应键, 则在特定时长后关机 ( 于... 后关机 ) 必须激活定时器, 才能使用 开机于 和 关机于 功能 开机于请注意 : 如果您已激活系统锁定功能, 则即使达到所设开机时间, 咖啡机也不会开机 用箭头感应键设定小时和分钟 如果咖啡机已通过 开机于 定时器功能自动开机 3 次而没有制作任何饮品, 则咖啡机将不再自动开机 这样可防止咖啡机在不必要的时候 ( 例如您外出度假时 ) 开机 设定的时间仍将保存在内存中 再次手动开机后这些设置将重新激活 44
设置 关机于用箭头感应键设定小时和分钟 咖啡机长期不使用, 设定的时间将保存在存储器中, 并在再次手动开机后重新激活 于... 后关机如果用户既不触摸任何感应键也不选择制作饮品, 则 30 分钟后咖啡机自动关闭以实现节能 可以使用箭头感应键, 将关机延时更改为 15 分钟至 9 小时 激活或取消定时器系统锁定激活时, 定时器的 开机于 选项将不可选 选择需要的定时器功能 选中的定时器功能旁边将出现 重复触摸 箭头感应键直至 接受 高亮显示 触摸 OK 感应键 节能模式如果开启节能模式, 则每次制作饮品之前咖啡机将重新加热, 制作时间也因此会变长 如果关闭节能模式, 则开机后咖啡机会在首次制作饮品之前预先加热 蒸汽系统将一直保持加热状态, 导致能耗增加 咖啡机将显示能耗的改变 照明 (CM 6310 C) 用箭头感应键更改显示屏亮度 若要关闭照明 : 触摸 箭头感应键, 直至条形格为空, 且显示屏显示 已关闭 如果用户既不触摸任何感应键也不运行维护程序, 则大约 7 分钟后, 显示屏会自动关闭以实现节能 45
设置 详细信息 ( 显示信息 ) 详细信息 选项中可以显示每种饮品可以制作的份数 您还可查看咖啡机需要除垢前 ( 除垢前可用次数 ) 或调制装置需要清洁前 ( 清洁前可用次数 ) 是否还能制作 50 份以上的饮品 若要返回上一级显示 : 触摸 OK 锁定咖啡机 ( 系统锁定 ) 您可以锁定咖啡机, 以防止其被意外使用 ( 例如被儿童使用 ) 激活和解除系统锁定 系统锁定功能激活时, 定时器的 开机于 选项将不可用 手动解除系统锁定当显示屏显示 触摸 OK 感应键 6 秒钟以解锁 时 : 水质硬度有关水质硬度的详细信息, 请参见 安装与使用咖啡机 显示屏亮度用箭头感应键设定显示屏亮度 音量 (CM 6310 C) 用箭头感应键设定提示音音量和按键音 若要关闭声音 : 触摸 箭头感应键, 直至条形格为空, 且显示屏显示 已关闭 咖啡杯温杯 (CM 6310 C) 详情请见 预热咖啡杯 ( 咖啡杯温杯 ) 触摸 OK 感应键 6 秒钟 一旦关闭咖啡机, 系统锁定将重新激活, 咖啡机将重新锁定 46
设置 出厂默认设置您可以将设置重置为咖啡机出厂时的设置 请参考 可用设置概览 表中的出厂默认设置 ( 以粗体显示 ) 请注意以下设置不会被重置 : - 语言 - 时间 - 饮品数量 ( 已制作 ) 展厅程序 ( 演示模式 ) 家庭使用时请勿激活该程序! 咖啡机可以用 展厅程序 在展厅上进行演示 在演示模式下, 咖啡机照明会亮起, 但不能制作饮品或进行操作 当演示模式被激活时, 无法通过开 / 关感应键 关闭咖啡机 47
