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1 友善農業土地種作的環境 --- 有機農業病蟲害防治策略概論 國立宜蘭大學生物技術與動物科學系 林育安博士 1

2 營養性 植物病原 細菌 病毒 微生物 蟲害 2

3 營養性缺乏所引起的病變 缺磷 缺鉀 缺鎂 芹菜黑心病 ( 缺鈣 ) 缺氮 3

4 病菌性所引起的病變 西瓜細菌性斑點病番茄綿腐病蘋果真菌黑星病 甘藍細菌性立枯病 大白菜細菌性軟腐病 芒果炭疽病 4

5 蟲害 礦蛾 粉末介殼蟲 秀粉介殼蟲 地老虎 5

6 星天牛 玉米螟蟲 蚜蟲 薊馬 6

7 理想的病蟲害之控制法應該是充分瞭解病蟲之發生與生物上 栽培上及農藥防治上之關係後, 所發展出來的合乎經濟及生態要求的一種防治策略, 此種策略叫做病蟲害之綜合防治 ( Integrated Pest Management IPM) IPM 主要以自然的防治方法及改變耕種方式以減少病蟲害之發生為主 7

8 事先預防 病蟲害防治的策略 事後防治 8 8

9 1. 施用優質有機肥 事先預防 長期施用優質有機肥之後, 因土壤品質提升, 具有抑病能力, 栽種蔬菜就不易致病, 這是預防的第一步驟 9

10 2. 輪作打破病蟲害的世代交替循環 病蟲害通常都有寄主專一性, 即只侵害某種或某類的作物 因此, 在同一農地上連續種植某種蔬菜就會使為害該蔬菜的病蟲害不斷繁衍 輪作將可打破這個病蟲害繁衍的循環, 不同作物輪流生長, 田裏的病蟲害將因為找不到原來寄主而無以為繼 10

11 依適時 適地 適作原則, 訂定輪作制度, 可避免或減少病蟲害發生 11

12 黃條葉蚤, 一般農民稱之為 跳仔, 為十字花科蔬菜最主要害蟲, 危害嚴重時常導致廢耕而血本無歸 黃條葉蚤 花椰菜 12

13 在危害嚴重區十字花科蔬菜不可連作, 可改種非十字花科之蔬菜如莧菜 空心菜 莧菜 空心菜 13

14 水稻 輪作 玉米 水稻病害 1.6~3.5% ( 稻熱病, 白葉枯病, 胡麻葉枯病及紋枝病 ) 輪作 花生 害 0.1~3% 蟲 ( 稻螟蟲及褐飛蟲 ) 稻熱病白葉枯病胡麻葉枯病紋枝病 稻螟蟲 褐飛蟲 14

15 作物之輪作可以減少其他各種作物之蟲害, 包括玉米切根蟲等 玉米切根蟲 ( 幼蟲 ) 玉米切根蟲 ( 成蟲 ) 15

16 3. 火燒法和熱處理 無法浸水的地區, 可以用火燒或以高溫水蒸氣進行土壤消毒, 或於畦面上覆蓋 PE 塑膠布, 底下導入高溫水蒸氣以殺死雜草 病菌和蟲卵 16

17 4. 浸水法 有些地區因連作關係, 土壤病蟲害或連作障礙已經很難防治時, 可以引水灌溉進行長時間的浸水就可以有效控制, 例如黃條葉蚤 蟻象, 可以於作物採收後, 設法浸水約 1 週以上即可消滅其幼蟲 黃條葉蚤為十字花科蔬菜最主要害蟲, 種植前全園浸水, 淹死土棲之卵 幼蟲及蛹 黃條葉蚤 17

18 5. 培養健康的土壤 將土壤耕犁 翻曬以活化土壤, 讓土壤中充滿微生物 氧氣 適宜溫度 有機質和良好的保水性, 促使農作物健康生長, 生長健康的農作物相對地對病蟲害也有較強的抵抗力 慣行栽種區發生 12% 莖腐病, 在有機栽種區幾乎沒發生, 有機區土壤經分析後, 發現其微生物的種類 數量和呼吸率均高於慣行區 18

