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1 學 校 名 稱 教 育 幼 稚 園 年 級 幼 兒 班 學 期 上 學 期 老 師 李 老 師 教 冊 4. 食 物 派 對 週 次 1 日 期 2007 年 11 月 5 日 ( 星 期 一 ) 分 題 美 味 湯 教 學 重 點 1. 認 識 不 同 的 食 物 活 動 活 動 時 間 活 動 名 稱 1 09:00 09: :15 09:45 活 動 目 標 早 會 / 午 會. 隨 着 音 樂 做 體 操 主 題 教 學 親 子 故 事.. 美 味 湯. 理 解 故 事 內 容. 認 識 不 同 種 類 的 食 物. 認 識 食 物 的 名 稱 準 備 2. 能 表 達 自 己 的 喜 好 3. 能 唱 歌 曲 : 食 物 好 味 道 4. 享 受 吃 茶 點 的 樂 趣 活 動 內 容 鐳 射 音 碟 鐳 射 機 老 師 播 放 音 樂, 幼 兒 與 老 師 一 起 做 體 操. 親 子 故 事.. 美 味 湯 ( 食 物 派 對 大 圖 書 或 電 子 書 第 49 頁 ). 食 物 圖 卡. 湯 水 食 譜. 鍋 子 學 習 範 疇 : 形 式 : 全 班 1. 與 幼 兒 一 起 翻 閱 食 譜, 翻 至 食 譜 的 湯 水 篇 時, 可 請 幼 兒 說 說 喜 歡 喝 甚 麼 湯 水 2. 出 示 活 動 大 圖 書 或 電 子 書 第 49 頁, 講 述 親 子 故 事 美 味 湯.. 今 天 老 師 打 扮 成 廚 師 走 進 課 室 裏 ( 可 提 問 幼 兒 故 事 中 的 老 師 的 裝 扮 有 何 特 別 ), 她 拿 着 一 個 大 鍋 子 和 一 袋 食 物 圖 卡, 準 備 和 小 朋 友 玩 遊 戲 她 對 小 朋 友 說.. 今 天 大 家 來 做 一 鍋 美 味 湯, 請 將 你 們 喜 歡 的 食 物 放 進 鍋 裏 吧 欣 欣 說.. 我 喜 歡 吃 蛋 她 拿 了 一 張 雞 蛋 圖 卡 放 進 鍋 子 裏 文 文 說.. 我 喜 歡 吃 麪 包 他 拿 了 一 張 體 能 與 健 康 語 文 早 期 數 學 科 學 與 科 技 個 人 與 群 體 藝 術 評 量. 幼 兒 能 隨 着 音 樂 做 體 操. 能 專 心 聆 聽 故 事. 能 回 答 與 故 事 有 關 的 問 題. 能 說 出 不 同 食 物 的 名 稱 備 註 P.1

2 3 09:45 10:15 音 樂 活 動 唱 出 好 味 道. 喜 歡 唱 歌 曲. 嘗 試 口 頭 創 作 歌 詞 麪 包 圖 卡 放 進 鍋 子 裏 珊 珊 說.. 我 喜 歡 吃 水 果 她 拿 了 一 張 蘋 果 圖 卡 放 進 鍋 子 裏 其 他 小 朋 友 都 高 高 興 興 地 將 自 己 喜 歡 的 食 物 圖 卡, 放 進 鍋 子 裏 ( 老 師 可 請 幼 兒 說 出 第 67 頁 有 甚 麼 食 物 圖 卡 ) 老 師 把 放 滿 食 物 圖 卡 的 鍋 子 蓋 好 過 了 一 會, 老 師 打 開 蓋, 說.. 小 朋 友 來 喝 湯 吧! 每 位 小 朋 友 都 拿 着 一 碗 湯, 大 家 都 說.. 湯 真 美 味 啊! 小 朋 友 喝 湯 時, 老 師 說.. 我 們 不 可 以 只 吃 喜 歡 的 食 物, 要 吃 不 同 的 食 物, 身 體 才 健 康 啊 小 朋 友 都 說 他 們 每 天 會 吃 不 同 種 類 的 食 物 3. 可 與 幼 兒 討 論... 老 師 和 小 朋 友 一 起 做 甚 麼?( 玩 煮 湯 遊 戲 ). 欣 欣 文 文 和 珊 珊 分 別 喜 歡 吃 甚 麼 食 物?( 雞 蛋 麪 包 水 果 ). 如 果 你 是 故 事 中 的 小 朋 友, 你 會 選 擇 甚 麼 圖 卡 放 進 鍋 子 裏?( 請 幼 兒 選 擇 圖 卡, 說 出 圖 卡 中 食 物 的 名 稱, 然 後 放 在 鍋 子 裏, 鍋 子 裏 有 三 四 張 圖 卡 後, 可 請 幼 兒 憶 述 圖 卡 內 容 ) 4. 提 問 幼 兒 吃 和 喝 的 意 思, 然 後 朗 讀 故 事 5. 請 嬸 嬸 準 備 字 母 湯 作 為 幼 兒 的 茶 點. 歌 曲 食 物 好 味 學 習 範 疇 : 道 ( 食 物 派 對 電 子 書 第 形 式 : 全 班 32 頁 或 歌 曲 及 1. 播 放 食 物 好 味 道 的 純 音 樂, 請 幼 兒 幻 想 美 味 的 食 物 音 樂 欣 賞 鐳 射 在 空 中 飄 浮 音 碟 ) 2. 請 幼 兒 說 說 幻 想 了 甚 麼 食 物 3. 播 放 歌 曲 食 物 好 味 道... 能 唱 歌 曲 食 物 好 味 道. 能 口 頭 創 作 歌 詞 P.2

