使用手册 NESCAFÉ V0.6 GOLDBLEND BARISTA TPM9636 2018 年 07 月 02 日
推荐使用雀巢咖啡研磨速溶咖啡系列专用补充罐 立即体验全系列产品 可以使用的充填用咖啡产品 雀巢咖啡金牌研磨速溶咖啡系列 雀巢咖啡香味焙煎研磨速溶咖啡系列雀巢咖啡 PRESIDENT 研磨速溶咖啡系列 不可以使用的产品 雀巢咖啡 EXCELLA 产品 请访问 :https://nestle.jp/brand/nba/touristmodel
目录 简介安全注意事项...2-3 机器概览...4-5 初始冲洗... 6 如何冲调咖啡充填咖啡... 7 冲调黑咖啡... 8 冲调拿铁... 9 清洁清洁 - 部件概述...10 清洁方法... 11-12 除水垢... 13-14 故障诊断故障诊断... 15-17 疏通搅拌箱...18 备件...19 常见问题... 20-21
安全注意事项 使用本机器时, 必须遵循下列安全注意事项 : 为了确保人身及财产安全, 请仔细阅读并遵守所有以下警告和使用方法 警告 : 如未遵守这些警告, 可能会导致死亡或重伤 机器转让时请附上此安全注意事项 警告 : 注意事项 禁止事项 万一出现紧急情况, 立即从电源插座上拔出插头 在准备饮料时, 请勿把手放在高速喷嘴或咖啡出口下面, 也不要触摸搅拌箱有烫伤危险在萃取咖啡时请不要远离机器 请定期清除插头上的灰尘, 确保插头清洁干净, 否则会引起触电 短路或火灾 切勿用潮湿的手触摸电线或插头 在拔掉插头时请勿拉扯电线 电线如有损坏, 请勿继续使用 切勿拆卸 修理或改装本机器 机器需要维修时, 为确保安全, 请务必联系我们的客服 请勿损坏 改动 弯曲 强行拉拔或扭曲插头 请勿使用损坏的插头或接触不良的插座 请勿在插头上放置重物或改装插头 会导致触电或引起火灾 在萃取咖啡或进行内部冲洗时, 请将杯子放在出水口下方 注意机器内部的加热器在使用后会保持余热 请将针状清洁工具放置于儿童接触不到的地方, 防止受伤 请遵守以下使用方法进行操作 : 使用的电源电压必须与机器底部标识的电压相同 ( 另请参见第 4 页上的电压标注 ) 将插头直接插入插座中 如需使用延长线, 请勿同时接入多个电器 延长线过热会引起火灾 如果插头和延长线发热, 请立即停止使用机器 对于因不当使用本机或未遵守本手册的说明而造成的损坏, 制造商概不负责 此类损坏也不在保修范围内 请注意机器安置场所, 儿童不得使用本电器 如果八岁以上儿童或者残障人士使用本机器, 必须有监护人在场进行指导 本电器应在家庭或类似的环境中使用 例如 : 商店办 公室 员工餐厅 农舍 酒店 汽车旅馆以及其他住宅类环境 请在平坦 稳定和耐热耐水的平台使用本机器 保 2
