會員園地 增田診所 澎 曾仁宏醫師 湖 多數人聯想到的大 台客 鐵馬 台華輪 多是碧海與離島 我想 到的則是新鮮味美的海鮮 早 年此海域漁產豐富 先民刻 苦勤奮 晚上也點燈捕魚 海面一片漁火有如夜空萬點星 斗閃爍 此乃有名台灣八景之 一的澎湖漁火 近年深度旅遊 盛行 澎湖特殊的玄武岩與石 滬 再度成為注目的焦點 騎 腳踏車逛澎湖 感覺上較另類 訂票一早就電話密集的打 無奈只有 但好像很有趣又好玩 所以年初聽黃 坐票 心想一夜沒能臥躺 那來體力 錦松醫師提起時 就興致勃勃想湊一 隔天奮戰 心灰意冷下閒妻又出高見 腳 那台破車也不用託運 乾脆坐早班 行前 閒妻曾殷切的關心 你 飛機再當地租車 不就得了嗎 當 嘛去買個頭盔與車褲 或至少向何雪 時心想團體活動就應同進同出 否則 紅醫師借那台高檔的變速車 當時 等來等去 必會掃興 所以搭機就不 自以為是的我 心裡想著 你連車都 列入考慮 只是事後回想 婦人之見 不會騎 還說得好像很專業 聽妳的 還真是真知灼見 料事如神 一語點 話 不啻是問路於盲 所以認為是 出我的罩門 破車與裝備 座墊 婦人之見也沒放在心上 差 台華輪是高澎兩地間能同時運 6月17日當晚大家相繼來到碼頭 送人車的交通工具 所以搭船成為不 開船前岸上燈火通明熱鬧滾滾 由於 得已的選擇 但每逢夏季週五夜 熱 腳踏車需辦理託運 眾人車子一字 門的臥舖票卻是一票難求 開放預約 337
高雄醫師會誌 JOURNAL OF KAOHSIUNG MEDICAL ASSOCIATION 2011. vol.19, No.4 排開 只見黃錦松醫 採蚵樂(右起楊英隆醫師 黃錦松醫師 林昌億醫師與本人) 師十萬級鈦金車 鶴 立雞群 引人側目 看來就是系出名門 氣宇非凡 一副很會 跑的樣子 而吳碧 分 林昌億醫師的萬 級carbon車也不遑多 讓 纖細骨感 但給 人的感覺就是天生好 車 驍勇善跑 至於 楊英隆醫師的車 更 一頓再說 大隊人馬來到香亭 魠魚 配備有高檔的變速器與里程計 歷經 店 雖是大清早 店內卻已近滿桌 中寮山與大鵬灣的考驗 也非泛泛之 它的美味出自現撈的魚穫 自然較六 車 看著隊友精銳盡出 此時回頭一 合夜市那兩攤 魠魚好吃又多了一味 望 我那千元級的鐵馬 通身鐵骨體 新鮮 大夥意猶未盡下 再往20公尺 態粗勇 全車淨重20kg 可說是其貌 外 號稱澎湖第一的牛雜湯續攤 它 不揚 自然激不起大家注目的眼光 獨特的湯頭來自牛肚與牛肉兩種 不 但我心頭篤定 心想只不過是騎騎車 掺其它阿里不達的內臟 所以吃來格 嘛 場景是外島 里程加長罷了 不 外咬勁十足 必在意以貌取 車 畢竟真金不怕 不久 東道主吉貝嶼衛生所葉俊 火煉 自我期許下就踏上心儀已久的 龍醫師到來 熱心的他騎著摩托車當 澎湖行 導遊 當天行程計劃由馬公出發 沿 一夜好眠 竟錯過了海上看日 著203公路目標西嶼鄉西南方的漁翁島 出的機會 到馬公市時已是早上六 燈塔 全程大約50公里 點 出了台華輪迎面就是一股新鮮的 出發後一路下坡 人車又少 海味 馬公於我算是舊地重遊 23年 清晨微風送徐著青草香與似曾相識的 前曾來支援省澎一個月 環顧四周 牛糞味 彷彿回到童年單車出遊的快 市容變化不少 唯一不變的是植樹綠 樂時光 但隨著離開市區 路面起伏 化仍不多 由於大夥昨夜只有液體麵 變化大 又日上三竿炙熱的陽光開始 包果腹 對一向吃慣宵夜的我 早已 發威 此時才注意到不見行人走動 飢腸轆轆 此時老饕松哥提議先飽餐 連流浪狗也不見半隻 會拋頭露面必 338
