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機 器 介 紹 控 制 面 板 烘 烤 網 架 滴 油 盤 控 制 面 板 介 紹 FZ0P 共 5 層 滑 架 層 5 4 第 一 次 使 用 注 意 事 項 第 一 次 使 用 時 先 以 攝 氏 最 高 溫 度 空 燒 烤 箱 至 少 0 分 鐘, 此 方 式 可 去 除 新 機 器 味 道 ; 空 燒 時 請 注 意 環 境 通 風 要 良 好 空 燒 機 器 時 需 先 將 烤 箱 內 所 有 配 件 取 出 機 器 即 使 在 關 機 狀 態 下 亦 可 以 開 啟 " 控 制 面 板 鎖 " 與 " 展 示 模 式 " 功 能 當 開 啟 機 器 電 源 後 分 鐘 內 未 按 下 任 何 按 鍵 時, 則 機 器 會 自 動 關 閉 電 源 散 熱 系 統 為 了 降 低 機 器 產 生 的 高 溫, 機 器 控 制 面 板 前 會 有 熱 氣 散 出, 此 為 正 常 現 象 機 器 使 用 完 畢 後, 散 熱 風 扇 會 持 續 運 作, 有 效 的 將 機 器 熱 氣 排 出 後 會 自 動 停 止 電 源 鍵 手 動 模 式 功 能 烘 烤 時 間 烘 烤 結 束 燈 號 啟 動 鍵 溫 度 顯 示 器 時 間 顯 示 器 停 止 鍵 快 速 自 清 自 動 模 式 選 擇 鍵 時 鐘 設 定 鬧 鈴 設 定 時 間 / 溫 度 調 整 鍵 4

啟 動 烤 箱 控 制 面 板 鎖 為 了 防 止 誤 觸 控 制 面 板 或 孩 童 觸 及 機 器, 可 將 控 制 面 板 鎖 住 上 鎖 : 先 按 住 手 動 模 式 選 擇 鍵 再 按 下 啟 動 / 停 止 鍵 和 時 間 調 整 鍵 的 + 即 可 將 控 制 面 板 上 鎖, 此 時 時 間 顯 示 器 會 出 現 "Loc" 字 樣 並 伴 隨 嗶 聲 取 消 : 先 按 住 手 動 模 式 選 擇 鍵 再 按 下 時 間 調 整 鍵 的 即 可 解 除 控 制 面 板 鎖 功 能 於 機 器 使 用 中 或 關 機 中 皆 可 使 用 按 下 電 源 鍵, 打 開 烤 箱 電 源 選 擇 烘 烤 模 式 本 機 有 以 下 二 種 烘 烤 模 式 選 擇 手 動 模 式 : 按 下 手 動 模 式 選 擇 鍵, 然 後 選 擇 欲 烘 烤 模 式 所 選 之 烘 烤 模 式 可 自 行 設 定 其 溫 度 與 烘 烤 時 間 自 動 模 式 : 按 下 自 動 模 式 鍵, 然 後 選 擇 欲 烘 烤 模 式, 而 烘 烤 溫 度 與 時 間 為 原 廠 內 鍵 設 定 值 自 動 烘 烤 模 式 時 間 可 以 有 ±50 分 鐘 調 整 修 改 ( 需 視 功 能 而 定 ) 設 定 時 間 ( 於 機 器 開 機 或 關 機 中 皆 可 設 定 ) 按 下 鍵 數 次, 直 到 燈 號 亮 起, 且 時 間 顯 示 器 會 出 現 " " 閃 爍 當 溫 度 顯 示 器 上 出 現 In 字 樣 時, 意 即 可 以 將 食 物 放 入 烤 箱 中 如 有 需 要 可 設 定 延 遲 開 機 最 後 按 下 啟 動 鍵 (START/STOP) 利 用 + 調 整 小 時 單 位, 確 定 後 按 下 鍵 再 次 利 用 + 調 整 分 鐘 單 位, 確 定 後 按 下 鍵 機 器 使 用 中 隨 時 可 以 利 用 + 或 來 調 整 所 需 溫 度 ( 此 項 只 有 在 手 動 模 式 烘 烤 方 式 情 況 下 可 以 使 用 ) 定 時 器 介 紹 ( 於 機 器 開 機 或 關 機 中 皆 可 設 定 ) 按 下 鍵, 直 到 燈 號 出 現, 且 時 間 顯 示 器 會 出 現 " _" 閃 爍 利 用 + 調 整 時 間, 確 定 後 按 下 鍵 按 下 啟 動 / 停 止 鍵 即 可 中 斷 行 程 按 下 電 源 鍵, 即 停 止 烘 烤 如 要 更 改 功 能, 此 時 可 選 擇 新 的 烘 烤 功 能 ( 舊 有 烘 烤 功 能 已 被 取 消 ) 本 機 器 備 有 電 子 記 憶 系 統, 當 使 用 中 停 電 時, 機 器 復 電 後 會 記 憶 停 電 前 的 烘 烤 溫 度 而 繼 續 運 作 如 在 未 啟 動 機 器 情 況 下 停 電 時, 則 需 重 新 設 定 烘 烤 行 程 5 6

設 定 烘 烤 時 間 需 於 手 動 模 式 烘 烤 功 能 下 才 能 設 定, 請 先 選 擇 烘 烤 模 式. 按 下 鍵 直 至 出 現 燈 號 顯 示, 此 時 時 間 顯 示 器 會 出 現 "_" 閃 爍. 利 用 + 調 整 小 時 單 位. 再 按 下 鍵, 時 間 顯 示 器 會 出 現 " " 閃 爍 再 次 利 用 + 快 速 自 清 功 能 鍵 使 用 快 速 自 清 功 能 模 式 時 箱 內 溫 度 可 高 達 500, 此 循 環 可 將 食 物 殘 餘 物 與 塵 垢 燒 掉 其 微 小 粒 子 會 在 機 內 燃 燒 並 進 行 氧 化 作 用, 此 為 正 常 現 象 並 不 會 有 危 險 因 機 器 進 行 自 清 功 能 時 溫 度 極 高, 勿 讓 孩 童 靠 近 或 接 觸 調 整 分 鐘 單 位, 確 定 後 按 下 鍵 進 行 快 速 自 清 功 能 注 意 事 項 : 使 用 微 濕 海 棉 先 將 大 的 食 物 殘 渣 擦 拭 掉, 勿 使 用 清 潔 劑 延 遲 開 機 設 定 使 用 延 遲 預 約 功 能 需 先 設 定 好 烘 烤 時 間 需 先 將 烘 烤 時 間 設 定 完 畢 按 下 鍵 直 至 出 現 燈 號 顯 示, 此 時 時 間 顯 示 器 會 出 現 " " 閃 爍 取 出 所 有 烤 箱 內 配 件 ( 烤 架 / 滴 油 盤 / 旋 轉 棒 ) 如 烤 箱 溫 度 過 熱, 需 待 機 器 冷 卻 後 再 啟 動 自 清 功 能 功 能 進 行 中 勿 將 防 熱 手 套 或 毛 巾 吊 置 在 烤 箱 手 把 上 功 能 進 行 中 一 旦 溫 度 達 到 設 定 時, 機 門 會 自 動 上 鎖 進 行 中 如 有 故 障 發 生, 加 熱 器 會 自 動 關 閉 一 旦 開 始 進 行 自 清 功 能 時, 就 不 能 更 改 選 項 利 用 + 調 整 小 時 單 位 再 按 下 鍵, 時 間 顯 示 器 會 出 現 " " 閃 爍 再 次 利 用 + 調 整 分 鐘 單 位, 確 定 後 按 下 鍵, 此 為 烘 烤 結 束 時 間 當 設 定 完 畢 時, 與 燈 號 會 亮 起 烘 烤 時 間 與 結 束 時 間 會 輪 替 顯 示, 如 要 取 消 設 定, 按 下 START/STOP 鍵 即 可 如 何 啟 動 : 共 分 三 種 時 段, 每 按 一 下 鍵 即 可 選 擇 另 一 種 時 段 經 濟 模 式 (ECO): 小 時 一 般 模 式 (NOR) : 小 時 0 分 深 層 模 式 (INT) : 小 時 7 8

