1-4 細 胞 的 生 理 焦 點 15 被 動 運 輸 一 簡 單 擴 散 :( 簡 易 擴 散 ) 依 濃 度 梯 度 1. 脂 溶 性 非 極 性 分 子 O 2 CO 2 直 接 通 過 細 胞 膜 2. 不 需 依 賴 細 胞 膜 中 運 輸 蛋 白 的 協 助, 不 需 消 耗 能 量, 例 如 : (1)O 2 小 分 子 物 質 擴 散 進 入 細 胞 內 (2)CO 2 NH 3 廢 物 擴 散 排 出 細 胞 外 二 便 利 性 擴 散 :( 促 進 性 擴 散 ) 1. 水 溶 性 極 性 分 子 ( 葡 萄 糖 胺 基 酸 ) 水 離 子 (Na + K + Ca 2+ H + ) 不 能 直 接 通 過 細 胞 膜, 須 藉 細 胞 膜 上 的 運 輸 蛋 白 來 進 行 擴 散 作 用 2. 便 利 性 擴 散 具 專 一 性, 但 不 需 消 耗 能 量 1 在 細 胞 膜 上 形 成 孔 隙 溝 道 2 具 親 水 性 的 中 空 孔 道 : 溝 道 蛋 白 例 如 :Na + K + Ca 2+ 有 一 定 的 口 徑 電 荷 分 布 ( 通 道 蛋 白 ) 藉 通 道 蛋 白 通 過 神 經 細 胞 膜 3 只 允 許 特 定 親 水 性 分 子 或 帶 電 荷 的 離 子 通 過 載 體 蛋 白 與 特 定 分 子 結 合 載 體 蛋 白 例 如 : 葡 萄 糖 胺 基 酸 載 體 蛋 白 形 狀 改 變 ( 攜 帶 蛋 白 ) 藉 載 體 蛋 白 通 過 細 胞 膜 分 子 通 過 細 胞 膜 40
試 題 範 例 29. 下 列 何 者 最 容 易 進 出 細 胞 膜? (A)N 2 (B)Na + (C) 核 苷 酸 (D) 蛋 白 質 95 指 考 答 案 (A)N 2 為 非 極 性 分 子, 可 藉 簡 單 擴 散 直 接 通 過 細 胞 膜 容 易 進 出 細 胞 詳 解 (B)(C)(D)Na + 核 苷 酸 蛋 白 質, 皆 為 極 性 分 子, 無 法 藉 簡 單 擴 散 直 接 通 過 細 胞 膜 30. 下 列 有 關 於 擴 散 作 用 的 敘 述, 何 者 正 確? (A) 便 利 性 擴 散 作 用 其 速 度 較 簡 單 擴 散 作 用 快 (B) 便 利 性 擴 散 作 用 不 需 要 消 耗 能 量 (C) 乙 醇 可 藉 擴 散 作 用 順 著 濃 度 梯 度 穿 過 細 胞 膜 (D)K + Na + 可 經 溝 道 蛋 白 質 完 成 便 利 性 擴 散 作 用 (E) 藉 載 體 蛋 白 質 形 狀 改 變 的 便 利 性 擴 散 作 用 可 讓 Ca 2+ K + Na + 通 過 細 胞 膜 答 案 (B)(C)(D) 詳 解 (A) 便 利 性 擴 散 作 用 之 速 度 較 慢 (E) 離 子 的 通 過 是 藉 溝 道 蛋 白 質 完 成, 但 溝 道 蛋 白 質 的 形 狀 不 發 生 改 變 焦 點 16 滲 透 作 用 溶 質 濃 度 愈 高 滲 透 壓 愈 高 水 自 滲 透 壓 低 處 移 向 滲 透 壓 高 處 41