19 6. 選用非基因改造生物之抗病蟲害品種 白菜 甘藍受黃條葉蚤危害 白菜甘藍菜黃條葉蚤 19

20 白菜 莧菜 油菜 菠菜 落葵 芥菜 茼蒿 萵苣, 主要蟲害有銀葉粉蝨和蚜蟲 ( 偽菜蚜和桃蚜 ) 莧菜落葵芥菜茼蒿 銀葉粉蝨偽菜蚜桃蚜 20

21 毛豆 甘藍 田菁 青葱受斜紋夜盜蟲危害 毛豆 青葱 斜紋夜盜蟲 21

22 菠菜 毛豆 田菁受赤葉螨危害 赤葉螨 田菁 菠菜 22

23 甜玉米主要蟲害為亞洲玉米螟, 偶有甜菜夜蛾或玉米穗夜蛾 亞洲玉米螟 甜菜夜蛾 ( 幼蟲 ) 玉米穗夜蛾 甜菜夜蛾 23

24 甘藍受菜心螟危害 菜心螟 ( 幼蟲 ) 菜心螟 ( 成蟲 ) 宿根蔬菜和葉用甘薯受猿葉蟲危害 韭菜地瓜葉猿葉蟲 24

25 各種作物對病蟲害的抵抗能力不一樣, 所以盡量選用抵抗力較強的作物種植, 例如甘薯 空心菜 葉萵苣 紅鳳菜 芹菜 芥菜 落葵 甜麻 山蘇 食茱萸 山芹菜 葉萵苣紅鳳菜甜麻 山蘇食茱萸山芹菜 25

26 栽培抗蟲品種, 乃是利用植物本身的天然抗蟲能力, 使作物能免於害蟲的為害 植物的抗蟲能力包括作物對害蟲的迴避 抗生或容忍等特性 栽植抗蟲作物, 除了減少蟲害發生率外, 亦可減少化學藥劑使用 26

27 香蕉抗黃葉病 番茄抗青枯病及豆類抗銹病等品種均已推廣使用 黃葉病青枯病銹病 27

28 7. 種子處理 種子以水選 ( 鹽水 溫水等 ) 高溫和低溫處理 浸泡醋 次氯酸鈣 次氯酸鈉或二氧化氯殺菌 次氯酸鈣 次氯酸鈉 二氧化氯 28

29 8. 穴盤育苗技術 利用穴盤育苗技術, 培育健康幼苗, 移植田間後不僅可縮短作物在田間的生長日數, 亦可減少病蟲害發生的機會 29

30 事後防治 以耕作方法控制病蟲害的發生 30

31 1. 間作 31

32 很多香草, 例如魚腥草 迷迭香 小茴香 百里香和薄荷等, 會散發驅蟲的香氣 魚腥草迷迭香小茴香 百里香薄荷檸檬香草 32

33 這些香氣具有可趨除某些蟲害的特性, 或可遮掩某些作物的作用, 使害蟲不敢來 這些香草和葉菜類, 例如菜心 芥藍 西蘭花等一起種植, 可以有效驅除小菜蛾等害蟲 田梗種薰衣草 33

34 其他如葱 蒜 芫荽和洋蔥等氣味刺鼻的農作物對某些害蟲有不同程度的驅避作用, 若和茄子 馬鈴薯和蕃茄等合種, 可以減少蚜蟲 紅蜘蛛和甲蟲的危害 蚜蟲紅蜘蛛虎甲蟲 34

35 2. 不吝嗇大請客 在種植主要作物的農田中, 每隔 5 ~ 6 行就栽種次要作物 ( 例如紫色萵苣菜 ), 昆蟲喜歡吃這種生菜, 自然而然就不會去秧及主要作物 紫色萵苣菜 35

36 3. 調節栽種和收穫時期以控制病蟲害的發生 有些作物可以用調節栽種和收穫期的方法以逃避病蟲害的發生 此法要根據氣象之預測和過去所累積下來的經驗作為判斷和決定之基礎 36

37 4. 利用生物防治法 37

38 生物防治法是採用大自然 一物剋一物 的原理 是一種非常有效控制病蟲害的方法, 此方法已被人類使用將近 100 年左右 是利用天敵的釋放, 使有害昆蟲和病原菌的孢子濃度, 在自然界降低至不為害作物的程度之方法 生物防治法是把害蟲 天敵和病原菌三者不受人為干擾之下彼此影響的方法 38