預 約 快 速 自 清 功 能 使 用 :. 選 擇 所 要 的 快 速 自 清 時 段. 按 下 鍵, 直 到 顯 示 燈 號 顯 示, 且 時 間 顯 示 器 閃 爍 " ". 利 用 +/ 調 整 小 時 單 位 4. 再 按 下 鍵, 直 到 時 間 顯 示 器 閃 爍 " " 利 用 +/ 調 整 分 鐘 單 位, 最 後 按 下 鍵 確 認 5. 當 設 定 完 畢 時, 與 燈 號 會 亮 起 自 清 時 間 與 結 束 時 間 會 輪 替 顯 快 速 自 清 功 能 結 束 時 : 為 安 全 起 見, 自 清 行 程 結 束 後 溫 度 仍 很 高, 需 待 一 段 時 間 讓 機 器 冷 卻, 才 能 打 開 機 門 待 機 器 完 全 冷 卻 後, 再 使 用 微 濕 海 棉 將 機 器 底 部 / 內 璧 所 殘 留 白 色 灰 燼 擦 乾 淨 * 如 清 潔 完 畢 後 欲 使 用 機 器 時, 則 不 需 清 潔, 因 為 此 不 影 響 機 內 食 物 的 烘 烤 示, 如 要 取 消 設 定, 按 下 START/STOP 鍵 即 可 例 如 : 目 前 時 間 為 9:00AM, 所 選 擇 模 式 為 ECO( 小 時 ), 欲 結 束 時 間 為 :0AM 則 機 器 會 於 :0AM 自 動 開 啟 控 制 面 板 介 紹 FZ0 電 源 鍵 手 動 模 式 功 能 烘 烤 時 間 烘 烤 結 束 燈 號 啟 動 鍵 溫 度 顯 示 器 時 間 顯 示 器 停 止 鍵 照 明 燈 自 動 模 式 選 擇 鍵 時 鐘 設 定 鬧 鈴 設 定 時 間 / 溫 度 調 整 鍵 9 0

控 制 面 板 鎖 為 了 防 止 誤 觸 控 制 面 板 或 孩 童 觸 及 機 器, 可 將 控 制 面 板 鎖 住 上 鎖 : 同 時 按 住 與 模 式 選 擇 鍵, 此 時 提 示 音 響 起, 時 間 顯 示 器 會 出 現 "Loc" 字 樣, 即 控 制 面 板 已 上 鎖 取 消 : 再 次 按 下 以 上 按 鍵 即 可 解 除 啟 動 烤 箱 按 下 電 源 鍵, 打 開 烤 箱 電 源 選 擇 烘 烤 模 式 本 機 器 有 二 種 烘 烤 模 式 選 擇 : 手 動 與 自 動 模 式 開 啟 電 源 後, 按 下 欲 烘 烤 模 式, 此 時 營 幕 會 顯 示 所 選 的 烘 烤 模 式 溫 度 與 時 間 按 下 啟 動 鍵 START 設 定 時 鐘 ( 於 機 器 開 機 或 關 機 中 皆 可 設 定 ) 定 時 器 介 紹 ( 於 機 器 開 機 或 關 機 中 皆 可 設 定 ) 第 一 次 使 用 機 器 或 停 電 後 再 復 電, 面 板 上 燈 號 閃 爍 亮 起, 且 時 間 顯 示 器 會 出 現 " " 閃 爍 利 用 + 調 整 時 間, 按 下 鍵 確 認 或 於 0 秒 鐘 後 機 器 自 動 儲 存 設 定 如 要 更 改 設 定 時 間, 打 開 機 器 電 源 後 按 下 鍵 再 重 覆 上 述 步 驟 即 可 按 下 鍵, 且 時 間 顯 示 器 會 出 現 " _" 閃 爍 利 用 + 調 整 時 間, 確 定 後 按 下 鍵 機 器 開 始 預 熱 階 段, 一 旦 機 器 預 熱 完 畢 後 指 