壹、前言

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1 96 年 度 阿 里 山 北 四 村 ( 里 佳 及 達 邦 ) 生 態 資 源 調 查 及 生 態 旅 遊 規 劃 計 畫 目 錄 摘 要 壹 前 言 貳 鄒 族 地 區 基 本 資 料 與 人 文 背 景 一 阿 里 山 鄉 基 本 資 料 二 鄒 族 人 文 背 景 參 部 落 景 觀 一 達 邦 村 二 里 佳 村 肆 研 究 方 法 一 調 查 地 區 概 述 二 訪 談 者 之 選 定 三 訪 談 內 容 項 目 伍 鄒 族 的 神 話 與 傳 說 故 事 陸 食 宿 資 訊 柒 風 味 餐 及 農 產 品 介 紹 一 阿 里 山 原 鄉 風 味 餐 二 達 邦 地 區 鄒 族 風 味 餐 三 里 佳 地 區 鄒 族 風 味 餐 四 阿 里 山 原 鄉 主 要 農 特 產 品 捌 生 態 資 源 一 哺 乳 類 二 鳥 類 三 蛙 類 四 水 生 動 物 五 植 物 六 昆 蟲 七 爬 蟲 類 八 兩 棲 類 九 達 邦 及 里 佳 動 植 物 生 態 觀 賞 I

2 玖 夜 間 活 動 一 觀 星 活 動 二 夜 行 性 動 物 昆 蟲 觀 察 三 夜 遊 部 落 四 青 蛙 鳴 奏 曲 五 鄒 族 歌 舞 及 音 樂 欣 賞 與 教 唱 六 涼 亭 夜 談 拾 社 區 林 業 一 社 區 林 業 之 發 展 二 社 區 林 業 發 展 之 補 助 三 達 邦 及 里 佳 社 區 執 行 社 區 林 業 之 現 況 四 社 區 林 業 是 如 何 改 善 部 落 經 濟 拾 壹 達 邦 及 里 佳 步 道 評 估 一 達 邦 步 道 簡 介 二 達 邦 步 道 SWOT 分 析 三 達 邦 步 道 GIS 定 位 標 示 圖 四 里 佳 步 道 簡 介 五 里 佳 步 道 SWOT 分 析 六 里 佳 步 道 GIS 定 位 標 示 圖 拾 貳 推 廣 生 態 旅 遊 建 議 行 程 一 達 邦 里 佳 各 月 份 旅 遊 二 達 邦 村 旅 遊 行 程 三 里 佳 村 旅 遊 行 程 拾 參 生 態 旅 遊 經 營 建 議 拾 肆 結 論 拾 伍 期 中 評 鑑 委 員 之 意 見 回 覆 表 拾 陸 期 末 評 鑑 委 員 之 意 見 回 覆 表 拾 柒 致 謝 附 語 拾 捌 參 考 文 獻 附 件 一 部 落 說 明 會 一 達 邦 部 落 說 明 會 二 里 佳 部 落 說 明 會 附 件 二 達 邦 與 里 佳 動 植 物 名 錄 II

3 圖 目 錄 圖 1 台 灣 地 區 阿 里 山 鄉 地 理 位 置 圖 2 嘉 義 縣 阿 里 山 鄉 地 理 位 置 圖 3 北 鄒 族 人 分 布 圖 4 達 邦 部 落 內 步 道 及 景 點 分 布 圖 圖 5 里 佳 部 落 內 步 道 及 景 點 分 布 圖 圖 6 達 邦 至 里 佳 旅 遊 路 線 圖 III

4 表 目 錄 表 1 達 邦 村 及 里 佳 村 農 特 產 品 種 類 及 生 產 時 間 表 2 鄒 族 民 族 植 物 分 布 地 區 - 達 邦 表 3 鄒 族 民 族 植 物 分 布 地 區 - 里 佳 IV

5 摘 要 本 計 畫 係 以 阿 里 山 鄉 達 邦 及 里 佳 二 村 之 鄒 族 部 落 為 主 要 研 究 對 象, 以 發 展 部 落 生 態 旅 遊 及 生 態 資 源 調 查 為 主 要 內 容 ; 即 透 過 文 獻 彙 集 及 結 構 式 訪 談 (structured interview) 非 結 構 式 訪 談 (unstructured interview) 實 地 勘 查 GPS 定 位 等 方 式 執 行 計 畫 報 告 則 涵 蓋 達 邦 村 之 達 邦 部 落 及 里 佳 村 之 地 理 環 境 文 化 背 景 自 然 生 態 景 觀 重 要 文 化 祭 典 及 特 色 文 化 景 點 等, 在 部 落 進 行 原 鄉 鄒 族 民 宿 工 藝 及 原 味 餐 飲 之 調 查, 並 建 立 名 冊, 以 落 實 發 展 地 區 生 態 旅 遊 之 願 景, 並 利 用 GPS 定 位 各 重 要 文 化 景 點, 以 提 升 知 性 之 旅 服 務 品 質 至 於 部 落 週 邊 之 林 道 及 步 道, 實 際 踏 勘 及 田 野 調 查, 並 特 邀 部 落 8 位 族 人 訪 談, 認 識 在 地 民 族 動 植 物 種 類 及 利 用 方 式 等, 爾 後 再 依 木 本 草 本 蕨 類 昆 蟲 鳥 類 及 其 他 動 物 分 類 惟 族 人 對 其 植 物 辨 識 能 力 及 語 彙 發 音, 略 有 出 入, 遂 再 敬 邀 多 位 長 老 相 互 討 論, 力 求 呈 現 族 人 拼 音 及 正 確 性 而 GPS 定 位, 更 建 立 步 道 路 線 圖 及 分 析 各 步 道 之 特 色 與 SWOT 分 析 並 針 對 社 區 林 業 發 展, 指 引 在 地 族 人 做 好 最 佳 最 適 之 準 備 本 計 畫 先 針 對 阿 里 山 鄉 北 四 村 之 達 邦 及 里 佳 二 村 自 然 景 觀 產 業 傳 統 文 化 及 觀 光 等 潛 力 資 源 進 行 調 查 且 規 劃 二 天 一 夜 及 三 天 二 夜 之 知 性 與 感 性 遊 程, 以 提 升 地 方 生 態 旅 遊 發 展 品 質 而 自 然 林 道 之 里 佳 - 山 美 里 佳 大 石 壁 達 德 安 生 態 步 道 及 達 邦 - 特 富 野 步 道, 更 是 風 景 怡 人, 可 讓 遊 客 充 分 享 受 日 光 浴 且 忘 卻 煩 憂 的 原 住 民 文 化 生 態 之 旅 期 能 開 發 地 區 觀 光 資 源 及 生 態 資 源, 建 立 地 區 發 展 之 共 識, 配 合 解 說 導 覧 訓 練, 提 升 原 住 民 產 業 競 爭 力, 繼 而 增 進 原 住 民 經 濟 收 益 及 改 善 生 活 品 質, 以 達 到 原 住 民 產 業 永 續 經 營 之 目 標 1

6 壹 前 言 十 七 世 紀 前, 台 灣 原 住 民 聚 居 於 低 海 拔 平 原, 隨 著 外 來 民 族 的 遷 入 及 移 墾, 各 地 原 住 民 逐 漸 退 居 至 深 山 或 邊 陲 地 區 明 清 時 期, 少 數 漢 人 移 墾 僅 限 於 西 部 沿 岸, 阿 里 山 地 區 因 天 險 而 遙 不 可 及 日 據 時 期, 日 人 驚 豔 於 巨 大 檜 木 林, 而 計 劃 性 開 採 台 灣 林 業 資 源, 遂 陸 續 深 入 阿 里 山 區, 嚴 重 破 壞 森 林 資 源 如 今 為 維 護 大 自 然 珍 稀 的 生 態 資 源 並 得 以 永 續 生 存 ; 近 二 十 餘 年 來, 政 府 乃 積 極 努 力 於 造 林 保 林 之 森 林 復 育 工 作, 同 時 為 提 升 國 民 旅 遊 品 質, 增 加 在 地 居 民 所 得 更 積 極 規 劃 國 家 森 林 遊 樂 區, 推 動 觀 光 文 化 產 業, 而 開 啟 阿 里 山 屹 立 不 搖 的 新 紀 元 阿 里 山 馳 名 中 外, 阿 里 山 鄒 族 原 住 民 更 因 高 山 青 一 曲 而 聲 名 遠 播, 成 為 台 灣 觀 光 旅 遊 的 名 勝 之 地 然 而, 當 全 球 重 視 自 然 生 態 環 境 品 質 及 旅 遊 實 質 文 化 內 涵 之 際, 阿 里 山 在 地 居 民 都 準 備 好 嗎? 尤 其 原 鄉 鄒 族 族 人 能 守 護 自 已 的 好 山 好 水, 能 展 現 祖 靈 及 先 人 的 智 慧, 傳 承 文 化 精 髓 並 予 以 創 新 發 揚, 而 真 正 的 光 耀 於 世! 阿 里 山 鄉 幅 員 遼 闊, 座 落 於 中 央 山 脈 中 腹 地 帶, 海 拔 430~3,952 公 尺, 阿 里 山 鄉 面 積 平 方 公 里, 其 中 達 邦 來 吉 里 佳 山 美 新 美 茶 山 等 村 供 原 住 民 使 用 之 山 地 保 留 地, 面 積 僅 有 6,388 公 頃, 佔 全 鄉 土 地 的 15%, 其 餘 85% 為 國 有 林 地 不 要 存 置 林 野 地 ( 即 原 野 地 ) 及 其 他 公 私 有 地, 全 鄉 有 12 個 村, 其 中 原 住 民 集 中 於 7 村 1 區, 即 8 個 鄒 族 部 落 分 佈 於 達 邦 村 樂 野 村 里 佳 村 來 吉 村 山 美 村 新 美 村 茶 山 村 及 特 富 野, 森 林 及 自 然 生 態 資 源 豐 富, 尤 其 阿 里 山 區 高 山 環 繞, 山 巒 起 伏, 而 雲 霧 飄 邈, 氣 候 宜 人, 其 叢 林 疊 翠, 景 色 天 成 ; 斷 崖 峭 壁, 形 勢 險 峻, 自 然 形 成 一 奇 特 之 山 谷 盆 地, 伴 著 百 萬 年 之 巨 大 石 壁 及 遠 古 之 溪 流, 形 成 曾 文 溪 清 水 溪 兩 大 河 流 之 源 頭 鄒 族 原 是 驍 勇 善 戰 的 狩 獵 民 族, 爾 後 發 展 為 農 漁 獵 的 混 合 社 會, 其 歲 時 祭 儀 繁 複, 以 瑪 雅 斯 比 (mayasvi) 最 富 盛 名, 除 感 謝 鄒 族 神 靈 及 祖 先 之 庇 祐, 亦 感 念 先 人 之 艱 辛, 而 訓 勉 青 年 族 人 須 勇 敢 奮 鬥, 發 揚 鄒 族 文 化 早 期 鄒 族 之 經 濟 活 動 以 農 耕 漁 獵 為 主, 以 樹 幹 及 茅 草 建 造 長 方 形 住 屋 ; 以 皮 棉 編 織 衣 物, 並 喜 愛 裝 飾 佩 件 及 各 種 圖 飾 ; 祭 儀 歌 曲 及 舞 蹈 均 具 族 群 之 獨 特 性 近 年, 觀 光 產 業 迅 速 發 展, 山 美 村 族 人 自 主 的 結 合 社 區 團 結 意 識 與 環 境 保 育, 成 功 的 展 現 達 娜 伊 谷 鯝 魚 生 態 之 保 育 成 果, 顯 著 地 提 升 觀 光 文 化 品 質 與 族 人 收 入, 更 吸 引 青 年 遊 子 回 鄉 打 拼, 不 僅 提 高 在 地 居 民 經 濟 實 力, 更 為 其 他 原 住 民 部 落 之 典 範 南 三 村 能 快 速 進 步 及 發 展, 仍 繫 2

7 於 政 府 多 年 的 用 心 輔 導 及 族 人 的 辛 勤 耕 耘, 如 茶 山 村 生 態 公 園 亦 是 一 成 功 標 竿 阿 里 山 北 四 村 地 處 偏 遠, 相 對 於 南 三 村 之 發 展 略 呈 緩 慢, 但 北 四 村 達 邦 樂 野 里 佳 來 吉 與 特 富 野, 亦 是 自 然 生 態 資 源 豐 富, 文 化 產 業 精 緻 之 所 在, 尤 其 達 邦 村 更 是 鄒 族 文 化 政 治 之 中 心, 其 庫 巴 (kuba) 充 分 顯 示 鄒 族 傳 統 文 化 精 髓, 是 重 要 祭 典 舉 行 之 聖 地, 絶 不 容 任 意 侵 犯 ; 里 佳 來 吉 二 村 因 人 為 開 發 程 度 較 低, 仍 擁 有 豐 碩 的 自 然 景 觀 及 生 態 資 源, 是 大 阿 里 山 地 區 發 展 生 態 觀 光 產 業 之 最 佳 優 勢 與 憑 藉 鑑 於 南 三 村 北 四 村 在 觀 光 發 展 上 之 落 差, 為 促 使 北 四 村 居 民 逐 漸 凝 聚 共 識 及 嚴 重 危 機 意 識, 迫 切 期 盼 能 藉 由 阿 里 山 森 林 遊 樂 區 之 導 引, 來 帶 動 並 落 實 鄒 族 部 落 觀 光 文 化 產 業 之 興 旺 嘉 義 大 學 於 91~92 年 完 成 阿 里 山 南 三 村 生 態 資 源 調 查 及 生 態 旅 遊 規 劃, 對 於 南 三 村 之 觀 光 文 化 產 業 發 展 確 實 注 入 一 劑 強 而 有 力 的 強 心 針 蓋 珍 惜 並 善 用 有 限 的 大 地 自 然 資 源 及 文 化 傳 承 與 創 新, 首 須 喚 起 族 人 的 自 我 認 知 與 實 踐, 進 而 賦 予 遊 客 充 實 感 性 的 知 性 之 旅, 共 同 發 揮 珍 愛 地 球 資 源 珍 重 人 類 文 化 之 標 的 今 北 四 村 雖 擁 有 珍 貴 的 文 化 與 生 態 資 源, 祇 因 未 予 實 地 調 查 及 有 效 規 劃, 致 使 生 態 旅 遊 發 展 多 遜 於 南 三 村 ; 為 彌 補 此 遺 珠 之 憾, 本 計 畫 即 以 阿 里 山 北 四 村 之 自 然 景 觀 產 業 傳 統 文 化 及 觀 光 等 資 源 進 行 調 查 及 規 劃 生 態 旅 遊 路 線, 以 提 升 在 地 族 人 及 居 民 之 產 業 競 爭 力, 進 而 增 加 經 濟 收 益, 並 改 善 生 活 品 質, 確 實 達 到 原 住 民 產 業 永 續 經 營 之 目 標 惟 認 識 資 源, 正 確 規 劃 開 發 地 區 觀 光 文 化 及 生 態 資 源, 必 須 建 立 地 區 發 展 之 共 識, 配 合 導 覧 解 說 訓 練, 積 極 發 展 地 區 生 態 導 覽 地 圖 及 生 態 觀 光 文 化 旅 遊, 不 僅 知 己 知 彼, 提 升 觀 光 旅 遊 品 質, 更 可 帶 動 原 住 民 地 區 文 化 及 經 濟 產 業 之 永 續 發 展 3

8 貳 鄒 族 地 區 基 本 資 料 與 人 文 背 景 一 阿 里 山 鄉 基 本 資 料 阿 里 山 鄉 位 於 嘉 義 縣 東 部 ( 如 圖 1 圖 2 所 示 ), 海 拔 430~3,952 公 尺 之 高 山 地 區 全 鄉 面 積 平 方 公 里, 佔 全 縣 總 面 積 195, 平 方 公 里 之 22%, 而 達 邦 樂 野 來 吉 里 佳 山 美 新 美 茶 山 等 村 原 住 民 保 留 地 為 6,388 公 頃, 佔 全 鄉 土 地 15% 阿 里 山 鄉 是 北 鄒 族 聚 集 重 地, 人 口 3,800 餘 人, 約 佔 鄒 族 總 人 口 6,500 餘 人 之 58%; 境 內 12 個 村, 北 鄒 族 人 則 以 達 邦 等 7 個 村 落 為 主 ( 如 圖 3 所 示 ), 非 原 住 民 多 散 居 於 豐 山 香 林 中 山 中 正 及 十 字 等 5 村, 二 者 生 活 方 式 經 濟 發 展 多 所 差 異 因 鄒 族 原 住 民 樂 天 知 命 的 個 性, 致 以 積 極 挑 戰 的 雄 心 不 足, 而 安 於 現 狀, 難 以 突 破 困 境 如 今 資 訊 發 達, 教 育 普 及, 如 何 鼓 勵 知 識 青 年 返 鄉, 共 謀 愛 鄉 愛 土 愛 家 園 之 大 計, 實 乃 當 務 之 急! 圖 1 台 灣 地 區 阿 里 山 鄉 地 理 位 置 4

9 圖 2 嘉 義 縣 阿 里 山 鄉 地 理 位 置 圖 3 北 鄒 族 人 分 佈 5

10 二 鄒 族 人 文 背 景 台 灣 鄒 族 分 北 鄒 及 南 鄒, 北 鄒 分 布 於 南 投 縣 信 義 鄉 luhtu( 久 美 社 ) 嘉 義 縣 阿 里 山 鄉 tapanggu( 達 邦 社 ) 及 tfuya( 特 富 野 社 ); 南 鄒 則 分 布 於 高 雄 縣 境 三 民 鄉 kananabu 社 及 桃 源 鄉 sa alua 社 各 社 內 部 結 構 與 社 會 秩 序 皆 大 同 小 異, 各 社 之 間 雖 互 不 干 預, 但 若 遭 外 族 侵 略, 基 於 同 為 鄒 族 情 誼 必 採 聯 合 報 復 行 動 惟 聯 合 行 動 非 常 態 性, 各 社 之 間 仍 賴 相 互 協 調 取 得 共 識, 尚 無 超 越 各 社 更 高 位 的 領 導 者 居 中 調 和, 致 各 社 自 主 之 獨 立 性 高 本 文 就 阿 里 山 tapanggu( 達 邦 社 ) tfuya ( 特 富 野 社 ) 及 luhtu( 陸 富 都 社 ) 之 部 落 結 構 為 研 究 詮 釋 對 象, 請 容 本 文 試 以 現 代 政 治 概 念, 分 析 傳 統 鄒 族 部 落 制 度 運 作 之 內 涵, 期 望 對 鄒 族 傳 統 自 治 型 態 有 更 進 一 步 了 解 ( 一 )Yingiana 下 層 文 化 Yingiana 遺 址 下 層 ( 第 二 文 化 層 ) 文 化 內 涵, 係 以 新 石 器 時 代 中 期 之 細 蠅 紋 紅 陶 為 主, 距 今 約 3,800 年 ; 類 似 的 遺 存 亦 發 現 於 達 邦 村 特 富 野 遺 址, 可 能 為 阿 里 山 地 區 最 早 期 人 類 活 動 的 證 據 Yingiana 上 層 ( 第 一 文 化 層 ) 出 土 的 陶 類, 以 素 面 粗 砂 紅 褐 陶 為 大 宗 從 新 石 器 時 代 晚 期 到 鐵 器 時 代, 此 種 以 砂 岩 小 礫 為 摻 和 料, 而 篩 選 度 不 良 陶 質 軟 易 破 碎 陶 片 厚 薄 不 均 的 素 面 粗 砂 紅 褐 陶, 在 阿 里 山 已 發 現 的 50 多 處 遺 址 中 幾 乎 都 可 見 到 且 遺 址 中 常 見 的 石 器 如 打 製 釜 鋤 型 器 磨 製 錛 鑿 磨 製 石 刀 磨 製 石 鏃 等 ; 其 中 Yingiana Niahosa Veiyo 等 多 處 遺 址 尚 發 現 數 座 東 西 向 短 長 方 形 砂 岩 石 板 棺 ( 二 )Yingiana 早 期 文 化 人 距 今 3,500 年 前,Yingiana 早 期 文 化 人 就 已 經 到 達 阿 里 山 地 區 活 動, 惟 目 前 發 現 的 材 料 尚 有 限, 只 能 從 其 生 活 面 貌 窺 知 ㄧ 二 首 先, 他 們 活 動 的 地 點 應 在 達 邦 村 的 Yingiana 和 Tfuya( 特 富 野 ), 以 及 近 期 發 掘 的 茶 山 村 Taipicana 1 號 遺 址 其 中 Yingiana 和 Taipicana 1 號 分 別 是 海 拔 1,100~1,150 和 450 公 尺 的 高 位 河 階,Tfuya 則 在 1,050 公 尺 左 右 的 陵 線 前 緣 平 台 Yingiana 早 期 文 化 的 主 人 是 否 聚 居 於 此, 或 僅 在 此 進 行 短 暫 的 狩 獵 與 採 集, 目 前 尚 待 發 掘 更 多 的 資 料 分 析 之 惟 當 時 生 活 用 具 已 知 者 僅 繩 紋 陶 和 斧 鋤 型 器 兩 種 其 中 陶 器 與 平 原 地 區 之 細 繩 紋 紅 陶 相 似, 不 論 由 平 原 帶 上 山, 或 在 當 地 採 取 陶 土 燒 製 而 成, 都 值 得 進 一 步 研 究 6

11 ( 三 ) 史 前 生 活 圖 像 史 前 乃 歷 史 文 獻 記 載 之 前, 阿 里 山 鄒 族 文 獻 僅 能 追 溯 到 三 四 百 年 前 的 荷 蘭 人 時 期 但 經 考 古 學 家 之 田 野 發 掘 及 研 究, 得 知 史 前 阿 里 山 地 區 先 後 居 住 著 使 用 細 繩 紋 紅 陶 的 Yingiana 晚 期 ( 距 今 200 ~300 年 ) 文 化 人, 與 現 代 鄒 族 的 口 述 歷 史 年 代 可 直 接 銜 接 史 前 人 類 生 活 雖 未 留 下 任 何 記 載, 但 史 前 遺 址 出 土 的 各 種 遺 跡 遺 物 均 可 反 映 當 時 當 地 的 人 類 基 本 生 活 情 形 ( 四 ) 鄒 族 的 起 源 傳 說 很 多, 但 多 以 玉 山 (Patukou) 為 發 詳 地 部 落 以 父 系 氏 族 (Taeyona) 構 成, 即 由 首 先 建 立 男 子 會 所 之 數 個 亞 氏 族 為 領 袖 氏 族, 再 由 其 長 老 聯 合 組 成 部 落 長 老 會 來 管 理 ; 而 強 大 氏 族 長 老 為 首 長 ( 稱 peongsi) 鄒 族 之 原 始 生 產 方 式 為 狩 獵, 但 有 紀 錄 以 來 即 是 農 業 社 會, 以 火 耕 游 牧 方 式 開 墾 旱 田 ; 農 作 物 以 甘 薯 芋 頭 為 主, 旱 稻 玉 米 落 花 生 次 之, 並 飼 養 雞 豬 犬 等 畜 禽 及 山 溪 河 谷 捕 魚 主 食 為 粟 甘 薯 芋 頭, 配 以 小 豆 樹 豆 或 野 菜 ; 嗜 好 吸 煙 ( 舊 俗, 男 子 40 歲 以 上, 女 子 至 老 年 才 能 吸 ) 飲 酒 ( 粟 糯 米 甘 薯 釀 製, 以 粟 酒 最 常 用 ) 鄒 族 衣 料 有 皮 革 麻 布 與 棉 布, 男 子 傳 統 服 飾 為 鹿 皮 帽 鹿 皮 背 心 鹿 皮 披 肩 長 服 胸 衣 胸 掛 袋 腰 掛 袋 皮 套 袖 皮 套 褲 及 皮 鞋 等, 女 性 服 飾 則 有 頭 巾 胸 衣 上 衣 腰 裙 膝 褲 及 腰 袋 等 兒 童 只 著 鹿 皮 背 心 或 布 衣 一 件 昔 日 並 無 結 髮 拔 毛 穿 耳 缺 齒 腰 束 等 修 飾 行 為 及 穿 戴 飾 物 鄒 族 傳 統 家 屋 分 棚 圈 家 屋 及 男 子 會 所 等 三 類 棚 圈 最 小, 以 原 木 或 竹 木 為 屋 架, 茅 草 蓋 頂, 用 以 養 豬 養 雞 家 屋 建 材 為 木 材 茅 管 茅 草 及 石 塊 等, 即 以 石 塊 奠 基, 木 材 為 架, 茅 管 築 壁, 茅 草 覆 頂 男 子 會 所 (kuba 公 廨 ) 為 部 落 活 動 中 心 與 青 年 宿 舍, 建 於 部 落 中 央, 為 欄 杆 式 無 壁 建 築, 其 前 庭 必 有 集 會 及 祭 儀 舞 蹈 之 廣 場, 植 赤 榕 ( 雀 榕 ) 為 天 神 之 祭 壇, 如 Mayasyi 祭 ( 原 意 凱 旋 祭 或 戰 祭 ), 但 不 能 涵 蓋 Mayasyi 祭 所 有 祭 儀 意 涵 ( 五 ) 達 邦 地 方 歷 史 沿 革 1. 達 邦 立 社 傳 說 位 於 嘉 義 阿 里 山 鄉 的 達 邦 部 落, 為 鄒 族 僅 存 的 兩 大 社 之 一 達 邦 社 的 建 立, 源 自 於 部 落 的 勇 士 獵 取 了 布 農 族 首 領 的 人 頭, 而 被 鄒 族 長 老 允 可, 以 其 勇 士 之 名 建 社 2. 鄒 族 分 南 鄒 群 和 北 鄒 群 南 鄒 包 括 高 雄 縣 三 民 鄉 那 卡 布 群 和 沙 阿 魯 阿 群 ; 北 鄒 包 括 阿 里 山 地 區 特 富 野 社 達 邦 社 伊 姆 茲 社 及 南 投 縣 信 義 鄉 久 美 7

