中國民國第54屆中小學科學展覽會
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- 达 茹
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1 中 華 民 國 第 54 屆 中 小 學 科 學 展 覽 會 作 品 說 明 書 國 小 組 化 學 科 封 面 明 智 之 橘 - 吃 甜 橘 小 撇 步 學 校 名 稱 : 高 雄 市 三 民 區 河 濱 國 民 小 學 作 者 : 指 導 老 師 : 小 五 彭 貞 甄 黃 馨 緯 小 五 陳 品 翰 小 五 施 硯 晟 關 鍵 詞 : 橘 子 糖 度 酸 鹼 值
2 明 智 之 橘 吃 甜 橘 小 撇 步 摘 要 本 研 究 主 要 是 為 了 解 網 路 上 說 利 用 外 力 或 其 他 方 式, 是 否 可 以 讓 橘 子 變 甜 之 眾 說 紛 紜 的 說 法 是 否 真 實 所 進 行 的 實 驗 我 們 先 從 橘 子 外 觀 找 出 挑 選 橘 子 的 方 法, 接 著 驗 證 網 路 各 正 反 方 說 法, 求 證 橘 子 的 糖 度 及 酸 度 會 不 會 因 為 外 加 的 處 理 方 式 或 環 境 不 同 而 改 變 結 果 發 現 挑 選 甜 橘 子 時 應 該 從 顏 色 外 型 對 稱 及 密 度 等 訣 竅 來 挑 選 ; 並 利 用 糖 水 加 檸 檬 酸 模 擬 成 橘 子 之 後 再 經 過 搖 晃 後 測 試, 發 現 溶 液 的 糖 度 也 會 因 為 這 糖 被 酸 分 解 而 有 改 變 ; 再 利 用 實 驗 設 計 將 專 家 及 過 去 實 驗 認 為 可 能 造 成 誤 差 的 做 法 加 以 控 制 後, 測 試 橘 子 經 過 搖 晃 加 溫 攪 碎 或 與 其 他 熟 成 的 水 果 擺 放 在 一 起, 會 因 為 橘 子 內 含 的 糖 與 有 機 酸 反 應 酵 素 活 化 組 織 受 傷 需 要 醣 類 或 呼 吸 作 用 加 速 轉 化, 讓 橘 子 所 含 的 糖 類 濃 度 變 得 更 甜 壹 研 究 動 機 記 得 電 視 曾 經 播 放 了 一 則 新 聞 : 主 持 人 將 橘 子 放 置 在 籃 子 裡, 經 過 搖 晃 後, 橘 子 會 變 甜 這 一 則 異 事 著 實 令 我 們 覺 得 好 奇 後 來 我 們 在 網 路 搜 尋 資 料 時 也 發 現, 有 些 專 家 持 著 反 對 意 見, 認 為 搖 晃 造 成 橘 子 變 甜 的 主 因 是 心 理 因 素 或 橘 子 取 樣 的 問 題 所 造 成 看 到 這 樣 的 各 執 一 方 的 網 路 新 聞, 更 是 激 起 我 們 想 要 實 驗 求 證 的 動 力, 所 以 老 師 建 議 我 們 應 該 學 習 電 視 " 流 言 終 結 者 的 實 證 精 神, 透 過 實 驗 來 探 究 到 底 哪 一 種 說 法 才 正 確 除 了 可 以 了 解 橘 子 變 甜 的 原 因, 如 果 實 驗 能 成 功, 我 們 就 可 以 鼓 勵 不 敢 吃 酸 的 小 朋 友 能 多 嚐 嚐 美 味 又 富 有 營 養 的 橘 子 本 參 展 作 品 與 教 學 單 元 之 相 關 性 有 : 1. 國 小 康 軒 自 然 領 域 五 上 第 三 單 元 水 溶 液 溶 解 ( 水 溶 液 酸 鹼 性 ) 2. 國 小 翰 林 自 然 領 域 四 下 第 四 單 元 光 的 折 射 3. 國 小 康 軒 自 然 領 域 五 上 第 二 單 元 植 物 的 身 體 4. 國 小 康 軒 自 然 領 域 五 下 第 二 單 元 燃 燒 與 生 鏽 1
3 貳 研 究 目 的 一 透 過 外 觀, 如 何 挑 選 比 較 甜 的 橘 子 二 蒐 集 並 驗 證 網 路 正 反 方 流 言, 檢 驗 橘 子 糖 度 酸 度 是 否 會 改 變 真 偽 ( 一 ) 固 定 橘 子 汁 取 樣 的 方 法 及 位 置, 檢 驗 同 一 顆 橘 子 的 糖 度 及 酸 度 是 否 一 致 ( 二 ) 檢 驗 橘 子 經 過 搖 晃 後, 糖 度 與 酸 度 是 否 會 改 變? ( 三 ) 利 用 檸 檬 酸 加 糖 水 方 式 模 擬 成 橘 子 汁, 檢 驗 搖 晃 後 是 否 會 改 變 溶 液 的 糖 度 及 酸 度? 三 利 用 外 加 的 處 理 方 式, 找 出 能 使 橘 子 變 甜 的 方 法 ( 一 ) 不 同 溫 度 是 否 會 改 變 橘 子 的 糖 度 與 酸 度? ( 二 ) 置 入 不 同 氣 體, 會 不 會 影 響 橘 子 糖 度 及 酸 度 的 變 化? ( 三 ) 將 橘 子 與 各 類 快 成 熟 的 水 果 放 置 一 起, 糖 度 及 酸 度 會 不 會 產 生 變 化? ( 四 ) 將 橘 子 打 成 汁, 觀 察 糖 度 及 酸 度 會 不 會 產 生 變 化? 叁 研 究 設 備 及 器 材 一 材 料 : 橘 子 ( 台 中 東 勢 柑, 以 下 簡 稱 橘 子 ) 橘 子 的 產 期 為 每 年 10 至 隔 年 元 月, 採 收 早 期 果 皮 青 色 味 較 酸, 後 期 呈 濃 橙 色 味 甘 多 汁 橘 子 的 營 養 價 值 很 高, 可 提 供 人 體 所 需 許 多 維 生 素, 尤 其 富 含 檸 檬 酸 (citric acid), 也 稱 作 枸 櫞 酸, 是 一 種 有 機 弱 酸, 也 是 維 他 命 C 合 成 的 來 源 大 人 們 常 說 多 吃 維 生 素 C 可 以 預 防 動 脈 硬 化 解 除 疲 勞, 經 常 食 用 除 對 健 康 有 益 外, 圖 一 : 台 中 東 勢 柑 還 能 長 保 青 春 橘 子 中 的 甜 味 主 要 來 自 於 本 身 的 各 種 醣 類, 植 物 中 的 醣 類 主 要 來 自 於 植 物 的 光 合 作 用 所 合 成 橘 子 生 長 初 期, 所 含 的 有 機 酸 較 多, 可 以 保 護 果 子 免 受 病 蟲 害 之 後, 橘 子 內 的 有 機 酸 會 進 行 許 多 的 化 學 反 應, 透 過 有 機 酸 轉 換 成 各 種 糖 類, 包 含 蔗 糖 果 糖 葡 萄 糖, 所 以 橘 子 放 久 後 嚐 起 來 會 越 甜 二 糖 度 測 試 計 及 電 子 酸 鹼 計 本 實 驗 所 指 的 甜 度 或 糖 度 均 指 糖 度 測 試 計 所 測 出 的 刻 度 酸 度 均 指 電 子 酸 鹼 計 所 量 出 的 ph 值 ( 一 ) 糖 度 測 試 計 使 用 說 明 糖 度 測 試 計 是 利 用 折 射 率 方 式 以 快 速 測 定 含 糖 溶 液 濃 度 的 儀 器 糖 度 測 試 計 操 作 方 式 必 須 先 將 檢 測 稜 鏡 擦 拭 乾 淨, 將 溶 液 滴 數 滴 在 鏡 面 上, 輕 輕 合 上 蓋 2
4 板, 將 進 光 板 對 準 明 亮 處, 分 界 線 的 刻 度 值 就 是 溶 液 的 濃 度 第 一 步 : 打 開 手 持 式 折 射 儀 蓋 板, 讓 樣 液 留 在 蓋 板 上 約 30 秒, 使 樣 品 與 折 射 儀 周 圍 的 溫 度 一 致, 精 確 測 量 第 二 步 : 調 節 校 準 螺 絲 直 至 藍 白 色 區 域 交 界 線 與 0 刻 度 線 完 全 重 合, 此 時 調 校 完 畢 第 三 步 : 將 溶 液 樣 品 重 復 上 述 步 驟, 隨 後 讀 取 藍 白 分 界 線 的 刻 度 值 第 四 步 : 使 用 完 折 射 儀 後, 使 用 完 畢 用 軟 濕 布 把 儀 器 擦 乾 凈, 以 免 造 成 腐 蝕 和 弄 髒 圖 二 : 糖 度 測 試 計 圖 三 : 糖 度 百 分 濃 度 刻 度 圖 四 : 糖 度 測 試 計 檢 驗 方 式 ( 二 ) 電 子 酸 鹼 計 使 用 說 明 使 用 前, 檢 查 玻 璃 電 極 前 端 的 球 泡 先 將 儀 器 放 置 於 矯 正 液 矯 正 後 擦 乾, 再 將 球 泡 沾 濕 或 浸 泡 於 測 試 的 溶 液 中, 再 讀 出 電 計 顯 示 數 據 ( 也 就 是 ph 值 ) 用 後 需 仔 細 清 洗 防 止 被 測 液 粘 附 在 電 極 上, 並 用 濾 紙 擦 拭 乾 淨 二 器 材 與 材 料 圖 五 : 酸 鹼 測 試 計 ( 一 ) 器 材 : 夾 鏈 袋 溫 度 計 滴 管 數 支 保 麗 龍 杯 有 蓋 紙 罐 ( 內 含 棉 花 或 抹 布 ) 標 籤 紙 顯 微 鏡 塑 膠 袋 燒 杯 注 射 管 三 角 錐 秤 子 紙 杯 注 射 筒 相 機 果 汁 機 ( 二 ) 材 料 : 砂 糖 ( 蔗 糖 ) 葡 萄 糖 檸 檬 酸 雙 氧 水 馬 鈴 薯 塊 小 蘇 打 醋 酸 葡 萄 蘋 果 香 蕉 奇 異 果 3
