香 港 中 文 大 學 日 本 研 究 學 系 2013-14 年 度 日 本 鹿 兒 島 暑 期 日 語 研 修 課 程 2014 年 6 月 20 日 ( 五 ) 至 6 月 30 日 ( 一 ) Prepared by Kitty Chung (JAS)
I. 活 動 行 程 3 II. 學 生 報 告 1. 陳 詩 惠 4 2. 張 棹 灃 8 3. 張 倩 珩 12 4. 趙 星 而 15 5. 莊 佩 儀 19 6. 鍾 沛 彤 21 7. 范 文 熙 24 8. 李 凝 曦 26 9. 梁 配 玲 29 10. 李 嘉 麗 32 11. 李 穎 欣 37 12. 林 敏 玲 41 13. 黃 智 琳 43 14. 黃 家 豪 45 15. 王 瑩 48 16. 黃 愷 之 50 17. 楊 寶 雅 52 18. 葉 可 兒 55 19. 葉 韜 58 III. 相 片 花 絮 62 2
活 動 行 程 月 日 午 前 午 後 6/20 週 五 鹿 児 島 入 り 開 講 式 オリエンテーション ホームステイの 日 本 語 6/21 週 六 ホームステイ 対 面 式 6/22 週 日 ホームステイ & 懇 親 会 6/23 週 一 ホームステイ 礼 状 日 本 文 化 1 6/24 週 二 視 察 研 修 ( 桜 島 など) 6/25 週 三 交 流 会 準 備 日 本 文 化 2 6/26 週 四 小 学 校 交 流 体 験 活 動 6/27 週 五 民 族 館 視 察 大 学 生 間 交 流 鹿 児 島 探 訪 準 備 6/28 週 六 鹿 児 島 探 訪 鹿 児 島 大 学 の 学 生 との 鹿 児 島 探 訪 6/29 週 日 鹿 児 島 探 訪 まとめ 発 表 閉 講 式 6/30 週 一 午 前 退 所 ( 正 午 ごろ 鹿 児 島 空 港 にて 解 散 ) 3
1. 陳 詩 惠 2014 年 6 月 19 日 我 々は 日 本 文 化 と 日 本 語 を 研 修 に 鹿 児 島 へ 行 きました 到 着 した 時 カピ ックセンターの 職 員 大 久 保 さんは 空 港 に 待 っていました そして 私 たちと 一 緒 にバスでカピックセンター へ 迎 えました その 時 大 久 保 さんは 親 切 にカピックセンターと 明 日 の 予 定 を 簡 単 に 紹 介 しました ですか ら 私 は 初 めて 日 本 に 行 きましたし 日 本 語 もあんまり 上 手 ではないしのに 不 安 と 緊 張 感 がなくなりまし た 変 わりに 明 日 とこれからの 活 動 を 期 待 しました それから 研 修 の 一 日 目 が 始 まりした 最 初 の 日 ですから ゆっくり 過 ごしました 朝 にオリエン テーションをしたり 午 後 にホームステイの 話 しをしたりしました 香 港 の 早 すぎるペースと 全 然 違 って 一 日 を 過 ごしました 時 間 がありましたので 私 たちはカピックセンターの 近 くに 散 歩 しました 大 変 綺 麗 な 景 色 が 見 えました 多 い 紫 陽 花 があり 青 いや 紫 色 やピンク 色 や 色 々な 種 類 がありました 私 たちは 喜 んで いっぱい 写 真 を 取 りました それに どこにも 緑 が 見 えて 川 もありました 川 で 釣 りをする 人 もいました 香 港 のどこにも 人 や 車 や 高 いビルの 景 色 と 違 い 鹿 児 島 は 別 の 意 味 によってにぎやかでした その 自 然 の 美 しさが 私 たちを 喜 ばれました 4
次 の 二 日 間 ホームステイが 始 まりました 私 のホストファミリーは 札 谷 敬 子 さんという 六 十 代 の 女 性 の 方 でした 最 初 ホストファミリーは 一 人 の 年 上 女 性 のことを 知 らせられて 交 流 することはちゃん とできるかなを 心 配 しました けれど 敬 子 さんと 会 い 大 変 おしゃれで 懇 篤 な 女 性 で すぐ 安 心 されまし た 敬 子 さんは 免 許 を 持 っていなくて 私 を 外 に 連 れていくことは 不 便 ので 他 のホストファミリーと 一 緒 に 行 動 しました ホストファミリーの 方 は 私 たちのためにお 茶 を 作 る 体 験 を 申 し 合 わせました お 茶 は 中 国 から 物 だったのに 私 も 初 めてお 茶 を 作 ってみました お 茶 を 作 ったり お 茶 の 木 の 天 麩 羅 を 食 べたり 職 人 さんにお 茶 の 話 を 聞 いたり お 茶 や 中 国 文 化 や 日 本 文 化 の 知 見 を 広 げました お 茶 の 木 のから 作 る 天 麩 羅 も 初 めて 聞 いて 初 めて 食 べて 少 し 辛 くて 塩 くて 香 りがいい おいしいかったです その 時 に 作 ったお 茶 はお 土 産 に 香 港 に 持 って 帰 って 家 族 も 愉 しかったです そして 皆 は 温 泉 へ 向 かいました 日 本 の 温 泉 は 水 着 を 着 たまま 入 ってはいけないことも 知 っていましたし 温 泉 の 温 度 が 大 変 熱 いも 心 配 しましたし 始 め に 恥 ずかしさと 悩 みも 少 々ありました しかし 温 泉 に 入 って 他 のお 客 さんは 私 たちと 親 切 に 話 し 掛 けて 温 泉 の 楽 しさ 感 じでした よかった 体 験 と 思 いました もうすぐ 晩 御 飯 の 時 間 がなって 私 たちはおうちで カレーを 作 りに 帰 えました 日 本 の 子 供 たちは 毎 日 ご 飯 を 作 り 手 伝 えそうで 優 しさに 感 動 しました ご 飯 の 後 子 供 たちと 話 して 同 じ 興 味 アニメや 漫 画 を 持 ってることを 知 ってました 嬉 しかったです 次 の 日 雨 が 降 って 桜 島 へ 行 けなくて 残 念 でした 変 わりに 朝 にホストファミリーの 中 学 校 の 子 供 の 親 子 活 動 を 参 加 して 午 後 にラーメン 屋 と 買 い 物 に 行 きました 研 修 スゲジュールの 中 に 保 育 園 と 小 学 校 と 大 学 の 交 流 会 もありますが 中 学 校 との 交 流 はありませんでしたから 中 学 校 へ 参 観 するのは 期 待 しました 中 学 生 と 一 緒 にリラックスな 時 間 を 過 ごしました ホストファミリーから 何 が 食 べたいですか? 質 問 して 私 は ラーメンが 食 べたいです 鹿 児 島 有 名 な 黒 豚 ラーメンが 食 べたいです と 答 えて ホストファミリーは 驚 きそうでした ラーメンは 中 国 から 食 べ 物 で まさか 食 べたいんで 驚 きました 私 もその 時 気 ついて 確 かにラーメンは 中 国 から 食 べ 物 のに どうしていつも 日 本 の 特 別 な 食 べ 物 と 思 ってますかな 自 分 の 出 身 地 のことをもっと 考 えるほうがいいと 反 省 しました 色 々なことがあったけど すべては 素 晴 らしかった 経 験 と 思 いました 日 本 の 文 化 と 民 間 生 活 の 知 識 がもっともっと 増 えました 凄 い 楽 しかったです 一 泊 二 日 のホームステイは 短 かったで 寂 しかったですけど 私 たち は 連 絡 を 交 換 してまた 連 絡 して 約 束 した 後 別 れました ホームステイは 大 変 面 白 かったですが 疲 れりました そしたら その 後 の 一 日 私 たちはカ ピックセンターにいて 大 黒 小 学 校 と 鹿 児 島 大 学 の 交 流 会 を 準 備 したり お 寿 司 と 鹿 児 島 の 名 物 さつま 揚 げを 作 ってみたりしました 私 は 初 めてお 寿 司 を 作 ったので お 寿 司 を 巻 くが 苦 手 で 綺 麗 に 巻 くはできませんでした だ が 面 白 かったと 思 いました さつま 揚 げは 初 めて 聞 いたけど 鹿 児 島 県 内 も 県 外 も 凄 い 有 名 だそうです 食 感 は 香 港 の 魚 蛋 似 ってますが それ 以 上 においしいかったです 後 日 午 前 私 たちは 保 育 園 の 小 さい 子 供 たちと 七 夕 交 流 しました 七 夕 は 中 国 から 節 句 ですが 違 いがあるそうです 日 本 の 七 夕 の 伝 説 に 織 姫 と 彦 星 は 結 婚 後 さぼりましたから 別 れさせられたそう です 面 白 かったと 思 いました 午 後 私 たちは 近 くにある 民 族 館 へ 見 学 し ました 民 族 館 には 色 んなアジアの 国 の 楽 器 やおもちゃや 服 装 がありました 私 たちは 楽 しんで 他 の 国 の 伝 統 的 な 服 装 を 着 いて 館 長 の Marty さんの 説 明 を 聞 いました 多 い 楽 器 があるから Marty さんは 皆 一 緒 にアンサンブルをしよう と 提 案 しました 我 々は 日 本 語 と 広 東 語 で London Bridge Is Falling Down やドラえもんの 主 題 歌 を 歌 いました 本 当 に 楽 し かったです その 後 ようやく 大 黒 小 学 校 との 交 流 会 が 行 われました 始 めに 小 学 校 を 参 観 しました 香 港 と 同 じで 日 本 の 小 学 校 は 六 年 級 がありました しかし 大 黒 小 学 校 は 毎 年 級 組 が 一 つだけあって 毎 組 五 人 ぐらいいました 香 港 の 学 校 より 人 数 ははるかに 少 ないでした 日 本 の 小 学 校 の 教 育 課 程 と 香 港 も 違 いがあ りました 家 庭 教 科 は 香 港 にはありませんので 有 意 義 と 思 いました 続 いて 皆 は 体 育 館 に 集 まって 私 たちが 香 港 を 子 供 たちに 紹 介 しました そして 小 学 生 たちは 私 たちに 日 本 のゲームを 紹 介 して 皆 一 緒 に 遊 びました そのゲームは 落 ちた 落 ちた と 言 いました 出 題 の 方 が 落 ちた 落 ちた 言 って 相 手 は 何 が 落 ちた と 返 事 して 出 題 の 方 が りんご とか 雷 とか 飴 とか 答 えて 相 手 は 対 応 の 動 作 を します 出 題 の 方 は りんご と 呼 みながら 雷 の 動 作 をする 場 合 もありましたから 面 白 かったゲームで 5
す 楽 しんでゲームをした 後 私 たちは 別 々なクラスに 分 かって 昼 ご 飯 を 食 べながら 話 しました 日 本 の 小 学 校 には 六 年 生 は 小 さい 子 のクラスで 昼 ご 飯 の 配 るを 手 伝 う 制 度 があるそうで クラスのみんなも 順 番 でご 飯 を 配 るそうです ご 飯 を 食 べ 終 わった 時 小 学 生 たちは 自 発 的 に 掃 除 をしたり 牛 乳 パックを 回 収 したり 歯 を 磨 いたりしました 私 たち 香 港 の 学 生 の 皆 はその 品 性 を 嘆 かれました 香 港 の 小 学 生 もこういうならば よかったと 思 いました 最 後 に 全 員 が 遊 び 場 に 遊 びました 愉 快 な 時 間 を 過 ごしました だが 会 うは 別 れ の 始 め さようならの 時 私 たちはとっても 寂 しかったですが 次 の 場 所 へ 向 かいました ブルーベリー 農 園 に 行 きました 未 熟 でピンクで 可 愛 かったブルーベリーときれいで 紫 色 のが 見 えました その 農 園 に 植 え るブルーベリーと 香 港 で 買 えるのは 味 が 全 然 違 って 皆 も 驚 きました 後 で 我 々は 黒 豚 を 食 べる 体 験 に 三 清 屋 という 料 理 店 へ 行 きました その 店 の 近 くに 羊 を 飼 いました 女 の 子 たちはいっぱい 写 真 を 取 って 楽 しかったです 隣 に 緑 が 多 くて 私 もその 自 然 を 感 じて 嬉 しかったです 美 味 かった 晩 御 飯 を 食 べた 私 たちはカッピクセンターに 帰 りました 一 日 中 外 で 活 動 をしたので 次 の 日 に 私 たちはカッピクセンターにいました 午 前 ホストファミ リーの 回 礼 にお 礼 状 を 書 きました カッピクセンターの 下 松 さんは 私 たちに 日 本 の 手 紙 の 書 き 方 を 教 えてあ げました 日 本 語 があんまり 上 手 ではありませんので 感 謝 の 気 持 ちをちゃんと 伝 えられるかどうかわかり ませんが 絵 を 描 きみました 心 より ありがとう の 言 葉 を 頑 張 って 伝 達 しました 香 港 に 帰 った 時 も う 一 度 手 紙 と 小 さな 贈 り 物 を 送 るつもりです 午 後 に 私 がずっと 期 待 する 着 物 を 着 く 体 験 ついに 行 いまし た きれいに 和 服 を 着 く 女 性 の 三 人 の 方 はカッピクセンターに 私 たちに 着 物 の 知 識 を 教 えてあげるために 来 ました 先 生 方 は 和 服 のことを 詳 しかった 教 えました そしたら 和 服 の 種 類 の 一 つ 小 紋 を 持 ってきて その 着 き 方 を 教 えました 着 物 の 着 き 方 は 大 変 難 しかったです 日 本 人 も 一 人 で 着 けないそうです けれど 先 生 方 は 親 切 に 私 たちに 手 伝 えましたから 皆 もきれいに 着 きました ちなみに 男 子 の 和 服 は 女 子 のより そんなに 着 きにくなかったそうです 男 子 たちは 私 たちに1 時 間 ぐらい 待 っていたそうです 皆 の 和 服 姿 も 素 晴 らしかったと 思 いました たくさん 写 真 を 取 りました 明 日 の 朝 私 たちは 高 齢 者 との 交 流 会 をしました 鹿 児 島 には 特 別 な 言 葉 があることが 知 っていま したが 一 体 どういう 言 葉 が 知 りませんでした そして 交 流 会 に 高 齢 者 の 方 に 鹿 児 島 弁 を 教 えてもらい ました 今 は 少 しだけ 記 憶 が 残 りました 例 えば 兄 は 鹿 児 島 弁 で あにょ と 言 いました 韓 国 の 挨 拶 言 葉 と 似 ってました 面 白 かったと 思 いました 高 齢 者 と 素 敵 な 時 間 を 過 ごしました その 後 私 たちはカッピクセンターに 帰 って 鹿 児 島 大 学 の 学 生 たちと 会 いました 大 学 生 の 皆 さんも 凄 くおしゃれだと 思 いました それに 同 じグループの 学 生 た ちと 話 して 同 じ 趣 味 を 持 ってりそうでした 楽 しかったです それから 鹿 児 島 大 学 の 学 生 たちは 私 たちに 鹿 児 島 市 内 に 観 光 に 連 れていきました 鹿 児 島 の 名 物 しろくま というアイス を 食 べみました 食 べる 時 鹿 児 島 大 学 のチオさんは 早 すぎ て 食 べたので 頭 が 痛 い と 言 いました 私 はそういうこと 初 めて 聞 いたから 驚 きました 確 かに 日 本 の 学 生 さんのほう が 私 たちより 早 くに 食 べました ですから 頭 が 痛 くなれるかも しれませんと 思 いました 後 皆 は 観 覧 車 を 乗 りました 初 め 6
