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1 Journal of China University of Science and Technology Vol 蘆 薈 面 膜 製 備 與 使 用 經 驗 分 析 The Preparation and Using Experience Analysis of Aloe Facial Mask Ling-Yih Hsu Bo-Jian Li Yun-Lin China University of Science and Technology 摘 要 面 膜 的 應 用 對 皮 膚 的 美 容 具 有 多 重 的 功 效, 如 : 清 潔 去 角 質 緩 解 發 炎 與 除!"#$%& 皺 等 因 此, 在 本 論 文 中 報 告 一 款 容 易 製 備 價 廉 且 有 效 的 蘆 薈 面 膜, 以 解 決 冬 天 皮 膚 乾 燥 的 問 題 本 產 品 經 由 中 華 科 技 大 學 學 生 40 人 為 試 用, 並 實 施 問 卷, 認 為 具 有 優 異 的 保 濕 功 能 ABSTRACT The beneficial effects of a facial mask are many. They can cleanse and peel-off outer layers of skin, soothe and calm inflammation, and act as an anti-wrinkle treatment. In this article, we report the preparation of an easy making Aloe Facial Mask, which are an effective and inexpensive solution to the dry, dull skin of winter. Forties students from China University of Science and Technology have been chosen randomly to evaluate the cosmetically functions and are thought to be with excellence on the emollient function. KeywordsFacial MaskAloe ExtractMoisture Protection 一 前 言 化 妝 品 產 業 是 一 相 對 低 風 險 但 高 利 潤 的 產 業, 經 濟 部 工 業 局 在 2002 年 的 工 業 發 展 策 略 研 討 會 上, 把 保 養 品 工 業 列 為 未 來 發 展 重 點 產 業 之 一 根 據 統 計 95 年 上 半 年 台 灣 人 至 少 用 掉 一 億 兩 千 萬 片 狀 面 膜 ; 調 查 結 果 也 顯 示 2005 年 台 灣 開 架 365

2 !'()*+,-./ 通 路 市 場 的 面 膜 銷 售 額 也 高 達 8.2 億 元 因 此, 指 導 學 生 習 得 面 膜 製 備 的 技 術 與 理 論 知 識, 對 於 學 生 未 來 就 業 或 繼 續 深 造 均 有 助 益 以 往 的 化 妝 品 是 由 人 工 合 成 的 添 加 劑 以 及 化 學 成 分 所 組 成 的, 容 易 引 起 使 用 者 皮 膚 過 敏 及 安 全 性, 而 當 今 以 天 然 萃 取 物 來 取 代 人 工 合 成 添 加 劑 及 化 學 成 分 為 訴 求, 已 掀 起 天 然 化 妝 品 的 潮 流 [1-3], 極 具 發 展 潛 力 而 早 在 七 千 年 前 就 有 利 用 天 然 物 治 療 的 案 例, 但 在 便 宜 又 容 易 獲 得 的 優 勢 下, 化 學 合 成 美 容 藥 物 的 引 進, 使 得 天 然 美 容 藥 物 漸 受 忽 視 但 現 今 由 於 環 保 意 識 抬 頭 自 然 訴 求 生 活 品 質 及 強 身 的 概 念 下, 天 然 美 容 產 品 又 逐 漸 掀 起 研 究 熱 潮, 並 直 接 的 反 應 到 日 常 對 天 然 美 容 產 品 的 需 求, 日 益 增 多 研 究 員 也 開 始 尋 找 實 質 上 有 科 學 根 據 具 備 美 容 功 效 的 新 成 分, 而 這 些 新 成 分 的 來 源 都 傾 向 於 植 物 萃 取 物 再 者 消 費 者 對 天 然 成 分 的 認 知, 體 驗 到 天 然 成 分 較 化 學 成 分 來 的 溫 和 及 安 全, 因 此 實 質 上 具 備 美 容 功 效 的 天 然 成 分 也 都 開 始 以 不 同 目 的 添 加 在 化 妝 品 內 蘆 薈 屬 百 合 科 多 肉 草 本 植 物, 原 產 於 地 中 海 沿 岸 及 南 非 洲 附 近 針 葉 形 肉 厚 葉 中 含 黏 狀 液 是 蘆 薈 特 徵 之 ㄧ 冬 季 為 花 開 期, 種 類 有 黃 白 紅 之 分 阿 洛 因 (Aloe) 是 希 臘 的 古 文, 語 源 來 自 希 伯 來 語 的 Hallal ( 苦 心 ) 之 音, 源 於 葉 表 中 的 大 黃 素 嚐 起 來 有 苦 味 蘆 薈 品 種 有 300 多 種, 常 見 作 為 藥 用 及 食 用 的 有 以 下 四 種 : 吉 拉 索 蘆 薈 (Aloe vera (L.) Burm. f.) 