Transcription

1 Runcit 杂货杂志 P P / 6 / M a l a y s i a Majalah Kemajuan Perniagaan Yang Pertama Untuk Sektor Perdagangan Runcit Tradisional Malaysia 马来西亚第一本传统零售商杂志 Jilid 8 : Mac-Mei 2007 RM1280 Perubahan Konsumer 消费者改变的趋势 Pengisian Semula Stok 补货 Bencana Banjir 南马大水災 Potensi penjagaan oral 口腔护理产品的潜能

2

3

4

5 RMM8 Kandungan 目录 8 8 Rencana Runcit 杂货论坛 Arus perubahan konsumer 消费者的改变趋势 6 Tinjauan Runcit 杂货业展望 Kegembiraan & kemakmuran 恭祝你有个心想事成, 金玉满堂的 2007 年 23 Sahabat Runcit 杂货之友 Rakan matlumat bertaraf dunia 世界級伙伴 24 Perspektif Runcit 杂货透视 Ke arah kemodenan 现代化与革新 - 朝向成功之路 27 Sudut Runcit 杂货之小知 Memahami sektor perdagangan runcit dengan lebih baik 更深入了解杂货贸易 28 Kedai Runcit 杂货店 Pengisian semula stok 补货 30 Peragaan Runcit 杂货推销规划 Memilih warna yang sesuai 为你的店面选择适合的颜色 32 Rukuniaga Runcit 杂货守则 Jadilah peruncit yang bijak 成为一个精明的零售商 34 Fokus Runcit Kemusnahan di Selatan tanah air 南马大水灾 37 Ekslusif Runcit Cegah kecurian, kurangkan kecutan 防止偷竊, 減少竊失 38 Kategori Runcit 分类杂货 Pasaran pencukur 发掘剃须刀的市场 40 Rangkaian efisyen penjagaan oral 有效管道 42 Ubat gigi kanak-kanak 儿童牙膏 44 Susu tepung kanak-kanak 儿童的奶粉 48 Peragaan dan pameran kategori 有效的类别销售规划与陈列 50 Feng Shui Runcit 杂货风水 Loceng-loceng yang membawa kemewahan 摇一摇吉祥的铃声 52 Halaman Pak Runcit 杂货伯伯问答箱 56 Media Runcit 杂货媒体 Pengurusan profesional bagi bahan tumpuan pembelian (POP) 专业店内销售焦点管理 58 Cakap-cakap Runcit 杂货论坛 61 Jenama Runcit 杂货品牌 Asal-usul masakan Cina 重新发掘华人的料理 64 Berita Runcit 杂货资讯

6 Tinjauan Runcit 杂货业展望 TERBITAN PP 14167/6/2006 Infovantage Sdn Bhd ( M) Suite 1201, Tingkat 12, Menara Merais, No 1, Jalan 19/3, Petaling Jaya, Selangor Darul Ehsan Pejabat Korporat Tel: Faks: wwwruncitcommy Pejabat Editorial Tel: Faks: Mengharapkan tahun 2007 membawa kegembiraan & kemakmuran 恭祝你有个心想事成, 金玉满堂的 2007 年 SIDANG EDITORIAL Penasihat Chow Nyuk Loong Pengarang Stephen Tan Penulis Jothi Jeyasingam G Retnam Sherin Almashor Phill Teoh Pengarah Kreatif John Wong Seni Reka Grafik Darius Chan Pencetak Atlas Cetak Sdn Bhd URUSAN PERIKLANAN Elenie Tan Ketua Bahagian Khidmat Klien Runcit Media Sdn Bhd ( V) Tel: Faks: elenietan@runcitcommy Runcit Malaysia merupakan sebuah majalah pendidikan terbitan Infovantage Sdn Bhd Kandungan majalah ini ialah hak cipta penuh Infovantage Sdn Bhd Tiada sebarang bahagian dari majalah ini boleh diterbitkan semula dalam pelbagai cara atau bentuk tanpa kebenaran bertulis dari Infovantage Sdn Bhd Segala sumbangan, sama ada yang diminta atau tidak, dan jika dipilih untuk diterbitkan, akan disunting corak dan isi kandung penulisannya mengikut budi bicara Sidang Editorial Bahan-bahan yang tidak diminta adalah dihantar dengan risiko penghantar sendiri Perhatian penuh akan diberikan untuk memastikan segala informasi dalam majalah adalah benar pada waktu percetakan Walau bagaimanapun, Infovantage dan wakil-wakilnya tidak akan bertanggung jawab terhadap sebarang kehilangan atau kerosakan Runcit Malaysia merupakan majalah kemajuan perniagaan profesional yang disebarkan secara percuma kepada peruncit-peruncit dalam perdagangan tradisional Hak cipta terpelihara Infovantage Sdn Bhd 2007 Pada keseluruhannya, 2006 merupakan satu tahun yang agak baik, biarpun dengan kebimbangan awal tentang isu kenaikan harga petrol dan juga kemungkinan menghadapi inflasi Bagi Majalah Runcit Malaysia (RMM), tahun lepas telah merealisasikan pelbagai langkah untuk memperbaiki isi kandungan majalah ini Kami telah berjaya berusaha sama dengan pengeluar untuk menghasilkan artikel-artikel yang menarik, terutama sekali menerusi rencana-rencana kategori yang bertujuan membantu peruncit untuk mempertingkatkan potensi jualan Kerjasama pihak industri pengeluaran adalah sangat ternyata dalam keluaran ini Tanpa maklumat sumbangan daripada rakan-rakan kami, pasti kami tidak akan dapat menyediakan rencana utama yang bertajuk Arus Perubahan Konsumer Mereka telah berkongsi bersama kami tentang wawasan pengguna yang berharga dan pasti akan banyak memanfaatkan peruncit tradisional seperti anda Untuk tahun 2007 ini, kami ingin terus mempromosi dan menggalakkan penggunaan proaktif RMM sebagai medium B-2-B yang penting di antara sektor perdagangan runcit tradisional dan pengeluar barangan cepat laris (fast-moving consumer goods, FMCG) Walaupun kami boleh bersyukur di atas segala rahmat yang telah dinikmati, kita tidak harus lupa bahawa akhir tahun lepas dan awal tahun 2007 merupakan suatu mimpi ngeri bagi ramai peruncit tradisional yang telah teruk terjejas akibat banjir di selatan tanah air Walaupun banjir tersebut hanya berlaku di bahagian selatan negara, namun kesannya masih boleh dirasai oleh keseluruhan industri peruncitan 踏入全新的一年, 我要借此机会回顾过去一年所经历的点点滴滴 在 2006 年, 我们虽然必须面对油价与通货膨胀的问题, 然而在整体上而言,2006 年仍旧是一个大好年! 2006 年对我们 马来西亚杂货志 而言也是一个让人深感振奋的一年, 在这一年来, 我们不停提升杂志的内容, 为求精益求精! 为了提升传统零售商的销售潜能, 我们与数位制造商合作撰写了关于产品类别的文章 今期, 我们与制造业者再次携手为读者带来精彩的报道 在专题报道中, 我们的快速消费品伙伴将会向读者分享各种宝贵的 内幕 经验与意见 今年, 我们将会继续大力推荐 马来西亚杂货志 为传统零售商的 B-2-B 管道 希望借此管道能获得更多宝贵的商业资讯 在告别 2006 年之际, 许多南马的传统零售商因为洪水袭击而损失惨重 虽说此次的百年大水灾只是发生在南马, 然而此次的水灾确实已经大大影响了整个零售业 为了表达我们对此次大水灾的关注与关心, 我们会为读者附上关于此次大水灾的特别报道, 数名灾民已经向我们的区域主任分享他们此次的经验 面对如此的天灾人祸, 我们再次看到人类对它的无奈与无能为力 然而, 我们必须从中吸取教训, 例如我们必须晓得如何采取适当的应对方法以把财务 商业与人命损失减到最低 Untuk menunjukkan perasaan simpati, kami telah memaparkan sebuah rencana khusus tentang banjir besar yang telah melanda baru-baru ini, di mana beberapa peruncit telah berkongsi bersama pengalaman serta kesusahan yang dilalui oleh mereka akibat bencana tersebut Kepada mereka yang telah ditimpa kejadian yang malang itu, kami berharap agar anda akan dapat pulih secepat mungkin kembali WILLIAM KHOO 古邵明 Pengarah Eksekutif, 行政总监 Infovantage Sdn Bhd williamkhoo@runcitcommy

