第 二 章 文 獻 探 討 2-1 米 的 起 源 和 歷 史 稻 是 草 本 稻 屬 的 一 種, 又 稱 為 亞 洲 型 栽 培 稻 1. 稻 是 人 類 重 要 的 糧 食 作 物 之 一, 耕 種 與 食 用 的 歷 史 都 相 當 悠 久 稻 的 栽 培 起 源 於 中 國, 歷 史 在
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- 代 武
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1 第 一 章 前 言 1-1 研 究 動 機 稻 米 是 台 灣 的 主 食, 每 天 提 供 人 體 基 本 營 養 素, 含 有 三 十 多 種 複 合 維 生 素 和 微 量 礦 物 質, 供 應 人 生 長 所 需 的 能 量 及 醣 類, 促 進 腸 胃 蠕 動 新 陳 代 謝 和 加 強 體 抗 力 等 圖 1-1 稻 穀 ( 一 ) 米 正 走 向 創 新, 現 在 的 人 都 食 用 精 緻 碾 製 加 工 的 米, 它 的 纖 維 質 都 被 去 掉 了, 缺 乏 營 養 成 分, 導 致 身 體 上 的 負 擔, 因 此 於 白 米 和 胚 芽 米 營 養 素 成 份 的 知 識 可 能 不 太 了 解, 對 因 此 我 們 針 對 稻 米 做 探 討 1-2 研 究 目 的 米 的 種 類 有 很 多 且 歷 史 悠 久, 我 們 想 了 解 米 的 來 源 和 歷 史, 並 探 討 米 的 種 類 有 哪 些 用 途, 一 般 的 米 可 以 用 來 做 多 種 食 品, 並 且 去 了 解 它 的 功 效 價 值 和 營 養 成 份 及 標 示 圖 1-2 白 米 1
2 第 二 章 文 獻 探 討 2-1 米 的 起 源 和 歷 史 稻 是 草 本 稻 屬 的 一 種, 又 稱 為 亞 洲 型 栽 培 稻 1. 稻 是 人 類 重 要 的 糧 食 作 物 之 一, 耕 種 與 食 用 的 歷 史 都 相 當 悠 久 稻 的 栽 培 起 源 於 中 國, 歷 史 在 約 西 元 前 年 前 的 中 國 湖 南 在 1993 年, 中 美 聯 合 考 古 隊 在 道 縣 玉 蟾 岩 發 現 了 世 界 最 早 的 古 栽 培 稻 目 前 全 世 界 有 一 半 的 人 口 食 用 稻, 主 要 在 亞 洲 歐 洲 南 部 和 熱 帶 美 洲 及 非 洲 部 分 地 區 稻 的 總 產 量 佔 世 界 糧 食 作 物 產 量 第 三 位, 聯 合 國 將 2004 年 定 為 國 際 稻 米 年 圖 1-3 糙 米 飯 2. 在 3000 多 年 前, 稻 是 中 國 人 的 主 要 糧 食, 約 在 商 朝, 稻 有 類 似 臼 字 的 字 形, 後 來 加 上 了 如 稻 穗 挺 立 般 的 禾 字 臼 的 上 面 加 上 爪 形 如 迎 風 打 稻, 用 手 舂 米 米 字 在 甲 骨 文 中, 代 表 著 米 粒 後 來 中 間 的 點 連 起 來, 用 以 表 示 放 米 的 架 子 隔 板, 就 成 了 米 字 東 漢 許 慎 在 著 作 一 本 關 於 漢 字 的 解 說 書 說 文 解 字 中 說 到 米, 穬 粟 實 也 像 禾 實 之 形, 後 在 漢 字 中 將 粟 米 稱 小 米, 稻 米 為 大 米 2
3 中 國 有 不 少 學 者 依 然 希 望 找 出 最 早 的 水 稻 或 旱 稻 品 種, 中 國 有 很 多 考 古 地 點 曾 陸 續 發 現 了 一 些 早 期 的 稻 穀 例 如 :1995 年 在 中 國 湖 南 道 縣 玉 蟾 岩 遺 址 裡, 發 現 了 目 前 世 界 上 最 早 的 稻 穀 四 粒 黃 色 的 稻 穀 此 外 在 長 江 下 游 河 姆 渡 也 曾 出 土 有 約 7000 年 前 的 稻 種 殘 留 物 ; 廣 東 英 德 出 土 的 約 一 萬 年 前 的 人 工 栽 培 的 水 稻 矽 質 體 中 國 的 古 稻 有 些 甚 至 被 科 學 家 拿 來 重 新 種 植, 並 加 入 雜 交 稻 的 品 種 當 中 圖 1-4 稻 穀 ( 二 ) 目 前 中 國 也 是 世 界 上 最 大 的 稻 米 生 產 國 家, 佔 全 世 界 35% 的 產 量 在 中 國 的 南 方 主 要 生 產 秈 稻, 北 方 生 產 粳 稻 如 今 的 中 華 人 民 共 和 國 國 徽 的 內 容 就 包 括 環 繞 的 麥 穗 ( 嘉 禾 ) 中 國 南 方 俗 稱 稻 為 稻 穀 或 穀 子, 脫 殼 為 大 米 ( 多 為 白 色, 但 亦 有 淡 紅 色 ( 如 胭 脂 米 ) 淡 綠 色 ( 如 碧 粳 米 ) 和 紫 色 ( 如 雲 南 香 米 ) 甚 至 黑 色 的 品 種 ), 煮 熟 的 大 米 中 國 北 方 稱 其 為 米 飯, 中 國 南 方 稱 之 為 白 飯, 香 港 亦 有 俗 稱 靚 仔 ( 源 自 潮 州 話 ) 近 年 來 中 國 積 極 對 水 稻 和 旱 稻 進 行 研 究, 還 發 展 最 快 的 雜 交 稻 米 研 究 中 心 以 推 動 中 國 農 業 來 解 決 和 幫 助 經 濟 糧 食 等 問 題 雲 南 的 西 雙 版 納 還 保 留 了 數 種 野 生 水 稻, 這 里 的 水 稻 是 全 世 界 水 稻 的 始 祖 ( 黃 植 懋,1897) 3
4 2-2 米 的 種 類 和 特 性 用 途 稻 米 屬 於 禾 本 科 稻 屬 植 物, 依 品 種 不 同 分 類 : 白 米 用 途 較 少 用 來 製 作 點 心 特 性 米 可 分 為 蓬 萊 米 和 在 來 米 兩 種 糯 米 用 途 最 常 用 來 製 作 節 慶 糕 點 特 性 長 糯 米 屬 於 糯 米 的 一 種, 米 粒 細 長, 呈 不 透 明 的 粉 質 狀, 含 支 鏈 澱 粉 較 多, 煮 熟 後 口 感 較 黏 圓 糯 米 米 粒 圓 短, 呈 不 透 明 粉 質 狀, 煮 熟 後 口 感 較 長 糯 米 更 黏 表 1-1 品 種 分 類 表 ( 薛 永 年,2010) 最 常 見 的 米 : 蓬 萊 米 熬 粥 炊 飯 壽 司 米 漢 堡 用 途 特 性 蓬 萊 米 介 於 糯 秈 之 間 蓬 萊 米 煮 熟 米 飯 比 較 軟 黏 4
5 在 來 米 秈 米 粉 蘿 蔔 糕 發 粿 用 途 特 性 在 來 米 煮 熟 米 飯 比 較 硬 且 乾 鬆 圓 糯 米 八 寶 粥 湯 圓 麻 糬 年 糕 用 途 特 性 米 粒 圓 短, 呈 不 透 明 粉 質 狀, 煮 熟 後 口 感 較 長 糯 米 更 黏 長 糯 米 甜 年 糕 糯 米 粉 糯 米 蛋 糕 油 飯 肉 粽 筒 仔 米 糕 用 途 特 性 屬 於 糯 米 的 一 種, 米 粒 細 長, 呈 不 透 明 的 粉 質 狀, 含 支 鏈 澱 粉 較 多, 煮 熟 後 口 感 較 黏 表 1-2 最 常 見 的 米 表 ( 李 敏,2010) 米 的 性 質 及 口 感 不 同, 可 分 為 : 糙 米 熬 粥 糙 米 飯 五 穀 飯 糙 米 奶 五 穀 粽 用 途 特 性 介 於 白 米 之 間 煮 熟 後 比 白 米 口 感 硬 但 加 入 水 蒸 煮, 口 感 較 細 緻 富 含 維 生 素 E 及 纖 維 質, 可 預 防 便 秘 老 化 調 節 自 律 神 經 5
6 紫 米 紫 米 糕 用 途 混 合 包 粽 子 壽 司 特 性 質 地 細 密, 香 味 獨 特 小 米 用 途 小 米 桂 圓 粥 小 米 酒 小 米 麻 糬 小 米 米 香 小 米 麵 粉 特 性 具 有 特 殊 風 味 且 耐 儲 藏 常 用 於 煮 粥 炊 飯 釀 酒 等 表 1-3 米 的 性 質 及 口 感 表 ( 李 敏,2012) 炊 飯 時, 所 使 用 的 炊 煮 器 具 可 分 為 : 炊 煮 器 具 電 鍋 電 子 鍋 蒸 籠 鍋 柴 燒 爐 灶 快 鍋 口 感 依 照 水 量 多 寡 來 決 定 軟 硬 度, 口 感 有 分 為 : 乾 濕 硬 軟 烹 調 方 式 炒 燉 熬 燴 炊 焗 表 1-4 炊 飯 所 使 用 的 炊 煮 器 具 表 6
7 2-3 米 的 營 養 素 及 功 效 和 價 值 白 米 糙 米 糯 米 紫 米 小 米 營 養 素 蛋 白 質 脂 肪 醣 類 礦 物 質 維 生 素 纖 維 質 功 效 是 人 們 補 充 營 養 素 的 基 礎 食 物 具 有 止 渴 止 瀉 通 血 脈 等 功 效 價 值 胺 基 酸 的 組 成 較 完 全 含 量 的 賴 安 酸 較 少 營 養 素 蛋 白 質 脂 肪 醣 類 礦 物 質 維 生 素 纖 維 質 功 效 增 進 人 體 健 康 防 治 疾 病 糙 米 是 完 整 的 稻 穀 碾 去 的 米 糠 就 等 於 除 掉 穀 類 的 纖 維 和 許 多 維 生 素 價 值 與 礦 物 質 成 份 保 留 了 菸 鹼 酸 維 生 素 B6 鎂 磷 硒 等, 甚 至 是 維 生 素 E 營 養 素 蛋 白 質 脂 肪 醣 類 礦 物 質 維 生 素 纖 維 質 功 效 主 要 功 能 滋 補 胃 壁, 對 於 常 腹 瀉 和 疲 弱 氣 虛 的 人 具 有 良 好 的 治 療 功 效 價 值 富 含 多 種 的 人 體 必 需 胺 基 酸 維 生 素 和 礦 物 質 元 素 營 養 素 蛋 白 質 脂 肪 醣 類 礦 物 質 維 生 素 纖 維 質 功 效 熱 量 較 糯 米 低, 具 有 補 血 健 脾 等 效 用 價 值 具 有 很 高 的 營 養 價 值, 含 有 多 種 維 生 素 鈣 磷 鐵 鎂 等 礦 物 質 和 天 然 黑 色 素, 還 含 有 四 種 人 體 必 需 胺 基 酸, 是 一 種 很 好 的 雜 糧 營 養 素 蛋 白 質 脂 肪 醣 類 礦 物 質 維 生 素 纖 維 質 功 效 不 會 刺 激 胃 壁, 是 比 較 溫 和 纖 維 質 價 值 維 生 素 B1 含 量 為 居 所 有 糧 食 之 首 表 1-5 米 的 營 養 素 及 功 效 和 價 值 表 ( 李 敏,2010) 7