中 國 蘆 薈 (Aloe vera var. chinensis) 木 立 蘆 薈 (Aloe arborescens Miller) 與 好 望 角 蘆 薈 (Aloe ferox Miller) 其 中 吉 拉 索 蘆 薈 又 稱 藥 用 蘆 薈, 也 是 本 論 文 實 驗 採 用 的 草 本 植 物 吉 拉 索 蘆 薈 幼 株 葉 片 表 面 帶 有 不 規 則 的 白 色 斑 點, 在 除 去 表 皮 的 操 作 過 程 中 容 易 引 起 皮 膚 癢 發 紅 等 過 敏 反 應 ;2~3 年 生 的 吉 拉 索 蘆 薈 葉 片 顏 色 變 深, 葉 片 表 面 的 斑 點 消 失 了, 可 以 長 到 50 公 分 以 上, 其 膠 質 部 豐 厚, 所 含 的 刺 激 物 質 較 少, 比 較 不 會 引 發 過 敏 反 應, 適 合 作 為 藥 用 或 食 用 吉 拉 索 蘆 薈 最 適 合 的 生 長 溫 度 為 15~28, 溫 度 太 低 將 進 入 休 眠 期, 也 容 易 發 生 寒 害, 葉 片 表 面 出 現 黑 色 斑 塊, 溫 度 太 高 也 會 使 得 生 長 減 緩 水 分 控 制 也 是 蘆 薈 生 長 的 一 大 要 素, 如 果 太 過 潮 濕 甚 至 出 現 積 水, 則 蘆 薈 的 根 將 無 法 展 開 生 長, 更 有 可 能 爛 根 而 導 致 蘆 薈 死 亡, 如 果 在 家 種 植 蘆 薈, 請 選 擇 排 水 性 良 好 的 花 盆 與 介 質, 澆 水 時 一 次 澆 透, 待 盆 土 乾 了 以 後 再 繼 續 澆 早 在 3000 年 前 蘆 薈 就 被 視 為 醫 療 與 美 顏 聖 品, 在 埃 及 古 書 中 也 有 記 載, 埃 及 皇 后 視 蘆 薈 為 青 春 之 泉 近 代 醫 界 發 現 蘆 薈 膠 狀 肉 質 中 的 特 殊 成 分 及 200 種 以 上 的 營 養 元 素 [4], 美 國 人 用 來 治 療 放 射 線 燒 傷, 日 本 人 更 推 崇 以 蘆 薈 汁 作 為 養 生 聖 品, 使 蘆 薈 享 有 不 用 藥 醫 生 的 美 譽 蘆 薈 具 備 種 種 神 奇 醫 療 與 美 顏 功 能 [5,6] 主 要 是 與 蘆 薈 植 物 內 所 含 成 分 有 關 這 些 成 分 可 分 為 八 大 類 : 蒽 醌 類 (Anthraquinones), 醣 類 (Saccharides), 維 生 素 類 (Vitamins), 非 必 需 胺 基 酸 類 (Nonessential amino acid), 礦 物 質 類 (Minerals), 酵 素 366

3 Journal of China University of Science and Technology Vol 類 (Enzymes), 必 需 胺 基 酸 類 (Essential amino acid), 與 其 他 類 的 膽 固 醇 三 酸 甘 油 酯 類 固 醇 木 質 素 尿 酸 水 楊 酸 等 這 些 成 分 經 由 實 驗 證 明 的 藥 理 功 能 有 : 1. 治 療 便 秘 [7]: 蘆 薈 含 有 大 黃 素 (Barbaloin), 它 的 下 瀉 作 用 是 古 今 中 外 通 用 治 療 便 秘 的 一 種 最 優 秀 的 藥 物 即 使 非 常 嚴 重 的 便 秘, 在 8-12 小 時 內 就 能 通 便 服 用 蘆 薈 會 有 輕 微 的 腹 瀉 或 尿 多 等 現 象, 這 屬 排 體 毒 反 應, 對 身 體 有 益 無 害, 腹 瀉 嚴 重 者 減 量 服 用 即 可 2. 增 強 人 體 免 疫 力 [8]( 即 抵 抗 力 ) 及 抗 腫 瘤 作 用 : Acemannan 能 刺 激 巨 噬 細 胞 產 生 細 胞 激 素 IL-6 TNF 與 一 氧 化 氮 等 具 有 提 高 免 疫 力 及 抗 病 毒 感 染 的 能 力 3. 降 血 壓 作 用 [9]: 蘆 薈 中 的 aloe-emodin 與 aloin A 等 具 有 強 心 促 進 血 液 循 環 軟 化 硬 化 的 動 脈 降 低 膽 固 醇 值, 促 使 血 壓 正 常 化 4. 降 低 血 糖 值 ( 防 糖 尿 病 [10]): 蘆 薈 阿 爾 波 蘭 素 (arborescens) 能 降 低 血 糖 值, 對 治 療 和 防 止 糖 尿 病 有 極 大 功 效 5. 抗 衰 老 作 用 [11]: aloesin 能 刺 激 DNA 合 成, 促 進 細 胞 生 長 活 性 對 於 老 化 和 慢 性 過 敏 症 患 者 的 預 防 是 非 常 重 要 的 成 分 6. 