香港中文大學香港亞太研究所

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1 香 港 地 球 之 友 綠 色 消 費 研 究 項 目 香 港 可 持 續 發 展 路 向 : 環 保 責 任 消 費 之 態 度 及 行 為 研 究 二 零 零 四 年 三 月 環 保 聲 明 : 為 減 少 對 生 態 環 境 的 破 壞, 本 報 告 以 環 保 紙 印 行, 並 按 實 際 需 要 量 印 製 1

2 目 錄 報 告 摘 要 4 序 9 第 一 部 分 : 電 話 訪 問 I. 調 查 方 法 與 抽 樣 II. 資 料 處 理 III. 受 訪 者 個 人 背 景 資 料 IV. 調 查 結 果 對 環 保 問 題 的 關 心 程 度 對 消 費 心 態 的 態 度 對 環 保 消 費 的 態 度 環 保 消 費 行 為 對 環 保 標 籤 的 態 度 對 政 府 推 動 綠 色 採 購 的 態 度 對 生 產 者 責 任 的 態 度 V. 討 論 綠 色 消 費 者 ( 一 ): 具 專 上 教 育 水 平 者 綠 色 消 費 者 ( 二 ): 家 庭 主 婦 女 性 : 消 費 一 族? 綠 色 消 費 的 認 知 及 態 度 綠 色 消 費 行 為 對 環 保 標 籤 及 其 聲 稱 之 態 度 對 政 府 推 動 綠 色 採 購 之 態 度 及 評 價 對 生 產 者 責 任 的 評 價 第 二 部 分 : 焦 點 訪 談 I. 訪 談 主 題 及 重 點 II. 訪 談 對 象 III. 接 受 訪 談 者 背 景 IV. 訪 談 結 果 及 討 論 : 對 政 府 推 動 環 保 之 評 價 對 香 港 消 費 形 態 之 評 價 對 綠 色 消 費 與 經 濟 關 係 之 評 價

3 4. 對 政 府 推 動 綠 色 消 費 之 評 價 主 婦 與 綠 色 消 費 的 態 度 與 行 為 香 港 消 費 者 運 動 與 消 費 者 力 量 之 評 價 V. 總 結 及 建 議 : 過 度 消 費 實 踐 綠 色 消 費 : 態 度 與 行 為 間 的 爭 戰 綠 色 消 費 的 出 路 家 庭 主 婦 : 綠 色 消 費 守 門 人 政 府 角 色 更 多 元 的 消 費 者 運 動 附 錄 一 : 調 查 概 況 摘 要 附 錄 二 : 所 有 變 項 頻 數 表 附 錄 三 : 訪 談 概 況 摘 要 附 錄 四 : 焦 點 訪 談 受 訪 者 背 景 附 錄 五 : 焦 點 訪 談 主 要 問 題

4 報 告 摘 要 過 度 消 費 猶 如 一 張 兩 面 皆 害 的 雙 刃 刀, 刀 的 一 面 不 住 在 耗 用 自 然 資 源, 另 一 面 則 加 速 廢 物 的 丟 棄 也 因 此, 過 度 消 費 成 為 全 球 生 態 持 續 敗 壞 的 一 大 原 因 過 度 消 費 這 張 刀 不 但 在 先 進 國 家 揮 舞 招 搖, 劍 氣 早 已 殺 及 亞 洲, 令 我 們 的 社 會 和 環 境 招 架 不 住 1 而 舞 動 這 張 刀 的 主 角, 包 括 每 日 掏 腰 包 肆 意 消 費 的 你, 我, 還 有 他 和 她 推 動 環 保 責 任 消 費 ( 下 稱 綠 色 消 費 ), 等 於 教 導 消 費 要 有 良 心, 也 不 要 做 物 質 消 費 的 奴 隸, 是 對 付 過 度 消 費 的 重 要 手 段 而 落 實 綠 色 消 費, 必 須 要 有 政 府 消 費 者 和 生 產 商 的 配 合 而 這 份 研 究, 將 嘗 試 從 香 港 人 的 消 費 形 態, 重 點 摸 索 綠 色 消 費 與 環 保 的 互 動 關 係 調 查 分 兩 大 部 分, 首 先 委 託 香 港 中 文 大 學 香 港 亞 太 研 究 所 電 話 調 查 研 究 室 進 行 獨 立 的 電 話 調 查 香 港 地 球 之 友 按 調 查 結 果, 再 進 行 第 二 部 分 的 焦 點 訪 談 (Focus Group) 宏 觀 而 言, 香 港 整 體 的 消 費 形 態 與 環 保 背 道 而 馳 調 查 發 現 86% 的 受 訪 者 認 為 香 港 存 在 過 度 消 費,38.2% 的 人 購 物 前 未 必 會 思 索 所 買 物 品 是 否 有 用, 接 近 三 成 受 訪 者 更 表 示 有 購 物 愈 多 愈 滿 足 的 感 覺 這 種 大 量 的 消 費 活 動 即 使 未 到 氾 濫 的 程 度, 但 欠 缺 反 1 聯 合 國 環 境 規 劃 署 (UNEP) 發 現, 過 度 消 費 普 遍 導 致 亞 洲 國 家 出 現 自 然 資 源 浪 費 交 通 擠 塞 廢 物 大 量 棄 置, 及 供 電 短 缺 等 衝 擊 見 UNEP(2004) UNEP champions sustainable consumption approach, EU funded project enables transfer of lessons from Europe to Asia, UNEP Press release ROAP, February 9, 2004, Bangkok. 4

5 思 的 消 費 過 程 往 往 忽 略 環 保 ; 消 費 本 身 易 淪 為 滿 足 感 性 物 慾 的 工 具 縱 情 消 費, 還 可 能 導 致 購 物 狂 (Shopaholic) 的 病 態 情 況 在 這 個 消 費 城 市, 市 民 對 綠 色 產 品 的 認 受 程 度 不 差 72.8% 的 受 訪 者 普 遍 認 同 環 保 產 品 比 較 健 康 ; 而 認 同 環 保 產 品 質 量 較 好 的 比 例 也 有 38.5% 與 過 去 同 類 型 的 調 查 相 比, 這 次 調 查 有 更 多 人 在 態 度 上 支 持 環 保 產 品 此 外,70.2% 的 受 訪 者 表 示 想 過 為 下 一 代 而 多 用 環 保 產 品,43.6% 的 受 訪 者 認 為 環 保 產 品 在 未 來 三 年 會 愈 來 愈 受 歡 迎, 反 映 市 民 對 香 港 未 來 的 環 保 市 場, 持 審 慎 樂 觀 的 態 度 調 查 又 發 現, 愈 認 同 自 己 是 環 保 消 費 者 ( 即 綠 色 消 費 者 ), 愈 不 會 傾 向 過 度 消 費 除 具 專 上 教 育 水 平 背 景 者 外, 家 庭 主 婦 是 較 認 同 自 己 為 綠 色 消 費 者 的 一 群 譬 如 她 們 會 多 購 買 用 完 可 再 補 充 的 產 品 有 較 常 購 買 環 保 產 品 的 習 慣, 對 環 保 問 題 也 較 關 心 等 家 庭 主 婦 認 同 是 綠 色 消 費 者, 很 大 程 度 源 於 母 性 : 關 心 家 人 健 康 主 婦 普 遍 同 時 負 起 購 買 生 活 必 須 品 的 守 門 角 色, 也 發 揮 教 育 子 女 的 功 能, 若 能 強 化 主 婦 在 綠 色 消 費 上 的 觀 念 提 供 更 多 的 綠 色 消 費 情 報, 將 有 助 強 化 她 們 的 綠 色 消 費 行 為, 並 灌 輸 下 一 代 正 確 的 消 費 觀 念 值 得 留 意 的 是, 受 訪 者 對 環 保 產 品 質 量 孰 好 孰 壞 的 看 法 分 歧, 意 見 比 例 幾 乎 平 分 春 秋 這 可 能 反 映 環 保 產 品 質 量 參 差, 或 者 是 大 眾 對 環 保 產 品 未 有 全 面 認 識 有 關 價 格 方 面,61.7% 的 受 訪 者 同 意 環 保 產 品 的 價 錢 通 常 比 較 貴 的 說 法, 顯 示 環 保 產 品 仍 脫 離 不 了 貴 的 印 象 5

6 即 使 受 訪 者 對 環 保 產 品 持 較 支 持 的 態 度, 整 體 上 只 有 10.9% 的 受 訪 者 表 示 經 常 購 買 環 保 產 品 而 受 訪 者 整 體 的 綠 色 消 費 行 為 表 現, 也 未 如 其 態 度 般 正 面, 甚 至 呈 現 反 覆 例 如 表 示 經 常 買 過 度 包 裝 產 品 的 受 訪 者 仍 然 偏 高, 佔 40.9%; 表 示 經 常 或 間 中 購 買 用 完 即 棄 產 品 的 人 數 則 超 過 五 成 ; 表 示 經 常 買 可 補 充 產 品 的 受 訪 者 只 有 28.6% 不 難 推 斷, 當 愈 多 人 選 購 過 度 包 裝 和 用 完 即 棄 產 品, 耗 虛 的 資 源 和 產 生 的 廢 物 會 愈 多, 生 態 環 境 的 壓 力 相 應 增 大 經 濟 因 素 和 環 保 產 品 的 價 格, 一 直 是 影 響 消 費 者 選 購 的 關 鍵 因 素 23.5% 受 訪 者 表 示 假 如 環 保 產 品 貴 5 至 10%, 仍 會 購 買 環 保 產 品 不 過 有 更 多 的 市 民 (70.7%) 沒 那 麼 肯 定 而 51.5% 的 受 訪 者 表 示 經 濟 狀 況 變 差 會 減 少 購 買 環 保 產 品 我 們 的 推 論 是 : 當 環 保 產 品 價 格 愈 高 經 濟 市 道 愈 差, 則 消 費 者 對 環 保 產 品 的 支 持 度 會 愈 低 香 港 在 推 動 環 保 標 籤 的 工 作 上 進 度 緩 慢 表 示 有 經 常 留 意 產 品 環 保 標 籤 的 受 訪 者 有 22.1%, 當 中 看 得 懂 標 籤 內 容 者 只 有 38% 整 體 反 映 大 部 分 人 對 標 籤 內 容 不 甚 理 解 即 使 有 37% 受 訪 者 表 示 環 保 標 籤 會 增 加 其 購 買 興 趣, 但 環 保 標 籤 的 發 展 尚 處 於 起 步 階 段, 若 缺 乏 大 力 推 廣, 短 期 內 恐 無 法 成 熟 政 府 推 動 綠 色 消 費 的 表 現 上 差 強 人 意, 受 訪 者 更 質 疑 當 局 推 動 環 保 的 決 心 即 使 大 部 分 受 訪 者 認 為 政 府 應 著 力 推 動 環 保, 並 帶 頭 推 動 綠 色 採 購 然 而, 過 半 數 的 受 訪 者 並 不 知 道 政 府 推 動 過 綠 色 消 費 香 港 在 推 動 生 產 者 責 任 工 作 上 起 步 較 遲, 受 訪 者 對 生 產 者 責 任 這 個 名 詞 認 知 也 不 足, 聽 過 這 個 詞 彙 者 只 有 25% 但 若 把 這 個 概 念 性 的 名 詞 轉 化 為 生 活 化 的 事 例 時, 超 6

7 過 八 成 的 受 訪 者 其 實 掌 握 到 生 產 者 責 任 的 內 涵, 並 抱 持 頗 正 面 的 支 持 態 度 譬 如 受 訪 者 傾 向 認 為 產 品 生 產 商 有 最 大 責 任 回 收 用 完 的 產 品 ( 例 如 膠 樽 ), 以 減 少 垃 圾 問 題 整 體 上, 香 港 在 推 動 綠 色 消 費 上 遇 到 相 當 大 的 挑 戰 一 方 面 是 經 濟 上 的 制 約 因 素 : 綠 色 產 品 市 場 未 成 熟, 環 保 商 品 價 格 偏 高, 超 出 市 民 願 意 負 擔 的 水 平 而 環 保 標 籤 產 品 尚 未 普 及, 也 限 制 消 費 者 的 選 擇 二 方 面 是 過 度 消 費 情 況 普 遍, 很 多 人 有 購 買 過 度 包 裝 一 次 性 包 裝 等 有 欠 環 保 產 品 的 行 為, 加 重 了 生 態 壓 力 三 來 是 政 府 對 推 動 綠 色 消 費 態 度 消 極, 既 無 在 民 間 大 加 推 廣, 也 無 全 面 開 展 生 產 者 責 任 的 工 作 不 過, 這 並 不 表 示 香 港 沒 有 發 展 綠 色 消 費 的 潛 力 誠 如 前 述, 香 港 人 對 綠 色 消 費 的 觀 念 漸 趨 成 熟, 這 是 先 決 條 件 我 們 認 為, 以 下 三 個 途 徑, 是 推 動 香 港 邁 向 綠 色 消 費 的 出 路 : 環 保 產 品 若 屬 於 中 下 價 位, 或 有 經 濟 回 報 ( 例 如 能 省 電 費 的 電 器 產 品 ), 較 具 市 場 競 爭 力, 可 考 慮 多 加 推 廣 ; 推 廣 減 用 有 欠 環 保 的 產 品, 以 紓 緩 環 境 壓 力 具 體 做 法 可 以 是 發 起 拒 用 過 度 包 裝 及 一 次 性 包 裝 產 品 的 運 動, 同 時 鼓 勵 業 界 改 為 生 產 補 充 裝 的 產 品 政 策 上 則 輔 以 包 裝 法 按 樽 制 等 手 段 ; 應 視 家 庭 主 婦 及 教 育 程 度 較 高 者 作 為 重 點 推 廣 對 象, 加 強 宣 傳 綠 色 消 費 工 作 政 府 層 面 上, 我 們 建 議 可 循 以 下 方 向 著 手 : 積 極 推 動 綠 色 消 費, 支 持 有 關 的 研 究 及 推 廣 項 目 ; 提 供 綠 色 產 品 情 報, 讓 消 費 者 ( 尤 其 是 家 庭 主 婦 ) 有 所 選 擇 ; 針 對 不 利 環 保 的 包 裝 產 品 實 施 包 裝 法 按 樽 制 度 包 裝 回 收 (Take Back) 等 生 產 者 責 任 制, 讓 污 染 者 支 付 環 境 成 本, 而 不 再 由 納 稅 人 不 公 平 地 共 同 承 擔 ; 帶 頭 推 動 更 積 極 的 綠 色 採 購, 以 利 本 地 的 環 保 產 業 發 展 ; 7

