244 245 246 千 奇 百 趣 高 效 學 習 法 全 方 位 創 意 思 維 訓 練 Fitness Scheme-Thai Boxing 247 Fitness Scheme- 徒 手 消 脂 知 識 的 更 新 越 來 越 快, 傳 統 的 死 記 硬 背 的 學 習 方 法 無 法

237 238 少 年 遊 學 園 正 向 性 格 塑 造 訓 練 課 程 破 解 心 理 - 讀 心 術 心 理 學 青 年 課 程 少 年 - 溝 通 與 情 緒 管 理 本 課 程 運 用 半 規 範 式 (Semi-structured) 遊 戲 治 療 及 引 導 式 小 組 治 療 方 式, 訓 練 學 員 建 立 正 向 的 性 格, 包 括 尊 重 禮 貌 自 信 正 向 思 維 關 心 他 人 等 良 好 性 格, 並 減 少 出 現 負 面 的 思 想 與 性 格 青 年 - 自 信 與 潛 能 發 展 本 課 程 運 用 應 用 心 理 學 及 行 為 心 理 學 的 知 識, 再 了 解 自 己 核 心 性 格 與 潛 意 識 的 關 係 課 程 包 括 屋 樹 人 心 理 投 射 法 讀 心 初 探 分 析 與 訓 練 法 則 讀 心 與 人 類 基 礎 意 識 概 念 潜 意 識 認 識 行 為 語 言 的 觀 察 指 標 九 型 人 格 測 試 NLP 基 礎 學 內 在 動 物 性 格 分 析 法 讀 心 的 測 定 模 式 及 行 為 語 言 觀 察 訓 練 等, 拉 近 與 他 人 的 關 係 青 年 - 語 文 與 學 習 18/7 至 22/8 ( 一 ) 11:45-12:45 13:15-15:15 升 小 二 至 升 小 五 5 650 6 530 1) 本 課 程 由 資 深 註 冊 社 工 及 遊 戲 治 療 導 師 梁 康 民 先 生 ( 梁 sir) 任 教 2) 預 計 於 9 月 開 力 sir 畢 業 於 香 港 理 工 大 學 社 工 學 系, 還 修 畢 心 理 投 射 測 驗 分 析 技 巧 專 業 教 練 學 基 礎 証 書 課 程 九 型 人 格 進 修 課 程 顏 色 心 理 學 及 微 表 情 讀 心 術 等 課 程, 教 授 心 理 分 析 課 程 經 驗 豐 富 238 星 級 大 學 講 師 課 程 238A 系 列 - 破 解 文 言 文 現 時 中 五 六 同 學 要 準 備 中 國 語 文 科 DSE, 其 中 甚 多 同 學 視 中 國 語 文 為 死 亡 之 卷, 尤 以 中 文 文 言 文 更 為 不 少 中 學 同 學 感 到 吃 力, 本 課 程 由 大 學 講 師 任 教, 主 要 從 基 礎 文 言 文 知 識, 藉 有 趣 的 教 材 及 文 本 的 分 析, 使 同 學 掌 握 理 解 及 閱 讀 文 言 文 的 技 巧 與 興 趣, 以 便 應 付 校 內 及 公 開 考 試 17/8 至 26/8 ( 三, 五 ) 16:45-18:45 六 4 1080 1. 本 課 程 由 現 職 大 學 具 博 士 學 歷 的 講 師 任 教 2. 費 用 包 括 課 程 筆 記 3. 如 出 席 達 80%, 可 獲 聽 講 證 書 239 240 星 級 DSE 老 師 課 周 老 師 會 將 中 文 科 結 合 現 今 熱 門 的 社 會 議 題 向 參 加 者 教 程 系 列 -DSE 中 文 授 抒 情 文 及 議 論 文 DSE 作 文 的 應 試 技 巧, 務 求 培 養 學 員 作 文 及 口 試 摘 星 預 由 構 思 作 文 題 目, 以 至 文 章 結 構 及 寫 作 技 巧 都 帶 來 幫 備 課 程 助 另 外, 亦 會 教 授 DSE 中 文 口 試 的 準 備 及 應 考 策 略 英 語 環 球 趣 味 閱 讀 理 解 班 241 Drama 戲 劇 專 題 單 元 訓 練 242 基 礎 韓 語 入 門 (I) 243 基 礎 韓 語 入 門 (II) 選 取 世 界 各 地 不 同 的 見 聞 為 閱 讀 教 材, 以 有 趣 的 故 事 和 生 動 的 圖 畫, 引 發 學 生 閱 讀 英 文 的 興 趣, 擴 闊 視 野, 令 其 在 愉 快 的 氛 圍 中, 輕 鬆 增 加 英 文 詞 彙, 快 速 提 升 閱 讀 能 力 包 括 : 詞 彙 學 習 閱 讀 及 解 題 訓 練 等 16/8 至 25/8 ( 二, 四 ) 