3 4 10:15 10: :45 11:45 茶 點 小 組 學 習 我 喜 歡 吃 的 食 物 4. 請 幼 兒 留 心 聆 聽, 然 後 說 出 歌 詞 有 甚 麼 食 物 ( 利 用 圖 片 或 食 物 模 型 輔 助 ) 5. 與 幼 兒 一 起 唱 歌, 並 請 幼 兒 把 歌 詞 改 為 自 己 喜 歡 的 食 物 6. 讓 幼 兒 用 馬 鈴 跟 着 歌 詞 節 奏 敲 擊, 逐 拍 敲 出 大 蛋 糕 麥 麪 包 及 好 味 道, 並 以 快 速 搖 出 芒 果 沙 律 香 蕉 班 戟, 感 受 節 奏 的 快 慢. 培 養 均 衡 飲. 字 母 湯 利 用 猜 估 遊 戲 鼓 勵 幼 兒 猜 測 今 天 吃 甚 麼 茶 點 把 字 母 放 入. 幼 兒 能 說 出 茶 點 名 食 習 慣 神 祕 袋 子, 讓 幼 兒 抽 出 其 中 的 字 母 稱. 享 受 吃 茶 點. 幼 兒 樂 於 嘗 試 食 用 的 樂 趣 字 母 湯. 運 用 句 式.. 我 喜 歡 吃 表 達 自 己 的 喜 好. 介 紹 食 物 的 圖 書. 食 物 圖 卡. 顏 色 筆. 發 揮 創 造 力 學 習 範 疇 : 形 式 : 小 組 1. 出 示 介 紹 食 物 的 圖 書, 與 幼 兒 一 起 翻 閱, 請 幼 兒 說 說 愛 吃 的 食 物 2. 引 導 幼 兒 說 出 幾 種 愛 吃 的 食 物, 例 如 : 老 師 : 你 喜 歡 吃 甚 麼 食 物? 幼 兒 : 香 腸 包 老 師 : 你 在 甚 麼 時 候 吃 香 腸 包? 幼 兒 : 早 餐 老 師 : 你 還 喜 歡 吃 甚 麼 食 物?. 能 運 用 句 式.. 我 喜 歡 吃 表 達 出 自 己 的 喜 好 P.3

4 6 圖 卡 對 對 碰 7 自 選 角 落 : 8 11:45 12:00. 培 養 搜 集 資 料 的 能 力. 認 識 不 同 種 類 的 食 物 幼 兒 : 番 茄. 老 師 預 先 按 照 學 習 範 疇 : 食 物 類 別, 把 幼 兒 分 成 四 組, 分 形 式 : 小 組 別 是 五 穀 組 肉 類 組 蔬 菜 組 和 水 果 組. 幼 兒 搜 集 食 物 圖 片, 並 製 成 食 物 圖 卡 1. 模 擬 區 : 小 廚 師 4. 音 樂 區 : 聆 聽 關 於 食 物 歌 曲 ( 老 師 可 重 複 提 問 幼 兒 你 還 喜 歡 吃 甚 麼 食 物? ) 老 師 :( 幼 兒 名 字 ) 喜 歡 吃 香 腸 包 番 茄 雞 翅 膀, 這 些 食 物 會 幫 助 小 朋 友 長 大 3. 請 幼 兒 利 用 句 式 我 喜 歡 吃 說 出 自 己 的 喜 好 4. 派 發 食 物 圖 卡, 請 幼 兒 把 喜 歡 的 食 物 圖 卡 塗 上 顏 色 老 師 與 幼 兒 進 行 說 話 活 動 時, 宜 將 幼 兒 不 太 完 整 的 句 子 加 以 修 正 老 師 可 使 用 關 鍵 詞 : 早 餐 午 餐 晚 餐 湯 蔬 菜 水 果 肉 飯 麪 喜 歡 美 味 1. 利 用 食 物 圖 卡 玩 遊 戲 老 師 把 8 張 食 物 圖 卡 ( 每 類 食 物 有 2 張 圖 卡 ) 混 勻, 覆 蓋 放 在 桌 子 上 2. 幼 兒 二 人 一 組, 輪 流 翻 揭 兩 張 圖 卡, 如 果 是 同 類 食 物, 幼 兒 便 可 取 去 圖 卡 否 則, 便 要 把 圖 卡 覆 蓋 放 回 桌 子 上, 看 看 最 後 哪 位 幼 兒 取 去 較 多 圖 卡 3. 可 鼓 勵 幼 兒 回 家 和 家 人 製 作 食 物 圖 卡, 與 家 人 玩 分 類 遊 戲 2. 探 索 區 : 美 味 的 食 物 5. 圖 書 角 : 閱 讀 以 食 物 為 題 的 圖 書 3. 創 作 區 : 食 物 模 型 創 作 6. 知 識 寶 庫 探 索 區 : 語 文 / 數 概 / 英 文 教 具 離 園 整 理 活 動 ( 活 動 檢 討, 談 話, 收 拾 ). 能 按 要 求 搜 集 資 料 製 作 圖 卡. 能 分 辨 同 類 和 不 同 類 的 食 物. 能 依 自 己 的 計 劃 進 行 活 動. 能 收 拾 整 理 個 人 物 品 P.4

