粮食水分仪网址 :(http://www.cngykj.com) 现行粮油国家标准目录 编制单位 : 国家粮食局标准质量中心编制时间 :2009-7-30 序号 ( 一 ) 原粮 标准名称执行标准代号分类实施日期备注 一 原粮与油料 1 1 稻谷 GB 1350-2009 产品 2009/7/1 2 2 优质稻谷 GB/T 17891-1999 产品 2000/4/1 3 3 富硒稻谷 GB/T 22499-2008 产品 2009/1/20 4 4 小麦 GB 1351-2008 产品 2008/5/1 5 5 优质小麦强筋小麦 GB/T 17892-1999 产品 2000/4/1 6 6 优质小麦弱筋小麦 GB/T 17893-1999 产品 2000/4/1 7 7 大豆 GB 1352-2009 产品 2009/9/1 8 8 玉米 GB 1353-2009 产品 2009/9/1 9 9 淀粉发酵工业用玉米 GB/T 8613-1999 产品 2000/4/1 10 10 高油玉米 GB/T 22503-2008 产品 2009/1/20 11 11 糯玉米 GB/T 22326-2008 产品 2008/12/1 12 12 高粱 GB/T 8231-2007 产品 2008/5/1
13 13 粟 GB/T 8232-2008 产品 2009/1/20 14 14 裸大麦 GB/T 11760-2008 产品 2009/1/20 15 15 黍 GB/T 13355-2008 产品 2009/1/20 16 16 稷 GB/T 13357-2008 产品 2009/1/20 17 17 莜麦 GB/T 13359-2008 产品 2009/1/20 18 18 荞麦 GB/T 10458-2008 产品 2009/1/20 19 19 蚕豆 GB/T 10459-2008 产品 2009/1/20 20 20 豌豆 GB/T 10460-2008 产品 2009/1/20 21 21 小豆 GB/T 10461-2008 产品 2009/1/20 22 22 绿豆 GB/T 10462-2008 产品 2009/1/20 ( 二 ) 油料 23 1 花生 GB/T 1532-2008 产品 2009/1/20 24 2 芝麻 GB/T 11761-2006 产品 2007/1/1 25 3 油菜籽 GB/T 11762-2006 产品 2007/4/1 26 4 棉籽 GB/T 11763-2008 产品 2009/1/20 27 5 葵花籽 GB/T 11764-2008 产品 2009/1/20 28 6 亚麻籽 GB/T 15681-2008 产品 2009/1/20
( 一 ) 粮食制品 二 粮油制品 29 1 大米 GB 1354-2009 产品 2009/10/1 30 2 糙米 GB/T 18810-2002 产品 2003/2/1 31 3 小麦粉 GB 1355-1986 产品 1987/4/1 32 4 高筋小麦粉 GB/T 8607-1988 产品 1988/7/1 33 5 低筋小麦粉 GB/T 8608-1988 产品 1988/7/1 34 6 营养强化小麦粉 GB/T 21122-2007 产品 2008/1/1 35 7 谷阮粉 GB/T 21924-2008 产品 2008/10/1 36 8 小麦粉馒头 GB/T 21118-2007 产品 2008/1/1 37 9 小米 GB/T 11766-2008 产品 2009/1/20 38 10 黍米 GB/T 13356-2008 产品 2009/1/20 39 11 稷米 GB/T 13358-2008 产品 2009/1/20 40 12 莜麦粉 GB/T 13360-2008 产品 2009/1/1 41 13 玉米粉 GB/T 10463-2008 产品 2009/1/20 42 14 工业用甘薯片 GB/T 8609-2008 产品 2009/1/1 43 15 玉米糁 GB/T 22496-2008 产品 2009/1/20