課 程 針 對 DSE 寫 作 卷 的 第 二 部 分 而 制 訂, 旨 在 加 強 學 員 在 戲 劇 單 元 的 寫 作 技 巧, 教 材 圍 繞 戲 劇 相 關 話 題, 提 供 不 同 類 型 的 範 文, 有 效 提 高 學 員 對 戲 劇 題 材 的 瞭 解, 增 加 審 題 立 意 和 組 材 技 巧, 提 升 寫 作 能 力 主 要 包 括 : 戲 劇 知 識 簡 介, 如 何 計 劃 構 思 和 評 價 與 戲 劇 等 本 課 程 讓 初 學 者 透 過 互 動 及 有 趣 方 式, 包 括 韓 國 流 行 音 樂 韓 劇 等 學 習 韓 語, 教 授 韓 國 字 母 發 音 文 法 基 本 生 字 及 日 常 生 活 會 話 本 課 程 讓 學 者 透 過 互 動 及 有 趣 方 式 學 習 韓 語, 教 授 韓 國 字 母 發 音 文 法 基 本 生 字 加 深 文 法 認 識 及 口 語 練 習 - 18:30 20:00-21:00 21:00-22:00 升 中 四 六 4 510 5 550 5 450 5 450 本 課 程 由 資 深 DSE 中 國 語 文 課 程 主 任 周 子 恩 老 師 任 教, 周 老 師 為 著 名 DSE 中 文 科 老 師, 適 合 完 成 基 礎 韓 語 入 門 (I) 或 對 韓 語 有 認 識 者 香 港 青 年 協 會 康 城 青 年 空 間 2016 暑 期 概 覽 34

244 245 246 千 奇 百 趣 高 效 學 習 法 全 方 位 創 意 思 維 訓 練 Fitness Scheme-Thai Boxing 247 Fitness Scheme- 徒 手 消 脂 知 識 的 更 新 越 來 越 快, 傳 統 的 死 記 硬 背 的 學 習 方 法 無 法 適 應 新 知 識 的 洪 流 課 程 介 紹 多 種 高 效 學 習 方 法, 著 重 訓 練 學 員 的 計 劃 力 自 信 力 觀 察 力 記 憶 力 理 解 力 及 創 造 力, 從 而 活 學 活 用, 事 半 功 倍 主 要 包 括 : 思 維 工 場 腦 力 大 比 拼 記 憶 力 訓 練 等 課 程 通 過 問 題 探 索 遊 戲 和, 讓 學 員 學 習 從 多 角 度 分 析 問 題 的 方 法, 克 服 一 般 線 性 思 考 的 缺 點, 養 成 多 元 思 考 的 習 慣, 鍛 煉 觀 察 能 力, 加 強 邏 輯 思 維 能 力, 提 升 綜 合 分 析 和 解 決 問 題 的 能 力 主 要 包 括 : 七 何 檢 討 法 水 平 思 考 法 六 頂 思 考 帽 心 智 圖 法 等 青 年 - 運 動 與 舞 蹈 拳 擊 如 何 改 善 體 質, 心 肺 功 能, 四 肢 協 調 能 力 及 反 應. 認 識 泰 拳 的 精 髓 學 會 自 衛 及 利 用 自 身 體 重 以 小 勝 大. 如 何 利 用 個 人 體 重 改 善 體 質, 心 肺 功 能, 四 肢 協 調 能 力 及 反 應 健 身 亦 不 一 定 要 到 健 身 室 做 重 力 器 械, 各 種 毋 須 器 械, 隨 時 隨 地 都 能 做 到 的 徒 手 運 動 已 能 助 你 修 身 19/7 至 16/8 ( 二 ) 19/7 至 16/8 ( 二 ) 19:30-20:30 5 460 5 460 16+ 5 500 自 備 食 水 16+ 5 500 自 備 食 水 248 青 年 Hip Hop 訓 練 班 HIP-HOP 其 音 樂 與 舞 蹈 是 時 下 最 廣 為 人 知 及 深 受 歡 迎 的 街 舞 類 型 之 一 HIP-HOP 舞 蹈 富 強 勁 奏 感, 亦 重 視 身 體 律 動 肢 體 靈 活 性 協 調 性 和 控 制 力 20/7 至 17/8 ( 三 ) 19:45-20:45 14+ 5 500 自 備 食 水 預 計 於 9 月 開 辦 恆 常 班 249 Fitness Scheme-Yoga 250 001 青 年 花 式 跳 繩 訓 練 班 乘 風 航 一 天 海 上 訓 練 2016 以 瑜 伽 為 橋 樑 教 授 學 員 健 康 的 生 活 方 式, 同 時 調 整 學 員 因 習 慣 而 形 成 的 不 良 姿 勢, 幫 助 減 壓 及 鎮 靜 身 心, 亦 有 助 身 體 線 條 更 優 美 適 合 初 學 跳 繩 者 參 加, 教 授 各 種 基 礎 單 人 雙 