等 張 溶 液 ( 等 滲 透 壓 溶 液 ) 高 張 溶 液 ( 高 滲 透 壓 溶 液 ) 低 張 溶 液 ( 低 滲 透 壓 溶 液 ) 溶 液 濃 度 = 細 胞 濃 度 溶 液 濃 度 > 細 胞 濃 度 溶 液 濃 度 < 細 胞 濃 度 例 如 :0.9%NaCl 溶 液 例 如 :1.3%NaCl 溶 液 例 如 :0.3%NaCl 溶 液 紅 血 球 的 等 張 溶 液 紅 血 球 的 高 張 溶 液 紅 血 球 的 低 張 溶 液 1 動 物 細 胞 因 膨 脹 而 破 裂 1 細 胞 萎 縮 1 細 胞 形 狀 不 變 2 植 物 細 胞 的 液 胞 膨 脹 2 植 物 的 細 胞 膜 與 細 胞 壁 2 膨 壓 = 滲 透 壓 對 細 胞 壁 產 生 膨 壓 分 離 ( 質 壁 分 離 ) ( 植 物 細 胞 不 會 脹 破 ) 42
試 題 範 例 31. 一 般 農 民 不 使 用 海 水 灌 溉 作 物, 其 主 要 原 因 為 何? (A) 海 水 中 不 含 植 物 生 長 所 需 的 元 素 (B) 海 水 的 滲 透 壓 太 高, 植 物 不 能 從 海 水 中 吸 取 水 分 (C) 海 水 中 所 含 的 重 金 屬 濃 度 高, 對 植 物 有 毒 害 作 用 (D) 海 水 中 的 含 氧 量 太 低, 植 物 根 部 不 能 進 行 呼 吸 作 用 答 案 (B) 詳 解 海 水 的 滲 透 壓 太 高, 會 造 成 植 物 細 胞 脫 水 而 死 亡 32. 右 圖 的 甲 乙 丙 是 三 種 不 同 濃 度 的 蔗 糖 溶 液, 將 2% 的 蔗 糖 溶 液 置 於 用 半 透 性 膜 做 成 的 袋 子 中, 綁 緊 後 再 分 別 置 於 甲 乙 丙 三 種 蔗 糖 溶 液 中, 一 段 時 間 後, 觀 察 其 情 形 如 右 圖 所 示 試 推 測 甲 乙 丙 溶 液 濃 度 的 高 低 順 序 為 何? (A) 甲 > 乙 > 丙 (B) 甲 > 丙 > 乙 (C) 乙 > 甲 > 丙 (D) 乙 > 丙 > 甲 (E) 丙 > 甲 > 乙 答 案 (D) 濃 度 高 低 ( 滲 透 壓 高 低 ): 乙 > 丙 > 甲 焦 點 17 主 動 運 輸 主 動 運 輸 : 藉 細 胞 膜 上 的 載 體 並 消 耗 能 量 來 運 輸 物 質 單 一 運 輸 同 向 運 輸 反 向 運 輸 載 體 蛋 白 僅 能 運 輸 一 種 物 質 分 子, 例 如 : 質 子 幫 浦 ( 電 能 幫 浦 ) 消 耗 能 量 而 將 H + 移 至 細 胞 外 細 胞 膜 內 外 形 成 電 位 差 載 體 蛋 白 同 時 運 輸 二 種 不 同 的 物 質 分 子 或 離 子, 例 如 : 小 腸 絨 毛 的 皮 膜 細 胞 可 進 行 同 向 運 輸 Na + 和 葡 萄 糖 同 時 運 入 細 胞 內 載 體 蛋 白 依 相 反 方 向 運 送 二 種 不 同 離 子, 例 如 : 鈉 鉀 幫 浦 鈉 鉀 幫 浦 屬 於 ATP 磷 酸 水 解 酶 (ATPase), 常 見 於 肌 肉 和 神 經 細 胞 將 3 個 Na + 運 出 細 胞 外 將 2 個 K + 運 入 細 胞 內 43
A. B. 圖 :A. 神 經 元 的 軸 突 B. 鈉 離 子 鉀 離 子 及 氯 離 子 在 細 胞 內 外 的 濃 度 不 同 C. 鉀 離 子 藉 溝 道 蛋 白 擴 散 至 細 胞 外, 鈉 離 子 藉 溝 道 蛋 白 擴 散 至 細 胞 內, 鈉 鉀 幫 浦 藉 主 動 運 輸 調 節 細 胞 內 外 的 鈉 鉀 離 子 濃 度 試 題 範 例 33. 下 列 何 種 運 輸 方 式 不 需 要 能 量? (A) 滲 透 (B)Na + -K + 幫 浦 (C) 簡 單 擴 散 (D) 主 動 運 輸 (E) 便 利 性 擴 散 92 指 考 答 案 (A)(C)(E) 詳 解 (B)(D)Na + -K + 幫 浦 主 動 運 輸, 皆 需 消 耗 能 量 34. 