蔬 菜 篇 蔬 菜 篇 桃 園 縣 平 鎮 市 徐 阿 田 農 友 問 1. 農 民 在 設 施 栽 培 的 條 件 下, 種 植 之 四 季 豆 只 會 開 花, 且 容 易 落 花 卻 不 見 其 結 果, 究 其 原 因 為 何 呢? 桃 改 場 作 物 改 良 課 - 劉 副 研 究 員 廣 泉 答 覆 種 植 之 四 季 豆 植 株 生 長 勢 強, 應 是 自 製 之 液 體 肥 料 內 氮 肥 比 例 偏 高, 三 要 素 比 例 失 衡 所 致 建 議 農 友 可 先 行 採 取 自 製 之 液 體 肥 料 樣 品, 送 至 農 業 改 良 場 進 行 分 析, 以 確 定 其 發 生 原 因 2. 為 何 今 年 的 番 茄 種 植 較 困 難, 請 問 改 良 場 有 沒 有 建 議 的 養 液 配 方? 桃 改 場 作 物 環 境 課 - 湯 助 理 研 究 員 雪 溶 答 覆 今 年 由 於 多 雨, 空 氣 中 濕 度 高, 所 以 容 易 導 致 番 茄 病 變, 故 種 植 較 不 易 本 場 目 前 無 推 薦 之 番 茄 栽 培 養 液 配 方, 但 建 議 您 可 將 目 前 使 用 的 養 液 送 本 場 分 析, 以 了 解 養 液 中 的 各 元 素 是 否 有 缺 乏 或 過 量 之 情 況, 另 建 議 俟 本 季 收 穫 完 畢 後 可 將 土 壤 樣 品 送 本 場 分 析 肥 力 狀 況 3. 番 茄 栽 培 過 程 中 植 株 節 間 呈 現 黑 色 組 織 壞 死, 造 成 植 株 養 分 及 水 分 無 法 輸 送 而 枯 死, 究 其 原 因 為 何 呢? 番 茄 晚 疫 病 ( 圖 10) 病 原 菌 感 染 植 株 莖 部 及 葉 柄 時, 初 期 出 現 淡 褐 色 之 斑 點, 隨 後 呈 現 環 狀 黑 褐 色 凹 陷 之 病 斑, 此 為 俗 稱 之 黑 骨 病 此 病 害 危 害 嚴 重 時, 被 害 部 位 以 上 之 組 織 枯 萎 且 下 垂, 全 株 急 速 枯 萎 死 亡 藥 劑 防 治 可 任 選 52.5% 凡 殺 克 絕 水 分 散 性 粒 劑 2,500 倍 或 50% 達 滅 芬 可 濕 性 粉 劑 4,000 倍 或 9.4% 賽 座 滅 水 懸 劑 3,000 倍 一 種 藥 劑 或 植 物 保 護 手 冊 推 薦 之 藥 劑, 於 發 病 初 期 開 始 施 藥, 以 後 每 隔 7 天 施 藥 一 次, 連 續 4 次 9
101 年 度 農 業 技 術 諮 詢 問 答 集 桃 園 縣 平 鎮 市 邱 顯 全 農 友 問 設 施 栽 培 之 番 茄 曾 經 發 生 晚 疫 病, 於 春 季 清 園 後 至 夏 末 定 植 前, 若 進 行 田 間 輪 作 其 管 理 應 如 何 作 為, 以 降 低 再 感 染 發 生 機 率 呢? 桃 改 場 作 物 改 良 課 - 劉 副 研 究 員 廣 泉 答 覆 採 取 不 同 科 別 之 作 物 進 行 輪 作, 是 降 低 同 一 種 病 害 再 次 發 生 之 可 行 措 施, 如 能 與 水 稻 進 行 輪 作, 則 其 效 果 更 佳 設 施 栽 培 之 番 茄 曾 有 發 生 晚 疫 病 者, 應 於 春 季 清 園 後 至 夏 末 定 植 前, 進 行 田 間 輪 作 切 勿 再 次 栽 種 茄 科 作 物, 以 避 免 其 病 原 菌 之 殘 存 另 夏 末 栽 種 之 番 茄 幼 苗 於 定 植 前, 務 必 更 新 栽 培 使 用 之 介 質, 栽 培 資 材 及 場 所 可 使 用 1% 次 氯 酸 鈉 ( 漂 白 水 ) 進 行 消 毒 殺 菌 桃 園 縣 平 鎮 市 陳 盛 雙 農 友 問 請 問 十 字 花 科 蔬 菜 之 猿 葉 蟲 發 生 危 害 時, 在 有 機 栽 培 條 件 下, 應 如 何 進 行 防 治 呢? 桃 改 場 作 物 環 境 課 - 莊 助 理 研 究 員 國 鴻 答 覆 十 字 花 科 蔬 菜 之 猿 葉 蟲 幼 蟲 ( 圖 11) 及 成 蟲 ( 圖 12) 皆 會 於 葉 片 上 取 食 而 形 成 蟲 孔, 該 害 蟲 在 有 機 栽 培 防 治 上, 可 利 用 陷 阱 作 物 ( 例 如 : 青 江 菜 ) 間 植 於 主 要 種 植 之 十 字 花 科 作 物 中, 藉 以 吸 引 猿 葉 蟲 聚 集 後 予 以 捕 殺 此 外, 亦 可 使 用 白 僵 菌 製 劑 加 以 稀 釋 後, 進 行 葉 面 噴 施 防 治 ( 白 僵 菌 製 劑 可 向 沅 渼 生 物 科 技 公 司 洽 購, 電 話 :04-2533-0077) 桃 園 縣 龜 山 鄉 林 堃 鋒 農 友 問 1. 青 蔥 種 植 20 天 後, 其 植 株 尾 端 呈 現 黃 化 的 現 象 且 逐 漸 往 下 位 部 蔓 延, 造 成 植 株 生 育 不 良 請 問 其 原 因 為 何 呢? 又 應 如 何 進 行 防 治 呢? 10
蔬 菜 篇 此 為 青 蔥 小 粒 菌 核 病 ( 圖 13) 可 參 考 植 物 保 護 手 冊 之 蔥 紫 斑 病 推 薦 藥 劑 防 治, 或 噴 施 23.7% 依 普 同 水 懸 劑 稀 釋 1,000 倍, 於 發 病 初 期 開 始 施 藥, 安 全 採 收 期 6 天 2. 韭 菜 葉 片 上 有 黃 褐 色 的 銹 斑 發 生 請 問 其 為 何 種 病 害 呢? 又 應 如 何 進 行 防 治 呢? 此 為 韭 菜 銹 病 ( 圖 14) 防 治 藥 劑 可 施 用 23.6% 百 克 敏 乳 劑 稀 釋 2,500 倍, 於 發 病 初 期 開 始 施 藥, 安 全 採 收 期 15 天 ( 限 用 於 韭 菜 不 得 用 於 韭 黃 及 韭 菜 花 ) 桃 園 縣 龜 山 鄉 游 象 達 農 友 問 農 民 種 植 之 蕹 菜 於 栽 培 過 程 中, 植 株 葉 背 上 有 白 色 的 斑 點 發 生 且 其 節 間 處 膨 大 而 形 成 瘤 狀, 請 問 其 為 何 種 病 害 呢? 又 應 如 何 進 行 防 治 呢? 農 民 送 檢 樣 品 經 鑑 定 為 蕹 菜 白 銹 病 ( 圖 15), 主 要 危 害 葉 片, 初 期 造 成 葉 背 淡 白 斑 點, 隨 後 斑 點 擴 大 為 黃 或 黃 綠 色 凸 起 圓 斑, 病 害 發 生 嚴 重 時 可 感 染 幼 莖 造 成 肥 大 畸 形 蕹 菜 白 銹 病 可 藉 由 種 子 或 莖 蔓 傳 播, 建 議 選 擇 健 康 種 子 或 莖 蔓 栽 培, 藥 劑 防 治 可 選 用 80% 福 賽 得 水 分 散 性 粒 劑 500 倍 稀 釋 液, 於 播 種 發 芽 後 10 天 施 藥 一 次,10 天 後 再 施 藥 一 次, 採 收 前 12 天 停 止 施 藥 桃 園 縣 龜 山 鄉 簡 忠 溢 農 友 問 農 民 種 植 之 甘 藷 於 栽 培 過 程 中, 植 株 葉 片 上 有 白 色 介 殼 蟲 危 害, 應 如 何 進 行 防 治 呢? 11
101 年 度 農 業 技 術 諮 詢 問 答 集 甘 藷 植 株 莖 葉 上 介 殼 蟲 防 治, 因 無 正 式 推 薦 防 治 藥 劑, 建 議 清 除 受 害 植 株, 必 要 時 選 用 99% 礦 物 油 乳 劑 200 倍 稀 釋 液 防 治 桃 園 縣 龜 山 鄉 吳 文 貴 農 友 問 1. 農 民 種 植 之 辣 椒 於 栽 培 過 程 中, 果 實 上 有 紅 褐 色 輪 紋 狀 之 病 斑 請 問 其 為 何 種 病 害 呢? 又 應 如 何 進 行 防 治 呢? 農 民 送 檢 樣 品 經 鑑 定 為 辣 椒 炭 疽 病 ( 圖 16), 果 實 上 有 淡 褐 色 之 病 徵, 病 徵 呈 輪 紋 狀 內 部 生 有 粉 紅 色 的 菌 絲, 嚴 重 時 造 成 果 實 的 腐 爛 病 原 菌 可 藉 由 種 子 及 田 間 殘 株 傳 播, 建 議 選 用 健 康 種 子 及 清 除 罹 病 果 實, 藥 劑 防 治 可 選 用 22.7% 腈 硫 醌 水 懸 劑 700 倍 稀 釋 液, 於 發 病 初 期 開 始 施 藥, 每 隔 10 天 施 藥 一 次, 連 續 3 次, 採 收 前 4 天 停 止 施 藥 2. 農 民 種 植 之 甘 藍 於 栽 培 過 程 中, 葉 片 上 有 淡 褐 色 水 浸 狀 之 病 斑, 造 成 植 株 葉 片 的 腐 爛 請 問 其 為 何 種 病 害 呢? 又 應 如 何 進 行 防 治 呢? 農 民 送 檢 樣 品 經 鑑 定 為 細 菌 性 軟 腐 病 ( 圖 17), 初 期 呈 水 浸 狀 小 點 病 斑, 隨 後 迅 速 擴 大, 組 織 軟 化 腐 爛 藥 劑 防 治 可 選 用 12.5% 鏈 黴 素 溶 液 1,000 倍 稀 釋 液, 每 隔 7 天 施 藥 一 次, 連 續 三 次 桃 園 縣 龜 山 鄉 許 曾 月 霞 農 友 問 農 民 種 植 之 芋 茭 白 等 作 物, 其 植 株 葉 片 上 有 煤 煙 狀 發 生 請 問 其 為 何 種 蟲 害, 又 應 如 何 進 行 防 治 呢? 桃 改 場 作 物 環 境 課 - 施 課 長 錫 彬 答 覆 芋 葉 片 上 煤 煙 狀 物 為 蚜 蟲 所 造 成, 成 蟲 及 若 蟲 棲 息 於 葉 柄 葉 片 心 葉 或 幼 葉 上 以 刺 吸 式 口 器 吸 食 汁 液, 造 成 葉 片 捲 縮 黃 化 萎 凋 生 長 不 良, 並 分 泌 蜜 露 誘 發 煤 煙 病, 影 響 光 合 作 用 防 治 藥 劑 以 2.8% 12
蔬 菜 篇 賽 洛 寧 乳 劑 稀 釋 2,000 倍 防 治 茭 白 葉 片 上 之 煤 煙 則 為 長 綠 飛 蝨 所 引 起 其 成 蟲 若 蟲 群 集 於 新 葉 及 葉 片 葉 脈 附 近 吸 食 葉 片 汁 液 危 害, 輕 者 葉 片 呈 灰 白 色, 嚴 重 時 植 株 枯 黃, 葉 片 捲 曲 枯 死 並 分 泌 蜜 露 誘 發 煤 煙 病, 影 響 光 合 作 用 防 治 藥 劑 可 任 選 20% 亞 滅 培 水 溶 性 粉 劑 稀 釋 4,000 倍 或 25% 派 滅 淨 可 濕 性 粉 劑 稀 釋 2,000 倍 或 9.6% 益 達 胺 溶 液 稀 釋 1,500 倍 一 種 藥 劑 進 行 防 治 台 北 市 南 港 區 余 文 星 農 友 問 請 問 北 部 地 區 農 民 種 植 冬 瓜 時, 應 如 何 進 行 栽 培 管 理 作 業 比 較 適 宜 呢? 桃 改 場 台 北 分 場 - 許 副 研 究 員 苑 培 答 覆 冬 瓜 性 喜 溫 暖 之 氣 候, 生 育 適 溫 為 25~30, 若 低 於 15 以 下 則 生 育 不 良 開 花 著 果 期 25~28 最 適 宜, 發 芽 溫 度 在 30~32 下 進 行 催 芽, 經 過 48 小 時 則 開 始 萌 芽 栽 培 環 境 為 日 照 短 及 少 雨 之 氣 候 條 件 較 為 適 宜, 且 以 排 水 良 好 土 層 深 厚 之 壤 土 或 砂 質 土 最 適 宜, 土 壤 ph 值 在 5.8~6.8 最 適 宜 北 部 栽 培 時 期 為 2 月 中 旬 至 3 月 下 旬 和 7 月 至 9 月 上 旬 冬 瓜 抗 旱 力 強 而 不 耐 潮 濕, 一 般 視 天 氣 而 定, 土 壤 每 隔 3 ~5 天, 於 下 午 進 行 灌 溉 一 次 結 果 期 之 田 間 管 理 尤 須 保 持 土 壤 潮 濕 ( 惟 不 可 太 過 於 潮 濕 或 太 過 於 乾 燥 ), 以 避 免 影 響 果 實 品 質 台 北 市 南 港 區 潘 義 盛 農 友 問 請 問 農 民 種 植 之 菜 瓜 ( 絲 瓜 ) 葉 片 有 黃 化 及 不 結 果 的 現 象 發 生, 甚 至 會 造 成 整 株 乾 枯 而 死 亡 請 問 其 為 何 種 病 害 呢? 又 應 如 何 進 行 防 治 呢? 桃 改 場 作 物 環 境 課 - 莊 助 理 研 究 員 國 鴻 答 覆 會 造 成 整 株 植 株 死 亡 常 為 維 管 束 或 根 部 感 染 之 病 害, 極 可 能 是 萎 凋 病 線 蟲 或 病 毒 感 染, 建 議 您 將 樣 品 寄 至 農 業 改 良 場 進 行 正 確 診 斷 鑑 定 後, 再 予 以 推 薦 適 當 防 治 方 法 13
101 年 度 農 業 技 術 諮 詢 問 答 集 台 北 市 南 港 區 賴 仁 基 農 友 問 請 問 黃 秋 葵 及 苦 瓜 作 物 之 種 子 不 易 發 芽, 應 如 何 進 行 處 理 方 可 促 進 其 發 芽 呢? 桃 改 場 台 北 分 場 - 許 副 研 究 員 苑 培 答 覆 黃 秋 葵 發 芽 需 要 較 高 的 溫 度, 發 芽 適 溫 為 28~30, 在 20 以 下 發 芽 不 整 齊 因 此, 台 灣 南 部 的 適 宜 播 種 期 為 2~8 月 中 北 部 為 3~7 月, 在 早 春 播 種 時 須 進 行 保 溫 催 芽 育 苗 黃 秋 葵 種 皮 較 為 硬 實, 在 播 種 前 浸 水 一 晝 夜 後 再 播 種, 則 可 促 進 其 發 芽 苦 瓜 種 子 由 於 種 殼 較 堅 硬, 發 芽 較 不 容 易, 建 議 將 種 子 先 以 指 甲 剪 將 其 輕 輕 地 軋 開, 惟 須 注 意 避 免 傷 及 種 子 內 之 胚 催 芽 之 步 驟 : 首 先 將 購 買 之 種 子 剪 開 包 裝 袋, 將 其 倒 入 封 口 袋 ( 須 打 排 水 孔 ) 內, 封 口 處 預 留 種 子 量 1/3 的 空 間 ( 種 子 遇 水 會 膨 脹 ), 以 釘 書 機 封 緊, 再 泡 水 4 至 6 個 小 時 ( 完 全 浸 水, 可 以 重 物 壓 著 ), 浸 泡 期 間 換 水 1 至 2 次 泡 水 完 成 後 拿 起 稍 微 甩 乾, 再 以 薄 質 乾 淨 毛 巾 浸 水 扭 乾 ( 毛 巾 含 水 量 約 平 常 洗 面 濕 度 即 可 ), 包 紮 緊 實 ( 可 用 橡 皮 筋 予 以 捆 實 ) 後 再 置 於 乾 淨 塑 膠 袋 中 ( 袋 口 不 必 密 封 ), 其 溫 度 保 持 在 25 至 30 左 右, 約 1 至 2 天 即 可 發 芽, 然 後 再 行 播 種 台 北 市 南 港 區 林 書 慧 農 友 問 農 民 種 植 之 作 物 有 黃 守 瓜 及 猿 葉 蟲 危 害 時, 在 有 機 栽 培 條 件 下, 請 問 應 如 何 進 行 防 治 呢? 桃 改 場 作 物 環 境 課 - 莊 助 理 研 究 員 國 鴻 答 覆 十 字 花 科 蔬 菜 猿 葉 蟲 幼 蟲 及 成 蟲 在 葉 片 上 取 食 後 形 成 蟲 孔, 該 害 蟲 在 有 機 防 治 可 利 用 陷 阱 作 物 ( 例 如 : 青 江 菜 ) 間 植 於 主 要 種 植 之 十 字 花 科 作 物 中 或 將 其 摘 下 之 老 葉 堆 積 於 田 中, 藉 以 吸 引 猿 葉 蟲 聚 集 後 予 以 捕 殺 ; 黃 守 瓜 ( 圖 18) 幼 蟲 會 啃 食 瓜 類 根 部, 極 其 不 易 防 治, 建 議 有 機 栽 培 除 保 持 園 區 通 風 外, 可 放 置 黃 色 黏 紙 誘 殺 或 以 電 蚊 拍 進 行 成 蟲 電 擊 14