7 Disahkan oleh: Kementerian Perdagangan Dalam Negeri Dan Hal Ehwal Pengguna Diuruskan oleh: William Khoo, Pengarah Eksekutif, Infovantage Sdn Bhd, bertemu bual dengan Leong Ming Chee, Pengurus Pemasaran, Unit Servis Pemasaran & Pengarah Komunikasi, Nestlé Products Sdn Bhd Jothi Jeyasingam, Penulis, majalah Runcit Malaysia, bertemu bual dengan Haji Sumali Bin Amat, Timbalan Ketua Pengarah (Pengurusan), Jabatan Kemajuan Islam Malaysia (JAKIM) Runcit Media Sdn Bhd (formerly known as Rural Reach Sdn Bhd) Dengan Usahasama: Bertemu bual dengan Michael Ong, Timbalan Pengurus Besar, Malaysia Milk Sdn Bhd Pasukan Runcit Media Sdn Bhd bergambar dengan Bas Melssen, Pengurus Besar, Pemasaran & Inovasi (kedua dari kiri), dan William Lee, Pengurus Jenama (kedua dari kanan) di Munchworld Marketing Sdn Bhd Malaysia Milk Sdn Bhd Bertemu bual dengan Khoo Kar Khoon, Pengurus Saluran Komunikasi & Acara, Nestlé Products Sdn Bhd Pasukan majalah Runcit Malaysia bertemu bual dengan Ganesan Ampalavanar, Pengarah Jualan, dan Kenny Wong, Pengurus Jualan Saluran Kumpulan, Nestlé Products Sdn Bhd

8 Rencana Runcit 杂货论坛 Memenuhi harapan pengguna adalah lebih mencabar sekarang, bagi pengeluar dan juga peruncit 马来西亚杂货志 将为您剖析满足消费者的需求对制造商与零售商所带来的挑战 Arus perubahan konsumer 消费者改变的趋势 8

9 S ebagai seseorang yang sedang hidup di dalam abad ke-21, anda memang sepatutnya mengharapkan sesuatu yang lebih daripada kehidupan ini Anda inginkan kualiti, kepelbagaian, kenikmatan dan kesihatan yang baik Anda bersedia untuk membayar harga yang sepatutnya untuk mendapatkan jenama dan produk yang boleh memberikan apa yang anda ingini Dalam hal ini, anda sebenarnya tidak banyak berbeza daripada pembeli anda Mereka juga telah berubah dan turut mengharapkan anda peruncit di kejiranan mereka untuk menawarkan apa yang mereka kehendaki serta ingini Jika anda mengharapkan mereka melanggani kedai anda, maka ada baiknya jika anda memahami apa serta bagaimana mereka berubah Di sini terdapat faktor-faktor utama yang telah membentuk pengguna Malaysia yang moden seperti mana yang kita kenali hari ini Perubahan campuran populasi Kini dianggarkan terdapat seramai 26 juta penduduk di Malaysia Mereka merupakan pengguna pelbagai jenis barangan runcit Tetapi, seperti mana yang kita tahu, mereka semua datang dari kumpulan etnik, jantina, usia dan tempat yang berbeza Walau bagaimanapun, demografi sedemikian mempunyai kecenderungan untuk berubah dengan masa Contohnya, pertumbuhan komuniti Melayu Sebenarnya, jika dilihat sebagai suatu pasaran, kini, ia sememangnya telah menjadi cukup besar hingga kebanyakan produk makanan dan bukan makanan perlu diperakui halal Contoh ini telah membuktikan betapa pentingnya untuk mengikut trend demografi Ini bukan sahaja perlu dilakukan oleh pengeluar, malah ia juga perlu diamalkan oleh semua peruncit yang menjual produk pasaran massa Kuasa untuk memilih dan membeli Pertumbuhan populasi kita yang stabil telah disokong dengan baik oleh pembaharuan infrastruktur, pendidikan, perkembangan sosial dan ekonomi yang berterusan Kesemua ini telah menghasilkan kelas sosio ekonomi pertengahan yang semakin maju Mereka mempunyai kuasa pembelian yang menyebabkan ramai pengeluar dan peruncit masih boleh meneruskan perniagaan mereka Walau bagaimanapun, fakta ini telah menyebabkan bertambahnya pelbagai jenis produk, jenama dan juga pusat-pusat membeli-belah, di mana kesemuanya sedang berebut untuk menarik pengguna Dengan kelebihan ini, pengguna tidak takut untuk mengharapkan pengalaman yang baik setiap kali membeli sesuatu produk atau mengunjungi sesebuah kedai Selalunya, pengeluar dan peruncit yang gagal untuk memuaskan hati mereka, tidak akan berjumpa lagi dengan pengguna-pengguna ini Lebih berpengetahuan Pengguna akan membeli sesuatu yang di dapati paling sesuai, tetapi pemilihan mereka, sedikit sebanyak akan dipengaruhi oleh pengetahuan mereka mengenai pasaran Ini kebanyakannya disebabkan oleh ledakan maklumat sejak tahun kebelakangan ini Bagi pengguna Malaysia, ia telah membuka jendela-jendela baru untuk melihat dunia luar Setiap hari, media massa akan menghujani pengguna Malaysia dengan periklanan, berita, hiburan dan juga pendidikan melalui enam stesyen TV terestrial, dua pengendali TV kabel/satelit, lebih kurang 50 saluran radio dan juga surat khabar dan majalah Semakin ramai rakyat Malaysia (terutama sekali generasi remaja dan anak muda sekarang) turut mendapat maklumat terkini menerusi internet Pengetahuan telah memodenkan pemikiran mereka Biarkan ia memodenkan pemikiran anda juga 的需求 口味与喜好变得多样化, 毕竟生活在二十一世纪的你, 有能力寻您求更好的生活素质 你讲求商品质量 品种多样化及食品安全, 也愿意对满意度高的品牌与产品附上物有所值的价额 对此, 你的顾客和你一样 他们期望身为零售商的你, 能提供及满足他们的需求 如果想确保顾客继续光顾你的商店, 你就必须了解顾客消费的新趋势 以下是改变马来西亚消费者购买行为的几个要点 改变中的人口混合 估计现在有 26 万人口居住在马来西亚 他们虽然都需购买杂货与日常用品, 但却来自不同的种族 性别 年龄及区域 这人口统计会随着时间而改变 例如, 马来族群的增长逐渐形成市场里大多数的食物及产品渐而都需拥有 Halal 的标签 这例子显示了注意人口统计的重要性 除了制造商, 身为零售商的你也需掌握及做好数据分析, 了解人口特性, 提升竞争能力, 在瞬息万变的市场竞争中立于不败之地 你也将能更真确的掌握消费者的购物心理, 提供适当的品牌与产品, 满足他们的需求 选择与购买能力 在即将来临的马来西亚建国 50 周年, 我们有无数的原因大事庆祝 不中断的建设 教育 社会和经济发展, 促使了稳定的人口增长 虽然这提升了中产阶级的消费能力, 使制造商与零售业能持久发展, 但也造成产品与品牌, 甚至购物广场的扩散, 各零售商急于争取顾客 消费者虽然有了众多的选择, 他们必需明智的决定应该购买什么产品和在哪里购买 他们期待享受购物的满足感, 所以不会再度光顧无法满足他们的制造商及零售商 有知识的消费者 消费者虽然都会购买适合他们的产品, 但在某些程度, 他们所拥有的市场产品知识也会影响他们的选择 这都归于在这 10 至 15 年来的资讯与传播发展, 为马来西亚消费者带来一个全新的购物趋势 六个电视台 两个卫星电台 五十个广播站 报章及杂志, 每天都为马来西亚消费者传播各类的广告 新闻及教育资讯 年轻一代也通过互联网索取相关的资讯 这史无前例的资讯发展让消费者更能有效的获取品牌与产品的相关知识 消费者在资讯的耳濡目染下渐渐的走向现代化, 身为零售商的你, 也应将你的零售业帶入一个新浪潮 9

10 Mengenali pengguna Malaysia 瞭解马来西亚的消費人 Campuran etnik 族群 Pengagihan kumpulan usia 年龄组合分布 Sebaran penduduk dewasa bandar & luar bandar 市区与郊区分布 Kadar kenal huruf di Semenanjung Malaysia 马来西亚半岛读写率 Pekerjaan 职业 Pendapatan isi rumah 家庭收入 10

