Adm.060/11-12 東華三院李潤田紀念中學 敬啟者 : 應用學習課程 (2012-14) 背景資料 : 應用學習是新高中課程中的一組選修科 修讀新高中課程的中五及中六學生, 均可以根據自己的興趣 志願和志向, 選擇應用學習課程作為選修科目 應用學習課程除發展學生與職業相關的能力外, 亦重視學生在知識 技能和態度各方面的培養, 讓學生從應用和實踐中學習相關的基礎理論和概念, 並在真實情境中培養共通能力和了解自己的志向, 為未來工作及終身學習做好準備 每個應用學習課程的總課時為 180 小時, 課程的修讀期横跨中五及中六兩個學年 將於 2012-14 學年推行的新高中應用學習課程, 共有三十五個課程可供學生選擇 這些課程是由十二個經教育局批核的課程提供機構所提供, 並分為 創意學習 媒體及傳意 商業 管理及法律 服務 應用科學及 工程及生產 有關各應用學習課程及課程提供機構的資料, 請參閱 附件一, 亦可與課程提供機構或教育局應用學習組直接聯絡 : 電話 : 36983186 傳真 : 27142456 電郵 : aplinfo@ebg.gov.hk 應用學習課程相關網址 : www.edb.gov.hk/apl 為幫助學生了解應用學習課程, 教育局將舉辦以下活動, 讓學生在報名之前加深對各課程的認識 : 課程展覽課程展覽由教育局與各應用學習課程提供機構合辦, 詳情如下 : 日期 : 2012 年 2 月 9 日至 11 日 ( 星期四至六 ) 時間 : 上午十時至下午六時地點 : 九龍塘達之路 72 號創新中心一號展覽廳 ( 九龍塘港鐵站 C2 出口 ) 內容 : 應用學習課程展覽 由課程提供機構代表即場簡介課程內容 免費派發 應用學習課程概覽 導引課程課程提供機構將於 2012 年 2 月至 3 月期間的星期六, 為有意在 2012-14 學年報讀相關應用學習課程的學生提供導引課程, 有關詳情請參閱 附件二
Adm.060/11-12 本校安排 : 本校可為有意選修應用學習課程的本校學生向教育局申請應用學習課程, 唯學生於申請前應注意以下各項 : 上課時段 : 中五全年及中六上學期, 通常會於星期六上課上課地點 : 於課程提供機構的場地進行學費 : 由教育局及學校全數資助課程費用評估 : 由課程提供機構執行 成功完成應用學習課程的學生, 其表現將以 達標 或 達標並表現優異 的等級記錄於香港中學文憑上 ( 依次相等於香港中學文憑考試的第二級及第三級的成績 ) 其他資歷 : 成功完成應用學習課程的學生獲課程提供機構頒授畢業證書升學路向 : 學士學位課程 各大專院校均認同學生在應用學習所累積的學習經驗, 不同的院校 學院或課程, 將視應用學習科目為選修科 額外的輔助資料, 或給予額外的分數等 副學位課程 如學生在香港中學文憑考試其中五科 ( 包括中國語文及英國語文 ) 達到第二級或以上的成績, 便有資格報讀副學士學位課程及高級文憑課程 學生報讀相關課程時, 可以包括應用學習科目的成績 選修科數 : 學生亦可於修讀應用學習課程後在有需要的情況下向校方申請退修其中一個選修科 如欲查詢更多應用學習課程於本校推行的情況及安排, 請致電學校 (2571 5422) 與升學及擇業主任袁妙儀老師或顏經緯副校長查詢 貴家長 此致 東華三院李潤田紀念中學校長 二零一二年二月三日 謹啟
Adm.060/11-12 應用學習課程 (2012-14) 家長回條 ( 請於二零一二年二月七日或以前交回袁妙儀老師 ) 敬覆者 : 本人 有意讓本人子女參加 2012-14 年度應用學習課程, 知悉校方的有關安排, 並敦促子女依時出席課程的甄選面試及成功獲課程提供機構取錄後按時上課 本人 同意本人子女參加導引課程 ( 最多可選擇 3 項 ): 1.: ( ) ( 課程名稱 ) 2.: ( ) ( 課程名稱 ) 3.: ( ) ( 課程名稱 ) 不同意本人子女參加導引課程 不同意本人子女參加 2012-14 年度應用學習課程 此覆 東華三院李潤田紀念中學校長 學生姓名 : 班別 : 班號 : 家長簽署 : 二零一二年二月 日
高中應用學習應用學習課程 (201 2012-14 學年 ) Senior Secondary Applied Learning Courses (2012-14 Cohort) 課程一覽表 Course List 附件一 學習範疇 Area of Studies 課程組別 Course Cluster 註一課程 Course NOTE 1 課程提供機構 - 註二授課機構 Course Provider - Course Deliverer NOTE 2 教學語言 Medium of Instruction 註三課程費用 Course Fee NOTE 3 (HK$) 643 形象設計 Image Design 11,600 1. 設計學 Design Studies 639 創新產品設計 Innovative Product Design 10,100 628 珠寶藝術與設計 Jewellery Arts and Design HKBU (SCE) 14,000 創意學習 Creative Studies 2. 媒體藝術 Media Arts 649 646 商業漫畫設計 Commercial Comic Art 多媒體科藝 Multimedia Entertainment Studies OUHK (LiPACE) 9,700 10,100 3. 表演藝術 Performing Arts 617 599 戲劇藝術入門 Introduction to Theatre Arts 舞出新機 - 舞蹈藝術 Taking a Chance on Dance HKAPA HKAPA 13,100 14,300 媒體及傳意 Media and Communication 4. 電影 電視與廣播學 Films, TV and Broadcasting Studies 5. 