屏東縣來義鄉南和國小九十一學年度下學期營養午餐設計(第一週)

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1 101 年 2 月 13 日 ( 星期一 ) 101 年 2 月 20 日 ( 星期一 ) 101/2/27( 星期一 ) 豆乾 5 斤 胡蘿蔔 3 斤 海帶結 4 斤 香菇炒高麗菜 高麗菜 12 斤 紅羅蔔 2 斤 青蛋花湯 小白菜 6 斤 香蕉 副食 : 白菜燉豆腐 凍豆腐 5 斤 大白菜 10 斤 粉絲 2 斤 炒地瓜葉 地瓜葉 12 斤 蒜仁 1 斤 蘿蔔味噌湯 蘿蔔 4 斤 味噌 2 斤 海帶芽 3 斤 蜜棗 副食 : 青椒豆腐泡 油豆腐 10 斤紅辣椒 0.5 斤青椒 3 斤 韭菜炒蛋 韭菜花 8 斤 養生鮮菇湯 秀珍菇 3 斤 金針菇 3 斤 薑絲 0.5 斤 枸杞. 當歸 蕃茄 101/3/5( 星期一 ) 101/3/12( 星期一 ) 101/3/19( 星期一 ) 玉米粒炒蛋 新鮮玉米粒 8 斤 胡蘿蔔丁 1 公斤 雞蛋 8 斤 韭菜花豆干絲 韭菜花 6 斤豆干 8 斤 粉絲冬菜湯 素冬菜 2 斤冬粉 5 斤紅蘿蔔 1 斤 芹菜 0.5 斤 蜜棗 副食 : 炒豆干 豆干 10 斤 韭菜 3 斤 油蔥蘇 0.5 斤 番茄炒蛋 蕃茄 7 斤 毛豆 6 斤 冬瓜玉米湯 冬瓜 6 斤 玉米 2 斤 枸杞. 當歸 蕃茄 副食 : 青椒豆腐泡 油豆腐 10 斤紅辣椒 0.5 斤青椒 3 斤 韭菜炒蛋 韭菜花 8 斤 養生鮮菇湯 秀珍菇 3 斤 金針菇 3 斤 薑絲 0.5 斤 枸杞. 當歸 蜜棗 1

2 101/3/26( 星期一 ) 101/4/2( 星期一 ) 101/4/9( 星期一 ) 副食 : 蔥花炒蛋 新鮮玉米粒 10 斤 紅蘿蔔丁 1 斤蔥 1 斤 炒空心菜 空心菜 12 斤 豆乾 3 斤 養身湯 南瓜 5 斤 山藥 4 斤 香菇 1 斤 鮑魚菇 1 斤 香蕉 宮保豆腐 油豆腐 8 斤 炸過花生 2 斤 小黃瓜 2 斤 薑片 1 斤 炒青菜 菠菜 12 斤 豆乾 3 斤 青蔥 0.5 斤 蛋花湯 小白菜 4 斤 蕃茄 副食 : 番茄炒蛋 豆腐半桌蕃茄 8 斤紅羅蔔 2 斤 香炒毛豆 毛豆仁 10 斤 紅蘿蔔丁 2 斤 馬鈴薯丁 2 斤 豆干丁 3 斤 粉絲冬菜湯 冬粉 2 斤 紅蘿蔔 1 斤 芹菜 0.5 斤 素冬菜 2 斤 香蕉 101/4/16( 星期一 ) 101/4/23( 星期一 ) 101/4/30( 星期一 ) 副食 : 番茄豆腐乾 白豆腐乾 8 斤青椒 4 斤蕃茄 3 斤薑絲 1 斤 香菇炒大白菜 大白菜 12 斤 韭菜豆芽蛋花湯 韭菜 2 斤 豆芽 3 斤 芹菜 0.5 斤 蕃茄 副食 : 麻婆豆腐 豆腐半桌 芥菜葉 8 斤 麻婆豆腐調料 腐乳空心菜 空心菜 12 斤 麻油豆腐乳 蘿蔔味噌湯 白蘿蔔 4 斤 海帶芽 3 斤 味噌 1 斤 香蕉 副食 : 蔥花炒蛋 新鮮玉米粒 6 斤 紅蘿蔔 3 斤 蔥 1 斤 炒青菜 空心菜 13 斤 豆乾 3 斤 蒜仁 青蔥 0.5 斤 養身湯 南瓜 5 斤 山藥 4 斤 豌豆 2 斤 小蘋果 2

