国家科学技术进步奖提名书 ( 2019 年度 ) 一 项目基本情况 专业评审组 : 序号 : 奖励类别 : 技术开发类编号 : 提名者 湖北省科技厅 项目 名称 项目名称 公布名 柑橘精深加工关键技术创新及应用 柑橘精深加工关键技术创新及应用 主要完成人 潘思轶, 徐晓云, 陆胜民,

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1 国家科学技术进步奖提名书 ( 2019 年度 ) 一 项目基本情况 专业评审组 : 序号 : 奖励类别 : 技术开发类编号 : 提名者 湖北省科技厅 项目 名称 项目名称 公布名 柑橘精深加工关键技术创新及应用 柑橘精深加工关键技术创新及应用 主要完成人 潘思轶, 徐晓云, 陆胜民, 范刚, 王鲁峰, 白卫东, 张俊, 杨颖, 刘凤霞, 李正伦 华中农业大学 浙江省农业科学院 秭归县屈姑食品有限公司 宜昌海 主要完成单位 通食品有限公司 仲恺农业工程学院 湖北土老憨生态农业集团 浙江金明 生物科技有限公司 项目密级非密定密日期 保密期限 ( 年 ) 定密机构 ( 盖章 ) 学科分类 名称 1 果蔬贮藏与加工代码 农副产品综合利用与利用代码 食品加工的副产品加工代码 所属国民经济行业 所属国家重点发展领域 任务来源 水果和坚果加工 农业 部委计划, 国家自然科学基金 具体计划 基金的名称和编号 : 现代农业产业技术体系 柑橘体系副产品综合利用岗位科学家 (CARS-27), 农业部公益性行业科研专项: 大宗水果加工副产物与残次果综合利用技术研究与示范 ( ,05) 十二五国家支撑计划项目: 南方特色果蔬功能成分研究与产品开发 (2012BAD31B03) 农业部结构调整项目: 浓缩和非浓缩柑橘汁关键技术研究与产业化示范 ( B), 公益性行业( 农业 ) 科研专项 : 柑橘模式化栽培与贮藏技术研究 (nyhyzx07-023), 已呈交的科技报告编号 : 授权发明专利 ( 项 ) 32 授权的其他知识产权 ( 项 ) 16 项目起止时间起始 :2004 年 1 月 1 日完成 : 2014 年 12 月 31 日国家科学技术奖励工作办公室制

2 二 提名意见 ( 适用于提名机构和部门 ) 提名者 湖北省 通讯地址武汉市武昌区水果湖街南苑村 52 号省科技厅邮政编码 联系人 赵鋆冲 联系电话 电子邮箱 zhaoyc@hbstd.gov.cn 传 真 提名意见 : 我单位认真审阅了该项目推荐书及附件材料, 审查了完成人资格, 确认材料真实有效, 相关 栏目填报符合要求 该项目已按要求公示, 未收到异议 该项目突破了多菌种协同发酵 囊胞高效分离 低酯果胶可控绿色生产 柑橘加工副产物中 活性成分的高效绿色提取与生物制造等技术瓶颈, 筛选出具有自主知识产权的酿酒酵母菌株和果 醋专用菌株, 提高了柑橘制品的品质和发酵效率 ; 开发了系列专用装备提高了柑橘囊胞完整率, 降低了水耗 ; 创立了柑橘果胶绿色提取 全分子量的果胶酯化度可控的绿色生产技术 ; 简化了柑 橘中主要活性成分的复合提取工艺, 实现了橙皮素单葡萄糖苷的高效生物转化 创制了高水溶性 膳食纤维含量的柑橘皮渣微粉, 作为脂肪替代物拓展了其作为低热量食品原料的广阔空间 创新 了高倍精制浓缩柑橘精油生产技术, 扭转我国食品领域高倍精制柑橘精油依赖进口的局面 研发 了柑橘果醋 柑橘囊胞 全分子量系列低酯果胶 高倍精制浓缩柑橘精油等产品 20 个, 关键装备 5 台套, 实现了关键技术突破及规模化绿色生产, 其中柑橘果酒打入了欧美市场 高倍精制浓缩 柑橘精油填补了国内空白 实现了柑橘的全果利用和活性成分的绿色加工 近 3 年直接经济效益 34 亿元, 取得了良好的社会 经济及生态效益 该成果授权国家发明专利 32 件, 鉴定成果 9 项 获 2013 年湖北省科技进步一等奖 该项目对提升我国柑橘加工业技术水平, 精准扶贫和环境保护 具有极为重要的意义 特此推荐该项目申报国家科技进步奖, 提名该项目为国家科学技术进步奖二等奖 声明 : 本单位遵守 国家科学技术奖励条例 及其实施细则的有关规定, 承诺遵守评审工作纪律, 所提供的提名材料真实有效, 且不存在任何违反 中华人民共和国保守国家秘密法 和 科学技术保密规定 等相关法律法规及侵犯他人知识产权的情形 如有材料虚假或违纪行为, 愿意承担相应责任并接受相应处理 如产生争议, 保证积极调查处理 法人代表签名 : 单位 ( 盖章 )

3 三 项目简介我国是世界上最大的柑橘生产国, 年产量达 3800 万吨 但柑橘产业加工率不及发达国家的 1/10, 且产品以传统的柑橘罐头为主, 存在高附加值产品少 皮渣副产物数量大 加工副产物综合利用程度低 有效成分提取过程中有机溶剂用量大 环境污染严重 缺乏关键装备等技术难题, 亟需攻克柑橘全果延伸产品的开发及副产物利用等核心技术 本项目以柑橘全果利用和副产物绿色加工为目标, 突破了多菌种协同发酵 囊胞高效分离 低酯果胶可控绿色生产 柑橘加工副产物中活性成分的高效绿色提取与生物制造等技术瓶颈, 创立了以 全果利用 绿色生产 为鲜明特征的柑橘精深加工关键技术体系, 促进了柑橘加工产业的结构升级与提质增效 主要科技创新点如下 : 1. 对柑橘囊胞粒关键生产工艺技术和关键装置装备进行了创新 创制了具有自主知识产权的基于高压水震动的柑橘囊胞生产新技术, 并开发 4 台套关键新装备, 成品囊粒完整率由 50% 提高到 75%, 分散后囊粒可溶性固形物含量由 3-5 Brix 提高到 8-9 Brix, 吨产品水耗由 100 吨降低到 60 吨, 实现了高品质柑橘囊胞粒的工业化绿色制造, 直接推动了柑橘果肉加工产业的技术升级 2. 创建了混合菌种液态发酵生产高品质柑橘果醋 果醋的技术体系 筛选出具有自主知识产权的适宜发酵柑橘汁的酿酒酵母菌株 S. cerevisiae HYA16 和果醋专用菌株巴氏醋杆菌 A. pasteurianus HY05; 揭示了柑橘汁发酵过程中菌系结构及消长规律, 阐明了发酵过程中多菌种 - 复合酶系协同发酵的代谢及风味调控机制, 建立了混合菌种双酶法低温发酵技术体系, 有效解决了柑橘果酒风味单一 果醋乙酸产率低的问题, 柑橘果酒风味浓郁, 其中特征香气物质 苯乙醇含量提高了 2.5 倍 柑橘果酒成功打入了欧美市场 3. 突破了强酸强碱法提取柑橘果胶污染大的技术瓶颈 创新性地建立了 150KDa-400KDa 分子量范围的 果胶酯化度可控的低酯柑橘果胶绿色生产的技术体系, 突破了传统强碱方式只能制备低分子量低酯果胶的技术瓶颈, 拓展了柑橘果胶的应用范围 4. 实现了柑橘副产物高效绿色提取与生物制造 通过橙皮素单葡萄糖苷的高效生物转化, 提高了其生物利用率 筛选了发酵柑橘皮渣产水溶性膳食纤维的专用菌株青霉属菌株 Penicillium sp. CIs16, 创制了高水溶性膳食纤维含量的柑橘皮渣微粉, 作为脂肪替代物拓展了其作为低热量食品原料的广阔空间 创新了 8 倍以上浓缩柑橘精油生产技术, 扭转我国食品领域高倍精制柑橘精油依赖进口的局面 开发了功能性黄酮产品 高倍精制浓缩柑橘精油产品 高纤维纳塔产品 柑橘皮渣微粉脂肪替代物, 实现了柑橘副产物的高值化综合利用 项目开发柑橘系列产品 20 个, 授权国家发明专利 32 件, 制定产品企业标准 8 项, 鉴定成果 9 项, 发表论文 89 篇, 获 2013 年湖北省科技进步一等奖 近三年直接经济效益 34 亿元, 实现了柑橘精深加工技术产业化的重大突破, 经济效益 社会效益和生态效益显著, 对于精准扶贫和乡村振兴等具有重要意义