人 大 繩 花 式, 培 養 對 運 動 的 興 趣 登 上 賽 馬 會 歡 進 行 乘 風 航 訓 練 將 帶 領 參 加 者 認 識 海 上 航 行 安 全 措 施 繩 結 運 用 墮 海 救 人 程 序 海 上 求 生 訓 練 救 生 艇 操 作 及 空 中 飛 人 等 精 彩 挑 戰 自 我, 感 受 大 自 然, 體 驗 不 一 樣 的 海 上 旅 程 31/7 ( 日 ) 青 年 - 視 藝 與 音 樂 青 春 藝 舍 讓 你 學 習 多 款 時 下 流 行 的 手 工 藝, 包 括 皮 革 HENNA 彩 繪 押 花 畫 手 工 皂 黏 土 裝 飾 品 等, 增 003 真. 青 春 藝 舍 加 對 不 同 的 手 作 類 別 的 認 識 ; 最 後 一 你 更 可 以 運 用 學 過 的 技 巧, 製 作 出 一 份 獨 一 無 二 的 禮 物 送 給 朋 友 或 家 人, 表 達 心 意 252 C+ 皮 器 253 青 年 流 行 鼓 班 254 青 年 夏 威 夷 小 結 他 (Ukulele) 課 程 利 用 不 同 質 料 的 皮 革, 學 習 製 作 不 同 技 巧 之 皮 藝 手 工, 包 括 手 縫 印 章 釘 鈕 等 包 括 刻 名 匙 扣 卡 片 套 散 子 包 及 手 鐲 等 本 課 程 由 資 深 流 行 鼓 導 師 膀 sir 任 教, 主 要 教 授 流 行 鼓 的 基 木 擊 打 知 識, 鼓 的 結 構 類 型 控 棒 原 理 等, 鼓 勵 學 員 嘗 試 及 建 立 自 信 夏 威 夷 小 結 他 的 體 積 小 巧, 最 適 合 初 學 者 學 習 本 課 程 會 教 授 學 生 彈 奏 小 結 他 的 基 本 技 術, 配 合 簡 單 歌 曲 練 習, 掌 握 彈 奏 的 技 巧, 甚 至 能 夠 輕 鬆 地 自 彈 自 唱, 享 受 從 音 樂 而 來 的 樂 趣 及 成 功 感, 培 養 自 信 心 非 會 員 / 非 青 協 之 友 參 加 課 程 或 需 加 收 $30 13:00-14:00 8:00-1 7:00 19:30 19:30 14:30-15:30 10:30-11:30 16+ 5 500 自 備 食 水 13 至 16 14+ 5 300 16+ 5 300 10 或 以 上 5 500 自 備 食 水 2 350 地 點 待 定 費 用 已 包 括 所 需 要 的 物 料 費 用 已 包 括 所 需 要 的 物 料 1. 導 師 : 勝 Sir 2. 學 員 會 安 排 一 次 表 演 3. 預 計 於 9 月 開 1. 小 結 他 需 自 備 或 向 導 師 代 為 購 買 2. 導 師 Kobe Luk 為 資 深 結 他 教 師, 曾 獲 大 型 音 樂 比 賽 大 獎 3. 預 計 於 9 月 開 香 港 青 年 協 會 康 城 青 年 空 間 2016 暑 期 概 覽 35

255 青 少 年 木 結 他 課 程 007 Spot sound 流 行 音 樂 作 曲 填 詞 課 程 256 無 伴 奏 (A Cappella) 合 唱 訓 練 課 程 教 授 彈 唱 民 歌 及 流 行 曲, 學 習 音 階 奏 左 手 按 彈 及 撥 弦 技 巧, 享 受 自 彈 自 唱 的 樂 趣 本 課 程 會 教 授 分 析 及 拆 解 流 行 歌 曲 如 何 組 成, 如 何 作 曲 編 曲 及 填 詞 技 巧, 即 興 演 奏 訓 練 及 執 歌, 並 分 享 網 上 二 次 創 作 音 樂 的 創 作 技 巧 本 課 程 由 無 伴 奏 專 業 導 師 任 教, 參 加 者 將 組 成 無 伴 奏 合 唱 組, 由 資 深 導 師 度 身 設 計, 提 供 不 同 程 度 及 有 系 統 的 訓 練, 訓 練 包 括 無 伴 奏 合 唱 基 本 概 念 無 伴 奏 合 唱 技 巧 人 聲 敲 擊 技 巧 歌 唱 呼 吸 法 拍 子 及 奏 使 用 音 準 及 聽 力 及 認 識 五 線 譜 等 此 課 程 可 提 升 參 加 者 的 歌 唱 技 巧 及 團 隊 合 作 精 神, 參 加 者 亦 有 機 會 安 排 參 與 表 演 2/8 至 25/8 ( 二, 四 ) 11:45-12:45 13:00-14:00 12:00-13:30 六 學 生 5 430 8 960 1. 木 結 他 需 自 備 或 向 導 師 代 為 購 買 2. 