下 列 有 關 於 主 動 運 輸 的 敘 述, 何 者 錯 誤? (A) 以 逆 濃 度 梯 度 方 式 運 輸 物 質 (B) 反 向 運 輸 時, 無 法 運 移 離 子 (C) 小 腸 吸 收 Na + 與 葡 萄 糖 時, 為 一 種 同 向 運 輸 (D) 質 子 幫 浦 是 一 種 單 一 運 輸 答 案 (B) 詳 解 (B) 反 向 運 輸 是 指 載 體 蛋 白 質 依 相 反 方 向 運 送 二 種 不 同 離 子, 例 如 : 鈉 鉀 幫 浦 44
焦 點 18 胞 吞 作 用 一 胞 噬 作 用 :( 吞 噬 作 用 ) 胞 噬 作 用 1. 細 胞 外 的 固 體 大 分 子 進 入 細 胞 內 2. 細 胞 向 外 伸 出 偽 足 包 圍 固 體 大 分 子 細 胞 膜 融 合 成 食 泡 食 泡 與 與 溶 體 結 合 ( 形 成 吞 噬 體 ) 溶 體 的 水 解 酶 將 物 質 消 化 分 解 3. 例 如 : 變 形 蟲 吞 食 藻 類, 白 血 球 吞 食 細 菌 二 胞 飲 作 用 : 胞 飲 作 用 1. 細 胞 外 的 液 體 大 分 子 進 入 細 胞 內 2. 細 胞 膜 向 內 凹 陷 形 成 小 囊 泡 ( 飲 胞 ) 包 圍 液 體 大 分 子 食 泡 與 與 溶 體 結 合 溶 體 的 水 解 酶 將 物 質 消 化 分 解 3. 例 如 : 細 胞 外 液 體 藉 胞 飲 作 用 進 入 微 血 管 腸 壁 細 胞 三 受 體 媒 介 的 胞 噬 作 用 :( 具 專 一 性 ) 受 體 媒 介 的 胞 噬 作 用 1. 物 質 與 受 體 結 合 進 入 細 胞 內 2. 物 質 與 細 胞 膜 表 面 的 受 體 蛋 白 結 合 細 胞 膜 表 面 向 內 凹 陷 形 成 U 字 形 囊 袋 U 字 形 囊 袋 的 袋 口 封 閉 ( 形 成 小 囊 泡 ) 物 質 進 入 細 胞 質 中 3. 例 如 : 胰 島 素 進 入 細 胞, 細 胞 攝 取 膽 固 醇 45
試 題 範 例 35. 下 列 為 動 植 物 體 從 外 界 或 周 圍 環 境 吸 收 物 質 之 方 式, 何 者 錯 誤? (A)O 2 - 促 進 ( 便 利 ) 性 擴 散 (B)CO 2 - 簡 易 擴 散 (C) 白 血 球 - 吞 噬 作 用 (D) 小 腸 絨 毛 - 胞 飲 作 用 91 指 考 答 案 (A) 動 植 物 細 胞 均 經 由 擴 散 作 用 吸 收 O 2 36. 下 列 有 關 於 胞 噬 作 用 的 敘 述, 何 者 錯 誤? (A) 白 血 球 吞 食 細 菌 是 藉 此 法 完 成 (B) 攝 食 時, 有 食 泡 的 形 成 (C) 吞 食 液 體 物 質 (D) 若 溶 體 與 食 泡 結 合, 則 溶 體 中 的 酵 素 可 將 固 體 的 物 質 消 化 答 案 (C) 細 胞 利 用 胞 噬 作 用 吞 食 固 體 物 質, 利 用 胞 飲 作 用 吞 食 液 體 物 質 焦 點 19 探 討 活 動 細 胞 膜 的 滲 透 作 用 1. 未 處 理 的 表 皮 細 胞 為 對 照 組, 表 示 紫 背 萬 年 青 表 皮 細 胞 的 自 然 狀 態 2. 