媒體製作與公共關係 Media Production and Public Relations 609 650 661 651 電影及錄像 Film and Video Studies 資訊娛樂節目製作 Infotainment Production 公關及廣告 Public Relations and Advertising 電台主持與節目製作 Radio Host and Programme Production HKCT CityU (SCOPE) OUHK (LiPACE) 10,100 9,600 11,000 9,700 595 國際商貿市場拓展 Marketing in Global Trade CityU (SCOPE) 10,500 HKIAAT - CCHES 商業 管理及法律 Business, Management and Law 服務 Services 6. 商業學 Business Studies 7. 顧客服務管理 Clientele Management 8. 法律學 Legal Studies 9. 款待服務 Hospitality Services 10. 項目管理 Event Management 11. 個人及社區服務 Personal and Community Services 596 597 652 653 654 611 615 616 655 612 610 中小企實用電腦會計 Practical Accounting for SMEs 認識金融服務 Understanding Financial Services 採購及營銷 Purchasing and Merchandising 零售管理 Retail Management 認識香港法律 Understanding Hong Kong Law # 酒店服務營運 Hospitality Services in Practice # # 酒店營運 Hotel Operations # 西式食品製作 Western Cuisine 項目策劃及運作 Events Planning and Operation 幼兒成長教育 Child Development and Care 美容學基礎 Fundamental Cosmetology HKIAAT - HKCT HKIAAT - OUHK (LiPACE) HKBU (SCE) HKCT CityU (SCOPE) HKCT HKIEd (SCPE) CCHES 9,500 9,700 9,700 13,900 9,700 11,500 11,600 11,600 9,200 12,520 9,200-6 -
學習範疇 Area of Studies 課程組別 Course Cluster 註一課程 Course NOTE 1 課程提供機構 - 註二授課機構 Course Provider - Course Deliverer NOTE 2 教學語言 Medium of Instruction 註三課程費用 Course Fee NOTE 3 (HK$) 656 # 基礎健康護理 Fundamental Health Care # OUHK (LiPACE) 9,700 12. 醫療科學及健康護理 Medical Science and Health Care 631 618 中醫保健與美容 Health and Beauty Keeping in TCM # 健康護理實務 Health Care Practice # CUTW* CCHES 10,500 9,940 應用科學 Applied Science 660 醫務化驗科學 Medical Laboratory Science HKU (SPACE) 12,500 13. 心理學 Psychology 662 應用心理學 Applied Psychology LIFE 12,000 14. 運動 Sports 627 590 # 運動科學及體適能 Exercise Science and Health Fitness # # 運動管理與教練法 Sports Coaching and Management # HKBU (SCE) HKIEd (SCPE) 15,000 13,520 工程及生產 Engineering and Production 15. 土木及機械工程 Civil and Mechanical Engineering 16. 服務工程 Services Engineering 汽車科技 624 Automotive Technology 環境工程 659 Environmental Engineering 640 657 658 航空學 Aviation Studies 屋宇設施工程 Building Facilities Engineering 電子產品設計實務 Electronic Product Design in Action CCHES HKU (SPACE) HKU (SPACE) 9,970 12,500 12,000 10,100 10,100 註一 NOTE 1 學生在同一個課程組別內只可修讀一科一科有 # 的課程 For courses marked with #, only ONE course in the course cluster could be taken by students. 註二 NOTE 2 註二 課程提供機構 - 授課機構 Course Provider - Course Deliverer CCHES CityU(SCOPE) CUTW* HKAPA HKBU(SCE) HKCT HKIAAT HKIEd(SCPE) HKU(SPACE) LIFE OUHK(LiPACE) 明愛社區及高等教育服務 Caritas Community & Higher Education Service 香港城市大學專業進修學院 School of Continuing and Professional Education, City University of Hong Kong 香港大學 - 東華三院社區書院 The University of Hong Kong Tung Wah Group of Hospitals Community College 香港演藝學院 The Hong Kong Academy for Performing Arts 香港浸會大學持續教育學院 School of Continuing Education, Hong Kong Baptist University 香港專業進修學校 Hong Kong College of Technology 