篇 名 : 牛 媽 媽 和 母 親 誰 比 較 厲 害 作 者 : 翁 億 馨 國 立 嘉 義 高 級 家 事 職 業 學 校 幼 三 甲 廖 宴 玟 國 立 嘉 義 高 級 家 事 職 業 學 校 幼 三 甲 指 導 老 師 : 王 冉 卉 老 師 陳 美 蓉 老 師
壹 前 言 現 代 的 嬰 幼 兒 通 常 都 是 以 奶 粉 來 取 代 母 乳, 在 以 前 的 寶 寶 從 出 生 到 六 個 月 以 來, 母 乳 應 該 是 唯 一 的 食 品, 由 於 現 代 科 技 的 進 步 及 發 達, 使 的 現 代 的 媽 媽 因 為 有 事 在 身 或 會 因 為 某 些 疾 病 而 不 能 親 自 餵 哺 母 乳, 而 換 成 嬰 兒 奶 粉 有 一 句 話 說 : 母 奶 是 適 合 人 的, 牛 奶 是 適 合 牛 的 所 以 牛 奶 在 如 何 的 好 吸 收, 好 消 化, 還 是 敵 不 過 母 乳 的 適 合, 而 且 媽 媽 在 餵 寶 寶 母 乳 時 也 可 以 增 進 與 小 孩 的 親 子 關 係 有 些 媽 媽 覺 得 公 共 場 所 不 方 便 餵 奶, 其 實 餵 食 寶 寶 母 乳 不 需 要 大 空 間, 只 要 隱 密 安 靜 就 行 另 外, 現 在 的 百 貨 公 司 和 大 公 司 都 會 有 餵 乳 室, 母 乳 在 室 溫 之 下 可 存 放 六 至 十 小 時 ; 放 在 冷 藏 室 的 話, 可 以 保 存 五 天 ; 如 果 放 在 冷 凍 室, 則 可 以 存 放 三 至 四 個 月 寶 寶 在 出 生 後 的 六 個 月 中 最 好 就 是 餵 食 母 乳, 萬 一 媽 媽 的 母 乳 到 了 第 四 個 月 開 始 不 足 時, 再 讓 寶 寶 吃 一 些 副 食 品 即 可 所 以, 以 下 是 對 母 乳 跟 牛 奶 的 探 討, 讓 現 代 的 新 媽 媽 知 道 母 乳 跟 牛 奶 的 差 別, 其 實 母 乳 真 的 是 好 東 西 貳 正 文 一 嬰 兒 的 最 佳 健 康 食 品 - 母 奶 台 灣 目 前 餵 母 奶 的 比 率 不 到 20%, 也 就 是 說 10 個 嬰 兒 中 有 超 過 8 個 是 餵 嬰 兒 配 方 奶 粉 美 國 日 本 瑞 典 韓 國 和 加 拿 大 餵 母 奶 相 當 普 遍, 韓 國 更 高 達 90% 以 上 台 灣 低 於 20% 的 比 率, 居 世 界 倒 數 第 一 現 在 市 面 上 嬰 兒 奶 粉 品 牌 很 多, 都 強 調 自 己 調 配 得 最 接 近 母 奶, 由 此 可 見 沒 有 一 種 配 方 奶 粉 的 營 1
養 價 值 比 得 上 母 奶, 母 奶 是 最 能 夠 提 供 營 養 餵 母 乳 可 以 省 去 很 多 沖 泡 奶 粉 和 消 毒 奶 瓶 的 時 間 但 從 醫 學 觀 點 來 看 最 大 的 優 點 是 母 奶 含 有 免 疫 球 蛋 白 吞 噬 細 胞, 可 以 增 加 嬰 兒 對 疾 病 的 抵 抗 力 大 家 可 以 想 像 母 奶 內 的 免 疫 球 蛋 白 就 像 是 油 漆 將 腸 道 的 黏 膜 塗 上 一 層 保 護 膜, 可 減 少 細 菌 病 毒 的 入 侵, 降 低 腸 炎 的 機 會 所 以 如 果 覺 得 自 己 孩 子 胃 腸 道 不 健 康, 常 肚 子 痛, 最 好 下 一 胎 就 開 始 餵 母 奶 餵 母 奶 另 外 一 個 好 處 就 是 可 以 減 少 孩 子 過 敏 性 疾 病 的 