8 推 廣 類 似 生 產 者 責 任 可 持 續 發 展 等 外 來 術 語 時, 應 盡 量 採 用 本 地 化 或 較 顯 淺 的 用 語, 使 普 羅 大 眾 易 於 掌 握 民 間 方 面, 我 們 期 許 香 港 消 費 者 委 員 會 加 強 推 動 綠 色 消 費, 並 落 實 以 下 建 議 : 加 強 推 動 及 宣 揚 綠 色 消 費 訊 息 ; 在 產 品 測 試 中, 引 入 評 價 過 度 包 裝 等 環 境 成 本 的 項 目, 供 消 費 者 作 精 明 選 擇 ; 在 每 年 舉 行 的 消 費 文 化 考 察 報 告 獎 中, 增 設 綠 色 消 費 項 目, 讓 學 生 有 更 多 機 會 認 識 綠 色 消 費 8

9 序 消 費, 已 離 不 開 我 們 的 生 活 消 費 也 成 為 不 少 人 的 人 生 價 值 和 生 活 面 貌, 所 以 下 班 的 第 一 個 念 頭 是 去 邊 度 shopping?, 或 藉 購 物 減 壓, 又 或 者 透 過 消 費 決 定 自 己 的 美 醜 肥 瘦. 當 超 過 86% 的 受 訪 者 認 為 香 港 人 是 過 度 消 費 時, 等 同 響 起 預 警, 提 醒 消 費 者 暫 緩 購 物 的 衝 動, 試 著 想 想 花 費 背 後 的 代 價 這 似 乎 很 難, 因 為 浪 費 式 的 消 費 文 化 已 在 骨 血 裡 滋 長 滲 透, 同 時 磨 蝕 著 簡 樸 知 足 的 價 值 至 於 環 保, 是 其 中 一 個 要 付 出 的 沉 重 代 價 聯 合 國 早 在 1992 年 的 地 球 峰 會 (World Summit) 已 提 出 警 告, 指 過 度 的 消 費 和 生 產 模 式, 是 全 球 生 態 環 境 持 續 敗 退 的 主 因, 也 是 推 動 可 持 續 發 展 的 障 礙 2 追 逐 過 度 消 費 的 地 方, 以 發 達 國 家 為 甚 ; 香 港 這 個 強 調 消 費 支 撐 經 濟 的 城 市, 也 御 不 掉 責 任 聯 合 國 也 早 就 開 出 對 症 藥 方, 提 倡 改 變 消 費 形 態 (Changing Consumption Patterns) 3 而 改 變 消 費 形 態 的 內 涵, 便 是 推 動 可 持 續 消 費 (Sustainable Consumption, 為 方 便 討 論, 下 稱 綠 色 消 費 ) 2 UNEP (2001) Consumption Opportunities: Strategies for Change, Geneva. 3 見 聯 合 國 21 世 紀 議 程 第 四 章 9

10 香 港 政 府 多 年 來 聲 稱 關 注 可 持 續 發 展, 卻 鮮 聞 推 展 過 綠 色 消 費, 近 年 更 不 住 背 道 而 馳 地 鼓 吹 消 費 消 費 消 費 綠 色 的 消 費 和 生 產 方 式, 包 含 可 持 續 發 展 的 概 念, 其 定 義 為 : 生 產, 使 用 及 服 務 乃 為 提 供 基 本 的 人 類 需 求 及 提 高 生 活 品 質, 然 而 在 整 個 生 命 週 期 中, 也 應 減 少 對 自 然 資 源 的 使 用 減 少 毒 性 物 質 及 廢 棄 物 的 逸 散 和 污 染 物 的 產 生, 以 免 危 害 未 來 子 孫 的 需 要 4 完 全 停 止 消 費, 絕 非 實 際 可 取 的 做 法 要 平 衡 經 濟 與 環 保, 推 動 綠 色 的 消 費 和 生 產 模 式 是 其 中 一 途 本 研 究 的 著 眼 點, 將 以 綠 色 消 費 為 主 軸, 試 圖 把 消 費 與 環 保 拉 上 關 係, 嘗 試 尋 求 催 生 綠 色 消 費 的 空 間, 探 索 香 港 邁 向 可 持 續 發 展 的 出 路 過 往 有 個 別 先 進 從 事 本 港 的 綠 色 消 費 研 究, 但 相 關 的 文 獻 仍 然 缺 乏 我 們 這 次 研 究, 抱 著 拋 磚 引 玉 的 心 態, 希 望 引 起 各 界 對 消 費 與 環 保 議 題 多 加 關 注 調 查 分 兩 大 部 分, 首 先 委 託 香 港 中 文 大 學 亞 太 研 究 所 電 話 調 查 研 究 室 進 行 獨 立 的 電 話 調 查 香 港 地 球 之 友 按 調 查 結 果, 再 進 行 第 二 部 分 的 焦 點 訪 談 (Focus Group) 可 持 續 發 展 融 合 了 經 濟 環 保 社 會 三 個 重 要 元 素 礙 於 資 源 及 人 手, 本 研 究 僅 能 從 較 宏 觀 的 角 度 出 發, 著 眼 於 消 費 ( 經 濟 ) 與 環 保 的 關 係, 至 於 社 會 這 個 層 10

11 面, 則 無 法 深 入 觸 及 而 研 究 中 難 免 有 疏 漏 及 未 臻 理 想 之 處, 敬 請 各 方 不 吝 指 正, 也 祈 望 各 界 為 推 動 可 持 續 發 展 多 出 一 分 力 本 研 究 得 以 順 利 完 成, 感 謝 香 港 浸 會 大 學 陳 家 華 博 士 及 鍾 姍 姍 博 士 的 襄 助, 突 破 資 訊 研 究 組 經 理 陳 競 存 在 焦 點 談 訪 上 的 指 導, 基 督 教 家 庭 服 務 中 心 臨 床 心 理 學 家 張 大 江 博 士 提 供 病 態 消 費 的 寶 貴 意 見, 還 有 屯 門 綠 色 女 流 香 港 基 督 教 女 青 年 會 婦 女 事 工 隊 環 保 記 者 聖 保 祿 中 學 的 同 學 參 與 焦 點 訪 談 另 外, 環 境 及 自 然 保 護 基 金 贊 助 是 次 研 究 經 費, 謹 代 表 香 港 地 球 之 友 在 此 一 併 致 謝 朱 漢 強 環 境 事 務 經 理 香 港 地 球 之 友 2004 年 3 月 4 UN CSD IWPCP,

12 第 一 部 分 : 電 話 訪 問 I. 調 查 方 法 與 抽 樣 首 階 段 的 電 話 調 查, 主 要 探 討 :(1) 環 保 責 任 消 費 ( 以 下 統 稱 綠 色 消 費 ) 的 認 知 及 態 度 ;(2) 綠 色 消 費 的 行 為 ;(3) 對 政 府 推 動 綠 色 消 費 的 評 價 ;(4) 對 政 府 綠 色 採 購 的 態 度 及 評 價 ; 及 (5) 對 生 產 者 責 任 的 意 見 這 次 電 話 調 查 於 2003 年 7 月 21 日 至 7 月 24 日 晚 上 六 時 至 十 時 進 行 訪 問 員 利 用 電 腦 輔 助 電 話 訪 問 系 統 (CATI) 5 進 行 訪 問 訪 談 前, 訪 員 均 接 受 答 問 訓 諫, 以 便 瞭 解 和 熟 習 訪 問 期 間 可 能 遭 遇 的 問 題 調 查 抽 樣 方 法 方 面 : 我 們 首 先 從 最 新 的 香 港 住 宅 電 話 簿 ( 英 文 版 ) 中 隨 機 抽 出 若 干 電 話 號 碼 作 種 籽 電 話 號 碼 (seed numbers) 為 使 未 刊 載 的 住 宅 電 話 號 碼 也 有 機 會 被 選 中, 我 們 將 已 抽 選 的 電 話 號 碼 最 後 的 兩 個 數 字 刪 去, 配 上 由 電 腦 抽 出 的 隨 機 數 字 (random digits), 成 為 調 查 樣 本 當 訪 問 員 成 功 接 觸 住 戶 後, 會 抽 取 其 中 一 名 十 五 歲 或 以 上 的 家 庭 成 員 作 為 訪 問 對 象 結 果, 我 們 在 全 港 隨 機 抽 選 了 總 計 6,000 個 電 話 號 碼, 成 功 接 觸 住 戶 電 話 數 目 有 3,302 個, 當 中 未 能 肯 定 是 否 住 宅 及 有 否 合 適 受 訪 者 便 即 時 掛 線 的 有 962 個, 確 定 有 合 適 受 訪 者 但 拒 絕 受 訪 及 訪 問 中 途 掛 線 的 共 有 937 個, 最 後 成 功 訪 問 的 樣 本 有 5 CATI 即 Computer Assisted Telephone Interview 的 簡 稱 此 系 統 主 要 負 責 抽 樣 電 話 號 碼 分 配 致 電 記 錄 訪 問 程 序 監 控 資 料 輸 入 與 輸 出 等 方 面 的 工 作, 在 此 系 統 協 助 下, 電 話 訪 問 員 可 從 電 腦 上 看 到 問 卷, 並 將 受 訪 者 的 答 案 直 接 輸 入 電 12

13 1,033 個, 有 效 成 功 回 應 率 為 52.4% 若 將 可 信 度 (confidence level) 設 於 95%, 以 1,033 個 成 功 樣 本 數 目 對 母 體 進 行 推 估, 其 樣 本 標 準 差 (standard error of sample) 為 , 而 最 大 可 能 抽 樣 誤 差 (estimated sampling error) 則 為 正 或 負 3.05% 以 內 ( 有 關 資 料 搜 集 的 具 體 執 行 概 況, 請 參 考 附 錄 一 ) II. 資 料 處 理 所 有 電 話 訪 問 所 得 的 資 料 經 校 正 和 編 碼 後 輸 進 電 腦, 再 利 用 統 計 軟 件 SPSS 分 析 在 分 析 單 變 項 的 數 據 時 主 要 根 據 百 分 比 分 佈 作 出 描 述 ; 而 分 析 多 於 一 個 變 項 間 的 關 係 時, 會 依 變 項 的 性 質 利 用 不 同 的 統 計 方 法 進 行 差 異 性 檢 定, 以 鑑 定 顯 著 關 係 並 非 因 隨 機 抽 樣 誤 差 所 致 ( 在 下 文 有 關 圖 表 會 註 明 相 關 數 據 經 差 異 性 檢 定 後 是 否 在 統 計 上 呈 顯 著 關 係 的, 如 存 在 顯 著 關 係, 其 值 會 顯 示 *, 表 示 變 項 間 的 差 異 非 隨 機 抽 樣 所 致 ) III. 受 訪 者 個 人 背 景 資 料 表 一 列 出 成 功 訪 問 樣 本 中 受 訪 者 的 個 人 背 景 資 料 在 性 別 分 佈 方 面, 調 查 樣 本 中 男 性 佔 47.2%, 女 性 佔 52.8%, 女 性 較 男 性 受 訪 者 為 6 多 年 齡 方 面, 少 於 30 歲 的 受 訪 者 有 30.9%,30 歲 至 49 歲 的 有 45.7%,50 歲 或 以 上 的 則 有 23.3% 7 腦, 增 加 電 話 訪 問 的 效 率 6 這 與 香 港 人 口 性 別 比 例 相 似 在 統 計 處 公 佈 的 2002 年 年 底 15 歲 或 以 上 人 口 性 別 比 例 分 佈, 男 性 佔 47.9%, 女 性 佔 52.1% 7 與 統 計 處 公 佈 的 2002 年 年 底 15 歲 或 以 上 人 口 年 歲 比 例 分 佈 比 較, 調 查 中 的 15 至 19 歲 與 及 20 歲 至 29 歲 的 比 例 明 顯 地 較 高 ( 統 計 處 數 字 :15 至 19 歲 佔 7.7% 20 歲 至 29 歲 佔 16.5%); 相 反,60 歲 或 以 上 的 比 例 明 顯 地 較 少 ( 統 計 處 數 字 :60 歲 或 以 上 佔 13