39 (1). 捕食性生物 瓢蟲 草蛉 椿象 蜻蜓 螳螂 捕食螨等, 可以防治蚜蟲 小綠葉蟬 介殼蟲 刺粉蝨等害蟲 瓢蟲草蛉姬緣椿象蜻蜓 螳螂 捕食螨 39

40 蚜蟲 小綠葉蟬 介殼蟲 刺粉蝨 40

41 在美國有專門飼養瓢蟲 ( 花姑娘 ) 螳螂的實驗農場, 以供應有機農場之所需 由於瓢蟲和螳螂只吃葷, 不吃素, 當瓢蟲和螳螂吃完農田中害蟲後就會離去, 不會傷害農作物 瓢蟲 螳螂 41

42 此外, 還有專吃蛆類的掠食蛆 六點薊蟲 ; 專吃土壤害蟲的地瓢蟲 ; 專吃牧草蟲和蛆類的海盜甲蟲, 以及所有害蟲無所不吃的刺客蟲 刺客蟲 42

43 另外, 蜘蛛 鳥類 ( 例如大卷尾和燕子 ) 也都可以運用以防治害蟲 大卷尾 43

44 在台灣已多年利用人工培養的赤眼寄生蜂, 釋放於農田中以控制玉米螟之為害且有良好的成效 赤眼寄生蜂 玉米螟 ( 幼蟲 ) 玉米螟 ( 成蟲 ) 44

45 利用捕植螨 ( 溫氏捕植螨 法拉斯捕植螨 智利捕植螨 ) 防治葉螨 溫氏捕植螨 捕植螨捕食葉螨 45

46 根螨為球根作物之重要害蟎, 植物被根蟎口器取食造成之傷口易被病原菌侵入, 如萎凋病 莖腐病 軟腐病等, 加速植株之死亡 因此, 可以以尖狹下盾蟎捕食根蟎 根螨 46

47 基徵草蛉可捕食潛蠅 粉蝨 葉蟎 介殼蟲和蚜蟲等多種小型害蟲 基徵草蛉番茄斑潛蠅粉蝨 葉蟎介殼蟲蚜蟲 47

48 錨紋瓢蟲能捕食多種為害蔬果之蚜蟲, 如棉蚜 桃蚜 偽菜蚜 白尾紅蚜 桔蚜等 錨紋瓢蟲 棉蚜 桃蚜 偽菜蚜白尾紅蚜桔蚜 48

49 南方小黑花樁象能獵食薊馬 粉蝨 葉蟎 蚜蟲等小型害蟲 南方小黑花樁象獵食薊馬 粉蝨 49

50 (2). 寄生性生物 例如 : 寄生蜂 寄生蠅 線蟲 寄生蜂寄生蠅線蟲 50

51 小菜蛾為十字花科蔬菜上極難防治之害蟲, 可以利用小繭蜂 彎尾姬蜂和雙緣姬蜂防治小菜蛾 小菜蛾 小繭蜂 姬蜂 51

52 銀葉粉蝨為園藝作物重要害蟲, 可以利用東方蚵小蜂防治銀葉粉蝨 底比斯釉小蜂和岡崎釉小蜂皆能有效寄生為害一般蔬果之蔬菜斑潛蠅和番茄斑潛蠅 銀葉粉蝨 斑潛蠅 52

53 角釉小蜂和華釉小蜂為非洲菊斑潛蠅之優勢寄生蜂 華釉小蜂 非洲菊斑潛蠅 53

54 (3). 病原體 利用害蟲的病原微生物以防治害蟲, 此方法稱為微生物防治, 例如細菌 真菌 病毒等 目前應用最廣的病原有細菌類的蘇力菌 真菌類 角 的白僵菌 黑僵菌 綠僵菌及病毒類中的核多 體病毒 (NPV) 與顆粒體病毒 (GV) 54

55 A. 蘇力菌 利用一些害蟲的病原微生物, 例如蘇力菌, 在田間發現夜蛾類時, 例如夜盜蟲 甜菜夜蛾 螟蟲 紋白蝶 蕃茄夜蛾和鱗翅目害蟲 ( 茶蠶 捲葉蛾 避債蛾 ) 等, 可以使用蘇力菌噴施, 每週一次, 即有良好效果 夜盜蟲甜菜夜蛾螟蟲 55