發 生, 奶 粉 內 含 的 牛 奶 蛋 白 和 母 奶 的 蛋 白 不 同, 較 易 引 起 過 敏 嬰 兒 在 出 生 後 前 6 個 月 內 腸 道 對 外 來 物 質 的 通 透 性 最 大 出 生 後 前 6 個 月 就 餵 牛 奶, 牛 奶 蛋 白 較 易 通 過 腸 道 進 入 體 內, 引 起 過 敏 所 以 如 果 在 家 族 裏 面 有 人 有 氣 喘 過 敏 性 鼻 炎 異 位 性 皮 膚 炎 等 過 敏 性 疾 病, 為 了 避 免 出 生 嬰 兒 再 出 現 同 樣 的 體 質, 最 好 的 辨 法 就 是 要 餵 母 奶 最 少 四 到 六 個 月 任 何 媽 媽 都 是 最 疼 愛 自 己 的 小 孩, 願 意 給 自 己 小 孩 穿 最 好 的 吃 最 好 的 用 最 好 要 給 寶 寶 吃 最 好 的, 就 給 他 吃 母 奶 祗 要 各 位 媽 媽 有 這 個 心, 我 想 我 們 也 能 躍 昇 到 先 進 國 家 的 80 到 90% 餵 哺 母 奶 的 比 率 二 特 殊 配 方 奶 粉 現 在 市 面 上 的 奶 粉 都 是 屬 於 以 科 技 方 法 調 配 的 配 方 奶 粉, 配 方 奶 品 是 藉 由 科 技 研 發 製 造 的 食 品, 約 有 下 列 諸 種, 皆 各 有 其 特 點 如 下 : 1. 嬰 兒 奶 粉.. 母 乳 為 一 百 分, 嬰 兒 奶 粉 多 為 將 牛 乳 基 本 原 料 在 將 之 " 母 乳 化 " 而 造 成, 就 是 盡 量 模 仿 人 類 母 乳 的 成 分 來 製 作 的, 但 是 嬰 兒 奶 粉 內 沒 有 像 母 乳 這 麼 好 吸 收 的 消 化 酵 素, 以 及 很 厲 害 的 免 疫 蛋 白 等 抗 菌 的 有 益 成 分 一 般 的 嬰 兒 奶 粉 可 以 吃 到 滿 一 歲, 都 不 會 有 營 養 缺 乏 的 顧 慮 2. 早 產 兒 奶 粉 : 為 適 應 早 產 兒 不 成 熟 的 消 化 吸 收 能 力 需 要 較 多 的 卡 路 里 來 完 成 個 體 的 生 長 需 要 特 殊 的 營 養 素 等, 所 調 配 的 奶 粉 ; 其 特 點 為 容 易 消 化 吸 收 卡 路 里 高 ( 多 20%) 但 並 不 2
只 限 於 早 產 兒 服 用, 只 要 符 合 寶 寶 需 要 及 兒 科 醫 師 的 許 可 即 可 3. 醫 瀉 奶 粉 : 腹 瀉 時 胃 腸 的 消 化 吸 收 能 力 大 減 此 配 方 奶 粉 其 所 含 營 養 素, 都 經 過 事 先 的 處 理, 如 長 鏈 的 脂 肪 解 離 成 短 鏈 或 中 鏈 的 脂 肪 酸, 蛋 白 質 解 離 成 胺 基 酸, 碳 水 化 合 物 分 解 成 單 糖, 如 此 胃 腸 可 以 不 需 做 特 別 的 消 化 工 夫, 營 養 素 就 可 以 被 吸 收 入 體 內, 可 以 減 輕 生 病 胃 腸 的 負 擔, 使 其 能 得 到 充 分 休 息 及 早 復 原 因 為 配 方 成 分 吸 收 完 全, 含 渣 量 少 或 無 渣, 寶 寶 的 糞 便 量 會 減 少 4. 止 吐 奶 粉 : 使 奶 水 在 胃 中 的 濃 稠 度 增 加, 不 容 易 嘔 吐 出 來 5. 