蔬 菜 篇 捕 殺 新 竹 縣 新 豐 鄉 徐 永 明 農 友 問 1. 一 般 農 民 種 植 瓜 果 類 作 物 易 發 生 連 作 障 礙 問 題 請 問 其 應 如 何 因 應 呢? 瓜 果 類 作 物 易 發 生 連 作 障 礙, 其 主 要 原 因 多 為 病 蟲 害 累 積 之 因 素 所 致 建 議 採 行 田 間 輪 作 或 休 耕, 以 降 低 病 蟲 害 族 群 之 密 度 及 減 少 作 物 之 受 害 2. 一 般 農 民 種 植 南 瓜 及 絲 瓜 作 物 果 實 蠅 危 害 十 分 嚴 重 請 問 應 如 何 進 行 防 除 呢? 農 民 種 植 南 瓜 及 絲 瓜 作 物 瓜 實 蠅 ( 圖 19 20) 危 害 十 分 嚴 重 建 議 採 行 套 袋 的 方 式 隔 絕 瓜 實 蠅 之 危 害, 此 管 理 方 式 效 果 最 好 另 可 使 用 黃 色 黏 板 含 毒 甲 基 丁 香 油 或 酵 母 球 降 低 族 群 之 密 度, 以 減 少 瓜 實 蠅 之 危 害 3. 請 問 在 種 植 南 瓜 及 絲 瓜 作 物 栽 培 管 理 上, 是 否 須 進 行 摘 心 作 業 處 理 呢? 桃 改 場 作 物 改 良 課 - 張 簡 助 理 研 究 員 秀 容 答 覆 如 為 中 國 南 瓜 之 品 種, 則 保 留 2 至 3 條 子 蔓, 孫 蔓 之 側 蔓 保 留 2 片 葉 予 以 摘 心 ; 如 為 西 洋 南 瓜 之 品 種, 則 保 留 1 至 3 條 子 蔓, 孫 蔓 留 2 片 葉 予 以 摘 心 絲 瓜 主 要 的 結 果 節 位 為 子 蔓 及 孫 蔓, 在 主 蔓 生 長 至 1 至 1.5 公 尺 時 進 行 摘 心, 則 可 促 進 子 蔓 及 孫 蔓 的 發 育 新 竹 縣 新 豐 鄉 許 誠 忠 農 友 問 15
101 年 度 農 業 技 術 諮 詢 問 答 集 1. 本 人 進 行 茄 子 育 苗 作 業 時, 發 現 植 株 之 根 系 發 育 不 良 且 無 法 開 展, 葉 片 的 顏 色 呈 現 淡 黃 色 請 問 其 原 因 為 何 呢? 又 應 如 何 進 行 防 治 呢? 茄 子 植 株 經 檢 驗 鑑 定 無 病 蟲 之 危 害, 建 議 採 集 土 樣 送 本 場 土 壤 肥 力 分 析 服 務 中 心 進 行 檢 測 2. 南 瓜 及 洋 香 瓜 於 育 苗 期 葉 片 有 灰 黴 色 的 斑 點 發 生 請 問 其 為 何 種 病 害 呢? 又 應 如 何 進 行 防 治 呢? 南 瓜 及 洋 香 瓜 罹 病 葉 片 經 檢 驗 鑑 定 為 灰 黴 病 感 染, 建 議 以 50% 撲 滅 寧 可 濕 性 粉 劑 2,000 倍 稀 釋 液, 於 發 病 初 期 進 行 防 治 新 竹 縣 新 豐 鄉 戴 國 炎 農 友 問 農 民 種 植 蔬 菜 作 物 之 植 株 於 靠 近 地 基 處 及 根 部 容 易 腐 爛 請 問 其 原 因 為 何 呢? 又 應 如 何 進 行 防 治 呢? 農 民 種 植 蔬 菜 作 物 之 植 株 於 靠 近 地 基 處 及 根 部 容 易 腐 爛, 經 諮 詢 作 物 種 類 及 栽 培 時 期, 研 判 為 菌 核 病 ( 圖 21) 建 議 農 友 先 將 受 害 萵 苣 之 植 株 及 已 產 生 之 黑 色 菌 核 予 以 清 除, 切 勿 留 置 於 園 區 內, 以 避 免 成 為 來 年 之 病 源 ; 藥 劑 防 治 可 選 50% 撲 滅 寧 可 濕 性 粉 劑 2,000 倍 稀 釋 液, 於 發 病 初 期 進 行 防 治, 安 全 採 收 期 為 7 天 新 竹 縣 新 豐 鄉 徐 陳 錦 農 友 問 農 民 種 植 萵 苣 時 易 於 土 壤 表 面 上 生 成 白 色 的 菌 絲 請 問 其 為 何 種 病 害 呢? 又 應 如 何 進 行 防 治 呢? 16
蔬 菜 篇 農 民 種 植 萵 苣 時 易 於 土 壤 表 面 上 生 成 白 色 的 菌 絲, 經 研 判 為 菌 核 病 建 議 農 友 先 將 受 害 萵 苣 之 植 株 及 已 產 生 之 黑 色 菌 核 予 以 清 除, 切 勿 留 置 園 區 以 免 成 為 來 年 之 病 源 ; 藥 劑 防 治 可 任 選 50% 撲 滅 寧 可 濕 性 粉 劑 2,000 倍 或 50% 大 克 爛 可 濕 性 粉 劑 2,000 倍 一 種 藥 劑, 於 發 病 初 期 進 行 防 治, 安 全 採 收 期 為 7 天 新 北 市 泰 山 區 胡 永 來 農 友 問 1. 農 民 種 植 綠 竹 栽 培 過 程 中 皆 有 施 肥 作 業 及 病 蟲 害 防 治, 為 何 還 會 有 開 花 的 現 象 發 生, 究 其 原 因 為 何 呢? 桃 改 場 台 北 分 場 - 顏 助 理 研 究 員 勝 雄 答 覆 開 花 為 顯 花 植 物 發 育 成 熟 的 正 常 現 象, 竹 類 開 花 目 前 全 世 界 仍 無 研 究 可 證 實 其 真 正 的 原 因 綠 竹 開 花 可 能 受 內 在 條 件 及 外 在 環 境 影 響, 不 會 傳 染 發 育 成 熟 的 竹 子 不 一 定 會 立 即 開 花, 外 在 環 境 對 綠 竹 開 花 有 加 速 或 延 遲 作 用 ; 乾 旱 淹 水 或 受 傷 等 不 適 合 之 環 境, 均 可 能 加 速 其 成 熟 開 花, 一 般 綠 竹 開 花 後 隨 即 死 亡 因 此, 選 擇 竹 苗 種 植 時, 須 注 意 切 勿 採 用 有 開 花 跡 象 之 竹 欉, 給 予 適 合 綠 竹 生 育 之 環 境, 以 減 少 開 花 的 現 象 發 生 2. 農 民 種 植 之 甘 藍 結 球 時, 其 球 莖 會 轉 為 黑 色 且 有 腐 爛 的 情 形 發 生, 究 其 原 因 為 何 呢? 又 應 如 何 進 行 防 治 呢? 甘 藍 葉 面 上 有 深 褐 色 之 針 頭 狀 小 點, 病 斑 中 央 有 白 色 霜 狀 黴 狀 物, 此 為 露 菌 病 ( 圖 22) 感 染 之 病 徵 在 藥 劑 防 治 上, 可 使 用 23% 亞 托 敏 水 懸 劑 稀 釋 2,000 倍, 包 葉 菜 類 安 全 採 收 期 為 15 天, 小 葉 菜 類 安 全 採 收 期 為 10 天 3. 農 民 種 植 之 韭 菜 葉 片 上 有 黃 褐 色 的 銹 斑 發 生, 究 其 原 因 為 何 呢? 又 應 如 何 進 行 防 治 呢? 17
101 年 度 農 業 技 術 諮 詢 問 答 集 此 為 韭 菜 銹 病 防 治 藥 劑 可 使 用 23.6% 百 克 敏 乳 劑 稀 釋 2,500 倍, 於 發 病 初 期 開 始 施 藥, 安 全 採 收 期 為 15 天 ( 限 用 於 韭 菜 不 得 用 於 韭 黃 及 韭 菜 花 ) 新 北 市 泰 山 區 錢 三 吉 農 友 問 農 民 種 植 之 萵 苣 植 株 葉 片 上 生 成 淡 黃 色 的 斑 點, 背 面 有 灰 黴 色 的 菌 絲 產 生, 此 病 徵 會 逐 漸 擴 大 而 造 成 葉 片 呈 黑 色 腐 爛 請 問 其 為 何 種 病 害 呢? 又 應 如 何 進 行 防 治 呢? 萵 苣 葉 片 呈 淡 黃 色 之 角 斑, 背 面 有 灰 白 色 霜 狀 菌 絲, 此 為 露 菌 病 ( 圖 23) 之 病 徵 可 使 用 50% 達 滅 芬 可 濕 性 粉 劑 3,000 倍 防 治, 安 全 採 收 期 為 6 天 此 外, 萵 苣 葉 片 會 變 為 黑 褐 色 紡 錘 形 之 病 斑, 此 為 萵 苣 葉 斑 病 之 病 徵, 可 使 用 21.2% 依 滅 列 乳 劑 1,500 倍 防 治, 安 全 採 收 期 為 12 天 新 北 市 深 坑 區 王 吉 雄 農 友 問 請 問 在 畦 面 同 一 穴 位 更 新 種 植 綠 竹, 是 否 仍 會 有 開 花 的 現 象 發 生 呢? 又 綠 竹 開 花 後, 是 否 會 有 彼 此 相 互 感 染 的 情 況 呢? 桃 改 場 台 北 分 場 - 顏 助 理 研 究 員 勝 雄 答 覆 開 花 為 顯 花 植 物 發 育 成 熟 之 正 常 現 象, 竹 類 常 有 同 時 成 熟 而 開 花 的 情 形, 實 非 相 互 間 感 染 所 致 同 一 地 區 同 時 種 植 相 同 來 源 之 綠 竹, 其 成 熟 程 度 類 似, 開 花 的 時 期 也 相 近, 故 一 般 判 定 似 如 傳 染 所 引 起 的 本 場 曾 自 北 部 地 區 蒐 集 綠 竹 之 種 原, 其 中 亦 曾 有 開 花 現 象, 將 之 移 除 後 於 原 地 種 植 其 他 地 區 蒐 集 之 綠 竹, 則 未 再 有 開 花 之 情 形, 故 同 一 穴 位 更 新 種 植 之 綠 竹, 如 非 同 一 來 源 者, 應 不 會 再 有 知 時 間 內 發 生 開 花 的 現 象 18
蔬 菜 篇 新 北 市 五 股 區 莊 崴 森 農 友 問 農 民 種 植 之 綠 竹 感 染 病 毒 病 嚴 重, 建 議 可 否 為 八 里 及 五 股 觀 音 山 風 景 區 之 綠 竹 栽 培 農 戶, 建 立 無 病 毒 種 苗 繁 殖 圃, 提 供 綠 竹 種 苗 作 為 農 民 更 新 之 用 呢? 本 場 已 設 置 桃 園 品 種 之 無 病 毒 綠 竹 母 樹 園 一 處, 且 於 99 年 在 桃 園 縣 復 興 鄉 及 大 溪 鎮 設 置 一 般 繁 殖 圃 二 處, 進 行 綠 竹 產 量 與 品 質 之 調 查 101 年 計 畫 將 無 病 毒 綠 竹 繁 殖 技 術 移 轉, 以 建 立 綠 竹 之 繁 殖 圃, 繁 殖 無 病 毒 綠 竹 種 苗 供 農 民 更 新 之 用 新 北 市 五 股 區 林 國 順 農 友 問 十 字 花 科 害 蟲 紋 白 蝶 族 群 數 量 甚 多, 請 問 有 無 類 似 性 費 洛 蒙 之 生 物 性 藥 劑, 提 供 農 民 作 為 防 治 之 用 呢? 國 內 研 發 之 性 費 洛 蒙 種 類 有 斜 紋 夜 蛾 甜 菜 夜 蛾 番 茄 夜 蛾 銀 紋 夜 蛾 二 化 螟 蟲 小 菜 蛾 茶 姬 捲 葉 蛾 花 姬 捲 葉 蛾 及 甘 藷 蟻 象 等, 目 前 尚 無 紋 白 蝶 害 蟲 之 性 費 洛 蒙 新 北 市 五 股 區 葉 瑞 添 農 友 問 請 問 為 何 農 民 種 植 之 綠 竹 會 有 全 面 性 同 一 時 間 開 花 的 現 象 發 生 呢? 又 有 何 預 防 的 方 法 呢? 桃 改 場 台 北 分 場 - 顏 助 理 研 究 員 勝 雄 答 覆 開 花 為 顯 花 植 物 發 育 成 熟 之 正 常 現 象, 目 前 全 世 界 研 究 竹 類 同 時 全 面 性 開 花 之 原 因 仍 無 法 獲 得 證 實 且 無 法 預 測 其 發 生 的 時 間 同 一 地 區 同 時 種 植 相 同 來 源 之 綠 竹, 成 熟 程 度 類 似, 因 此 會 發 生 全 面 性 同 一 時 間 開 花 的 現 象 目 前 推 測 外 在 環 境 對 綠 竹 開 花 有 加 速 或 延 遲 作 用, 乾 19
101 年 度 農 業 技 術 諮 詢 問 答 集 旱 淹 水 或 受 傷 等 不 適 合 的 環 境, 均 可 能 加 速 成 熟 開 花 因 此, 選 擇 竹 苗 種 植 時, 須 注 意 勿 採 用 有 開 花 跡 象 之 竹 欉 作 為 種 原, 提 供 適 合 生 育 之 環 境, 藉 以 減 少 開 花 現 象 之 發 生 基 隆 市 溫 炳 煌 農 友 問 1. 農 民 種 植 之 綠 竹 在 有 機 栽 培 規 範 下, 植 株 上 有 嵌 紋 病 之 發 生, 應 如 何 進 行 防 治 呢? 桃 改 場 作 物 環 境 課 - 莊 助 理 研 究 員 國 鴻 答 覆 竹 嵌 紋 病 ( 圖 24) 傳 播 途 徑 為 機 械 傳 播 或 田 間 相 鄰 之 健 康 植 株 與 罹 病 植 株 受 到 風 力 摩 擦 而 感 染, 非 藉 由 媒 介 昆 蟲 或 土 壤 之 傳 播 除 著 重 採 筍 器 具 之 消 毒 外, 建 議 可 採 用 無 病 毒 綠 竹 苗 進 行 全 面 更 新, 即 可 根 絕 嵌 紋 病 農 民 如 有 無 病 毒 綠 竹 種 苗 之 需 求, 可 洽 本 場 代 為 聯 繫 輔 導 推 廣 之 無 病 毒 綠 竹 繁 殖 農 戶 購 買 2. 請 問 有 一 形 似 箭 竹 植 株 之 大 小, 其 高 度 較 箭 竹 高, 竹 筍 可 供 作 食 用, 俗 稱 冇 涵 竹 的 竹 類, 該 竹 正 確 學 名 究 竟 應 如 何 稱 呼 呢? 桃 改 場 台 北 分 場 - 顏 助 理 研 究 員 勝 雄 答 覆 該 竹 為 八 芝 蘭 竹 又 稱 冇 咸 冇 涵 或 米 篩 竹 此 為 台 灣 之 固 有 種, 分 佈 於 台 灣 北 部 低 海 拔 地 帶, 尤 以 台 北 宜 蘭 及 桃 園 縣 最 多, 多 栽 植 於 平 地 或 住 宅 附 近, 作 為 防 風 林 之 用 途, 其 竹 筍 可 供 作 食 用 基 隆 市 張 樹 木 農 友 問 有 關 所 附 之 綠 竹 栽 培 管 理 講 義 內 容, 綠 竹 不 同 部 位 營 養 要 素 含 量 一 覽 表 之 筍 肉 及 筍 殼 鉀 元 素 含 量 甚 高, 請 問 應 如 何 施 用 有 機 質 肥 料 及 化 學 肥 料, 以 增 進 綠 竹 的 產 量 及 品 質 呢? 桃 改 場 作 物 環 境 課 - 莊 副 研 究 員 浚 釗 答 覆 農 友 如 欲 提 高 綠 竹 之 產 量 及 品 質, 應 於 清 理 竹 頭 時, 每 一 叢 施 用 有 機 20