14 教 育 程 度 方 面, 有 59.2% 的 受 訪 者 具 中 學 程 度 ( 其 中 17.5% 為 初 中 程 度,41.7% 為 高 中 及 同 等 程 度 ), 具 大 專 或 以 上 程 度 的 受 訪 者 有 27.1%, 而 小 學 或 以 下 程 度 的 則 有 13.9% 出 生 地 及 居 港 年 期 方 面, 在 香 港 出 生 的 佔 70.5%, 在 中 國 大 陸 出 生 的 有 26.1%, 其 他 地 方 出 生 的 佔 3.4% 在 那 些 非 香 港 出 生 的 受 訪 者 當 中, 有 86.1% 已 居 住 在 香 港 七 年 或 以 上, 居 港 不 足 七 年 的 則 有 11.5% 在 這 次 調 查 的 樣 本 當 中, 有 60.6% 的 受 訪 者 為 已 婚 人 士, 單 身 的 則 佔 39.4% 在 那 些 已 婚 的 受 訪 者 當 中, 有 10.2% 沒 有 子 女, 有 子 女 但 沒 有 15 歲 以 下 子 女 的 有 42.5%, 而 有 子 女 同 時 亦 有 15 歲 以 下 子 女 的 則 有 47.3% 在 工 作 狀 況 方 面, 有 53.3% 的 受 訪 者 表 示 有 工 作, 其 餘 的 依 次 為 主 理 家 務 (17.8%) 學 生 (13.1%) 退 休 人 士 (8.6%) 和 失 業 人 士 (7.2%) 家 庭 收 入 方 面, 家 庭 月 入 為 港 幣 一 萬 以 下 ( 包 括 沒 有 收 入 ) 的 佔 18.1%, 介 乎 港 幣 一 萬 至 二 萬 以 下 的 有 27.1%, 介 乎 港 幣 二 萬 至 三 萬 以 下 的 有 23.8%, 介 乎 港 幣 三 萬 至 四 萬 以 下 的 有 11.6%, 而 月 入 港 幣 四 萬 或 以 上 的 則 有 19.4% 18%); 而 其 他 的 年 齡 組 別 則 很 相 近 ( 統 計 處 數 字 :30 至 39 歲 佔 21.8% 40 歲 至 49 歲 佔 22.5% 50 歲 至 59 歲 佔 13.5%) 簡 言 之, 調 查 中 的 年 齡 分 佈 較 真 實 人 口 分 佈 為 年 輕 14

15 表 一 : 受 訪 者 個 人 社 經 背 景 人 數 百 分 比 性 別 男 女 總 計 1, 年 齡 歲 ) 歲 ) 歲 ) 歲 ) 歲 ) 60 歲 或 上 ) 23.3 總 計 1, [ 不 願 回 答 :17 人 ] 教 育 程 度 無 受 教 育 或 幼 稚 園 ) 小 學 ) 13.9 初 中 ( 中 一 至 中 三 ) ) 高 中 ( 中 四 至 中 七 / 工 業 學 院 ) ) 59.2 大 專 或 以 上 ) 27.1 總 計 1, [ 不 願 回 答 :13 人 ] 出 生 地 點 香 港 大 陸 其 他 地 區 總 計 1, [ 不 願 回 答 :12 人 ] 人 數 百 分 比 15

16 人 數 百 分 比 居 港 年 期 只 問 非 香 港 出 生 者 七 年 以 下 七 年 或 以 上 忘 記 總 計 [ 不 願 回 答 :6 人 ] 婚 姻 狀 況 單 身 已 婚 總 計 1, [ 不 願 回 答 :15 人 ] 是 否 有 子 女 只 問 已 婚 人 士 沒 有 子 女 有 子 女 但 沒 有 15 歲 以 下 子 女 有 子 女 亦 有 15 歲 以 下 子 女 總 計 [ 不 願 回 答 :2 人 ] 工 作 狀 況 學 生 主 理 家 務 退 休 失 業 有 工 作 總 計 1, [ 不 願 回 答 :15 人 ] 每 月 家 庭 收 入 16

17 人 數 百 分 比 沒 有 收 入 / 少 過 五 千 ) 五 千 至 一 萬 以 下 ) 18.1 一 萬 至 二 萬 以 下 二 萬 至 三 萬 以 下 三 萬 至 四 萬 以 下 四 萬 至 五 萬 以 下 ) 五 萬 或 以 上 ) 19.4 總 計 [ 不 願 回 答 :92 人 / 不 知 道 :158 人 ] 17

18 IV. 調 查 結 果 1. 對 環 保 問 題 的 關 心 程 度 環 保 消 費 本 身 預 設 了 消 費 者 對 環 保 問 題 有 一 定 的 關 心, 調 查 首 先 詢 問 了 受 訪 者 對 環 保 問 題 的 關 心 程 度 結 果 顯 示, 有 43.5% 的 受 訪 者 回 答 關 心 或 非 常 關 心 53.0% 表 示 普 通, 認 為 自 己 不 關 心 或 完 全 不 關 心 只 有 3.4% ( 見 表 二 ) 雖 然 甚 少 受 訪 者 自 認 不 關 心 環 保 問 題, 但 超 過 一 半 的 受 訪 者 自 認 對 環 保 問 題 關 心 程 度 只 屬 普 通, 而 表 示 關 心 的 亦 只 有 34.8%, 認 為 非 常 關 心 的 更 少 至 8.7% 調 查 結 果 反 映 一 般 市 民 對 自 身 環 保 關 心 程 度 只 能 算 是 中 規 中 矩 表 二 : 你 覺 得 你 自 己 有 幾 關 心 環 保 問 題 呢? (%) 人 數 百 分 比 完 全 不 關 心 ) 不 關 心 ) 3.4 普 通 關 心 ) 非 常 關 心 ) 43.5 不 知 道 / 很 難 說 總 計 1, 為 探 討 不 同 個 人 背 景 受 訪 者 與 環 保 問 題 關 注 程 度 的 差 異, 我 們 選 擇 了 性 別 年 歲 教 育 程 度 工 作 狀 況 及 家 庭 每 月 收 入 五 個 個 人 變 項 作 比 較 分 析, 其 中 性 別 這 個 變 項 中, 加 入 了 女 性 是 否 有 15 歲 以 下 子 女 一 項 表 三 顯 示, 在 性 別 方 面, 女 性 受 訪 者 ( 尤 其 是 有 15 歲 以 下 子 女 的 女 性 ) 的 環 保 問 題 關 心 程 度 明 顯 較 男 性 為 高 年 歲 方 面, 年 紀 越 高 者, 其 環 保 問 題 的 關 心 程 度 亦 較 高 教 育 程 度 方 面, 具 小 學 或 以 下 及 大 專 教 育 程 度 者 對 環 保 問 題 關 心 程 度 較 高, 中 學 程 18

19 度 受 訪 者 則 較 低 工 作 狀 況 方 面, 主 理 家 務 者 其 環 保 問 題 關 心 程 度 最 高, 而 學 生 則 最 低 家 庭 收 入 與 環 保 問 題 關 心 程 度 的 關 係 並 不 顯 著 ( 即 在 統 計 上 不 呈 實 質 顯 著 關 係, 下 同 ), 反 映 出 來 自 不 同 家 庭 收 入 受 訪 者 的 環 保 問 題 關 心 程 度 沒 有 太 大 的 差 異 表 三 : 不 同 個 人 背 景 與 環 保 問 題 關 心 程 度 的 差 異 比 較 8 平 均 數 樣 本 數 F-ratio 9 性 別 男 3.41 (487) 5.284** 女 ( 沒 有 15 歲 以 下 子 女 ) 3.52 (381) 女 ( 有 15 歲 以 下 子 女 ) 3.60 (164) 年 齡 (104) 6.662*** (445) (363) 60 或 以 上 3.65 (103) 教 育 程 度 小 學 或 以 下 3.62 (140) ** 中 學 3.40 (603) 專 上 3.61 (276) 工 作 狀 況 學 生 3.32 (133) 5.850** 主 理 家 務 3.64 (181) 退 休 / 失 業 3.54 (160) 有 工 作 3.46 (543) 家 庭 每 月 收 入 一 萬 以 下 3.49 (142) 一 萬 至 少 於 四 萬 3.46 (488) 四 萬 或 以 上 3.55 (152) * p < 0.05; ** p < 0.01; *** p< 計 算 平 均 數 (mean) 時, 回 答 不 知 道 / 很 難 說 的 受 訪 者 不 計 算 在 內 以 1 為 完 全 不 關 心 至 5 為 非 常 關 心, 平 均 數 越 高 代 表 關 注 程 度 越 高 下 同 9 F-ratio 是 統 計 檢 定 的 一 種 統 計 量, 應 用 於 比 較 多 個 獨 立 變 項 平 均 值 變 異 是 否 存 在 統 計 上 的 顯 著 關 係, 從 而 排 除 隨 機 抽 樣 19

20 2. 對 消 費 心 態 的 態 度 探 討 環 保 消 費, 無 可 避 免 會 觸 及 受 訪 者 的 消 費 心 態 與 消 費 行 為 我 們 會 從 以 下 三 條 問 題 探 討 消 費 心 態 : 香 港 人 是 否 過 度 消 費 受 訪 者 每 次 購 物 時 有 否 想 過 想 買 的 物 品 是 否 真 的 有 用 以 及 會 否 買 得 愈 多 就 覺 得 愈 滿 足 結 果 顯 示, 有 48.5% 的 受 訪 者 認 香 港 人 過 度 消 費 ( 即 經 常 買 沒 有 需 要 用 的 東 西 ), 表 示 一 些 的 有 37.5%, 而 認 為 不 是 的 只 有 11.3% 結 果 顯 示, 大 多 數 的 受 訪 者 (86.0%) 認 為 香 港 人 是 過 度 消 費 的 ( 見 表 四 ) 表 四 : 你 覺 得 香 港 人 係 唔 係 過 度 消 費, 即 係 經 常 買 埋 啲 無 需 要 用 嘅 嘢 呢? 人 數 百 分 比 不 是 ) 11.3 一 些 ) 是 ) 86.0 不 知 道 / 很 難 說 總 計 1, 既 然 大 多 數 受 訪 者 認 為 香 港 人 是 過 度 消 費, 那 麼 受 訪 者 每 次 購 物 前, 又 有 否 考 慮 要 買 的 東 西 是 否 有 用 呢? 調 查 顯 示, 61.1% 的 受 訪 者 表 示 經 常 有 這 樣 做, 完 全 沒 有 及 好 少 的 只 有 7.5%, 而 回 答 間 中 亦 有 30.8% ( 見 表 五 ) 的 影 響 20

21 表 五 : 喺 你 每 次 買 嘢 之 前, 你 有 幾 經 常 諗 吓 要 買 嘅 嘢 係 咪 真 係 有 用 呢? 人 數 百 分 比 完 全 沒 有 ) 好 少 ) 7.5 間 中 經 常 不 知 道 / 很 難 說 總 計 1, 當 我 們 把 性 別 變 項 作 比 較, 發 現 女 性 在 消 費 前, 較 少 考 慮 所 買 的 東 西 是 否 有 用 表 六 : 不 同 性 別 對 喺 你 每 次 買 嘢 之 前, 你 有 幾 經 常 諗 吓 要 買 嘅 嘢 係 咪 真 係 有 用 呢? 的 差 異 比 較 (%) 喺 你 每 次 買 嘢 之 前, 你 有 幾 經 常 諗 吓 要 買 嘅 嘢 係 咪 真 係 有 用 呢? 人 數 百 分 比 完 全 冇 男 % 女 % 總 數 % 好 少 男 % 女 % 總 數 % 間 中 男 % 女 % 21

22 總 數 % 經 常 男 % 女 % 總 數 % 當 被 問 及 會 否 買 得 越 多 東 西 會 覺 得 愈 滿 足 時,69.7% 的 受 訪 者 表 示 完 全 不 會 有 這 樣 的 感 覺, 表 示 有 的 受 訪 者 有 29.2% ( 其 中 包 括 回 答 有 少 少 的 17.8% 和 回 答 會 有 的 11.4%) ( 見 表 六 ) 表 七 : 你 會 唔 會 買 得 愈 多 嘢, 就 覺 得 愈 滿 足 呢? 人 數 百 分 比 完 全 不 會 ) 69.7 少 少 ) 會 ) 29.2 不 知 道 / 很 難 說 總 計 1, 表 八 進 一 步 以 性 別 作 變 項, 比 較 兩 性 在 購 物 與 滿 足 程 度 的 關 係, 發 現 女 性 普 遍 有 購 物 愈 多 愈 易 滿 足 的 情 況 表 八 : 不 同 性 別 對 你 會 唔 會 買 得 愈 多 嘢, 就 覺 得 愈 滿 足 呢? 的 差 異 比 較 (%) 你 會 唔 會 買 得 愈 多 嘢, 就 覺 得 愈 滿 足 呢? 人 數 百 分 比 完 全 唔 會 男 % 女 % 總 數 % % 少 少 男 81 44% 22