3 101/5/7( 星期一 ) 101/5/14( 星期一 ) 101/5/21( 星期一 ) 副食 : 素肉燥豆乾 素肉燥 8 斤 豆干丁 2 斤 醬瓜末 1 斤 木耳炒大白菜 大白菜 12 斤 木耳 2 斤 紫菜蛋花湯 紫菜 4 兩 青蔥 芭樂 副食 : 青蒜沙茶豆乾 豆乾 12 斤 紅蘿蔔 3 斤 蒜 1 斤 素沙茶醬 炒豆芽 豆芽菜 12 斤 胡蘿蔔 2 斤 韭菜 5 斤 油蔥蘇 0.5 斤 蔬菜蛋花湯 雞蛋 3 斤 小白菜 5 斤 薑絲 0.5 斤 蕃茄 副食 : 紅燒豆泡 油豆腐 10 斤 乾香菇 3 斤 芹菜 2 斤 紅椒 1 斤 薑 0.5 斤 木耳炒高麗菜 高麗菜 12 斤 木耳 3 斤 薑絲 0.5 斤 青菜蛋花湯 小白菜 5 斤 薑絲 0.5 斤 蘋果 101/5/28( 星期一 ) 101/6/4( 星期一 ) 101/6/11( 星期一 ) 副食 : 洋蔥炒蛋 洋蔥 10 斤 雞蛋一箱 豆乾靑江菜 靑江菜 13 斤 豆乾 3 斤 粉絲冬菜湯 冬粉 5 斤 紅蘿蔔 1 斤 芹菜 0.5 斤 素冬菜 2 斤 蕃茄 豆乾 5 斤 胡蘿蔔 4 斤 海帶結 4 斤 炒青菜 菠菜 10 斤 嫩薑絲 0.5 斤 冬瓜湯 冬瓜 6 斤 金針菇 2 斤 薑絲 0.5 斤蘋果 副食 : 木須豆干 木耳 4 斤 豆乾 5 斤 筍絲 5 斤 大蒜 0.5 斤 蔥 1 斤 小黃瓜炒蛋 小黃瓜 13 斤 蔬菜湯 番茄 2 斤 金針菇 2 斤 青蔥 高麗菜 3 斤 芭樂 3

4 101/6/18( 星期一 ) 101/6/25( 星期一 ) 101 年 09 月 3 日 ( 星期一 ) 素三色 海帶結 5 斤 草菇 5 斤 熟花生 4 斤 芹菜 4 斤 紅蘿蔔炒蛋 紅蘿蔔 13 斤蒜仁 1 斤 豆腐味增湯 豆腐一桌 味增 2 斤 蕃茄 副食 : 玉米粒炒蛋 新鮮玉米粒 6 斤 胡蘿蔔丁 2 公斤 雞蛋 8 斤 炒南瓜 南瓜 13 斤 香菇 4 斤 鮑魚菇 4 斤 蒜仁 1 斤 青菜豆腐湯 小白菜 5 斤 豆腐一桌 薑絲半斤 芭樂 豆乾 5 斤 胡蘿蔔 3 斤 海帶結 4 斤 香菇炒高麗菜 高麗菜 12 斤 青蛋花湯 小白菜 6 斤 101 年 9 月 10 日 ( 星期一 ) 101 年 9 月 17 日 ( 星期一 ) 101 年 9 月 24 日 ( 星期一 ) 玉米粒炒蛋 新鮮玉米粒 8 斤 胡蘿蔔丁 1 公斤 雞蛋 8 斤 韭菜花豆干 韭菜花 6 斤豆干 8 斤紅蘿蔔 1 斤 粉絲冬菜湯 素冬菜 1 斤冬粉 2 斤紅蘿蔔 1 斤 芹菜 0.5 斤 副食 : 炒豆干 豆干 10 斤韭菜 2 斤油蔥蘇 0.5 斤 蕃茄炒蛋 蕃茄 7 斤毛豆 6 斤 冬瓜玉米湯 冬瓜 6 斤玉米 5 斤枸杞. 當歸 副食 : 青椒豆腐泡 油豆腐 10 斤紅辣椒 0.5 斤青椒 3 斤 韭菜炒蛋 韭菜花 8 斤 養生鮮菇湯 秀珍菇 3 斤 金針菇 3 斤 薑絲 0.5 斤 枸杞. 當歸 4

