8.南投縣布農族卓社群民族植物之研究—以卡度部落為例-曾清峰.doc

( 參 ) 南 投 縣 布 農 族 卓 社 群 民 族 植 物 之 研 究 以 卡 度 部 落 為 例 曾 清 峯 ( 南 投 縣 宏 仁 國 民 中 學 教 師 ) 摘 要 由 了 解 南 投 縣 仁 愛 鄉 卡 度 部 落 布 農 族 卓 社 群 之 植 物 使 用 智 慧 及 文 化 特 色, 期 能 建 立 族 人 之 鄉 土 教 材, 增 進 族 人 對 其 生 活 土 地 的 情 感 和 認 同 及 促 進 傳 統 文 化 的 傳 承, 並 能 發 揚 先 人 生 態 智 慧 及 文 化 的 保 存 自 2004 年 7 月 至 2006 年 3 月 於 卡 度 部 落 布 農 族 卓 社 群 的 活 動 範 圍 中, 進 行 8 位 部 落 耆 老 及 族 人 對 植 物 利 用 的 訪 談 與 調 查, 共 記 錄 87 科 264 種 植 物, 其 中 禾 本 科 豆 科 和 菊 科 植 物 使 用 較 廣 泛, 分 別 有 24 種 18 種 和 16 種 ; 於 用 途 類 別 以 食 用 植 物 48 科 142 種 最 多, 依 序 為 狩 獵 54 科 134 種 建 材 32 科 71 種 用 具 44 科 65 種 交 易 35 科 62 種 其 他 32 科 41 種 藥 用 27 科 37 種 農 業 17 科 33 種 衣 飾 5 科 10 種 薪 柴 8 科 9 種 童 玩 6 科 8 種 樂 器 5 科 8 種 及 儀 式 植 物 6 科 7 種 就 用 途 類 別 項 目 而 言, 具 兩 種 以 上 者 有 151 種, 佔 民 族 植 物 總 數 的 57.2 %, 其 中 桂 竹 孟 宗 竹 和 五 節 芒 有 8 項 用 途 類 別, 為 用 途 類 別 多 樣 性 最 高 之 3 種 植 物, 其 他 如 杉 木 青 苧 麻 和 黃 藤 也 有 7 項 用 途 類 別 在 布 農 族 人 的 民 族 植 物 中, 具 兩 種 以 上 用 途 細 目 者 有 173 種, 佔 民 族 植 物 總 數 的 65.5%, 其 中 桂 竹 有 37 種 用 途 細 目, 為 單 一 植 物 用 途 細 目 多 樣 性 最 高 者, 其 他 如 杉 木 五 節 芒 和 台 灣 五 葉 松 也 有 15 種 以 上 之 用 途 細 目 就 布 農 族 人 植 物 語 彙 而 言, 在 264 種 的 民 族 植 物 中, 共 記 錄 了 266 個 族 人 植 物 語 彙, 其 中 有 些 植 物 擁 有 多 種 植 物 語 彙 名 稱 者, 佔 民 族 植 物 總 數 的 4.9%; 也 發 現 有 些 不 同 植 物 種 類 有 相 同 的 植 物 語 彙 名 稱 者, 佔 民 族 植 物 總 數 的 9.5% 關 鍵 字 : 民 族 植 物 南 投 縣 仁 愛 鄉 布 農 族 卓 社 群 卡 度 部 落 Abstract The great experience and knowledge of aborigines elder people on plant utilization could be demonstrated to conserve the culture of traditional plant in Take-Tudu Bunun tribe. We expect to establish the curriculum of country from the results of this study. In this study, we investigated the plants associated with the living and the culture of Take-Tudu Bunun tribe in Nantou County. In this study, 8 persons of the elder Take-Tudu Bunun tribe were interviewed from July 2004 to March 2006. Totally, 87 families and 264 species of plants were identified related to the living and the culture of the tribe. Among the categories of use, 48 families 142 species were used as food, and 54 families 134 species as hunting, 32 families 71species as architectural utensils, 44 families 65 species as living utensils, 35 families 62 species as exchange plants, 27 families 37 species as medicines, 17 families 33 species as agricultural material, 5 families 10 species as weaving materials, 8 families 9 species as fuels, 6 families 8 species as toys, 5 families 8 species as musical instruments, 6 families 7 species as ceremony, 32 families 41 species as the other utilizations. Among the 2-8-1

diversities of use-category, 151 species (57.2%) of the plants was more than two kinds of use. Especially, Phyllostachys makinoi Hayata, Phyllostachys pubescens Mazel ex H. de Leh. and Miscanthus floridulus (Labill.) Warb. ex Schum. & Laut. had 8 types of uses which had the highest diversities use-category. Cunninghamia lanceolata (Lamb.) Hook., Boehmeria nivea (L.) Gaudich. var. tenacissima (Gaudich.) Miq. and Daemonorops margaritae (Hance) Beccari had 7 types of use. Among the diversities of use-item, 173 species (65.5%) of the useful plans had more than two kinds of use-item. Phyllostachys makinoi Hayata had 38 types of use-item, the highest diversity. Cunninghamia lanceolata (Lamb.) Hook.,Miscanthus floridulus (Labill.) Warb. ex Schum. & Laut. and Pinus morrisonicola Hayata had more than 15 types of use-item. There were 266 species of the plants which could be called and recorded in languages of Take-Tudu Bunun tribe. Among the useful plants, 4.9% plants had more than one Bunun tribe languages and 9.5% plants had the same Bunun tribe languages. Keyword: Ethnobotany Bunun Take Tudu 一 前 言 ( 一 ) 研 究 源 起 工 業 與 商 業 化 的 發 達, 人 們 大 量 砍 伐 森 林 和 開 發 自 然 環 境, 造 成 天 然 災 害 日 益 嚴 重, 又 人 口 急 遽 增 加 物 質 文 明 進 步 及 高 度 開 發 生 物 資 源, 使 得 生 物 多 樣 性 (Biodiversity) 受 到 極 大 的 威 脅 近 年 因 環 境 保 護 意 識 的 高 漲, 使 得 生 物 多 樣 性 議 題 受 到 各 界 的 重 視, 但 過 去 只 是 重 視 環 境 和 物 種 的 保 護, 忽 略 了 生 活 週 遭 人 類 傳 統 知 識 的 價 值 ( 紀,1999) 台 灣 原 住 民 族 (Indigenous people) 的 聚 落 大 多 分 佈 在 自 然 資 源 豐 富 的 地 區, 其 文 化 多 樣 性 (Culture diversity) 是 維 護 及 管 理 生 物 多 樣 性 自 然 資 源 保 護 和 永 續 利 用 重 要 的 有 效 基 礎, 他 們 常 透 過 許 多 看 起 來 似 乎 不 理 性 的 神 話 (Myth) 與 禁 忌 (Taboo) 來 作 為 利 用 野 生 動 植 物 時 的 限 制, 實 際 上 卻 是 一 個 有 效 的 適 應 機 制, 透 過 這 些 信 仰 行 為 的 機 制 來 協 助 維 持 環 境 中 人 類 與 自 然 資 源 的 平 衡 ( 王,2000) 由 於 沒 有 文 字 記 載, 只 憑 藉 族 中 耆 老 口 耳 相 傳 來 承 繼 生 活 經 驗, 使 得 在 面 對 外 來 強 勢 文 化 的 威 脅 政 治 力 量 的 主 導 及 社 會 迅 速 的 變 遷, 造 成 許 多 原 本 的 植 物 使 用 文 化 漸 次 流 失 因 此, 本 研 究 即 針 對 南 投 縣 境 內 布 農 族 卓 社 群 的 活 動 範 圍, 調 查 與 族 人 生 活 息 息 相 關 的 民 族 植 物, 經 由 部 落 經 驗 豐 富 的 耆 老 解 說, 記 錄 利 用 植 物 的 種 類 用 途 用 法 及 植 物 語 彙, 期 能 保 存 和 發 揚 台 灣 原 住 民 傳 統 植 物 文 化 與 生 活 智 慧 盡 一 份 心 力 ( 二 ) 研 究 動 機 台 灣 原 住 民 族 對 自 然 環 境 的 態 度 與 行 為, 反 映 出 一 種 根 深 蒂 固 的 傳 統 文 化 因 為 他 們 較 晚 接 觸 到 東 西 方 之 文 化 和 社 會, 仍 保 留 許 多 對 於 自 然 生 態 上 之 知 識 但 是 多 為 口 傳 之 生 活 經 驗 而 沒 有 文 字 的 記 載, 加 上 漢 化 和 青 年 漸 離 原 聚 落 的 影 響, 部 落 耆 老 快 速 的 凋 零, 珍 貴 的 文 化 遺 產 可 能 消 失 匿 跡 台 灣 民 族 植 物 的 研 究 在 日 治 時 代 已 著 手 進 行, 但 語 言 文 化 和 時 代 背 景 不 同, 致 研 究 成 果 有 限 或 不 足 ; 光 復 後, 關 於 原 住 民 的 研 究 多 數 集 中 在 文 化 與 社 會 制 度 的 社 會 科 學 部 分, 對 於 原 住 民 與 自 然 環 境 生 態 方 面 的 相 關 研 究 極 少 國 外, 已 有 許 多 關 於 民 族 植 物 學 (Ethnobotany) 與 民 族 生 態 學 (Ethnoecology) 的 調 查 以 及 有 用 植 物 之 評 估 與 發 展 潛 力 的 相 關 研 究, 提 供 快 速 對 於 可 供 收 穫 的 野 生 植 物 做 一 評 選, 並 可 檢 視 當 地 居 民 是 2-8-2