5 學 校 名 稱 教 育 幼 稚 園 年 級 幼 兒 班 學 期 上 學 期 老 師 李 老 師 教 冊 4. 食 物 派 對 週 次 1 日 期 2007 年 11 月 6 日 ( 星 期 二 ) 分 題 美 味 湯 教 學 重 點 1. 認 識 4 以 內 的 數 量 2. 唸 兒 歌 小 貓 肚 餓 了 體 能 與 健 康 語 文 早 期 數 學 活 活 動 時 間 動 1 09:00 09: :15 09:45 活 動 名 稱 早 會 / 午 會 主 題 教 學 : 小 貓 愛 吃 魚 活 動 目 標 準 備 科 學 與 科 技 個 人 與 群 體 藝 術 活 動 內 容. 隨 着 音 樂 做 鐳 射 音 碟 鐳 射 機 老 師 播 放 音 樂, 幼 兒 與 老 師 一 起 做 體 操 體 操. 認 識 4 的 字 和 量. 喜 歡 唸 兒 歌. 小 貓 肚 餓 了 學 習 範 疇 : 兒 歌 大 掛 圖 形 式 : 全 班. 貓 手 偶 4 條 玩 具 魚 膠 桶 1. 提 問 幼 兒 今 天 早 餐 / 午 餐 吃 了 甚 麼? 讓 幼 兒 知 道 吃 早 餐 / 午 餐 對 身 體 健 康 的 重 要 性. 4 數 字 卡 2. 出 示 貓 手 偶 說 : 小 貓 每 天 都 會 吃 食 物, 讓 身 體 健 康 成. 小 貓 想 吃 魚 長, 請 幼 兒 猜 估 小 貓 愛 吃 甚 麼 食 物? 補 充 工 作 紙 ( 見 教 材 製 作 ) 3. 出 示 小 貓 肚 餓 了 兒 歌 大 掛 圖, 帶 領 幼 兒 唸 兒 歌 : 小 貓 肚 餓 了 小 貓 咪, 肚 餓 了, 咪 咪 叫, 吃 甚 麼? 吃 鮮 魚, 吃 多 少? 魚 4 條 評 量. 幼 兒 能 隨 着 音 樂 做 體 操. 能 點 數 4 以 內 的 數 量. 能 認 讀 :4. 能 唸 兒 歌 小 貓 肚 餓 了 備 註 P.5

6 3 09:45 10: :00 11:15 茶 點 小 組 學 習 找 魚 兒 美 勞 活 動 5 自 選 角 落. 享 受 吃 茶 點 魚 仔 餅 牛 奶 的 樂 趣. 認 識 4 的 字 和 量. 感 知 4 比 3 多 1 繪 畫 喜 愛 的 食 物. 貓 手 偶. 籃 子. 4 條 玩 具 魚 4. 老 師 預 先 在 膠 桶 裏 放 4 條 玩 具 魚 5. 請 幼 兒 幫 忙 在 膠 桶 裏 拿 出 魚 餵 貓 手 偶 6. 當 幼 兒 拿 出 玩 具 魚 時, 老 師 與 他 們 一 起 數 數 魚 的 數 量, 然 後 出 示 數 字 卡 4, 讓 幼 兒 認 讀 7. 請 幼 兒 將 工 作 紙 小 貓 想 吃 魚 上 的 4 條 魚 塗 上 顏 色, 送 給 貓 手 偶 老 師 可 運 用 以 上 兒 歌, 與 幼 兒 温 習 3 以 內 的 字 和 量 兒 歌 中 的 魚 可 換 成 其 他 食 物 向 每 位 幼 兒 派 發 四 塊 魚 仔 餅 及 一 杯 牛 奶, 並 介 紹 魚 仔 餅 的 造 型 學 習 範 疇 : 形 式 : 小 組 1. 出 示 貓 手 偶, 告 訴 幼 兒 牠 釣 了 4 條 魚 2. 老 師 把 4 條 魚 放 進 籃 子, 一 邊 放 入 魚 兒, 一 邊 與 幼 兒 數 數 貓 手 偶 假 裝 離 開, 老 師 在 籃 子 裏 取 去 1 條 魚, 把 魚 放 在 幼 兒 看 到 的 地 方 3. 貓 手 偶 回 來, 發 現 只 有 3 條 魚, 請 幼 兒 帶 牠 找 回 1 條 魚 4. 幼 兒 找 回 魚 後, 再 一 起 數 數 5. 老 師 可 反 覆 取 出 和 放 回 魚 兒, 每 次 都 與 幼 兒 數 數, 引 導 幼 兒 發 現 3 和 4 相 差 1 水 彩 新 聞 紙 透 過 談 話 與 幼 兒 回 顧 喜 愛 的 食 物 名 稱 及 外 形, 鼓 勵 幼 兒 嘗 試 繪 畫 喜 愛 的 食 物 1. 模 擬 區 : 小 廚 師 4. 音 樂 區 : 聆 聽 關 於 食 物 的 歌 曲 2. 探 索 區 : 美 味 的 食 物 5. 圖 書 角 : 閱 讀 以 食 物 為 題 的 圖 書 幼 兒 樂 於 嘗 試 食 用 茶 點. 能 點 數 4 以 內 的 數 量. 明 白 4 比 3 多 1. 幼 兒 能 用 水 彩 繪 畫 喜 愛 的 食 物. 能 依 自 己 的 計 劃 進 行 活 動 P.6

