Masterbuilt Manufacturing, Inc. Masterbuilt Court Columbus, Georgia 90 消 費 者 服 務 專 線 -00-49-5 手 冊 代 碼 : 90409002 0900-04SS 組 裝 保 護 及 使 用 手 冊 警 告 及 安 全 訊 息 型 號 2004040 炭 火 烤 爐 本 產 品 僅 可 在 戶 外 使 用 組 裝 時 需 要 的 工 具 : 可 調 式 扳 手 十 字 頭 螺 絲 起 子 一 氧 化 碳 危 害 警 告 燃 燒 木 碳 會 釋 放 出 無 臭 味 的 一 氧 化 碳 並 造 成 死 亡 本 使 用 手 冊 內 含 必 要 的 正 確 及 安 全 使 用 本 烤 爐 之 重 要 訊 息 切 勿 於 屋 內 車 內 帳 篷 內 車 庫 內 或 密 閉 空 間 內 燃 燒 木 炭 使 用 前 及 操 作 本 烤 爐 時 請 閱 讀 及 遵 守 所 有 警 告 及 指 示 僅 可 在 通 風 良 好 的 室 外 使 用 請 妥 善 保 存 本 手 冊 以 供 日 後 使 用 未 確 實 遵 守 這 些 警 告 及 指 示 會 導 致 起 火 或 爆 炸 且 會 造 成 身 體 及 財 產 的 嚴 重 損 傷 甚 至 死 亡
一 般 警 告 及 安 全 訊 息 使 用 本 烤 爐 時 請 注 意 應 確 保 滅 火 器 備 妥 在 一 旁 使 用 烤 爐 期 間 避 免 無 人 看 管 不 可 在 車 庫 陽 台 建 築 物 內 或 是 帳 篷 內 等 密 閉 空 間 內 使 用 本 烤 爐 不 可 在 汽 車 內 或 是 在 露 營 車 內 使 用 本 烤 爐 不 可 在 屋 頂 結 構 開 放 式 停 車 棚 遮 陽 棚 等 結 構 下 使 用 本 烤 爐 使 用 本 烤 爐 時, 應 遠 離 所 有 建 築 結 構 至 少 0 英 呎 公 尺 遠 本 烤 爐 周 圍 不 可 放 置 木 頭 乾 掉 的 植 物 草 刷 子 紙 張 或 帆 布 等 易 燃 物 不 可 在 易 燃 液 體 25 英 呎 (.5 公 尺 ) 範 圍 內 使 用 本 烤 爐 不 可 在 瓦 斯 桶 0 英 呎 公 尺 範 圍 內 使 用 本 烤 爐 不 可 將 本 烤 爐 當 成 暖 爐 使 用 ( 請 詳 閱 一 氧 化 碳 風 險 ) 僅 可 在 穩 定 平 坦 的 表 面 來 避 免 傾 斜 使 用 在 泥 土 水 泥 地 磚 道 或 是 石 地 等 非 易 燃 表 面 使 用 使 孩 童 或 寵 物 遠 離 本 烤 爐 不 可 讓 孩 童 使 用 本 烤 爐 僅 可 使 用 木 炭 點 火 液 不 可 使 用 汽 油 酒 精 或 其 他 高 易 燃 度 的 液 體 來 點 燃 木 炭 這 些 液 體 可 能 會 因 爆 炸 而 造 成 傷 亡 本 烤 爐 使 用 時 會 發 燙 並 會 再 使 用 後 持 續 發 熱 一 段 時 間 若 無 穿 戴 任 何 保 護 手 套 時 請 勿 觸 碰 本 烤 爐 使 用 時 不 可 移 動 烤 爐 在 移 動 或 收 納 前 請 先 使 烤 爐 完 全 冷 卻 不 可 無 人 看 管 發 燙 的 木 炭 或 灰 燼 不 可 有 將 發 燙 的 木 炭 或 灰 燼 與 烤 爐 一 同 收 起 僅 可 在 火 完 全 熄 滅 時 及 所 有 表 面 皆 冷 卻 時 收 起 烤 爐 將 冷 卻 的 灰 燼 用 鋁 箔 包 起, 用 水 浸 泡 後 放 入 不 可 燃 的 容 器 內 後 丟 棄 不 建 議 使 用 任 何 非 Masterbuilt Outdoor Products 所 提 供 的 配 件 不 可 將 本 產 品 使 用 於 非 原 始 用 途 上 本 烤 爐 非 供 商 業 使 用 應 永 遠 依 照 當 地 州 政 府 及 聯 邦 政 府 的 法 規 使 用 本 烤 爐 警 告 燃 燒 所 產 生 的 副 產 品 含 有 加 州 政 府 認 定 會 造 成 生 殖 缺 陷 其 他 生 殖 傷 害 或 是 致 癌 的 化 學 