12 村 魯 夫 都 社 等 南 鄒 二 群 之 語 言 風 俗 祭 儀 等 與 北 鄒 差 異 甚 大 ; 北 鄒 之 伊 姆 茲 社 於 民 國 初 年 廢 社, 南 投 魯 夫 都 社 因 日 人 將 布 農 族 遷 入 而 同 化, 亦 呈 廢 止 狀 態 目 前 北 鄒 族 僅 存 阿 里 山 區 特 富 野 和 達 邦 兩 大 社, 約 3,800 人, 而 里 佳 樂 野 來 吉 山 美 新 美 茶 山 等 村 族 人, 均 分 屬 此 二 古 老 部 落 ; 致 每 逢 重 要 歲 時 祭 儀, 均 得 回 社 參 與 ( 六 ) 達 邦 人 文 資 源 達 邦 村 以 鄒 族 原 住 民 為 主, 亦 有 少 數 平 地 人 混 居 其 中 產 業 以 農 為 主, 零 售 餐 飲 及 服 務 業 為 輔 目 前 有 蔬 菜 茶 竹 筍 及 愛 玉 等 產 銷 班 及 達 邦 社 區 發 展 協 會, 部 落 正 積 極 發 展 民 宿 鄒 族 文 物 館 織 布 及 竹 籐 編 手 工 藝 等, 人 文 資 源 頗 具 特 色 1. 精 緻 的 鞣 皮 技 術 以 獵 物 皮 為 衣 飾 是 鄒 族 的 特 色 鄒 人 善 利 用 柔 軟 的 山 羌 皮 毛 製 帽 飾 皮 鞋 ; 以 山 羊 皮 作 衣 服 先 刮 除 皮 上 的 肉, 曬 乾 再 放 入 臼 中, 以 杵 打 軟, 或 置 於 粗 大 圓 木 上 由 兩 人 重 覆 拉 扯, 直 到 獸 皮 柔 軟 為 止 鄒 人 的 皮 衣 帽 絶 不 保 留 獵 物 四 肢, 排 灣 族 的 部 份 皮 衣 則 保 留 山 羊 的 毛 皮 2. 嚴 密 的 家 族 制 度 不 論 婚 姻 或 祭 祀 行 為, 都 按 家 族 制 度 嚴 密 地 運 作, 且 擴 展 至 鄒 族 所 有 部 落, 是 族 人 較 易 整 合 行 事 效 率 高 的 因 素 之 一 3. 簡 單 大 方 的 衣 飾 男 子 標 準 裝 扮, 除 獸 皮 衣 飾 外, 即 紅 色 布 料 為 主 的 衣 服, 配 上 羽 飾 帽 子 女 子 則 以 紅 色 胸 衣 刺 繡 頭 巾 及 藍 衣 黑 裙 為 主 4. 失 傳 的 製 陶 技 術 日 本 人 鳥 居 龍 藏 1907 年 調 查 鄒 族 時, 僅 有 兩 人 會 製 作 陶 器, 目 前 則 無 人 知 曉 製 陶 技 術 5. 工 藝 匠 師 目 前 達 邦 部 落 有 莊 暉 明 ( 達 邦 村 六 鄰 165 號 ; 主 要 作 品 為 油 畫, 曾 出 版 二 本 插 畫 集 新 - 復 仇 的 山 猪 自 然 主 義 出 版 社 及 親 愛 的 不 要 生 氣 女 出 版 社 ; 目 前 油 畫 作 品 多 散 佈 於 達 邦 文 化 走 廊 及 私 人 收 藏 其 作 品 多 藉 由 眼 神 的 詮 釋, 而 賦 予 生 命 力, 如 達 邦 部 落 之 傳 統 文 化 彩 繪 走 廊 即 為 其 傑 作, 近 年 作 品 則 見 之 於 達 德 安 部 落 之 坡 坎 彩 繪 ) 莊 富 月 ( 達 邦 村 10 鄰 296 號 ; 主 要 專 長 是 皮 雕, 即 皮 雕 訓 練 班 學 習, 因 興 趣 所 致, 閒 暇 時 多 會 體 驗 皮 雕 之 樂 趣, 同 時 以 開 始 接 訂 單 來 強 迫 自 已 操 作, 作 品 還 是 留 做 自 己 珍 藏 ) 黃 明 珠 ( 皮 雕 作 品 頗 為 精 緻, 但 僅 供 展 覽 場 所 鑑 賞 ) 溫 明 雄 ( 達 邦 村 7 鄰 180 號 ; 成 立 個 人 工 作 室, 以 8

13 傳 承 鄒 族 文 化 之 木 雕 為 志 向 ; 曾 參 加 嘉 義 文 化 中 心 及 新 港 文 教 基 金 會 的 展 覽 個 人 作 品 不 多, 因 強 調 個 人 創 作 思 考 題 材 及 鄒 族 文 化 背 景 之 配 合 期 融 合 鄒 族 的 傳 統 生 命 力, 為 藝 術 創 作 之 標 的 故 個 人 作 品 為 純 藝 術 品, 僅 供 參 展, 一 年 約 有 四 五 件 作 品, 目 前 並 收 二 位 徒 弟 共 同 學 習 創 作 ) 6. 男 子 會 所 的 社 會 文 化 意 義 男 子 會 所 ( 庫 巴 ) 落 成 之 後, 歡 迎 遊 客 參 觀 ; 惟 參 觀 者 欣 賞 鄒 人 工 藝 成 就 之 餘, 實 應 理 解 建 構 男 子 會 所 的 社 會 文 化 背 景, 並 尊 重 其 文 化 規 範 阿 里 山 鄒 族 社 會 由 幾 個 具 階 層 關 係 的 中 心 與 外 圍 主 幹 與 分 支 所 構 成 此 特 殊 結 構 與 文 化 觀 念, 具 體 的 呈 現 著 一 個 大 社 ( 中 心 聚 落 )/ 數 個 小 社 ( 衛 星 聚 落 ) 一 個 大 神 / 眾 靈 一 個 男 子 會 所 / 數 個 禁 忌 家 屋 一 個 主 屋 / 數 個 工 作 小 屋 及 一 位 頭 目 / 數 位 長 老 等 即 一 個 中 心, 結 合 由 中 心 分 支 的 各 部 分, 形 成 一 完 整 的 主 體, 是 鄒 族 社 會 最 重 要 的 組 織 原 則 對 中 心 的 效 忠 與 服 從, 強 調 共 識 的 溝 通 與 協 調 方 式, 藉 以 達 到 社 會 整 合 之 目 的, 是 鄒 族 傲 人 的 基 本 文 化 價 值 7. 傳 統 祭 典 (1) 凱 旋 祭 戰 祭 (Mayasvi) 全 部 落 性 祭 典, 每 年 2 月 或 8 月 在 達 邦 特 富 野 二 大 社 各 別 舉 行 主 要 祭 拜 天 神 和 戰 神, 即 出 草 歸 來 或 重 建 會 所 時, 在 會 所 及 其 廣 場 前 舉 行 ; 而 小 米 收 穫 祭 後, 則 視 當 年 情 況 ( 如 重 大 變 故 不 順 遂 之 事 ) 擇 期 舉 行 Mayasvi 由 迎 神 曲 揭 開 序 幕, 經 過 三 天 二 夜 的 歌 舞, 迄 最 後 一 天 午 夜 12 時 吟 唱 送 神 曲, 方 畫 下 休 止 符 9

14 (2) 小 米 收 穫 祭 (Homeyaya) 家 族 性 的 祭 儀, 達 邦 社 為 二 天, 特 富 野 社 僅 一 天 即 每 年 小 米 收 割 完 畢, 約 在 7~8 月 舉 行 主 要 祭 祀 小 米 神, 感 謝 祂 對 農 作 的 照 顧, 並 藉 以 強 化 家 族 凝 聚 力 小 米 祭 屋 為 主 要 祭 祀 場 所, 屆 時 每 一 家 族 成 員 都 必 須 回 來, 藉 著 家 族 間 的 互 訪 聯 誼, 達 到 情 感 交 流, 是 鄒 族 最 重 要 的 祭 典, 猶 如 過 年 小 米 收 穫 祭 結 束 後, 各 家 長 老 齊 聚 頭 目 家 的 小 米 祭 屋, 開 會 決 定 今 年 是 否 舉 行 Mayasvi (3) 生 命 豆 祭 (Mefo na) 旺 盛 的 生 命 為 原 點, 婚 禮 為 主 軸, 藉 著 具 有 肯 定 及 鼓 勵 性 質 的 獎 金 及 熱 情 的 演 出 聯 誼 與 競 賽 活 動, 將 部 落 氏 族 與 個 人 之 間, 達 到 積 極 而 有 規 劃 的 互 動 (4) 小 米 播 種 祭 (Miapo) 家 族 性 的 祭 儀, 在 聖 誕 節 至 元 旦 期 間 舉 行, 藉 著 小 米 播 種 儀 式 祈 求 當 年 小 米 豐 收 傳 統 上 由 女 子 主 持, 目 前 已 無 此 限 制 ( 七 ) 里 佳 地 方 歷 史 沿 革 1. 里 佳 立 社 傳 說 伊 西 基 亞 那 社 溫 氏 家 族 有 兩 兄 弟 ; 哥 哥 名 莫 哦, 弟 弟 名 阿 發 伊, 平 時 兩 人 均 各 自 打 獵, 哥 哥 是 翻 山 越 嶺 每 到 一 處 打 獵, 必 順 道 尋 找 肥 沃 土 地, 並 在 一 塊 大 石 頭 附 近, 種 植 隨 身 攜 帶 的 蕃 薯 蔓 條 或 粟 米, 久 而 久 之 遂 逐 漸 繁 衍 起 來 如 此 年 復 一 年 ; 有 一 年 又 到 了 粟 米 收 成 的 祭 典, 通 常 每 個 家 族 成 員 都 得 回 到 大 社 團 聚, 但 卻 未 見 哥 哥 人 影, 父 親 十 分 納 悶, 遂 派 弟 弟 前 去 查 看 弟 弟 循 著 哥 哥 常 走 的 山 徑 小 路, 翻 過 山 頭 往 下 一 看, 赫 見 石 下 的 緩 坡 竟 有 一 大 片 金 光 奪 目 的 成 熟 粟 米, 且 獵 屋 裡, 早 有 成 堆 曬 乾 的 一 把 把 粟 米, 原 來 哥 哥 想 在 這 兒 開 闢 新 家 園 弟 弟 趕 緊 跑 回 家 取 來 一 隻 圓 形 藤 簍 交 給 哥 哥, 傳 達 父 親 旨 意, 好 好 住 下 經 營, 不 必 常 回 伊 西 基 亞 那 老 家, 而 哥 哥 的 名 字 就 叫 莫 也 尼 亞 烏 基 那! ( 尼 亞 烏 基 那 社 的 莫 哦 ) 10

15 從 此 這 片 肥 沃 土 地, 野 地 裡 也 多 了 野 獸 可 以 獵 捕, 以 致 安 氏 汪 氏 接 踵 而 來, 族 人 越 來 越 多, 甚 至 連 狗 兒 也 喜 歡 跑 到 大 石 頭 下, 並 在 一 處 緩 坡 地 產 下 幾 隻 小 狗, 原 來 該 處 土 地 更 佳, 即 目 前 村 落 之 所 在 然 而, 當 時 人 口 日 增, 卻 無 部 落 首 長, 一 切 活 動 都 須 請 大 社 支 援, 獵 到 野 豬, 豬 牙 須 送 回 大 社 粟 米 收 成 祭 典 須 回 大 社 參 加, 並 攜 粟 酒 肉 等 贈 送 大 社 親 友 之 後 經 此 地 長 老 與 大 社 長 老 協 商, 得 以 設 置 部 落 酋 長 (Peongsi ; 別 雍 西 ), 第 一 任 是 烏 俄 恩 也 別 雍 西, 第 二 任 是 雅 巴 蘇 有 烏 別 雍 西, 第 三 任 是 汪 傳 發 頭 目 2. 里 佳 創 設 於 十 九 世 紀 末, 迄 今 約 105 年 歷 史 目 前, 族 人 多 聚 居 於 里 佳 溪 北 岸, 舊 稱 尼 雅 烏 支 那, 為 村 落 所 在 地 最 早 定 居 者 為 溫 氏, 接 著 楊 安 莊 方 杜 洋 氏 等 相 繼 而 來 光 復 後 改 名 為 里 佳 村, 屬 於 達 邦 大 社 ( 八 ) 里 佳 人 文 資 源 里 佳 以 鄒 族 原 住 民 為 主, 產 業 以 農 為 主, 零 售 餐 飲 及 服 務 業 為 輔 部 落 正 積 極 發 展 民 宿 與 生 態 旅 遊, 人 文 資 源 頗 具 特 色 目 前 里 佳 內 僅 有 兩 位 工 藝 匠 師, 石 素 珍 ( 木 雕 燈 球 ; 住 特 富 野, 嫁 到 里 佳, 木 雕 作 品 品 質 甚 佳, 作 品 以 中 小 型 鄒 族 人 物 及 花 鳥 為 主, 售 價 平 實, 尤 其 人 物 雕 刻 作 品, 舉 手 頭 足 之 間 栩 栩 如 生, 其 眼 神 更 有 生 氣 里 佳 村 32 號 ) 及 桂 先 玲 ( 皮 雕 ; 皮 雕 技 術 頗 為 精 緻, 與 鄒 族 部 落 的 皮 雕 老 師 平 時 工 作 餘 暇 或 有 訂 單 才 會 操 作, 其 作 品 有 一 定 品 質 及 價 格 里 佳 村 2 鄰 21 號 ), 均 以 里 佳 當 地 民 宿 作 為 銷 售 據 點 11

16 參 部 落 景 觀 一 達 邦 村 ( 一 ) 達 邦 簡 介 達 邦 北 接 十 字, 東 鄰 中 正, 東 南 以 楠 梓 仙 溪 與 高 雄 縣 桃 源 鄉 為 鄰, 南 靠 里 佳, 西 依 樂 野, 住 居 阿 里 山 中 央 腹 地, 近 曾 文 溪 上 游 長 谷 川 溪 及 伊 斯 基 雅 娜 溪 匯 流 處 區 內 達 邦 特 富 野 兩 大 社, 各 有 一 kuba, 為 鄒 族 傳 統 政 治 文 化 中 心 及 重 要 祭 典 所 在 有 三 個 部 落 即 達 邦 伊 斯 基 雅 娜 達 德 安, 皆 在 海 拔 952 公 尺 左 右 原 住 民 保 留 地 1, 公 頃, 其 中 宜 農 地 公 頃 宜 林 地 公 頃, 是 阿 里 山 鄉 的 重 要 農 業 地 帶, 集 中 於 達 邦 社 區, 而 盛 產 夏 季 蔬 菜 明 日 葉 梅 茶 李 愛 玉 桃 及 竹 筍 ( 麻 竹 石 篙 竹 桂 竹 ) 等 極 富 山 村 田 野 景 色, 且 鄰 伊 斯 基 雅 那 步 道 生 態 公 園 等, 遊 憩 資 源 豐 富 ; 達 德 安 社 區 距 里 佳 部 落 8 公 里, 為 舊 部 落 區 ( 二 ) 聯 外 道 路 達 邦 村 歡 迎 您! 小 客 車 中 型 巴 士 皆 可 通 行 之 路 線, 如 下 所 列 1. 從 嘉 義 市 出 發, 車 行 台 18 線 ( 阿 里 山 公 路 ), 抵 石 桌 右 轉 169 號 縣 道, 經 樂 野 約 13 公 里 處, 即 可 抵 達 邦 部 落 2. 車 行 台 18 線, 由 十 字 村 產 業 道 路 經 特 富 野, 轉 入 達 邦 村 3. 搭 乘 嘉 義 縣 公 車, 於 11:10 與 17:10 自 嘉 義 火 車 站 前 出 發, 對 開 兩 班 次, 達 邦 為 公 車 終 點 站 ( 三 ) 部 落 景 點 介 紹 第 1~5 鄰 為 社 區 文 化 重 鎮, 有 鄒 族 文 化 村 之 稱, 茲 以 代 表 性 場 所 部 落 景 點 及 重 要 祭 典 活 動 地 點 分 別 簡 介 之 1. 庫 巴 (Kuba) 鄒 族 少 年 在 歲 時 就 必 須 進 入 ( 夜 宿 ) 會 所, 接 受 歷 史 文 化 傳 統 技 藝 及 狩 獵 的 訓 練 戰 祭 即 以 男 子 會 所 為 活 動 中 心, 即 舉 辦 鄒 族 最 隆 重 且 嚴 謹 之 傳 統 祭 儀 12

17 2. 日 式 警 舍 建 於 昭 和 15 年 ( 民 國 29 年 ) 為 日 據 時 期, 統 治 山 地 部 落 的 分 駐 所, 因 有 獨 特 風 貌 而 留 存 為 至 今 近 年, 為 了 配 合 地 區 觀 光 發 展, 而 整 修 為 旅 客 服 務 中 心 日 式 警 舍 部 落 分 駐 所 舊 式 建 築 旅 客 服 務 中 心 3. 達 邦 國 小 校 園 裡 有 許 多 民 俗 生 態 植 物 可 供 觀 賞, 其 資 源 教 室 收 藏 鄒 族 的 一 些 文 物 及 傳 統 器 具 4. 祭 祀 祠 堂 (Monopeisiya) 鄒 族 豐 年 祭 或 其 他 祭 典 儀 式 的 場 所, 舉 行 儀 式 時, 禁 止 外 人 入 內 觀 看, 為 一 隆 重 的 宗 嗣 祭 拜 所 早 年 祭 屋 用 五 節 芒 建 構 而 成 ; 達 邦 村 有 13 個 祭 屋, 每 一 祭 屋 代 表 一 個 家 族 的 宗 嗣, 並 以 小 米 祭 家 族 會 議 及 供 俸 祖 先 與 神 明 為 主 ; 亦 是 男 士 狩 獵 器 具 及 狩 獵 物 放 置 處, 代 表 一 年 的 成 果 鄒 族 每 年 並 供 奉 小 米 神, 以 祈 求 並 慶 祝 小 米 豐 收 ; 即 挑 選 最 好 的 小 米, 以 供 小 米 神 附 身 在 小 米 上, 作 為 供 奉 的 代 表 13

18 5. 達 德 安 文 化 牆 主 要 訴 說 鄒 族 昔 日 的 生 活 點 滴, 以 水 泥 牆 搭 配 圖 畫 所 形 成 ; 每 一 幅 圖 都 有 其 生 活 典 故, 解 說 員 會 有 精 彩 的 表 現, 目 前 以 達 德 安 文 化 牆 最 具 特 色 6. 舊 運 動 場 日 據 時 期 開 闢, 最 初 用 來 訓 練 軍 隊, 場 地 較 小, 後 由 村 民 每 日 輪 流 擴 大 用 地 目 前 分 駐 所 前 的 房 子, 即 日 人 因 擴 充 運 動 場 之 需, 而 動 用 全 村 力 量, 將 整 棟 房 子 搬 移 到 現 今 所 在 地, 其 工 程 之 浩 大, 值 得 親 眼 一 窺 究 竟 7. 屠 宰 場 日 據 時 期 建 設, 光 復 後, 因 屠 宰 動 物 需 登 記, 並 集 中 地 點 宰 殺, 因 而 設 立 此 屠 宰 場 傳 說 族 人 肉 食, 常 嫌 配 給 量 太 少, 遂 讓 動 物 不 小 心 跌 入 山 谷, 即 向 衛 生 所 登 記 宰 殺, 經 勘 查 而 質 疑 何 以 均 發 生 在 同 一 地 點? 實 則, 此 為 當 時 逃 避 繳 交 屠 宰 稅 之 手 法 14

19 8. 鳥 占 亭 族 人 每 次 狩 獵 時, 第 一 次 引 火 燒 火 把 的 地 方, 亦 即 鳥 占 地 點 以 往 鄒 族 人 都 在 此, 點 燃 營 火, 出 征 時 遴 選 之 征 帥, 均 需 經 過 鳥 占, 再 將 引 火 之 火 把 帶 回 去 鳥 占 之 鳥, 即 最 常 見 之 繡 眼 畫 眉 相 傳 牠 能 通 靈, 是 勇 士 (oazomu) 變 成 的 ; 他 生 前 告 訴 族 人 死 後 會 變 成 繡 眼 畫 眉, 來 幫 助 族 人, 所 以 要 出 征 或 打 獵 前, 應 先 聽 牠 的 聲 音 來 判 別 凶 吉 鄒 族 的 鳥 占 早 有 記 載, 凡 狩 獵 出 草, 必 先 在 野 地 過 夜, 翌 晨 聞 第 一 聲 繡 眼 畫 眉 鳴 叫, 若 為 愉 悅 的 歌 聲, 即 示 此 行 大 吉, 則 放 心 出 發, 否 則 必 須 折 回, 甚 至 規 劃 前 或 行 動 中 途 亦 以 鳥 占 決 定 行 動 與 否 鳥 占 以 繡 眼 畫 眉 的 啼 聲 - 連 續 急 慢 音 調 次 數 飛 向 次 序 與 距 離 等 為 卜 凶 吉 之 基 準 9.masekaya 原 本 僅 是 祭 拜 山 神 安 放 供 品 之 處, 後 搭 建 涼 亭 ; 但 常 有 落 石 坍 方, 族 人 遂 請 地 方 的 家 族 族 長 祝 禱, 懇 祈 土 地 神 抓 緊 土 地, 莫 再 滑 動, 別 讓 土 地 有 傷 口, 並 請 其 他 地 區 的 土 地 神 一 起 共 同 享 用 貢 品 在 此 往 對 面 山 頭 眺 望 可 見 許 多 神 樹, 據 鄒 族 長 輩 所 言, 這 裡 是 神 的 庫 巴 所 在 地 傳 說 每 年 農 曆 七 月, 不 論 清 晨 白 天 或 晚 上 都 會 有 鬼 神 在 此 打 仗, 因 為 惡 鬼 都 想 來 侵 犯 神 的 庫 巴, 但 神 力 頗 強, 每 次 都 會 擊 敗 邪 惡, 保 護 世 間 善 良 的 族 人 10.nian bu nu mu 這 是 毛 家 及 杜 家 的 獵 場 分 界 線, 其 下 方 有 一 關 卡, 稱 ba mo mi du, 是 擋 惡 鬼 之 地, 亦 請 土 地 神 守 護 這 達 邦 的 前 哨 站 ; 實 則, 每 一 個 祭 拜 點 都 是 一 個 關 卡 早 期 祭 拜 時, 長 輩 總 是 用 酒 飯 及 一 些 貢 品 敬 拜 神 ; 今 年 輕 族 人 則 改 以 香 菸 檳 榔, 致 嬉 言 神 都 得 15

20 口 腔 癌 肺 癌 了 ; 又 長 輩 認 為, 酒 一 滴 可 醉 四 人, 因 此 多 以 手 指 輕 彈, 請 神 享 用 11. 沿 溪 步 道 (1) 捕 魚 (yungu) 達 邦 族 人 捕 魚 多 用 竹 片 山 棕 葉 脈 編 成 扇 型 狀 的 簍, 其 尾 部 再 放 置 較 大 竹 筒, 鑿 小 洞 排 水, 則 不 致 讓 魚 蝦 流 失, 是 較 適 保 育 的 捕 魚 方 法, 亦 是 鄒 族 早 期 傳 統 捕 魚 方 式 (2) 捕 松 鼠 (totisi) 鄒 族 獵 人 常 在 小 動 物 會 經 過 的 地 方, 設 置 陷 阱 捕 捉 獵 物 (3) 指 標 (tmohva) 鄒 族 獵 人, 常 以 指 標 來 傳 達 訊 息, 如 竹 架 上 放 置 狩 獵 器 具, 並 以 箭 頭 尖 端 為 方 向, 提 醒 其 他 獵 人 小 心, 或 告 知 這 獵 區 已 經 有 主 人 了 (4) 獵 寮 多 作 為 過 夜 休 息 及 避 雨 之 處, 現 今 為 滿 足 遊 客 知 的 需 求, 每 逢 遊 客 光 臨, 都 會 事 先 在 獵 寮 放 置 日 常 生 活 用 具, 展 現 給 遊 客 16