7 6 11:15 11:45 3. 創 作 區 : 食 物 模 型 創 作 ( 泥 膠 ) 6. 知 識 寶 庫 探 索 區 : 語 文 / 數 概 / 英 文 教 具 音 樂 活 動 唱 出 好 味 道. 喜 歡 唱 歌 曲. 嘗 試 口 頭 創 作 歌 詞. 歌 曲 食 物 好 味 道 ( 食 物 派 對 電 子 書 第 32 頁 或 歌 曲 及 音 樂 欣 賞 鐳 射 音 碟 ) 學 習 範 疇 : 形 式 : 全 班 1. 播 放 食 物 好 味 道 的 純 音 樂, 請 幼 兒 幻 想 美 味 的 食 物 在 空 中 飄 浮 2. 請 幼 兒 說 說 幻 想 了 甚 麼 食 物 3. 播 放 歌 曲 食 物 好 味 道.. 能 唱 歌 曲 食 物 好 味 道 能 口 頭 創 作 歌 詞 7 11:45 12:00 4. 請 幼 兒 留 心 聆 聽, 然 後 說 出 歌 詞 中 提 及 甚 麼 食 物 5. 與 幼 兒 一 起 唱 歌, 並 請 幼 兒 把 歌 詞 改 為 自 己 喜 歡 的 食 物 6. 讓 幼 兒 用 馬 鈴 跟 着 歌 詞 節 奏 敲 擊, 逐 拍 敲 出 大 蛋 糕 麥 麪 包 及 好 味 道, 並 以 快 速 搖 出 芒 果 沙 律 香 蕉 班 戟, 感 受 節 奏 的 快 慢 離 園 整 理 活 動 ( 活 動 檢 討, 談 話, 收 拾 ). 能 收 拾 整 理 個 人 物 品 P.7

8 學 校 名 稱 教 育 幼 稚 園 年 級 幼 兒 班 學 期 上 學 期 老 師 李 老 師 教 冊 4. 食 物 派 對 週 次 1 日 期 2007 年 11 月 7 日 ( 星 期 三 ) 分 題 美 味 湯 教 學 重 點 1. 學 習 表 達 自 己 的 喜 好 2. 懂 得 適 當 處 理 不 愛 吃 的 食 物 3. 認 識 雞 蛋 的 外 形 食 用 方 法 及 營 養 價 值 4. 透 過 音 體 美 活 動 發 揮 創 作 力 體 能 與 健 康 語 文 早 期 數 學 活 活 動 時 間 動 1 09:00 09: :15 09:45 活 動 名 稱 早 會 / 午 會 主 題 教 學 我 不 喜 歡 的 食 物 活 動 目 標. 隨 着 音 樂 做 體 操 表 達 自 己 的 喜 好 知 道 要 吃 有 益 的 食 物 培 養 搜 集 資 料 的 能 力 準 備 科 學 與 科 技 個 人 與 群 體 藝 術 活 動 內 容 鐳 射 音 碟 鐳 射 機 老 師 播 放 音 樂, 幼 兒 與 老 師 一 起 做 體 操 幼 兒 預 先 搜 集 有 學 習 範 疇 : 益 食 物 的 圖 片 形 式 : 全 班 1. 請 幼 兒 出 示 有 益 食 物 的 圖 片, 說 出 食 物 的 名 稱 2. 請 全 班 幼 兒 說 說 當 中 有 沒 有 自 己 不 愛 吃 的 食 物, 讓 幼 兒 解 釋 不 愛 吃 這 些 食 物 的 原 因 3. 老 師 可 視 乎 情 況, 引 導 幼 兒 知 道 有 些 食 物 雖 然 不 好 吃, 但 都 是 有 益 的 食 物 4. 與 幼 兒 討 論 怎 樣 把 不 愛 吃 但 有 益 的 食 物, 變 成 美 味 的 食 物, 例 如 :. 用 不 同 的 烹 調 方 法. 加 入 幼 兒 喜 愛 的 食 物 同 煮 評 量. 能 跟 隨 音 樂 節 奏 做 體 操 能 說 出 自 己 的 喜 好 能 搜 集 有 益 食 物 的 圖 片 備 註 P.8

9 3 09:45 11:15 小 組 學 習 / 茶 點 吃 雞 蛋 觀 察 蛋 的 內 外 貌 懂 得 運 用 食 具 進 食 知 道 雞 蛋 是 有 益 的 食 物 享 受 扮 演 小 廚 師 的 樂 趣 籃 子 布 膠 碟 學 習 範 疇 : 膠 刀 膠 碗 長 柄 匙 電 鍋 形 式 : 小 組 連 殼 熟 雞 蛋 ( 每 位 小 朋 友 一 個 ) 生 雞 蛋 數 個 雜 菜 粒 小 東 西 兒 歌 大 掛 圖 5. 請 幼 兒 把 有 益 食 物 的 圖 片 集 合 成 畫 冊, 放 在 展 覽 角 1. 老 師 預 先 準 備 幾 個 生 雞 蛋, 用 布 蓋 着, 請 幼 兒 猜 猜 是 甚 麼 東 西, 老 師 唸 兒 歌 小 東 西 作 提 示.. 小 東 西 小 東 西, 站 不 穩, 推 一 推, 到 處 滾, 煮 一 煮, 炒 一 炒, 烹 調 方 法 多 得 很 2. 把 布 揭 開, 請 幼 兒 說 說 甚 麼 食 品 是 用 雞 蛋 做 的 3. 與 幼 兒 一 起 唸 兒 歌, 然 後 讓 幼 兒 推 一 推 雞 蛋, 觀 察 雞 蛋 滾 動 的 情 況, 猜 猜 雞 蛋 是 生 的 還 是 熟 的 4. 把 雞 蛋 打 在 碗 裏, 請 幼 兒 觀 察 及 描 述 蛋 黃 和 蛋 白 的 形 狀 和 顏 色 5. 請 幼 兒 輪 流 扮 演 小 廚 師, 攪 動 碗 中 的 雞 蛋 6. 老 師 把 雞 蛋 倒 進 電 鍋 裏 煮 熟, 讓 幼 兒 觀 察 雞 蛋 由 生 煮 至 熟 的 變 化 ( 如 情 況 許 可, 可 放 入 雜 菜 粒 一 起 煮 ) 7. 引 導 幼 兒 明 白 雞 蛋 是 有 益 的 食 物, 可 以 幫 助 身 體 健 康 成 長, 幼 兒 應 該 進 食 適 量 的 雞 蛋 8. 與 幼 兒 一 起 分 享 煮 熟 的 雞 蛋 留 意 班 中 有 沒 有 幼 兒 對 雞 蛋 敏 感 提 醒 幼 兒 觀 察 煮 蛋 過 程 時, 不 要 太 接 近 電 鍋 老 師 可 運 用 關 鍵 詞.. 蛋 糕 蛋 撻 蛋 卷 蛋 黃 蛋 白 透 明 蛋 殼 等. 能 說 出 蛋 內 有 蛋 黃 和 蛋 白. 能 自 行 進 食. 能 唸 兒 歌 小 東 西 P.9