免 敏 奶 粉 : 又 可 稱 為 黃 豆 配 方 奶 粉, 主 要 去 除 了 奶 粉 中 容 易 引 起 胃 腸 過 敏 反 應 的 物 質, 此 配 方 不 含 乳 糖, 對 於 天 生 缺 乏 乳 糖 脢 的 寶 寶, 及 有 慢 性 腹 瀉 而 導 致 腸 黏 膜 表 層 乳 糖 脢 流 失 的 寶 寶 所 設 計 寶 寶 在 拉 肚 子 時 可 以 直 接 換 成 此 種 配 方 奶 粉, 等 腹 瀉 改 善 後 再 逐 漸 地 換 回 正 常 的 奶 粉 6. 免 疫 奶 粉 : 由 生 物 科 技 研 發 製 造 而 得 的 低 機 能 性 奶 粉, 含 有 活 性 生 理 因 子 特 殊 抗 體 及 奶 類 營 養 成 分 所 組 成 ; 醫 學 研 究 指 出, 具 有 增 強 身 體 免 疫 力 和 提 高 抵 抗 力 的 功 效 只 要 確 定 寶 寶 不 會 對 奶 類 製 品 過 敏, 經 兒 科 醫 師 建 議, 可 以 選 擇 搭 配 日 常 飲 食 使 用 7. 成 長 奶 粉.. 多 為 六 個 月 以 上 的 較 大 寶 寶 設 計, 營 養 含 量 較 嬰 兒 配 方 奶 粉 為 高, 蛋 白 質 含 量 亦 提 高 因 為 此 階 段 的 幼 兒 已 經 開 始 接 受 其 他 副 食 品, 營 養 吸 收 範 圍 擴 大, 所 以 不 一 定 需 要 特 別 改 換 成 此 種 成 長 奶 粉 其 他 尚 有 : 高 蛋 白 奶 粉 低 脂 肪 奶 粉 鈣 奶 粉 高 鐵 奶 粉 高 纖 奶 粉 酸 化 奶 粉 等 ( 註 一 ), 各 有 奇 特 殊 的 成 分 及 使 用 適 應 症, 均 需 要 經 過 兒 科 醫 師 的 評 估 認 可 後, 才 能 給 寶 寶 搭 配 使 用 三 嬰 幼 兒 奶 粉 七 大 營 養 特 性 說 明 1. 蛋 白 質 : 3
A 乳 清 蛋 白 : 酪 蛋 白 比 例 為 60:40 40: 乳 清 蛋 白 比 例 為 (60:40) 40) ( 註 二 ), 與 母 乳 接 近, 讓 嬰 幼 兒 對 白 質 的 清 化 猶 如 喝 母 乳 般 的 好 氨 基 酸 的 組 成 與 母 乳 接 近 : 幼 健 成 長 調 整 氨 基 酸 的 組 成 與 母 乳 接 近, 使 得 吃 幼 兒 牛 奶 粉 嬰 兒 與 吃 母 乳 的 嬰 兒 血 中 氨 基 酸 的 組 成 相 似 B 較 高 的 蛋 白 質 含 量 : 幼 健 成 長 的 蛋 白 質 皆 比 母 乳 稍 高, 因 母 乳 蛋 白 質 有 較 高 的 吸 收 率, 所 以 須 提 高 蛋 白 質 以 補 償 較 低 的 吸 低 率 2. 碳 水 化 合 物 ( 醣 類 ): A 以 乳 糖 為 醣 類 來 源 : 幼 兒 健 康 成 長 以 乳 糖 為 醣 類 的 來 源, 與 母 乳 相 同 B 乳 糖 的 優 點 : 以 乳 糖 餵 食 嬰 幼 兒 比 給 予 其 它 醣 類 較 好, 因 乳 糖 對 血 糖 確 實 好, 且 乳 糖 比 葡 萄 糖 蔗 糖 甜 度 低, 不 會 造 成 嬰 兒 的 嗜 口 性 3. 乳 糖 的 重 要 性 : A 乳 糖 是 製 造 半 乳 糖 脂 質 的 材 料 其 是 神 經 維 外 包 覆 的 精 鞘 的 必 要 組 成 份 之 一, 所 以 乳 糖 可 維 持 中 樞 神 經 的 正 常 發 育 B 乳 糖 在 腸 道 分 解 為 乳 酸, 使 ph 值 降 低, 可 促 進 鈣 鎂 的 吸 收, 乳 糖 可 與 鈣 鎂 錳 合 成 可 溶 性 的 乳 糖 鹽 類 複 合 物, 提 高 鈣 鎂 錳 的 吸 收, 乳 糖 可 促 進 腸 內 有 益 菌 乳 酸 桿 菌 的 增 生, 乳 酸 桿 菌 可 幫 助 預 防 病 原 性 細 菌 侵 襲 腸 道 4. 乳 糖 不 耐 症 : 指 缺 乏 足 量 的 乳 糖 酵 素 來 分 解 奶 類 所 含 的 乳 糖, 這 些 不 被 分 解 的 乳 糖 腸 管 細 菌 解 成 酸 性 物 質 二 氧 化 碳, 刺 激 腸 道 產 生 脹 氣 腹 瀉 腹 痛 等 症 狀 乳 糖 不 耐 症 分 為 先 天 性 原 發 性 續 發 性 乳 糖 4