抗 炎 殺 菌 作 用 [12]: 不 含 蒽 醌 的 蘆 薈 膠 體 對 皮 膚 炎 食 道 炎 口 腔 炎 慢 性 腎 炎 膀 胱 炎 支 氣 管 炎 等 慢 性 炎 症 有 治 療 的 作 用 蘆 薈 酊 抗 菌 殺 菌 的 病 菌 類 有 : 白 喉 菌 破 傷 風 菌 肺 炎 菌 痢 疾 菌 大 腸 菌 中 耳 炎 膀 胱 炎 等 7. 保 肝 作 用 [13]: 蘆 薈 萃 取 物 本 身 無 毒 無 害 無 副 作 用, 能 保 護 肝 細 胞, 故 能 幫 助 肝 臟 代 謝 生 物 體 中 被 侵 入 的 毒 素 8. 鎮 痛 鎮 靜 作 用 [14]: 蘆 薈 萃 取 物 所 含 carboxypeptidase 能 抑 制 疼 痛 物 質 bradykinin 的 作 用 故 能 鎮 痛 當 手 指 腫 痛 牙 痛 而 難 以 忍 受 時, 在 患 部 貼 上 蘆 薈 生 葉, 不 久 就 能 消 除 疼 痛 9. 修 護 作 用 [15]: 蘆 薈 萃 取 物 對 皮 膚 血 管 的 微 循 環 有 促 進 作 用, 增 加 血 液 促 進 傷 口 復 原, 對 於 日 曬 熱 輻 射 造 成 皮 膚 疾 患 的 傷 口, 有 加 速 癒 合 的 作 用 10. 美 容 作 用 [16]: 蘆 薈 多 醣 和 維 生 素 對 人 體 皮 膚 有 良 好 的 營 養 滋 潤 增 白 作 用 蘆 薈 大 黃 素 等 蔥 醌 甙 物 質, 能 吸 收 紫 外 線 [16], 有 防 曬 的 作 用, 可 保 護 皮 膚 頭 髮, 使 皮 膚 舒 爽 頭 髮 柔 軟 而 有 光 澤 去 頭 屑 的 作 用, 同 時 也 有 防 脫 髮 的 功 效 面 膜 劑 型 是 在 肌 膚 表 面 塗 敷 有 效 的 美 容 成 份 後, 在 外 層 覆 蓋 一 層 材 質 不 同 的 薄 膜 劑 型 面 膜 劑 型 的 優 點 是 它 可 以 阻 隔 空 氣, 讓 肌 膚 暫 時 呈 現 密 閉 狀 態, 降 低 肌 膚 的 水 份 揮 發 速 度, 同 時 還 可 以 軟 化 表 面 角 質 在 這 樣 的 密 閉 狀 態 之 下, 會 使 得 皮 膚 表 面 的 溫 度 略 微 上 升, 造 成 局 部 新 陳 代 謝 率 的 提 升, 如 此 就 可 以 提 高 皮 膚 對 保 養 品 的 吸 收 能 力 由 於 蘆 薈 植 物 內 含 有 眾 多 的 美 容 成 分, 因 此, 本 論 文 實 驗 即 是 利 用 蘆 薈 萃 取 冷 提 液 來 調 製 面 膜 產 品, 以 提 高 皮 膚 對 蘆 薈 美 容 成 分 的 吸 收 能 力 367

4 !'()*+,-./ 二 實 驗 材 料 與 方 法 2.1 實 驗 材 料 吉 拉 索 蘆 薈 一 株 ( 建 國 花 市, 台 北 ) 蘆 薈 冷 提 液 ( 萃 取 自 吉 拉 索 蘆 薈 ) 吉 利 丁 粉 ( 得 宏 烘 焙 行, 台 北 南 港 ) 蜂 蜜 ( 凌 雲 超 市, 台 北 南 港 ) 不 織 布 面 膜 ( 瓶 瓶 罐 罐, 台 北 迪 化 街 ) 蒸 餾 水 2.2 實 驗 設 備 超 純 水 製 造 機 (Simplicity185 美 國 millipore), 抽 風 櫃 ( 法 宏 科 技 有 限 公 司, 台 灣 ), 電 子 天 平 ( 鈺 恆 股 份 有 限 公 司 AJ-200E, 台 灣 ), 磁 石 攪 拌 加 熱 器 (CORNING, 美 國 ) 2.3 實 驗 方 法 [17] 蘆 薈 冷 提 液 製 作 購 置 新 鮮 的 蘆 薈 必 須 先 取 新 鮮 蘆 薈 葉 洗 淨 瀝 乾 水 分, 切 去 頭 尾, 再 分 兩 段 ( 約 20~25 公 分 ) 繼 以 刨 皮 刀 依 序 刨 除 葉 片 兩 側 邊 及 弧 面 側 的 外 皮 再 將 蘆 薈 葉 膠 質 面 朝 上 置 於 砧 板 上, 以 水 果 刀 將 膠 質 部 順 著 葉 子 的 方 向 劃 出 數 條 刻 線, 再 橫 切 使 膠 質 部 呈 小 方 塊 須 小 心 不 要 劃 得 太 深, 以 避 免 切 到 表 皮 最 後 用 水 果 刀 一 口 氣 從 葉 尖 ( 細 的 一 端 ) 朝 向 葉 基 ( 寬 的 一 端 ) 刮 取 膠 質 部 分, 收 集 至 燒 杯 裡 即 為 水 溶 性 的 蘆 薈 膠 塊 繼 將 蘆 薈 膠 塊 裝 於 保 鮮 盒 中, 放 入 冷 凍 庫 1~3 小 時, 使 其 結 冰 隨 後 取 出 解 凍, 並 以 果 汁 機 將 蘆 薈 膠 塊 打 碎 再 用 濾 袋 過 濾 即 可 快 速 取 得 蘆 薈 冷 提 液 將 蘆 薈 冷 提 液 分 裝 於 4 號 夾 鏈 袋 內, 並 密 封 冷 藏 蘆 薈 面 膜 製 備 [17] 調 製 本 消 炎 撫 紋 面 膜 需 事 先 調 配 2% 吉 利 丁 溶 液, 方 法 是 : 將 2.5 公 克 吉 利 丁 粉 倒 進 玻 璃 罐 中, 再 倒 入 125 毫 升 蒸 餾 水 使 粉 末 吸 收 足 夠 的 水 分 膨 脹 後, 再 讓 它 震 盪 至 完 全 溶 解 而 蘆 薈 面 膜 配 製 方 法 是 :1. 