以 蒸 餾 水 處 理 的 表 皮 細 胞, 處 於 低 滲 透 壓 溶 液 中, 細 胞 吸 水 膨 脹, 但 不 會 脹 破, 因 植 物 細 胞 具 纖 維 素 構 成 的 細 胞 壁, 原 生 質 膨 脹 後 的 膨 壓 可 阻 止 水 分 繼 續 滲 入, 可 保 護 植 物 細 胞 不 致 因 吸 水 過 多 而 脹 破 3. 因 0.2M 蔗 糖 溶 液 接 近 紫 背 萬 年 青 表 皮 細 胞 的 生 理 濃 度, 大 多 數 細 胞 與 對 照 組 相 似, 無 明 顯 變 化 4. 以 1M 蔗 糖 溶 液 處 理 的 表 皮 細 胞, 處 於 高 滲 透 壓 溶 液 中, 細 胞 失 水 萎 縮 ( 紫 色 區 域 變 小 ), 產 生 質 壁 分 離 現 象 若 以 蒸 餾 水 取 代 1M 蔗 糖 溶 液 時, 表 皮 細 胞 吸 水 後 原 生 質 體 積 變 大 ( 紫 色 區 域 變 大 ), 質 壁 分 離 現 象 逐 漸 消 失 原 生 質 吸 水 而 呈 飽 滿 狀 膨 壓 增 大 浸 泡 蒸 餾 水 ( 低 張 溶 液 ) ( 植 物 細 胞 具 有 細 胞 壁 細 胞 不 會 脹 破 ) 浸 泡 0.2M 蔗 糖 溶 液 ( 等 張 溶 液 ) 原 生 質 不 吸 水 也 不 釋 水 細 胞 維 持 原 來 形 狀 浸 泡 1M 蔗 糖 溶 液 ( 高 張 溶 液 ) 原 生 質 釋 水 而 呈 萎 縮 狀 細 胞 膜 與 細 胞 壁 分 離 46
試 題 範 例 37. 當 兩 溶 液 相 比 較 時, 滲 透 壓 較 高 者 稱 之 為 高 張 溶 液 今 將 甲 品 種 之 紫 背 萬 年 青 的 葉 片 下 表 皮 放 在 0.7% 的 蔗 糖 溶 液 中, 若 甲 品 種 葉 片 表 皮 細 胞 內 的 原 生 質 (X) 只 少 許 縮 小, 乙 品 種 葉 片 表 皮 細 胞 內 的 原 生 質 (Y) 則 明 顯 縮 小, 就 實 驗 開 始 時, 下 列 敘 述 何 者 正 確? (A) 對 蔗 糖 溶 液 而 言,X 是 高 張 溶 液,Y 則 是 低 張 溶 液 (B) 對 蔗 糖 溶 液 而 言,X 是 低 張 溶 液,Y 則 是 高 張 溶 液 (C) 對 X 而 言,Y 是 高 張 溶 液 (D) 對 Y 而 言,X 是 高 張 溶 液 答 案 (D) 溶 液 濃 度 ( 滲 透 壓 ):0.7% 蔗 糖 溶 液 >X>Y 38. 燒 杯 內 倒 置 一 底 部 圍 有 半 透 性 膜 的 長 頸 漏 斗, 漏 斗 內 盛 有 未 知 濃 度 的 蔗 糖 溶 液, 漏 斗 外 則 有 10% 蔗 糖 溶 液, 若 一 段 時 間 後, 長 頸 漏 斗 內 的 水 位 上 升, 則 下 列 相 關 的 敘 述, 何 者 正 確? (A) 漏 斗 內 的 蔗 糖 溶 液 濃 度 <10% (B) 漏 斗 內 水 位 的 上 升 是 主 動 運 輸 的 結 果 (C) 漏 斗 內 水 位 的 改 變 與 水 分 子 的 滲 透 作 用 有 關 (D) 蔗 糖 分 子 透 過 半 透 膜 進 入 漏 斗, 使 水 位 發 生 變 化 答 案 (C) 詳 解 (A) 漏 斗 內 的 蔗 糖 溶 液 濃 度 >10% (B) 漏 斗 內 水 位 的 改 變 與 水 分 子 的 滲 透 作 用 有 關 (D) 蔗 糖 分 子 不 能 透 過 半 透 膜 焦 點 20 酵 素 一 酵 素 的 性 質 : 1. 酵 素 主 要 由 蛋 白 質 構 成, 因 此 影 響 蛋 白 質 性 質 與 構 造 的 因 素, 都 會 影 響 酵 素 的 活 性, 例 如 : 溫 度 會 破 壞 蛋 白 質 的 結 構 2. 