香港財務會計協會有限公司 Hong Kong Institute of Accredited Accounting Technicians Limited 香港教育學院持續專業教育學院 School of Continuing and Professional Education, The Hong Kong Institute of Education 香港大學專業進修學院 School of Professional and Continuing Education, The University of Hong Kong 嶺南大學持續進修學院 Lingnan Institute of Further Education 香港公開大學李嘉誠專業進修學院 Li Ka Shing Institute of Professional and Continuing Education, The Open University of Hong Kong 職業訓練局 Vocational Training Council * 於 2013/14 學年, 香港大學 東華三院社區書院將停辦該課程, 課程將由東華學院接辦 *In the 2013/14 school year, CUTW will cease providing the course and the course will be provided by Tung Wah College. 註三 NOTE 3 所有在資助中學 官立中學 按位津貼中學 直接資助計劃的中學及設有高中班級的特殊學校修讀由課程發展議會所建議之高中課程的學生, 將獲教育局及學 校全數資助課程費用 All students in aided, government and caput secondary schools, as well as secondary schools under the Direct Subsidy Scheme and special schools with senior secondary classes following the senior secondary curriculum recommended by the Curriculum Development Council will be fully subsidised by the Education Bureau and schools to take Applied Learning courses. - 7 -
610 高中應用學習課程 (2012 2012-14 14 學年 )- 導引課程 Senior Secondary Applied Learning Courses (2012-14 Cohort) - Taster Programmes 課程課程內容 / 活動日期及時間 Course Programme / Activities Date and Time 明愛社區及高等教育服務 Caritas Community & Higher Education Service (CCHES) - 工作坊 - 造型示範 - 院校參觀 - 課堂參觀 618 624 661 美容學基礎 Fundamental Cosmetology 健康護理實務 Health Care Practice 汽車科技 Automotive Technology 公關及廣告 Public Relations and Advertising - Workshop - Demonstration - Campus visit - Class visit - 健康護理實務課程簡介 - 基本急救技巧 - 認識生命表徵 - 了解個人衞生 - Overview of course content - Basic first aid skills - Vital signs - Importance of personal hygiene - 汽車科技課程簡介 - 汽車系統簡介 - 汽車業工作前景 - Overview of course content - Introduction to vehicle system - Career prospects in automotive industry - 10 - 地址 Venue 明愛九龍塘社區進修中心 日校 ( 明愛美容專業中心 ) 九龍九龍塘根德道 16 號 Caritas Kowloon Tong Community Education Centre Day School (Caritas Cosmetic Career Centre) 16 Kent Road, Kowloon Tong, Kowloon 明愛賽馬會社區教育中心 荃灣新界荃灣眾安街 146 號 Caritas Jockey Club Institute of Community Education Tsuen Wan 146 Chung On Street, Tsuen Wan, N.T. 明愛元朗陳震夏中學新界元朗西裕街 66 號或明愛社區教育中心 紅磡九龍紅磡戴亞街五號 Caritas Yuen Long Chan Chun Ha Secondary School 66 Sai Yu Street, Yuen Long, N.T. OR Caritas Institute of Community Education Hung Hom 5 Dyer Avenue, Hung Hom, Kowloon 香港城市大學專業進修學院 School of Continuing and Professional Education, City University of Hong Kong (CityU(SCOPE)) - 講授公共關係及廣告業的重點理論及運作 - 案例研習和小組創作示範 - 檢視學生創作樣本, 並透過角色扮演體驗從互評中學習 595 611 國際商貿市場拓展 Marketing in Global Trade 酒店服務營運 Hospitality Services in Practice - Sample lecture on key theories and practices of Public Relations and Advertising - Demonstration of case studies and group creative sessions - Visual presentation of students sample creative output, and role-playing of student critique sessions - 透過真實個案以課堂理論及實例模式講解 - 以分組討論 習作及比賽應用基礎概念及知識 - Class lectures and demonstrations in case studies - Application of basic concepts and knowledge through group discussions, exercises and competition - 課堂理論 個案探討及分組討論 - 介紹教學設施及角色扮演 - Interactive lecture, case study & group discussion - Introduction of learning facilities and role-play 附件三 香港城市大學專業進修學院金鐘教學中心香港金鐘金鐘道 95 號統一中心八樓 SCOPE Admiralty Learning Centre 8/F United Centre, 95 Queensway, Admiralty, H.K.
課程課程內容 / 活動日期及時間 Course Programme / Activities Date and Time 香港大學 - 東華三院社區書院 The University of Hong Kong Tung Wah Group of Hospitals Community College (CUTW*) 631 中醫保健與美容 Health and Beauty Keeping in TCM 戲劇藝術入門 Introduction to Theatre Arts - 工作坊 - Workshop and hands-on activity 香港演藝學院 The Hong Kong Academy for Performing Arts (HKAPA) - 課程內容及特色介紹 / 實踐活動 617 - 簡介會學生須穿著運動服裝 599 628 舞出新機 舞蹈藝術 Taking a Chance on Dance 珠寶藝術與設計 Jewellery Arts and Design - Introduction of the course contents and features/ Briefing session with hands-on experience - Students are required to wear sportswear 18.2.2012 09:00 10:15 10:45 12:00 09:00 10:15 10:45 12:00 地址 Venue 香港大學 - 東華三院社區書院京士柏本部九龍何文田衛理道 31 號 CUTW Community College King s Park Campus 31 Wylie Road Homantin, Kowloon 香港灣仔告士打道一號香港演藝學院四樓一號舞蹈室 香港浸會大學持續教育學院 School of Continuing Education, Hong Kong Baptist University (HKBU(SCE)) - 課程內容簡介會 - 參觀珠寶工場 653 627 零售管理 Retail Management 運動科學及體適能 Exercise Science and Health Fitness - Briefing on course content - Visit to Gemology Laboratory - 課程內容簡介會 - 工作坊 - 業界人士分享 - Briefing on course content - Workshop activities - Sharing by industry expert - 課程內容簡介會 - 參觀石門 ( 沙田 ) 校園 - Briefing on course content - Visit to Shek Mun (Sha Tin) Campus 香港專業進修學校 Hong Kong College of Technology (HKCT) - 過往製作影片欣賞 - 課程介紹 - 錄影廠及控制室參觀 - 綠幕背景製作示範 - 學生分享 650 654 資訊娛樂節目製作 Infotainment Production 認識香港法律 Understanding Hong Kong Law - Showreel of past work - Course introduction - Campus tour Studio & Control Room - Demonstration of Chroma Key production - Student sharing - 課程介紹 - 基礎概念介紹 香港法制 - 基礎概念介紹 香港刑事法及民事法 - 個案探討 - 學生分享 - Course introduction - Foundation concept of the Hong Kong legal system - Foundation concept of Hong Kong criminal law and civil law - Case study - Student sharing Dance Studio 1, 4/F, The Hong Kong Academy for Performing Arts, 1 Gloucester Road, Wan Chai, H.K. 09:30 10:30 11:00 12:00 香港浸會大學九龍塘校園中心九龍九龍塘香港浸會大學逸夫校園 09:30 12:30 09:30 10:30 11:00 12:00 14:30 16:30 14:30 16:30 14:30 16:30 HKBU Campus Centre Shaw Campus, Hong Kong Baptist University, Kowloon Tong, Kowloon 香港浸會大學石門 ( 沙田 ) 校園中心新界沙田石門安睦街八號 HKBU Shek Mun (Sha Tin) Campus Centre 8 On Muk Street, Shek Mun, Sha Tin, N.T. 香港專業進修學校 ( 馬鞍山校舍 ) 新界沙田馬鞍山耀安邨 Hong Kong College of Technology (Ma On Shan Campus) Yiu On Estate, Ma On Shan, Sha Tin, N.T. 香港專業進修學校 ( 何文田校舍 ) 九龍何文田公主道 14 號 Hong Kong College of Technology (Homantin Campus) 14 Princess Margaret Road, Homantin, Kowloon - 11 -