蔬 菜 篇 質 肥 料 40 至 60 公 斤, 另 施 用 台 肥 43 號 複 合 肥 料 4 公 斤 ( 每 月 施 用 0.5 公 斤 ), 可 酌 量 補 充 鉀 肥 或 選 用 鉀 肥 較 高 之 複 合 肥 料 ( 如 台 肥 4 號 25 號 36 號 等 ) 可 提 高 綠 竹 之 產 量 及 品 質, 以 上 均 需 視 竹 叢 之 大 小 及 土 壤 之 肥 力 分 析 結 果 予 以 調 整 之 基 隆 市 陳 王 丁 農 友 問 農 民 種 植 之 綠 竹 為 何 會 有 開 花 結 子 的 情 形 發 生 請 問 其 造 成 綠 竹 開 花 的 原 因 有 那 些 呢? 又 應 如 何 進 行 預 防 工 作 呢? 桃 改 場 台 北 分 場 - 顏 助 理 研 究 員 勝 雄 答 覆 開 花 為 顯 花 植 物 發 育 成 熟 之 正 常 現 象, 至 於 竹 類 同 時 全 面 開 花 現 象, 目 前 全 世 界 研 究 仍 無 法 證 實 發 生 原 因 及 預 測 發 生 時 間 同 一 地 區 同 時 種 植 相 同 來 源 之 綠 竹, 因 其 成 熟 程 度 類 似, 則 會 發 生 全 面 性 同 一 時 間 開 花 的 現 象 目 前 推 測 外 在 環 境 對 綠 竹 開 花 有 加 速 或 延 遲 作 用, 乾 旱 淹 水 或 受 傷 等 不 適 合 的 環 境, 均 可 能 加 速 其 成 熟 而 開 花 因 此, 選 取 種 苗 種 植 時, 須 注 意 切 勿 採 用 有 開 花 跡 象 之 竹 欉, 給 予 適 合 其 生 育 之 栽 培 環 境, 以 減 少 開 花 的 現 象 發 生 新 北 市 土 城 區 廖 嘉 植 農 友 問 1. 農 民 種 植 之 珍 珠 菜 葉 片 會 產 生 黃 綠 色 的 斑 點, 隨 後 逐 漸 擴 大 轉 呈 黑 褐 色 請 問 其 為 何 種 病 害 呢? 又 應 如 何 進 行 防 治 呢? 珍 珠 菜 葉 片 會 產 生 黃 綠 色 之 斑 點, 隨 後 逐 漸 擴 大 轉 呈 黑 褐 色, 經 診 斷 鑑 定 為 炭 疽 病 建 議 採 收 時 徹 底 清 除 罹 病 植 株 葉 片 並 銷 毀, 罹 病 嚴 重 時 採 行 輪 作, 避 免 密 植 及 氮 肥 過 度 施 用, 以 減 少 危 害 2. 農 民 種 植 之 枸 杞 葉 片 上 長 有 突 出 之 瘤 狀 物 究 其 為 何 種 原 因 所 造 成 的 呢? 又 應 如 何 進 行 防 治 呢? 21
101 年 度 農 業 技 術 諮 詢 問 答 集 農 民 種 植 之 枸 杞 葉 片 上 長 有 突 出 之 瘤 狀 物, 經 實 物 診 斷 鑑 定 為 蟲 癭 ( 圖 25) 危 害 所 致, 瘤 狀 物 產 生 後 已 無 法 恢 復 原 狀, 建 議 一 次 性 剪 除 受 害 之 枝 條 葉 片 並 銷 毀 可 參 考 使 用 硫 磺 粉 300 倍 防 治, 以 減 少 蟲 癭 之 危 害 新 北 市 土 城 區 詹 春 龍 農 友 問 農 民 種 植 之 山 蘇 葉 片 有 黃 褐 色 之 介 殼 蟲 危 害 請 問 其 為 何 種 介 殼 蟲 呢? 又 應 如 何 進 行 防 治 呢? 農 民 種 植 之 山 蘇 葉 片 有 黃 褐 色 之 害 蟲 危 害, 經 實 物 鑑 定 為 薄 圓 盾 介 殼 蟲 ( 圖 26) 因 目 前 尚 無 正 式 推 薦 使 用 之 防 治 藥 劑, 建 議 農 民 可 剪 除 罹 病 之 葉 片 後, 再 噴 施 99% 礦 物 油 乳 劑 300 倍 進 行 防 治 新 北 市 土 城 區 王 江 全 農 友 問 1. 請 問 北 蔥 四 季 蔥 之 品 種 特 性 是 否 二 者 相 同, 其 對 土 壤 適 應 性 之 要 求 如 何 呢? 種 植 時 期 有 何 區 別 呢? 桃 改 場 台 北 分 場 - 許 副 研 究 員 苑 培 答 覆 北 葱 較 四 季 葱 耐 熱 及 耐 濕,9 月 至 翌 年 2 月 抽 苔 開 花, 皆 以 種 子 播 種 方 式 繁 殖 四 季 葱 較 不 耐 熱 及 耐 濕, 每 年 3 至 5 月 抽 苔 開 花, 可 採 用 分 株 方 法 繁 殖 青 蔥 對 土 壤 的 適 應 性 極 為 廣 泛, 以 種 植 於 土 層 深 厚, 排 水 良 好, 且 富 含 有 機 質 之 壤 土 為 最 佳, 土 壤 ph 值 在 5.7~7.4 最 宜 2. 農 民 種 植 之 青 蔥 葉 片 上 有 害 蟲 發 生 危 害, 造 成 表 面 呈 白 色 之 細 小 斑 點, 另 有 害 蟲 會 鑽 入 蔥 管 之 內 部 危 害 請 問 其 為 何 種 害 蟲 呢? 又 應 如 何 進 行 防 治 呢? 22
蔬 菜 篇 農 民 種 植 之 青 蔥 葉 片 上 有 害 蟲 發 生 危 害, 造 成 表 面 呈 白 色 之 細 小 斑 點, 經 實 物 鑑 定 為 薊 馬 ( 圖 27) 危 害 藥 劑 防 治 可 噴 施 50% 馬 拉 松 1,500 倍 或 58% 乃 力 松 乳 劑 1,000 倍, 每 隔 7 天 施 藥 一 次, 安 全 採 收 期 為 4 天 另 有 害 蟲 會 鑽 入 蔥 管 之 內 部 危 害, 經 實 物 鑑 定 為 甜 菜 夜 蛾 危 害 ( 圖 28) 藥 劑 防 治 可 噴 施 2.15% 因 滅 汀 乳 劑 1,500 倍, 每 隔 7 天 施 藥 一 次, 安 全 採 收 期 為 6 天 有 機 栽 培 可 使 用 48.1% 蘇 力 菌 水 分 散 性 粒 劑 1,000 倍 或 2x109OBs/mL 甜 菜 夜 蛾 核 多 角 體 病 毒 水 懸 劑 3,000 倍 進 行 防 治, 每 隔 7 天 施 藥 一 次 新 北 市 土 城 區 殷 莉 華 農 友 問 1. 農 民 種 植 之 佛 手 瓜 植 株 葉 片 有 黃 化 現 象, 經 由 葉 緣 逐 漸 向 葉 脈 中 央 擴 展, 隨 後 病 徵 轉 變 為 黑 褐 色 而 乾 枯 究 其 原 因 為 何 呢? 又 應 如 何 補 充 養 分, 施 用 肥 料 的 時 機 及 種 類 為 何 呢? 桃 改 場 作 物 環 境 課 - 賴 助 理 研 究 員 昭 宏 答 覆 建 議 先 確 認 植 株 營 養 不 良 是 否 與 淹 水 或 乾 旱 等 水 分 管 理 不 當 有 關, 其 次 建 議 採 取 土 壤 樣 品 送 農 改 場 分 析 確 認 土 壤 理 化 性 質, 再 針 對 理 化 性 質 不 佳 項 進 行 改 良 佛 手 瓜 主 要 採 取 嫩 梢 ( 龍 鬚 菜 ) 作 為 食 用, 可 施 用 含 氮 肥 較 高 之 有 機 質 肥 料 每 公 頃 640 公 斤, 每 20 天 施 用 一 次 2. 農 民 種 植 之 南 瓜 植 株 葉 面 及 葉 背 上, 長 有 白 色 的 黴 狀 物 斑 點 請 問 其 為 何 種 病 害 呢? 又 應 如 何 進 行 防 治 呢? 南 瓜 植 株 葉 面 及 葉 背 上, 長 有 白 色 的 黴 狀 物 斑 點, 經 實 物 診 斷 鑑 定 為 白 粉 病 建 議 可 用 99% 礦 物 油 乳 劑 500 倍, 於 發 病 初 期 每 7 天 施 藥 一 次 進 行 防 治 新 北 市 土 城 區 邱 顯 輝 農 友 問 23
101 年 度 農 業 技 術 諮 詢 問 答 集 1. 農 民 有 機 栽 培 之 南 瓜 作 物, 於 幼 苗 期 有 黃 守 瓜 之 害 蟲 發 生 危 害 請 問 應 如 何 進 行 防 治 呢? 有 機 栽 培 之 南 瓜 作 物, 於 幼 苗 期 有 黃 守 瓜 之 害 蟲 發 生 危 害, 建 議 使 用 24 網 目 或 32 網 目 之 紗 網, 搭 設 網 罩 加 以 阻 隔, 以 減 少 黃 守 瓜 之 危 害 2. 農 民 有 機 栽 培 之 萵 苣 作 物, 於 生 育 期 有 蚜 蟲 之 害 蟲 發 生 危 害 請 問 應 如 何 進 行 防 治 呢? 農 民 有 機 栽 培 之 萵 苣 作 物, 於 生 育 期 有 蚜 蟲 之 害 蟲 發 生 危 害, 建 議 使 用 50 至 100 倍 菸 葉 浸 出 液 進 行 防 治 新 北 市 土 城 區 曾 茂 樹 農 友 問 農 民 種 植 之 莧 菜 心 葉 有 皺 縮 扭 曲 之 情 形 發 生, 以 致 於 植 株 葉 片 無 法 開 展 成 長 請 問 其 為 何 種 原 因 所 造 成 的 呢? 莧 菜 心 葉 皺 縮 扭 曲 之 樣 品, 經 解 剖 顯 微 鏡 觀 察 後, 並 未 發 現 病 蟲 危 害 之 徵 狀, 建 議 查 詢 用 藥 紀 錄 檢 討 有 無 藥 害 發 生 或 是 採 集 土 壤 及 植 體 樣 品 進 行 檢 驗, 以 確 認 有 無 微 量 元 素 缺 乏 之 可 能 性 新 北 市 土 城 區 邱 顯 全 農 友 問 請 問 害 蟲 體 上 有 二 條 黃 斑 之 葉 蚤, 其 寄 主 植 物 為 長 梗 滿 天 星, 此 害 蟲 是 否 也 會 危 害 莧 科 及 十 字 花 科 之 蔬 菜 呢? 害 蟲 體 上 有 二 條 黃 斑 之 葉 蚤, 其 寄 主 植 物 為 長 梗 滿 天 星, 初 步 診 斷 為 葉 蚤 類, 因 葉 蚤 類 多 為 雜 食 性, 可 危 害 莧 科 及 十 字 花 科 之 蔬 菜 24
蔬 菜 篇 新 北 市 汐 止 區 黃 信 一 農 友 問 1. 農 民 種 植 之 綠 竹 葉 片 表 面 出 現 大 小 不 一 方 形 的 白 斑, 葉 片 背 面 有 赤 褐 色 銹 斑, 嚴 重 時 會 造 成 全 部 葉 片 乾 枯 請 問 其 為 何 種 害 蟲 呢? 又 應 如 何 進 行 防 治 呢? 桃 改 場 作 物 環 境 課 - 莊 助 理 研 究 員 國 鴻 答 覆 綠 竹 葉 片 上 出 現 之 大 小 不 一 方 形 白 斑 為 竹 盲 椿 象 ( 圖 29) 刺 吸 危 害 導 致 之 病 徵, 該 害 蟲 刺 吸 造 成 之 傷 口 亦 使 綠 竹 銹 病 菌 伺 機 感 染 而 增 加 銹 病 發 病 率 ( 圖 30, 即 葉 背 所 見 之 褐 色 銹 斑 ) 防 治 竹 盲 椿 象 首 重 保 持 園 區 通 風, 應 提 早 於 老 株 刈 除 及 留 母 竹 時 期 進 行 藥 劑 防 治, 以 30% 撲 滅 松 乳 劑 稀 釋 1,500 倍 或 20% 芬 化 利 乳 劑 稀 釋 2,000 倍 噴 施 1 至 2 次 ; 或 以 25% 滅 賜 松 乳 劑 : 水 =1:4 之 稀 釋 溶 液 塗 抹 於 胸 高 之 竹 節 一 圈 ( 安 全 採 收 期 18 天 ) 竹 銹 病 好 發 於 高 溫 多 雨 悶 熱 潮 濕 且 通 風 不 佳 之 環 境, 若 能 加 強 栽 培 管 理, 保 持 園 區 通 風, 並 做 好 竹 盲 椿 象 防 治 工 作, 應 可 有 效 預 防 銹 病 嚴 重 發 生 該 病 害 目 前 無 推 薦 藥 劑 2. 農 民 種 植 之 綠 竹 竹 筍 內 部 會 有 黑 點 發 生, 竹 筍 組 織 纖 維 則 較 為 硬 實 究 其 原 因 為 何 呢? 又 應 如 何 進 行 防 治 呢? 此 為 綠 竹 嵌 紋 病 罹 病 植 株 新 葉 可 見 明 顯 黃 綠 色 鑲 嵌 病 斑, 主 要 藉 由 採 筍 工 具 傳 播, 因 本 病 之 病 原 為 病 毒 且 為 系 統 性 之 病 害, 故 只 有 從 無 病 毒 種 苗 之 更 新 上 著 手 新 北 市 汐 止 區 陳 軟 農 友 問 農 民 種 植 之 桂 竹 於 竹 節 部 位 簇 生 許 多 細 小 枝 條, 葉 片 極 其 細 小 形 似 掃 帚 狀, 且 其 枝 條 上 佈 滿 黑 色 的 煤 煙 請 問 其 為 何 種 病 害 呢? 又 應 如 何 進 行 防 治 呢? 25
101 年 度 農 業 技 術 諮 詢 問 答 集 此 為 桂 竹 簇 葉 病 ( 日 名 : 天 狗 巢 病 ) 桂 竹 被 子 囊 菌 感 染 後, 造 成 節 間 距 離 縮 短, 葉 片 形 狀 變 小, 葉 片 不 正 常 增 生, 一 般 發 生 於 竹 林 之 邊 緣 地 區 建 議 加 強 田 間 生 育 之 管 理, 定 期 施 用 肥 料 補 充 養 分, 感 染 部 位 進 行 修 剪, 藉 以 降 低 其 田 間 感 染 源 新 北 市 汐 止 區 陳 謂 南 農 友 問 農 民 種 植 之 萵 苣 葉 片 上 初 期 病 徵 呈 白 色 或 淡 黃 色 之 角 斑, 隨 後 轉 為 黑 褐 色 且 葉 片 背 面 有 白 色 黴 狀 物 請 問 其 為 何 種 病 害 呢? 又 應 如 何 進 行 防 治 呢? 植 株 葉 片 淡 黃 色 之 角 斑, 背 面 有 灰 白 色 霜 狀 菌 絲, 此 為 萵 苣 露 菌 病 可 噴 施 50% 達 滅 芬 可 濕 性 粉 劑 3,000 倍 進 行 防 治, 安 全 採 收 期 6 天 新 北 市 汐 止 區 黃 有 義 農 友 問 請 問 農 民 種 植 已 達 3 年 之 綠 竹 為 何 會 開 花 後 死 亡 呢? 其 造 成 綠 竹 開 花 之 原 因 及 機 制 又 是 如 何 呢? 桃 改 場 台 北 分 場 - 顏 助 理 研 究 員 勝 雄 答 覆 開 花 為 顯 花 植 物 發 育 成 熟 之 正 常 現 象, 顯 花 植 物 達 到 生 理 成 熟 時 即 有 花 芽 分 化 形 成 花 芽 之 能 力 外 在 環 境 對 花 芽 分 化 有 促 進 或 延 遲 作 用, 乾 旱 淹 水 或 受 傷 等 不 適 合 之 環 境, 均 可 能 促 進 其 花 芽 分 化 而 開 花 反 之, 若 給 予 適 合 之 生 育 環 境, 則 可 以 減 少 或 延 遲 開 花 的 現 象 發 生 桃 園 縣 復 興 鄉 廖 振 結 農 友 問 1. 座 談 會 提 供 之 講 義 中, 在 綠 竹 病 蟲 害 控 制 上, 建 議 農 民 減 少 施 用 氮 肥, 以 避 免 病 蟲 害 的 發 生, 請 問 其 用 意 為 何 呢? 桃 改 場 作 物 環 境 課 - 施 課 長 錫 彬 答 覆 26