清洁与保养 快速指南 定期清洁咖啡机以防止细菌滋生 建议频率必要清洁 / 维护项每天清洁清洁水容器 ( 关闭咖啡机前 ) 清洁残渣箱清洁滴漏盘和格栅清洁不锈钢奶壶清洁集成式中央喷嘴每周清洁清洁电器机门 ( 尤其在除垢后 ) ( 若严重脏污则需更频繁 ) 取出并手洗调制装置清洁咖啡机内侧每制作约 200 份饮品后给调制装置除油脂 ( 用咖啡油脂清洁片清洁 ) 取决于水质硬度给咖啡机除垢必要时清洁咖啡豆容器清洁咖啡粉槽咖啡机某些部件可以用洗碗机清洗 但由于这些部件会与洗碗机中食物残渣 ( 如番茄 ) 接触, 在洗碗机中频繁地清洗这些部件可能会而导致其褪色, 部件表面也可能损坏 以下部件只能手洗 : - 调制装置 - 中央喷嘴盖 - 水容器盖 - 咖啡豆容器盖 - 不锈钢奶壶 - 滴漏盘盖支架 ( 在滴漏盘上 ) 48
清洁与保养 当心被热的部件和液体烧伤和烫伤! 进行清洁之前必须先让咖啡机冷却 注意 : 滴漏盘中的水可能会很烫 请勿用蒸汽清洁器清洁咖啡机, 蒸汽可导致电路短路 冲洗咖啡机咖啡机制作咖啡饮品后, 在关机前将自动冲洗, 以去除所有咖啡残留物 您也可手动冲洗咖啡机 : 触摸 选择 维护, 然后触摸 OK 选择 冲洗电器, 然后触摸 OK 这时管道将得到彻底冲洗 为免损坏机器表面, 请勿使用 : 含苏打水 氨水 酸或氯化物的清洁剂 ; 咖啡机可能也会提醒用户将牛奶管末端放入滴漏盘 溶剂型清洁剂 ; 含除垢剂清洁剂 ; 不锈钢清洁剂 ; 洗碗机清洁剂 ; 烤箱清洁剂 ; - 摩擦型清洁剂, 如粉末清洁剂和乳脂清洁剂 ; 硬物或擦洗海绵, 如之前使用摩擦型清洁剂的锅具清洁球 刷子或海绵 ; 三聚氰胺擦洗块 ; 锋利的金属工具 49
清洁与保养 牛奶管道确保所有会接触牛奶的部件得到定期清洁 牛奶含天然菌 如果牛奶管道清洁不当, 则会导致细菌滋生 另外, 电器内的污垢也对健康有害 冲洗牛奶管道 清洁牛奶管道牛奶管道每周应至少清洁一次 咖啡机将适时提醒您清洁牛奶管道 触摸 OK 触摸 OK 确认 清洁牛奶管道 信息之后, 咖啡机内部的清洁间隔计数器会重置 咖啡机不会重复提醒 牛奶残留物可能阻塞牛奶管道 如果已制作加奶饮品, 则在关机时咖啡机将提示用户冲洗牛奶管道 您也可手动冲洗牛奶管道 触摸 选择 维护, 然后触摸 OK 选择 冲洗牛奶管道, 然后触摸 OK 共有两个选项 : 取下并拆卸带集成式奶泡器的中央喷嘴, 然后用洗碗机清洗或在加少量清洗剂的热水中手洗 ; 或者选择 清洁牛奶管道 维护程序, 并用 Miele 清洁粉来清洁牛奶系统 看到提示后, 将牛奶管末端放入滴漏盘右侧孔中 触摸 OK 这时牛奶管道将得到彻底冲洗 50
清洁与保养 用 Miele 清洁粉清洁牛奶管道 运行清洁程序 : 清洗过程开始后则无法取消, 必须运行至结束 触摸 选择 维护, 然后触摸 OK 选择 清洁牛奶管道, 然后触摸 OK 程序即开始 请遵循显示屏中的说明 当显示屏出现 将牛奶管道放入清洁粉中 时, 将清洁粉溶于水中 准备清洗溶液 : 我们建议使用牛奶管道清洁粉来清洁牛奶管道 牛奶管道清洁粉专为 Miele 咖啡机研发, 可预防日常使用中的损坏 将容器放在机器旁边并且将牛奶管末端放入溶液中, 确保牛奶管充分浸入溶液中 触摸 OK 请遵循显示屏中的说明 冲洗结束后清洁过程即完成 牛奶管道清洁粉可从 Miele 服务部或 Miele 官方网上商店 shop.miele.cn 订购 联系方式参见末页 将清洁粉溶于盛 200 毫升温水的容器中, 用勺子搅动至其完全溶解 51