11 高科技通讯 除了无法控制消费者索取产品资讯的管道, 制造商与零售商也需应对的就是通讯的問題 消费者在沟通时, 他们會互相交换产品资讯及對产品的观点 因此保持良好的品牌形象及聲誉非常重要 在马来西亚, 多数人都使用手机通讯, 尤其是以短讯传达讯息 现代手机也拥有 3G 录影功能, 让人们在使用手机对话的同时, 还能看到对方 我们也不能忽略商业人士常用的电子邮件及其它以电脑为主的传讯方法 身为零售商的你不应视科技发展为威胁, 而应该探讨如何使用高科技通讯提升商业盈利 例如, 利用手机短讯传播促销活动或让顾客通过手机短讯向你订货 食品安全意识显著增强 随着消费者知识水平的提高, 他们越来越重视飲食及产品安全 消费者现在坚持购买与使用安全 高营养价值及健康的食品 这 产品安全意识水平 也不断的提升, 例如十年前消费者选购 低脂肪 食品, 但现在他们多半会选择 无脂肪 的食品, 以确保在饮用时无须担忧会影响身体的健康 食品安全成为消费者商品的第一要素 Komunikasi laju Di samping tidak dapat mengawal pengguna untuk mendapatkan pengetahuan, pengeluar dan peruncit juga terpaksa bersaing dengan satu lagi faktor perubahan yang utama, iaitu komunikasi Apabila pengguna bercakap sesama sendiri, mereka juga akan bertukar maklumat serta mengeluarkan pendapat masing-masing Ini merupakan sebab mengapa adalah sangat penting untuk mengekalkan imej dan reputasi yang baik, terutama sekali di negara kita yang sudah mempunyai kadar penetrasi telefon bimbit yang sangat tinggi Kini, khidmat pesanan ringkas (SMS) adalah sama popular seperti membuat panggilan telefon Kebolehan panggilan video 3G (Generasi ke-3) telah membolehkan pengguna telefon bimbit melihat orang yang sedang berkomunikasi dengan mereka Dan jangan lupa pula tentang emel dan kaedah pesanan berasaskan komputer yang lain kesemuanya sedang banyak digunakan oleh golongan eksekutif Sebagai seorang peruncit tradisional, anda tidak perlu melihat kemajuan teknologi sedemikian sebagai suatu ancaman Sebaliknya, anda perlu membuka minda kepada kemungkinan untuk menggunakan komunikasi laju demi untuk meningkatkan taraf perniagaan anda (seperti menggunakan SMS atau emel untuk mengumumkan promosi dan/atau mengambil tempahan) Peningkatan kesedaran Kesihatan dan kesejahteraan merupakan suatu perniagaan yang besar pada hari ini Kini pengguna sangat menginginkan makanan yang selamat, berkhasiat dan sihat tetapi taraf harapan mereka semakin meningkat Sebagai contoh, rendah lemak pernah menjadi sesuatu yang hebat sepuluh tahun yang lalu tetapi kini ramai yang menginginkan 0% lemak Sebenarnya, walaupun perbezaan kandungan lemaknya mungkin tidak begitu ketara, namun yang penting adalah kepuasan hati pengguna Mereka akan memilih jenama yang bukan sahaja akan menjadikan mereka lebih sihat tetapi yang turut akan membangkitkan perasaan yang baik di dalam diri mereka 能够享受饮食的过程及 吃得快乐 也为许多品牌与产品带来无限的商机, 尤其是那些针对小孩和年轻一代所推出的食品 如 Munchy s 的饼干 Nestle 的 Kit Kat 及雪糕, 都是不会过时, 能带给享用者无限快乐的食品 社会与环境意识也逐渐成为消费者在选购产品时所考虑的一个要素 许多人都选择向拥有良好社会与环境观念和形象的厂商购买产品 因此, 越来越多本地制造商重視社会责任, 例如 Munchy s, 对患上绝症的孩子付出贡献,Abbott Nutrition International 协助儿童专家传达良好亲子关系的讯息,Tetra Pak 活跃于回收活动,Nestle 鼎力支持透过体育培养健康的青年生活 TEKNOLOGI KOMUNIKASI DI MALAYSIA 马来西亚电讯科技 Jenis 种类 Telefon bimbit prabayar (pre-paid) 预付手机 Telefon bimbit berbayar (post-paid) 后付手机 Internet: Dial-up 网际网络 : 拨号方式 Internet: Broadband 网际网络 : 宽频 Pelanggan 用户 1856 juta 1 千 856 万 329 juta 3 百 29 万 375 juta 3 百 75 万 076 juta 76 万 Sumber-sumber 资料來源 : Suruhanjaya Komunikasi dan Multimedia Malaysia, suku tahun ke-3, 2006 / 马来西亚通讯与多媒体部,2006 年第三季 Kebahagian juga datang dari makanan yang dimakan khusus untuk kenikmatannya Faktor gembira ini telah mewujudkan peluang-peluang besar untuk kebanyakan jenama dan produk, terutama sekali yang sasarannya adalah pasaran kanak-kanak, remaja dan dewasa muda Kejayaan biskut Munchy s, Nestle Kit Kat dan aiskrim telah membuktikan bahawa keseronokan yang berkhasiat sememangnya tidak akan ketinggalan zaman Kesedaran sosial dan persekitaran adalah pengaruh-pengaruh pengguna yang baru muncul Pada hari ini, semakin ramai pengguna yang memilih jenama berdasarkan kedudukan pengeluar dalam isu-isu persekitaran dan sosial Oleh itu, pengeluar yang turut sama merasai kebimbangan pengguna sedang menerima tanggung jawab sosial korporat mereka Ini turut sedang berlaku di Malaysia Munchy s menyumbang ke arah penjagaan kanak-kanak yang menghidap penyakit terminal, Abbott Nutrition International sedang membantu pakar kanakkanak mempromosi keibubapaan yang baik Tetra Pak sedang aktif menggalakkan pengitaran semula, manakala Nestle terus menyokong perkembangan anak muda yang sihat melalui bersukan Gambar dengan ihsan daripada Tetra Pak (Malaysia) Sdn Bhd 11

12 Inginkan kemudahan Barangkali, faktor perubahan paling penting yang sedang mempengaruhi pengguna pada hari ini adalah keinginan mereka untuk kemudahan Kebanyakan rakyat Malaysia yang moden sedang menjalani gaya hidup yang boleh disimpulkan sebagai sangat sibuk dan bergerak pantas Semua orang ada kesibukan mereka masing-masing orang dewasa dengan kerja serta pergaulan, kanak-kanak dengan sekolah, kelas tuisyen dan aktiviti luar kurikulum Walau bagaimanapun, keluarga tidak hanya ingin terus bertahan sahaja, mereka juga ingin menjadi bertambah maju Jadi, mereka selalunya ingin mendapatkan apa yang diingini - sekarang dan dalam format yang senang untuk digunakan Kebanyakan pengeluar barangan makanan suka memenuhi kehendak pengguna yang semakin menginginkan produk makanan dan ramuan memasak yang sedia dimakan, cepat dimasak, segera dan sedia untuk dimasak Bagi minuman pula, produk sedia diminum, segera dan pracampur, kini semakin banyak dibeli dan mengisi ruang almari rumah, sekolah, tempat-tempat kerja anda di mana sahaja terdapat pengguna yang sedang mencari minuman yang menyegarkan Memenuhi kehendak pengguna yang berubah Pengeluar bukan sahaja perlu mengikuti segala perubahan yang sedang berlaku kepada pengguna, malah, mereka perlu turut cuba untuk memenuhi perubahan tersebut Pengeluar perlu membentuk, membungkus, meletakkan harga dan mempromosikan produk mereka mengikut harapan pengguna yang berbagai Peruncit tradisional seperti anda, perlu mendapatkan jenama-jenama yang telah berjaya memenuhi cabaran tersebut Dan juga, anda perlu memastikan SKU anda adalah konsisten dengan apa yang pengguna harapkan dari sebuah kedai seperti kedai anda 寻求便利 许多马来西亚人都过着忙碌及步伐快的生活, 因此寻求便利也成了影响消费者购物行为其中的一个原因 成人需工作与社交, 孩童除了上学, 还需补习与参与课外活动 忙碌的生活节奏造成了消费者寻求 即需 与 即用 的产品 许多制造商积极响应消费者的需求, 推出一系列的即食即饮的产品 迎合改变中的消费者 跟得上产品变化并不代表能满足消费者的需求 制造商必需以消费者不同的需求为标准, 不间断的推出新产品与包装, 调试产品加额及主办促销活动 身为零售商的你可以与成功满足消费者的制造商看齐, 并确保你的 SKU 与消费者所需的一致 12