56 紋白蝶 茶蠶 捲葉蛾 避債蛾 56

57 誘餌製法和使用 B. 蘇力菌米糠誘餌 稱取米糠 20 公斤 蘇力菌劑 250 公克, 將二者混合均勻 另外, 稱取黑糖 2 公斤, 倒入 6 公升清水中攪拌使其溶解 與上述米糠混合均勻, 調成鬆軟狀 於整地做畦後, 施撒誘餌於畦面或畦溝, 誘殺夜盜蟲, 防止幼苗受害 57 57

58 5. 利用性費洛蒙以控制田間害蟲之防治法 58

59 以蘋果的害蟲 --- 飛蛾為例, 飛蛾會在蘋果開花季節時, 飛到蘋果花蒂上產卵, 在花謝結果的過程中, 孵化成小蟲鑽入蘋果內成長 當果農採收後, 蟲咬的中空蘋果賣不出去而造成農民損失 於是農業專家想出利用雌蛾發情時散發的氣味, 製成一盒盒滿是強力黏膠的 性誘劑, 掛在蘋果樹上, 幫助有機果農解決蟲害問題 59 59

60 性費洛蒙 ( 性誘劑 ) 基本上是利用雄昆蟲會循著雌昆蟲的發情氣味找到雌昆蟲的原理, 引誘雄昆蟲進入特別設計的誘蟲盒內, 並加以黏捕使雄昆蟲死於盒內以減少蟲害 當雌昆蟲真正發情時, 反而沒有雄昆蟲可以和牠交配, 就算雌昆蟲到作物產卵, 由於卵沒有受精, 所以也不會發育成蟲, 對作物就不會產生危害 60

61 近年來, 性費洛蒙已成為控制蟲害最有效的工具之一 在美國, 有機果農普遍採用此方法以控制蟲害 性誘劑 盒在業界被戲稱為 昆蟲的汽車旅館, 這個旅館只能住進 (check in), 而無法離開 (check out) 61

62 不同的昆蟲, 有不同的性費洛蒙, 目前已可以用化學合成的方式大量生產和供應 性費洛蒙不以直接噴撒在蔬菜上之方式使用, 所以不會發生農藥殘毒污染問題 62

63 根據台中區農改場所進行試驗結果表示, 每分地放置三個誘蟲箱或每公頃放置 30 個性費洛蒙誘蟲盒時就可以把洋蔥田間的甜菜夜蛾控制 90% 左右 另外, 台中區農改場也進行比較性費洛蒙誘蟲盒和誘蛾燈補蟲的成效試驗, 結果顯示, 利用性費洛蒙誘蟲盒補蟲的成效, 比用誘蛾燈之成效高出 7-33 倍 ( 隻比 496 隻 ) 利用性費洛蒙可以控制豌豆田之甜菜夜蛾 % 63

64 利用性費洛蒙誘蟲盒誘殺稻螟蟲之成效 放置誘蟲盒期間 性費洛蒙區 誘捕的蟲數 誘蛾燈區 月 -6 月 月 -12 月 月 -5 月 總計 比例 ( 劉達修, 1992) 64

65 6. 不育性昆蟲防治 利用物理方法如 X-ray γ-ray Co-60 等照射昆蟲使其產生不孕, 或利用不育性藥劑餵食昆蟲使其不孕, 再將不孕的蟲體釋放於田間, 與田間的蟲體交尾, 交尾後的雌蟲無法產生正常有效的受精卵, 繁衍子代的機會因而中斷, 致田間害蟲族群的密度降低, 達到防治的目的 65

66 7. 利用有色粘板誘捕害蟲之方法 66

67 有些昆蟲喜歡某些顏色, 因此台中區農改場經過一系列的研究後, 發展出來一種用黃色粘板來誘殺菊花斑潛蠅的有效方法 把殺蟲劑 Omethoate 與粘膠混合塗在黃色塑膠板上, 因為斑潛蠅喜歡黃色, 所以飛向粘板後就被誘殺 33.5% 的蟲害 菊花斑潛蠅 67

68 由於此法並未把農藥直接噴撒在作物上, 所以不會造成污染問題 由於不同的昆蟲對顏色之喜好不同, 因此在亞熱帶不同地區應該進行類似的研究並發展出來適合各國應用的粘板來推廣使用 68 68

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70 孵化後的幼蟲以瓜肉為食, 導致瓜實腐爛和變形, 造成損失慘重 70

