2016年10月至2017年3月課程總覽 - 「新技能提升計劃」課程

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1 目錄 僱員再培訓局簡介 1 課程類別及使用指南 4 申請須知 6 課程介紹 14 I. 就業掛鈎課程 主要課程項目 金融財務 財務策劃員 金融投資顧問 15 保險 人壽保險中介人 16 地產代理 地產代理 地產營業員 17 商業 會計文員 辦公室助理 行政助理 人力資源助理 商業攝影助理 19 婚禮 宴會籌劃員 創業營商 進出口船務文員 採購助理 時尚服飾採購 23 物流倉務員 速遞員 搬運員 物流文員 物流管理人員 24 資訊及通訊科技 資訊科技助理人員 初級網頁設計人員 動畫製作助理人員 網路工 26 程技術員 電腦繪圖人員 酒店酒店房務員 酒店前堂服務員 洗衣工場助理 28 旅遊外遊領隊 旅遊顧問 導遊 項目及宴會管理人員 展覽項目助理 30 交通及支援服務遊樂船隻操作員 汽車維修及美容助理 的士司機 33 零售 飲食 店務員 推廣員 零售店舖管理人員 綠色有機產品銷售員 寵物美 35 容及店務助理 運動及潮流服飾用品店務員 餐飲及宴會服務員 廚務助理 包餅製作員 日本料理初級廚師 中 37 式燒臘師 中式麵點師 西式麵點師 中式烹調師 西式烹調師 點心製作員 咖啡調製員 葡萄酒推廣員 調酒員 侍酒員 甜品製作員 美容營養顧問助理 美容師 化妝助理 美甲師 纖體技師 44 美髮髮型助理 48 物業管理及保安保安及物業管理人員 會所及康樂助理 設施管理員 49 環境服務 樹藝管理人員 花店及花藝設計助理 園藝助理 防治蟲鼠處理員 52 環境潔淨服務員

2 I. 就業掛鈎課程主要課程項目家居服務家務助理 陪月員 嬰幼兒照顧員 大妗員 54 中醫保健中成藥零售從業員 保健按摩員 中醫診所助理 初級保健按摩師 57 I. 就業掛鈎課程 健康護理 護理員 保健員 陪診員 復康助理員 醫護支援人員 ( 臨床病人服 59 務 ) 離院病人家居護理員 西醫診所助理 長者照顧員 職業治療助理 物理治療助理 牙科手術助理 社會服務課餘託管導師 社福活動助理 64 教育康體 學校庶務員 學校行政助理 歷奇活動助理 健身指導員 運動設施管理員 65 影藝文化 電視及電影 舞台製作助理 小丑藝術表演人員 粵劇化妝及髮型助 67 理 設計平面設計助理 室內設計助理 68 鐘錶及珠寶 鐘錶銷售員 鐘錶維修服務助理 珠寶銷售員 電腦輔助珠寶設計助 69 理 寶石及翡翠玉石首飾製作員 印刷及出版 印刷版面設計技術員 印刷電腦排版技術員 採訪及編輯助理 71 建造及裝修 建造工程初級技術員 裝修防水助理 裝修髹漆 水喉 砌磚工 72 機電 建築物防盜系統技工 電氣佈線工 焊接技工 物業維修助理 75 通用技能 技能增值培訓計劃 77 適合中年人士及較年長人士的課程 職場再出發 職場再出發 ( 入職裝備 ) 意見調查訪問員 81 II. 通用技能培訓課程 職業語文職業中文 職業普通話 國家語委普通話水平測試 基礎及職業英語 83 商業運算數據處理 96 資訊科技應用 電腦操作 倉頡輸入法 文書處理 試算表 演示軟件應用 資料庫 97 應用 硬件裝嵌 網絡系統保安 互聯網應用 網頁製作 電腦動畫製作 網頁繪圖