不 耐 症 嬰 兒 多 犯 先 天 性 續 發 性, 當 造 成 不 易 痊 癒 的 腹 瀉 時, 須 禁 用 含 乳 糖 的 配 方 約 2 週 ~6 個 月 不 等, 再 慢 慢 斟 酌 給 予 乳 糖 的 配 方 5. 脂 肪 : A 脂 肪 酸 的 組 成 比 例 : 牛 奶 的 脂 肪 以 飽 和 脂 肪 酸 居 多 (70% 左 右 ), 因 此 須 降 低 飽 和 脂 肪 酸 的 含 量, 提 高 單 元 多 元 不 飽 和 脂 肪 酸, 以 期 與 母 乳 的 脂 肪 酸 比 例 相 似 幼 健 去 除 牛 乳 脂 肪, 加 植 物 油, 調 整 成 最 適 合 不 同 階 段 嬰 幼 兒 所 須 的 脂 肪 酸 比 例 B 必 須 脂 肪 酸 : 為 人 體 不 能 自 行 製 造 合 成, 必 須 從 食 物 (EFA) 中 攝 取,EFA 有 亞 麻 油 酸 次 亞 麻 油 酸, 二 者 皆 屬 多 元 不 飽 和 脂 肪 酸,EFA 是 細 胞 膜 的 必 要 組 成 份, 以 確 保 細 胞 有 正 常 的 發 育 C 亞 麻 油 酸 : 次 亞 麻 油 酸 的 比 例 : 亞 麻 油 酸 : 次 亞 麻 油 酸 =10:1 ( 註 三 ) 是 近 年 來 被 普 遍 認 為 較 佳 的 比 例, 在 此 範 圍 上 下, 皆 可 接 受 其 實 必 須 脂 肪 酸 的 量 是 否 足 夠 才 是 最 重 要 的, 而 不 須 拘 泥 於 上 述 比 例 的 大 小 6. 維 生 素 : A 母 乳 中 部 份 維 生 素 含 量 量 稍 低, 幼 健 尤 其 提 高 重 要 維 生 素 D3 E1 K1 B1 B2 B6 B12 葉 酸, 符 合 寶 寶 的 發 育 需 求 B 維 生 素 D 的 功 能 : 可 幫 助 血 鈣 之 正 常 濃 度, 骨 骼 的 鈣 化, 缺 乏 維 生 素 D 時, 易 患 佝 僂 症, 因 母 乳 中 所 含 維 生 素 D 為 母 乳 的 20 倍, 適 合 骨 骼 發 育 中 的 嬰 幼 兒 C 維 生 素 K 的 功 能 : 主 要 功 能 與 凝 血 有 關, 維 生 素 K 缺 乏 會 延 長 血 液 凝 固 時 與 皮 下 出 血, 母 乳 所 含 維 生 素 K 的 缺 乏 症, 恩 特 提 高 維 生 素 K 為 母 乳 的 十 倍, 量 已 足 夠, 不 虞 匱 乏 D 維 生 素 E 的 功 能 : 維 生 素 E 若 缺 乏, 會 引 起 血 性 貧 血, 因 紅 血 球 較 易 破 裂 造 成 溶 血, 而 血 球 數 5