て 観 覧 車 を 乗 ったから ちょっと 怖 かったと 思 いましたが きれいな 景 色 が 見 えました 嬉 しかったです 次 いで 水 族 館 へいきました たくさん 面 白 かった 生 物 が 見 えました 仮 に おじいちゃん という 魚 や 姿 が 天 麩 羅 みたい 魚 が 見 えました 一 日 の 時 間 は 短 かったです それから 全 員 はカッピクセンターに 帰 りまし た 次 の 朝 私 たちは 鹿 児 島 市 内 との 観 光 の 経 験 をまとめて 昼 に 発 表 しました 他 のグールプの 体 験 は 素 晴 らしかったと 思 いました 皆 もいい 所 に 来 ました その 後 残 り 時 間 が 少 しありましたから 皆 は 民 族 館 へ 行 きました 私 たちは 二 度 行 きましたけれど 鹿 児 島 大 学 の 学 生 たちは 楽 しそうでしたから 私 たちも 楽 し かったです 最 後 に また 連 絡 してね! と 言 って 鹿 児 島 大 学 の 学 生 たちと 別 れました 私 たちも 別 々 な 所 へ 行 きました 今 度 の 研 修 はとってもとっても 楽 しかった 経 験 と 思 います 日 本 文 化 と 生 活 ももっともっと 見 聞 き しますし 日 本 の 友 達 もつくりしましたし 素 敵 な 体 験 だと 思 います その 思 い 出 を 絶 対 忘 れないように 大 事 にします Short summary: We began our exchange voyage of 12 days to Kagoshima on 19 June 2014. As it was the first time I went to Japan, in addition to my Japanese level, I was both excited and nervous. Yet, these worries were proved unnecessary as soon as I arrived Kagoshima. The staffs from the Kapic Centre were very nice and friendly, especially Ms. Ookubo had tried to speak slowly to foster our understanding. Nonetheless, the environment there was gorgeous. We could see so many trees and hydrangea and river, very clean and fresh. In such environment we stayed 12 days full of happy moments. For example, we had been for homestay of 2 days and a night. It was the first time I joined homestay and the experiences were so unforgettable that I would like to try again for other homestay experiences. Although 2 days and a night were really a short time, such experiences were definitely remarkable: I had tried hot spring, making traditional Japanese tea, tasted Japanese style of living and more. I do acquire more knowledge regarding Japanese history and culture, which added many meanings to this trip. The host family had really taken a lot of care of us, hoped that there will be chances that I can go back Kagoshima to find them and they travel to Hong Kong. Apart from homestay, many other activities had become a great part of my memory as well. For instance, we had tried to make sushi and the unique food in Kagoshima Satsuma fried さつま 揚 げ. Nevertheless, we had worn Japanese traditional clothes 和 服, and I like such kind of clothing very much. We had been to Blueberry farm and found that the blueberries were different from Hong Kong. We had tried the famous Kurobuta of Kagoshima. Besides, we had lots of exchanges with different groups of people, from Kindergarten children to Primary school students, from University students to elderly. Conversations with these groups of people were unlike definitely, for instance we could not have deep communication with Kindergarten kids, but they were all common in one thing, which all of us were delighted talking with them. We learned about Tanabata Festival in the exchange with kindergarten children, discovered there were discrepancies between Chinese and Japanese versions of the Festival, made wishes and played with the kids happily. We learned about the game ochitaochita when exchange with Primary school children, and the education style of Japan, how they differed from Hong Kong. We were amazed by how caring the Primary school kids were on one hand, and how playful they could be on the other hand. We learned some vocabularies of Kagoshima language when exchange with the elderly, and the interesting background for the reason Kagoshima had developed such distinct language from the standard Japanese. We spent a day out plus one and a half day preparing for and summing up the outing with students from the Kagoshima University last but not least. Luckily we can be friends at last and such memories are cherished all the times. I enjoyed this trip very much, and many thanks to the organisers for bringing such a brilliant experience to us. 7
2. 張 棹 灃 前 言 其 實 我 是 早 在 去 年 暑 假 由 一 位 參 加 過 同 一 暑 期 研 修 計 劃 的 學 兄 告 知 我 有 這 研 修 計 劃 的 存 在 的 得 知 有 這 個 計 劃 的 存 在 和 做 了 一 點 的 資 料 搜 集 後, 一 向 喜 愛 日 本 文 化 的 我 便 立 定 決 心, 要 好 好 利 用 我 Year 2 的 時 間 學 好 日 文, 然 後 報 名 參 加 今 年 度 的 暑 期 交 流 計 劃 幸 運 地, 我 被 選 中 了 與 其 他 18 名 團 友 一 起 渡 過 這 11 日 10 夜 難 忘 的 旅 程 今 次 的 暑 期 交 流 計 劃 其 實 是 我 第 三 次 來 到 日 本, 而 鹿 兒 島 則 是 頭 一 敞 對 上 兩 次 的 日 本 之 旅 都 是 典 型 的 城 市 觀 光 購 物 旅 行 而 這 次, 則 讓 我 感 受 到 一 個 截 然 不 同 的 日 本 ジャーニーが 始 まるよ! 6 月 29 日 早 上, 我 們 一 行 20 人 由 香 港 國 際 機 場 出 發 前 往 東 京 成 田 空 港, 然 後 搭 巴 士 到 羽 田 空 港 轉 乘 內 陸 機 到 鹿 兒 島 空 港 但 當 我 們 到 羽 田 空 港 時, 我 們 遇 上 了 第 一 件 突 發 事 件... 很 可 惜, 我 們 其 中 一 名 團 友 Eric 因 身 體 不 適 而 不 能 繼 續 前 往 鹿 兒 島 但 路 還 需 走 下 去, 安 排 好 Eric 的 事 宜 後, 我 們 一 行 19 人 趕 上 了 內 陸 機, 大 概 在 當 晚 10 時 左 右 到 達 鹿 兒 島 空 港 一 到 接 機 大 堂, 就 見 到 了 來 接 我 們 的 KAPIC Centre 職 員 大 久 保, 在 確 認 人 數 後 我 們 亦 隨 即 登 上 旅 遊 巴 士 前 往 KAPIC Centre, 大 概 在 11 時 30 分 到 達 KAPIC Centre 經 歷 了 一 整 天 的 舟 車 勞 頓 後, 大 家 都 累 死 了, 到 達 Centre 後 立 即 回 到 自 己 的 房 間 休 息, 養 足 精 神 去 迎 接 明 天 的 行 程 6 月 30 日, 是 本 次 研 修 正 式 開 始 的 第 一 天 早 上 舉 行 了 簡 單 的 開 幕 式, 下 午 便 是 為 ホ ムス ティ 做 最 後 準 備 的 日 語 課 因 為 接 下 來 的 兩 日 一 夜, 便 是 日 本 家 庭 的 ホ ムスティ 體 驗 了 初 めてのホ ムスティ! 7 月 1 日 的 早 上, 是 ホ ムスティ 的 對 面 式, 這 意 味 著 每 人 都 會 俾 分 派 到 安 排 好 的 家 庭 進 行 兩 日 一 夜 的 ホ ムスティ 與 其 他 的 活 動 不 同, 其 他 活 動 時 日 語 有 不 明 白 的 地 方 可 以 問 日 語 較 好 的 團 友, 但 ホ ムスティ 的 時 候 有 任 何 問 題 都 只 能 靠 自 己 的 一 把 口 一 雙 手 去 解 決 而 喜 歡 接 受 新 事 物 的 我, 對 今 次 的 ホ ムスティ 亦 抱 著 很 大 的 期 待 但 同 時 間, 亦 有 點 擔 心 會 因 為 自 己 日 語 水 平 的 不 足, 而 帶 來 很 多 的 溝 通 問 題 但 很 快 便 發 現 這 些 憂 慮 都 是 多 餘 的 接 待 我 的 Host Family 是 二 人 家 族 的 福 留 家, 主 人 是 福 留 榮 行, 妻 子 是 福 留 むつ 子 主 人 福 留 さん 是 一 名 農 夫, 而 むつ 子 さん 則 是 一 名 護 士 在 ホ ムスティ 的 對 面 式 上 相 認 一 刻, 福 留 さん 便 立 即 送 我 一 張 日 本 足 球 國 家 隊 的 遊 戲 卡 本 身 喜 歡 足 球 的 我 收 到 時 十 分 驚 喜, 雖 然 不 是 什 麼 名 貴 的 禮 物, 但 是 已 經 能 夠 感 受 到 福 留 さん 的 一 份 心 意 另 外, 基 於 工 作 的 關 係,むつ 子 さん 未 能 出 席 ホ ムスティ 的 對 面 式 對 面 式 後, 福 留 さん 隨 即 帶 我 上 他 的 車, 意 味 著 兩 日 一 夜 的 ホ ムスティ 的 開 始 福 留 さん 並 沒 有 立 即 載 我 回 到 他 的 家 在 坐 車 途 中, 我 們 開 始 互 相 認 識 一 下 大 家, 話 題 圍 繞 著 大 家 的 家 庭 和 日 本 與 香 港 的 分 別 這 次 是 我 第 一 次 日 本 從 日 本 人 口 中 去 了 解 香 港, 感 覺 十 分 新 鮮 在 日 本 人 眼 中, 維 港 的 夜 景 李 小 龍 成 龍 小 籠 包 是 香 港 最 有 名 的 另 外, 因 為 我 的 日 語 水 平 不 太 高, 福 留 さん 會 故 意 說 慢 一 點, 好 讓 我 更 容 易 去 了 解 他 想 說 的 話 當 有 一 些 我 不 明 白 的 日 語 時, 福 留 さん 特 地 戴 了 一 部 快 譯 通, 把 他 想 說 的 輸 入, 然 後 轉 成 中 文 給 我 看, 這 大 大 加 強 了 我 們 之 間 的 溝 通 一 路 談 著, 就 到 達 了 我 們 的 第 一 站 - 模 型 店 我 們 的 第 一 站 不 是 福 留 さん 的 家, 可 能 因 為 福 留 さん 知 道 我 的 興 趣 是 模 型, 福 留 さん 戴 我 去 了 附 近 的 模 型 店 走 走 之 後, 福 留 さん 也 戴 我 去 了 單 車 店 和 電 器 店 走 走 接 著 我 們 便 回 到 福 留 さん 的 家, 福 留 さん 的 家 是 日 本 傳 統 的 一 軒 家 一 進 入 房 子 便 有 很 舒 適 的 感 覺, 雖 然 說 不 上 十 分 整 潔, 但 十 分 偌 大, 與 香 港 的 房 子 有 很 大 的 對 比 原 來 むつ 子 さん 已 經 完 成 工 作 回 到 家 中 8