示 燈 即 亮 起 亦 伴 隨 嗶 聲 提 醒 意 即 可 以 將 食 物 放 入 烤 箱 中, 同 時 亦 可 以 設 定 延 遲 開 機 上 火 燒 烤 功 能 無 預 熱 功 能 機 器 使 用 中 隨 時 可 以 利 用 + 或 來 調 整 所 需 溫 度 按 下 STOP 停 止 鍵 可 中 斷 行 程 如 要 更 改 模 式, 此 時 可 選 擇 新 的 烘 烤 模 式 ( 舊 有 烘 烤 模 式 已 被 取 消 ) 本 機 器 備 有 電 子 記 憶 系 統, 當 使 用 中 停 電 時, 機 器 復 電 後 會 記 憶 停 電 前 的 烘 烤 溫 度 而 繼 續 運 作 如 在 未 啟 動 機 器 情 況 下 停 電 時, 則 需 重 新 設 定 烘 烤 行 程 箱 內 照 明 功 能 按 下 鍵 可 打 開 箱 內 照 明, 即 使 機 器 無 啟 動 設 定 烘 烤 時 間 按 下 鍵, 時 間 顯 示 器 會 出 現 "_" 閃 爍 利 用 + 調 整 小 時 單 位 再 按 下 鍵 確 認, 或 於 0 秒 鐘 後 機 器 自 動 儲 存 設 定

延 遲 開 機 設 定 ( 使 用 延 遲 預 約 功 能 需 先 設 定 好 烘 烤 時 間 ) 需 先 將 烘 烤 時 間 設 定 完 畢 按 下 鍵, 利 用 + 調 整 時 間, 此 為 烘 烤 結 束 時 間 再 按 下 鍵 確 認, 或 於 0 秒 鐘 後 機 器 自 動 儲 存 設 定 當 設 定 完 畢 時, 與 燈 號 會 亮 起 烘 烤 時 間 與 結 束 時 間 會 輪 替 顯 示, 如 要 取 消 設 定, 按 下 STOP 鍵 即 可 比 薩 烘 培 適 合 用 來 烘 培 義 大 利 PIZZA 建 議 按 照 食 譜 配 料, 麵 皮 重 量 介 於 500700g, 烘 烤 前 需 在 烤 盤 上 塗 上 一 層 薄 薄 的 油 麵 包 烘 培 適 合 用 來 烘 培 麵 包 建 議 按 照 食 譜 配 料, 麵 皮 重 量 勿 超 過 烤 盤 最 大 承 重 量 000g, 麵 皮 需 於 室 溫 中 發 酵.5 小 時 ( 可 視 室 溫 高 低 而 異 ) 烘 烤 時 滴 油 盤 加 入 00ml 的 水 且 置 於 層 架 5 位 置 自 動 模 式 烘 烤 介 紹 根 據 C.O.P. 系 統 所 研 發 出 來 達 最 好 效 果 之 烘 烤 方 式 視 不 同 烘 烤 方 式 其 烘 烤 時 間 可 ±50 分 鐘 調 整 修 改, 烘 烤 結 束 時 機 器 會 自 動 停 止 不 論 機 器 是 否 有 預 熱, 皆 可 直 接 啟 動 機 器 當 設 定 溫 度 達 到 時, 燈 號 會 亮 起 並 隨 嗶 聲 提 示 使 用 自 動 烘 烤 時, 勿 中 途 打 開 機 門, 以 免 影 響 烘 烤 時 間 與 溫 度 肉 類 燒 烤 適 合 用 來 烘 烤 牛 排 豬 排 或 羊 排, 可 以 不 需 預 熱 烤 箱 直 接 將 食 物 置 入 機 器 手 動 模 式 烘 烤 介 紹 原 廠 設 定 手 動 烘 烤 模 式 溫 度 在 40 50, 每 一 個 模 式 皆 可 以 做 微 調 只 有 上 火 旋 轉 燒 烤 模 式 不 是 以 溫 度 顯 示, 而 是 以 % 表 現 上 下 火 + 旋 風 燒 烤 此 為 多 功 能 烘 烤 方 式, 為 所 有 加 熱 元 件 + 旋 風 循 