4 1. 主要科技创新 ( 限 5 页 ) 四 主要科技创新

5 2. 科技局限性 该项目自主研发的柑橘精深加工关键技术已经在柑橘加工领域取得了很大成功, 考虑到柑橘加工与其他大宗水果的加工在技术基础上有部分相似性, 如果充分利用已经取得的研究成果, 结合其他水果的特点进行技术适配和修正, 则能缩短研究开发周期, 节约技术升级成本, 扩大该成果的应用范围, 更好地服务于国民经济建设

6 四 主要科技创新 ( 保密要点 ) ( 仅限国家安全类项目填写, 限 1 页 ) 1. 保密要点 2. 相关保密行政管理部门审核意见 部门 ( 盖章 )

7 五 客观评价 1 评价报告 2019 年 1 月 02 日中国农学会组织由孙宝国院士为组长的专家组, 对 柑橘精深加工关键技术创新与应用 进行了成果评价, 认为 : 该成果针对柑橘加工产业存在的综合利用程度低 高附加值产品少 传统生产环境污染较重 关键加工装备缺乏等技术瓶颈, 开展了以 全果利用 绿色生产 为特征的柑橘精深加工系列关键技术研发, 并在相关企业进行了推广应用, 成果整体技术达到国际领先水平 2 已获得科技奖励情况成果名称获奖时间奖项名称奖励等级 柑橘深加工及综合利用技术开发与集成柑桔皮渣和幼果高效转化关键技术研究与应用 柑橘类香精油及香精生产关键技术研究与应用 2013 年湖北省科技进步奖一等奖 2013 年浙江省科学技术奖二等奖 2013 年广东省科学技术奖二等奖 3 项目系列成果通过湖北省科技厅组织的专家鉴定 9 项, 其中国际领先水平 2 项, 国际先进水平 3 项 (1) 多菌种双酶法两阶段控温发酵脐橙果酒生产技术 专家鉴定结论 : 采用混合接种商业酵母和自主筛选的三种优势酵母和两阶段控温发酵技术使酿造出的脐橙果酒果香浓郁, 酒体饱满 产品已成功销售到国内和欧洲市场, 取得了良好的经济与社会效益 该成果整体技术达到国际领先水平 (2) 混合菌种双酶法低温发酵生产脐橙果醋 专家鉴定结论 : 研究成果对开发附加值高的果醋产品 实现柑橘深加工 提高资源利用效率和经济效益具有重要意义 该成果的整体技术达到国际先进水平 4 科技查新报告 2018 年 12 月, 教育部科技查新工作站对 柑橘精深加工关键技术创新与应用 进行了查新, 结论认为该项目在高压水震动柑橘囊胞生产技术 多菌种双酶法两段控温发酵脐橙果酒生产技术 混合菌双酶法低温发酵果醋生产技术 两段式发酵制备柑橘纳塔工艺技术以及冷榨分子蒸馏脱萜技术等方面具有创新

8 性 5 标准与技术检测项目产品建立了一系列企业标准 ( 柑橘囊胞粒 柑橘果酒 柑橘果醋等 ), 产品经湖北省产品质量监督检验研究院 湖北省出入境检验检疫局等检测机构检验合格 6 依托该项目技术生产的脐橙精深加工系列产品于 2012 年获 湖北优质农产品 证书 7 行业专家评价法国波尔多小磨坊酒庄技术总监 波尔多酒协会副会长 法国一级品酒师瓦萊麗 西格雷女士对依托项目技术生产的脐橙果酒进行如下评价 : 橙干白, 以优质秭归脐橙为原料, 经原汁低温发酵, 保留了原汁中的营养物质和特色成分, 营养丰富, 并具有柑橘本身的生理功能 意大利 TOSO 酒业董事长 意大利酒协会理事长 意大利高级酿酒师詹弗兰克 托索先生对依托项目技术生产的脐橙酒进行如下评价 : 橙茶采用屈姑独有的脱苦技术, 产品去除了市场上柚子类饮品的微苦, 比传统技术生产的产品口感更好, 且有效地保留了柑橘中的营养成分 8 项目合作单位取得了多项国际资格认证并展开国际合作 其中合作单位屈姑食品有限公司与意大利 TOSO 酒业签署了为期 10 年的合资合作合同, 成为意大利果酒的重要供应商 屈姑公司先后通过了国际 BRC 认证 BSCI 认证 HALAL 认证和国际食品安全认可 (IFS)

9 六 应用情况和效益 1. 应用情况 目前, 本项目技术成果已在秭归县屈姑食品有限公司 安徽盼盼食品有限公司 湖北土老憨生态农业开发有限公司 宜昌海通食品有限公司 湖北新力大风车现代农业科技股份有限公司 浙江金明生物科技有限公司 海南亿德食品有限公司 广州百花香料股份有限公司 广东铭康香精香料有限公司 广州市名花香料有限公司 衢州市天圣植物提取有限公司 常山倚山久胡柚深加工厂 浙江柚都生物科技有限公司等企业进行了推广应用 推广应用时间为 1~8 年不等 项目推广应用后, 已开发柑橘类 ( 桔子 橙子 柚子 ) 囊胞粒 脐橙果酒 脐橙果醋 柑橘皮精油 柑橘膳食纤维 橙皮苷 柑橘类香精香料 柑橘风味调味品等系列产品 20 余个, 其中多数产品已实现产业化生产, 并上市销售, 市场反应良好 项目产品已远销欧盟 日本 韩国 中东 南亚等国家和地区, 并受到了当地市场的欢迎 部分产品已经开始替代进口产品, 得到国内市场认可 主要应用情况见下表