13 Michael Hawkins, Pengurus Besar TNS Worldpanel Malaysia Wawasan pengguna Sebenarnya adalah semakin sukar untuk meramal pengguna di seluruh dunia Mereka mempunyai nilai-nilai yang berbeza dalam pasaran yang berbeza Mengenal pasti wawasan pengguna yang betul adalah penting, jika ingin memenuhi keperluan dan keinginan mereka, kata Michael Hawkins, Pengurus Besar TNS Worldpanel Malaysia TNS adalah kumpulan maklumat pasaran yang sedang beroperasi di lebih daripada 70 buah negara Ia merupakan pembekal maklumat kajian serta analisis yang terbesar di dunia, terutama sekali dari segi mendapatkan wawasan pengguna Di Malaysia, syarikat ini telah secara terus menerus mengkaji 2,500 keluarga semenjak dari tahun 2001 Ini bertujuan untuk lebih memahami sikap mereka terhadap varian-varian membeli belah yang utama penentuan harga, promosi, periklanan, kesetiaan jenama, kesihatan dan kemudahan Menurut Hawkins, pembeli-pembeli di Malaysia sedang berubah dengan cepat, dan oleh kerana itu, peruncit perlu sentiasa mengikuti perubahanperubahan ini Sememangnya, kesihatan dan kemudahan merupakan dua trend pengguna utama yang sedang menjadi semakin penting di serata dunia 透视消费者 8 JENIS PEMBELI / 8 种购物者类型 预测消费者的需求与购物趋势已经不是件容易的事了 Michael Hawkins, TNS Worldpanel 马来西亚总经理指出 : 在不同的市场, 消费者拥有不同的价值观 若要正确的掌握及满足他们的需求, 就必定要真正的了解消费者 TNS 是一间市场研究与调查公司, 在全球 70 个国家均设有分公司 TNS 是全球最庞大的市场研究分析服务公司, 特别是收集与消费者相关的资料 在马来西亚, 于 2001 年开始, 该公司就长时期的针对 2,500 户家庭进行调查及收集他们的购物行为, 如价钱 促销 广告 品牌忠实度 食品健康性及便利 根據 Hawkins 所說, 马来西亚消费者的购物趋势改變得非常快述, 因此零售商必需緊追消费者改變的步伐 無可否認, 健康性及便利性是當今非常重要的一環 Hawkins 也說 : 越來越多霸級市場在马来西亚成立, 我們观察到消费者也越來越重視價格 雖然如此, 不是所有的消费者都對採購每一樣的貨品皆是選擇價格最低廉的 他們不會介意付出更多以购买他们所喜爱的产品 ( 例如優格奶酪飲品 ), 但却會选择购买最低价的日常米糧 Hawkins 補充说 : 我们无法改变消费者的购物行为 唯有好的理由才可促使他们重臨光顾你的商店 譬如保持店内干净明亮及适当的产品摆设, 让顾客轻易的找到他们所要的产品 瞭解顧客所需及備有充足的貨源都是讓顧客感到被重視的好方法 Beliau berkata: Di Malaysia, dengan pembukaan pasaraya-pasaraya hiper di seluruh negara, kita turut dapat melihat pembeli menjadi semakin mementingkan harga Walau bagaimanapun, tidak semua pengguna akan mencari harga yang terendah untuk setiap barangan Pembeli biasanya tidak kisah untuk membayar lebih bagi produk yang benar-benar mereka sukai (seperti minuman yogurt) tetapi mereka mungkin akan mencari harga-harga terbaik untuk pembelian beras mingguan mereka Hawkins menambah, Kita tidak boleh mengubah tingkah laku pengguna Sebaliknya, ada baiknya jika anda memfokus untuk memberikan mereka sebab-sebab positif untuk terus membeli di kedai anda Ini termasuk memastikan kedai anda sentiasa bersih dan terang, serta memperagakan barangan dagangan anda dengan baik agar senang dicari Bertanya soalansoalan untuk mengetahui apa yang pembeli perlukan dan menyimpan stok produk mengikut keinginan mereka merupakan cara yang sangat baik untuk memberitahu pelanggan yang anda sebenarnya mengambil berat tentang mereka Menurut TNS Worldpanel, enam faktor membahagikan pembeli di Malaysia Faktor-faktor tersebut adalah mempercayai nama-nama jenama yang besar; kerelaan untuk mencari yang lebih murah atau menerima apa yang ditawarkan; sikap terhadap kesihatan; akses kepada internet; kepentingan masa dalam kehidupan mereka; keutamaan terhadap barangan percuma atau potongan harga apabila berkaitan dengan promosi 根据 TNS Worldpanel, 以六个因素将马来西亚购物者分类 品牌的信任或不信任 ; 愿意迅获物廉价美的产品或直接购买产品 ; 对健康的意识 ; 网络用户者 ; 时间的重要性 ; 偏爱促销活动所送出的赠品 8 Jenis Pembeli 購物者 Ciri-ciri 特质 Generasi M M 时代 Setia pada jenama 忠实度高的妇女 Pembeli rutin 普遍式顾客 Pembeli yang releks 无讲求 Suri rumah 过于空闲的家庭妇女 Pencari nilai 寻宝 类型 Penjimat 分文不舍 Muda, dalam bandar, pengamal awal Menggemari jenama-jenama, lebih cenderung untuk menyimpan stok Lebih cenderung untuk membeli barangan yang lebih mahal Penggemar internet dan alat-alat 年轻与都市化 偏爱品牌, 促销时大量购买产品 愿意购买高价产品 是网络及高科技器材的拥护者 Menaruh kepercayaan terhadap jenama kegemaran mereka Ingin mendapat nilai yang terbaik apabila membeli Berkemungkinan besar akan memanjakan anak atau cucu mereka Lebih suka membeli produk yang pernah dicuba dari sesebuah kedai 年长的家庭主妇, 忠心于自己喜欢的品牌 购物时追求被重视的感觉 有宠坏子孙的倾向 喜欢购买附加样本的产品 Pembeli rutin Lebih suka membeli pada hujung minggu Akan menyediakan senarai membeli belah dan selalunya akan mengikutinya 87% mengatakan yang mereka mempunyai belanjawan yang ketat Jarang akan menyimpan stok atau membeli jika tiada tawaran 熟客 喜欢选择在周末购物 购物前, 会准备一张清单 87% 拥有有限的消费预算 不可能会囤积 Dari golongan pendapatan yang lebih rendah Tidak akan dipengaruhi oleh promosi Mahukan kemudahan Menghabiskan pembelian mingguan dengan secepat mungkin 低收入 不会被促销活动动摇 讲求便利 快速购买所需的日常用品 Pembeli sosial yang mencari keseronokan Sangat suka membeli-belah Mempunyai anak yang sudah remaja Suka menonton televisyen serta makan secara sihat untuk mencari keseimbangan Sangat impulsif akan mencari tawaran, lazim menukar jenama 随性及寻求刺激感 喜爱逛街购物 拥有年轻的孩子 爱看电视节目及吃零食, 随后會吃健康食品补偿 冲动购物行为, 产品忠实度低的一群 Lebih lazim dari keluarga yang besar Mempunyai belanjawan yang ketat Menyukai hadiah percuma atau kandungan lebihan berbanding potongan harga Sanggup pergi dari kedai ke kedai untuk mencari tawaran yang terbaik 来自大家庭的马来族群 低消费预算 偏爱赠品 会四处寻找物廉价美的产品 Dari golongan pendapatan yang lebih rendah Berkemungkinan tidak akan menyimpan stok 低收入 是不會大量購買的一群 Pembeli Bijak 精明的消费者 Percaya bahawa alternatif murah sama kualiti dengan barangan berjenama Akan berhati-hati mengira nilai untuk wang yang terbaik 深信较便宜的产品与高价品牌产品一样有素质 谨慎计算以现有的钱购买最值得的产品 13 13

14 Haji Sumali Amat, Timbalan Pengarah Am (Pengurusan) untuk Jabatan Kemajuan Islam Malaysia (JAKIM) Barangan Halal Pengguna pada hari ini memberikan perhatian sepenuhnya terhadap simbol dan logo yang terdapat pada pembungkusan produk kerana mereka melihat kedua-duanya sebagai bukti untuk kualiti, keselamatan dan sebagainya Daripada semua logo yang ada, logo Halal merupakan logo yang paling dikenali ramai Menurut Haji Sumali Amat, Timbalan Pengarah Am (Pengurusan) untuk Jabatan Kemajuan Islam Malaysia (JAKIM), peralihan ke arah produk halal mencerminkan pertumbuhan segmen tersebut dalam industri barangan pengguna cepat laris (FMCG) di seluruh dunia Di Malaysia sahaja, terdapat lebih kurang 16 juta penganut agama Islam Jika setiap daripada mereka membelanjakan RM1 setiap hari untuk makanan dan minuman Halal, maka mereka akan menjana jualan yang lebih daripada RM58 bilion setahun Oleh kerana penganut Islam merangkumi satu perempat daripada populasi dunia atau lebih daripada 2 bilion di 112 negara, ini telah menyebabkan potensi pasaran Halal menjadi sangat besar di seluruh dunia Pasaran Halal adalah terlalu menguntungkan untuk diabaikan begitu sahaja oleh pengeluar, ujar beliau Haji Sumali menambah, Penganut bukan Islam juga mula menggemari produk Halal Contohnya, di England terdapat lebih kurang 2 juta panganut Islam tetapi terdapat lebih kurang 6 juta pengguna daging Halal dan permintaan untuknya masih terus bertambah Sambutan sedemikian akan menggalakkan lebih ramai peruncit untuk menerima produk Halal Rangkaian peruncitan seperti Tesco, sedang memperkenalkan produk Halal di kedai-kedai mereka di seluruh Eropah Carrefour pula sedang menyokong JAKIM untuk mempromosi produk halal di Malaysia Haji Sumali mengatakan bahawa logo Halal JAKIM merupakan suatu tanda kepatuhan Pengguna boleh yakin bahawa produk yang mempunyai logo ini telah dikeluarkan menggunakan ramuan, penyediaan, pemprosesan dan prosedur kebersihan yang memenuhi syarat-syarat piawaian Halal Jakim: MS1500:2004 Ini sememangnya akan menambah nilai produk serta meningkatkan kebolehpasaran mereka, ujar beliau Logo Halal JAKIM hanya boleh digunakan untuk produk keluaran tempatan sahaja Menurut Haji Sumali, produk yang dikeluarkan di luar negara juga masih boleh mempunyai status Halal, tetapi dengan syarat yang produk tersebut telah diperakui oleh organisasi-organisasi Islam yang diiktiraf oleh JAKIM Beliau berkata: Kesemua produk tersebut tidak semestinya mempunyai logo Halal JAKIM Halal 產品 今天的消费者非常注重产品上的商标, 因为对消费者而言, 这些都是一个产品的品质与安全的基本象征 在芸芸的商标中, Halal 更是最为广泛使用的商标 正如马来西亚回教发展局 (Department of Islamic Development Malaysia, JAKIM) 副总监 ( 管理部 )Haji Sumali Amat 所言,Halal 产品的转变更象征了全球性快速消费产品业的成长 他解释道 : 单单在马来西亚就拥有 1 千 6 百万回教徒 如果每位回教徒每天在 Halal 食品与饮料上花费 RM1 的话, 每年的总销量将会达至 RM5 百 80 万 回教徒占了全球人口的四分之一或者遍布 112 个国家的 200 亿回教徒 显然国际 Halal 市场是个非有有潜质的市场 因此各位制造商应该注重这个盈利极高的 Halal 市场 他补充道 : 不仅如此, 非回教徒也开始购买 Halal 产品 例如英国的回教徒大约有 2 百万人, 然而 Halal 肉类的消费者则高达 6 百万人 这个数据也鼓励更多的零售商选择銷售 Halal 产品 此外, 一些如 Tesco 的大型连销商也开始在欧洲推出 Halal 产品部 在马来西亚,Carrefour 更支持 JAKIM 推销 Halal 产品 他也说 JAKIM 标签已经是一个信心的保证, 只要消费者看到产品上印有 Halal 的标签, 他们就知道这个产品是根据 JAKIM s Halal 准则 :MS1500:2004 制造的, 也就是产品的用料 准备 制造与卫生处理过程都符合了 JAKIM 的要求 JAKIM s Halal 的标签只限于本地制造商 据他所言, 如果国外的制造商是从 JAKIM 承认的国际回教协会获得 Halal 的文凭, 他们的产品也是属于 Halal 的, 适合回教徒食用或者使用 他说 : 这些产品并不需要标上 JAKIM s Halal 的标签 他呼喻公眾小心一些挂羊头买狗肉的商家, 如發現他們滥用 Halal 的标签, 可以向 JAKIM 投诉 JAKIM 将会進行调查, 并且对该产品的动物基因进行适当的测验, 然后报告将会展列在 JAKIM 的官方网站上 Walaupun demikian, beliau memperingatkan bahawa terdapat pengeluar yang tidak bertanggung jawab yang telah mengiktiraf sendiri produk mereka sebagai Halal Anda boleh membuat aduan kepada pihak JAKIM Jabatan ini akan menjalankan ujian-ujian saintifik yang sepatutnya untuk memastikan kehadiran DNA binatang Hasil keputusan ujian-ujian tersebut akan diumumkan dalam laman web JAKIM HALAL ATAU TIDAK? HALAL 是否? Jika anda kurang pasti tentang status halal sesuatu jenama atau produk, sila lawati laman web wwwhalaljakimgovmy JAKIM menerima secara purata sebanyak 1,000 pertanyaan dalam sehari 如果你无法确定某产品属于 Halal 與否, 你可以游览 wwwhalaljakimgovmy JAKIM 每天平均收到 1,000 份询问 14