21 二 里 佳 村 ( 一 ) 里 佳 簡 介 里 佳 之 地 理 位 置, 北 鄰 達 邦 村 樂 野 村, 西 南 接 山 美 村, 東 南 鄰 高 雄 縣 桃 源 鄉, 屬 曾 文 溪 支 流 烏 奇 哈 溪 流 域 ( 又 稱 里 佳 溪 ), 面 積 約 公 頃, 其 中 宜 農 地 219 公 頃, 宜 林 地 公 頃 若 就 地 理 條 件 與 交 通 位 置 言, 略 遜 於 其 他 各 村 ; 目 前 行 政 區 域 中 五 個 鄰,1 ~3 鄰 較 為 集 中,4 5 鄰 散 居 於 周 圍 山 區, 即 第 1 鄰 古 比 閘 娜, 正 置 里 佳 入 口 處, 南 距 村 辦 公 處 2 公 里 ; 第 2~3 鄰 為 尼 雅 烏 支 那, 位 處 里 佳 溪 右 岸 斜 坡 ; 第 4 鄰 有 富 野 在 尼 雅 烏 支 那 對 岸 溪 南 方 8 公 里 處, 近 鄰 山 美 村 坡 地 ; 第 5 鄰 塞 塞 哦 僅 有 二 戶 人 家 因 地 理 位 置 限 制,169 線 公 路 是 對 外 的 重 要 通 道, 也 因 而 影 響 各 項 建 設 之 發 展 ( 二 ) 聯 外 交 通 里 佳 歡 迎 您! 由 嘉 義 出 發, 沿 台 18 線 一 路 上 行 至 石 桌, 接 169 縣 道, 往 樂 野 達 邦 里 佳 方 向 前 行 先 經 樂 野 與 達 邦 部 落, 再 前 行 約 1 小 時 達 里 佳 部 落, 經 由 169 線 51.60km 終 點 站 里 佳 地 處 偏 遠, 近 年 來 各 項 建 設 發 展 略 顯 得 蓬 勃 ; 但 里 佳 的 自 然 風 光 景 色 幽 靜, 家 家 戶 戶 圍 籬 上 的 山 蘇 花 崖 薑 蕨 和 石 斛 蘭 等 風 姿 萬 種, 巷 弄 潔 淨, 處 處 洋 溢 著 山 村 鄉 野 典 雅 淳 樸 的 美 麗 風 光 周 遭 高 聳 的 山 巒 ( 海 拔 1,075 公 尺 ) 更 蘊 育 著 豐 富 的 自 然 資 源 里 佳 溪 畔 ( 曾 文 溪 支 流 烏 奇 哈 溪 流 域 ), 潺 潺 流 水, 更 是 徜 徉 遨 遊, 悠 然 自 得 之 佳 境 ( 三 ) 里 佳 部 落 景 點 介 紹 1. 里 佳 部 落 巡 禮 由 嘉 義 出 發, 沿 台 18 線 一 路 上 行 至 石 桌, 接 169 縣 道, 往 樂 野 達 邦 里 佳 方 向 前 行 先 經 樂 野 及 達 邦 部 落, 再 前 行 約 1 小 時 即 達 里 佳 部 落, 是 169 線 51.60km 終 點 站 里 佳 尤 以 藍 色 部 落 聞 名, 里 佳 自 然 山 水, 景 色 幽 美, 而 夜 晚 藍 空 繁 星 點 點, 是 情 侶 們 促 膝 談 心 的 最 愛 ; 是 小 朋 友, 觀 星 相 學 習 天 文 的 最 佳 戶 外 教 室 同 時, 星 光 閃 爍 下, 幽 靜 的 夜 晚, 仰 望 星 空, 獨 自 沈 思, 難 得 的 閒 逸, 何 等 輕 17

22 快! 偶 而 流 星 飛 逝, 許 下 心 願, 又 何 其 舒 暢! 藍 色 部 落 星 空 的 魅 力, 歡 迎 您 親 身 體 驗, 敬 邀 您 與 星 星 共 舞! 里 佳 每 年 總 吸 引 許 多 遊 客 流 連 忘 返, 其 大 自 然 之 美, 風 情 萬 種, 唯 有 親 身 感 受, 實 難 言 喻 2. 風 流 洞 鬼 屋 下 方 不 遠 處, 有 一 塊 天 然 巖 穴, 據 說 是 昔 日 鄒 族 青 年 男 女 幽 會 場 所 鄒 族 傳 統 有 服 役 婚 之 習 俗, 即 男 子 有 意 娶 妻 時, 不 必 支 付 女 方 聘 金, 但 須 先 到 女 方 家 中 工 作 三 年, 以 彌 補 女 方 家 族 勞 力 的 損 失 惟 此 期 間 男 女 雙 方 不 可 越 軌, 於 是 有 些 期 限 未 滿 的 情 人 便 躲 到 洞 穴 繾 綣, 因 此 風 流 洞 遂 成 為 鄒 族 百 年 來 特 有 婚 俗 的 歷 史 見 證 3. 貢 禮 之 石 一 塊 非 常 特 殊 的 石 頭, 村 民 稱 之 為 貢 禮 之 石, 是 里 佳 族 人 心 目 中 的 神 因 為 祂 是 里 佳 眾 神 派 駐 管 轄 的 前 哨 站, 擔 免 著 非 常 特 殊 的 任 務, 即 防 止 妖 魔 鬼 怪 侵 入 部 落 傷 害 族 人 的 守 護 神 ; 凡 路 過 的 人 都 會 習 慣 在 此 供 奉 祭 品 祈 求 平 安 現 今 部 落 居 民 仍 秉 持 該 傳 統, 每 逢 外 出 或 狩 獵 時, 必 先 來 此 祭 拜, 請 求 神 明 保 佑 18

23 4. 鬼 屋 鬼 屋 並 非 一 間 真 正 的 房 屋, 而 係 一 片 濃 密 幽 靜 的 竹 林, 其 間 橫 卧 著 許 多 巨 石, 更 有 一 矗 立 溪 邊 的 巨 石 柱, 高 達 30 公 尺, 十 分 壯 觀 ; 鄒 族 巫 師 稱 之 為 眾 神 聚 居 之 地, 擁 有 無 邊 法 力 到 此 一 遊, 夏 季 的 炙 熱 瞬 間 消 逝, 且 竹 林 中 微 風 徐 徐, 飄 然 夢 境, 別 具 一 番 情 趣 5. 親 水 公 園 政 府 建 造 的 一 座 戲 水 景 點, 主 要 有 仿 庫 巴 的 涼 亭 及 頗 具 特 殊 造 型 的 公 廁 鄒 族 聚 落 多 依 山 傍 水, 致 部 落 發 展 軌 跡 上, 河 川 不 僅 扮 演 舉 足 輕 重 之 角 色, 且 穿 梭 山 野 之 急 流 險 潭, 更 形 成 部 落 之 絕 佳 屏 障 因 此, 鄒 族 人 一 向 以 永 續 利 用 的 態 度, 擷 取 河 川 生 態 資 源 由 海 拔 2,000 公 尺 的 水 源 頭, 陡 降 至 海 拔 500 公 尺 的 巨 大 落 差, 湍 急 溪 流 頗 富 特 色 ; 溪 中 魚 兒 成 群, 鯝 魚 蝦 蟹 爬 岩 鰍 及 美 洲 鰻 等 活 力 無 比, 而 林 中 穿 梭 的 野 生 動 物 更 是 親 水 公 園 生 態 自 然 之 特 色, 若 稍 注 意 尚 可 目 睹 在 民 國 六 十 年 間 被 雷 劈 中 而 裂 開 之 雷 公 石, 必 能 感 受 大 地 之 威 力 鄒 族 與 溪 流 淵 源 : 鄒 族 除 分 配 獵 場 供 氏 族 狩 獵 外, 亦 將 生 活 領 域 之 河 川, 分 成 區 段 供 各 氏 族 管 理 使 用, 部 落 族 人 不 但 要 學 習 管 理, 更 要 尊 重 他 氏 族 的 河 區 經 營, 且 不 可 侵 犯 鄒 族 傳 統 捕 魚 方 法, 有 叉 魚 網 魚 釣 魚 堰 魚 掃 魚 毒 魚 毒 魚 藤 之 根, 可 讓 魚 暫 時 麻 痺 等, 多 依 季 節 之 變 遷, 配 合 實 際 環 境 需 求, 採 最 適 獲 取 方 式 ; 平 時 個 人 可 在 自 己 的 19

24 河 區 內 捕 魚, 但 不 准 毒 魚 惟 各 氏 族 間, 具 有 社 會 分 享 意 義 的 捕 魚 行 為 方 才 毒 魚, 且 各 氏 族 在 所 屬 河 段 區 域 內 毒 魚 時, 必 先 知 會 下 游 區 段 之 氏 族 部 落 毒 魚 方 式, 即 由 部 落 各 氏 族 彼 此 約 定, 在 若 干 時 日 內 禁 止 任 何 捕 魚 行 為, 而 待 約 定 時 日, 部 落 全 體 動 員 毒 魚, 且 所 有 魚 獲 必 須 攜 至 指 定 處 所, 由 各 氏 族 之 長 老 按 每 戶 人 口 數 平 均 分 配 毒 魚 之 籐 毒 流 走 不 久, 所 有 魚 類 多 會 復 甦 6. 大 涼 亭 為 里 佳 村 民 的 社 區 活 動 中 心, 與 大 社 庫 巴 不 同 點 在 於, 男 女 皆 可 入 內 7. 福 爾 摩 沙 第 一 泉 日 據 時 期, 日 本 專 家 調 查 台 灣 泉 水, 名 列 第 一 者 台 北 麥 飯 石, 其 次 埔 里 山 泉 水, 福 爾 摩 沙 第 一 泉 緊 追 其 後, 在 鄒 族 享 有 重 要 美 名 又 因 該 處 泉 水 特 別 甘 甜, 是 鄒 族 人 最 想 停 駐 休 息 喝 水 的 必 經 之 地, 因 此 享 有 福 爾 摩 沙 第 一 泉 之 雅 號 尤 其 全 區 林 木 花 草 茂 密, 都 引 誘 著 蝴 蝶 及 鳥 兒 採 食 花 蜜 果 實, 點 綴 著 大 地 生 態 和 諧 之 美! 20

25 肆 研 究 方 法 一 調 查 地 區 概 述 達 邦 位 在 阿 里 山 山 脈, 海 拔 800 至 1,500 公 尺 之 天 然 山 谷 盆 地, 背 山 面 水, 岡 巒 起 伏, 森 林 鬱 壘 蒼 翠 交 通 由 台 18 號 阿 里 山 公 路 至 石 桌 轉 169 縣 道 ; 沿 線 經 樂 野 下 行, 兩 旁 竹 林 與 茶 園 遍 佈, 行 經 曾 文 溪 上 游, 再 上 溯 至 山 麓 地 帶, 即 可 抵 目 的 地 - 達 邦 達 邦 村 北 接 十 字 村 西 鄰 樂 野 村 南 靠 里 佳 村, 東 伴 中 正 村 與 高 雄 縣 桃 源 鄉 為 鄰 因 地 處 曾 文 溪 上 游 橫 切 阿 里 山 脈 造 成 之 河 谷 地 形 間, 加 以 臨 近 觸 口 斷 層, 土 層 鬆 散, 致 雨 季 常 有 山 崩 落 石 狀 況, 形 勢 險 峻, 其 主 聚 落 則 海 拔 952 公 尺, 男 子 聚 會 場 所 庫 巴 (Kuba) 為 地 理 及 精 神 中 心, 彰 顯 著 擁 有 完 整 文 化 社 會 及 政 治 結 構 之 大 社 尤 其 置 熱 帶 與 亞 熱 帶 交 界, 地 勢 較 高, 氣 候 涼 爽, 四 季 皆 有 精 緻 的 旅 遊 主 題 就 氣 溫 依 海 拔 變 化 而 形 成 特 異 植 物 林 相, 即 為 一 生 態 景 觀 里 佳 村 北 鄰 達 邦 樂 野 二 村, 西 南 接 山 美 村, 東 南 鄰 高 雄 縣 桃 源 鄉, 屬 曾 文 溪 支 流 烏 奇 哈 溪 流 域 ( 又 稱 里 佳 溪 ), 縣 道 169 公 路 是 里 佳 唯 一 對 外 通 道 面 積 約 公 頃, 其 中 宜 農 地 219 公 頃, 宜 林 地 公 頃 ; 其 地 理 條 件 與 交 通 位 置, 是 阿 里 山 鄉 環 境 較 差 之 村, 海 拔 則 在 1,100~1,400 公 尺 間, 人 口 多 聚 居 於 里 佳 溪 北 岸, 舊 名 尼 雅 烏 支 那, 為 目 前 村 落 所 在 地 阿 里 山 地 區 年 均 溫 10.8 而 介 於 15.5~7.2 間 ; 年 雨 量 3,000 公 釐 以 上, 雨 量 豐 沛 而 集 中 於 夏 季 5~8 月, 如 梅 雨 地 形 雨 及 颱 風 雨 平 均 濕 度 為 86%, 因 北 迴 歸 線 橫 越 里 佳 村 南 端, 故 可 歸 屬 於 亞 熱 帶 及 熱 帶 氣 候 二 訪 談 者 之 選 定 訪 談 者 係 以 對 當 地 動 植 物 知 識 較 豐 富 或 了 解 當 地 步 道 路 線 及 傳 說 之 資 深 人 士 為 主 本 計 畫 共 訪 問 8 位, 惟 敬 邀 之 訪 談 者 對 於 植 物 辨 識 能 力 及 語 彙 發 音, 難 於 完 整 呈 現 時, 遂 再 邀 請 多 位 長 老 相 互 討 論, 獲 得 一 致 答 案 後, 再 經 由 族 人 拼 音 而 呈 現 正 確 資 訊 三 訪 談 內 容 項 目 依 訪 談 方 法 分 為 結 構 式 訪 談 (structured interview, 事 先 設 計 問 題 大 綱 訪 談, 或 以 問 卷 方 式 請 訪 談 者 填 寫 ) 與 非 結 構 式 訪 談 (unstructured interview, 漫 談 式 訪 談 法 ) 本 計 畫 利 用 非 結 構 式 訪 談 對 訪 談 者 進 行 採 訪, 包 括 民 族 動 植 物 種 類 及 其 利 用 方 式 等 資 訊, 最 21

26 後 再 依 木 本 草 本 蕨 類 昆 蟲 鳥 類 及 其 他 動 物 等 分 類 整 理 本 計 畫 利 用 非 結 構 式 訪 談 田 野 觀 察 法 ( 配 合 部 落 社 區 發 展 協 會 嘉 義 登 山 協 會 生 態 旅 遊 協 會 等, 進 行 部 落 步 道 林 道 及 相 關 產 業 之 勘 查 ) 對 報 導 人 進 行 訪 談, 包 括 民 俗 動 植 物 種 類 利 用 方 式 等, 最 後 依 木 本 草 本 蕨 類 昆 蟲 鳥 類 及 其 他 動 物 分 類 22

27 伍 鄒 族 的 神 話 與 傳 說 故 事 本 文 摘 錄 自 巴 蘇 亞 博 伊 哲 努 ( 浦 忠 成 )1993; 台 灣 鄒 族 的 風 土 神 話 巴 蘇 亞 博 伊 哲 努 ( 浦 忠 成 )1996; 台 灣 原 住 民 的 口 傳 文 學 尹 建 中 1994 台 灣 山 胞 各 族 傳 統 神 話 故 事 與 傳 說 文 獻 薛 玲 洪 進 雄 2002 鄒 族 神 話 與 傳 話 一 洪 水 神 話 故 事 (1) 巴 蘇 亞 博 伊 哲 努 ( 浦 忠 成 )1993; 尹 建 中 1994 從 前 有 一 條 身 軀 龐 大 的 巨 鰻, 橫 卧 於 河 流 的 下 游 出 口, 造 成 溪 流 堰 塞, 河 水 漫 溢, 並 泛 濫 成 災, 許 多 高 山 也 被 湮 沒, 整 個 大 地 一 片 汪 洋, 人 們 紛 紛 逃 到 最 高 的 八 頓 郭 努 山 (patungkuonu, 玉 山 ) 上 避 難 ; 然 而 大 水 仍 持 續 不 斷 上 漲, 並 已 快 淹 到 八 頓 郭 努 山 山 頂, 大 家 都 憂 心 忡 忡 二 洪 水 神 話 故 事 (2) 巴 蘇 亞 博 伊 哲 努 ( 浦 忠 成 )1993; 尹 建 中 1994 鰻 魚 橫 臥 河 中, 堵 塞 了 溪 流, 河 水 迅 速 暴 漲, 居 民 們 拚 命 地 逃 到 高 山 上 但 大 水 持 續 追 來 淹 沒 了 高 山, 住 民 們 只 好 再 遷 到 藤 包 山 去, 跟 山 豬 猿 鹿 羌 等 野 獸 住 在 一 起, 並 開 始 商 量 消 退 洪 水 的 方 法 此 時 勇 敢 的 山 豬 說 : 讓 我 去 殺 鰻 魚 吧! 但 我 此 去 跟 鰻 魚 打 鬥, 即 使 最 後 打 贏 了, 也 還 是 會 被 洪 水 給 沖 走, 無 論 如 何 是 回 不 來 了, 所 以 請 你 們 答 應 我, 讓 我 的 孩 子 們 以 後 永 遠 都 能 有 食 物 吃 大 家 都 點 頭 答 應, 山 豬 便 潛 水 游 去 和 鰻 魚 纏 鬥 了 好 一 陣 子, 三 取 回 火 種 的 鳥 烏 忽 古 鳥 巴 蘇 亞 博 伊 哲 努 ( 浦 忠 成 )1993; 尹 建 中 1994 為 了 躲 避 洪 水, 人 們 暫 時 在 八 頓 郭 努 山 (patungkuonu, 玉 山 ) 待 了 一 段 時 間, 但 洪 水 遲 遲 不 退, 大 家 也 只 好 繼 續 待 在 山 上 然 而 時 日 一 久, 可 用 的 火 種 都 已 耗 盡, 因 此 不 能 生 火 取 暖, 也 無 法 烤 食 物 來 吃, 大 家 都 又 冷 又 餓 正 當 族 人 們 感 到 傷 心 絕 望 之 時, 忽 然 看 見 遠 方 的 達 奴 英 茲 山 裡 有 一 道 火 光 竄 出, 大 家 都 高 興 得 雀 躍 歡 呼 : 我 們 終 於 得 救 了! 但 開 心 之 餘 大 家 不 免 心 想 : 那 山 林 距 離 此 地 那 麼 遠, 而 水 又 那 麼 深, 要 渡 水 取 火 種 是 非 常 危 險 的 事, 因 此

28 四 鄒 族 起 源 (1) 哈 莫 以 樹 果 造 人 巴 蘇 亞 博 伊 哲 努 ( 浦 忠 成 ) 1993; 尹 建 中 1994 上 古 時 代, 哈 莫 天 神 (Hamo) 降 臨 到 石 英 之 山 玉 山 ( 新 高 山 ) 的 山 頂, 當 祂 搖 動 楓 樹 時, 楓 樹 的 果 實 一 掉 到 地 上, 隨 即 就 變 成 了 人, 成 為 鄒 (Cou) 和 瑪 雅 (Maya) 族 人 的 祖 先 隨 後 祂 又 搖 動 茄 苳 樹, 當 它 的 果 實 五 鄒 族 起 源 (2) 尼 弗 奴 神 播 種 人 種 並 創 造 天 地 巴 蘇 亞 博 伊 哲 努 ( 浦 忠 成 )1993; 尹 建 中 1994 相 傳 最 先 創 造 鄒 族 人 的 是 尼 弗 奴 女 神 (Nivenu), 祂 降 臨 特 富 野 社, 用 播 種 的 方 法, 將 人 種 植 在 土 地 上, 此 後 便 從 地 上 生 出 了 兩 個 人, 他 們 就 是 鄒 的 祖 先 因 此 現 今 除 了 稱 呼 人 為 鄒 (cou) 之 外, 也 可 以 稱 之 為 cmufeu to ceoa, 即 由 土 中 生 出 者 之 意 尼 弗 奴 神 也 有 著 碩 大 無 比 的 身 軀, 祂 一 腳 踏 在 特 富 野, 另 一 腳 卻 六 山 貓 之 子 巴 蘇 亞 博 伊 哲 努 ( 浦 忠 成 )1993; 尹 建 中 1994 特 富 野 社 的 (kautuana) 汪 氏 常 將 剝 下 的 玉 蜀 黍 皮 固 定 棄 置 於 一 處, 時 間 一 久 便 堆 成 了 個 小 丘 有 一 天, 汪 家 有 兩 人 行 經 此 處, 其 中 一 人 忽 聞 放 屁 聲, 覺 得 納 悶, 便 停 下 腳 步 觀 望, 而 另 一 人 只 是 在 旁 嘲 笑 並 嚷 嚷 著 快 點 離 開, 但 他 仍 不 為 所 動, 仔 細 注 意 四 周 的 動 靜 不 一 會 兒 七 阿 雅 由 戛 那 氏 的 由 來 巴 蘇 亞 博 伊 哲 努 ( 浦 忠 成 )1993; 尹 建 中 1994 從 前 浦 家 有 個 男 孩, 不 但 身 體 十 分 虛 弱, 經 常 生 病, 也 始 終 不 開 口 說 話, 加 上 個 性 十 分 沉 靜, 因 此 少 有 人 願 意 搭 理 他 有 一 天 他 獨 自 靜 靜 的 坐 在 角 落, 眼 睛 注 視 著 前 方 隨 風 搖 動 的 芋 葉, 頭 也 跟 著 芋 葉 左 右 晃 動, 嘴 裡 還 喃 喃 的 唸 出 阿 由 古... 阿 由 古... 的 語 音 他 的 父 母 在 旁 邊 看 見 這 孩 子 總 算 開 口 了, 靈 機 一 動 八 風 神 之 子 巴 蘇 亞 博 伊 哲 努 ( 浦 忠 成 )1993; 尹 建 中 1994 從 前 雅 達 烏 有 阿 那 氏 族 (jataujongana; 高 氏 ) 有 個 農 夫, 在 一 場 暴 風 雨 過 後 到 田 裡 察 看 災 情, 舉 目 所 及 他 所 種 的 香 蕉 全 都 被 強 風 吹 倒, 獨 存 一 棵 尚 兀 自 佇 立 著, 他 走 近 一 看, 發 現 樹 上 竟 有 個 十 歲 左 右 的 小 男 孩 抱 著 香 蕉 而 垂 下, 問 他 打 哪 兒 來, 男 孩 答 說