10 主要应用单位情况表序号单位名称应用的技术应用对象及规模应用起止时间单位联系人 / 电话 1 湖北土老憨生态农业开发有限公司柑橘发酵制备果醋及风味调味品柑橘果醋及风味调味品 陈世贵 秭归县屈姑食品有限公司柑橘果酒 果醋及皮渣综合利用技术柑橘果酒 果醋等 李正伦 安徽盼盼食品有限公司柑橘乳化香精生产柑橘乳化香精 蔡金垵 宜昌海通食品有限公司柑橘囊胞生产新工艺和新装备柑橘囊胞 罗镇江 湖北新力大风车现代农业科技股份有限公司柑橘皮渣超微粉制备与应用柑橘皮渣微粉果蔬馅料 邓晓春 广东铭康香精香料有限公司柑橘皮精油提取分离及浓缩技术柠檬香精, 甜橙香精, 乳化鲜橙香精 吴焕青 浙江金明生物科技有限公司高压水震动分散囊胞粒技术柑橘囊胞生产柑橘囊胞 柑橘提取物 方瑜 广州百花香料股份有限公司柑橘皮精油提取分离及浓缩技术柑橘类香精香料 梁嘉慧 广州市名花香料有限公司柑橘精油提取浓缩技术柑橘类香精香料 李丽林 衢州市天圣植物提取有限公司柑橘橙皮苷 辛弗林 多甲氧基黄酮提取技术橙皮苷 辛弗林 郑浙灏 常山倚山久胡柚深加工厂柑橘果酒生产技术胡柚果酒 廖晓骏 浙江柚都生物科技有限公司胡柚精油和黄酮提取胡柚精油 徐春根 海南亿德食品有限公司柑橘纳塔两段式发酵工艺技术柑橘纳塔 吴永辉 浙江果源康品生物科技有限公司柑橘低分子果胶制备及其应用柑橘果胶 杨卫民

11 2. 经济效益和社会效益 本数据为秭归县屈姑食品有限公司 宜昌海通食品有限公司 浙江金明生物科技有限公司 宜昌土老憨果蔬食品有限公司 海南亿德食品有限公司 湖北新力大风车现代农业科技股份有限公司 广州百花香料股份有限公司 广东铭康香精香料有限公司 广州市名花香料有限公司 安徽盼盼食品有限公司 衢州市天圣植物提取有限公司 常山倚山久胡柚深加工厂 浙江柚都生物科技有限公司等企业在应用本项目技术成果后近 3 年的数据统计, 表格中的数据为直接经济效益 项目实施和推广过程中, 积极响应国家 精准扶贫 的要求, 在推动柑橘加工企业技术升级的同时, 重点带动了湖北宜昌 浙江衢州等地柑橘种植农户的生产积极性, 促进了农村富余劳动力就业, 增加了农民收入, 也带动了当地包装 储运 印刷 农资等相关产业的发展和地方经济发展 近三年来累计实现销售收入 34.8 亿元 ( 根据直接统计到的应用单位财务数据计算 ), 实现利税总额 3.46 亿元, 累计消耗柑橘原料约 50.2 万吨, 新增就业人口 余人 ( 含果农 ), 新增柑橘种植面积 1.99 万亩, 共培训农民 人次, 带动柑橘种植农户增收约 7000 万元, 用实际行动落实了 精准扶贫 的责任与义务 此外, 项目对柑橘落果 皮渣的加工转化达到 16 余万吨, 在产生直接经济效益的同时, 有效减少了柑橘副产物堆积对土壤 水 空气的污染, 降低了有害微生物的滋生与传播, 减轻了乡村环境污染压力 ; 项目主导的绿色加工技术有效降低了生产用水量 用电量 减少了含酸碱有机溶剂等废水排放量 起到了良好的生态效益

12 主要应用单位经济效益情况 应用单位名称 宜昌土老憨果蔬食品有限公司 秭归县屈姑食品有限公司安徽盼盼食品有限公司 宜昌海通食品有限公司 广州市名花香料有限公司湖北新力大风车现代农业科技股份有限公司广东铭康香精香料有限公司浙江金明生物科技有限公司广州百花香料股份有限公司 应用技术 柑橘发酵生产果醋及风味调味品计算 柑橘果酒 果醋及皮渣综合利用技术柑橘乳化香精生产 柑橘囊胞生产新工艺和新装备 柑橘精油提取浓缩技术 柑橘皮渣微粉馅料 柑橘皮精油提取分离及浓缩技术 柑橘囊胞生产 柑橘皮精油提取分离及浓缩技术 应用的起止时间 应用单位联系人 / 电话 陈世贵 李正伦 蔡金垵 罗镇江 李丽林 邓晓春 吴焕青 方瑜 梁嘉慧 经济效益 ( 万 ) 近三年集团公司累计新增销售额 万元, 新增利润 万元近三年累计实现销售收入 万元, 利税 7726 万元 年累计新增销售额 万元, 新增利润 5220 万元近三年累计实现销售收入 万元, 利税 万元 年累计新增销售额 万元, 新增利润 1225 万元 近三年累计实现销售收入 万元, 利税 万元 年累计新增销售额 9200 万元, 新增利润 916 万元近三年新增销售额 7400 万元, 新增利润 736 万元 年累计新增销售额 3800 万元, 新增利润 428 万元 10 海南亿德食品有限公司 柑橘纳塔两段式发酵工艺技术 吴永辉 近三年新增销售额 3880 万元, 新增利润 万元 衢州市天圣植物提取有限公司常山倚山久胡柚深加工厂浙江柚都生物科技有限公司浙江果源康品生物科技有限公司 柑橘橙皮苷 辛弗林 多甲氧基黄酮提取技术柑橘果酒生产技术 胡柚精油和黄酮提取 柑橘低分子果胶制备及其应用 郑浙灏 廖晓骏 徐春根 杨卫民 年累计新增销售额 3735 万元, 新增利润 万元 年累计新增销售额 2140 万元, 新增利润 627 万元 年累计新增销售额 2610 万元, 新增利润 298 万元 年累计新增销售额 3240 万元, 新增利润 317 万元

13 七 主要知识产权和标准规范等目录 ( 不超过 10 件 ) 知识产权 ( 标准 ) 类别 知识产权 ( 标准 ) 具体名称 国家 ( 地区 ) 授权号 ( 标准编号 ) 证书编授权 ( 标号 ( 标准发布 ) 准批准日期发布门 ) 权利人 ( 标准发明人 ( 标准起草单位 ) 起草人 ) 发明专利 ( 标准 ) 有效状态 发明专利 发明专利 一种稳定流量 减少破损的柑橘囊胞输送装置一种发酵 - 酶解耦联脱除柑橘囊衣的方法 ( 转化后失效 ) 中国 中国 ZL ZL 年 05 月 29 日 2010 年 08 月 25 日 浙江省农业科学院 浙江省农业科学院 张俊邢建荣夏其乐陈剑兵 张俊夏其乐程绍楠邢建荣陆胜民邢敏 有效专利 未缴费失效的专利 发明专利 发明专利 发明专利 发明专利 发明专利 发明专利 一种碱解法制备柑橘低酯果胶的方法 一种铵基交换法制备低酯果胶的方法 中国 中国 中国一种胡柚果醋 制备及其饮料的生产方法 一种酸橙或锦橙皮渣膳食纤维的提取方法 以柑橘果渣为原料生产细菌纤维素的方法 一种柑橘类果皮精油的提取方法 中国 中国 中国 ZL ZL ZL ZL ZL ZL 年 11 月 07 日 2018 年 5 月 25 日 2013 年 06 月 12 日 2013 年 09 月 25 日 2013 年 04 月 03 日 2013 年 07 月 03 日 ZL 华中农业大学 华中农业大学 浙江省农业科学院 华中农业大学 浙江省农业科学院 仲恺农业工程学院 潘思轶范传会王鲁峰刘延龙王可兴徐晓云潘思轶范传会胡海娟王鲁峰王可兴杨颖陆胜民邢建荣程绍南陈剑兵夏其乐郑易甜, 潘思轶, 王可兴, 徐晓云, 范刚陆胜民杨颖夏其乐陈剑兵邢建荣张俊郑美瑜周锦云 白卫东, 赵文红, 钱敏, 秦艳 有效专利 有效专利 有效专利 有效专利 有效专利 有效专利 发明专利发明专利 一种甜橙精油脱色保香方法 柑桔多甲氧基黄酮的提取及纯化方法 中国 中国 ZL ZL 年 11 月 13 日 2013 年 11 月 20 日 华中农业大学 浙江省农业科学院 范刚杨子玉董有效专曼王美平任婧利楠潘思轶有效专郑美瑜陆胜民利夏其乐杨颖陈剑兵邢建荣 承诺 : 上述知识产权和标准规范等用于提名国家科学技术进步奖的情况, 已征得未列入项目主要完成人的权利人 ( 发明专利指发明人 ) 的同意 第一完成人签名 :