將 不 織 布 面 膜 平 鋪 在 不 鏽 鋼 盤 上, 取 蘆 薈 冷 提 液 10 公 克 2% 吉 利 丁 溶 液 10 公 克 蜂 蜜 5 公 克 及 水 10 公 克 置 於 玻 璃 杯 中 攪 拌 均 勻 2. 趁 著 吉 利 丁 未 結 凍, 具 有 流 動 性 時, 將 其 均 勻 淋 在 不 織 布 面 膜 上, 待 吸 飽 溶 液 即 成 3. 製 作 好 的 面 膜 如 不 立 即 使 用, 則 將 不 織 布 面 膜 摺 好 放 入 夾 鏈 袋 中 密 封, 置 於 保 鮮 盒 中 冷 藏 或 冷 凍 保 存 蘆 薈 面 膜 試 用 經 驗 分 析 問 卷 設 計 : 本 研 究 為 了 解 製 備 之 蘆 薈 面 膜 使 用 者 之 觀 感 與 評 價, 隨 機 選 取 中 華 科 技 大 學 學 生 40 位 (22 位 女 性,18 位 男 性 ) 為 試 用 者, 試 用 後 實 施 問 卷 填 寫, 施 測 時 不 得 告 訴 受 測 者 本 產 品 之 全 名 以 避 免 心 理 作 用 造 成 先 入 為 主 的 觀 念 問 卷 368

5 Journal of China University of Science and Technology Vol 使 用 李 克 特 (Likert) 五 等 級 次 序 量 表, 問 卷 中 詢 問 對 產 品 各 類 美 容 功 能 (1) 清 潔 的 效 果 (2) 保 濕 (3) 氣 味 (4) 消 痘 (5) 美 白 (6) 除 皺 (7) 體 驗 感 受 等 七 個 問 題 的 評 量, 分 別 請 受 訪 者 用 1 至 5 分 作 為 對 該 產 品 各 類 功 能 高 低 的 評 價, 其 中 1 分 表 達 非 常 不 認 同 2 分 表 達 不 認 同 3 分 表 達 尚 可 4 分 表 達 認 同 5 分 表 達 非 常 認 同 資 料 分 析 方 法 : 回 收 問 卷 資 料 後, 利 用 SPSS 13.0 軟 體 進 行 資 料 分 析, 本 研 究 使 用 之 分 析 方 法 為 (1) 基 本 敍 述 統 計 量 : 以 次 數 分 配 表 統 計 研 究 樣 本 之 基 本 資 料 及 各 選 項 次 數 的 分 佈 情 形 (2) 統 計 檢 定 : 由 於 本 研 究 無 法 準 備 大 量 的 試 用 品, 研 究 的 樣 本 數 不 可 能 太 多, 應 使 用 無 母 數 檢 定 較 為 適 宜 (Siegel &Castellan, 1989, p35) 本 研 究 統 計 方 法 以 魏 氏 - 曼 - 惠 特 尼 (Wilcoxon Mann-Witney ) 法 考 驗 性 別 差 異 是 否 影 響 本 產 品 之 評 價, 此 方 法 適 用 於 二 獨 立 樣 本, 再 以 魏 克 遜 符 號 等 級 考 驗 (Wilcoxon signed ranks test) 分 析 產 品 各 項 功 能 認 同 度 與 體 驗 感 受 認 同 度 是 否 有 差 異, 此 為 二 相 依 母 體 檢 定, 以 判 定 本 研 究 製 備 之 蘆 薈 面 膜 的 各 項 訴 求 是 否 達 到 預 期 之 效 果 三 結 果 與 討 論 在 本 論 文 實 驗 中, 進 行 了 蘆 薈 精 華 萃 取 液 ( 冷 提 液 ) 的 製 作 與 蘆 薈 面 膜 的 調 配 實 驗, 結 果 如 下 : 3.1 蘆 薈 冷 提 液 製 作 蘆 薈 能 賦 予 皮 膚 滲 透, 鎖 水, 美 白 與 抗 老 四 種 特 性 的 美 容 功 效 而 其 中 賦 予 美 容 功 效 的 奧 妙 即 在 於 蘆 薈 植 物 所 含 之 眾 多 有 效 成 分 這 些 有 效 成 分 共 有 八 大 類, 分 別 是 蒽 醌 類 (Anthraquinones) 醣 類 (Saccharides) 維 生 素 (Vitamins) 非 必 需 胺 基 酸 (Nonessential amino acid) 礦 物 質 (Minerals) 酵 素 (Enzymes) 必 需 胺 基 酸 (Essential amino acid) 與 膽 固 醇 (Cholesterol) 等 此 外, 尚 含 有 其 他 如 三 酸 甘 油 酯 類 固 醇 木 質 素 尿 酸 水 楊 酸 等 化 學 分 子 這 些 具 備 皮 膚 美 容 功 效 的 成 分 多 儲 存 於 新 鮮 蘆 薈 葉 皮 內 的 膠 塊 中 因 此, 首 先 要 將 這 些 分 子 大 小 不 同 極 性 相 異 的 有 效 成 分 萃 取 出 來 首 先 刨 除 洗 淨 瀝 乾 水 分 的 新 鮮 蘆 薈 葉 外 皮, 得 到 新 鮮 蘆 薈 葉 內 層 的 水 溶 性 蘆 薈 膠 塊 接 著 是 將 水 溶 性 蘆 薈 膠 塊 放 入 冷 凍 庫 使 其 結 冰, 使 用 前 解 凍 膠 塊, 並 以 果 汁 機 將 膠 塊 打 碎, 即 得 蘆 薈 冷 提 液 3.2 蘆 薈 面 膜 面 膜 若 以 功 能 來 區 分, 可 分 為 清 潔 代 謝 類 與 加 強 保 養 類 二 種 類 型..1. 清 潔 代 謝 369