10 4 9:45 11:15 美 勞 活 動 蛋 殼 畫. 利 用 廢 棄 物 料 創 作. 鍛 煉 手 眼 協 調 能 力. 發 揮 創 造 力. 風 乾 了 的 蛋 殼 碎. 膠 水. 圖 畫 紙. 水 彩 學 習 範 疇 : 形 式 : 小 組 1. 請 幼 兒 在 圖 畫 紙 上 先 畫 上 喜 歡 的 圖 案 或 物 件 2. 請 幼 兒 把 蛋 殼 貼 在 圖 案 上 3. 完 成 貼 蛋 殼 後, 幼 兒 可 選 擇 喜 歡 的 顏 色 塗 在 蛋 殼 上, 待 顏 料 乾 透. 能 創 作 蛋 殼 畫. 能 利 用 廢 棄 物 料 創 作 美 勞 作 品 4. 請 幼 兒 介 紹 自 己 的 作 品 5. 把 作 品 放 在 展 覽 角, 或 掛 在 課 室 的 牆 上 展 覽 自 選 角 落 老 師 檢 查 蛋 殼 是 否 有 尖 角, 可 先 把 尖 角 略 為 磨 平 才 給 幼 兒 使 用 1. 模 擬 區 : 小 廚 師 4. 音 樂 區 : 聆 聽 關 於 食 物 的 歌 曲 2. 探 索 區 : 美 味 的 食 物 5. 圖 書 角 : 閱 讀 以 食 物 為 題 的 圖 書. 能 依 自 己 的 計 劃 進 行 活 動 3. 創 作 區 : 食 物 模 型 創 作 / 食 物 拓 印 畫 6. 知 識 寶 庫 探 索 區 : 語 文 / 數 概 / 英 文 教 具 5 11:15 11:45 音 體 綜 合 活 動 鍋 中 的 蛋. 鍛 煉 肢 體 的 活 動 能 力. 享 受 扮 演 食 物 的 樂 趣. 輕 快 的 音 樂 學 習 範 疇 : 形 式 : 全 班 1. 唱 歌 : 食 物 好 味 道. 能 協 調 身 體 大 小 肌 肉 的 活 動 能 力. 喜 歡 參 與 集 體 遊 戲 2. 請 幼 兒 憶 述 雞 蛋 在 鍋 中 由 生 變 熟 的 情 況 3. 播 放 一 首 輕 快 的 音 樂, 與 老 師 以 數 白 欖 形 式 唸 以 下 兒 歌 : 煮 雞 蛋 開 雪 櫃, 取 雞 蛋, ( 模 仿 雞 蛋 移 動 的 動 作 ) 卜 一 聲, 殼 碎 了, ( 模 仿 雞 蛋 在 鍋 邊 碰 碎 的 動 作 ) 在 油 鑊, 彈 彈 跳, P.10

11 6 11:45 12:00 ( 模 仿 雞 蛋 在 油 鍋 中 被 煎 的 動 作 ) 煎 好 了, 放 碟 上 ( 模 仿 雞 蛋 平 放 碟 上 的 動 作 ) 3. 請 全 班 幼 兒 用 身 體 扮 演 雞 蛋, 表 達 不 同 階 段 的 動 作 4. 與 幼 兒 討 論 最 喜 歡 扮 演 甚 麼 階 段 的 雞 蛋 離 園 整 理 活 動 ( 活 動 檢 討, 談 話, 收 拾 ). 能 收 拾 整 理 個 人 物 品 P.11

12 學 校 名 稱 教 育 幼 稚 園 年 級 幼 兒 班 學 期 上 學 期 老 師 李 老 師 教 冊 4. 食 物 派 對 週 次 1 日 期 2007 年 11 月 8 日 ( 星 期 四 ) 分 題 美 味 湯 教 學 重 點 1. 認 識 超 級 市 場 售 賣 的 食 物 2. 認 識 食 物 的 分 類 3. 用 身 體 動 作 創 作 雞 蛋 的 不 同 形 態 4. 學 習 把 小 布 球 向 上 拋 體 能 與 健 康 語 文 早 期 數 學 活 活 動 時 間 動 1 09:00 09: :15 09:45 活 動 名 稱 早 會 / 午 會 主 題 教 學 小 小 超 級 市 場 活 動 目 標. 隨 着 音 樂 做 體 操. 在 生 活 中 應 用 食 物 分 類 的 概 念. 樂 於 參 與 討 論 準 備 科 學 與 科 技 個 人 與 群 體 藝 術 活 動 內 容 鐳 射 音 碟 鐳 射 機 請 幼 兒 做 音 樂 領 袖 帶 領 其 他 幼 兒 做 體 操. 超 級 市 場 實 物 圖 片. 老 師 預 先 在 超 級 市 場 購 買 食 物, 包 括 米 麪 肉 水 果 蔬 菜 等. 小 小 超 級 市 場 補 充 工 作 紙 ( 見 教 材 製 作 ) 學 習 範 疇 : 形 式 : 全 班 1. 出 示 雞 蛋 與 幼 兒 回 顧 昨 天 的 活 動, 鼓 勵 幼 兒 說 出 雞 蛋 的 烹 調 方 法 及 味 道 2. 提 問 幼 兒 購 買 雞 蛋 的 地 點 3. 出 示 在 超 級 市 場 購 買 的 食 物, 包 括 : 雞 蛋 米 麪 肉 水 果 蔬 菜 等, 與 幼 兒 談 談 逛 超 級 市 場 的 經 驗, 例 如... 這 些 食 物 可 以 在 哪 裏 買 到?. 你 到 過 超 級 市 場 嗎? 超 級 市 場 是 怎 樣 的?. 在 超 級 市 場 可 以 買 到 甚 麼 東 西?. 老 師 想 在 超 級 市 場 買 雞 蛋 蘋 果, 在 哪 裏 可 以 找 到 評 量. 幼 兒 能 自 信 地 做 小 領 袖 帶 領 活 動. 能 發 現 超 級 市 場 會 將 食 物 分 類 擺 放. 能 表 達 自 己 的 意 見 備 註 P.12