是當天最艱困的長上坡 段 鐵馬一路騎上來都 面紅耳赤變赤馬 取名 赤馬村 實在傳神 這 一路踩來感覺好像煞車 咬住般 眼見隊友輕鬆 一踩卻飛也似的 此時 方知 一分錢一分貨 實在差很多 拖著熱到 不行的身軀 最後也撐 到了終點 眾人無心細 讀燈塔沿革的介紹 個 自鳥獸散 覓蔭避暑去 由於遊客不 多 冰涼的磨石地召喚下 就地八字 形一躺 頓時全身舒暢暑氣全消 而 平日登頂後喜打禪的林昌億醫師 此 時也不打坐了 跟我一樣就地一臥 還是躺平最實在 清心小吃店是澎湖家喻戶曉的海 產店 想起23年前閒妻在此吃過它的 生干貝 石蚵與水針 從那之後對生 魚片不再畏懼 所以此店是她生食海 味的啟蒙地 當天的炸大蝦 鐘螺與 涼拌石蚵美味又新鮮 的確有它獨到 之處 怪不得是來澎湖玩必造訪的餐 廳 席間美食黃大師 語帶神秘 欲 語還休地暗示往後幾餐 還有更令人 垂涎的美味在等著 飽食之後 預定 搭快艇去吉貝嶼 由於時間尚充裕 折返跨海大橋時就順訪橋旁的通梁 古榕 很難想像在東北季風強勁的澎 湖 此棵榕樹竟能長的如此茂盛 連 眾人皆忙我獨享(那位美女乃吳碧分醫師夫人) 是觀光客與半瘋的我們 隨著車子的 加速 飄揚的遮陽帽 擋不了後頸的 曝晒 更慘的是屁股上那二塊肉 單 靠短褲那層薄布 早就不敵硬梆梆座 墊的摧殘 此時已隱約作痛 腦海不 禁浮現前幾天因尿布疹前來就診的嬰 兒 此時的紅腫應就是那副模樣吧 當時的處境可說是進退維谷 悔恨失 神中 先知閒妻的諍言 耳邊響起 不聽老娘言 吃 不久看到四 五根巨大的風車 矗立在一山丘上 此乃第一中繼站 中屯風力園區 松哥與我首先到達 看著巨大葉片轉動 螢幕顯示瞬間有 千瓩電力的進帳 所以風力與太陽能 可說是老天給澎湖最好的恩賜 由於 久候不見其他隊友 離第二中繼站跨 海大橋尚有一大段距離 深怕被放鴿 子 遂不敢久留 再度上馬追逐去 跨海大橋再過去就是西嶼 而終點站 漁翁島燈塔前赤馬村這一段路 可說 339
高雄醫師會誌 JOURNAL OF KAOHSIUNG MEDICAL ASSOCIATION 2011. vol.19, No.4 同數百粗壯的氣 瞧那一臉專注 使盡吃奶力 根 形成約二個網 在敲的楊醫師 採蚵樂盡在 不言中 球場大面積的樹 蔭 難怪先民認為 是神蹟 古榕旁的 通梁保安宮因而香 火鼎盛 吉貝嶼 位 在馬公市的北方 以雪白的貝殼沙灘 與石滬著名 尤其 石滬多達近百口而 有 石滬故鄉 的 美譽 一般由白沙鄉的赤崁漁港搭快 艇 約20 25分可到達 當天下午民 宿老板安排一位解說員洪春榮先生 做潮間帶與石滬的生態之旅 潮間帶 就是退潮後露出水面的海岸 當天看 到不少海參 海星 河魨與雙額短漿 蟹 肝葉饅頭蟹 其中以無毒的六斑 刺河魨最是可愛 台語俗稱刺歸 意 乃像帶刺的氣球 離開水面尖刺 會揚起 生氣時還會吐口水 實在好 玩 石滬 就是以 咾石 珊瑚礁石 堆成腰高 類似農田的田埂 利用退 潮魚群受困再撒網捕魚 可說是智慧 型的捕魚法 走過石滬來到一旁貝殼 與礁石堆積的小丘 此時成百上千的 燕鷗在落日下低飛盤旋 導遊阿榮要 大家睜大眼睛 注意腳邊的鳥蛋 原 來惡劣環境下燕鷗直接下蛋在亂石堆 中 沒有印象中鳥巢的托護 不注意 340 很容易被踩破 因此這種鳳頭燕鷗 紅燕鷗地域性強 一發覺入侵者意圖 不軌 會作勢俯衝或啄或以鳥糞攻 擊 體型雖小卻強悍的很 一如斯巴 達戰士般令人刮目相看 是夜 松哥安排外出港邊的私 房小吃店進補 烈日炙烤一天下來 眾腳已顯疲態 肚子正需慰勞 就在 眾人滿心期待時 松哥卻叫我們淺嚐 就好 大家面面相覷 以為又有田鼠 肉或海狗鞭混在菜肴中 不久龍蝦蒸 蛋 清蒸沙蟳 海膽炒飯等好料魚貫 上桌 美食當前卻交待不要吃太飽 實在是強人所難 天人交戰下 大夥 悶不作聲 心裡想的大概跟我一樣 先吃再說 結果可想而知 最後啃的 連魚骨都不存 原來是好酒沈甕底 松哥要大家半飽保留實力續攤用 這 次是更生猛的海鮮 有海味的大生 蠔 澎湖特有的酒螺與令人眼睛為之