如 何 永 續 經 營 這 些 自 然 資 源 ( 阮,1996) 同 時, 以 社 區 自 然 資 源 產 業 的 概 念, 結 合 部 落 的 生 態 經 驗 與 社 區 力 量, 直 接 參 與 資 源 保 育 與 永 續 利 用 計 劃, 以 提 昇 部 落 的 經 濟 發 展 ( 三 ) 研 究 目 的 環 顧 相 關 布 農 族 群 之 民 族 植 物 研 究 僅 有 少 數, 因 此 本 研 究 目 的 乃 針 對 南 投 縣 仁 愛 鄉 卡 度 部 落 布 農 族 卓 社 群 的 活 動 範 圍, 進 行 該 族 群 之 民 族 植 物 的 調 查, 記 錄 植 物 種 類 用 途 用 法 及 植 物 語 彙, 並 了 解 台 灣 原 住 民 傳 統 植 物 文 化 與 生 態 智 慧, 期 望 能 建 立 部 落 鄉 土 教 材, 培 養 當 地 居 民 對 土 地 情 感 與 自 信 心 二 研 究 方 法 ( 一 ) 調 查 地 區 概 述 南 投 縣 位 居 台 灣 鍾 形 地 塊 之 中 心 部, 極 北 為 碧 緣 山, 極 南 為 玉 山, 氣 候 型 態 呈 現 南 北 之 間 過 度 性 型 態 全 縣 面 積 為 4106.5 km 2, 為 台 灣 第 二 大 縣, 是 台 灣 唯 一 不 臨 海 的 縣 份 縣 內 高 山 遍 布 地 形 複 雜 水 量 豐 沛 和 缺 乏 強 風, 是 植 物 生 長 之 理 想 環 境, 孕 育 極 豐 富 的 自 然 資 源 ( 彭,1994) 仁 愛 鄉 位 南 投 縣 的 東 北 部, 面 積 1273.5km 2, 南 北 長 約 42.6km, 東 西 寬 約 34.4km 東 面 倚 中 央 山 脈, 連 接 花 蓮 秀 林 和 萬 榮 鄉, 西 與 國 姓 鄉 埔 里 鎮 魚 池 鄉 為 界, 南 連 信 義 鄉, 北 接 台 中 和 平 鄉 境 內 群 山 溪 河 環 繞, 海 拔 從 400m 至 3600m 高, 共 15 村 25 部 落, 人 口 約 15,485 人, 其 中 原 住 民 以 泰 雅 族 群 人 數 最 多, 其 次 為 布 農 族 群 卡 度 部 落 ( 圖 1) 是 仁 愛 鄉 中 距 離 埔 里 鎮 最 近 的 原 住 民 部 落, 位 於 仁 愛 鄉 中 正 村 西 北, 北 為 水 頭 山, 南 為 大 尖 山 和 卓 社 林 道 由 於 氣 候 穩 定, 經 常 是 藍 天 白 雲, 因 此 被 稱 為 雲 的 故 鄉, 因 舉 目 望 去 均 為 檳 榔 樹, 當 地 亦 稱 為 檳 榔 村 部 落 人 口 約 一 千 人, 四 成 是 未 成 年 人, 其 餘 多 數 是 老 人 南 投 縣 仁 愛 鄉 南 投 縣 圖 1: 卡 度 部 落 位 置 圖 2-8-3

( 二 ) 訪 談 材 料 收 集 自 2004 年 7 月 至 2006 年 1 月 於 南 投 縣 仁 愛 鄉 卡 度 部 落 布 農 族 卓 社 群 族 人 之 住 家 附 近 部 落 周 圍 和 狩 獵 區 等 活 動 區 域 內, 進 行 8 位 部 落 耆 老 的 訪 談, 訪 問 內 容 和 過 程 以 錄 音 為 主, 輔 以 照 片 紀 錄 存 檔, 再 經 通 曉 國 語 和 布 農 族 語 族 人 翻 譯 記 錄 受 訪 者 基 本 資 料, 民 族 植 物 的 種 類 利 用 部 位 用 途 用 法 和 採 集 地 並 依 據 受 訪 的 記 錄, 直 接 商 請 受 訪 耆 老 或 精 於 民 族 植 物 的 耆 老 至 採 集 地 採 集 或 將 採 集 植 物 攜 至 部 落 後 請 教 之, 記 錄 採 集 地 點 海 拔 高 度 及 採 集 數 量, 將 採 集 之 植 物 製 成 標 本 並 編 列 標 本 號, 作 為 證 據 標 本 (Voucher specimens) ( 三 ) 報 導 人 及 翻 譯 人 員 選 定 報 導 人 的 選 擇, 通 常 由 年 紀 較 大 且 具 豐 富 植 物 知 識 的 耆 老 作 受 訪 對 象 本 研 究 央 請 部 落 教 會 之 牧 師 或 長 老 建 議 後, 選 擇 8 位 適 當 的 受 訪 人 員 在 訪 談 過 程 中, 有 時 因 報 導 人 對 於 植 物 的 辨 識 能 力 及 語 彙 發 音 已 不 及 從 前, 需 邀 請 多 位 耆 老 相 互 討 論 後, 才 能 得 到 一 致 的 答 案 另 因 報 導 人 的 年 紀 稍 長, 平 時 多 以 布 農 族 語 交 談, 所 以 訪 談 時 需 由 精 通 族 語 和 國 語 的 族 人 來 翻 譯 並 詮 釋 其 意 義 本 研 究 由 精 研 布 農 族 語 之 族 人 高 金 勝 和 黃 以 郎 老 師 擔 任 族 語 的 翻 譯, 並 將 訪 談 後 有 關 植 物 的 語 彙, 採 李 壬 癸 台 灣 南 島 語 言 的 語 音 符 號 進 行 記 錄 和 拼 音 校 正 ( 四 ) 訪 談 內 容 項 目 本 研 究 採 已 設 計 之 結 構 式 訪 談 (Structured interview) 內 容, 對 耆 老 進 行 訪 談, 包 括 民 族 植 物 的 種 類 利 用 部 位 用 途 用 法 語 彙 含 意 發 音 及 辨 識 依 據 等 在 非 結 構 式 訪 談 (Unstructured interview) 中, 藉 結 構 性 訪 談 所 得 之 線 索, 再 進 行 更 深 入 的 採 訪 ( 五 ) 資 料 分 析 方 法 將 卡 度 部 落 布 農 族 卓 社 群 民 族 植 物 之 用 途 方 式 整 理 區 分 為 食 用 狩 獵 藥 用 交 易 薪 柴 樂 器 儀 式 童 玩 建 築 材 料 生 活 用 具 農 業 用 具 衣 飾 材 料 及 無 法 併 入 前 述 項 目 之 其 他 類 別, 共 十 三 種 用 途 類 別, 並 闡 述 各 類 用 途 植 物 種 類, 利 用 部 位 和 用 法 民 族 植 物 中 包 涵 多 樣 性 用 途 類 別 與 細 目, 以 用 途 類 別 多 樣 性 (Use-category diversity) 與 用 途 細 目 多 樣 性 (Use-item diversity) 來 表 示, 並 在 用 途 類 別 項 目 中 涵 蓋 一 至 數 種 類 別 用 途 (Use-category) 及 細 目 類 別 (Use-item) 在 植 物 語 彙 部 份 中, 採 羅 馬 拼 音 方 式 記 錄 三 結 果 ( 一 ) 民 族 植 物 及 其 用 途 總 數 本 研 究 共 記 錄 布 農 族 卓 社 群 民 族 植 物 之 有 用 維 管 束 植 物 計 87 科 264 種, 包 括 蕨 類 植 物 8 科 12 種 裸 子 植 物 3 科 4 種 雙 子 葉 植 物 62 科 191 種 和 單 子 葉 植 物 14 科 57 種 ( 表 1) 就 用 途 類 別 分 類, 以 食 用 植 物 最 多, 有 142 種, 其 他 依 序 為 狩 獵 134 種 建 材 71 種 用 具 65 種 交 易 62 種 其 他 41 種 藥 用 37 種 農 業 33 種 衣 飾 10 種 薪 柴 9 種 童 玩 8 種 樂 器 8 種 及 儀 式 植 物 7 種 ( 圖 2) 2-8-4

表 1: 南 投 縣 布 農 族 卓 社 群 民 族 植 物 之 數 量 分 類 群 科 數 種 數 蕨 類 8 12 裸 子 植 物 3 4 雙 子 葉 植 物 62 191 單 子 葉 植 物 14 57 總 計 87 264 160 140 120 100 數 目 80 60 40 20 0 食 用 狩 獵 藥 用 交 易 薪 柴 樂 器 儀 式 童 玩 建 材 用 具 農 用 衣 飾 其 它 種 類 ( 二 ) 各 用 途 類 別 植 物 1 食 用 植 物 圖 2: 南 投 縣 布 農 族 卓 社 群 民 族 植 物 之 用 途 類 別 種 數 布 農 族 人 的 食 用 植 物 有 48 科 142 種, 其 中 禾 本 科 菊 科 和 豆 科 較 多, 分 別 有 18 種 13 種 和 12 種 依 用 途 性 質 分 為 蔬 菜 水 果 解 渴 食 糧 調 味 品 和 嗜 好 品 用 等 6 類 依 植 物 來 源 分 類, 野 外 採 集 者 94 種, 栽 培 者 48 種 在 族 人 認 定 之 傳 統 食 用 植 物 93 種, 學 習 漢 人 其 他 族 群 或 日 人 引 進 的 食 用 植 物 有 41 種 蔬 菜 用 的 植 物 有 67 種, 可 分 為 葉 菜 類 果 菜 類 莖 菜 類 和 花 菜 類 等 4 大 類, 如 台 灣 山 蘇 花 (Asplenium nidus L.) 和 昭 和 草 Crassocephalun rabens(juss. ex. Jacq.) S. Moore 的 葉 菜 類, 山 苦 瓜 (Momordica charantia L. var. abbreviata Ser.)( 圖 3) 和 隼 人 瓜 (Sechium edule Sw.) 的 果 菜 類, 黃 藤 Daemonorops margaritae (Hance) Beccari 和 麻 竹 的 莖 菜 類 等 食 糧 用 的 植 物 有 16 種, 如 小 米 Setaria italica(l.)p. Beauv. ( 圖 4) 芋 (Colocasia escutenta Schott) 和 甘 藷 Ipomoea batatas (L.) Lam. 為 族 人 食 物 的 種 類 2-8-5

解 渴 的 食 用 植 物, 族 人 定 義 為 人 可 以 直 接 食 用 或 飲 用 植 株 加 水 煮 沸 後 的 湯 液, 使 人 具 有 解 渴 功 效 的 植 物 而 言 調 查 為 解 渴 用 的 植 物 有 43 種, 如 腎 蕨 Nephrolepis auriculata (L.) Trimen ( 圖 5) 和 天 門 冬 Asparagus cochinchinensis (Lour.) Merr. 的 球 莖 ; 毛 節 白 茅 Imperata cylindrica (L.) Beauv. var. major (Nees) Hubb. ex Hubb. & Vaughan 和 青 苧 麻 Boehmeria nivea (L.) Gaudich. var. tenacissima (Gaudich.) Miq. 的 根 等 水 果 用 的 植 物 有 29 種, 如 番 石 榴 (Psidium guajava L.) 百 香 果 (Passiflora edulis Sims.) 茅 瓜 Solena amplexicaulis (Lam.) Gandhi 和 山 枇 杷 Eriobotrya deflexa (Hemsl.) Nakai 的 果 實, 都 是 族 人 常 食 用 的 水 果 種 類 嗜 好 品 用 的 植 物 有 17 種, 如 小 米 玉 米 (Zea mays L.) 和 赤 藜 (Chenopodium album L.) 作 為 釀 酒 的 原 料 或 酵 母, 煙 草 (Nicotiana tabacum L.) 和 曼 陀 羅 (Datura metel L.)( 圖 6) 的 葉 作 為 菸 草 使 用, 土 肉 桂 (Cinnamomum osmophloeum Kanehira) 的 根 濱 當 歸 (Angelica hirsutiflora Liu,Chao & Chuang) 的 塊 莖 和 呂 宋 莢 迷 (Viburnum luzonicum Rolfe) 的 果 實 等 可 作 為 族 人 解 饞 之 零 食 用 調 味 品 用 的 植 物 有 11 種, 如 山 胡 椒 Litsea cubeba (Lour.) Persoon 的 果 實, 食 茱 萸 (Zanthoxylum ailanthoides Sieb. & Zucc.)( 圖 7) 的 葉, 薑 (Zingiber officinale Rosc.) 山 葵 Eutrema japonica (Miq.) Koidz. 的 塊 根 等, 都 是 族 人 常 用 的 飲 食 調 味 植 物 圖 3: 山 苦 瓜 - 食 用 蔬 菜 圖 4: 小 米 - 主 要 的 糧 食 圖 5: 腎 蕨 - 解 渴 用 植 物 圖 6: 曼 陀 羅 - 菸 草 用 植 物 2-8-6

