彰 化 縣 101 年 第 52 屆 中 小 學 科 學 展 覽 會 作 品 說 明 書 科 組 別 :6. 生 活 與 應 用 科 學 科 別 : 國 中 組 作 品 名 稱 :Selina 的 爆 破 啟 示 錄 - 以 豬 皮 探 討 布 料 經 處 理 後 對 燒 燙 傷 影 響 情 況 之 比 較 關 鍵 詞 : 燒 燙 傷 皮 膚 布 料 編 號 : 圖 片 出 處 :http://www.sinchew-i.com/scient2/files/2010/11/30/selina.jpg
目 錄 摘 要 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 1 壹 研 究 動 機 ------------------------------------------------------------------------------------------------ 2 貳 研 究 目 的 ------------------------------------------------------------------------------------------------ 2 參 研 究 設 備 與 器 材 --------------------------------------------------------------------------------------- 3 一 器 材 ------------------------------------------------------------------------------------------------ 3 二 藥 品 ------------------------------------------------------------------------------------------------ 3 肆 研 究 方 法 ------------------------------------------------------------------------------------------------ 4 一 實 驗 原 理 ------------------------------------------------------------------------------------------ 4 ( 一 ) 人 類 皮 膚 結 構 與 認 識 燒 燙 傷 --------------------------------------------------------- 4 ( 二 ) 實 驗 設 計 --------------------------------------------------------------------------------- 5 二 以 豬 皮 模 擬 皮 膚 遭 不 同 程 度 高 溫 破 壞 之 受 損 情 況 比 較 -------------------------------- 6 ( 一 ) 材 料 與 裝 置 ------------------------------------------------------------------------------ 6 ( 二 ) 實 驗 步 驟 --------------------------------------------------------------------------------- 6 三 以 豬 皮 模 擬 皮 膚 遭 不 同 程 度 高 溫 破 壞 之 受 損 情 況 比 較 -------------------------------- 8 ( 一 ) 材 料 與 裝 置 ------------------------------------------------------------------------------ 8 ( 二 ) 實 驗 步 驟 --------------------------------------------------------------------------------- 8 伍 研 究 結 果 ------------------------------------------------------------------------------------------------ 9 一 文 獻 探 討 : 人 類 的 皮 膚 結 構 與 燒 燙 傷 說 明 ------------------------------------------------ 