29 九 沒 有 父 母 的 孩 子 巴 蘇 亞 博 伊 哲 努 ( 浦 忠 成 )1993; 尹 建 中 1994 從 前 有 雅 伊 斯 戛 那 氏 族 (jasikana; 石 氏 ) 的 一 群 人 上 山 狩 獵, 他 們 走 了 很 遠 之 後, 卻 突 然 聽 到 有 小 孩 子 不 斷 在 哭 的 聲 音, 他 們 都 十 分 納 悶 : 這 個 哭 不 停 的 小 孩 到 底 在 哪 裡 呀? 一 行 人 於 是 分 頭 尋 找, 後 來 終 於 在 一 處 懸 崖 邊 發 現 了 他, 原 來 是 這 孩 子 的 母 親 ---- 十 河 神 的 手 杖 巴 蘇 亞 博 伊 哲 努 ( 浦 忠 成 )1993; 尹 建 中 1994 從 前 有 一 個 名 叫 也 峨 忽 諸 的 河 神, 他 隨 身 都 帶 著 一 支 手 杖, 只 要 用 它 打 擊 河 面, 河 水 就 會 分 開, 之 後 便 可 沿 著 乾 涸 的 河 底 行 走, 因 此 族 人 若 要 涉 谷 或 渡 河, 便 會 向 也 峨 忽 諸 神 借 來 手 杖 一 用 有 一 天 ---- 十 一 神 奇 小 子 從 前 在 女 人 部 落 中 有 名 女 子, 沒 有 和 男 人 交 往 卻 獨 自 懷 孕 了, 之 後 便 生 下 了 一 名 男 嬰 小 嬰 兒 慢 慢 長 大, 也 逐 漸 展 現 出 他 驚 人 神 奇 的 力 量 他 只 要 對 著 大 石 頭 說 聲 :----- 十 二 燒 焦 的 蛇 尾 巴 巴 蘇 亞 博 伊 哲 努 ( 浦 忠 成 )1993; 尹 建 中 1994 從 前 有 一 個 婦 人 和 一 個 幻 化 成 人 形 的 蛇 妖 住 在 一 起 有 一 回 她 拿 起 掃 把 整 理 屋 子, 蛇 妖 見 狀 便 生 氣 的 說 : 妳 怎 麼 把 那 些 孩 子 們 也 都 掃 掉 了? 原 來 她 打 掃 時 把 地 上 的 小 蛇 也 一 起 給 掃 走 了, 因 而 口 述 : 石 朝 家, 茶 山 村,1990 年 2 月 5 日 十 三 蛇 孩 子 的 故 事 巴 蘇 亞 博 伊 哲 努 ( 浦 忠 成 )1993; 尹 建 中 1994 從 前 在 布 雅 烏 社 有 個 男 子 上 山, 突 然 聽 到 小 孩 哭 鬧 的 聲 音, 趨 前 一 看, 原 來 有 條 蛇 正 捲 著 一 個 小 孩 子, 並 且 還 舔 著 他, 而 這 孩 子 只 要 被 牠 一 舔, 就 變 成 了 一 條 蛇, 舔 完 了 又 變 回 一 個 人 他 覺 得 這 孩 子 很 可 憐, 便 抱 他 回 家 他 先 拿 地 瓜 餵 這 孩 子, 但 他 不 肯 吃 ; 再 用 小 米 餵, 孩 子 還 是 不 吃 ; 後 來 拿 米 粉 餵, 他 才 終 於 勉 強 肯 張 嘴 孩 子 長 大 後, 膂 力 奇 大, 十 二 三 歲 時 社 裡 面 就 已 經 沒 人 是 他 的 對 手 了 有 一 天 敵 人 來 襲 口 述 : 湯 保 福, 特 富 野,1990 年 3 月 20 日 25

30 十 四 鄒 族 粟 祭 粟 神 的 叮 嚀 巴 蘇 亞 博 伊 哲 努 ( 浦 忠 成 )1993; 尹 建 中 1994 從 前 粟 女 神 帕 伊 多 努 烏 (Ba'e-ton'u) 拿 了 一 把 粟 種 交 給 鄒 族 的 祖 先, 教 導 他 們 耕 種 的 方 法, 並 再 三 叮 囑 他 們 : 如 果 想 要 永 遠 都 能 擁 有 足 夠 的 食 物, 你 們 就 必 須 在 每 次 播 種 和 收 穫 時, 舉 行 祭 拜 我 的 儀 式 祖 先 們 也 都 依 約 恭 謹 行 事, 不 敢 逾 矩, 因 此 在 當 時 一 棵 粟 可 以 結 上 五 次 穗, 而 且 只 要 用 五 粒 粟 米, 就 能 煮 滿 兩 支 飯 鍋 但 後 來 有 人 認 為 粟 神 交 待 的 事 太 過 瑣 碎 麻 煩, 便 刻 意 疏 忽 怠 慢 了 整 個 祭 祀 的 過 程, 違 犯 了 許 多 禁 忌 結 果 有 一 天, 田 裏 和 倉 庫 中 的 粟 米 突 然 間 竟 都 一 齊 飛 走,----- 十 五 白 虎 七 星 的 傳 說 巴 蘇 亞 博 伊 哲 努 ( 浦 忠 成 )1993; 尹 建 中 1994 很 久 以 前, 有 一 回 社 裡 正 要 準 備 進 行 荷 滅 雅 雅 (homeeaea, 小 米 收 穫 祭 ), 有 六 個 族 人 在 儀 式 開 始 前 帶 著 一 隻 狗 到 山 上 打 獵, 結 果 路 上 因 事 擔 擱, 回 到 社 裡 時 已 錯 過 了 荷 滅 雅 雅 的 儀 式, 犯 了 不 可 寬 饒 的 禁 忌 因 此 當 社 裡 的 所 有 族 人 正 在 進 行 瑪 雅 斯 比 (mayasvi: 戰 祭 後 的 輪 舞 ) 時, 這 幾 個 人 不 能 參 加, 就 只 好 待 在 社 外 的 山 坡 上 遠 遠 觀 看, 但 他 們 心 裡 都 非 常 羨 慕 族 人 們 手 舞 足 蹈 的 快 樂, 所 以 也 情 不 自 禁 手 拉 著 手 一 起 跳 起 瑪 雅 斯 比 就 在 此 時, 十 六 吃 砂 的 人 從 前 有 個 專 門 吃 砂 的 人, 正 在 河 裡 採 砂 子 準 備 果 腹 有 兩 名 女 子 看 到 他 就 想 戲 弄 他 一 下, 便 叫 鳥 鴉 去 把 他 裝 砂 的 袋 子 給 銜 來 採 砂 人 四 處 找 不 到 袋 子 正 覺 奇 怪, 突 然 一 眼 瞥 見 袋 子 就 在 岸 邊 的 大 石 頭 上, 於 是 便 爬 上 去, 卻 正 好 看 到 早 已 等 在 那 兒 的 兩 個 女 人, 她 們 請 他 喝 酒, 彼 此 都 互 有 好 感, 並 覺 得 非 常 愉 快, 於 是 採 砂 人 十 七 穿 山 甲 仗 義 救 美 很 久 以 前 有 一 個 兇 惡 的 頭 目, 他 很 想 娶 鄒 族 的 一 位 美 女 為 妻, 但 這 位 美 女 並 不 願 嫁 給 他 頭 目 知 道 後 腦 羞 成 怒, 一 氣 之 下, 就 挖 了 一 個 地 洞, 把 這 位 美 女 囚 禁 在 地 洞 中, 想 逼 她 點 頭 族 人 對 於 頭 目 的 跋 扈 都 覺 憤 憤 不 平, 但 懾 於 他 平 日 的 淫 威 與 兇 悍, 也 沒 人 敢 冒 險 去 營 救 這 位 美 女 不 過

31 十 八 里 佳 的 立 社 傳 說 巴 蘇 亞 博 伊 哲 努 ( 浦 忠 成 )1993; 尹 建 中 1994 約 一 百 一 十 年 前, 在 伊 西 基 亞 那 大 社 的 溫 氏 家 族 有 兩 兄 弟, 哥 哥 叫 莫 哦, 弟 弟 叫 阿 發 伊, 平 時 兩 人 分 別 到 不 同 的 地 方 打 獵 哥 哥 常 會 在 翻 山 越 嶺 尋 找 獵 場 時, 也 順 道 注 意 是 否 有 適 合 種 植 作 物 的 土 地 當 時 他 發 現 了 一 處 有 個 大 石 頭 的 地 方, 似 乎 具 備 不 錯 的 條 件, 於 是 後 來 每 當 他 出 門 時, 總 會 隨 手 帶 上 一 些 蕃 薯 或 栗 米, 將 其 種 植 在 大 石 頭 附 近 沒 多 久 他 就 發 現 那 裡 的 作 物 繁 殖 得 越 來 越 多, 足 見 土 壤 相 當 肥 沃 過 了 許 久, 有 一 年 又 到 了 要 舉 行 栗 米 收 成 祭 的 時 間, 此 時 在 外 的 每 個 人 都 要 回 大 社 與 家 人 團 聚, 但 這 次 哥 哥 卻 沒 有 像 往 年 一 樣 趕 回 來, 父 親 覺 得 納 悶, 十 九 達 邦 立 社 傳 說 往 昔 於 Tebura 社 有 2 個 頭 目 Hosa Tapan, 二 人 相 約 獵 殺 Bunun 族 的 首 級, 而 出 草 前 赴 Segukun 地 Hosa 先 出 發, 在 Tonpu 社 時 將 行 李 寄 放 於 此, 而 之 後 亦 到 達 該 社, 是 夜 與 頭 目 起 爭 端, 遂 殺 之 一 日 後 Hosa 一 行 回 抵 該 社,Tonpu 社 人 要 報 仇, 取 下 Hosa 首 級,Hosa 一 行 便 丟 下 行 李 倉 皇 返 社 時 值 Tapan 正 以 Tonpu 首 級 慶 功,Hosa 一 行 對 此 深 感 不 滿, 遂 起 爭 執, 將 Tapan 一 行 人 趕 出 社 於 是 Tapan 一 夥 便 赴 Ishigiyana 創 立 新 社, 距 原 地 之 西 一 公 里 處, 即 現 在 達 邦 社 此 外 在 陳 友 蘭 溪 的 Rohuto 亦 是 由 Tebura 分 出, 而 Namahamana( 楠 仔 腳 萬 社 ) 是 從 Rohuto 分 出 就 鄒 語 Hosa 是 本 社 或 大 社, 而 Renohin 則 是 小 社 或 分 社 之 意 太 古 時, 名 叫 hamo 的 神 在 玉 山 上 創 造 了 人, 隨 著 人 口 增 多 而 逐 漸 離 去, 後 因 洪 水 氾 濫, 人 們 便 帶 著 動 物 又 回 到 玉 山 上, 當 時 無 穀 類 可 食, 只 有 捕 殺 動 物, 有 一 次 人 們 將 狗 頭 用 竹 竿 插 起, 豎 在 地 下, 眾 人 覺 得 好 奇, 後 來 又 嘗 試 猴 頭 和 人 頭, 不 久 洪 水 退 了, 人 分 別 下 山, 以 後 遇 到 侵 他 們 的 人, 就 砍 下 他 的 人 頭, 這 就 是 出 草 的 濫 觴 Tapang 社 的 祖 先 下 玉 山, 最 初 在 ishikiana 建 立 一 社, 但 又 分 出 二 社 imutsu 和 toigiyana Toigiyanay 在 嘉 義, 那 兒 so 樹 茂 密 成 林, 便 在 此 認 識 了 日 本 人 (maya) 而 maya 人 走 時 帶 了 許 多 toigiyana 人, 留 下 來 一 度 遷 往 tabieyana 但 後 來 分 tapang tohuya(tebula 知 母 ) 和 pula 三 社 Tapang 這 個 社 名 是 借 用 bunun( 布 農 ) 族 首 長 的, 最 初 是 ishikiyana 社 的 niauyogana noasachiyana 和 tosuko 三 氏 族 來 此, 並 邀 四 方 來, 有 toshikiyana 社 yashiyugu 和 nchina 二 姓, 及 imutsu 社 的 tapang 姓, 一 直 持 續 至 今 27

32 太 古 時 祖 先 住 在 玉 山 (bantnkoa) 頂 上, 起 初 人 口 很 少, 隨 著 子 孫 的 繁 衍, 便 分 社 到 tebula(tohuyatebula 知 母 ) 去, 還 有 一 部 分 人 去 日 本, 臨 行 時 竹 弓 分 作 兩 半 信 物 到 tebula 的 人, 一 部 分 到 tapanp 去 居 住 在 tapang 的 lulunana, 在 從 事 狩 獵 時 發 現 namahabana 一 地 肥 沃 平 坦, 於 是 便 率 妻 女 搬 來, 又 繼 續 住 了 幾 年, 又 遷 居 三 次, 分 別 到 bautagana fofobo shinilanaowahugu 到 此 時 人 口 已 經 很 多, 足 夠 組 織 一 個 大 社, 名 為 "hosa" 亦 即 大 社 的 意 思 二 十 缺 齒 習 俗 的 起 源 (1) 尹 建 中 1994 很 久 以 前 特 富 野 社 有 一 對 浦 氏 (poicongo) 兄 弟, 哥 哥 性 情 溫 和, 弟 弟 卻 非 常 暴 躁 叛 逆, 常 常 無 緣 無 故 便 和 哥 哥 起 衝 突, 久 而 久 之 他 們 兄 弟 倆 感 情 變 得 十 分 不 睦 有 一 天 他 們 一 起 到 浦 家 的 獵 場 打 獵, 當 要 分 配 獵 得 的 獸 肉 時, 弟 弟 不 滿 分 配 的 方 式 而 又 與 哥 哥 起 了 嚴 重 爭 執, 最 後 並 大 打 出 手, 而 原 本 個 性 溫 和 的 哥 哥 在 一 氣 之 下 竟 揮 刀 砍 死 了 弟 弟, 他 十 分 惶 恐 並 且 害 怕 接 受 族 裡 的 嚴 刑 懲 罰, 因 此 便 決 定 離 開 部 落, 開 始 逃 亡 頭 目 及 長 老 們 獲 悉 此 事 後, 改 編 自 鄒 族 鄉 土 教 材 第 一 冊 二 十 一 缺 齒 習 俗 的 起 源 (2) 有 關 缺 齒 習 俗 的 由 來 另 有 一 種 說 法, 傳 說 是 很 久 以 前, 某 個 部 落 的 首 長 有 一 個 兒 子, 有 一 天 突 然 罹 患 重 病, 且 嘴 巴 一 直 無 法 張 開, 因 此 不 但 沒 法 說 話, 就 連 能 治 病 的 藥 水 也 不 能 注 入, 病 情 一 天 天 加 重,

33 陸 食 宿 資 訊 名 稱 連 絡 電 話 住 址 連 絡 人 給 巴 娜 民 宿 新 興 民 宿 原 始 林 民 宿 達 邦 村 5 鄰 108 號 羅 玉 鳳 達 邦 村 4 鄰 83-2 號 汪 春 美 達 邦 村 3 鄰 67 號 汪 辛 時 秘 密 遊 達 邦 村 7 鄰 185 號 莊 蒼 菁 愛 玉 的 家 ( 附 餐 飲 ) 達 邦 村 95 號 張 秀 鳳 鄒 達 邦 餐 飲 工 藝 複 合 館 街 角 餐 飲 採 預 約 方 式 達 邦 村 勝 秀 餐 飲 商 店 阿 春 早 餐 店 楓 葉 民 宿 什 麼 鳥 地 方 亞 亞 足 民 宿 水 裡 有 魚 民 宿 嘉 娜 民 宿 達 邦 村 2 鄰 36 號 汪 羅 秀 姑 達 邦 村 里 佳 村 4 鄰 68 號 莊 秋 華 里 佳 村 2 鄰 40 號 莊 榮 貴 里 佳 村 2 鄰 37 號 溫 光 華 里 佳 村 2 鄰 21 號 桂 先 玲 里 佳 村 3 鄰 61 號 趙 翠 蓮 河 邊 的 家 里 佳 村 徐 麗 瓊 里 佳 小 吃 部 里 佳 村 23 號 楊 李 阿 花 曉 青 小 吃 部 里 佳 村 楊 曉 青 29

34 柒 風 味 餐 及 農 產 品 介 紹 一 阿 里 山 原 鄉 風 味 餐 原 住 民 地 區 餐 飲 小 吃, 若 能 夠 提 供 頗 具 特 色 的 鄒 族 風 味 餐, 必 定 吸 引 更 多 遊 客 慕 名 光 顧, 而 助 於 旅 遊 景 點 民 宿 及 餐 飲 業 之 興 旺 茲 簡 介 鄒 族 風 味 餐 炒 食 炸 食 湯 食 及 涼 拌 等 料 理 如 下 : ( 一 ) 炒 食 : 破 布 子 炒 蛋 炒 龍 鬚 菜 炒 筍 乾 炒 山 蘇 炒 南 瓜 炒 箭 竹 筍 炒 芋 梗 炒 扁 蒲 炒 明 日 葉 ( 二 ) 烤 食 : 烤 山 豬 肉 竹 筒 飯 烤 魚 ( 三 ) 炸 食 : 炸 昭 和 草 炸 南 瓜 地 瓜 炸 香 菇 油 炸 南 瓜 花 炸 魚 ( 四 ) 湯 食 : 樹 豆 排 骨 湯 山 藥 排 骨 湯 香 菇 排 骨 湯 百 香 瓜 排 骨 湯 ( 五 ) 涼 拌 : 涼 拌 青 木 瓜 絲 涼 拌 百 香 瓜 絲 涼 拌 山 蘇 花 二 達 邦 地 區 鄒 族 風 味 餐 部 落 在 地 飲 食 分 為 鄒 族 風 味 餐 及 簡 餐 式, 即 民 宿 經 營 者 多 僅 自 備 早 餐, 而 地 區 之 午 晚 餐 供 應 鄒 族 風 味 餐 則 需 預 先 訂 購, 一 般 商 店 則 可 訂 購 簡 餐 茲 簡 介 可 供 應 鄒 族 風 味 餐 之 商 店 及 部 落 餐 廳 如 下 : 1. 達 邦 餐 飲 工 藝 複 合 館 ( ) (1) 單 點 類 竹 筒 飯 梅 子 雞 塊 過 貓 沙 拉 清 炒 高 麗 菜 明 日 葉 排 骨 湯 鳳 爪 醬 瓜 湯 紫 蘇 紙 包 雞 山 胡 椒 烤 肉 炒 木 鞭 子 原 味 烤 肉 烏 龍 蒸 魚 炒 竹 筍 山 芹 大 蒜 涼 拌 山 芹 高 麗 菜 葵 鬆 山 蘇 清 燙 高 山 鯛 魚 四 季 水 果 (2) 套 餐 類 A. 原 味 烤 肉 套 餐 梅 子 雞 塊 烏 龍 蒸 魚 蕨 菜 沙 拉 山 芹 大 蒜 清 炒 高 山 蔬 菜 明 日 葉 雞 湯 四 季 水 果 B. 山 胡 椒 烤 肉 套 餐 獵 人 包 山 胡 椒 烤 肉 高 山 鯛 魚 紫 蘇 紙 包 雞 南 瓜 可 樂 餅 高 麗 菜 葵 鬆 鳳 爪 醬 瓜 湯 四 季 水 果 30

35 (3) 養 生 鍋 類 A. 綠 竹 養 生 鍋 綠 竹 筍 土 雞 香 菇 竹 笙 枸 杞 B. 山 芭 樂 燉 排 骨 山 芭 樂 老 薑 山 豬 排 骨 野 生 香 菇 (4) 飲 料 類 達 邦 之 戀 庫 巴 之 火 2. 愛 玉 的 家 ( ) (1) 單 點 類 竹 筍 飯 獵 人 包 小 米 飯 小 米 壽 司 南 瓜 米 粉 炒 愛 玉 小 米 竹 筒 飯 竹 筍 溪 蝦 高 山 鯛 魚 炒 阿 里 山 豌 豆 竹 筒 鯛 魚 涼 拌 綠 筍 炒 箭 筍 炒 蜂 蛹 梅 子 雞 炒 山 蘇 山 茶 油 炒 雞 肉 炸 愛 玉 凍 烤 香 魚 烤 山 豬 肉 炒 溪 蝦 炒 石 篙 筍 涼 拌 愛 玉 凍 破 布 子 蛋 炸 山 芹 菜 炒 龍 鬚 菜 (2) 風 味 餐 類 A 餐 竹 筒 飯 烤 山 豬 肉 烤 鹽 魚 炒 青 菜 炒 竹 筍 梅 子 雞 明 日 葉 雞 湯 愛 玉 冰 B 餐 獵 人 包 白 斬 雞 高 山 鯛 魚 炒 青 菜 炒 溪 蝦 炒 竹 筍 木 瓜 排 骨 湯 涼 拌 愛 玉 凍 C 餐 小 米 飯 烤 豬 頭 皮 烤 香 魚 炒 青 菜 炒 破 布 子 蛋 烤 雞 肉 竹 筍 排 骨 湯 炒 愛 玉 (3) 套 餐 類 雞 腿 飯 排 骨 飯 豬 腳 飯 控 肉 飯 鱈 魚 飯 雞 排 飯 虱 目 魚 飯 (4) 湯 類 冬 筍 排 骨 湯 愛 玉 味 增 湯 木 瓜 排 骨 湯 佛 跳 牆 明 日 葉 雞 湯 竹 筍 排 骨 湯 香 菇 雞 湯 31

36 三 里 佳 地 區 鄒 族 風 味 餐 ( 一 ) 里 佳 小 吃 部 ( ) ( 資 料 來 源 毛 翠 玲 調 查, 來 自 鄒 族 人 文 觀 光 資 源 調 查 研 究 暨 文 宣 執 行 計 畫 ) 其 菜 色 有 竹 筒 飯 ( 烤 炒 ) 山 猪 肉 烤 放 山 雞 溪 蝦 涼 拌 血 藤 昭 和 菜 南 瓜 菜 ( 南 瓜 米 粉 炒 南 瓜 ) 炒 山 芹 菜 炒 龍 鬚 菜 ( 二 ) 曉 青 小 吃 部 ( ) ( 資 料 來 源 毛 翠 玲 調 查, 來 自 鄒 族 人 文 觀 光 資 源 調 查 研 究 暨 文 宣 執 行 計 畫 ) 其 菜 色 有 竹 筒 飯 梅 干 扣 肉 明 日 葉 雞 湯 烤 山 猪 肉 溪 蝦 溪 魚 昭 和 菜 劍 筍 山 芹 菜 山 蘇 32

37 炒 豌 豆 炸 香 魚 破 布 子 蛋 炒 明 日 葉 炒 竹 筍 明 日 葉 雞 湯 33

38 竹 筒 飯 炸 明 日 葉 原 住 民 風 味 餐 合 菜 樹 豆 湯 風 味 餐 套 餐 風 味 餐 拼 盤 34

39 四 阿 里 山 原 鄉 主 要 農 特 產 品 達 邦 村 平 緩 地 可 供 農 作, 歷 年 來 多 以 竹 筍 茶 葉 愛 玉 為 大 宗, 目 前 產 業 仍 以 初 级 生 產 加 工 為 主 : 農 作 物 以 生 薑 明 日 葉 芋 頭 山 葵 破 布 子 番 茄 切 花 為 副 近 年, 達 邦 松 鶴 產 銷 班 生 產 之 切 花 數 量 及 品 質 已 享 國 內, 里 佳 村 茶 葉 亦 為 阿 里 山 原 住 民 各 村 之 冠, 在 地 農 產 量 甚 為 豐 盛, 是 村 民 經 濟 之 主 要 來 源 達 邦 及 里 佳 二 村 農 特 產 品 種 類 及 生 產 時 間 如 表 1 所 示 表 1 達 邦 村 及 里 佳 村 農 特 產 品 種 類 及 生 產 時 間 種 類 採 收 期 種 類 採 收 期 明 日 葉 春 秋 為 主 桂 竹 筍 4~6 月 箭 竹 筍 4~5 月 桃 子 4~6 月 李 子 5~7 月 石 篙 筍 夏 初 高 冷 蔬 菜 夏 季 麻 竹 筍 7~11 月 愛 玉 子 9 月 至 翌 年 3 月 孟 宗 筍 冬 季 至 翌 年 春 季 烏 龍 茶 一 年 四 季 梅 子 3~5 月 ( 一 ) 主 要 農 特 產 品 說 明 如 下 : 1. 明 日 葉 原 產 於 日 本 八 丈 島, 是 島 上 居 民 日 常 生 活 的 主 要 糧 食 據 文 獻 記 載, 島 民 吃 了 這 種 植 物 會 抗 衰 老, 男 人 強 壯, 女 人 漂 亮, 使 人 健 康 長 壽, 遂 有 良 好 口 碑 之 流 傳 見 証 及 體 驗 明 日 葉 內 含 有 各 種 豐 富 的 維 他 命 礦 物 質 良 質 氨 基 酸 鐵 質 同 時 含 有 使 人 苗 條 的 植 物 纖 維 及 Chalcone 物 質, 最 可 貴 者 是 百 分 之 百 能 被 胃 腸 吸 收, 毫 不 浪 費 明 日 葉 的 部 份 成 份, 可 增 加 免 疫 力 抵 抗 力 防 止 膽 固 醇 抑 制 酸 性, 分 泌 淨 血, 對 緊 張 性 胃 酸 過 多 及 胃 潰 瘍 都 有 幫 助 35