23 女 % 總 數 % 會 男 % 女 % 總 數 % 3. 對 環 保 消 費 的 態 度 探 究 環 保 消 費, 涉 及 態 度 與 行 為 這 兩 個 層 面 態 度 層 面 上, 包 括 自 我 主 觀 綠 色 消 費 者 及 對 環 保 產 品 的 印 象 行 為 層 面 則 包 括 購 買 環 保 產 品 的 習 慣 3a. 自 認 綠 色 消 費 者 調 查 並 沒 有 預 設 甚 麼 是 綠 色 消 費 者, 而 是 由 受 訪 者 作 自 我 評 價 當 受 訪 者 被 問 及 是 否 認 為 自 己 是 綠 色 消 費 者 時,52.8% 的 受 訪 者 認 同 自 己 是 綠 色 消 費 者, 認 為 不 是 的 有 31.8%, 表 示 不 知 道 / 很 難 說 的 有 15.4% 結 果 顯 示 有 較 多 的 受 訪 者 自 我 界 定 為 綠 色 消 費 者 ( 見 表 九 ) 表 九 : 你 覺 得 自 己 係 唔 係 環 保 的 消 費 者 ( 綠 色 消 費 者 ) 呢? 人 數 百 分 比 不 是 是 不 知 道 / 很 難 說 總 計 1,

24 表 十 列 出 了 不 同 背 景 受 訪 者 與 對 自 認 綠 色 消 費 者 10 的 差 異 結 果 顯 示, 年 齡 教 育 程 度 及 工 作 狀 況 與 自 認 綠 色 消 費 者 呈 顯 著 的 統 計 關 係 其 中, 年 紀 較 高 相 對 於 年 紀 較 低 的 受 訪 者 更 傾 向 認 為 自 己 是 綠 色 消 費 者 ; 具 專 上 教 育 程 度 及 小 學 程 度 較 中 學 程 度 的 受 訪 者 更 傾 向 認 為 自 己 是 綠 色 消 費 者 ; 較 多 的 主 理 家 務 者 認 為 自 己 是 綠 色 消 費 者, 相 反, 較 少 的 學 生 認 為 自 己 是 綠 色 消 費 者 性 別 與 家 庭 收 入 不 呈 顯 著 的 統 計 關 係, 表 示 不 同 性 別 與 家 庭 收 入 對 自 己 是 否 綠 色 消 費 者 評 價 的 差 異 不 十 分 顯 著 ( 雖 然 從 百 分 比 的 絕 對 數 值 上 看, 有 15 歲 以 下 子 女 的 女 性 似 乎 較 沒 有 15 歲 以 下 子 女 的 女 性 與 男 性 的 分 別 頗 明 顯, 惟 從 統 計 上 的 顯 著 關 係 看, 他 / 她 們 之 間 的 差 異 並 不 太 大 ) 表 十 : 不 同 個 人 背 景 與 對 自 認 環 保 消 費 者 ( 自 認 綠 色 消 費 者 ) 的 差 異 比 較 (%) 不 是 / 11 是 樣 本 數 卡 方 值 不 知 道 性 別 男 (488) 女 ( 沒 有 15 歲 以 下 子 女 ) (381) 女 ( 有 15 歲 以 下 子 女 ) (164) 年 齡 (104) *** (445) (363) 60 或 以 上 (104) 教 育 程 度 小 學 或 以 下 (141) ** 中 學 (603) 專 上 (276) 10 由 於 不 少 受 訪 者 在 回 答 自 己 是 否 綠 色 消 費 者 時 表 示 不 知 道 / 很 難 說, 因 此 在 處 理 自 認 綠 色 消 費 者 時, 我 們 將 不 知 道 / 很 難 說 與 不 是 合 併 計 算, 如 此 自 認 綠 色 消 費 者 這 個 變 項 的 值 包 括 :1. 代 表 那 些 並 不 肯 定 自 己 是 綠 色 環 保 消 費 者 的 受 訪 者 ;2. 自 我 肯 定 自 己 是 綠 色 消 費 者 的 受 訪 者 11 卡 方 值 為 卡 方 檢 定 (Chi-square test [χ2] ) 中 的 一 個 統 計 量, 應 用 於 檢 定 兩 個 變 項 間 的 百 分 比 分 佈 是 否 存 在 著 明 顯 的 差 異 24

25 工 作 狀 況 學 生 (133) 8.362* 主 理 家 務 (181) 退 休 / 失 業 (161) 有 工 作 (543) 家 庭 收 入 一 萬 以 下 (142) 一 萬 至 少 於 四 萬 (489) 四 萬 或 以 上 (152) * p < 0.05; ** p < 0.01; *** p < 至 於 自 認 綠 色 消 費 者 與 環 保 問 題 關 心 程 度 的 關 係, 據 表 十 一 所 顯 示, 自 認 綠 色 消 費 者 的 受 訪 者 其 環 保 問 題 關 心 程 度 的 平 均 數 較 自 認 非 綠 色 消 費 者 為 高, 而 統 計 顯 著 檢 定 亦 呈 甚 為 顯 著 的 關 係, 表 示 自 認 綠 色 消 費 者 的 受 訪 者 對 環 保 問 題 關 心 的 程 度 明 顯 較 高 表 十 一 : 自 認 環 保 消 費 者 ( 自 認 綠 色 消 費 者 ) 與 環 保 問 題 關 心 程 度 的 關 係 環 保 問 題 關 心 程 度 平 均 數 樣 本 數 F-ratio 自 認 環 保 消 費 者 不 是 / 不 知 道 3.24 (488) *** 是 3.70 (545) *** p< b. 對 環 保 產 品 的 態 度 至 於 對 環 保 產 品 的 印 象 方 面, 受 訪 者 需 就 以 下 問 題 回 答 其 同 意 程 度 :(1) 使 用 環 保 產 品 是 比 較 健 康 ;(2) 環 保 產 品 質 量 較 好 ; 及 (3) 環 保 產 品 的 價 錢 通 常 比 較 貴 25

26 結 果 表 示, 有 72.8% 的 受 訪 者 表 示 同 意 或 非 常 同 意 使 用 環 保 產 品 是 會 健 康 些 這 句 話, 表 示 普 通 的 有 12.1%, 而 表 示 不 同 意 或 非 常 不 同 意 的 只 有 10.3% ( 表 十 二 ), 大 多 數 受 訪 者 對 環 保 產 品 的 健 康 程 度 持 正 面 態 度 至 於 對 環 保 產 品 質 量 較 好 的 看 法, 則 意 見 分 歧 當 中 有 38.5% 的 受 訪 者 表 示 同 意 或 非 常 同 意, 但 亦 有 32.8% 表 示 不 認 同 這 種 講 法, 而 表 示 普 通 的 則 有 17.3% ( 表 十 三 ) 此 外, 有 61.7% 的 受 訪 者 表 示 同 意 或 非 常 同 意 環 保 產 品 的 價 錢 通 常 比 較 貴 的 看 法, 表 示 普 通 的 有 7.2%, 而 表 示 不 同 意 或 非 常 不 同 意 的 則 有 24.3% ( 表 十 四 ) 總 體 而 言, 受 訪 者 對 環 保 產 品 的 印 象 為 : 環 保 產 品 比 較 健 康, 惟 價 錢 較 高, 質 量 則 沒 有 一 致 的 評 價 表 十 二 : 用 環 保 產 品 會 健 康 啲, 你 同 不 同 意 呢 種 講 法 呢? 人 數 百 分 比 非 常 不 同 意 ) 不 同 意 ) 10.3 普 通 同 意 ) 非 常 同 意 ) 72.8 不 知 道 / 很 難 說 總 計 1, 表 十 三 : 環 保 產 品 質 量 好 啲, 你 同 不 同 意 呢 種 講 法 呢? 人 數 百 分 比 非 常 不 同 意 ) 不 同 意 ) 32.8 普 通 同 意 ) 非 常 同 意 ) 38.5 不 知 道 / 很 難 說 總 計 1,

27 人 數 百 分 比 表 十 四 : 環 保 產 品 通 常 貴 啲, 你 同 不 同 意 呢 種 講 法 呢? 人 數 百 分 比 非 常 不 同 意 ) 不 同 意 ) 24.3 普 通 同 意 ) 非 常 同 意 ) 61.7 不 知 道 / 很 難 說 總 計 1, 當 受 訪 者 被 問 及 有 沒 有 想 過 為 了 下 一 代 生 活 環 境 而 多 選 用 環 保 產 品,70.2% 的 受 訪 者 回 答 有, 表 示 少 少 的 亦 有 17.2%, 完 全 沒 有 的 不 足 一 成 (9.8%) ( 表 十 五 ) 表 十 五 : 你 有 冇 諗 過 為 咗 下 一 代 嘅 生 活 環 境, 而 選 用 多 啲 環 保 產 品 呢? 人 數 百 分 比 完 全 冇 少 少 有 不 知 道 / 很 難 說 總 計 1, 至 於 環 保 產 品 會 否 在 未 來 三 年 愈 來 愈 受 歡 迎, 只 有 11.2% 的 受 訪 者 表 示 完 全 不 27

28 會 但 這 卻 不 代 表 十 分 樂 觀, 因 為 認 為 環 保 產 品 會 愈 來 愈 受 歡 迎 的 百 分 比 沒 有 超 過 半 數 (43.6%), 表 示 可 能 會 者 也 有 37.8% 整 體 反 映 受 訪 者 對 環 保 產 品 在 香 港 的 發 展, 持 審 慎 樂 觀 的 態 度 ( 表 十 六 ) 表 十 六 : 你 認 為 喺 未 來 三 年, 環 保 產 品 喺 香 港 會 不 會 愈 來 愈 受 歡 迎 呢? 人 數 百 分 比 完 全 不 會 可 能 會 會 不 知 道 / 很 難 說 總 計 1, 表 十 七 列 出 不 同 個 人 背 景 的 受 訪 者 對 環 保 產 品 的 態 度 差 異, 並 加 上 主 觀 自 我 綠 色 消 費 者 這 個 變 項, 比 對 自 己 評 價 為 綠 色 消 費 者 的 受 訪 者 在 環 保 產 品 的 態 度 上 有 否 特 別 的 差 異 首 先, 在 環 保 產 品 的 印 象 方 面, 年 紀 較 大 教 育 程 度 較 低 家 庭 收 入 較 低 自 我 認 為 是 綠 色 消 費 者 的 受 訪 者 較 傾 向 認 同 使 用 環 保 產 品 是 比 較 健 康 的 看 法 而 性 別 工 作 狀 況 在 統 計 學 上 不 呈 顯 著 關 係, 表 示 不 同 性 別 或 不 同 工 作 狀 況 的 受 訪 者 對 以 上 的 態 度 差 異 不 大 其 次, 年 紀 較 大 ( 尤 其 是 60 歲 或 以 上 ) 教 育 程 度 較 低 失 業 或 退 休 人 士 家 庭 收 入 較 低 自 認 是 綠 色 消 費 者 的 受 訪 者 較 傾 向 認 同 環 保 產 品 質 量 較 好 這 看 法 而 不 同 性 別 受 訪 者 的 態 度 卻 頗 一 致 28

29 至 於 環 保 產 品 的 價 錢 通 常 較 貴 這 看 法, 年 齡 教 育 程 度 及 家 庭 收 入 三 個 變 項 呈 統 計 學 上 的 顯 著 關 係, 其 中 歲 小 學 或 以 下 或 家 庭 收 入 少 於 四 萬 的 受 訪 者 較 少 認 同 這 看 法 而 性 別 工 作 狀 況 及 主 觀 自 認 綠 色 消 費 者 則 在 統 計 學 上 不 呈 顯 著 關 係 此 外,15-19 歲 小 學 或 以 下 教 育 程 度 或 學 生 的 受 訪 者 較 少 想 過 為 下 一 代 生 活 環 境 而 多 選 用 環 保 產 品 而 自 認 為 綠 色 消 費 者 則 會 顧 及 下 一 代 而 多 選 用 環 保 產 品 性 別 和 家 庭 收 入 在 統 計 學 上 不 呈 顯 著 關 係, 表 示 態 度 上 的 差 異 並 不 顯 著 最 後, 年 紀 越 大 或 者 自 認 綠 色 消 費 者 較 傾 向 認 為 環 保 產 品 會 在 未 來 三 年 愈 來 愈 受 歡 迎 而 其 他 變 項 則 在 統 計 學 上 不 呈 顯 著 關 係 表 十 七 : 不 同 個 人 背 景 自 認 環 保 消 費 者 ( 綠 色 消 費 者 ) 與 環 保 產 品 態 度 的 差 異 比 較 ( 平 均 數 ) 用 環 保 環 保 產 環 保 產 為 下 一 代 環 保 產 產 品 較 品 質 量 品 通 常 生 活 環 境 品 會 否 健 康 較 好 較 貴 多 用 環 愈 來 愈 保 產 品 受 歡 迎 性 別 男 女 ( 沒 有 15 歲 以 下 子 女 ) 女 ( 有 15 歲 以 下 子 女 ) 總 體 F-ratio 年 齡

30 用 環 保 環 保 產 環 保 產 為 下 一 代 環 保 產 產 品 較 品 質 量 品 通 常 生 活 環 境 品 會 否 健 康 較 好 較 貴 多 用 環 愈 來 愈 保 產 品 受 歡 迎 60 或 以 上 總 體 F-ratio 6.045*** *** 3.697* 3.376* 3.831* 教 育 程 度 小 學 或 以 下 中 學 專 上 總 體 F-ratio *** *** 4.052* 3.877* 工 作 狀 況 學 生 主 理 家 務 退 休 / 失 業 有 工 作 總 體 F-ratio *** * 家 庭 收 入 一 萬 以 下 一 萬 至 少 於 四 萬 四 萬 或 以 上 總 體 F-ratio 4.075* *** 4.063* 自 認 環 保 不 是 / 不 知 道 消 費 者 是 總 體 F-ratio 8.402** *** *** *** * p < 0.05; ** p < 0.01; *** p <