等 待 著 我 們 了 與 むつ 子 さん 會 合 過 後, 言 談 間 むつ 子 さん 問 我 喜 歡 吃 什 麼 的 日 本 料 理, 而 我 最 喜 歡 的 日 本 料 理 是 拉 麵 和 壽 司, 於 是 福 留 さん 戴 我 到 志 布 志 市 的 一 家 拉 麵 店 用 膳 むつ 子 さん 說 這 家 拉 麵 店 在 附 近 頗 有 名 氣 的 這 次 是 我 第 一 次 吃 地 道 的 鹿 兒 島 拉 麵, 與 平 時 在 香 港 吃 的 豬 骨 湯 拉 麵 不 同, 這 次 的 拉 麵 湯 底 清 淡 鮮 甜, 十 分 好 吃 呢 吃 過 午 飯 後, 我 們 到 了 附 近 的 超 市 閒 逛 了 一 會, 買 了 點 日 用 品 後, 福 留 さん 便 戴 我 到 宮 崎 縣 的 總 合 農 業 試 驗 場 觀 賞 一 年 一 度 的 JACARANDA FESTIVAL 2014 花 展 中 我 們 一 同 觀 賞 了 來 自 世 界 各 地 的 花, 觀 賞 途 中 む つ 子 さん 亦 十 分 體 貼 的 特 地 運 用 簡 單 的 日 語 去 介 紹 各 樣 的 花 朵 植 物, 讓 我 對 這 些 花 朵 植 物 有 更 深 的 了 解 可 惜 的 是, 由 於 當 天 的 天 氣 不 太 好, 我 們 沒 有 逗 留 太 耐 便 走 了 福 留 さん 說, 如 果 天 氣 好 的 時 候, 這 裡 的 景 色 十 分 漂 亮 的 下 次 有 機 會 時, 我 一 定 再 來 這 裡 一 敞 呢 當 我 們 回 到 志 布 志 市 時 已 經 是 晚 飯 的 時 間 了, 福 留 さん 記 得 我 說 過 最 喜 歡 的 日 本 料 理 其 中 一 項 是 壽 司, 特 地 戴 我 到 志 布 志 市 的 一 家 壽 司 店 用 膳 呢 雖 然 在 香 港 都 經 常 可 以 吃 到 壽 司, 但 在 日 本 吃 壽 司, 不 但 吃 到 美 味 的 壽 司, 亦 感 受 到 日 本 人 好 客 的 精 神 呢 用 過 膳 後, 我 們 便 回 到 了 福 留 家 我 們 在 客 廳 閒 聊 了 一 會, 說 起 了 原 來 福 留 家 擔 任 外 國 學 生 的 Host Family 已 經 有 十 餘 年 了, 亦 談 起 了 以 前 在 福 留 家 homestay 的 學 生 呢 言 談 間 發 現 福 留 さん 原 來 沒 有 E-mail 的, 因 此 我 幫 他 開 了 一 個 新 的 E-mail Account, 以 方 便 我 們 日 後 的 通 訊 我 們 一 直 聊 到 11 時 左 右 才 入 睡, 談 到 了 不 少 的 話 題 如 日 本 文 化, 旅 遊 等, 真 是 十 分 愉 快 的 一 天 呢 第 二 天 的 早 上 我 們 吃 過 むつ 子 さん 整 的 早 餐 後, 福 留 さん 便 戴 我 到 霧 島 浸 溫 泉 這 次 是 我 第 一 次 浸 溫 泉, 之 前 兩 次 到 日 本 一 直 都 想 試, 但 一 直 都 沒 有 機 會, 今 次 終 於 有 機 會 了 浸 溫 泉 時, 福 留 さん 向 我 介 紹 了 各 式 各 樣 的 溫 泉 和 其 功 效, 令 我 對 溫 泉 有 更 深 的 認 識 雖 然 溫 泉 水 十 分 熱, 但 是 浸 完 後 有 渾 身 舒 暢 的 感 覺 浸 完 溫 泉 後, 我 們 在 霧 島 用 過 一 餐 美 味 的 黑 豚 料 理 後, 便 啟 程 回 KAPIC Centre 了 兩 日 一 夜 的 ホ ムスティ 就 在 歡 送 會 的 一 片 歡 呼 聲 下 結 束 在 道 別 的 時 候, 我 不 禁 回 想 這 兩 日 一 夜 ホ ムスティ 的 片 段 雖 然 與 福 留 家 相 處 的 時 間 不 算 很 長, 但 我 十 分 感 激 他 們 對 我 無 微 不 至 的 照 顧, 這 兩 日 一 夜 的 ホ ムスティ 已 經 成 為 了 我 人 生 中 重 要 的 回 憶 我 答 應 了 他 們, 未 來 一 定 要 跟 自 己 的 家 人 一 起 再 來 鹿 兒 島, 一 起 燒 烤 玩 樂 呢 日 本 文 化 研 修 : 日 本 料 理 を 作 る 着 物 在 這 11 日 中, 我 們 有 兩 個 十 分 有 趣 的 日 本 文 化 體 驗, 分 別 是 日 本 料 理 製 作 和 着 物 試 穿 第 一 個 是 學 習 製 作 簡 單 的 日 本 料 理, 我 們 分 為 4 至 5 人 一 組, 師 傅 首 先 教 導 我 們 簡 單 的 壽 司 和 手 卷 的 製 作 技 巧, 之 後 讓 我 們 自 己 製 作, 手 工 不 濟 的 我 們 製 作 了 很 多 奇 型 怪 狀 的 壽 司 和 手 卷, 師 傅 路 過 時 忍 不 住 要 出 手 幫 助 呢 另 外, 我 們 亦 學 習 了 如 何 製 作 薩 摩 揚 げ 經 過 了 兩 小 時 左 右 的 努 力, 終 於 可 以 開 餐 了, 味 道 還 算 不 錯 至 於 第 二 個 體 驗 則 是 着 物 試 穿, 在 着 物 試 穿 前, 老 師 向 我 們 介 紹 各 式 各 樣 的 着 物, 我 們 都 驚 嘆 原 來 着 物 都 有 著 很 大 的 學 問 呢 接 下 來 就 是 着 物 試 穿 的 環 節, 原 來 穿 着 物 的 次 序 十 分 講 究, 所 有 人 花 了 不 少 時 間 才 穿 好 自 己 的 着 物 在 穿 好 着 物 後, 大 家 都 搶 著 拍 照 留 念, 這 是 一 次 十 分 有 趣 的 經 驗 9
大 黑 小 學 校 小 學 生 鹿 兒 島 大 學 生 と 交 流 しましょう! 6 月 25 日 的 上 午, 我 們 一 行 人 出 發 到 大 黑 小 學 校 進 行 交 流, 一 到 達 大 黑 小 學 校, 我 們 放 下 行 李 後, 就 前 往 了 參 觀 各 班 級 的 上 課 情 況 各 班 的 人 數 十 分 少, 最 少 的 一 班 只 有 4 人, 是 名 副 其 實 的 小 班 教 學 呢 其 後, 我 們 一 行 人 到 了 禮 堂, 以 簡 單 的 日 語 做 了 一 個 介 紹 香 港 的 簡 報, 然 後 就 與 學 生 一 起 玩 遊 戲 小 學 生 們 玩 遊 戲 的 時 候 都 十 分 好 動, 這 讓 我 感 覺 到 自 己 已 經 老 了 ( 笑 ), 玩 一 些 簡 單 的 遊 戲 都 可 以 令 他 們 十 分 開 心, 這 不 禁 令 我 想 起 香 港 的 情 況, 現 在 香 港 的 小 學 生 大 都 一 機 在 手 相 比 之 下, 日 本 小 學 生 的 生 活 簡 單 快 活 得 多 呢 玩 過 遊 戲 後, 我 們 被 分 配 到 不 同 的 級 別, 與 他 們 一 起 用 膳 而 我 是 俾 分 配 到 一 年 級 生 的 班 級 因 為 我 是 一 個 不 太 懂 得 與 小 童 相 處 的 人, 起 初 還 有 少 少 擔 心 不 能 與 他 們 好 好 相 處 然 而, 這 種 想 法 在 與 他 們 會 面 之 後 已 經 沒 有 了 日 本 小 學 的 用 膳 與 香 港 的 有 所 不 同, 日 本 小 學 需 要 自 己 準 備 分 配 食 物 和 食 完 後 要 自 己 收 拾 清 理 好 與 香 港 小 學 生 不 同, 日 本 小 學 生 十 分 自 律, 所 有 的 工 作 都 自 動 波 進 行, 不 用 老 師 提 點 其 中 有 一 名 學 生 十 分 可 愛, 在 用 膳 的 時 候 還 教 我 吃 食 物 的 次 序 呢 用 過 膳 後, 是 學 生 的 自 由 活 動 時 間 我 們 一 眾 大 學 生 與 小 學 生 一 起 踢 球, 日 本 的 小 學 生 十 分 厲 害, 連 我 們 大 學 生 都 踢 不 過 他 們 呢 就 這 樣 我 們 過 了 一 個 十 分 開 心 的 上 午, 道 別 的 時 候 大 家 都 顯 得 十 分 依 依 不 捨 接 下 來 6 月 27 日 至 6 月 29 日 的 三 日 兩 夜 是 與 鹿 兒 島 大 學 生 的 交 流 活 動 他 們 會 特 地 住 進 KAPIC Centre 自 我 介 紹 後, 我 們 互 相 簡 介 了 自 己 的 生 活 的 地 方 和 大 學 然 後 就 是 分 組 配 對 而 我 被 分 到 5 男 3 女 的 組 可 能 因 為 大 家 都 是 男 孩, 特 別 容 易 打 開 話 匣 子, 一 見 面 就 討 論 了 一 些 遊 戲 機 和 運 動 的 話 題 之 後 我 們 討 論 了 明 天 到 鹿 兒 島 市 中 心 觀 光 的 行 程, 為 明 天 的 行 程 做 好 準 備 6 月 28 日 我 們 組 一 行 8 人 到 鹿 兒 島 市 中 心 觀 光 到 了 很 多 有 趣 的 地 方 如 水 族 館 有 名 的 天 文 館 通 amu plaza 等 我 們 還 吃 了 十 分 美 味 的 鹿 兒 島 料 理 和 鹿 兒 島 有 名 的 甜 品 白 熊, 在 7 時 左 右 回 到 KAPIC Centre 我 們 都 過 了 十 分 充 實 而 開 心 的 一 天 在 KAPIC Centre 用 過 晚 飯 和 一 起 玩 過 煙 火 後, 我 們 相 約 了 到 KAPIC Centre 的 食 堂 一 起 玩 card game, 我 們 亦 試 著 用 簡 單 的 日 語 去 教 導 他 們 玩 香 港 的 card game card game 後 我 們 閒 聊 了 一 會 兒 經 過 今 晚 之 後, 我 們 都 互 相 了 解 了 不 少 呢 6 月 29 日 是 整 個 交 流 活 動 的 最 後 一 日, 這 日 我 們 每 組 就 鹿 兒 島 市 中 心 觀 光 行 程 做 簡 單 的 發 報 後, 就 送 別 了 他 們 道 別 的 時 候 大 家 都 顯 得 十 分 依 依 不 捨, 紛 紛 拍 照 留 念 我 希 望 可 以 在 不 久 的 将 來 再 來 鹿 兒 島 與 他 們 重 逢 完 成 與 鹿 兒 島 大 學 生 的 交 流 活 動 後, 就 意 味 著 整 個 鹿 兒 島 研 修 之 旅 踏 入 尾 聲 結 語 11 日 10 夜 的 旅 程 轉 眼 便 告 尾 聲, 雖 然 不 是 每 日 的 行 程 都 十 分 緊 湊, 但 每 日 都 過 得 十 分 充 實 經 過 今 次 鹿 兒 島 研 修 之 旅, 不 但 利 用 了 十 一 日 的 時 間 說 了 很 多 很 多 的 日 語, 這 令 我 明 白 自 己 日 語 能 力 的 不 足, 往 後 要 更 加 努 力 去 學 習 日 語 今 次 旅 程 後, 我 認 識 了 一 班 香 港 日 本 的 朋 友 我 相 信 這 份 友 誼, 是 自 己 在 整 個 鹿 兒 島 研 修 之 旅 最 大 的 得 著 在 此 十 分 感 激 KAPIC Centre 的 職 員 們 十 一 天 來 對 我 們 的 支 持 和 日 本 研 究 學 系 為 此 研 修 之 旅 付 出 的 心 血 10
Short summary: Kagoshima Summer Exchange Program really gives me an unforgettable experience in my life.in this journey, I tried a lot of 'first time'.for example, it was my first time to stay in Japanese's home. It was my first time to soak in the hot spring pool. It was my first time to wear kimono, etc. At the very beginning, I was afraid that there would be a communication problem due to my poor Japanese.But later I just realized that this was not a problem at all. People I met here are very nice and helpful. They are willing to help and understand what I was going to say. Most importantly, I made lots of friends during this program, including Hong Kong student and Japanese. I think the friendship will last forever. Last but not least, I would like to thank everyone contributed to this program, especially the staff of KAPIC Centre and Department of Japanese Studies, CUHK. 11