8 2-4 米 的 營 養 標 示 白 米 : 人 體 必 需 營 養 素 熱 量 蛋 白 質 脂 肪 碳 水 化 合 物 膳 食 纖 維 343 千 卡 7.7 克 0.6 克 76.8 克 0.6 克 維 生 素 維 生 素 B 維 生 素 B 維 生 素 B6 0.2 維 生 素 B12 20 維 生 素 C 8 維 生 素 E 1.01 生 物 素 220 葉 酸 3.8 泛 酸 0.6 菸 鹼 酸 1.5 微 克 微 克 微 克 鉀 鐵 磷 鉀 鈉 銅 鎂 鋅 硒 礦 物 質 元 素 微 克 表 1-6 米 的 營 養 標 示 表 ( 白 米 ) 糯 米 : 人 體 必 需 營 養 素 熱 量 蛋 白 質 脂 肪 碳 水 化 合 物 膳 食 纖 維 345 千 卡 7.3 克 1.4 克 77.5 克 0.8 克 維 生 素 維 生 維 生 素 維 生 素 維 生 素 維 生 素 生 物 素 葉 酸 泛 酸 菸 鹼 酸 素 B1 B2 B6 B12 E 微 克 微 克 微 克 礦 物 質 元 素 鈣 鐵 磷 鉀 鈉 銅 鎂 鋅 硒 微 克 表 1-7 米 的 營 養 標 示 表 ( 糯 米 ) 8
9 黑 糯 米 : 人 體 必 需 營 養 素 熱 量 蛋 白 質 脂 肪 碳 水 化 合 物 膳 食 纖 維 239 千 卡 8.9 克 2.2 克 70.8 克 2.8 克 維 生 素 A 維 生 素 B1 維 生 素 B2 維 生 素 B6 生 物 素 胡 蘿 蔔 素 維 生 素 19 微 克 微 克 3.87 維 生 素 C 維 生 素 B12 維 生 素 E 葉 酸 泛 酸 菸 鹼 酸 微 克 微 克 鈣 鐵 磷 鉀 銅 鎂 鋅 硒 礦 物 質 元 素 微 克 表 1-8 米 的 營 養 標 示 表 ( 黑 糯 米 ) 小 米 : 人 體 必 需 營 養 素 熱 量 蛋 白 質 脂 肪 碳 水 化 合 物 膳 食 纖 維 359 千 卡 9.2 克 3.2 克 73.3 克 1.6 克 維 生 素 A 維 生 素 B1 維 生 素 B2 維 生 素 B6 維 生 素 B12 17 微 克 微 克 維 生 素 維 生 素 E 生 物 素 胡 蘿 蔔 素 葉 酸 泛 酸 菸 鹼 酸 微 克 微 克 鈣 鐵 磷 鉀 鈉 銅 鎂 鋅 硒 礦 物 質 元 素 微 克 表 1-9 米 的 營 養 標 示 表 ( 小 米 ) ( 李 敏,2010) 9
10 2-5 洗 米 水 的 認 知 與 米 的 選 購 一 米 的 選 購 要 點 : 1. 米 粒 完 整 飽 滿 堅 實 無 碎 米 與 粉 質 者 2. 選 購 沒 有 發 霉 沒 有 雜 質 及 蟲 咬 的 米 類 3. 選 購 胚 芽 米 時, 因 胚 芽 含 有 較 多 的 脂 肪, 保 存 期 限 較 短, 所 以 應 盡 快 食 用 完 畢 4. 不 要 一 次 選 購 大 量 米, 以 免 吃 不 完, 新 鮮 度 不 佳 ( 周 敦 懿,2008) 二 淘 洗 : 洗 米 盡 量 避 免 用 力 搓 洗, 動 作 要 快 要 輕, 將 雜 質 剔 除 即 可, 洗 米 次 數 約 一 至 二 次, 避 免 將 營 養 素 洗 掉 ( 周 敦 懿,2008) 三 洗 米 水 的 用 途 : 1. 淘 米 水 中 有 不 少 澱 粉 維 生 素 蛋 白 質 等, 可 用 來 澆 灌 花 木 2. 淘 米 水 中 沉 澱 的 白 色 粘 液 多 半 是 澱 粉, 可 將 淘 米 水 煮 沸 以 後 用 來 漿 洗 衣 服 3. 新 油 漆 的 家 具, 有 一 股 油 漆 的 臭 味 用 淘 米 水 擦 4~5 遍, 臭 味 就 可 去 掉 4. 鐵 製 的 炊 具 如 菜 刀 等, 切 過 蔬 菜 之 後 容 易 生 鏽, 如 果 放 在 淘 米 水 中, 可 避 免 生 鏽 5. 用 淘 米 水 洗 手 可 以 去 污, 經 常 用 淘 米 水 洗 手 還 可 使 ; 皮 膚 滋 潤 ( 小 販,2003) 10
11 第 三 章 材 料 與 方 法 3-1 研 究 對 象 1. 以 米 製 食 品 米 類 歷 史 來 源 等 相 關 書 籍 資 料 網 路 資 訊 做 為 研 究 2. 以 本 校 師 生 為 研 究 對 象 3-2 研 究 方 法 針 對 稻 米 歷 史 來 源 稻 米 基 本 知 識 問 卷 分 析 等 的 方 式 來 瞭 解 稻 米, 因 此 本 研 究 方 式 探 究 稻 米 的 歷 史 和 其 他 基 本 知 識 探 討, 並 以 文 獻 分 析 進 行 研 究 敘 述 11
12 第 四 章 專 題 成 果 4-1 問 卷 範 本 您 好 : 本 問 卷 主 要 目 的 在 調 查 民 眾 對 於 稻 米 基 本 知 識 的 了 解 及 食 用 習 慣, 並 採 無 記 名 方 式 作 為 參 考, 您 所 提 供 的 資 料 不 會 用 於 其 他 用 途, 請 您 安 心 作 答, 感 謝 您 抽 空 填 寫 本 問 卷! 東 吳 高 職 餐 飲 管 理 科 學 生 : 呂 佳 融 楊 芮 騏 姚 沛 姍 林 宏 洲 指 導 老 師 : 黃 祝 眉 老 師 第 一 部 分 : 基 本 資 料 1. 請 問 您 的 性 別 是 : 2. 請 問 您 的 年 齡 是 : 18 歲 以 下 18~20 歲 21~25 歲 26~30 歲 30 歲 以 上 3. 請 問 您 的 教 育 程 度 是 : 國 小 國 中 高 中 / 職 專 科 / 大 學 研 究 所 以 上 4. 請 問 您 的 收 入 是 : 元 以 下 10000~20000 元 20000~ 以 上 5. 請 問 您 主 要 從 事 的 工 作 是 : 學 生 公 務 員 自 由 業 服 務 業 金 融 業 工 商 業 待 業 其 他 : 第 二 部 分 : 問 題 調 查 1. 請 問 您 三 餐 食 用 的 白 米 飯 是 屬 於 哪 一 種 稻 米? 蓬 萊 米 再 來 米 糙 米 香 米 2. 請 問 您 比 較 喜 歡 以 哪 個 種 類 的 米 炊 煮 米 飯? 蓬 萊 米 糙 米 有 機 米 營 養 強 化 米 3. 請 問 您 米 飯 平 常 都 使 用 何 種 烹 調 方 式?( 可 複 選 ) 炒 飯 熬 粥 燴 飯 燉 飯 4. 請 問 您 喜 歡 吃 用 米 製 成 的 精 緻 食 品 嗎 ( 例 : 米 蛋 糕 米 堡 等 )? 喜 歡 不 喜 歡 沒 吃 過 5. 請 問 您 米 的 由 來 嗎? 12
13 6. 請 問 您 常 去 哪 裡 購 買 米?( 可 複 選 ) 超 市 大 賣 場 米 舖 雜 貨 店 7. 請 問 您 長 糯 米 和 圓 糯 米 的 外 觀 有 何 差 別 嗎? 8. 請 問 您 比 較 喜 歡 哪 種 以 長 糯 米 製 成 的 食 品?( 可 複 選 ) 甜 年 糕 筒 仔 米 糕 肉 粽 油 飯 9. 請 問 您 比 較 喜 歡 哪 種 以 圓 糯 米 製 成 的 食 品?( 可 複 選 ) 麻 糬 湯 圓 八 寶 粥 年 糕 10. 請 問 您 洗 米 水 可 以 做 什 麼 用 途 嗎? 洗 臉 美 膚 澆 花 洗 車 洗 碗 以 上 皆 是 11. 請 問 您 對 於 台 灣 所 種 植 的 蓬 萊 米 滿 意 嗎? 滿 意 不 滿 意 承 上 題, 您 覺 得 不 滿 意 的 原 因? 香 味 不 足 口 感 不 佳 營 養 不 足 其 他 : 12. 請 問 您 胚 芽 米 比 精 白 米 營 養 嗎? 承 上 題, 您 胚 芽 米 含 有 哪 些 營 養 素 嗎?( 可 複 選 ) 豐 富 纖 維 質 維 生 素 B 群 礦 物 質 蛋 白 質 脂 肪 醣 類 13. 請 問 您 正 確 洗 米 為 2~3 次 嗎? 承 上 題, 您 洗 米 超 過 三 次 以 上 會 導 致 什 麼 影 響? 營 養 素 流 失 味 道 變 淡 澱 粉 流 失 沒 有 差 別 14. 請 問 您 使 用 不 同 的 炊 具 煮 出 來 的 白 米 飯 口 感 有 差 別 嗎? 是 否 承 上 題, 您 炊 飯 時, 所 使 用 的 工 具 有 哪 些 嗎?( 可 複 選 ) 電 子 鍋 蒸 籠 鍋 電 鍋 柴 燒 爐 灶 15. 若 您 有 相 關 問 題 或 是 意 見, 請 填 寫 於 此 : 此 問 卷 到 此 結 束, 謝 謝 您 的 配 合! 13
14 4-2 問 卷 統 計 圖 發 放 數 量 : 200 回 收 數 量 : 200 第 一 部 分 : 基 本 資 料 1. 請 問 您 的 性 別 是 : 104% 96% 圖 2-1 性 別 調 查 根 據 上 圖, 性 和 性 占 了 104% 和 96% 2. 請 問 您 的 年 齡 是 : 18 歲 以 下 18~20 歲 21~25 歲 26~30 歲 30 歲 以 上 18 歲 以 下 18~20 歲 21~25 歲 26~30 歲 30 歲 以 上 17% 1% 10% 1% 5% 2% 65% 15% 65% 19% 圖 2-2 年 齡 調 查 根 據 上 圖, 生 和 生 在 18 歲 以 下, 都 占 了 65% 14