31 4. 環 保 消 費 行 為 12 我 們 以 購 買 某 類 產 品 的 習 慣 ( 尺 度 為 : 經 常 間 中 好 少 及 完 全 沒 有 ), 衡 量 環 保 消 費 行 為 當 中 包 括 過 量 包 裝 產 品 用 完 可 再 補 充 的 產 品 及 用 完 即 棄 產 品 其 中, 越 經 常 購 買 用 完 可 再 補 充 的 產 品 屬 環 保 消 費 行 為 ; 相 反, 越 經 常 購 買 過 量 包 裝 產 品 和 用 完 即 棄 產 品 則 不 屬 環 保 消 費 行 為 此 外, 還 有 一 概 括 性 問 題, 就 是 要 求 受 訪 者 整 體 地 形 容 自 己 購 買 環 保 產 品 的 習 慣 據 表 十 八 所 示, 52.9% 的 受 訪 者 表 示 經 常 或 間 中 購 買 過 量 包 裝 產 品,37.9% 表 示 好 少, 完 全 沒 有 的 只 有 6.7% 即 大 約 超 過 一 半 的 市 民 有 購 買 過 量 包 裝 產 品 的 習 慣 表 十 八 : 大 致 嚟 講, 你 有 幾 經 常 買 過 量 包 裝 嘅 產 品 呢? 人 數 百 分 比 完 全 沒 有 好 少 間 中 ) 經 常 ) 52.9 不 知 道 / 很 難 說 總 計 1, 對 於 用 完 可 再 補 充 的 產 品, 有 68.8% 的 受 訪 者 表 示 經 常 或 間 中 購 買, 表 示 好 少 或 完 全 沒 有 分 別 佔 21.5% 及 7.3% ( 見 表 十 九 ) 12 若 將 購 物 習 慣 量 化 最 佳 的 辦 法 是 衡 量 購 物 行 為 的 頻 密 程 度 ( 即 具 體 次 數 [frequency counts]); 但 一 般 人 卻 不 易 掌 握 購 物 次 數 及 較 多 人 會 回 答 忘 記 或 不 知 道 ; 因 此, 此 調 查 沒 有 採 用 具 體 次 數 31

32 表 十 九 : 你 有 幾 經 常 買 用 完 可 以 再 補 充 嘅 產 品 呢? 人 數 百 分 比 完 全 沒 有 好 少 間 中 ) 經 常 ) 68.8 不 知 道 / 很 難 說 總 計 1, 此 外, 55.9% 的 受 訪 者 表 示 經 常 或 間 中 購 買 用 完 即 棄 產 品, 回 答 好 少 的 有 35.3%, 表 示 完 全 沒 有 的 只 有 6.9% ( 見 表 二 十 ) 表 二 十 : 你 又 有 幾 經 常 買 啲 用 完 即 棄 嘅 產 品 呢? 人 數 百 分 比 完 全 沒 有 好 少 間 中 ) 經 常 ) 55.9 不 知 道 / 很 難 說 總 計 1, 至 於 整 體 購 買 環 保 產 品 的 習 慣, 有 10.9% 的 受 訪 者 經 常 購 買 環 保 產 品,47.2% 會 間 中 購 買, 表 示 好 少 或 完 全 沒 有 的 分 別 佔 29.0% 及 5.5% ( 見 表 二 十 一 ) 32

33 表 二 十 一 : 整 體 嚟 講, 你 有 幾 經 常 購 買 環 保 產 品 呢? 人 數 百 分 比 完 全 沒 有 好 少 間 中 ) 經 常 ) 58.1 不 知 道 / 很 難 說 總 計 1, 另 外, 環 保 消 費 行 為 是 否 深 入 民 心, 或 真 的 成 為 生 活 習 慣, 可 從 環 保 消 費 行 為 是 否 只 屬 偶 發 衡 量 這 次 調 查 引 入 了 環 保 產 品 價 錢 香 港 經 濟 狀 況, 及 沙 士 疫 情 三 個 外 在 因 素, 嘗 試 測 度 購 買 環 保 產 品 的 行 為 有 否 改 變 調 查 在 沙 士 疫 情 爆 發 之 後 進 行, 不 過 大 部 份 受 訪 者 (80.3%) 表 示 疫 情 並 沒 有 影 響 其 多 買 環 保 環 保, 表 示 買 多 了 環 保 產 品 只 有 10.9%, 而 表 示 買 少 了 的 更 低 至 4.9% ( 表 二 十 二 ) 可 見 沙 士 對 購 買 環 保 產 品 並 沒 有 帶 來 正 面 或 負 面 的 影 響 表 二 十 二 : 沙 士 疫 情 爆 發 之 後, 你 購 買 環 保 產 品 係 多 咗 少 咗, 定 係 同 沙 士 之 前 一 樣 呢? 人 數 百 分 比 買 少 了 一 樣 買 多 了 不 知 道 / 很 難 說 總 計 1,

34 人 數 百 分 比 此 外,23.5% 的 受 訪 者 表 示 如 果 環 保 產 品 貴 5 至 10%, 仍 然 會 購 買 環 保 產 品 ; 表 示 可 能 會 的 有 50.6%, 而 表 示 不 會 的 則 有 20.1% ( 見 表 二 十 三 ) 表 二 十 三 : 如 果 你 想 買 的 環 保 產 品 嘅 價 錢 較 一 般 產 品 貴 5 到 10%, 你 會 不 會 買 呢 啲 環 保 產 品 呢? 人 數 百 分 比 不 會 ) 可 能 會 ) 70.7 一 定 會 不 知 道 / 很 難 說 總 計 1, 至 於 經 濟 狀 況 的 影 響,12.6% 的 受 訪 者 表 示 經 濟 不 景 一 定 會 導 致 其 減 少 買 環 保 產 品, 表 示 可 能 會 的 有 38.9%, 而 明 確 表 示 不 會 的 則 有 39.1% ( 見 表 二 十 四 ) 表 二 十 四 : 現 在 經 濟 差 了, 你 未 來 會 不 會 買 少 啲 環 保 產 品 呢? 人 數 百 分 比 不 會 可 能 會 ) 一 定 會 ) 51.5 不 知 道 / 很 難 說 總 計 1, 表 二 十 五 列 出 了 不 同 個 人 背 景 及 主 觀 自 我 綠 色 消 費 者 與 環 保 消 費 行 為 的 關 係 首 34

35 先, 在 購 買 過 量 包 裝 的 產 品 方 面, 女 性 ( 尤 其 是 有 15 歲 以 下 子 女 ) 或 家 庭 收 入 介 乎 一 萬 至 少 於 四 萬 的 受 訪 者 較 多 購 買 過 量 包 裝 的 產 品 而 年 紀 60 歲 或 以 上 教 育 程 度 在 小 學 或 以 下 或 自 我 確 定 為 綠 色 消 費 者 的 受 訪 者 明 顯 地 較 少 購 買 過 量 包 裝 的 產 品 工 作 狀 況 在 統 計 學 上 不 呈 顯 著 關 係, 表 示 不 同 工 作 狀 況 的 受 訪 者 的 購 買 過 量 包 裝 的 產 品 習 慣 差 異 不 大 其 次, 女 性 ( 尤 其 是 有 15 歲 以 下 子 女 ) 主 理 家 務 者 家 庭 收 入 越 高 或 自 認 為 綠 色 消 費 者 的 受 訪 者 明 顯 地 較 多 購 買 用 完 可 以 再 補 充 的 產 品, 而 年 紀 60 歲 或 以 上 的 受 訪 者 明 顯 地 較 少 購 買 用 完 可 以 再 補 充 的 產 品 此 外, 年 紀 越 輕 ( 尤 其 相 對 於 60 歲 或 以 上 ) 教 育 程 度 越 高 學 生 及 有 工 作 家 庭 收 入 較 高 或 不 自 我 認 定 為 綠 色 消 費 者 的 受 訪 者, 明 顯 地 較 多 購 買 用 完 即 棄 的 產 品 而 不 同 性 別 受 訪 者 購 買 用 完 即 棄 的 產 品 的 習 慣 差 異 不 大 對 於 整 體 的 購 買 環 保 產 品 習 慣, 有 15 歲 以 下 子 女 的 女 性 年 齡 介 乎 40 至 59 歲 主 理 家 務 家 庭 收 入 較 高, 或 自 認 為 綠 色 消 費 者 的 受 訪 者, 有 較 高 的 購 買 環 保 產 品 習 慣 沙 士 疫 情 影 響 方 面, 有 15 歲 以 下 子 女 的 女 性 具 中 學 及 小 學 或 以 下 主 理 家 務 者, 在 沙 士 疫 情 後 較 多 購 買 環 保 產 品 而 年 紀 家 庭 收 入 及 自 認 綠 色 消 費 者 在 統 計 學 上 不 呈 顯 著 關 係 環 保 產 品 價 錢 方 面, 即 使 環 保 產 品 的 價 錢 較 貴, 但 教 育 程 度 越 高 家 庭 收 入 較 高 ( 尤 其 是 四 萬 或 以 上 ), 或 自 認 綠 色 消 費 者 的 受 訪 者, 較 樂 於 繼 續 購 買 而 性 別 年 齡 和 工 作 狀 況 在 統 計 學 上 不 呈 顯 著 關 係 最 後, 沒 有 15 歲 以 下 子 女 的 女 性 年 紀 較 大 ( 尤 其 是 60 歲 或 以 上 ) 教 育 程 度 越 低 35

36 退 休 或 失 業 及 主 理 家 務 者, 或 家 庭 收 入 越 低 的 受 訪 者, 在 經 濟 欠 佳 下, 較 會 減 少 購 買 環 保 產 品 表 二 十 五 : 不 同 個 人 背 景 自 認 環 保 消 費 者 ( 綠 色 消 費 者 ) 與 環 保 消 費 行 為 的 差 異 比 較 ( 平 均 數 ) 購 買 過 購 買 用 完 購 買 用 整 體 購 買 沙 士 後 增 會 否 買 價 經 濟 差 會 量 包 裝 可 以 再 補 完 即 棄 環 保 產 品 加 或 減 少 錢 較 高 環 否 減 少 購 13 產 品 充 產 品 產 品 習 慣 14 購 買 15 保 產 品 16 買 性 別 男 女 ( 沒 有 15 歲 <) 女 ( 有 15 歲 <) 總 體 F-ratio 8.035*** *** * 3.712* * 年 齡 或 以 上 總 體 F-ratio 8.600*** 8.515*** *** 6.239*** ** 教 育 程 度 小 學 或 以 下 中 學 專 上 總 體 F-ratio 6.728** *** * 4.465* *** 13 所 有 購 買 習 慣 的 尺 度 以 1 為 完 全 沒 有 至 4 為 經 常, 平 均 數 越 高 代 表 此 產 品 的 購 買 習 慣 越 經 常 14 以 1 為 買 少 了 2 為 一 樣, 3 為 買 多 了, 平 均 數 越 高 代 表 購 買 數 量 越 多 15 以 1 為 不 會 2 為 可 能 會, 3 為 一 定 會, 平 均 數 越 低 代 表 越 受 影 響 16 以 1 為 不 會 2 為 可 能 會, 3 為 一 定 會, 平 均 數 越 高 代 表 越 受 影 響 36

37 購 買 過 購 買 用 完 購 買 用 整 體 購 買 沙 士 後 增 會 否 買 價 經 濟 差 會 量 包 裝 可 以 再 補 完 即 棄 環 保 產 品 加 或 減 少 錢 較 高 環 否 減 少 購 13 產 品 充 產 品 產 品 習 慣 14 購 買 15 保 產 品 16 買 工 作 狀 況 學 生 主 理 家 務 退 休 / 失 業 有 工 作 總 體 F-ratio *** 7.551*** 6.706*** 3.580* ** 家 庭 收 入 一 萬 以 下 一 萬 至 少 於 四 萬 四 萬 或 以 上 總 體 F-ratio *** *** 5.541** 5.747** ** *** 自 認 環 保 不 是 / 不 知 道 消 費 者 是 總 體 F-ratio *** *** *** *** *** * p < 0.05; ** p < 0.01; *** p <

38 5. 對 環 保 標 籤 的 態 度 環 保 標 籤 是 對 符 合 環 保 標 準 的 產 品 授 予 標 記, 提 供 市 民 更 多 的 消 費 資 訊, 有 助 鼓 勵 綠 色 消 費 據 表 二 十 六 所 示,22.1% 的 受 訪 者 表 示 在 購 買 環 保 產 品 時, 會 經 常 留 意 產 品 上 17 的 環 保 標 籤, 表 示 間 中 的 佔 30.3%, 好 少 的 有 21.0%, 而 完 全 沒 有 的 有 25.5% 顯 示 有 僅 過 半 數 (52.4%) 的 受 訪 者 在 購 物 時 有 留 意 產 品 上 的 環 保 標 籤, 但 也 有 近 一 半 (46.5%) 的 受 訪 者 很 少 甚 至 完 全 不 留 意 環 保 標 籤 表 二 十 六 : 喺 你 買 嘢 嘅 時 候, 你 有 幾 經 常 留 意 產 品 上 的 環 保 標 籤 說 明 呢? 人 數 百 分 比 完 全 沒 有 ) 好 少 ) 46.5 間 中 ) 經 常 ) 52.4 不 知 道 / 很 難 說 總 計 1, 那 些 表 示 曾 留 意 產 品 環 保 標 籤 ( 包 括 經 常 間 中 及 很 少 ) 的 受 訪 者 被 追 問 是 否 看 懂 標 籤 時,38.0% 表 示 看 得 明 白, 只 看 懂 一 部 份 的 有 52.0%, 而 7.4% 完 全 不 明 白 ( 表 二 十 七 ) 17 由 於 一 般 市 民 也 許 對 環 保 標 籤 的 認 識 不 足, 調 查 先 簡 單 地 提 示 了 所 指 的 環 保 標 籤 包 括 了 能 源 標 籤 有 機 蔬 菜 標 誌, 甚 至 循 環 再 造 標 示 等 等, 然 後 再 詢 問 有 關 的 問 題 38