71 噴撒農藥會造成果實污染之情況下, 如何利用非農藥方法來防治變成非常的重要 利用不含合成化學物質之紙袋 網袋 塑膠布和不織布袋等防護 71

72 9. 利用廢棄寶特瓶作為補蟲工具之方法 扁蝸牛在亞洲 大洋洲國家 台灣 中國大陸 日本 印度和太平洋各島普遍發生 扁蝸牛對葡萄和多種觀賞樹木造成很大的損害 農民通常用化學農藥, Metaldehyde 粉撒在地面上的方式來控制扁蝸牛 72

73 此法之缺點為成本高, 有效期間短且會有環境污染的問題, 因此需要有取代的方法 台中區農改場經過一系列研究後發展出來簡單有效, 且免花成本的廢棄寶特瓶補殺扁蝸牛的方法, 並已廣為推廣使用, 利用此法補殺扁蝸牛的成效可達 94.8% 之高 將廢棄寶特瓶的瓶口和瓶底兩頭切除後, 從切口往縱向再切開並順切口把葡萄莖套進去即可, 其高度自地面一公尺左右較為理想 73

74 由於寶特瓶口與樹幹緊密貼在一齊, 往上爬的扁蝸牛無法再往上爬, 因此停留在寶特瓶內 隨後繼續不斷爬進來的扁蝸牛累積在寶特瓶內動彈不得, 之後這些扁蝸牛會因飢餓和瓶內受太陽照射因高溫效果而全部死亡 此法的確是一種安全可靠的非農藥法而不會引起環境污染的方法, 可以在有機農業中廣為應用 74

75 10. 利用土壤添加物來控制由土壤菌所引起的作物病害的方法 亞熱帶地區的土壤中, 土壤有機物含量低和酸性高之情況下, 容易發生由土壤菌所誘發的病害 例如十字花科根瘤病及西瓜 甜瓜 豌豆萎凋病 蘿蔔和芥菜容易發生黃葉病 75

76 甜瓜幼苗疫病 這些病無法用殺菌劑來防治, 但施用中興大學所發展出來的 S-H 添加物堆肥 ( 每公頃施用 公斤 ) 即可控制西瓜 甜瓜及蜿豆萎凋病及蕃茄細菌性萎凋病 除此之外, 土壤之有機添加物之施用也可以改善土壤質地和土壤之活力 此種方法在台灣發展出來, 有效的控制由土壤菌所引起的作物病害外, 此技術亦可以直接應用在亞熱帶地區之有機農業上 76

77 11. 環保農藥 ( 安全肥皂 ) 由天然的東西製備而成 可用於有機耕作 77

78 環保農藥又稱為 安全肥皂 或 天然植物防蟲劑, 是由植物中所提煉而來的液體, 無毒 無化學性, 但此種環保農藥的氣味卻為動物所不喜歡 當環保農藥噴灑在農作物上時, 會使害蟲或害鳥拒食或厭食, 因而保護農作物免受蟲害減少損失 所以, 環保農藥又稱為 氣味嚇退法 78

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80 (1). 樟腦油 樟腦油噴施 600 ~ 1000 倍, 對螞蟻 跳蚤 薊馬 葉蟬 蚜蟲或夜蛾類幼蟲都有防治效果 跳蚤薊馬葉蟬 夜蛾 80

81 (2). 苦楝油和苦楝精 苦楝油具有防治真菌性病害和蟲害的雙重效果, 其病害防治, 主要是阻止病菌孢子發芽或殺死植物體表面的菌絲, 可防治的病害有白粉病 露菌病 和銹病等 白粉病露菌病炭疽病 銹病 81

82 苦楝油一般使用倍數約 300 ~ 500 倍, 對於害蟲的防治, 主要是靠接觸後的窒息作用, 可以防治的害蟲主要有葉螨 白粉蝨 蚜蟲和粉介殼蟲等 葉螨 白粉蝨 粉介殼蟲 82

83 苦楝精具有阻礙昆蟲脫皮, 並產生忌食和忌產卵等作用, 因此必須在昆蟲尚未成蟲前使用 可以防治的蟲害很多, 主要有蚜蟲 夜蛾類幼蟲 潛葉蠅 葉蟬和一些甲蟲, 使用倍數約 2000 ~ 3000 倍 潛葉蠅 83