安全注意事项 持机器远离热源, 防止浸水 保持电线远离热源及边缘锋利的地方, 请勿使电线悬空, 以防被绊倒 请勿在明火附近使用本机器, 切勿将本机器放置于电磁炉等加热器具上, 有引起火灾的危险 请勿在机器上放置任何物品 不要将机器放置于狭窄的封闭空间 这样会造成损坏 切勿将机器放置在 2 厘米以上深度的托盘内或容器上 万一水箱漏水, 这将导致机器浸水, 有触电危险 如果机器不正常运行或有明显损坏, 请勿使用 详见保修卡 不使用机器时, 请拔下插头, 以防止插头因灰尘积累而造成短路, 从而导致触电或火灾 请勿在搅拌箱中装入任何异物 请勿在水箱中注入除饮用水之外的任何液体 ( 热水 牛奶 酒精等 ) 会导致机器故障 我们建议使用软水 请勿在水箱中装入太多水, 以防止水溢出 当机器长时间不使用时, 请务必清空水箱 如果机器不使用超过两天, 请冲洗水箱并更换水 请使用新鲜饮用水 依照 清洁 章节中的说明定期清洗机器 在清洗机器前, 请拔下电源插头 萃取咖啡后有的 部件温度会很高, 注意不要烫伤 请勿用水清洗插头或电线, 不得将其机器浸泡于清洁剂等液体中 会导致机器故障和触电 依照 清洁 章节中的说明定期清洗机器 在清洗机器前, 请拔下电源插头 萃取咖啡后有的部件温度会很高, 注意不要烫伤 请勿用水清洗插头或电线, 不得将其机器浸泡于清洁剂等液体中 会导致机器故障和触电 特别提示 : 只有正确安装搅拌箱, 将蓝色手柄锁到位, 并将抽屉完全插入机器后, 机器方能正常使用 为避免发生故障, 请使用雀巢咖啡指定的咖啡粉 3
机器概览 水箱 水箱连接部件 ( 请勿触摸!) 滴水盘 用于放置咖啡杯, 使用大杯时请拆下滴水盘 220-240 V 50 Hz / 60 Hz 1460 W max. 15 bar 1.0 L 4
机器概览 咖啡盒 咖啡定量器 用户界面 电源按钮 ( 开 / 关 ) 无水指示灯 请参见第 15 页 出水按钮 请参见第 15 页 咖啡传感器 咖啡底盒 ( 黑色 ) 咖啡盒 ( 透明 ) 左侧拉杆 ( 白色 ) ( 冲调拿铁咖啡时使用 ) 右侧拉杆 ( 黑色 ) ( 萃取咖啡时使用 ) 抽屉和搅拌器 高速热水喷嘴 2 抽屉 1 如需清洁, 请拉下蓝色手柄并拆下搅拌箱请参照第 11, 18 页 ~2.9 kg 5 C - 35 C C A B A = 155 mm B = 376 mm C = 290 mm 5
初始冲洗 首次使用时, 须对咖啡机内部进行冲洗, 此时不要充填咖啡 将机器接入电源 电压 :220-240V 50Hz/60Hz 取出水箱 1 2 往水箱注入新鲜的饮用水 开启 1 x 约 30 秒 3 将水箱装回机器中 请在咖啡出口下面放置一个容量至少为 250 毫升的容器 4 开启机器 电源按钮绿色闪烁, 约 30 秒后变为绿色亮灯 5 仅拉动一次左侧拉杆 ( 白色 ) 从高速热水喷嘴开始冲洗 等到该过程停止 1 x 如果机器闲置不用超过 2 天, 请按照步骤 1-2-3 操作, 然后按下电源按钮 等机器准备就绪, 请按下出水按钮冲洗机器 6 仅拉动一次右侧拉杆 ( 黑色 ) 从咖啡出口开始冲洗 等到该过程停止 请倒掉冲洗用水 7 冲洗完成后, 电源按钮绿色亮灯, 出水按钮灯熄灭 左侧拉杆 ( 白色 ) 和右侧拉杆 ( 黑色 ) 灯长亮 机器现已就绪, 可进行使用 6