39 表 二 十 七 : 你 通 常 睇 不 睇 得 明 呢 啲 標 籤 的 內 容 呢? 只 問 有 留 意 產 品 環 保 標 籤 說 明 的 受 訪 者 人 數 百 分 比 完 全 看 不 明 看 懂 一 點 點 看 得 明 不 知 道 / 很 難 說 總 計 對 於 環 保 標 籤 會 否 增 加 購 買 環 保 產 品 的 興 趣,37.0% 的 受 訪 者 表 示 一 定 會, 回 答 可 能 會 的 有 41.1%, 表 示 不 會 只 有 17.1% ( 表 二 十 八 ) 表 二 十 八 : 如 果 產 品 有 環 保 標 籤, 會 不 會 增 加 你 購 買 環 保 產 品 嘅 興 趣 呢? 人 數 百 分 比 不 會 可 能 會 一 定 會 不 知 道 / 很 難 說 總 計 1, 至 於 有 否 發 現 聲 稱 是 環 保 的 產 品 其 實 做 不 到 環 保 作 用,15.2% 的 受 訪 者 表 示 經 常 或 有 發 現 這 些 產 品 都 是 名 不 符 實,32.9% 表 示 有 時 發 現, 表 示 完 全 沒 有 的 有 26.0% ( 表 二 十 九 ) 若 將 經 常 或 者 有 發 現 加 上 有 時 發 現 的 百 分 比, 百 分 比 接 近 50%, 反 映 出 不 少 市 民 對 聲 稱 環 保 的 產 品 存 疑, 窒 礙 市 民 購 買 環 保 產 品 的 意 欲 此 外, 回 答 不 知 道 / 很 難 說 的 百 分 比 亦 有 25.9%, 顯 示 仍 有 不 少 市 民 不 確 定 環 保 產 品 是 否 做 到 環 保 39

40 表 二 十 九 : 你 有 冇 發 現 有 聲 稱 係 環 保 的 產 品 其 實 做 不 到 環 保 作 用 呢? 人 數 百 分 比 完 全 沒 有 有 時 有 / 經 常 不 知 道 / 很 難 說 總 計 1, 對 政 府 推 動 綠 色 採 購 的 態 度 政 府 資 源 較 豐, 能 在 公 共 事 務 ( 包 括 環 保 政 策 ) 上 發 揮 積 極 作 用, 例 如 政 府 有 沒 有 推 動 綠 色 消 費 在 採 購 行 為 中 有 否 加 入 環 保 因 素 等, 都 起 著 重 要 角 色 受 訪 者 被 問 及 是 否 知 道 政 府 曾 推 動 過 綠 色 消 費 時,54.3% 表 示 不 知 道, 表 示 知 道 的 有 40.9% ( 表 三 十 ) 表 三 十 : 你 知 唔 知 道 政 府 有 推 動 過 綠 色 消 費 呢? 人 數 百 分 比 不 知 道 知 道 不 了 解 何 謂 綠 色 消 費 總 計 1, 政 府 的 綠 色 採 購 不 僅 指 政 府 的 直 接 採 購 行 為, 也 涉 及 政 府 透 過 對 市 場 的 影 響 而 推 動 40

41 供 應 商 提 供 環 保 物 料 的 作 用 特 區 政 府 作 為 香 港 最 大 的 單 一 採 購 商,73.5% 的 受 訪 者 表 示 贊 成 或 非 常 贊 成 政 府 透 過 其 購 買 力, 影 響 生 產 商 多 生 產 環 保 產 品 ; 不 贊 成 或 非 常 不 贊 成 的 不 足 一 成 (9.3%) ( 表 三 十 一 ) 表 三 十 一 : 特 區 政 府 係 香 港 最 大 的 單 一 採 購 商, 你 贊 唔 贊 成 政 府 透 過 佢 嘅 購 買 力, 影 響 生 產 商 生 產 更 多 環 保 產 品 呢? 人 數 百 分 比 非 常 不 贊 成 ) 不 贊 成 ) 9.3 普 通 贊 成 ) 非 常 贊 成 ) 73.5 不 知 道 / 很 難 說 總 計 1, 同 樣 地, 絕 大 多 數 (88.2%) 的 受 訪 者 贊 成 或 非 常 贊 成 政 府 應 帶 頭 推 動 綠 色 消 費, 採 購 多 些 環 保 產 品, 持 相 反 意 見 者 則 有 2.3% ( 見 表 三 十 二 ) 表 三 十 二 : 你 贊 唔 贊 成 政 府 應 帶 頭 推 動 綠 色 消 費, 採 購 多 啲 環 保 產 品 呢? 人 數 百 分 比 非 常 不 贊 成 ) 不 贊 成 ) 2.3 普 通 贊 成 ) 非 常 贊 成 ) 88.2 不 知 道 / 很 難 說 總 計 1,

42 受 訪 者 支 持 政 府 多 採 購 環 保 產 品 之 餘, 是 否 同 樣 支 持 政 府 以 較 高 價 錢 採 購 呢? 結 果 顯 示, 即 使 環 保 產 品 價 格 較 同 類 型 產 品 貴 約 一 成,77.6% 的 受 訪 者 仍 贊 成 或 非 常 贊 成 政 府 應 優 先 採 購 環 保 產 品, 持 否 定 態 度 的 只 有 7.9% ( 見 表 三 十 三 ) 表 三 十 三 : 如 果 環 保 產 品 嘅 價 格, 較 同 類 型 產 品 貴 不 超 過 一 成, 你 贊 不 贊 成 府 優 先 採 購 環 保 產 品 呢? 人 數 百 分 比 非 常 不 贊 成 ) 不 贊 成 ) 7.9 普 通 贊 成 ) 非 常 贊 成 ) 77.6 不 知 道 / 很 難 說 總 計 1, 表 三 十 四 列 出 不 同 個 人 背 景 自 認 綠 色 消 費 者 與 政 府 綠 色 消 費 態 度 的 差 異 比 較 結 果 顯 示,20 至 59 歲, 具 中 學 或 大 專 教 育 程 度, 或 認 為 自 認 綠 色 消 費 者 的 受 訪 者, 傾 向 贊 成 政 府 應 透 過 它 的 購 買 力 去 影 響 生 產 商 生 產 更 多 環 保 產 品 ; 相 反,60 歲 或 以 上 小 學 教 育 程 度 或 以 下, 或 認 為 自 己 非 綠 色 消 費 者 的 受 訪 者 的 贊 成 程 度 相 對 較 低 而 性 別 工 作 狀 況 及 家 庭 收 入 在 統 計 學 上 不 呈 顯 著 關 係 此 外, 年 紀 較 輕 ( 尤 其 是 歲 ) 具 中 學 或 大 專 教 育 程 度 家 庭 收 入 較 高, 或 認 為 自 己 是 綠 色 消 費 者 的 受 訪 者, 較 傾 向 贊 成 政 府 應 帶 頭 推 動 綠 色 消 費, 以 採 購 多 些 環 保 產 品 ; 相 反, 年 紀 較 大 ( 尤 其 60 歲 或 以 上 ) 小 學 教 育 程 度 或 以 下, 家 庭 收 入 一 萬 以 下, 或 認 為 自 己 非 綠 色 消 費 者 的 受 訪 者 的 贊 成 程 度 相 對 較 低 而 性 別 和 工 作 狀 況 在 統 計 學 上 不 呈 顯 著 關 係 42

43 最 後, 年 紀 較 輕 具 中 學 或 大 專 教 育 程 度 學 生 家 庭 收 入 較 高 的 受 訪 者, 傾 向 認 為 即 使 環 保 產 品 價 格 較 高, 也 贊 成 政 府 應 優 先 購 買 環 保 產 品 相 反, 年 紀 較 大 ( 尤 其 60 歲 或 以 上 ) 小 學 教 育 程 度 或 以 下, 退 休 或 失 業 人 士, 或 家 庭 收 入 一 萬 以 下 的 受 訪 者 的 贊 成 程 度 相 對 較 低 而 性 別 和 自 認 綠 色 消 費 者 在 統 計 學 上 不 呈 顯 著 關 係 表 三 十 四 : 不 同 個 人 背 景 及 自 我 主 觀 環 保 消 費 者 ( 綠 色 消 費 者 ) 評 價 與 對 政 府 綠 色 採 購 態 度 的 差 異 比 較 ( 平 均 數 ) 贊 成 政 府 透 過 自 身 影 響 生 產 商 生 產 更 多 環 保 產 品 贊 成 政 府 應 帶 頭 推 動 綠 色 消 費 採 購 多 些 環 保 產 品 即 使 環 保 產 品 較 貴, 亦 贊 成 政 府 優 先 採 購 環 保 產 品 性 別 男 女 ( 沒 有 15 歲 以 下 子 女 ) 女 ( 有 15 歲 以 下 子 女 ) 總 體 F-ratio 年 齡 或 以 上 總 體 F-ratio 3.686* 8.145*** *** 教 育 程 度 小 學 或 以 下 中 學 專 上 總 體 F-ratio 5.073** *** 7.244** 工 作 狀 況 學 生

44 贊 成 政 府 透 過 自 身 影 響 生 產 商 生 產 更 多 環 保 產 品 贊 成 政 府 應 帶 頭 推 動 綠 色 消 費 採 購 多 些 環 保 產 品 即 使 環 保 產 品 較 貴, 亦 贊 成 政 府 優 先 採 購 環 保 產 品 主 理 家 務 退 休 / 失 業 有 工 作 總 體 F-ratio ** 家 庭 收 入 一 萬 以 下 一 萬 至 少 於 四 萬 四 萬 或 以 上 總 體 F-ratio ** 5.106** 自 認 環 保 不 是 / 不 知 道 消 費 者 是 總 體 F-ratio ** 1.197* * p < 0.05; ** p < 0.01; *** p <

45 7. 對 生 產 者 責 任 的 態 度 7 a. 對 生 產 者 責 任 的 認 知 生 產 者 責 任 (Producer s Responsibility) 是 近 年 環 保 運 動 著 力 推 動 的 一 環, 重 點 強 調 生 產 者 的 環 保 責 任 儘 管 推 動 生 產 者 責 任 運 動 在 外 國 已 見 普 及, 香 港 市 民 對 此 又 有 多 少 認 知 呢? 首 先, 當 被 問 及 是 否 聽 過 生 產 者 責 任 這 個 名 詞 時, 有 近 四 分 三 (74.8%) 的 受 訪 者 沒 有 聽 過, 表 示 聽 過 的 有 25.2% ( 表 三 十 五 ) 反 映 大 多 數 市 民 對 生 產 者 責 任 這 個 名 詞 相 當 陌 生 表 三 十 五 : 你 有 冇 聽 過 生 產 者 責 任 呢 個 名 詞 呢? 頻 數 百 分 比 沒 有 聽 過 有 聽 過 總 計 1, 由 表 三 十 六 的 分 組 分 析 中 可 見, 年 紀 介 乎 40 至 59 歲 教 育 程 度 越 高, 以 及 有 工 作 的 受 訪 者 對 生 產 者 責 任 的 認 知 較 高 ; 相 反,15 至 19 歲 或 60 歲 或 以 上 教 育 程 度 越 低, 以 及 學 生 的 受 訪 者 較 少 聽 及 生 產 者 責 任 不 同 性 別 和 家 庭 收 入 與 生 產 者 責 任 認 知 的 關 係 在 統 計 上 則 不 呈 顯 著 的 關 係 45

46 表 三 十 六 : 不 同 個 人 背 景 與 對 生 產 者 責 任 認 知 的 差 異 比 較 ( 百 份 比 ) 沒 有 聽 過 有 聽 過 總 體 卡 方 值 性 別 男 (479) 女 ( 沒 有 15 歲 以 下 子 女 ) (373) 女 ( 有 15 歲 以 下 子 女 ) (159) 年 齡 (104) 8.060* (440) (354) 60 或 以 上 (100) 教 育 程 度 小 學 或 以 下 (133) ** 中 學 (596) 專 上 (273) 工 作 狀 況 學 生 (133) 7.976** 主 理 家 務 (175) 退 休 / 失 業 (157) 有 工 作 (536) 家 庭 收 入 1 萬 以 下 (139) 萬 至 少 於 4 萬 (483) 4 萬 或 以 上 (152) * p < 0.05; ** p < b. 對 生 產 真 正 環 保 產 品 所 需 特 質 的 態 度 上 文 已 指 出, 有 四 分 一 的 受 訪 者 表 示 聽 過 ( 見 表 三 十 五 ), 嚴 格 來 說 也 不 算 太 差 惟 回 答 聽 過, 是 否 表 示 他 們 真 的 明 白 生 產 者 責 任 的 含 義 呢? 46