環 方 式, 箱 內 溫 度 持 續 且 一 致 因 為 電 力 夠 強, 可 同 時 烘 烤 二 個 層 架 的 食 物 適 合 烘 烤 外 表 全 熟 之 食 物, 如 餅 乾 或 肉 片 糕 點 烘 培 適 合 用 來 烘 烤 糕 點 類 食 物 可 以 不 需 先 預 熱 直 接 將 食 物 置 入 機 器 上 火 旋 轉 燒 烤 以 高 溫 上 火 加 熱, 再 配 合 烤 肉 架 旋 轉, 直 接 燒 烤 食 物, 如 肉 類 串 烤 如 無 使 用 旋 轉 烤 肉 架 時, 可 同 時 燒 烤 多 塊 牛 排 魚 排 或 香 腸 可 利 用 溫 度 調 整 鍵 + 或 來 調 整 燒 烤 程 度, 其 範 圍 為 5%00% 4

上 火 旋 風 旋 轉 燒 烤 食 物 烘 烤 參 考 表 同 時 具 有 上 火 加 熱 + 旋 風 循 環, 再 配 合 烤 肉 架 旋 轉 因 循 環 氣 流 使 箱 內 溫 度 持 續, 能 將 熱 度 滲 入 食 物 內, 確 保 食 物 內 嫩 外 皮 香 手 動 烘 烤 模 式 參 考 表 酥 可 口 如 烤 魚 或 烤 全 雞 烘 烤 模 式 使 用 食 材 PIZZA( 雙 層 ) 重 量 kg + 層 架 和 預 熱 時 間 建 議 溫 度 00 建 議 烘 烤 時 間 min 05 低 溫 模 式 此 功 能 適 合 用 來 解 凍 製 作 優 格 或 加 熱 其 溫 度 選 擇 有 40 65 90 三 種 上 下 火 + 旋 風 燒 烤 派 ( 雙 層 ) 海 棉 蛋 糕 ( 雙 層 ) 烤 雞 + 洋 芋 羊 排 鯖 魚 和 和 和 80 70 000 9000 80 05 05 6575 4550 05 起 士 泡 芙 ( 雙 層 ) 和 0 05 鯖 魚 00% 50 使 用 旋 轉 烤 肉 架 事 項 (FZ0P) 上 火 旋 轉 燒 烤 墨 魚 里 脊 肉 牛 小 排 0.7 0.7 0.8 00% 00% 00% 05 05 50 漢 飽 肉 4 或 5 00% 0 烤 雞 旋 轉 棒 00% 7080 烤 羊 排 旋 轉 棒 00% 7080 烤 雞.5 0 5560 上 火 旋 風 旋 轉 燒 烤 墨 魚 烤 雞 使 用 旋 轉 棒.5 00 0 05 7080 小 牛 排 0 6075 烤 豬 排 0 7080 烤 羊 排 0 4045 將 滴 油 盤 置 於 第 層 架 位 置 低 溫 模 式 解 凍 暖 盤 將 旋 轉 烤 肉 架 置 於 第 層 位 置, 並 將 烤 肉 棒 插 入 位 於 內 壁 洞 孔 加 熱 殺 菌 中 需 選 擇 烘 烤 功 能 ( 上 火 旋 轉 燒 烤 ) 或 ( 上 火 旋 風 旋 轉 燒 烤 ) Ps.* 以 上 數 據 為 原 廠 提 供 參 考, 可 因 個 人 口 味 不 同 而 做 修 正 如 選 擇 ( 上 火 旋 風 旋 轉 燒 烤 ) 模 式 時, 機 器 於 開 門 時 烤 肉 棒 即 會 停 止 旋 轉 5 6