5 肆 研 究 方 法 與 過 程 研 究 一 : 透 過 外 觀, 如 何 挑 選 比 較 甜 又 多 汁 的 橘 子 ( 一 ) 問 卷 調 查 我 們 每 人 問 了 5 位 達 人 ( 包 含 果 農 水 果 商 家 庭 主 婦 等 ) 共 15 人, 整 理 資 料 如 下 : 橘 子 外 型 達 人 選 甜 橘 子 的 方 式 ( 百 分 比 %) 顏 色 黃 橘 色 (74%) 深 橘 色 (26%) 外 形 對 稱 球 型 (74%) 橢 圓 球 型 (26 %) 橘 皮 表 皮 顆 粒 小 又 細 密 (100%) 凹 凸 不 平 又 粗 糙 的 表 皮 (0%) 軟 硬 度 較 軟 有 彈 性 (100%) 較 硬, 彈 性 不 佳 (0%) 底 部 平 坦 或 凹 陷 底 部 平 坦 (80%) 底 部 凹 陷 (20%) 蒂 頭 形 狀 平 坦 (74%) 突 起 (26%) 重 量 較 沉 較 沉 (100%) 較 輕 (0%) 根 據 上 述 結 果, 指 有 重 量 選 沉 重 一 點 的 答 案 很 明 確, 其 他 外 觀 挑 選 各 有 說 法 因 此 我 們 實 地 到 市 場 買 橘 子 幾 個 大 小 差 不 多, 但 長 相 及 重 量 不 太 一 樣 的 橘 子, 希 望 能 歸 納 出 甜 橘 子 的 挑 選 方 式 ( 二 ) 實 地 驗 證 我 們 到 市 場 挑 選 了 六 顆 大 小 差 不 多, 外 觀 及 重 量 不 太 相 同 的 橘 子, 依 序 作 出 編 號 (1 ~6), 並 分 別 就 顏 色 密 度 形 狀 表 皮 光 滑 度 底 部 及 蒂 頭 形 狀 作 出 下 面 紀 錄 圖 六 : 將 六 顆 橘 子 作 編 號, 依 序 根 據 外 觀 作 出 紀 錄 4
6 圖 七 : 利 用 排 水 法 量 出 體 積, 秤 重 量 後, 將 重 量 (g) 體 積 (cm3), 求 出 每 顆 橘 子 的 密 度 圖 八 : 將 每 顆 橘 子 剝 開 來, 測 驗 酸 度 及 甜 度 並 計 路 橘 皮 厚 度 瓣 數 觸 感 等 ( 三 ) 觀 察 紀 錄 橘 子 1 橘 子 2 橘 子 3 橘 子 4 橘 子 5 橘 子 6 橘 子 外 觀 密 度 g/ 重 :125g 體 :180 重 :180g 體 :189 重 :160g 體 :170 重 :165g 體 :210 重 :175g 體 :200 3 重 :140g 體 :190 密 :0.69 g/ 密 :0.95g/ 密 :0.94 g/ 密 :0.79g/ 密 :0.87g/ 密 :0.74g/ 形 狀 ( 對 稱 ) 無 有 有 無 有 無 表 皮 ( 光 滑 ) 粗 糙 光 滑 光 滑 粗 糙 粗 糙 粗 糙 顏 色 深 橘 橘 黃 深 橘 橘 橘 深 橘 軟 硬 度 部 分 空 心 硬 上 下 較 軟 部 分 空 心 硬 軟 摸 起 來 較 軟 適 中 摸 起 來 較 軟 底 部 形 狀 凹 凹 凹 凹 凹 凹 蒂 頭 形 狀 平 凸 平 亂 超 凸 凸 平 剝 開 後 橘 子 1 橘 子 2 橘 子 3 橘 子 4 橘 子 5 橘 子 6 瓣 數 水 分 乾 乾 的 飽 滿 飽 滿 適 中 略 乾 不 足 表 皮 厚 度 0.45 cm 0.2 cm 0.2 cm 0.25 cm 0.35 cm 0.4 cm 中 空 距 離 1.6 cm 1.2 cm 1.9 cm 2.2 cm 1.8 cm 1.9 cm 細 白 絲 多 綿 密 少 少 綿 密 多 觸 感 顆 粒 狀 光 滑 光 滑 顆 粒 狀 顆 粒 狀 顆 粒 狀 糖 度 酸 度 ph4.2 ph 3.0 ph 3.3 ph 3.4 ph 3.2 ph 4.1 甜 不 酸, 乾 水 分 多, 偏 最 好 吃 酸 甜 度 適 酸 甜 度 適 甜 略 酸, 但 口 感 癟 無 水 分 酸 多 汁 微 甜 中, 無 水 中, 吃 起 來 缺 水 分 略 酸 分 較 硬 5
7 ( 四 ) 研 究 發 現 : 經 過 我 們 實 際 品 嘗 後 發 現 第 3 號 橘 子 最 多 汁 也 最 甜 這 顆 橘 子 的 特 色 : 1. 密 度 較 高 (0.94 g/cm3), 接 近 水 (1g/cm3) 的 密 度 2. 形 狀 對 稱 3. 表 皮 光 滑 4. 顏 色 深 橘 5. 軟 硬 度 適 中 6. 底 部 凹 陷 7. 蒂 頭 平 整 歸 納 上 述 六 顆 橘 子 後, 我 們 選 擇 好 吃 的 橘 子 條 件 順 序 : 先 選 擇 多 汁 選 擇 甜 度, 選 法 訣 竅 如 下 : 第 2 3 號 共 同 特 徵 第 號 共 同 特 徵 選 擇 多 汁 1. 密 度 較 高 ( 較 沉 ) 1. 深 橘 選 擇 糖 度 2. 表 皮 光 滑 2. 蒂 頭 平 整 3. 形 狀 對 稱 3. 摸 起 來 軟 硬 適 中 4. 皮 較 薄 研 究 二 : 蒐 集 並 驗 證 網 路 正 反 方 流 言, 檢 驗 橘 子 糖 度 酸 度 的 改 變 真 偽 ( 一 ) 蒐 集 網 路 正 方 與 反 方 資 料 根 據 網 路 資 料, 有 些 實 驗 證 實 橘 子 搖 晃 後 會 變 甜, 但 也 有 提 出 反 駁 的 說 法 由 於 眾 說 紛 紜, 我 們 將 正 反 方 的 資 料 做 一 整 合 再 實 際 做 驗 證 證 據 1 :42 屆 科 展 高 中 生 活 應 用 組 -- 橘 子 甜 了 證 據 2 : 中 天 新 聞 : 有 關 橘 子 搖 晃 後 變 甜 的 現 場 實 驗 橘 子 搖 晃 後 會 變 甜 的 證 據 證 據 3 : 電 視 節 目 -- 生 活 智 慧 王 將 橘 子 置 入 籃 子 中, 經 過 搖 晃 撞 擊 橘 子 變 甜, 但 橘 子 會 爛 掉 6
8 橘 子 搖 晃 後 不 會 變 甜 的 證 據 證 據 1 : 專 家 說 柑 橘 類 搖 了 沒 用, 蘋 果 香 蕉 搖 後 卻 會 變 甜 專 家 鍾 廣 炎 說 : 品 嚐 者 的 心 理 暗 示 在 起 作 用 證 據 2 : 酸 橘 子 變 甜 是 因 為 含 酸 量 改 變 將 橘 子 放 在 自 行 車 的 籃 子 裡, 未 搖 晃 前 檢 測 橘 子, 發 現 含 糖 量 11.6, 搖 晃 之 後 含 糖 量 仍 然 是 11.6 專 家 認 為 甜 味 的 變 化 是 橘 子 的 含 酸 度 改 變 證 據 3 : 專 家 批 駁 選 取 位 置 不 同 結 果 就 會 不 同 鐘 廣 炎 先 表 示, 果 實 的 糖 分 分 佈 不 均 勻 取 樣 橘 子 為 同 一 個, 但 是 插 入 導 管 取 樣 的 具 體 位 置, 深 淺 不 能 保 證 完 全 一 致 ( 二 ) 實 驗 一 : 固 定 橘 子 汁 取 樣 的 方 法 及 位 置, 檢 驗 同 一 顆 橘 子 的 糖 度 及 酸 值 是 否 一 致 我 們 歸 納 過 去 文 獻 相 關 研 究 的 作 法, 發 現 取 橘 子 汁 液 時 有 兩 個 未 盡 完 美 的 地 方 其 一 : 未 將 橘 子 剝 皮, 將 注 射 的 針 筒 直 接 插 進 去 橘 子 裡 取 汁 液, 造 成 取 液 的 汙 染 其 二 : 有 專 家 提 到 因 為 橘 子 本 身 日 照 處 不 同, 同 一 顆 橘 子 會 因 取 樣 位 置 不 同 而 糖 度 不 同 因 此 在 本 實 驗 設 計 中, 我 們 在 取 汁 液 時 特 別 作 了 一 些 要 求, 而 且 要 符 合 下 面 兩 個 方 式, 希 望 能 夠 將 控 制 變 因 作 到 最 完 美 1. 實 驗 設 計 : 第 一 : 為 避 免 橘 皮 影 響 實 驗, 本 實 驗 的 橘 子 均 剝 皮 後 才 取 汁 液 第 二 : 固 定 同 一 顆 橘 子 的 取 樣 位 置 並 檢 驗 糖 度 與 酸 度 是 否 一 致 任 意 選 出 三 顆 不 同 類 型 的 橘 子, 編 號 1 2 3, 之 後 將 每 一 顆 橘 子 剝 開 並 隨 意 取 樣 五 瓣, 作 為 編 號 ABCDE, 如 下 表 所 列 再 利 用 注 射 筒 戳 進 橘 瓣 中 央 處 將 汁 液 取 出, 分 別 做 橘 子 的 糖 度 與 酸 度 測 試 7