5 101 年 10 月 1 日 ( 星期一 ) 101 年 10 月 8 日 ( 星期一 ) 101 年 10 月 15 日 ( 星期一 ) 素三色 海帶結 5 斤 草菇 5 斤 熟花生 4 斤 豆干丁 4 斤 小黃瓜炒蛋 小黃瓜 13 斤 青菜豆腐湯 小白菜 5 斤 豆腐一桌 薑絲半斤 豆乾 7 斤 胡蘿蔔 3 斤 海帶結 3 斤 炒青菜 菠菜 18 斤 嫩薑絲 0.5 斤 豆腐味噌湯 豆腐一桌 味增 1.5 斤 大骨數跟 副食 : 韭菜花豆干絲 韭菜花 5 斤 豆干 8 斤 洋蔥炒蛋 洋蔥 10 斤 味噌高湯 味增 2 斤 冬瓜 10 斤 青蔥 香菜少許 101 年 10 月 22 日 ( 星期一 )101 年 10 月 29 日 ( 星期一 ) 101 年 11 月 5 日 ( 星期一 ) 副食 : 滷油豆腐 油豆腐 8 斤薑片 1 斤馬鈴薯 3 斤 雙菇拌黃瓜 洋菇 3 斤 小黃瓜 6 斤 木耳 1 斤 紫菜蛋花湯 紫菜 4 兩 青蔥 玉米粒炒蛋 新鮮玉米粒 8 斤 胡蘿蔔丁 2 公斤 雞蛋 8 斤 炒南瓜 南瓜 8 斤 鮑魚菇 4 斤 蒜仁 1 斤 玉米豆腐湯 玉米 4 斤 油豆腐 3 斤 白蘿蔔 4 斤 薑絲 1 斤 香菜 大骨 副食 : 蔥花炒蛋 新鮮玉米粒 4 斤 紅蘿蔔 1 斤 蔥 1 斤 炒空心菜 空心菜 12 斤 豆干 3 斤 養身湯 南瓜 5 斤 山藥 4 斤 豌豆 2 斤 5

6 101 年 11 月 12 日 ( 星期一 )101 年 11 月 19 日 ( 星期一 ) 101 年 11 月 26 日 ( 星期一 ) 豆乾 4 斤 胡蘿蔔 3 斤 海帶結 3 斤 炒南瓜 南瓜 13 斤香菇 4 斤鮑魚菇 4 斤蒜仁 粉絲冬菜湯 冬菜 2 斤冬粉 5 斤紅蘿蔔 1 斤 豆乾 4 斤 胡蘿蔔 3 斤 海帶結 3 斤 炒青菜 菠菜 18 斤 嫩薑絲 0.5 斤 冬瓜湯 冬瓜 6 斤 金針菇 2 斤 薑絲 0.5 斤 素三色 海帶結 5 斤草菇 5 斤熟花生 4 斤芹菜 4 斤 小黃瓜炒蛋 小黃瓜 13 斤 青菜豆腐湯 小白菜 5 斤豆腐一桌薑絲半斤 101 年 12 月 3 日 ( 星期一 ) 101 年 12 月 10 日 ( 星期一 ) 101 年 12 月 17 日 ( 星期一 ) 副食 : 韭菜花豆干絲 韭菜花 10 斤豆干 8 斤 洋蔥炒蛋 洋蔥 10 斤雞蛋一箱 味增高湯 味增 2 斤冬瓜 10 斤青蔥香菜少許 副食 : 滷油豆腐 油豆腐 10 斤薑片 1 斤馬鈴薯 3 斤 雙菇拌黃瓜 洋菇 3 斤 小黃瓜 6 斤 木耳 1 斤 紫菜蛋花湯 紫菜 5 兩 大骨豬皮 副食 : 白菜燉豆腐 凍豆腐 5 斤 大白菜 10 斤 粉絲 2 斤 炒地瓜葉 地瓜葉 12 斤 蒜仁 1 斤 蘿蔔味噌湯 蘿蔔 4 斤 味噌 2 斤 海帶芽 3 斤 6