40 2. 箭 竹 筍 箭 竹 筍, 又 稱 台 灣 箭 竹, 俗 稱 雲 筍, 盛 產 於 北 部 的 大 屯 山 七 星 山 脈 ; 箭 竹 屬 中, 包 籜 箭 竹 種 是 台 灣 特 有 種 箭 竹 多 年 生 竹 類, 地 下 莖 匍 匐, 桿 高 約 3 公 尺 籜 甚 長, 外 表 粗 糙, 具 刺 毛, 不 易 脫 落, 上 端 節 上 著 生 細 枝 葉 披 針 形, 革 質, 平 行 脈, 葉 背 帶 粉 白, 密 生 短 剛 毛, 尤 以 葉 緣 較 多, 其 產 期 分 為 春 秋 二 季, 又 以 春 季 的 箭 筍 品 質 較 佳 3. 紅 肉 李 薔 薇 科 (Rosaceae) 李 屬 (Prunus.) 小 喬 木, 枝 條 平 滑 無 毛, 有 赤 褐 色 光 澤, 葉 片 橢 圓 倒 卵 形, 先 端 突 尖, 基 部 楔 形, 邊 緣 有 兩 重 鈍 鋸 齒, 花 通 常 三 朵 為 一 叢, 白 色, 果 實 卵 形, 黃 色 或 淡 紫 色, 果 肉 味 甘 酸 性 寒 ; 核 仁 味 苦, 性 平 紅 肉 李 果 實 未 成 熟 含 果 酸 極 多, 嗜 好 酸 食 而 消 化 系 統 健 壯 者, 當 可 大 快 朵 頤, 若 胃 腸 消 化 不 良, 最 好 少 吃 為 妙, 否 則 多 食 極 易 導 致 腹 瀉 或 胃 痛 ; 但 遇 酒 醉 不 醒, 神 智 不 清 者, 可 食 鮮 果 或 加 工 果, 能 解 酒 清 腦 紅 肉 李 除 鮮 食 外 亦 可 加 工 製 成 蜜 餞 或 釀 酒, 如 員 林 名 土 產 鹹 酸 甜 ~ 李 鹹 及 家 喻 戶 曉 的 紅 肉 李 酒 4. 高 冷 蔬 菜 高 冷 蔬 菜 種 植 區 有 甜 椒 辣 椒 蕃 茄 高 麗 菜 等 蔬 菜, 因 位 處 山 區, 日 照 時 間 長, 晝 夜 溫 差 大, 蔬 菜 味 甜 夠 且 清 脆 可 口 近 年 來, 設 施 改 種 番 茄 及 豌 豆 居 多, 獲 利 亦 相 當 可 觀 5. 愛 玉 子 屬 桑 科 (Moraceae) 無 花 果 屬 (Ficus), 常 綠 蔓 性 植 物, 氣 根 多, 易 纏 繞 於 岩 石 或 樹 幹 上 葉 互 生, 長 橢 圓 狀 披 針 形, 全 緣, 革 質, 表 面 濃 綠 色 無 毛, 葉 背 灰 綠 色, 密 生 淡 茶 褐 色 柔 毛, 果 實 長 倒 卵 形, 表 面 綠 色, 成 熟 時 黃 綠 色 或 紫 色, 具 白 色 斑 點 連 雅 堂 於 1921 年 著 作 之 台 灣 通 史 的 農 業 志 中 記 載 愛 玉 子 名 稱 的 來 源, 摘 錄 如 36

41 下 : 愛 玉 子 : 產 於 嘉 義 山 中 舊 志 未 記 載 其 名, 道 光 初, 有 同 安 人 某 居 於 郡 治 之 媽 祖 樓 街 每 往 來 嘉 義, 採 辦 土 宜 一 日, 過 後 大 埔, 天 熱 渴 甚, 溪 飲, 見 水 面 成 凍, 掬 而 飲 之, 涼 沁 心 脾, 自 念 此 間 暑, 何 得 有 冰? 細 視 水 上, 樹 子 錯 落, 揉 之 有 漿, 以 為 此 物 化 也 拾 而 歸 家, 以 水 洗 之, 頃 刻 成 凍, 和 以 糖, 風 味 殊 佳, 或 合 以 兒 茶 少 許, 則 色 如 瑪 瑙 某 有 女 曰 愛 玉, 年 15, 楚 楚 可 人, 長 日 無 事, 出 凍 以 賣, 飲 者 甘 之, 遂 呼 為 愛 玉 凍 自 是 傳 遍 市 上, 採 者 日 多, 配 售 閩 粵 按 愛 玉 子, 即 薜 荔, 性 清 涼, 可 解 暑 夏 秋 時 節 為 主 要 產 季, 經 常 可 看 到 農 民 在 達 邦 街 上 處 理 及 曝 曬 愛 玉 子, 尤 其 來 到 達 邦 絕 不 能 忘 記 要 品 嚐 在 地 美 味 的 愛 玉 冰 6. 烏 龍 茶 屬 半 發 酵 茶, 是 介 於 不 發 酵 茶 ( 綠 茶 ) 與 全 發 酵 茶 ( 紅 茶 ) 之 間 的 一 類 茶 葉 外 形 色 澤 青 褐, 因 此 也 稱 " 青 茶 " 樂 野 達 邦 及 里 佳 均 種 植 高 山 烏 龍 茶, 因 地 形 之 故, 據 稱 達 邦 及 里 佳 之 烏 龍 荼 均 有 味 甘 泌 鼻 之 品 質 7. 芋 頭 里 佳 的 檳 榔 心 芋 頭, 種 在 旱 地, 澱 粉 平 均, 香 鬆 酥 軟, 非 常 好 吃 產 量 少, 必 須 早 日 向 農 家 預 訂, 否 則 經 常 缺 貨 8. 破 布 子 俗 稱 樹 子, 多 年 生 木 本 植 物, 廣 泛 生 長 於 台 灣 中 低 海 拔 山 區 和 平 地 而 高 山 破 布 子 的 風 味 更 佳, 原 住 民 常 把 醃 漬 過 的 破 布 子 與 絞 豬 肉, 蒸 魚 或 蒸 蛋, 共 同 煮 食, 皆 為 於 傳 統 美 食, 在 阿 里 山 地 區 十 分 常 見 9. 佛 手 瓜 亦 是 此 區 最 常 食 用 的 野 生 蔬 菜 其 嫩 葉 是 一 道 名 菜, 當 地 人 稱 為 龍 鳳 菜, 俗 稱 龍 鬚 菜, 幼 葉 帶 鬚 且 十 分 幼 嫩, 熱 火 炒 十 分 可 口 10. 山 茶 油 茶 山 豐 山 和 里 佳 等 地 皆 有 里 佳 的 山 茶 油 品 質 佳, 加 工 後 的 成 品 在 市 場 上 已 漸 有 知 名 度 最 近 尚 獲 消 費 者 協 會 評 鑑 之 千 禧 年 金 牌 獎, 未 來 亦 正 積 極 開 發 山 茶 油 的 相 關 副 產 品 37

42 11. 竹 筍 竹 筍 是 阿 里 山 區 最 具 代 表 的 特 產 之 一, 風 景 區 內 遍 地 可 見 成 片 的 竹 林 景 觀, 其 竹 類 品 種 甚 多 如 孟 宗 竹 桂 竹 麻 竹 石 篙 竹 箭 竹 及 少 量 觀 賞 用 的 四 方 竹 等 遊 客 到 此, 一 年 四 季 皆 有 各 種 竹 筍 可 品 嘗 如 4~6 月 是 箭 竹 筍 採 收 季, 筍 農 必 須 在 濃 密 的 箭 竹 叢 鑽 行 尋 找 箭 筍 ; 因 箭 筍 不 大, 致 一 天 的 收 穫 量 有 限, 更 顯 箭 竹 筍 之 珍 貴 4~6 月 桂 竹 筍 亦 開 始 豐 收, 且 石 篙 竹 ( 轎 篙 筍 ) 是 筍 中 貴 族, 尤 其 是 里 佳 的 轎 篙 筍, 更 是 阿 里 山 最 佳 品 質 保 證, 中 盤 商 多 以 里 佳 為 定 價 目 標 此 時 遊 阿 里 山, 必 常 見 到 細 細 長 長 成 捆 的 桂 竹 筍 擺 在 路 旁 供 遊 客 選 購, 且 家 家 戶 戶 的 筍 寮 都 炊 煙 裊 裊, 香 味 四 起, 即 是 桂 竹 筍 採 收 季 節 之 特 色 桂 竹 筍 肉 脆 多 汁, 去 殼 後 切 成 小 段, 再 加 些 豬 肉 梅 干 菜 用 水 一 起 煮, 即 成 一 道 美 味 佳 餚 夏 初, 粗 大 的 麻 竹 筍 上 市 麻 竹 筍 是 阿 里 山 最 普 遍 的 竹 筍, 盛 產 於 7~9 月 ; 外 表 黑 而 多 絨 毛, 是 竹 類 家 族 中 最 壯 碩 者, 其 生 長 速 度 快, 一 天 能 長 半 尺 又 春 夏 季 綠 竹 筍 出 土 後, 洗 淨 帶 殼 下 鍋 煮, 冰 箱 冷 藏, 上 桌 前, 取 出 剝 殼 切 丁, 擠 上 沙 拉, 清 爽 可 口, 鮮 脆 多 汁, 是 夏 天 清 涼 降 火 之 名 菜 秋 冬 時, 孟 宗 筍 開 始 上 市 農 曆 10 月 以 後 即 孟 宗 竹 筍 盛 產 期 它 屬 於 寒 帶 性 植 物, 分 為 冬 筍 和 春 筍 二 種, 是 筍 類 中 經 濟 價 值 最 高 者 冬 筍 長 在 地 表 下, 挖 出 後, 可 見 小 筍 被 一 層 金 黃 色 絨 毛 包 住, 色 澤 金 黃 亮 麗, 與 一 般 竹 筍 不 同 味 道 獨 特, 尤 其 是 冬 筍 火 鍋 更 是 滋 味 不 凡 38

43 春 筍 則 生 長 於 立 春 之 後, 表 殼 呈 黑 褐 色 且 有 針 刺 般 的 絨 毛, 生 長 速 度 比 冬 筍 快, 煮 後 味 道 雖 比 冬 筍 遜 色, 但 仍 具 脆 甜 口 味, 人 稱 春 筍 像 水 果 一 樣 好 吃 夏 茶 多 產 於 台 灣 高 山 茶 區, 因 品 質 問 題, 低 海 拔 地 區 多 放 棄 夏 茶 採 收, 惟 里 佳 達 邦 是 少 見 的 夏 茶 產 區 此 地 出 產 高 品 質 夏 茶, 實 因 原 始 林 茂 密 氣 候 生 態 未 遭 受 破 壞 所 致 惟 本 地 茶 葉 仍 有 週 年 產 品, 其 行 銷 亦 獲 得 平 地 茶 葉 行 銷 商 之 讚 賞 39

44 捌 生 態 資 源 一 哺 乳 類 哺 乳 類 有 台 灣 獼 猴 穿 山 甲 台 灣 黑 熊 白 鼻 心 ) 貓 科 統 稱 ( 麝 香 貓 山 貓 ) 雲 豹 水 鹿 山 羌 長 鬃 山 羊 野 兔 白 面 鼯 鼠 山 豬 松 鼠 台 灣 葉 鼻 蝠 東 亞 家 蝠 台 灣 獼 猴 穿 山 甲 赤 腹 松 鼠 大 赤 鼯 鼠 鬼 鼠 刺 鼠 華 南 鼬 鼠 鼬 獾 棕 蓑 貓 台 灣 山 羊 台 灣 野 豬 等 二 鳥 類 ( 一 ) 阿 里 山 常 見 鳥 類 大 冠 鷲 竹 雞 五 色 鳥 毛 腳 燕 灰 喉 山 椒 小 卷 尾 樹 鵲 紅 頭 山 雀 黃 山 雀 頭 烏 線 繡 眼 畫 眉 白 耳 畫 眉 黃 胸 藪 眉 大 彎 嘴 小 彎 嘴 山 紅 頭 冠 羽 畫 眉 紅 嘴 黑 鵯 鉛 色 水 鶇 黑 枕 藍 鶲 黃 腹 琉 璃 白 鶺 鴒 綠 繡 眼 白 腰 文 鳥 麻 雀 巨 嘴 鴉 及 白 環 鸚 嘴 鵯 等 40

45 1. 鷲 鷹 科 松 雀 鷹 鳳 頭 蒼 鷹 大 冠 鷲 大 冠 鷲 鳳 頭 蒼 鷹 2. 鷲 鷹 科 台 灣 山 區 鷹 鷲 類 極 富 多 樣 性, 目 前 僅 知 的 三 個 鄒 名 可 能 各 有 所 指, 當 進 一 步 釐 清 相 傳 鷹 琵 是 由 飢 餓 的 小 孩 變 成 ( 很 久 以 前, 有 位 小 孩 肚 子 餓 向 母 親 要 鍋 巴 吃, 但 飯 還 未 熟, 小 孩 迫 不 及 待 地 拿 起 家 裡 的 東 西 做 成 翅 膀, 插 上 掃 把 當 尾 即 飛 上 天 去 母 親 煮 好 飯 卻 拿 鍋 巴 給 孩 子 吃, 卻 發 孩 子 已 飛 上 天 空, 傷 心 的 母 親 仰 望 天 上 遂 漸 消 失 的 孩 子, 結 果 脖 子 卻 累 斷 了 ) 3. 隼 科 如 紅 隼 4. 雉 科 竹 雞 鵪 鶉 藍 腹 鷴 環 頸 雉 藍 腹 鷴 為 重 要 的 雉 鳥, 其 最 長 的 尾 羽 是 族 人 普 遍 的 帽 飾 41

46 5. 鳩 鴿 科 翠 翼 鳩 紅 頭 綠 鳩 綠 鳩 斑 頸 鳩 金 背 鳩 紅 鳩 6. 杜 鵑 科 如 鷹 鵑 7. 鴟 鴞 科 ( 貓 頭 鷹 類 主 要 是 以 體 型 區 分, 大 型 為, 小 型 則 稱 gua li) 短 耳 鴞 長 耳 鴞 鵂 鶹 領 角 鴞 黃 嘴 角 鴞 灰 林 鴞 草 鴞 8. 翡 翠 科 如 翠 鳥 9. 五 色 鳥 科 如 五 色 鳥 10. 啄 木 鳥 科 如 小 啄 木 11. 燕 科 毛 腳 燕 家 燕 洋 燕 12. 鶺 鴒 科 白 鶺 鴒 灰 鶺 鴒 13. 山 椒 鳥 科 如 灰 喉 山 椒 14. 鵯 科 紅 嘴 黑 鵯 白 頭 翁 白 環 鸚 嘴 鵯 15. 伯 勞 科 紅 尾 伯 勞 棕 背 伯 勞 虎 紋 伯 勞 16. 鶇 亞 科 如 白 尾 鴝 鉛 色 水 鶇 17. 畫 眉 亞 科 頭 烏 線 繡 眼 畫 眉 畫 眉 白 耳 畫 眉 大 彎 嘴 小 彎 嘴 山 紅 頭 冠 羽 畫 眉 綠 畫 眉 繡 眼 畫 眉 相 傳 繡 眼 畫 眉 能 通 靈, 是 由 (oazomu) 勇 士 變 成 Oazomu 生 前 告 訴 族 人 死 後 會 變 成 繡 眼 畫 眉, 協 助 族 人 的 安 全, 所 以 欲 出 征 或 打 獵 前 必 先 聽 牠 的 聲 音 來 判 別 吉 凶 鄒 族 的 鳥 占 早 有 記 載, 即 欲 狩 獵 出 草, 必 先 在 野 地 過 夜, 翌 晨 聞 第 一 聲 繡 眼 畫 眉 鳴 叫, 若 為 愉 悅 的 歌 聲, 即 示 此 行 大 吉, 可 放 心 出 發, 否 則 必 須 折 回 ; 甚 至 著 手 前 或 行 動 中 途 亦 以 鳥 占 決 定 行 42

47 動 予 否 鳥 占 以 繡 眼 畫 眉 的 啼 聲 : 連 續 急 慢 音 調 次 數 飛 向 次 序 與 距 離 為 卜 吉 凶 之 基 準 18. 鶯 亞 科 棕 面 鶯 大 葦 鶯 褐 頭 鷦 鶯 19. 鶲 亞 科 黑 枕 藍 鶲 黃 腹 琉 璃 20. 繡 眼 科 如 綠 繡 眼 21. 文 鳥 科 斑 文 鳥 白 腰 文 鳥 麻 雀 22. 卷 尾 科 如 小 卷 尾 23. 鴉 科 樹 鵲 巨 嘴 鴉 24. 山 雀 科 如 煤 山 雀 ( 二 ) 鄒 族 民 族 鳥 類 1. 帝 雉 與 鄒 族 鄒 族 人 早 年 的 頭 飾, 主 要 取 自 特 有 種 帝 雉 和 藍 腹 鷴 之 羽 毛 相 傳 1906 年, 英 國 自 然 採 集 者 古 費 洛 (Walter Goodfellow), 發 現 鄒 族 人 帽 頂 上 長 而 黑 白 的 兩 根 羽 飾 未 曾 見 過, 經 鑑 定 後, 方 證 實 帝 雉 是 台 灣 特 有 之 鳥 種 同 年, 日 本 動 物 學 家 菊 池 米 太 郎, 在 阿 里 山 區 捕 獲 廿 餘 隻 帝 雉, 並 將 標 本 送 至 歐 洲, 發 表 於 學 界, 轟 動 一 時 帝 雉, 又 名 黑 長 尾 雉, 棲 息 於 台 灣 中 高 海 拔 山 區, 以 植 物 嫩 芽 和 昆 蟲 為 食 常 在 濃 霧 或 降 雨 前 後, 出 現 於 步 道 兩 旁 或 林 緣 地 帶 覓 食, 遂 有 迷 霧 之 王 的 美 名 2. 藍 腹 鷴 1862 年 英 人 史 溫 侯 (Robert Swinhoe) 發 現, 比 帝 雉 早 了 四 十 年 藍 腹 鷴 以 植 物 嫩 芽 漿 果 昆 蟲 及 蚯 蚓 為 食, 是 台 灣 特 有 種 雄 鳥 羽 色 藍 黑, 頭 上 有 白 冠, 腳 紅 色 雌 鳥 羽 色 紅 褐, 夾 雜 許 多 V 形 黃 斑 分 佈 在 海 拔 300~2,300 公 尺 的 原 始 闊 葉 森 林 下 層, 生 性 機 靈, 不 易 發 現 倘 若 悠 閒 踱 步 於 阿 里 山 區 原 始 森 林, 便 有 機 會 與 牠 相 遇 藍 腹 鷴 與 帝 雉 最 大 不 同 處, 藍 腹 鷴 的 腳 為 鮮 紅 色, 帝 雉 則 呈 藍 黑 色 43

48 3. 繡 眼 畫 眉 是 布 農 族 鄒 族 和 排 灣 族 等 原 住 民 部 落 之 占 卜 鳥 灰 色 大 頭, 有 白 眼 圈 的 小 鳥, 喜 歡 集 體 活 動, 發 出 吵 雜 聲 音 因 常 發 出 救 吉 救 吉 之 妙 音, 族 人 視 為 吉 祥 預 兆, 即 可 外 出 狩 獵 若 聞 急 急 急 呼 叫 聲 凶 兆 跡 象, 乃 絶 不 可 外 出 打 獵 或 遠 行 4. 山 紅 頭 棲 息 於 平 地 至 中 海 拔 山 區 森 林 之 下 層 灌 木 草 叢, 性 活 潑 好 動, 喜 穿 梭 低 矮 藤 蔓 植 物 枝 椏 間 跳 躍, 或 倒 掛 細 枝 上 啄 食, 成 群 休 息 時 彼 此 互 整 羽 毛 ; 會 發 出 單 調 都 都 都 都 聲, 偶 爾 會 似 救 急 -- 哨 音 5. 赤 腰 燕 飛 行 時, 腰 鏽 紅 色, 十 分 醒 目 ; 飛 行 姿 態 強 勁 有 力, 尤 其 台 灣 欒 樹 開 花 時, 最 常 出 現 於 平 地 至 低 海 拔 之 空 中 或 電 線 上, 請 用 心 聽 聽 牠 們 的 鳴 叫 聲 6. 白 環 鸚 嘴 鵯 常 三 五 成 群 地 出 現 在 中 低 海 拔 的 樹 林 及 草 叢 中 或 山 麓 附 近 的 農 耕 地 喜 歡 大 方 地 停 在 枝 頭 樹 梢 或 電 線 上 鳴 唱, 聲 音 渾 厚 快 速 的 記 得 是 誰 記 得 是 誰 是 誰 - 因 特 別 偏 好 植 物 之 嫩 葉 及 果 實, 致 每 當 山 桐 子 果 實 成 熟, 樹 上 結 實 纍 纍 的 季 節, 即 可 見 牠 們 呼 朋 引 伴 地 聚 集 在 枝 頭, 津 津 有 味 的 享 用 大 餐 7. 黃 嘴 角 鴞 身 長 約 18 公 分, 體 淡 棕 色, 多 棲 於 山 區 濃 密 之 森 林 中, 以 林 中 小 型 動 物 為 獵 食 對 象 為 畫 伏 夜 出 之 夜 行 性 鳥 類, 多 單 獨 活 動, 無 群 聚 現 象 入 夜 後 常 發 出 似 噓 - 噓 - 之 聲 8. 頭 烏 線 台 灣 特 有 亞 種, 身 長 約 13 公 分, 遍 布 於 低 山 區 闊 葉 林 或 次 生 林, 而 棲 息 於 近 地 面 樹 叢, 在 濃 密 蔓 藤 及 雜 草 之 間 活 動 多 見 2~5 隻 小 群 聚 集, 鳴 聲 優 美 婉 轉, 似 唱 著 是 誰 打 破 氣 球, 性 極 謹 慎, 隱 匿 不 易 見 食 物 以 昆 蟲 及 其 幼 蟲 為 主, 亦 喜 愛 野 果 雜 草 嫩 葉 與 種 籽 等 44

49 9. 大 冠 鷲 台 灣 鄉 野 稱 之 為 吃 蛇 鳥 或 蛇 鷹 若 以 鳥 形, 蛇 鵰 名 稱 更 適 當 鄒 族 傳 統 領 域 中 是 英 勇 的 象 徵, 如 男 人 傳 統 服 飾 - 皮 帽 上 即 大 冠 鷲 的 羽 毛, 象 徵 這 個 人 很 英 勇 常 見 者 一 二 隻, 偶 爾 三 五 成 群 飛 行, 山 區 之 平 原 或 森 林 邊 緣 較 空 曠 處, 都 是 牠 們 最 佳 的 獵 場 大 冠 鷲 為 典 型 的 鵰 類 體 形, 即 體 型 大 翼 廣 且 長, 並 依 靠 上 升 氣 流 盤 旋 於 山 谷 間 10. 五 色 鳥 羽 色 以 綠 色 為 主, 雜 有 黃 紅 藍 和 黑 等 色 的 美 麗 鳥 類 台 灣 特 有 亞 種, 是 台 灣 普 遍 的 留 鳥, 分 布 於 低 海 拔 山 區 叢 林 裡, 鳴 聲 咯 咯 咯, 連 續 而 宏 亮, 且 重 覆 不 斷, 好 似 敲 木 魚 的 聲 音 飛 行 距 離 不 遠, 不 能 持 久 ; 單 獨 或 成 群 在 樹 上 活 動 因 全 身 呈 保 護 色, 而 不 易 發 現 果 實 漿 果 為 主 食, 如 榕 樹 果 實, 亦 食 昆 蟲 11. 洋 燕 似 家 燕 型 態, 惟 剪 刀 式 尾 羽 不 及 家 燕 深 長 明 顯 洋 燕 流 線 型 的 身 材 和 快 速 的 飛 翔 動 作, 可 與 家 燕 分 庭 抗 禮, 若 細 心 觀 察, 洋 燕 比 家 燕 更 溫 和, 沒 有 群 聚 壓 力 ; 其 覓 食 休 息 或 求 偶 之 際, 對 同 伴 有 禮 讓 行 為 牠 們 不 像 家 燕 愛 爭 棲 息 地 盤 或 互 相 追 逐 12. 小 卷 尾 又 稱 山 烏 秋, 全 身 帶 金 屬 光 澤 之 藍 黑 色, 體 下 灰 黑 色, 羽 綠 白 色, 嘴 腳 均 黑 色 分 佈 於 1,500~2,000 公 尺 之 闊 葉 林 及 次 生 林, 飛 行 時 速 度 不 快, 成 波 浪 狀 以 昆 蟲 為 主 食, 鳴 聲 嘹 亮 婉 轉 之 哨 音, 極 富 變 化 45