655 課程 Course 項目策劃及運作 Events Planning and Operation 課程內容 / 活動 Programme / Activities - 課程介紹 - 項目的功能 - 項目對香港的重要性及影響 - 個案研究 - 學生分享 - Course introduction - Functions of events - The importance and impacts of events in Hong Kong - Case study - Student sharing - 12 - 日期及時間 Date and Time 地址 Venue 香港專業進修學校 ( 何文田校舍 ) 九龍何文田公主道 14 號 香港財務會計協會有限公司 Hong Kong Institute of Accredited Accounting Technicians Limited (HKIAAT) 596 中小企實用電腦會計 Practical Accounting for SMEs - 講座 示範 操作會計軟件 - Seminar, demonstration, practice of accounting software 15:00 16:30 10:30 12:00 15:00 16:30 香港教育學院 持續專業教育學院 The Hong Kong Institute of Education School of Continuing and Professional Education (HKIEd(SCPE)) 612 590 幼兒成長教育 Child Development and Care 運動管理與教練法 Sports Coaching and Management - 介紹課程詳情 就讀此課程學生與參加者作分組討論及分享有關課程的資料 - Introduction of the course, group sharing/discussion with current students about course information - 參觀運動中心 介紹課程詳情 就讀此課程學生與參加者作分組討論及分享有關課程的資料 - Sports centre visit, introduction of the course, group sharing/discussion with current students about course information 09:30 12:30 13:30 16:30 Hong Kong College of Technology (Homantin Campus) 14 Princess Margaret Road, Homantin, Kowloon 明愛東區社區進修中心香港北角英皇道 338 號華懋交易廣場二期六樓 601-604 室 Caritas Eastern District Community Education Centre Unit 601-604, 6/F, Two Chinachem Exchange Square, 338 King's Road, North Point, H.K. 香港專業進修學校 ( 何文田校舍 ) 九龍何文田公主道 14 號一樓 HH 室 Hong Kong College of Technology (Homantin Campus) Room HH, 1/F, 14 Princess Margaret Road, Homantin, Kowloon 香港專業教育學院 ( 觀塘分校 ) 九龍觀塘曉明街 25 號 128 室 Room 128, IVE (Kwun Tong), 25 Hiu Ming Street, Kwun Tong, Kowloon 香港教育學院 ( 市區分校 ) 九龍大角咀海輝道八號浪澄灣二樓 HKIEd (Town Centre) Level 2, Long Beach, 8 Hoi Fai Road, Tai Kok Tsui, Kowloon 香港教育學院 ( 大埔校園 ) 新界大埔露屏路十號 E 座 HKIEd (Tai Po Campus) Block E, 10 Lo Ping Road Tai Po, N.T. 香港大學專業進修學院 School of Professional and Continuing Education, The University of Hong Kong (HKU(SPACE)) 660 醫務化驗科學 Medical Laboratory Science - 講座 : 簡介醫務化驗的專業性 行業的角色和未來發展趨勢 - 實驗示範 : 觀看關於醫務化驗的檢測實驗 - A talk on introduction to the medical laboratory science profession, its role and future development trend - Course overview - Demonstrations on selected medical laboratory tests 09:30 12:30 香港大學專業進修學院金鐘教學中心香港夏愨道 18 號海富中心二樓 204 室 HKU SPACE Admiralty Learning Centre Room 204, 2/F, Admiralty Centre, 18 Harcourt Road, H.K.