圖 7: 食 茱 萸 - 飲 食 調 味 用 植 物 2 狩 獵 植 物 布 農 族 人 狩 獵 用 植 物 有 54 科 134 種, 其 中 禾 本 科 豆 科 和 殼 斗 科 較 多, 分 別 有 16 種 15 種 和 9 種 依 用 途 性 質 分 為 動 物 喜 食 陷 阱 材 料 獵 具 捕 魚 材 料 和 動 物 棲 息 地 用 植 物 等 5 類 族 人 狩 獵 之 獵 物 常 見 有 山 豬 山 羊 和 山 羌, 其 他 有 飛 鼠 白 鼻 心 和 竹 雞 等 作 為 動 物 喜 食 之 植 物 有 120 種, 如 桂 竹 (Phyllostachys makinoi Hayata) 包 籜 箭 竹 Pseudosasa usawai (Hayata) Makino & Nemoto 和 玉 山 箭 竹 Yushania niitakayamensis (Hayata) Keng f. 的 嫩 莖, 為 山 猪 山 羌 和 松 鼠 之 喜 食 植 物 ; 青 剛 櫟 Cyclobalanopsis glauca (Thunb.) Oerst. ( 圖 8) 和 栓 皮 櫟 (Quercus variabilis Blume) 的 果 實 或 嫩 葉 芽, 為 飛 鼠 白 鼻 心 和 山 羊 之 喜 食 植 物 ; 還 有 山 棕 (Arenga engleri Beccari) 果 實 和 楓 香 (Liquidambar formosana Hance) 葉 等, 也 是 常 見 的 動 物 喜 食 植 物 用 作 陷 阱 材 料 之 植 物 有 36 種, 依 陷 阱 材 料 性 質 分 為 吊 桿 繩 索 誘 餌 及 包 裹 路 槍 用 4 類, 如 包 籜 箭 竹 的 竹 桿 山 棕 和 九 芎 (Lagerstroemia subcostata Koehne) 的 枝 條 作 為 陷 阱 之 吊 桿 ; 芒 萁 Dicranopteris linearis (Burm. f.) Under. 和 葛 藤 Pueraria lobata (Willd.) Ohwi 的 藤 蔓 構 樹 Broussonetia papyrifera (L.) L'Herit. ex Vent. 和 苧 麻 Boehmeria nivea (L.) Gaudich. 的 樹 皮 纖 維, 用 作 陷 阱 之 繩 索 等 獵 具 用 的 植 物 有 17 種, 依 獵 具 性 質 分 為 弓 箭 槍 柄 槍 把 槍 托 火 藥 吊 桿 和 繩 索 等 8 類, 如 桂 竹 和 大 丁 黃 (Euonymus laxiflorus Champ. ex Benth.) 的 竹 桿 或 枝 條 作 為 弓, 青 剛 櫟 和 白 臼 的 木 質 部 用 作 槍 托 或 槍 把, 羅 氏 鹽 膚 木 Rhus javanica L. var. roxburghiana (DC.) Rehd. & Wilson ( 圖 9) 經 悶 燒 得 到 的 木 炭 作 為 火 藥 的 成 分 等 捕 魚 材 料 用 有 5 種, 如 山 棕 的 果 實 用 作 捕 魚 捕 蝦 的 誘 餌, 魚 藤 (Derris elliptica Benth.) 黃 荊 (Vitex negundo L.) 打 碎 後 取 其 汁 液 塞 於 石 縫, 可 以 麻 醉 魚 隻 等 動 物 棲 息 地 用 的 植 物 有 烏 毛 蕨 (Blechnum orientale L.) 五 節 芒 (Miscanthus floridulus (Labill.) Warb. ex Schum. & Laut.) 和 檳 榔 (Areca catechu L.), 是 山 豬 棲 息 地 或 生 育 地 用 的 植 物 3 建 材 植 物 族 人 之 建 築 用 建 材 植 物 有 32 科 71 種, 其 中 禾 本 科 和 豆 科 較 多, 分 別 有 17 種 和 6 種 依 建 材 性 質 分 為 柱 樑 繩 索 屋 頂 材 料 板 材 床 鋪 籬 笆 遮 陰 地 板 防 鼠 板 牆 壁 材 料 和 擋 土 牆 等 12 類 作 為 柱 材 的 植 物 有 29 種, 如 麻 竹 (Dendrocalamus latiflorus Munro) 和 杉 木 Cunninghamia lanceolata (Lamb.) Hook. ( 圖 10) 用 作 築 屋 的 柱 材 樑 材 用 的 植 物 有 21 種, 如 刺 竹 (Bambusa stenostachya Hackel) 和 楓 香 作 為 築 屋 的 樑 材 繩 索 用 有 16 種, 如 葛 藤 的 藤 蔓 和 苧 麻 樹 皮 纖 維, 用 於 築 屋 的 捆 綁 固 定 2-8-7

屋 頂 材 料 用 有 33 種, 如 桂 竹 和 江 某 Schefflera octophylla (Lour.) Harms 作 為 屋 頂 的 材 料, 而 姑 婆 芋 Alocasia macrorrhiza (L.) Schott & Endl. 毛 節 白 茅 和 蘆 葦 Phragmites communis (L.) Trin. 是 常 用 住 屋 臨 時 獵 寮 和 工 寮 屋 頂 的 覆 蓋 材 料 布 農 族 人 過 去 鮮 少 有 鋸 刀 的 工 具, 將 原 木 以 堆 疊 排 列 是 最 常 見 的 板 材 方 式, 而 真 正 板 材 用 具 是 鋸 刀 工 具 引 進 後 才 開 始 使 用 作 為 板 材 的 植 物 有 19 種, 如 木 油 樹 (Aleurites montana E. H. Wilson) 和 石 栗 (Aleurites moluccana Willd.), 以 逐 一 堆 疊 的 方 式, 構 成 牆 壁 或 床 鋪 的 建 材 床 鋪 用 的 植 物 有 16 種, 如 麻 竹 和 野 桐 Mallotus japonicus (Thunb.) Muell. -Arg. 構 成 的 竹 床 或 木 床, 山 棕 和 月 桃 Alpinia speciosa (Windl.) K. Schum. 常 鋪 於 床 鋪 上 用 作 床 墊 使 用 作 為 籬 笆 用 的 植 物 有 18 種, 如 種 植 桂 竹 包 籜 箭 竹 或 黃 藤 於 住 屋 的 周 圍 作 為 籬 笆 用 遮 陰 用 的 有 26 種, 如 姑 婆 芋 山 棕 和 黃 藤 的 葉 等 4 用 具 植 物 用 具 植 物 為 族 人 平 時 使 用 之 生 活 用 具 植 物, 依 用 途 性 質 分 為 刀 柄 刀 鞘 繩 索 引 火 材 料 包 裹 掃 把 鍋 蓋 杵 臼 餐 具 便 當 盒 雨 具 背 籃 背 袋 汲 水 刷 洗 煙 斗 傢 俱 扁 擔 拐 杖 蒸 籠 竹 籮 驅 蚊 藤 具 針 墊 處 罰 蠟 燭 雕 刻 引 水 道 木 屐 及 增 加 耐 用 度 等 31 種 的 生 活 用 具 本 研 究 調 查 之 用 具 植 物 有 44 科 65 種, 其 中 禾 本 科 10 種 較 多 作 為 刀 柄 的 植 物 有 11 種, 除 桂 竹 竹 桿 外, 大 部 分 利 用 堅 硬 的 木 材 部, 如 青 剛 櫟 楓 香 和 櫸 Zelkova serrata (Thunb.) Makino 繩 索 用 的 有 12 種, 如 構 樹 和 苧 麻 的 樹 皮 纖 維, 血 藤 (Mucuna macrocarpa Wall.) 和 葛 藤 的 藤 蔓, 山 薑 (Alpinia japonica Miq.) 和 月 桃 的 葉 中 肋 等 引 火 材 料 用 的 有 14 種, 如 五 節 芒 細 桿 甘 蔗 (Saccharum barberi Jesw.) 和 玉 米 的 莖 葉 作 為 引 火 線, 臺 灣 五 葉 松 (Pinus morrisonicola Hayata) 的 樹 皮 和 天 臺 烏 藥 Lindera aggregata (Sims) Kosterm. 的 木 材 作 為 火 種 包 裹 用 的 植 物 有 5 種, 如 芋 臺 灣 青 芋 (Colocasia formosana Hayata) 和 台 灣 芭 蕉 Musa formosana (Warb.) Hayata 的 葉 子 來 包 裹 魚 肉 或 食 物 掃 把 用 的 植 物 有 6 種, 如 山 棕 ( 圖 11) 開 卡 蘆 Phragmites karka (Retz.) Trin. ex Steud. 和 桂 竹 用 作 杵 和 臼 的 植 物, 如 梧 桐 Firmiana simplex (L.) W. F. Wight 櫸 細 刺 苦 櫧 (Castanopsis kusanoi Hayata) 和 茄 苳 (Bischofia javanica Blume) 作 為 背 籃 的 植 物 有 8 種, 如 桂 竹 芒 萁 和 黃 藤 等 製 編 的 竹 背 籃 或 藤 背 籃 刷 洗 用 的 植 物 以 絲 瓜 Luffa cylindrica (L.) M. Roem. 纖 維 最 常 見 傢 俱 用 的 植 物 有 14 種, 如 孟 宗 竹 (Phyllostachys pubescens Mazel ex H. de Leh.) 沙 勒 竹 Schizostachyum diffusum (Blanco) Merr. 杉 木 和 梧 桐 製 成 的 竹 製 或 木 製 傢 俱 竹 籮 用 的 植 物 有 桂 竹 孟 宗 竹 和 沙 勒 竹 驅 蚊 用 的 植 物 有 5 種, 其 中 效 果 最 佳 的 有 爪 哇 香 茅 (Cymbopogon winterianus Jowitt) 和 樟 樹 Cinnamomum camphora (L.) Presl. var. camphora., 其 他 稻 梗 和 玉 米 梗 則 是 利 用 煙 燻 的 方 式 達 到 驅 蚊 的 作 用 用 作 針 墊 的 植 物 有 木 心 質 軟 的 通 脫 木 Tetrapanax papyriferus (Hook.) K. Koch 蠟 燭 用 的 植 物 則 有 富 含 油 脂 的 篦 麻 (Ricinus communis L.)( 圖 12) 種 子 雕 刻 用 的 有 茄 苳 和 樟 樹 的 木 材 等 2-8-8