( 二 ) 油料制品 44 1 花生油 GB 1534-2003 产品 2004/5/1 45 2 大豆油 GB 1535-2003 产品 2004/5/1 46 3 菜籽油 GB 1536-2004 产品 2005/2/1 47 4 棉籽油 GB 1537-2003 产品 2003/10/1 48 5 芝麻油 GB 8233-2008 产品 2009/1/1 49 6 蓖麻籽油 GB/T 8234-1987 产品 1988/4/1 50 7 亚麻籽油 GB/T 8235-2008 产品 2009/1/20 51 8 葵花籽油 GB 10464-2003 产品 2003/10/1 52 9 油茶籽油 GB 11765-2003 产品 2003/10/1 53 10 玉米油 GB 19111-2003 产品 2003/10/1 54 11 米糠油 GB 19112-2003 产品 2003/10/1 55 12 棕榈油 GB/T 15680-2009 产品 2009/10/1 56 13 核桃油 GB/T 22327-2008 产品 2008/12/1 57 14 红花籽油 GB/T 22465-2008 产品 2009/1/20 58 15 葡萄籽油 GB/T 22478-2008 产品 2009/1/20 59 16 花椒籽油 GB/T 22479-2008 产品 2009/1/20 60 17 橄榄油 油橄榄果渣油 GB 23347-2009 产品 2009/10/1
61 18 营养强化维生素 A 食用油 GB/T 21123-2007 产品 2008/1/1 62 19 色拉油通用技术条件 GB/T 17756-1999 产品 1999/10/1 63 20 食用花生饼 粕 GB/T 13383-2008 产品 2009/2/1 64 21 食用大豆粕 GB/T 13382-2008 产品 2009/1/1 65 22 低温食用豆粕 GB/T 21494-2008 产品 2008/8/1 66 23 葵花籽粕 GB/T 22463-2008 产品 2009/1/1 67 24 菜籽粕 GB/T 22514-2008 产品 2009/1/20 68 25 芝麻粕 GB/T 22477-2008 产品 2009/1/20 69 26 大豆低聚糖 GB/T 22491-2008 产品 2009/1/1 70 27 大豆肽粉 GB/T 22492-2008 产品 2009/1/1 71 28 大豆蛋白粉 GB/T 22493-2008 产品 2009/1/1 72 29 大豆膳食纤维粉 GB/T 22494-2008 产品 2009/1/1 73 30 大豆皂苷 GB/T 22464-2008 产品 2009/1/1 三 检测方法 ( 一 ) 通用方法 74 1 粮食 油料及植物油脂检验一般规则 GB/T 5490-1985 方法 1986/7/1 75 2 粮食 油料检验扦样 分样法 GB 5491-1985 方法 1986/7/1 76 3 粮油检验粮食 油料的色泽 气味 口味鉴定 GB/T 5492-2008 方法 2009/1/20
77 4 粮油检验类型及互混检验 GB/T 5493-2008 方法 2009/1/20 78 5 粮油检验粮食 油料的杂质 不完善粒检验 GB/T 5494-2008 方法 2009/1/20 79 6 粮食 油料检验水分测定法 GB/T 5497-1985 方法 1986/7/1 80 7 粮食 油料检验容重测定法 GB/T 5498-1985 方法 1986/7/1 81 8 粮食 油料检验灰分测定法 GB/T 5505-2008 方法 2008/12/1 82 9 粮油检验粮食中粗脂肪含量测定 GB/T 5512-2008 方法 2009/1/20 83 10 粮油检验粮食中还原糖和非还原糖测定 GB/T 5513-2008 方法 2009/1/20 84 11 粮油检验粮食 油料中淀粉含量测定 GB/T 5514-2008 方法 2009/1/20 85 12 粮油检验粮食中粗纤维素含量测定介质过滤法 GB/T 5515-2008/ISO 6865:2000 方法 2008/12/1 86 13 粮食 油料检验粮食粘度测定法 GB/T 5516-1985 方法 1986/7/1 87 14 粮食 油料检验粮食酸度测定法 GB/T 5517-1985 方法 1986/7/1 88 15 粮油检验粮食 油料相对密度的测定 GB/T 5518-2008 方法 2009/1/20 89 16 粮食 油料检验种子发芽试验 GB/T 5520-1985 方法 1986/7/1 90 17 粮油检验粮食 油料的过氧化氢酶活动度的测定 GB/T 5522-2008 方法 2009/1/20 91 18 粮油检验粮食 油料的脂肪酶活动度的测定 GB/T 5523-2008 方法 2009/1/20 92 19 粮食 油料水分两次烘干测定法 GB/T 20264-2006 方法 2006/9/1 93 20 粮油检验粮食 油料纯粮 ( 质 ) 率检验 GB/T 22725-2008 方法 2009/1/20 94 21 粮油检验粉类粗细度测定 GB/T 5507-2008 方法 2009/1/20