目 減 少, 造 成 貧 血, 故 稱 為 溶 血 性 貧 血 牛 媽 媽 和 母 親 誰 比 較 厲 害 E 葉 酸 的 功 能 : 葉 酸 的 缺 乏 症 有 以 下 兩 種 : 巨 球 性 貧 血 : 葉 酸 缺 乏 時, 最 先 影 響 紅 血 球 的 形 成, 紅 血 球 的 數 目 會 減 少, 但 體 積 增 大, 因 此 稱 為 巨 球 性 貧 血 生 長 遲 緩 : 葉 酸 與 嘌 呤 的 合 成 有 關, 所 以 間 接 影 響 體 細 胞 的 生 成, 所 以 缺 葉 酸 的 動 物, 生 長 也 緩 慢 F 類 維 生 素 : 人 體 可 以 自 製, 但 可 能 仍 不 夠 需 要 膽 素 :Choline 是 磷 脂 質 卵 磷 脂 的 組 成 份 之 一, 而 卵 磷 脂 對 於 血 中 脂 肪 的 運 送 及 細 胞 膜 的 合 成 是 非 常 重 要 的 且 膽 素 可 以 合 成 神 經 傳 導 物 質 Acetylcholine( 乙 醯 膽 鹼 ) ( 註 四 ) 7. 礦 物 質 : A 鐵 質 的 添 加 : 母 乳 中 較 缺 乏 鐵 質, 尤 其 4 個 月 後 的 嬰 兒 體 內 儲 存 的 逐 漸 用 盡, 更 需 補 充 鐵 質, 鐵 是 血 紅 素 肌 血 球 素 中 攜 帶 氧 氣 的 重 要 物 質, 以 提 供 氧 給 體 內 各 組 織 器 官 肌 肉 所 需, 鐵 亦 促 進 免 疫 智 力 功 能 的 正 常 缺 鐵 也 會 造 成 對 冷 的 受 度 降 低, 易 感 到 手 腳 冰 冷 注 意 : 孕 婦 懷 孕 後 期, 胎 兒 會 從 母 體 獲 得 足 夠 量 的 儲 存 在 肝 臟 中, 以 應 出 生 後 4 個 月 內 使 用,4 個 月 後 須 從 外 來 食 物 中 攝 取 含 鐵 食 物, 否 則 嬰 兒 容 易 貧 血 B 鈣 磷 比 的 重 要 性 : 由 於 鈣 磷 會 競 爭 吸 收, 所 以 鈣 磷 比 即 決 定 了 鈣 磷 的 吸 收 率 鈣 是 人 體 中 佔 最 高 量 的 礦 物 質, 尤 其 嬰 幼 兒 期 兒 童 期 青 春 期, 更 需 補 充 適 量 的 鈣 質, 以 促 進 骨 骼 牙 齒 的 發 育 磷 則 是 體 中 第 二 高 量 的 礦 物 質, 磷 亦 是 主 要 存 在 骨 骼 牙 齒 中 不 適 當 比 例 的 鈣 磷, 可 能 引 起 佝 僂 病 痙 攣 牛 奶 的 鈣 磷 比 約 1:3, 對 嬰 兒 而 言 太 低, 恩 特 的 鈣 磷 比 最 適 合 嬰 幼 兒 (1: 6) 8. 水 份 : A 是 體 內 一 切 生 化 反 應 進 行 的 場 所, 能 維 持 血 液 循 環 系 統 的 暢 流, 幫 助 癈 物 的 代 謝, 散 發 多 餘 的 熱 量, 一 般 成 人 約 佔 體 重 68%, 嬰 兒 約 80%. 因 此 水 份 的 喪 失, 對 嬰 兒 是 極 大 的 傷 害 6
B 標 準 濃 度 的 重 要 性 : 使 用 嬰 兒 配 方 時, 須 注 意 是 否 附 標 準 量 匙 及 標 準 稀 釋 濃 度 說 明. 否 則 不 當 的 沖 泡 方 式, 可 能 造 成 餵 食 不 足 或 過 度, 若 調 配 濃 度 過 高, 甚 至 造 成 脫 水, 嚴 重 脫 水 時, 可 能 併 發 休 克 及 急 性 腎 衰 竭, 此 會 有 生 命 危 險 9. 特 殊 營 養 素 : A 牛 磺 酸 的 添 加 : 牛 磺 酸 不 是 母 乳 蛋 白 質 的 組 成 份 之 一, 在 母 乳 中 是 以 游 離 的 氨 基 酸 的 型 式 出 現, 在 成 年 人 可 以 從 其 它 含 硫 氧 基 酸 來 製 造 而 得, 但 對 嬰 兒 出 言, 因 合 成 能 力 非 常 有 限, 所 以 稱 為 條 件 性 的 必 須 營 養 養 素 ( 註 五 ), 牛 磺 酸 可 保 持 視 網 膜 感 光 細 胞 層 