50 13. 白 耳 畫 眉 台 灣 特 有 種, 其 吐 米 酒 叫 聲, 被 推 崇 為 鄒 族 的 公 關 鳥 一 般 棲 息 於 闊 葉 林 或 針 闊 葉 混 合 林, 以 及 灌 木 草 叢 生 地 區 ; 喜 成 群 活 動 於 林 間 中 上 層 部 位 昆 蟲 漿 果 果 實 為 其 主 食, 亦 喜 食 花 蜜 山 櫻 桃 開 花 時, 常 見 牠 們 的 覓 食 行 蹤 鳴 聲 嘹 亮 悅 耳, 是 台 灣 高 山 中 畫 眉 科 鳴 唱 優 美 的 鳥 類 之 一 14. 藪 鳥 如 果 你 走 在 林 間 聽 到 有 人 在 賣 冰 淇 淋 或 酸 酸 地, 別 懷 疑, 這 是 藪 鳥 在 捉 弄 你 藪 鳥 為 台 灣 特 有 種, 又 名 番 薯 鳥, 頭 灰 黑 色, 額 黃 色, 背 部 大 致 為 橄 綠 色, 眼 前 下 方 有 一 澄 黃 色 斑, 甚 為 明 顯 以 下 幾 種 鳥 類 與 鄒 族 傳 統 領 域 較 有 關 聯 : 大 冠 鷲 代 表 英 勇 繡 眼 畫 眉 代 表 占 卜 鳥 藍 腹 鷴 帝 雉 鳥 代 表 尊 貴 白 耳 畫 眉 代 表 公 關 三 蛙 類 ( 一 ) 來 吉 地 區 蛙 類 約 分 為 赤 蛙 科 樹 蛙 科 蟾 蜍 科 樹 蟾 科 狹 口 蛙 科 等 5 類 16 種, 主 要 為 : 1. 赤 蛙 科 拉 都 西 氏 赤 蛙 澤 蛙 虎 皮 蛙 斯 文 豪 氏 赤 蛙 古 氏 赤 蛙 長 腳 赤 蛙 及 面 天 樹 蛙 等 7 種 2. 樹 蛙 科 莫 氏 樹 蛙 艾 氏 樹 蛙 橙 腹 樹 蛙 白 頷 樹 蛙 及 褐 樹 蛙 等 6 種 3. 蟾 蜍 科 如 盤 古 蟾 蜍 4. 樹 蟾 科 如 中 國 樹 蟾 5. 狹 口 蛙 科 46

51 黑 蒙 西 氏 小 雨 蛙 小 雨 蛙 及 巴 氏 小 雨 蛙 等 3 種 ( 二 ) 鄒 族 分 青 蛙 為 5 大 類, 即 為 gio gio cha na gio a na fu u gu ue 與 ger ra 等 1.gio 陸 棲 類, 活 躍 於 樹 林 裡, 可 貼 於 樹 皮 或 葉 片 上, 鳴 叫 聲 尖 銳 者, 皆 稱 為 gio 其 中 有 斯 文 豪 氏 赤 蛙 拉 都 西 氏 赤 蛙 古 氏 赤 蛙 莫 氏 樹 蛙 艾 氏 樹 蛙 橙 腹 樹 蛙 白 頷 樹 蛙 褐 樹 蛙 中 國 樹 蟾 黑 蒙 西 氏 小 雨 蛙 小 雨 蛙 及 巴 氏 小 雨 等 2.gio chia na gio 為 青 蛙 統 稱,chia na 是 水 田, 指 可 在 陸 地 上, 亦 可 於 水 中 生 存 的 青 蛙 主 要 為 澤 蛙 3.gio a na gio 為 青 蛙 統 稱,ana 意 指 吃 的 青 蛙 虎 皮 蛙 牛 蛙 等 皆 屬 之 4.fu u gu ue 主 要 為 陸 生 蛙 類, 匍 伏 於 地 面 爬 行 覓 食 的 青 蛙 ; 為 盤 古 蟾 蜍 5.ger ra 為 面 天 樹 蛙, 主 要 是 因 其 叫 聲 ger ra ger ra ger ra 的 關 係, 故 鄒 語 稱 之 為 ger ra ( 三 ) 出 沒 季 節 1. 春 季 澤 蛙 文 斯 豪 氏 赤 蛙 白 頷 樹 蛙 莫 氏 樹 蛙 小 雨 蛙 黑 蒙 希 氏 小 雨 蛙 及 中 國 樹 蟾 2. 夏 季 虎 皮 蛙 牛 蛙 面 天 樹 蛙 艾 氏 樹 蛙 諸 羅 樹 蛙 褐 樹 蛙 橙 腹 樹 蛙 梭 德 氏 赤 蛙 及 巴 氏 小 雨 蛙 3. 秋 季 古 氏 赤 蛙 及 拉 都 希 氏 赤 蛙 4. 冬 季 如 盤 古 蟾 蜍 47

52 ( 四 ) 盤 古 蟾 蜍 信 仰 上 蟾 蜍 是 雷 公 的 青 蛙 傳 說 有 位 婦 女 在 椿 小 米 時 發 現 一 隻 蟾 蜍, 便 一 直 戲 弄 牠, 卻 不 小 心 把 牠 整 死 了 雷 公 很 生 氣, 便 用 巨 大 鍋 子 罩 住 她 們, 以 示 懲 罰 從 此, 人 們 看 到 蟾 蜍 就 不 敢 再 動 牠, 同 時 教 孩 子 絶 不 可 碰 牠 又 有 一 說 : 碰 到 蟾 蜍 會 遭 雷 擊, 大 家 也 就 不 敢 接 觸 蟾 蜍 了 實 則 蟾 蜍 全 身 佈 滿 毒 腺, 父 母 為 保 護 孩 子 而 生 此 說 另 有 一 極 具 生 態 意 義 的 說 詞, 即 看 到 蟾 蜍 在 溪 邊 產 卵, 當 年 便 不 再 有 颱 風, 而 示 颱 風 季 節 已 過 ; 因 盤 谷 蟾 蜍 多 在 颱 風 已 過 的 冬 季 繁 殖, 免 於 卵 與 蝌 蚪 遭 洪 水 沖 走, 可 說 鄒 人 亦 有 敏 銳 的 觀 察 力 或 推 理 能 力 四 水 生 動 物 ( 一 ) 魚 類 短 吻 鐮 柄 魚 粗 首 鱲 何 氏 棘 魞 褐 吻 鰕 虎 短 吻 何 斑 吻 鰕 虎 鱸 鰻 鱉 鯝 魚 高 身 鯝 魚 台 灣 石 賓 台 灣 馬 口 魚 粗 首 獵 溪 哥 台 灣 爬 岩 鰍 溪 蝦 螃 蟹 鯝 魚 在 鄒 族 河 川 文 化 裡, 鯝 魚 扮 演 著 極 為 特 殊 的 意 義 與 價 值 如 河 川 由 各 氏 族 分 段 管 理 ( 每 一 段 由 各 氏 族 所 有 ) 其 漁 獵 行 為 又 分 三 種 方 式 進 行, 即 個 人 行 為 ( 在 氏 族 河 川 區 域 內 經 長 者 同 意, 釣 魚 方 式 進 行 ) 氏 族 行 為 ( 由 氏 族 全 體 共 同 在 氏 族 河 川 區 段 進 行, 以 改 河 道 或 毒 魚 藤 方 式, 其 漁 獲 由 全 氏 族 共 同 分 配 ) 及 部 落 行 為 ( 即 部 落 全 體 的 行 為 因 人 數 眾 多, 漁 獲 量 大, 其 聲 勢 非 年 輕 人 所 能 想 像 由 於 所 使 用 之 毒 物 會 殘 留 在 魚 體, 族 人 遂 以 地 瓜 及 鹽 做 清 毒 ) 48

53 ( 二 ) 里 佳 當 地 河 川 魚 類 a. 鯝 魚 俗 名 苦 花, 產 於 台 灣 各 地 溪 流 水 域, 應 是 常 見 的 魚 類 魚 體 銀 白 色, 背 部 蒼 黑 色 幼 苗 各 鰭 淡 紅 色, 雄 魚 金 黃 色, 雌 魚 各 鰭 深 紅 色 ; 吻 向 前 略 突, 口 下 位 成 橫 裂 狀 特 色 近 年 因 河 川 生 態 系 多 遭 破 壞, 溪 流 中 魚 鷹 鱸 鰻 翡 翠 鳥 等 專 門 捕 食 魚 兒 的 掠 食 者 幾 乎 已 不 復 存 在 b. 石 賓 俗 名 石 斑, 產 於 台 灣 各 地 溪 流, 以 毛 翅 目 的 石 蠶 蛾 幼 蟲 為 主 食 卵 有 毒, 魚 肉 鮮 美 ; 小 型 魚 多 油 炸, 大 型 魚 煮 湯 c. 台 灣 馬 口 魚 俗 名 憨 仔 魚, 產 於 台 灣 各 地 溪 流 水 域 魚 體 色 暗, 若 生 活 於 光 亮 的 水 族 箱 則 變 淡 2 對 短 鬚, 細 小 易 於 折 損, 致 漁 撈 搬 運 浸 漬 過 程, 均 易 脫 落 d. 台 灣 平 鰭 鰍 ( 台 灣 纓 口 鰍 ) 俗 名 石 貼 仔, 多 棲 息 於 水 流 湍 急 的 溪 流 中, 河 川 中 游 流 域 雖 有 少 量, 但 不 易 被 發 現, 因 平 時 棲 息 於 流 急 瀨 區 並 藏 身 於 石 蔭 中, 僅 夜 間 才 外 出 覓 食, 白 天 若 無 敵 害 接 近, 也 會 在 石 面 上 刮 食 矽 藻 e. 台 灣 間 爬 岩 鰍 ( 爬 岩 鰍. 石 爬 子 ) 俗 名 石 貼 子 棕 簑 貼, 在 濕 潤 的 石 塊 上, 反 轉 過 來, 爬 岩 鰍 仍 然 會 牢 牢 吸 附 其 上, 當 你 想 以 手 指 觸 摸 魚 體 時, 它 還 可 以 跳 躍 變 換 位 置 而 不 致 掉 下, 十 分 奇 特 白 天 多 躲 藏 於 石 縫 下, 快 速 穿 梭 於 石 縫 間, 偶 爾 也 會 極 短 暫 的 停 留 石 面 上, 啃 食 一 些 矽 藻, 為 底 藻 食 性, 但 絶 不 放 棄 捕 食 較 柔 軟 水 生 昆 蟲 的 機 會, 水 族 箱 中 投 予 將 死 的 蜉 蝣 幼 蟲, 均 能 被 爬 岩 鰍 食 盡 五 植 物 植 物 類 有 地 耳 蕨 筆 筒 樹 腎 蕨 崖 薑 蕨 海 金 沙 樟 葉 槭 毬 蘭 巒 大 秋 海 棠 破 布 子 谷 消 雙 輪 瓜 軟 毛 柿 茄 苳 箆 麻 尖 舌 草 波 葉 山 螞 蝗 猿 尾 藤 山 芙 蓉 肉 穗 野 牡 丹 千 金 藤 構 樹 山 宿 英 三 角 葉 西 番 連 台 灣 欒 樹 倒 地 蜈 蚣 雞 屎 藤 山 黃 麻 水 麻 咬 人 貓 咬 人 狗 姑 婆 芋 絹 毛 鳶 尾 野 薑 花 等 ( 一 ) 鄒 族 民 族 動 物 ( 摘 自 2006 原 住 民 生 物 誌 ) 土 蜂 大 冠 鷲 小 卷 尾 台 灣 山 羊 山 羌 山 椒 鳥 台 灣 野 豬 山 雞 五 色 鳥 水 鹿 牛 白 耳 畫 眉 白 鼻 心 白 頭 翁 白 49

54 頭 鶇 白 環 鸚 嘴 鵯 百 步 蛇 竹 雞 老 鷹 赤 腹 鶇 台 灣 野 兔 赤 腹 松 鼠 狗 狐 狸 虎 鶇 金 背 鳩 青 蛇 冠 羽 畫 眉 帝 雉 紅 嘴 黑 鵯 大 赤 鼯 鼠 ( 飛 鼠 ) 巨 嘴 鴉 ( 烏 鴉 ) 野 鳥 野 鹿 野 鴿 野 雞 魚 台 灣 獼 猴 熊 綠 鳩 蜜 蜂 蝴 蝶 蝦 豬 樹 鵲 螞 蝗 貓 頭 鷹 龜 殼 花 藍 腹 鷴 鵝 雞 鯝 魚 野 蜂 ( 二 ) 鄒 族 民 族 植 物 ( 摘 自 2006 原 住 民 生 物 誌 ) 木 賊 大 陰 地 蕨 海 金 沙 金 狗 毛 蕨 筆 筒 樹 台 灣 桫 欏 司 氏 碗 蕨 栗 蕨 姬 蕨 鱗 蓋 蕨 屬 熱 帶 鱗 蓋 蕨 粗 毛 鱗 蓋 蕨 蕨 烏 蕨 華 鳳 ㄚ 蕨 傅 氏 鳳 尾 蕨 長 葉 鳳 尾 蕨 瓦 氏 鳳 尾 蕨 萊 氏 線 蕨 骨 牌 蕨 波 氏 星 蕨 大 星 蕨 膜 葉 星 蕨 星 蕨 台 灣 水 龍 骨 崖 薑 蕨 密 毛 小 毛 蕨 方 桿 蕨 短 柄 卵 果 蕨 台 灣 圓 腺 蕨 大 黑 柄 鐵 角 蕨 台 灣 山 蘇 花 東 方 狗 脊 蕨 大 葉 骨 碎 補 海 洲 骨 碎 補 腎 蕨 台 灣 骨 碎 補 斜 方 複 葉 耳 蕨 薄 葉 三 叉 蕨 蹄 蓋 蕨 屬 奄 美 雙 蓋 蕨 廣 葉 鋸 齒 雙 蓋 蕨 過 溝 菜 蕨 深 山 雙 蓋 蕨 柳 杉 福 州 杉 台 灣 杉 肖 楠 紅 檜 台 灣 扁 柏 扁 柏 黃 杞 赤 楊 長 尾 栲 大 葉 校 櫟 青 剛 櫟 狹 葉 櫟 短 尾 柯 后 大 埔 柯 油 葉 柯 栓 皮 栗 糙 葉 樹 石 朴 山 黃 麻 榔 榆 櫸 構 樹 牛 乳 榕 水 同 木 澀 葉 榕 愛 玉 子 珍 珠 蓮 稜 果 榕 雀 榕 幹 花 榕 白 肉 榕 葎 草 台 灣 柘 樹 盤 龍 木 小 葉 桑 木 苧 麻 密 花 苧 麻 苧 麻 山 苧 麻 華 南 苧 麻 長 葉 苧 麻 水 麻 咬 人 狗 冷 清 草 闊 葉 樓 梯 草 樓 梯 草 蠍 子 草 糯 米 團 長 梗 紫 麻 阿 里 山 赤 車 使 者 奮 起 湖 冷 水 麻 冷 水 麻 烏 來 麻 山 龍 眼 青 皮 木 大 葉 桑 寄 生 柿 寄 生 椆 李 寄 生 火 炭 母 草 台 灣 何 首 烏 扛 板 歸 刺 蓼 戟 葉 蓼 羊 蹄 商 陸 刺 藤 皮 孫 木 藤 三 七 菁 芳 草 藜 青 莧 刺 莧 青 葙 仙 人 掌 烏 心 石 紅 花 八 角 瓊 楠 樟 山 肉 桂 牛 樟 巒 大 香 桂 厚 殼 桂 白 樟 長 葉 木 薑 子 銳 脈 木 薑 子 屏 東 木 薑 子 山 胡 椒 黃 肉 楠 假 長 葉 楠 大 葉 楠 紅 楠 香 楠 大 青 楠 五 掌 楠 台 灣 雅 楠 雅 楠 匍 枝 銀 蓮 花 串 鼻 龍 薄 單 葉 鐵 線 連 毛 茛 阿 里 山 十 大 功 勞 木 通 木 防 己 臭 腥 草 荖 藤 風 藤 台 灣 胡 椒 瓜 葉 馬 兜 鈴 台 灣 獼 猴 桃 台 灣 羊 桃 獼 猴 桃 水 冬 瓜 苦 茶 油 粗 毛 柃 木 大 頭 茶 楓 香 大 葉 溲 疏 華 八 仙 山 枇 杷 吉 野 櫻 山 櫻 花 黑 星 櫻 榿 葉 懸 鉤 子 虎 婆 刺 台 灣 懸 鉤 子 紅 狹 葉 懸 鉤 子 苦 懸 鉤 子 鬼 懸 鉤 子 台 灣 繡 線 菊 相 思 樹 菊 花 木 樹 豆 波 葉 山 螞 蝗 鵲 豆 蕗 藤 血 藤 山 葛 熱 帶 葛 藤 兔 尾 草 小 豇 豆 豆 類 蔬 菜 醡 漿 草 油 桐 廣 東 油 桐 茄 冬 土 密 樹 小 飛 揚 草 巴 豆 聖 誕 紅 白 飯 樹 菲 律 賓 饅 頭 果 細 葉 饅 頭 果 饅 頭 果 血 桐 野 桐 50

55 白 匏 子 菲 律 賓 野 桐 樹 薯 蟲 屎 蓖 麻 山 臼 虎 皮 楠 柑 桔 臭 辣 樹 山 柚 ( 石 苓 舅 ) 月 桔 石 茱 萸 刺 花 椒 楝 樹 猿 尾 藤 台 灣 馬 桑 芒 果 羅 氏 鹽 膚 木 鹽 膚 木 山 漆 槭 樹 科 龍 眼 賽 欒 華 台 灣 欒 樹 無 患 子 山 豬 肉 光 果 南 蛇 藤 佩 羅 特 木 山 香 圓 台 灣 山 香 圓 巒 大 雀 梅 藤 桶 鉤 藤 山 葡 萄 烏 斂 苺 爬 牆 虎 三 腳 虌 草 台 灣 崖 爬 藤 薯 豆 杜 英 垂 桉 草 山 芙 蓉 細 葉 金 午 時 花 圓 葉 金 午 時 花 野 棉 花 木 棉 鄧 氏 胡 頹 子 山 桐 子 百 香 果 毛 西 番 蓮 三 角 葉 西 番 蓮 通 條 樹 番 木 瓜 鹿 谷 秋 海 棠 巒 大 秋 海 棠 台 灣 秋 海 棠 南 瓜 葫 蘆 苦 瓜 佛 手 瓜 茅 瓜 青 牛 胆 師 古 草 瓜 類 九 芎 拔 仔 菝 仔 香 果 圓 葉 布 勒 德 藤 野 牡 丹 紅 果 野 牡 丹 肉 穗 野 牡 丹 黑 龍 江 柳 葉 菜 八 角 楓 裡 白 楤 木 刺 蔥 台 灣 八 角 金 盤 江 某 鵝 掌 藤 乞 食 碗 水 芹 菜 金 毛 杜 鵑 玉 山 紫 金 牛 樹 杞 黑 星 紫 金 牛 台 灣 山 桂 花 軟 毛 柿 山 柿 山 紅 柿 台 東 柿 霧 台 柿 烏 皮 九 芎 小 葉 白 筆 佐 佐 木 氏 灰 木 小 實 女 貞 揚 波 台 灣 牛 嬭 菜 蘿 藦 科 伏 牛 花 山 黃 梔 雞 屎 樹 玉 葉 金 花 蛇 根 草 雞 屎 藤 狗 骨 仔 水 錦 樹 亨 利 氏 伊 利 基 藤 地 瓜 銳 葉 牽 牛 牽 牛 花 破 布 子 厚 殼 樹 假 酸 漿 杜 虹 花 海 洲 常 山 白 花 草 仙 草 辣 椒 朝 天 椒 雙 花 龍 葵 祕 魯 苦 蘵 光 果 龍 葵 顛 茄 少 花 龍 葵 萬 桃 花 腰 只 草 倒 地 蜈 蚣 針 刺 草 狗 肝 菜 六 角 英 爵 床 台 灣 鱗 球 花 長 花 九 頭 獅 子 草 明 萼 草 曲 莖 蘭 崁 馬 藍 長 果 藤 同 蕊 草 車 前 草 冇 骨 消 著 生 珊 瑚 樹 紅 籽 莢 蒾 珊 瑚 樹 台 灣 土 黨 參 銅 錘 玉 帶 草 藿 香 薊 紫 花 藿 香 薊 小 白 花 鬼 針 咸 豐 草 薄 葉 艾 納 香 艾 納 香 走 馬 胎 大 頭 艾 納 香 野 茼 蒿 昭 和 草 阿 里 山 油 菊 茯 苓 菜 地 胆 草 紫 背 草 澤 蘭 腺 葉 澤 蘭 塔 山 澤 蘭 台 灣 澤 蘭 鼠 麴 舅 兔 仔 菜 小 舌 菊 小 花 蔓 澤 蘭 蔓 澤 蘭 美 洲 闊 苞 菊 鵝 仔 菜 山 萵 苣 蔓 黃 菀 豨 薟 苦 苣 菜 鬼 苦 苣 菜 續 斷 菊 黃 鵪 菜 韭 菜 天 門 冬 蜘 蛛 抱 蛋 山 菅 蘭 山 寶 鐸 花 台 灣 百 合 沿 階 草 百 部 文 珠 蘭 大 薯 黃 藥 子 薄 葉 野 山 藥 基 隆 山 藥 紅 薯 榔 土 茯 苓 糙 莖 菝 葜 菝 葜 密 刺 菝 葜 大 武 牛 尾 菜 東 陵 草 毛 果 竹 葉 菜 吊 竹 草 紅 果 薹 大 水 莞 台 灣 蘆 竹 長 枝 竹 火 管 竹 綠 竹 薏 苡 麻 竹 牛 筋 草 白 茅 五 節 芒 白 背 芒 竹 葉 草 求 米 草 兩 耳 草 象 草 轎 篙 竹 桂 竹 孟 宗 竹 甜 根 子 草 颱 風 草 狗 尾 草 臺 灣 矢 竹 玉 山 箭 竹 大 香 茅 箭 竹 類 山 棕 黃 藤 棕 櫚 姑 婆 芋 芋 頭 山 芋 台 灣 青 芋 拎 樹 藤 柚 葉 藤 香 港 針 房 藤 千 年 芋 芭 蕉 山 芭 蕉 台 灣 芭 蕉 香 蕉 阿 里 山 月 桃 月 桃 三 奈 山 奈 薑 粉 薯 金 線 蓮 長 萼 根 節 蘭 神 花 ( 金 草 石 斛 ) 51

56 鳳 蘭 蘭 花 虎 耳 草 ( 三 ) 鄒 族 常 用 民 族 植 物 1. 台 灣 葛 藤 豆 科 葛 藤 屬, 纏 繞 性 藤 本 葉 搗 碎 外 敷 止 血, 或 嚼 後 之 汁 可 敷 外 傷 止 血 治 瘀 青 ; 嫩 葉 生 食 止 瀉, 根 可 水 煮 當 茶 喝, 塊 根 煮 湯 可 食, 藤 可 綁 木 材 根 與 葉 的 汁 可 解 遭 魚 藤 毒 的 魚, 救 活 小 魚 ; 山 豬 會 挖 食 其 根 汁 液 滴 入 眼 睛, 可 治 眼 疾 ; 口 服 其 汁 液 可 退 燒 2. 百 香 果 別 名 西 番 蓮 西 番 果 時 計 果 雞 蛋 果 西 番 蓮 科 西 番 蓮 屬, 多 年 生 常 綠 蔓 性 植 物 鄒 族 外 來 種, 當 水 果 或 觀 賞 平 地 則 水 果 生 食 或 製 果 汁, 味 酸 而 微 甘 ; 是 糖 果 糖 漬 冰 淇 淋 果 醬 蛋 糕 等 之 原 料 ; 根 作 藥 用, 治 關 節 炎 及 骨 膜 炎 3. 龍 葵 茄 科 茄 屬, 一 二 年 生 草 本 全 株 多 分 枝, 漿 果 球 形, 成 熟 時 紫 黑 色, 有 光 澤 鄒 族 摘 植 株 嫩 芽 當 蔬 菜, 熟 果 擠 碎, 將 汁 液 滴 在 血 蛭 或 吸 血 蟲 部 位, 可 驅 趕 之 全 株 水 煮, 可 退 火 ; 小 葉 者 較 苦, 味 道 較 濃 可 食 用, 鳥 兒 亦 喜 歡 ; 並 可 解 疲 勞 或 酒 醉 4. 台 灣 木 賊 木 賊 科, 多 年 生 草 本 鄒 族 人 用 石 頭 及 木 賊 圍 溪 捕 魚 時, 即 用 之 塞 石 縫 乾 燥 時 使 用 較 久, 有 毒 可 做 鍋 刷 或 桌 面 之 清 潔 用 具 52

57 5. 筆 筒 樹 桫 欏 科 筆 筒 樹 屬, 極 似 沙 羅, 惟 其 枯 葉 並 不 掉 落, 係 高 大 之 樹 狀 蕨 類 單 幹 下 半 部, 密 被 黑 褐 色 如 氣 根 狀 之 維 管 束 群 為 蛇 木 屑 葉 片 大, 集 中 於 幹 頂, 具 脫 落 性, 並 留 下 明 顯 葉 痕 鄒 族 人 以 木 材 做 涼 亭 支 柱, 惟 樑 柱 較 易 損 壞 ; 髓 心 切 塊 可 煮 湯, 嫩 芽 較 易 變 色 植 株 可 供 觀 賞 種 植 蘭 花, 若 切 段 置 屋 簷 下 可 用 以 養 蜂 6. 崖 薑 蕨 大 型 著 生 植 物, 根 莖 粗 大, 橫 生 匍 匐 狀 密 生 褐 色 鱗 片, 能 環 抱 樹 幹 生 長 葉 片 一 回 羽 狀 深 裂, 革 質 ; 孢 子 囊 群 圓 形, 著 生 於 裂 片 中 脈 兩 側 分 布 於 熱 帶 亞 洲 中 國 大 陸 南 部 印 度 台 灣 產 於 低 海 拔 山 區, 常 見 環 抱 在 大 樹 幹 或 著 生 於 岩 壁 為 鄒 族 部 落 之 觀 賞 植 物 7. 小 葉 桑 桑 科 桑 屬 落 葉 性 灌 木 或 小 喬 木, 老 枝 時 常 縱 條 裂 葉 形 多 變 化, 淺 裂 或 深 裂 ; 聚 合 果 由 許 多 瘦 果 組 成, 成 熟 時 為 暗 紅 色, 稱 為 桑 椹 鄒 族 人 將 果 實 作 小 朋 友 的 水 果, 也 是 猴 子 松 鼠 和 鳥 兒 愛 吃 的 美 食 嫩 葉 可 泡 茶, 有 清 涼 效 果 植 株 有 公 母 之 分, 母 株 可 食 用, 嫩 葉 可 生 吃 公 株 材 質 堅 硬, 可 做 建 材 53