13 3 09:45 11:15 小 組 學 習 超 級 市 場 的 分 類 自 選 角 落 :. 學 習 按 物 件 特 質 分 類. 超 級 市 場 食 物 圖 卡. 小 小 超 級 市 場 補 充 工 作 紙 呢? 利 用 圖 片 引 導 幼 兒 說 出 售 賣 水 果 的 地 方 4. 討 論 餘 此 類 推, 讓 幼 兒 知 道 超 級 市 場 會 將 米 麪 肉 蔬 菜 水 果 等 食 物 分 類 擺 放 如 時 間 許 可, 老 師 可 請 家 長 於 活 動 前 與 幼 兒 到 超 級 市 場 逛 逛 1. 與 幼 兒 一 起 觀 察 超 級 市 場 實 物 圖 片, 請 幼 兒 說 說 蛋 類 米 麪 肉 水 果 蔬 菜 等 食 物 的 擺 放 位 置 2. 討 論 後, 請 幼 兒 完 成 小 小 超 級 市 場 補 充 工 作 紙 1. 模 擬 區 : 小 廚 師 4. 音 樂 區 : 聆 聽 關 於 食 物 的 歌 曲 2. 探 索 區 : 美 味 的 食 物 5. 圖 書 角 : 搜 集 關 於 食 物 的 資 料. 能 說 出 食 物 的 顏 色. 能 辨 認 紅 色 橙 色 綠 色 黃 色 和 白 色. 能 記 錄 食 物 的 顏 色 3. 創 作 區 : 食 物 模 型 創 作 / 繪 畫 超 級 市 場 裏 的 食 物 6. 知 識 寶 庫 探 索 區 : 語 文 / 數 概 / 英 文 教 具 4 茶 點. 讓 幼 兒 自 行. 粟 米 粒 火 腿 讓 幼 兒 自 行 選 擇 食 物 製 作 沙 律. 幼 兒 能 自 製 沙 律 自 製 沙 律 選 擇 食 物 製 作 沙 律 粒 番 茄 粒 沙 律 醬. 幼 兒 享 受 吃 沙 律 5 11:15 11:45 體 能 活 動 鍋 中 的 蛋. 鍛 煉 肢 體 的 活 動 能 力. 享 受 扮 演 食 物 的 樂 趣. 輕 快 的 音 樂 學 習 範 疇 : 形 式 : 全 班 / 小 組 1. 請 幼 兒 憶 述 雞 蛋 在 鍋 中 由 生 變 熟 的 情 況 2. 播 放 一 首 輕 快 的 音 樂, 與 老 師 以 數 白 欖 形 式 唸 以 下 兒 歌 : 煮 雞 蛋 開 雪 櫃, 取 雞 蛋, ( 模 仿 雞 蛋 移 動 的 動 作 ). 能 協 調 身 體 大 小 肌 肉 的 活 動 能 力. 喜 歡 參 與 集 體 遊 戲 P.13

14 卜 一 聲, 殼 碎 了, ( 模 仿 雞 蛋 在 鍋 邊 碰 碎 的 動 作 ) 在 油 鑊, 彈 彈 跳, ( 模 仿 雞 蛋 在 油 鍋 中 被 煎 的 動 作 ) 煎 好 了, 放 碟 上 ( 模 仿 雞 蛋 平 放 碟 上 的 動 作 ) 3. 請 全 班 幼 兒 用 身 體 扮 演 雞 蛋, 表 達 不 同 階 段 的 動 作 4. 與 幼 兒 討 論 最 喜 歡 扮 演 甚 麼 階 段 的 雞 蛋 6 11:45 12:00 體 能 活 動 拋 布 球. 向 上 拋 小 布 球. 聯 想 小 雨 變 麪 包. 樂 於 參 與 集 體 遊 戲. 小 布 球. 準 備 活 動 幼 兒 手 持 一 個 小 布 球, 老 師 引 導 幼 兒 想 像 小 布 球 是 麪 粉 糰, 用 雙 手 搓 小 布 球, 一 起 做 麪 包. 發 展 活 動 1. 老 師 示 範 把 小 布 球 直 線 向 上 拋 提 問 幼 兒 小 布 球 掉 下 來 時, 是 否 像 雨 點 從 天 上 落 下 來 2. 幼 兒 手 持 小 布 球 坐 在 地 下, 配 合 老 師 指 令, 用 雙 手 把 球 直 線 向 上 拋, 之 後 拾 回 再 請 幼 兒 用 左 手 或 右 手 拋 球, 重 複 以 上 活 動 3. 幼 兒 熟 習 遊 戲 後, 用 另 一 隻 手 進 行 以 上 活 動. 整 理 活 動 1. 請 幼 兒 坐 下, 說 說 剛 才 能 否 把 小 布 球 拋 入 籃 子 裏 2. 引 導 幼 兒 想 像 正 在 下 雨, 老 師 帶 領 幼 兒 深 呼 吸, 嘗 試 把 雨 吹 走, 重 複 動 作 數 次 離 園 整 理 活 動 ( 活 動 檢 討, 談 話, 收 拾 ). 能 協 調 身 體 大 小 肌 肉 的 活 動 能 力. 喜 歡 參 與 集 體 遊 戲. 能 收 拾 整 理 個 人 物 品 P.14