15 3. 請 問 您 的 教 育 程 度 是 : 國 小 國 中 高 中 國 小 國 中 高 中 專 科 研 究 所 專 科 研 究 所 77% 11% 10% 1% 1% 77% 12% 11% 0% 0% 圖 2-3 教 育 程 度 調 查 根 據 上 圖, 性 和 性 教 育 程 度 大 部 分 都 是 高 中 職, 占 了 77% 原 因 : 問 卷 多 數 在 校 內 發 放 4. 請 問 您 的 收 入 是 : 以 下 10000~ ~ 以 上 以 下 10000~ ~ 以 上 10% 11% 11% 13% 21% 58% 7% 69% 圖 2-4 收 入 調 查 根 據 上 圖, 性 和 性 的 收 入 都 在 以 下, 占 了 58% 和 69% 原 因 : 多 數 訪 問 的 對 象 為 學 生, 沒 有 工 作 收 入 15
16 5. 請 問 您 主 要 從 事 的 工 作 是 : 學 生 公 務 員 自 由 服 務 員 金 融 業 工 商 業 待 業 其 他 學 生 公 務 員 自 由 服 務 員 金 融 業 工 商 業 待 業 其 他 79% 8% 6% 0% 2% 1% 4% 0% 75% 8% 9% 2% 5% 1% 0% 0% 圖 2-5 主 要 從 事 的 工 作 調 查 根 據 上 圖, 性 和 性 主 要 從 事 的 工 作 是 學 生, 占 了 79% 和 75% 原 因 : 多 數 在 校 內 發 放 的 對 象 為 學 生 第 二 部 分 : 問 題 調 查 1. 請 問 您 三 餐 食 用 的 白 米 飯 是 屬 於 哪 種 稻 米? 蓬 萊 米 再 來 米 糙 米 香 米 蓬 萊 米 再 來 米 糙 米 香 米 糙 米 6% 再 來 米 15% 香 米 9% 蓬 萊 米 70% 再 來 米 13% 糙 米 4% 香 米 9% 蓬 萊 米 74% 圖 2-6 三 餐 食 用 調 查 根 據 上 圖, 性 和 性 三 餐 食 用 的 白 米 飯 為 蓬 萊 米, 占 了 70% 和 74% 16
17 2. 請 問 您 比 較 喜 歡 以 哪 個 種 類 的 米 炊 煮 米 飯? 蓬 萊 米 糙 米 有 機 米 營 養 強 化 米 蓬 萊 米 糙 米 有 機 米 營 養 強 化 米 蓬 萊 米 70% 糙 米 12% 有 機 米 13% 營 養 強 化 米 5% 蓬 萊 米 72% 糙 米 17% 有 機 米 9% 營 養 強 化 米 2% 圖 2-7 炊 煮 米 飯 種 類 調 查 根 據 上 圖, 性 和 性 炊 煮 米 飯 比 較 喜 歡 以 蓬 萊 米 煮, 占 了 70% 和 72% 但 也 有 一 部 分 的 性 和 性 喜 歡 糙 米, 占 了 12% 和 17% 3. 請 問 您 煮 熟 後 的 白 米 飯 較 喜 歡 以 哪 種 方 式 烹 調? 炒 飯 熬 粥 燴 飯 燉 飯 炒 飯 熬 粥 燴 飯 燉 飯 燉 飯 25% 炒 飯 40% 燴 飯 16% 燉 飯 8% 燴 飯 19% 熬 粥 16% 熬 粥 45% 炒 飯 31% 圖 2-8 白 米 飯 烹 調 調 查 根 據 上 圖, 性 較 偏 愛 於 炒 飯, 占 了 40% 性 較 偏 愛 於 熬 粥, 占 了 45% 原 因 : 性 可 能 較 了 解 炒 飯, 炒 飯 口 感 較 鬆 性 可 能 較 注 重 清 淡 飲 食 17
18 4. 請 問 您 喜 歡 吃 用 米 製 成 的 加 工 食 品 嗎? 喜 歡 不 喜 歡 沒 吃 過 喜 歡 不 喜 歡 沒 吃 過 沒 吃 過 12% 不 喜 歡 18% 沒 吃 過 19% 喜 歡 70% 不 喜 歡 23% 喜 歡 58% 圖 2-9 米 製 加 工 食 品 調 查 根 據 上 圖, 性 和 性 都 喜 歡 吃 米 製 成 的 加 工 食 品, 占 了 70% 和 58% 原 因 : 可 能 較 喜 歡 食 品 多 元 變 化 5. 請 問 您 米 的 由 來 嗎? 33% 40% 67% 60% 圖 3-1 米 的 由 來 調 查 根 據 上 圖, 性 和 性 對 於 稻 米 的 由 來 都 不 太 了 解, 占 了 67% 和 60% 原 因 : 可 能 大 部 分 的 學 生 對 於 米 的 由 來 較 無 研 究 18
19 6. 請 問 您 通 常 都 去 哪 裡 購 買 米? 超 市 大 賣 場 米 舖 雜 貨 店 超 市 大 賣 場 米 舖 雜 貨 店 米 舖 30% 雜 貨 店 8% 米 舖 22% 雜 貨 店 6% 大 賣 場 34% 超 市 28% 大 賣 場 43% 超 市 29% 圖 3-2 購 買 米 調 查 根 據 上 圖, 性 和 性 通 常 都 會 去 大 賣 場 購 買 米, 占 了 34% 和 43%, 第 二 個 選 擇 的 是 超 市, 占 了 28% 和 29% 原 因 : 可 能 是 因 為 大 賣 場 較 多 家 或 賣 場 促 銷 活 動 7. 請 問 您 長 糯 米 和 圓 糯 米 的 外 觀 有 何 差 別 嗎? 30% 30% 70% 70% 圖 3-3 長 糯 米 和 圓 糯 米 外 觀 差 別 調 查 根 據 上 圖, 性 和 性 長 糯 米 和 圓 糯 米 外 觀 有 所 差 別, 占 了 70%, 但 還 是 有 少 部 分 的 人, 占 了 30% 原 因 : 可 能 有 觀 察 過 長 糯 米 和 圓 糯 米 的 外 觀 差 別, 也 有 可 能 少 部 分 的 人 對 這 點 無 太 多 關 注 19
20 8. 請 問 您 比 較 喜 歡 哪 種 以 長 糯 米 製 成 的 食 品? 甜 年 糕 筒 仔 米 糕 肉 粽 油 飯 甜 年 糕 筒 仔 米 糕 肉 粽 油 飯 肉 粽 23% 油 飯 23% 筒 仔 米 糕 44% 甜 年 糕 10% 油 飯 31% 肉 粽 16% 筒 仔 米 糕 38% 甜 年 糕 15% 圖 3-4 長 糯 米 製 成 的 食 品 調 查 根 據 上 圖, 性 和 性 較 偏 愛 于 筒 仔 米 糕, 占 了 44% 和 38%, 第 二 順 位 是 油 飯 和 肉 粽, 占 了 23% 和 31% 原 因 : 可 能 最 近 銅 仔 米 糕 較 為 新 穎 出 名 或 口 感 較 為 獨 特 9. 請 問 您 比 較 喜 歡 哪 種 以 圓 糯 米 製 成 的 食 品? 麻 糬 湯 圓 八 寶 粥 年 糕 麻 糬 湯 圓 八 寶 粥 年 糕 年 糕 22% 麻 糬 28% 年 糕 16% 麻 糬 27% 八 寶 粥 22% 湯 圓 28% 八 寶 粥 21% 湯 圓 36% 圖 3-5 圓 糯 米 製 成 的 食 品 調 查 根 據 上 圖, 性 和 性 對 於 圓 糯 米 製 成 的 食 品 喜 愛 程 度 都 很 平 均 性 和 性 都 喜 愛 吃 湯 圓, 占 了 28% 和 36% 原 因 : 可 能 大 部 分 都 對 於 湯 圓 接 觸 較 多 20
21 10. 請 問 您 洗 米 水 可 以 做 什 麼 用 途 嗎? 洗 臉 美 膚 澆 花 洗 車 洗 臉 美 膚 澆 花 洗 車 洗 碗 以 上 皆 是 洗 碗 以 上 皆 是 洗 碗 12% 洗 車 4% 以 上 皆 是 46% 澆 花 31% 洗 臉 美 膚 7% 洗 碗 12% 洗 車 10% 以 上 皆 是 49% 澆 花 21% 洗 臉 美 膚 8% 圖 3-6 洗 米 水 用 途 調 查 根 據 上 圖, 性 和 性 洗 米 水 的 用 途 皆 是, 性 和 性 第 二 順 位 為 澆 花, 占 了 31% 和 21% 原 因 : 可 能 都 洗 米 水 的 用 途, 得 知 的 用 途 可 能 是 電 視 上 或 報 章 雜 誌 11. 請 問 您 對 於 台 灣 所 種 植 的 蓬 萊 米 滿 意 嗎? 滿 意 不 滿 意 滿 意 不 滿 意 不 滿 意 14% 不 滿 意 11% 滿 意 86% 滿 意 89% 圖 3-7 種 植 的 蓬 萊 米 滿 意 調 查 根 據 上 圖, 性 和 性 對 於 台 灣 所 種 植 的 蓬 萊 米 都 滿 意, 占 了 86% 和 89% 21
22 承 11. 題, 若 您 覺 得 不 滿 意 的 原 因? 香 味 不 足 口 感 不 佳 香 味 不 足 口 感 不 佳 營 養 不 佳 其 他 營 養 不 佳 其 他 口 感 不 佳 69% 營 養 不 佳 13% 其 他 6% 香 味 不 足 12% 營 養 不 佳 7% 口 感 不 佳 29% 其 他 36% 香 味 不 足 28% 圖 3-8 種 植 的 蓬 萊 米 不 滿 意 調 查 根 據 上 圖, 性 對 於 台 灣 所 種 植 的 蓬 萊 米 不 滿 意 的 原 因 為 口 感 不 佳, 占 了 69%, 性 不 滿 意 的 原 因 為 其 他, 占 了 36% 原 因 : 可 能 他 們 對 於 家 中 的 烹 調 方 式 較 不 滿 意 12. 請 問 您 胚 芽 米 比 精 白 米 營 養 嗎? 49% 51% 45% 55% 圖 3-9 胚 芽 米 比 精 白 米 營 養 比 較 根 據 上 圖, 性 和 性 一 半 的 人 都 胚 芽 米 和 精 白 米 營 養 程 度, 占 了 51% 和 55% 胚 芽 米 和 精 白 米 營 養 程 度 比 較, 占 了 49% 和 45% 原 因 : 可 能 對 於 胚 芽 米 和 精 白 米 營 養 程 度 價 值 較 無 較 多 的 認 知 22