14 八 主要完成人情况表 姓 名潘思轶 性别 男 排 名 1 国 籍中国 出生年月 1964 年 12 月 04 日 出生地安徽桐城 民 族汉族 身份证号 归国人员否 归国时间 技术职称教授 最高学历研究生 最高学位博士 毕业学校华中农业大学 毕业时间 1986 年 06 月 20 日所学专业食品科学与工程 电子邮箱 pansiyi@mail.hzau.edu.cn 办公电话 移动电话 通讯地址湖北省武汉市狮子山街 1 号华中农业大学邮政编码 工作单位华中农业大学 行政职务无 二级单位食品科学技术学院党派中国共产党 完成单位 华中农业大学 所在地湖北 单位性质高等院校 参加本项目的起止时间自 2004 年 01 月 01 日至 2014 年 12 月 31 日对本项目技术创造性贡献 : 负责本项目的总体设计 管理 执行及技术成果的推广和产业化生产, 主要开展了柑橘果酒果醋的发酵生产技术研究与应用 柑橘囊胞加工技术的研究, 解决了现有柑橘囊胞加工技术产生的营养成分破坏严重 囊胞粒破损度大 产品风味不良 劳动强度大 生产效率低等问题 ; 进行了柑橘低酯果胶的可控生产研究. 主要对应创新点 1 2 和 3.1 曾获国家科技奖励情况 : 无 声明 : 本人同意完成人排名, 遵守 国家科学技术奖励条例 及其实施细则的有关规定, 承诺遵守评审工作纪律, 保证所提供的有关材料真实有效, 且不存在任何违反 中华人民共和国保守国家秘密法 和 科学技术保密规定 等相关法律法规及侵犯他人知识产权的情形 该项目是本人本年度被提名的唯一项目 如有材料虚假或违纪行为, 愿意承担相应责任并接受相应处理 如产生争议, 保证积极配合调查处理工作 完成单位声明 : 本单位确认该完成人情况表内容真实有效, 且不存在任何违反 中华人民共和国保守国家秘密法 和 科学技术保密规定 等相关法律法规及侵犯他人知识产权的情形 如产生争议, 愿意积极配合调查处理工作 工作单位声明 : 本单位对该完成人被提名无异议 本人签名 : 单位 ( 盖章 )

15 姓 名徐晓云 性别 女 排 名 2 国 籍中国 出生年月 1970 年 07 月 12 日 出生地浙江杭州 民 族汉族 身份证号 归国人员否 归国时间 技术职称教授 最高学历研究生 最高学位博士 毕业学校华中农业大学 毕业时间 2006 年 12 月 01 日所学专业食品科学与工程 电子邮箱 @qq.com 办公电话 移动电话 通讯地址湖北省武汉市狮子山街 1 号华中农业大学邮政编码 食品科技学院副工作单位华中农业大学行政职务院长二级单位食品科学技术学院党派中国致公党 完成单位 华中农业大学 所在地湖北 单位性质高等院校 参加本项目的起止时间 自 2004 年 01 月 01 日至 2014 年 12 月 31 日 对本项目技术创造性贡献 : 完成了柑橘副产物中活性成分的提取分离, 进行了多甲氧基黄酮的纯化工艺和应用评价, 协助了高生物利用率柑橘黄酮衍生物的生物制备及其应用, 指导半固态柑橘果醋的生产 对应创新点 2.2 和 3.3 曾获国家科技奖励情况 : 无 声明 : 本人同意完成人排名, 遵守 国家科学技术奖励条例 及其实施细则的有关规定, 承诺遵守评审工作纪律, 保证所提供的有关材料真实有效, 且不存在任何违反 中华人民共和国保守国家秘密法 和 科学技术保密规定 等相关法律法规及侵犯他人知识产权的情形 该项目是本人本年度被提名的唯一项目 如有材料虚假或违纪行为, 愿意承担相应责任并接受相应处理 如产生争议, 保证积极配合调查处理工作 完成单位声明 : 本单位确认该完成人情况表内容真实有效, 且不存在任何违反 中华人民共和国保守国家秘密法 和 科学技术保密规定 等相关法律法规及侵犯他人知识产权的情形 如产生争议, 愿意积极配合调查处理工作 工作单位声明 : 本单位对该完成人被提名无异议 本人签名 : 单位 ( 盖章 )

16 姓 名陆胜民 性别 男 排 名 3 国 籍中国 出生年月 1969 年 02 月 13 日 出生地浙江兰溪 民 族汉族 身份证号 归国人员是 归国时间 2005 年 08 月 01 日 技术职称研究员 最高学历研究生 最高学位博士 毕业学校浙江大学 毕业时间 2000 年 06 月 30 日所学专业食品科学 电子邮箱 lushengmin@hotmail.com 办公电话 移动电话 通讯地址杭州市江干区德胜中路 298 号邮政编码 工作单位浙江省农业科学院 行政职务无 二级单位食品科学研究所党派中国共产党 完成单位 浙江省农业科学院 所在地浙江杭州 单位性质 公益型研究单位 参加本项目的起止时间自 2007 年 01 月 01 日至 2014 年 12 月 31 日对本项目技术创造性贡献 : 筛选得到了自主知识产权的柑桔纳塔专用高产菌种, 并建立了柑桔纳塔的两段式发酵工艺技术 首次从酸败的柑桔果实中筛选得到自主知识产权的柑橘纳塔高产菌株 - 中间葡糖酸醋杆菌 CIs26 (Gluconacetobacter intermedius), 并建立了独创的两段式发酵工艺 ; 参与胡柚果醋发酵技术的研究与开发, 开发大孔树脂分离纯化多甲氧基黄酮及柑橘精油高倍浓缩技术, 开发功能性黄酮产品和高倍浓缩柑橘精油产品 主要对应创新点 2.3 和 3 曾获国家科技奖励情况 : 无 声明 : 本人同意完成人排名, 遵守 国家科学技术奖励条例 及其实施细则的有关规定, 承诺遵守评审工作纪律, 保证所提供的有关材料真实有效, 且不存在任何违反 中华人民共和国保守国家秘密法 和 科学技术保密规定 等相关法律法规及侵犯他人知识产权的情形 该项目是本人本年度被提名的唯一项目 如有材料虚假或违纪行为, 愿意承担相应责任并接受相应处理 如产生争议, 保证积极配合调查处理工作 完成单位声明 : 本单位确认该完成人情况表内容真实有效, 且不存在任何违反 中华人民共和国保守国家秘密法 和 科学技术保密规定 等相关法律法规及侵犯他人知识产权的情形 如产生争议, 愿意积极配合调查处理工作 工作单位声明 : 本单位对该完成人被提名无异议 本人签名 : 单位 ( 盖章 )