圖 8: 青 剛 櫟 - 飛 鼠 山 豬 等 之 喜 食 植 物 圖 9: 羅 氏 鹽 膚 木 - 火 藥 成 分 之 一 圖 10: 杉 木 - 常 作 住 屋 樑 柱 用 圖 11: 山 棕 - 製 作 為 掃 把 使 用 圖 12: 篦 麻 - 種 子 富 含 油 脂 用 作 蠟 燭 使 用 5 藥 用 植 物 布 農 族 人 使 用 之 藥 用 植 物 有 27 科 37 種, 其 中 菊 科 6 種 較 多 依 用 途 類 細 目 分 為 內 科 疾 病 用 外 科 疾 病 用 及 其 它 用 植 物, 其 中 以 內 科 疾 病 用 植 物 較 多, 也 有 同 時 用 於 內 外 疾 病 的 植 物 如 薑 巒 大 秋 海 棠 (Begonia laciniata Roxb.) 及 虎 耳 草 (Saxifraga stolonifera Meerb.) 治 療 的 傷 病 種 類 包 括 了 消 除 疲 勞 筋 骨 酸 痛 肝 臟 疾 病 皮 膚 病 糖 尿 病 感 冒 頭 痛 下 痢 腹 痛 風 寒 退 燒 退 火 胃 痛 便 秘 疝 氣 消 炎 消 腫 止 血 驅 蟲 解 酒 痛 風 助 眠 膿 瘡 及 癬 等 24 種 利 用 的 部 位 有 果 實 花 朵 根 部 及 葉 部 或 植 物 全 株 治 療 的 方 法 有 煎 煮 內 服 直 接 嚼 食 和 搗 碎 外 用 等 至 於 這 些 2-8-9

藥 用 植 物 是 否 為 傳 統 用 藥 或 學 習 外 人 後 使 用, 族 人 也 無 法 確 認 內 科 疾 病 用 植 物 有 28 種, 如 毛 節 白 茅 的 根 部, 洗 淨 小 火 煎 煮 後, 服 用 可 以 治 療 感 冒 ; 含 羞 草 (Mimosa pudica L.) 的 根 洗 淨 後 煎 煮 內 服 可 以 治 療 頭 痛 ; 番 石 榴 的 葉 直 接 生 食 可 改 善 下 痢 的 情 形, 其 果 實 晒 乾 後 再 浸 泡 開 水, 飲 用 可 以 減 緩 糖 尿 病 症 狀 ; 薑 片 與 黑 糖 煎 煮 內 服 可 去 風 寒 ; 青 苧 麻 ( 圖 13) 根 部 洗 淨 後 煎 煮, 服 用 可 以 保 健 肝 臟 及 消 除 疲 勞 ; 龍 葵 (Solanum nigrum L.) 的 嫩 葉 煎 煮, 內 服 可 以 解 酒 退 燒 降 火 氣 保 健 肝 臟 幫 助 睡 眠 和 治 療 疝 氣 和 痛 風 外 科 疾 病 用 植 物 有 10 種, 如 烏 毛 蕨 葉 搗 碎 後 置 於 傷 處, 可 去 膿 瘡 和 消 腫 ; 薑 塊 根 搗 碎 後 擦 拭 於 傷 部, 可 減 緩 筋 骨 的 酸 痛 ; 冇 骨 消 (Sambucus formosana Nakai) 葉 搗 碎 後 置 於 傷 部, 可 止 血 和 消 腫, 煎 煮 後 浸 泡 可 以 消 除 疲 勞 和 治 療 皮 膚 病 ; 菸 草 (Nicotiana tabacum L.) 的 葉 搗 碎 後 置 於 傷 部, 具 有 止 血 的 效 果 等 6 農 業 植 物 布 農 族 人 農 業 用 植 物 有 17 科 33 種, 其 中 禾 本 科 10 種 最 多 用 途 別 以 養 殖 材 料 23 種 較 多, 其 次 為 綠 肥 植 物 在 養 殖 材 料 中, 如 颱 風 草 Setaria palmifolia (Koen.) Stapf 植 株 飼 養 兔 子 和 牛, 野 桐 五 節 芒 和 毛 節 白 茅 嫩 莖 葉 餵 食 牛 隻, 樹 薯 (Manihot esculenta Crantz.) 飼 養 豬 隻 牛 隻 和 兔 子 綠 肥 植 物 如 玉 米 颱 風 草 和 稻 (Oryza sativa L.), 將 其 果 實 收 取 後, 留 下 其 植 株 於 耕 地 上, 經 日 曬 雨 淋 後 使 其 腐 壞, 進 而 改 良 土 壤 的 特 性, 使 土 壤 更 適 於 耕 作 蕈 類 栽 培 介 質 植 物 如 白 臼 (Sapium discolor Muell.-Arg.) 栓 皮 櫟 和 楓 香 ( 圖 14) 都 是 栽 種 香 菇 的 最 好 木 材, 提 供 了 香 菇 生 長 最 好 的 環 境, 而 早 期 物 質 缺 乏 時, 稻 梗 腐 化 後 更 是 栽 種 香 菇 時 的 一 種 介 質 固 定 材 料 植 物 中, 杉 木 和 相 思 樹 (Acacia confusa Merr.) 的 木 材 因 質 輕 或 堅 硬, 用 作 耕 地 的 柱 樑 用, 方 便 固 定 或 支 撐 其 他, 還 有 小 葉 桑 可 以 作 為 養 蠶 材 料 用 等 7 衣 飾 植 物 傳 統 的 布 農 族 服 飾 大 都 來 自 大 自 然, 除 了 皮 衣 皮 革 製 品 取 自 長 鬃 山 羊 水 鹿 山 羌 等 獵 獲 物 外, 還 有 採 自 苧 麻 天 然 植 物 之 材 料, 經 過 剝 皮 抽 絲 染 曬 再 紡 織 成 布 傳 統 衣 飾 以 直 條 人 字 紋 為 主, 通 常 以 白 色 為 底 並 用 紅 黃 紫 或 紅 黃 白 來 搭 配 本 研 究 調 查 所 得 的 衣 飾 材 料 植 物 有 5 科 10 種, 其 中 蕁 麻 科 4 種 較 多 依 用 途 分 類, 以 衣 飾 原 料 6 種 較 多, 染 料 1 種 最 少 衣 飾 原 料 用 途 中, 除 山 棕 枝 葉 為 簑 衣 的 材 料 外, 其 餘 如 構 樹 木 苧 麻 (Boehmeria densiflora Hook. & arn.) 苧 麻 ( 圖 15) 青 苧 麻 和 恆 春 冷 水 麻 Pilea plataniflora C. H. Wright 都 是 利 用 其 植 物 纖 維 作 為 衣 飾 的 原 料 桂 竹 孟 宗 竹 及 包 籜 箭 竹 作 為 織 布 機 的 組 件, 如 梭 子 挑 花 棒 和 分 隔 棒 紅 檜 (Chamaecyparis formosensis Matsum.) 質 地 堅 硬 又 耐 蟲 蝕, 可 製 作 織 布 機 的 織 布 箱 恆 春 冷 水 麻 的 葉, 作 為 衣 飾 染 料 中 的 綠 色 染 料 8 交 易 植 物 過 去 卓 社 群 卡 度 部 落 是 一 個 封 閉 的 社 群, 鮮 少 與 外 界 接 觸, 在 漸 漸 和 漢 人 有 接 觸 後, 常 以 山 地 作 物 交 換 生 活 所 需 的 物 品, 其 方 式 多 半 以 物 易 物 來 進 行 交 易 植 物 經 調 查 發 現 有 35 科 62 種, 其 中 禾 本 科 8 種 最 多 作 為 加 工 用 的 植 物, 有 施 工 板 材 和 鷹 架 用 的 杉 木, 油 漆 原 料 的 漆 樹 (Rhus verniciflua Stokes) 樹 脂, 果 凍 原 料 的 愛 玉 子 Ficus pumila L. var. awkeotsang (Makino) Corner, 食 用 油 的 苦 茶 (Camellia oleifera Abel.) 及 瓶 2-8-10

塞 原 料 的 栓 皮 櫟 等 製 作 工 藝 品 的 植 物, 有 芒 萁 編 織 的 小 傢 俱, 黃 藤 ( 圖 16) 編 製 的 背 籃, 莎 勒 竹 的 竹 飾 品 及 葫 蘆 Lagenaria leucantha (Duchesne) Rusby var. depressa (Ser.) Makino 的 雕 刻 品 用 作 中 藥 的 有 金 線 蓮 (Anoectochilus formosanus Hayata) 和 鴨 兒 芹 (Cryptotaenia japonica Hassk.) 其 他, 還 有 釀 酒 酵 母 的 赤 藜, 製 紙 的 構 樹, 麻 製 品 用 的 青 苧 麻, 香 料 的 羅 勒 (Ocimum basilicum L.) 及 飼 料 的 玉 米 等 圖 13: 青 苧 麻 - 具 保 肝 消 除 疲 勞 之 植 物 圖 14: 楓 香 - 蕈 類 栽 培 用 植 物 圖 15: 苧 麻 - 衣 飾 纖 維 原 料 圖 16: 黃 藤 - 製 作 可 供 交 易 之 藤 具 用 品 9 童 玩 植 物 調 查 之 童 玩 植 物 有 6 科 8 種, 其 中 以 禾 本 科 3 種 較 多 如 杉 木 製 作 弓 箭 的 箭, 盪 鞦 韆 的 板 材 或 其 兩 端 固 定 用 的 支 柱, 桂 竹 的 莖 製 作 竹 管 槍 或 其 葉 片 作 為 口 笛 使 其 發 出 聲 響, 番 石 榴 孟 宗 竹 和 桂 竹 的 莖 或 枝 條 製 作 簡 易 遊 憩 用 的 弓, 樹 豆 曬 乾 後, 作 為 竹 管 槍 的 子 彈, 苦 蘵 (Physalis angulata L.) 的 果 實 將 其 壓 破 會 發 出 poq 聲 響, 柿 樹 (Diospyros kaki Thunb.) 的 木 材 製 作 陀 螺, 五 節 芒 的 葉 製 作 為 飛 箭 等 10 薪 柴 植 物 ㄧ 般 作 為 薪 柴 的 樹 種 是 不 受 限 制 的, 幾 乎 任 何 樹 種 的 木 材 都 可 作 為 薪 柴 用 基 於 某 些 考 量 因 素, 還 是 有 選 擇 性 的, 如 平 時 炊 事 時, 會 考 慮 就 地 取 材 容 易 劈 切 易 燃 燒, 燃 燒 過 程 中 會 自 然 散 發 清 香 味 的 樹 種 作 為 薪 柴 蒸 煮 糯 米 漂 煮 麻 線 和 冬 夜 取 暖 時, 會 選 擇 材 質 堅 硬 之 耐 燃 樹 種 來 使 用 本 研 究 調 查 發 現 薪 柴 植 物 有 9 種, 如 樟 樹 耐 燒 且 燃 燒 過 程 中 能 夠 散 發 出 自 然 的 清 香, 山 胡 椒 易 燃 燒 且 火 力 旺 盛, 相 思 樹 九 芎 (Lagerstroemia subcostata Koehne) 和 櫸 是 火 力 旺 盛 且 耐 燒 的 薪 柴, 台 灣 赤 楊 Alnus formosana (Burk.) Makino 是 容 易 劈 切 且 燃 燒 旺 盛 的 薪 柴 2-8-11