導 師 Kobe Luk 為 資 深 結 他 教 師, 曾 獲 大 型 音 樂 比 賽 大 獎 3. 預 計 於 9 月 開 導 師 Kobe Luk 為 流 行 音 樂 作 曲 填 詞 家 1. 參 加 者 需 對 無 伴 奏 合 唱 有 興 趣, 懂 基 本 樂 理 者 為 佳 2. 表 現 優 異 及 出 席 率 穩 定 的 參 加 者, 有 機 會 參 與 演 出 257 Sing My Music 青 年 歌 唱 比 賽 2016 本 以 Sing My Music 為 概 念, 配 合 Pop Music 為 主 題 的 青 年 歌 唱 比 賽, 讓 具 有 歌 唱 及 表 演 潛 質 的 青 少 年, 有 發 揮 音 樂 才 華 的 機 會, 實 踐 自 己 對 音 樂 的 夢 想 比 賽 分 獨 唱 及 合 唱 組 別 比 賽, 則 分 中 學 生 組 及 公 開 組 為 讓 參 賽 者 有 更 好 的 預 備, 在 比 賽 前 將 安 排 免 費 的 工 作 坊 供 參 賽 者 學 習 歌 唱 技 巧 及 舞 台 表 演 的 專 業 知 識 比 賽 完 結 後, 亦 會 安 排 參 賽 者 在 其 他 中 作 表 演 如 此 精 彩 的 音 樂 比 賽, 大 家 又 怎 能 錯 過, 現 在 就 行 動, 報 名 參 加, 實 現 您 的 音 樂 夢 想! 得 獎 者 日 後 更 有 機 會 參 與 各 項 本 單 位 及 社 區 的 音 樂 表 演 工 作 19:30- 坊 : 6/8 21:00 14 至 35 1 初 賽 : 20/8 22:00 14 至 35 1 中 學 組 及 公 開 組 獨 唱 組 : $90 中 學 生 組 及 公 開 組 合 唱 組 : $120 1) 截 止 報 名 : 7/8 晚 上 九 時 2) 主 辦 單 位 保 留 一 切 資 料 更 改 或 比 賽 決 定 的 權 利 3) 決 賽 待 定 299 時 裝 造 形 設 計 及 攝 影 導 向 課 程 透 過 導 師 與 同 學 們 一 同 實 踐, 衣 物 / 環 保 物 件 改 造 成 可 穿 性 的 時 裝, 配 合 導 師 提 供 時 尚 單 品, 完 成 整 體 造 型, 拍 攝 一 輯 別 具 意 義 的 照 片 從 project 的 過 程 中 與 理 論 同 步, 當 中 遇 到 的 困 難 和 問 與 答 之 間 能 夠 提 供 一 個 深 刻 的 學 習 模 式, 從 而 更 容 易 掌 握 當 中 的 技 巧 和 知 識 19:30-15 至 24 5 600 006 Spot sound summer 馬 拉 松 音 樂 會 透 過 馬 拉 松 式 Band Show, 讓 青 少 年 分 享 及 交 流 自 己 的 音 樂, 發 揮 音 樂 力 量 21/8 ( 日 ) 16:00-22:00 14 至 35 2 免 費 259 青 年 LEAD 基 礎 課 程 青 年 - 創 意 與 科 藝 如 何 學 習 與 提 升 創 意? 透 過 參 與 由 LEAD 所 設 計 的 創 意 學 習, 參 加 者 學 習 應 用 不 同 的 創 意 思 維 工 具 (CreativeTools), 並 結 合 由 美 國 麻 省 理 工 學 院 媒 體 實 驗 室 (MITMediaLaboratory) 所 開 發 的 微 型 電 腦 Cricket 及 其 感 應 器, 設 計 及 發 明 富 創 意 的 互 動 裝 置 參 加 者 亦 透 過 編 寫 圖 像 化 的 電 腦 程 式 PicoBlocks, 學 習 編 寫 電 腦 程 式 的 基 本 邏 輯 知 識 藉 著 完 成 特 定 的 機 械 任 務, 結 合 Cricket 微 型 電 腦 與 參 加 者 的 無 限 創 意, 創 作 天 馬 行 空 的 創 新 發 明! 非 會 員 / 非 青 協 之 友 參 加 課 程 或 需 加 收 $30 6/8 14:00-16:00 5 4 700 香 港 青 年 協 會 康 城 青 年 空 間 2016 暑 期 概 覽 36