蔬 菜 篇 氮 肥 施 用 過 多, 促 使 作 物 植 株 組 織 趨 於 柔 嫩, 更 因 營 養 條 件 不 平 衡 導 致 枝 葉 生 長 過 於 茂 盛, 造 成 通 風 不 良, 易 誘 發 蚜 蟲 葉 蟎 及 竹 盲 椿 象 等 害 蟲 危 害 氮 肥 過 度 施 用, 易 使 植 物 組 織 含 大 量 氨 基 酸, 造 成 碳 氮 比 下 降, 促 使 害 蟲 生 育 良 好 體 重 增 加 生 存 及 繁 殖 率 增 高, 對 綠 竹 危 害 增 加 2. 請 問 綠 竹 會 開 花 的 原 因 何 在, 倘 若 綠 竹 去 除 頂 部 是 否 對 竹 筍 之 產 量 有 所 幫 助 呢? 此 外, 可 否 提 供 果 樹 嫁 接 方 法 及 技 術 層 面 之 知 識 與 技 能 呢? 桃 改 場 作 物 改 良 課 - 劉 副 研 究 員 廣 泉 答 覆 綠 竹 生 長 成 熟 後, 即 具 有 開 花 繁 衍 後 代 之 能 力, 然 因 綠 竹 開 花 後 便 步 向 死 亡, 故 在 正 常 環 境 及 栽 培 管 理 下, 不 易 出 現 開 花 情 形, 目 前 已 知 颱 風 淹 水 乾 旱 等 環 境 逆 境, 或 嚴 重 病 蟲 害 肥 害 過 度 清 竹 頭 等, 均 有 導 致 綠 竹 開 花 之 可 能 至 於 綠 竹 去 頂, 對 竹 筍 產 量 不 利 的 影 響 較 多, 故 不 建 議 採 用 桃 改 場 五 峰 工 作 站 - 王 助 理 研 究 員 至 正 答 覆 果 樹 之 嫁 接 方 法, 須 將 接 穗 及 砧 木 之 形 成 層 相 互 間 緊 密 貼 合, 接 穗 保 留 朝 向 內 側 一 個 芽 苞, 為 避 免 因 日 照 溫 度 過 高 而 灼 傷 芽 體, 待 其 萌 芽 後 需 移 除 套 袋 桃 園 縣 大 溪 鎮 沈 政 學 農 友 問 1. 請 問 在 綠 竹 栽 培 過 程 中, 為 避 免 造 成 不 當 使 用 未 推 薦 之 農 藥 及 農 藥 殘 留, 應 如 何 正 確 使 用 農 藥 呢? 桃 改 場 作 物 環 境 課 - 張 技 佐 為 斌 答 覆 使 用 藥 劑 防 治 時, 首 先 要 確 定 防 治 標 的, 評 估 防 治 之 必 要 性 與 防 治 時 機, 選 用 植 物 保 護 手 冊 上 推 薦 之 藥 劑, 依 規 定 之 濃 度 劑 量 及 方 法 施 用, 並 注 意 安 全 採 收 期, 於 安 全 採 收 期 前 停 止 施 用, 以 避 免 農 藥 殘 留 27
101 年 度 農 業 技 術 諮 詢 問 答 集 2. 請 問 種 植 之 綠 竹 經 由 多 年 栽 培 管 理 後, 發 現 有 農 藝 性 狀 及 產 量 差 異 的 情 況, 在 栽 培 管 理 上 應 如 何 改 善 綠 竹 變 種 的 情 況 呢? 桃 改 場 作 物 改 良 課 - 劉 副 研 究 員 廣 泉 答 覆 依 據 沈 先 生 之 描 述, 該 變 異 係 綠 竹 感 染 竹 嵌 紋 病 毒 後 表 現 之 病 徵, 此 病 毒 是 由 工 具 ( 如 採 筍 刀 ) 傳 染, 目 前 無 農 藥 可 防 治, 惟 有 全 園 更 新 栽 種 無 病 毒 綠 竹 方 能 根 本 解 決, 若 有 需 要 購 買 無 病 毒 綠 竹 苗 相 關 資 訊, 可 洽 本 場 了 解 桃 園 縣 大 溪 鎮 簡 文 容 農 友 問 請 問 農 民 種 植 之 綠 竹, 倘 若 有 土 壤 酸 化 的 問 題 發 生 時, 有 何 措 施 可 以 予 以 改 善 呢? 桃 改 場 作 物 環 境 課 - 賴 助 理 研 究 員 昭 宏 答 覆 應 先 進 行 土 壤 採 樣 檢 測 分 析 確 認 土 壤 酸 化 程 度, 再 按 本 場 推 薦 之 石 灰 施 用 量 於 清 竹 頭 或 施 基 肥 時 施 用, 須 注 意 不 得 與 化 學 肥 料 同 時 施 用, 施 用 一 年 以 後 再 行 採 土 檢 測 分 析 確 定 是 否 需 再 進 行 改 良 桃 園 縣 大 溪 鎮 邱 顯 全 農 友 問 請 問 農 民 種 植 之 茭 白 株 距 間 隔 較 小 及 田 間 水 位 較 低 之 環 境 下, 在 栽 培 管 理 作 業 上, 其 應 注 意 之 事 項 為 何 呢? 桃 改 場 作 物 改 良 課 - 楊 助 理 研 究 員 志 維 答 覆 茭 白 行 株 距 一 般 為 1 1 公 尺, 若 種 植 株 距 間 隔 較 小, 應 注 意 後 期 需 拔 除 老 葉, 以 利 茭 白 生 長 發 育, 並 避 免 通 風 不 良 導 致 病 蟲 害 發 生 ; 水 分 管 理 以 淺 水 灌 溉 3-5 公 分 即 可, 生 育 初 期 田 間 須 維 持 有 水 狀 態, 以 利 茭 白 分 蘗 發 育, 氣 溫 高 時 須 採 流 灌 方 式 降 溫, 以 利 茭 白 生 長 發 育 新 竹 縣 竹 東 鎮 徐 耀 弘 農 友 問 農 民 露 天 種 植 之 莧 菜, 為 何 葉 片 有 類 似 凍 傷 狀 之 情 形 發 生, 甚 至 造 成 28
蔬 菜 篇 植 株 之 枯 萎 請 問 此 為 何 種 原 因 所 造 成 的, 又 應 如 何 進 行 預 防 呢? 桃 改 場 作 物 改 良 課 - 張 簡 助 理 研 究 員 秀 容 答 覆 莧 菜 露 地 栽 培 在 連 續 陰 雨 之 環 境 下, 其 葉 片 容 易 發 生 水 浸 狀 的 現 象, 嚴 重 時 根 部 吸 收 水 分 及 養 分 之 功 能 喪 失, 導 致 植 株 枯 萎, 可 採 用 防 雨 設 施 ( 如 塑 膠 布 網 室 ) 種 植 改 善 之 新 竹 縣 竹 東 鎮 吳 秀 豐 農 友 問 1. 農 民 種 植 之 十 字 花 科 芥 菜, 根 部 會 有 形 似 腫 瘤 狀 之 物 請 問 此 為 何 種 原 因 所 造 成 的, 又 應 如 何 進 行 預 防 呢? 經 由 病 徵 之 描 述 診 斷 為 十 字 花 科 根 瘤 病 ( 圖 31) 其 病 原 菌 可 藉 由 土 壤 罹 病 之 種 苗 農 機 具 雨 水 或 灌 溉 水 等 傳 播, 病 原 菌 以 休 眠 孢 子 殘 存 於 土 壤 中, 且 可 以 長 期 存 活 在 發 病 適 當 溫 度 (18~25 ) 及 酸 性 土 壤 情 況 下, 有 利 於 根 瘤 病 之 發 生 十 字 花 科 根 瘤 病 之 預 防, 首 重 於 選 用 健 康 種 苗, 其 次 可 施 用 適 量 之 石 灰 資 材, 藉 以 調 整 土 壤 酸 鹼 值 若 必 要 時, 則 可 於 定 植 前 進 行 翻 犁, 每 公 頃 再 添 加 200 公 斤 之 0.3% 氟 硫 滅 粉 劑 進 行 殺 菌 2. 請 問 農 民 種 植 之 苦 瓜, 於 栽 培 管 理 過 程 中, 若 有 介 殼 蟲 發 生 危 害 時, 應 如 何 進 行 防 治 呢? 農 民 種 植 之 苦 瓜, 於 栽 培 管 理 過 程 中, 若 有 介 殼 蟲 發 生 危 害 時, 可 使 用 99% 礦 物 油 乳 劑 300-500 倍 進 行 防 治 新 竹 縣 竹 東 鎮 莊 征 雄 農 友 問 請 問 農 民 種 植 之 苦 瓜 於 栽 培 管 理 過 程 中, 使 用 瓜 實 蠅 誘 殺 器 及 黃 色 粘 板 進 行 誘 殺, 皆 無 法 達 到 防 治 效 果, 究 其 原 因 為 何 呢? 29
101 年 度 農 業 技 術 諮 詢 問 答 集 農 民 種 植 之 苦 瓜 於 栽 培 管 理 過 程 中, 使 用 瓜 實 蠅 誘 殺 器 及 黃 色 粘 板 進 行 誘 殺, 無 法 達 到 百 分 之 百 防 治 效 果, 建 議 配 合 套 袋 方 式 可 達 到 較 佳 的 防 治 效 果 新 竹 縣 竹 東 鎮 姜 義 鍊 農 友 問 請 問 農 民 有 機 栽 培 粉 豆 於 栽 培 管 理 過 程 中, 若 有 銹 病 發 生 時, 應 如 何 進 行 防 治 呢? 此 外, 二 氧 化 氯 及 碳 酸 氰 鉀 是 否 可 作 為 有 機 資 材 之 用 呢? 農 民 有 機 栽 培 粉 豆 於 栽 培 管 理 過 程 中, 若 有 銹 病 ( 圖 32) 發 生 時, 建 議 於 發 病 初 期 每 隔 7 天, 噴 施 一 次 葵 無 露 200 倍 稀 釋 液 進 行 防 治 二 氧 化 氯 僅 可 作 為 種 子 消 毒 殺 菌 之 有 機 資 材 使 用 ; 碳 酸 氰 鉀 則 不 可 作 為 有 機 資 材 之 用 新 北 市 八 里 區 農 會 黃 梓 雄 股 長 問 請 問 農 民 有 機 栽 培 之 綠 竹, 於 生 育 中 後 期 應 如 何 施 用 追 肥, 藉 以 提 高 竹 筍 之 產 量 及 品 質 呢? 桃 改 場 台 北 分 場 - 顏 助 理 研 究 員 勝 雄 答 覆 有 機 栽 培 使 用 之 有 機 質 肥 料 除 液 肥 外, 因 分 解 緩 慢, 多 做 基 肥 使 用 綠 竹 生 育 中 後 期 因 生 產 竹 筍 需 肥 量 大, 須 補 充 追 肥, 建 議 使 用 分 解 較 快 之 油 粕 類 資 材 腐 熟 而 成 之 有 機 質 肥 料, 於 雨 後 土 壤 溼 潤 時 施 用, 並 以 中 耕 機 耘 入 土 中 或 以 開 溝 機 開 溝 施 用 後 覆 土 由 於 有 機 質 肥 料 肥 分 釋 出 較 化 學 肥 料 緩 慢, 建 議 提 早 1 週 施 用 台 北 市 北 投 區 陳 水 珍 農 友 問 請 問 農 民 種 植 之 番 茄 葉 片 上 有 由 外 向 內 延 伸 大 型 褐 色 病 斑, 植 株 莖 部 30
蔬 菜 篇 呈 水 浸 狀 之 黑 色 病 斑, 果 實 亦 有 水 浸 狀 之 黑 色 病 斑, 此 為 何 種 病 害, 又 應 如 何 進 行 防 治 呢? 桃 改 場 作 物 環 境 課 - 莊 助 理 研 究 員 國 鴻 答 覆 經 診 斷 為 番 茄 晚 疫 病, 該 病 在 平 地 好 發 於 低 溫 多 濕 ( 包 含 起 霧 時 節 ) 氣 候, 夏 季 發 生 則 侷 限 於 較 冷 涼 之 中 海 拔 栽 培 區 病 原 菌 藉 由 雨 水 或 霧 氣 傳 播, 被 害 葉 部 初 期 呈 水 浸 狀, 不 久 即 轉 為 深 褐 色 並 向 四 周 擴 大, 枝 條 及 果 實 亦 受 害 並 褐 化 發 黑 可 於 好 發 時 節 施 用 亞 磷 酸 ( 稀 釋 500 倍, 連 續 3 次, 間 隔 7 天, 之 後 改 為 每 月 施 用 1 次 ) 提 升 作 物 抗 病 性 防 治 藥 劑 可 任 選 52.5% 凡 殺 克 絕 水 分 散 性 粒 劑 稀 釋 2,500 倍 ( 安 全 採 收 期 6 天 ), 或 50% 達 滅 芬 可 濕 性 粉 劑 稀 釋 4,000 倍 ( 安 全 採 收 期 6 天 ) 等 植 物 保 護 推 薦 藥 劑 進 行 防 治 連 續 採 收 期 間 可 改 用 37.5% 氫 氧 化 銅 水 懸 劑 稀 釋 400-800 倍 進 行 防 治 ( 安 全 性 高 之 農 藥, 免 訂 殘 留 容 許 量 ), 以 避 免 農 藥 殘 留 違 規 發 生 新 北 市 淡 水 區 高 木 林 農 友 問 目 前 台 北 市 淡 水 區 辦 理 之 南 瓜 比 賽, 農 民 參 與 之 意 願 極 高, 因 受 到 南 瓜 栽 培 後 期 病 蟲 之 危 害, 造 成 植 株 死 亡 而 無 產 品 參 加 比 賽, 請 問 有 何 解 決 之 道 呢? 農 友 若 有 病 蟲 害 問 題, 隨 時 歡 迎 打 電 話 來 改 良 場 詢 問, 若 有 作 物 需 要 提 前 預 防 病 蟲 害 之 發 生, 建 請 農 會 辦 理 作 物 栽 培 講 習 會, 以 利 農 友 了 解 栽 培 管 理 及 病 蟲 害 發 生 之 時 期 危 害 症 狀 等, 俾 便 於 早 期 發 現 進 行 防 治 工 作 新 北 市 淡 水 區 潘 金 木 農 友 問 請 問 農 民 種 植 之 番 茄, 自 葉 緣 由 外 往 內 轉 為 深 褐 色, 植 株 莖 部 呈 現 水 浸 狀 之 病 徵, 且 向 四 周 逐 漸 擴 大, 究 其 原 因 為 何? 又 有 何 因 應 之 道 呢? 31