15 Berani membuat pembaharuan Cotra Enterprises Sdn Bhd merupakan syarikat yang telah merintis pasaran susu berkultur di Malaysia Sebagai satu daripada 3 pengeluar utama dalam minuman buah-buahan dan susu cecair, ia telah memainkan peranan yang penting dalam memacu pertumbuhan kategori-kategori tersebut Michael Ong, Timbalan Pengurus Besar, Cotra Enterprises Sdn Bhd 大胆创新 Cotra 企业有限公司是马来西亚益生菌发酵乳制品的先驅 贵为首三间水果饮料与乳制品的主要公司, 该公司对此行业的发展扮演了非常重要的角色 根据该公司的副总经理 Michael Ong, 品牌建立是该公司成功的要素, 他更骄傲地指着维他精 30 年不变的经典瓶子设计 Menurut Michael Ong, Timbalan Pengurus Besar syarikat tersebut, pembinaan jenama adalah kunci ke arah kejayaan Beliau dengan bangganya menerangkan bahawa bentuk botol VITAGEN langsung tidak pernah berubah semenjak jenama ini diperkenalkan pada 30 tahun yang lalu Walaupun demikian, kami telah mereka semula logo VITAGEN beberapa tahun yang lalu untuk menonjolkan imej jenama yang lebih moden dan kontemporari Biarpun terdapat persaingan yang hebat, namun kami masih terus menerajui pasaran menerusi kempen-kempen pemasaran yang efektif serta bersepadu untuk terus mempromosikan kesedaran pengguna serta pemahaman jenama Sememangnya, VITAGEN sedang menyambut ulang tahun ke-30 pada tahun ini dan telah menyediakan kempen-kempen promosi yang sangat menarik untuk menghargai pelanggan VITAGEN yang sedia ada dan juga yang baru, kata beliau Ong sangat yakin bahawa untuk sesuatu jenama itu berjaya, ia perlu memenuhi kemahuan serta keperluan pelanggannya yang sentiasa berubah Pasaran adalah dinamik dan oleh yang demikian menjadikan pembinaan jenama terus kekal sebagai tugas utama untuk menjamin kejayaan jenama Ong menambah bahawa inovasi yang berterusan untuk terus memberikan nilai yang lebih baik merupakan satu lagi faktor kejayaan Beliau berkata: Ada masanya, pengeluar tidak boleh mengelak dari dipengaruhi oleh perubahan pengguna Kadang kala, kami juga sebenarnya mampu untuk cuba mempengaruhi perubahan pengguna Beliau mengaku bahawa ini adalah suatu yang melibatkan banyak usaha dan ketekunan Sebagai contoh, Ong menyebut tentang pelancaran Susu Lemak Rendah MARIGOLD HL berperisa pisang oleh syarikat beliau yang khusus untuk segmen produk susu pasteur Kami sedar bahawa tidak ramai yang minum produk berperisa pisang namun, dengan pendekatan konsumer yang prihatin, kami tetap mencuba untuk mempengaruhi mereka menerima idea, kata beliau Sebenarnya, mendapatkan perisa yang sesuai untuk pasaran yang menjadi sasaran akan sentiasa menjadi cabaran yang besar Pengguna mempunyai keutamaan cita rasa yang berbeza Mereka yang berbangsa Melayu selalunya menggemari yang lebih manis Walaupun demikian, sebenarnya terdapat variasi di kalangan mereka yang berbangsa Melayu juga Contohnya, Melayu di Pantai Timur sememangnya sukakan yang lebih manis berbanding mereka yang di Pantai Barat Sebagai seorang pengeluar, kami berusaha untuk mengeluarkan sesuatu yang 他说 : 几年前, 我们重新设计了维他精的商标, 目的是让维他精的商标显得更具现代化 在面对日渐白热化的竞争之下, 我们透过有效的市场活动以提升消费者对这个品牌的认识与了解, 从而巩固我们在市场的领导地位 今年将是维他精 30 周年纪念, 我们将会推出一连串精彩的宣传活动以回馈顾客群 他深信继续满足顾客多变的需求是一个品牌成功的要素 由于市场的变动力非常大, 因此品牌建立能确保某个品牌能享有持续性的成功 他也补充道不停的革新也是一个品牌成功的关键因素 他说 : 制造商无法避免消费改变所带来的影响, 因此我们需处于一个可以影响他们的位置 革新并非一条容易的路, 他举例该公司新推出的 MARIGOLD 香蕉味 HL 牛奶说 : 我们知道很多人都不喜欢饮用香蕉味的饮料, 我们希望消费者能开始改观, 接受类似口味的饮料 其实要测验目标市场的口味是个大挑战, 他说 : 不同的消费者, 他们的口味都显然不同, 例如巫裔通常比较喜欢甜饮料 单单巫裔群众裡就拥有不同的类别, 例如东海岸的巫裔比西海岸的巫裔更爱甜饮料 身为制造商, 你必须从两者中找到平衡点 Cotra 勇于尝试不同的新产品的當兒, 也知道符合普遍趋势的需求 当推出 MARIGOLD PEEL FRESH 无糖果汁时, 该公司考虑了两个主要的因素-消费者的收入日愈增加与越来越注重健康 至于产品的品质, 他认为必须比竞争者产品的味道来得要更好 他说 : 我们使用触觉感官评估测试旗下的产品是否領先或者落後 我们也会向推销员索取有关于市场反应的资料, 这些资料的收集让我们更深入了解消费者的需求 bersesuaian dengan variasi ini, kata beliau Cotra sememangnya berani untuk mencuba benda-benda baru tetapi ia turut menginovasi mengikut trend lazim yang tertentu Ong menyebut tentang kenaikan paras pendapatan pengguna serta trend yang mementingkan kesihatan yang sedang meningkat sebagai dua faktor utama yang telah merangsang pelancaran minuman jus MARIGOLD PEEL FRESH tanpa gula tambahan Dari perspektif kualiti produk, Ong menerangkan bahawa ianya adalah sangat penting untuk mengikuti perkembangan produk pesaing dari segi rasa Di Cotra, kami mengadakan penilaian deria untuk melihat samada produk kami sedang menerajui atau mengekori dari belakang Kami turut mempunyai promoter yang akan berinteraksi dengan pengguna dan memberikan maklum balas kepada kami Kami sememangnya mempunyai pendekatan bersepadu untuk mengumpul maklumat serta memahami pengguna kami dengan lebih baik, kata beliau 15 15