260 002 261 262 263 太 空 人 訓 練 - 青 年 證 書 課 程 星 級 大 學 講 師 課 程 系 列 - 學 是 學 非 科 學 大 揭 秘 應 用 科 學 證 書 課 程 星 級 大 學 講 師 課 程 系 列 --- 福 爾 摩 斯 科 學 鑑 証 實 錄 本 課 程 由 有 香 港 太 空 人 之 稱 的 香 港 航 天 學 會 總 幹 事 雷 健 泉 先 生 團 隊 任 教, 本 課 程 為 一 個 20 小 時 的 證 書 課 程, 學 員 能 認 識 到 航 空 器 飛 機 原 理 航 天 科 技 不 明 飛 行 物 體 太 空 人 生 活 太 空 探 索 飛 行 力 學 太 陽 神 計 劃 穿 梭 機 國 際 太 空 站 等 航 天 知 識 有 一 深 入 了 解, 大 大 提 升 在 航 天 科 技 的 知 識 學 員 還 有 機 會 親 身 穿 著 太 空 衣 拍 照 留 念 課 程 由 香 港 浸 會 大 學 生 物 系 梁 浩 文 博 士 親 自 任 教, 課 程 的 目 的 是 探 索 各 種 日 常 生 活 中 有 趣 的 科 學 事 實, 利 用 實 際 的 例 子 及 實 驗 以 幫 助 學 員 了 解 日 常 生 活 中 的 科 學 及 增 强 對 科 學 的 興 趣 課 程 包 括 物 理 和 化 學 環 境 與 生 態 能 源 與 能 地 球 和 海 洋 科 學 等 有 趣 自 然 現 象, 例 如 為 什 麼 妙 手 人 心 演 員 常 穿 綠 色 衫 在 雀 仔 的 表 面 可 套 取 指 模 嗎 血 液 發 電 是 心 藏 病 患 者 的 喜 訊 為 什 麼 海 豚 喜 歡 傷 害 自 己 為 什 麼 海 豚 喜 歡 傷 害 自 己 如 何 用 智 能 手 機 預 測 地 震 等 10 多 項 有 趣 現 象, 每 堂 包 括 知 識 講 解 及 科 學 探 究 實 驗 4/8 參 加 學 員 更 有 機 會 到 本 地 大 學 實 驗 室 參 觀 這 個 世 界 無 奇 不 有, 好 像 漫 畫 金 田 一 中 常 常 利 用 指 模 破 案, 雖 然 這 個 故 事 是 虛 構, 但 現 實 中 犯 罪 的 人 也 不 能 逃 過 法 網 被 繩 之 以 法, 這 都 是 因 為 指 模 輯 兇 之 技 術 大 行 其 道, 本 課 程 由 香 港 浸 會 大 學 生 物 系 梁 浩 文 博 士 親 自 任 教, 每 堂 會 讓 學 員 以 科 學 鑑 證 知 識 與 技 術 破 解 一 個 奇 案, 學 員 除 了 樣 貌 辨 別 近 親 外, 還 有 什 麼 技 術 可 玻 案? 現 今 科 學 只 需 要 取 一 根 毛 髮 及 指 甲 便 可 辨 別 身 份, 真 的 嗎? 可 以 單 憑 基 因 便 知 該 生 物 是 基 因 改 做 嗎? 本 課 程 讓 學 員 親 身 體 驗 科 學 鑑 證 技 術, 各 位 喜 愛 做 偵 探 的 你 不 容 錯 過 青 年 - 表 演 與 趣 味 技 能 學 員 可 以 在 本 課 程 學 習 到 : 1. 認 識 不 同 的 司 儀 風 格 2. 司 儀 與 電 視 新 聞 主 播 的 技 巧 青 年 電 視 台 新 聞 主 3. 增 強 演 講 信 心 的 方 法 播 及 司 儀 訓 練 證 書 4. 即 場 應 變 及 處 理 突 發 情 況 的 技 巧 課 程 5. 參 觀 NOW 電 視 台 直 播 目, 親 身 體 驗 新 聞 主 播 的 工 作 6. 如 表 現 優 異 者 有 機 會 在 本 單 位 的 中 擔 任 司 儀 工 作 25/7 至 11/8 ( 一, 三 ) 12/8 12/7 至 4/8 ( 二, 四 ) 14/7 至 11/8 戲 中 戲 是 一 個 以 領 袖 為 本 的 計 劃 此 小 組 會 利 用 不 同 藝 術 的 元 素 及 基 本 戲 劇 入 門 基 礎 訓 練 去 引 領 參 加 戲 像 學 堂 力 Sir 課 18/7 至 者 闖 進 戲 劇 世 界, 從 戲 劇 中 去 發 現 自 己 及 預 演 自 己 的 生 程 系 列 --- 戲 中 戲 22/8 話 劇 小 組 ( 一 ) 264 Board game 義 工 小 組 活, 學 生 面 對 生 活 中 的 不 同 問 題 如 肢 體 動 作 遊 戲 奏 聲 線 與 呼 吸 語 氣 表 情 及 情 緒 表 達 練 習 報 紙 劇 場 及 默 劇 劇 場 等 等 課 程 最 後 一 堂 將 進 行 一 次 畢 業 演 出 青 年 - 社 會 體 驗 與 義 工 服 務 透 過 Board game 讓 義 工 互 相 認 識, 及 學 習 當 中 的 玩 法 此 外, 加 入 義 工 訓 練 及 服 務 元 素, 讓 他 們 將 所 學 的 透 過 義 工 服 務 實 踐 9/8 最 後 一 堂 為 義 工 外 出 服 務 日, 地 點 : 寶 琳 ( 上 門 長 者 探 訪 ) 19/7 至 16/8 ( 二 ) 14:15-17:15 13:30-16:45-18:00 15:30-15:30-9:15-10:45 15:30-14:30 升 小 五 三 升 小 五 三 升 小 五 二 7 1980 8 1250 5 600 6 480 13+ 5 50 1. 