物 質 用 於 此 產 品 的 原 料 可 能 含 有 加 州 政 府 認 定 會 造 成 生 殖 缺 陷 及 其 他 生 殖 傷 害 的 化 學 物 質, 鉛 有 限 保 固 資 訊 Masterbuilt 保 證 其 產 品 於 購 買 日 起 的 90 天 內 於 正 確 使 用 及 建 議 的 保 養 步 驟 下 不 會 因 材 料 及 製 作 時 人 為 因 素 而 造 成 損 壞 Masterbuilt 保 固 範 圍 不 包 含 漆 面, 因 其 可 能 於 正 常 使 用 下 因 燃 燒 高 溫 而 脫 落 Masterbuilt 保 固 不 包 括 生 鏽 的 組 件 Masterbuilt 要 求 消 費 者 提 供 合 理 的 消 費 證 明 來 作 為 保 固 的 索 賠 依 據 並 建 議 您 保 留 您 的 收 據 保 固 到 期 後, 所 有 的 保 固 義 務 將 隨 之 終 止 在 保 固 期 間 內,Masterbuilt 可 依 狀 況 自 行 判 斷 及 決 定 應 對 瑕 疵 品 進 行 免 費 的 維 修 或 換 貨 處 理, 但 運 費 需 由 消 費 者 負 擔 Masterbuilt 需 消 費 者 寄 回 有 問 題 的 零 件 來 檢 測,Masterbuilt 將 自 行 吸 收 把 更 換 的 零 件 寄 還 給 消 費 者 的 運 費 此 保 固 不 包 括 因 不 當 使 用 濫 用 意 外 運 送 途 中 受 到 的 損 害 或 是 因 將 此 烤 爐 作 為 商 業 上 使 用 所 造 成 的 傷 害 本 明 示 保 固 為 Masterbuilt 所 提 供 的 唯 一 保 固, 且 替 代 其 他 所 有 的 保 固 條 款, 不 論 明 示 或 默 示 包 含 默 示 保 固, 適 銷 性 或 適 用 於 特 定 目 的 之 保 固 不 論 是 Masterbuilt 或 是 販 售 本 產 品 之 零 售 商 店, 皆 無 權 做 與 以 上 所 述 之 外 或 是 不 符 合 的 保 固 或 是 允 諾 賠 償 Masterbuilt 的 最 大 責 任 義 務, 在 任 何 情 況 下 不 得 超 過 原 始 消 費 者 / 買 家 購 買 本 產 品 時 之 購 貨 價 格 有 些 州 並 不 允 許 保 固 對 於 偶 發 的 或 是 懲 罰 性 賠 償 罰 金 之 排 除 或 是 限 制 條 款 在 這 個 情 況 下, 以 上 所 述 之 限 制 及 排 除 條 件 則 可 能 對 您 並 不 適 用 僅 限 加 州 居 民 儘 管 本 保 固 為 有 限 制 的 保 固, 以 下 所 列 的 限 制 規 定 仍 適 用 於 本 保 固 ; 若 服 務 維 修 或 是 換 貨 後 的 商 品 無 商 業 價 值, 販 售 商 品 的 零 售 商 或 是 Masterbuilt 將 依 商 品 販 售 時 的 價 格 退 還 貨 款, 若 在 發 現 商 品 不 符 合 規 格 之 前 可 直 接 歸 因 於 原 始 買 家 之 責 則 將 退 還 較 少 的 金 額 所 有 人 可 將 商 品 賣 給 零 售 商 店 以 獲 得 履 行 本 保 固 所 訂 之 合 約 內 容 此 明 示 保 固 賦 予 您 特 定 的 合 法 權 益, 而 因 各 州 的 法 律 規 定 不 同 您 也 同 時 享 有 其 他 的 權 利 請 上 我 們 的 網 站 : www.masterbuilt.com 或 填 好 並 寄 回 收 件 者 : 保 固 註 冊 部 Masterbuilt Mfg. Inc. Masterbuilt Court - Columbus, G 90 姓 名 : 住 址 : 城 市, 州 / 省, 郵 遞 區 號 : 電 話 號 碼 : E-Mail : 型 號 : : 購 買 日 期 : 購 買 地 點 :