充填咖啡 切勿取出内盖! 1 取出咖啡盒 2 倒置咖啡盒 如图所示放在平坦表面 上 逆时针转动咖啡底盒(黑色)并将 其取下 3 只可使用雀巢咖啡专用补充罐 撕開 外层封膜 不要拆除内盖 4 将补充罐倒置插向咖啡盒(透明) 5 向下按压补充罐 以破开内盖充填咖 啡 轻拍咖啡补充罐 确保包装内未 残留有咖啡 6 轻轻旋转补充罐 然后取出 7 将咖啡底盒(黑色)放回咖啡盒 顺时 针转动该装置并将其锁定到位 8 将咖啡盒放入机器 7 请勿使用指定外的产品 否则可能 会导致机器故障 有关可用于咖啡 机的雀巢咖啡产品的详细信息 请 参阅咖啡机的外包装箱 欲了解更 多详细信息 请访问 https://nestle.jp/brand/nba/touristmodel 咖啡粉会受到高温和湿气的不利影 响 请将它储存在密封容器内并置 于阴凉干爽处 此外 咖啡盒中的 咖啡粉应及时使用 最好在一个月 内用完
冲调黑咖啡 1 x 1 放置杯子 使用大杯时请拆下滴水盘 2 按下电源按钮即可启动机器 * 仅拉动一次右侧拉杆 ( 黑色 ) 多次拉动右侧拉杆 ( 黑色 ) 将导致强制执行冲洗 / 清洁 ( 见第 15 页 )! 3 开始萃取咖啡 右侧拉杆 ( 黑色 ) 灯开始缓慢闪烁 4 在咖啡萃取过程中, 右侧拉杆 ( 黑色 ) 灯将会显示为 : 闪烁 亮灯 闪烁 右侧拉杆 ( 黑色 ) 灯长亮, 表示可以通过按电源按钮停止冲调 5 右侧拉杆 ( 黑色 ) 灯停止闪烁时, 咖啡即已冲调好 右侧拉杆 ( 黑色 ) 灯亮起 如需额外加水, 请按下出水按钮 到达合适水量时请再次按出水按钮停止加水 ( 最大可加水 70 毫升 ) 6 取出杯子, 请享用咖啡 萃取量为 140 毫升 小心烫伤! 注意事项 : 如果在右侧拉杆亮灯前按下电源按钮, 则会触发冲洗请求 ( 出水按钮呈绿色闪烁, 请参阅第 15 页 ) *) 在预先加热期间可以拉动用于咖啡冲调的右侧拉杆 ( 黑色 )( 电源按钮呈绿色闪烁 ) 在这种情况下, 冲调工作将在机器预热后立即开始 8
冲调拿铁 1 x 1 将约 50 毫升鲜牛奶或者约 6 克咖啡伴侣倒入杯中 * 建议使用含有至少 3% 脂肪的牛奶 2 放置杯子 使用长杯子时请拆下滴水盘 3 按下电源按钮即可启动机器 ** 仅拉一次左侧拉杆 ( 白色 ) 1 x 4 热水从高速喷嘴喷出, 打发奶泡 5 在打发奶泡后, 右侧拉杆 ( 黑色 ) 灯亮如要中途停止冲调, 请按下电源按起 仅拉动一次右侧拉杆 ( 黑色 ) 钮 多次拉动杆将导致强制执行冲洗 / 清洁 ( 见第 15 页 )! 6 在咖啡萃取过程中, 右侧拉杆 ( 黑色 ) 灯将会显示为 : 闪烁 亮灯 闪烁 右侧拉杆 ( 黑色 ) 灯长亮, 表示可以通过按电源按钮停止冲调饮料 **) 在预先加热期间可以拉动用于拿铁冲调的左侧拉杆 ( 白色 )( 电源按钮呈绿色闪烁 ) 在这种情况下, 冲调工作将在机器预热后立即开始 7 右侧拉杆 ( 黑色 ) 灯停止闪烁时, 您的拿铁即已冲调好 右侧拉杆 ( 黑色 ) 灯亮起 从滴水盘拿走杯子, 享用您的拿铁 萃取量为 210 毫升 ( 牛奶和咖啡 ) 小心烫伤! 9