及 腦 部 的 正 常 發 展, 與 使 血 小 皮 有 正 常 凝 血 功 能, 幼 健 添 加 4mg/100ml 的 牛 磺 酸, 與 母 乳 含 量 相 似 ( 註 六 ) B 副 肉 精 的 添 加 : 長 鍵 脂 肪 酸 的 β 氧 化 是 憑 靠 著 副 肉 精 ( 註 七 ), 才 得 以 氧 化 產 生 能 量, 所 以 副 肉 精 可 以 促 進 脂 肪 的 熱 量 代 謝, 畢 竟 嬰 兒 的 熱 量 獲 得, 大 部 份 是 由 脂 肪 轉 變 而 來 的 四 嬰 兒 配 方 奶 粉 比 較 表 表 ( 一 ) 嬰 兒 配 方 奶 粉 比 較 表 奶 粉 鈣 磷 鐵 亞 麻 油 酸 牛 磺 B- 胡 次 亞 麻 油 酸 酸 蘿 蔔 產 地 備 註 肌 醇 新 安 琪 兒 410 205 7 10:1 31 300 法 國 - 23 優 生 A+ 350 230 9.4 9:1 34 荷 蘭 - 23 S-26 金 愛 兒 樂 362 262 6.3 10:1 愛 爾 蘭 - 26 卡 洛 塔 妮 460 255 7.6 9:1 35 100 紐 西 蘭 - 45 荷 寧 410 205 4.1 10:1 31 300 檸 檬 法 國 酸 23 貝 親 455 247 7.3 9:1 40 液 相 法 國 勻 化 25.5 安 琪 兒 益 哺 470 235 7 10:1 31 法 國 檸 檬 23 7
酸 恩 紐 400 210 8 10:1 30 有 紐 西 蘭 - 頑 童 寶 貝 440 280 4 7:1 46 德 國 - 荷 寶 385 230 6 10:1 35 310 荷 蘭 - 可 貝 可 385 230 6 10:1 35 310 荷 蘭 - 亞 培 心 美 力 410 221 9.5 10:1 35 荷 蘭 台 裝 24.7 雀 巢 320 160 6.1 8:1 41 澳 洲 - 25 明 治 嬰 兒 400 230 6 6:1 28 50 澳 洲 - 雪 印 A1 350 231 7 9:1 35 40 澳 洲 ( 資 料 來 源 :http://muyubebesblog.pixnet.net/blog/post/12707698)( 註 八 ) 五 水 解 蛋 白 奶 粉 比 較 表 第 一 階 段 表 ( 二 ) 水 解 蛋 白 奶 粉 比 較 表 奶 粉 鈣 磷 肌 牛 磺 亞 麻 油 酸 醇 酸 次 亞 麻 油 酸 產 地 其 它 新 諾 兒 AH1 435 250 25 44 10:1 法 國 L- 肉 酸 可 貝 可 水 解 蛋 白 385 230 115 35 10:1 荷 蘭 L- 肉 酸 安 琪 兒 1000 500 20 30 10:1 法 國 乳 鐵 蛋 白 優 生 水 解 蛋 白 350 230 90 31 9.5:1 荷 蘭 - 雀 巢 能 恩 HA1 290 155 26 41 8:1 澳 洲 - 美 強 生 哺 力 美 465 311 37 28 15:1 荷 蘭 - 雀 巢 好 敏 瑞 400 235 24 39 9:1 澳 洲 - 亞 培 心 美 力 430 261-34 8:1 荷 蘭 - 第 二 階 段 表 ( 三 ) 水 解 蛋 白 奶 粉 比 較 表 奶 粉 鈣 磷 肌 牛 磺 亞 麻 油 酸 醇 酸 次 亞 麻 油 酸 產 地 其 它 新 諾 兒 AH2 620 345 1.2-10:1 法 國 L- 肉 酸 雀 巢 HA2 470 375 24-8:1 澳 洲 8