3. 張 倩 珩 前 言 我 很 喜 歡 日 本 這 個 國 家, 因 小 時 候 曾 到 日 本 東 京 旅 行, 認 為 日 本 人 很 有 禮 貌, 並 會 把 每 件 事 情 都 做 到 最 好, 所 以 我 很 希 望 能 再 次 到 日 本 學 習 因 此 我 參 加 了 是 次 的 日 語 及 日 本 文 化 研 修 課 程, 我 希 望 能 藉 此 課 程 提 升 我 的 日 語 水 平, 更 能 讓 我 親 身 體 驗 日 本 人 的 生 活 和 更 進 一 步 了 解 日 本 文 化 這 十 日 的 研 修 課 程 包 括 兩 日 一 夜 的 Homestay 和 跟 保 育 園 小 學 生 大 學 生 長 者 交 流, 這 些 活 動 提 供 了 許 多 機 會 讓 我 和 日 本 人 對 話 學 習 日 語 除 此 之 外, 我 還 體 驗 了 日 本 文 化, 如 製 作 日 本 料 理 穿 著 和 服 學 習 鹿 兒 島 方 言 等 讓 我 更 深 入 了 解 日 本 文 化 以 下 我 會 逐 一 分 享 這 研 修 課 程 中 的 點 滴 難 忘 經 歷 和 回 憶 Homestay 課 程 的 第 一 天 下 午, 我 們 收 到 Host family 的 資 料, 我 們 都 十 分 雀 躍, 但 同 時 又 很 緊 張, 因 為 這 兩 日 一 夜 的 Homestay 要 獨 自 與 Host family 相 處, 而 且 我 的 日 語 水 平 也 不 好, 擔 心 不 能 與 Host family 溝 通 我 的 Host family 是 一 對 夫 婦 和 兩 位 二 十 多 歲 的 姐 姐 課 程 的 第 二 天, 我 們 便 要 與 Host family 會 面 自 我 介 紹 時, 我 既 期 待, 又 緊 張, 當 知 道 自 己 的 Host family 是 誰 的 時 候, 我 十 分 高 興, 她 們 亦 很 興 奮 她 們 隨 即 帶 我 去 餐 廳 吃 自 助 餐, 那 裡 有 很 多 日 本 不 同 地 區 的 料 理, 如 天 婦 羅 烏 冬 蕎 麥 麵 揚 物 等, 十 分 可 口 之 後, 我 們 到 一 所 很 大 的 超 級 市 場 買 晚 飯 的 材 料 和 零 食 她 們 向 我 介 紹 日 本 人 最 愛 吃 和 對 身 體 很 有 益 的 食 物 納 豆 我 亦 向 她 們 介 紹 了 香 港 多 元 化 的 調 味 料 李 錦 記 回 家 後, 我 們 坐 在 地 下 聊 天, 我 從 Google map 上 展 示 香 港 的 地 理 位 置 介 紹 香 港 的 景 點 和 特 色 食 物, 我 好 不 容 易 地 用 日 語 表 達 出 想 說 的 東 西, 以 漢 字 和 圖 畫 輔 助, 更 要 運 用 大 量 身 體 語 言 才 能 解 釋 到 那 是 什 麼 東 西, 過 程 十 分 有 趣 六 時 多, 我 們 一 起 準 備 晚 餐, 我 幫 忙 切 材 料 和 準 備 麵 粉 漿 我 們 把 食 物 佈 滿 整 張 桌 子 後, 開 始 製 作 八 爪 魚 燒 和 手 卷 壽 司 先 把 油 輕 輕 塗 在 製 作 八 爪 魚 燒 專 用 的 器 皿, 把 麵 粉 漿 倒 在 器 皿 上, 再 把 材 料 放 在 麵 粉 漿 上, 再 多 倒 一 次 麵 粉 漿, 等 待 麵 粉 漿 烤 熟 後 用 竹 籤 把 它 滾 成 球 狀, 最 後 加 上 醬 汁 便 完 成 一 邊 吃 喝 一 邊 玩 樂, 十 分 高 興 晚 飯 後, 我 首 次 了 解 日 本 人 洗 澡 的 方 式, 他 們 先 洗 淨 身 體, 再 在 風 侶 浸 泡 若 十 五 分 鐘, 但 這 些 水 是 不 會 倒 掉 的, 是 讓 全 家 人 都 浸 泡 後 才 倒, 頗 環 保, 這 與 香 港 不 同 第 二 天, 我 們 九 時 多 起 床 後, 由 媽 媽 駕 車, 向 霧 島 進 發 沿 途 上, 有 很 多 霧 從 山 邊 噴 出 來, 開 了 車 的 窗 子, 一 陣 陣 硫 磺 味 隨 風 飄 進 車 裏 來 原 來 這 是 溫 泉 地 帶, 那 些 是 溫 泉 的 蒸 氣 呢! 之 後 到 達 一 片 草 地 高 原 今 天 整 天 下 著 毛 毛 細 雨, 本 來 意 為 沒 有 鹿 兒 出 沒, 忽 然, 我 們 看 見 一 隻 鹿 兒 在 吃 草, 我 們 立 即 走 近 觀 看, 隨 後 有 數 隻 鹿 兒 向 我 們 走 近, 我 們 還 與 牠 們 一 起 拍 照 之 後, 我 們 在 一 家 充 滿 日 本 風 味 的 餐 館 吃 天 婦 羅 烏 冬 午 飯 後, 我 們 到 霧 島 神 宮 參 觀 祈 福 抽 御 神 籤, 學 習 日 本 文 化 最 後, 我 們 到 夢 見 が 丘, 她 們 給 我 買 了 手 信, 十 分 感 謝 五 時 半, 我 們 回 到 KAPIC 進 行 歡 送 會, 我 們 一 起 吃 晚 飯 聊 天 最 後, 我 們 依 依 不 捨 地 擁 抱 說 再 見, 我 們 都 哭 了 寄 宿 家 庭 不 但 帶 我 遊 覽 了 許 多 地 方, 還 讓 我 體 驗 了 日 本 人 的 生 活, 更 讓 我 感 受 到 日 本 人 的 熱 情 和 好 客 他 們 說 話 時 十 分 溫 柔 有 禮 雖 然 我 們 只 是 相 處 了 短 暫 的 兩 天, 但 大 家 都 好 像 認 識 了 很 久 的 朋 友 一 樣 我 們 交 換 了 Line 及 Facebook, 更 會 保 持 聯 絡 我 希 望 我 們 的 友 誼 可 以 保 存 下 去, 如 果 可 以 的 話, 我 更 希 望 再 次 來 探 訪 她 們 交 流 (1) 高 隈 保 育 園 高 隈 保 育 園 的 小 孩 來 到 KAPIC 和 我 們 一 起 慶 祝 七 夕 自 我 介 紹 中, 我 們 教 小 孩 子 說 你 好, 讓 他 們 也 學 習 廣 東 話 保 育 園 校 長 給 我 們 說 了 七 夕 的 故 事 後, 我 們 和 小 孩 一 起 唱 七 夕 的 民 謠 之 後, 我 們 一 起 寫 願 望 在 人 形 紙 條 上, 再 掛 在 竹 子 上, 希 望 願 望 成 真 (2) 大 黑 小 學 校 我 們 來 到 小 學 校 交 流 最 有 趣 的 是 全 校 只 有 五 十 名 學 生! 與 香 港 一 樣 的 是 學 生 分 成 六 個 級 別, 但 由 於 學 生 人 數 不 多, 有 些 年 級 會 一 起 上 課 校 長 先 帶 我 們 參 觀 校 園, 校 園 裏 除 了 有 課 室 外, 還 有 設 有 游 泳 池 魚 池, 飼 養 雞 兔 子 小 青 蛙 和 設 有 花 園 讓 小 孩 自 己 種 植 他 們 上 課 時, 老 師 會 讓 學 生 向 全 班 同 學 解 題, 也 會 多 問 問 題 讓 學 生 發 言, 師 生 之 間 互 動 性 十 分 高 隨 後, 全 體 師 生 在 禮 堂 為 我 們 準 備 了 歡 迎 儀 式, 由 五 年 級 的 學 生 來 當 主 持 人 之 後, 我 們 用 日 語 介 紹 香 港 的 地 理 位 置 特 色 食 物 主 題 樂 園 交 通 工 具 等, 心 情 十 分 緊 張 簡 介 後, 我 們 便 玩 集 體 遊 戲, 小 孩 的 笑 聲 和 熱 情 融 化 了 我 們 緊 張 的 心 情 午 飯 時, 他 們 自 動 自 覺 地 穿 上 制 服 搬 運 和 分 12
發 午 飯 給 其 他 同 學, 他 們 的 自 律 和 認 真 的 態 度 值 得 讓 我 們 學 習 學 生 吃 飯 後 也 會 主 動 地 收 拾 餐 具 午 飯 後, 所 有 學 生 都 會 到 操 場 遊 玩, 他 們 不 論 懂 不 懂 踢 足 球, 都 會 一 起 踼, 連 老 師 也 會 一 同 玩 耍, 所 以 師 生 關 係 十 分 融 洽 (3) 鹿 兒 島 大 學 研 修 課 程 的 最 後 三 天 與 鹿 兒 島 大 學 的 學 生 一 起 渡 過 我 們 一 組 的 鹿 兒 島 大 學 學 生 有 四 名 男 生 和 一 名 女 生, 他 們 都 讀 不 同 的 科 目, 有 些 如 農 業 水 產 等 香 港 沒 有 的 科 目 讓 我 們 感 到 十 分 有 趣 首 先, 我 們 每 組 需 為 自 己 組 別 起 名, 我 組 名 字 是 White Bear, 因 為 我 組 是 負 責 介 紹 食 物, 而 白 熊 是 鹿 兒 島 有 名 的 甜 品 之 後, 我 們 便 安 排 明 天 鹿 兒 島 市 一 天 遊 的 行 程, 為 明 天 作 好 準 備 當 天 晚 上, 我 們 一 同 自 製 燒 肉 晚 餐, 藉 此 增 加 更 多 交 流 的 機 會 第 二 天, 我 們 到 櫻 島 乘 坐 渡 輪 向 鹿 兒 島 市 出 發, 展 開 一 整 天 充 實 的 旅 程 在 渡 輪 上 一 方 面 可 以 欣 賞 到 鹿 兒 島 市 的 面 貌, 另 一 方 面 可 以 看 到 渡 輪 後 面 櫻 島 的 景 色, 可 惜 天 氣 不 太 好, 天 氣 陰 沈, 看 不 到 櫻 島 的 頂 部 到 達 後, 我 們 第 一 站 往 鹿 兒 島 水 族 館 參 觀, 看 看 鹿 兒 島 附 近 的 海 洋 生 物 是 怎 樣 的 原 來 水 族 館 內 不 僅 有 瀕 臨 絕 種 的 生 物, 還 會 放 置 一 些 日 常 可 進 食 的 魚 類 讓 小 孩 認 識 我 們 亦 觀 看 了 海 豚 表 演 和 電 鰻 的 電 擊 表 演, 十 分 有 趣 午 飯, 我 們 到 天 文 館 附 近 的 餐 館 用 膳 我 們 全 都 點 了 鹿 兒 島 特 有 的 菜 色.. 雞 刺 身 薩 摩 揚 物 黑 豚 肉 鏗 魚 刺 身 雞 飯 芋 頭 雪 糕 知 覽 紅 茶 等 等, 食 物 不 但 非 常 美 味 可 口, 而 且 十 分 新 鮮, 價 錢 又 不 太 貴, 值 得 一 試 之 後, 我 們 在 天 文 館 的 商 店 街 逛 了 一 回 兒, 他 們 買 了 蜂 樂 饅 頭 吃, 好 像 多 啦 包 一 樣 裏 面 夾 著 紅 豆, 饅 頭 軟 棉 棉 的, 味 道 甜 美 走 進 和 菓 子 專 門 店, 那 裏 讓 我 們 大 開 眼 界 呢! 日 本 小 吃 的 款 式 多 不 勝 數, 有 最 常 見 的 豆 沙 饅 頭 至 煎 餅, 也 有 像 我 們 中 國 一 樣 的 糉, 也 有 較 新 潮 的 奶 油 蛋 糕 啫 喱 等, 讓 我 們 唾 涎 三 尺 天 文 館 區 內 還 有 很 多 化 妝 品 店 藥 房 時 裝 店 零 食 店 等 給 旅 客 掃 貨 接 著, 我 們 乘 坐 市 電 到 中 央 站 乘 搭 摩 天 輪 摩 天 輪 緩 慢 地 轉 動, 讓 我 們 漸 漸 可 以 看 到 鹿 兒 島 市 的 全 部 景 色, 天 氣 亦 逐 漸 好 轉, 可 以 看 到 櫻 島 的 全 景 了 身 為 介 紹 食 物 的 組 別, 我 們 還 未 感 到 滿 足, 最 後 在 中 央 站 商 場 裏 的 分 店 一 嘗 鹿 兒 島 甜 品 名 物 白 熊 白 熊 是 一 款 澆 上 了 煉 奶 和 放 了 一 些 水 果 啫 喱 的 刨 冰, 樣 子 就 有 如 一 隻 可 愛 的 白 熊 甜 絲 絲 的 煉 奶 刨 冰 讓 我 們 捧 著 飽 滿 的 肚 子 高 興 滿 足 地 回 到 碼 頭, 準 備 乘 坐 渡 輪 返 回 KAPIC 當 天 晚 上, 我 們 竟 然 遇 到 櫻 島 火 山 爆 發, 黑 色 的 火 山 灰 飄 到 我 們 身 上, 好 像 下 雪 一 樣 我 們 到 戶 外 地 方 玩 日 本 的 煙 花, 又 是 難 得 的 經 歷, 因 為 香 港 不 准 許 私 自 放 煙 花 第 三 天 早 上, 我 們 在 研 習 室 準 備 下 午 匯 報 的 講 稿 和 投 影 片 我 們 不 懂 如 何 用 日 語 表 達 時, 鹿 兒 島 大 學 的 學 生 會 協 助 我 們, 他 們 還 會 盡 力 解 釋 和 運 用 較 簡 單 的 字 句 下 午 我 們 每 組 輪 流 匯 報, 發 現 原 來 大 家 參 觀 的 地 方 也 差 不 多, 有 些 組 別 更 會 走 到 較 遠 的 神 社 和 觀 看 歷 史 文 物 最 後, 我 們 一 起 到 位 於 KAPIC 旁 邊 的 民 族 館 參 觀, 那 裡 擺 放 了 許 多 太 平 洋 國 家 的 樂 器 和 民 族 服 飾 給 我 們 彈 奏 和 試 穿 穿 上 不 同 民 族 服 飾 後, 大 家 都 急 不 及 待 拿 出 相 機 拍 照 留 念 日 本 文 化 體 驗 (1) 製 作 日 本 料 理 我 們 分 組 學 習 製 作 壽 司 及 鹿 兒 島 名 物 薩 摩 揚 物, 有 如 魚 蛋 的 炸 物 在 日 本 料 理 師 傅 的 指 導 下, 我 們 尚 算 順 利 完 成, 若 於 卷 壽 司 內 放 下 太 多 材 料, 便 不 能 把 它 卷 好 得 完 美, 切 卷 壽 司 也 十 分 有 講 究 的 這 就 是 我 們 的 晚 餐 了, 雖 然 賣 相 不 太 好, 但 是 首 次 自 己 製 作 的 關 係, 我 們 仍 覺 得 味 道 不 錯 呢! (2) 穿 著 和 服 我 們 於 和 室 集 合 後, 三 位 穿 著 和 服 的 老 師 進 入 和 室, 並 把 包 袱 放 下 老 師 向 我 們 講 解 和 服 的 種 類 配 件, 然 後 男 和 女 同 學 分 別 於 兩 室 開 始 正 式 試 穿 和 服 老 師 隨 意 派 發 和 服, 我 的 是 深 綠 色 帶 有 黑 色 和 紙 扇 的 花 紋 穿 上 和 服 配 件 的 次 序 和 每 一 個 步 驟 十 分 講 究, 我 們 嘗 試 逐 層 逐 層 穿 上, 但 也 不 太 好 看, 幸 好 在 老 師 的 協 助 下, 我 們 花 了 差 不 多 四 十 五 分 鐘 才 完 成 和 服 的 下 半 身 包 得 挺 直 的, 所 以 我 們 要 縮 小 步 伐, 有 點 困 難 分 隔 兩 房 的 門 即 將 打 開 了, 快 可 看 到 男 士 們 的 服 裝, 十 分 緊 張 我 們 一 起 互 相 欣 賞 對 方 的 和 服, 興 奮 地 不 斷 合 照, 還 可 以 手 提 著 日 本 紙 傘 紙 扇 拍 照, 我 們 都 爭 取 時 間, 藉 此 難 得 的 機 會 拍 照 感 想 在 整 個 研 修 過 程 中 最 快 樂 的 事 情 必 定 是 與 Host family 一 起 相 處 的 時 光, 我 們 無 時 無 刻 都 哈 哈 大 笑, 她 們 教 了 我 很 多 日 本 人 當 地 的 生 活 文 化, 我 們 還 會 互 相 了 解 交 流 晚 上 一 起 製 作 晚 餐 時 有 說 有 笑, 十 分 溫 馨 和 睦 我 們 現 在 還 有 保 持 聯 絡 呢! 我 一 輩 子 也 不 會 忘 記 這 些 美 好 的 片 段 13