清洁 - 部件概述 再次装入咖啡时, 需执行清洗 ( 参见第 11 页 ) 定期保养机器以确保口味更佳和机器使用寿命更长 每日清洗 水箱 每月清洁 请勿触摸水箱底部的突出物 ( 连接部件 ) 如果在水箱中有水时触摸其底部的突出物, 水可能会从水箱中溢出 咖啡盒 (1 号 ) 水箱连接部件 清洁干净后, 将其倒置完全干燥 充填咖啡粉时清洁 ( 至少每月一次 ) 搅拌箱 咖啡底盒 (2 号 ) 滴水隔栅 抽屉 咖啡定量器 (3 号 ) 重新装回咖啡底盒和咖啡定量器之前必须将其完全干燥 滴水盘 10
清洁方法 请勿将任何部件放入洗碗机中 每日清洁 熄灭 1 关闭机器 拔下插头 拉出存放盒 2 压下蓝色锁定手柄 3 取出搅拌箱 检查 内部 咔哒 4 松开搅拌箱下面的锁扣 将搅拌箱 拆开 5 冲洗抽屉及搅拌箱 6 检查搅拌箱内部的 11 个小孔 若孔 被咖啡堵塞 请用热水冲洗干净 重 新组装搅拌箱 将锁扣锁好 直到听 到`咔哒`的一声 咔哒 最低 2 分钟 咔哒 7 将搅拌箱完全插入机器内 8 拉起蓝色手柄以锁定搅拌箱 直到听 到 咔哒 声 11 9 将抽屉完全插入机器内 直至听到 咔哒 声
清洁方法 请勿将任何部件放入洗碗机中! 熄灭 1 关闭机器 拔下插头 用热水冲洗滴水盘并用刷子清洁 2 冲洗和清洁水箱 然后重新装入新鲜的饮用水并将它装回机器内 每月清洁 3 确保咖啡盒为空 倒置咖啡盒, 如图所示放在平坦表面上 逆时针转动咖啡底盒 ( 黑色 ) 并将其取下 请注意, 咖啡定量器可能含有残留的咖啡粉 4 用柔软的湿布清洁咖啡盒 5 将咖啡定量器从咖啡底盒 ( 黑色 ) 中拉出 再将咖啡定量器和咖啡底盒 ( 黑色 ) 浸泡在热水中, 然后将其擦拭干净 6 让部件自然风干一晚上 在装配之前, 请确认所有部件没有水分附着 7 将咖啡定量器装回咖啡底盒 ( 黑色 ) 8 将咖啡底盒 ( 黑色 ) 放回咖啡盒 顺时针转动该装置并将其锁定到位 请勿使用吹风机 - 会导致部件变形! 12
除水垢 如果您未按照以下建议为机除水垢, 可能会导致机器出现故障, 甚至造成机器损坏 建议根据水硬度和萃取杯数为机器除水垢 ( 参见下表 ), 但应至少每年除水垢两次 水硬度... 杯后除垢 硬水 300 ppm 250 杯 中等硬水 180 ppm 500 杯 软水 80 ppm 750 杯 蒸馏水 0 ppm 1000 杯 请阅读除水垢剂包装上的说明和注意事项 请勿使用除垢剂清洗机器表面 最低 500 毫升的容器 1 将 125 毫升除水垢剂倒入 500 毫升水中, 搅拌均匀 请勿使用热水! 推荐使用 Durgol 除水垢剂 2 拆下滴水盘 请在咖啡出口下面放置一个容量至少为 500 毫升的容器 取出咖啡盒 3 取出水箱 将除水垢剂溶液倒入水箱中 将水箱装回机器中 开启 7 秒 1 x 1 x 4 请开启机器, 然后按住出水按钮 7 秒钟, 直到电源按钮开始交替闪烁绿色 / 黄色, 此时进入除水垢模式 5 仅拉一次左侧拉杆 ( 白色 ) 除水垢溶液从高速喷嘴中喷出 停止后右侧拉杆 ( 黑色 ) 亮灯 6 仅拉动一次右侧拉杆 ( 黑色 ) 除水垢溶液从咖啡出口流出 停止后左侧拉杆 ( 白色 ) 亮灯 13