11 儀 式 植 物 在 台 灣 原 住 民 族 中, 布 農 族 的 祭 典 最 多, 每 個 月 有 不 同 的 祭 儀 過 去 在 卓 社 群 卡 度 部 落 中, 有 巫 師 長 者 的 存 在, 其 主 要 的 工 作 事 務 是 替 族 人 占 卜 消 災 解 難 祈 福 治 病 或 擔 任 祭 典 儀 式 的 主 持 人 等, 後 因 西 方 教 會 的 傳 入 而 慢 慢 沒 落 本 研 究 耆 老 訪 談 中 所 提 及 之 儀 式 用 植 物, 計 6 科 7 種, 其 中 石 松 科 2 種 較 多 依 用 途 細 目 分 類, 以 水 菖 蒲 (Acorus calamus Linn.)4 種 較 多, 包 括 作 為 施 法 道 具 及 在 祈 福 儀 式 祈 福 治 病 和 獵 首 祭 中 使 用, 其 他, 如 作 為 施 法 道 具 祈 福 儀 式 及 獵 首 祭 用 的 藤 石 松 (Lycopodium casuarinoides Spring), 作 為 占 卜 道 具 祈 福 儀 式 及 祈 福 治 病 用 的 五 節 芒, 使 用 於 祈 福 儀 式 和 慶 典 活 動 的 過 山 龍 (Lycopodium cernuum L.)( 圖 17), 利 用 於 祈 福 治 病 的 地 膽 草 (Elephantopus mollis H. B. K.), 運 用 於 祈 福 儀 式 的 山 棕 枝 葉 及 西 方 教 會 作 為 聖 誕 樹 的 杉 木 12 樂 器 植 物 布 農 族 的 器 樂 演 奏 是 台 灣 原 住 民 族 當 中 保 存 最 完 善 的 一 族, 其 傳 統 樂 器 在 構 造 上 及 形 式 上, 簡 單 樸 實, 質 材 大 都 就 地 取 材 在 卓 社 群 卡 度 部 落 中, 其 音 樂 除 了 歌 謠 外, 還 有 酒 舞 與 祭 舞 兩 種 傳 統 舞 蹈, 是 其 他 布 農 族 群 少 見 的, 其 中 祭 舞 是 男 女 合 舞, 成 一 字 隊 形 或 圓 形, 一 邊 唱 歌 一 邊 跳 舞 其 傳 統 的 樂 器 有 口 簧 琴 和 笛 子, 它 們 是 歡 樂 時 彈 奏 的 樂 器, 部 落 中 也 有 舂 杵 音 的 活 動, 其 目 的 祈 福 和 謝 神 的 功 能 常 見 的 樂 器 用 植 物 有 5 科 8 種, 其 中 以 禾 本 科 3 種 較 多, 如 桂 竹 製 作 笛 子, 麻 竹 ( 圖 18) 桂 竹 和 孟 宗 竹 製 作 口 簧 琴, 麻 竹 孟 宗 竹 茄 苳 梧 桐 和 櫸 製 作 為 杵 音 敲 擊 樂 的 材 料 等 13 其 他 其 他 用 途 植 物 是 指 除 了 上 述 12 種 用 途 外 的 植 物 本 研 究 記 錄 了 32 科 41 種, 其 中 蕁 麻 科 4 種 較 多 依 用 途 類 別 可 分 為 觀 賞 裝 飾 和 開 墾 指 示 標 記 植 物 及 僅 有 名 稱 或 無 用 途 的 雜 草 等 觀 賞 植 物 有 庭 院 植 栽 的 筆 筒 樹 Cyathea lepifera (J. Sm.) Copel. 黃 藤 和 台 灣 百 合 (Lilium formosanum Wallace) 裝 飾 植 物 如 室 內 裝 飾 的 台 灣 山 蘇 花 ( 圖 19), 戴 掛 於 人 體 的 普 刺 特 草 (Lobelia nummularia) 和 青 牛 膽 (Thladiantha nudiflora Hemsl. ex Forb. & Hemsl.) 台 灣 赤 楊 作 為 土 地 是 否 有 人 開 墾 的 指 示 標 記, 從 而 判 斷 土 地 的 利 用 情 形 等 圖 17: 過 山 龍 - 儀 式 用 植 物 圖 18: 麻 竹 - 杵 音 敲 擊 樂 用 2-8-12

圖 19: 台 灣 山 蘇 花 - 室 內 裝 飾 ( 三 ) 植 物 用 途 類 別 及 細 目 多 樣 性 1 用 途 類 別 多 樣 性 在 本 研 究 中, 我 們 將 全 部 調 查 的 民 族 植 物 分 為 食 用 狩 獵 建 材 用 具 藥 用 農 業 衣 飾 交 易 童 玩 薪 柴 儀 式 樂 器 及 其 它 用 途 類 別 植 物 共 13 類 用 途 類 別 多 樣 性 表 示 植 物 用 於 單 一 或 兩 種 以 上 的 用 途 類 別 項 目 調 查 族 人 的 民 族 植 物 中, 具 有 兩 種 以 上 用 途 類 別 項 目 有 151 種, 佔 調 查 植 物 的 57.2%( 表 2) 其 中 桂 竹 用 於 食 用 狩 獵 建 材 用 具 衣 飾 交 易 童 玩 樂 器 等 8 種 用 途 類 別 項 目, 孟 宗 竹 用 於 食 用 狩 獵 建 材 用 具 農 業 衣 飾 童 玩 樂 器 等 8 種 用 途 類 別 項 目, 五 節 芒 ( 圖 20) 用 於 食 用 狩 獵 建 材 用 具 農 葉 交 易 童 玩 儀 式 等 8 種 用 途 類 別 項 目, 分 別 都 有 8 項 用 途 類 別 項 目, 為 用 途 類 別 多 樣 性 最 高 之 3 種 植 物, 佔 調 查 植 物 種 數 的 1.1% 其 他 如 杉 木 青 苧 麻 黃 藤 也 有 7 項 用 途 類 別 項 目, 佔 調 查 植 物 種 數 的 1.1% 表 2: 布 農 族 卓 社 群 民 族 植 物 各 用 途 類 別 數 植 物 種 數 植 物 種 類 與 所 佔 比 例 用 途 植 物 所 佔 比 例 類 別 植 物 種 類 種 數 (%) 種 數 1 113 過 山 龍 通 脫 木 木 臘 樹 地 膽 草 野 莧 破 布 子 等 42.8 2 49 烏 毛 蕨 巒 大 秋 海 棠 呂 宋 莢 迷 葫 蘆 青 剛 櫟 等 18.6 3 52 台 灣 山 蘇 花 咸 豐 草 水 鴨 腳 山 苦 瓜 赤 藜 薯 豆 等 19.7 4 25 芒 萁 江 某 台 灣 赤 楊 相 思 樹 細 刺 苦 櫧 楓 香 等 9.5 5 13 楊 梅 番 石 榴 柿 梧 桐 苧 麻 小 葉 葡 萄 山 棕 等 4.9 6 6 樹 豆 構 樹 櫸 甘 蔗 玉 米 香 蕉 2.3 7 3 杉 木 青 苧 麻 黃 藤 1.1 8 3 桂 竹 孟 宗 竹 五 節 芒 1.1 2 用 途 細 目 多 樣 性 用 途 細 目 多 樣 性 為 該 植 物 在 各 用 途 類 別 中 不 同 細 目 用 途 的 數 量 總 和, 在 族 人 的 民 2-8-13

族 植 物 中, 具 有 兩 種 以 上 的 用 途 細 目 者, 共 有 172 種, 佔 全 部 調 查 植 物 的 65.5.%( 表 3) 其 中 以 桂 竹 ( 圖 21) 具 有 最 多 用 途 細 目, 有 37 種, 為 單 一 植 物 用 途 細 目 多 樣 性 最 高 者, 如 作 為 蔬 菜 動 物 喜 食 陷 阱 吊 桿 獵 具 弓 樑 柱 屋 頂 床 鋪 籬 笆 遮 陰 地 板 牆 壁 擋 土 牆 刀 柄 刀 鞘 引 火 線 掃 把 餐 具 雨 具 背 籃 煙 斗 拐 杖 傢 俱 蒸 籠 竹 籮 背 袋 處 罰 用 具 梭 子 分 隔 棒 挑 花 棒 工 藝 品 遊 憩 用 弓 打 猴 子 編 織 口 笛 易 發 出 聲 響 口 簧 琴 等 孟 宗 竹 麻 竹 台 灣 五 葉 松 黃 藤 的 用 途 細 目 分 別 有 24 23 20 19 種, 為 單 一 種 用 途 細 目 多 樣 性 依 序 次 高 者 表 3: 布 農 族 卓 社 群 民 族 植 物 各 用 途 細 目 種 數 植 物 種 數 植 物 種 類 與 所 佔 比 例 用 途 植 物 所 佔 比 例 細 目 植 物 種 類 種 數 (%) 種 數 1 91 長 柄 千 層 塔 山 芥 菜 山 葵 石 栗 篦 麻 魚 藤 等 34.5 2 46 腎 蕨 南 瓜 王 瓜 濱 刀 豆 栲 樹 含 羞 草 絲 瓜 等 17.4 3 34 筆 筒 樹 藤 石 松 台 灣 獼 猴 桃 矛 瓜 栓 皮 櫟 山 藥 等 12.9 4 18 水 芹 菜 血 藤 青 剛 櫟 樟 樹 山 櫻 花 木 芧 麻 等 6.8 5 14 紅 檜 香 杉 苦 苣 菜 樹 薯 桐 油 樹 小 米 相 思 樹 等 5.3 6 14 昭 和 草 隼 人 瓜 甘 藷 紅 楠 百 香 果 雀 榕 刺 苺 等 5.3 7 11 台 灣 赤 楊 木 瓜 白 臼 木 油 樹 板 栗 九 芎 梧 桐 等 4.2 8 4 茄 苳 山 黃 麻 小 葉 葡 萄 沙 勒 竹 1.5 9 12 江 某 刀 傷 草 兔 仔 菜 細 刺 苦 櫧 楓 香 龍 葵 等 4.5 10 2 柿 構 樹 0.8 11 5 野 桐 雙 花 龍 葵 香 蕉 青 苧 麻 楊 梅 1.9 12 1 山 棕 0.3 14 1 樹 豆 0.3 15 3 杉 木 櫸 稻 1.1 16 1 包 籜 箭 竹 0.3 17 2 五 節 芒 0.8 19 1 黃 藤 0.3 20 1 台 灣 五 葉 松 0.3 23 1 麻 竹 0.3 24 1 孟 宗 竹 0.3 37 1 桂 竹 0.3 2-8-14