9 圖 九 : 利 用 注 射 筒 戳 進 橘 片 中 央 處 將 汁 液 取 出, 做 糖 度 與 酸 度 測 試 2. 研 究 紀 錄 : (1) 糖 度 橘 瓣 編 號 A B C D E 第 一 顆 第 二 顆 第 三 顆 (2 ) 酸 度 橘 瓣 編 號 A B C D E 第 一 顆 ph4.1 ph4.0 ph4.0 ph4.1 ph4.0 第 二 顆 ph3.3 ph3.4 ph3.3 ph3.4 ph3.4 第 三 顆 ph4.2 ph4.2 ph4.1 ph4.2 ph 研 究 發 現 根 據 結 果, 發 現 同 一 顆 橘 子 如 果 取 樣 的 位 置 如 果 都 在 每 一 瓣 的 中 央, 酸 度 與 糖 度 幾 乎 相 同 因 此 本 實 驗 的 每 個 實 驗 設 計, 都 取 用 同 一 顆 橘 子, 以 其 橘 瓣 做 為 實 驗 樣 本 ( 三 ) 實 驗 二 : 檢 驗 橘 子 經 過 搖 晃 後, 糖 度 與 酸 度 是 否 會 改 變? 1. 實 驗 設 計 將 裝 成 茶 葉 的 紙 罐 (300 克 ) 清 空, 裡 面 鋪 上 棉 花 及 襯 布, 以 避 免 搖 晃 時 橘 子 震 爛 掉 出 水 ( 如 下 圖 ) (PS: 將 剛 開 始 實 驗 時, 我 們 並 未 將 空 盒 做 任 何 避 震 措 施, 所 以 橘 子 瓣 搖 晃 後 出 水 嚴 重, 呈 現 水 爛 的 狀 態 所 以 決 定 設 計 一 個 避 震 搖 晃 盒 ) 8
10 1. 製 作 可 避 震 的 盒 子 2. 同 一 橘 子 分 成 數 瓣, 放 入 夾 鏈 袋 中 做 編 號 3. 搖 晃 不 同 次 數, 觀 察 糖 度 及 酸 度 變 化 4. 利 用 糖 度 測 試 計, 分 別 觀 察 不 同 搖 晃 次 數 後 的 橘 子 糖 度, 並 加 以 記 錄 圖 十 : 檢 驗 搖 晃 後, 橘 子 糖 度 酸 度 的 變 化 2. 研 究 記 錄 橘 子 編 號 搖 晃 次 數 0 次 100 次 200 次 300 次 第 一 顆 酸 度 ph ph 3.6 ph 3.5 ph 3.6 ph 3.6 糖 度 第 二 顆 酸 度 ph ph 4.3 ph 4.2 ph 4.3 ph 4.2 糖 度 第 三 顆 酸 度 ph ph 4.4 ph 4.4 ph 4.4 ph 4.4 糖 度
11 糖 度 搖 晃 次 數 與 糖 度 次 100 次 200 次 300 次 搖 晃 次 數 第 一 顆 第 二 顆 第 三 顆 3. 實 驗 結 果 : (1) 糖 度 : 經 過 三 顆 橘 子 實 驗 後 發 現, 橘 子 經 過 搖 晃 後, 糖 度 會 改 變, 搖 晃 次 數 愈 多, 橘 子 變 越 甜 但 到 達 200 次 之 後, 糖 度 改 變 就 不 太 大 (2) 酸 度 : 酸 度 不 會 因 為 搖 晃 的 次 數 而 有 變 化 ( 四 ) 實 驗 三 : 利 用 檸 檬 酸 加 糖 水 模 擬 成 橘 子 汁, 檢 驗 搖 晃 後 是 否 會 改 變 溶 液 的 糖 度 及 酸 度 1. 實 驗 設 計 (1) 利 用 檸 檬 酸 取 代 橘 子 的 酸 度, 溶 解 的 砂 糖 及 葡 萄 糖 取 代 橘 子 的 糖 度 來 做 實 驗 (2) 分 別 調 製 10% 及 20% 的 砂 糖 葡 萄 糖 檸 檬 酸 等 水 溶 液, 共 6 杯 ( 各 100g), 依 序 調 配 出 不 同 濃 度 的 混 合 溶 液, 之 後 各 取 出 5ml, 分 別 測 試 搖 晃 前 後 的 糖 度 與 酸 度 的 數 值 圖 十 一 : 調 配 水 溶 液 濃 度 10
12 2. 研 究 記 錄 (1) 蔗 糖 水 溶 液 + 檸 檬 酸 溶 液 糖 度 與 酸 度 10% 檸 檬 酸 5ml 20% 檸 檬 酸 5ml 10% 檸 檬 酸 5ml 20% 檸 檬 酸 5ml +10% 蔗 糖 水 5ml +10% 蔗 糖 水 5ml +20% 蔗 糖 水 5ml +20% 蔗 糖 水 5ml 糖 度 酸 度 糖 度 酸 度 糖 度 酸 度 糖 度 酸 度 未 搖 晃 10.0 ph ph ph ph2.3 搖 200 次 12.0 ph ph ph ph2.3 蔗 糖 溶 液 + 檸 檬 酸 溶 液 之 糖 度 檸 檬 酸 10%+ 糖 水 10% 檸 檬 酸 20%+ 糖 水 10% 檸 檬 酸 10%+ 糖 水 20% 檸 檬 酸 20%+ 糖 水 20% 搖 晃 前 搖 晃 後 (2) 葡 萄 糖 水 溶 液 + 檸 檬 酸 溶 液 糖 度 與 酸 度 10% 檸 檬 酸 5ml 20% 檸 檬 酸 5ml 10% 檸 檬 酸 5ml 20% 檸 檬 酸 5ml +10% 葡 萄 糖 水 5ml +10% 葡 萄 糖 水 5ml +20% 葡 萄 糖 水 5ml +20% 葡 萄 糖 水 5ml 糖 度 酸 度 糖 度 酸 度 糖 度 酸 度 糖 度 酸 度 未 搖 晃 10.0 ph ph ph ph2.3 搖 200 次 10.0 ph ph ph ph2.3 11
13 葡 萄 糖 溶 液 + 檸 檬 酸 溶 液 之 糖 度 葡 萄 糖 水 10%+ 檸 檬 酸 10% 葡 萄 糖 水 10%+ 檸 檬 酸 20% 葡 萄 糖 水 20%+ 檸 檬 酸 10% 葡 萄 糖 水 20%+ 檸 檬 酸 20% 搖 晃 前 搖 晃 後 (2) 葡 萄 糖 溶 液 + 檸 檬 酸 溶 液 3. 實 驗 結 果 : 在 糖 度 測 定 計 測 量 下, 發 現 檸 檬 酸 溶 液 與 糖 液 折 射 率 相 同 (1) 蔗 糖 水 與 檸 檬 酸 水 溶 液 混 和, 經 過 搖 晃 後, 糖 度 測 定 計 顯 示 濃 度 會 增 加 (2) 葡 萄 糖 水 與 檸 檬 水 溶 液 混 和, 經 過 搖 晃 後, 糖 度 測 定 計 顯 示 濃 度 不 變 (3) 酸 度 : 兩 個 實 驗 中, 酸 度 都 不 會 因 為 搖 晃 的 次 數 而 有 變 化 研 究 三 : 利 用 外 加 的 處 理 方 式, 找 出 能 使 橘 子 變 甜 的 方 法 為 了 解 外 加 的 處 理 方 式 是 否 會 影 響 橘 子 的 糖 度, 我 們 彙 整 出 四 種 方 式 來 實 驗 實 驗 一 : 不 同 溫 度 是 否 會 改 變 橘 子 的 酸 度 及 糖 度? 實 驗 二 : 置 入 不 同 氣 體, 會 不 會 影 響 橘 子 糖 度 及 酸 度 的 變 化? 實 驗 三 : 與 快 成 熟 的 水 果 ( 香 蕉 蘋 果 葡 萄 奇 異 果 ) 放 置 在 一 起, 糖 度 及 酸 度 會 不 會 產 生 變 化? 實 驗 四 : 將 橘 子 打 成 汁, 觀 察 糖 度 及 酸 度 會 不 會 產 生 變 化? ( 二 ) 實 驗 一 : 不 同 溫 度 是 否 會 改 變 橘 子 的 酸 度 及 糖 度? 1. 實 驗 設 計 : 隔 水 放 在 不 同 溫 度 的 水 中 (1) 將 同 一 顆 橘 子 分 成 一 瓣 瓣, 分 別 利 用 夾 鏈 袋 包 好, 並 寫 上 標 示 (2) 準 備 四 杯 不 同 溫 度 的 水,12 C( 冰 水 ) 28 C( 常 溫 ) 50 C( 溫 水 ) 70 C( 熱 水 ), 利 用 保 麗 龍 杯, 以 維 持 溫 度 12
14 (3) 隔 水 浸 泡 在 不 同 溫 度 的 水 裡 (4) 30 分 鐘 後 觀 察 各 個 橘 子 瓣 的 外 觀 糖 度 及 酸 度 圖 十 二 : 將 橘 子 浸 泡 在 不 同 的 水 溫 2. 研 究 記 錄 三 分 鐘 後, 觀 察 其 變 化 糖 度 測 試 12 ( 冰 水 ) 28 ( 常 溫 ) 50 ( 溫 水 ) 70 ( 熱 水 ) 顏 色 較 深 與 正 常 橘 子 相 袋 子 裡 有 一 些 水 袋 子 裡 有 水 氣 橘 摸 起 來 硬 硬 的 同 氣, 摸 起 來 微 溫 子 顏 色 變 淡 摸 起 來 很 燙 軟 軟 酸 度 ph 值 ph2.3 ph2.8 ph3.0 ph3.3 13