酵 素 是 有 機 催 化 劑, 酵 素 能 促 進 化 學 反 應, 而 酵 素 本 身 不 發 生 變 化 3. 受 酵 素 催 化 的 物 質 稱 為 受 質, 例 如 : 過 氧 化 氫 酶 可 催 化 過 氧 化 氫 分 解 為 水 和 氧, 過 氧 化 氫 就 是 過 氧 化 氫 酶 的 受 質 4. 酵 素 的 專 一 性 : 每 種 酵 素 只 能 催 化 一 種 特 定 化 學 反 應, 酵 素 對 受 質 具 有 專 一 性 例 如 : 蔗 糖 酶 只 能 催 化 蔗 糖 分 解 為 葡 萄 糖 和 果 糖, 蔗 糖 酶 不 能 分 解 澱 粉 47
二 酵 素 的 作 用 機 制 : 1. 酵 素 具 有 催 化 功 能, 酵 素 並 不 直 接 引 發 任 何 學 反 應, 而 是 降 低 化 學 反 應 所 需 的 活 化 能, 使 反 應 更 容 易 進 行, 縮 短 反 應 時 間 2. 酵 素 的 作 用 過 程 : (1) 酵 素 的 活 性 位 與 受 質 結 合, 組 成 酵 素 - 受 質 複 合 物 (2) 酵 素 - 受 質 複 合 物 非 常 不 穩 定, 會 促 使 活 性 位 的 受 質 結 構 發 生 變 化, 而 導 致 受 質 改 變, 形 成 產 物 (3) 反 應 完 成 後, 酵 素 與 產 物 分 離, 再 參 與 另 一 次 化 學 反 應 三 影 響 酵 素 活 性 的 因 素 : (1) 酵 素 的 活 性 通 常 限 制 在 一 定 的 溫 度 範 圍 內, 一 般 酵 素 在 0~45 之 間 (2) 每 種 酵 素 均 有 其 最 適 宜 溫 度, 依 酵 素 種 類 不 同 而 異 溫 度 (3) 溫 度 在 40 時 其 活 性 達 最 高 峰 ; 當 溫 度 接 近 60 時, 酵 素 的 蛋 白 質 結 構 受 破 壞, 喪 失 其 催 化 的 功 能 在 溫 度 和 酸 鹼 度 適 宜 時, 受 質 的 濃 度 提 高, 可 增 加 與 酵 素 結 合 的 機 會, 受 質 濃 度 酵 素 則 隨 著 受 質 濃 度 的 提 高 而 增 加 其 活 性 48
酸 鹼 度 (1) 酸 鹼 度 會 改 變 酵 素 與 受 質 的 結 合, 使 酵 素 的 活 性 升 高 或 降 低 (2) 每 種 酵 素 所 需 最 適 宜 的 酸 鹼 度 不 同, 例 如 : 1 胃 蛋 白 酶 在 強 酸 (ph2) 中 進 行 反 應 之 活 性 較 佳 2 胰 蛋 白 酶 在 鹼 性 (ph8) 中 進 行 反 應 之 活 性 較 佳 四 輔 酉 每 : 1. 輔 酶 為 非 蛋 白 質 的 小 分 子 有 機 物, 與 酵 素 結 合 可 協 助 酵 素 的 催 化 反 應 例 如 : 乳 酸 經 過 乳 酸 去 氫 酶 的 催 化 形 成 丙 酮 酸, 需 要 輔 酶 NADH 的 協 助 2. 維 生 素 也 常 有 輔 酶 的 功 能, 例 如 : 維 生 素 B 2 試 題 範 例 39. 下 列 何 者 最 適 合 表 示 一 般 酵 素 活 性 和 溫 度 的 變 化 關 係? 96 指 考 49