圖 20: 五 節 芒 - 用 途 類 別 多 樣 性 最 高 植 物 之 一 (8 項 ) 圖 21: 桂 竹 - 用 途 細 目 多 樣 性 最 高 植 物 (37 種 ) ( 四 ) 布 農 族 卓 社 群 植 物 語 彙 在 調 查 的 民 族 植 物 中, 紀 錄 了 264 種 的 植 物 種 類 和 266 個 的 布 農 族 人 植 物 語 彙, 其 中 有 些 植 物 具 有 多 種 植 物 語 彙 名 稱 者, 佔 調 查 植 物 總 數 的 4.9% 有 一 些 不 同 植 物 種 類 具 有 相 同 的 植 物 語 彙 名 稱 者, 佔 調 查 植 物 總 數 的 9.5%, 如 芒 萁 和 逆 羽 裏 白 Diplopterygium blotianum (C. Chr.) Nakai 族 人 都 稱 之 為 Kilic( 布 農 卓 群 語 ), 香 杉 (Cunninghamia konishii Hayata) 和 杉 木 稱 之 為 Banhil( 布 農 卓 群 語 ), 苦 瓜 (Momordica charantia L.) 和 山 苦 瓜 稱 之 為 Pa-ic( 布 農 卓 群 語 ) 等 它 們 都 具 有 一 共 通 性, 就 是 這 些 不 同 的 植 物 大 部 分 屬 於 同 一 種 科 別 的 植 物 布 農 族 人 因 植 物 型 態 特 徵 生 育 環 境 或 利 用 部 位 的 不 同, 對 於 同 一 種 植 物 使 用 多 個 不 同 的 植 物 語 彙, 如 整 株 愛 玉 Ficus pumila L. var. awkeotsang (Makino) Corner 的 稱 為 Kanting( 布 農 卓 群 語 ), 僅 愛 玉 子 的 部 分 稱 Tan bakai( 布 農 卓 群 語 ); 台 灣 百 合 在 植 株 開 花 至 花 謝 之 前 稱 為 Calu-aq( 布 農 卓 群 語 ), 花 謝 後 產 生 子 苞 時 則 稱 為 Baqoqo( 布 農 卓 群 語 ); 臺 灣 青 芋 有 生 育 環 境 較 乾 燥 者 稱 Taih baihal( 布 農 卓 群 語 ), 生 育 環 境 較 潮 濕 者 稱 Taih lauvas( 布 農 卓 群 語 ) 等 布 農 族 卓 社 群 族 人 對 於 植 物 辨 識 區 別 依 據 或 語 彙 定 義, 發 現 Sanglav( 布 農 卓 群 語 ) 為 食 用 菜 類 的 統 稱, 如 過 溝 菜 蕨 Anisogonium esculentum (Retz.) Presl (Sanglav lihlih)( 布 農 卓 群 語 ) 昭 和 草 (Sanglav landeq) ( 布 農 卓 群 語 ) 和 隼 人 瓜 (Sanglav u-li) ( 布 農 卓 群 語 ) Puwaq( 布 農 卓 群 語 ) 為 開 花 植 物 之 統 稱, 如 曼 陀 羅 (Puwaq tamaku) ( 布 農 卓 群 語 ) 和 野 薑 花 (Hedychium coronarium Koenig)(Puwaq duduk) ( 布 農 卓 群 語 ) Taih ( 布 農 卓 群 語 ) 為 芋 之 統 稱, 如 臺 灣 青 芋 (Taih baihal 或 Taih lauvas) ( 布 農 卓 群 語 ) 臺 灣 姑 婆 芋 (Alocasia cucullata Schott & Endl.)(Taih qaiyal) ( 布 農 卓 群 語 ) 和 長 行 天 南 星 (Arisaema consanguineum Schott)(Taih i-vut) ( 布 農 卓 群 語 ) 族 人 對 於 大 部 分 的 蕨 類 植 物 稱 為 Lihlih ( 布 農 卓 群 語 ), 如 烏 毛 蕨 (Lihlih qauncus) ( 布 農 卓 群 語 ) 腎 蕨 (Lihlih qatumu) ( 布 農 卓 群 語 ) 和 崖 薑 蕨 Pseudodrynaria coronans (Mett.) Ching (Lihlih qanucus) Bunun( 布 農 卓 群 語 ) 為 人 山 或 野 生 的 意 思, 說 明 此 植 物 為 族 人 傳 統 用 植 物, 如 煙 草 (Tamaku bunun) ( 布 農 卓 群 語 ) 和 薤 (Allium bakeri Regel)(Calu bunun) ( 布 農 卓 群 語 ) 族 人 對 於 有 用 植 物 的 命 名, 常 因 型 態 特 徵 的 不 同, 給 予 不 同 的 語 彙 名 稱, 如 相 思 樹 命 名 為 Kuwis lisav( 布 農 卓 群 語 ), 意 為 細 葉 的 植 物, 其 中 Kuwis( 布 農 卓 群 語 ) 為 細 的 2-8-15

意 思,Lisav( 布 農 卓 群 語 ) 為 葉 子 的 意 思 ; 碗 豆 (Pisum sativum L.) 命 名 為 Bainu qaipi( 布 農 卓 群 語 ), 意 為 扁 的 豆, 其 中 Bainu( 布 農 卓 群 語 ) 為 豆 的 意 思,Qaipi( 布 農 卓 群 語 ) 為 扁 的 意 思 等 繖 形 花 科 的 水 芹 菜 Oenanthe javanica (Blume) DC. 鴨 兒 芹 (Cryptotaenia japonica Hassk.) 和 濱 當 歸 (Angelica hirsutiflora Liu Chao & Chuang) 植 物 中, 以 水 芹 菜 為 最 先 被 族 人 所 利 用, 因 其 花 型 特 殊 而 將 其 命 名 為 Qasisih( 布 農 卓 群 語 ) 之 後, 鴨 兒 芹 濱 當 歸 等 植 物 相 繼 被 族 人 所 利 用, 又 因 其 花 型 類 似, 避 免 渾 淆, 因 此 鴨 兒 芹 命 名 為 Qasisih ludun( 布 農 卓 群 語 ), 濱 當 歸 命 名 為 Qasisih libus( 布 農 卓 群 語 ), 加 以 區 別 其 他 如 月 桃 山 薑 (Alpinia japonica Miq.) 和 金 鳥 赫 蕉 (Heliconia rostrata Ruiz et Pav.), 亦 是 循 著 類 似 的 模 式 來 命 名 其 他, 還 有 學 習 漢 族 的 植 物 使 用 方 法 或 日 人 引 進 的 有 用 植 物, 其 植 物 語 彙 就 直 接 沿 用 其 原 有 名 稱, 如 百 香 果 (Takisu) ( 布 農 卓 群 語 ) 蕃 茄 (Lycopersicon esculeutum Mill.)(Tumatu dikic) ( 布 農 卓 群 語 ) 茄 子 (Solanum melongena L.)(Nasuvi) ( 布 農 卓 群 語 ) 鳳 梨 Ananas comosus (L.) Merr. (Unglai) ( 布 農 卓 群 語 ) 金 針 Hemerocallis fulva (L.) L. (Kim ciam) ( 布 農 卓 群 語 ) 紫 蘇 Perilla frutescens (L.) Brit. (Si-so) ( 布 農 卓 群 語 ) 等 四 討 論 ( 一 ) 民 族 植 物 之 數 量 及 其 用 途 總 數 之 比 較 有 關 南 投 縣 維 管 束 植 物 之 調 查 研 究 中, 共 記 錄 南 投 縣 野 生 維 管 束 植 物 有 182 科 1,969 種, 其 中 蕨 類 植 物 32 科 357 種, 裸 子 植 物 6 科 18 種, 雙 子 葉 植 物 124 科 1,235 種, 單 子 葉 植 物 20 科 360 種 ( 彭 等,1994) 有 關 布 農 族 卡 社 群 泰 雅 族 雅 美 族 對 民 族 植 物 的 使 用 情 形 也 有 一 些 例 子 ( 王 等,2000; 林 等,2004; 林,2005), 在 南 投 縣 信 義 鄉 布 農 族 卡 社 群 潭 南 地 利 雙 龍 部 落 中, 共 記 錄 有 用 植 物 88 科 224 種, 其 中 食 用 植 物 99 種 醫 藥 植 物 65 種 日 常 用 具 43 種 漁 獵 植 物 27 種 衣 飾 植 物 21 種 住 屋 材 料 19 種 薪 柴 13 種 祈 福 驅 靈 8 種 農 用 植 物 8 種 其 他 用 途 植 物 13 種 ( 林,2005) 宜 蘭 縣 南 澳 鄉 金 洋 及 澳 花 村 部 落 泰 雅 族 民 族 植 物 使 用 情 形, 共 記 錄 78 科 214 種 民 族 植 物, 其 中 食 用 植 物 75 種 日 常 用 品 72 種 漁 獵 62 種 建 築 50 種 柴 薪 44 種 藥 用 44 種 經 濟 35 種 其 他 26 種 童 玩 25 種 衣 飾 21 種 祈 福 祭 儀 11 種 ( 林 等,2004) 有 關 蘭 嶼 雅 美 族 之 植 物 利 用 方 式 共 記 錄 蘭 嶼 雅 美 族 使 用 的 植 物 204 種, 其 中 食 用 植 物 69 種 日 常 用 具 61 種 漁 具 52 種 祈 福 驅 靈 45 種 住 屋 36 種 衣 飾 33 種 柴 薪 28 種 醫 藥 17 種 ( 王 等,2000) 在 本 研 究 中, 共 紀 錄 南 投 縣 布 農 族 卓 社 群 卡 度 部 落 民 族 植 物 87 科 264 種, 佔 南 投 縣 維 管 束 植 物 的 13.4%; 包 括 蕨 類 植 物 有 8 科 12 種, 佔 南 投 縣 蕨 類 植 物 的 3.4%; 裸 子 植 物 3 科 4 種, 佔 南 投 縣 裸 子 植 物 的 22.2%; 雙 子 葉 植 物 62 科 191 種, 佔 南 投 縣 雙 子 葉 植 物 的 15.5%; 單 子 葉 植 物 14 科 57 種, 佔 南 投 縣 單 子 葉 植 物 的 15.8%; 其 中 食 用 142 種 狩 獵 134 種 建 材 71 種 用 具 65 種 交 易 62 種 藥 用 37 種 農 業 33 種 衣 飾 10 種 薪 柴 9 種 童 玩 8 種 樂 器 8 種 儀 式 7 種 及 其 他 用 途 植 物 41 種 而 南 投 縣 布 農 族 卡 社 群 民 族 植 物 88 科 224 種, 佔 南 投 縣 維 管 束 植 物 的 11.4%, 蕨 類 植 物 有 16 科 22 種, 佔 南 投 縣 蕨 類 植 物 的 6.2%; 裸 子 植 物 3 科 6 種, 佔 南 投 縣 裸 子 植 物 的 33.3%; 雙 子 葉 植 物 59 科 162 種, 佔 南 投 縣 雙 子 葉 植 物 的 13.1%; 單 子 葉 植 物 10 2-8-16