84 (3). 香茅油 大致上對夜蛾類幼蟲 螞蟻 葉螨 銹蜱 薊馬 瓜果實蠅 蝸牛等都有一些防治效果, 使用倍數約 400 ~ 800 倍 銹蜱 84

85 (4). 煙草液 煙草含有煙鹼, 對蚜蟲 紅蜘蛛 螞蟻等有很強的觸殺作用 取煙草末或煙絲 20 公克, 加水 500 公克浸泡 24 小時後將過濾的濾液噴於有蟲患的葉面或噴於盆土及盆底周圍, 可殺死土壤中的害蟲 85

86 (5). 大蒜液 取蒜頭 30 公克, 搗爛後加水 500 公克, 過濾後用濾液噴灑葉面, 每天 1 次, 連續噴 3 ~ 4 次, 也可以用毛筆或牙刷把蒜液直接塗在上面, 可防治白粉病和黑斑病 把大蒜搗碎灑於盆土中, 還可以殺死螞蟻和線蟲 白粉病 黑斑病 86

87 (6). 青葱液 取青葱 50 公克搗成泥狀, 加水 50 公克, 浸泡 12 小時, 過濾後用濾液噴灑, 一天多次, 連噴 3 ~ 4 天, 可防治蚜蟲等軟體害蟲和白粉病 87

88 (7). 生薑液 將生薑搗成泥狀, 加水 20 倍浸泡 12 小時, 過濾後用濾液噴灑可防治葉斑病 煤汙病 腐爛病 黑斑病等, 也可防治蚜蟲 紅蜘蛛和潛葉蟲 葉斑病煤汙病腐爛病黑斑病 88

89 (8). 花椒液 花椒 50 公克, 加水 500 公克, 在鍋內加熱煮沸, 熬成 250 公克的藥液, 使用時需加水 6 ~ 7 倍噴灑, 防治白粉蝨 蚜蟲和介殼蟲 白粉蝨 蚜蟲 介殼蟲 89

90 (9). 柑橘皮液 取柑橘皮 50 公克, 加水 500 公克浸泡 24 小時, 過濾後取濾液噴灑葉面, 防治蚜蟲 紅蜘蛛 潛葉蟲, 澆入土內防治線蟲 取柑橘籽 1 份加 5 份清水, 浸泡 4~5 天, 然後將花卉種子放於此液中浸泡 10 分鐘, 可防治多種害蟲 90

91 (10). 苦瓜葉液 將苦瓜葉 100 ~ 200 公克, 加水搗爛, 再加等量石灰, 攪拌均勻, 澆灌植株幼苗根部, 防治地老虎 地老虎 91

92 (11). 蕃茄葉液 新鮮番茄葉 50 公克搗爛, 加水 150 公克浸泡 6 小時, 過濾後用濾液噴灑, 防治蚜蟲 紅蜘蛛等, 還可驅趕蒼蠅 92

93 (12). 辣椒液 取辣椒 50 公克加 10 倍水煮沸 20 分鐘後過濾, 用濾液噴灑, 可防治蚜蟲 紅蜘蛛 臭椿象等害蟲, 澆入土中還可防治土蠶 臭椿象 土蠶 93

94 12. 果樹基部以報紙 麻袋 稻草包裹, 防治天牛 94

95 13. 真空吸塵法 在農場曳引機的前方上端, 裝上 6 個真空吸塵器, 在吸塵器的前面裝上旋轉大風扇 當曳引機在農田中來回開動時, 昆蟲會因受到驚嚇而飛起來, 此時就會被真空吸塵器吸進袋內 95 95

96 14. 溫室防治 溫室種植除了可以防治蟲害外, 也可以保溼和保溫, 適用於需要控制溫度的農作物生產 96

97 15. 網室防治 蔬菜作物利用設施栽培, 除了可以避免不良氣候的危害, 達到保護作物生長, 改善品質, 提高產量的目的外, 還可以減輕或避免病蟲害的危害, 鳥類和野生動物入侵偷食和踐踏 良好的網室設施除了可以隔離部份較大型害蟲, 如蛾蝶類 金龜子類外, 亦可延緩小型害蟲如蚜蟲 粉蝨 薊馬和葉蟎等入侵與族群發展, 以減少病蟲害的危害 97