9 二 以 豬 皮 模 擬 皮 膚 遭 不 同 程 度 高 溫 破 壞 之 受 損 情 況 比 較 -------------------------------- 11 三 各 種 布 料 經 不 同 處 理 後, 以 豬 皮 模 擬 皮 膚 在 其 覆 蓋 下 遭 受 燒 燙 傷 之 受 損 情 況 比 較 13 陸 討 論 ------------------------------------------------------------------------------------------------------ 16 柒 結 論 ------------------------------------------------------------------------------------------------------ 19 捌 參 考 資 料 ------------------------------------------------------------------------------------------------ 20
摘 要 2010 年 10 月, 藝 人 Selina 在 大 陸 拍 爆 破 戲 時 不 慎 被 火 紋 傷, 當 時 Selina 的 爸 爸 曾 對 媒 體 透 露 :Selina 雙 腳 的 燒 傷 程 度 最 嚴 重, 可 能 是 因 為 她 穿 了 易 燃 的 絲 襪 民 眾 遭 火 灼 燒 的 新 聞 時 時 在 周 遭 上 演,Selina 的 受 傷 事 件 不 僅 再 次 提 醒 我 們 用 火 安 全, 也 讓 我 們 思 考 衣 著 布 料 在 高 溫 下 的 安 全 性 ; 因 此 這 次 的 科 展 活 動, 我 們 將 收 集 各 種 常 見 的 服 裝 材 質, 並 以 豬 皮 代 替 人 類 皮 膚, 探 討 在 各 種 布 料 覆 蓋 下 皮 膚 遭 高 溫 破 壞 的 受 損 情 況 比 較, 希 望 我 們 的 研 究 結 果 可 以 提 供 給 須 經 常 在 高 溫 環 境 下 工 作 的 民 眾 參 考 在 本 次 科 展 實 驗 中, 我 們 以 豬 皮 作 為 實 驗 材 料, 將 布 料 浸 泡 多 種 溶 液, 並 以 豬 皮 產 生 油 脂 的 面 積 判 斷 燒 傷 面 積 皮 膚 是 身 體 最 外 層 的 保 護 器 官, 分 為 表 皮 真 皮 和 皮 下 組 織 三 層, 可 以 抵 抗 外 界 刺 激 物 及 微 生 物 的 入 侵, 預 防 體 液 的 流 失, 並 具 有 體 溫 調 節 的 功 能 ; 皮 膚 接 觸 到 高 溫 後 會 造 成 組 織 的 破 壞, 而 決 定 燒 燙 傷 嚴 重 度 的 兩 個 最 重 要 的 因 素 是 燒 燙 傷 的 深 度 和 面 積 實 驗 結 果 發 現, 豬 皮 受 高 溫 傷 害 後, 表 皮 會 變 黑, 且 皮 下 組 織 會 出 現 大 量 油 脂 ; 而 所 有 衣 料 中, 泡 過 葡 萄 糖 的 絲 襪 和 泡 過 碳 酸 氫 鈉 的 白 襯 衫 會 使 燒 燙 傷 的 面 積 最 大, 且 絲 襪 最 容 易 燒 毀 並 留 下 高 溫 殘 渣 照 片 1: 覆 蓋 在 豬 皮 上 的 絲 襪 經 燃 燒 後, 殘 留 物 黏 性 極 強, 應 是 造 成 嚴 重 燒 燙 的 主 因 之 一 - 1 -
壹 研 究 動 機 2010 年 10 月, 藝 人 Selina 在 大 陸 拍 爆 破 戲 時 不 慎 被 火 紋 傷, 當 時 Selina 的 爸 爸 曾 對 媒 體 透 露 :Selina 雙 腳 的 燒 傷 程 度 最 嚴 重, 可 能 是 因 為 她 穿 了 易 燃 的 絲 襪 為 了 證 實 這 一 點, 有 記 者 實 際 以 絲 襪 進 行 實 驗, 下 列 是 我 們 在 網 路 上 找 到 的 相 關 文 章 : 爆 炸 當 時 Selina 穿 著 白 色 緊 身 旗 袍 和 絲 襪, 東 森 新 聞 記 者 實 地 用 絲 襪 和 類 似 旗 袍 內 裡 布 料 在 大 火 底 下 實 驗, 發 現 這 些 材 質 的 衣 襪 碰 到 火 後, 殘 留 物 都 會 黏 附 在 皮 膚 上, 造 成 相 當 嚴 重 的 灼 傷 東 森 新 聞 記 者 蔣 志 偉 : 實 驗 結 果 絲 襪 材 質 比 較 薄, 可 以 看 到 燃 燒 後 就 會 破 一 個 大 洞, 但 是 絲 襪 材 質 比 較 厚 的 燃 燒 後, 就 會 產 