101 年 度 農 業 技 術 諮 詢 問 答 集 桃 改 場 作 物 環 境 課 - 湯 助 理 研 究 員 雪 溶 答 覆 依 據 番 茄 葉 緣 產 生 壞 疽 之 現 象 判 斷, 應 係 缺 鈣 現 象 所 導 致 可 使 用 0.3-0.5% 氯 化 鈣 溶 液 進 行 葉 面 施 肥 另 建 議 可 於 本 期 作 結 束 後, 土 壤 採 樣 送 至 農 業 改 良 場 進 行 分 析, 以 了 解 土 壤 之 肥 力 狀 況 新 北 市 淡 水 區 黃 祥 祺 農 友 問 請 問 農 民 種 植 之 青 蔥, 在 被 害 部 位 出 現 水 浸 狀 小 斑 點, 氣 候 適 宜 則 罹 病 組 織 可 迅 速 擴 大 而 腐 爛 崩 解, 植 株 葉 片 呈 白 化 乾 枯, 此 為 何 種 病 害, 又 應 如 何 進 行 防 治 呢? 此 為 青 蔥 細 菌 性 軟 腐 病, 可 噴 施 81.3% 嘉 賜 銅 可 濕 性 粉 劑 稀 釋 800 倍 或 27.12% 三 元 硫 酸 銅 水 懸 劑 稀 釋 500 倍 進 行 防 治, 採 收 前 6 天 停 止 施 藥 新 北 市 淡 水 區 盧 木 火 農 友 問 請 問 農 民 種 植 之 小 黃 瓜, 近 地 面 部 位 之 莖 受 害 時, 病 斑 與 健 全 組 織 交 接 處 呈 水 浸 狀, 嚴 重 造 成 組 織 之 壞 死 流 膠, 發 病 末 期 整 株 死 亡, 此 為 何 種 病 害, 又 應 如 何 進 行 防 治 呢? 此 為 胡 瓜 疫 病 ( 圖 33), 可 灌 施 50% 達 滅 芬 可 濕 性 粉 劑 稀 釋 3,000 倍 或 25% 依 得 利 乳 劑 稀 釋 1,500 倍, 每 株 灌 藥 500cc, 隔 7-10 天 灌 1 次, 採 收 前 6 天 停 止 施 藥 新 北 市 淡 水 區 黃 清 水 農 友 問 請 問 農 民 種 植 之 番 茄, 發 病 初 期 在 下 位 葉 之 葉 柄 呈 現 下 垂, 隨 後 葉 片 逐 漸 地 萎 凋 而 枯 死, 此 青 枯 病 病 害 應 如 何 進 行 防 治 呢? 32
蔬 菜 篇 番 茄 青 枯 病 ( 圖 34) 屬 系 統 性 感 染 且 於 維 管 束 內, 目 前 並 無 藥 劑 可 以 進 行 防 治 若 農 友 發 現 病 株 應 立 刻 移 除 並 銷 毀 此 外, 進 行 修 剪 之 工 具 應 予 以 消 毒, 可 減 少 田 間 病 害 之 傳 播 新 北 市 平 溪 區 李 周 秀 琴 農 友 問 農 民 種 植 之 青 蔥 於 栽 培 過 程 中, 蔥 管 內 部 有 害 蟲 侵 入 危 害, 此 為 何 種 害 蟲, 又 應 如 何 進 行 防 治 呢? 農 民 種 植 之 青 蔥 於 栽 培 過 程 中, 蔥 管 內 部 有 害 蟲 侵 入 危 害, 經 實 物 鑑 定 為 甜 菜 夜 蛾 建 議 於 害 蟲 發 生 時, 於 青 蔥 生 長 點 上 方 50~60 公 分 處, 每 公 頃 懸 掛 5~8 個 誘 殺 盒, 以 合 成 之 性 費 洛 蒙 誘 餌 進 行 大 量 誘 殺, 減 少 雄 蟲 數 量 以 降 低 族 群 密 度 藥 劑 防 治 則 可 任 選 150g/L 賽 洛 安 勃 膠 囊 水 懸 劑 4,000 倍 或 18.4% 剋 安 勃 水 懸 劑 2,500 倍 或 14.5% 因 得 克 水 懸 劑 2,000 倍 一 種 藥 劑, 於 害 蟲 發 生 時, 每 隔 7 天 施 藥 一 次 有 機 栽 培 可 任 選 2x10 9 OBs/mL 甜 菜 夜 蛾 核 多 角 體 病 毒 水 懸 劑 3,000 倍 或 48.1% 蘇 力 菌 水 分 散 性 粒 劑 1,000 倍 一 種 藥 劑, 於 害 蟲 發 生 時, 每 隔 7 天 施 藥 一 次 新 北 市 平 溪 區 吳 龍 堂 農 友 問 請 問 農 民 種 植 之 箭 竹 筍 於 栽 培 過 程 中, 竹 筍 內 部 有 害 蟲 侵 入 危 害, 此 為 何 種 害 蟲, 又 應 如 何 進 行 防 治 呢? 農 民 種 植 之 箭 竹 筍 於 栽 培 過 程 中, 竹 筍 內 部 有 害 蟲 侵 入 危 害, 經 診 斷 為 台 灣 大 象 鼻 蟲 危 害 此 害 蟲 一 般 俗 稱 筍 龜, 生 活 於 平 地 至 低 海 拔 山 區 竹 林 內, 成 蟲 吸 食 竹 筍 汁 液, 幼 蟲 會 啃 食 嫩 竹 莖, 建 議 清 除 受 害 部 位, 以 降 低 害 蟲 族 群 密 度 33
101 年 度 農 業 技 術 諮 詢 問 答 集 新 北 市 平 溪 區 潘 隆 基 農 友 問 1. 請 問 農 民 種 植 之 南 瓜 ( 大 陸 品 種 西 葫 蘆 ) 結 成 的 幼 果, 自 果 實 尾 端 逐 漸 朝 向 果 蒂 之 部 位 腐 爛, 究 其 原 因 為 何 呢? 又 有 何 預 防 因 應 之 道 呢? 農 民 種 植 之 南 瓜 ( 大 陸 品 種 西 葫 蘆 ) 結 成 的 幼 果, 自 果 實 尾 端 逐 漸 朝 向 果 蒂 之 部 位 腐 爛, 經 實 物 鑑 定 為 疫 病 建 議 於 地 面 覆 蓋 稻 草 或 紙 板, 藉 以 阻 斷 土 壤 中 病 原 菌 傳 播 本 病 目 前 尚 無 推 薦 藥 劑 可 供 農 民 使 用, 惟 可 使 用 1,000ppm 亞 磷 酸 噴 施 ( 約 稀 釋 1,000 倍 ), 每 隔 七 天 噴 施 一 次, 連 續 噴 施 2~3 次, 則 有 良 好 之 預 防 效 果 亞 磷 酸 須 於 使 用 當 天 進 行 配 製, 並 需 以 等 重 之 氫 氧 化 鉀 中 和 其 酸 性 2. 請 問 農 民 種 植 之 敏 豆 於 栽 培 過 程 中, 葉 片 表 面 有 鐵 灰 色 的 小 斑 點 產 生, 如 同 佈 滿 鐵 銹 一 般, 究 其 為 何 種 病 害 呢? 又 應 如 何 進 行 防 治 呢? 農 民 種 植 之 敏 豆 於 栽 培 過 程 中, 葉 片 表 面 有 鐵 灰 色 的 小 斑 點 產 生, 如 同 佈 滿 鐵 銹 一 般, 經 實 物 檢 查 發 現 無 銹 病 危 害 病 徵 及 病 原 菌 存 在, 鑑 定 結 果 為 非 病 害 所 致, 無 需 防 治 3. 請 問 農 民 種 植 之 小 黃 瓜 於 栽 培 過 程 中, 植 株 下 位 葉 有 淡 黃 色 之 角 斑 產 生, 葉 背 則 有 灰 白 色 之 黴 狀 物, 此 為 何 種 病 害, 又 應 如 何 進 行 防 治 呢? 農 民 種 植 之 小 黃 瓜 於 栽 培 過 程 中, 植 株 下 位 葉 有 淡 黃 色 之 角 斑 產 生, 葉 背 則 有 灰 白 色 之 黴 狀 物, 經 實 物 鑑 定 為 露 菌 病 ( 圖 35) 建 議 摘 除 下 層 罹 病 葉 片 以 減 緩 病 勢 發 展 ; 有 機 栽 培 可 任 選 枯 草 桿 菌 10 9 cfu/g(50%) 34
蔬 菜 篇 可 濕 性 粉 劑 800 倍 或 葵 無 露 200-500 倍 一 種 進 行 防 治, 於 定 植 後 7 天 開 始 噴 施, 每 隔 7 天 噴 施 一 次, 連 續 噴 施 3 次 一 般 栽 培 藥 劑 防 治 可 任 選 17.7% 安 美 速 水 懸 劑 4,000 倍 或 75% 鋅 錳 座 賽 胺 水 分 散 性 粒 劑 1,000 倍 或 9.4% 賽 座 滅 水 懸 劑 3,000 倍 一 種 藥 劑 進 行 防 治, 於 發 病 初 期 開 始 施 藥, 每 隔 7 天 施 藥 一 次, 連 續 施 藥 4 次 新 北 市 平 溪 區 賴 陳 煌 農 友 問 請 問 農 民 種 植 之 綠 竹 於 栽 培 過 程 中, 應 進 行 何 種 措 施 方 可 達 到 提 早 產 筍 之 要 求, 其 相 關 之 環 境 條 件 需 求 為 何 呢? 桃 改 場 台 北 分 場 - 顏 助 理 研 究 員 勝 雄 答 覆 綠 竹 筍 生 產 最 重 要 的 環 境 條 件 為 水 分 溫 度 及 日 照, 在 水 分 充 足 之 情 況 下, 仍 需 有 足 夠 之 溫 度 及 日 照 臺 灣 北 部 地 區 冬 季 至 春 季 在 多 雨 少 日 照 且 溫 度 低 之 環 境 下, 竹 筍 之 產 期 難 以 提 早, 如 以 人 工 方 式 提 高 溫 度 及 增 加 光 照, 則 所 費 不 貲, 不 符 合 經 濟 效 益 桃 園 縣 大 溪 鎮 王 進 榮 農 友 問 農 民 種 植 之 韭 菜 於 栽 培 過 程 中, 葉 片 上 長 有 淡 黃 色 轉 為 紅 褐 色 的 銹 斑 請 問 此 為 何 種 病 害 呢? 又 應 如 何 進 行 防 治 呢? 桃 改 場 作 物 環 境 課 - 莊 助 理 研 究 員 國 鴻 答 覆 經 診 斷 為 韭 菜 銹 病 該 病 原 菌 危 害 葉 片 及 花 梗, 致 使 表 皮 突 起 並 產 生 縱 裂, 顯 露 出 黃 色 粉 狀 物 ( 夏 孢 子 堆 ) 一 般 氣 溫 冷 涼 環 境 下 易 發 病, 除 合 理 施 用 氮 肥 外, 可 任 選 23.6% 亞 托 敏 乳 劑 稀 釋 2,500 倍 ( 安 全 採 收 期 15 天 ) 或 5% 菲 克 利 水 懸 劑 稀 釋 1,500 倍 ( 安 全 採 收 期 9 天 ) 一 種 藥 劑 防 治 桃 園 縣 大 溪 鎮 邱 朝 龍 農 友 問 1. 農 民 種 植 之 茭 白 於 栽 培 過 程 中, 葉 片 背 面 有 白 色 小 型 害 蟲 吸 食 植 株 35
101 年 度 農 業 技 術 諮 詢 問 答 集 的 汁 液 請 問 此 為 何 種 害 蟲 呢? 又 應 如 何 進 行 防 治 呢? 桃 改 場 作 物 環 境 課 - 莊 助 理 研 究 員 國 鴻 答 覆 經 診 斷 為 長 綠 飛 蝨 之 危 害, 該 害 蟲 沿 葉 脈 中 肋 兩 側 吸 食 葉 片 之 汁 液, 受 害 葉 片 呈 現 灰 白 色, 嚴 重 導 致 葉 片 捲 曲 枯 死, 並 分 泌 蜜 露 於 下 位 葉 片 誘 發 煤 煙 病, 影 響 光 合 作 用 該 害 蟲 密 度 隨 著 溫 度 上 升 及 天 氣 乾 燥 逐 漸 達 到 高 峰, 惟 夏 季 若 適 逢 颱 風 挾 帶 大 雨 沖 刷 葉 片 則 會 明 顯 降 低 蟲 口 數 管 理 上 尤 應 保 持 茭 白 田 區 通 風, 不 密 植, 定 期 清 除 多 餘 分 蘗 及 葉 片, 且 合 理 施 用 氮 肥 藥 劑 防 治 可 任 選 9.6% 益 達 胺 溶 液 稀 釋 1,500 倍 ( 安 全 採 收 期 21 天 ) 或 25% 派 滅 淨 可 濕 性 粉 劑 稀 釋 2,000 倍 ( 安 全 採 收 期 6 天 ) 或 20% 亞 滅 培 水 溶 性 粉 劑 稀 釋 3,000 倍 ( 安 全 採 收 期 3 天 ) 一 種 藥 劑 防 治 2. 農 民 種 植 之 茭 白 於 栽 培 過 程 中, 葉 片 上 長 有 黃 褐 色 的 銹 斑, 造 成 植 株 葉 片 乾 枯 請 問 此 為 何 種 病 害 呢? 又 應 如 何 進 行 防 治 呢? 桃 改 場 作 物 環 境 課 - 莊 助 理 研 究 員 國 鴻 答 覆 經 診 斷 為 茭 白 銹 病 ( 圖 36), 為 茭 白 最 常 見 之 病 害 茭 白 生 育 初 期 即 會 發 病, 在 冷 涼 乾 燥 時 期 發 病 嚴 重, 通 常 發 病 盛 期 為 3~5 月, 在 疏 於 管 理 之 茭 白 田 發 病 尤 為 嚴 重 初 期 為 針 狀 黃 色 小 斑 點, 隨 後 擴 大 成 近 圓 形 或 橢 圓 形 之 病 斑, 病 斑 上 有 紅 褐 色 之 夏 孢 子 堆, 可 藉 由 風 力 傳 播 感 染, 嚴 重 時 造 成 葉 片 黃 化 而 枯 萎 罹 病 嚴 重 葉 片 必 須 剪 除 銷 燬, 避 免 遺 留 在 田 間 形 成 感 染 源, 藥 劑 防 治 一 般 於 幼 苗 種 植 45 天 後 或 株 高 在 120 公 分 以 上 時 進 行, 可 使 用 5% 菲 克 利 水 懸 劑 稀 釋 2,000 倍 防 治, 每 隔 14 天 施 藥 一 次, 連 續 三 次 ( 安 全 採 收 期 6 天 ) 桃 園 縣 楊 梅 市 李 新 林 農 友 問 請 問 農 民 種 植 之 小 黃 瓜 於 栽 培 過 程 中, 罹 患 線 蟲 危 害 而 拔 除 病 株, 於 使 用 10% 芬 滅 松 粒 劑 或 75% 福 賽 絕 粒 劑 防 治 後, 農 藥 須 經 過 幾 天 分 解, 方 可 接 觸 作 物 及 土 壤, 以 確 保 人 身 之 安 全 呢? 36
蔬 菜 篇 芬 滅 松 或 福 賽 絕 粒 劑 皆 僅 登 記 使 用 於 西 瓜 作 物 上, 未 登 記 推 薦 用 藥 之 作 物 請 勿 使 用, 其 施 用 方 式 皆 只 限 定 於 種 植 前 將 藥 劑 條 施 於 植 溝 內, 覆 土 後 再 行 種 植, 施 用 時 建 議 穿 戴 橡 膠 手 套, 儘 量 避 免 接 觸 藥 劑 台 北 市 士 林 區 郭 塗 贊 農 友 問 農 民 種 植 之 蔬 菜 適 逢 連 續 下 雨 即 會 枯 死, 此 與 金 山 核 力 發 電 場 造 成 之 酸 雨 是 否 有 所 關 聯 性, 建 議 農 業 改 良 場 進 行 相 關 試 驗 研 究, 以 尋 找 出 問 題 之 真 實 原 因 為 何 關 於 農 民 種 植 之 蔬 菜 適 逢 連 續 下 雨 即 會 枯 死, 目 前 行 政 院 環 境 保 護 署 委 請 中 央 大 學 大 氣 物 理 研 究 所 執 行 全 國 酸 雨 調 查, 結 果 顯 示 並 無 數 據 證 明 與 金 山 核 力 發 電 場 造 成 之 酸 雨 有 所 關 聯 性 本 場 持 續 協 助 中 央 大 學 進 行 酸 雨 監 測 與 模 擬 酸 雨 試 驗, 以 建 立 酸 雨 資 料 庫 與 相 關 損 害 基 準 台 北 市 士 林 區 郭 村 松 農 友 問 1. 請 問 農 民 網 室 栽 培 之 葉 用 甘 藷, 葉 面 呈 灰 白 色 的 斑 點 狀, 似 有 紅 蜘 蛛 取 食 危 害, 應 如 何 進 行 防 治 呢? 農 民 網 室 栽 培 之 葉 用 甘 藷, 葉 面 呈 灰 白 色 的 斑 點 狀, 經 實 物 鑑 定 為 葉 蟎 ( 圖 37) 危 害 建 議 網 室 增 設 風 扇 加 強 通 風, 將 行 距 及 株 距 加 寬 避 免 過 度 密 植, 有 機 栽 培 可 使 用 菸 草 浸 出 液 進 行 防 治 2. 請 問 農 民 種 植 之 菊 苣 於 栽 培 過 程 中, 發 生 蚜 蟲 取 食 植 株 汁 液 危 害, 造 成 葉 片 顏 色 濃 淡 不 均, 應 如 何 進 行 防 治 呢? 37