16 16

17 乐趣无穷 早在数十年前, 饼干的口味实在少之又少, 饼干更被视为 低成本产品 那个时候, 很多商人会把装在无牌子的罐子 ( 或者铁桶 ) 内的饼干, 放入塑胶袋内卖给顾客 随后, 饼干就以家庭式铁罐装与塑胶包装售卖 今天, 饼干已不再像过去那樣的一成不变, 我们可以购买到各式各样的饼干, 例如糖或者奶油饼干 三明治式饼干 ( 内有奶油 ) 曲奇与酥脆饼 今天的饼干已经采用现代化的包装与制造科技, 并且根据不同的场所与市场而包装以符合不同需求的消费者 饼干市场非常龐大, 单在马来西亚的每年营业额就高达 RM6 亿 5000 万了 根据 Munchworld Marketing 有限公司市场与革新总经理 (Munchy s 市场发展 )Bas Melssen, 今天的消费者对饼干要求很高 他們要高价值 新口味与革新的包装 因此,Munchy s 必须继续革新以符合消费者的要求 他很荣幸地宣布 Munchy s 是马来西亚首个小型饼干包装的先锋 此品牌也采用了目前国际的包装新趋势, 也就是附加密封性能的包装, 以保持饼干的香脆度 Bas Melssen, Pengurus Besar Bahagian Pemasaran & Inovasi di Munchworld Marketing Sdn Bhd dan William Lee, Pengurus Jenama Munchy s Rasa keseronokan Sebelum 10 tahun kebelakangan ini, biskut dan wafer tidak boleh dijumpai dalam pelbagai jenis atau perisa Mereka telah dianggap sebagai produk yang mempunyai penglibatan yang rendah Pada suatu ketika dahulu, pekedai pernah menjual biskut dan wafer daripada botol-botol (atau tin) yang besar serta tidak berjenama dan menjual mereka dalam beg-beg plastik sahaja Tidak beberapa lama kemudian, biskut sudah mula dijual di dalam tin-tin bersaiz untuk keluarga dan seterusnya, dalam pek-pek plastik Ianya adalah sangat berbeza sekali pada hari ini Kini, biskut yang bermacam jenis, biskut gula atau krim, biskut sandwic (berisi krim), biskut kuih dan wafer sudah berjenama Mereka dikeluarkan dengan menggunakan teknologi moden, dibungkus untuk situasi yang berbeza serta dipasarkan untuk pengguna yang berbeza Ia merupakan suatu perniagaan yang besar, memandangkan jumlah pasaran biskut di Malaysia bernilai RM650 juta setahun, menurut Bas Melssen, Pengurus Besar Bahagian Pemasaran & Inovasi di Munchworld Marketing Sdn Bhd Beliau berkata pengguna pada hari ini menginginkan nilai tambahan, perisa baru serta menarik, dan pembungkusan yang inovatif Hasilnya, pengeluar biskut seperti Munchy s, memerlukan inovasi untuk sentiasa memuaskan hati pengguna 他也说 Munchy s 非常注重品牌的个性化与有趣的品牌形象, 这更能让 Munchy s 从众竞争者脱颖而出 该品牌经理 William Lee 说 : 为什么不呢? 我们的主要客户群时年轻或者持有一颗年轻心态的客户 我们非常清楚自己品牌的定位, 因此从产品研发直到包装设计, 我们都朝着这个方向 我们的市场宣传活动是以短讯与网际网络为主 年轻与精力充沛的 Munchy s 希望巩固 Munchy s 品牌在传统零售业中的地位 因此 Munchy s 为传统零售商提供特定的 SKU 器材体型 讓身为零售商的你也可以从中得利, 并且采取适当的第一步为你的顾客带来更多的欢乐 此外,Melssen 也想要与你分享有效的饼干销售规划, 他说 : 当你在店内售卖 Munchy s 产品时, 尽可摆放在儿童可以看到的位置, 切忌把产品摆得太拥挤以避免被压碎 Melssen mengatakan bahawa Munchy s menitik beratkan imej jenama dan keperibadian yang seronok untuk membezakan mereka daripada pesaing Mengapa tidak? Jenama kami ingin menembusi pasaran anak muda atau mereka yang berhati muda, sindir William Lee, Pengurus Jenama Munchy s Tidak banyak jenama biskut yang melihat penjenamaan seperti mana kami melihatnya Dalam kes kami, setiap aspek produk kami bermula dari pembentukan hingga reka bentuk pembungkusan semuanya sejajar dengan imej jenama kami Kami juga menggunakan SMS dan Internet dalam kempen-kempen pemasaran kami Munchy s yang merupakan sebuah syarikat yang muda serta bertenaga mempunyai matlamat untuk menguasai keseluruhan pasaran serta ingin sentiasa memperkukuhkan posisinya dalam sektor perdagangan runcit tradisional Buat masa ini, Munchy s telah mempunyai saiz-saiz SKU yang khusus untuk sektor perdagangan runcit tradisional Peruncit seperti anda, boleh berharap untuk melihat beberapa inisiatif pertumbuhan yang serius daripada jenama biskut dan wafer ini yang membawa keseronokan dan kegembiraan kepada pengguna Berdasarkan perkara ini, beliau dengan bangganya mengumumkan bahawa Munchy s merupakan satu daripada jenama biskut dan wafer yang pertama di Malaysia untuk menawarkan kemudahan dengan memperkenalkan bungkusan snek yang kecil Ia telah menggunakan trend global yang menggunakan beg-beg yang mempunyai zip kedap semula untuk memastikan produk sentiasa segar walaupun selepas dibuka Sentuhan peribadi dalam penjagaan diri Peningkatan pendapatan yang boleh dibelanja serta perubahan demografi, dipadankan pula dengan keinginan untuk mengejar kecantikan merupakan beberapa faktor yang menyumbang ke arah pertumbuhan kategori penja-gaan diri Dengan menggunakan populasi yang sedang bertambah tua sebagai contoh, Lionel Ch ng, Pengarah Pembangunan Perniagaan Pelanggan di Procter & Gamble (M) Sdn Bhd, mengatakan bahawa ini telah menyebabkan pertumbuhan pesat dalam sesetengah kategori seperti pelembap anti penuaan Oleh kerana permintaan yang begitu banyak, kedai-kedai runcit tradisional perlu memainkan suatu peranan yang penting Oleh kerana lokasinya yang berdekatan dengan tempat pengguna, kedai runcit telah muncul sebagai saluran pilihan pengguna apabila ingin mengganti semula produk penjagaan diri mereka yang telah habis, kata Ch ng Setelah menyedari bahawa pengguna mencari SKU yang berbeza dalam segmen dagangan yang berbeza, syarikat ini telah memperbaiki Dalam pada itu, Melssen ingin berkongsi beberapa nasihat berguna untuk peragaan barangan dagangan khusus untuk biskut dan wafer: Apabila menyusun produk Munchy s di kedai anda, pastikan yang anda meletakkan produk untuk kanak-kanak pada paras yang senang mereka lihat Juga, elakkan dari menyusun produk dengan terlalu rapat kerana produk mungkin akan hancur, kata beliau Lionel Ch ng, Pengarah Pembangunan Perniagaan Pelanggan di Procter & Gamble (M) Sdn Bhd 个人化的护理产品 随着个人收入的增加与人口统计的变化, 现代人显得更注重个人仪表, 这也直接提升了个人护理产品的需求量 根据 Procter & Gamble( 马来西亚 ) 有限公司的客户发展总监 Lionel Ch ng 所言, 随着年长人口的增加, 某些护肤产品的需求量也跟着提升, 例如抗老化的滋润霜 17 17