生 像 黑 色 這 樣 一 粒 一 粒 殘 留 物, 一 旦 和 人 體 表 皮 層 接 觸, 人 體 就 會 產 生 嚴 重 的 灼 熱 感 出 處 :http://n.yam.com/ebcnews/life/201010/20101026971756.html 民 眾 遭 火 灼 燒 的 新 聞 時 時 在 周 遭 上 演,Selina 的 受 傷 事 件 不 僅 再 次 提 醒 我 們 用 火 安 全, 也 讓 我 們 思 考 衣 著 布 料 在 高 溫 下 的 安 全 性 ; 因 此 這 次 的 科 展 活 動, 我 們 將 收 集 各 種 常 見 的 服 裝 材 質, 並 以 豬 皮 代 替 人 類 皮 膚, 探 討 在 各 種 布 料 覆 蓋 下 皮 膚 遭 高 溫 破 壞 的 受 損 情 況 比 較, 希 望 我 們 的 研 究 結 果 可 以 提 供 給 須 經 常 在 高 溫 環 境 下 工 作 的 民 眾 參 考 圖 片 出 處 :http://2.bp.blogspot.com/_esinvxasuby/ttdna-at0vi/aaaaaaaacfk/osdoxhz4de0/s400/i1664141%255b1%255d.jpg 貳 研 究 目 的 一 人 類 的 皮 膚 結 構 與 燒 燙 傷 說 明 二 以 豬 皮 模 擬 皮 膚 遭 不 同 程 度 高 溫 破 壞 之 受 損 情 況 比 較 三 各 種 布 料 經 不 同 處 理 後, 以 豬 皮 模 擬 皮 膚 在 其 覆 蓋 下 遭 受 燒 燙 傷 之 受 損 情 況 比 較 - 2 -
參 研 究 設 備 及 器 材 各 式 布 料 鐵 架 鐵 環 酒 精 燈 吸 油 面 紙 方 眼 紙 打 火 機 長 尾 夾 碼 表 燒 杯 滴 管 量 筒 水 果 刀 鉆 板 圓 形 曬 衣 架 擋 風 板 鎳 子 剪 刀 豬 皮 蒸 餾 水 醋 酸 氫 氧 化 鈉 碳 酸 氫 鈉 葡 萄 糖 照 片 2: 各 式 布 料 照 片 3: 擋 風 板 鐵 架 鐵 照 片 4: 酒 精 燈 照 片 5: 吸 油 面 紙 環 長 尾 夾 照 片 6: 圓 形 曬 衣 架 照 片 7: 方 眼 紙 照 片 8: 打 火 機 照 片 9: 燒 杯 照 片 10: 豬 皮 照 片 11: 醋 酸 照 片 12: 氫 氧 化 鈉 照 片 13: 碳 酸 氫 鈉 - 3 -
肆 研 究 方 法 一 實 驗 原 理 ( 一 ) 人 類 皮 膚 結 構 與 認 識 燒 燙 傷 1. 皮 膚 是 覆 蓋 在 人 體 外 的 重 要 保 護 器 官, 不 但 可 以 防 止 水 分 流 失, 還 能 抵 抗 環 境 中 的 病 原 體, 並 且 因 為 內 含 汗 腺 而 具 有 體 溫 調 節 的 功 能, 排 汗 時 除 了 可 降 低 體 溫, 還 能 排 除 水 尿 素 和 體 內 多 餘 的 鹽 類 ; 另 外 皮 膚 因 為 具 有 冷 熱 觸 覺 及 痛 覺 的 感 覺 接 受 器, 所 以 也 能 讓 我 們 察 覺 外 界 的 刺 激 而 做 出 適 當 的 反 應, 對 人 類 來 說 是 相 當 重 要 的 器 官 圖 片 出 處 : http://reeds.pixnet.net/blog/post/30508148-%e7%9a%ae%e8%86%9a%e4%bf%9d%e9%a4%8a%e7 %A7%98%E8%A8%A31~-%E5%85%88%E8%AA%8D%E8%AD%98%E6%82%A8%E7%9A%84%E7 %9A%AE%E8%86%9A%E7%B5%90%E6%A7%8B%E5%90%A7!---%E3%80%90 2. 當 皮 膚 受 到 高 溫 刺 激 時, 可 能 會 破 壞 其 生 理 結 構, 嚴 重 程 度 則 由 受 損 的 深 度 和 面 積 來 判 斷, 由 輕 微 至 嚴 重 可 分 為 一 度 二 度 和 三 度 因 為 皮 膚 可 防 止 水 分 喪 失 並 阻 止 病 原 體 入 侵, 所 以 傷 燙 傷 的 病 患 最 首 要 注 意 的 便 是 水 分 不 足 和 傷 口 感 染 的 問 題 圖 片 出 處 : http://www.victoria.org.tw/32teaching/data/95fire/fire4.h tm - 4 -