98 網目愈細防蟲效果愈佳, 例如 24 目網室害蟲率較 16 目少, 32 紗網防蟲效果雖然佳, 但須注意是否會衍生通風不良和日照不佳的問題 98

99 16. 閃光防治 大都用在果園, 果農會採用反光膠帶, 在果園的果樹上拉起反光膠牆 當風一吹起, 一條條的膠帶隨之舞動, 閃閃刺眼的光芒, 對企圖偷吃作物的鳥類和動物可以產生嚇阻作用 99

100 17. 誘蛾燈或太陽能捕蟲器 100

101 18. 稻草人

102 19. 忌避植物 忌避作物在有機農法中雖只佔了一小部份, 但其功效是不容忽視的 忌避植物的栽培方法 (1). 間作法 ( 併作法 ) 間作法為不同忌避作物栽培於相近株旁處發揮其忌避功效而有助於主作物發育 102

103 (2). 混作法 混作法為組合兩種或以上相互間適當的作物, 相互忌避保護促進營養吸收互相不影響生長 (3). 擊退法 擊退法為利用有異味的不同忌避作物由近處擊退害蟲 103

104 (4). 誘引法 誘引法為種植害蟲喜好的副作物於近處, 從主作物誘開害蟲之為害等 104

105 忌避植物大茴香茴香胡荽蝦夷蔥大蒜石蒜薄荷類迷迭香 立麝香草鼠尾草 忌避植物的種類 防除病蟲害 雀蛾 蚜蟲 蚜蟲 多種蟲類 蚜蟲 蘋果黑星病 瘡痂病 野兔 潛樹皮害蟲 蚜蟲等多種蟲類 象鼻蟲 鼴鼠 老鼠 狗 貓 紋白蝶 蠅類 老鼠 螞蟻 黃條葉蚤 蚜蟲 紋白蝶 胡蘿蔔蠅 夜盜蟲 蝸牛 蛞蝓 蘋果棉蚜 紋白蝶 紋白蝶 胡蘿蔔蠅 105

106 忌避植物忌避植物防除病蟲害防除病蟲害牛藤草薄荷牛藤草薄荷誘引誘引豆金龜子 紋白蝶豆金龜子 紋白蝶歐洲苦艾草歐洲苦艾草紋白蝶 粉蝨 蛾紋白蝶 粉蝨 蛾金盞花金盞花蚜蟲 線蟲 夜蛾 蘆筍長頸葉蟲蚜蟲 線蟲 夜蛾 蘆筍長頸葉蟲波斯菊波斯菊多種蟲類多種蟲類白花除蟲菊白花除蟲菊多種蟲類多種蟲類苦艾草苦艾草紋白蝶 黃條葉蚤 蛾 胡蘿蔔蠅 蚜蟲 螞紋白蝶 黃條葉蚤 蛾 胡蘿蔔蠅 蚜蟲 螞蟻 粉蝨蟻 粉蝨百日草百日草瓜實蠅 蕃茄夜蛾 蚜蟲 瓜葉蟲 誘引金龜瓜實蠅 蕃茄夜蛾 蚜蟲 瓜葉蟲 誘引金龜子萬壽菊萬壽菊土中線蟲 蕃茄粉蝨 幼蛾 溫室粉蝨土中線蟲 蕃茄粉蝨 幼蛾 溫室粉蝨結球萵苣結球萵苣黃條夜蚤 溫室多種蟲類黃條夜蚤 溫室多種蟲類艾草菊艾草菊豆金龜子 瓜葉蟲 瓜實蠅類 螞蟻 蛾豆金龜子 瓜葉蟲 瓜實蠅類 螞蟻 蛾

107 忌避植物大理花紫丁草辣椒矮牽牛檞樹全蓮花蕎麥白花天竺葵太陽麻野碗豆 防除病蟲害 土中線蟲 紋白蝶番茄夜蛾 雀蛾 蚜蟲 薊馬 螟蟲 蠅類 蚜蟲 螞蟻 豆類害蟲 浮塵子 蛞蝓 切根蟲 椿象 蚜蟲 溫室粉蝨 椿象 果樹粉蝨 棉蚜 叩頭蟲幼蟲 誘引豆金龜蟲 葉蟬 甘藷根瘤線蟲 南方根腐線蟲 切根蟲 夜盜蟲 鼠類 107