95 22 粮食 油料检验粉类含砂量测定法 GB/T 5508-1985 方法 1986/7/1 96 23 粮油检验粉类磁性金属物测定 GB/T 5509-2008 方法 2009/1/20 97 24 粮食 油料检验脂肪酸值测定法 GB/T 5510-1985 方法 1986/7/1 98 25 谷物和豆类氮含量测定和粗蛋白质含量计算凯氏法 GB/T 5511-2008/ISO 20483:2006 方法 2008/12/1 99 26 谷物与豆类千粒重的测定 GB/T 5519-2008 方法 2009/1/20 100 27 谷物及谷物制品水分的测定常规法 GB/T 21305-2007/ISO 712:1998 方法 2008/2/1 101 28 谷物 油料和豆类单向气流穿过散粮的单位压力损失测定 GB/T 22481-2008/ISO 4174:1998 方法 2009/2/1 102 29 谷物 豆类及副产品灰分含量的测定 GB/T 22510-2008/ISO 2171:2007 方法 2009/1/20 103 30 谷物维生素 B1 测定方法 GB/T 7628-2008 方法 2008/10/1 104 31 谷物维生素 B2 测定方法 GB/T 7629-2008 方法 2008/10/1 105 32 粮油检验谷物不溶性膳食纤维的测定 GB/T 9822-2008 方法 2009/1/20 106 33 谷物及淀粉糊化特性测定法粘度仪法 GB/T 14490-2008 方法 1994/2/1 107 34 粮油检验谷物及其制品中铜 铁 锰 锌 钙 镁的测定火焰原子吸收光谱法 GB/T 14609-2008 方法 2009/1/20 108 35 粮油检验谷物及制品中钙的测定 GB/T 14610-2008 方法 2009/1/20 109 36 谷物制品脂肪酸值测定法 GB/T 15684-1995 方法 1996/1/1 110 37 粮油检验谷物及其制品中 α - 淀粉酶活性的测定比色法 GB/T 5521-2008 方法 2009/1/1 ( 二 ) 稻谷及制品检测方法 111 1 粮油检验稻谷出糙率检验 GB/T 5495-2008 方法 2009/1/20
112 2 稻谷整精米率检验法 GB/T 21719-2008 方法 2008/8/1 113 3 粮食 油料检验黄粒米及裂纹粒检验法 GB/T 5496-1985 方法 1986/7/1 114 4 粮食 油料检验碎米检验法 GB/T 5503-1985 方法 1986/7/1 115 5 粮油检验稻谷 大米蒸煮食用品质感官评价方法 GB/T 15682-2008 方法 2009/1/20 116 6 大米稻谷和糙米潜在出米率的测定 GB/T 21499-2008/ISO 6646:2000 方法 2008/8/1 117 7 大米直链淀粉含量的测定 GB/T 15683-2008/ISO 6647-1:2007 方法 2009/1/20 118 8 粮油检验米类加工精度检验 GB/T 5502-2008 方法 2009/1/20 119 9 米类加工精度异色相差分染色检验法 (IDS 法 ) GB/T 18105-2000 方法 2000/10/1 120 10 涂渍油脂或石蜡大米检验 GB/T 21309-2007 方法 2008/2/1 ( 三 ) 小麦及制品检测方法 121 1 小麦沉淀指数测定 Zeleny 试验 GB/T 21119-2007/ISO 5529:1992 方法 2008/5/1 122 2 小麦硬度测定硬度指数法 GB/T 21304-2007 方法 2008/2/1 123 3 粮食 油料检验小麦粉加工精度检验法 GB/T 5504-1985 方法 1986/7/1 124 4 小麦和小麦粉面筋含量第 1 部分 : 手洗法测定湿面筋 GB/T 5506.1-2008 方法 2009/1/1 125 5 小麦和小麦粉面筋含量第 2 部分 : 仪器法测定湿面筋 GB/T 5506.2-2008/ISO 21415-2:2006 方法 2009/1/1 126 6 小麦和小麦粉面筋含量第 3 部分 : 烘箱干燥法测定干面筋 GB/T 5506.3-2008/ISO 21415-3:2006 方法 2009/1/1 127 7 小麦和小麦粉面筋含量第 4 部分 : 快速干燥法测定干面筋 GB/T 5506.4-2008/ISO 21415-4:2006 方法 2009/1/1 128 8 粮油检验小麦粉破损淀粉测定 α - 淀粉酶法 GB/T 9826-2008 方法 2009/1/1