安 全 儲 藏 及 維 護 檢 查 螺 栓 六 角 防 鬆 螺 帽 及 六 角 突 緣 螺 帽 是 否 皆 在 正 常 狀 態, 以 確 保 烤 爐 能 處 於 安 全 的 操 作 環 境 下 在 處 理 之 前 務 必 確 認 烤 爐 已 完 全 冷 卻 務 必 於 在 炭 烤 灰 燼 完 全 冷 卻 後 再 將 使 用 後 的 木 炭 盤 清 理 乾 淨 這 將 有 助 於 延 長 木 炭 盤 的 使 用 壽 命 清 潔 烤 爐, 包 括 例 如 烤 網 這 類 特 殊 表 面 的 清 理, 以 溫 和 的 清 潔 劑 清 理 烤 爐 的 外 部 以 溼 抹 布 清 理 切 勿 使 用 爐 具 清 潔 劑 務 必 將 冰 卻 後 的 烤 爐 覆 蓋 存 放 於 安 全 區 域 唯 有 在 木 炭 已 燒 成 灰 燼 並 且 冷 卻 後 才 可 將 烤 爐 放 置 於 室 內 切 記 在 儲 藏 烤 爐 前 需 將 冷 卻 的 灰 塵 清 除 乾 淨 烤 爐 為 鋼 製 品, 經 過 一 段 時 間 的 使 用 可 能 會 生 鏽 若 生 鏽 部 位 在 烤 爐 外 部 表 面, 請 用 砂 紙 或 鋼 木 刷 清 潔 該 區 域, 之 後 再 塗 上 耐 熱 面 漆 若 生 鏽 部 位 在 烤 爐 內 部 表 面, 請 用 砂 紙 或 鋼 木 刷 清 潔 該 區 域, 之 後 再 塗 上 冷 卻 油 切 勿 於 烤 爐 內 部 表 面 塗 上 漆 料 2 2 22 20 9 6 5 4 2 編 號 數 量 品 名 烤 爐 上 蓋 2 烤 爐 本 體 烤 網 4 2 氣 流 調 節 器 5 烘 烤 架 6 木 炭 盤 右 腳 支 架 左 腳 支 架 9 背 板 0 備 品 架 2 輪 子 2 2 尾 端 軸 帽 軸 帽 4 右 門 24 9 25 零 件 表 26 2 2 2 4 0 ITEM NO. QUNTITY DESCRIPTION 5 左 門 - 附 加 熱 板 6 提 拉 板 升 降 桿 推 車 頂 部 軌 道 9 前 擱 板 支 架 20 前 擱 板 2 左 側 擱 板 - 附 開 瓶 器 22 右 側 擱 板 2 2 煙 囪 24 標 誌 銘 板 25 溫 度 測 量 器 26 把 手 2 爐 柵 升 降 工 具 2 油 脂 夾 5 6 2
() M6x2 數 量 -44 (H) M5x4 (I) M6 馬 車 螺 絲 (N) 尾 端 軸 帽 五 金 零 件 表 泡 殼 包 裝 內 容 物 (J) M6x6 (C) M6 平 墊 圈 (D) M6 固 定 墊 圈 (F) M6 六 角 突 緣 螺 帽 數 量 -40 預 先 包 好 的 五 金 零 件 (K) M5 六 角 螺 帽 (L) M5 固 定 墊 圈 (B) M6x0 (G) M6 防 鬆 螺 帽 數 量 -6 (E) 開 口 夾 (M) Mx.25 蝶 型 螺 帽 ( 與 溫 度 測 量 器 裝 在 一 起 ) 數 量 - PPROXIMTE 預 估 燒 烤 GRILLING 時 間 TIMES 牛 肉 尺 寸 大 小 燒 烤 時 間 內 部 溫 度 BEEF SIZE GRILLING TIME INTERNL TEMP Steaks /4 (2cm) thick to 4 min. /side med rare 45 F (62 C) 牛 排 -4 分 鐘 / 面 三 分 熟 45 F (62 /4 吋 (2 公 分 ) 厚 4 4-5 to 5 分 min. 鐘 / /side 面 五 med 分 熟 60 F ( C) Kabobs 串 燒 吋 (2.5 (2.5cm) 公 分 ) cubes 立 方 體 -4 to 4 分 min. 鐘 / /side 面 45-60 F (62- C) Hamburger 漢 堡 肉 餅 patties /2 /2 吋 (2mm) (2 公 厘 thick ) 厚 -4 to 4 分 min. 鐘 / /side 面 五 med 分 熟 60 F ( C)) Roast, rolled rump 4-6 4-6 磅 lbs. (.-2. (.-2.kg) -22 to 22 分 min 鐘 / /lb. 磅 45-60 F (62- C) 烘 烤, 牛 臀 肉 Sirloin 沙 朗 尖 tip 肉 /2-4 /2--4 lbs. 