58 8. 山 芭 樂 桃 金 孃 科 之 灌 木 至 喬 木 葉 對 生, 葉 片 長 橢 圓 形 或 長 卵 形 鄒 族 視 果 實 如 水 果 嫩 芽 搗 碎 取 汁 服 用, 可 治 腹 痛 紅 肉 芭 樂 為 野 生 芭 樂, 其 嫩 葉 可 當 感 冒 藥, 樹 幹 可 做 鋤 頭 及 鐮 刀 之 柄 9. 腎 蕨 蓧 蕨 科 腎 蕨 屬, 根 莖 短, 葉 片 叢 生, 根 莖 上 長 有 許 多 根 狀 的 走 莖, 走 莖 末 端 常 繁 生 小 苗 或 長 出 球 形 的 貯 水 器 ; 一 回 羽 狀 複 葉, 中 軸 褐 色, 有 光 澤 鄒 族 摘 球 莖 可 食, 其 內 部 含 大 量 水 分, 可 解 渴 食 用 時 去 除 表 皮 絨 毛, 咀 嚼 後 吐 掉 殘 渣 10. 構 樹 桑 科 構 樹 屬, 落 葉 性 中 至 大 喬 木 莖 多 分 枝, 樹 皮 灰 色 或 褐 灰 色, 小 枝 密 生 短 毛 葉 單 生, 互 生, 幼 株 呈 深 缺 刻 狀, 老 株 則 心 狀 卵 形, 邊 緣 有 鋸 齒 由 多 數 瘦 果 集 合 成 圓 形 聚 合 果, 肉 質, 成 熟 時 橘 紅 色 母 株 葉 裂 較 深, 公 株 開 花 不 結 果 : 皮 似 白 匏 子, 可 編 背 帶 葉 可 餵 豬, 山 豬 山 羊 均 喜 食 用 猴 子 喜 歡 果 實, 獵 人 躲 可 守 株 以 待 人 亦 可 食, 惟 吃 多, 舌 頭 會 出 血 嫩 芽 可 當 山 羌 兔 子 及 水 鹿 等 飼 料, 樹 皮 可 造 紙 及 當 背 帶 54

59 11. 牛 乳 榕 桑 科 榕 屬 半 落 葉 性 灌 木 或 小 喬 木, 樹 幹 直, 多 分 枝 單 葉, 互 生, 紙 質, 嫩 葉 紅 色, 轉 綠 色 球 形 隱 花 果, 表 面 有 毛, 成 熟 時 橘 紅 色 或 赤 紅 色, 果 實 很 甜, 可 食 ; 小 孩 吃 太 多, 會 黏 嘴, 但 喝 水 可 解 狐 狸 猴 子 和 鳥 兒 都 喜 歡 食 用 12. 愛 玉 桑 科 榕 屬 常 綠 攀 緣 藤 本 葉 互 生, 橢 圓 形 至 闊 披 針 形, 革 質, 背 面 有 毛 橢 圓 形 或 倒 卵 形 隱 花 果, 外 表 暗 綠 色 具 有 白 色 斑 點, 成 熟 時 黑 紫 色 鄒 族 人 取 7 8 分 熟 果 實 削 皮 曬 乾 後, 將 內 部 果 膠 刮 下 加 水 凝 膠 成 凍, 即 愛 玉 凍 食 用 鄒 族 文 化 中, 對 野 生 愛 玉 有 先 來 後 到 的 尊 重 與 禮 讓 觀 念, 即 族 人 若 發 現 樹 上 有 野 生 愛 玉 僅 須 用 五 節 芒 編 成 標 誌, 即 示 該 果 實 已 經 有 主, 不 可 任 意 採 摘 13. 山 苧 麻 蕁 麻 科 苧 麻 屬, 為 苧 麻 之 變 種, 多 年 生 宿 根 性 草 本 狀 灌 木 莖 初 期 由 基 部 分 枝, 開 花 期 則 由 分 枝 側 生 小 枝, 幼 枝 灰 白 色 單 葉 互 生 ; 雌 雄 同 株 異 花 或 異 株 瘦 果 被 毛, 扁 橢 圓 形 台 灣 綠 葉 苧 麻 非 自 生 種, 可 能 為 馴 化 栽 培 形 成 55

60 14. 咬 人 狗 鄒 語 含 意 為 刺 人 之 意 蕁 麻 科, 常 綠 中 喬 木, 樹 冠 頂 常 截 平, 大 枝 分 歧 狀, 幼 嫩 部 分 及 花 序 被 有 柔 毛 葉 具 長 柄, 叢 生 枝 端, 卵 形 或 橢 圓 形, 先 端 銳 尖 或 漸 尖, 基 部 圓 或 鈍, 表 面 有 絨 毛, 葉 柄 粗 壯, 雌 雄 異 株 果 實 味 甜, 鳥 類 喜 食, 人 亦 可 食 葉 正 面 可 摸, 背 面 不 可 接 觸, 可 當 菜 吃 15. 咬 人 貓 蕁 麻 科 蕁 麻 屬 多 年 生 草 本, 株 高 約 1m 莖 直 立, 叢 生 葉 對 生, 廣 卵 形 至 卵 形, 薄 紙 質, 邊 緣 為 雙 重 鋸 齒 ; 瘦 果 扁 卵 圓 形, 綠 色 全 株 明 顯 被 有 含 蟻 酸 之 焮 毛, 人 的 皮 膚 若 觸 及 焮 毛, 有 立 即 刺 痛 或 灼 痛 感, 十 分 難 受, 約 半 日 後 方 可 逐 漸 恢 復 ; 若 即 時 採 姑 婆 芋 擦 拭, 可 短 暫 減 輕 疼 痛 其 嫩 芽 可 熟 食 16. 藜 藜 科 藜 屬, 一 年 生 草 本 雙 子 葉 植 物 高 可 達 150cm, 莖 多 分 枝, 有 紫 紅 色 或 綠 色 溝 紋 實 髓, 莖 質 地 硬 而 脆, 易 折 斷 單 葉 互 生, 葉 形 變 化 較 大, 有 稜 形 卵 形 和 卵 狀 三 角 形, 葉 片 為 灰 綠 色 深 紫 色 或 淺 紅 色, 而 幼 葉 和 蕊 均 為 紅 色, 主 脈 紫 色 ; 葉 柄 帶 紫 色 ; 種 子 扁 圓 形 鄒 族 巫 師 取 此 種 子 和 石 灰 併 用 以 驅 鬼, 藜 僅 綠 色 者 可 驅 鬼, 感 染 時 呈 黃 色 或 紅 色 經 處 理 之 種 子 裝 在 小 袋 中, 掛 在 頭 上, 可 作 平 安 符 ; 掛 在 禁 忌 之 屋 中, 可 防 止 邪 惡 入 侵 56

61 17. 烏 心 石 木 蘭 科 含 笑 花 屬 常 綠 大 喬 木, 樹 幹 挺 直, 樹 皮 灰 褐 色, 皮 孔 顯 著, 芽 被 金 褐 色 絨 毛 單 葉 互 生, 長 披 針 形 或 長 橢 圓 狀, 革 質 花 濃 郁 芳 香, 白 色 或 略 帶 淡 黃 色 果 實 為 蓇 葖 果, 成 熟 時 生 長 於 伸 長 的 果 軸 上, 種 子 紅 色 鄒 族 使 用 木 材 作 屋 柱, 樹 材 用 以 製 搗 米 的 臼 18. 樟 樹 樟 科 樟 屬 高 大 喬 木, 全 株 具 樟 腦 香 氣, 樹 幹 直, 樹 皮 紅 或 灰 褐 色, 有 縱 裂 縫 葉 互 生, 革 質, 表 面 深 綠, 有 光 澤, 背 面 粉 白 果 實 球 形, 液 果, 成 熟 時 黑 色, 富 光 澤, 內 有 種 子 1 粒 鄒 族 人 認 為 果 實 為 鳥 與 猴 子 之 所 愛 根 切 碎 煮 水, 可 治 皮 膚 病 木 材 可 做 刀 鞘 雕 刻, 並 提 煉 樟 腦 丸 19. 山 胡 椒 樟 科 木 薑 子 屬 落 葉 性 灌 木 或 小 喬 木, 多 分 枝, 花 後 生 葉 全 株 具 辛 辣 的 芳 香 味, 似 薑 與 胡 椒 之 混 合, 為 原 住 民 香 料 植 物 ; 其 蒸 餾 之 精 油, 可 製 香 精, 用 於 食 品 及 化 粧 品 等, 亦 可 供 醫 藥 製 品 原 料 20. 山 枇 杷 薔 薇 科, 小 至 中 型 常 綠 喬 木, 幼 嫩 部 分 初 時 密 佈 紅 褐 色 毛 茸 葉 互 生, 具 長 柄, 長 橢 圓 形 至 披 針 形 ; 核 果 橢 圓 形 至 球 形 果 實 可 食, 狐 狸 最 愛 族 人 觀 察 到 幾 乎 所 有 動 物 皆 喜 歡 食 用 材 質 硬, 可 作 刀 鞘 桌 椅 等 57

62 21. 台 灣 懸 鉤 子 薔 薇 科, 蔓 性 常 綠 灌 木 莖 枝 無 鉤 刺, 密 被 褐 色 絨 毛 葉 互 生, 質 厚, 先 端 銳 或 鈍 形, 基 部 心 形, 頂 端 裂 片 較 大, 脈 掌 狀, 葉 柄 有 毛 ; 果 實 漿 質, 熟 實 暗 紅 色 鄒 語 意 涵 為 水 神 的 草 莓, 果 實 可 食 ; 葉 加 杜 虹 花 的 皮 及 紅 果 薹 的 心, 可 當 檳 榔 22. 樹 豆 豆 科 樹 豆 屬 一 至 多 年 生 灌 木, 高 1~3m, 小 枝 柔 弱, 密 被 灰 色 短 茸 毛, 葉 互 生, 羽 狀 三 出 複 葉, 密 生 短 毛 種 子 扁 圓 或 圓 形, 黃 棕 色 黃 色 灰 白 色 紫 色 黑 色 或 有 斑 點 等 鄒 族 認 為 樹 豆 種 子 為 黑 色 和 白 色, 可 煮 甜 食 或 鹹 食 根 煮 湯 食 用 是 鄒 族 的 威 而 剛, 亦 可 治 關 節 炎, 涼 補 果 實 曬 乾 後 可 儲 藏 備 用, 目 前 正 朝 向 經 濟 作 物 栽 培 23. 茄 苳 大 戟 科 半 落 葉 性 大 喬 木, 落 葉 期 短, 全 株 光 滑 無 毛 葉 為 三 出 複 葉, 互 生, 葉 緣 有 鈍 鋸 齒 春 季 大 量 落 葉 後 旋 即 開 花 並 長 出 新 葉 雌 雄 異 株, 果 實 成 熟 時 灰 褐 色, 圓 球 形, 多 漿 族 人 認 為 其 果 實 是 果 子 貍 猴 子 綠 鳩 紅 嘴 黑 鵯 五 色 鳥 及 小 卷 尾 等 鳥 兒 及 動 物 的 美 食 木 材 可 當 屋 柱, 但 族 人 不 喜 歡 此 樹, 因 樹 形 高 大 枝 葉 繁 茂, 鬼 神 喜 歡 居 住, 鄒 族 稱 之 鬼 樹, 且 不 可 朝 樹 身 丟 擲 石 塊, 以 免 被 詛 咒 58

63 24. 蜘 蛛 抱 蛋 鄒 族 原 住 民 利 用 蜘 蛛 報 蛋 的 葉 子 包 著 糯 米 與 山 豬 肉 做 成 鄒 族 的 粽 子, 亦 稱 獵 人 包 25. 野 桐 大 戟 科 野 桐 屬 半 落 葉 性 小 喬 木, 全 株 被 有 星 狀 絨 毛 嫩 葉 與 芽 均 呈 紅 褐 色, 葉 卵 形 或 闊 卵 形, 蒴 果 被 有 柔 軟 細 刺, 散 佈 黃 褐 色 腺 點, 種 子 三 粒, 黑 而 亮 鄒 語 意 為 森 林, 皮 可 製 背 帶 繩 索 惟 品 質 差 小 米 祭 時, 用 以 包 小 米 又 族 人 初 到 他 鄉, 將 米 咀 嚼 約 二 分 鐘, 再 包 上 野 桐 葉, 以 祭 拜 當 地 的 神 26. 紫 花 酢 醬 草 酢 醬 草 科 酢 醬 草 屬 多 年 生 匍 匐 性 草 本, 莖 節 上 長 根, 葉 對 生, 小 葉 片 倒 心 形, 葉 背 與 莖 處 有 毛 ; 葉 晝 開 夜 合 花 黃 色 ; 蒴 果 圓 錐 形, 成 熟 後 縱 裂, 種 子 數 多 鄒 族 用 全 草 為 藥 用 植 物, 頭 痛, 發 燒 時, 搗 碎 加 鹽 吃 全 草 煮 喝, 可 治 骨 痛 球 莖 味 酸 甜, 為 原 住 民 小 朋 友 之 零 食 59

64 27. 油 桐 大 戟 科 油 桐 屬 落 葉 性 喬 木, 幹 挺 直, 高 可 達 10m, 樹 皮 灰 白 或 灰 褐 色 葉 互 生, 卵 形 或 心 臟 形 ; 花 白 色 有 黃 紅 色 斑 點 果 實 蒴 果, 卵 圓 形, 先 端 尖 突, 外 果 皮 多 纖 維 鄒 語 意 指 漢 人 的 樹, 受 漢 人 價 值 觀 影 響 而 種 植 之 樹 葉 形 似 黃 槐, 可 當 瀉 藥 ( 葉 子 ) 油 桐 子 可 做 油 漆, 將 果 實 剝 開 曬 乾 後 可 販 賣, 具 經 濟 價 值 木 材 可 種 木 耳 ; 果 實 有 稜 角, 較 圓 形 油 桐 果 實 有 經 濟 效 益 日 據 時 代, 桐 油 為 飛 機 的 潤 滑 油 28. 蓖 麻 大 戟 科 蓖 麻 屬 一 年 生 灌 木 或 亞 灌 木, 高 4~5m 莖 有 綠 色 紫 色 等, 多 分 枝 葉 互 生, 紅 褐 色, 先 端 銳 尖 或 漸 尖, 葉 柄 長 ; 四 季 皆 開 花, 雌 雄 同 株 異 花 蒴 果 球 形, 有 棘 刺, 熟 時 裂 開 為 三 分 果 種 子 橢 圓 形, 光 滑 有 暗 褐 色 斑 紋 全 株 有 毒, 種 子 毒 性 最 強 鄒 族 人 搓 種 子 外 皮 做 蠟 燭 平 地 人 用 來 製 油 50 年 前 為 經 濟 作 物, 現 已 屬 雜 草 29. 羅 氏 鹽 膚 木 漆 樹 科, 落 葉 小 喬 木 全 株 被 有 褐 色 柔 毛 葉 一 回 奇 數 羽 狀 複 葉 雌 雄 異 株 ; 花 黃 白 色 核 果 扁 球 形, 熟 時 橙 紅 色, 外 有 絨 毛 鄒 族 認 為 果 實 鳥 喜 歡 吃, 如 白 頭 翁, 也 喜 歡 吃 果 實 味 鹹, 用 餐 時 可 當 食 鹽 鄒 語 意 涵 果 實 轉 紅 約 7~8 分 熟 時, 可 取 出 鹽 分 60

65 30. 台 灣 欒 樹 無 患 子 科 欒 樹 屬, 落 葉 喬 木, 高 可 達 12m 小 枝 皮 孔 密 佈, 樹 皮 褐 色, 老 樹 則 黑 褐 色 二 回 羽 狀 複 葉 ; 花 黃 色 ; 蒴 果 具 3 翅, 粉 紅 色, 乾 後 成 膜 質, 成 熟 後 淡 褐 色 種 子 圓 球 形, 黑 色 鄒 族 認 為 剛 開 花 時, 表 示 雨 季 要 過 了, 可 以 砍 草 來 準 備 種 小 米, 即 過 年 後, 約 一 月 底 的 時 間 31. 山 芙 蓉 錦 葵 科 木 槿 屬, 落 葉 性 灌 木 或 小 喬 木, 多 數 分 枝, 全 株 密 生 長 毛 單 葉 互 生, 厚 紙 質, 表 面 綠 色, 背 面 黃 綠 色 ; 花 大 型, 白 色 或 粉 紅 色, 凋 零 時 轉 紫 紅 色 蒴 果, 球 形, 具 柔 毛 ; 種 子 腎 形, 淡 褐 色, 光 滑 無 毛 族 人 以 其 富 韌 性 之 表 皮, 製 作 麻 繩 背 帶 背 山 豬 可 作 染 料 及 祭 祀 出 草 祈 禱 用 之 物, 開 花 時, 不 同 族 之 魔 鬼 亦 會 爭 扙 熟 飲, 可 治 瀉 肚 及 清 血 脂 因 開 花 期 恰 逢 鄒 族 的 鬼 季, 故 稱 鬼 花 32. 朝 天 椒 茄 科 辣 椒 屬, 一 年 生 草 本 植 物, 植 株 矮 小 約 30 公 分, 幼 果 期 朝 下, 成 熟 果 完 全 朝 上, 故 稱 朝 天 椒 果 型 有 長 尖 型 短 圓 型 圓 型 ; 果 色 有 青 色 紅 色 黃 色 褐 色, 有 些 品 種 具 辣 味, 部 份 則 無 辣 味, 只 供 盆 栽 觀 賞 原 產 熱 帶 美 洲,1911 年 由 日 本 引 入 可 毒 魚, 亦 可 食 用 平 地 叫 雞 心 椒, 可 醃 製, 果 實 可 當 吊 飾 61

66 33. 冇 骨 消 忍 冬 科 蒴 藋 屬 常 綠 小 灌 木, 高 2~3m 莖 直 立, 葉 具 長 柄, 對 生, 羽 狀 複 葉 ; 花 白 色, 核 果 漿 質, 球 形, 成 熟 時 黃 紅 色 葉 片 為 寬 尾 鳳 蝶 的 食 草, 蝴 蝶 喜 食 花 蜜, 鳥 喜 愛 其 果 實 相 傳 整 株 切 碎 加 水 或 酒 ( 很 毒 ), 可 治 白 癬 香 港 腳 惟 其 葉 片 火 烤 後 貼 上, 以 布 條 綁 緊, 可 治 頭 痛 葉 烤 揉 搓 外 敷, 可 消 腫 新 梢 火 烤 後 外 敷, 有 消 除 疲 勞 的 作 用 34. 大 花 咸 豐 草 菊 科 鬼 針 草 屬 一 年 生 草 本, 株 高 30~100cm 舌 狀 花 白 色, 黑 色 瘦 果, 質 硬, 先 端 有 倒 毛 刺, 易 粘 著 衣 物 或 動 物 身 上 鄒 族 的 消 炎 藥, 打 碎 貼 傷 口, 或 煮 水 喝, 可 消 除 疲 勞 種 子 可 食, 像 蝦 子 的 腳, 用 晒 乾 後 的 根 莖 葉 煮 湯 可 治 疲 勞, 遂 稱 青 草 茶 35. 昭 和 草 菊 科 昭 和 草 屬, 一 年 生 草 本, 莖 葉 柔 軟 多 汁 莖 直 立, 植 株 高 30~100cm 葉 片 表 面 被 毛 絨 ; 花 紫 紅 色, 瘦 果 圓 柱 狀, 能 四 處 飛 揚 飄 散 鄒 族 之 食 用 野 菜, 取 嫩 葉, 雞 鴨 亦 喜 愛 嫩 梢 水 燙 後, 加 生 薑 鹽 炒 食, 或 燙 後 沾 醬 油 之 健 康 飲 食 62

67 36. 台 灣 百 合 百 合 科 百 合 屬, 多 年 生 宿 根 性 草 本 植 物, 肉 質 性 鱗 莖 球 形, 白 色 或 淡 黃 色, 乳 白 色 帶 紫 色 斑 點 莖 直 立, 單 株, 高 30~150cm 葉 披 針 形 或 線 形 ; 花 喇 叭 形, 花 冠 白 色,4~9 月 開 放, 味 芳 香 ; 蒴 果 種 子 扁 平, 多 具 薄 翅 鄒 族 以 塊 莖 外 敷, 可 治 任 何 蛇 傷 37. 五 節 芒 禾 本 科 芒 屬 常 綠 多 年 生 草 本, 叢 生, 株 高 2m 地 下 莖 發 達, 莖 基 部 多 分 蘗 成 大 株 叢, 連 接 為 群 生 根 莖 短, 直 立, 不 分 枝, 節 間 長 葉 線 形, 邊 緣 銳 粗 澀, 能 割 傷 人 體 花 淡 紫 色, 秋 天 盛 花 期 株 全 穗 成 淡 黃 色 ; 穎 果 長 橢 圓 形, 植 株 適 應 性 強, 繁 殖 力 快 速 鄒 族 使 用 其 葉 蓋 屋 頂 及 床, 花 序 可 製 掃 帚, 桿 可 製 箭 柄 狗 肚 子 痛 時, 會 吃 其 葉 若 植 株 折 成 記 號, 置 物 品 旁, 即 示 此 物 品 已 有 主 人 五 節 芒 枯 枝 幹 可 當 火 把, 野 外 求 生 時 是 很 好 的 火 種 38. 山 棕 棕 櫚 科 山 棕 ( 砂 糖 椰 子 ) 屬 莖 粗 狀, 矮 小 叢 生, 幹 被 黑 色 的 纖 維 葉 鞘 黑 色, 富 有 纖 維 質 ; 雌 雄 同 株, 漿 果, 成 熟 後 紅 色 鄒 族 人 口 渴 時, 喝 莖 之 水, 又 可 做 釣 竿 嫩 心, 可 生 食, 有 水 份 及 甜 味, 亦 可 當 野 菜 煮 食 ( 棕 ) 製 掃 把 ; 葉 柄 可 編 織 捕 魚 器 具 ; 蜜 蜂 喜 歡 採 取 花 粉 果 實, 果 子 狸 五 色 鳥 均 喜 歡 吃 其 果 葉 可 編 製 臨 時 小 茅 屋 ; 新 梢 ( 未 展 開 前 ), 去 葉 柄, 葉 片, 可 綁 粽 子, 成 熟 的 葉 柄 亦 可 做 釣 桿 63

68 39. 黃 藤 棕 櫚 科 黃 藤 屬 多 年 生 蔓 性 大 藤 本, 莖 可 達 50cm 以 上 羽 狀 複 葉, 葉 總 柄 背 面 有 逆 刺, 藉 以 攀 緣 他 物 上 昇 雌 雄 異 株, 花 黃 綠 色 具 異 臭 果 實 橢 圓 形, 果 皮 薄 質 稍 硬, 有 光 澤, 成 熟 時 黃 色, 味 略 酸 可 食 族 人 認 為 嫩 心 可 煮 湯, 植 株 乾 燥 後 可 作 燃 料, 蟲 可 食, 花 可 作 菜 莖 像 樹 幹 一 樣 粗, 佈 滿 刺, 可 做 編 織 的 用 途 40. 姑 婆 芋 天 南 星 科 姑 婆 芋 屬, 多 年 生 直 立 性 草 本, 根 莖 粗 大 而 斜 上, 肉 質 性, 高 常 超 過 1 公 尺 ; 葉 廣 卵 形, 花 黃 白 色, 雄 花 在 花 序 上 半 部, 雌 花 在 下 半 部 ; 漿 果 球 形, 成 熟 時 深 紅 春 夏 開 花, 秋 季 果 實 成 熟 鄒 族 認 為 果 實 紅 色, 鳥 喜 歡 吃, 如 白 耳 畫 眉, 五 色 鳥 ; 山 豬 也 喜 歡 吃 紅 色 果 實 可 做 誘 鳥 的 陷 阱, 但 味 辣, 人 不 可 食, 採 木 耳 香 菇 時 以 葉 包 裹 可 保 鮮 其 根 莖 山 豬 喜 歡 吃, 莖 葉 汁 液 可 治 咬 人 狗 之 癢, 並 解 蜂 毒 或 咬 人 貓 刺 傷, 輕 微 的 抽 筋 也 可 用 蜂 叮 處, 用 其 汁 液 輕 抹 有 消 腫 止 痛 之 效 果 41. 台 灣 芭 蕉 芭 蕉 科 芭 蕉 屬 多 年 生 大 型 草 本, 高 2m 以 上, 多 叢 生, 根 莖 著 生 多 數 肉 質 根, 側 生 小 株 可 供 繁 殖 ; 偽 莖 由 葉 鞘 緊 包 呈 巨 大 圓 柱 形 雌 雄 同 株 異 花, 果 實 長 條 狀 鈍 三 稜 形, 熟 時 黃 色, 有 多 數 黑 色 種 子 鄒 族 人 認 為 花 易 被 松 鼠 採 蜜 葉 可 包 鄒 四 角 形 肉 粽 及 竹 筍 等, 並 製 作 紅 粿 糕 64