( 二 ) 實 驗 設 計 1. 每 在 電 視 上 播 報 火 災 新 聞 時, 就 會 看 到 英 勇 的 消 防 隊 員 不 畏 高 溫 衝 入 火 場 救 人, 我 們 觀 察 到 一 個 很 奇 特 的 現 象, 從 火 場 裡 被 救 出 來 的 民 眾 通 常 衣 服 都 是 被 燻 黑 的, 但 是 消 防 隊 員 們 的 衣 服 好 像 都 很 完 整 ; 去 年 藝 人 Selina 在 拍 爆 破 戲 時 受 傷, 新 聞 上 也 有 提 到 因 為 她 當 天 穿 了 絲 襪, 所 以 腿 部 受 傷 較 嚴 重 看 來 我 們 身 上 的 布 料 在 碰 到 高 溫 時 會 對 皮 膚 得 受 損 程 度 造 成 很 大 的 影 響, 所 以 我 們 想 看 看 哪 一 種 衣 服 在 高 溫 下, 對 皮 膚 的 傷 害 性 會 最 小 ; 如 果 將 衣 服 先 浸 泡 過 某 些 液 體, 是 不 是 會 減 少 高 溫 的 傷 害 性 呢? 2. 我 們 用 豬 皮 來 代 替 人 體 皮 膚, 而 且 不 能 是 超 市 的 冷 凍 豬 皮, 為 求 能 盡 量 將 近 真 實 狀 況, 我 們 在 實 驗 日 得 當 天 早 上, 都 會 去 傳 統 市 場 購 買 溫 體 豬 的 豬 皮 3. 布 料 的 樣 式 雖 然 有 很 多 種, 可 是 為 了 避 免 不 必 要 的 浪 費, 我 們 去 學 務 處 回 收 那 些 遺 失 已 久 沒 人 認 領 殘 缺 破 舊 學 校 制 服 作 為 實 驗 材 料 ; 而 牛 仔 褲 因 為 是 一 般 民 眾 最 常 穿 著 的 服 飾 之 一, 絲 襪 是 在 Selina 受 傷 事 件 中 一 直 被 提 及 的, 所 以 除 了 學 校 制 服 外, 又 增 添 了 牛 仔 褲 和 絲 襪 兩 種 布 料 4. 在 布 料 浸 泡 溶 液 的 選 擇 上, 我 們 的 選 用 原 則 是 要 以 不 同 的 酸 鹼 性 為 主, 所 以 分 別 選 取 中 性 葡 萄 糖 酸 性 醋 酸 鹼 性 氫 氧 化 鈉, 另 外 我 們 想 到 很 多 種 滅 火 器 裡 都 會 用 到 碳 酸 氫 鈉 ( 小 蘇 打 粉 ), 因 此 也 設 定 一 組 布 料 浸 泡 碳 酸 氫 鈉 水 溶 液, 最 後 一 組 則 是 浸 泡 蒸 餾 水 做 為 對 照 組 5. 為 了 要 測 量 燒 燙 傷 面 積 我 們 想 了 很 多 方 法, 畢 竟 豬 皮 跟 真 實 的 人 類 皮 膚 不 一 樣, 我 們 試 過 觀 察 豬 皮 的 表 皮 變 色 面 積 變 硬 的 面 積 等 等, 結 果 都 不 易 測 量 不 易 量 化 ; 後 來 有 一 次 我 們 觀 察 到, 每 次 在 燃 燒 豬 皮 時, 其 背 後 的 脂 肪 層 就 會 分 泌 出 油 脂, 因 此 後 來 我 們 絕 決 定 用 豬 皮 的 出 油 面 積 來 判 斷 豬 皮 受 損 的 面 積 在 實 驗 之 前 我 們 先 用 吸 油 面 紙 將 豬 皮 的 油 脂 吸 乾, 在 進 行 實 驗 時, 面 相 火 焰 的 是 表 皮, 豬 皮 背 面 的 脂 肪 層 則 先 包 覆 一 層 吸 油 面 紙 吸 去 燃 燒 時 分 泌 出 來 的 油 脂, 再 覆 蓋 一 層 方 眼 紙 因 為 怕 出 油 量 太 多 不 易 比 較 實 驗 結 果, 所 以 先 用 吸 油 面 紙 吸 出 太 多 的 油 脂, 這 麼 一 來 在 方 眼 紙 上 油 脂 所 留 下 的 痕 跡 就 可 以 用 來 計 算 豬 皮 受 損 面 積 了 - 5 -
二 以 豬 皮 模 擬 皮 膚 遭 不 同 程 度 高 溫 破 壞 之 受 損 情 況 比 較 ( 一 ) 材 料 與 裝 置 1. 準 備 我 們 學 校 的 夏 季 運 動 服 切 割 成 12 乘 12 2. 酒 精 燈 打 火 機 鐵 架 鐵 環 長 尾 夾 豬 皮 5 乘 5 剪 刀 吸 油 面 紙 和 方 眼 紙 ( 二 ) 實 驗 步 驟 1. 我 們 準 備 一 個 鐵 架, 鐵 架 底 部 放 了 一 個 酒 精 燈, 鐵 架 上 放 了 一 個 鐵 環, 鐵 環 約 離 地 約 10cm, 鐵 環 上 先 放 上 布 料 在 放 上 一 片 5 乘 5 的 豬 皮 2. 重 複 上 述 動 作, 設 置 鐵 環 離 地 約 15cm 20cm 25cm 和 30cm 3. 拿 未 經 過 任 何 處 理 的 布 料 放 在 鐵 環 上 之 後 再 放 上 豬 皮 4. 豬 皮 上 再 放 上 一 張 6 乘 6 的 吸 油 面 紙 5. 吸 油 面 紙 上 再 放 上 一 張 6 乘 6 的 方 眼 紙 6. 燃 燒 完 後, 我 們 拿 起 方 眼 紙, 觀 察 油 脂 用 到 的 面 積 7. 我 們 依 序 燃 燒 泡 了 各 種 溶 液 的 布 料, 再 分 別 記 錄 結 果 照 片 14: 豬 皮 正 面 照 片 15: 豬 皮 反 面 照 片 16: 豬 皮 全 拍 正 面 照 片 17: 豬 皮 全 拍 反 面 照 片 18: 將 豬 皮 上 的 由 吸 乾 照 片 19: 在 鐵 環 上 放 上 經 處 理 照 片 20: 在 處 理 後 的 布 料 上 放 照 片 21: 豬 皮 上 放 上 吸 油 面 紙 後 的 布 料 上 豬 皮 - 6 -