科 34 種, 佔 南 投 縣 單 子 葉 植 物 的 9.4% 比 較 同 為 布 農 族 不 同 支 群 的 卓 社 群 與 卡 社 群 之 民 族 植 物, 雖 然 兩 者 都 位 於 南 投 縣 境 內, 且 為 相 鄰 的 鄉 鎮, 但 因 地 理 環 境 的 不 同, 造 成 族 人 利 用 之 民 族 植 物 總 數 及 各 用 途 植 物 總 數 的 差 異 雖 然 本 研 究 僅 針 對 卓 社 群 的 卡 度 部 落 作 為 研 究 範 圍, 而 卡 社 群 以 潭 南 地 利 雙 龍 三 個 部 落 為 研 究 範 圍, 但 是 從 研 究 的 結 果 顯 示, 卓 社 群 族 人 對 於 植 物 利 用 或 知 識 較 同 族 不 同 支 群 的 卡 社 群 族 人 更 為 豐 富 與 多 元 ( 卓 社 群 族 人 利 用 之 民 族 植 物 總 數 多 於 卡 社 群 族 人 利 用 之 民 族 植 物 ) 與 宜 蘭 縣 南 澳 鄉 金 洋 及 澳 花 村 部 落 泰 雅 族 民 族 植 物 比 較, 由 於 族 群 民 族 性 及 族 居 地 生 活 圈 植 物 資 源 的 不 同, 造 成 不 同 族 群 間 族 人 利 用 之 民 族 植 物 總 數 的 差 異 ( 南 投 縣 布 農 族 卓 社 群 族 人 利 用 之 民 族 植 物 有 87 科 264 種, 而 宜 蘭 縣 泰 雅 族 族 人 利 用 之 民 族 植 物 有 78 科 214 種 ) 在 植 物 用 途 類 別 中, 本 研 究 也 增 加 了 族 人 農 業 用 途 類 別 及 樂 器 用 途 類 別 植 物, 更 能 了 解 該 族 群 植 物 利 用 之 完 整 性 在 蘭 嶼 雅 美 族 之 植 物 利 用 方 式 中, 由 於 族 群 的 生 活 環 境 及 植 物 資 源 與 本 研 究 差 異 大 ( 張,2003; 林,2005), 使 台 灣 本 島 布 農 族 卓 社 群 與 外 島 蘭 嶼 之 雅 美 族 使 用 的 植 物 也 不 一 樣 在 植 物 用 途 類 別 中, 因 應 蘭 嶼 雅 美 族 人 的 漁 獵 生 活 方 式, 顯 得 漁 具 用 途 類 別 植 物 的 重 要 ; 在 本 研 究 中, 族 人 喜 於 山 林 狩 獵, 使 得 狩 獵 用 途 類 別 也 較 為 重 要, 為 更 了 解 族 群 的 植 物 利 用 方 式, 增 加 了 族 人 農 業 用 途 類 別 交 易 用 途 類 別 童 玩 用 途 類 別 樂 器 用 途 類 別 及 其 他 用 途 類 別 植 物 ( 二 ) 各 用 途 類 別 植 物 之 比 較 張 (2003) 在 南 投 縣 仁 愛 鄉 泰 雅 族 賽 德 克 亞 族 各 部 落 中, 共 記 錄 了 有 用 植 物 114 科 443 種 南 投 縣 仁 愛 鄉 境 內 布 農 族 卓 社 群 與 泰 雅 族 賽 德 克 亞 族, 由 於 族 居 地 區 域 內 植 物 資 源 重 複 性 高, 造 成 各 用 途 類 別 植 物 的 利 用 方 式 相 似 性 大, 如 樹 豆 的 果 實 及 龍 葵 的 嫩 葉 都 是 常 用 的 蔬 菜 類, 小 米 甘 藷 樹 薯 等 為 族 人 的 主 要 糧 食, 青 剛 櫟 大 葉 石 礫 為 飛 鼠 喜 食 植 物, 大 丁 黃 植 株 的 木 質 部 做 為 獵 具 的 弓, 杉 木 台 灣 桫 欏 用 做 建 築 的 樑 柱 材 料, 黃 藤 的 藤 蔓 製 作 藤 具, 栓 皮 櫟 楓 香 用 做 栽 培 香 菇 的 材 料 等 本 研 究 植 物 利 用 與 南 投 縣 布 農 族 卡 社 群 之 植 物 利 用, 在 各 用 途 類 別 植 物 的 使 用 方 式 也 不 盡 相 同 相 似 的 用 法 有 芒 萁 的 藤 蔓 和 月 桃 的 莖 葉 用 做 編 織 籃 子 背 籠 等 容 器, 過 山 龍 五 節 芒 植 株 在 祭 典 儀 式 中 作 為 祈 福 用 的 法 器, 山 胡 椒 的 果 實 和 食 茱 萸 的 嫩 葉 做 為 食 用 的 調 味 品, 無 患 子 (Sapindus mukorossii Gaertn.) 的 果 實 搓 揉 使 其 產 生 泡 沫 而 用 作 肥 皂 來 洗 衣 服, 赤 藜 用 作 釀 酒 的 酒 麴 等 本 研 究 中 特 殊 的 用 法 有 利 用 曼 陀 羅 的 葉 晒 乾 後 做 為 菸 草 的 材 料, 篦 麻 的 果 實 作 為 燭 火 的 燈 油 或 交 易 做 為 重 機 械 用 油, 地 膽 草 藤 石 松 植 株 用 做 祭 典 儀 式 的 祈 福 治 病 或 施 法 道 具 的 法 器, 玉 米 的 果 實 釀 造 風 味 奇 佳 玉 米 酒, 木 臘 樹 香 椿 的 嫩 葉 做 為 食 用 葉 菜 類 等 ( 三 ) 植 物 用 途 類 別 及 細 目 多 樣 性 之 比 較 宜 蘭 縣 南 澳 鄉 金 洋 和 澳 花 村 泰 雅 族 民 族 植 物 計 有 214 種 的 民 族 調 查 植 物, 分 屬 11 種 不 同 的 用 途 類 別, 其 中 小 葉 桑 的 用 途 類 別 數 最 高, 應 用 於 8 種 用 途 類 別, 五 節 芒 的 用 途 細 目 最 多, 應 用 於 14 種 用 途 細 目, 分 別 為 該 族 群 民 族 植 物 用 途 類 別 多 樣 性 與 用 途 細 目 多 樣 性 最 高 的 植 物 種 類 ( 林 等,2004) 有 關 蘭 嶼 雅 美 族 之 植 物 利 用, 共 記 錄 有 用 植 物 204 種, 具 2 種 以 上 用 途 類 別 者 有 83 種, 其 中 毛 柿 運 用 於 食 物 漁 具 用 具 衣 飾 住 屋 祈 福 驅 靈 6 種 不 同 的 用 途 類 別 最 高, 是 用 途 類 別 多 樣 性 最 高 的 植 物 種 類 ( 王 等,2000) 在 443 種 南 投 縣 泰 雅 族 賽 德 克 亞 族 民 族 植 物 中, 有 用 植 物 分 為 13 種 不 同 2-8-17

