責 任 編 輯 楊 帆 裝 幀 設 計 鍾 文 君 總 序 叢 書 名 澳 門 知 識 叢 書 書 名 澳 門 神 香 業 作 者 蔡 珮 玲 圖 片 提 供 吳 衛 鳴 聯 合 出 版 三 聯 書 店 ( 香 港 ) 有 限 公 司 香 港 鰂 魚 涌 英 皇 道 1065 號 1304 室 澳 門 基 金 會 澳 門 民 國 大 馬 路 6 號 香 港 發 行 香 港 聯 合 書 刊 物 流 有 限 公 司 香 港 新 界 大 埔 汀 麗 路 36 號 3 字 樓 印 刷 深 圳 市 德 信 美 印 刷 有 限 公 司 深 圳 市 福 田 區 八 卦 三 路 522 棟 2 樓 版 次 2009 年 11 月 香 港 第 一 版 第 一 次 印 刷 規 格 特 32 開 (120mm 203mm)76 面 國 際 書 號 ISBN 978-962-04-2899-9 2009 Joint Publishing (Hong Kong) Co., Ltd. Published in Hong Kong
2003 ( ) 2004 吳 志 良 二 九 年 三 月 七 日
目 錄 導 言 / 06 / 12 / 26 / 42 / 62 主 要 參 考 書 目 / 70
導 言 19501970 40
1959 19581959 1980
13 神 香 業 興 衰 民 間 的 酬 神, 或 稱 還 神 進 廟 燒 香 满 1932
14 15 神 香 祭 天 地 及 拜 神 的 必 備 品
16 17 遍 佈 澳 門 街 頭 的 福 德 祠
18 19 望 廈 普 濟 襌 院 ( 觀 音 堂 ) 1938 1945 年 1946 1948
20 21 1980 年 至 今 1960 年 代 報 紙 指 神 香 業 漸 走 下 坡 1949 1980 年 1949 1970 1980 1983
22 23 不 同 品 類 的 神 香 1980
24
27 老 字 號 的 故 事 設 於 香 港 的 陳 聯 馨 棧 20 20 陳 聯 馨 香 莊 (1877 )
28 29 注 重 設 計 的 梁 永 馨 神 香 中 藥 商 標 和 宣 傳 廣 告
30 31 1940 1970 20 陳 聯 馨 神 香 商 標
32 33 1980 1983 昔 日 位 於 田 畔 街 五 號 的 陳 聯 馨 製 香 廠 梁 永 馨 香 莊 18751908 20
34 35 位 於 敦 善 里 的 梁 永 馨 香 莊 工 場 舊 址
36 37 李 祥 馨 神 香 商 標 李 祥 馨 香 莊 1914 17 1924
38 39 一 般 造 香 工 場 福 盛 祥 香 莊 1920 1960 大 纜 巷 十 一 號 的 祥 興 隆,20 世 紀 中 葉 開 始 經 營 1960 1970 1980 1990
40
42 43 神 香 生 產 製 造 的 過 程 沉 香 木 神 香 的 材 料 香 料 :
44 45 雪 梨 香, 乃 產 於 澳 洲 雪 梨 或 周 圍 南 太 平 洋 島 國 的 檀 香 1990 香 粉 : 香 膠 :
46 47 香 骨 : 長 壽 香 色 粉 : 大 香 : 神 香 的 品 種 條 狀 香 : 玉 香 : 盤 香 :
48 49 可 掛 起 或 用 支 架 托 起 燻 燒 的 盤 香
50 51 製 造 神 香 的 工 具 懸 掛 在 廟 宇 內 燃 點 的 塔 香 塔 香 : 神 香 生 產 製 造 的 過 程
52 53 搓 香 : 搾 香 : 正 在 搓 香 的 女 工 淋 香 :
54 55 曬 香 工 序 需 要 天 晴 和 大 片 空 地 香 業 工 人 的 生 活 19 1898
56 57 清 光 緒 二 十 四 年 組 成 同 益 堂 1920 1923 1898 19301940 1898 1940 1950 1952
同 益 堂 行 規 部 部 分 規 定
60 1959 1972 1978 1979 1980 1985 1980
63 相 關 行 業 昔 日 拜 神 必 伴 隨 香 燭 澳 門 蠟 燭 製 作 業 1930 1935 1980 1980
64 65 澳 門 紙 紮 業 從 前 華 人 結 婚 時 必 使 用 龍 鳳 禮 燭 經 營 元 寶 冥 鏹 的 紙 料 舖 的 宣 傳 廣 告
66 67 經 營 龍 鳳 禮 燭 和 紮 作 的 文 具 紙 料 舖 的 宣 傳 廣 告
68 69 1960 1964 12 31 1960 年 代 初 期 保 血 蚊 香 有 限 公 司 的 宣 傳 廣 告 澳 門 蚊 香 業 1930 500
70 主 要 參 考 書 目 中 華 民 俗 大 全. 澳 門 卷, 中 華 民 俗 大 全. 澳 門 卷 編 委 會,2003 年 黃 啟 臣 鄭 煒 明 : 澳 門 經 濟 四 百 年, 澳 門 基 金 會,1994 年 吳 志 良 楊 允 中 主 編 : 澳 門 百 科 全 書, 中 國 大 百 科 全 書 出 版 社,1999 年 黃 啟 臣 : 澳 門 通 史, 廣 東 教 育 出 版 社,1999 年 澳 門 指 南, 澳 門 經 濟 局,1927 年,1932 年 黎 小 江 莫 世 祥 主 編 : 澳 門 大 辭 典, 廣 州 出 版 社,1999 年 華 僑 報 經 濟 年 鑑, 華 僑 報,1983 年 澳 門 工 商 年 鑑, 大 眾 報,1952 1969 年 石 寶 玲 吳 衛 鳴 : 鏡 海 遺 珠,1999 年 紅 藍 史 地, 第 八 期,1999 年 澳 門 雜 誌, 第 二 十 一 期,2001 年 4 月 吳 焯 : 漢 人 焚 香 為 佛 家 禮 儀 說 兼 論 佛 教 在 中 國 南 方 的 早 期 傳 播, 文 化 雜 誌, 中 文 版 總 四 十 四 期,2002 年