課 堂 訓 練 : 逢 一 及 星 期 三 舉 行 2. 12/8( 星 期 五 ) 下 午 13:30 至 為 戶 外 航 天 日, 安 排 參 加 者 玩 動 力 水 火 箭 1. 本 課 程 由 香 港 浸 會 大 學 生 物 系 梁 浩 文 博 士 任 教 2. 費 用 包 括 課 程 筆 記 實 驗 費 用 及 參 觀 大 學 實 驗 室 交 通 費 3. 如 出 席 達 80%, 可 獲 聽 講 證 書 1. 本 課 程 由 香 港 浸 會 大 學 生 物 系 梁 浩 文 博 士 任 教 2. 費 用 包 括 課 程 筆 記 實 驗 費 用 3. 如 出 席 達 80%, 可 獲 聽 講 證 書 本 課 程 由 NOW TV 新 聞 台 首 席 主 播 黃 凱 廸 任 教 1. 課 程 由 戲 像 學 堂 課 程 總 監 力 sir 親 自 教 授, 力 sir 於 澳 洲 格 理 菲 斯 大 學 獲 應 用 劇 場 及 戲 劇 教 育 碩 士, 教 授 青 少 年 戲 劇 課 程 及 表 演 執 教 經 驗 豐 富, 獲 一 致 好 評 2. 最 後 一 堂 為 畢 業 演 出, 歡 迎 家 長 出 席 觀 賞 戶 外 地 點 : 將 軍 澳 區 預 計 於 9 月 開 辦 恆 常 服 務 香 港 青 年 協 會 康 城 青 年 空 間 2016 暑 期 概 覽 37

265 社 區 體 育 計 劃 義 工 小 組 266 鄰 舍 第 一. 送 米 助 人 ( 暑 假 ) 267 藝 術 義 工 隊 268 269 270 生 命 動 力 - 初 中 義 工 暑 期 體 驗 之 旅 星 級 甜 品 師 Karen Cheung 課 程 系 列 --- 夏 日 繽 紛 鮮 果 甜 品 班 星 級 甜 品 師 Karen Cheung 課 程 系 列 --- 香 濃 巧 克 力 世 界 甜 品 班 義 工 訓 練 除 了 學 習 與 小 朋 友 的 相 處 技 巧 外, 更 以 運 動 元 素 融 入 服 務, 包 括 : 運 動 體 驗 帶 領 技 巧 安 全 守 則 等 完 成 兩 訓 練 後, 義 工 將 以 助 教 形 式 協 助 推 行 3S-Summer Sport Scheme 有 志 加 入 鄰 舍 義 工 隊 伍, 長 期 為 低 收 入 家 庭 派 發 白 米, 讓 低 收 入 家 庭 獲 得 生 活 的 基 本 所 需, 更 讓 年 青 一 代 培 養 守 望 相 助 精 神, 關 心 社 會 上 有 需 要 的 人 士 30/7 及 27/8 14:00-16:00 11:00-14:00 此 工 作 坊 將 讓 藝 術 義 工 認 識 不 同 藝 術 元 素, 運 用 各 種 顏 料 物 料 圖 案, 與 長 者 或 精 神 病 康 復 者 一 同 嘗 試 繪 畫 拼 貼 及 立 體 創 作, 親 手 畫 出 內 心 的 希 望 與 喜 悅, 以 培 19/7 至 育 出 未 來 的 藝 術 家, 傳 送 社 會 共 融 的 訊 息 :( 一 ) 16/8 19:00 學 習 與 長 者 / 康 復 者 相 處 及 溝 通 技 巧 ( 二 ) 嘗 試 於 義 工 服 ( 二 ) 務 中 加 入 不 同 藝 術 創 作 媒 體 及 手 作 ( 三 ) 與 長 者 中 心 / 康 復 者 一 起 進 行 藝 術 創 作 讓 初 中 學 生 親 身 體 驗 服 務 學 習 (SLP--Service Learning Project) 經 驗 帶 來 的 得 著, 共 分 五 部 份 : 1. 歷 耆 之 旅 : 透 過 特 制 器 材 讓 參 加 者 模 擬 體 驗 做 一 個 長 者, 並 由 長 者 領 袖 分 享 長 者 生 命 動 力 的 方 法 2. 認 識 社 會 貧 窮 問 題 : 安 排 參 加 者 參 觀 食 物 銀 行, 讓 義 工 認 識 社 會 對 抗 貧 窮 的 動 力 15/7 11/7 至 14:15-3. 