659 640 課程 Course 環境工程 Environmental Engineering 航空學 Aviation Studies 課程內容 / 活動 Programme / Activities - 由業界人士主講之環境工程講座 - 工作坊 - Course Overview - Industrial talk on Environmental Engineering by practitioners - Workshop - 認識飛行原理 - 體驗航空服務 - 飛機維修工具展示 - Course overview - Experience flight simulation - Experience Aviation Studies - Aircraft component and maintenance tooling demonstration 日期及時間 Date and Time 09:00-12:00 地址 Venue 香港大學專業進修學院九龍東分校九龍九龍灣宏開道 28 號 ( 九龍灣地鐵站 B 出口 ) HKU SPACE Kowloon East Campus 28 Wang Hoi Road, Kowloon Bay, Kowloon (Exit B of Kowloon Bay MTR Station) 嶺南大學持續進修學院 嶺南大學持續進修學院 Lingnan Institute of Further Education (LIFE) 662 應用心理學 Applied Psychology 香港公開大學李嘉誠專業進修學院 - 簡介應用學習課程 應用心理學 - 工作坊 1. 壓力管理 2. 群體動力 - 遊戲活動 1. 心理測驗 2. 遊戲活動 - Briefing on ApL course Applied Psychology - Workshops 1. Stress management 2. Group dynamics - Game booth 1. Psychological assessment 2. Games 10:00 17:00 (one hour for each session) 10:00 17:00 (one hour for each session) 嶺南大學持續進修學院新界屯門嶺南大學新教學大樓 Lingnan Institute of Further Education New Academic Block, Lingnan University, Tuen Mun, N.T. 嶺南大學持續進修學院佐敦教育中心九龍佐敦上海街 80 號華海廣場一至二樓 Lingnan Institute of Further Education Jordan Education Centre 1-2/F, Ocean Building, 80 Shanghai Street, Jordan, Kowloon Li Ka Shing Institute of Professional and Continuing Education, The Open University of Hong Kong (OUHK(LiPACE)) 649 597 656 651 商業漫畫設計 Commercial Comic Art 認識金融服務 Understanding Financial Services 基礎健康護理 Fundamental Health Care 電台主持與節目製作 Radio Host and Programme Production - 課堂參觀及漫畫工作坊 - Programme introduction - Class visit and comic workshop - 財務策劃 - Programme introduction - Financial planning - 健康生活與護理 - Programme introduction - Healthy living and health care - DJ 生活的世界 - Programme introduction - Leading you to the world of DJ 09:00 10:30 10:30 12:00 14:00 15:30 15:30 17:00 (one hour for each session) 香港公開大學李嘉誠專業進修學院荔景教學中心新界葵涌荔景山路 201-203 號 OUHK-CITA Learning Centre (OCLC) 201-203 Lai King Hill Road, Kwai Chung, N.T. 香港公開大學李嘉誠專業進修學院港島教學中心香港上環干諾道中 168 號信德中心四樓 T02 及 T03 室 OUHK-Island Learning Centre Room T02&T03, 4/F, Shun Tak Centre, 168 Connaught Road Central, Sheung Wan, H.K. - 13 -
課程 Course 職業訓練局 Vocational Training Council () 職業訓練局 643 639 646 609 652 形象設計 Image Design 創新產品設計 Innovative Product Design 多媒體科藝 Multimedia Entertainment Studies 電影及錄像 Film and Video Studies 採購及營銷 Purchasing and Merchandising 課程內容 / 活動 Programme / Activities - 簡介課程內容 升學路向及就業前景 - 講座及示範 - Highlights of the course contents, briefing on further studies and career prospects - Talk and demonstration - 簡介課程結構 