15 水 溫 與 橘 子 的 糖 度 甜 度 C 水 溫 與 橘 子 的 ph 酸 鹼 值 酸 鹼 值 3. 實 驗 結 果 : 橘 子 在 低 溫 時 糖 度 較 低 也 比 較 酸 ; 反 之, 溫 度 越 高 的 環 境 糖 度 會 升 高, 也 變 得 比 較 不 酸 ( 二 ) 實 驗 二 : 置 入 不 同 氣 體, 會 不 會 影 響 橘 子 糖 度 及 酸 度 的 變 化? 1. 實 驗 設 計 蒐 集 三 種 不 同 氣 體, 分 別 將 橘 子 放 進 去,48 小 時 後 檢 驗 其 糖 度 及 酸 度 的 變 化 (1) 氧 氣 : 將 雙 氧 水 倒 入 馬 鈴 薯 塊 中, 此 時 馬 鈴 薯 扮 演 催 化 劑, 可 以 看 到 馬 鈴 薯 在 雙 氧 水 中 載 浮 載 沉, 瞬 間 有 許 多 白 色 氣 泡 出 現, 隨 即 使 用 塑 膠 袋 蒐 集 氣 體 ( 氧 氣 ) 14
16 (2) 二 氧 化 碳 : 小 蘇 打 粉 加 入 醋 酸, 用 塑 膠 袋 蒐 集, 再 將 橘 子 瓣 放 入 袋 中 綑 緊 (3) 空 氣 : 將 塑 膠 袋 打 開 旋 轉 一 圈, 讓 空 氣 進 入 袋 子 裡, 再 將 橘 子 瓣 放 入 袋 中 綑 緊 (4) 在 常 溫 下 放 置 48 小 時, 分 別 觀 察 各 個 橘 子 瓣 的 外 觀 糖 度 及 酸 度, 並 加 以 記 錄 空 氣 二 氧 化 碳 氧 氣 圖 十 三 : 利 用 不 同 氣 體 實 驗 2. 研 究 記 錄 放 入 氣 體 氧 氣 二 氧 化 碳 一 般 空 氣 外 觀 表 皮 略 有 水 氣, 摸 起 來 與 原 先 差 異 不 多, 表 皮 呈 現 水 樣 狀, 摸 起 來 較 為 軟 化, 且 有 橘 子 表 皮 如 常 沒 有 特 殊 味 道 有 微 微 的 酸 味 發 酸 的 強 烈 味 道 酸 度 ph ph4.0 ph4.0 ph4.1 糖 度
17 橘 子 與 不 同 氣 體 放 置 氧 氣 二 氧 化 碳 一 般 空 氣 糖 度 2. 實 驗 結 果 : 橘 子 放 在 氧 氣 和 一 般 空 氣 一 樣, 糖 度 沒 有 甚 麼 差 異, 但 較 容 易 發 酸 放 在 二 氧 化 碳 的 塑 膠 袋 裡, 似 乎 容 易 發 酸 腐 敗, 不 建 議 這 麼 作 ( 三 ) 實 驗 三 : 與 不 同 水 果 放 置, 橘 子 的 糖 度 及 酸 度 會 不 會 產 生 變 化? 1. 實 驗 設 計 (1) 挑 選 熟 成 的 香 蕉 一 根 奇 異 果 一 顆 蘋 果 一 顆 葡 萄 一 串, 重 量 各 為 150 克 (2) 挑 選 一 顆 橘 子 剝 皮 後 分 成 幾 瓣, 各 取 其 一 分 別 與 四 種 水 果 一 起 裝 入 夾 鏈 袋 後 封 緊 (3) 放 在 常 溫 下, 擺 放 2 天 48 小 時, 觀 察 橘 子 的 外 觀, 並 檢 驗 其 糖 度 與 酸 度 圖 十 四 : 與 不 同 熟 成 的 水 果 擺 放 在 一 起 16
18 2. 研 究 記 錄 48 小 時 後 無 處 理 與 香 蕉 與 奇 異 果 與 蘋 果 與 葡 萄 橘 子 瓣 外 觀 變 化 不 大 表 面 乾 乾 的 表 面 腐 爛 水 水, 充 斥 著 香 蕉 味 道 表 面 略 有 水 分 表 面 摸 起 來 滑 滑 的, 水 分 較 多 表 面 摸 起 來 滑 滑 的, 水 分 較 多 酸 度 ph ph 4.2 ph 4.2 ph 4.1 ph 4.2 ph 4.2 糖 度 與 不 同 類 水 果 放 置 一 起 無 處 理 與 香 蕉 與 奇 異 果 與 蘋 果 與 葡 萄 糖 度 3. 實 驗 結 果 : (1) 不 同 類 水 果 與 橘 子 放 置 在 一 起 48 小 時 後, 橘 子 的 糖 度 會 因 水 果 不 同 而 有 一 些 變 化 (2) 其 中 香 蕉 容 可 使 橘 子 變 甜, 但 也 容 易 腐 敗 而 有 異 味 蘋 果 與 葡 萄 次 之 (3) 最 好 的 方 式 是 與 奇 異 果 一 起 擺 放, 不 僅 會 變 甜, 橘 子 的 外 觀 也 變 化 不 多 ( 四 ) 實 驗 四 : 利 用 果 汁 機 絞 碎 橘 子, 檢 驗 橘 子 糖 度 及 酸 度 的 變 化 1. 實 驗 設 計 (1) 將 一 顆 橘 子 分 成 四 等 份 (2) 一 份 不 做 任 何 處 理, 其 他 三 分 分 別 用 攪 拌 機 加 以 絞 碎 絞 碎 的 時 間 分 別 為 10 秒 20 秒 及 30 秒 (3) 觀 察 攪 拌 後 的 橘 子 外 觀, 並 各 取 汁 液 來 進 行 糖 度 與 酸 度 測 試 17
19 圖 十 五 : 將 橘 子 用 果 汁 機 攪 碎 2. 研 究 記 錄 攪 碎 秒 數 0 秒 10 秒 20 秒 30 秒 外 觀 表 面 有 彈 性 呈 現 糊 狀, 仍 見 顆 粒 已 有 水 樣 狀, 顆 粒 較 小 呈 現 水 水 的 泥 狀 樣 均 勻 酸 度 ph ph 3.2 ph 3.8 ph 3.9 ph 3.9 糖 度 果 汁 機 攪 碎 橘 子 攪 拌 0 秒 攪 拌 10 秒 攪 拌 20 秒 攪 拌 30 秒 糖 度 3. 實 驗 結 果 : (1) 橘 子 只 要 經 過 果 汁 機 攪 碎, 糖 度 都 會 增 加, 且 與 攪 拌 次 數 無 關 (2) 橘 子 經 過 攪 拌 後,pH 值 也 會 變 高, 變 成 比 較 不 酸, 且 與 攪 拌 次 數 無 關 18
20 伍 研 究 結 果 與 討 論 一 根 據 研 究 一 我 們 可 以 根 據 橘 子 的 外 觀 選 出 好 吃 的 橘 子 選 擇 條 件 順 序 : 先 選 擇 多 汁 選 擇 糖 度, 選 法 訣 竅 如 下 : 選 擇 多 汁 1. 密 度 較 高 ( 較 沉 ) 1. 深 橘 2. 表 皮 光 滑 選 擇 糖 度 2. 蒂 頭 平 整 3. 形 狀 對 稱 3. 摸 起 來 軟 硬 適 中 4. 皮 較 薄 二 從 研 究 二 網 路 上 對 於 讓 橘 子 變 甜 的 方 式, 有 正 反 方 各 種 不 同 的 說 法 在 ( 實 驗 一 ) 利 用 剝 完 橘 皮 後 再 取 樣, 且 取 樣 點 固 定 在 橘 子 的 正 中 央, 就 可 以 避 免 取 樣 問 題 的 出 現 三 在 研 究 二 的 ( 實 驗 二 ) 中, 搖 晃 確 實 會 使 橘 子 變 甜, 搖 晃 次 數 越 多, 糖 度 越 上 昇 一 旦 搖 晃 次 數 到 達 200 次, 糖 度 就 不 會 再 上 升 了 ; 酸 度 不 會 因 為 搖 晃 而 有 變 化 四 在 研 究 二 的 ( 實 驗 三 ) 中, 我 們 以 蔗 糖 水 + 檸 檬 酸 及 葡 萄 糖 水 + 檸 檬 酸 模 擬 成 橘 子 汁, 結 果 發 現 蔗 糖 水 + 檸 檬 酸 水 充 分 搖 晃 讓 酸 與 糖 充 分 混 和 後, 溶 液 的 糖 濃 度 會 變 高, 但 酸 度 不 變 ; 葡 萄 糖 水 + 檸 檬 酸 水 充 分 搖 晃 後, 糖 濃 度 及 酸 度 都 不 變 蔗 糖 與 葡 萄 糖 ( ) 分 屬 不 同 醣 類, 前 者 為 雙 醣 後 者 為 單 醣 蔗 糖 經 過 酸 的 水 解 會 形 成 兩 種 單 醣 :( ) 葡 萄 糖 + 果 糖 ( ), 所 以 搖 晃 後 糖 濃 度 會 提 高 ( 因 分 子 重 量 增 加 了 ); 而 葡 萄 糖 本 身 是 單 醣 ( ) 不 會 再 被 酸 水 解, 所 以 不 會 再 改 變 五 在 研 究 三 的 ( 實 驗 一 ) 中, 橘 子 在 不 同 溫 度 下, 糖 度 及 酸 度 都 會 有 改 變, 文 獻 表 示 影 響 溫 度 是 影 響 酵 素 作 用 的 重 要 因 素 之 一, 最 佳 的 活 動 溫 度 為 50 ~70 溫 度 低 時, 酵 素 的 活 躍 程 度 較 低 反 之, 溫 度 高 時, 酵 素 活 躍 程 度 也 會 跟 著 提 高, 有 機 酸 更 容 易 轉 成 糖 分, 使 糖 度 提 高, 酸 度 降 低 六 在 研 究 三 的 ( 實 驗 二 ) 我 們 發 現 將 橘 子 放 在 二 氧 化 碳 的 環 境 裡, 容 易 腐 敗 植 物 組 織 需 要 進 行 呼 吸 作 用, 當 所 處 環 境 是 無 氧 的 狀 態 下 時, 呼 吸 作 用 所 產 生 的 產 物 可 能 會 對 植 物 體 產 生 毒 害, 而 造 成 橘 子 有 酸 敗 的 味 道 七 在 研 究 三 的 ( 實 驗 三 ) 中, 文 獻 中 提 到 利 用 水 果 成 熟 時 所 產 生 的 生 物 激 素 ( 如 香 蕉 皮 變 黃 就 是 產 生 乙 烯 ) 可 使 果 實 中 的 澱 粉 或 醣 類 轉 成 葡 萄 糖 或 果 糖, 結 果 發 現 利 用 這 種 方 式 讓 橘 子 變 甜 是 可 行 的, 其 中 以 奇 異 果 效 果 最 佳 19