除水垢 1 x 1 x 5 分钟 7 等待 5 分钟, 让除水垢溶液发挥效用 8 再次拉动左侧拉杆 ( 白色 ) 除垢溶液从高速喷嘴中喷出 停止后右侧拉杆 ( 黑色 ) 亮灯 9 再次拉动右侧拉杆 ( 黑色 ) 除垢溶液从咖啡出口流出 停止后左侧拉杆 ( 白色 ) 亮灯 1 x 5 分钟 此时倒掉水箱中剩余除水垢溶液以及 10 容器中液体, 并充分清洗水箱 11 将容器放回咖啡出口下方 将新鲜饮用水倒入水箱中 将水箱装回机器中 12 仅拉一次左侧拉杆 ( 白色 ) 除垢溶液从高速喷嘴中喷出 停止后右侧拉杆 ( 黑色 ) 亮灯 1 x 13 仅拉动一次右侧拉杆 ( 黑色 ) 除水垢液从咖啡出口流出 停止后左侧拉杆 ( 白色 ) 亮灯 重复步骤 12 和 13. 14 除垢过程结束后, 两侧拉杆会停止闪烁, 呈现关灯状态 电源按钮呈绿色闪烁 关闭机器即会退出除水垢模式 倒掉容器中的水 仔细清空并冲洗水 15 箱 将水箱装回机器中 关闭机器 14
故障诊断 问题机器情况原因应对方法 水箱内没有水 往水箱重新装入新鲜的饮用水并将其正确装回机器内 按下电源按钮可继续萃取 机器不能正常萃取咖啡 水未能在机器中正常循环 按照第 13-14 页上的除垢程序为机器除垢 电源按钮呈黄色色闪烁, 无水指示灯红色亮灯 搅拌箱入口堵塞 请按照第 18 页上的疏通搅拌箱程序使用针头清洁工具进行清洁 右侧黑色拉杆被拉动两次, 此时需进行内部冲洗 出水按钮呈绿色闪烁 按下出水按钮即可开始冲洗 机器不运转 抽屉未组装到位 咔哒! 电源按钮灯黄色亮灯 确保蓝色锁扣锁到位, 将抽屉装回机器, 直到听到 ` 咔哒 ` 的一声 电源按钮呈黄色闪烁 右侧黑色拉杆被拉动三次或三次以上, 搅拌箱内有过多咖啡, 此时需进行清洗搅拌箱 清空并清洁搅拌箱 ( 请参见第 11/18 页 ) 15
故障诊断 问题观测情况原因修复方法 关闭 机器不运转 机器处于过热状态 20 分钟 开启 电源按钮呈红色闪烁 关闭机器并断开机器电源 20 分钟 然后重新接通电源并开启机器 如果电源按钮仍呈红色闪烁, 请联系服务人员 在通话期间将机器放在身边 机器无法开启 ; 没有任何灯亮起 软件引起的故障, 需要重新启动机器 2 分钟 无法开启机器 断开机器电源两分钟 然后重新接通电源并重试 搅拌箱未正确安装 咖啡出口未正常流出咖啡 咖啡出口未正常流出咖啡 搅拌箱出口被咖啡粉堵塞 停止冲调 依照第 11 页上的清洁程序清洁搅拌箱和存放盒 16
故障诊断 问题观测情况原因修复方法 只流出热水 咖啡盒为空 依照第 7 页上的程序取出咖啡盒并重新装入咖啡 1. 2. 熄灭 3. 1 x 出水按钮不起作用 通往搅拌箱的水路处于关闭状态 4. 开启 5. 1. 为避免浪费咖啡, 请取出咖啡盒 2. 关闭咖啡机 3. 拉动一次右侧 ( 黑色 ) 杆 4. 开启咖啡机 5. 将 150 毫升以上的容器放到咖啡出口下方, 按下出水按钮 6. 装回咖啡盒 17