清洁与保养 集成式中央喷嘴只能用兑有少许洗涤剂的温水手洗中央喷嘴盖板 其它部件均可用洗碗机清洗 拧动带牛奶管道支架的上段部件 并将其取下, 然后取下 Y- 形部件, 再取下喷嘴 将中央喷嘴向下按, 然后通过向内拉的方法取下其不锈钢盖 彻底清洁所有部件 用湿布擦净中央喷嘴表面 将冲泡装置向外拉出 52
清洁与保养 如果牛奶管道被堵塞, 则用提供的清洗刷在流水下清洗 将清洗刷插入牛奶管道并前后移动, 直至去除所有牛奶残渣 装回冲泡装置 将冲泡装置推入中央喷嘴, 用力按紧确保底部喷嘴与喷嘴边缘正确连接 装回不锈钢盖并连接牛奶管道 ( 如适用 ) 牛奶壶 (CM 6310 C) 应当每天取下牛奶壶并进行清洗 只能用加少量清洗剂的热水手洗所有部件 如有必要, 可用本机随附的清洁刷去除牛奶管道中的残渣 用流水彻底冲洗所有部件, 任何清洗剂残留均会影响咖啡机制作出来的牛奶味道 彻底晾干所有部件 重新装好牛奶壶 53
清洁与保养 水容器只能用加少量清洗剂的温水手洗水容器盖 应每天换水以防止细菌滋生 确保阀门 水容器底部和水容器表面干净, 否则水容器将不能正确安装 滴漏盘盖 将滴漏盘盖从滴漏盘上取下 滴漏盘盖可以用洗碗机清洗或用加少量清洗剂的热水手洗 彻底晾干滴漏盘盖 按盖左侧 通过容器盖上拉水容器并将其取出 将滴漏盘盖装回, 确保牛奶管孔位于右侧 取下容器盖并手洗 水容器可以用洗碗机清洗或用加少量清洗剂的热水手洗 清洗后晾干水容器 清洁水容器放置面, 特别是开槽处 将容器盖重新装在水容器上 54
清洁与保养 滴漏盘和残渣箱 将中央水嘴推至最上方 请每天清洁滴漏盘和残渣箱, 以免产生异味和霉菌 残渣箱位于滴漏盘内 冲洗用水也收集到残渣箱中 当滴漏盘和 / 或残渣箱变满并需要清空时, 显示屏会出现提醒信息 此时, 请清空滴漏盘和残渣箱 小心烫伤! 如果冲洗程序刚结束, 则需要等待一会儿再取下滴漏盘, 因为冲洗用水会从咖啡喷嘴流出 然后小心地将滴漏盘从机器中取出, 并取下盖板 清空残渣箱和滴漏盘 取下滴漏盘盖 和滴漏盘支架 彻底清洁所有部件 只能用加少量清洗剂的热水手洗滴漏盘支架 其它部件均可用洗碗机清洗 清洁滴漏盘下方空间 重新装回各部件并将滴漏盘放回咖啡机 确保滴漏盘已正确推入咖啡机 55
清洁与保养 咖啡豆容器和咖啡粉槽 调制装置 清洗前先断开咖啡机电源 清洗前先断开咖啡机电源 提示 : 用真空吸尘器清除咖啡豆容器和咖啡粉槽内的各种咖啡渣 打开咖啡豆容器 取出所有咖啡豆 用干软布清洁咖啡豆容器 这时可重新将咖啡豆装到咖啡豆容器中 必要时清洁咖啡粉槽 : 打开咖啡粉槽 清除所有咖啡粉 调制装置只能用温水手洗 请勿使用清洗剂 调制装置中的活动部件均有润滑 洗洁精或清洁剂会损坏调制装置 调制装置应每周清洗一次 取出并手动清洁调制装置可以取出调制装置进行清洗, 方法是 : 打开机门 按住调制装置手柄下方按钮, 同时将把手柄转动至左侧 小心地将调制装置从咖啡机中拉出 56
清洁与保养 如果您无法取出调制装置或取出时很困难, 说明调制装置位置不正确 ( 参见 故障排除指南 ) 取出调制装置后, 不要改变调制装置手柄的位置 这样会使调制装置移位, 难以装回咖啡机 用不加洗洁精和其它清洁剂的热水手洗调制装置 确保定期清除任何残留的湿咖啡粉, 以避免机器滋生霉菌 提示 : 用吸尘器吸除干咖啡粉 按相反顺序重复上述步骤, 即可装回调制装置 : 将调制装置推入咖啡机, 应确保其直立推入 将两侧过滤器 ( 如箭头示 ) 中的残留咖啡擦掉 其中一只过滤器位于漏斗内, 另一只位于漏斗的左侧 按住调制装置手柄下方按钮, 同时将手柄转动至右侧 关闭机门 清空滴漏盘和残渣箱 擦干漏斗, 防止下次制作咖啡时咖啡渣沾于表面 仔细清洁咖啡机内部 57