21 八 在 研 究 三 ( 實 驗 四 ) 中 利 用 攪 碎 方 式 會 造 成 橘 子 組 織 損 傷, 使 組 織 產 生 快 速 氧 化 的 作 用 而 更 加 熟 成 ; 且 橘 子 含 有 的 有 機 酸 與 蔗 糖 也 因 攪 拌 而 充 分 結 合, 更 容 易 轉 化 成 單 糖 這 兩 種 因 素 下 使 得 橘 子 在 攪 碎 成 之 後 糖 度 急 速 升 高, 酸 度 也 減 緩 了 20
22 陸 結 論 與 建 議 一 從 研 究 一 結 果 我 們 發 現, 吃 甜 橘 小 撇 步, 可 以 透 過 外 型 做 挑 選, 如 : 較 沉 重 形 狀 對 稱 深 橘 色 等 方 式 然 而 本 研 究 進 行 時 間, 橘 子 的 產 季 已 近 尾 聲, 下 次 有 機 會 將 會 買 一 整 箱 橘 子, 將 各 種 挑 選 方 式 作 有 數 據 的 驗 證, 如 此 挑 選 橘 子 的 方 法 將 更 客 觀 二 在 研 究 二 中 我 們 先 將 橘 子 汁 的 取 樣 做 好 控 制 後, 進 行 搖 晃 實 驗, 結 果 發 現 橘 子 確 實 會 變 甜, 之 後 我 們 利 用 模 擬 的 人 工 橘 子 汁 ( 蔗 糖 加 檸 檬 酸 ) 也 得 到 同 樣 的 證 實 三 在 研 究 三 中, 我 們 利 用 加 溫 利 用 水 果 產 生 的 乙 烯, 攪 碎 都 會 讓 橘 變 甜 但 放 在 二 氧 化 碳 裡, 糖 度 不 會 增 加, 反 而 更 容 易 發 酸 腐 敗, 不 建 議 這 麼 作 四 使 用 一 些 加 工 方 式 讓 橘 子 變 甜 有 些 方 式 是 可 行 的, 但 建 議 盡 量 在 短 時 間 內 食 用 完 畢, 因 為 橘 子 產 生 過 多 的 葡 萄 糖 後, 就 更 容 易 腐 敗 酸 化, 營 養 素 也 會 降 低 五 有 文 獻 建 議 採 用 紅 外 線 探 測 器 來 測 量 糖 度 和 酸 度, 它 的 原 理 是 測 量 糖 類 和 檸 檬 酸 在 分 子 共 振 上 的 差 異 會 比 較 精 準 但 這 樣 的 儀 器 費 用 較 高 也 難 取 得, 未 來 若 有 機 會 在 作 研 究, 可 以 考 慮 使 用 更 精 準 的 儀 器 六 將 橘 子 變 甜 的 小 撇 步 整 理 如 下 : 橘 子 變 甜 的 小 撇 步 糖 度 酸 度 腐 敗 程 度 增 加 不 變 減 少 增 加 不 變 減 少 無 有 搖 晃 降 溫 加 溫 用 氧 氣 封 住 (48hr) 用 二 氧 化 碳 封 住 (48hr) 與 香 蕉 放 置 一 起 (48hr) 與 奇 異 果 放 置 一 起 (48hr) 與 蘋 果 放 置 一 起 (48hr) 與 葡 萄 放 置 一 起 (48hr) 用 果 汁 機 絞 碎 21
23 柒 參 考 資 料 李 家 維 等 ( 民 101) 選 修 生 物 ( 上 ) 龍 騰 文 化 事 業 有 限 公 司 科 技 大 觀 園 香 蕉 為 什 麼 會 由 綠 變 黃? 陳 美 瑛 等 ( 民 102) 第 三 單 元 水 溶 液 溶 解 ( 水 溶 液 酸 鹼 性 ) 國 小 康 軒 自 然 領 域 五 上 陳 美 瑛 等 ( 民 102) 第 四 單 元 光 的 折 射 國 小 翰 林 自 然 領 域 四 下 陳 美 瑛 等 ( 民 102) 第 二 單 元 植 物 的 身 體 國 小 康 軒 自 然 領 域 五 上 陳 美 瑛 等 ( 民 102) 第 二 單 元 燃 燒 與 生 鏽 國 小 康 軒 自 然 領 域 五 上 郭 舒 文 林 家 林 雅 雯 梁 雅 萍 ( 民 92) 橘 子 甜 了 中 華 民 國 第 42 屆 中 小 學 科 學 展 覽 會, 生 活 與 應 用 科 學 ( 高 中 組 ) 劉 楨 珂 ( 民 103) 網 傳 搖 一 搖 橘 子 橙 子 會 更 甜 維 基 百 科 酵 母 維 基 百 科 檸 檬 酸 優 美 編 輯 部 (2001) 全 方 位 兒 童 百 科 大 典 3 頁 :70 索 書 號 :RJ 優 美 國 際 出 版 社 22
24 評 語 本 研 究 取 自 生 活 素 材, 具 有 實 用 性 建 議 應 留 意 實 驗 的 控 制 變 因, 如 : 研 究 材 料 的 選 取 搖 晃 的 方 式 與 力 道, 以 提 升 實 驗 結 果 的 價 值 性 評 語
6-1-1極限的概念
選 修 數 學 (I-4 多 項 式 函 數 的 極 限 與 導 數 - 導 數 與 切 線 斜 率 定 義. f ( 在 的 導 數 : f ( h 對 實 函 數 f ( 若 極 限 存 在 h h 則 稱 f ( 在 點 可 微 分 而 此 極 限 值 稱 為 f ( 在 的 導 數 以 f ( 表 示 f ( f ( 函 數 f ( 在 的 導 數 也 可 以 表 成 f ( 註 : 為 了
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序 1 16 序 2 KK KK KK KK KK KK 溫 溫 KK KK 周 婉 芬 博 士 2016 年 5 月 前 言 平 安 健 康 便 好 了 16 10 ICU ICU 26 300 26 10 ICU ICU 曾 錦 強 2016 年 5 月 目 錄 Chapter 1 家 庭 親 子 關 係 1.1 多 存 款 入 關 係 戶 口 2 1.2 不 傷 關 係 管 學 業 12 1.5
長跨距暨挑高建築特殊結構系統之調查分析
第 一 章 1 2 3 4 第 二 章 5 6 7 8 1. 2. 9 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 10 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 11 第 三 章 p 12 b / B 0.75 13 p 14 15 D = l 20 +10 16 17 p l D l D l D 3 p 4 3 18 19 20 21 22 23 24 25
前 言 民 主 黨 0 9-1 0 施 政 報 告 建 議 書 1 2002 1 2 2 0 0 5 2 0 1 2 1 2 0. 5 3 民 主 黨 立 法 會 議 員 二 零 零 九 年 九 月
前 言 民 主 黨 0 9-1 0 施 政 報 告 建 議 書 1 2002 1 2 2 0 0 5 2 0 1 2 1 2 0. 5 3 民 主 黨 立 法 會 議 員 二 零 零 九 年 九 月 目 錄 前 言... 1 政 治 1....5 2....7 3....8 4....9 5....10 經 濟 6....12 7....13 8....14 9....15 10....16 11....17
肆 研 究 方 法 進 行 本 研 究 前, 我 們 首 先 對 研 究 中 所 用 到 名 詞 作 定 義 定 義 : 牌 數 : 玩 牌 時 所 使 用 到 撲 克 牌 數 次 數 : 進 行 猜 心 術 遊 戲 時, 重 複 分 牌 次 數 數 : 進 行 猜 心 術 遊 戲 時, 每 次 分
摘 要 魔 術 師 讀 心 術 背 後 到 底 藏 了 多 少 祕 密? 一 般 觀 眾 心 裡 常 有 著 這 句 話 本 研 究 我 們 破 解 了 魔 術 師 透 過 數 學 規 律 加 上 置 中 手 法 完 成 一 連 串 騙 人 撲 克 牌 遊 戲, 也 學 會 了 如 何 透 過 整 理 表 格 方 式, 來 找 出 數 學 規 律, 也 更 懂 得 如 何 把 簡 單 數 學 技 巧
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國 中 數 學 基 本 學 習 內 容 補 救 教 材 第 一 冊 一 -1 單 元 一 數 線 與 整 數 的 加 減 運 算 主 題 一 正 數 負 數 的 意 義 一 正 數 和 負 數 : 尋 找 寶 藏 北 西 東 小 明 南 小 明 無 意 間 得 到 了 一 張 藏 寶 圖, 圖 上 的 黑 點 代 表 小 明 現 在 站 的 地 方, 每 個 腳 印 都 代 表 1 步 若 要 在