設計過程和相關行業不同工作崗位的角色與職能 - 香港知專設計學院簡介 - 講座 參觀工作室及實踐活動 - Highlights of the course structure, overview of the design processes, the roles and responsibilities of various practitioners in the related industries - Introduction to the Hong Kong Design Institute - Talk, visit to workshops and hands-on experience - 簡介課程內容 多媒體產品的創作與設計過程, 以及多媒體科藝行業內不同工作崗位的角色與職能 - 講座及實踐活動 - Highlights of the course contents, overview of the creation and design processes of multimedia products, the roles and responsibilities of various practitioners in the related industries - Talk and hands-on experience - 簡介課程特色 電影與錄像的製作流程和基本應用技巧 - 香港知專設計學院簡介 - 講座 參觀工作室及實踐活動 - Highlights of the course features, briefing on the production process and application of basic techniques of film and video production - Introduction to the Hong Kong Design Institute - Talk, visit to workshops and hands-on experience - 簡介課程內容及教學活動 營銷的基本知識和概念 升學及就業前景 - 講座及模擬採購與營銷活動 - Highlights of the course contents & activity-based teaching methodology, the general concepts of purchasing & merchandising, further study pathways and career prospects - Talk and simulated purchasing and merchandising activities 日期及時間 Date and Time 地址 Venue 香港專業教育學院 ( 葵涌 ) 新界葵涌興盛路 20 號 IVE (Kwai Chung) 20 Hing Shing Road, Kwai Chung, N.T. 香港知專設計學院新界將軍澳景嶺路三號 Hong Kong Design Institute 3 King Ling Road, Tseung Kwan O, N.T. 香港專業教育學院 ( 李惠利 ) 新界將軍澳景嶺路三號 IVE (Lee Wai Lee) 3 King Ling Road, Tseung Kwan O, N.T. 香港專業教育學院 ( 沙田 ) 新界沙田源禾路 21 號 IVE (Sha Tin) 21 Yuen Wo Road, Sha Tin, N.T. 香港知專設計學院新界將軍澳景嶺路三號 Hong Kong Design Institute 3 King Ling Road, Tseung Kwan O, N.T. 香港專業教育學院 ( 葵涌 ) 新界葵涌興盛路 20 號 IVE (Kwai Chung) 20 Hing Shing Road, Kwai Chung, N.T. - 14 -
615 課程 Course 酒店營運 Hotel Operations 課程內容 / 活動 Programme / Activities - 簡介課程內容 酒店運作的基本知識和概念 升學及就業前景 - 遊戲 示範 參觀工作室和模擬酒店設施 - Highlights of the course contents, overview of the basic knowledge and concepts of hotel operations, briefing on further studies and career opportunities - Games, demonstrations, visit to workshops and simulated hotel facilities 日期及時間 Date and Time 15:00 17:00 地址 Venue 旅遊服務業培訓發展中心 ( 薄扶林 ) 香港薄扶林薄扶林道 145 號職業訓練局薄扶林大樓 Hospitality Industry Training and Development Centre (Pokfulam) Pokfulam Complex, 145 Pokfulam Road, Pokfulam, H.K. 旅遊服務業培訓發展中心 ( 天水圍 ) 新界元朗天水圍天河路 11 號 Hospitality Industry Training and Development Centre (Tin Shui Wai) 11 Tin Ho Road, Tin Shui Wai, Yuen Long, N.T. 