17 姓 名范刚 性别 男 排 名 4 国 籍中国 出生年月 1981 年 12 月 04 日 出生地湖北大冶 民 族汉族 身份证号 归国人员否 归国时间 技术职称副教授 最高学历研究生 最高学位博士 毕业学校华中农业大学 毕业时间 2010 年 06 月 08 日所学专业食品科学 电子邮箱 fangang@mail.hzau.edu.cn 办公电话 移动电话 通讯地址湖北省武汉市狮子山街 1 号华中农业大学邮政编码 工作单位华中农业大学 行政职务无 二级单位食品科学技术学院党派中国共产党 完成单位 华中农业大学 所在地湖北 单位性质高等院校 参加本项目的起止时间 自 2007 年 06 月 01 日至 2014 年 12 月 31 日 对本项目技术创造性贡献 : 主要负责柑橘果酒果醋等发酵饮料的关键生产工艺及产品开发工作, 已开发脐橙茶 柑橘果酒等系列产品多个, 确定了不同工艺对脐橙果酒香气的影响 ; 针对目前果酒 果醋加工工艺简单单一 产品品质不稳定 风味差等缺陷, 开发了混合菌种双酶法低温发酵生产脐橙果酒 果醋技术 ; 发明了甜橙精油脱色保香新方法 对应创新点 和 3.4 曾获国家科技奖励情况 : 无 声明 : 本人同意完成人排名, 遵守 国家科学技术奖励条例 及其实施细则的有关规定, 承诺遵守评审工作纪律, 保证所提供的有关材料真实有效, 且不存在任何违反 中华人民共和国保守国家秘密法 和 科学技术保密规定 等相关法律法规及侵犯他人知识产权的情形 该项目是本人本年度被提名的唯一项目 如有材料虚假或违纪行为, 愿意承担相应责任并接受相应处理 如产生争议, 保证积极配合调查处理工作 完成单位声明 : 本单位确认该完成人情况表内容真实有效, 且不存在任何违反 中华人民共和国保守国家秘密法 和 科学技术保密规定 等相关法律法规及侵犯他人知识产权的情形 如产生争议, 愿意积极配合调查处理工作 工作单位声明 : 本单位对该完成人被提名无异议 本人签名 : 单位 ( 盖章 )

18 姓 名王鲁峰 性别 男 排 名 5 国 籍中国 出生年月 1983 年 11 月 26 日 出生地山东济宁 民 族汉族 身份证号 归国人员是 归国时间 2018 年 12 月 01 日 技术职称副教授 最高学历研究生 最高学位博士 毕业学校华中农业大学 毕业时间 2011 年 07 月 01 日 所学专业食品科学 电子邮箱 pipilu001@foxmail.com 办公电话 移动电话 通讯地址湖北省武汉市狮子山街 1 号华中农业大学 邮政编码 工作单位华中农业大学 行政职务无 二级单位食品科学技术学院党派中国共产党 完成单位 华中农业大学 所在地湖北 单位性质高等院校 参加本项目的起止时间自 2007 年 08 月 01 日至 2014 年 12 月 31 日对本项目技术创造性贡献 : 协助完成了基于高压水震动的柑橘囊胞粒生产新技术 采用绿色加工技术开发柑橘纤维素创新产品, 建立了柑橘皮渣制备纤维微粉脂肪模拟物的技术, 并进行了酸奶用的应用验证, 拓展了柑橘纤维素的应用领域 主要对应创新点 1 和 3.3 曾获国家科技奖励情况 : 无 声明 : 本人同意完成人排名, 遵守 国家科学技术奖励条例 及其实施细则的有关规定, 承诺遵守评审工作纪律, 保证所提供的有关材料真实有效, 且不存在任何违反 中华人民共和国保守国家秘密法 和 科学技术保密规定 等相关法律法规及侵犯他人知识产权的情形 该项目是本人本年度被提名的唯一项目 如有材料虚假或违纪行为, 愿意承担相应责任并接受相应处理 如产生争议, 保证积极配合调查处理工作 完成单位声明 : 本单位确认该完成人情况表内容真实有效, 且不存在任何违反 中华人民共和国保守国家秘密法 和 科学技术保密规定 等相关法律法规及侵犯他人知识产权的情形 如产生争议, 愿意积极配合调查处理工作 工作单位声明 : 本单位对该完成人被提名无异议 本人签名 : 单位 ( 盖章 )

19 姓 名白卫东 性别 男 排 名 6 国 籍中国 出生年月 1967 年 12 月 05 日 出生地河南巩义 民 族汉族 身份证号 归国人员否 归国时间 技术职称教授 最高学历研究生 最高学位博士 毕业学校华南农业大学 毕业时间 2017 年 06 月 30 日所学专业 农产品加工及贮 藏工程 电子邮箱 Whitebai2001@163.com 办公电话 移动电话 通讯地址广东省广州市海珠区纺织路东沙街 24 号邮政编码 工作单位仲恺农业工程学院 行政职务研究生处处长 二级单位轻工食品学院党派中国共产党 完成单位 华中农业大学 所在地湖北 单位性质高等院校 参加本项目的起止时间自 2006 年 06 月 01 日至 2014 年 12 月 31 日对本项目技术创造性贡献 : 主要开展了柑橘类香精油提取技术的研发, 企业生产的指导, 通过添加破乳剂氯化钠, 提高冷磨法提取精油的得率 ; 通过添加破乳剂碳酸钙, 提高水蒸汽蒸馏法提取精油的得率 ; 并应用物理 - 生物 - 溶剂浸提法提取柑橘皮精油, 提高了柑橘皮精油得率 对应创新点 3.4 曾获国家科技奖励情况 : 无 声明 : 本人同意完成人排名, 遵守 国家科学技术奖励条例 及其实施细则的有关规定, 承诺遵守评审工作纪律, 保证所提供的有关材料真实有效, 且不存在任何违反 中华人民共和国保守国家秘密法 和 科学技术保密规定 等相关法律法规及侵犯他人知识产权的情形 该项目是本人本年度被提名的唯一项目 如有材料虚假或违纪行为, 愿意承担相应责任并接受相应处理 如产生争议, 保证积极配合调查处理工作 完成单位声明 : 本单位确认该完成人情况表内容真实有效, 且不存在任何违反 中华人民共和国保守国家秘密法 和 科学技术保密规定 等相关法律法规及侵犯他人知识产权的情形 如产生争议, 愿意积极配合调查处理工作 工作单位声明 : 本单位对该完成人被提名无异议 本人签名 : 单位 ( 盖章 )