6 !'()*+,-./ 類 的 主 要 訴 求 是 深 層 清 潔 代 謝 角 質 與 控 油, 常 見 劑 型 有 泥 膏 狀 乳 霜 狀, 常 見 基 劑 成 分 是 礦 物 泥 高 嶺 土 火 山 泥 死 海 泥, 常 見 加 入 美 顏 的 成 分 有 果 酸 水 楊 酸 酵 素 等, 適 用 於 偏 油 性 角 質 肥 厚 膚 質 者 使 用, 四 季 皆 可 適 用, 特 別 是 春 夏 炎 熱 季 節 2. 加 強 保 養 類 的 主 要 訴 求 是 保 濕 美 白 除 皺 抗 老 抗 過 敏, 常 見 劑 型 有 布 膜 與 乳 霜, 常 見 加 入 美 顏 的 成 分 如 具 有 美 白 保 濕 抗 氧 化 等 訴 求 的 成 分, 適 用 膚 質 並 無 限 制, 可 視 個 人 膚 質 需 求 使 用, 適 用 於 四 季, 特 別 是 秋 冬 乾 冷 季 節 面 膜 若 以 材 質 來 區 分, 可 分 為 布 膜 式 乳 霜 式 凝 膠 式 與 乳 膏 式 四 種 布 膜 式 材 質 是 紙 漿 不 織 布 或 生 物 纖 維, 成 分 是 精 華 液, 具 有 使 用 方 便, 依 添 加 的 精 華 液 成 分 不 同, 各 有 不 同 的 保 養 訴 求 的 特 性 乳 霜 式 類 似 一 般 保 養 乳 霜, 保 濕 性 極 佳, 特 別 適 合 缺 水 肌 膚 或 秋 冬 季 節 使 用 凝 膠 式 類 似 一 般 保 養 凝 膠, 質 地 清 爽, 特 別 適 合 怕 油 膩 的 消 費 者 本 實 驗 蘆 薈 面 膜 屬 於 加 強 保 養 類, 所 用 面 膜 材 質 為 布 膜 式, 製 作 時 將 不 織 布 平 鋪 在 不 鏽 鋼 盤 上, 將 預 先 製 備 的 美 顏 精 華 成 分 ( 蘆 薈 冷 提 液 稠 化 劑 為 吉 利 丁 溶 液 及 蜂 蜜 和 水 ) 調 和 均 勻, 趁 著 混 合 液 尚 具 有 流 動 性 時, 均 勻 淋 在 不 織 布 上, 即 得 成 品 100% 0% 92.50% 97.50% 72.50% % 42.50% 32.50% 89 :; <=>? 22.50% 圖 一. 蘆 薈 消 炎 撫 紋 面 膜 各 項 評 價 認 同 比 例 3.3 問 卷 結 果 描 述 性 統 計 摘 要 本 研 究 共 發 出 40 份 問 卷, 回 收 40 份 問 卷 均 為 有 效 問 卷, 描 述 性 統 計 摘 要 如 表 二 至 表 八, 若 某 項 目 中 獲 得 3 分 或 3 分 以 上 表 達 該 項 目 得 到 中 高 度 的 認 同, 獲 得 肯 定 部 份 最 高 者 在 於 體 驗 感 受, 佔 有 97.5%, 其 次 是 保 溼 效 果 92.5% 與 氣 味 72.5%, 由 圖 一 可 顯 現 出 使 用 者 對 本 產 品 的 整 體 感 受 保 濕 與 氣 味 有 中 上 程 度 的 喜 好 至 於 本 產 品 其 他 的 清 潔 效 果 消 痘 美 白 與 除 皺 等 功 能, 過 半 受 試 者 認 同 度 不 足 至 於 男 女 差 異 得 分 狀 況, 將 男 女 得 分 狀 況 轉 換 為 等 級, 由 圖 二 可 看 出 男 女 在 保 濕 效 果 氣 味 感 受 和 體 驗 感 受 方 面 稍 有 差 異 外, 其 他 項 目 都 非 常 接 近 370

7 Journal of China University of Science and Technology Vol BC DE FG HI JK LMNO 圖 二. 男 女 生 等 級 平 均 數 PQ RQ 3.4 問 卷 結 果 檢 定 分 析 結 果 表 九 為 對 男 女 兩 獨 立 樣 本 使 用 魏 氏 - 曼 - 惠 特 尼 考 驗 的 等 級 結 果, 由 於 此 兩 獨 立 樣 本 有 同 分 狀 況, 故 採 用 等 級 校 正 後 的 統 計 量 Z, 在 雙 尾 漸 近 顯 著 性 上, 在 清 潔 效 果 之 顯 著 性 p 值 為 0.503, 在 保 濕 效 果 之 顯 著 性 p 值 為 0.272, 在 氣 味 感 受 之 顯 著 性 p 值 為 0.305, 在 消 痘 效 果 之 顯 著 性 p 值 為 0.553, 在 美 白 效 果 之 顯 著 性 p 值 為 0.966, 在 除 皺 效 果 之 顯 著 性 p 值 為 0.505, 在 體 驗 感 受 之 顯 著 性 p 值 為 0.356, 均 未 達 0.05 的 顯 著 水 準, 故 性 別 對 產 品 的 評 價 並 無 顯 著 差 異 表 十 為 體 驗 感 受 與 各 項 功 能 認 同 度 進 行 的 魏 克 遜 符 號 等 級 考 驗, 結 果 顯 示 除 了 保 濕 效 果 外 其 餘 五 個 項 目 均 達 到 顯 著 水 準, 此 說 明 了 試 用 者 對 於 本 產 品 高 認 同 體 驗 感 受 唯 一 的 理 由 就 是 認 同 保 溼 效 果, 與 其 他 項 目 無 關 由 於 本 產 品 具 備 優 異 的 保 溼 效 果 應 當 是 與 配 方 中 蘆 薈 冷 提 液 的 蘆 薈 膠 塊 成 分 吉 利 丁 溶 液 及 蜂 蜜 有 關 目 前 化 妝 品 中 常 用 的 保 濕 劑 分 為 兩 大 類 : 1. 