23 承 12. 題, 您 胚 芽 米 含 有 哪 些 營 養 素 嗎? 礦 物 質 13% 維 生 素 B 群 20% 豐 富 纖 維 質 礦 物 質 脂 肪 脂 肪 6% 醣 類 蛋 白 質 18% 6% 維 生 素 B 群 蛋 白 質 醣 類 豐 富 纖 維 質 37% 維 生 素 B 群 25% 豐 富 纖 維 質 33% 豐 富 纖 維 質 礦 物 質 脂 肪 維 生 素 B 群 蛋 白 質 醣 類 礦 物 質 12% 蛋 白 質 12% 脂 肪 5% 醣 類 13% 圖 4-1 胚 芽 米 營 養 素 調 查 根 據 上 圖, 性 和 性 胚 芽 米 含 有 豐 富 纖 維 質, 占 了 37% 和 33% 原 因 : 可 能 從 書 籍 電 腦 或 報 章 雜 誌 中 所 得 知 13. 請 問 您 正 確 洗 米 為 2~3 次 嗎? 21% 9% 79% 91% 圖 4-2 正 確 洗 米 調 查 根 據 上 圖, 性 和 性 大 部 分 正 確 洗 米 方 式, 占 了 79% 和 91%, 但 仍 有 少 部 分 的 人, 占 了 21% 和 9% 原 因 : 可 能 從 電 視 網 路 和 書 籍 得 知, 或 者 對 於 米 的 洗 米 認 知 十 分 了 解 23
24 承 13. 題, 您 洗 米 超 過 三 次 以 上 會 導 致 什 麼 影 響? 營 養 素 流 失 味 道 變 淡 營 養 素 流 失 味 道 變 淡 澱 粉 流 失 沒 有 差 別 澱 粉 流 失 沒 有 差 別 澱 粉 流 失 32% 沒 有 差 別 8% 味 道 變 淡 9% 澱 粉 流 失 24% 沒 有 差 別 13% 味 道 變 淡 17% 營 養 素 流 失 43% 營 養 素 流 失 54% 圖 4-3 洗 米 超 過 三 次 以 上 導 致 的 影 響 調 查 根 據 上 圖, 性 和 性 洗 米 超 過 三 次 以 上 會 導 致 營 養 素 流 失 的 影 響, 占 了 43% 和 54% 原 因 : 可 能 對 於 洗 米 超 過 三 次 以 上 導 致 營 養 成 分 流 失 較 瞭 解 14. 請 問 您 使 用 不 同 的 炊 具 煮 出 來 的 白 米 飯 口 感 是 否 有 差 別 嗎? 是 否 是 否 否 26% 否 24% 是 74% 是 76% 圖 4-4 使 用 不 同 炊 具 煮 出 的 白 米 飯 口 感 差 別 根 據 上 圖, 性 和 性 大 部 分 都 炊 具 與 煮 熟 白 米 飯 的 差 別, 占 了 74% 和 76% 原 因 : 可 能 米 飯 用 不 同 的 炊 具 煮 起 來 口 感 和 硬 度 的 差 別 24
25 15. 您 炊 飯 時, 所 使 用 的 工 具 有 哪 些 嗎? 電 子 鍋 蒸 籠 鍋 電 鍋 柴 燒 爐 灶 電 子 鍋 蒸 籠 鍋 電 鍋 柴 燒 爐 灶 蒸 籠 鍋 12% 電 鍋 33% 柴 燒 爐 灶 13% 蒸 籠 鍋 12% 電 鍋 36% 柴 燒 爐 灶 13% 電 子 鍋 42% 電 子 鍋 39% 圖 4-5 炊 飯 使 用 的 工 具 調 查 根 據 上 圖, 性 和 性 大 致 上 在 炊 飯 時 所 使 用 電 子 鍋, 占 了 42% 和 39% 25
26 4-3 問 卷 結 果 與 討 論 Q:1. 請 問 您 三 餐 食 用 的 白 米 飯 是 屬 於 哪 種 稻 米? A: 本 研 究 調 查 指 出 性 和 性 可 能 都 三 餐 食 用 的 白 米 飯 為 蓬 萊 米 原 因 : 蓬 萊 米 煮 熟 米 飯 比 較 軟 黏 且 比 較 符 合 大 眾 的 胃 口 Q:2. 請 問 您 比 較 喜 歡 以 哪 個 種 類 的 米 炊 煮 米 飯? A: 本 研 究 調 查 指 出 性 和 性 可 能 都 比 較 喜 歡 以 蓬 萊 米 炊 煮 米 飯, 但 也 有 一 部 分 的 性 和 性 喜 歡 糙 米 Q:3. 請 問 您 煮 熟 後 的 白 米 飯 較 喜 歡 以 哪 種 方 式 烹 調? A: 本 研 究 調 查 指 出 性 可 能 較 偏 愛 於 炒 飯 而 性 較 偏 愛 於 熬 粥 原 因 : 性 可 能 較 口 感 較 鬆 的 炒 飯 性 可 能 較 注 重 清 淡 飲 食 養 生 Q:4. 請 問 您 喜 歡 吃 用 米 製 成 的 加 工 食 品 嗎? A: 本 研 究 調 查 指 出 性 和 性 可 能 都 喜 歡 吃 米 製 成 的 加 工 食 品 原 因 : 可 能 較 喜 歡 食 品 多 元 變 化 或 是 受 到 電 視 和 報 章 雜 誌 影 響 Q:5. 請 問 您 米 的 由 來 嗎? A: 本 研 究 調 查 指 出 性 和 性 可 能 對 於 稻 米 的 由 來 都 不 太 了 解 原 因 : 可 能 大 部 分 的 學 生 對 於 米 的 由 來 較 無 研 究 Q:6. 請 問 您 通 常 都 去 哪 裡 購 買 米? A: 本 研 究 調 查 指 出 性 和 性 可 能 都 會 去 大 賣 場 購 買 米, 第 二 個 選 擇 的 是 超 市 原 因 : 可 能 是 因 為 大 賣 場 較 多 家 或 賣 場 促 銷 活 動 Q:7. 請 問 您 長 糯 米 和 圓 糯 米 的 外 觀 有 何 差 別 嗎? A: 本 研 究 調 查 指 出 性 和 性 可 能 都 長 糯 米 和 圓 糯 米 外 觀 有 所 差 別, 但 可 能 也 有 少 部 分 的 人 原 因 : 可 能 有 觀 察 過 長 糯 米 和 圓 糯 米 的 外 觀 差 別, 也 有 可 能 少 部 分 的 人 對 這 點 無 太 多 關 注 26
27 Q:8. 請 問 您 比 較 喜 歡 哪 種 以 長 糯 米 製 成 的 食 品? A: 本 研 究 調 查 指 出 性 和 性 可 能 較 偏 愛 于 筒 仔 米 糕, 第 二 順 位 是 油 飯 和 肉 粽 原 因 : 可 能 最 近 銅 仔 米 糕 較 為 新 穎 出 名 或 口 感 較 為 獨 特 Q:9. 請 問 您 比 較 喜 歡 哪 種 以 圓 糯 米 製 成 的 食 品? A: 本 研 究 調 查 指 出 性 和 性 可 能 喜 愛 吃 圓 糯 米 製 成 食 品 的 湯 圓 原 因 : 可 能 大 部 分 都 對 於 湯 圓 接 觸 較 多 Q:10. 請 問 您 洗 米 水 可 以 做 什 麼 用 途 嗎? A: 本 研 究 調 查 指 出 性 和 性 可 能 都 洗 米 水 的 用 途 皆 是 原 因 : 可 能 都 洗 米 水 的 用 途, 得 知 的 用 途 可 能 是 電 視 上 或 報 章 雜 誌 Q:11. 請 問 您 對 於 台 灣 所 種 植 的 蓬 萊 米 滿 意 嗎? A: 本 研 究 調 查 指 出 性 和 性 可 能 對 於 台 灣 所 種 植 的 蓬 萊 米 都 滿 意 Q: 承 11 題, 若 您 覺 得 不 滿 意 的 原 因? A: 本 研 究 調 查 指 出 性 可 能 對 於 台 灣 所 種 植 的 蓬 萊 米 不 滿 意 的 原 因 是 因 為 口 感 不 佳, 性 不 滿 意 的 原 因 為 其 他 原 因 : 可 能 他 們 對 於 家 中 的 烹 調 方 式 較 不 滿 意, 炊 飯 的 水 量 和 米 的 比 例 是 最 大 的 關 鍵 Q:12. 請 問 您 胚 芽 米 比 精 白 米 營 養 嗎? A: 本 研 究 調 查 指 出 性 和 性 可 能 有 一 半 的 人 都 胚 芽 米 比 精 白 米 營 養 原 因 : 可 能 對 於 胚 芽 米 和 精 白 米 營 養 程 度 價 值 較 無 較 多 的 認 知 Q: 承 12 題, 您 胚 芽 米 含 有 哪 些 營 養 素 嗎? A: 本 研 究 調 查 指 出 性 和 性 可 能 都 胚 芽 米 含 有 豐 富 纖 維 質 原 因 : 可 能 從 書 籍 電 視 電 腦 或 報 章 雜 誌 中 所 得 知 27
28 Q:13. 請 問 您 正 確 洗 米 為 2~3 次 嗎? A: 本 研 究 調 查 指 出 性 和 性 可 能 大 部 分 都 正 確 洗 米 方 式 原 因 : 可 能 從 電 視 網 路 和 書 籍 得 知, 或 者 對 於 米 的 洗 米 認 知 十 分 了 解 Q: 承 13 題, 您 洗 米 超 過 三 次 以 上 會 導 致 什 麼 影 響? A: 本 研 究 調 查 指 出 性 和 性 可 能 洗 米 超 過 三 次 以 上 會 導 致 營 養 素 流 失 的 影 響 原 因 : 可 能 對 於 洗 米 超 過 三 次 以 上 導 致 營 養 成 分 流 失 較 瞭 解, 平 時 有 在 關 注 Q:14. 請 問 您 使 用 不 同 的 炊 具 煮 出 來 的 白 米 飯 口 感 是 否 有 差 別 嗎? A: 本 研 究 調 查 指 出 性 和 性 可 能 大 部 分 都 炊 具 與 煮 熟 白 米 飯 的 差 別 原 因 : 可 能 米 飯 用 不 同 的 炊 具 煮 起 來 口 感 和 硬 度 的 差 別 Q:15. 您 炊 飯 時, 所 使 用 的 工 具 有 哪 些 嗎? A: 本 研 究 調 查 指 出 性 和 性 可 能 在 炊 飯 時 使 用 電 子 鍋 28