四 修 正 幼 兒 園 師 資 類 科 應 修 學 分 數 為 四 十 八 學 分, 並 明 定 學 分 數 抵 免 之 相 關 規 定 及 規 範 修 習 幼 兒 園 教 育 專 業 課 程 之 最 低 年 限 ( 修 正 條 文 第 五 條 ) 五 發 給 修 畢 師 資 職 前 教 育 證 明
公 告 及 送 達 教 育 部 公 告 中 華 民 國 103 年 11 月 21 日 臺 教 師 ( 二 ) 字 第 1030167058A 號 主 旨 : 預 告 修 正 幼 稚 園 及 托 兒 所 在 職 人 員 修 習 幼 稚 園 教 師 師 資 職 前 教 育 課 程 辦 法 草 案 依 據 : 行 政 程 序 法 第 一 百 五 十 一 條 第 二 項 準 用 第 一 百 五 十 四 條
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浮 潛 Skin Diving 基 本 浮 潛 裝 備 基 本 裝 備 Mask 面 鏡 Snorkel 呼 吸 管 Fins 蛙 鞋 Belt 配 重 帶 Weight 配 重 Suit 潛 水 衣 Gloves 手 套 Boots/Socks 潛 水 靴 / 襪 基 本 裝 備 面 鏡 呼 吸 管 蛙 鞋 配 重 帶 配 重 潛 水 衣 手 套 潛 水 靴 / 襪 使 用 選 擇 型 式 材 質
內 政 統 計 通 報
內 政 統 通 報 一 一 年 第 四 週 100 年 居 家 服 務 使 用 者 度 調 查 結 果 內 政 部 統 處 8 成 5 的 居 家 服 務 使 用 者 對 居 家 服 務 所 提 供 的 各 項 服 務 表 示 有 7 成 5 表 示 會 介 紹 他 人 使 用 有 接 受 居 家 服 務 所 提 供 的 協 助 洗 澡 協 助 換 穿 衣 服 協 助 吃 飯 協 助 起 床 站 立
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1. 2. 3. 4. 基 础 部 分 - 色 彩 TM TM Premier B2C Sales to China 2014 TM OCR www.divcom.com.hk/ocrc 現 在 開 始 計 劃 訪 問 亞 洲 零 售 博 覽 的 行 程! 交 通 配 套 乘 車 路 線 : 由 機 場 乘 坐 公 共 汽 車 : A11 或 E11 到 灣 仔 (~80 分 鐘 ) 地 鐵 :
2 飲 料 調 製 丙 級 技 術 士 技 能 檢 定 必 勝 寶 典 Beverage Modulation Preparation 應 考 綜 合 注 意 事 項 A1 A2 A3 A4 A5 A6 B7 B8 B9 B10 B11 B12 C13
1Part BEVERAGE MODULATION PREPARATION 2 飲 料 調 製 丙 級 技 術 士 技 能 檢 定 必 勝 寶 典 Beverage Modulation Preparation 應 考 綜 合 注 意 事 項 1. 980301 980302 980303 A1 A2 A3 A4 A5 A6 B7 B8 B9 B10 B11 B12 C13 C14 C15 C16
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8 第 章 機 率 - 樣 本 空 間 與 事 件 列 出 擲 一 粒 骰 子 所 出 現 點 數 的 樣 本 空 間, 並 以 集 合 表 示 下 列 各 事 件 : A 是 出 現 點 數 為 偶 數 的 事 件, B 是 出 現 點 數 為 奇 數 的 事 件, C 是 出 現 點 數 大 於 的 事 件 骰 子 出 現 的 點 數 可 能 是,,, 4,5, 6, 因 此 出 現 點 數 的
NCKU elearning Manual
成 績 一 簡 介... 3 二 成 績 彙 總... 4 三 瀏 覽 成 績... 7 1. 成 績 分 析 長 條 圖... 7 2. 成 績 單... 7 3. 用 戶 報 告... 11 四 類 別 和 項 目... 12 1. 簡 單 檢 視... 12 2. 完 整 檢 視... 15 五 成 績 匯 入... 16 六 成 績 匯 出... 19 1. 成 績 登 錄 檔... 19
簽 呈
台 新 證 券 投 資 信 託 股 份 有 限 公 司 公 告 中 華 民 國 105 年 5 月 4 日 台 新 投 (105) 總 發 文 字 第 00116 號 主 旨 : 本 公 司 經 理 之 台 新 亞 美 短 期 債 券 證 券 投 資 信 託 基 金 等 3 檔 基 金 ( 以 下 合 稱 本 基 金 ), 修 正 證 券 投 資 信 託 契 約 暨 配 合 修 正 公 開 說 明
2.報考人數暨錄取或及格率按類科分_1試
103 年 公 務 人 員 高 等 考 試 三 級 考 試 暨 普 通 考 試 ( 含 公 職 類 科 第 一 試 ) 報 考 人 數 暨 錄 取 或 及 格 率 按 類 科 分 報 考 人 數 到 考 人 數 類 科 別 需 用 人 數 錄 取 標 準 % % % % 錄 取 或 及 格 人 數 到 考 率 (%) 錄 取 或 及 格 率 (%) % % 總 到 考 率 總 及 格 率 119,959
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主 任 導 師 一 年 級 導 師 系 學 會 導 師 二 年 級 導 師 教 育 專 業 課 26 學 分 教 師 資 格 檢 定 考 試 ( 每 年 3 月 ) 中 等 學 校 教 師 證 書 學 習 護 照 ( 實 地 實 習 研 習 服 務 時 數 心 霊 美 學 與 藝 術 人 文 活 動 ) 修 畢 師 資 職 前 教 育 證 明 書 教 師 甄 試 專 門 課 程 ( 任 教 類
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觀 念 篇 關 係 式 描 述 兩 個 變 數 x 與 y 之 間 關 係 的 數 學 式 子 例 題 練 習 1. 時 速 60 (km/h) 前 進, 求 距 離 y ( 公 里 ) 與 時 間 x ( 小 時 ) 的 關 係 式 關 係 式 就 是 描 述 兩 個 變 數 x 與 y 之 間 關 係 的 數 學 式 子 例 如 :y=60x 2. 媽 媽 的 年 齡 (x 歲 ) 比 女 兒
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資 料 庫 正 規 化 正 規 化 的 概 念 何 謂 正 規 化 (Normalization)?? 就 是 結 構 化 分 析 與 設 計 中, 建 構 資 料 模 式 所 運 用 的 一 個 技 術, 其 目 的 是 為 了 降 低 資 料 的 重 覆 性 與 避 免 更 新 異 常 的 情 況 發 生 因 此, 就 必 須 將 整 個 資 料 表 中 重 複 性 的 資 料 剔 除, 否 則
PowerPoint 簡報
長 庚 科 大 雲 端 硬 碟 ( 進 階 ) 雲 端 硬 碟 ( 進 階 ) 1 招 我 的 雲 端 硬 碟 (1/3) 我 的 雲 端 硬 碟 Google Apps - 雲 端 硬 碟 查 看 使 用 者 自 己 雲 端 硬 碟 中 的 檔 案 注 意 : 離 線 版 雲 端 硬 碟 只 會 同 步 我 的 雲 端 硬 碟 資 料 夾 中 的 檔 案 1) 查 看 雲 端 硬 碟 已 使 用
章節
試 題 阿 財 每 年 年 初 存 入 銀 行 0000 元, 年 利 率 %, 每 年 計 息 一 次, () 若 依 單 利 計 息, 則 第 0 年 年 底 的 本 利 和 多 少? () 若 依 複 利 計 息, 則 第 0 年 年 底 的 本 利 和 約 為 多 少?( 近 似 值 :0 0 計 ) 編 碼 0044 難 易 中 出 處 高 雄 中 學 段 考 題 解 答 ()000 元