親 水 性 物 質 ( 吸 水 性 保 濕 劑 ): 吸 濕 劑 的 功 能 可 吸 收 維 持 及 滯 留 水 分 於 皮 膚 裡, 其 分 子 結 構 可 藉 由 氫 鍵 與 水 結 合 常 見 的 吸 濕 劑 有 以 下 幾 種 :(1) 天 然 保 濕 因 子 : 是 存 在 於 角 質 層 中 的 天 然 保 濕 組 合, 組 成 物 有 胺 基 酸 PCA(Pyrrolidone carboxylic acid) 乳 酸 尿 素 無 機 鹽 類 有 機 酸 等 其 中 的 乳 酸 鹽 PCA 鹽 比 例 佔 最 高, 吸 濕 保 水 力 也 比 多 元 醇 佳 因 此, 原 料 界 常 將 PCA-Na 乳 酸 鈉 尿 素 三 種 物 質, 作 為 護 膚 保 養 品 中 的 保 濕 劑 使 用 (2) 多 元 醇 類 : 結 構 中 有 許 多 羥 基 (-OH), 可 與 水 產 生 氫 鍵, 是 傳 統 常 用 的 保 濕 劑, 包 括 : 甘 油 木 糖 醇 山 梨 糖 醇 D- 甘 露 糖 醇 丙 二 醇 丁 二 醇 聚 乙 二 醇 等 (3) 胺 基 酸 類 : 胺 基 酸 與 水 有 良 好 的 結 合 力, 可 直 接 使 用 的 包 含 胺 基 酸 以 及 由 胺 基 酸 合 成 的 多 胜 肽 類 (4) 黏 多 醣 體 : 醣 類 分 子 具 有 強 烈 吸 濕 性, 黏 多 醣 體 在 肌 膚 中 會 隨 著 年 齡 增 長 而 逐 漸 減 少, 因 此 在 保 養 品 中 添 加 黏 多 醣 體 原 料, 可 增 加 肌 膚 保 濕 功 能 2. 油 性 物 質 ( 閉 水 性 保 濕 劑 ): 閉 塞 性 保 濕 劑 藉 由 吸 濕 劑 或 脂 質 之 屏 障 功 能, 於 皮 膚 表 面 形 成 一 層 封 閉 膜, 以 阻 止 皮 膚 水 紛 蒸 發 常 見 的 閉 水 性 保 濕 劑 有 以 下 幾 371

8 !'()*+,-./ 種 :(1) 碳 氫 化 合 物 : 如 礦 物 油 海 鲛 油 凡 士 林 (2) 油 脂 蠟 及 合 成 脂 類 : 多 種 植 物 油 荷 荷 葩 油 羊 毛 脂 等 皆 可 在 角 質 層 形 成 一 層 屏 障, 以 防 水 分 散 失 而 本 蘆 薈 面 膜 產 品 配 方 中 的 蘆 薈 膠 塊, 成 份 中 含 有 木 糖 半 乳 糖 阿 拉 伯 糖 鼠 李 糖 (rhamnose) rhamnogalacturonans Acetylated-glucomannan 及 聚 葡 甘 露 醣 (glucomannan) 等 屬 於 大 分 子 量 且 具 保 濕 機 制 的 保 濕 成 份 [19] 配 方 中 的 吉 利 丁 (Gelatine) 又 稱 明 膠 或 魚 膠, 它 是 從 動 物 的 骨 頭 ( 多 為 牛 骨 或 魚 骨 ) 提 煉 出 來 的 可 溶 性 膠 原 蛋 白 配 方 中 添 加 吉 利 丁 的 目 的 有 二, 一 是 增 加 產 品 的 稠 度 ; 二 是 它 是 眾 多 膠 原 蛋 白 種 類 中 的 一 類, 屬 於 與 水 有 良 好 結 合 力 的 多 胜 肽 類 保 濕 劑 配 方 中 的 蜂 蜜, 除 水 分 外, 還 有 占 蜂 蜜 總 量 3/4 以 上 的 糖 類, 它 們 具 有 豐 富 的 保 濕 滋 潤 功 能 由 以 上 產 品 配 方 中 所 含 多 種 保 濕 成 分 的 添 加, 應 可 解 釋 為 何 有 92.5% 試 用 者 對 本 產 的 保 濕 功 能 有 高 度 的 認 同 由 於 本 產 品 配 方 成 分 中 並 未 特 別 添 加 清 潔 消 痘 與 美 白 等 成 分, 因 此 受 試 者 給 予 本 產 品 清 潔 效 果 消 痘 與 美 白 等 功 能 認 同 度 不 足 的 評 價 是 可 理 解 的 膠 原 蛋 白 是 市 面 上 非 常 受 到 歡 迎 的 保 健 美 容 品, 它 在 人 體 具 有 防 止 皮 膚 老 化 去 除 皺 紋 功 能 配 方 中 雖 然 添 加 了 可 溶 性 膠 原 蛋 白 吉 利 丁, 但 是 試 用 者 卻 對 除 皺 功 能 未 能 給 予 適 當 的 認 同 評 價, 原 因 應 是 膠 原 蛋 白 分 子 量 過 大, 不 會 穿 透 表 皮 進 入 真 皮 層 中, 故 未 能 發 揮 除 皺 效 果 ; 它 只 能 覆 蓋 於 皮 膚 表 面, 當 吸 