29 結 論 第 五 章 結 論 與 建 議 在 米 的 研 究 當 中, 米 耕 種 與 食 用 的 歷 史 都 相 當 悠 久, 起 源 於 中 國, 約 在 西 元 前 12000~16000 年 前 的 湖 南 目 前 全 世 界 有 一 半 的 人 食 用 稻 米, 主 要 在 亞 洲 歐 洲 南 部 和 熱 帶 美 洲 及 非 洲 部 分 地 區 白 米 較 少 來 製 作 成 點 心, 米 可 分 為 蓬 萊 米 和 在 來 米, 根 據 研 究 調 查 指 出, 許 多 人 較 常 食 用 蓬 萊 米 也 較 喜 歡 用 蓬 萊 米 來 炊 煮 米 飯 在 資 料 中 找 出 糙 米 比 其 他 米 都 營 養, 但 按 照 調 查 結 果 來 看 每 個 都 選 擇 白 米 居 多, 因 此 每 樣 米 有 各 自 的 功 效 作 用 及 口 感, 大 眾 所 能 接 受 喜 愛 的 也 不 相 同 根 據 表 格 顯 示 出 小 米 的 熱 量 雖 然 高, 但 是 營 養 成 分 最 多 ; 白 米 的 熱 量 雖 然 最 低, 但 是 營 養 成 分 也 是 最 低 的 根 據 研 究 內 容 顯 示 應 避 免 一 次 購 量 大 買 大 量 的 米 且 選 擇 外 觀 完 整 和 沒 有 雜 質 的 米, 洗 米 的 過 程 中, 不 可 以 用 力 搓 洗, 以 避 免 營 養 流 失 洗 米 水 也 有 很 好 的 用 處, 可 用 來 澆 花 除 臭. 等 用 途 建 議 經 過 了 研 究 資 料 顯 示 出 大 部 分 的 人 主 食 都 只 吃 加 工 的 米, 缺 乏 營 養 成 份, 所 以 建 議 使 用 營 養 價 值 較 高 的 米, 例 如 : 稻 米 紫 米 小 米 等 它 包 含 豐 富 纖 維 質 維 生 素 B 群 和 微 量 礦 物 質 等, 可 以 幫 助 人 體 腸 胃 蠕 動, 促 進 新 陳 代 謝 和 加 強 抵 抗 力 等 根 據 資 料 顯 示, 食 用 太 多 糯 米 製 造 品, 可 能 會 造 成 胃 脹 氣, 因 此 要 少 吃 以 及 食 用 時 不 可 以 吃 太 快 正 確 洗 米 方 式 : 洗 米 的 動 作 要 快 要 輕, 不 能 用 力 搓 洗, 水 洗 次 數 1-2 次, 且 將 洗 米 水 很 快 的 倒 掉, 一 方 面 可 避 免 溶 於 水 中 的 營 養 素 流 失, 另 一 方 面 也 可 以 避 免 米 吸 入 了 米 糠 或 米 的 陳 舊 臭 味, 而 在 第 一 次 清 洗 米 時, 往 往 因 為 過 多 的 水 分 及 過 長 的 清 洗 時 間, 而 讓 米 中 的 水 分 過 於 飽 和, 造 成 煮 出 來 的 飯 不 好 吃 29
30 參 考 文 獻 書 籍 : 李 敏 2010 健 康 五 穀 食 用 聖 經 五 穀 類 最 佳 營 養 方 案 華 威 國 際 台 北 縣 周 敦 懿 2008 食 物 學 I 食 物 分 類 ( 一 )- 五 穀 根 莖 類 五 南 圖 書 出 版 公 司 台 北 市 周 敦 懿 2007 食 物 學 II 食 物 選 購 與 儲 存 - 新 鮮 食 品 鑑 別 與 選 購 五 南 圖 書 出 版 公 司 台 北 市 薛 永 年 2010 中 式 米 食 必 勝 精 選 三 藝 文 化 事 業 有 限 公 司 台 北 縣 金 恩 珠 2010 廚 房 神 奇 三 寶 :140 道 開 心 創 意 料 理 和 平 國 際 文 化 有 限 公 司 台 北 縣 網 路 : 黃 植 懋 1897 聯 合 國 糧 食 及 農 業 組 織 國 際 米 稻 年 參 考 日 期 :102/01/09 網 址 : 全 球 最 強 華 文 食 譜 服 務 網 2003 楊 桃 文 化 洗 米 水 用 途 參 考 日 期 :102/01/11 網 址 : 30
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包 裝 維 生 素 礦 物 質 類 之 錠 狀 膠 囊 狀 食 品 營 養 標 示 應 遵 行 事 項 一 本 規 定 依 食 品 安 全 衛 生 管 理 法 第 二 十 二 條 第 三 項 規 定 訂 定 之 二 本 規 定 所 稱 維 生 素 礦 物 質 類 之 錠 狀 膠 囊 狀 食 品, 指 以 營 養 添 加 劑 作 為 維 生 素 礦 物 質 來 源 之 錠 狀 膠 囊 狀 食 品 三
所 3 學 分 課 程, 及 兩 門 跨 領 域 課 程 共 6 學 分 以 上 課 程 學 生 在 修 課 前, 必 須 填 寫 課 程 修 課 認 定 表, 經 班 主 任 或 指 導 教 授 簽 名 後 始 認 定 此 課 程 學 分 ) 10. 本 規 章 未 盡 事 宜, 悉 依 學 位
95 年 訂 定 96 年 11 月 修 正 97 年 10 月 修 正 100 年 2 月 修 正 101 年 4 月 修 正 102 年 1 月 修 正 103 年 4 月 修 正 103 學 年 度 入 學 新 生 適 用, 舊 生 可 比 照 適 用 1. 研 究 生 須 於 入 學 後 第 二 學 期 開 學 前 選 定 指 導 教 授, 經 課 程 委 員 會 認 定 後 方 得 繼 續
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序 1 16 序 2 KK KK KK KK KK KK 溫 溫 KK KK 周 婉 芬 博 士 2016 年 5 月 前 言 平 安 健 康 便 好 了 16 10 ICU ICU 26 300 26 10 ICU ICU 曾 錦 強 2016 年 5 月 目 錄 Chapter 1 家 庭 親 子 關 係 1.1 多 存 款 入 關 係 戶 口 2 1.2 不 傷 關 係 管 學 業 12 1.5
寫 作 背 景 導 讀 [98] L Lyman Frank Baum 1856-1919 1882 1886 1900 1939
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綠 野 仙 蹤 繪 本 創 意 教 案 教 案 設 計 / 朱 秀 芳 老 師 28 寫 作 背 景 導 讀 [98] L Lyman Frank Baum 1856-1919 1882 1886 1900 1939 故 事 簡 介 綠 野 仙 蹤 心 得 分 享 [99] 處 處 有 仙 蹤 繪 本 創 意 教 案 設 計 者 : 朱 秀 芳 適 用 年 級 : 授 課 時 間 :200 教 學
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業 是 國 家 的 根 本, 隨 著 科 技 的 進 步 與 社 會 的 富 裕, 增 加 肥 料 的 施 用 量 與 農 病 蟲 害 防 治 方 法 的 提 升, 使 得 糧 食 產 量 有 大 幅 的 增 長, 但 不 當 的 農 業 操 作, 如 過 量 的 肥 料 農 藥 施 用 等, 對 生 態 環 境 產 生 很 嚴 重 的 傷 害, 為 確 保 農 業 的 永 續 發 展 與 安 全
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四 修 正 幼 兒 園 師 資 類 科 應 修 學 分 數 為 四 十 八 學 分, 並 明 定 學 分 數 抵 免 之 相 關 規 定 及 規 範 修 習 幼 兒 園 教 育 專 業 課 程 之 最 低 年 限 ( 修 正 條 文 第 五 條 ) 五 發 給 修 畢 師 資 職 前 教 育 證 明
公 告 及 送 達 教 育 部 公 告 中 華 民 國 103 年 11 月 21 日 臺 教 師 ( 二 ) 字 第 1030167058A 號 主 旨 : 預 告 修 正 幼 稚 園 及 托 兒 所 在 職 人 員 修 習 幼 稚 園 教 師 師 資 職 前 教 育 課 程 辦 法 草 案 依 據 : 行 政 程 序 法 第 一 百 五 十 一 條 第 二 項 準 用 第 一 百 五 十 四 條
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主 任 導 師 一 年 級 導 師 系 學 會 導 師 二 年 級 導 師 教 育 專 業 課 26 學 分 教 師 資 格 檢 定 考 試 ( 每 年 3 月 ) 中 等 學 校 教 師 證 書 學 習 護 照 ( 實 地 實 習 研 習 服 務 時 數 心 霊 美 學 與 藝 術 人 文 活 動 ) 修 畢 師 資 職 前 教 育 證 明 書 教 師 甄 試 專 門 課 程 ( 任 教 類
100 學 年 度 科 技 校 院 四 年 制 及 專 科 學 校 二 年 制 日 間 部 聯 合 登 記 分 發 入 學 各 校 系 科 組 學 程 總 成 績 統 計 表 ( 一 般 生 ) 類 別 代 碼 學 校 名 稱 系 科 組 學 程 名 稱 01 機 械 066 正 修 科 技 大 學
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「家加關愛在長青」計劃完成表現及評估報告
- 1 - - 2 - - 3 - - 4 - 註 一 一 般 義 工 : 任 何 人 志 願 貢 獻 個 人 時 間 及 精 神, 在 不 為 任 何 物 質 報 酬 的 情 況 下, 為 改 進 社 會 而 提 供 服 務, 時 數 不 限 ( 參 考 香 港 義 務 工 作 發 展 局 之 定 義 ) 註 二 核 心 義 工 : 由 於 建 立 社 會 資 本 所 重 視 的 是 網 絡 的
支 持 機 構 : 社 會 文 化 司 主 辦 機 構 : 澳 門 學 聯 澳 門 青 年 研 究 協 會 電 話 : 傳 真 : 網 址 : 報 告 主 筆 : 李 略 博 士 數 據 錄
家 長 對 澳 門 中 小 學 教 育 現 狀 的 意 見 調 查 報 告 主 辦 機 構 : 澳 門 中 華 學 生 聯 合 總 會 澳 門 青 年 研 究 協 會 2009.3 支 持 機 構 : 社 會 文 化 司 主 辦 機 構 : 澳 門 學 聯 澳 門 青 年 研 究 協 會 電 話 : 00853-28365314 28526255 傳 真 : 00853-28526937 網 址 :
0040 國 立 臺 灣 大 學 機 械 工 程 學 系 國 文 x1.00 英 文 x1.00 數 學 甲 x1.00 物 理 x1.00 化 學 x1.00 25 406.30 **** ----- ----- ----- 0041 國 立 臺 灣 大 學 化 學 工 程 學 系 國 文 x1.