照 片 22: 吸 油 面 紙 上 放 上 方 眼 紙 照 片 23: 方 眼 紙 需 正 面 朝 下 照 片 24: 夾 上 長 尾 夾 照 片 25: 在 鐵 環 正 下 方 以 酒 精 燈 提 供 火 源 照 片 26: 在 實 驗 裝 置 周 圍 以 擋 風 板 阻 擋 氣 流 干 擾 以 確 保 火 源 穩 定 照 片 27: 持 續 燃 燒 2 分 鐘 照 片 28:10cm 上 拍 照 片 29:10cm 側 拍 照 片 30:15cm 側 拍 照 片 31:20cm 側 拍 照 片 32:25cm 側 拍 照 片 33:30cm 側 拍 - 7 -
三 各 種 布 料 經 不 同 處 理 後, 以 豬 皮 模 擬 皮 膚 在 其 覆 蓋 下 遭 受 燒 燙 傷 之 受 損 情 況 比 較 ( 一 ) 材 料 與 裝 置 1. 我 們 學 校 冬 夏 季 的 制 服 和 運 動 服 牛 仔 褲 制 服 長 褲 和 絲 襪, 切 割 成 14 乘 14 2. 拿 5 種 溶 液, 分 別 是 水 醋 酸 氫 氧 化 鈉 小 蘇 打 粉 和 葡 萄 糖 3. 圓 形 晒 衣 夾 酒 精 燈 打 火 機 鐵 架 鐵 環 長 尾 夾 豬 皮 吸 油 面 紙 和 方 眼 紙 ( 二 ) 實 驗 步 驟 1. 我 們 拿 一 個 500ml 的 燒 杯, 放 入 醋 酸 5c.c., 再 加 水 加 至 400c.c., 而 我 們 布 料 是 先 由 最 輕 薄 的 絲 襪, 每 次 放 入 時, 都 要 用 鑷 子 將 它 壓 至 杯 底, 使 它 能 完 全 被 包 覆, 之 後 將 水 加 滿 到 500ml 2. 我 們 重 複 上 述 動 作, 放 入 氫 氧 化 鈉 5g, 小 蘇 打 粉 5g 和 葡 萄 糖 5g 3. 將 布 料 依 序 先 放 入 絲 襪 夏 季 運 動 服 夏 季 制 服 冬 季 運 動 褲 牛 仔 褲 4. 我 們 將 布 料 泡 了 4 個 小 時, 拿 起 來 後 我 們 用 圓 形 晒 衣 夾 曬 乾 5. 我 們 準 備 一 個 鐵 架, 鐵 架 底 部 放 了 一 個 酒 精 燈, 鐵 架 上 放 了 一 個 鐵 環, 鐵 環 約 離 酒 精 燈 20cm, 鐵 環 上 先 放 上 布 料 在 放 上 一 片 4 乘 4 的 豬 皮 6. 豬 皮 上 再 放 上 一 張 6 乘 6 的 吸 油 面 紙 7. 吸 油 面 紙 上 再 放 上 一 張 6 乘 6 的 方 眼 紙 8. 全 部 架 好 後, 我 們 點 燃 酒 精 燈, 大 約 燃 燒 2 分 鐘 9. 燃 燒 完 後, 我 們 拿 起 方 眼 紙, 觀 察 油 脂 用 到 的 面 積 10. 我 們 依 序 燃 燒 泡 了 各 種 溶 液 的 布 料, 再 分 別 記 錄 結 果 - 8 -
照 片 34: 布 料 泡 在 5 種 溶 液 中 照 片 35: 先 放 入 絲 襪 照 片 36: 再 放 入 夏 季 運 動 服 照 片 37: 再 放 入 夏 季 制 服 照 片 38: 再 放 入 冬 季 運 動 褲 照 片 39: 再 放 入 牛 仔 褲 - 9 -
伍 研 究 結 果 一 文 獻 探 討 : 人 類 的 皮 膚 結 構 與 燒 燙 傷 說 明 ( 一 ) 人 類 的 皮 膚 結 構 1. 皮 膚 是 人 體 對 於 外 在 環 境 的 第 一 道 屏 障, 保 護 我 們 隔 絕 外 界 環 境 的 關 卡, 兼 具 防 止 水 分 喪 失 阻 止 病 原 體 入 侵 及 排 除 代 謝 廢 物 等 重 大 功 能 成 年 人 體 的 皮 膚 覆 蓋 範 圍 約 為 1.7m 2, 約 佔 體 重 的 15%, 可 分 為 表 皮 真 皮 與 皮 下 組 織 三 部 分 2. 表 皮 : 無 血 管 和 神 經, 其 最 外 側 是 由 死 細 胞 所 堆 積 而 成 的 角 質 層, 可 防 止 體 內 水 分 蒸 發 ; 表 皮 最 薄 的 部 位 是 眼 皮, 最 厚 則 是 手 掌 與 腳 掌 3. 