20 姓 名 张俊 性别 男 排 名 7 国 中国 出生年月 1977 年 1 月 出生地 江苏常州 民 汉 身份证号 归国人员 否 归国时间 技术职称 副研究员 最高学历 研究生 最高学位 博士 毕业学校 浙江大学 毕业时间 所学专业 生物化工 电子邮箱 hunterzju@163.com 办公电话 移动电话 通讯地址 杭州市江干区德胜中路 298 号 邮政编码 工作单位 二级单位 浙江省农业科学院 食品科学研究所 行政职务党派 智能装备学科主任 浙江省农业科学院 所在地 杭州 完成单位 单位性质 公益型研究单位 参加本项目的起止自 2006 年 06 月 01 日至 2014 年 12 月 31 日时间对本项目的创造性贡献开发了柑橘囊粒分离与输送设备, 重点完成了一种稳定流量 减少破损的柑橘囊胞输送装置, 完成了囊胞粒生产新技术, 进行了专利装让并协助合作企业开展了推广应用 主要对应创新点 1 曾获国家科技奖励情况, 无 声明 : 本人同意完成人排名, 遵守 国家科学完成单位声明 : 本单位确认该完成人情况技术奖励条例 及其实施细则的有关规定, 承诺遵表内容真实有效, 且不存在任何违反 中华人守评审工作纪律, 保证所提供的有关材料真实有效, 民共和国保守国家秘密法 和 科学技术保密且不存在任何违反 中华人民共和国保守国家秘密规定 等相关法律法规及侵犯他人知识产权的法 和 科学技术保密规定 等相关法律法规及侵情形 如产生争议, 愿意积极配合调查处理工犯他人知识产权的情形 该项目是本人本年度被提作 名的唯一项目 如有材料虚假或违纪行为, 愿意承工作单位声明 : 本单位对该完成人被提名担相应责任并接受相应处理 如产生争议, 保证积无异议 极配合调查处理工作 单位 ( 盖章 ) 本人签名 : 年月日

21 姓 名杨颖 性别 女 排 名 8 国 籍中国 出生年月 1978 年 09 月 26 日 出生地山东潍坊 民 族汉族 身份证号 归国人员否 归国时间 技术职称副研究员 最高学历研究生 最高学位博士 毕业学校江南大学 毕业时间 2006 年 09 月 01 日所学专业食品科学 电子邮箱 yin_yang4535@sina.com 办公电话移动电话 通讯地址 浙江省杭州市江干区德胜中路 298 号浙江省农业科学院 食品科学研究所 102 邮政编码 工作单位浙江省农业科学院 行政职务无 二级单位食品科学研究所党派中国共产党 完成单位 浙江省农业科学院 所在地浙江杭州 单位性质公益型研究单位 参加本项目的起止时间自 2007 年 07 月 01 日至 2014 年 12 月 31 日对本项目技术创造性贡献 : 筛选具自主知识产权的柑橘果醋专用菌株及制备专利技术 ; 参与建立柑桔纳塔的两段式发酵工艺技术和柑橘精油高倍浓缩精制技术 主要对应创新点 2.3,3.3 和 3.4 曾获国家科技奖励情况 : 无 声明 : 本人同意完成人排名, 遵守 国家科学技术奖励条例 及其实施细则的有关规定, 承诺遵守评审工作纪律, 保证所提供的有关材料真实有效, 且不存在任何违反 中华人民共和国保守国家秘密法 和 科学技术保密规定 等相关法律法规及侵犯他人知识产权的情形 该项目是本人本年度被提名的唯一项目 如有材料虚假或违纪行为, 愿意承担相应责任并接受相应处理 如产生争议, 保证积极配合调查处理工作 完成单位声明 : 本单位确认该完成人情况表内容真实有效, 且不存在任何违反 中华人民共和国保守国家秘密法 和 科学技术保密规定 等相关法律法规及侵犯他人知识产权的情形 如产生争议, 愿意积极配合调查处理工作 工作单位声明 : 本单位对该完成人被提名无异议 本人签名 : 单位 ( 盖章 )

22 姓 名刘凤霞 性别 女 排 名 9 国 籍中国 出生年月 1987 年 02 月 24 日 出生地山东青岛 民 族汉族 身份证号 归国人员否 归国时间 技术职称副教授 最高学历研究生 最高学位博士 毕业学校中国农业大学 毕业时间 2014 年 06 月 30 日所学专业 农产品加工及贮 藏工程 电子邮箱 liufxia@mail.hzau.edu.cn 办公电话 移动电话 通讯地址湖北省武汉市狮子山街 1 号华中农业大学邮政编码 工作单位华中农业大学 行政职务无 二级单位食品科学技术学院党派中国共产党 完成单位 华中农业大学 所在地湖北 单位性质高等院校 参加本项目的起止时间自 2014 年 07 月 01 日至 2014 年 12 月 31 日对本项目技术创造性贡献 : 建立了采用离子液体结合超声波辅助以锦橙皮渣为原料制备果胶的新工艺, 创制了弱碱氧化法和氨基交换法为基础的全分子量范围果胶酯化度绿色可控生产的创新技术体系 主要对应创新点 3.1 曾获国家科技奖励情况 : 无 声明 : 本人同意完成人排名, 遵守 国家科学技术奖励条例 及其实施细则的有关规定, 承诺遵守评审工作纪律, 保证所提供的有关材料真实有效, 且不存在任何违反 中华人民共和国保守国家秘密法 和 科学技术保密规定 等相关法律法规及侵犯他人知识产权的情形 该项目是本人本年度被提名的唯一项目 如有材料虚假或违纪行为, 愿意承担相应责任并接受相应处理 如产生争议, 保证积极配合调查处理工作 完成单位声明 : 本单位确认该完成人情况表内容真实有效, 且不存在任何违反 中华人民共和国保守国家秘密法 和 科学技术保密规定 等相关法律法规及侵犯他人知识产权的情形 如产生争议, 愿意积极配合调查处理工作 工作单位声明 : 本单位对该完成人被提名无异议 本人签名 : 单位 ( 盖章 )

23 姓 名李正伦 性别 男 排 名 10 国 籍中国 出生年月 1964 年 04 月 08 日 出生地湖北秭归 民 族汉族 身份证号 归国人员否 归国时间 技术职称高级工程师 最高学历大学本科 最高学位学士 毕业学校中山大学 毕业时间 2012 年 06 月 08 日 所学专业经济学 电子邮箱 办公电话 移动电话 通讯地址湖北省秭归县经济开发区西楚工业园 邮政编码 工作单位秭归县屈姑食品有限公司 行政职务无 二级单位无党派中国共产党 完成单位 秭归县屈姑食品有限公司 所在地湖北 单位性质企业 参加本项目的起止时间自 2007 年 09 月 02 日至 2014 年 12 月 31 日对本项目技术创造性贡献 : 主要开展了脐橙果酒 脐橙果醋 脐橙果胶 脐橙汁等产品的中试生产及产业化研究工作, 并进行了工艺条件优化和改进, 完成了产品国内外销售 对应创新点 2.1 和 2.2 曾获国家科技奖励情况 : 无 声明 : 本人同意完成人排名, 遵守 国家科学技术奖励条例 及其实施细则的有关规定, 承诺遵守评审工作纪律, 保证所提供的有关材料真实有效, 且不存在任何违反 中华人民共和国保守国家秘密法 和 科学技术保密规定 等相关法律法规及侵犯他人知识产权的情形 该项目是本人本年度被提名的唯一项目 如有材料虚假或违纪行为, 愿意承担相应责任并接受相应处理 如产生争议, 保证积极配合调查处理工作 完成单位声明 : 本单位确认该完成人情况表内容真实有效, 且不存在任何违反 中华人民共和国保守国家秘密法 和 科学技术保密规定 等相关法律法规及侵犯他人知识产权的情形 如产生争议, 愿意积极配合调查处理工作 工作单位声明 : 本单位对该完成人被提名无异议 本人签名 : 单位 ( 盖章 )

