留
1. 2. 留 3. 留 留 留 量 留 留 留 量
留 留 猪 留 茶 葉 留 金 留 料 留
留 離 留 理
1 2 solid phase extraction SPE 3 matrix solid phase dispersion MSPD 4 臨
離 易 不 離 不 度 精 量 量 良
串 聯 串 聯 兩 量 串 聯 不 理 更 例 串 連 離 離 靈 度 留 利
度 ( high resolution mass spectrometry HRMS PCDDs/PCDFs PCBs dioxin like PCBs 行 量 time of flight analyzer TOF analyzer 度 R=600 20000 度 數 理 離 (MS/MS) 2004 年 Ultra Performance Liquid Chromatography UPLC 2008 年 UPLC TOF Orbitrap 10 10
理 離 離 量
串 聯 LC/MS/MS
GC
留 理 留 聯 Biosensor
留 留 療 飼 料 留 留 留 累 留 金 留
留 類 殺
類 類 林 林 類 糖 類 類 類 類 利
類 諾 類 利 索 林 林 林 類 來 來 樂 蘭
類 寧 利 拉 拉 羅 類
留
療 量 留 泥
神 NDM 1 New Delhi metallo betalactamase 來 說 來 殺 NDM 1 了 了 力 不 兩 不 VRE
NDM 1 來 療 fluoroquinolones aminoglycosides lactams carbapenem 類 imipenem meropenem ertapenem doripenem 療 臨 療 臨
不 類 兩 不 類 來
(Enterobacteriaceae) 雷 Klebsiella pneumoniae Escherichia coli 金 力
留 不 來 不 度 不 力 不
留 留 兩 留 量 立 留
留 理 識 留 理 NOAEL 數 數 ADI MRL 留 來 留
數 數 不 良 量 理 數 數 異 異 數 量 數
留 ( )
留 1. 度 量 留 2. 留 3. 立 量 留 不 律
列 林 林 理 益 列 林 了 更 類
類 殺 殺 殺 殺 殺 殺 殺 殺 料 不
留 類 六 六 六 DDT
殺 1 (organchlorines) 2 (organophosphates) 3 類 (carbamates) 4 5
蓼 金
度 理
1 殺 量 70% 2 殺 70%
年 年 年 拉 年 拉 靈 靈 靈 量 量 年 復 力 量 年 錄 年 林 年 量 更 量
例 量 度 不 略
良 列 1 殺 力 殺 力 殺 力 2 3 類 4 良 理 5 廉 量 6 切 7 力 8 不 9 不 力 不 留
冷 匿 精 度 例
留 年
POP'S POP'S 類 留 POP S 1. 靈 丹 靈 靈 六 樂 殺 2. 聯
留 量 類 不 留 量 類 量 留 不 來 見 ( 綠 易 )
留 量 年 列 留 量 理 年 立
量 殺 濫 ( ) 留 數 度
麗 年 麗 葉 葉 麗 葉 Carbofuran Acetamiprid Indoxacarb 殺 Dimethomorph
茶 留 10 4 糖 量 留 茶 殺 硫 9 量 硫 狀
留 留 降
留 1. GC 度 2. HPLC 3. GC/MS LC/MS
留 留 類 類 茶 類 留 度 濾
201 留 量 (ppm) GC/FPD (P) GC/ECD LC/MS/MS ESI ( ) ESI ( ) 殺 (acetaphate) 51 寧 (aldrin) 63 (aldicarb) 87 3 keto carbofuran 81 (fipronil) 6 0.01~0.1 (confirmed) 0.01~0.1 (confirmed) 0.001~0.05 (ion ratio)
度 降 量 留 更 降 留 料 理 異
留 留 1. 類 類 茶 類 87 留 2. 串 聯 liquid chromatography/tandem mass spectrometry, LC/MS/MS 2.1. 2.1.1. 串 聯 2.1.1.1. 離 離 electrospray ionization, ESI
聆