101 年 度 農 業 技 術 諮 詢 問 答 集 農 民 種 植 之 菊 苣 於 栽 培 過 程 中, 發 生 蚜 蟲 取 食 植 株 汁 液 危 害, 造 成 葉 片 顏 色 濃 淡 不 均, 建 議 清 除 受 害 植 株 降 低 蚜 蟲 族 群 密 度, 使 用 黃 色 黏 板 進 行 誘 殺, 有 機 栽 培 可 使 用 菸 草 浸 出 液 進 行 防 治 3. 請 問 農 民 種 植 之 小 黃 瓜 於 栽 培 過 程 中, 植 株 葉 片 濃 綠 而 呈 硬 化, 莖 部 節 間 縮 短 且 於 地 基 處 重 新 生 長 新 根, 究 其 原 因 為 何 呢? 桃 改 場 作 物 環 境 課 - 李 助 理 研 究 員 宗 翰 答 覆 作 物 葉 片 硬 化 呈 現 濃 綠 色 且 葉 緣 及 葉 尖 處 褐 變 壞 死, 主 要 是 因 為 作 物 缺 鉀 的 關 係 建 議 可 將 土 壤 採 樣 進 行 分 析, 並 依 分 析 報 告 建 議 施 用 量 施 肥 此 外, 作 物 基 部 受 損 且 重 新 長 新 根, 推 測 為 施 用 未 腐 熟 完 全 的 有 機 質 肥 料, 造 成 作 物 根 部 受 損, 建 議 施 用 腐 熟 度 高 的 堆 肥, 才 能 減 少 根 系 受 到 傷 害 台 北 市 士 林 區 張 武 平 農 友 問 請 問 農 民 設 施 有 機 栽 培 之 小 黃 瓜 於 栽 培 過 程 中, 葉 片 上 有 許 多 白 色 絨 毛 狀 病 斑, 葉 背 則 有 灰 白 色 黴 狀 物 產 生, 此 為 何 種 害 蟲 呢? 又 應 如 何 進 行 防 治 呢? 農 民 設 施 有 機 栽 培 之 小 黃 瓜 於 栽 培 過 程 中, 葉 片 上 有 許 多 白 色 絨 毛 狀 病 斑, 葉 背 則 有 灰 白 色 黴 狀 物 產 生, 經 實 物 鑑 定 為 胡 瓜 白 粉 病 ( 圖 38) 建 議 將 行 距 及 株 距 加 寬 避 免 過 度 密 植, 氮 肥 施 用 切 勿 過 量, 發 病 初 期 可 摘 除 罹 病 之 下 位 葉 以 降 低 發 病 速 度, 有 機 栽 培 可 使 用 葵 無 露 製 劑 200-500 倍 稀 釋 液 噴 施, 每 隔 7 天 噴 施 一 次 台 北 市 士 林 區 曾 炳 濱 農 友 問 農 民 種 植 之 敏 豆 於 栽 培 過 程 中, 豆 莢 上 有 許 多 黑 褐 色 的 斑 點, 病 斑 會 往 內 陷 且 有 害 蟲 侵 入 取 食, 究 其 原 因 為 何? 又 應 如 何 進 行 防 治 呢? 38
蔬 菜 篇 農 民 種 植 之 敏 豆 於 栽 培 過 程 中, 豆 莢 上 有 許 多 黑 褐 色 的 斑 點, 病 斑 會 往 內 陷 且 有 害 蟲 侵 入 取 食, 經 實 物 鑑 定 為 角 斑 病 ( 圖 39) 及 豆 莢 螟 ( 圖 40) 危 害 角 斑 病 之 防 治 可 於 發 病 初 期 選 用 24.9% 待 克 利 水 懸 劑 3,000 倍 稀 釋 液, 每 隔 10-14 天 施 藥 一 次, 連 續 施 藥 三 次, 安 全 採 收 期 為 3 天 ; 豆 莢 螟 防 治 可 選 用 50% 加 保 利 可 濕 性 粉 劑 1,000 倍 稀 釋 液, 每 隔 7-10 天 施 藥 一 次, 安 全 採 收 期 為 7 天, 有 機 栽 培 可 使 用 蘇 力 菌 進 行 防 治 台 北 市 士 林 區 羅 德 興 農 友 問 1. 農 民 種 植 之 紅 鳳 菜 於 栽 培 過 程 中, 植 株 心 葉 上 有 鱗 翅 目 幼 蟲 發 生 危 害, 造 成 植 株 無 法 生 長 請 問 此 為 何 種 害 蟲 呢? 又 應 如 何 進 行 防 治 呢? 農 民 種 植 之 紅 鳳 菜 於 栽 培 過 程 中, 植 株 心 葉 上 有 鱗 翅 目 幼 蟲 發 生 危 害, 造 成 植 株 無 法 生 長, 經 實 物 鑑 定 為 鱗 翅 目 幼 蟲 危 害, 有 機 栽 培 建 議 使 用 蘇 力 菌 製 劑 防 治 2. 農 民 種 植 之 茄 子 於 栽 培 過 程 中, 植 株 心 葉 上 有 鱗 翅 目 幼 蟲 取 食 危 害, 造 成 植 株 無 法 生 長 請 問 此 為 何 種 害 蟲 呢? 又 應 如 何 進 行 防 治 呢? 農 民 種 植 之 茄 子 於 栽 培 過 程 中, 植 株 心 葉 上 有 鱗 翅 目 幼 蟲 取 食 危 害, 造 成 植 株 無 法 生 長, 經 樣 品 鑑 定 為 甜 菜 夜 蛾 幼 蟲 危 害, 有 機 栽 培 建 議 懸 掛 甜 菜 夜 蛾 性 費 洛 蒙 誘 蟲 盒 ( 每 公 頃 設 4-8 個, 懸 掛 高 度 約 1 公 尺 ) 誘 殺, 另 可 使 用 蘇 力 菌 製 劑 防 治 39
101 年 度 農 業 技 術 諮 詢 問 答 集 3. 農 民 種 植 之 葉 用 甘 藷 於 栽 培 過 程 中, 植 株 上 有 金 龜 子 害 蟲 發 生 危 害, 造 成 心 葉 上 有 黑 褐 色 之 小 型 斑 點 請 問 應 如 何 進 行 防 治 呢? 農 民 種 植 之 葉 用 甘 藷 於 栽 培 過 程 中, 植 株 上 有 害 蟲 發 生 危 害, 造 成 心 葉 上 有 黑 褐 色 之 小 型 斑 點, 經 實 物 鑑 定 為 猿 葉 蟲 ( 圖 41) 危 害 有 機 栽 培 建 議 添 加 苦 楝 渣 蓖 麻 渣 或 苦 茶 渣 於 堆 肥 中 並 翻 耕 混 拌 到 土 壤 中, 降 低 猿 葉 蟲 族 群 密 度 台 北 市 士 林 區 吳 三 郎 農 友 問 農 民 種 植 之 絲 瓜 於 栽 培 過 程 中, 植 株 藤 蔓 一 半 為 綠 色 另 一 半 則 為 水 浸 狀 黑 褐 色 之 病 徵, 造 成 植 株 枯 萎 死 亡 請 問 此 為 何 種 害 蟲 呢? 又 應 如 何 進 行 防 治 呢? 農 民 種 植 之 絲 瓜 於 栽 培 過 程 中, 植 株 籐 蔓 一 半 為 綠 色 另 一 半 則 為 水 浸 狀 黑 褐 色 之 病 徵, 造 成 植 株 枯 萎 死 亡, 經 實 物 鑑 定 為 萎 凋 病 建 議 篩 選 具 抗 病 性 的 絲 瓜 品 種 為 根 砧, 再 以 具 高 品 質 無 抗 病 性 的 品 種 作 為 接 穗, 可 降 低 絲 瓜 罹 患 萎 凋 病 的 機 率 台 北 市 士 林 區 王 素 真 農 友 問 農 民 種 植 之 彩 色 甜 椒 於 栽 培 過 程 中, 果 實 上 有 淡 褐 色 之 病 徵, 病 徵 呈 輪 紋 狀 內 部 生 有 粉 紅 色 的 菌 絲, 嚴 重 時 造 成 果 實 腐 爛 請 問 此 為 何 種 病 害 呢? 又 應 如 何 進 行 防 治 呢? 農 民 種 植 之 彩 色 甜 椒 於 栽 培 過 程 中, 果 實 上 有 淡 褐 色 之 病 徵, 病 徵 呈 輪 紋 狀 內 部 生 有 粉 紅 色 的 菌 絲, 嚴 重 時 造 成 果 實 腐 爛, 經 實 物 鑑 定 為 炭 疽 病 有 機 栽 培 建 議 清 除 罹 病 果 實 減 少 病 害 傳 播, 可 使 用 肉 桂 油 1,000 倍 進 行 防 治 40
蔬 菜 篇 新 竹 縣 芎 林 鄉 林 文 清 農 友 問 1. 請 問 農 民 種 植 之 番 茄 於 栽 培 過 程 中, 若 遇 有 下 雨 則 植 株 下 位 葉 會 黃 化, 葉 面 呈 褐 色 的 斑 點 狀, 病 徵 外 緣 則 呈 淡 黃 色 此 為 何 種 病 害 呢? 又 應 如 何 進 行 防 治 呢? 此 為 細 菌 性 斑 點 病 ( 圖 42), 因 其 發 生 於 採 收 期 間, 建 議 使 用 27.12% 三 元 硫 酸 銅 水 懸 劑 稀 釋 500 倍 進 行 防 治, 採 收 前 3 天 停 止 施 藥 2. 請 問 農 民 種 植 之 茄 子 於 栽 培 過 程 中, 其 根 部 會 有 腐 爛 的 情 形 發 生, 造 成 植 株 枯 死, 究 其 原 因 為 何 呢? 又 應 如 何 進 行 防 治 呢? 經 現 場 剪 取 病 莖 插 入 清 水 中 測 試, 有 乳 白 色 菌 泥 自 傷 口 流 出, 診 斷 結 果 為 青 枯 病 ( 圖 43) 感 染 建 議 拔 除 病 株 並 進 行 操 作 工 具 消 毒, 以 減 低 田 間 病 害 之 傳 播, 尤 應 避 免 與 茄 科 作 物 進 行 連 作 3. 請 問 農 民 種 植 之 青 椒 於 栽 培 過 程 中, 其 根 部 呈 褐 色 且 會 腐 爛 而 枯 死, 究 其 原 因 為 何 呢? 又 應 如 何 進 行 防 治 呢? 經 現 場 剪 取 病 莖 插 入 清 水 中 測 試, 有 乳 白 色 菌 泥 自 傷 口 流 出, 此 為 青 枯 病 ( 圖 44) 感 染 建 議 拔 除 病 株 並 進 行 操 作 工 具 消 毒, 以 減 低 田 間 病 害 之 傳 播, 尤 應 避 免 與 茄 科 作 物 進 行 連 作 4. 請 問 農 民 種 植 之 豇 豆 於 栽 培 過 程 中, 植 株 莖 部 地 基 處 呈 現 褐 化 而 乾 枯, 根 部 則 乾 枯 後 死 亡, 此 為 何 種 病 害 呢? 又 應 如 何 進 行 防 治 呢? 莖 部 剖 開 維 管 束 褐 化, 診 斷 結 果 為 萎 凋 病 此 類 維 管 束 之 病 害, 目 前 尚 無 藥 劑 可 供 作 防 治 之 用, 若 是 種 植 面 積 較 廣 者, 建 議 與 水 稻 進 行 輪 作, 則 可 降 低 田 間 病 原 菌 族 群 密 度 41
101 年 度 農 業 技 術 諮 詢 問 答 集 5. 請 問 農 民 種 植 之 青 蔥 於 栽 培 過 程 中, 植 株 莖 部 地 基 處 會 有 腐 爛 的 情 形 發 生, 造 成 植 株 枯 死, 究 其 原 因 為 何 呢? 又 應 如 何 進 行 防 治 呢? 此 為 細 菌 性 軟 腐 病 可 使 用 81.3% 嘉 賜 銅 可 濕 性 粉 劑 稀 釋 800 倍 進 行 防 治, 採 收 前 6 天 停 止 施 藥 6. 請 問 農 民 種 植 之 青 椒 於 栽 培 過 程 中, 果 實 上 會 有 黑 褐 色 的 斑 點 發 生, 造 成 果 實 的 腐 爛 而 無 商 品 價 值, 究 其 原 因 為 何 呢? 此 為 甜 椒 疫 病 ( 圖 45) 可 使 用 25% 依 得 利 乳 劑 稀 釋 2,500 倍, 於 發 病 初 期 每 株 灌 藥 500cc, 採 收 前 20 天 停 止 施 藥 7. 請 問 農 民 種 植 之 紫 蘇 於 栽 培 過 程 中, 植 株 心 葉 會 皺 縮 且 節 間 縮 短, 葉 片 顏 色 濃 淡 不 均, 若 將 其 頂 端 摘 除 後 新 長 出 之 新 梢 則 不 會 有 此 現 象 發 生, 究 其 原 因 為 何 呢? 樣 品 經 攜 回 實 驗 室 進 行 鏡 檢, 此 為 細 蟎 ( 圖 46) 危 害 紫 蘇 葉 蟎 類 之 防 治, 可 使 用 1% 密 滅 汀 乳 劑 稀 釋 1,500 倍, 害 蟎 發 生 時 開 始 施 藥, 採 收 前 6 天 停 止 施 藥 建 議 保 持 良 好 通 風, 勿 施 用 過 量 氮 肥 8. 請 問 農 民 種 植 之 青 椒 於 栽 培 過 程 中, 果 實 會 有 畸 型 的 情 形 發 生, 造 成 果 實 毫 無 商 品 價 值, 究 其 原 因 為 何 呢? 桃 改 場 作 物 改 良 課 - 劉 副 研 究 員 廣 泉 答 覆 種 植 青 椒 出 現 畸 型 果 實, 大 多 因 未 疏 果 及 結 果 數 過 多 所 導 致, 建 議 每 株 留 果 數 約 3-5 個 果 實, 主 要 依 植 株 生 長 勢 之 情 況 來 決 定 新 竹 縣 芎 林 鄉 游 瑞 龍 農 友 問 1. 請 問 農 民 夏 季 種 植 之 番 茄 於 栽 培 過 程 中, 由 於 採 果 期 間 甚 短 且 為 連 42
蔬 菜 篇 續 性 採 收 作 業, 在 番 茄 夜 蛾 ( 圖 47) 及 細 菌 性 斑 點 病 防 治 上, 應 如 何 安 全 使 用 農 藥 呢? 又 為 何 使 用 蘇 力 菌 防 治 番 茄 夜 蛾 效 果 不 好 呢? 因 細 菌 性 斑 點 病 發 生 於 採 收 期 間, 建 議 使 用 27.12% 三 元 硫 酸 銅 水 懸 劑 稀 釋 500 倍 進 行 防 治, 採 收 前 3 天 停 止 施 藥 蘇 力 菌 作 用 為 昆 蟲 取 食 後 中 毒 死 亡, 建 議 農 友 於 傍 晚 時 分 施 藥, 可 提 高 防 治 效 果 2. 請 問 農 民 種 植 之 番 茄 於 栽 培 過 程 中, 小 蝸 牛 會 啃 食 果 實 發 生 危 害, 尤 其 在 潮 濕 多 雨 的 環 境 下 族 群 密 度 大, 應 如 何 進 行 防 治 呢? 可 施 用 6% 聚 乙 醛 餌 劑, 每 平 方 公 尺 施 用 1 公 克, 將 藥 劑 施 佈 於 田 間 四 週 或 鄰 近 蝸 牛 經 常 出 沒 之 處 新 竹 縣 芎 林 鄉 楊 清 志 農 友 問 請 問 農 民 種 植 之 番 茄 於 栽 培 過 程 中, 植 株 心 葉 會 皺 縮 且 節 間 縮 短, 葉 片 顏 色 濃 淡 不 均, 此 為 何 種 病 害 呢? 又 應 如 何 進 行 防 治 呢? 此 為 番 茄 黃 化 捲 葉 病 ( 圖 48) 感 染 建 議 發 病 初 期, 見 有 病 徵 即 予 以 拔 除, 並 且 加 強 防 治 銀 葉 粉 蝨 等 媒 介 昆 蟲 台 北 市 松 山 區 周 輝 雄 農 友 問 請 問 農 民 種 植 之 綠 竹 於 栽 培 過 程 中, 每 年 皆 會 有 1 至 2 叢 開 花 結 子, 有 些 植 株 只 是 開 花 而 不 會 結 成 種 子, 究 其 原 因 為 何 呢? 又 應 如 何 進 行 防 治 呢? 桃 改 場 台 北 分 場 - 顏 助 理 研 究 員 勝 雄 答 覆 開 花 為 顯 花 植 物 發 育 成 熟 的 正 常 現 象, 台 灣 目 前 並 沒 有 綠 竹 結 種 子 的 相 關 研 究 或 報 告, 其 原 因 仍 不 明 目 前 推 測 外 在 環 境 對 綠 竹 開 花 有 加 43