真 皮 : 位 於 表 皮 下 方 且 較 厚, 有 血 管 淋 巴 和 神 經 分 布, 皮 脂 腺 汗 腺 也 位 於 此 層, 是 接 受 外 界 刺 激 的 主 要 構 造 4. 皮 下 組 織 : 由 許 多 脂 肪 細 胞 所 組 成, 就 好 像 是 天 然 的 緩 衝 墊, 能 緩 衝 外 來 壓 力, 使 皮 膚 不 容 易 受 外 傷, 同 時 也 可 以 保 護 皮 膚 下 方 的 骨 骼 和 肌 肉, 並 能 儲 存 能 量 ( 二 ) 燒 燙 傷 說 明 1. 燒 燙 傷 依 發 生 原 因 可 大 約 分 為 五 種 : 熱 液 燙 傷, 如 沸 水 熱 湯 等 ; 火 燄 燒 傷, 如 瓦 斯 爆 炸 火 災 或 酒 精 燃 燒 等 ; 化 學 灼 傷, 如 被 潑 灑 硫 酸 硝 酸 強 鹼 等 ; 電 灼 傷, 如 接 觸 高 壓 電 接 觸 電 插 頭 所 引 起 ; 其 他, 如 接 觸 性 燙 傷 ( 如 機 車 排 氣 管 燙 傷 ) 曬 傷 凍 傷 幅 射 線 燒 傷 蒸 汽 燙 傷 等 2. 燒 燙 傷 的 面 積 計 算 : (1) Wallace 九 則 計 算 法 適 用 於 成 人, 兒 童 之 比 例 略 有 不 同, 且 傷 口 深 度 達 淺 二 度 以 上 者 才 列 入 計 算 - 10 -
(2) 簡 易 計 算 : 適 用 於 成 人 及 兒 童, 患 者 手 掌 ( 含 五 指 合 併 部 位 ) 約 相 當 於 其 身 體 表 面 積 的 1% 3. 燒 燙 傷 的 嚴 重 度 : 決 定 燒 燙 傷 嚴 重 度 的 兩 個 最 重 要 的 因 素 是 燒 燙 傷 的 深 度 和 面 積 燒 燙 傷 深 度 一 般 採 用 三 度 四 分 法 來 分 類, 一 度 燒 燙 傷 僅 傷 及 表 皮 層, 二 度 燒 燙 傷 達 到 部 份 真 皮 層, 三 度 燒 燙 傷 則 傷 及 真 全 皮 層, 甚 至 可 深 及 皮 下 組 織 及 肌 肉 骨 骼 燙 傷 深 度 受 傷 範 圍 傷 口 外 觀 感 覺 癒 合 時 間 與 情 形 劇 痛 一 度 表 皮 紅 腫 3~5 天 無 疤 痕 敏 感 痛 14 天 以 內 輕 微 疤 淺 二 度 表 皮 及 真 皮 乳 頭 層 紅 水 泡 敏 感 痕 或 無 稍 痛 深 二 度 真 皮 深 層 淺 紅 或 白 大 水 泡 21 天 以 上 有 疤 痕 不 敏 感 含 表 皮 及 真 皮 之 全 層 死 白 色 或 焦 黑 乾 硬 如 需 以 植 皮 癒 合 傷 三 度 消 失 皮 膚 皮 革 口, 有 功 能 障 礙 - 11 -
二 以 豬 皮 模 擬 皮 膚 遭 不 同 程 度 高 溫 破 壞 之 受 損 情 況 比 較 布 料 與 地 面 之 距 離 10 公 分 15 公 分 20 公 分 25 公 分 30 公 分 滿 格 203 285 372 224 157 格 數 與 面 積 半 格 131 36 109 153 69 總 面 積 (cm 2 ) 2.69 3.03 4.27 3.01 1.92 實 驗 觀 察 : 豬 皮 受 高 溫 傷 害 後, 表 皮 會 變 黑, 且 皮 下 組 織 會 出 現 大 量 油 脂 照 片 40:10cm 15cm 照 片 41:10cm 15cm 照 片 42:10cm 燃 燒 後 由 下 照 片 43:10cm 燃 燒 後 上 拍 20cm 25cm 30cm 燃 燒 後 20cm 25cm 30cm 燃 燒 後 往 上 拍 布 料 和 豬 皮 的 結 果 方 眼 紙 的 結 果 照 片 44:15cm 燃 燒 後 由 下 往 上 拍 照 片 45:15cm 燃 燒 後 上 拍 照 片 46:20cm 燃 燒 後 上 拍 照 片 47:25cm 燃 燒 後 上 拍 - 12 -
三 各 種 布 料 經 不 同 處 理 後, 以 豬 皮 模 擬 皮 膚 在 其 覆 蓋 下 遭 受 燒 燙 傷 之 受 損 情 況 比 較 處 理 布 料 格 數 與 面 積 白 襯 衫 制 服 褲 卡 其 衣 夏 季 體 育 服 冬 季 體 育 服 絲 襪 牛 仔 褲 滿 格 196 194 208 188 267 94 水 半 格 197 140 199 171 194 144 總 面 積 (cm 2 ) 2.95 2.64 3.08 2.74 3.64 0.00 1.66 滿 格 390 197 85 84 141 252 233 醋 酸 半 格 144 215 163 116 121 235 150 總 面 積 (cm 2 ) 4.62 3.045 1.665 1.42 2.02 3.70 3.08 滿 格 532 408 569 407 336 1363 286 葡 萄 糖 半 格 94 81 158 131 147 121 118 總 面 積 (cm 2 ) 5.79 4.49 6.48 4.73 4.10 14.24 3.45 滿 格 1839 752 433 238 571 839 643 碳 酸 氫 鈉 半 格 313 82 219 188 376 243 132 總 面 積 (cm 2 ) 19.96 7.93 5.43 3.32 7.59 9.61 7.09 滿 格 854 187 475 224 139 562 316 氫 氧 化 鈉 半 格 265 118 112 107 152 303 204 總 面 積 (cm 2 ) 9.87 2.46 5.31 2.78 2.15 7.14 4.18-13 -
實 驗 觀 察 : 所 有 衣 料 中, 泡 過 葡 萄 糖 的 絲 襪 和 泡 過 碳 酸 氫 鈉 的 白 襯 衫 會 使 燒 燙 傷 的 面 積 最 大 ; 且 絲 襪 最 容 易 燒 毀 並 留 下 高 溫 殘 渣 照 片 80: 不 同 布 料 經 水 處 理 照 片 81: 不 同 布 料 經 醋 酸 處 照 片 82: 不 同 布 料 經 葡 萄 糖 照 片 83: 不 同 布 料 經 氫 氧 化 後 結 果 理 後 結 果 處 理 後 結 果 鈉 處 理 後 結 果 照 片 84: 不 同 布 料 經 小 蘇 打 打 粉 處 理 後 結 果 - 14 -
陸 討 論 一 研 究 方 法 之 演 進 ( 一 ) 原 先 的 實 驗 設 計 1. 我 們 將 豬 皮 切 成 5 公 分 乘 5 公 分, 再 將 布 料 切 割 成 6 公 分 乘 成 6 公 分 2. 我 們 首 先 拿 一 個 鐵 架, 鐵 架 中 放 一 個 圓 環, 圓 環 上 再 放 一 條 鐵 絲, 鐵 絲 上 掛 了 一 塊 豬 皮, 豬 皮 上 綁 了 不 同 材 質 的 衣 物, 如 : 棉 布 皮 布 等, 而 距 離 地 面 約 12 公 分, 離 酒 精 燈 約 距 離 3 公 分 3. 我 們 將 鐵 絲 用 釣 的 釣 在 圓 環 上, 鐵 絲 長 度 約 15 公 分, 而 且 我 們 是 先 將 鐵 絲 穿 過 布 料 再 穿 過 豬 皮, 並 將 布 料 靠 近 酒 精 燈, 把 豬 皮 放 在 布 料 背 後, 用 火 燒 兩 分 鐘, 來 模 擬 當 時 被 火 燒 的 情 形 ( 二 ) 困 難 與 改 進 1. 測 量 方 法 需 再 改 進 : 在 實 驗 絲 襪 組 時, 因 為 絲 襪 一 下 子 就 被 燒 破 了, 所 以 方 眼 紙 上 就 無 法 留 下 油 脂 痕 跡, 因 此 無 法 計 算 受 損 面 積, 日 後 若 再 進 行 相 關 實 驗 必 須 重 新 設 計 測 量 結 果 的 方 式 2. 燒 燙 傷 種 類 太 少 : 這 次 的 實 驗 因 時 間 有 限, 只 有 進 行 火 焰 灼 傷 的 實 驗, 但 燒 燙 燒 種 類 很 多, 若 有 機 會, 下 次 我 們 想 探 討 化 學 灼 傷 熱 液 灼 傷 電 灼 傷 等 - 15 -
照 片 85: 絲 襪 測 試 中 照 片 86: 火 燒 後 的 豬 皮 絲 照 片 87: 測 試 中 照 片 88: 放 在 鐵 環 下 的 布 和 襪 豬 皮 照 片 89: 將 豬 皮 包 在 絲 襪 中 照 片 90: 燃 燒 後 的 豬 皮 顯 微 照 片 91: 正 在 測 試 黏 性 的 布 照 片 92: 正 在 測 試 黏 性 的 布 鏡 下 觀 察 的 景 象 料 料 照 片 93: 正 在 測 試 黏 性 的 布 照 片 94: 將 豬 皮 放 在 布 料 照 片 95: 燃 燒 後 的 豬 皮 模 樣 照 片 96: 在 鐵 環 上 以 鐵 絲 穿 料 上, 以 酒 精 燈 燃 燒 過 布 料 和 豬 皮 - 16 -