129 9 小麦 黑麦及其面粉, 杜伦麦及其粗粒粉降落数值的测定 Hagberg-Perten 法 GB/T 10361-2008 方法 2009/1/1 130 10 粮油检验小麦粉面包烘焙品质试验直接发酵法 GB/T 14611-2008 方法 2009/1/1 131 11 粮油检验小麦粉面包烘焙品质试验中种发酵法 GB/T 14612-2008 方法 2009/1/1 132 12 粮油检验全麦粉发酵时间试验 (Pelshenke 试验 ) GB/T 14613-2008 方法 2008/12/1 133 13 小麦粉面团流变特性测定吹泡仪法 GB/T 14614.4-2005 方法 2006/9/1 134 14 小麦粉面团的物理特性吸水量和流变学特性的测定粉质仪法 GB/T 14614-2006/ISO 5530-1:1997 方法 2006/4/1 135 15 小麦粉面团的物理特性流变学特性的测定拉伸仪法 GB/T 14615-2006/ISO 5530-2:1997 方法 2006/9/1 136 16 小麦粉沉淀值测定法 GB/T 15685-1995 方法 1996/1/1 137 17 小麦粉中过氧化苯甲酰的测定方法 GB/T 18415-2001 方法 2001/9/1 138 18 小麦粉中溴酸盐的测定离子色谱法 GB/T 20188-2006 方法 2006/6/1 139 19 小麦粉与大米粉及其制品中甲醛次硫酸氢钠含量的测定 GB/T 21126-2007 方法 2008/5/1 140 20 小麦粉中过氧化苯甲酰的测定高效液相色谱法 GB/T 22325-2008 方法 2008/12/1 ( 四 ) 其他粮食及制品检测方法 141 1 粮油检验玉米水分测定 GB/T 10362-2008 方法 2009/1/20 142 2 淀粉水分测定烘箱法 GB/T 12087-2008 方法 2008/10/1 143 3 高粱单宁含量的测定 GB/T 15686-2008 方法 2009/1/20 144 4 粮油检验甘薯片纯质率检验 GB/T 5500-2008 方法 2009/1/20 145 5 粮油检验鲜薯检验 GB/T 5501-2008 方法 2009/1/20
146 6 大豆磷脂酰胆碱 磷脂酰乙醇胺 磷脂酰肌醇的测定 GB/T 21493-2008 方法 2008/8/1 147 7 大豆制品中胰蛋白酶抑制剂活性的测定 GB/T 21498-2008/ISO 14902:2001 方法 2008/8/1 ( 五 ) 油脂产品检测方法 148 1 动植物油脂扦样 GB/T 5524-2008/ISO 5555:2001 方法 2009/1/1 149 2 植物油脂透明度 气味 滋味鉴定法 GB/T 5525-2008 方法 2008/8/1 150 3 植物油脂检验比重测定法 GB/T 5526-1985 方法 1986/7/1 151 4 植物油脂检验折光指数测定法 GB/T 5527-1985 方法 1986/7/1 152 5 动植物油脂水分及挥发物含量测定 GB/T 5528-2008/ISO 662:1998 方法 2009/1/20 153 6 植物油脂检验杂质测定法 GB/T 5529-1985 方法 1986/7/1 154 7 动植物油脂酸值和酸度测定 GB/T 5530-2005/ISO 660:1996 方法 2006/12/1 155 8 粮油检验植物油脂加热试验 GB/T 5531-2008 方法 2009/1/1 156 9 动植物油脂碘值的测定 GB/T 5532-2008 方法 2009/1/1 157 10 粮油检验植物油脂含皂量的测定 GB/T 5533-2008 方法 2009/1/1 158 11 动植物油脂皂化值的测定 GB/T 5534-2008 方法 2009/1/1 159 12 动植物油脂不皂化物测定第 1 部分 : 乙醚提取法 GB/T 5535.1-2008/ISO 3596:2000 方法 2008/12/1 160 13 动植物油脂不皂化物测定第 2 部分 : 己烷提取法 GB/T 5535.2-2008/ISO 18609:2000 方法 2008/12/1 161 14 植物油脂检验熔点测定法 GB/T 5536-1985 方法 1986/7/1 162 15 粮油检验磷脂含量的测定 GB/T 5537-2008 方法 2009/1/20