47 生 產 者 責 任 蘊 含 對 整 個 產 品 生 產 週 期 減 少 對 環 境 造 成 影 響 的 概 念 當 中 包 括 生 產 前 期 的 原 料 選 取 產 品 製 造 工 序 是 否 有 違 環 保 運 輸 過 程 中 的 資 源 消 耗 產 品 使 用 期 間 可 能 造 成 的 環 境 破 壞, 及 產 品 使 用 完 成 後 棄 置 物 的 處 理 方 法 等 調 查 將 以 上 的 考 慮 轉 化 成 以 下 的 問 題, 包 括 :(1) 真 正 環 保 產 品 是 要 選 用 減 少 對 環 境 破 壞 的 材 料 ;(2) 真 正 環 保 產 品 是 要 在 生 產 過 程 盡 量 減 少 產 生 污 染 ;(3) 真 正 環 保 產 品 是 要 產 品 在 運 輸 過 程 中 盡 量 減 少 耗 用 不 必 要 的 資 源 ;(4) 真 正 環 保 產 品 是 要 在 使 用 期 間 盡 量 減 少 對 環 境 造 成 破 壞 ;(5) 真 正 環 保 產 品 是 要 用 完 之 後 其 棄 置 物 盡 量 不 會 對 環 境 造 成 破 壞 表 三 十 七 至 四 十 一 的 結 果 顯 示, 每 項 特 質 的 同 意 百 分 比 ( 包 括 同 意 及 非 常 同 意 ) 皆 超 過 八 成, 顯 示 大 部 份 受 訪 者 均 認 同 真 正 環 保 產 品 需 要 有 這 些 特 質 其 中, 要 在 生 產 過 程 盡 量 減 少 產 生 污 染 使 用 期 間 盡 量 減 少 對 環 境 造 成 破 壞 及 要 用 完 之 後 其 棄 置 物 盡 量 不 會 對 環 境 造 成 破 壞 這 三 項 的 同 意 百 分 比 較 高, 分 別 有 91.3% ( 表 三 十 八 ) 91.0% ( 表 四 十 ), 和 89.9% ( 表 四 十 一 ) 相 對 而 言, 要 選 用 減 少 對 環 境 破 壞 的 材 料 及 產 品 在 運 輸 過 程 中, 盡 量 減 少 耗 用 不 必 要 的 資 源 這 二 項 的 同 意 百 分 比 較 低, 分 別 為 88.5% ( 表 三 十 七 ) 和 83.9% ( 表 三 十 九 ) 表 三 十 七 : 真 正 嘅 環 保 產 品, 係 要 選 用 減 少 對 環 境 破 壞 嘅 材 料, 你 同 不 同 意 呢 種 講 法 呢? 頻 數 百 分 比 非 常 不 同 意 ) 不 同 意 ) 2.7 普 通 同 意 ) 非 常 同 意 ) 88.5 不 知 道 / 很 難 說 總 計 1,

48 表 三 十 八 : 真 正 嘅 環 保 產 品, 係 要 生 產 過 程 盡 量 減 少 產 生 污 染, 你 同 不 同 意 呢 種 講 法 呢? 頻 數 百 分 比 非 常 不 同 意 ) 不 同 意 ) 1.0 普 通 同 意 ) 非 常 同 意 ) 91.3 不 知 道 / 很 難 說 總 計 1, 表 三 十 九 : 真 正 嘅 環 保 產 品, 係 產 品 喺 運 輸 過 程 中, 盡 量 減 少 耗 用 不 必 要 的 資 源, 你 同 不 同 意 呢 種 講 法 呢? 頻 數 百 分 比 非 常 不 同 意 ) 不 同 意 ) 4.5 普 通 同 意 ) 非 常 同 意 ) 83.9 不 知 道 / 很 難 說 總 計 1,

49 表 四 十 : 真 正 嘅 環 保 產 品, 係 使 用 期 間 盡 量 減 少 對 環 境 造 成 破 壞, 你 同 不 同 意 呢 種 講 法 呢? 頻 數 百 分 比 非 常 不 同 意 ) 不 同 意 ) 1.1 普 通 同 意 ) 非 常 同 意 ) 91.0 不 知 道 / 很 難 說 總 計 1, 表 四 十 一 : 真 正 嘅 環 保 產 品, 係 用 完 之 後, 棄 置 物 盡 量 不 會 對 環 境 造 成 破 壞, 你 同 不 同 意 呢 種 講 法 呢? 頻 數 百 分 比 非 常 不 同 意 ) 不 同 意 ) 2.3 普 通 ) 同 意 ) 非 常 同 意 ) 89.9 不 知 道 / 很 難 說 總 計 1, 表 四 十 二 的 交 互 表 列 出 性 別 年 齡 組 別 教 育 程 度 工 作 狀 況 及 家 庭 收 入 等 個 人 背 景 變 項, 亦 加 入 了 生 產 者 責 任 認 知 這 一 變 項, 看 看 生 產 者 責 任 認 知 與 生 產 真 正 環 保 產 品 所 需 特 質 要 求 的 關 係 如 何 要 選 用 減 少 對 環 境 破 壞 的 材 料 方 面, 結 果 顯 示, 教 育 程 度 較 高, 以 或 聽 過 生 49

50 產 者 責 任 的 受 訪 者 較 傾 向 同 意 真 正 環 保 產 品 需 要 有 這 方 面 的 特 質 而 其 他 個 人 背 景 變 項 在 統 計 學 上 不 呈 顯 著 關 係 要 在 生 產 過 程 盡 量 減 少 產 生 污 染 方 面, 年 紀 在 60 歲 或 以 上 小 學 程 度 或 以 下 退 休 / 失 業 人 士 家 庭 收 入 在 一 萬 或 以 下, 或 沒 有 聽 過 生 產 者 責 任 的 受 訪 者, 對 這 方 面 的 平 均 數 較 低 相 反, 年 紀 在 60 歲 以 下 中 學 程 度 及 專 上 程 度 非 退 休 / 失 業 人 士 家 庭 收 入 超 過 一 萬, 或 有 聽 過 生 產 者 責 任 的 受 訪 者, 對 這 方 面 的 平 均 數 較 高 性 別 與 這 方 面 的 特 質 在 不 呈 顯 著 關 係, 即 不 同 性 別 的 看 法 頗 一 致 至 於 產 品 在 運 輸 過 程 中, 盡 量 減 少 耗 用 不 必 要 的 資 源 方 面, 教 育 程 度 較 高, 或 聽 過 生 產 者 責 任 的 受 訪 者, 其 這 方 面 的 平 均 數 較 高, 反 映 出 教 育 程 度 較 高 及 對 生 產 者 責 任 有 認 識 的 人 較 贊 同 真 正 環 保 產 品 是 產 品 在 運 輸 過 程 中, 盡 量 減 少 耗 用 不 必 要 的 資 源 這 方 面 的 特 質 此 外, 年 紀 在 60 歲 或 以 上 小 學 程 度 或 以 下, 或 沒 有 聽 過 生 產 者 責 任 的 受 訪 者, 同 意 要 在 使 用 期 間 盡 量 減 少 對 環 境 造 成 破 壞 的 平 均 數 較 低 相 反, 年 紀 在 60 歲 以 下 中 學 程 度 及 專 上 程 度, 以 及 聽 過 生 產 者 責 任 的 受 訪 者, 其 同 意 平 均 數 較 高 而 性 別 工 作 狀 況 及 家 庭 收 入 與 這 方 面 的 特 質 在 統 計 學 上 不 呈 顯 著 關 係 最 後, 年 紀 在 60 歲 或 以 上 小 學 程 度 或 以 下, 或 退 休 / 失 業 人 士 的 受 訪 者 的 平 均 數 較 低, 較 少 傾 向 同 意 要 用 完 之 後 其 棄 置 物 盡 量 不 會 對 環 境 造 成 破 壞 的 特 質 性 別 家 庭 收 入 及 對 生 產 者 責 任 認 知 與 這 方 面 的 特 質 在 統 計 學 上 不 呈 顯 著 關 係, 即 不 同 性 別 家 庭 收 入 和 是 否 聽 過 生 產 者 責 任 都 的 沒 有 太 大 的 分 別 50

51 表 四 十 二 : 不 同 個 人 背 景 及 對 生 產 者 責 任 的 認 知 與 真 正 環 保 產 品 所 需 特 質 要 求 的 差 異 比 較 ( 平 均 數 ) 選 用 減 少 生 產 過 程 運 輸 過 程 使 用 期 間 其 棄 置 物 對 環 境 破 盡 量 減 少 盡 量 減 少 盡 量 減 少 盡 量 不 會 壞 材 料 產 生 污 染 耗 用 不 必 對 環 境 造 對 環 境 造 要 資 源 成 破 壞 成 破 壞 性 別 男 女 ( 沒 有 15 歲 以 下 子 女 ) 女 ( 有 15 歲 以 下 子 女 ) 總 體 F-ratio 年 齡 或 以 上 總 體 F-ratio *** * 3.577* 教 育 程 度 小 學 或 以 下 中 學 專 上 總 體 F-ratio 6.172** 8.376*** 3.268* *** 5.740** 工 作 狀 況 學 生 主 理 家 務 退 休 / 失 業 有 工 作 總 體

52 選 用 減 少 生 產 過 程 運 輸 過 程 使 用 期 間 其 棄 置 物 對 環 境 破 盡 量 減 少 盡 量 減 少 盡 量 減 少 盡 量 不 會 壞 材 料 產 生 污 染 耗 用 不 必 對 環 境 造 對 環 境 造 要 資 源 成 破 壞 成 破 壞 F-ratio * * 家 庭 收 入 一 萬 以 下 一 萬 至 少 於 四 萬 四 萬 或 以 上 總 體 F-ratio * 對 生 產 者 沒 有 聽 過 責 任 認 識 有 聽 過 總 體 F-ratio 5.258* 6.161* 7.920** 4.598* * p < 0.05; ** p < 0.01; *** p < c. 對 生 產 者 責 任 具 體 實 踐 的 態 度 生 產 者 責 任 提 倡 產 品 生 產 商 從 源 頭 減 少 生 產 過 量 包 裝, 藉 此 減 少 廢 棄 物 當 被 問 及 是 否 同 意 生 產 商 減 少 過 量 的 產 品 包 裝 可 大 大 紓 緩 堆 填 區 壓 力 時,87.9% 的 受 訪 者 表 示 同 意 或 非 常 同 意 ( 表 四 十 三 ) 52

53 表 四 十 三 : 你 同 唔 同 意 生 產 商 減 少 過 量 的 產 品 包 裝 係 可 以 大 大 紓 緩 堆 填 區 的 壓 力 呢? 頻 數 百 分 比 非 常 不 同 意 ) 不 同 意 ) 4.6 普 通 同 意 ) 非 常 同 意 ) 87.9 不 知 道 / 很 難 說 總 計 1, 按 樽 制 度 又 是 其 中 一 個 減 少 廢 物 的 具 體 方 法 如 果 香 港 全 面 推 行 按 樽 制 度, 要 求 消 費 者 每 次 購 買 瓶 裝 飲 品 都 要 支 付 5 毫 子 的 按 金, 有 67.9% 的 受 訪 者 表 示 支 持 或 非 常 支 持 按 樽 制 度, 表 示 不 支 持 或 完 全 不 支 持 的 有 19.9% ( 表 四 十 四 ) 表 四 十 四 : 實 施 按 樽 制 度 係 其 中 一 個 減 少 廢 物 嘅 方 法 如 果 香 港 全 面 推 行 呢 個 做 法, 要 求 消 費 者 每 次 購 買 瓶 裝 飲 品 都 要 支 付 5 毫 子 嘅 按 金, 你 會 唔 會 支 持 呢? 頻 數 百 分 比 完 全 不 支 持 ) 不 支 持 ) 19.9 一 半 半 支 持 ) 一 定 支 持 ) 67.9 不 知 道 / 很 難 說 總 計 1,

54 調 查 列 舉 另 一 例 子 詢 問 受 訪 者, 如 果 月 餅 製 造 商 願 意 回 收 月 餅 盒, 他 們 會 否 主 動 將 月 餅 盒 交 回 零 售 店 回 收 結 果 顯 示,66.0% 的 受 訪 者 表 示 願 意, 表 示 可 能 會 的 有 23.9%, 明 確 表 示 不 會 的 只 有 8.0% ( 表 四 十 五 ) 初 步 反 映 受 訪 者 對 生 產 商 主 動 回 收 產 品 的 反 應 積 極 表 四 十 五 : 如 果 月 餅 製 造 商 願 意 回 收 月 餅 盒, 你 會 唔 會 主 動 將 月 餅 盒 交 回 零 售 店 進 行 回 收 呢? 頻 數 百 分 比 不 會 可 能 會 一 定 會 不 知 道 / 很 難 說 總 計 1, 針 對 上 述 不 確 定 會 交 回 朋 餅 盒 的 受 訪 者 ( 包 括 回 答 可 能 會 不 會 及 不 知 道 / 很 難 說 ), 我 們 進 一 步 提 問 在 月 餅 製 造 商 提 供 現 金 代 用 券 下, 他 們 會 否 主 動 交 回 月 餅 盒 36.2% 的 受 訪 者 表 示 一 定 會,45.5% 表 示 可 能 會, 而 再 次 表 示 不 會 的 則 有 12.8% ( 表 四 十 六 ) 可 見, 現 金 代 用 券 是 一 種 鼓 勵 消 費 者 參 與 環 保 的 誘 因 然 而, 明 確 地 表 示 一 定 會 的 受 訪 者 仍 未 超 過 一 半 (36.2%), 卻 反 映 出 提 供 誘 因 亦 未 必 能 大 幅 扭 轉 消 費 者 主 動 回 收 的 行 為 54