24 九 主要完成单位情况表 单位名称 华中农业大学 排名 1 法定代表人李召虎所在地湖北 单位性质高等院校传真 邮政编码 通讯地址 湖北省武汉市洪山区狮子山街 1 号 联系人徐晓云单位电话 移动电话 电子邮箱 @qq.com 对本项目科技创新和应用推广情况的贡献 : 主要创制了创建了混合菌种发酵生产高品质柑橘果醋的技术体系, 有效解决了柑橘果酒风味单一 果醋乙酸产量低的问题, 并联合屈姑食品完成了柑橘果酒 / 果醋的高品质生产, 产品出口意大利 ; 完善了具有自主知识产权的橘囊胞生产新技术, 并开发了配套新工艺和新装备, 实现了高品质柑橘囊胞粒的工业化绿色制造 ; 实现了柑橘生理落果中活性成分的复合提取并开展了多甲氧基黄酮的提取和冷鲜肉保鲜应用工作 ; 建立全分子量范围果胶酯化度可控生产的创新技术体系 ; 进行了柑橘皮渣开发脂肪模拟物的研究, 并成功用于馅料生产 对应创新点 声明 : 本单位同意完成单位排名, 遵守 国家科学技术奖励条例 及其实施细则的有关规定, 承诺遵守评审工作纪律, 保证所提供的有关材料真实有效, 且不存在任何违反 中华人民共和国保守国家秘密法 和 科学技术保密规定 等相关法律法规及侵犯他人知识产权的情形 如有材料虚假或违纪行为, 愿意承担相应责任并接受相应处理 如产生争议, 保证积极配合调查处理工作 法定代表人签名 : 单位 ( 盖章 )

25 单位名称 浙江省农业科学院 排名 2 法定代表人劳红武所在地浙江 单位性质 行政机关或其他事业单 传真无邮政编码 通讯地址 浙江省杭州市江干区德胜中路 298 号 联系人楼洪兴单位电话 移动电话 电子邮箱 lushengmin@hotmail.com 对本项目科技创新和推广应用情况的贡献 : 采用绿色加工技术开发柑橘纤维素创新产品, 拓展了柑橘纤维素的应用领域 首次从酸败的柑桔果实中筛选得到自主知识产权的柑橘纳塔高产菌株 - 中间葡糖酸醋杆菌 CIs26 (Gluconacetobacter ntermedius), 并建立了独创的两段式发酵工艺, 获得了功效均衡的膳食纤维产品, 实现副产物资源的高值化利用 ; 突破了柑桔粗制精油的高倍浓缩精制技术, 浓缩精油中的氧化物总量增加至原来的 8 倍以上, 副产物中柠檬烯的相对含量达 95% 以上 ; 开展了胡柚果醋的生产技术研究, 联合企业开展了柑橘囊胞工业生产 主要对应创新点 2.3 和创新点 声明 : 本单位同意完成单位排名, 遵守 国家科学技术奖励条例 及其实施细则的有关规定, 守评审工作纪律, 保证所提供的有关材料真实有效, 且不存在任何违反 中华人民共和国保守国家秘密法 和 科学技术保密规定 等相关法律法规及侵犯他人知识产权的情形 如有材料虚假或违纪行意承担相应责任并接受相应处理 如产生争议, 保证积极配合调查处理工作 法定代表人签名 : 单位 ( 盖章 )

26 单位名称秭归县屈姑食品有限公司 排名 3 法定代表人李正伦所在地湖北 单位性质民营企业传真 邮政编码 通讯地址湖北省秭归县经济开发区西楚工业园 联系人李正伦单位电话 移动电话 电子邮箱 qugufood@163.com 对本项目科技创新和推广应用情况的贡献 : 主要负责本项目中柑橘果酒 果醋等系列产品的生产技术研究以及技术成果的产业化应用, 制订了产品质量标准, 优化了脐橙果酒 果醋混合菌种双酶法低温发酵技术路线, 完成了产品大生产和出口 ; 协助第一完成单位建立了皮渣综合利用生产线, 完成皮渣综合利用技术的应用 对应创新点 声明 : 本单位同意完成单位排名, 遵守 国家科学技术奖励条例 及其实施细则的有关规定, 守评审工作纪律, 保证所提供的有关材料真实有效, 且不存在任何违反 中华人民共和国保守国家秘密法 和 科学技术保密规定 等相关法律法规及侵犯他人知识产权的情形 如有材料虚假或违纪意承担相应责任并接受相应处理 如产生争议, 保证积极配合调查处理工作 法定代表人签名 : 单位 ( 盖章 )

27 单位名称 宜昌海通食品有限公司 排名 4 法定代表人罗镇江所在地湖北 单位性质民营企业传真 邮政编码 通讯地址 枝江市安福寺镇玛瑙河大道 联系人罗镇江单位电话 移动电话 电子邮箱 cyd@haitonggroup.com 对本项目科技创新和推广应用情况的贡献 : 公司协助验证了 柑橘囊胞粒生产新技术, 并建立了柑橘囊胞粒生产线 8 条 囊胞生产效率和产品品质都有较大提高, 尤其是囊粒完整率提高到 90% 以上, 与传统工艺相比具有明显优势 公司已经持续生产柑橘囊胞粒系列产品多年, 成为可口可乐公司囊胞粒的主要供应商 主要对应创新点 1 声明 : 本单位同意完成单位排名, 遵守 国家科学技术奖励条例 及其实施细则的有关规定, 承诺遵守评审工作纪律, 保证所提供的有关材料真实有效, 且不存在任何违反 中华人民共和国保守国家秘密法 和 科学技术保密规定 等相关法律法规及侵犯他人知识产权的情形 如有材料虚假或违纪行为, 愿意承担相应责任并接受相应处理 如产生争议, 保证积极配合调查处理工作 法定代表人签名 : 单位 ( 盖章 )

28 单位名称 仲恺农业工程学院 排名 5 法定代表人程萍所在地广东 单位性质高等院校传真 邮政编码 通讯地址 广州海珠区纺织路东沙街 24 号 联系人白卫东单位电话 移动电话 电子邮箱 whitebai2001@yahoo.com.cn 对本项目科技创新和推广应用情况的贡献 : 主要开展了柑橘类香精油提取技术的研发, 企业生产的指导, 通过添加破乳剂氯化钠, 提高冷磨法提取精油的得率 ; 并应用物理 - 生物 - 溶剂浸提法提取柑橘皮精油, 提高了柑橘皮精油得率 本成果相关技术已成功在广东名花 广州百花 广东铭康等多家公司推广和应用, 生产的柑橘香精油产品可替代部分进口产品, 并出口东南亚地区, 提高了我国柑橘精油的国际竞争力 对应创新点 3.4 声明 : 本单位同意完成单位排名, 遵守 国家科学技术奖励条例 及其实施细则的有关规定, 守评审工作纪律, 保证所提供的有关材料真实有效, 且不存在任何违反 中华人民共和国保守国家秘密法 和 科学技术保密规定 等相关法律法规及侵犯他人知识产权的情形 如有材料虚假或违纪意承担相应责任并接受相应处理 如产生争议, 保证积极配合调查处理工作 法定代表人签名 : 单位 ( 盖章 )