清洁与保养 清洁调制装置调制装置可能会由于所用咖啡中植物油脂的含量而较快阻塞 必须定期清洁调制装置, 以保证咖啡机的正常使用和咖啡的香醇品质 程序即开始 按照显示屏中的说明继续操作 当显示屏中出现 往咖啡粉槽放入咖啡油脂清洁片然后关闭 时 : 我们建议使用 Miele 咖啡油脂清洁片来清洁调制装置 咖啡油脂清洁片专为 Miele 咖啡机研发, 可预防日常使用中的损坏 咖啡油脂清洁片专为本咖啡机设计使用, 您可从 Miele 服务部或 Miele 官方网上商店 shop.miele.cn 订购 联系方式参见末页 当制成 200 份饮品后, 显示屏将显示信息 清洁调制装置 触摸 OK 将咖啡油脂清洁片放入咖啡槽中 按照显示屏中的说明继续操作 冲洗完毕时, 清洁程序即结束 直到调制装置除垢完毕, 该信息才会消失 清洁调制装置 : 触摸 选择 维护, 然后触摸 OK 选择 清洁调制装置 清洁程序一旦开始, 则无法中途取消, 须运行至结束 触摸 OK 58
清洁与保养 外壳 如果咖啡机外表长期留有污垢, 机器外表就会褪色或损坏 请及时清除所有污渍 应确保水不会渗至显示屏后面 咖啡机外表容易刮伤 此外, 使用不适宜的清洁剂也会致其褪色 请立即擦除溢出或喷溅的除垢剂 关闭机器 使用干净的海绵和兑有洗洁精的热水溶液清洗机器前面板 然后用软布擦干 提示 : 也可以用 Miele 原装微纤维布清洁机门 59
除垢 给电器除垢时应盖住精致表面和天然底板, 以防止除垢液泼溅造成损坏 确保及时擦掉任何溅出的除垢液 使用期间咖啡机中会积聚水垢, 因而需要定期除垢, 除垢频率取决于当地水硬度 务必定期除垢以确保咖啡机正常工作 电器将指导您完成除垢过程 显示屏中将显示各种说明, 例如提醒用户清空滴漏盘 给水容器注水等 必须运行除垢程序 需要除垢时, 电器会给予提醒 显示屏将出现下列信息 : 除垢前可制作份数 :50 从这时起, 每制作一份饮品, 显示屏就会显示除垢前还能制作的饮品份数 触摸 OK 当显示份数为 0 时, 咖啡机将被锁定 显示屏会显示 : 电器除垢 如果不希望此时执行除垢程序, 则可以关闭咖啡机 但在执行除垢程序之前, 将不能制作任何饮品 显示屏出现提示后除垢 一旦触摸 OK, 则无法中途取消除垢程序 程序必须运行直至结束 若要立即开始除垢 : 触摸 OK 除垢程序即开始 按照显示屏中的说明继续操作 当显示屏显示 向水容器中注入温水和除垢剂至 符号并装回 后, 按如下所述操作 准备除垢溶液 我们建议使用 Miele 除垢片, 以达到理想的清洁效果 本除垢片为 Miele 咖啡机研发, 可预防日常使用中的损坏 其它含有除柠檬酸以外的其它不溶性物质的除垢剂 ( 例如氯化物 ) 可能会损坏咖啡机 此外, 如果除垢溶液浓度不合适, 除垢效果也无法得到保证 60
除垢 Miele 除垢片可从 Miele 服务部或 Miele 官方网上商店 shop.miele.cn 订购 联系方式参见末页 每次除垢时需使用 1 片除垢片 当显示 冲洗水容器并向水容器注入纯净水至除垢符号 时 : 用清水仔细地冲洗水容器 确保水容器中没有残留除垢液 向水容器中注入纯净水至 符号 除垢程序于冲洗周期结束时完成, 随后便可以制作饮品 向水容器装入温水至 符号 在水中放入 1 片除垢片 为避免咖啡机及其四周表面受损, 请立即擦拭任何溅出或溢出的除垢剂 未出现提示信息时除垢 : 触摸 请严格遵守混合比例说明 必须确保向水容器中注入适量的水, 否则除垢程序将提前取消 开始除垢 : 装回水容器 按照显示屏中的说明进行操作 选择 维护, 然后触摸 OK 选择 电器除垢 一旦触摸 OK, 则无法中途取消除垢程序 程序必须运行直至结束 触摸 OK 除垢程序即开始 61