剛 開 始 這 次 研 修 時, 我 十 分 擔 憂 自 己 的 日 語 未 能 說 得 好, 但 過 程 中 別 人 會 教 導 提 點 自 己, 逐 漸 發 現 自 己 的 日 語 水 平 有 所 改 善 而 感 到 高 興 跟 不 同 國 家 的 人 相 處, 會 發 現 自 己 的 不 足 之 處, 也 學 會 接 納 當 地 的 文 化 認 識 更 多 新 事 物 這 次 研 修 旅 程 十 分 美 滿, 我 希 望 可 以 再 次 到 日 本 交 流, 分 享 更 多 有 趣 的 事 物 Short summary: This was my first time to visit Kagoshima, which is a place that is totally different from HK. I love Japan so much. I was glad to join this Japanese cultural exchange programme so I could take a glimpse at this marvelous place and enjoy Japanese lifestyle. Before this trip, I was so worried that I could not communicate with the Japanese well since I could not express myself in fluent and correct Japanese. During the 10 day exchange programme, I have tried my best to listen and speak Japanese. It was great that I met a lot of nice and friendly Japanese, such as KAPIC's staff, host family, students from Kagoshima University, etc.. They tried to explain well with both body languages and sounds when I did not understand. Therefore, I gradually improved my Japanese ability and got some confidence in speaking Japanese. Besides, I have also learnt the Japanese culture through the activities in KAPIC Centre. It was a valuable chance for me to put on the Kimono and make Japanese food, such as sushi and deep fried fish balls. Undoubtedly, this programme brought me loads of unforgettable experiences. It had not only broadened my horizons, but also taught me how to immerse into others' culture. I hope I would have another chance to visit Kagoshima and meet them again. 14
4. 趙 星 而 自 從 六 歲 的 時 候 父 母 帶 自 己 去 九 州 旅 行 後, 我 便 愛 上 日 本 了. 除 了 被 其 四 季 分 明 的 美 麗 景 色 所 吸 引 外, 我 更 喜 歡 日 本 的 文 化 濃 濃 的 人 情 味 ( 可 能 像 東 京 般 的 大 城 市 會 較 難 體 現, 但 在 鹿 兒 島 就 能 充 分 體 現 這 點 ) 和 他 們 的 高 度 自 律 性. 所 以, 修 畢 日 本 語 ( 一 ) 和 ( 二 ) 後, 我 便 申 請 參 加 是 次 鹿 兒 島 日 本 語 及 文 化 研 修 計 劃, 希 望 對 日 本 有 更 深 入 的 認 識. 抵 達 鹿 兒 島 我 們 一 團 十 九 人 於 六 月 十 九 日 經 東 京 前 往 鹿 兒 島. 我 們 早 上 出 發, 到 達 鹿 兒 島 機 場 時 已 經 是 晚 上 了, Kapic Centre 的 大 久 保 女 士 更 在 機 場 迎 接 我 們. 得 知 我 們 還 沒 有 吃 晚 飯, 更 安 排 司 機 在 前 往 Kapic Centre 的 途 中 讓 我 們 到 便 利 店 購 買 便 當, 並 破 例 讓 我 們 在 旅 遊 巴 上 享 用 晚 餐, 真 的 非 常 細 心. 約 一 個 多 小 時 的 車 程, 我 們 終 於 抵 達 位 於 郊 區 的 Kapic Centre 了. 起 初 以 為 Kapic Centre 跟 香 港 的 烏 溪 沙 青 年 新 村 或 學 生 宿 舍 一 樣, 豈 料 房 間 的 設 備 十 分 齊 全, 有 獨 立 的 洗 手 間 華 和 沐 浴 設 施, 而 且 十 分 整 潔, 感 覺 與 酒 店 無 異. 我 們 到 達 宿 泊 棟 時 都 要 換 上 拖 鞋, 以 確 保 地 方 衛 生 整 潔. Centre 的 每 間 房 間 都 有 特 定 的 國 家 主 題, 我 的 房 間 則 以 墨 西 哥 為 主 題, 房 內 貼 滿 了 與 墨 西 哥 相 關 的 資 訊 和 冷 知 識. 乘 坐 了 一 整 天 飛 機 和 車, 大 家 都 飛 快 收 拾 好 休 息, 迎 接 研 修 開 始! 研 修 開 始 大 部 分 時 間 我 們 都 是 在 Kapic Centre 裹 活 動, 所 以 經 常 在 Centre 的 餐 廳 用 膳. 這 兒 的 日 本 料 理 味 道 很 不 錯, 而 且 每 天 的 用 膳 時 間 都 非 常 準 時, 每 天 的 早 上 八 時 中 午 十 二 時 和 晚 上 六 時 都 是 用 餐 時 間, 剛 剛 到 日 本 的 我 也 有 點 不 習 慣 呢! 此 外, 這 兒 食 物 分 配 是 以 自 助 形 式, 避 免 大 家 浪 費 食 物. 每 次 用 膳 完 畢, 我 們 都 要 把 自 己 的 餐 盤 和 餐 具 拿 到 碗 碟 分 類 處 分 類, 並 把 餐 具 清 洗 一 遍 才 交 給 廚 房 的 姨 姨 徹 底 清 洗. 此 舉 令 我 再 次 感 受 到 日 本 人 的 自 律 性, 跟 香 港 文 化 截 然 不 同. 而 且, Kapic Centre 的 環 境 清 幽, 到 處 都 開 滿 色 彩 繽 紛 的 繡 球 花, 令 人 彷 如 置 身 世 外 桃 源. 在 休 息 時 間, 我 最 愛 到 附 近 散 散 步, 拍 拍 照, 欣 賞 大 自 然 的 美 景. 緊 接 便 是 開 講 式 和 ホームステイの 日 本 語 的 環 節. 這 個 環 節 講 授 不 少 有 關 入 住 日 本 人 家 中 需 注 意 的 事 項 和 細 節, 包 括 : 和 室 的 佈 局 和 使 用 風 呂 的 正 確 方 法 等. 同 時 亦 教 授 一 些 日 常 用 語, 如 : 不 想 喝 酒 的 話 該 如 何 有 禮 貌 地 拒 絕 等. 而 我 們 最 緊 張 和 期 待 的 環 節 亦 到 了, 就 是 下 松 先 生 會 公 佈 各 人 所 獲 派 的 ホー ムステイファミリー. 我 的 ホームステイファミリー 是 五 十 七 歲 的 諸 留 夫 婦. 用 Google Map 一 查 之 下 發 現 諸 留 夫 婦 的 住 所 距 離 Kapic Centre 頗 遠, 至 少 需 要 駕 車 一 個 多 小 時 才 能 抵 達. 當 時 的 心 情 真 是 既 緊 張 又 期 待, 緊 張 的 是 自 己 的 日 本 語 不 好, 擔 心 難 以 跟 ホームステイファミリー 溝 通 ; 但 同 時 亦 十 分 期 待, 15
畢 竟 是 第 一 次 入 住 日 本 人 家 庭, 能 夠 一 試 融 入 他 們 的 生 活 呢! 兩 日 一 夜 的 ホームステイ 體 驗 終 於 到 了 ホームステイ 対 面 式, 我 可 以 見 到 諸 留 夫 婦 了! 在 対 面 式 相 認 後, 我 便 隨 諸 留 夫 婦 前 往 他 們 居 住 的 地 方 曽 於 市. 乘 坐 私 家 車 的 途 中, 諸 留 太 太 不 斷 以 簡 易 的 日 文 跟 我 聊 天, 並 告 訴 我 她 是 一 位 日 語 教 師, 並 且 在 攻 讀 英 文 系 課 程. 心 情 緊 張 的 我 頓 時 如 釋 重 負, 更 願 意 放 膽 跟 諸 留 太 太 溝 通. 每 逢 我 的 文 法 有 誤, 諸 留 太 太 都 會 糾 正 我. 當 我 們 一 起 到 超 市 買 東 西 時, 她 就 教 我 不 同 蔬 果 的 日 語 叫 法, 又 把 我 介 紹 給 其 他 人 認 識, 諸 留 太 太 的 熱 情 令 我 更 加 放 鬆, 更 期 待 接 下 來 的 行 程. 吃 過 午 飯 後, 諸 留 先 生 知 道 我 對 耕 作 有 興 趣, 便 帶 我 到 他 的 稻 田. 諸 留 太 太 怕 我 下 田 會 把 鞋 子 弄 髒, 特 意 為 我 準 備 另 一 對 鞋 和 全 新 的 襪 子, 這 種 細 心 真 的 令 我 十 分 感 動. 起 初 看 見 諸 留 先 生 覺 得 他 十 分 嚴 肅, 豈 不 知 一 談 到 種 瓜 菜 種 米, 他 就 變 了 個 小 孩, 非 常 雀 躍. 諸 留 先 生 向 我 介 紹 他 的 米 田, 更 讓 我 一 嘗 落 田 插 米 苗 的 滋 味. 對 於 長 期 生 活 於 城 市 的 我, 這 次 絕 對 是 個 難 能 可 貴 的 經 驗. 平 日 在 香 港 經 常 見 到 的 都 是 高 樓 大 廈, 很 多 時 候 要 特 意 前 往 新 界 某 些 地 方, 甚 至 是 農 莊 才 能 看 到 大 片 點 的 農 田, 要 一 嘗 落 田 的 滋 味 就 更 難. 所 以 是 次 的 ホームステイ 生 活 正 正 給 我 機 會 一 邊 學 習 日 語, 一 邊 享 受 鄉 郊 的 簡 樸 生 活, 呼 吸 一 下 新 鮮 空 氣, 享 受 慢 活 的 自 在 和 休 閑. 可 惜 天 公 不 做 美, 很 快 便 要 離 開 米 田 回 諸 留 家 了. 諸 留 先 生 送 我 回 家 後 便 到 他 的 農 田 收 割, 他 摘 了 很 多 蔬 菜 回 來, 有 : 紅 蘿 白 大 根 竹 筍, 當 然 還 有 鹿 兒 島 十 分 有 名 的 蕃 薯. 看 見 這 些 新 鮮 的 蔬 菜, 我 頓 時 雙 眼 發 亮, 因 為 自 己 一 直 很 嚮 往 這 種 自 給 自 足 的 生 活 模 式, 可 以 確 保 蔬 果 沒 有 農 藥, 吃 得 健 康 之 餘 又 環 保. 諸 留 太 太 知 道 我 喜 歡 小 朋 友, 便 帶 我 到 託 兒 所 ( 小 學 ) 跟 那 兒 的 小 朋 友 一 起 玩 耍, 順 道 教 他 們 一 點 英 語 和 廣 東 話. 起 初, 小 朋 友 們 都 有 點 見 外, 始 终 也 是 多 了 個 陌 生 人, 難 免 會 有 點 不 適 應. 不 過 很 怏, 當 我 們 玩 了 兩 個 熱 身 遊 戲 後, 小 朋 友 和 我 便 打 成 一 片 了. 我 們 還 一 起 玩 日 本 的 傳 統 玩 具, 玩 card game, 還 教 了 他 們 一 些 基 本 的 廣 東 話, 如 : 你 好, 謝 謝. 就 這 樣 輕 鬆 愉 快 地 度 過 了 一 個 多 小 時, 臨 別 之 際, 其 中 兩 位 小 朋 友 更 畫 了 兩 幅 圖 畫 送 給 我 作 為 紀 念, 真 的 十 分 感 動. 晚 餐 後, 我 便 隨 諸 留 太 太 到 市 役 所 センター 上 日 文 課. 那 兒 有 中 國 人 菲 律 賓 和 印 尼 的 學 生. 諸 留 太 太 安 排 我 和 兩 位 中 國 學 生 隨 另 一 位 日 本 語 先 生 東 先 生 上 課. 原 來 日 本 也 是 用 << 大 家 的 日 本 語 >> 上 課, 感 覺 份 外 熟 悉. 兩 位 中 國 學 生 亦 十 分 親 切, 他 們 說 很 久 沒 有 以 普 通 話 跟 其 他 人 溝 通, 所 以 遇 見 我 這 個 香 港 人 就 特 別 高 興. 我 們 一 邊 學 日 語, 一 邊 討 論 中 日 文 化 的 差 異. 東 先 生 對 中 國 文 化 十 分 有 興 趣, 所 以 她 也 在 學 普 通 話. 就 這 樣 聊 了 一 整 晚, 大 家 都 不 亦 樂 乎. 第 二 天, 諸 留 太 太 便 駕 車 帶 我 去 不 同 地 方 參 觀. 她 知 道 我 喜 歡 大 自 然, 所 以 我 們 參 觀 的 景 點 大 多 都 是 綠 意 盎 然, 如 : 城 山 公 園. 儘 管 天 氣 反 常, 下 着 大 雨, 但 都 無 阻 我 們 欣 賞 美 景 的 心 情. 下 午 我 們 便 到 一 間 有 名 的 大 阪 焼 專 門 店 吃 午 餐, 這 次 是 我 第 一 次 吃 大 阪 焼 呢, 真 的 很 好 吃! 分 別 在 即, 回 家 後 跟 我 一 樣 愛 喝 咖 啡 的 諸 留 太 太 便 泡 了 兩 杯 咖 啡 和 我 一 起 聊 天. 一 旦 我 的 文 法 有 錯, 她 便 會 幫 我 修 正, 並 教 我 不 同 詞 彙. 最 後, 諸 留 夫 婦 送 了 我 一 大 袋 日 本 零 食 和 他 們 自 家 種 的 白 米 給 我 帶 回 港. 16
與 大 黑 小 學 校 學 生 交 流 給 食 大 黑 小 學 校 規 模 較 香 港 正 規 小 學 小 一 點, 所 以 校 長 老 師 和 學 生 的 關 係 十 分 親 近. 校 長 早 就 牢 牢 記 住 每 一 位 學 生 的 名 字, 遇 到 每 位 學 生 都 會 送 上 溫 暖 的 問 候, 這 種 溫 暖 親 切 的 校 園 生 活 真 好. 這 兒 以 小 班 教 學 為 主, 老 師 可 以 知 道 每 一 位 學 生 的 需 要, 因 材 施 教, 用 心 教 學. 除 了 傳 授 知 識, 更 能 助 他 們 建 立 正 確 的 價 值 觀. 參 觀 過 學 生 上 課 後 便 到 了 給 食 的 環 節. 我 被 編 到 跟 小 一 二 的 學 生 一 組, 他 們 十 分 可 愛. 儘 管 他 們 年 紀 輕 輕, 個 子 小, 但 分 派 飯 餸 搬 飯 箱 拿 碗 碟 和 洗 牛 奶 盒 都 由 他 們 一 手 包 辦. 當 天 跟 小 孩 玩 了 整 個 上 午, 他 們 全 都 十 分 可 愛, 離 開 的 時 候 不 斷 向 我 們 揮 手 說 再 見, 真 的 很 不 捨 得 他 們 呢! 回 想 這 兩 日 一 夜 的 ホームステイ 體 驗, 我 開 始 明 白 一 期 一 會 的 意 思. 人 與 人 之 間 的 緣 份 真 的 很 奇 妙, 這 次 的 研 修 計 劃 就 把 一 個 香 港 學 生 和 一 個 日 本 家 庭 拉 在 一 起. 諸 留 夫 婦 對 自 己 的 關 愛 和 付 出 真 的 令 我 有 種 回 到 家 的 感 覺, 都 是 那 麼 溫 暖 和 親 切. 很 感 恩 能 遇 到 諸 留 夫 婦 這 麼 好 的 ホームステイフ ァミリー, 這 兩 日 一 夜 定 必 成 為 我 畢 生 難 忘 的 回 憶. 體 驗 日 本 文 化 研 修 有 穿 著 和 服 和 製 作 日 本 料 理 的 環 節, 當 中 有 三 位 專 業 的 着 物 先 生 來 教 授 有 關 和 服 和 日 本 舞 踊 的 知 識, 三 位 先 生 更 即 席 示 範 日 本 的 傳 統 舞 蹈, 令 我 大 開 眼 界. 聽 過 先 生 的 講 解 後 才 知 道 原 來 和 服 也 有 這 麼 多 的 學 問, 並 再 次 體 現 出 日 本 人 的 一 絲 不 苟. 先 生 細 心 地 指 導 我 們 如 何 穿 和 服, 一 旦 我 們 穿 戴 不 當 便 幫 我 們, 就 這 樣 足 足 花 了 一 個 小 時 才 穿 好. 大 家 穿 上 和 服 後 都 不 斷 拍 照 留 念, 記 下 此 刻 的 回 憶. 此 外, 我 們 亦 有 機 會 親 手 製 作 日 本 料 理. 是 次 研 修 先 生 教 了 我 們 製 作 壽 司 和 一 種 鹿 兒 島 有 名 的 食 物 有 點 像 魚 蛋. 儘 管 我 們 所 做 的 遠 不 及 先 生 做 的 漂 亮, 但 味 道 亦 十 分 好, 而 且 最 重 要 的 是 大 家 都 很 享 受 製 作 的 過 程. 與 鹿 兒 島 大 學 學 生 交 流 除 了 ホームステイ 體 驗 外, 我 們 還 有 機 會 跟 鹿 兒 島 大 學 的 學 生 交 流, 互 相 了 解 香 港 和 鹿 兒 島 的 文 化. 我 們 被 分 成 多 個 小 組, 而 我 的 是 チ 一 厶 あじさい. 見 面 當 天 我 們 需 要 商 討 第 二 天 出 鹿 兒 島 市 中 心 想 參 觀 的 地 方, 並 安 排 好 行 程. 儘 管 自 己 的 日 語 程 度 只 能 用 十 分 簡 單 的 詞 彙 和 語 法 去 溝 通, 但 加 上 身 體 語 言 和 組 員 幫 助 翻 譯 仍 能 明 白 對 方 的 意 思. 由 於 時 間 關 係, 我 們 難 以 到 訪 多 個 著 名 景 點, 所 以 便 挑 了 幾 個 must-go 地 點 而 已. 17