( 資 料 來 源 :http://muyubebesblog.pixnet.net/blog/post/12706327)( 註 九 ) 六 哺 餵 母 乳 到 底 有 哪 些 好 處 呢? 母 奶 和 牛 奶 的 成 份 有 何 不 同? 表 ( 四 ) 母 奶 與 配 方 奶 的 比 較 營 養 消 化 需 求 經 濟 衛 生 安 全 方 便 外 觀 預 防 對 媽 母 乳 配 方 奶 含 有 免 疫 球 蛋 白 及 豐 富 的 DHA( 多 鏈 未 飽 和 脂 肪 牛 奶 中 含 的 免 疫 球 蛋 白 是 對 幼 牛 有 幫 助, 酸 ), 可 以 幫 助 寶 寶 抵 抗 外 來 的 病 毒 並 幫 助 腦 部 及 但 對 人 體 是 有 限 的 ; 而 且 配 方 奶 在 經 過 高 視 網 膜 的 發 育 壓 消 毒 後 其 免 疫 球 蛋 白 及 添 加 之 營 養 會 減 母 乳 蛋 白 為 乳 清 蛋 白, 較 易 消 化, 另 有 母 乳 分 解 脂 肪 酵 素, 對 寶 寶 而 言 最 容 易 消 化 吸 收 及 利 用 電 解 質 及 鐵 含 量 較 配 方 奶 低, 但 吸 收 利 用 率 較 高, 可 減 低 嬰 兒 腎 臟 的 負 擔 再 餵 食 時 更 \ 能 增 進 母 子 親 情 的 建 立, 是 寶 寶 的 精 神 糧 食, 滿 足 吸 吮 及 生 理 飽 足 之 需 求, 給 予 安 全 感 促 進 寶 寶 調 適 能 力 9 少 或 消 失 不 易 消 化 : 因 不 含 分 解 脂 肪 酵 素 又 加 上 酪 蛋 白 會 形 成 乳 凝 塊, 由 於 停 留 胃 較 久 使 得 寶 寶 的 大 便 較 稠 而 硬, 可 能 造 成 便 秘 及 寶 寶 的 不 適 吸 奶 障 礙 : 容 易 拒 絕 喝 母 乳, 使 得 無 法 促 進 寶 寶 調 適 能 力 或 進 餐 過 量, 違 反 供 需 原 理 花 費 上 較 為 便 宜 : 可 以 免 去 人 工 餵 養 的 相 關 器 花 費 上 較 為 昂 貴 : 以 人 工 餵 養 則 相 關 器 具 食 品 等 等 的 花 費, 減 少 家 庭 經 濟 重 大 的 負 擔 具 食 品 醫 療 及 周 邊 花 費 相 當 可 觀, 形 成 家 庭 經 濟 重 大 負 擔 母 乳 可 直 接 飲 用, 可 避 免 奶 瓶 清 潔 不 當 或 母 親 洗 手 未 完 全 所 造 成 的 污 染 可 防 止 不 當 沖 泡 或 製 造 不 當 所 存 在 的 潛 在 危 險 不 需 要 器 具 或 消 毒, 方 便 外 出 可 隨 時 飲 用, 對 嬰 兒 是 最 新 鮮 且 溫 度 最 合 適 的 吸 吮 母 乳 時, 嬰 兒 必 須 運 用 口 腔 運 動, 可 使 牙 齦 強 壯 並 增 進 寶 寶 臉 型 之 完 美 有 過 敏 體 質 的 寶 寶 餵 母 乳, 可 避 免 牛 奶 過 敏 所 引 起 的 腹 瀉 嘔 吐 氣 管 炎 氣 喘 濕 疹 生 長 不 良 等 症 狀 可 以 幫 助 子 宮 收 縮 促 進 產 後 恢 復 延 長 產 後 經 期 恢 復 時 間 以 達 到 自 然 避 孕 另 外 亦 可 消 耗 熱 污 染 與 感 染 : 細 菌 在 人 工 食 品 中 繁 殖 速 度 相 當 快, 尤 其 是 在 溫 暖 的 奶 瓶 中 ; 由 於 不 含 抗 感 染 因 子, 即 使 寶 寶 吃 了 乾 淨 的 食 品 也 可 能 比 較 容 易 有 腹 瀉 或 其 他 的 感 染 外 出 時 都 