故障排除指南 日常使用中出现的大部分问题都可以方便地解决 在下列指南的协助下, 一些小故障无需联系 Miele 就能轻松排除 警告! 请勿擅自打开咖啡机外壳 维修工作仅能由 Miele 授权的技术人员进行 由不具备资质的人员进行维修或相关操作可导致危险 生产商对未经授权的作业不承担任何责任 如果按照以下说明仍然不能解决问题, 请联系 Miele 请注意: 要上门维修可以根据本说明书解决的问题时将收取服务费 显示屏信息出错信息必须用 OK 确认, 否则即便问题已解决, 显示屏中仍会显示该出错信息 请按照显示屏中的说明解决故障 如果故障信息在显示屏中再次显示, 请联系 Miele 信息 F1, F4 F80, F82 F41, F42 F74, F77 F235, F236 可能的原因和解决办法电器出现故障 触摸开 / 关感应键 关闭咖啡机, 等待 1 小时后再重新开机 电器出现故障 触摸开 / 关感应键 关闭咖啡机, 等待 2 分钟后再重新开机 62
故障排除指南 信息可能的原因和解决办法 咖啡粉过多 咖啡粉槽内咖啡粉过多 如果向咖啡槽添加超过一平匙的咖啡粉, 则调制装置将无法处理咖啡 咖啡粉将被排入残渣箱, 显示屏将显示故障信息 触摸开 / 关感应键 关闭咖啡机 取下调制装置并清洗 ( 参见 清洁与保养 调制装置 ) 用吸尘器等工具清除咖啡机内的咖啡粉 用本机随附的咖啡匙添加咖啡粉 仅添加一平匙咖啡粉 63
故障排除指南 信息 F73 或 检查调制装置 可能的原因和解决办法调制装置不能正确就位 触摸开 / 关感应键 关闭咖啡机 取下调制装置并清洗 ( 参见 清洁与保养 调制装置 ) 将调制装置的咖啡推送器推入正确位置 ( 如图所示 ) 先不要装回调制装置 请关闭咖啡机机门, 触摸开 / 关感应键 打开咖啡机 这会启动调制装置马达并将其推入初始位置 当显示屏显示 插入调制装置 信息时, 打开机门, 将调制装置装回咖啡机 然后关闭机门 64
故障排除指南 咖啡机运行异常 故障 咖啡机开机后照 明不亮 可能的原因和解决办法 照明已关闭 打开照明 ( 见 设置 照明 ) 照明出现故障 联系 Miele 服务部 触摸开 / 关感应键 打开闭咖啡机 后显示屏不亮 触摸开 / 关感应键 时间过短 触摸开 / 关感应键 至少 3 秒钟 总开关处于 0 位置 将总开关切换至 I 位置 插头未正确插入插座 将插头正确插入插座 保险丝因咖啡机 电源或其它电器出现故障已断开 关闭壁式插座并拔下插头 联系有资质的电工或 Miele 咖啡机突然关闭 达到定时器设定的关机时间 如有必要, 可以另选关机时间 ( 见 设置 定时器 ) 插头未正确插入插座 将插头正确插入插座, 然后开机 CM 6310 C: 咖啡机已开机, 照 明突然关闭 如果咖啡机打开后约 7 分钟内未使用, 则照明会自动关闭 65