我 們 先 到 白 熊 專 門 店 吃 白 熊. 我 挑 了 個 咖 啡 味 的, 味 道 十 分 不 錯, 但 總 覺 得 日 本 的 刨 冰 好 像 比 香 港 的 溶 得 快, 難 怪 鹿 兒 島 的 學 生 都 吃 得 異 常 地 快. 接 下 來 便 去 坐 摩 天 輪, 幸 好 當 天 天 公 作 美, 天 氣 還 不 錯, 可 以 從 多 角 度 欣 賞 市 內 景 色. 逛 完 超 市 買 手 信 後 便 前 往 迴 轉 壽 司 店 吃 午 飯, 日 本 的 學 生 對 香 港 人 吃 壽 司 時 會 把 豉 油 和 芥 末 混 在 一 起 的 食 法 感 到 很 新 奇, 因 為 日 本 人 是 不 會 這 樣 吃 的. 之 後 我 們 便 到 鹿 兒 島 水 族 館 參 觀, 途 中 更 見 到 好 幾 條 海 豚, 真 的 十 分 幸 運. 最 後 整 個 交 流 以 每 組 的 匯 報 作 結. 我 只 懂 得 非 常 簡 單 的 日 文 詞 彙 和 文 法, 而 這 次 研 修 正 正 給 我 一 個 機 會 去 多 用 日 文, 不 論 是 ホームステ イ 還 是 平 日 寫 日 記 都 不 用 害 怕 說 錯 寫 錯, 因 為 每 次 諸 留 太 太 和 Kapic Centre 的 職 員 都 會 指 出 我 的 錯 處, 令 我 可 以 改 善 自 己 的 日 文. 是 次 研 修 除 了 學 習 日 文 外, 更 能 體 驗 日 本 文 化 和 入 住 日 本 家 庭, 真 的 令 我 獲 益 良 多. 希 望 以 後 還 有 機 會 到 訪 鹿 兒 島, 感 受 這 裹 的 人 情 味 和 大 自 然. Short summary: I love Japanese culture since after my parents travelled to Kyushu with me when I was 6 years old. Though I had travelled to Japan before, the experiences of this trip was very different from my past experiences, which you would have the opportunity to learn and use more Japanese, understand Japanese cultures by living and communicating with Japanese and could make Japanese friends. There was a Japanese class organized by Kapic Centre before we went to spend the days with our homestay family. I was so excited with the homestay session, yet I was so worried at the beginning due to my poor Japanese, I afraid I could not communicate with them. However, I am so lucky to be assigned with a homestay family with a Japanese teacher Mrs. Morodome. She taught me lots of useful vocabularies and corrected my grammar whenever I got mistakes, this was a really good way for me to learn Japanese and she encouraged me to use more Japanese without fear. Nonetheless, we were given chances to have exchange sessions with kindergarten kids, primary school students, elderly as well as university students. I spent a great time with all of them, especially with the Japanese kids; they were so cute and adorable that I enjoy staying with them so much. And the students from Kagoshima University had travelled around Kagoshima shi with us for whole day, we had visited various famous tourism spots there and enjoy one of the must eat items there Shirokuma. This trip does not simply allowing me to learn more Japanese and her culture; instead you could feel the closed bonding among people which could really touched me especially when I am with my homestay family. This trip was going to be one of my best memories and it is hoped that I could come to Kagoshima and Japan again very soon! 18
5. 莊 佩 儀 在 正 式 出 發 前, 我 對 今 次 旅 程 有 點 惴 惴 不 安 因 為 自 己 對 鹿 兒 島 的 認 識 實 在 是 廖 廖 無 幾, 僅 僅 知 道 鹿 兒 島 位 於 九 州 地 帶 只 是 後 來 在 鹿 兒 島 度 過 的 十 多 日, 完 全 是 與 香 港 截 然 不 同 的 另 一 個 世 界 鹿 兒 島 比 想 像 中 要 靠 近 香 港, 直 航 的 話 只 需 三 個 小 時 便 會 抵 達 這 是 我 第 一 次 來 到 鹿 兒 島, 這 片 福 地 令 我 對 鹿 兒 島 美 麗 的 風 景 和 親 切 的 人 們 都 難 以 忘 懷 抵 達 鹿 兒 島 的 頭 兩 日 主 要 是 當 地 中 心 的 介 紹 和 日 後 行 程 的 講 解, 還 沒 有 機 會 認 識 到 真 正 的 鹿 兒 島 我 們 居 住 的 中 心 被 一 片 翠 綠 的 山 巒 包 圍 雖 然 位 置 比 較 偏 遠, 但 仍 然 非 常 舒 適 和 設 備 非 常 齊 全, 更 難 得 的 是 當 時 正 值 日 本 的 梅 雨 季 節, 陽 臺 外 開 滿 了 一 片 紫 藍 的 紫 陽 花, 旁 邊 便 是 一 條 乾 淨 的 小 溪, 不 時 看 到 有 人 在 岸 邊 釣 魚 每 日 早 晨 都 可 以 呼 吸 到 經 過 充 滿 植 物 氣 息 的 新 鮮 空 氣 這 種 人 和 自 然 的 接 近 令 我 深 切 地 體 會 到 重 視 自 然 的 鹿 兒 島 與 香 港 的 區 別 在 鹿 兒 島 居 住 的 期 間, 自 己 也 和 自 然 更 為 貼 接 近 從 中 心 可 以 借 用 單 車, 騎 著 單 車 沿 著 風 景 優 美 的 壩 邊 小 路 一 直 前 進, 到 達 了 景 色 壯 觀 的 大 水 壩 在 這 裡 的 人 們 與 自 然 貼 近 的 距 離 讓 我 覺 得 自 己 好 像 從 香 港 的 塵 囂 中 脫 離 了 出 來, 投 入 了 充 滿 自 然 氣 息 的 清 新 世 界 很 快 地 我 們 每 人 都 被 分 配 到 一 個 日 本 人 的 寄 宿 家 庭 裡, 體 驗 日 本 人 的 家 庭 生 活 之 餘, 同 時 也 嘗 試 多 用 日 語 與 日 本 人 溝 通 我 的 住 宿 家 庭 是 由 父 母 和 女 兒 組 成 的, 在 收 到 他 們 的 家 庭 資 料 時 真 的 非 常 緊 張 一 來 擔 心 自 己 的 日 語 水 準 未 能 順 利 和 日 本 人 溝 通, 二 來 也 考 慮 到 自 己 和 日 本 人 的 生 活 習 慣 等 也 不 盡 然 相 同, 恐 怕 會 冒 犯 到 人 家 到 了 會 面 的 時 候, 他 們 給 我 的 印 象 是 有 點 嚴 厲, 所 以 令 我 更 為 緊 張 只 是 不 久 他 們 便 親 切 地 接 待 我, 不 斷 和 我 聊 天 想 要 了 解 我 的 喜 好 家 庭 背 景 等 等 我 也 因 為 他 們 的 主 動 和 熱 情 漸 漸 消 除 了 一 開 始 的 緊 張, 和 他 們 盡 情 聊 天 有 時 我 的 日 本 語 不 太 流 利, 也 難 免 會 出 現 辭 不 達 意 的 情 況 ; 他 們 都 會 耐 心 地 等 候 我 說 完, 嘗 試 理 解 我 說 話 的 內 容 即 使 偶 然 有 文 法 或 詞 彙 上 的 錯 誤, 他 們 也 完 全 不 在 意, 令 我 更 放 心 使 用 日 語 他 們 家 裡 有 飼 養 四 隻 北 京 狗, 由 於 在 香 港 的 家 裡 沒 法 養 狗, 所 以 對 喜 歡 狗 的 自 己 來 說 非 常 高 興, 不 斷 和 牠 們 玩 耍 起 來 鹿 兒 島 的 生 活 也 和 香 港 不 甚 相 同 像 在 香 港 大 家 大 多 居 住 在 高 聳 的 大 廈 裡, 住 在 二 三 十 層 也 非 常 平 常 ; 但 寄 宿 家 庭 的 家 裡 卻 是 傳 統 的 單 棟 房 子 建 築 還 有 像 道 路 的 寬 敞 人 口 的 稀 少 等 等, 鹿 兒 島 與 香 港 完 全 不 同 的 面 貌 都 不 禁 令 我 感 到 很 新 鮮 後 來, 我 們 變 得 熟 絡 起 來 便 談 了 很 多 自 己 的 事, 令 我 們 對 對 方 的 認 更 深 入 他 們 帶 我 吃 了 鹿 兒 島 的 當 地 料 理 因 為 我 說 了 喜 歡 壽 司 買 了 許 多 材 料 舉 行 了 簡 單 卻 豐 盛 的 家 庭 派 對 全 家 人 齊 集 一 起 玩 遊 戲 和 他 們 家 的 寵 物 狗 盡 情 玩 耍 等 等 在 寄 宿 家 庭 的 短 短 兩 日, 我 充 分 地 感 受 到 鹿 兒 島 人 們 的 溫 柔 和 熱 情 明 明 我 是 來 自 其 他 國 度 的 陌 生 人, 竟 然 得 到 他 們 毫 無 保 留 的 關 懷 和 接 待 和 寄 宿 家 庭 相 處 時, 我 真 的 好 像 回 到 了 自 己 於 日 本 的 家 一 樣 分 別 的 時 候 真 的 非 常 不 捨, 我 也 和 他 們 交 換 了 聯 絡 方 式, 也 約 好 了 以 後 也 要 再 去 鹿 兒 島 在 離 開 鹿 兒 島 的 前 一 個 晚 上, 他 們 竟 然 瞞 著 我 特 意 來 了 中 心 一 趟, 說 是 希 望 在 我 離 開 前 再 見 一 面, 為 我 帶 來 了 非 常 的 驚 喜 甚 至 特 地 將 家 裡 兩 隻 寵 物 犬 帶 來 了 中 心, 讓 我 可 以 跟 牠 們 道 別 只 是 兩 日 的 相 處, 也 令 鹿 兒 島 人 全 心 全 意 地 對 待 自 己, 這 種 不 保 留 的 付 出 以 及 人 與 人 之 間 親 密 的 距 離, 令 我 無 比 感 動 離 開 寄 宿 家 庭 後 是 各 式 各 樣 的 體 驗 學 習 包 括 自 製 壽 司 和 鹿 兒 島 傳 統 食 物 穿 上 正 式 的 小 袖 和 服 等 等 由 於 這 些 體 驗 對 日 本 人 以 外 的 我 來 說 很 新 鮮, 因 此 都 成 為 了 難 忘 的 回 憶 壽 司 看 似 簡 單, 內 裡 卻 蘊 含 了 壽 司 師 傅 的 功 力 和 巧 勁 雖 然 我 們 捏 成 的 壽 司 難 免 有 點 缺 憾, 只 是 享 用 自 己 親 手 製 造 的 壽 司 也 是 非 常 珍 貴 的 體 驗 同 樣 地 和 服 也 是 比 看 上 去 有 著 更 多 重 的 穿 著 步 驟, 複 雜 程 度 若 非 親 身 體 驗 恐 怕 也 難 以 想 像 只 是 如 此 複 雜 的 服 裝 直 到 今 日 仍 然 日 本 國 內 非 常 流 行, 不 單 見 於 婚 禮 和 正 人 式 等 正 式 場 合, 甚 至 也 會 在 日 常 生 活 中 穿 著 日 本 文 化 裡 對 於 傳 統 的 尊 重 和 繼 承 同 樣 令 我 非 常 感 動 除 了 各 種 體 驗 外, 同 樣 令 我 印 象 非 常 深 刻 的 是 與 鹿 兒 島 大 學 的 大 學 生 交 流 大 家 同 樣 都 是 年 齡 相 近 的 大 學 生, 因 此 交 談 起 來 比 較 容 易 也 有 共 同 的 話 題 第 一 天 主 要 是 互 相 自 我 介 紹 和 認 識, 晚 上 聚 集 在 飯 堂 裡 一 起 燒 肉 這 雖 然 不 是 我 第 一 次 享 用 日 式 燒 肉, 但 這 種 熱 鬧 的 氣 氛 令 聚 餐 變 得 好 像 派 對 一 樣, 非 常 開 心 第 二 天 是 正 式 的 鹿 兒 島 市 內 探 訪 那 時 正 值 梅 雨 季 節, 加 上 當 天 前 連 綿 下 了 幾 天 的 雨, 但 天 氣 竟 然 轉 為 放 晴, 實 在 是 天 公 也 造 美 我 們 一 組 七 個 人, 來 了 鹿 兒 島 大 學 的 四 人 和 中 大 的 三 人 一 起 行 動, 先 是 乘 坐 了 渡 海 小 輪 到 達 了 鹿 兒 島 市 區, 在 船 上 甚 至 能 看 見 櫻 島 的 火 山 到 達 後 我 們 首 先 乘 坐 觀 光 巴 士, 圍 繞 著 鹿 兒 島 市 內 多 個 著 名 的 觀 光 景 點 行 駛 了 一 圈, 了 解 到 鹿 兒 島 的 歷 史 著 名 的 人 等 等, 加 深 了 對 鹿 兒 島 的 認 識 之 後 去 了 參 19