103 學 年 度 大 學 考 試 入 學 分 發 各 系 組 最 低 及 錄 取 人 數 一 覽 表 0001 國 立 臺 灣 大 學 中 國 文 學 系 國 文 x1.50 英 文 x1.25 數 學 乙 x1.00 歷 史 x1.25 地 理 x1.00 32 493.40 **** ----- ----- ----- 0002 國 立 臺 灣 大 學 外 國 語 文 學 系 國 文 x1.25
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104 學 年 度 大 學 考 試 入 學 分 發 各 系 組 最 低 及 錄 取 人 數 一 覽 表 0001 國 立 臺 灣 大 學 中 國 文 學 系 國 文 x1.50 英 文 x1.25 數 學 乙 x1.00 歷 史 x1.25 地 理 x1.00 32 464.48 ***** 497.24 ----- ----- 0002 國 立 臺 灣 大 學 外 國 語 文 學 系 國 文 x1.25
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( ) 1 5 ( ) 6 37 8 11 12 16 17 20 21 22 23 25 26 27 28 29 30 32 33 37 ( ) 38 66 42 48 49 51 52 56 57 59 60 65 66 ( ) 67 89 75 76 79 80 83 84 86 87 88
二 零 一 六 年 施 政 報 告 創 新 經 濟 促 進 和 諧 改 善 民 生 繁 榮 共 享 ( ) 1 5 ( ) 6 37 8 11 12 16 17 20 21 22 23 25 26 27 28 29 30 32 33 37 ( ) 38 66 42 48 49 51 52 56 57 59 60 65 66 ( ) 67 89 75 76 79 80 83 84 86 87 88 89
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103 年 公 務 人 員 高 等 考 試 三 級 考 試 暨 普 通 考 試 ( 含 公 職 類 科 第 一 試 ) 報 考 人 數 暨 錄 取 或 及 格 率 按 類 科 分 報 考 人 數 到 考 人 數 類 科 別 需 用 人 數 錄 取 標 準 % % % % 錄 取 或 及 格 人 數 到 考 率 (%) 錄 取 或 及 格 率 (%) % % 總 到 考 率 總 及 格 率 119,959
二零零六至零七年施政報告
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國 中 數 學 基 本 學 習 內 容 補 救 教 材 第 一 冊 一 -1 單 元 一 數 線 與 整 數 的 加 減 運 算 主 題 一 正 數 負 數 的 意 義 一 正 數 和 負 數 : 尋 找 寶 藏 北 西 東 小 明 南 小 明 無 意 間 得 到 了 一 張 藏 寶 圖, 圖 上 的 黑 點 代 表 小 明 現 在 站 的 地 方, 每 個 腳 印 都 代 表 1 步 若 要 在
長跨距暨挑高建築特殊結構系統之調查分析
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PROSPECT EXPLORATION 壹 前 言 20 90 066 第 9 卷 第 2 期 中 華 民 國 100 年 2 月
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五 本 要 點 補 助 款 之 請 撥 及 核 結, 依 下 列 規 定 辦 理 : ( 一 ) 補 助 經 費 由 本 署 直 接 撥 付 至 地 方 政 府 經 費 代 管 學 校 及 其 他 學 校 ( 二 ) 聯 絡 處 及 校 外 會 應 檢 附 收 據, 向 經 費 代 管 學 校 或 地 方 政 府 辦 理 核 銷, 原 始 支 出 憑 證 由 經 費 核 銷 單 位 留 存 備 查
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資 訊 王 資 料 可 於 相 關 網 站 查 詢 對 應 表 系 統 選 項 資 料 選 項 對 應 相 關 網 址 上 櫃 公 司 現 金 增 資 資 料 現 金 增 資 與 股 上 市 股 票 公 開 申 購 資 訊 票 申 購 上 櫃 股 票 公 開 申 購 資 訊 http://www.twse.com.tw/ch/announcement/public.php 合 併 / 個 別 財 務
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第 二 章 : 至 今 的 進 展 高 水 平 的 系 統 可 使 用 性.. 建 立 高 水 平 的 系 統 可 使 用 性, 以 確 保 系 統 有 能 力 支 援 醫 療 服 務 需 每 星 期 七 天 每 天 24 小 時 運 作 的 需 要 2.13 我 們 會 為 電 子 健 康 記 錄 互 通 資 料 建 立 中 央 資 料 儲 存 庫, 所 有 由 參 與 計 劃 的 醫 療 服 務
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第 6. 節 反 導 函 數 與 不 定 積 分 定 義 6.. 反 導 函 數 說 明 : 第 六 章 求 積 分 的 方 法 若 F( ) f ( ), Df, 則 F ( ) 為 f( ) 之 反 導 函 數 (antierivative) () 當 F ( ) 為 f( ) 之 反 導 函 數 時, 則 F( ) C,C 為 常 數, 亦 為 f( ) 之 反 導 函 數 故 若 反 導 函
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第 四 章 - 試 分 別 說 明 組 合 邏 輯 電 路 與 序 向 邏 輯 電 路 之 定 義 解 : 組 合 邏 輯 電 路 由 基 本 邏 輯 閘 所 組 成 的 此 種 邏 輯 電 路 之 輸 出 為 電 路 所 有 輸 入 的 組 合 因 此 輸 出 狀 態 可 完 全 由 目 前 之 輸 入 來 決 定 而 組 合 邏 輯 電 路 之 示 意 圖 如 圖 所 a 示 ; 而 序 向 邏
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基 金 配 息 資 訊 聯 博 基 金 歷 史 配 息 及 報 酬 率 資 訊 境 外 基 金 ( 本 基 金 有 相 當 比 重 投 資 於 非 投 資 等 級 之 高 風 險 債 券 且 配 息 來 源 可 能 為 本 金 ) ( 本 基 金 主 要 係 投 資 於 非 投 資 等 級 之 高 風 險 債 券 且 配 息 來 源 可 能 為 本 金 ) ( 基 金 之 配 息 來 源 可 能 為
102.6.30.xls
之 二 資 產 負 債 權 益 展 開 表 102 年 6 月 30 日 單 位 : 新 臺 幣 千 元 資 產 會 計 項 目 展 開 項 目 現 金 及 約 當 現 金 75,497 75,497 存 放 央 行 及 拆 借 銀 178 178 同 業 透 過 損 益 按 公 允 價 值 衡 量 之 金 融 資 產 139,578 139,578 對 金 融 相 關 事 業 之 資 本 投 資
75 叁 積 木 遊 戲 的 教 學 功 能 一 促 進 體 能 發 展 二 發 展 社 會 技 巧 Ramsey 1991 Beaty 1995 ( ) ( ) ( ) 三 學 習 情 緒 處 理 國 教 之 友 第 59 卷 第 3 期 19
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1830 Barthelemy Thimonnier 1840 Elias Howe 1846 250 2014 2 494 51
奇 縫 高 手 縫 紉 機 2 18 科 學 史 上 著 名 的 夢 Singer 1790 Thomas Saint 50 2014 2 494 1830 Barthelemy Thimonnier 1840 Elias Howe 1846 250 2014 2 494 51 實 用 的 家 用 縫 紉 機 誕 生 1853 Issac Singer 20 S 對 後 世 深 遠 的 影 響 40
連江縣政府所屬學校兼任代課及代理教師聘任實施要點（草案）
連 江 縣 中 小 學 兼 任 代 課 及 代 理 教 師 聘 任 補 充 規 定 中 華 民 國 95 年 5 月 4 日 連 教 學 字 第 0950012838 號 中 華 民 國 97 年 7 月 25 日 連 教 學 字 第 0970022418 號 修 訂 中 華 民 國 99 年 1 月 11 日 連 教 學 字 第 0990001112 號 修 訂 中 華 民 國 101 年 10
文 ( 一 ) 閱 讀 理 解 英 語 數 學 社 會 自 然 及 國 文 ( 二 ) 語 文 表 達 等 各 科 此 外 嘉 義 區 則 另 外 單 獨 辦 理 測 驗 五 專 亦 有 辦 理 特 色 招 生 考 試 分 發 入 學, 與 高 中 高 職 分 開 辦 理, 但 成 績 同 樣 採
想 報 考 103 年 五 專 特 色 招 生 考 試 分 發 入 學 103.2.20 1. 文 藻 外 語 大 學 ( 雙 外 語 跨 領 域 國 際 專 業 人 才 菁 英 班 ) 2. 國 立 臺 中 科 技 大 學 ( 資 訊 應 用 菁 英 班 創 意 商 品 設 計 菁 英 班 ) 3. 國 立 臺 北 商 業 技 術 學 院 ( 企 業 管 理 菁 英 班 國 際 貿 易 科 企 業