答 案 (A) 詳 解 (B) 圖 示 受 質 定 量 時, 酵 素 濃 度 對 反 應 速 率 的 影 響 (C) 圖 示 酵 素 足 量 時, 受 質 濃 度 對 反 應 速 率 的 影 響 (D) 圖 示 理 論 上, 細 菌 在 理 想 的 適 宜 環 境 下, 其 族 群 成 長 曲 線 為 J 型 族 群 成 長 曲 線 40. 下 列 有 關 於 酵 素 的 敘 述, 何 者 正 確? (A) 蛋 白 質 就 是 酵 素 (B) 酵 素 須 在 細 胞 內 才 有 催 化 活 性 (C) 動 植 物 細 胞 內 相 類 似 的 酵 素 催 化 相 類 似 的 生 化 反 應 (D) 澱 粉 酶 也 可 分 解 纖 維 素 答 案 (C) 詳 解 (A) 酵 素 是 由 蛋 白 質 所 構 成, 但 蛋 白 質 未 必 就 是 酵 素 (B) 酵 素 在 細 胞 外 亦 有 活 性 (D) 澱 粉 酶 僅 能 分 解 澱 粉 1-5 細 胞 的 分 化 焦 點 21 動 物 組 織 一 皮 膜 組 織 :( 細 胞 排 列 緊 密, 覆 於 體 表 體 腔 及 管 道 的 內 襯 構 成 腺 體 ) (1) 單 層 扁 平 皮 膜 :( 肺 泡 微 血 管 ) (2) 多 層 扁 平 皮 膜 :( 食 道 皮 膚 ) 種 類 (3) 單 層 立 方 皮 膜 :( 腎 小 管 汗 腺 ) (4) 單 層 柱 狀 皮 膜 :( 胃 小 腸 ) (5) 多 層 柱 狀 皮 膜 :( 腺 體 ) (6) 纖 毛 柱 狀 皮 膜 :( 氣 管 輸 卵 管 ) 1 吸 收 : 吸 收 細 胞 表 面 有 突 出 的 毛 狀 構 造 ( 微 絨 毛 ) 增 加 吸 收 表 面 積 2 增 加 堅 韌 性 : 鄰 接 的 皮 膜 細 胞 在 接 合 處 連 接 在 一 起 功 能 增 強 皮 膜 的 堅 韌 性, 阻 止 小 分 子 的 透 過 3 分 泌 : 分 泌 細 胞 集 結 成 腺 體 ( 外 分 泌 腺 內 分 泌 腺 ) 50
二 結 締 組 織 :( 細 胞 排 列 疏 鬆 以 細 胞 間 質 為 主, 有 保 護 聯 絡 支 持 等 功 能 ) 位 於 硬 骨 末 端 鼻 翼 耳 殼 : 1 含 軟 骨 質 硬 而 有 彈 性, 可 減 少 硬 骨 間 之 摩 擦 軟 骨 2 軟 骨 是 脊 椎 動 物 在 胚 胎 時 期 的 支 持 骨 架 成 體 的 大 部 分 軟 骨 被 硬 骨 所 取 代 ( 軟 骨 魚 類 除 外 ) 脊 椎 動 物 特 有 : 硬 骨 1 含 膠 原 蛋 白 和 鈣 質 有 較 強 支 持 力 以 進 行 保 護 和 運 動 等 功 能 2 硬 骨 細 胞 藉 微 血 管 環 繞 以 獲 得 養 分 形 成 同 心 圓 層 狀 的 骨 板 細 胞 間 質 含 網 狀 分 佈 的 纖 維 ( 膠 原 纖 維 ) 間 隔 分 離 內 臟 器 官 纖 維 結 締 組 織 1 肌 腱 將 肌 肉 附 在 骨 骼 上 2 韌 帶 將 相 鄰 的 骨 骼 互 相 連 接 細 胞 呈 球 狀, 位 於 皮 膚 下 方 及 器 官 周 圍 脂 肪 儲 存 養 分 填 充 體 腔 空 隙 支 持 器 官 絕 緣 纖 維 細 胞 ( 含 網 狀 纖 維 )+ 巨 噬 細 胞 疏 鬆 結 締 組 織 1 纖 維 細 胞 連 結 各 種 組 織 2 巨 噬 細 胞 游 離 在 各 纖 維 間 藉 以 吞 食 細 菌 病 毒 51