旅遊服務業培訓發展中心 ( 九龍灣 ) 九龍九龍灣大業街 46 號職業訓練局九龍灣大樓 Hospitality Industry Training and Development Centre (Kowloon Bay) Kowloon Bay Complex, 46 Tai Yip Street, Kowloon Bay, Kowloon 616 657 658 西式食品製作 Western Cuisine 屋宇設施工程 Building Facilities Engineering 電子產品設計實務 Electronic Product Design in Action - 簡介課程內容 西式廚務的基本知識和概念 升學及就業前景 - 遊戲 示範 參觀工作室和訓練餐廳 / 廚房 - Highlights of the course contents, overview of the basic knowledge and concepts of western food preparation, with briefing on further studies and career opportunities - Games, demonstrations and visit to training restaurant and kitchen - 簡介課程特色及教學活動 - 講座及參觀工作室 - Highlights of the course features and learning activities - Talk and visit to workshop - 簡介課程特色 升學及就業前景 - 講座及參觀實驗室 - 體驗課程內的學習活動 - Highlights of the course features, with briefing on further studies and career opportunity - Talk and visit to laboratories - Trial of learning activities in the course 09:00 11:00 09:30 11:30 15:00 17:00 09:00 11:00 15:00 17:00 旅遊服務業培訓發展中心 ( 薄扶林 ) 香港薄扶林薄扶林道 145 號職業訓練局薄扶林大樓 Hospitality Industry Training and Development Centre (Pokfulam) Pokfulam Complex, 145 Pokfulam Road, Pokfulam, H.K. 旅遊服務業培訓發展中心 ( 天水圍 ) 新界元朗天水圍天河路 11 號 Hospitality Industry Training and Development Centre (Tin Shui Wai) 11 Tin Ho Road, Tin Shui Wai, Yuen Long, N.T. 旅遊服務業培訓發展中心 ( 九龍灣 ) 九龍九龍灣大業街 46 號職業訓練局九龍灣大樓 Hospitality Industry Training and Development Centre (Kowloon Bay) Kowloon Bay Complex, 46 Tai Yip Street, Kowloon Bay, Kowloon 香港專業教育學院 ( 摩理臣山 ) 香港灣仔愛群道六號 IVE (Morrison Hill) 6 Oi Kwan Road, Wan Chai, H.K. 香港專業教育學院 ( 沙田 ) 新界沙田源禾路 21 號 IVE (Sha Tin) 21 Yuen Wo Road, Sha Tin, N.T. - 15 -
課程提供機構 - 授課機構 Course Provider-Course Deliverer CCHES CityU(SCOPE) CUTW* HKAPA HKBU(SCE) HKCT HKIAAT HKIEd(SCPE) HKU(SPACE) LIFE OUHK(LiPACE) 查詢 Enquiry 唐思偉先生 ( 美容學基礎 ) Mr Ben TONG (Fundamental Cosmetology) 王慧貞女士 ( 健康護理實務 ) Ms Lucia WONG (Health Care Practice) 王燕霞女士 ( 汽車科技 ) Ms Ann WONG (Automotive Technology) 丘女士 / 吳先生 Ms Crystal YAU / Mr Jason NG 馮女士 Ms Angela FUNG 表演藝術教育中心 Performing Arts Education Centre 薛文慧女士 Ms Jennie SIT 簡威南先生 Mr Jim KAN 蕭潔雲女士 Ms Kitty SIU 林女士 / 李女士 / 周先生 / 伍女士 Ms LAM / Ms LEE / Mr CHOW / Ms NG 譚女士 ( 醫務化驗科學 ) Ms TAM (Medical Laboratory Science) 郭女士 ( 環境工程 / 航空學 ) Ms KWOK (Environmental Engineering / Aviation Studies) 張女士 Ms CHEUNG 曾以琳女士 / 丁竹穎女士 / 黃舒敏女士 Ms Elim TSANG / Ms Eva DING / Ms Sherman WONG 2388 9920 2490 0131 3572 0833 3442 6354 / 3442 5441 3190 6710 2584 8950 3411 5482 2270 5698 2823 0603 2190 8643 / 2190 8559 / 2190 8595 / 2190 8575 2975 5683 2587 3254 2616 7212 應用學習組 Applied Learning Team 2836 1264 * 於 2013/14 學年, 香港大學 東華三院社區書院將停辦該課程, 課程將由東華學院接辦 *In the 2013/14 school year, CUTW will cease providing the course and the course will be provided by Tung Wah College. 3120 9822 / 3120 9825 / 3120 9954-16 -