163 16 动植物油脂过氧化值测定 GB/T 5538-2005/ISO 3960:2001 方法 2006/12/1 164 17 粮油检验油脂定性试验 GB/T 5539-2008 方法 2009/1/20 165 18 动植物油脂试样的制备 GB/T 15687-2008 方法 2009/1/20 166 19 动植物油脂不溶性杂质含量的测定 GB/T 15688-2008 方法 2009/1/1 167 20 植物油料油的酸度测定 GB/T 15689-2008 方法 2009/1/1 168 21 植物油料含油量测定连续波低分辨率核磁共振测定法 ( 快速法 ) GB/T 15690-2008/ISO 5511:1992 方法 2009/1/20 169 22 动植物油脂灰分测定法 GB/T 17375-2008/ISO 6884:1985 方法 2008/12/1 170 23 动植物油脂脂肪酸甲酯制备 GB/T 17376-2008/ISO 5509:2000 方法 2009/1/20 171 24 动植物油脂脂肪酸甲酯的气相色谱分析 GB/T 17377-2008/ISO 5508:1990 方法 2009/1/20 172 25 动植物油脂氧化稳定性的测定 ( 加速氧化测试 ) GB/T 21121-2007/ISO 6886:2006 方法 2008/5/1 173 26 动植物油脂具有顺, 顺 1,4- 二烯结构的多不饱和脂肪酸的测定 GB/T 21495-2008/ISO 7847:1987 方法 2008/8/1 174 27 动植物油脂油脂沉淀物含量的测定离心法 GB/T 21496-2008/ISO 15301:2001 方法 2008/8/1 175 28 动植物油脂定温闪燃测试彭斯克 - 马丁闭口杯法 GB/T 21497-2008/ISO 15267:1998 方法 2008/8/1 176 29 动植物油脂 1- 单甘酯和游离甘油含量的测定 GB/T 22328-2008/ISO 7366:1987 方法 2008/12/1 177 30 动植物油脂罗维朋色泽的测定 GB/T 22460-2008/ISO 15305:1998 方法 2009/1/1 178 31 动植物油脂聚乙烯类聚合物的测定 GB/T 22480-2008/ISO 6656:2002 方法 2009/1/20 179 32 动植物油脂紫外吸光度的测定 GB/T 22500-2008/ISO 3656:2002 方法 2009/1/20 180 33 动植物油脂橄榄油中蜡含量的测定气相色谱法 GB/T 22501-2008 方法 2009/1/20
181 34 动植物油脂植物油中反式脂肪酸异构体含量测定气相色谱法 GB/T 22507-2008/ISO 15304:2002 方法 2009/1/20 182 35 动植物油脂苯并 (a) 芘的测定反相高效液相色谱法 GB/T 22509-2008 方法 2009/1/20 183 36 食用植物油中叔丁基对苯二酚 (TBHQ) 的测定 GB/T 21512-2008 方法 2008/8/1 184 37 植物油脂烟点测定 GB/T 20795-2006 方法 2007/3/1 185 38 粮油检验酶改性磷脂中 1- 和 2- 溶血磷脂酰胆碱的测定高效液相色谱法 GB/T 22506-2008 方法 2009/1/20 ( 六 ) 油料及饼粕检测方法 186 1 粮油检验带壳油料纯仁率检验法 GB/T 5499-2008 方法 2008/11/1 187 2 粮油检验植物油料饼粕总含氮量的测定 GB/T 9823-2008 方法 2009/1/20 188 3 油料饼粕中总灰分的测定 GB/T 9824-2008 方法 2009/1/1 189 4 油料饼粕盐酸不溶性灰分测定 GB/T 9825-2008 方法 2009/1/20 190 5 