101 年 度 農 業 技 術 諮 詢 問 答 集 速 或 延 遲 作 用, 乾 旱 淹 水 或 受 傷 等 不 適 合 的 環 境, 均 可 能 加 速 成 熟 開 花, 因 此 種 植 時 選 苗 須 注 意 勿 採 用 有 開 花 跡 象 之 竹 叢, 並 給 予 適 合 之 生 育 環 境, 以 減 少 開 花 現 象 發 生 台 北 市 松 山 區 白 當 福 農 友 問 請 問 農 民 種 植 之 扁 蒲 於 栽 培 過 程 中, 植 株 無 法 生 長 只 見 落 葉 而 枯 萎, 究 其 原 因 為 何 呢? 又 應 如 何 進 行 防 治 呢? 扁 蒲 落 葉 而 枯 萎 可 能 為 病 害 造 成, 應 觀 察 莖 基 部 症 狀 是 否 有 類 似 水 浸 狀, 組 織 軟 化, 若 有 此 症 狀 應 是 疫 病 感 染 造 成, 可 在 發 病 初 期 開 始 施 用 50% 達 滅 芬 可 濕 性 粉 劑 稀 釋 3,000 倍 進 行 防 治, 每 株 灌 藥 500cc 於 病 株 周 圍, 採 收 前 6 天 停 止 施 藥 新 竹 縣 湖 口 鄉 黃 金 河 農 友 問 請 問 農 民 種 植 之 芋 於 栽 培 過 程 中, 田 間 有 不 知 其 名 之 雜 草 發 生, 曾 經 使 用 巴 拉 刈 除 草 劑 進 行 防 除 而 無 效 果, 卻 不 敢 使 用 嘉 磷 賽 除 草 劑 防 除, 究 竟 應 如 何 進 行 防 治 呢? 桃 改 場 作 物 改 良 課 - 林 助 理 研 究 員 佩 瑩 答 覆 此 雜 草 為 鱧 腸, 菊 科 (Compositae) 鱧 腸 屬 植 物, 與 芋 頭 均 屬 闊 葉 植 物, 目 前 並 無 適 用 之 選 擇 性 除 草 劑 可 防 治 芋 頭 田 區 之 闊 葉 雜 草 嘉 磷 塞 及 巴 拉 刈 為 目 前 使 用 最 普 遍 之 萌 後 除 草 劑 ; 二 者 皆 為 非 選 擇 性 藥 劑, 可 一 併 防 除 闊 葉 及 非 闊 葉 雜 草, 有 全 面 防 除 之 效 果 嘉 磷 塞 屬 系 統 性 除 草 劑, 不 適 於 芋 頭 生 長 期 間 使 用 巴 拉 刈 屬 接 觸 性 除 草 劑, 噴 灑 時 儘 量 靠 近 雜 草 葉 面, 避 免 傷 及 芋 頭 植 株 另 在 種 植 前 可 採 行 田 間 淹 水 處 理, 敷 蓋 覆 蓋 翻 耕 輪 作 及 其 他 物 理 或 生 物 防 治 方 式, 適 度 控 制 雜 草 之 發 生 在 栽 種 過 程 中, 以 人 工 或 機 械 中 耕 除 草 44
蔬 菜 篇 新 北 市 新 店 區 彭 阿 古 農 友 問 請 問 農 民 種 植 之 辣 椒 於 栽 培 過 程 中, 植 株 之 心 葉 會 皺 縮 而 呈 現 褐 色, 以 致 於 植 株 無 法 繼 續 成 長, 究 其 原 因 為 何? 又 應 如 何 進 行 防 治 呢? 桃 改 場 作 物 環 境 課 - 莊 助 理 研 究 員 國 鴻 答 覆 經 診 斷 為 細 蟎 危 害 導 致 新 葉 皺 縮 無 法 開 展 該 害 蟲 好 發 生 於 高 溫 乾 燥 少 雨 季 節, 定 植 初 期 未 加 以 留 意 常 受 害 嚴 重 藥 劑 可 選 用 25% 新 殺 蟎 乳 劑 稀 釋 500 倍 ( 安 全 採 收 期 15 天 ) 進 行 防 治 ; 有 機 栽 培 可 選 用 99% 礦 物 油 乳 劑 稀 釋 300-500 倍 進 行 防 治 ( 需 多 次 施 用, 間 隔 7-10 天, 避 免 中 午 高 溫 施 用 ) 另 外 應 進 行 清 園 管 理, 將 受 害 嚴 重 植 株 拔 除 並 移 出 田 間 銷 毀, 以 移 除 蟎 體 新 北 市 新 店 區 李 重 農 友 問 1. 請 問 農 民 種 植 之 菜 豆 於 栽 培 過 程 中, 植 株 莖 部 近 地 基 處 會 呈 水 浸 狀 而 褐 化, 導 致 植 株 乾 枯 死 亡, 究 其 原 因 為 何? 又 應 如 何 進 行 防 治 呢? 桃 改 場 作 物 環 境 課 - 莊 助 理 研 究 員 國 鴻 答 覆 經 診 斷 為 疫 病 菌 危 害 導 致 莖 地 基 部 出 現 水 浸 狀 病 徵 而 後 轉 為 褐 化, 植 株 終 萎 凋 死 亡 該 病 原 菌 透 過 水 分 傳 播, 防 治 上 應 注 重 田 區 衛 生 徹 底 清 除 病 株 應 避 免 畦 溝 積 水, 可 降 低 病 原 菌 藉 流 水 擴 散 傳 播 雨 季 來 臨 前 可 開 始 施 用 亞 磷 酸 誘 導 植 物 產 生 抗 病 性 ( 稀 釋 500 倍, 連 續 3 次, 間 隔 7-10 天 施 用 一 次 效 果 最 佳 ) 亦 可 以 25% 依 得 利 乳 劑 稀 釋 1,500 倍 澆 灌 植 株 進 行 預 防 ( 苗 期 灌 施 ) 2. 請 問 農 民 種 植 之 扁 蒲 於 栽 培 過 程 中, 植 株 葉 片 顏 色 濃 淡 不 均 且 會 皺 縮, 以 致 於 植 株 無 法 繼 續 生 長, 此 為 何 種 病 害? 又 應 如 何 進 行 防 治 呢? 桃 改 場 作 物 環 境 課 - 莊 助 理 研 究 員 國 鴻 答 覆 45
101 年 度 農 業 技 術 諮 詢 問 答 集 經 診 斷 為 毒 素 病 導 致, 受 害 嚴 重 植 株 應 予 拔 除 該 毒 素 病 除 可 能 由 種 苗 帶 毒 外, 田 間 病 株 會 經 由 媒 介 昆 蟲 吸 食 傳 播 造 成 健 康 植 株 受 害 除 應 選 用 未 帶 毒 種 子 ( 罹 病 植 株 果 實 不 可 留 種 ) 或 種 苗 外, 應 注 意 初 期 田 間 媒 介 昆 蟲 ( 蚜 蟲 粉 蝨 等 ) 之 防 除, 防 除 媒 介 昆 蟲 可 噴 施 10% 氟 尼 胺 水 分 散 性 粒 劑 稀 釋 4,000 倍 ( 安 全 採 收 期 3 天 ) 或 50% 派 滅 淨 水 分 散 性 粒 劑 稀 釋 4,000 倍 ( 安 全 採 收 期 12 天 ) 進 行 防 治 3. 請 問 農 民 種 植 之 菜 瓜 於 栽 培 過 程 中, 整 株 藤 蔓 呈 現 褐 色 而 導 致 葉 片 乾 枯 而 死 亡, 此 為 何 種 病 害? 又 應 如 何 進 行 防 治 呢? 桃 改 場 作 物 環 境 課 - 莊 助 理 研 究 員 國 鴻 答 覆 經 診 斷 為 絲 瓜 萎 凋 病 感 染 導 致 維 管 束 受 損 褐 化, 植 株 終 因 水 分 供 應 不 足 枯 死 通 常 為 苗 期 感 染, 未 死 亡 之 病 株 於 氣 溫 逐 漸 回 升 時 快 速 生 長, 外 觀 上 病 徵 似 有 減 緩, 但 成 株 之 根 部 維 管 束 會 逐 漸 褐 化 並 向 莖 部 蔓 延, 當 病 原 菌 入 侵 3-4 個 莖 節 維 管 束 後, 莖 蔓 即 表 現 半 側 褐 化, 終 至 割 裂 的 蔓 割 外 部 病 徵, 進 而 萎 凋 死 亡 防 治 應 先 注 意 酸 性 土 壤 改 善, 可 以 苦 土 石 灰 等 鹼 性 資 材 進 行 土 壤 酸 鹼 度 調 整 ( 調 整 至 5.5 以 上 微 酸 性 為 佳 ), 該 病 害 目 前 並 無 防 治 推 薦 藥 劑, 受 害 植 株 應 予 拔 除, 同 一 植 穴 建 議 不 要 連 續 種 植 瓜 類 作 物 ( 因 該 病 原 菌 之 厚 膜 孢 子 可 長 期 存 在 土 壤 中 ), 尤 勿 種 植 感 病 品 種 如 東 光 一 號, 但 可 將 欲 種 植 絲 瓜 品 種 嫁 接 到 具 有 抗 病 力 之 稜 角 絲 瓜 根 砧 上, 對 萎 凋 病 具 良 好 抗 性 新 北 市 新 店 區 張 嘉 盛 農 友 問 1. 請 問 農 民 種 植 之 萵 苣 於 栽 培 過 程 中, 植 株 葉 面 上 長 有 許 多 褐 色 之 病 斑, 嚴 重 時 導 致 植 株 葉 片 腐 爛, 此 為 何 種 病 害? 又 應 如 何 進 行 防 治 呢? 桃 改 場 作 物 環 境 課 - 莊 助 理 研 究 員 國 鴻 答 覆 經 診 斷 為 萵 苣 葉 斑 病 ( 圖 49) 該 病 害 喜 好 發 生 於 多 雨 高 濕 及 高 溫 季 46
蔬 菜 篇 節 病 原 菌 由 土 面 感 染 近 地 面 葉 片 造 成 褐 色 斑 塊, 防 治 上 除 施 行 輪 作 及 深 耕 或 曝 曬 方 式 降 低 田 區 病 原 外, 也 應 清 除 採 收 後 之 殘 葉 藥 劑 防 治 可 選 用 21.2% 依 滅 列 乳 劑 稀 釋 1,500 倍 ( 安 全 採 收 期 12 天 ) 或 23% 三 泰 隆 水 分 散 性 粒 劑 稀 釋 2,000 倍 ( 安 全 採 收 期 15 天 ) 進 行 防 治 2. 請 問 農 民 種 植 之 胡 瓜 於 栽 培 過 程 中, 結 成 之 果 實 蒂 頭 部 膨 大 生 長 正 常, 尾 端 部 位 卻 始 終 未 見 成 長 甚 至 萎 縮 軟 化, 究 其 原 因 為 何? 又 應 如 何 進 行 改 善 呢? 桃 改 場 作 物 環 境 課 - 莊 助 理 研 究 員 國 鴻 答 覆 經 診 斷 應 為 水 分 管 理 不 善 而 導 致 的 養 分 吸 收 障 礙, 果 實 生 長 頭 尾 大 小 不 均, 末 端 亦 因 為 澆 水 後 水 分 累 積 經 日 曬 產 生 水 傷 現 象, 若 能 注 意 水 分 補 充 及 避 免 高 溫 澆 水 觸 及 果 實 應 可 改 善 上 述 問 題 亦 請 注 意 生 長 盛 期 之 肥 分 補 充, 並 清 除 已 採 摘 果 實 下 位 葉 片, 避 免 徒 耗 養 分 新 北 市 新 店 區 藍 春 得 農 友 問 請 問 農 民 種 植 之 胡 瓜 於 栽 培 過 程 中, 植 株 葉 片 表 面 及 外 緣 會 乾 枯, 形 成 不 規 則 之 褐 色 斑 點, 究 其 原 因 為 何? 又 應 如 何 進 行 改 善 呢? 桃 改 場 作 物 環 境 課 - 莊 助 理 研 究 員 國 鴻 答 覆 經 診 斷 應 為 水 分 管 理 不 善 所 導 致, 葉 片 末 端 因 為 澆 水 後 水 分 累 積 經 高 溫 日 曬 產 生 水 傷 現 象, 引 起 病 原 菌 二 次 感 染, 注 意 避 免 高 溫 時 間 澆 水 並 觸 及 葉 片, 應 可 改 善 上 述 問 題 新 北 市 新 店 區 何 宗 和 農 友 問 請 問 農 民 種 植 之 綠 竹 於 栽 培 過 程 中, 竹 筍 殼 表 面 產 生 的 白 菰 菌, 要 使 用 什 麼 菌 種 去 抑 制 它, 倘 若 食 用 長 有 白 菰 菌 之 竹 筍, 對 人 體 健 康 有 何 影 響 呢? 桃 改 場 作 物 環 境 課 - 莊 助 理 研 究 員 國 鴻 答 覆 47
101 年 度 農 業 技 術 諮 詢 問 答 集 經 診 斷 為 白 絹 病 ( 圖 50) 危 害 導 致 25 以 上 且 土 壤 含 過 多 纖 維 質 之 土 壤 易 發 生 該 病 原 菌 主 要 感 染 幼 筍, 受 害 處 出 現 白 色 絲 巾 狀 菌 絲, 造 成 筍 基 部 或 葉 鞘 萎 縮, 但 無 臭 味 且 不 萎 凋 目 前 該 病 害 無 推 薦 防 治 藥 劑, 應 避 免 使 用 腐 熟 程 度 低 之 有 機 質 肥 料 發 病 嚴 重 地 區 可 於 施 基 肥 時 施 用 混 拌 木 黴 菌 製 劑 之 有 機 質 肥 料 ( 木 黴 菌 : 堆 肥 =1:200) 台 北 市 張 順 孝 農 友 問 農 民 種 植 之 綠 竹 於 栽 培 過 程 中, 若 施 用 台 肥 5 號 或 43 號 複 合 肥 料 過 多, 則 竹 筍 產 筍 量 多 型 大 且 纖 維 較 硬 實 ; 若 不 施 用 肥 料 竹 筍 比 較 鮮 嫩 卻 筍 型 細 小, 請 問 農 民 應 如 何 進 行 肥 培 管 理 呢? 桃 改 場 作 物 環 境 課 - 賴 助 理 研 究 員 昭 宏 答 覆 依 作 物 施 肥 手 冊 推 薦 新 植 綠 竹 每 年 每 叢 施 用 氮 素 500 公 克 磷 酐 250 公 克 及 氧 化 鉀 400 公 克, 以 冬 肥 50% 春 肥 及 夏 肥 各 25% 比 率 施 用 成 株 (2 年 ) 後 每 年 每 叢 施 用 氮 素 600 公 克 磷 酐 600 公 克 及 氧 化 鉀 600 公 克 ( 換 算 為 台 肥 43 號 複 合 肥 4 公 斤 ), 於 1~3 月 間 施 用 25% 基 肥, 之 後 每 隔 2 個 月 追 肥 25% 惟 施 用 量 仍 需 以 土 壤 肥 力 檢 測 結 果 調 整 增 減 施 肥 方 法 可 於 竹 叢 周 圍 20 公 分 外 掘 環 溝 或 穴, 施 肥 時 先 施 有 機 質 肥 料 再 施 用 化 學 肥 料, 可 避 免 傷 害 竹 叢, 坡 地 則 施 用 於 竹 叢 上 坡 側 台 北 市 鄭 正 吉 農 友 問 農 民 從 事 有 機 蔬 菜 栽 培, 農 場 內 農 地 有 大 量 之 白 蟻 及 黑 色 螞 蟻 危 害, 請 問 應 如 何 進 行 防 治 呢? 桃 改 場 作 物 環 境 課 - 張 技 佐 為 斌 答 覆 白 蟻 發 生 之 原 因 主 要 為 介 質 或 堆 肥 腐 熟 不 完 全 引 起, 因 此 使 用 上 述 資 材 時 應 特 別 注 意, 另 白 蟻 主 要 取 食 腐 植 質, 並 不 危 害 植 物, 若 大 量 發 生 需 防 治 時 可 施 用 石 灰 硫 磺 一 般 螞 蟻 可 配 製 10% 糖 水 加 入 1% 硼 砂, 將 該 溶 液 置 放 於 瓶 蓋 等 容 器 內 供 螞 蟻 取 食 以 達 防 治 效 果 48