29 单位名称 湖北土老憨生态农业科技股份有限公司 排名 6 法定代表人陈世贵所在地湖北 单位性质民营企业传真 邮政编码 通讯地址 湖北省宜都市绿色产品创业园 联系人张慧单位电话 移动电话 电子邮箱 @qq.com 对本项目科技创新和推广应用情况的贡献 : 依托华中农业大学进行了蜜柑风味果醋等柑橘发酵调剂品的研究开发与生产中试, 完成了 柑橘果醋系列产品的批量生产与销售, 可年处理温州蜜柑 10 万吨, 实现了对蜜柑的综合利用, 提高了原有产品附加值 主要对应创新点 2.2 声明 : 本单位同意完成单位排名, 遵守 国家科学技术奖励条例 及其实施细则的有关规定, 承诺遵守评审工作纪律, 保证所提供的有关材料真实有效, 且不存在任何违反 中华人民共和国保守国家秘密法 和 科学技术保密规定 等相关法律法规及侵犯他人知识产权的情形 如有材料虚假或违纪行为, 愿意承担相应责任并接受相应处理 如产生争议, 保证积极配合调查处理工作 法定代表人签名 : 单位 ( 盖章 )

30 单位名称 浙江金明生物科技有限公司 排名 7 法定代表人方瑜所在地浙江 单位性质民营企业传真 邮政编码 通讯地址 浙江省衢州市柯城区航埠镇凤山二路 17 号 联系人方瑜单位电话 移动电话 电子邮箱 zjjmswkj@126.com 对本项目科技创新和推广应用情况的贡献 : 协助华中农业大学和浙江省农业科学院完成了囊胞粒生产技术升级研究与装备制造, 实现 了柑橘囊胞粒的高效低损生产 ; 制定了囊胞产品企业标准, 进行了批量化生产销售 主要对应 创新点 1 声明 : 本单位同意完成单位排名, 遵守 国家科学技术奖励条例 及其实施细则的有关规定, 承诺遵守评审工作纪律, 保证所提供的有关材料真实有效, 且不存在任何违反 中华人民共和国保守国家秘密法 和 科学技术保密规定 等相关法律法规及侵犯他人知识产权的情形 如有材料虚假或违纪行为, 愿意承担相应责任并接受相应处理 如产生争议, 保证积极配合调查处理工作 法定代表人签名 : 单位 ( 盖章 )

31 十 附件一 必备附件 1. 主要知识产权和标准规范等目录 前 3 项 2. 应用满三年的佐证材料 3. 国家法律法规要求审批的批准文件 4. 完成人合作关系说明及情况汇总表 ( 模板附后 ) 二 其他附件 1. 应用情况和效益佐证材料 2. 其他

32 完成人合作关系说明本项目所有完成人均具有合作关系, 其中第一完成人潘思轶是国家柑橘产业技术体系岗位科学家, 加工研究室主任 第二完成人徐晓云 第四完成人范刚 第五完成人王鲁峰 第九完成人刘凤霞均是岗位科学家潘思轶研究团队的成员 第一完成人潘思轶 ( 华中农业大学 ) 与第二完成人徐晓云 ( 华中农业大学 ) 自 2004 年开始联合开展柑橘深加工及综合利用研究工作, 共同授权国家发明专利 3 件 ( 一种高果肉含量浓缩酸橙汁的加工方法 ZL , 一种柑橘皮渣膳食纤维的提取方法 ZL , 一种碱解法制备柑橘低酯果胶的方法 ZL ), 共同发表研究论文 15 篇 共同完成的科研成果 柑橘深加工及综合利用技术开发与集成 于 2013 年获湖北省科技进步一等奖 第一完成人潘思轶与第二完成人徐晓云 第四完成人范刚 第五完成人王鲁峰共同完成的科研成果 柑橘深加工及综合利用技术开发与集成, 并于 2013 年获湖北省科技进步一等奖 第一完成人潘思轶与第三完成人陆胜民联合承担了 2013 年度公益性行业 ( 农业 ) 科研专项 大宗水果加工副产物与残次果综合利用技术研究与示范 ( ) 第一完成人潘思轶与第六完成人白卫东联合开展柑橘精油 果胶提取及转化应用研究, 共同完成了科研成果 柑橘精深加工及综合利用关键技术研究开发, 于 2017 年获得神农中华农业科技奖三等奖 研究成果在浙江 湖北西部 岭南地区进行了示范推广工作 第一完成人潘思轶与第七完成人张俊均为国家柑橘产业技术体系岗位科学家, 同属于加工研究室, 自 2007 年开始合作开展柑橘加工研究 第一完成人潘思轶 ( 华中农业大学 ) 与第十完成人李正伦 ( 秭归县屈姑食品有限公司 ) 自 2006 年开始全面合作, 联合建立了院士专家工作站 湖北省柑橘加工工程技术研究中心 校企共建研发中心, 联合承担湖北省重大科技专项 潘思轶 范刚 李正伦 徐晓云, 王鲁峰共同完成的科研成果 柑橘深加工及综合利用技术开发与集成 2013 年获湖北省科技进步一等奖 第二完成人徐晓云与第五完成人王鲁峰及第九完成人刘凤霞等人同属于

33 果蔬高效利用与安全控制 湖北省高等学校优秀中青年创新团队, 是 果蔬加工与品质调控 湖北省重点实验室核心成员, 徐晓云为团队和重点实验室负责人 第三完成人陆胜民 ( 浙江省农业科学院 ) 是第七完成人张俊研究团队骨干, 与第一完成人潘思轶在加工研究室共同开展研究工作 第八完成人杨颖 ( 浙江省农业科学院 ) 第三完成人陆胜民与第七完成人张俊在同一个研究团队, 共同开展柑橘深加工及综合利用研究工作 承诺 : 本人作为项目第一完成人, 对本项目完成人合作关系及上述内容的 真实性负责, 特此声明 第一完成人签名 :

34 完成人合作关系情况汇总表 序号合作方式合作者 合作研究并获科技进步奖研究合作 ; 国家柑橘产业技术体系中同一个研究团队 研究合作鉴定成果科技进步奖 研究合作鉴定成果科技进步奖 5 研究合作 6 7 联合建设研究平台 ; 科技鉴定 ; 开发产品 ; 专利合作 ; 共同获奖 岗位科学家研究团队 8 研究合作 潘思轶, 徐晓云 (2) 潘思轶, 陆胜民 (3), 张俊 (7) 潘思轶, 范刚 (4) 潘思轶, 王鲁峰 (5) 潘思轶, 白卫东 (6) 潘思轶, 李正伦 (10) 潘思轶 范刚 (4) 徐晓云 (2), 王鲁峰 (5) 徐晓云 (2), 王鲁峰 (5) 刘凤霞 (9), 合作时间 今 今 合作成果 国家发明专利 ; 研究论文 ; 湖北省科技进步一等奖 项目完成, 形成产品 国家发明专利 ; 研究论文 ; 成果鉴定 ; 湖北省科技进步一等奖 ; 神农中华农业科技奖三等奖研究论文 ; 成果鉴定 ; 湖北省科技进步一等奖 ; 神农中华农业科技奖三等奖神农中华农业科技奖三等奖 院士专家工作站 湖北省柑橘加工工程技术研究中心 校企共建研发中心 ; 国家发明专利 ; 湖北省科技进步一等奖 体系考核优秀 ;2013 年湖北省科技进步一等奖 同属于湖北省教育厅 湖北省教育厅 果蔬高校利用与安全控制创新团队, 湖北省 果蔬加工与品质控制 重点实验室 证明材料 专利证书 ; 研究论文 ; 鉴定证书 ; 奖励证书 项目验收报告 专利证书 ; 课题验收报告 ; 鉴定证书 ; 奖励证书 研究论文 ; 鉴定证书 ; 奖励证书 奖励证书 平台证书 ; 鉴定证书 ; 专利证书 ; 奖励证书 奖励证书 创新团队与重点实验室批文 备注