7 102 年 1 月 7 日 ( 星期一 ) 102 年 1 月 14 日 ( 星期一 ) 102 年 02 月 18 日 ( 星期一 ) 豆乾 5 斤 胡蘿蔔 4 斤 海帶結 4 斤 副食 : 蔥花炒蛋 新鮮玉米粒 8 斤 紅蘿蔔丁 1 斤 豆腐味增湯 豆腐半桌 味增 2 斤 大骨數跟 玉米粒炒蛋 新鮮玉米粒 8 斤 胡蘿蔔丁 1 公斤 雞蛋 8 斤 韭菜花豆干絲 韭菜花 8 斤豆干 7 斤紅蘿蔔 1 斤 蘿蔔味噌湯 白蘿蔔 4 斤 海帶芽 3 斤 味噌 1 斤 豆乾 7 斤 胡蘿蔔 4 斤 海帶結 4 斤 香菇炒高麗菜 高麗菜 15 斤 青蛋花湯 小白菜 6 斤 香蕉 102 年 02 月 25 日 ( 星期一 )102 年 03 月 04 日 ( 星期一 ) 102 年 03 月 11 日 ( 星期一 ) 副食 : 白菜燉豆腐 凍豆腐 5 斤 大白菜 10 斤 粉絲 2 斤 炒西洋芹 西洋芹 8 斤 木耳 6 斤 豆干 3 斤 蘿蔔味噌湯 蘿蔔 4 斤 味噌 2 斤 海帶芽 3 斤 副食 : 紅蘿蔔炒蛋 雞蛋一箱 紅蘿蔔 6 斤 炒四喜 紅羅蔔 3 斤 豆干絲 3 斤 海帶絲 3 斤 木耳 2 斤 蒜 粉絲冬菜湯 冬粉 2 斤 紅蘿蔔 1 斤 芹菜 0.5 斤 副食 : 芹香豆包 西洋芹 10 斤 炸豆包絲 2 斤 番茄炒蛋 蕃茄 7 斤 毛豆 6 斤 昆布味噌湯 日本昆布 4 斤 豆腐半桌 味噌 青蔥 素冬菜 2 斤 7

8 102 年 03 月 18 日 ( 星期一 )102 年 03 月 25 日 ( 星期一 ) 102 年 04 月 01 日 ( 星期一 ) 副食 : 蔥花炒蛋 雞蛋一箱 玉米粒 3 公斤 蔥 2 斤 炒空心菜 空心菜 16 斤 豆乾 3 斤 蒜仁 1 斤 豆腐味噌湯 豆腐一桌 味噌 2 斤 宮保豆腐 油豆腐 8 斤 炸過花生 2 斤 小黃瓜 2 斤 薑片 1 斤 炒青菜 菠菜 12 斤 豆乾 3 斤 青蔥 0.5 斤 蛋花湯 副食 : 糖醋豆包 炸豆包 8 斤 青椒 3 斤 洋蔥 2 斤 蕃茄醬 2 罐 韭菜銀芽 綠豆芽 10 斤 韭菜 2 斤 炒高麗菜 高麗菜 12 斤 木耳 2 斤 青蛋花湯 小白菜 6 斤 小白菜 4 斤 102 年 04 月 08 日 ( 星期一 )102 年 04 月 15 日 ( 星期一 ) 102 年 04 月 22 日 ( 星期一 ) 副食 : 玉米粒炒蛋 新鮮玉米粒 8 斤 胡蘿蔔丁 1 公斤 韭菜花豆干 韭菜花 6 斤豆干 8 斤紅蘿蔔 1 斤 青江菜 青江菜 13 斤 蒜末 1 斤 粉絲冬菜湯 素冬菜 2 罐冬粉 2 斤芹菜 0.5 斤 副食 : 芹香豆包 西洋芹 13 斤 炸豆包絲 3 斤 素沙茶 1 罐 番茄炒蛋 大蕃茄 6 斤 毛豆 4 斤 昆布味噌湯 日本昆布 4 斤 豆腐半桌 味噌 2 斤 青蔥 副食 : 青椒豆腐泡 油豆腐 12 斤紅辣椒 0.5 斤青椒 3 斤 炒菜 油菜 13 斤 蒜仁 1 斤 味噌湯 小魚乾 0.5 斤 味噌 1 斤 8