疏通搅拌箱 小心! 请勿将任何部件放入洗碗机中! 1 关闭机器 拔下插头 拉出存放盒 2 压下蓝色锁定手柄 3 取出搅拌箱 4 5 6 将搅拌箱完全插入机器内 取下水箱 从机器背面取出清洁工具 将清洁工具置于儿童接触不到的安全地方! 受伤危险! 清洁工具十分尖锐 将清洁工具的一端插入到搅拌箱入口 来回推动清洁工具以疏通入口 将清洁工具放回水箱后面的位置 咔哒! 最低咔哒 2 分钟! 拉起蓝色手柄以锁定搅拌箱, 直到听将抽屉完全插入机器内, 直至听到 7 8 到 咔哒 声 咔哒 声 18
备件 通过消费者客服热线可购买以下备件 : 1 2 3 4 5 6 7 1 水箱 2 咖啡盒 ( 透明 ) 3 搅拌箱 4 存放盒 5 滴水隔栅, 滴水盘 6 咖啡底盒 ( 黑色 ), 内含咖啡定量器 (2 克 ) 7 清洁工具 19
常见问题 咖啡冲调 机器的萃取咖啡原理? 拉动拉杆后, 机器会将适量咖啡粉投入到搅拌箱 通过高压涡旋水流萃取咖啡, 展現出意式浓缩咖啡常见的高品质 Crema 咖啡油脂, 让咖啡散发研磨咖啡一般的香气及浓醇口感 在萃取过程中, 如果咖啡盒中的咖啡不足, 是否会出现指示? 机器中没有用于指示咖啡不足的传感器 请在冲调之前检查咖啡量 咖啡在咖啡盒中可存放多久? 建议在一个月内用完 在潮湿的环境中, 我们建议 2 周内用完 为什么必须使用指定的雀巢咖啡? 本机器必须与专用雀巢咖啡补充罐的咖啡粉搭配使用, 使用其他产品会阻塞机器 如果想喝更浓的咖啡, 应如何操作? 萃取咖啡时右侧拉杆由闪灯变为亮灯后, 即可按下电源按钮终止继续加水 牛奶冲调 牛奶 / 咖啡伴侣如何转变成奶泡? 我们的机器采用独特技术, 通过高喷水打发奶泡, 轻松冲调出美味拿铁 建议您使用全脂牛奶, 奶泡更加持久 我拉动了左侧拉杆 ( 白色 ), 但没有出来牛奶 您需要单独购买牛奶或奶精, 然后放入杯中 ( 请使用新鲜牛奶量杯 ) 才可冲调出拿铁 如何使拿铁咖啡的奶香更加醇厚? 建议使用全脂牛奶 是否可将牛奶放入水箱? 不可以, 仅可在水箱中放入水 牛奶应直接倒入杯中 20
常见问题 机器运行 机器可以保修多久? 请参考退 / 换货的保修卡 机器来自哪里? 我们的机器在瑞士设计, 在中国组装 在饮料冲调过程中, 所使用的纸杯为什么在滴水盘上不停移动? 机器使用压力泵, 工作时会产生一些振动 我们强烈建议不要使用纸杯, 最好使用瓷杯 为什么需要为机器除水垢, 如何启动除水垢程序? 根据您的水质或水硬度以及机器使用频率, 使用一段时间后您的机器中会积聚水垢, 进而阻塞水管 此时, 机器便不能再正常萃取咖啡, 需要除水垢 请参阅第 13 页上的相关章节 应该隔多久清洁一次机器? 根据部件不同, 清洁频率不同 详细请参阅第 10-12 页 是否应从机器中拆下喷嘴进行清洗? 不需要 如果没有水流出, 可能是因内部积聚一些水垢而阻塞喷嘴 在此情况下, 请参阅第 13 页上的 除水垢 程序 尽管已注入水, 但供水指示灯仍闪烁清空水箱并确定没有阻塞 随时间推移, 机器中可能会积聚一些水垢, 需要进行除水垢 请参阅第 13 页 除垢对机器有什么作用? 随时间推移, 水垢不断累积, 会减缓水流速度, 并降低加热效果 定期除水垢可解决这些问题, 并有卫生清洁的效果 21
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