15 學 校 名 稱 教 育 幼 稚 園 年 級 幼 兒 班 學 期 上 學 期 老 師 李 老 師 教 冊 4. 食 物 派 對 週 次 1 日 期 2007 年 11 月 8 日 ( 星 期 五 ) 分 題 美 味 湯 教 學 重 點 1. 認 識 食 物 的 顏 色 2. 重 温 食 物 的 名 稱 味 道 3. 運 用 句 式 真 美 味 表 達 食 物 的 味 道 4. 重 温 4 以 內 數 與 量 5. 學 習 做 生 活 記 錄 6. 樂 於 參 與 創 作 活 動 體 能 與 健 康 語 文 早 期 數 學 活 活 動 時 間 動 1 09:00 09: :15 09:45 活 動 名 稱 早 會 / 午 會 主 題 教 學 肚 子 裏 的 彩 虹 活 動 目 標. 隨 着 音 樂 做 體 操 準 備 活 動 內 容 鐳 射 音 碟 鐳 射 機 鼓 勵 幼 兒 想 像 雞 蛋 的 不 同 形 態, 隨 着 音 樂 創 作 動 作 說 出 食 物 的 顏 食 物 圖 片 學 習 範 疇 : 色 肚 子 裏 的 彩 虹 形 式 : 全 班 辨 認 紅 色 橙 故 事 圖 卡 ( 見 教 色 綠 色 黃 材 製 作 ) 色 和 白 色 學 習 做 生 活 記 錄 不 同 顏 色 的 食 猜 那 是 甚 麼 食 物 物, 例 如 番 茄 草 莓 香 蕉 南 2. 老 師 出 示 故 事 圖 卡 肚 子 裏 的 彩 虹, 說 故 事.. 瓜 蔬 菜 白 米 等 科 學 與 科 技 個 人 與 群 體 藝 術 1. 選 取 顏 色 鮮 艷 的 食 物 拍 攝 照 片, 利 用 數 碼 相 機 的 放 大 照 片 功 能, 給 幼 兒 觀 看 放 大 的 照 片, 說 出 食 物 的 顏 色 和 猜 星 期 天, 美 美 和 爸 爸 媽 媽 一 起 到 祖 父 祖 母 的 家 美 美 跟 着 祖 父 母 到 田 裏 遊 玩, 美 美 發 現 這 裏 種 了 很 多 不 同 顏 色 的 食 物 晚 飯 時, 祖 父 把 米 變 成 香 噴 噴 的 白 飯, 他 還 煮 了 紅 評 量. 能 創 作 雞 蛋 的 不 同 形 態 動 作. 能 說 出 食 物 的 顏 色. 能 辨 認 紅 色 橙 色 綠 色 黃 色 和 白 色. 能 記 錄 食 物 的 顏 色 備 註 P.15

16 3 09:45 11:15 小 組 學 習 顏 色 的 聯 想 自 選 角 落 : 1. 模 擬 區 : 小 廚 師. 重 温 故 事. 運 用 句 式 真 美 味 表 達 食 物 的 味 道 2. 探 索 區 : 食 物 味 道 大 搜 查. 食 物 圖 片 色 的 番 茄 黃 色 的 炒 蛋 綠 色 的 蔬 菜, 還 有 美 美 最 愛 喝 的 橙 色 南 瓜 湯, 祖 父 做 的 飯 菜 真 美 味 回 到 家 裏, 美 美 想 : 我 今 天 吃 的 食 物 顏 色 真 多, 肚 子 裏 會 不 會 有 彩 虹 呢 3. 提 問 幼 兒... 肚 子 裏 的 彩 學 習 範 疇 : 虹 故 事 圖 卡 ( 見 教 材 製 作 ) 形 式 : 小 組. 美 美 和 爸 媽 去 了 甚 麼 地 方?( 祖 父 母 的 家 ). 美 美 吃 了 甚 麼 顏 色 的 食 物? 那 是 甚 麼 食 物?( 幼 兒 只 要 說 出 其 中 一 種 顏 色 ) 4. 老 師 說 出 一 種 顏 色, 請 幼 兒 揀 選 配 合 的 食 物 圖 片, 遊 戲 可 重 複 2 至 3 次 5. 與 幼 兒 一 起 欣 賞 食 物 的 顏 色 6. 派 給 每 位 幼 兒 一 張 食 物 顏 色 記 錄 表, 請 幼 兒 回 家 記 錄 當 天 吃 過 的 食 物 是 甚 麼 顏 色 7. 翌 日, 請 幼 兒 把 記 錄 表 帶 回 學 校, 報 告 結 果 1. 與 幼 兒 重 温 故 事 肚 子 裏 的 彩 虹, 老 師 可 協 助 幼 兒, 一 起 複 述 故 事 內 容 2. 提 問 幼 兒, 故 事 裏 祖 父 做 的 飯 菜 味 道 怎 樣 3. 請 幼 兒 說 出 他 們 認 為 甚 麼 食 物 美 味, 引 導 他 們 運 用 句 式 真 美 味 表 達 食 物 的 味 道, 說 時 可 用 食 物 圖 片 作 輔 助. 能 與 老 師 一 起 複 述 故 事 內 容. 能 運 用 句 式 真 美 味 表 達 食 物 的 味 道 ( 利 用 不 透 明 膠 瓶 分 別 盛 載 : 檸 檬 蘋 果 香 蕉 和 橙, 瓶 蓋 留 小 孔, 幼 兒 利 用 嗅 覺 分 辨 水 果 味 道, 並 找 出 相 配 的 水 果 圖 片 ) 3. 創 作 區 : 食 物 模 型 創 作 4. 音 樂 區 : 聆 聽 關 於 食 物 的 歌 曲 P.16