澎 湖. 美 食. 鐵 馬 行 一 亮 的 活 海 膽 ; 現 剝 的 海 膽 觸 手 仍 會 動, 殼 內 有 五 瓣 海 星 狀 的 卵 黃 體 ( 生 殖 腺 ), 吃 起 來 有 海 的 味 道, 好 吃 的 不 得 了 第 二 天 一 早 去 目 斗 嶼, 它 是 澎 湖 群 島 最 北 邊 的 小 島, 由 吉 貝 搭 葉 醫 師 友 人 的 漁 船 須 費 25 分 鐘, 可 說 是 離 島 的 離 島 由 於 附 近 海 域 有 許 多 暗 礁, 島 上 建 有 一 座 黑 白 相 間 約 七 層 樓 高 的 燈 塔, 黑 色 玄 武 岩 間 有 片 白 沙 灘, 遠 遠 看 來 就 像 遺 世 孤 立 的 秘 境 一 般 本 來 安 排 要 登 上 塔 頂, 但 禁 不 起 蔚 藍 清 澈 海 水 與 純 淨 沙 灘 的 誘 惑, 大 家 當 下 塔 也 不 想 爬 了, 不 約 而 同 換 下 衣 褲, 猴 急 似 的 跳 入 海 中 正 當 享 受 這 酷 暑 與 魚 共 舞 的 清 涼 時, 松 哥 悄 然 游 靠 過 來, 說 昨 天 好 吃 的 石 蚵, 就 是 取 自 岩 石 上 這 一 簇 簇 的 貝 殼, 我 喜 出 望 外 定 睛 一 看, 只 見 成 千 上 萬 的 貝 殼 佈 滿 在 四 周 玄 武 岩 上, 真 是 不 識 石 蚵 真 面 目, 只 緣 身 在 海 水 中 此 時 的 我 當 然 顧 不 得 魚 水 之 歡, 拿 起 岸 上 的 石 塊, 就 地 敲 打 起 來, 起 初 難 免 用 力 過 猛, 但 幾 回 下 來 便 可 輕 易 取 下 完 整 的 石 蚵, 只 見 陽 光 下 膏 滿 肥 美, 叫 人 忍 不 住 先 吞 為 快, 此 時 一 股 鮮 甜 馬 上 溢 滿 口 頰, 堪 稱 人 間 美 味 吃 好 逗 相 報 下, 每 人 也 各 自 拿 著 石 塊 努 力 敲 打 起 來, 大 家 手 忙 的 不 可 開 交, 嘴 巴 更 吃 的 不 亦 樂 乎, 當 然 更 笑 的 合 不 攏 嘴 而 齊 聲 喊 讚, 這 意 外 驚 奇 的 插 曲, 令 人 難 以 忘 懷 太 太 聽 完 後 瞠 目 結 舌, 頻 呼 下 回 也 要 跟 去, 還 交 待 提 醒 要 帶 檸 檬 去 我 說 現 剝 生 吃 都 唯 恐 不 及 了, 還 沾 什 麼 檸 檬, 真 是 的 告 別 了 目 斗 嶼, 二 天 二 夜 的 澎 湖 行 已 將 落 幕, 大 家 再 度 騎 車 回 馬 公, 臨 別 在 即 葉 醫 師 選 老 家 附 近 的 新 村 美 食 館 擺 惜 別 午 宴, 其 中 的 招 牌 菜 : 海 膽 燉 飯, 真 不 是 蓋 的, 好 吃 到 我 連 太 太 的 份 也 一 併 吃 下, 以 四 碗 半 居 冠 臨 走 還 去 吃 澎 湖 獨 有 的 仙 人 掌 冰, 真 是 吃 喝 玩 樂 皆 盡 興 返 高 雄 途 中 躺 在 船 艙 上 回 想 這 二 天 的 過 程, 如 電 影 的 倒 帶, 從 一 票 難 求 到 艷 陽 下 苦 撐 上 坡 因 沒 經 驗 而 無 辜 受 累 的 屁 股 清 心 小 吃 的 炸 蝦 吉 貝 石 滬 上 空 的 燕 鷗 目 斗 嶼 的 岩 壁 採 蚵 與 目 睹 水 針 海 面 上 的 直 立 飛 躍 等 等, 在 在 引 人 入 勝 而 回 味 無 窮 後 記 : 1 感 謝 吉 貝 嶼 衛 生 所 葉 俊 龍 醫 師 的 熱 情 招 待 與 全 程 陪 同 2 1953 年 省 政 府 明 訂 的 台 灣 八 景 為 : 雙 潭 秋 月 玉 山 積 雪 安 平 夕 照 阿 里 雲 海 大 屯 春 色 魯 谷 幽 峽 清 水 斷 崖 與 澎 湖 漁 火 341