故障排除指南 故障触摸感应键没有反应, 无法操作咖啡机 尽管定时器的 开机于 设置已激活, 但咖啡机仍然无法开机 可能的原因和解决办法电器出现故障 用总开关归零 断开壁式插座并拔掉插头, 或者断开总保险丝, 以断开机器电源 系统锁定已激活 解除系统锁定 ( 参见 设置 系统锁定 ) 咖啡机连续 3 次自动开机后仍未使用 开机并制作一杯饮品 难以或无法阅读显示屏中的信息 尽管水容器已注水并装回, 但开机后显示屏仍显示 注水并装回水容器 显示屏亮度设置过暗 调整亮度 ( 见 设置 显示屏亮度 ) 水容器未正确就位 取出水容器, 然后重新装回 必要时清洁水容器下方的表面 除垢时水容器未正确注水或装回 向水容器内注入纯净水至除垢 符号, 然后重新启动除垢程序 尽管水容器已注水并装回, 但开机后显示屏仍显示 注水并装回水容器 咖啡机不能冲洗 咖啡机需要除垢 触摸开 / 关感应键 关闭咖啡机, 等待大约 1 小时 然后重新打开咖啡机 显示屏显示 加热阶段 时, 触摸, 然后选择 电器除垢 给咖啡机除垢 66
故障排除指南 故障中央喷嘴没有任何牛奶或奶泡流出 尽管滴漏盘已清空, 但显示屏仍显示 清空滴漏盘和残渣箱 尽管滴漏盘和残渣箱已插入机器中, 但显示屏仍显示 放回滴漏盘和残渣箱 可能的原因和解决办法牛奶管道堵塞 清洁中央喷嘴, 请用清洁刷仔细清洁奶泡器和牛奶管道 滴漏盘未正确放置在电器内 将滴漏盘尽可能推入 确保滴漏盘盖的支架正确位于滴漏盘中 滴漏盘位置不正, 因此检测不出 清空滴漏盘和残渣箱, 重新装好所有部件, 将滴漏盘和残渣箱重新放回咖啡机中 维护面板已打开 关上维护面板 必要时清空滴漏盘和残渣箱, 重新装好所有部件并将滴漏盘和残渣箱放回咖啡机中 尽管每次提示后都清空了滴漏盘和残渣箱, 但滴漏盘和残渣箱已满或溢出 这不是故障 滴漏盘和残渣箱很可能已取出, 或维护面板打开后滴漏盘和残渣箱未清空 当滴漏盘已取出或维护面板打开后, 用于清空滴漏盘和残渣箱的内部计数器将自动重置 从机器中取出滴漏盘和残渣箱, 并将其清空 67
故障排除指南 故障饮品制作取消 咖啡机开机后不进行冲洗显示屏亮起, 但是咖啡机不加热且不制作饮品 可能的原因和解决办法如果制作饮品时水容器变空, 则重新给水容器注水并装回后, 显示屏会显示 水容器已空, 是否继续? 是 / 否 如果 5 分钟内未触摸 是 进行确认, 饮品制作即被取消 这不是故障 如果咖啡机操作温度仍高于 60C, 则不会进行冲洗 演示模式激活 取消演示模式 ( 见 设置 演示模式 ) 无法通过触摸开 / 关感应键 关闭咖啡机 即使咖啡豆容器已满显示屏仍显示 装满咖啡豆容器 这不是故障 触摸 OK 进行确认 68
故障排除指南 故障咖啡制作过程反复中断且显示屏显示信息 装满咖啡豆容器 可能的原因和解决办法这不是故障 调制装置未检测到咖啡粉 咖啡研磨过细或咖啡粉不足, 这通常由于咖啡研磨设定得过细且咖啡量设定不足 用 OK 键确认信息 提示 : 如果咖啡太浓或味道太苦, 可更换另一种不同的咖啡豆 如果调制各类饮品时均显示该信息 : 将研磨器设定为更粗设置 ( 参见 随心定制咖啡 咖啡豆研磨粗细设置 ) 检查各类饮品的咖啡豆用量设置 ( 参见 随心定制咖啡 咖啡豆用量 ) 必要时选择更高的咖啡豆用量设置 不要忘记检查 个人设定 中更改过的各类饮品 如果只是制作某些饮品时反复显示该信息 : 检查这些饮品的咖啡豆用量设置 ( 见 随心定制咖啡 咖啡豆用量 ) 必要时选择更高的咖啡量设置 可能还需要将研磨粗细设置设定为更粗的量级 虽然没有触摸感应键, 但咖啡机开始制作饮品虽然没有制作加奶饮品, 但中央喷嘴仍有牛奶滴出或流出 控制面板上积有冷凝水, 可能意外启动程序 用软布擦掉冷凝水 奶壶内的牛奶液位高于中央喷嘴 将中央水嘴推至最高位置 69