Microsoft Word - Draft circular on Sub Leg - 11 Apr (chi)_Traditional
檔 號 : (20) in EDB(SCR) 25/58/11 Pt.4 教 育 局 通 告 第 3/2012 號 2012 年 教 育 ( 修 訂 ) 規 例 2012 年 教 育 ( 豁 免 )( 提 供 非 正 規 課 程 的 私 立 學 校 )( 修 訂 ) 令 2012 年 香 港 考 試 及 評 核 局 條 例 ( 修 訂 附 表 1) 令 [ 注 意 : 本 通 告 應 交 ( a )
22 8 2005 15 Guji Guji 12 14 (Peter Pan Prize) 2013 2014 2014 2015 2014 NSO NSO& 2014 Guji Guji 20
第 二 十 七 屆 信 誼 幼 兒 文 學 獎 1987 27 126 76 22 8 2005 15 Guji Guji 12 14 (Peter Pan Prize) 2013 2014 2014 2015 2014 NSO NSO& 2014 Guji Guji 20 27 70% 27 501 42% 第 二 十 七 屆 信 誼 幼 兒 文 學 獎 得 獎 作 品 / / / 圖 畫 書 創
教 師 相 關 ( 升 等, 依 業 務 需 002 交 通 管 科 評 鑑, 評 量, 徵,C031, 聘, 各 項 考 試 委 C051,C054, 員, 通 訊 錄 等 ),C057, C058,C063 各 項 會 議 紀 錄 依 業 務 需 C001,, 002,130 交 通 管 科 (
個 資 檔 案 名 稱 保 有 依 據 個 資 類 別 特 定 目 的 保 有 單 位 教 職 員 業 務 聯 絡 資 料 ( 含 教 職 員 工 通 訊 錄 校 安 中 心 通 訊 錄 文 康 活 動 名 冊 ) 電 子 郵 件 管 業 務 需 C001 002 工 業 與 資 訊 管 各 類 申 請 表 相 關 資 料 ( 含 門 禁 磁 卡 申 請 表 汽 機 車 通 行 證 申 請 資 料
2 2.1 A H 2.2 601288 1288 12 360001 360009 69 100005 86-10-85109619 86-10-85108557 ir@abchina.com 2
AGRICULTURAL BANK OF CHINA LIMITED 1288 2016 2016 3 31 571 XIVA 13.09(2) 13.10B 1 1.1 1.2 2016 4 28 2016 5 2016 1414 1.3 1.4 1 2 2.1 A H 2.2 601288 1288 12 360001 360009 69 100005 86-10-85109619 86-10-85108557
關 於 教 育 部 學 習 拍 立 得 教 育 部 於 (103) 年 度 整 合 各 縣 市 政 府 部 屬 機 構 大 學 及 民 間 的 數 位 資 源 與 服 務, 依 不 同 類 型, 分 別 匯 集 於 教 育 大 市 集 教 育 百 科 教 育 媒 體 影 音 教 育 部 學 習 拍
教 育 部 學 習 拍 立 得 - 教 師 版 使 用 手 冊 v2.0 2015.10.31 關 於 教 育 部 學 習 拍 立 得 教 育 部 於 (103) 年 度 整 合 各 縣 市 政 府 部 屬 機 構 大 學 及 民 間 的 數 位 資 源 與 服 務, 依 不 同 類 型, 分 別 匯 集 於 教 育 大 市 集 教 育 百 科 教 育 媒 體 影 音 教 育 部 學 習 拍 立 得
一、 資格條件：
臺 灣 港 務 股 份 有 限 公 司 新 進 人 員 甄 選 規 範 交 通 部 民 國 102 年 7 月 22 日 交 人 字 第 1025010095 號 函 核 定 交 通 部 民 國 103 年 8 月 4 日 交 授 港 總 人 字 第 10300564431 號 函 核 定 修 正 交 通 部 民 國 104 年 2 月 13 日 交 授 港 總 人 字 第 10401620891
CONTENTS 54 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 65 66 67 69 70 72 芪 73 74 芪 75 芪 76 芪 77 芪 78 81 82 83 84 85 86 87 88
2 9 10 11 13 17 18 20 22 23 24 27 28 29 30 32 34 35 37 38 41 42 43 45 46 47 47 49 50 52 CONTENTS 54 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 65 66 67 69 70 72 芪 73 74 芪 75 芪 76 芪 77 芪 78 81 82 83 84 85 86 87 88 91
期交所規則、規例及程序
黃 金 期 貨 合 約 細 則 下 述 合 約 細 則 適 用 於 黃 金 期 貨 合 約 : 相 關 資 產 合 約 單 位 交 易 貨 幣 合 約 月 份 報 價 最 低 價 格 波 幅 立 約 成 價 立 約 價 值 持 倉 限 額 成 色 不 少 於 995 的 黃 金 100 金 衡 安 士 美 元 現 貨 月 及 下 兩 個 曆 月 集 團 行 政 總 裁 與 證 監 會 會 商 後 可
2 工 礦 衛 生 技 師 證 明 文 件 者 火 災 學 消 防 法 規 警 報 系 統 消 防 安 全 設 備 專 技 人 員 專 門 職 業 及 技 術 人 員 高 等 考 試 技 師 考 試 高 考 ( 專 技 ) 專 科 三 高 等 檢 定 相 當 類 科 及 格 者 四 消 防 設 備
公 共 衛 生 學 系 相 關 公 職 報 考 資 格 以 下 資 料 係 作 為 報 名 之 參 考, 最 終 仍 須 經 考 選 部 應 考 資 格 審 查 通 過 為 準 類 科 別 種 類 名 稱 等 級 學 歷 資 格 應 考 資 格 特 殊 限 制 條 件 專 技 人 員 專 門 職 業 及 技 術 人 員 高 等 暨 普 通 消 防 設 備 人 員 高 考 ( 專 技 ) 專 科 一
及 業 務 人 員 所 推 介 銷 售 之 基 金, 容 或 與 台 端 個 人 投 資 組 合 之 利 益 不 相 一 致, 請 台 端 依 個 人 投 資 目 標 及 基 金 風 險 屬 性, 慎 選 投 資 標 的 註 : 台 新 投 信 系 列 基 金 之 明 細 表 台 新 主 流 台 新
本 公 司 銷 售 台 新 投 信 系 列 基 金 所 收 取 之 通 路 報 酬 如 下 : ㄧ 投 資 人 支 付 申 購 手 續 費 分 成 (%) 台 端 支 付 的 基 金 申 購 手 續 費 為 0 %~ 2.0 %, 本 公 司 收 取 0%~2.0% ( 依 台 端 申 購 金 額 ) 二 基 金 公 司 ( 或 總 代 理 人 / 境 外 基 金 機 構 ) 支 付 經 理 費 分
心 五 四 運 動 二 十 一 世 紀 的 生 活 主 張
心 五 四 運 動 目 錄 二 十 一 世 紀 的 生 活 主 張 2 心 五 四 運 動 的 時 代 意 義 4 四 安 : 提 昇 人 品 的 主 張 14 四 要 : 安 定 人 心 的 主 張 18 四 它 : 解 決 困 境 的 主 張 22 四 感 : 與 人 相 處 的 主 張 26 四 福 : 增 進 福 祉 的 主 張 30 心 五 四 運 動 二 十 一 世 紀 的 生 活 主
肆 研 究 方 法 進 行 本 研 究 前, 我 們 首 先 對 研 究 中 所 用 到 名 詞 作 定 義 定 義 : 牌 數 : 玩 牌 時 所 使 用 到 撲 克 牌 數 次 數 : 進 行 猜 心 術 遊 戲 時, 重 複 分 牌 次 數 數 : 進 行 猜 心 術 遊 戲 時, 每 次 分
摘 要 魔 術 師 讀 心 術 背 後 到 底 藏 了 多 少 祕 密? 一 般 觀 眾 心 裡 常 有 著 這 句 話 本 研 究 我 們 破 解 了 魔 術 師 透 過 數 學 規 律 加 上 置 中 手 法 完 成 一 連 串 騙 人 撲 克 牌 遊 戲, 也 學 會 了 如 何 透 過 整 理 表 格 方 式, 來 找 出 數 學 規 律, 也 更 懂 得 如 何 把 簡 單 數 學 技 巧
Microsoft PowerPoint - 資料庫正規化(ccchen).ppt
資 料 庫 正 規 化 正 規 化 的 概 念 何 謂 正 規 化 (Normalization)?? 就 是 結 構 化 分 析 與 設 計 中, 建 構 資 料 模 式 所 運 用 的 一 個 技 術, 其 目 的 是 為 了 降 低 資 料 的 重 覆 性 與 避 免 更 新 異 常 的 情 況 發 生 因 此, 就 必 須 將 整 個 資 料 表 中 重 複 性 的 資 料 剔 除, 否 則
瑞興銀行
網 路 銀 行 基 金 服 務 系 統 - 查 詢 類 操 作 手 冊 中 華 民 國 一 零 五 年 版 第 1 頁 目 錄 文 件 導 引 說 明... 3 壹 基 金 服 務 - 查 詢 類... 1 一 我 的 基 金 ( 含 使 用 者 風 險 等 級 )... 1 1.1 更 新 損 益... 2 二 基 金 往 來 明 細 查 詢 ( 含 配 息 )... 5 2.1 基 金 單 筆