69 42. 小 米 禾 本 科 狗 尾 草 屬, 一 年 生 草 本 栽 培 種 桿 直 立, 具 分 蘗 性 葉 互 生, 葉 片 披 針 形 或 線 狀 披 針 形 花 為 複 總 狀 花 序, 通 常 自 花 授 粉 穎 果 闊 卵 形, 光 滑 白 色 無 腹 溝 鄒 族 以 小 米 為 主 食, 可 製 酒 及 糕 點, 亦 分 成 糯 米 種 及 在 來 種 43. 桂 竹 禾 本 科 毛 竹 屬, 稈 直 立, 光 滑, 有 明 顯 環 節, 表 皮 堅 硬 葉 質 厚, 先 端 銳 尖, 基 部 楔 形, 背 面 有 毛, 上 端 叢 生 鬚 毛, 成 熟 時 脫 落 鄒 族 蓋 房 屋 及 屋 頂 的 重 要 建 材, 竹 筍 以 前 較 少 食 用, 卻 是 今 日 的 原 味 美 食 44. 山 蘇 鄒 族 當 蔬 菜 及 觀 賞 用 台 灣 山 蘇 花, 鐵 角 蕨 屬, 大 型 著 生 或 岩 生 植 物, 莖 粗 短 直 立, 氣 生 根 發 達 ; 葉 叢 生, 覆 瓦 狀 圓 形 排 列, 形 似 鳥 巢, 葉 軸 背 片 上 半 部 有 圓 弧 狀 隆 起 的 孢 子 囊 群 長 在 樹 上 的 蕨 類, 其 嫩 葉 可 食, 是 族 人 打 獵 及 征 戰 時, 不 可 少 的 食 材 45. 金 花 石 斛 鄒 族 戰 神 最 喜 歡 的 神 花, 與 雀 榕 同 為 保 護 族 人 生 命 與 會 所 的 植 物, 故 植 於 會 所 正 門 前 花 台 及 屋 脊 兩 側, 同 時 由 勇 士 入 山 採 回 新 株 更 植 每 年 開 花 前 更 新 葉 子, 除 有 避 邪 除 穢 功 能 外, 亦 象 徵 生 命 再 生 之 力 戰 祭 時 將 之 插 於 帽 上 或 腰 帶 上, 可 驅 除 邪 靈 65

70 46. 雀 榕 鄒 族 的 神 樹, 種 植 於 庫 巴 左 側, 戰 神 祭 時 砍 伐 其 枝 條, 僅 留 下 主 幹 及 少 數 支 幹, 以 迎 接 天 神 與 戰 神 在 儀 式 進 行 之 際, 降 臨 饗 宴 雀 榕 有 落 葉 特 性, 當 葉 子 落 盡 再 長 出 新 葉, 有 如 重 生 故 戰 祭 儀 式 中 砍 修 雀 榕, 即 代 表 生 命 的 更 新 有 長 老 認 為 每 次 出 草 歸 來, 必 將 人 頭 懸 掛 在 雀 榕 樹 上 祭 軍 神, 儀 式 中 修 砍 樹 枝, 有 袂 除 依 附 在 樹 上 惡 鬼 之 意 47. 台 灣 水 鴨 腳 別 名 巒 大 秋 海 棠, 秋 海 棠 科, 多 年 生 草 本 植 物, 生 長 於 林 間 或 林 緣 山 路 邊 坡 花 期 5 ~11 月, 夏 季 為 盛 花 期, 其 嫩 莖 含 有 水 份, 是 野 外 求 生 的 植 物 之 一, 嫰 枝 可 做 酸 辣 湯 的 酸 味 來 源, 但 植 物 中 含 有 蟻 酸, 不 宜 過 量 食 用 47. 鵝 掌 柴 別 名 鴨 腳 木 江 某 飯 來 樹 八 葉 五 加 鴨 母 樹 鴨 母 爪 生 於 較 陰 濕 之 地, 耐 濕 萌 芽 力 強, 為 極 佳 之 造 林 樹 種, 尤 其 符 合 生 態 原 則 之 多 樣 性 混 合 林 掌 狀 複 葉 極 像 鴨 掌, 故 俗 稱 鴨 腳 木, 而 供 庭 植 觀 賞, 是 台 灣 冬 季 優 良 的 蜜 源 植 物 其 根 皮 葉 供 藥 用 ; 木 材 輕 軟, 呈 淡 灰 白 色, 刨 削 及 加 工 容 易, 可 供 飲 食 用 材 料 如 便 當 盒 冰 棒 枝 等, 同 時 亦 是 火 柴 桿 木 屐 蒸 籠 及 紙 漿 原 料, 可 謂 人 類 植 物 學 中 最 活 躍 的 植 物 之 一 66

71 48. 櫸 木 台 灣 原 生 落 葉 大 喬 木, 分 佈 於 低 海 拔 闊 葉 林 中, 為 台 灣 闊 葉 樹 五 大 木 之 一 冬 天 時 葉 子 轉 紅, 點 綴 於 群 山 中, 可 與 楓 紅 媲 美 ; 其 枝 葉 十 分 柔 美, 小 小 葉 片 鑲 著 鋸 齒 狀 的 葉 緣, 十 分 可 愛 ; 灰 褐 色 樹 皮, 有 著 漂 亮 的 光 澤 而 木 材 刨 光 後 之 油 臘 感 覺, 如 同 塗 拭 雞 油 般, 遂 有 雞 油 之 稱 是 高 貴 地 板 及 樓 梯 扶 手 雕 刻 合 板 及 裝 飾 用 材 49. 鴨 跖 草 別 名 紫 錦 草 ; 生 於 水 田 沼 澤 等 濕 地, 莖 長 一 公 尺 以 上, 莖 細 長 匍 匐 地 面 或 浮 出 水 面 呈 濃 紫 色 或 暗 紫 色, 花 青 紫 色 為 室 內 觀 賞 植 物, 亦 可 當 吊 盆 栽 植 或 庭 園 之 舖 地 植 物 50. 月 桃 別 名 王 桃 良 姜 虎 子 花 大 草 蔻 艷 山 薑 草 蔻 草 豆 叩 夏 天 開 花, 鄒 族 將 其 葉 鞘 曬 乾 後 及 去 皮 的 花 梗 可 編 織 草 蓆, 夏 季 用 很 涼 爽 ; 亦 可 包 東 西, 但 不 可 包 食 物 又 嫩 根 莖 搗 碎 可 治 刀 傷 山 豬 傷, 有 消 炎 及 化 膿 作 用 根 莖 煮 湯 喝 可 治 內 傷 及 頭 痛 51. 金 狗 毛 蕨 別 名 狗 脊 金 毛 狗 猴 毛 頭 金 毛 狗 脊 金 毛 獅 子 鄒 族 用 以 觀 賞 種 植 蘭 花 及 取 代 筆 筒 樹 為 房 屋 樑 柱, 亦 可 切 段 置 屋 簷 下 養 蜜 蜂 漢 人 則 主 治 腰 酸 背 痛 風 濕 症 肌 肉 萎 縮 症 及 筋 骨 諸 病 其 茸 毛 可 外 用 止 血, 亦 具 強 化 筋 骨 肝 腎 並 補 之 效 52. 小 舌 菊 小 舌 菊 在 鄒 族 用 途 極 廣, 大 多 於 巫 師 做 法 時 使 用 ; 做 法 時 拿 二 根, 如 果 會 滴 水, 表 示 神 會 祝 福 你 ; 巫 師 施 法 前, 取 嫩 梢 請 受 施 者 搓 揉 後, 看 莖 部 滴 出 的 水 量 判 斷 其 身 體 健 康 狀 況, 滴 出 的 水 越 多 ( 兩 滴 以 上 算 不 錯 ), 代 表 越 健 康 儀 式 完 成 後, 嫩 梢 會 恢 復 原 來 的 狀 態 此 外, 小 米 採 收 祭 典, 將 此 植 物 放 入 水 中, 可 以 拿 來 淨 身 及 去 邪 ; 雙 方 巫 師 鬥 法 時, 嫩 梢 下 垂 的 一 方 則 表 示 法 力 較 弱 67

72 53. 鬼 懸 鉤 子 橘 黃 色 的 野 生 果 實, 是 鄒 族 吉 祥 動 物 松 鼠 的 美 食 53. 山 桐 子 果 實 成 熟 時, 葉 片 落 光, 是 鳥 兒 的 美 食, 尤 其 是 冬 季 食 物 的 來 源, 遂 有 鳥 類 餐 廳 名 號, 也 成 為 鳥 兒 被 捕 的 陷 阱 每 年 秋 冬 季 節, 阿 里 山 上 可 發 現 一 串 串 血 紅 色 葡 萄 掛 在 樹 上, 要 注 意 喔! 它 不 是 葡 萄, 而 是 有 著 鳥 類 餐 廳 名 號 的 山 桐 子 因 為 果 實 成 熟 時, 葉 片 落 光, 是 鳥 兒 的 美 食, 尤 其 秋 冬 季 食 物 缺 乏 之 際, 也 成 為 捕 鳥 的 陷 阱 54. 赤 楊 每 當 山 崩 後, 即 可 見 台 灣 赤 楊 木 生 長, 因 崩 塌 地 的 先 驅 者 植 物 似 乎 非 它 莫 屬, 它 的 種 子 一 定 需 要 充 足 的 陽 光 才 能 生 長, 所 以 台 灣 赤 楊 屬 陽 性 樹 種, 它 與 愛 玉 存 在 著 互 利 共 生 的 密 切 關 係 68

73 表 2 鄒 族 民 族 植 物 分 布 地 區 - 達 邦 名 稱 達 德 安 伊 雅 娜 特 富 野 楓 葉 步 道 達 邦 步 道 種 類 步 道 步 道 步 道 百 香 果 龍 葵 台 灣 木 賊 筆 筒 樹 崖 薑 蕨 小 葉 桑 腎 蕨 構 樹 牛 乳 榕 愛 玉 咬 人 貓 烏 心 石 樟 樹 山 胡 椒 山 枇 杷 台 灣 懸 鉤 子 樹 豆 茄 苳 蜘 蛛 抱 蛋 野 桐 紫 花 酢 醬 草 羅 氏 鹽 膚 木 台 灣 欒 樹 山 芙 蓉 冇 骨 消 大 花 咸 豐 草 昭 和 草 台 灣 百 合 五 節 芒 山 棕 姑 婆 芋 台 灣 芭 蕉 69

74 山 蘇 雀 榕 巒 大 秋 海 棠 鵝 掌 柴 小 舌 菊 月 桃 表 3 鄒 族 民 族 植 物 分 布 地 區 - 里 佳 名 稱 種 類 大 石 板 親 水 公 園 風 流 洞 賞 楓 步 道 林 間 步 道 里 美 步 道 頂 笨 子 山 台 灣 葛 藤 百 香 果 龍 葵 台 灣 木 賊 筆 筒 樹 崖 薑 蕨 小 葉 桑 山 芭 樂 腎 蕨 構 樹 牛 乳 榕 愛 玉 苧 麻 咬 人 狗 咬 人 貓 烏 心 石 樟 樹 山 胡 椒 山 枇 杷 台 灣 懸 鉤 子 樹 豆 70

75 茄 苳 蜘 蛛 抱 蛋 野 桐 紫 花 酢 醬 草 蓖 麻 羅 氏 鹽 膚 木 台 灣 欒 樹 山 芙 蓉 冇 骨 消 大 花 咸 豐 草 昭 和 草 台 灣 百 合 五 節 芒 山 棕 黃 藤 姑 婆 芋 台 灣 芭 蕉 山 蘇 雀 榕 巒 大 秋 海 棠 鵝 掌 柴 月 桃 山 桐 子 無 患 子 血 藤 麥 門 冬 三 角 葉 西 番 蓮 油 桐 71

76 六 昆 蟲 ( 一 ) 螢 火 蟲 神 木 螢 黃 緣 短 腳 窗 螢 鋸 角 雪 螢 雪 螢 紅 胸 黑 翅 螢 小 紅 胸 黑 翅 螢 黑 翅 螢 大 端 黑 螢 雲 南 扁 螢 雙 色 垂 鬚 螢 台 灣 窗 螢 山 窗 螢 紅 胸 窗 螢 1. 螢 火 蟲 生 活 史 螢 火 蟲 的 一 生 成 長 過 程 分 為 卵 幼 蟲 蛹 及 成 蟲 四 個 階 段, 每 階 段 的 外 觀 行 為 都 有 明 顯 不 同, 稱 之 完 全 變 態 螢 火 蟲 四 個 階 段 生 活 史 : 溫 度 (25 C) 卵 幼 蟲 蛹 成 蟲 時 間 ( 天 ) 發 光 不 會 會 會 2. 螢 火 蟲 的 食 物 (1) 幼 蟲 肉 食 者, 陸 生 螢 火 蟲 之 幼 蟲 吃 一 些 小 型 的 蝸 牛 蛞 蝓, 但 有 例 外 的, 如 只 吃 蚯 蚓 不 吃 蝸 牛 的 雙 色 垂 鬚 螢 而 水 生 型 螢 火 蟲 幼 蟲 只 吃 水 中 的 螺 類, 偶 而 以 小 魚 蝌 蚪 打 打 牙 祭 72

77 (2) 成 蟲 蛻 變 為 成 蟲 後, 大 多 數 種 類 的 螢 火 蟲 幾 乎 不 吃 不 喝, 只 沾 露 水 蜜 露 及 花 粉 花 蜜, 惟 南 美 洲 有 少 數 種 類 的 螢 火 蟲 成 蟲, 會 發 光 捕 食 其 他 種 類 的 螢 火 蟲 或 小 型 趨 光 性 昆 蟲 為 食 餌 3. 螢 火 蟲 的 習 性 螢 火 蟲 喜 歡 生 活 在 潮 濕 多 水 雜 草 叢 生 的 地 方, 特 別 是 溪 水 河 流 兩 岸, 古 云 腐 草 生 螢, 頗 為 貼 切 成 蟲 不 取 食 只 吸 一 點 露 水 雌 蟲 比 雄 蟲 羽 化 遲 7~8 天, 然 後 才 閃 著 螢 光, 尋 找 配 偶 當 雄 蟲 發 現 閃 光 即 會 飛 來 交 配 交 尾 後 的 雌 蟲 通 常 將 卵 產 在 緊 靠 水 面 而 又 蔽 陰 的 灌 木 雜 草 或 岩 石 上 雌 蟲 一 生 可 產 卵 千 粒, 卻 將 卵 分 別 產 在 5~6 個 不 同 的 地 方, 頗 為 奇 特, 就 是 為 了 更 有 效 地 保 存 後 代 吧! 卵 略 呈 圓 形, 常 300~400 粒 為 一 塊 ; 剛 產 下 的 卵 殼 柔 軟, 需 經 1 周 左 右 才 能 變 硬, 約 2 周 後, 從 卵 殼 外 可 以 看 到 幼 蟲 發 育 情 況,3 周 後 卵 開 始 孵 化 卵 期 平 均 都 在 一 個 月 左 右, 卵 的 顏 色 變 化 由 乳 黃 到 白 色, 再 到 乳 白 色, 孵 化 前 變 為 暗 黑 色 幼 蟲 孵 化 多 在 午 夜 進 行, 它 用 上 顎 咬 破 卵 而 出, 孵 化 過 程 約 半 小 時 左 右 幼 蟲 孵 化 出 殼 後, 即 鑽 入 水 底, 白 天 潛 入 石 縫 或 泥 沙 中, 夜 間 出 來 覓 食, 即 水 中 有 甲 殼 的 軟 體 動 物, 特 別 是 蝸 牛 幼 蟲 期 較 長, 通 常 約 一 年 左 右, 甚 至 超 過 兩 年 老 熟 幼 蟲 待 化 蛹 時 即 從 水 底 爬 上 岸, 通 常 多 選 擇 陰 雨 天 進 行 當 選 擇 到 合 適 的 地 方, 即 用 泥 沙 做 成 繭 室, 在 其 中 化 蛹, 蛹 期 10~15 天 成 蟲 羽 化 後, 先 不 動, 在 繭 室 內 停 留 2~3 天, 有 些 種 類 時 間 更 長 這 期 間, 體 色 增 濃, 身 體 變 硬, 最 後 飛 出 繭 室, 即 到 水 邊 雜 草 或 灌 叢 間 成 蟲 喜 歡 在 晴 天 高 溫 無 風 的 夜 晚 活 動, 白 天 則 躲 在 陰 暗 遮 陽 處 方 休 息, 夜 晚 活 動 有 3 次 高 峰, 即 21 點 24 點 及 凌 晨 3 點 左 右 成 蟲 交 配 產 卵 後, 即 完 成 使 命, 平 靜 地 結 束 一 生 73

78 4. 賞 螢 常 見 種 類 月 份 種 類 ( 陸 生 ) 備 註 4~5 黑 翅 螢 紅 胸 黑 翅 螢 大 端 黑 螢 小 黑 翅 螢 小 黑 螢 5~6 端 黑 螢 小 黑 翅 螢 小 黑 螢 紅 胸 窗 螢 7~8 台 灣 窗 螢 大 端 黑 螢 端 黑 螢 小 黑 螢 海 拔 1,200m 以 下 可 見 9~10 台 灣 山 窗 螢 橙 螢 雲 南 扁 螢 大 端 黑 螢 海 拔 800~500m 可 見 10~12 深 山 窗 螢 1~2 高 山 窗 螢 5. 欣 賞 螢 火 蟲 時 間 海 拔 1,250~3,200m 可 見 海 拔 1,250~3,200m 可 見 月 份 1~ 時 間 (PM) 5:55 6:40 6:10 6:40 6:40 10:00 7:10 9:30 7:15 9:20 ( 二 ) 獨 角 仙 又 名 兜 蟲, 屬 於 鞘 翅 目, 金 龜 子 科 全 球 具 大 型 犄 角 的 獨 角 仙 約 有 60 種, 犄 角 較 小 或 不 明 顯 的 種 類 約 有 1,300 餘 種 台 灣 的 獨 角 仙 有 兩 種, 即 分 布 於 蘭 嶼 地 區 及 普 遍 生 存 於 台 灣 中 低 海 拔 山 區 樹 林 者 雄 蟲 頭 部 前 方 有 一 支 鹿 角 狀 的 犄 角, 末 端 開 叉, 前 胸 背 板 前 方 中 央 處 亦 有 1 犄 角, 末 端 開 叉 雌 蟲 則 無 犄 角, 體 色 無 光 澤 成 蟲 出 現 於 5~8 月 間, 夜 晚 有 趨 光 性 7:25 8:30 7:20 8:30 6:40 7:10 6:05 6:40 5:45 6:20 5:25 6:20 74

79 ( 三 ) 鍬 形 蟲 兩 點 鋸 鍬 形 蟲 鹿 角 鍬 形 蟲 扁 鍬 形 蟲 ( 四 ) 蒼 蠅 ( 五 ) 長 臂 金 龜 ( 七 ) 台 灣 擬 騷 蟴 ( 八 ) 黃 盾 背 椿 象 ( 九 ) 台 灣 熊 蟬 ( 十 ) 黃 石 蛉 ( 十 一 ) 蝴 蝶 台 灣 鳳 蝶 青 帶 鳳 蝶 大 鳳 蝶 銀 紋 淡 黃 蝶 小 紫 斑 蝶 切 翅 單 環 蝶 眼 紋 擬 蛺 蝶 琉 球 紫 蛺 蝶 白 三 線 蝶 豹 紋 蝶 紅 擬 豹 斑 蝶 姬 雙 尾 蝶 1. 小 青 斑 蝶 ( 斑 蝶 科 ) 分 布 : 常 見 於 臺 灣 各 平 地 區, 惟 中 北 部 中 南 部 高 山 地 帶 亦 可 看 到 如 北 部 大 屯 山 常 見 大 群 飛 舞 ; 亦 多 產 於 南 部 高 雄 縣 及 恆 春 半 島 同 時 亦 分 布 於 中 國 大 陸 南 部 經 中 南 半 島 緬 甸 阿 薩 姆 至 喀 什 米 爾 的 喜 馬 拉 雅 地 區 阿 富 汗, 分 布 到 馬 來 半 島 蘇 門 答 臘 婆 羅 州, 惟 不 產 於 印 度 南 部 地 區 斯 里 蘭 卡 菲 律 賓 斯 拉 威 西 等 地 特 徵 : 與 青 斑 蝶 相 似, 惟 整 體 顏 色 較 暗, 尤 其 後 翅 呈 深 色, 腹 部 常 現 橙 褐 色 ( 青 斑 蝶 則 呈 黑 褐 色 ), 且 體 型 較 小, 而 有 所 區 別 2. 紅 紋 鳯 蝶 ( 鳯 蝶 科 ) 分 布 : 常 見 於 北 部 至 南 部 各 平 地 低 山 地 區, 蘭 嶼 綠 島 二 地 也 有 採 集 紀 錄, 南 部 整 年 可 見, 其 中 3~4 月 7~8 月 最 多 同 時 亦 分 布 於 東 南 亞 廣 大 地 區, 從 印 度 到 菲 律 賓 小 巽 他 群 島, 北 界 則 達 琉 球 特 徵 : 雌 雄 鳳 蝶 幾 無 差 異, 惟 雌 性 的 前 後 翅 比 雄 性 寬 大, 尤 其 前 翅 外 緣 稍 微 向 外 突 出, 而 雄 性 則 呈 直 線 型 本 屬 蝴 蝶 在 臺 灣 僅 此 一 種, 極 易 鑑 定 75

80 3. 小 紫 斑 蝶 ( 斑 蝶 科 ) 分 布 : 廣 泛 分 布 於 台 灣 各 處 的 平 地 及 低 山 地 區, 尤 其 多 產 於 中 部 埔 里 附 近 南 部 高 雄 縣 及 恆 春 半 島 而 中 國 大 陸 南 部 經 中 南 半 島 馬 來 半 島 南 部 婆 羅 州 菲 律 賓 斯 拉 威 西 蘇 門 答 臘 爪 哇 小 巽 他 群 島 到 摩 鹿 加 群 島 新 幾 內 亞 所 羅 門 群 島 昆 士 蘭 新 赫 布 里 等 熱 帶 地 區 都 有 分 布 特 徵 : 臺 灣 產 紫 斑 蝶 類 中 體 型 最 小 的 一 種 雌 雄 蝶 之 斑 紋 色 調 很 相 似, 惟 雄 性 翅 形 較 為 圓 整, 尤 其 前 翅 後 緣 彎 曲 而 突 出, 很 容 易 區 別 此 外, 雌 雄 翅 背 面 的 基 半 部 會 因 光 線 照 射 而 呈 現 出 強 烈 的 紫 色 光 澤 4. 青 斑 蝶 ( 斑 蝶 科 ) 分 布 : 全 台 平 地 及 低 山 地 區, 亦 棲 息 於 蘭 嶼 綠 島 ; 青 斑 蝶 數 量 比 其 他 斑 蝶 少, 尤 其 與 小 青 斑 蝶 混 棲 時, 青 斑 蝶 數 量 更 大 幅 減 少 同 時 廣 泛 分 布 於 日 本 朝 鮮 半 島 中 國 大 陸 中 部 以 南 西 藏 中 南 半 島 緬 甸 阿 薩 姆 至 喀 什 米 爾 的 喜 馬 拉 雅 地 區 阿 富 汗 馬 來 半 島 蘇 門 答 臘 巴 拉 望 等 地, 惟 不 產 於 以 東 之 地 區, 而 斑 蝶 科 分 布 已 達 最 北 方 特 徵 : 藍 白 色 斑 最 多, 且 前 翅 與 後 翅 的 底 色 極 為 不 同, 容 易 辨 別 且 與 小 青 斑 蝶 之 差 異 點, 即 在 色 澤 濃 淡 76