自 動 烘 烤 模 式 參 考 表 麵 包 烘 培 食 譜 : 烘 烤 模 式 披 薩 烘 培 使 用 食 材 PIZZA 重 量 預 熱 時 間 層 架 kg ( 分 鐘 ) 建 議 溫 度 建 議 烘 烤 時 間 min 一 份 麵 包 量 約 重 000 公 克 材 料 : 麵 包 烘 培 麵 包 類 55 麵 粉 600g / 水 60ml / 鹽 g/ 新 鮮 酵 母 5g 作 法 : 糕 點 烘 培 蛋 糕 類 555 使 用 大 碗 先 將 麵 粉 與 鹽 混 合 肉 類 燒 烤 肉 類 燒 烤 6080 利 用 溫 水 來 稀 釋 酵 母 將 麵 粉 揉 合 成 一 團 形 狀 披 薩 烘 培 食 譜 : 倒 入 水 和 稀 釋 酵 母 做 混 合 將 麵 團 反 覆 揉 捏 約 0 分 鐘, 直 到 感 到 不 會 很 黏 為 止 靜 放 麵 團 並 加 以 覆 蓋 約.5 小 時 等 待 發 酵 三 份 Pizza 量 約 重 550 公 克 材 料 : 麵 粉 000g / 水 500ml / 鹽 0g/ 糖 0g/ 橄 籃 油 00ml/ 新 鮮 酵 母 0g 作 法 : 將 餅 皮 靜 放 室 溫 約 60 分 鐘 發 酵 置 入 冷 機 或 有 預 熱 之 烤 箱 烤 盤 建 議 置 於 低 的 層 架 位 置, 且 在 烤 盤 內 塗 上 少 許 油 脂 選 擇 自 動 烘 烤 PIZZA 比 薩 烘 烤 模 式 切 成 適 當 幾 等 份 將 幾 等 份 麵 團 塊 置 於 烤 盤 上, 需 先 放 烘 培 紙 於 烤 盤 上 在 上 方 灑 上 些 許 麵 粉 可 於 麵 團 上 方 刻 紋 或 刻 畫 圖 形 於 第 五 層 烤 盤 中 加 入 00ml 水 最 後 將 麵 團 置 入 烤 箱 ( 不 需 預 熱 ) 選 擇 自 動 烘 烤 BREAD 麵 包 烘 烤 模 式 更 換 燈 泡. 將 電 源 關 閉. 利 用 螺 絲 起 子 將 玻 璃 燈 罩 拆 下. 將 舊 燈 泡 拆 下 並 更 換 新 的 一 只, 並 確 定 其 燈 罩 膠 條 確 實 固 定 好 7 8

伸 縮 滑 軌 (FZ0. 機 型 無 此 配 備 ) 先 取 下 烤 箱 軌 道 層 架, 只 需 將 二 只 固 定 扣 ( 圖 中 A) 往 外 拉 即 可 卸 如 何 保 養 機 器 清 潔 烤 箱 時 務 必 將 電 源 關 閉 不 可 使 用 蒸 氣 清 潔 機 來 清 潔 烤 箱 烤 箱 內 配 件 於 每 次 使 用 完 畢 後 清 潔, 頑 垢 可 用 刷 清 理 A 一 般 污 漬 可 使 用 熱 肥 皂 水 或 醋 酸 稀 釋 擦 拭 可 購 買 烤 箱 專 用 清 潔 劑 擦 拭 其 琺 瑯 質 內 壁 如 有 需 要 可 將 烤 箱 門 拆 下 清 潔 拆 下 箱 門 如 圖 示 : 完 全 將 箱 門 打 開 選 擇 欲 使 用 的 層 架 高 度 再 將 軌 道 插 入 ( 如 圖 示 ), 圖 中 C 處 為 軌 道 可 外 拉 方 向 邊 B 將 位 於 門 軸 二 側 之 小 卡 榫 向 上 撥 C 牢 固 地 握 住 箱 門 二 側, 再 向 身 體 方 向 拉 出 即 可 最 後 將 整 組 伸 縮 滑 軌 裝 回 烤 箱 內 壁 並 確 實 固 定 左 側 層 架 固 定 孔 位 於 上 方, 右 側 層 架 固 定 孔 位 於 下 方 最 後 將 固 定 扣 裝 上 即 可 自 動 偵 測 系 統 本 機 器 設 有 自 動 偵 測 系 統 可 隨 時 檢 測 故 障 情 況 發 生, 故 障 代 碼 會 以 D ER 英 文 字 母 加 上 數 字 顯 示 訊 息 當 機 器 出 現 故 障 碼 時, 建 議 重 新 啟 動 機 器, 如 仍 是 出 現 故 障 代 碼 時, 請 於 報 修 時 告 知 服 務 人 員 9 0