認 識 好 人 好 事 : 安 排 義 工 參 觀 深 水 埗 飯 店 老 闆 明 哥 向 長 者 免 費 派 愛 心 飯 4. 生 命 鬥 士 : 認 識 四 肢 傷 殘 的 生 命 鬥 士 面 對 生 活 困 難 強 大 的 生 命 動 力 5. 長 者 義 工 服 務 形 式 包 括 工 作 坊 戶 外 體 驗 義 工 服 務 等 參 加 者 於 15/8/16( 一 ) 下 午 會 籌 劃 一 次 長 者 義 工 服 務, 參 加 者 將 會 學 習 煲 湯 給 長 者 享 用 15/8 ( 一 ) 15:30 青 年 - 廚 藝 本 課 程 適 合 喜 歡 製 作 甜 品 及 有 志 成 為 甜 品 師 的 青 年 人 參 加 由 星 級 甜 品 師 Karen Cheung 親 自 教 授, 本 課 程 學 員 學 習 製 作 高 級 精 緻 的 甜 品, 亦 能 認 識 開 設 甜 品 行 業 之 路 課 程 包 括 製 作 芒 果 芝 士 杯 杯 焗 清 香 鳳 梨 餡 餅 Strawberry ChocolateTruffles 士 多 啤 梨 鬆 餅 Muffin 及 焗 西 米 蓮 蓉 布 甸 等 課 程 適 合 喜 歡 製 作 甜 品 及 有 志 成 為 甜 品 師 的 青 年 人 參 加 由 星 級 甜 品 師 Karen Cheung 親 自 教 授, 學 員 能 學 習 製 作 高 級 精 緻 的 甜 品, 亦 能 認 識 開 設 甜 品 行 業 之 路 課 程 包 括 製 作 OREO Cheese Cup 焗 Mocha 朱 古 力 咖 啡 餡 餅 Hazelnut ChocolateTruffles 粒 粒 朱 古 力 鬆 餅 Muffin 及 OREO 朱 古 力 木 槺 布 甸 等 20/7 至 17/8 ( 三 ) 20/7 至 17/8 ( 三 ) 19:00 15+ 5 30 13+ 3 免 費 升 小 六 四 13 至 25 13 至 25 5 100 6 320 5 780 5 780 1. 費 用 已 包 括 器 材 交 通 費 義 工 服 務 物 資 等 2. 部 分 戶 外 參 觀 需 自 行 前 往 地 點 3. 達 80% 出 席 率 者 可 獲 證 書 或 OLE 證 明 信 4. 表 現 投 入 的 參 加 者 將 可 免 面 試 加 入 鄰 舍 初 中 義 工 隊, 並 可 參 與 2016 年 9 月 舉 行 的 義 工 迎 新 1.Karen Cheung 為 烘 焙 蛋 糕 甜 品 星 級 導 師, 曾 修 讀 藝 術 蛋 糕 及 糖 花 造 型 英 國 PME 專 業 文 憑, 有 10 年 甜 品 蛋 糕 導 師 經 驗, 曾 於 浸 會 大 學 及 HKU SPACE 教 授 蛋 糕 甜 品 課 程, 經 常 在 Pre-Mo 雜 誌 Baby-mo 雜 誌 三 週 刊 訪 問 教 授 各 式 蛋 糕, 曾 獲 北 京 電 視 台 邀 請, 與 謝 安 琪 拍 攝 中 秋 目 製 作 冰 皮 月 餅 2. 請 自 備 食 物 盒 香 港 青 年 協 會 康 城 青 年 空 間 2016 暑 期 概 覽 38

271 272 273 由 著 名 大 學 廚 藝 導 師 李 錦 輝 師 傅 及 其 團 隊 親 自 教 授, 選 Alan Kitchen 系 列 -- 用 新 鮮 食 材, 教 授 參 加 者 烹 飪 出 多 款 中 西 美 食, 包 括 甘 桔 第 二 屆 青 年 廚 神 中 醬 鴨 胸 咖 哩 薯 仔 牛 腩 可 樂 煎 雞 翼 羅 漢 上 素 松 鼠 西 餐 烹 飪 證 書 課 程 黃 魚 醉 雞 茄 汁 明 蝦 大 蝦 雜 果 沙 律 蛋 白 杏 仁 茶 桂 花 馬 蹄 糕 等, 有 野 學 又 有 得 食 Alan Kitchen 系 列 -- 香 港 地 港 式 小 食 製 作 課 程 Alan Kitchen 系 列 -- 咖 啡 調 配 製 及 拉 花 證 書 課 程 274 親 子 瑜 珈 訓 練 班 275 親 子 溫 柔 按 摩 班 276 277 親 子 互 動 故 事 工 作 坊 親 子 大 泡 泡 盆 景 工 作 坊 香 港 有 美 食 天 堂 的 稱 譽, 香 港 傳 統 的 地 道 小 食 更 是 馳 名 中 外, 本 課 程 由 著 名 大 學 廚 藝 導 師 李 錦 輝 師 傅 及 其 團 隊 親 