18 pembezaan SKU nya Sebagai contoh, kami memfokus kepada saiz shampu 750ml di pasaraya manakala saiz 100ml dan 200ml adalah popular dalam sektor per-dagangan tradisional Ini membantu untuk memastikan kami dapat menjangkau pengguna walau di mana sahaja mereka membeli belah, terang Ch ng Keputusan-keputusan begini adalah hasil daripada menjalankan banyak kajian untuk memahami pembeli di sektor perdagangan runcit tradisional Ini telah turut membawa kepada banyak wawasan tentang bagaimana sektor perdagangan runcit tradisional dapat memperbaiki prestasi mereka dalam kategori penjagaan diri Peruncit tradisional tidak boleh bersaing dengan sektor perdagangan moden dari segi harga tetapi mereka masih boleh menggunakan kekuatan mereka dari segi lokasi, perkhidmatan dan pilihan barangan khusus yang sememangnya diingini pengguna, ujar beliau Ch ng menasihati sektor perdagangan runcit tradisional agar menawarkan perkhidmatan yang baik dengan membantu pembeli memilih produk penjagaan diri mereka Peruncit juga perlu mengamalkan pengurusan kategori yang asas untuk mempermudahkan penyusunan barangan di rak, peragaan barangan dagangan dan juga promosi Bekerjasama dengan Runcit Media menempatkan media Tumpuan Pembelian (Point-of-Purchase, POP) yang sesuai turut akan membantu meningkatkan jualan, kata beliau Ch ng menerangkan bahawa terdapat terlalu banyak pilihan dan kepelbagaian dalam segmen penjagaan diri Ini telah menyebabkan pengguna menjadi lebih memilih Mereka akan membaca label dan hanya mempercayai sesetengah jenama sahaja Walaupun demikian, jenama-jenama tersebut perlu bekerja keras untuk mengekalkan kesetiaan pengguna Untuk menangani kebimbangan ini, P&G berusaha sedaya upaya untuk menawarkan barisan produk yang sesuai untuk memenuhi semua keperluan pengguna di samping memenuhi kriteria peruncit yang menyokong jenama tersebut Kami memastikan produk kami membawa maklumat yang betul supaya dapat mendidik pengguna tentang kandungan, penggunaan dan manfaat dengan lebih baik Kami turut menyediakan penasihat kecantikan dan nombor-nombor talian hotline agar kami dapat memaklumi serta berinteraksi dengan lebih baik bersama pengguna, ujar beliau Meningkatkan gaya hidup 对此, 传统零售商也扮演着一定的角色 他说 : 由于这些便利店非常靠近消费者所居住的地方, 因此当他们需要购买相关的产品时, 这些便利店将成为他们的选择管道 不同的消费者会因为不同的 SKU 器材的吸引, 因此该公司已经提升了他们在这一方的区别或者分类 他解释道 : 例如在超级市场内, 我们会专注于 750 毫升装的洗发精 100 毫升装与 200 毫升装则适合于传统零售店 这让我们可以应付不同需求的消费者, 让顾客在任何地方都可以买到我们的产品 總是在深入研究传统零售店客户的需求后,P&G 才作出这个抉择 P&G 也看到传统零售店在个人护肤产品方面的发展潜能 他说 : 虽然传统零售商无法与现代化零售商在价格上一比高低, 然而他们却有其他的优势, 例如地点 服务与多样化选择 他奉劝传统零售商可以通过良好的服务来提升他们的营业额, 例如协助顾客选择适合他們的个人护理产品 他们也应该实行简单的产品分类管理, 这可以简化陈列 销售规划与促销方面的工作 他说 : 与杂货媒体合作也可以协助零售商们正确地使用销售焦点的媒体器材, 从而提升销量 他也指出随着现今的护理产品越来越多样化, 消费者也因此变得更加挑剔 他们不但会细读产品上的标签, 而且只信赖特定的品牌而已 因此品牌的建立是重要的 对此,P&G 不但提供了各种适当的产品类别以符合消费者的需求, 也同时提供迎合零售商需要的协助与支持 他说 : 我们会确保产品上的标签清楚地说明了该产品的相关资料, 教导消费者关于这些用料的好处与用处 我们也培训美容顾问与专设热线, 让我们可以与消费者有着更亲密的交流, 并且向他们传达相关的讯息 他相信随着市场越来越成熟, 消费者会从讲求产品功能转为注重品牌感性的一面 他说 : 之前的消费者可能会因为某种特定的功效而购买某种洗发精, 如今他们却会因为要有如柔滑与靓丽发质的原因而选购某某洗发精 所谓感性的一面就是消费者希望自己变得更有吸引力 Ch ng percaya bahawa, apabila pasaran penjagaan diri menjadi matang, keperluan pengguna juga akan berubah daripada yang bersigat fungsian kepada ciri-ciri jenama yang lebih emotif Jika pengguna sebelum ini telah membeli syampu dengan tujuan yang khusus untuk mencuci rambut mereka, tidak lama lagi mereka akan inginkan syampu yang turut datang dengan pelbagai kebaikan lain seperti rambut yang lebih lembut dan bersinar kerana ini akan membuatkan mereka kelihatan lebih menarik dan rasa lebih baik tentang diri mereka, ujar beliau Ditubuhkan pada tahun 1929, BOH yang telah lama wujud sememangnya sedar tentang perubahan yang berlaku kepada masyarakat Malaysia Chen Chaw Chang, Pengurus Pemasaran Kanan untuk BOH Plantations, mengatakan bahawa tabiat gaya hidup pengguna, keutamaan produk dan tabiat membeli telah banyak berubah Kini, terdapat lebih banyak keluarga yang mempunyai dua pendapatan, oleh itu, masa yang dihabiskan di rumah juga semakin berkurangan Pengguna sentiasa bergerak dan, oleh itu, lebih menyukai produk yang senang diambil yang mudah untuk diguna serta dimakan/minum Pada masa yang sama, mereka telah menjadi lebih mementingkan kesihatan dan menginginkan produk yang menyumbang ke arah kesejahteraan mereka, kata beliau Chen menambah bahawa kenaikan kos kehidupan turut menyebabkan lebih ramai pengguna mencari produk yang mempunyai nilai untuk wang, lebih murah dan tawaran promosi Walau bagaimanapun, mereka bersikap lebih terbuka terhadap produk yang baru serta berinovatif yang berkaitan dengan perkara-perkara yang baik dalam kehidupan Menyedari perubahan-perubahan sedemikian, kini BOH menawarkan barisan produk yang telah direka khusus untuk menarik minat pengguna Malaysia yang moden Beliau berpendapat: Mereka sukakan Camomile, Teh Hijau Jasmine, Pudina, Lemon Mrytle keluaran BOH dan juga Teh Hijau BOH yang baru sahaja dilancarkan Bagi mereka yang sering sibuk, BOH menyediakan pek-pek 3-dalam-1, 2-dalam-1 dan BOH Teacino untuk kemudahan ramai Chen mengatakan bahawa BOH akan terus membuat pembaharuan untuk menawarkan rangkaian produk yang luas kepada pengguna agar dapat memenuhi keperluan mereka untuk kemudahan, kesihatan dan kenikmatan Chen Chaw Chang, Pengurus Pemasaran Kanan untuk BOH 提高生活品味 BOH 成立于 1929 年,BOH 已经亲身目睹了整个马来西亚群众的变化 BOH 资深市场经理 Chen Chaw Chang 说道今天消费者的生活方式 产品喜好与购物习惯已经大大不同了 他说 : 今天很多的家庭都是双收入的, 生活也变得更加的忙碌, 他们经常会选择一些容易使用的产品 此外, 他们也越来越注重自己的健康, 对于保健产品的需求也日逾增加 他补充道随着生活水准的提高, 生活费也显得越来越高, 因此消费者越来越注重 物有所值 的产品和促销活动 此外, 他们也越来越接受各种新颖的产品, 特别是与优质生活相关的产品 配合这个转变, 现在 BOH 提供多样化的产品选择以符合日渐现代化马来西亚人的需求 他说 : 例如, 很多的顾客都喜欢 BOH 的甘菊 茉莉 薄荷 柠檬与最新的绿茶 对于繁忙的人而言,BOH 三合一 二合一与 BOH Teacino 包装最为适合 他说 BOH 会继续推出崭新的产品以符合不同需求的顾客群, 特别是对健康与喜好為主 18