故障排除指南 故障除垢程序意外启动 除垢程序运行期间噪声过大 加热时间变长 配制水量不准且咖啡机功能异常 咖啡或浓缩咖啡未从中央喷嘴流出, 或只从一只喷嘴流出 可能的原因和解决办法一旦触摸 OK 感应键, 则无法中途取消除垢程序 除垢程序必须运行至结束 这项安全措施可以确保机器得以正确除垢 这不是故障 高压水冲洗机器时就会发生这些噪声 咖啡机需要除垢 给咖啡机除垢 ( 参见 除垢 ) 中央喷嘴堵塞 清洁咖啡管道 ( 见 清洁与保养 冲洗机器 ) 如果仍没有咖啡流出, 或咖啡仅从一侧流出 : 请拆卸中央喷嘴并仔细清洁所有部件 ( 见 清洁与保养 集成式中央喷嘴 ) 确保所有部件均正确装回 70
故障排除指南 故障尽管滴漏盘和残渣箱已清空, 但开机后仍显示信息提示用户清空滴漏盘和残渣箱 可能的原因和解决办法这不是故障 可能上次制作咖啡后没有清空滴漏盘和残渣箱, 或没有重设内部计数器 取出并清空滴漏盘和残渣箱 71
故障排除指南 制作效果欠佳 故障 奶泡不够稠厚 可能的原因和解决办法 牛奶温度过高 只有用冷牛奶 ( 低于 13 C) 才可以制成优质奶泡 检查牛奶的温度 牛奶管道堵塞 用清洁刷清洁带集成式中央喷嘴和牛奶管道 咖啡研磨器噪音 过大 研磨期间咖啡豆容器空了 向咖啡豆容器中装入新鲜咖啡豆 咖啡豆中混有石子 立即关闭咖啡机, 联系 Miele 咖啡过快流入杯中 咖啡过于缓慢地流入杯中 咖啡不够热 咖啡研磨过粗 将研磨器设为更细一级研磨 ( 参见 咖啡豆研磨粗细设置 ) 咖啡研磨过细 将研磨器设为更粗一级研磨 ( 参见 咖啡豆研磨粗细设置 ) 咖啡杯没有预热 冲泡温度设定得过低 设定更高的冲泡温度 ( 参见 咖啡温度 ) 调制装置中的过滤器堵塞 取下调制装置并手动清洗 ( 参见 清洁与保养 调制装置 ) 清洁调制装置 ( 参见 清洁与保养 调制装置 ) 72
故障排除指南 故障浓缩咖啡或咖啡上的油脂层不正常 可能的原因和解决办法研磨器的设置不正确 将研磨器设为更粗或更细研磨 ( 参见 咖啡豆研磨粗细设置 ) 冲泡温度对于此类咖啡来说过高 将冲泡温度调低 ( 参见 咖啡温度 ) 咖啡豆不新鲜 向咖啡豆容器中添加新咖啡豆 73
搬运咖啡机 长期 ( 例如外出度假时 ) 不用咖啡机或需要搬运咖啡机时, 须遵循系列事项以确保咖啡机的安全 请遵循以下事项 : 清空并清洁咖啡豆容器 ; 清空并清洁水容器 ; 除去咖啡机中的水分 ; 清洁滴漏盘和残渣箱 ; 将机器包装好 当心! 热水喷嘴中逸出的热蒸汽可致烫伤 显示屏出现 程序结束 时, 说明除水过程已完毕 关闭咖啡机总开关, 并断开墙上插座电源 清洁滴漏盘和残渣箱 这时可以将咖啡机包装好 除去咖啡机中的水分在长时间存放或远距离运输之前 ( 特别是在温度达到零度以下的时候 ), 应当除去咖啡机中的水分 除去咖啡机水分是指将系统中水分完全蒸发, 以防止水或霜损坏机器 用开 / 关感应键 关闭机器 触摸 包装咖啡机仅当咖啡机清洁且干燥时才能进行包装 残留的咖啡粉可能导致表面划伤, 残留咖啡 牛奶或水可导致细菌滋生 请用原包装材料 ( 包括聚本乙烯件 ) 包装咖啡机 另外, 请保管好操作说明以备下次使用 触摸 两次 这时, 除水程序即开始, 咖啡机会加热且显示屏出现 清空系统 按显示屏的说明继续操作 74