濕 劑 使 用 結 果 以 試 用 者 對 本 產 品 體 驗 感 受 的 評 量 為 97.5%, 顯 現 出 使 用 者 對 本 產 品 的 整 體 感 受 有 極 佳 的 喜 好 四 結 論 秋 冬 低 溫 乾 燥 的 環 境 會 使 皮 脂 分 泌 降 低 造 成 肌 膚 乾 燥 為 使 肌 膚 保 持 潤 澤, 尤 應 注 重 皮 膚 的 保 濕 工 作, 本 論 文 實 驗 萃 取 蘆 薈 內 部 肉 質 膠 塊, 製 得 蘆 薈 冷 提 液, 並 將 此 冷 提 液 與 吉 利 丁 溶 液 蜂 蜜 和 水 調 配 成 蘆 薈 面 膜 經 由 40 人 試 用, 認 為 具 有 優 異 的 保 濕 功 能, 極 適 合 各 種 膚 質 的 人 進 行 皮 膚 的 保 溼 用 途 參 考 文 獻 [1] 李 連 滋 民 國 九 十 六 年 中 草 藥 在 化 妝 保 養 品 上 的 應 用, 農 科 新 世 紀 : 農 業 生 物 科 技 園 區 專 訊, 第 一 卷, 第 一 期, 第 12~18 頁, 臺 灣 [2] 張 川 虎 吳 錦 生 民 國 八 十 六 年 淺 談 中 草 藥 化 妝 品 之 發 展 與 啟 示, 臨 床 藥 學, 第 十 九 卷, 第 三 期, 第 154~155 頁, 臺 灣 [3] 陳 進 成 民 國 九 十 六 年 從 奈 米 技 術 談 中 草 藥 在 機 能 性 化 妝 保 養 品 之 研 究 思 路 與 方 法, 化 工 技 術, 第 15 卷, 第 2 期, 第 125 頁, 臺 灣 372

9 Journal of China University of Science and Technology Vol [4] [5] Shelton, R.M Aloe vera Its Chemical and Therapeutic Properties. Int J Dermatol. 30: [6] Vogler, B.K., and Ernst, E Aloe vera: a systematic review of its clinical effectivness. Br J Gen Pract. 49: [7] de Witte, P Metabolism and pharmacokinetics of anthranoids. Pharmacol. 47(suppl.1): [8] Zhang, L., and Tizard, I.R Activation of a mouse macrophage cell line by acemannan: The major carbohydrate fraction from Aloe vera gel. Immunopharmacol. 35: [9] Saleem, R.S, Faizi, B.S., Siddiqui, M., Ahmed, S.A., Hussain, A., Qazi, A., Dar, S.I., Ahmad, M.H., Qazi, S., Akhtar, S., and Hasnain, N Hypotensive effects of chemical constituents from Aloe barbadensis. Planta Med. 67: [10]Hikino, H., Takahashi, M., Murakami, M., Konno, C., et al Isolation and hypoglycemic activity of arborans A and B, glycans of Aloe arborescens var Natalensis leaves. Int J of Crude Drug Res. 24: [11]Lee, C.K., Han, S.S., Mo, Y.K., et al Prevention of ultraviolet radiation-induced suppression of accessory cell function of Langerhans cells by Aloe vera gel components. Immunopharmacology. 37: [12]Reynolds, T., and Dweck. A.C Aloe vera leaf Gel: a review update. J Ethnopharmacol. 68:3-37. [13]Norikuri T., Kennedy, D.O., Nyarko, A.K., Kojima, A., and Matsui-Yuasa, I Protective effect of aloe extract against the cytotoxicity of 1,4-napthoquinone in isolated rat hepatocytes involves modulation in cellular thiol levels. Pharmacol Toxicol. 