17 5. 圖 書 角 : 搜 集 關 於 食 物 的 資 料 4 茶 點. 認 識 不 同 果 醬 的 味 道 5 11:15 11:45 6. 知 識 寶 庫 探 索 區 : 語 文 / 數 概 / 英 文 教 具. 三 種 不 同 味 道 的 果 醬. 三 文 治 麪 包 音 體 綜 合 活 動 鍋 中 的 蛋 唱 出 好 味 道. 製 作 果 醬 三 文 治. 鍛 煉 肢 體 的 活 動 能 力. 享 受 扮 演 食 物 的 樂 趣. 喜 歡 唱 歌 曲. 嘗 試 口 頭 創 作 歌 詞 1. 讓 幼 兒 閉 上 眼 睛, 憑 味 覺 辨 識 果 醬 味 道 並 說 出 果 醬 名 稱. 輕 快 的 音 樂 學 習 範 疇 :. 歌 曲 食 物 好 味 道 ( 食 物 派 對 電 子 書 第 32 頁 或 歌 曲 及 2. 幼 兒 選 擇 果 醬 製 作 三 文 治 形 式 : 全 班 1. 把 體 能 及 音 樂 活 動 內 容 串 連 成 故 事 2. 請 幼 兒 憶 述 雞 蛋 在 鍋 中 由 生 變 熟 的 情 況 3. 播 放 一 首 輕 快 的 音 樂, 與 老 師 以 數 白 欖 形 式 唸 以 下 兒 歌 : 煮 雞 蛋 開 雪 櫃, 取 雞 蛋, ( 模 仿 雞 蛋 移 動 的 動 作 ) 卜 一 聲, 殼 碎 了, ( 模 仿 雞 蛋 在 鍋 邊 碰 碎 的 動 作 ) 在 油 鑊, 彈 彈 跳, ( 模 仿 雞 蛋 在 油 鍋 中 被 煎 的 動 作 ) 煎 好 了, 放 碟 上 ( 模 仿 雞 蛋 平 放 碟 上 的 動 作 ) 3. 請 全 班 幼 兒 用 身 體 扮 演 雞 蛋, 表 達 不 同 階 段 的 動 作 4. 與 幼 兒 討 論 最 喜 歡 扮 演 甚 麼 階 段 的 雞 蛋 1. 播 放 食 物 好 味 道 的 純 音 樂, 請 幼 兒 幻 想 美 味 的 食 物 在 空 中 飄 浮 2. 請 幼 兒 說 說 幻 想 了 甚 麼 食 物 3. 播 放 歌 曲 食 物 好 味 道... 幼 兒 能 分 辨 及 說 出 果 醬 名 稱. 幼 兒 能 用 果 醬 製 作 三 文 治. 能 協 調 身 體 大 小 肌 肉 的 活 動 能 力. 喜 歡 參 與 集 體 遊 戲. 能 唱 歌 曲 食 物 好 味 道. 能 口 頭 創 作 歌 詞 P.17

18 音 樂 欣 賞 鐳 射 音 碟 ) 拋 布 球. 重 温 拋 小 布 球 技 巧. 小 布 球. 準 備 活 動 4. 請 幼 兒 留 心 聆 聽, 然 後 說 出 歌 詞 有 甚 麼 食 物 5. 與 幼 兒 一 起 唱 歌, 並 請 幼 兒 把 歌 詞 改 為 自 己 喜 歡 的 食 物 6. 讓 幼 兒 用 馬 鈴 跟 着 歌 詞 節 奏 敲 擊, 逐 拍 敲 出 大 蛋 糕 麥 麪 包 及 好 味 道, 並 以 快 速 搖 出 芒 果 沙 律 香 蕉 班 戟, 感 受 節 奏 的 快 慢 幼 兒 手 持 一 個 小 布 球, 老 師 引 導 幼 兒 想 像 小 布 球 是 麪 粉 糰, 用 雙 手 搓 小 布 球, 一 起 做 麪 包. 發 展 活 動 1. 老 師 示 範 把 小 布 球 直 線 向 上 拋 提 問 幼 兒 小 布 球 掉 下 來 時, 是 否 像 雨 點 從 天 上 落 下 來 2. 幼 兒 手 持 小 布 球 坐 在 地 下, 配 合 老 師 指 令, 用 雙 手 把 球 直 線 向 上 拋, 之 後 拾 回 再 請 幼 兒 用 左 手 或 右 手 拋 球, 重 複 以 上 活 動 3. 幼 兒 熟 習 遊 戲 後, 用 另 一 隻 手 進 行 以 上 活 動. 整 理 活 動 1. 請 幼 兒 坐 下, 說 說 剛 才 能 否 把 小 布 球 拋 入 籃 子 裏 2. 引 導 幼 兒 想 像 正 在 下 雨, 老 師 帶 領 幼 兒 深 呼 吸, 嘗 試 把 雨 吹 走, 重 複 動 作 數 次 3. 幼 兒 熟 習 遊 戲 後, 可 以 用 另 一 隻 手 進 行 以 上 活 動. 能 協 調 身 體 大 小 肌 肉 的 活 動 能 力. 喜 歡 參 與 集 體 遊 戲 P.18

19 6 11:45 12:00 離 園 整 理 活 動 ( 活 動 檢 討, 談 話, 收 拾 ). 能 收 拾 整 理 個 人 物 品 P.19