三 肌 肉 組 織 : 平 滑 肌 紡 錘 狀, 單 核, 核 在 細 胞 中 央, 無 橫 紋, 不 隨 意 識 控 制, 收 縮 速 度 最 慢 骨 骼 肌 纖 維 狀, 多 核, 核 在 細 胞 邊 緣, 有 橫 紋, 可 隨 意 識 控 制, 收 縮 速 度 最 快 心 肌 分 枝 狀, 單 核, 核 在 細 胞 中 央, 有 橫 紋, 不 隨 意 識 控 制 四 神 經 組 織 : 細 胞 體 含 細 胞 核 和 大 部 分 細 胞 質, 負 責 神 經 元 的 生 長 和 代 謝 (1) 數 量 多 且 有 許 多 分 枝 樹 突 增 加 神 經 元 接 受 外 來 訊 息 的 表 面 積 (2) 具 有 受 體 ( 辨 認 和 接 受 刺 激 ) 將 刺 激 訊 息 傳 入 細 胞 體 (1) 大 多 數 神 經 元 僅 具 有 一 條 長 的 軸 突 突 起 神 經 元 將 刺 激 訊 息 自 細 胞 體 傳 出 軸 突 (2) 突 觸 終 端 : 軸 突 末 端 特 化 的 膨 大 構 造 具 有 許 多 突 觸 小 囊 ( 內 含 化 學 物 質 ) 藉 釋 放 化 學 物 質 將 神 經 衝 動 傳 至 另 一 個 神 經 元 突 觸 神 經 元 軸 突 與 另 一 神 經 元 樹 突 間 的 小 空 隙 ( 突 觸 間 隙 ) 軸 突 末 端 的 小 泡 釋 出 化 學 物 質 使 另 一 神 經 元 樹 突 產 生 衝 動 神 經 膠 支 持 神 經 元 並 供 給 營 養 ( 細 胞 數 目 : 神 經 膠 > 神 經 元 ) 52
試 題 範 例 41. 細 胞 的 外 形 與 功 能 息 息 相 關, 下 列 敘 述 何 者 正 確? (A) 紅 血 球 的 細 胞 核 呈 雙 凹 盤 狀, 有 利 於 氣 體 的 運 輸 (B) 神 經 元 多 呈 分 支 狀, 有 利 於 與 較 多 的 細 胞 接 觸 (C) 肺 泡 細 胞 呈 扁 平 狀, 有 利 於 氣 體 的 交 換 (D) 動 脈 的 內 皮 細 胞 呈 扁 平 狀, 有 利 於 物 質 的 交 換 (E) 骨 骼 肌 細 胞 具 有 多 核, 細 胞 核 多 位 於 細 胞 中 央, 有 利 於 肌 肉 收 縮 答 案 (B)(C) 詳 解 (A) 紅 血 球 無 核 (D) 物 質 交 換 發 生 於 微 血 管 (E) 骨 骼 肌 細 胞 核 位 於 細 胞 邊 緣 42. 下 列 有 關 動 物 組 織 的 敘 述, 何 者 正 確? (A) 腸 道 吸 收 營 養 時, 是 以 主 動 運 輸 方 式 通 過 腸 壁 細 胞 的 細 胞 膜, 或 以 擴 散 作 用 通 過 腸 壁 細 胞 的 細 胞 間 隙 (B) 阿 光 的 膝 蓋 韌 帶 受 了 傷, 表 示 阿 光 腿 部 骨 骼 的 連 接 出 了 問 題 (C) 人 類 的 血 紅 素 呈 紅 色, 溶 於 血 漿 中, 可 與 氧 結 合 (D) 神 經 膠 細 胞 負 責 支 持 保 護 神 經 細 胞, 屬 於 結 締 組 織 答 案 (A) 詳 解 (B) 韌 帶 受 傷 未 必 表 示 骨 骼 連 接 出 問 題 (C) 人 類 的 血 紅 素 位 於 紅 血 球 中 (D) 神 經 膠 細 胞 屬 於 神 經 組 織 焦 點 22 植 物 組 織 植 物 組 織 = 分 生 組 織 + 永 久 組 織 ( 保 護 組 織 基 本 組 織 輸 導 組 織 ) 一 分 生 組 織 :( 細 胞 小 細 胞 核 大 細 胞 壁 薄 無 液 泡, 具 分 裂 功 能 ) 生 長 點 根 尖 莖 頂 嫩 芽 等 處 的 頂 端 分 生 組 織 使 根 莖 延 長 植 株 長 高 形 成 層 雙 子 葉 植 物 的 根 莖 具 形 成 層 ( 維 管 束 形 成 層 ) 使 根 莖 加 粗 木 栓 形 成 層 位 於 木 本 莖 的 皮 層 外 側 形 成 木 栓 層 替 代 表 皮 53