油料饼粕水分及挥发物含量的测定 GB/T 10358-2008/ISO 771:1977 方法 2009/1/20 191 6 油料饼粕含油量的测定第 1 部分 : 己烷 ( 或石油醚 ) 提取法 GB/T 10359-2008/ISO 734-1:2006 方法 2009/1/20 192 7 油料饼粕扦样 GB/T 10360-2008/ISO 5500:1986 方法 2009/2/1 193 8 植物油料含油量测定 GB/T 14488.1-2008 方法 2009/1/1 194 9 油料杂质含量的测定 GB/T 14488.2-2008 方法 2009/1/20 195 10 油料水分及挥发物含量测定 GB/T 14489.1-2008/ISO 665:2000 方法 2009/1/20 196 11 粮油检验植物油料粗蛋白质的测定 GB/T 14489.2-2008 方法 2009/1/20 197 12 油料中油的游离脂肪酸含量测定法 GB/T 14489.3-1993 方法 1994/2/1
198 13 油菜籽叶绿素含量测定分光光度计法 GB/T 22182-2008/ISO 10519:1997 方法 2008/11/1 199 14 粮油检验大米胶稠度的测定 GB/T 22294-2008 方法 2008/12/1 四 粮油储藏 200 1 粮油储藏磷化氢环流熏蒸装备 GB/T 17913-2008 储藏 2009/1/1 201 2 稻谷储存品质判定规则 GB/T 20569-2006 储藏 2006/12/1 202 3 玉米储存品质判定规则 GB/T 20570-2006 储藏 2006/12/1 203 4 小麦储存品质判定规则 GB/T 20571-2006 储藏 2006/12/1 204 5 散粮汽车卸车装置 GB/T 21489-2008 储藏 2008/8/1 205 6 粮油储藏磷化氢发生器 GB/T 22495-2008 储藏 2009/1/1 206 7 粮油储藏熏蒸剂使用准则 GB/T 22497-2008 储藏 2009/1/20 207 8 粮油储藏防护剂使用准则 GB/T 22498-2008 储藏 2009/1/20 五 粮油机械 208 1 2006/3/1 209 2 谷物检验筛 GB/T 22183-2008/ISO 5223:1995 机械 2008/11/1 六 粮油基础与管理 ( 一 ) 粮油基础 210 1 制粉工业名词术语 GB/T 8872-1988 基础 1988/7/1 211 2 粮油名词术语油脂工业 GB/T 8873-2008 基础 2009/1/20
212 3 粮油名词术语粮食 油料及其加工产品 GB/T 22515-2008 基础 2009/1/20 213 4 粮油通用技术 设备名词术语 GB/T 8874-2008 基础 2009/1/20 214 5 粮油术语碾米工业 GB/T 8875-2008 基础 2009/1/1 215 6 粮油工业用图形符号 代号第 1 部分 : 通用部分 GB/T 12529.1-2008 基础 2009/1/20 216 7 粮油工业用图形符号 代号第 2 部分 : 碾米工业 GB/T 12529.2-2008 基础 2009/1/1 217 8 粮油工业用图形符号 代号第 3 部分 : 制粉工业 GB/T 12529.3-2008 基础 2009/1/20 218 9 粮油工业用图形符号 代号第 4 部分 : 油脂工业 GB/T 12529.4-2008 基础 2009/1/20 219 10 粮油工业用图形符号 代号仓储工业 GB/T 12529.5-1990 基础 1991/9/1 220 11 粮油检验粮食感官检验辅助图谱第 1 部分 : 小麦 GB/T 22504.1-2008 基础 2009/1/20 221 12 粮油检验感官检验环境照明 GB/T 22505-2008 基础 2009/1/20 222 13 粮食销售包装 GB/T 17109-2008 基础 2009/1/20 223 14 食用植物油销售包装 GB/T 17374-2008 基础 2009/1/20 ( 二 ) 粮油管理 224 1 谷物和豆类散存粮食温度测定指南 GB/T 22184-2008/ISO 4112:1990 管理 2008/11/1 225 2 预防与降低谷物中真菌毒素污染操作规范 GB/T 22508-2008 管理 2009/1/20