觀 鹿 兒 島 著 名 的 工 藝 品 薩 摩 切 子 的 製 作 工 場, 薩 摩 切 子 是 鹿 兒 島 出 產 的 彩 色 玻 璃, 無 論 是 色 彩 還 是 形 造 都 充 分 展 現 了 優 雅 高 貴 的 魅 力, 也 見 識 到 匠 人 們 如 何 以 細 緻 的 工 藝 製 作 出 美 輪 美 奐 的 精 美 玻 璃 接 下 來 我 們 享 用 了 傳 統 的 日 本 美 食 大 阪 燒 作 為 午 膳, 這 是 我 第 一 次 親 手 煎 大 阪 燒, 濃 郁 的 口 感 令 我 難 以 忘 懷! 大 阪 燒 後 還 有 鹿 兒 島 市 著 名 的 甜 點 白 熊 刨 冰, 在 白 色 的 冰 上 以 水 果 等 拼 出 北 極 熊 的 五 官, 非 常 可 愛 午 飯 過 後 我 們 到 了 照 國 神 社 參 拜, 神 社 座 落 在 市 中 心 熱 鬧 的 商 店 家 附 近 在 一 片 煩 囂 中 獨 享 自 己 的 寧 靜 神 社 門 前 立 了 一 個 非 常 巨 大 的 白 色 鳥 居, 據 說 有 別 於 常 見 的 赤 色 鳥 居, 包 含 了 守 護 聖 域 的 意 義 配 合 神 社 的 安 寧 不 禁 生 出 一 股 嚴 肅 尊 敬 之 感 參 拜 使 我 體 會 到 日 本 傳 統 宗 教 神 道 的 悠 久 歷 史, 即 使 是 在 科 技 發 達 的 現 代 社 會, 日 本 仍 然 稟 承 了 對 傳 統 的 信 仰 參 拜 神 社 後 我 們 到 了 集 中 販 賣 土 產 的 菓 子 橫 丁, 見 識 到 許 多 以 木 竹 等 製 成 的 工 藝 品 同 時 也 有 販 賣 很 多 日 式 點 心 除 了 有 較 為 常 見 的 麻 糬 之 外, 還 有 很 多 具 有 特 色 的 饅 頭 和 日 本 獨 有 的 糖 果 這 些 日 式 點 心 大 都 五 顏 六 色, 外 觀 相 當 吸 引 而 且 也 是 香 港 很 為 罕 見, 令 我 們 一 行 香 港 的 學 生 都 感 到 很 新 奇 和 興 奮 當 晚 幾 乎 所 有 鹿 兒 島 大 學 的 學 生 和 中 大 生 都 聚 集 在 中 心 的 草 坪 放 煙 花, 其 中 叫 做 線 香 花 火 的 日 式 煙 花 使 我 非 常 感 動 雖 然 線 香 花 火 不 太 起 眼, 還 是 實 在 地 燃 燒 著 自 我 散 發 光 輝 大 家 聚 首 一 堂, 令 我 也 可 以 體 會 到 日 本 傳 統 的 夏 天 當 時 更 正 值 櫻 島 火 山 的 噴 發 期, 大 家 都 少 不 免 被 火 山 灰 弄 得 滿 臉 污 漬, 卻 都 笑 著 說 第 一 次 碰 到 火 山 活 動, 為 自 己 沾 上 滿 身 灰 燼 而 驚 奇 第 三 天 是 與 鹿 兒 島 大 學 生 的 交 流 活 動 的 感 想 報 告 由 於 大 家 的 日 語 都 不 算 很 流 暢, 因 此 很 努 力 地 嘗 試 以 日 語 與 大 學 生 們 溝 通 報 告 時 聽 到 中 大 的 學 生 盡 力 以 日 語 進 行 報 告, 聽 到 自 己 一 向 以 廣 東 話 溝 通 的 團 員 們 在 交 流 後 日 語 都 有 很 大 的 進 步, 不 禁 令 我 覺 得 又 新 鮮 又 感 動 除 了 這 些 體 驗 以 外, 我 們 還 在 鹿 兒 島 和 許 多 人 們 交 流 過 像 是 與 只 有 四 五 歲 的 小 孩 一 起 為 七 夕 祈 福 參 觀 當 地 小 學 的 教 學 和 一 起 午 膳 向 年 紀 較 大 的 老 人 們 學 習 鹿 兒 島 當 地 方 言 等 等 日 本 在 七 夕 時 的 慶 祝 活 動 與 香 港 方 面 完 全 不 一 樣, 除 了 覺 得 很 浪 漫 外 還 覺 得 非 常 新 鮮 有 趣 日 本 的 小 學 也 非 常 鼓 勵 學 生 進 行 課 業 以 外 的 其 他 活 動 午 休 時 間 幾 乎 全 校 學 生 都 聚 齊 在 球 場 裡 踢 足 球 這 種 情 形 在 香 港 幾 乎 無 法 想 像 老 人 們 雖 然 已 經 上 了 年 紀, 依 然 保 留 年 輕 的 心 態 鍛 鍊 著 這 些 經 驗 除 了 增 長 我 的 見 識 外, 也 令 我 對 鹿 兒 島 以 至 日 本 文 化 有 更 深 入 的 了 解, 感 受 日 本 文 化 中 鮮 為 人 知 的 一 面 這 次 的 見 學 團 真 的 令 我 獲 益 良 多 除 了 有 很 多 練 習 日 語 的 機 會, 日 語 方 面 的 水 準 得 以 提 升 外, 還 親 身 體 會 到 鹿 兒 島 人 民 的 善 良 友 善 和 親 切, 感 受 到 鹿 兒 島 有 別 於 香 港 那 種 與 自 然 共 存 的 美 麗 我 已 經 和 寄 宿 家 庭 方 面 作 了 約 定, 下 次 再 要 往 美 麗 的 鹿 兒 島 去, 去 到 我 喜 愛 的 這 個 小 島 Short summary: The programme was about ten days long and we experienced lots of Japanese culture during the trip. Firstly, some among those experiences are rare for non Japanese, like self making sushi and wearing kimono the traditional costume step by step. Apart from the usual experiences, we also met a amount of local Japanese, providing a good chance to practice Japanese especially in speaking and listening skills. There was a great variety of people we had met. From little toddler to elderly. Although my Japanese is not very fluent, when I tried hard to speak with them, it was always very welcoming and friendly. Among the trip, we were totally living in a Japanese environment and that enabled us to use Japanese much more frequently than in Hong Kong. 20
6. 鍾 沛 彤 自 小 一 直 都 很 嚮 往 日 本 的 生 活 文 化, 渴 望 到 日 本 親 身 感 受, 今 次 是 一 個 難 得 的 機 會 實 現 我 一 直 以 來 的 夢 想 雖 然 一 直 期 待 到 日 本 交 流, 但 這 次 所 到 的 地 方 - 鹿 兒 島, 卻 是 一 個 我 不 太 熟 悉 的 地 方, 只 知 道 仍 是 一 個 充 滿 古 色 古 香 的 縣 市, 因 此 喜 愛 自 然 文 化 的 我 對 這 次 的 旅 程 更 加 期 待 雖 然 學 習 日 文 已 有 一 段 時 間, 但 這 是 第 一 次 須 要 長 時 間 用 日 語 和 日 本 人 溝 通, 出 發 前 非 常 擔 心, 尤 其 這 是 我 第 一 次 參 加 家 庭 生 活 體 驗, 深 怕 完 全 不 能 溝 通 這 次 的 旅 程 在 6 月 19 日 於 香 港 機 場 出 發, 早 上 10 時 許 我 們 一 行 20 人 齊 集 機 場 後 便 浩 浩 盪 盪 的 上 機 起 行 經 過 5 小 時 的 航 程, 我 們 終 於 到 達 東 京 成 田 機 場 取 回 行 李 待 團 長 換 領 穿 梭 巴 士 卷 後, 便 再 乘 搭 一 個 小 時 的 車 程 到 羽 田 機 場 轉 乘 內 陸 機 飛 往 鹿 兒 島 到 達 機 場 後 有 成 員 因 身 體 不 適 提 早 離 隊, 剩 下 我 們 一 行 人 趕 及 航 班, 繼 續 行 程 經 過 大 約 十 小 時, 我 們 終 於 到 達 日 本 鹿 兒 島 研 修 中 心 Kapic Center 的 導 師 大 久 保 老 師 一 早 於 機 場 等 侯 我 們, 我 們 會 合 後 再 乘 搭 兩 小 時 車 程 前 往 Kapic Center 因 為 大 家 都 還 沒 有 吃 晚 飯, 途 中 便 到 便 利 店 購 買 當 日 的 晚 餐 鹿 兒 島 的 便 利 店 比 香 港 的 大 很 多 倍, 貨 架 上 放 上 形 形 式 式 的 便 當, 還 有 各 式 各 樣 的 飲 品, 著 實 令 人 眼 花 撩 亂 雖 然 日 本 的 便 當 與 香 港 的 茶 餐 廳 套 餐 的 價 錢 相 約, 但 味 道 卻 比 香 港 的 餐 廳 還 要 好, 這 就 是 我 對 鹿 兒 島 的 第 一 印 象 經 過 一 整 日 的 路 程, 到 達 研 修 中 心 已 是 晚 上 11 時 多 大 家 分 派 房 間 後, 便 帶 著 疲 倦 的 身 軀 回 房 休 息, 準 備 第 二 日 開 始 交 流 的 活 動 研 修 活 動 在 研 修 中 心 的 第 一 個 早 上, 一 早 起 來 就 到 飯 堂 吃 早 飯 飯 堂 是 以 全 自 助 形 式 運 作, 而 日 本 人 在 早 飯 時 的 餸 菜 已 經 很 豐 富, 我 們 都 享 用 了 一 頓 豐 富 的 早 飯 在 早 飯 過 後, 我 們 便 遵 從 導 師 的 指 示, 學 習 把 廚 餘 和 垃 圾 分 類, 並 把 用 具 洗 淨 日 本 給 我 的 感 覺 是 每 個 角 落 都 很 整 潔, 這 大 概 與 他 們 自 小 就 學 習 有 系 統 的 垃 圾 分 類 有 關 頓 時 覺 得 日 本 那 麼 大 的 國 家 也 能 做 到, 香 港 其 實 也 應 該 多 多 學 習 開 講 儀 式 過 後, 我 們 便 到 了 和 室, 為 明 天 的 家 庭 生 活 體 驗 作 準 備 從 大 久 保 老 師 手 上 接 過 寄 宿 家 庭 的 資 料 後, 下 松 老 師 便 開 始 就 日 本 生 活 文 化 及 室 內 佈 置 為 我 們 講 解 原 來 日 本 的 房 屋 除 了 在 日 文 堂 上 常 見 的 アパー ト 之 外, 不 同 種 類 的 住 宅 都 有 特 別 的 稱 呼 下 松 老 師 還 講 解 了 在 傳 統 日 本 家 庭 中 會 見 到 擺 設 及 其 意 思 課 堂 中 學 習 到 不 同 的 日 本 文 化 與 知 識, 比 在 香 港 的 日 文 課 堂 來 得 有 趣 最 後, 我 們 還 學 習 了 在 拜 訪 日 本 人 家 庭 時 常 用 的 日 語 在 課 堂 開 始 初 時, 我 們 都 以 正 坐 坐 姿 上 課, 可 是 不 到 十 分 鐘 便 難 以 維 持 反 觀 下 松 老 師 由 始 至 終 都 以 正 坐 授 課, 真 的 令 我 佩 服 得 很 課 堂 完 結 後, 我 仍 不 時 重 溫 著 堂 上 學 到 的 會 話, 懷 著 既 期 待 又 緊 張 的 心 情, 等 待 明 日 與 寄 宿 家 庭 見 面 寄 宿 第 二 天, 終 於 到 了 家 庭 生 活 體 驗 的 日 子 我 們 帶 齊 行 裝, 懷 著 戰 戰 驚 驚 的 心 情 排 成 一 行 進 入 研 修 室 與 各 個 寄 宿 家 庭 見 面 自 我 介 紹 後, 便 與 他 們 相 認 我 的 寄 宿 家 庭 是 位 六 十 多 歲 的 婆 婆, 因 為 從 前 得 知 日 本 人 很 注 重 禮 儀, 初 時 見 面 還 很 害 怕 因 為 溝 通 問 題 會 造 成 尷 尬 但 原 來 婆 婆 與 她 的 女 兒 和 朋 友 一 起 申 請, 因 此 我 和 同 行 的 兩 個 同 學 Chilam 和 Angela 在 這 兩 天 便 經 常 三 個 家 庭 一 起 活 動, 由 於 有 他 們 相 伴, 我 們 很 快 便 衝 破 言 語 的 障 礙, 並 和 婆 婆 她 們 開 始 兩 日 一 夜 的 家 庭 生 活 體 驗 行 程 乘 上 寄 宿 家 庭 媽 媽 的 七 人 車 離 開 Kapic Center 後, 我 們 便 到 綠 茶 園 學 習 製 茶 最 初 在 車 上 聽 到 媽 媽 描 述 還 以 為 做 茶 ( 茶 を 作 る) 是 學 習 茶 道, 但 當 到 達 茶 園, 望 見 一 大 片 廣 闊 無 邊 的 茶 田 後, 更 令 我 期 待 媽 媽 和 婆 婆 形 容 這 次 也 是 她 們 第 一 次 製 茶, 對 他 們 也 是 個 新 嘗 試 我 們 跟 從 莊 主 指 示 把 新 鮮 茶 葉 在 大 鐡 鑊 中 炒 完 再 拿 於 手 中 磨 走 水 份, 經 過 大 概 一 小 時 重 複 以 上 步 驟, 終 於 完 成 我 人 生 中 第 一 次 親 手 製 的 茶 葉 莊 主 亦 細 心 地 為 我 們 把 茶 葉 包 好, 寄 宿 家 庭 媽 媽 的 女 兒 ニナちゃん 還 為 茶 袋 裝 飾 寫 上 名 字, 給 我 們 帶 回 香 港 做 手 信 在 這 裡 除 了 體 驗 了 日 本 人 自 身 都 未 必 嘗 試 過 的 做 茶 外, 還 能 感 受 到 日 本 人 真 的 十 分 好 客 其 後, 我 們 除 了 不 斷 互 相 交 流 港 日 不 同 外, 還 在 那 裡 享 用 午 餐 這 也 是 我 第 一 次 嘗 試 到 茶 葉 和 竹 筍 做 的 天 ぷら, 再 加 上 一 點 岩 鹽, 真 的 回 味 無 窮 與 莊 主 們 道 別 後, 媽 媽 便 帶 我 們 去 浸 溫 泉 這 是 我 第 一 次 浸 溫 泉, 日 本 人 浸 溫 泉 時 都 是 一 絲 不 掛 的 雖 然 有 點 害 羞, 但 也 跟 隨 媽 媽 的 指 示 沖 洗 身 體 後 去 浸 泡 了 那 𥚃 的 溫 泉 分 為 室 內 和 室 外, 也 有 泉 水 池 和 冰 水 池 婆 婆 說 他 們 亦 經 常 到 來 浸 泡, 消 除 疲 勞 浸 在 溫 熱 的 泉 水 中 感 到 暖 氣 在 全 身 游 走, 真 的 十 分 舒 服 浸 泡 完 畢 後, 我 們 稍 稍 休 息 後 便 到 婆 婆 的 店 鋪 參 觀 那 是 一 間 擁 有 一 百 年 歷 史 的 老 房 子, 現 在 已 改 建 為 傳 統 日 式 餐 廳 沿 著 樓 梯 上 二 樓 還 有 古 時 用 具 的 展 櫃, 亦 從 中 得 知 以 前 餐 廳 所 用 的 醬 油 都 是 自 已 醃 製 的, 實 在 大 開 眼 界 婆 婆 家 與 媽 媽 的 家 相 隔 只 有 幾 步, 是 去 年 新 建 的 一 進 房 屋 便 感 受 到 日 本 家 庭 的 氣 息 大 廳 與 後 面 和 室 相 連, 旁 邊 便 是 開 放 式 廚 房, 而 婆 婆 平 時 睡 的 洋 室 則 在 房 子 的 另 一 邊 婆 婆 說 我 們 大 概 也 沒 有 睡 過 たたみ, 晚 上 就 於 和 室 睡 我 和 Chilam 知 道 後 都 很 雀 躍 傍 晚 跟 隨 婆 婆 和 媽 媽 一 起 到 超 市 購 買 晚 飯 材 料 後, 便 大 伙 回 到 媽 媽 的 家 學 習 製 作 21