二 保 護 組 織 :( 細 胞 排 列 緊 密, 細 胞 壁 較 厚, 覆 於 根 莖 葉 的 最 外 層 ) 1 角 質 層 : 葉 表 皮 細 胞 分 泌 的 蠟 質 減 少 水 分 散 失 表 皮 2 保 衛 細 胞 : 葉 表 皮 細 胞 特 化 而 成, 成 對 的 保 衛 細 胞 圍 成 氣 孔 3 根 毛 : 根 表 皮 細 胞 突 出 而 成 增 加 根 的 吸 收 面 積 木 栓 層 僅 見 於 雙 子 葉 植 物 木 本 莖 的 皮 層 外 側 替 代 表 皮 三 基 本 組 織 : 細 胞 壁 薄, 具 大 液 泡, 細 胞 之 間 有 空 隙, 部 分 細 胞 含 葉 綠 體 薄 壁 組 織 (1) 主 要 功 能 : 儲 存 分 泌 ( 例 如 : 皮 層 髓 基 本 組 織 ) (2) 部 分 薄 壁 細 胞 能 行 光 合 作 用 ( 例 如 : 柵 狀 組 織 海 綿 組 織 ) 壁 邊 緣 增 厚 含 果 膠 質 厚 角 細 胞 分 佈 於 莖 表 皮 內 側 ( 皮 層 外 側 ) 葉 柄 表 皮 正 下 方 支 持 組 織 壁 特 別 增 厚 含 木 質 素 厚 壁 細 胞 分 佈 於 木 質 部 纖 維 果 實 種 子 石 細 胞 : 梨 芭 樂 山 楂 果 肉 內 的 厚 壁 細 胞 54
四 輸導組織 維管束 韌皮部 木質部 輸導組織 篩管 伴細胞 導管 假導管 細胞活性 活細胞 無核 活細胞 有核 死細胞 死細胞 細胞外形 管狀 長柱形 二端尖細 管狀 二端尖細 上下細胞壁 部分消失 篩板上有篩孔 未消失 完全消失 未消失 協助篩管運輸 孔紋 螺紋 孔紋 螺紋 主要功能 運輸有機養分 運輸水分無機鹽 運輸水分無機鹽 運輸原理 壓力流原理 主動運輸 毛細管原理 毛細管原理 細胞壁花紋 運輸方式 篩孔 上下運輸 側篩孔 橫向運輸 運輸方向 雙向 或 毛細作用 向上 壁孔 向上運輸 壁孔 橫向運輸 及橫向運輸 單向 向上 單向 向上 55
試 題 範 例 43. 下 列 有 關 植 物 組 織 的 敘 述, 何 者 正 確? (A) 薄 壁 細 胞 均 含 有 葉 綠 體, 可 行 光 合 作 用 (B) 形 成 層 與 木 栓 形 成 層 均 可 使 莖 的 直 徑 加 粗 (C) 根 與 莖 均 具 有 生 長 點, 能 使 根 莖 增 長 (D) 維 管 束 係 由 韌 皮 部 木 質 部 及 形 成 層 所 構 成 (E) 韌 皮 部 的 篩 細 胞 及 伴 細 胞 均 直 接 參 與 養 分 的 輸 送 答 案 (C) 詳 解 (A) 皮 層 髓, 基 本 組 織, 均 不 含 葉 綠 體 (B) 木 栓 形 成 層 可 形 成 木 栓 層, 替 代 表 皮 細 胞 (D) 單 子 葉 植 物 不 具 形 成 層 (E) 伴 細 胞 可 協 助 篩 管 運 輸 有 機 養 分 44. 下 列 有 關 植 物 分 生 組 織 的 敘 述, 哪 些 正 確? (A) 僅 存 在 莖 頂 和 根 冠 (B) 可 進 行 細 胞 分 裂 (C) 可 進 行 細 胞 特 化 (D) 細 胞 內 大 多 充 滿 液 胞 (E) 木 栓 形 成 層 屬 於 分 生 組 織 95 指 考 答 案 (B)(C)(E) 詳 解 (A) 根 冠 屬 於 保 護 組 織, 並 非 分 生 組 織 (D) 分 生 組 織 幾 乎 不 具 液 胞 56