二 實 驗 過 程 討 論 1. 我 們 選 用 豬 皮 代 替 人 類 皮 膚 來 研 究 接 觸 高 溫 後 的 受 損 程 度, 主 要 是 因 為 豬 與 人 類 同 為 哺 乳 類, 且 豬 皮 便 宜 又 容 易 取 得 2. 我 們 用 的 衣 物 也 是 學 校 裡 不 要 的, 絲 襪 則 是 為 了 模 擬 穿 絲 襪 的 情 形, 而 牛 仔 褲 是 大 眾 化 的 衣 著, 所 以 我 們 拿 它 們 來 做 實 驗 3. 我 們 用 吸 油 面 紙 把 豬 皮 上 的 油 吸 掉, 免 得 做 實 驗 的 時 候 數 據 不 準 做 實 驗 的 時 候 還 因 為 這 樣 而 想 破 了 頭 呢! 4. 我 們 把 方 眼 紙 放 在 吸 油 面 紙 的 上 端 以 豬 油 的 面 積 計 算 大 約 的 灼 傷 面 積, 否 則 這 個 實 驗 怎 麼 怎 麼 燒 都 沒 什 麼 變 化 5. 我 們 把 14 乘 14 的 衣 物 片 段 泡 在 不 同 的 溶 液 裡, 我 們 想 看 看 不 同 衣 物 泡 在 不 同 溶 液 後 會 不 會 增 加 或 減 少 傷 害 6. 我 們 把 高 度 訂 在 20cm 的 原 因 是 因 為 太 高 怕 燒 不 到, 太 低 的 話 全 部 燒 光 光, 我 們 實 驗 就 有 一 次 全 部 衣 服 全 都 燒 光 了 7. 我 們 用 酒 精 燈 來 燒, 可 能 會 有 人 會 問 為 什 麼 不 用 其 他 可 以 燃 燒 的 東 西 燒 ( 例 : 蠟 燭 ), 是 因 為 酒 精 很 容 易 取 得 而 且 能 燒 很 高 也 不 壞 歪 歪 的 8. 我 們 用 鐵 架 的 原 因 是 因 為 非 常 好 固 定 且 可 以 控 制 高 度, 像 我 們 之 前 曾 做 一 個 燒 燙 裝 置, 因 為 我 們 把 衣 物 用 太 低 所 以 全 部 燒 光, 還 好 機 靈 的 同 學 把 火 踩 熄, 可 是 燒 燙 裝 置 卻 被 踩 壞 了 這 給 我 們 很 多 的 啟 示, 我 們 要 控 制 好 高 度 9. 我 們 曾 想 過 在 豬 皮 上 抹 澱 粉, 是 因 為 想 看 看 焦 黑 是 否 能 印 在 方 眼 紙 上, 可 是 研 究 發 現 根 本 沒 有 什 麼 用 照 片 97: 燃 燒 直 又 高 的 酒 精 燈 照 片 98: 雖 然 燃 燒 直, 但 卻 不 高 的 蠟 燭 照 片 99: 燃 燒 後 破 了 一 個 大 洞 的 絲 襪 - 17 -
三 燒 燙 傷 處 理 ( 一 ) 沖 : 發 生 燒 燙 傷 時, 立 即 冷 卻 ( 2,3 秒 內 ), 效 果 最 佳 ( 二 ) 脫 : 患 部 冷 卻 後, 可 立 即 將 衣 物 剪 開, 並 小 心 脫 除 戒 指 皮 帶 鞋 子 或 其 他 緊 身 衣 物 移 除 衣 物 時 請 小 心, 不 要 將 表 皮 一 起 撕 下, 造 成 二 次 傷 害 ( 三 ) 泡 : 繼 續 泡 冷 水 約 30 分 鐘, 可 減 少 疼 痛, 並 將 餘 熱 完 全 除 去 ; 但 年 齡 太 小 或 燒 燙 傷 面 積 過 大 者, 則 不 可 浸 泡 過 久, 以 免 失 溫 若 因 失 溫 而 發 抖, 應 給 予 溫 開 水 或 溫 牛 奶 保 持 體 溫 以 免 感 冒 ( 四 ) 蓋 : 覆 蓋 乾 淨 的 床 單 紗 布 毛 巾 或 衣 物 保 暖 預 防 休 克 如 手 腳 受 傷 需 抬 高 傷 處, 減 輕 腫 脹 ( 五 ) 送 : 儘 速 送 醫 治 療 若 受 傷 面 積 不 大 則 可 自 行 包 紮 - 18 -
柒 結 論 一 皮 膚 是 身 體 最 外 層 的 保 護 器 官, 分 為 表 皮 真 皮 和 皮 下 組 織 三 層, 可 以 抵 抗 外 界 刺 激 物 及 微 生 物 的 入 侵, 預 防 體 液 的 流 失, 並 具 有 體 溫 調 節 的 功 能 ; 皮 膚 接 觸 到 高 溫 後 會 造 成 組 織 的 破 壞, 而 決 定 燒 燙 傷 嚴 重 度 的 兩 個 最 重 要 的 因 素 是 燒 燙 傷 的 深 度 和 面 積 二 豬 皮 受 高 溫 傷 害 後, 表 皮 會 變 黑, 且 皮 下 組 織 會 出 現 大 量 油 脂 三 所 有 衣 料 中, 泡 過 葡 萄 糖 的 絲 襪 和 泡 過 碳 酸 氫 鈉 的 白 襯 衫 會 使 燒 燙 傷 的 面 積 最 大 ; 且 絲 襪 最 容 易 燒 毀 並 留 下 高 溫 殘 渣 捌 參 考 資 料 認 識 燒 燙 傷 ( 無 日 期 ) 臺 北 市 : 中 華 民 國 兒 童 燙 傷 基 金 會 民 101 年 1 月 20 日, 取 自 : http://www.cbf.org.tw/ugc_know01.asp#2 燒 傷 ( 民 100 年 9 月 12 日 ) 美 國 佛 羅 里 達 州 : 維 基 媒 體 基 金 會 民 101 年 1 月 20 日, 取 自 : http://zh.wikipedia.org/wiki/%e7%87%99%e5%82%b7-19 -