售后服务 / 保修 如有您自己无法轻易排除的故障发生, 请联系 : - Miele 服务部 ( 服务部热线 :400 630 6306) 请注意 : 要上门维修可以根据本说明书解决的问题时将收取服务费 联系 Miele 时, 请说明电器的型号和序列号, 该信息标注于电器内滴漏盘后的铭牌上 保修 更多关于您所在国家的电器保修信息, 请联系 Miele 服务部 75
节能 如果 节能模式 或 定时器 的默认设置已更改, 则能耗会增加 显示屏会出现 该设置更耗能 用热水预热咖啡杯如果您只是偶尔预热咖啡机, 则可以关闭咖啡杯加热面 ( 仅对 CM 6310 C 适用 ) 关闭咖啡机总开关并断开壁式插座电源如果长期 ( 例如外出度假 ) 不使用咖啡机, 请关闭咖啡机总开关并断开壁式插座电源 然后您可以用热水预热咖啡机 76
电气连接 所有电气作业都必须由适当的具备资质的授权人员严格依据国家和当地的现行安全法规进行操作 由无资质人员进行安装 修理和其它操作可能会发生危险, 生产商对此将不承担任何责任 确保在完成安装操作之前不给咖啡机通电 咖啡机滴漏盘后铭牌上标明了电压和连接负荷, 请确保这些参数与家用电源匹配, 插头上标有保险丝额定值 咖啡机采用带模制插头的电源线, 连接至 50 Hz 220-240 V 电源 应当通过带保险丝的插头和适宜的插座 ( 确保安装后易于操作 ) 进行电源连接 不要将机器连接到逆变器, 例如那些在自主能源 ( 例如太阳能 ) 使用的逆变器 打开机器时, 系统中峰值负载可能导致安全关闭机构发生动作, 这样可能损坏电子装置 另外机器不得与所谓节能装置一起使用, 这样会减少向机器提供的能量从而导致机器过热 警告 : 该电器必须接地提示 : 如果电源连接线过长, 则将其通过机器背后开孔向上提 切勿通过接线板或转接头连接电源, 这些不能确保机器安全 ( 例如过热危险 ) 为提高安全, 建议安装一个合适的剩余电流保护装置 (RCD), 请咨询具备相应资质的电工 如果安装后插座不便操作 ( 取决于国家 ), 则必须为电源各极提供附加断开方式 77
安装 请遵循以下安装说明 : 谨防过热 请确保咖啡机周围足够通风 机器使用中不要用茶巾或类似物品遮盖 谨防过热 如果咖啡机安装在橱柜门后, 则只有打开橱柜门后方能使用 咖啡机使用期间请勿关闭橱柜门 咖啡机应安装在干燥且通风良好的房间内 如果咖啡机安装在壁橱内, 则壁橱最小尺寸如下 : 高 508 毫米宽 450 毫米深 555 毫米安装机器时 : 确保机器面板能够完全打开, 以便在必要时可以方便地拆卸调制装置 机器应安装在橱柜中, 且必须与橱柜前部边缘平齐 环境温度应当在 + 10C 至 + 38C 之间 咖啡机须在放置在防水的平面上 78
咖啡机尺寸 79
技术参数 待机模式电流消耗 ( 默认值 ) 泵压 : 通流加热器 : 电器尺寸 ( 宽 x 高 x 深 ) 净重接线长度 : 水容器容积 : 咖啡豆容器容量 : 不锈钢奶壶容积 : 残渣箱容量 : 中央喷嘴 : 研磨器 : 咖啡豆研磨粗细设置 : 咖啡份量 : < 0.5 瓦特最大 15 帕 1 个不锈钢加热块 251 x 359 x 427 毫米 9.9 公斤 140 厘米 1.8 升 300 克 0.5 升约 10 份咖啡粉可调高度范围 80-140 毫米不锈钢研磨 5 种设置最多 12 克 80
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