業 是 國 家 的 根 本, 隨 著 科 技 的 進 步 與 社 會 的 富 裕, 增 加 肥 料 的 施 用 量 與 農 病 蟲 害 防 治 方 法 的 提 升, 使 得 糧 食 產 量 有 大 幅 的 增 長, 但 不 當 的 農 業 操 作, 如 過 量 的 肥 料 農 藥 施 用 等, 對
業 是 國 家 的 根 本, 隨 著 科 技 的 進 步 與 社 會 的 富 裕, 增 加 肥 料 的 施 用 量 與 農 病 蟲 害 防 治 方 法 的 提 升, 使 得 糧 食 產 量 有 大 幅 的 增 長, 但 不 當 的 農 業 操 作, 如 過 量 的 肥 料 農 藥 施 用 等, 對 生 態 環 境 產 生 很 嚴 重 的 傷 害, 為 確 保 農 業 的 永 續 發 展 與 安 全
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嶺 東 科 技 大 學 財 務 金 融 系 日 四 技 學 生 專 業 學 習 地 圖 02 年 6 月 28 日 0 學 年 度 第 二 學 期 財 務 金 融 系 課 程 委 會 議 通 過 名 稱 微 積 分 ( 一 ) 微 積 分 ( 二 ) 個 體 經 濟 學 商 業 套 裝 軟 體 ( 二 ) 應 用 統 計 學 ( 一 ) 期 貨 與 選 擇 權 國 際 - 管 理 學 保 險 學 商
修 課 特 殊 規 定 : 一 法 律 系 學 生 最 低 畢 業 學 分 128;101 學 年 度 修 讀 法 律 系 雙 主 修 學 生 應 修 畢 法 律 專 業 目 64 學 分 ( 限 修 習 本 校 法 律 系 開 設 課 程, 不 得 以 原 學 系 或 外 校 課 程 抵 免 -
法 律 學 系 學 士 班 基 礎 科 目 一 覽 表 101 學 年 度 入 學 學 生 適 用 科 目 名 稱 必 規 定 第 一 學 年 第 二 學 年 第 三 學 年 第 四 學 年 群 學 分 上 下 上 下 上 下 上 下 備 註 ( 先 修 科 目 ) 刑 法 ( 一 ) 群 3 3 基 礎 科 目 刑 法 ( 二 ) 群 3 3 基 礎 科 目 / 先 修 刑 法 ( 一 ) 刑 事
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有 關 登 載 事 宜 的 電 子 呈 交 系 統 簡 易 參 考 指 南 2016 年 5 月 1.4 版 本 第 1 頁 目 錄 1 登 入 前 要 準 備 的 資 料... 4 2 登 入 電 子 呈 交 系 統... 5 2.1 輸 入 使 用 者 編 號 及 密 碼... 5 2.2 接 受 免 責 聲 明 的 版 頁... 5 2.3 從 主 項 目 單 中 選 擇... 5 3 一 次
格 成 績 證 明 第 六 條 第 七 條 本 系 大 四 課 程 中 規 劃 日 本 韓 國 越 南 專 題 研 究, 學 生 需 於 大 四 時 修 習 該 課 程, 並 於 規 定 期 間 內 提 出 專 題 報 告, 取 得 合 格 成 績 證 明 本 系 規 定 學 生 畢 業 時 需 取
國 立 高 雄 大 學 東 亞 語 文 學 系 大 學 部 修 業 規 則 (104 學 年 後 入 學 學 生 適 用 ) 修 正 對 照 表 條 文 修 正 後 條 文 原 條 文 備 註 第 二 條 第 三 條 第 四 條 第 五 條 大 學 部 104 學 年 度 入 學 學 生 大 四 上 下 皆 未 選 擇 校 外 實 習 I 及 校 外 實 習 Ⅱ 者 畢 業 學 分 為 128 學
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影 印 機 操 作 說 明 1 人 性 化 操 作 面 板 超 大 液 晶 觸 控 面 板 : 容 易 觀 看 及 了 解 (192 x 72mm) 直 覺 性 操 作 面 板 設 計 : 由 上 而 下 由 左 至 右 的 消 費 者 直 覺 操 作 設 計 圖 形 化 界 面 : 所 有 功 能 一 目 了 然, 使 用 方 便 啟 動 統 一 式 設 計 : 全 系 列 相 同 操 作 界 面
支 持 機 構 : 社 會 文 化 司 主 辦 機 構 : 澳 門 學 聯 澳 門 青 年 研 究 協 會 電 話 : 傳 真 : 網 址 : 報 告 主 筆 : 李 略 博 士 數 據 錄
家 長 對 澳 門 中 小 學 教 育 現 狀 的 意 見 調 查 報 告 主 辦 機 構 : 澳 門 中 華 學 生 聯 合 總 會 澳 門 青 年 研 究 協 會 2009.3 支 持 機 構 : 社 會 文 化 司 主 辦 機 構 : 澳 門 學 聯 澳 門 青 年 研 究 協 會 電 話 : 00853-28365314 28526255 傳 真 : 00853-28526937 網 址 :
桃園市104年國民中學新進教師甄選各校複試方式及需求表
桃 園 市 105 年 國 民 中 學 新 進 教 師 甄 選 各 校 複 試 方 式 及 需 求 表 編 號 校 名 教 評 會 審 查 方 式 及 學 校 需 求 備 註 1 2 桃 園 青 溪 ( 一 ) 口 試 80% 是 否 符 合 學 校 需 求 度 20% 具 數 學 專 長 者 為 佳 ( 一 ) 口 試 70% 是 否 符 合 學 校 需 求 度 30 % 需 擔 任 資 源 班
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附 件 一 公 務 員 資 歷 組 別 I. 資 歷 組 別 及 名 稱 資 歷 組 別 名 稱 1 無 需 中 學 會 考 五 科 及 格 2 中 學 會 考 證 書 第 一 組 : 需 要 香 港 中 學 會 考 五 科 及 格 的 第 二 組 : 需 要 香 港 中 學 會 考 五 科 及 格 並 具 相 當 經 驗 的 3 高 級 文 憑 及 文 憑 第 一 組 : 高 級 文 憑 第 二
2 2.1 A H 2.2 601288 1288 12 360001 360009 69 100005 86-10-85109619 86-10-85108557 [email protected] 2
AGRICULTURAL BANK OF CHINA LIMITED 1288 2016 2016 3 31 571 XIVA 13.09(2) 13.10B 1 1.1 1.2 2016 4 28 2016 5 2016 1414 1.3 1.4 1 2 2.1 A H 2.2 601288 1288 12 360001 360009 69 100005 86-10-85109619 86-10-85108557
題 目 : 箭 在 弦 上 -- 弓 箭 祕 密 再 探 究 摘 要 在 上 的 研 究 之 中, 我 們 列 舉 出 仍 未 探 討 的 題 目 及 問 題, 利 用 這 的 研 究 課 程 加 以 驗 證 在 實 驗 結 果 中 發 現, 加 入 箭 頭 有 助 於 落 點 的 集 中, 而 加
中 華 民 國 第 52 屆 中 小 學 科 學 展 覽 會 作 品 說 明 書 類 別 : 物 理 類 科 別 : 自 然 科 組 別 : 國 小 組 作 品 名 稱 : 箭 在 弦 上 -- 弓 箭 祕 密 再 探 究 關 鍵 詞 : 弓 箭 箭 頭 落 點 飛 行 距 離 編 號 : 題 目 : 箭 在 弦 上 -- 弓 箭 祕 密 再 探 究 摘 要 在 上 的 研 究 之 中, 我 們 列
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之 二 資 產 負 債 權 益 展 開 表 102 年 6 月 30 日 單 位 : 新 臺 幣 千 元 資 產 會 計 項 目 展 開 項 目 現 金 及 約 當 現 金 75,497 75,497 存 放 央 行 及 拆 借 銀 178 178 同 業 透 過 損 益 按 公 允 價 值 衡 量 之 金 融 資 產 139,578 139,578 對 金 融 相 關 事 業 之 資 本 投 資
二零零六至零七年施政報告
1 3 4 13 14 34 17 19 20 24 2 5 26 27 28 29 3 0 31 32 3 3 3 4 35 50 36 42 43 45 46 48 49 50 51 66 52 57 58 60 61 65 6 6 67 76 1. 2. 3. 1 4. 5. 6. CEPA 7. 8. 9. 2 10. 11. 12. 13. 3 14. 15. 16. 17. 4 18.