108 害蟲夜盜蟲切根蟲 蛾類 紋白蝶 害蟲和忌避植物 忌避植物 迷迭香 野碗豆 除蟲菊 大蒜 辣椒 柏樹皮及葉 野碗豆 艾草菊 迷迭香 除蟲菊 薄荷類 歐洲苦艾草 金盞花 苦艾草 百日草 艾草菊 大茴香 三德利那 紫丁草 萬壽菊 迷迭香 鼠尾草 金蓮花 麝香草 亞麻 芹菜 荊芥 蕁麻 鼠尾草 芹菜 薄荷類 迷迭香 立麝香草 歐洲苦艾草 苦艾草 紫丁草 香茄 牛藤草薄荷 大麻 108

109 害蟲蚜蟲 黃條葉蚤 潛蠅類 薊馬類 忌避植物 大茴香 茴香 迷迭香 大蒜 矮牽牛 金蓮花 薄荷類 苦艾草 蝦夷蔥 除蟲菊 百日草 辣椒 胡荽 艾草菊 金盞花 蕁麻 馬鈴薯與矮性菜豆間作 甘藍與蕃茄混作 胡瓜根基部播廿日蘿蔔 2-3 粒種子 亞麻 艾草菊 薄荷類 百日草 結球萵苣 山葵 荊芥 苦艾草 萬壽菊 蕁麻 番茄 芸香 艾草菊 苦艾草 亞麻 鼠尾草 薄荷類 迷迭香 胡蘿蔔與洋蔥混植相互驅除 波羅門參 韭菜 萬壽菊 針葉樹新鋸削 百日草 金蓮花 辣椒 109

110 害蟲齒蝨類 椿象象鼻蟲浮塵子金龜子 線蟲蛞蝓 蝸牛螞蟻 忌避植物 歐洲苦艾草 萬壽菊 苦艾草 金蓮花 洋蔥 大蒜 金蓮花 大豆 柏樹皮及葉 艾菊草 蕎麥 大蒜 花天竺葵 萬壽菊 大理菊 矮牽牛 薄荷類 由白花天竺葵 百日草 牛藤草薄荷等誘引 艾草菊 曼陀羅 芸香 大蒜 萬壽菊 太陽麻 大理花 金盞花 蘆筍 苦艾茶 木灰 迷迭香 柏樹皮及葉 艾草菊 荷蘭薄荷 歐洲薄荷 矮牽牛 苦艾草 110

111 害蟲鼴鼠 蚊 畜蠅 野兔 忌避植物 野碗豆 多年生甜豆 荷蘭薄荷 大戟 篦麻 宿根野碗豆 石蒜 水仙 灌木狀接骨木葉 豆類 蓖麻 歐洲薄荷 迷迭香 苦艾草 九層塔 歐洲苦艾 梓木 野碗豆 香茅 胡桃類 蔥類 蝦夷蔥 111

112 20. 注意田園衛生, 清除殘株雜草及其他寄主 112

113 21. 隔離 黃條葉蚤如跳蚤般, 善於跳躍 因此可以利用塑膠板 ( 高 50 公分 ) 圍籬, 以阻止成蟲之入侵 113

114 22. 利用禽畜防治 114

115 23. 法規防治 法規防治乃指藉法令規章協助防治害蟲的方法 植物檢疫為法規防治主要的部分, 依據國家法規 對植物及其產品實行檢驗和處理, 以防治病 蟲 草 鼠等有害生物因人為的傳播而蔓延, 目的是作預防目的是作預防性的限制 115

116 國內有機農業發展瓶頸 農戶生產面積挾小且零散, 產品品項和產量少, 集貨和理貨不便, 增加運銷成本 栽培田區常因分散不集中, 設置緩衝帶或隔離設施不足, 而遭鄰近田區污染 個別有機農戶常因無組織團隊導致缺乏研究改進的動態, 無法提升有機栽培技術 現行認驗證規範需充實並與世界接軌 歐盟要求有機認驗證機構應符合 ISO/IEC Guide 61 和 65 標準作業程序 116

117 資材使用和生產技術有待改進 驗證機構驗證能力有待提升 標章管理和使用有待加強 通路和市場管理機制不足 117

118 結論 有機農業發展受限於自然環境 法令制度 生產制度和產銷通路等因素影響, 面臨農戶生產面積狹小且分散 生產成本過高 產量 品質不穩定和產銷通路不健全等問題發生, 亟待解決克服, 才能使有機農業永續發展 118

119 謝謝大家的聆聽 祝大家農作豐收賺大錢 119

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