蔬 菜 篇 台 北 市 葉 邵 華 農 友 問 1. 請 問 農 民 種 植 之 茄 子, 同 一 植 株 茄 子 為 何 有 些 直 立 成 長, 有 些 則 是 彎 曲 生 長, 究 其 原 因 為 何? 桃 改 場 台 北 分 場 - 蔣 助 理 研 究 員 順 惠 答 覆 經 詢 問 栽 培 情 形, 因 施 肥 頻 度 及 施 肥 量 少, 養 分 不 足, 同 植 株 上 養 分 競 爭 導 致 部 份 果 實 發 生 彎 曲 畸 形 的 現 象 2. 請 問 農 民 種 植 之 葉 用 甘 藷, 其 植 株 葉 片 之 葉 緣 會 成 捲 曲 狀, 究 其 原 因 為 何? 桃 改 場 作 物 環 境 課 - 張 技 佐 為 斌 答 覆 現 場 樣 品 葉 片 上 有 葉 蟎 為 害, 造 成 葉 片 黃 化 枯 萎 蟎 類 主 要 發 生 於 高 溫 乾 燥 的 環 境, 若 在 栽 培 時 適 時 噴 水, 做 好 水 分 管 理 即 可 降 低 蟎 類 危 害 嚴 重 時 可 噴 灑 100-200 倍 苦 楝 油 稀 釋 液 進 行 防 治 台 北 市 王 素 真 農 友 問 請 問 農 民 種 植 有 機 蔬 菜 於 栽 培 過 程 中, 若 有 黃 守 瓜 及 椿 象 發 生 危 害 時, 應 如 何 進 行 防 治 呢? 桃 改 場 作 物 環 境 課 - 張 技 佐 為 斌 答 覆 目 前 此 類 害 蟲 尚 未 有 顯 著 有 效 之 有 機 防 治 資 材 可 供 使 用, 可 利 用 耕 作 前 淹 水 作 物 輪 作 等 耕 作 防 治 降 低 田 間 族 群 密 度 新 北 市 樹 林 區 林 美 娟 農 友 問 1. 請 問 農 民 種 植 之 綠 竹 於 栽 培 過 程 中, 葉 面 被 取 食 的 部 位 出 現 大 小 不 一 近 似 方 型 的 白 斑, 此 為 何 種 害 蟲 又 應 如 何 進 行 防 治 呢? 桃 改 場 作 物 環 境 課 - 施 課 長 錫 彬 答 覆 經 診 斷 鑑 定 為 竹 盲 椿 象 危 害 所 導 致, 防 治 方 法 為 (1) 田 間 衛 生 : 蟲 體 49
101 年 度 農 業 技 術 諮 詢 問 答 集 終 年 發 生, 以 5-8 月 之 密 度 最 高 春 夏 季 逢 乾 旱, 密 度 常 居 高 不 下, 應 刈 除 老 葉 燒 燬, 徹 底 清 園 以 阻 斷 其 繁 衍 (2) 藥 劑 防 治 : 竹 盲 椿 象 之 密 度 隨 綠 竹 生 長 而 猖 獗, 因 此, 在 鏟 除 老 株, 留 母 莖 之 更 新 期 應 提 早 防 治 效 果 最 佳, 在 新 枝 長 新 葉 之 初 期, 以 25% 滅 賜 松 乳 劑, 將 原 液 : 水 =1:4 稀 釋, 以 小 號 油 漆 刷 塗 於 胸 高 之 竹 節 一 圈, 或 於 竹 盲 椿 象 猖 獗 時 每 隔 14 天 施 藥 1 次 施 藥 時 應 戴 口 罩, 工 作 時 間 不 可 超 過 2 小 時, 採 收 前 5 天 停 止 施 藥 葉 片 繁 茂 時 任 選 30% 撲 芬 松 乳 劑 稀 釋 1,500 倍 或 20% 芬 化 利 乳 劑 稀 釋 2,000 倍, 使 用 高 壓 動 力 噴 霧 器 噴 施, 於 每 年 5 月 害 蟲 發 生 時 防 治, 每 隔 10-15 天 施 藥 1 次 同 一 地 區 以 施 行 共 同 防 治 效 果 較 佳 採 筍 期 間 應 避 免 施 藥, 如 蟲 口 發 生 密 度 高 非 施 藥 不 可, 亦 應 注 意 安 全 用 藥 及 安 全 採 收 期, 避 免 造 成 農 藥 殘 留 (3) 以 黃 色 粘 紙 或 水 盤 誘 殺, 降 低 蟲 口 密 度 2. 請 問 農 民 種 植 之 綠 竹 於 栽 培 過 程 中, 被 啃 食 之 心 葉 葉 片 會 捲 曲 包 裹 成 團 狀, 此 為 何 種 害 蟲 又 應 如 何 進 行 防 治 呢? 桃 改 場 作 物 環 境 課 - 施 課 長 錫 彬 答 覆 經 診 斷 鑑 定 為 竹 捲 葉 蟲 ( 圖 51) 危 害, 防 治 方 法 :(1) 燈 光 誘 殺 : 成 蟲 出 現 盛 期, 採 用 燈 光 誘 殺 (2) 以 手 捕 殺 : 發 現 蟲 苞 時, 以 手 壓 蟲 苞 捏 死 (3) 田 間 清 潔 衛 生 : 清 園 時 清 除 被 害 葉, 燒 燬 蟲 苞 內 之 幼 蟲 及 蛹 (4) 藥 劑 防 治 : 以 5.7% 賽 扶 寧 乳 劑 稀 釋 250 倍, 害 蟲 發 生 初 期 即 行 噴 藥, 以 高 壓 噴 霧 器 噴 施 於 葉 部, 每 隔 7 天 施 藥 一 次, 採 收 前 9 天 停 止 施 藥 3. 農 民 種 植 之 綠 竹 筍 殼 顏 色 各 不 相 同, 請 問 是 否 有 其 品 種 上 之 差 異 呢? 桃 改 場 台 北 分 場 - 蔣 助 理 研 究 員 順 惠 答 覆 筍 殼 色 澤 與 栽 培 的 土 壤 質 地 及 有 機 質 含 量 有 關, 而 目 前 綠 竹 雖 植 株 間 有 不 同, 但 還 沒 有 特 定 明 確 的 品 種 差 異 50
蔬 菜 篇 4. 請 問 農 民 種 植 之 綠 竹 於 栽 培 過 程 中, 若 施 用 豆 餅 作 為 有 機 質 肥 料, 其 竹 筍 的 甜 度 是 否 較 高 呢? 桃 改 場 作 物 環 境 課 - 李 助 理 研 究 員 宗 翰 答 覆 豆 餅 其 成 分 主 要 是 氮 素 及 少 部 分 其 他 養 分, 適 當 施 用 可 提 供 竹 筍 所 需 養 分, 但 施 用 過 量 則 會 造 成 營 養 生 長 期 延 長 並 影 響 竹 筍 產 量, 如 要 提 高 竹 筍 甜 度, 建 議 可 在 中 後 期 酌 量 施 用 鉀 肥 提 升 甜 度 新 北 市 樹 林 區 張 義 松 農 友 問 請 問 農 民 種 植 之 茄 子 於 栽 培 過 程 中, 植 株 及 果 實 上 有 粉 白 色 介 殼 蟲 發 生 危 害, 應 如 何 進 行 防 治 呢? 桃 改 場 作 物 環 境 課 - 施 課 長 錫 彬 答 覆 經 診 斷 鑑 定 為 秀 粉 介 殼 蟲 ( 圖 52) 危 害, 其 防 治 方 法 為 (1) 修 剪 受 害 枝 條 葉 片, 保 持 通 風 良 好 避 免 提 供 介 殼 蟲 滋 生 環 境 (2) 目 前 無 推 薦 介 殼 蟲 防 治 藥 劑, 可 參 考 茄 科 作 物 粉 蝨 類 防 治 藥 劑 20% 達 特 南 水 溶 性 粒 劑 稀 釋 3,000 倍 進 行 防 治 新 北 市 樹 林 區 呂 傳 助 農 友 問 請 問 農 民 種 植 之 辣 椒 於 栽 培 過 程 中, 植 株 果 實 上 有 水 浸 狀 輪 紋 之 病 斑, 病 斑 中 央 呈 紅 褐 色, 嚴 重 時 造 成 果 實 腐 爛, 此 為 何 種 病 害 又 應 如 何 進 行 防 治 呢? 為 辣 椒 炭 疽 病, 可 噴 施 22.7% 腈 硫 醌 水 懸 劑 稀 釋 700 倍 進 行 防 治, 採 收 前 4 天 停 止 施 藥 新 北 市 樹 林 區 楊 財 義 農 友 問 請 問 農 民 種 植 之 菜 豆 豆 莢 上 被 不 明 有 害 生 物 啃 食 之 食 痕, 造 成 豆 莢 破 51
101 年 度 農 業 技 術 諮 詢 問 答 集 損 而 影 響 其 經 濟 價 值, 究 其 原 因 為 何? 桃 改 場 作 物 環 境 課 - 施 課 長 錫 彬 答 覆 經 診 斷 鑑 定 結 果 為 鳥 啄 食 危 害, 其 防 治 方 法 :(1) 設 置 防 鳥 網 (2) 設 置 稻 草 人 或 反 光 物 或 聲 響 器 械 達 到 忌 避 及 驚 嚇 效 果, 避 免 鳥 侵 入 危 害 新 北 市 樹 林 區 許 靜 雄 農 友 問 請 問 農 民 種 植 之 扁 蒲 於 栽 培 過 程 中, 植 株 蔓 條 上 有 水 浸 狀 病 斑 發 生, 嚴 重 時 造 成 植 株 全 株 乾 枯, 此 為 何 種 病 害 又 應 如 何 進 行 防 治 呢? 為 瓜 類 疫 病, 好 發 於 雨 季, 可 灌 施 25% 依 得 利 乳 劑 稀 釋 1500 倍, 於 病 株 周 圍 灌 藥 500cc 進 行 防 治, 採 收 前 6 天 停 止 施 藥 桃 園 縣 觀 音 鄉 劉 鴻 鵡 農 友 問 農 民 種 植 之 茭 白 於 栽 培 過 程 中, 植 株 葉 片 黃 化 乾 枯, 莖 外 部 有 蟲 孔, 內 部 有 白 色 幼 蟲 危 害, 此 為 何 種 害 蟲? 又 應 如 何 進 行 防 治 呢? 桃 改 場 作 物 環 境 課 - 莊 助 理 研 究 員 國 鴻 答 覆 經 診 斷 為 二 化 螟 蟲 ( 圖 53) 或 大 螟 危 害 導 致 側 葉 黃 化 並 可 見 莖 部 遭 受 蛀 食 呈 現 褐 化 之 蟲 孔 可 施 用 6% 培 丹 粒 劑 每 公 頃 30 公 斤 進 行 防 治, 防 治 前 田 區 維 持 3 公 分 水 位, 並 停 止 灌 排 水 以 提 高 防 治 效 果 桃 園 縣 觀 音 鄉 呂 士 昌 農 友 問 1. 農 民 種 植 之 青 蔥 於 栽 培 過 程 中, 植 株 上 有 許 多 白 色 的 斑 點 發 生, 且 有 害 蟲 鑽 入 內 部 危 害, 此 為 何 種 害 蟲? 又 應 如 何 進 行 防 治 呢? 桃 改 場 作 物 環 境 課 - 莊 助 理 研 究 員 國 鴻 答 覆 經 診 斷 葉 片 上 白 色 斑 點 為 蔥 薊 馬 挫 食 危 害 導 致 ; 蔥 管 上 明 顯 圓 形 取 食 52
蔬 菜 篇 蟲 孔 為 甜 菜 夜 蛾 危 害 導 致 前 者 可 噴 施 40% 納 乃 得 水 溶 性 粒 劑 稀 釋 1,500 倍 ( 安 全 採 收 期 10 天 ) 或 50% 馬 拉 松 乳 劑 稀 釋 1,500 倍 ( 安 全 採 收 期 4 天 ) 進 行 防 治 ; 後 者 除 可 噴 施 上 述 藥 劑 外, 可 施 用 18.4% 剋 安 勃 水 懸 劑 稀 釋 2,500 倍 ( 安 全 採 收 期 9 天 ) 或 15% 因 得 克 水 懸 劑 稀 釋 2,000 倍 ( 安 全 採 收 期 9 天 ), 或 可 噴 施 甜 菜 夜 蛾 核 多 角 體 病 毒 或 蘇 力 菌 等 生 物 製 劑 進 行 防 治 2. 農 民 種 植 之 肉 豆 於 栽 培 過 程 中, 有 害 蟲 侵 入 植 株 豆 莢 內 部 危 害, 此 為 何 種 害 蟲? 又 應 如 何 進 行 防 治 呢? 桃 改 場 作 物 環 境 課 - 莊 助 理 研 究 員 國 鴻 答 覆 經 診 斷 為 豆 莢 螟 危 害, 可 噴 施 50% 加 保 利 可 濕 性 粉 劑 稀 釋 1,000 倍 ( 安 全 採 收 期 7 天 ) 進 行 防 治, 採 收 期 間 或 有 機 栽 培 可 選 用 蘇 力 菌 製 劑 進 行 防 治, 每 周 噴 施 1 次 ( 無 安 全 採 收 期 限 制 ), 於 傍 晚 噴 施 台 北 市 北 投 區 鄭 俊 農 友 問 農 民 種 植 之 木 瓜 及 甘 藷 於 栽 培 過 程 中, 植 株 葉 片 上 有 白 色 介 殼 蟲 危 害, 應 如 何 進 行 防 治 呢? 桃 改 場 作 物 環 境 課 - 張 技 佐 為 斌 答 覆 此 為 木 瓜 秀 粉 介 殼 蟲 ( 圖 54) 危 害, 本 蟲 寄 主 範 圍 廣, 繁 殖 速 度 快, 田 間 發 生 時, 應 將 蟲 體 密 度 高 之 葉 片 摘 除 銷 毀, 並 噴 施 50% 馬 拉 松 乳 劑 1,000 倍 或 99% 礦 物 油 200 倍 等 推 薦 藥 劑 進 行 防 治, 亦 需 注 意 田 間 蟻 類 防 治, 降 低 共 生 擴 散 發 生 台 北 市 北 投 區 許 健 一 農 友 問 農 民 種 植 之 四 季 豆 於 栽 培 過 程 中, 植 株 葉 片 會 呈 現 皺 縮, 葉 片 背 面 則 呈 現 褐 色, 此 為 何 種 害 蟲? 又 應 如 何 進 行 防 治 呢? 桃 改 場 作 物 環 境 課 - 張 技 佐 為 斌 答 覆 53
101 年 度 農 業 技 術 諮 詢 問 答 集 此 為 葉 蟎 危 害, 葉 蟎 群 棲 於 葉 面 凹 處 吸 食 危 害, 造 成 葉 片 皺 縮, 並 產 生 銹 色 斑 點, 易 於 高 溫 乾 燥 時 發 生 由 於 生 活 史 短 繁 殖 力 強, 應 落 實 藥 劑 輪 用 避 免 抗 藥 性 產 生 發 生 時 可 噴 施 18.5% 大 克 蟎 可 濕 性 粉 劑 500 倍 或 20% 畢 達 本 可 濕 性 粉 劑 3,000 倍 等 推 薦 藥 劑 防 治 新 北 市 中 和 區 劉 桂 山 農 友 問 農 民 種 植 之 蕹 菜 於 栽 培 過 程 中, 植 株 葉 背 上 有 白 色 的 斑 點 發 生, 請 問 其 為 何 種 病 害 呢? 又 應 如 何 進 行 防 治 呢? 為 蕹 菜 白 銹 病, 藥 劑 防 治 可 噴 施 80% 福 賽 得 水 分 散 性 粒 劑 稀 釋 500 倍 進 行 防 治, 採 收 前 12 天 停 止 施 藥 新 北 市 中 和 區 劉 天 生 農 友 問 農 民 種 植 之 香 椿 於 栽 培 過 程 中, 植 株 樹 幹 內 部 有 紅 色 毛 狀 之 幼 蟲 蛀 食, 請 問 其 為 何 種 蟲 害 呢? 又 應 如 何 進 行 防 治 呢? 經 診 斷 應 為 咖 啡 木 蠹 蛾 蛀 入 枝 幹 危 害, 每 年 4-6 月 及 8-10 月 為 成 蟲 發 生 高 峰, 成 蟲 交 配 後 隨 即 產 卵, 孵 化 之 幼 蟲 自 葉 腋 蛀 入 危 害 防 治 工 作 應 剪 除 受 害 枝 幹, 徹 底 殺 除 枝 幹 內 幼 蟲, 或 以 鐵 絲 插 入 鈎 死 幼 蟲, 可 自 蟲 糞 排 出 處 注 入 少 許 肉 桂 葉 精 油 後, 以 土 封 住 洞 口 壎 殺 其 內 幼 蟲 54