篇 考 績 察 事 條 例 有 關 額 外 給 與 考 績 獎 金 之 規 定 待 遇 俸 給 現 行 俸 給 及 各 項 加 給 危 勞 降 齡 退 休 具 有 危 險 及 勞 力 等 特 殊 性 質 職 務 降 低 退 休 年 齡 規 定 察 陞 遷 資 積 計 分 察 局 內 部 請 調 或 陞 職, 資 積 計 分 作 業 察 定 期 請 調 作 業 基 層 定 期 請 調 及 特 殊 困
智慧財產創新推廣模式會議_電子邀請函
The innovative promotion model of intellectual property Case sharing-patent pledge and financing Pledge. Patent. Sep. 9 Wednesday. 15:00 16:30 (485) THE COLLEGE OF INTELLECTUAL PROPERTY STUDIES () 20092013
2 飲 料 調 製 丙 級 技 術 士 技 能 檢 定 必 勝 寶 典 Beverage Modulation Preparation 應 考 綜 合 注 意 事 項 A1 A2 A3 A4 A5 A6 B7 B8 B9 B10 B11 B12 C13
1Part BEVERAGE MODULATION PREPARATION 2 飲 料 調 製 丙 級 技 術 士 技 能 檢 定 必 勝 寶 典 Beverage Modulation Preparation 應 考 綜 合 注 意 事 項 1. 980301 980302 980303 A1 A2 A3 A4 A5 A6 B7 B8 B9 B10 B11 B12 C13 C14 C15 C16
中 國 澳 門 特 區 博 彩 業 與 社 會 發 展 前 言 2009 12 2009 8 5 [1] [2] 141.4 [3] 1. 賭 王 病 情 一 度 惡 劣 明 報 2009 年 8 月 5 日 A4 頁 到 截 稿 日 為 止 (2009 年 11 月 5 日 ), 賭 王 病 情
![中 國 澳 門 特 區 博 彩 業 與 社 會 發 展 前 言 2009 12 2009 8 5 [1] [2] 141.4 [3] 1. 賭 王 病 情 一 度 惡 劣 明 報 2009 年 8 月 5 日 A4 頁 到 截 稿 日 為 止 (2009 年 11 月 5 日 ), 賭 王 病 情](/thumbs/42/22919716.jpg "中 國 澳 門 特 區 博 彩 業 與 社 會 發 展 前 言 2009 12 2009 8 5 [1] [2] 141.4 [3] 1. 賭 王 病 情 一 度 惡 劣 明 報 2009 年 8 月 5 日 A4 頁 到 截 稿 日 為 止 (2009 年 11 月 5 日 ), 賭 王 病 情")
1 緒言 澳門博彩業發展面面觀 2010 香港城市大學 中 國 澳 門 特 區 博 彩 業 與 社 會 發 展 前 言 2009 12 2009 8 5 [1] [2] 141.4 [3] 1. 賭 王 病 情 一 度 惡 劣 明 報 2009 年 8 月 5 日 A4 頁 到 截 稿 日 為 止 (2009 年 11 月 5 日 ), 賭 王 病 情 仍 未 有 好 轉 的 消 息 2. 同 註
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PROSPECT & EXPLORATION 第 13 卷 第 12 期 中 華 民 國 104 年 12 月 中 國 大 陸 老 年 人 力 就 業 問 題 之 初 探 A Preliminary Study of the Elderly Empolyment in China 楊 銘 杰 (Yang, Ming-Jey) 中 國 文 化 大 學 中 山 與 中 國 大 陸 研 究 所 博 士 候
國立屏東師範學院教育心理與輔導研究所
諮 心 組 職 涯 領 域 與 生 涯 徑 路 圖 一 職 涯 領 域 以 下 為 本 所 畢 業 生 就 業 相 關 領 域 與 簡 介 說 明, 各 類 別 修 課 事 項 之 說 明 請 參 照 頁 碼 欄 位, 並 翻 至 該 頁 詳 讀 其 說 明, 以 作 為 未 來 就 業 與 修 業 課 程 安 排 之 參 考 此 外, 同 學 在 思 索 未 來 實 習 或 工 作 之 機 構 時,
(Microsoft Word - 3-3 \245\277\244\361\273P\244\317\244\361.doc)
觀 念 篇 關 係 式 描 述 兩 個 變 數 x 與 y 之 間 關 係 的 數 學 式 子 例 題 練 習 1. 時 速 60 (km/h) 前 進, 求 距 離 y ( 公 里 ) 與 時 間 x ( 小 時 ) 的 關 係 式 關 係 式 就 是 描 述 兩 個 變 數 x 與 y 之 間 關 係 的 數 學 式 子 例 如 :y=60x 2. 媽 媽 的 年 齡 (x 歲 ) 比 女 兒
奇 妙 的 24 摘 要 從 撲 克 牌 中 隨 機 抽 取 4 張 牌 可 以 有 1820 種 牌 組, 在 這 1820 種 牌 組 中, 有 1362 組 可 經 由 四 則 運 算 的 方 式, 算 出 24 點, 有 458 組 無 解 快 速 求 解 的 方 法 有 相 加 法 因 數
金 門 地 區 第 55 屆 中 小 學 科 學 展 覽 會 作 品 說 明 書 科 別 : 數 學 組 組 別 : 國 小 組 作 品 名 稱 : 奇 妙 的 24 關 鍵 詞 :24 點 四 則 運 算 ( 最 多 3 個 ) 編 號 :( 由 主 辦 單 位 填 寫 ) 奇 妙 的 24 摘 要 從 撲 克 牌 中 隨 機 抽 取 4 張 牌 可 以 有 1820 種 牌 組, 在 這 1820
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+ = 台 灣 明 俗 藝 術 指 導 教 授 : 林 明 德 教 授 組 員 介 紹 張 芸 菁 905015 法 律 系 吳 佳 芬 921723 音 樂 系 林 姿 儀 924108 企 管 系 傅 馨 儀 924138 企 管 系 工 作 分 配 資 料 收 集 : 林 姿 儀 傅 馨 儀 春 水 堂 特 別 報 導 : 張 芸 菁 資 料 補 充 統 整 排 版 : 吳 佳 芬 一 台 灣
九 -2 國 中 數 學 基 本 學 習 內 容 補 救 教 材 第 六 冊 主 題 二 機 率 的 計 算 二 機 率 怎 麼 算? 想 一 想 : (1) 投 擲 一 枚 公 正 硬 幣 一 次, 會 出 現 哪 幾 種 情 形? 這 些 情 形 各 自 發 生 的 機 率 是 多 少? 會 不
國 中 數 學 基 本 學 習 內 容 補 救 教 材 第 六 冊 九 -1 單 元 九 機 率 的 概 念 主 題 一 認 識 機 率 一 機 率 是 什 麼? 想 必 大 家 一 定 都 看 過 氣 象 預 報, 也 一 定 都 聽 過 降 雨 機 率 下 表 為 某 一 週 氣 象 預 報 : 日 期 9 /15 9/16 9/17 9/18 9/19 9/20 9/21 降 雨 機 率 10%
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篇 名 : 將 母 狗 變 性 來 解 決 流 浪 狗 問 題 之 問 卷 調 查 研 究 作 者 : 王 柏 勝 國 立 鹿 港 高 級 中 學 養 二 甲 班 柯 志 翰 國 立 鹿 港 高 級 中 學 養 二 甲 班 蔡 其 宏 國 立 鹿 港 高 級 中 學 養 二 甲 班 指 導 老 師 : 陳 光 烈 老 師 1 壹 前 言 流 浪 狗 的 問 題 存 在 已 久,( 註 一 ) 目 前
2016 主 辦 單 位 臺 灣 大 學 法 律 學 院 財 稅 法 學 研 究 中 心 中 華 產 業 國 際 租 稅 學 會 財 團 法 人 資 誠 教 育 基 金 會 東 吳 大 學 法 學 院 協 辦 單 位 臺 灣 稅 法 學 會 會 計 研 究 月 刊 稅 務 旬 刊 2 4 4 8 9 2016 10 10 2016 14 103 65 15 104 358 23 104 412 30
人 們 在 為 生 活 空 間 中 的 物 品 選 擇 色 彩 時, 不 自 覺 地 會 反 應 出 大 腦 對 色 彩 的 解 釋, 設 計 師 若 能 掌 握 色 彩 所 隱 藏 的 訊 息, 便 可 以 充 分 利 用 並 創 造 出 極 具 魅 力 的 產 品 視 覺 對 知 覺 的 影 響
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中 華 民 國 第 四 十 六 屆 中 小 學 科 學 展 覽 會 作 品 說 明 書 高 中 組 生 物 ( 生 命 科 學 ) 科 第 三 名 最 佳 團 隊 合 作 獎 040713 我 們 的 秘 密 基 地 - 暗 影 扶 疏 的 生 態 池 - 之 永 續 經 營 學 校 名 稱 : 臺 北 市 立 大 直 高 級 中 學 作 者 : 高 二 廖 怡 舜 指 導 老 師 : 賴 黃 絹
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/ / 105 / / 7 0 2 4 8 76 / / 7 0 2 5 2 8-1 / / 06 2619621 #311 / E-mail / periodical @ hanlin.com.tw / http://www.worldone.com.tw http://www.worldone.com.tw NO.00847 ZXCV 名 師 峻 堯 老 師 地 理 考 科 壹 前 言 ( 筆