磅 (.5-. (.5-.kg) 20-25 to 25 分 min. 鐘 / /lb. 磅 45-60 F (62- C) Ribs, back cut 切 in 成 -rib 一 塊 塊 portions 肋 骨 0 min. 分 鐘 /side 五 / 面 med 分 熟 60 F ( C) 肋 排 一 half, 半,2- lbs. 磅 (0.9-.kg) 0 0-2 to 2 分 min. 鐘 / /side 面 med 三 分 熟 rare 45 45 F F (62 (62 C) Tenderloin whole, 整 塊,4-6 4-6 磅 lbs. (.-2.kg) 2 2-5 to 5 分 min. 鐘 / /side 面 五 med 分 熟 60 F ( C) 里 肌 肉 豬 肉 尺 寸 大 小 燒 烤 時 間 內 部 溫 度 PORK SIZE GRILLING TIME INTERNL TEMP Chops, bone-in /4 /4 吋 (2cm) 公 thick 分 ) 厚 -4 to 4 分 min. 鐘 / /side 面 五 med 分 熟 60 F ( C) 豬 排 ( 帶 骨 ) Chops, bone-out /2 /2 吋 (4cm) 公 thick 分 ) 厚 - to 分 min. 鐘 / /side 面 五 med 分 熟 60 F ( C) 豬 排 ( 去 骨 ) Tenderloin /2- /2- /2 lbs. 磅 (0.2-0.6 (0.2-0.6kg) 5 共 to 需 5-25 min. 分 total 鐘 五 med 分 熟 60 F ( C) 里 肌 肉 Ribs 豬 肋 (indirect 排 ( 間 接 heat) 熱 源 ) 2-4 2-4 磅 lbs. (0.9-. (0.9-.kg) /2-2 to 2 小 hrs. 時 五 med 分 熟 60 F ( C) 鹿 肉 尺 寸 大 小 燒 烤 時 間 內 部 溫 度 VENISON SIZE GRILLING TIME INTERNL TEMP Roast, 烘 烤, 帶 saddle 脊 骨 的 腰 or 肉 leg 或 腿 6-6- 磅 lbs. (2.-. (2.-.kg) 25-0 to 0 分 min. 鐘 / /lb. 磅 45-60 F (62- C) Steaks 肉 排 /4 /4 吋 (2cm) 公 thick 分 ) 厚 6 6- to 分 min. 鐘 / /side 面 med 60 F ( C) 雞 肉 尺 寸 大 小 燒 烤 時 間 內 部 溫 度 肉 雞 ( 間 接 熱 源 ) -4 磅 (.-. 60-5 分 鐘 大 腿 0 F (2 C) 童 子 雞 -24 磅 (50-60 公 克 ) 45 55 分 鐘 大 腿 0 F (2 C) 半 塊 帶 骨 雞 胸 肉 每 塊 6- 盎 司 (0-226 公 克 ) 0 5 分 鐘 / 面 0 F ( C) 半 塊 帶 去 骨 雞 胸 肉 大 腿 每 塊 4 磅 ( 公 克 ) 4- 盎 司 (-226 公 克 ) 6 分 鐘 / 面 0 5 分 鐘 / 面 0 F ( C) 0 F (2 C) 棒 棒 腿 4 盎 司 ( 公 克 ) 2 分 鐘 / 面 0 F (2 C) 雞 翅 2- 盎 司 (56-5 公 克 ) 2 分 鐘 / 面 0 F (2 C) 當 When 戶 外 outside 溫 度 低 於 temperature 65 ( ) is 和 / cooler 或 海 than 拔 超 過 65 F,500 ( C) 英 呎 (06 and/or 公 altitude 尺 ) 時, is 可 above 能 會 需,500 要 額 外 ft. 的 (06m), 烹 調 時 間 使 additional 用 肉 類 溫 cooking 度 測 量 計 time 來 測 may 試 內 be 部 溫 required. 度 來 確 保 To 肉 insure 類 已 烤 that 熟 meat is completely cooked use a meat thermometer to test internal temperature. 在 Lifting 烤 肉 時 grill 打 開 lid 烤 during 肉 爐 的 cooking 蓋 子 可 因 process 溫 度 流 may 失 而 extend 使 得 烹 調 cooking 時 間 加 time 長 due to heat loss. 6