19 19

20 Ganesan Ampalavanar, Pengarah Jualan di Nestle Products Sdn Bhd 消费者正在监视着你 Kenny Wong, Pengurus Jualan Saluran Kumpulan di Nestle Memerhatikan pengguna Mengapa peruncit tidak berubah sedangkan pengguna sedang berubah? Menurut Ganesan Ampalavanar, Pengarah Jualan di Nestle Products Sdn Bhd, sektor perdagangan runcit tradisional mempunyai peranan yang besar dalam memenuhi keperluan pengguna yang sedang berubah Tetapi, peruncit tradisional perlu berikhtiar sedaya upaya untuk memerhati tingkah laku pembeli mereka serta mengumpul wawasan bernilai yang dapat membantu mereka memoden dan juga berkembang Ganesan menggunakan kemudahan sebagai satu contoh Kemudahan adalah sangat penting kepada pengguna moden Mereka ingin boleh ke mana-mana sahaja dan membeli apa sahaja serta pada bila-bila masa Ramai juga yang suka membeli dalam kuantiti yang kecil, kata beliau Pengguna juga tidak mahu mengharungi kesesakan lalu lintas dan berebut ruang tempat letak kereta hanya untuk membeli beberapa barangan di sektor perdagangan moden Pengguna lebih suka ke kedai runcit tradisional yang terdekat untuk mendapatkan barangan yang diingini Jika peruncit tradisional menyedari hakikat ini, maka mereka patut menggunakan wawasan lain yang telah diperolehi untuk memastikan pengguna-pengguna ini kekal sebagai pembeli setia, tambah beliau Sungguhpun merupakan syarikat barangan pengguna cepat laris (FMCG) yang terbesar di dunia, namun Nestle tetap percaya kepada kepentingan untuk memerhati pengguna Di Malaysia, syarikat ini mempunyai jabatan pengurusan perhubungan pengguna (CRM) untuk mengikuti perubahan pengguna Ganesan berkata: Nestle adalah jenama global yang mengamalkan pelaksanaan tempatan Oleh itu, selama beberapa tahun, kami telah berjaya mengumpul banyak data dan maklumat tentang pengguna Malaysia Kami menggunakan wawasan pengguna kami dengan sepenuhnya Mereka sebenarnya yang menentukan bagaimana kami menginovasi, memperbaharui dan juga membungkus produk kami Kerja teknikal sebenar dalam merumuskan produk akan dijalankan oleh sepuluh pusat penyelidikan & pembangunan di seluruh dunia, di mana setiap satu daripadanya akan menitik beratkan bahagian kecekapan yang utama Contohnya, pusat mereka yang terletak di Singapura sedang mengkhususkan dalam kari Kesemua produk kami telah diuji dengan teliti sebelum boleh dilancarkan ke pasaran Kami turut mendapatkan penglibatan pengguna di mana kami akan meminta mereka mencuba produk kami di pejabat kami ataupun di rumah mereka, terang Ganesan Kenny Wong, Pengurus Jualan Saluran Kumpulan di Nestle, menambah bahawa syarikat tersebut sememangnya sedar bahawa pembeli di Malaysia telah menjadi lebih pintar akal sejak 30 tahun 今天的消费者已经随着时代的步伐而改变了, 而身为零售商的你又怎能落后呢? 根据雀巢有限公司销售总监 Ganesan Ampalavanar 所说, 传统零售商在这个方面扮演了非常重要的角色 然而传统零售商必须细心观察他们顾客在购买倾向上的变化, 从中得到各种珍贵的资讯, 因为这有助提升与现代化他们的营业方式 Ganesan 认为方便是当中的一个要素, 他说 : 对于现代的消费者而言, 方便是非常重要的! 他们希望无时无刻都可以购买到他们所需要的产品 此外, 很多的消费者选择购买小量的产品 他补充道 : 很多的消费者不想因为购买少量的产品而困在车龙内, 或者花上不少的时间寻找停车处 因此与现代化零售店相比之下, 他们宁可选择光顾传统零售店 如果传统零售商也看到这一个商机的话, 他们应该善用其他的 内幕 管道以得到这些顾客的信任, 让这些顾客成为他们的熟客 雖然贵为全球最大的食品公司, 雀巢深信与顾客建立良好的关系是重要的 因此该公司在马来西亚成立了消费者关系市场部 (consumer relationship marketing, CRM) 以掌握消费者的消费需求 他说 : 虽然雀巢是个国际品牌, 然而我们却实行本土化的策略 这些年来, 我们已经掌握了大部分关于马来西亚消费者的各种相关资讯与数据 这些资料可以协助我们革新 改变, 甚至包装我们的产品 雀巢在世界共有十个研究中心, 这些中心皆负责不同的产品技术发展 例如新加坡的研究中心是专门研究咖哩的中心 他解释道 : 任何新产品必须经过精密的测验后才正式推出市场 我们也邀请消费者参与这些试吃, 一般我们会在特定的地点或者他们的住家进行类似的试吃 雀巢的集团管道销售经理 Kenny Wong 补充在过去的 30 年内, 马来西亚的消费显得越来越精明了 他说雖然马来西亚的消费者已经接触了更多样化的选择与资讯, 但同时他们卻非常容易受影响 例如, 他们会对品牌沟通与样本给于正面的回应 他也分享传统零售商对该公司的重要性 他说 : 我们深信伙伴互利的重要性 雀巢会继续支持传统零售商, 为他们与消费者提供所需的品牌 无论你的生意额是大, 还是小, 我们都会协助你提升你的生意额 你可以拨电给我们, 电话是 , 我们将会很乐意协助你的 在为你提供服务之余, 我们也相等于服务了我们的客户 kebelakangan ini Ini kerana, kini mereka terdedah kepada lebih banyak pilihan dan maklumat tetapi, dalam pada masa yang sama, adalah lebih senang untuk dipengaruhi Contohnya, mereka akan berminat dengan komunikasi jenama dan persampelan produk Wong menegaskan bahawa ini menyebabkan sektor perdagangan runcit tradisional menjadi bertambah penting kepada Nestle Kami percaya kepada perkongsian untuk keuntungan bersama, kata beliau Nestle sangat komited untuk menyokong sektor perdagangan runcit tradisional dengan membekalkan jenama yang diingini pengguna serta penghantaran produk yang diperlukan oleh peruncit Tidak kira betapa besar ataupun kecil saiz perniagaan anda, kami ingin meningkatkan tahap perkhidmatan kami kepada anda Telefon kami di dan kami akan melayani permintaan anda Kami percaya bahawa dengan memberikan perkhidmatan yang baik kepada anda, kami akan turut memberikan perkhidmatan yang baik kepada pengguna kami 20 20

21 Demi kesihatan & kesejateraan anda 為您带来更健康与和睦的生活方式 Nestle berusaha gigih untuk mempromosi kesihatan & kesejahteraan 雀巢积极提倡健康与养生 T Leong Ming Chee, Pengurus Pemasaran, Unit Servis Pemasaran & Pengarah Komunikasi untuk Nestle Products Sdn Bhd idaklah menghairankan yang kita semua pernah mengambil produk Nestle sekurang-kurangnya sekali dalam kehidupan kita Oleh sebab itu, Nestle sangat serius mengenai peranannya sebagai pengeluar makanan dan berusaha gigih untuk mempromosi kesejahteraan menerusi produk-produknya Menurut Leong Ming Chee, Pengurus Pemasaran, Unit Servis Pemasaran dan Pengarah Komunikasi untuk Nestle Products Sdn Bhd, kesejahteraan adalah gabungan kesihatan dan juga kenikmatan Ia merupakan matlamat utama ke arah gaya hidup yang sihat, termasuk mengambil pelbagai makanan dan minuman yang baik serta dapat memenuhi segala keperluan Beliau berkata: Makan secara sihat tidak seharusnya membosankan Sebaliknya, ia sepatutnya mempunyai suatu keseimbangan Moderasi adalah kunci untuk kekal sihat, rasa bertenaga dan menikmati kehidupan dengan sepenuhnya! Cabaran bagi Nestle ialah untuk sentiasa membekalkan produk yang diingini pengguna Menurut Leong, Nestle akan berusaha sedaya untuk memahami pengguna saiz ahli keluarga, gaya hidup dan tabiat makan mereka Beliau berkata: Kami sangat menitik beratkan kepentingan wawasan pengguna Kami akan mengumpul wawasanwawasan ini daripada pangkalan data pengurusan perhubungan pengguna (CRM) kami yang terdiri daripada setengah juta keluarga Kami juga aktif mengadakan kajian lapangan Contohnya, kumpulan Maggi kami sebenarnya telah mengunjungi rumah-rumah pengguna untuk melihat cara mereka masak, apa yang dimasak dan juga perkakas masak yang mereka gunakan Kami menggunakan pengetahuan yang diperolehi dalam usaha-usaha pembangunan produk kami Wawasan pengguna telah menyebabkan Nestle sentiasa mengikuti trend pengguna yang berubah, Leong berkata: Pengguna hari ini ingin mengetahui dengan lebih mendalam tentang nilai khasiat sesuatu produk yang mereka makan atau minum Bagi memenuhi keperluan ini, kami memaparkan maklumat nutrisi pada pembungkusan produk kami serta turut menambah fakta-fakta Baik Untuk Tahu dan Bagus Untuk Diingat Selain daripada jaminan terhadap nutrisi yang berkualiti, langkahlangkah tambahan ini akan banyak membantu Nestle untuk memenuhi misinya untuk membekalkan khasiat kepada rakyat Malaysia 當你发现我们与身边的人都在选用雀巢产品时, 你无需感到惊讶, 因为雀巢深受大家欢迎 有鉴于其极重要的食物制造商角色, 雀巢积极地透过其产品来提倡健康饮食 根据雀巢有限公司市场经理与通信总监 Leong Ming Chee, 保健结合了健康与快乐 健康的生活方式是我们主要的目标, 这包括了食用各种健康的食物与饮料以符合身体每天的需求 她说 : 健康的饮食并不沉闷 健康饮食讲求的是平均的饮食习惯 而其关键词语就是 - 健康 感觉精力充沛与完全享受生活! 雀巢继续的自我挑战, 为求为消费者出产最佳产品, 符合他们的要求 据她所言, 雀巢非常了解他的顾客, 从家庭体型 生活方式至到饮食习惯 她说 : 我们非常注重顾客的各种相关资料 我们透过客户管理向 50 万的家户寻求相关的资料 我们也经常进行各种调查, 例如我们的 Maggi 队伍会到每户家庭做拜访, 观察他们如何烹煮 烹煮些什么, 也包括了使用什么样的器材 这些重要的知识与资料对我们的产品发展非常有利 善于使用这些资料让雀巢更能迎合消费者的改变趋势 她说 : 今天的消费者更清楚知道自己食用产品中的营养成份 对此, 我们在产品包装上附加营养成份的资料, 以及各种有趣的 须知 和 易记 的实据 在确保产品含有高素质的营养成份之余, 雀巢已经准备就绪为马来西亚人带来健康的饮食习惯, 迈向健康人民的目标! Untuk menyertai inisiatif CRM Nestle sila hubungi talian bebas tol 如果你也想成为会员的话雀巢 CRM, 请拨电 : Jothi Jeyasingam Runcit Malaysia 21