的 用 途 類 別, 具 2 種 以 上 用 途 類 別 者 占 有 用 植 物 的 41.5%, 其 中 以 菊 科 禾 本 科 和 薔 薇 科 植 物 使 用 最 廣 泛, 台 灣 赤 楊 栓 皮 櫟 山 枇 杷 山 葛 及 烏 皮 九 芎 為 用 途 類 別 多 樣 性 最 高 的 5 種 植 物, 紅 檜 台 灣 扁 柏 及 櫸 為 用 途 細 目 多 樣 性 最 高 的 3 種 植 物 ( 張,2003) 同 樣 布 農 族 的 卡 社 群 之 有 用 植 物 有 224 種, 具 2 種 以 上 用 途 類 別 者 占 有 用 植 物 的 32.6 %, 其 中 構 樹 櫸 運 用 在 5 種 不 同 的 用 途 類 別, 為 用 途 類 別 多 樣 性 最 高 的 植 物 ; 構 樹 山 棕 野 桐 樟 有 6 種 用 途 細 目, 為 用 途 細 目 多 樣 性 最 高 的 植 物 ( 林,2005) 本 研 究 共 記 錄 南 投 縣 布 農 族 卓 社 群 卡 度 部 落 的 民 族 植 物 87 科 264 種, 其 中 禾 本 科 豆 科 菊 科 植 物 使 用 較 廣 泛, 具 兩 種 以 上 用 途 類 別 項 目 有 151 種, 佔 調 查 植 物 的 57.2% 桂 竹 運 用 於 食 用 狩 獵 建 材 用 具 衣 飾 交 易 童 玩 樂 器 等 8 種 用 途 類 別 項 目, 與 孟 宗 竹 和 五 節 芒 為 用 途 類 別 多 樣 性 最 高 之 3 種 植 物 桂 竹 高 達 37 種 的 用 途 細 目, 為 用 途 細 目 多 樣 性 最 高 的 植 物 比 較 其 他 台 灣 原 住 民 族 之 民 族 植 物 研 究 發 現, 單 一 植 物 若 與 日 常 生 活 關 係 愈 密 切 者, 其 用 途 類 別 或 用 途 細 目 多 樣 性 就 愈 高 ( 王 等,2000; 張,2003; 林 等,2004; 林, 2005) 台 灣 地 區 雨 量 豐 沛, 植 物 資 源 多 元, 在 不 同 地 區 的 植 物 種 也 不 盡 相 同, 從 植 物 用 途 種 類 及 其 利 用 方 式 的 差 異, 可 以 了 解 不 同 地 區 族 群 之 植 物 利 用 特 色 在 布 農 族 不 同 支 群 的 卓 社 群 與 卡 社 群 研 究 中, 因 所 處 生 態 環 境 的 不 同, 使 得 植 物 利 用 種 類 或 方 式 產 生 差 異 在 同 為 南 投 縣 仁 愛 鄉 境 內 泰 雅 族 賽 德 克 亞 族 與 布 農 族 卓 社 群 的 研 究, 因 植 物 資 源 的 重 疊 性 高, 使 得 植 物 利 用 種 類 或 方 式 有 高 度 的 相 似 性 在 植 物 用 途 類 別 或 用 途 細 目 多 樣 性 方 面, 本 研 究 較 南 投 縣 布 農 族 卡 社 群 ( 林,2005) 及 南 投 縣 泰 雅 族 賽 德 克 亞 族 民 族 植 物 ( 張,2003) 高, 發 現 南 投 縣 布 農 族 卓 社 群 族 人 更 能 充 分 利 用 植 物 運 用 植 物 及 享 受 植 物 ( 四 ) 布 農 族 卓 社 群 植 物 語 彙 語 言 語 彙 是 一 個 族 群 存 在 的 重 要 依 據, 其 流 逝 是 族 群 消 逝 的 開 始, 可 見 語 言 語 彙 的 重 要 性 植 物 語 彙 的 保 留 除 了 可 以 保 存 族 群 的 文 化 外, 對 於 語 言 學 相 關 研 究 也 提 供 相 當 的 助 益 近 30 年 關 於 臺 灣 原 住 民 族 之 民 族 植 物 的 研 究, 具 族 群 植 物 語 彙 的 文 獻 紀 錄 很 少, 對 於 布 農 族 群 植 物 語 彙 更 少, 附 有 族 群 植 物 語 彙 者 如 介 紹 賽 德 克 族 人 之 食 用 植 物 並 紀 錄 其 賽 德 克 字 彙 語 意 ( 曾,1997; 張,2003), 阿 美 族 野 菜 植 物 傷 病 種 類 之 中 文 名 學 名 族 語 食 用 方 式 和 治 療 方 法 ( 吳,2000; 鴻 等,2000), 台 東 魯 凱 族 達 魯 瑪 克 部 落 傳 統 植 物 的 利 用 並 附 中 文 名 學 名 魯 凱 名 和 用 途 ( 莊,2002) 在 布 農 族 民 族 植 物 的 研 究 中, 附 有 族 群 植 物 語 彙 者, 如 南 投 縣 布 農 族 卡 社 群 之 224 種 利 用 植 物 中, 具 族 人 植 物 語 彙 者 有 108 種, 佔 有 用 植 物 的 48.2%( 林,2005), 其 他 則 鮮 少 著 墨 本 研 究 共 紀 錄 264 種 民 族 植 物 和 266 個 族 人 的 植 物 語 彙, 其 中 有 些 植 物 具 有 多 種 植 物 語 彙 名 稱 者, 佔 調 查 植 物 總 數 的 4.9% 有 一 些 不 同 植 物 種 類 具 有 相 同 的 植 物 語 彙 名 稱 者, 佔 調 查 植 物 總 數 的 9.5% 五 結 論 本 研 究 自 2004 年 7 月 至 2006 年 3 月 於 南 投 縣 仁 愛 鄉 卡 度 部 落 布 農 族 卓 社 群 的 活 動 範 圍 中, 包 括 住 家 附 近 部 落 周 圍 和 狩 獵 區 等 活 動 區 域 內, 進 行 族 人 民 族 植 物 的 調 查 與 訪 談, 共 收 集 8 位 部 落 耆 老 之 訪 談 資 料, 記 錄 有 87 科 264 種 ( 佔 南 投 縣 維 管 束 植 2-8-18

物 的 13.4%), 包 括 蕨 類 植 物 8 科 12 種 裸 子 植 物 3 科 4 種 和 雙 子 葉 植 物 62 科 191 種 及 單 子 葉 植 物 14 科 57 種, 其 中 以 禾 本 科 豆 科 菊 科 植 物 使 用 較 廣 泛, 其 中 食 用 植 物 最 多, 有 48 科 142 種, 其 他 依 序 為 狩 獵 植 物 54 科 134 種 建 材 植 物 32 科 71 種 用 具 植 物 44 科 65 種 交 易 植 物 35 科 62 種 其 他 植 物 32 科 41 種 藥 用 植 物 27 科 37 種 農 業 植 物 17 科 33 種 衣 飾 植 物 5 科 10 種 薪 柴 植 物 8 科 9 種 童 玩 植 物 6 科 8 種 樂 器 植 物 5 科 8 種 儀 式 植 物 6 科 7 種 具 有 單 一 種 用 途 類 別 項 目 的 植 物 有 113 種, 佔 民 族 植 物 總 數 的 42.8%; 有 兩 種 以 上 用 途 類 別 項 目 者 151 種, 佔 民 族 植 物 總 數 的 57.2%, 其 中 桂 竹 孟 宗 竹 五 節 芒 有 8 項 用 途 類 別, 為 用 途 類 別 多 樣 性 最 高 之 3 種 植 物, 其 他 如 杉 木 青 苧 麻 和 黃 藤 也 有 7 項 用 途 類 別 在 布 農 族 人 民 族 植 物 中, 僅 具 一 種 用 途 細 目 者 有 91 種, 佔 全 部 調 查 植 物 的 34.5%; 具 兩 種 以 上 的 用 途 細 目 者 有 173 種, 佔 全 部 調 查 植 物 的 65.5%, 其 中 以 桂 竹 有 37 種 用 途 細 最 多, 為 單 一 植 物 用 途 細 目 多 樣 性 最 高 者, 其 他 如 杉 木 黃 藤 和 台 灣 五 葉 松 等 也 有 15 種 以 上 之 用 途 細 目 在 264 種 的 民 族 植 物 中, 共 記 錄 了 266 個 的 族 人 植 物 語 彙, 其 中 有 些 植 物 具 有 多 種 植 物 語 彙 名 稱 者, 佔 調 查 植 物 總 數 的 4.9% 有 一 些 不 同 植 物 種 類 具 有 相 同 的 植 物 語 彙 名 稱 者, 佔 調 查 植 物 總 數 的 9.5% 本 研 究 之 民 族 植 物 調 查, 除 了 解 南 投 縣 仁 愛 鄉 卡 度 部 落 布 農 族 卓 社 群 之 植 物 使 用 智 慧 及 文 化 特 色 外, 更 重 要 的 是 生 物 資 源 的 保 育 發 揚 先 人 的 生 態 智 慧 及 文 化 的 保 存, 藉 由 研 究 的 結 果, 期 能 建 立 族 人 之 鄉 土 教 材, 增 進 族 人 對 其 生 活 土 地 的 情 感 及 認 同, 促 進 傳 統 文 化 的 傳 承 六 參 考 文 獻 1. 王 相 華 鄭 漢 文 潘 富 義 (2000) 蘭 嶼 雅 美 族 之 植 物 使 用 方 式 國 家 公 園 學 報 10:228-248 2. 王 嵩 山 (2000) 台 灣 文 化 多 樣 性 的 結 構 2000 年 海 峽 兩 岸 生 物 多 樣 性 與 保 育 研 討 會 論 文 集 ( 周 延 鑫 謝 豐 國 吳 聲 華 周 文 豪 編 ) p.491-508 3. 吳 月 雪 (2000) 台 灣 新 野 菜 主 義 : 阿 美 族 的 野 菜 世 界 大 樹 文 化 事 業 股 份 有 限 公 司, 台 北 市 189 pp. 4. 阮 昌 銳 (1996) 台 灣 的 原 住 民 台 灣 省 立 博 物 館, 台 北 市 p.1-49 5. 林 仁 瀚 (2005) 南 投 縣 布 農 族 卡 社 群 植 物 之 利 用 研 究 國 立 屏 東 科 技 大 學 森 林 系 碩 士 學 位 論 文 p.21-43 6. 林 麗 君 董 景 生 邱 文 良 王 相 華 (2004) 宜 蘭 縣 南 澳 鄉 金 洋 及 澳 花 部 落 泰 雅 族 民 族 植 物 初 步 調 查 國 家 公 園 學 報 14(1):25-54 7. 紀 駿 傑 (1999) 生 物 多 樣 性 與 原 住 民 文 化 自 : 生 物 多 樣 性 公 約 國 家 報 告 書 評 論 研 討 會 論 文 集 ( 林 享 能 發 行 ) 行 政 院 農 業 委 員 會, 台 北 市 P.74-82 8. 張 汶 肇 (2003) 南 投 縣 泰 雅 族 賽 德 克 亞 族 民 族 植 物 之 研 究 國 立 台 灣 大 學 園 藝 學 研 究 所 碩 士 論 文 p.1-7 2-8-19

9. 莊 效 光 (2002) 魯 凱 族 taromak 部 落 傳 統 領 域 內 植 群 生 態 與 植 物 利 用 之 研 究 國 立 屏 東 科 技 大 學 熱 帶 農 業 研 究 所 碩 士 論 文 191pp. 10. 彭 國 棟 主 編 (1994) 南 投 縣 植 物 資 源 台 灣 省 特 有 生 物 研 究 保 育 中 心, 台 北 市 162pp. 11. 曾 瑞 琳 (1997) 泰 雅 賽 德 克 族 人 食 物 及 其 典 故 ( 一 ), 唐 山 出 版 社, 台 北 市 36pp. 12. 鴻 義 章 劉 炯 錫 吳 敏 鳳 帝 瓦 伊. 撒 耘 廖 守 臣 (2000) 阿 美 族 生 藥 植 物 的 初 步 調 查 自 : 東 台 灣 研 究 叢 刊 之 四 : 臺 灣 原 住 民 民 族 生 態 論 文 集 ( 劉 炯 錫 编 ) 東 台 灣 研 究 會, 台 東 市 P.81-90 2-8-20