5: [14]Tyler, V.E Herbs of choice. New York, Pharmaceutical products press [15]Robson, M.C., Heggers, J.P., and Hagstrom, W.J Myth, magic, witch craft or fact? Aloe vera revisited. J of burn care and rehabilitation. 3: [16]Heerden Van Aloesins E and F, two chromone derivatives from Aloe peglerae. Phytochem., 38: [17] 周 靜 芬 許 權 維 民 國 九 十 五 年 無 毒 良 品, 第 頁, 台 北, 華 城 出 版 社 [18] 楊 雅 棻 民 國 九 十 七 年 皮 膚 斑 點 形 成 之 機 轉, 化 工 資 訊 與 商 情, 第

10 STUVWXYZ[\]^_ 頁 [19]Reynolds, T., and Dweck. A.C Aloe vera leaf Gel: a review update. J Ethnopharmacol. 68:3-37. [20] 吳 明 隆 民 國 九 十 五 年 SPSS 統 計 應 用 實 務, 知 城 出 版 社 374

11 Journal of China University of Science and Technology Vol 表 一 蘆 薈 植 物 內 所 含 成 分 Anthraquinones Saccharides Vitamins Nonessential Inorganic Essential Enzymes Amino Acids Compounds Amino Acids Misc Aloin Cellulose B1 Histidine Calcium Cyclooxygenase Lysine Cholesterol Barbaloin Glucose B2 Arginine Sodium Oxidase Threonine Triglycerides Isobarbaloin Mannose B6 Hydroxyproline Chlorine Amydase Valine Steroids Anthranol L-Rhamnose Choline Aspartic Acid Manganese Catalase Leucine β-sitosterol Aloetic Acid Aldopentose Folic Acid Glutamic Acid Zinc Lipase Isoleucine Lignins Cinnamic Acid Alkaline C Proline Chromium Ester phosphatase Phenylalanine Uric Acid Aloe-emodin α-tocopherol Glycine Copper Carboxypeptidase Menthionine Gibberellin Emodin β-carotene Alanine Magnesium Lectin-like substance Chrysophanic Acid Tyrosine Iron Salicylic Acid Resistannol Arachidonic `a bc d^e fgd^e hijkl Anthracene Ethereal Oil op hikl mn hijkl 0 stuvwxyz{ qr. op hikl mn hijkl 16 ƒ wxyz{ q. hikl mn 表 二. 清 潔 效 果 敘 述 統 計 摘 要 `a bc d^e fgd^e `a bc d^e fgd^e op `a bc d^e fgd^e hijkl 表 三. 保 濕 效 果 敘 述 統 計 摘 要 op hikl mn hijkl ~ wxyz{ q}. op hikl mn hijkl wxyz{ q. hikl mn `a bc d^e fgd^e `a bc d^e fgd^e op Acid Potassium Sorbate 375

12 STUVWXYZ[\]^_ hijkl `a bc d^e fgd^e hikl 0 1 ˆ Š st ~ ƒ Œ]u 11 v ˆ Š st ~ ƒ op kl mn 表 八. 體 驗 感 受 敘 述 統 計 摘 要 表 九 魏 氏 - 曼 - 惠 特 尼 考 驗 統 計 量 Mann-Whitney U Wilcoxon W Z Asymp. Sig. (2-tailed) Exact Sig. [2*(1-tailed Sig.)] 表 十 魏 克 遜 符 號 等 級 考 驗 檢 定 統 計 量 Z Asymp. Sig. (2-tailed) 0.000*** *** 0.000*** 0.000*** 0.000*** 376

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