日 本 家 庭 傳 統 晚 飯 媽 媽 的 房 子 和 婆 婆 的 同 期 建 成, 但 風 格 卻 截 然 不 同 媽 媽 向 我 們 介 紹 她 的 家 所 有 房 間 都 是 六 角 形 的, 很 有 特 色 這 天 的 晚 飯 我 們 學 習 了 日 式 咖 哩 的 製 法, 媽 媽 還 把 秘 訣 傳 授 給 我 們 媽 媽 還 說 日 本 人 對 於 食 物 的 外 觀 也 十 分 講 究, 醬 油 深 淺 種 類 也 有 很 多, 就 連 外 賣 回 家 的 餸 菜 也 要 在 碟 上 放 好 才 能 放 上 餐 桌 我 們 幫 忙 準 備 好 後, 待 爸 爸 回 來 後 就 吃 晚 飯 了 整 餐 飯 我 們 都 一 邊 分 享 一 邊 談 天, 遇 上 我 們 不 明 白 的 地 方, 他 們 便 细 心 為 我 們 解 說 差 不 多 到 晚 上 十 時 多, 我 們 便 與 婆 婆 回 房 子, 但 小 孩 們 正 與 我 們 玩 得 興 起, 所 以 他 們 也 一 起 來, 和 我 們 玩 到 十 二 時 才 入 睡 在 寄 宿 家 庭 的 第 二 天, 我 們 一 早 便 起 來 到 媽 媽 的 房 子 幫 忙 煮 早 飯 原 來 平 常 在 日 本 餐 廳 喝 到 的 味 噌 湯 做 法 簡 單, 在 日 本 的 家 庭 日 常 也 常 做 吃 早 飯 的 時 候, 媽 媽 還 給 我 們 嘗 了 一 口 納 豆, 這 是 我 第 一 次 嘗 到 它 的 味 道, 但 我 不 能 接 受 那 股 臭 氣 吃 完 早 飯, 我 們 便 到 體 育 館 參 加 二 妹 學 校 的 排 球 同 樂 日 媽 媽 得 到 老 師 們 批 准 後, 還 邀 請 我 們 一 起 玩 活 動 完 結 後 真 的 令 我 很 驚 訝, 學 生 們 不 用 老 師 任 何 的 指 示, 便 齊 心 地 分 工 合 作 有 的 收 拾 用 具, 有 的 拿 起 地 拖, 轉 眼 間 便 把 場 地 打 掃 得 十 分 乾 淨 回 家 途 中, 經 過 了 媽 媽 他 們 家 所 開 的 章 魚 燒 店 鋪, 媽 媽 便 請 我 們 入 內 參 觀, 還 拿 了 兩 三 盒 回 家 給 我 們 吃 待 婆 婆 中 午 下 班 後, 他 們 知 道 我 們 到 日 本 最 想 吃 到 拉 麵, 便 帶 我 們 到 拉 麵 店 吃 午 飯 午 飯 過 後, 距 離 返 回 研 修 中 心 只 剩 下 兩 小 時, 他 們 便 帶 我 們 到 四 周 的 店 鋪 和 超 市 購 物 時 間 差 不 多, 我 們 便 依 依 不 捨 的 回 去 研 修 中 心 回 到 研 修 中 心 看 見 其 他 家 庭 都 已 經 在 餐 廳 等 候, 我 們 也 趕 緊 坐 下 準 備 宴 會 開 始 席 間 見 到 其 他 同 學 也 和 他 們 的 家 庭 有 說 有 講, 也 能 感 受 到 這 兩 天 的 寄 宿 家 庭 大 家 也 很 享 受 轉 眼 間 已 到 了 分 開 的 時 間, 雖 然 相 識 只 有 兩 天 的 時 間, 但 也 建 立 了 感 情, 離 去 時 彼 此 都 十 分 不 捨 我 由 最 初 的 擔 心, 到 發 現 家 庭 體 驗 其 實 比 我 想 像 中 的 快 樂, 而 體 驗 到 的 比 去 旅 行 遠 遠 多 很 多 我 想, 如 果 家 庭 體 驗 的 時 間 可 以 加 長 就 好 了 經 過 這 次 體 驗 後 我 嘗 試 了 很 多 新 的 事 物, 也 感 受 到 日 本 人 的 好 客 親 和 反 觀 香 港 家 庭 又 有 多 少 人 會 如 此 的 好 客, 無 私 義 務 的 帶 我 們 四 周 遊 玩 文 化 活 動 日 本 料 理 於 第 四 天 的 午 後, 我 們 被 安 排 製 作 日 本 料 理 作 當 晚 晚 餐 我 們 齊 集 料 理 室 由 研 修 中 心 飯 堂 的 負 責 人 教 授 壽 司 和 傳 統 炸 物 的 做 法 期 間 還 有 報 紙 的 記 者 來 就 我 們 到 鹿 兒 島 研 修 採 訪, 真 的 令 我 十 分 難 忘 高 畏 保 育 園 的 七 夕 交 流 正 值 七 夕 前 夕, 第 五 天 的 早 上 高 畏 保 育 園 的 小 孩 們 來 到 和 我 們 一 起 慶 祝 七 夕 從 保 育 園 園 長 聽 過 七 夕 的 由 來 後, 便 和 小 孩 們 在 紙 上 寫 上 願 望 園 長 提 到 七 夕 原 本 是 中 國 傳 過 來 的 節 日, 但 現 在 日 本 比 中 國 還 重 視 日 本 在 傳 統 節 日 上 的 傳 承 的 確 比 香 港 的 做 得 好 保 育 園 的 小 孩 們 全 都 很 天 真 可 愛, 整 個 早 上 也 黏 著 我 不 放 最 後 我 們 把 願 望 掛 上 竹 樹, 希 望 能 傳 達 到 給 織 女 大 黑 小 學 校 交 流 交 流 的 第 六 天, 我 們 到 了 一 所 小 學 作 交 流 日 本 的 小 學 生 活 比 香 港 的 有 趣 得 多 他 們 除 了 正 常 課 堂, 校 內 還 有 很 多 活 動, 如 飼 養 寵 物, 每 星 期 寫 毛 筆 字 等 等 他 們 師 生 之 間 的 關 係 都 很 好, 記 得 有 位 一 年 級 的 學 生 很 頑 皮, 但 校 長 和 老 師 們 都 沒 有 大 罵 和 責 罰, 相 反 仍 很 慈 祥 的 抱 起 他 在 這 個 輕 鬆 的 環 境 下 的 孩 子, 比 起 在 香 港 已 經 處 於 競 爭 狀 況 的 孩 子, 更 能 發 掘 自 身 興 趣 和 擁 有 更 全 面 的 自 我 和 服 穿 著 整 個 交 流 活 動 中 最 令 我 期 待 就 是 穿 著 和 服 的 時 刻 自 小 喜 愛 日 本 文 化, 和 服 更 是 主 因 之 一 這 次 終 於 有 機 會 親 身 穿 著, 大 家 都 表 現 得 十 分 雀 躍 和 服 老 師 為 我 們 講 解 和 服 的 種 類 後, 終 於 正 式 學 習 如 何 穿 著 和 服 由 很 多 層 組 成, 每 一 層 要 穿 好 都 十 分 講 究 穿 了 足 足 一 小 時 我 們 終 於 完 成 了 大 家 都 十 分 興 奮, 亦 拍 了 很 多 相 片 和 服 於 日 本 已 有 很 多 年 歷 史, 它 的 地 位 與 中 國 的 祺 袍 差 不 多 但 到 現 在 街 上 可 看 到 穿 著 祺 袍 的 已 不 多, 反 觀 日 本 無 論 祭 典 或 是 平 日 會 穿 著 每 個 日 本 女 孩 子 基 本 上 都 擁 有 一 件 浴 衣 雖 然 穿 著 時 間 很 短, 只 有 一 小 時, 但 完 成 了 自 小 的 心 願 已 經 很 滿 足 大 學 生 交 流 踏 入 的 最 後 第 三 天, 我 們 被 安 排 與 鹿 兒 島 大 學 的 大 學 生 一 起 交 流 三 天 經 過 homestay 後 其 實 對 於 要 與 日 本 人 溝 通 已 沒 有 之 前 般 緊 張, 但 面 對 差 不 多 年 齡 的 大 學 生 最 初 仍 有 點 擔 心 我 和 另 外 兩 名 女 同 學 被 分 派 到 與 四 位 女 大 學 生 一 組 因 為 彼 此 都 是 女 孩 子, 她 們 又 十 分 和 藹 可 親, 我 們 很 快 便 打 成 一 片 決 定 好 明 天 的 分 組 行 22
程 後, 便 與 他 們 稍 作 分 離 晚 上 原 定 的 室 外 燒 烤 因 暴 雨 關 係 改 為 室 內 燒 肉, 但 也 無 損 大 家 的 興 致, 整 晚 都 玩 得 很 快 樂 大 學 生 交 流 的 第 二 天, 我 們 一 早 便 集 合 起 程 到 鹿 兒 島 市 這 天 我 們 去 了 很 多 地 方, 和 她 們 一 起 玩 得 很 開 心 首 先, 我 們 到 了 鹿 兒 島 的 傳 統 工 藝 薩 摩 切 子 的 工 場 參 觀 然 後 就 到 了 年 青 人 常 到 的 天 文 館, 午 飯 就 在 那 兒 的 大 阪 燒 店 鋪 吃 放 題 還 有 鹿 兒 島 出 名 的 甜 品 白 熊 白 熊 是 牛 奶 所 製 成 的 冰, 比 香 港 的 刨 冰 甜 很 多, 但 最 特 別 之 處 是 從 頂 部 望 下 去, 便 會 看 到 小 熊 的 樣 子, 因 此 深 受 歡 迎 吃 飽 以 後, 我 們 就 到 了 區 內 最 大 型 的 照 國 神 社 觀 賞 她 們 也 細 心 教 授 我 們 進 入 神 社 的 方 法 及 如 何 參 拜 快 樂 的 時 間 總 過 得 特 別 快, 很 快 到 了 集 合 時 間, 我 們 亦 準 時 回 到 渡 輪 碼 頭, 回 去 中 心 這 天 除 了 跟 隨 她 們 到 了 不 同 地 方 參 觀, 但 每 到 一 個 地 方 我 們 都 就 和 香 港 的 不 同 作 出 交 流 日 本 的 交 通 工 具 每 架 都 能 夠 找 換 零 錢, 十 分 方 便 我 們 從 交 談 中 便 發 現 日 本 是 沒 有 身 分 証 般 的 証 明 文 件, 隨 身 帶 備 的 只 有 保 健 卡 還 有 香 港 一 張 八 達 通 便 能 乘 車 購 物, 相 反 於 日 本 每 樣 都 是 分 開 的, 光 是 乘 車 用 卡 就 有 三 張 與 她 們 交 談 所 發 掘 到 兩 地 更 多 的 不 同 轉 眼 間 來 到 交 流 的 最 後 第 一 天, 一 早 起 來 吃 過 早 飯 後 便 到 研 修 室 準 備 匯 報 大 家 分 工 合 作 很 快 便 完 成 她 們 更 為 我 們 寫 講 稿 再 加 以 練 習 中 午 匯 報 完 畢 後 轉 眼 間 又 到 了 分 離 的 時 刻 雖 然 結 識 只 有 一 陣 子, 但 到 分 離 一 刻 大 家 都 捨 不 得 他 們 離 開 後 我 們 也 隨 即 進 入 閉 講 式, 大 家 分 享 這 十 天 的 感 想 後, 從 會 長 手 上 接 過 証 書, 我 們 這 十 天 的 研 修 便 正 式 完 結 最 後 這 天, 我 們 吃 完 早 飯 後 便 把 行 李 搬 上 旅 遊 巴, 再 到 大 堂 集 合 雖 然 大 家 相 識 相 處 只 有 短 短 十 一 天 的 時 間, 但 每 天 在 一 起, 彼 此 來 到 旅 程 的 最 後 一 刻 都 依 依 不 捨 還 有 center 的 導 師 們, 在 短 短 的 日 子 給 予 我 們 細 心 的 照 顧 大 伙 們 在 大 堂 拍 完 大 合 照 後 便 懷 著 依 依 不 捨 的 心 情 與 導 師 們 道 別 後, 便 登 上 旅 遊 巴 前 往 鹿 兒 島 結 束 這 十 二 天 交 流 的 旅 程 感 想 這 是 一 次 很 難 忘 的 經 驗 讓 我 感 到 交 朋 友 是 可 以 無 分 國 界, 我 們 到 各 地 遊 最 珍 貴 的 是 能 打 破 語 言 障 礙 和 不 同 人 交 流, 才 能 深 入 了 解 該 地 的 風 土 人 情 研 修 交 流 比 起 光 是 旅 行 觀 光 大 為 不 同, 它 能 認 識 到 日 本 更 深 入 的 一 面 過 程 中 不 段 交 流, 去 了 解 和 我 們 身 處 的 香 港 有 甚 麼 不 同 此 旅 程 讓 我 發 現 到 日 本 在 文 化 傳 承 禮 儀 教 育 及 環 境 保 護 上 的 成 功, 也 發 現 平 時 我 們 已 習 慣 的 原 來 在 其 它 國 家 的 對 比 下 香 港 其 實 已 經 很 好 將 來 有 機 希 望 能 再 次 參 加 研 俢 Short summary: I am glad to have this valuable chance to join this exchange programme. It was my second time went to Japan. It totally changed my impression towards it. During the program, not only have my Japanese improved, but also deepen my understanding to Japanese culture. It is different to just traveling or visiting as a visitor, but I could have a deep talk to the people actually lives here, and shares. I also have the opportunities to do many things new. I have my first time to join homestay, I learnt traditional Japanese cuisine, and I made tea. It is also my first time to wear kimono, what a wonderful experience. 23