5 操 作 烤 爐 注 意 事 項 避 免 碰 撞 烤 爐 使 您 的 手 頭 髮 臉 部 遠 離 燃 燒 的 木 炭 本 烤 爐 有 明 火 操 作 時 請 小 心 披 散 的 頭 髮 及 衣 服 這 些 可 能 會 著 火 當 使 用 本 烤 爐 或 是 接 觸 火 時 請 配 戴 保 護 手 套 當 加 木 頭 或 木 炭 時 使 用 保 護 手 套 或 是 長 的 堅 固 的 火 爐 工 具 使 用 烤 爐 時 及 使 用 後 不 可 使 任 何 人 在 烤 爐 周 圍 做 任 何 活 動, 直 至 烤 爐 冷 卻 後 才 可 讓 活 動 進 行 本 烤 爐 操 作 時 會 發 燙 且 使 用 後 會 持 續 發 熱 一 段 時 間 高 油 脂 的 食 物 例 如 漢 堡 可 能 會 產 生 過 多 的 油 脂 而 使 火 焰 往 上 竄 當 烹 調 高 油 脂 食 物 時, 打 開 爐 蓋 時 及 烹 調 時 應 小 心 操 作, 以 避 免 燙 傷 把 食 物 取 出 烤 爐 時 應 小 心 所 有 的 表 面 都 很 燙 且 可 能 會 造 成 燙 傷 應 使 用 保 護 手 套 或 是 長 的 堅 固 的 火 爐 工 具 不 可 在 烤 爐 上 使 用 玻 璃 塑 膠 或 陶 瓷 廚 具 引 用 酒 精 類 飲 料 服 用 有 處 方 或 無 處 方 的 藥 物 可 能 會 影 響 使 用 者 正 確 組 裝 或 操 作 本 烤 爐 的 能 力 爐 蓋 及 爐 體 本 身 使 用 時 及 冷 卻 時 會 發 燙 當 灰 燼 及 木 炭 還 是 熱 的 時 候, 不 可 移 除 可 調 式 木 炭 盆 使 用 本 烤 爐 時 及 冷 卻 時 氣 流 調 整 器 會 發 燙 ; 調 整 氣 流 調 整 器 時 請 配 戴 手 套 不 可 將 可 調 式 木 炭 盆 呈 裝 過 滿, 這 可 能 對 烤 爐 造 成 嚴 重 傷 害 僅 可 使 用 木 炭 點 火 液 不 可 使 用 汽 油 酒 精 或 其 他 高 易 燃 度 的 液 體 來 點 燃 木 炭 這 些 液 體 可 能 會 因 爆 炸 而 造 成 傷 亡 提 醒 您 : 不 可 在 有 遮 蔽 的 建 築 物 內 使 用 本 烤 爐 使 用 時 請 遠 離 遮 蔽 物 牆 壁 或 軌 道 至 少 0 英 呎 請 參 考 以 下 圖 片 項 部 結 構 0 英 呎 ( 公 尺 ) 圍 欄 牆 面 0 英 呎 ( 公 尺 ) 烤 爐 正 面 0 F F 組 裝 前 請 先 詳 閱 操 作 指 南 本 裝 置 很 重 不 可 在 無 人 協 助 下 組 裝 組 裝 所 需 工 具 : 活 動 扳 手 起 子 請 在 乾 淨 的 平 面 組 裝 烤 爐 為 使 圖 示 清 楚 呈 現, 某 些 零 件 不 會 秀 出 步 驟. 將 左 腳 管 () 放 置 在 被 備 品 架 (0) 上, 磁 吸 門 在 烤 爐 前 面 使 用 十 字 型 螺 絲 () 及 六 角 螺 帽 (F) 將 其 裝 上 右 腳 管 () 與 左 腳 管 裝 法 相 同 注 意 : 右 腳 管 長 度 較 短 且 底 部 有 用 於 裝 上 輪 子 的 孔 步 驟 2. 將 推 車 頂 部 軌 道 () 裝 在 烤 爐 前 方, 且 如 圖 示 將 軌 道 用 十 字 型 螺 絲 及 六 腳 螺 帽 與 左 () 右 () 腳 管 拴 緊 注 意 : 僅 可 利 用 推 車 頂 部 軌 道 上 方 的 孔 拴 緊, 因 第 二 個 孔 會 用 在 之 後 的 步 驟 上 4