必 需 帶 足 夠 的 沖 泡 器 具 及 配 方 奶 以 奶 瓶 餵 食 配 方 奶 容 易 因 吸 吮 未 滿 足 而 過 度 餵 食 增 加 腎 臟 負 擔 及 肥 胖 的 機 率 有 過 敏 體 質 的 寶 寶 餵 配 方 奶, 無 法 避 免 牛 奶 過 敏 所 引 起 的 腹 瀉 嘔 吐 氣 管 炎 氣 喘 濕 疹 生 長 不 良 等 症 狀 無 法 幫 助 子 宮 收 縮 促 進 產 後 恢 復, 須 產 婦 自 行 按 摩 無 法 延 長 產 後 經 期 恢 復 時
媽 的 幫 助 牛 媽 媽 和 母 親 誰 比 較 厲 害 量 對 身 材 恢 復 有 幫 助, 且 根 據 統 計 哺 餵 母 乳 的 媽 媽 罹 患 乳 癌 卵 巢 癌 及 骨 質 疏 鬆 症 機 率 較 低 間 達 到 自 然 避 孕 效 果 且 根 據 統 計 餵 食 配 方 奶 的 媽 媽 罹 患 乳 癌 比 例 較 高 參 結 論 在 這 次 的 小 論 文 中, 讓 我 們 了 解 到 嬰 兒 喝 母 奶 其 實 是 比 喝 牛 奶 好, 除 非 真 的 是 媽 媽 無 法 餵 哺, 要 不 就 盡 量 餵 食 母 乳, 因 為 母 乳 對 嬰 兒 是 非 常 健 康 又 有 營 養 的, 雖 然 在 餵 哺 的 過 程 中 有 點 麻 煩, 因 有 些 媽 媽 在 上 班, 時 間 點 上 沒 辦 法 餵 哺, 這 就 造 成 一 些 在 上 班 的 媽 媽, 不 餵 哺 母 乳 而 改 餵 嬰 兒 奶 粉 餵 哺 嬰 兒 時 所 用 的 瓶 子, 要 用 熱 水 滾 燙 過, 因 這 樣 才 能 消 毒 殺 菌 現 代 的 媽 媽 因 為 工 作 忙 碌, 而 改 用 嬰 兒 奶 粉, 奶 粉 的 選 擇 是 很 重 要 的, 是 面 上 販 售 的 奶 粉 琳 瑯 滿 目, 要 選 擇 適 合 嬰 兒 喝 的 比 較 重 要, 這 樣 嬰 兒 才 能 吸 收 另 外, 牛 奶 和 母 奶 的 成 分 原 本 就 有 所 差 別, 像 母 奶 中 的 免 疫 球 蛋 白 就 可 被 人 體 吸 收, 但 配 方 奶 的 免 疫 球 蛋 白 對 人 體 來 說, 吸 收 就 很 有 限 還 有 在 餵 母 奶 時 更 可 以 增 加 母 子 親 情 的 建 立, 更 可 以 滿 足 寶 寶 的 吸 吮 及 生 理 飽 足 的 需 求, 花 費 也 便 宜 可 減 少 家 庭 經 濟 的 負 擔, 還 有 在 衛 生 方 面, 母 奶 可 直 接 飲 用, 不 須 殺 菌, 不 須 沖 泡, 少 了 一 次 的 汙 染, 也 更 安 全 母 奶 其 實 是 有 很 多 的 好 處, 多 喝 多 健 康, 對 寶 寶 的 媽 媽 也 很 好, 這 不 是 一 舉 兩 得 嗎? 那 麼 就 趕 快 餵 食 母 奶 吧! 肆 引 註 資 料 註 一 特 殊 配 方 奶 粉 2009 年 10 月 9 日, 取 自 http://homepage.vghtpe.gov.tw/~peds/care/formula.htm 註 二 嬰 幼 兒 奶 粉 七 大 營 養 特 性 說 明 2009 年 10 月 12 日, 取 自 http://blog.udn.com/bbclub/1932335 註 三 同 上 註 二 10
註 四 同 上 註 二 註 五 胡 淼 琳 ( 譯 )(2009) 彩 色 圖 解 營 養 學 臺 北 市 : 合 記 出 版 社 註 六 同 上 註 五 註 七 同 上 註 五 11