9 102 年 04 月 29 日 ( 星期一 )102 年 05 月 06 日 ( 星期一 ) 102 年 05 月 13 日 ( 星期一 ) 素三色 海帶結 5 斤 草菇 5 斤 熟花生 4 斤 玉米炒蛋 玉米粒 13 斤 炒青江菜 青江菜 13 斤 青菜豆腐湯 小白菜 5 斤 豆腐一桌 薑絲半斤 麻婆豆腐 豆腐 1 桌半 素肉燥 6 斤 木耳 6 斤 炒高麗菜 高麗菜 12 斤 紅羅蔔 2 斤 油蔥酥 黃瓜風味湯 大黃瓜 8 斤 芹菜 2 斤 蕃茄腐皮 豆腐 7 斤 蕃茄 7 斤 薑絲 1 斤 玉米燴三丁 玉米粒 6 斤 毛豆 5 斤 紅蘿蔔 3 斤 紫菜蛋花湯 紫菜 1 斤 102 年 05 月 20 日 ( 星期一 )102 年 05 月 27 日 ( 星期一 ) 102 年 06 月 03 日 ( 星期一 ) 副食 : 三杯杏鮑菇 杏鮑菇 8 斤 豆干 7 斤 薑片 1 斤 九層塔 1 斤 紅蘿蔔炒蛋 紅蘿蔔 10 斤 海帶芽味噌湯 海帶芽 5 斤 味噌 2 斤 副食 : 豆泡鮮瓜 油豆泡 7 斤 絲瓜 7 斤 薑絲 1 斤 什錦炒冬粉 綠豆芽 2 斤 冬粉 3 斤 韭菜 2 斤 素肉燥 5 斤 蛋花湯 小白菜 6 斤 青蔥 木須豆干 木耳 5 斤 筍絲 5 斤 五香豆干 6 斤 薑絲 1 斤 蕃茄大白菜 大白菜 16 斤 蕃茄 3 斤 大蒜 0.5 斤 菠菜蛋花湯 菠菜 6 斤 9

10 102 年 06 月 10 日 ( 星期一 )102 年 06 月 17 日 ( 星期一 ) 102 年 06 月 24 日 ( 星期一 ) 副食 : 炒蛋 紅蘿蔔 3 斤 雞蛋 10 斤 靑蔥 香炒毛豆 毛豆仁 10 斤 紅蘿蔔丁 1 公斤 豆乾丁 3 斤 馬鈴薯丁 2 公斤 味噌湯 高麗菜 5 斤 味噌 2 斤 豆乾 5 斤 胡蘿蔔 5 斤 海帶結 5 斤 炒青菜 菠菜 16 斤 雞蛋 3 斤 嫩薑絲 0.5 斤 養生鮮菇湯 秀珍菇 3 斤 金針菇 3 斤 薑絲 0.5 斤 枸杞. 當歸 副食 : 洋蔥炒蛋 雞蛋一箱洋蔥 6 斤副食 : 三杯杏鮑菇 杏鮑菇 8 斤豆干 7 斤薑片 1 斤九層塔 1 斤 油豆腐細粉湯 油豆腐 5 斤大陸妹 3 斤冬粉 1 斤芭樂 102 年 09 月 2 日 ( 星期一 ) 102 年 9 月 9 日 ( 星期一 ) 102 年 9 月 16 日 ( 星期一 ) 玉米粒炒蛋 新鮮玉米粒 8 斤 胡蘿蔔丁 1 公斤 雞蛋 8 斤 空心菜 空心菜 16 斤 豆干 8 斤 蒜仁 1 斤 粉絲冬菜湯 素冬菜 1 斤冬粉 2 斤紅蘿蔔 1 斤 芹菜 0.5 斤 副食 : 炒豆干 豆干 12 斤紅蘿蔔 3 斤韭菜 2 斤油蔥蘇 0.5 斤 蕃茄炒蛋 蕃茄 8 斤毛豆 6 斤 冬瓜玉米湯 冬瓜 6 斤玉米 5 斤枸杞. 當歸 主食 : 糙米飯 素三色 海帶結 5 斤草菇 5 斤熟花生 4 斤芹菜 4 斤 紅蘿蔔炒蛋 紅蘿蔔 15 斤 青菜豆腐湯 小白菜 5 斤豆腐一桌薑絲半斤 10