自 教 授 學 習 製 作 港 式 小 食, 教 授 參 加 者 秘 製 烹 飪 技 巧, 學 習 多 款 美 味 香 港 地 小 食, 包 括 狗 仔 粉 碗 仔 翅 魚 蛋 豬 皮 蘿 蔔 砵 仔 糕 五 香 牛 雜 等, 有 野 學 又 有 得 食, 令 人 垂 涎 三 尺 課 程 中 亦 會 介 紹 各 款 港 式 小 食 的 由 來 與 相 關 故 事 咖 啡 的 Latte Art 不 單 能 增 添 一 杯 咖 啡 的 外 觀, 而 且 是 一 種 評 定 咖 啡 好 與 壞 的 條 件, 它 更 是 一 種 藝 術 本 課 程 由 著 名 咖 啡 調 配 導 師 李 錦 輝 先 生 親 自 教 授 拉 花 原 理 與 動 作, 到 不 同 圖 型 的 製 作, 學 員 可 了 解 咖 啡 拉 花 的 整 套 過 程 課 程 包 括 3D 咖 啡 調 花 技 巧 花 式 咖 啡 特 調 技 巧 冰 凍 咖 啡 與 冰 砂 制 作 調 配 越 南 滴 滴 咖 啡 及 浪 漫 愛 爾 蘭 咖 啡 親 子 及 家 庭 - 運 動 與 舞 蹈 瑜 珈 是 一 種 自 然 且 整 體 性 的 健 身 方 式, 能 加 強 並 延 展 肢 體 的 結 締 組 織, 改 善 身 體 和 心 智 定 期 與 子 女 練 習 瑜 珈, 可 讓 家 長 與 子 女 增 加 親 子 之 間 的 溝 通 及 默 契 以 完 整 的 十 二 經 絡 指 壓 按 摩, 結 合 西 方 SPA 技 術, 身 體 結 構 及 狀 態 辨 識, 學 習 加 強 親 子 溝 通 及 增 加 接 觸, 更 了 23/7 至 解 少 年 身 體 狀 況, 經 常 輕 鬆 按 摩, 增 強 免 疫 力, 由 專 業 護 理 人 員 帶 領 家 長 認 識 少 年 按 摩, 透 過 家 長 溫 柔 的 撫 觸, 促 進 親 子 互 動, 親 密 零 距 離! 使 少 年 注 意 力 集 中, 促 進 大 腦 發 育, 使 學 習 更 輕 鬆, 讓 孩 子 身 心 平 行 發 展 親 子 及 家 庭 - 視 藝 與 音 樂 以 奧 運 會 為 主 題, 透 過 親 子 劇 場 及 手 工 藝 製 作, 以 提 升 兒 童 閱 讀 有 關 書 籍 的 樂 趣, 增 加 社 區 的 閱 讀 風 氣 迷 你 園 藝 是 將 植 物 養 在 各 類 玻 璃 容 器 裡, 植 物 與 土 壤 之 間 形 成 一 個 小 小 型 生 態 圈 不 但 是 很 有 潮 流 感 的 室 內 綠 化 裝 飾 品, 照 顧 起 來 更 是 容 易 除 此 之 外, 建 造 迷 你 園 藝 是 非 常 適 合 家 長 與 子 女 的 親 子 透 過 加 強 兩 者 的 溝 通, 一 起 設 計 並 建 立 屬 於 他 們 的 迷 你 小 世 界, 共 建 美 好 回 憶 另 外, 帶 回 家 後 可 交 由 小 朋 友 負 責 打 理, 培 養 其 耐 性 責 任 感, 及 愛 護 大 自 然 的 使 命 非 會 員 / 非 青 協 之 友 參 加 課 程 或 需 加 收 $30 16/7 19:30 14:15-15:30 20:00-16:00-17:00 11:00-12:30 11:00-12:30 12 至 25 12 至 25 13 或 以 上 升 小 二 至 小 四 升 K2 至 小 一 升 K2 至 小 二 及 其 家 長 升 小 二 及 其 家 長 5 380 5 490 5 4 1 400/ 人 500/ 人 10/ 人 免 費 1 400 李 錦 輝 廚 師 為 中 國 飯 店 協 會 烹 飪 導 師 甄 文 達 廚 藝 學 校 烹 飪 導 師 及 澳 門 科 技 大 學 烹 飪 科 導 師, 經 常 獲 邀 主 講 及 示 範 烹 飪 講 座 及 活 動, 烹 飪 菜 式 多 次 獲 獎, 對 教 學 充 滿 熱 誠 課 程 導 師 李 錦 輝 先 生 (SCAC 中 國 精 品 咖 啡 協 會 港 澳 地 區 執 行 長 意 大 利 咖 啡 協 會 咖 啡 師 技 能 培 訓 導 師 英 國 城 市 專 業 學 院 咖 啡 調 配 師 導 師 ) 完 成 課 程 可 獲 證 書 一 張 自 備 食 水 費 用 已 包 括 所 需 要 的 物 料 費 用 已 包 括 熱 飲 1 杯 以 每 對 親 子 計 算 香 港 青 年 協 會 康 城 青 年 空 間 2016 暑 期 概 覽 39