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視 為 優 講 燈 1 講 開 場 簡 報 隨 齡 發 視 變 資 訊 討 論 檢 討 會 與 會 將 夠 幾 點 與 變 關 視 變 兩 種 視 習 慣 個 問 專 業 員 問 題 講 1 燈 2 隨 齡 長 會 視 變 視 變 會 動 變 難 閱 讀 電 腦 視 變 會 裡 絆 體 風 險 藥 護 務 駕 車 動 難 會 響 並 導 慮 鬱 過 適 當 應 對 視 變 繼 續 動 並 減 關 慮
教育實習問與答:
問 與 答 集 一 總 則 Q1: 本 校 開 設 的 教 育 學 程 的 類 別 有 那 幾 種? A1: 本 校 開 設 的 教 育 學 程 有 中 等 學 校 師 資 類 科 教 育 學 程 ( 取 得 國 中 高 中 高 職 等 教 師 資 格 ) 國 民 小 學 師 資 類 科 教 育 學 程 取 得 國 小 教 師 資 格 ) 二 修 習 對 象 與 資 格 Q1: 在 何 種 條 件
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檔 號 : (20) in EDB(SCR) 25/58/11 Pt.4 教 育 局 通 告 第 3/2012 號 2012 年 教 育 ( 修 訂 ) 規 例 2012 年 教 育 ( 豁 免 )( 提 供 非 正 規 課 程 的 私 立 學 校 )( 修 訂 ) 令 2012 年 香 港 考 試 及 評 核 局 條 例 ( 修 訂 附 表 1) 令 [ 注 意 : 本 通 告 應 交 ( a )
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編 號 :B9 組 別 : 國 中 組 科 別 : 理 化 科 類 別 : 化 學 作 品 名 稱 : 冰 鹽 歷 險 記 - 冷 劑 作 者 : 謝 孟 宏 蔡 興 元 岳 佐 橋 蕭 柏 元 指 導 老 師 : 施 昆 典 作 者 學 校 : 桃 園 縣 私 立 六 和 高 中 國 中 部 中 華 民 國 第 四 十 六 屆 中 小 學 科 學 展 覽 會 作 品 說 明 書 科 別 : 理 化
關 於 教 育 部 學 習 拍 立 得 教 育 部 於 (103) 年 度 整 合 各 縣 市 政 府 部 屬 機 構 大 學 及 民 間 的 數 位 資 源 與 服 務, 依 不 同 類 型, 分 別 匯 集 於 教 育 大 市 集 教 育 百 科 教 育 媒 體 影 音 教 育 部 學 習 拍
教 育 部 學 習 拍 立 得 - 教 師 版 使 用 手 冊 v2.0 2015.10.31 關 於 教 育 部 學 習 拍 立 得 教 育 部 於 (103) 年 度 整 合 各 縣 市 政 府 部 屬 機 構 大 學 及 民 間 的 數 位 資 源 與 服 務, 依 不 同 類 型, 分 別 匯 集 於 教 育 大 市 集 教 育 百 科 教 育 媒 體 影 音 教 育 部 學 習 拍 立 得
75 叁 積 木 遊 戲 的 教 學 功 能 一 促 進 體 能 發 展 二 發 展 社 會 技 巧 Ramsey 1991 Beaty 1995 ( ) ( ) ( ) 三 學 習 情 緒 處 理 國 教 之 友 第 59 卷 第 3 期 19
75 叁 積 木 遊 戲 的 教 學 功 能 一 促 進 體 能 發 展 二 發 展 社 會 技 巧 Ramsey 1991 Beaty 1995 ( ) ( ) ( ) 三 學 習 情 緒 處 理 國 教 之 友 第 59 卷 第 3 期 19 四 增 進 認 知 體 驗 五 提 升 語 言 層 次 六 激 發 創 造 力 發 展 88 肆 幼 兒 在 積 木 遊 戲 上 的 發 展 過 程 86
投影片 1
文 件 的 格 式 化 本 章 重 點 文 字 的 格 式 設 定 段 落 格 式 的 處 理 使 用 定 位 點 讓 文 章 整 齊 排 列 美 化 條 列 項 目 為 文 字 及 段 落 加 上 框 線 與 網 底 複 製 文 字 與 段 落 的 格 式 設 定 文 字 的 方 向 與 亞 洲 方 式 配 置 將 段 落 首 字 放 大 調 整 英 文 字 的 大 小 寫 與 全 半 形 2 設
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(2011.08.04 修 訂 ) 目 錄 壹 舊 課 程 複 製 到 新 課 程 的 方 法... 1 一 將 舊 課 程 的 課 程 文 件 匯 入 新 課 程... 1 二 編 輯 新 課 程... 5 三 備 份 舊 課 程 資 料 還 原 至 新 課 程... 6 貳 元 課 程 (META COURSE) 說 明 與 應 用... 12 一 元 課 程 說 明... 12 二 利 用 元
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給 愛 尋 根 究 底 的 青 少 年 紅 斑 狼 瘡 冷 知 識 鳴 謝 給 愛 尋 根 究 底 的 青 少 年 紅 斑 狼 瘡 冷 知 識 ~ Hospital for Special Surgery 2003 For Inquiring Teens With LUPUS ~ Our Thoughts, Issues & Concerns Nichole Niles 為 什 麼 會 有 這 本
行 政 院 衛 生 署 醫 事 人 員 繼 續 教 育 積 分 管 理 系 統 使 用 手 冊 ( 醫 事 人 員 版 ) 中 華 民 國 100 年 2 月 15 日 文 件 修 訂 歷 史 版 本 制 / 修 訂 人 員 變 更 內 容 摘 要 頁 數 提 供 日 期 V1.0 蕭 鳴 孙 初 版 制 訂 All 100.1.18 目 錄 壹 登 入 說 明... 3 貳 操 作 描 述...
2 工 礦 衛 生 技 師 證 明 文 件 者 火 災 學 消 防 法 規 警 報 系 統 消 防 安 全 設 備 專 技 人 員 專 門 職 業 及 技 術 人 員 高 等 考 試 技 師 考 試 高 考 ( 專 技 ) 專 科 三 高 等 檢 定 相 當 類 科 及 格 者 四 消 防 設 備
公 共 衛 生 學 系 相 關 公 職 報 考 資 格 以 下 資 料 係 作 為 報 名 之 參 考, 最 終 仍 須 經 考 選 部 應 考 資 格 審 查 通 過 為 準 類 科 別 種 類 名 稱 等 級 學 歷 資 格 應 考 資 格 特 殊 限 制 條 件 專 技 人 員 專 門 職 業 及 技 術 人 員 高 等 暨 普 通 消 防 設 備 人 員 高 考 ( 專 技 ) 專 科 一
CONTENTS 訓 練 內 容 設 計 法 056 淡 季 期 的 訓 練 058 旺 季 期 的 訓 練 060 針 對 爬 坡 賽 的 訓 練 內 容 062 賽 後 的 資 料 分 析 064 067 PART4/ 鏑 木 毅 先 生 的 建 言 活 用 於 越 野 路 跑 的 心 跳 訓
BOOK 山 與 溪 谷 社 編 堀 內 一 雄 執 筆 蕭 雲 菁 譯 CONTENTS 訓 練 內 容 設 計 法 056 淡 季 期 的 訓 練 058 旺 季 期 的 訓 練 060 針 對 爬 坡 賽 的 訓 練 內 容 062 賽 後 的 資 料 分 析 064 067 PART4/ 鏑 木 毅 先 生 的 建 言 活 用 於 越 野 路 跑 的 心 跳 訓 練 068 心 率 計 為
教 師 相 關 ( 升 等, 依 業 務 需 002 交 通 管 科 評 鑑, 評 量, 徵,C031, 聘, 各 項 考 試 委 C051,C054, 員, 通 訊 錄 等 ),C057, C058,C063 各 項 會 議 紀 錄 依 業 務 需 C001,, 002,130 交 通 管 科 (
個 資 檔 案 名 稱 保 有 依 據 個 資 類 別 特 定 目 的 保 有 單 位 教 職 員 業 務 聯 絡 資 料 ( 含 教 職 員 工 通 訊 錄 校 安 中 心 通 訊 錄 文 康 活 動 名 冊 ) 電 子 郵 件 管 業 務 需 C001 002 工 業 與 資 訊 管 各 類 申 請 表 相 關 資 料 ( 含 門 禁 磁 卡 申 請 表 汽 機 車 通 行 證 申 請 資 料
「家加關愛在長青」計劃完成表現及評估報告
- 1 - - 2 - - 3 - - 4 - 註 一 一 般 義 工 : 任 何 人 志 願 貢 獻 個 人 時 間 及 精 神, 在 不 為 任 何 物 質 報 酬 的 情 況 下, 為 改 進 社 會 而 提 供 服 務, 時 數 不 限 ( 參 考 香 港 義 務 工 作 發 展 局 之 定 義 ) 註 二 核 心 義 工 : 由 於 建 立 社 會 資 本 所 重 視 的 是 網 絡 的
101年度社會福利方案 網路線上操作手冊
104 年 度 社 會 福 利 服 務 方 案 網 路 申 請 線 上 操 作 手 冊 中 華 社 會 福 利 聯 合 勸 募 協 會 103 年 8 月 編 製 中 華 社 會 福 利 聯 合 勸 募 協 會 方 案 線 上 申 請 操 作 1 2 4 0-12 104 年 度 社 會 福 利 服 務 方 案 網 路 申 請 線 上 操 作 手 冊 一 方 案 線 上 申 請 流 程 方 案 線
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