11 102 年 9 月 23 日 ( 星期一 ) 102 年 9 月 30 日 ( 星期一 ) 102 年 10 月 7 日 ( 星期一 ) 副食 : 青椒豆腐泡 油豆腐 15 斤紅辣椒 0.5 斤青椒 5 斤 韭菜炒蛋 韭菜花 8 斤 養生鮮菇湯 秀珍菇 3 斤 金針菇 3 斤 薑絲 0.5 斤 枸杞. 當歸 宮保豆腐 油豆腐 10 斤 炸過花生 2 斤 小黃瓜 2 斤 薑片 1 斤 三色豆 三色豆 7 包 豆乾 3 斤 青蔥 0.5 斤 蛋花湯 紫菜 4 斤 副食 : 韭菜豆芽 豆芽 6 斤 韭菜 1 斤 豆皮 1 斤 洋蔥炒蛋 洋蔥 14 斤 紅蘿蔔 3 斤 雞蛋一箱 絲瓜湯 絲瓜 10 斤 金針菇 3 斤 薑絲 0.5 斤 102 年 10 月 14 日 ( 星期一 )102 年 10 月 21 日 ( 星期一 ) 102 年 10 月 28 日 ( 星期一 ) 副食 : 紅蘿蔔炒蛋 雞蛋一箱紅蘿蔔 6 斤 炒四喜 紅羅蔔 3 斤豆干絲 5 斤海帶絲 3 斤木耳 3 斤蒜 味噌高湯 味噌 2 斤冬瓜 10 斤青蔥香菜少許 副食 : 滷油豆腐 油豆腐 10 斤薑片 1 斤紅蘿蔔 3 斤馬鈴薯 3 斤 雙菇拌黃瓜 洋菇 3 斤 小黃瓜 6 斤 木耳 2 斤 紫菜蛋花湯 紫菜 4 兩 青蔥 玉米粒炒蛋 新鮮玉米粒 8 斤 紅蘿蔔丁 3 公斤 雞蛋 8 斤 炒南瓜 南瓜 8 斤 鮑魚菇 4 斤 蒜仁 1 斤 冬瓜湯 冬瓜 6 斤 金針菇 2 斤 薑絲 0.5 斤 11

12 102 年 11 月 4 日 ( 星期一 ) 102 年 11 月 11 日 ( 星期一 ) 102 年 11 月 18 日 ( 星期一 ) 主食 : 糙米飯 副食 : 白菜燉豆腐 凍豆腐 8 斤 大白菜 10 斤 粉絲 2 斤 炒大黃瓜 大黃瓜 10 斤 木耳 6 斤 豆干炒花生 豆干 10 斤 熟花生 6 斤 蘿蔔味噌湯 蘿蔔 4 斤 味噌 2 斤 海帶芽 3 斤 主食 : 糙米飯 副食 : 糖醋豆包 炸豆包 10 斤 青椒 3 斤 洋蔥 3 斤 蕃茄醬 2 罐 炒高麗菜 高麗菜 16 斤 蒜仁 1 斤 玉米雙丁 玉米粒 10 斤 紅蘿蔔丁 10 斤 青蛋花湯 小白菜 6 斤 主食 : 糙米飯 豆乾 6 斤 海帶結 3 斤 炒油菜 油菜 16 斤蒜頭 1 斤 毛豆雙丁 毛豆 10 斤 紅蘿蔔 10 斤 冬瓜湯 冬瓜 6 斤 金針菇 2 斤 薑絲 0.5 斤 12

13 屏東縣來義鄉南和國小營養午餐 蔬果無肉日 說明 : 本校每週一為蔬果無肉日 說明 : 本校每週一為蔬果無肉日 說明 : 本校每週一為蔬果無肉日 13

14 屏東縣來義鄉南和國小營養午餐 蔬果無肉日 說明 : 本校教職員工蔬果無肉日取餐情形 說明 : 本校一年級學生蔬果無肉日取餐情形 說明 : 本校二年級學生蔬果無肉日用餐情形 14

15 屏東縣來義鄉南和國小營養午餐 蔬果無肉日 說明 : 本校三年級學生蔬果無肉日取餐情形 說明 : 本校六年級學生蔬果無肉日取餐情形 說明 : 本校蔬果無肉日學生享受用餐情形 15

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