55 表 四 十 六 : 如 果 月 餅 製 造 商 提 供 現 金 代 用 券, 你 又 會 唔 會 主 動 將 月 餅 盒 交 回 零 售 店 進 行 回 收 呢?18 頻 數 百 分 比 不 會 可 能 會 一 定 會 不 知 道 / 很 難 說 總 計 如 果 生 產 者 沒 有 負 起 對 環 保 的 應 有 責 任, 市 民 對 其 態 度 又 如 何 呢? 受 訪 者 被 問 及 如 果 知 道 生 產 者 將 廢 料 運 到 落 後 國 家 或 地 區 時, 他 們 會 否 繼 續 買 這 個 產 品,37.7% 表 示 一 定 不 會 買,31.1% 回 答 可 能 不 會 買, 但 表 示 會 繼 續 買 的 亦 有 22.7% ( 表 四 十 七 ) 儘 管 有 較 多 受 訪 者 對 沒 有 負 起 環 保 責 任 的 生 產 商 抱 負 面 印 象 ( 表 現 在 共 有 68.8% 的 受 訪 者 表 示 一 定 不 會 買 或 可 能 不 會 買 這 些 生 產 廠 家 的 產 品 ), 但 表 示 一 定 不 會 買 的 受 訪 者 卻 不 足 四 成 (37.7%), 反 映 仍 有 不 少 市 民 對 這 些 生 產 廠 家 欠 缺 明 確 的 反 對 立 場 表 四 十 七 : 如 果 你 知 道 某 一 你 用 開 的 產 品 嘅 生 產 廠 家, 係 將 用 完 的 廢 料 運 到 第 三 世 界 的 落 後 國 家 或 地 區, 你 會 唔 會 買 呢 個 產 品 呢? 頻 數 百 分 比 一 定 不 會 買 ) 可 能 不 會 買 ) 68.8 會 繼 續 買 不 知 道 / 很 難 說 總 計 1, 此 題 只 問 上 題 ( 見 表 四 十 五 ) 回 答 不 會 或 可 能 會 或 不 知 道 / 很 難 說 的 受 訪 者 55

56 此 外, 有 較 多 的 受 訪 者 表 示 相 信 或 非 常 相 信 消 費 者 (56.6%) 可 以 透 過 罷 買 杯 葛 投 訴 等 行 動 影 響 企 業 改 變 不 環 保 的 公 司 政 策, 表 示 不 相 信 或 完 全 不 相 信 的 有 28.2% ( 表 四 十 八 ) 表 四 十 八 : 你 相 唔 相 信 消 費 者 透 過 罷 買 杯 葛 投 訴 之 類 的 行 動, 可 以 影 響 企 業 改 變 不 環 保 的 公 司 政 策 呢? 頻 數 百 分 比 完 全 不 相 信 ) 不 相 信 ) 28.2 普 通 相 信 ) 非 常 相 信 ) 56.6 不 知 道 / 很 難 說 總 計 1, 至 於 不 同 個 人 背 景 的 受 訪 者 對 這 些 例 子 的 態 度 的 差 異 比 較, 見 表 四 十 九 在 是 否 同 意 生 產 商 減 少 過 量 的 產 品 包 裝 是 可 以 大 大 紓 緩 堆 填 區 壓 力 方 面,20 至 59 歲 有 工 作 或 主 理 家 理 務 人 士, 或 聽 過 生 產 者 責 任 的 受 訪 者 傾 向 同 意 而 性 別 教 育 程 度, 以 及 家 庭 收 入 在 統 計 學 上 不 呈 顯 著 關 係 其 次 支 持 香 港 全 面 推 行 實 施 按 樽 制 度 方 面, 女 性 ( 尤 其 是 有 15 歲 或 以 下 子 女 的 女 性 ) 年 紀 介 乎 20 至 59 歲 有 工 作 或 主 理 家 理 務 人 士, 家 庭 收 入 介 乎 一 萬 至 四 萬 之 間, 或 聽 過 生 產 者 責 任 的 受 訪 者, 對 香 港 全 面 推 行 實 施 按 樽 制 度 有 較 高 的 支 持 而 教 育 程 度 在 統 計 學 上 不 呈 顯 著 關 係 56

57 至 於 會 否 主 動 將 月 餅 盒 交 回 零 售 店 進 行 回 收, 女 性 ( 尤 其 是 有 15 歲 或 以 下 子 女 的 女 性 ) 主 理 家 理 務 人 士, 或 家 庭 收 入 超 過 一 萬 的 受 訪 者, 傾 向 主 動 交 回 月 餅 盒 而 年 齡 教 育 程 度 及 生 產 者 責 任 的 認 識 在 統 計 學 上 不 呈 顯 著 關 係 如 果 月 餅 製 造 商 提 供 現 金 代 用 券, 會 否 主 動 將 月 餅 盒 交 回 零 售 店 進 行 回 收, 年 紀 越 輕 或 教 育 程 度 越 高 的 受 訪 者 越 傾 向 表 示 會 這 樣 做 若 果 知 道 產 品 生 產 商 將 廢 料 運 到 第 三 世 界 的 落 後 國 家 或 地 區, 年 紀 較 輕 學 生, 或 沒 有 聽 過 生 產 者 責 任 的 受 訪 者 較 傾 向 表 示 會 繼 續 買 這 些 產 品 最 後, 教 育 程 度 較 高 有 聽 過 生 產 者 責 任 的 受 訪 者, 傾 向 相 信 消 費 者 力 量 可 以 影 響 企 業 改 變 不 環 保 的 政 策 57

58 表 四 十 九 : 不 同 個 人 背 景 與 生 產 者 責 任 實 踐 的 具 體 例 子 態 度 的 差 異 比 較 ( 平 均 數 ) 減 少 生 支 持 香 會 否 主 如 有 現 會 否 買 消 費 者 產 過 量 港 全 面 動 將 月 金 代 用 不 環 保 透 過 社 包 裝 產 推 行 實 餅 盒 交 券 會 否 產 品 商 會 行 動 品 有 助 施 按 樽 回 零 售 主 動 交 的 產 品 可 以 影 減 少 堆 制 度 店 進 行 回 月 餅 響 企 業 填 區 壓 力 回 收 盒 回 收 改 變 不 環 保 政 策 性 別 男 女 ( 沒 有 15 歲 以 下 子 女 ) 女 ( 有 15 歲 以 下 子 女 ) 總 體 F-ratio ** *** 年 齡 或 以 上 總 體 F-ratio 5.389** 6.007*** * 9.002*** 教 育 程 度 小 學 或 以 下 中 學 專 上 總 體 F-ratio * * 58

59 減 少 生 支 持 香 會 否 主 如 有 現 會 否 買 消 費 者 產 過 量 港 全 面 動 將 月 金 代 用 不 環 保 透 過 社 包 裝 產 推 行 實 餅 盒 交 券 會 否 產 品 商 會 行 動 品 有 助 施 按 樽 回 零 售 主 動 交 的 產 品 可 以 影 減 少 堆 制 度 店 進 行 回 月 餅 響 企 業 填 區 壓 力 回 收 盒 回 收 改 變 不 環 保 政 策 工 作 狀 況 學 生 主 理 家 務 退 休 / 失 業 有 工 作 總 體 F-ratio 3.498* 3.374* 8.650*** *** 家 庭 收 入 一 萬 以 下 一 萬 至 少 於 四 萬 四 萬 或 以 上 總 體 F-ratio * 3.186* 對 生 產 者 沒 有 聽 過 責 任 認 識 有 聽 過 總 體 F-ratio 5.027* 5.100* * *** * p < 0.05; ** p < 0.01; *** p <

60 7d. 對 產 品 棄 置 物 回 收 的 責 任 問 題 的 態 度 生 產 者 責 任 的 其 中 一 個 重 點, 是 要 生 產 者 負 起 回 收 產 品 棄 置 物 的 責 任 調 查 詢 問 受 訪 者 在 產 品 生 產 商 政 府 及 消 費 者 中 哪 一 方 負 有 最 大 的 回 收 責 任 ( 例 如 膠 樽 ) 結 果 顯 示, 最 多 受 訪 者 (49.6%) 表 示 產 品 生 產 商 的 責 任 最 大, 其 次 是 消 費 者 (24.7%) 及 政 府 (20.9%) ( 表 五 十 ) 換 言 之, 市 民 在 衡 量 產 品 生 產 商 政 府 及 消 費 者 三 者 的 回 收 責 任 時, 明 顯 地 偏 向 認 為 產 品 生 產 商 的 責 任 較 大 表 五 十 : 你 認 為 以 下 邊 方 面 有 責 任 回 收 用 完 的 產 品 ( 例 如 膠 樽 ) 以 減 少 垃 圾 呢? 只 計 算 第 一 位, 即 最 重 要 * 頻 數 百 分 比 產 品 生 產 商 政 府 消 費 者 其 他 不 知 道 / 很 難 說 總 計 1, * 原 題 目 為 複 選 題, 受 訪 者 依 重 要 性 排 列 出 答 案 ; 為 了 方 便 分 析, 此 表 只 列 出 第 出 第 一 位, 即 最 重 要 者 表 五 十 一 的 交 互 表 進 一 步 顯 示,20 至 59 歲 有 工 作 或 主 理 家 理 務 人 士, 或 家 庭 收 入 較 高 人 士, 傾 向 認 為 產 品 生 產 商 對 回 收 用 完 產 品 以 減 少 垃 圾 的 責 任 最 大 ; 相 反, 15 至 19 歲 學 生, 或 家 庭 收 入 家 庭 收 入 較 高 的 受 訪 者 卻 傾 向 認 為 消 費 者 的 責 任 最 大 而 性 別 教 育 程 度 及 對 生 產 者 責 任 的 認 識 等 變 項 在 統 計 學 上 不 呈 顯 著 關 係 60

61 表 五 十 一 : 不 同 個 人 背 景 與 產 品 棄 置 物 回 收 的 責 任 問 題 的 差 異 比 較 ( 百 份 比 ) 產 品 政 府 消 費 者 總 體 卡 方 值 生 產 商 性 別 男 (465) 女 ( 沒 有 15 歲 以 下 子 女 ) (357) 女 ( 有 15 歲 以 下 子 女 ) (151) 年 齡 (102) *** (432) (337) 60 或 以 上 (89) 教 育 程 度 小 學 或 以 下 (113) 中 學 (584) 專 上 (267) 工 作 狀 況 學 生 (130) ** 主 理 家 務 (169) 退 休 / 失 業 (142) 有 工 作 (522) 家 庭 收 入 1 萬 以 下 (126) 9.571* 1 萬 至 少 於 4 萬 (470) 4 萬 或 以 上 (148) 對 生 產 者 沒 有 聽 過 (721) 責 任 認 識 有 聽 過 (246) p < 0.05; ** p < 0.01; *** p <

62 V. 討 論 在 本 環 節, 我 們 除 討 論 環 保 消 費 的 認 知 及 態 度 環 保 消 費 的 行 為 對 政 府 推 動 綠 色 消 費 的 價 對 政 府 綠 色 採 購 的 態 度 及 評 價 對 生 產 者 責 任 意 見 等 項 目, 還 會 重 點 分 析 綠 色 消 費 者 的 特 質, 和 女 性 在 消 費 中 的 角 色 至 於 總 結, 將 在 完 成 焦 點 訪 談 後 一 併 討 論 1. 綠 色 消 費 者 ( 一 ): 具 專 上 教 育 水 平 者 從 事 綠 色 消 費 調 查, 其 中 最 想 探 討 的 目 標, 是 找 出 潛 在 的 綠 色 消 費 者 由 於 自 認 為 綠 色 消 費 者 對 環 保 的 關 注 程 度 較 高 ( 表 十 一 ), 能 找 出 這 群 人 的 人 口 特 徵, 對 推 動 綠 色 消 費 極 有 幫 助 首 先, 如 果 與 浸 會 大 學 陳 家 華 博 士 在 1998 年 進 行 的 綠 色 消 費 在 香 港 相 比 較 19, 我 們 發 現 自 認 綠 色 消 費 者 的 比 例, 由 當 年 的 17.6% 增 加 至 是 次 研 究 的 52.8%, 大 幅 增 加 35 個 百 分 點 ( 表 五 十 二 ), 反 映 愈 來 愈 多 人 在 態 度 上 接 受 環 保 消 費 這 個 概 念 表 五 十 二 : 你 覺 得 自 己 係 唔 係 環 保 的 消 費 者 ( 綠 色 消 費 者 ) 呢? 百 分 比 ( 與 1998 年 調 查 的 百 分 點 差 ) 1998 年 調 查 結 果 不 是 是 不 知 道 / 很 難 說 ( 中 立 ) 31.8% (-5) 52.8% (+35.2) 15.4% (-30.2) 36.8% 17.6% 45.6% 總 計 100% 100% 19 陳 家 華 (1998) 綠 色 消 費 在 香 港 62