3 II. 通用技能培訓課程 個人素養職場通用技能 個人素養 求職技巧 109 III. 特定服務對象課程 新來港人士課程就業技能 基礎廣東話 就業啟航 ( 廣東話 英語選修 ) 114 殘疾及工傷康復人士課程 廚務助理 咖啡調製員 家務助理 花店及花藝設計助理 園藝 117 助理 清潔助理 社福活動助理 產品推廣助理 禮品製作及包裝助理 零售店務員 電話推銷及顧客服務員 行政及文職人員 接待員 保健按摩員 陪診員 平面設計助理 電腦排版助理 資訊科技助理人員 保安及物業管理人員 酒店房務員 美甲師 職業輔導 家常廚藝 花藝設計及應用 小本創業 網上創業 網上商業保安 零售概論 零售業職業普通話 資訊科技應用 職業語文 個人素養 求職技巧 少數族裔人士課程 更生人士課程 Security Guard & Property Attendant, Hair Stylist Assistant, Junior Beautician, Nail Technician, Hotel Room Attendant, Bookkeeping, Human Re- 135 sources Assistant, Barista, Kitchen Assistant in Indian Cuisine, Junior Chef in Western Cuisine, Community Interpreter, Medical Clinic Assistant, Plumbing Craft, Operation of Counterbalanced Forklift Truck, Android Mobile Application Development, Small Business Start-up, Sponge Cake and Gateau Preparation, Community Networking and Programme Planning, Cruise Tourism, IT Applications, Basic English, Vocational Cantonese, Vocational Putonghua, Workplace Chinese, Personal Attributes, Job Search Skills, Employment Set Sail, Youth Training Programme 裝修防水助理 美甲師 化妝助理 餐飲及宴會服務員 廚務助理 137 搬運員 倉務員 展台建造及佈置助理 零售店務員 寵物美容及店務助理 花店及花藝設計助理 園藝助理 環境潔淨服務員 的士司機 護理員 洗衣工場助理 電腦繪圖人員 職業普通話 資訊科技應用 個人素養 朋輩輔導員 IV. 青年培訓課程 青年培育計劃 康樂體育設施管理 辦公室電腦技術支援 繪本及漫畫 西式烹調 140 寵物美容 Teen 才再現 : 數碼攝影及影片製作 魔術及表演藝術 多媒體 142 卡通製作 智能設備支援 電子及電腦製作組裝 空調製冷 屋宇裝備與生活 電機與空調裝配 特色餐飲及美食製作 烘焙製作 咖啡店操作 辦公室實務 婚禮統籌 平面傳意設計 美容護理 化妝及髮飾造型 髮型設計 汽車及電單車維修 足球及健身助教

4 IV. 青年培訓課程 青出於 南 : 辦公室實務 西式餐飲服務 咖啡店操作 144 青年初級管理人員培訓計劃 地產代理業初級管理人員 145 培訓課程上課 報名地點及查詢電話 146 上載於資歷名冊的僱員再培訓局課程 155 僱員再培訓局簡介 僱員再培訓局僱員再培訓局是一個獨立法定組織, 根據 僱員再培訓條例 於 1992 年成立, 透過統籌 撥款和監察, 委託培訓機構提供培訓課程和服務, 服務對象為 15 歲或以上 具副學位或以下教育程度的人士 本局致力推動 人才發展計劃, 為學員構建進修階梯, 為各行各業造就人才 為配合不同服務對象的需要, 本局提供多元化的 人才發展計劃 課程, 並委任約 100 間培訓機構, 靈活開辦具巿場需求的培訓課程, 照顧各階層的服務對象 培訓機構屬下約 400 間培訓中心分佈港九新界各區, 地區網絡廣闊 現時, 本局與各培訓機構攜手推動 人才發展計劃, 推出約 700 項具市場需求及事業前景的培訓課程, 範疇涵蓋近 30 個行業, 包括金融財務 保險 地產代理 物業管理及保安 旅遊 酒店 零售 物流 資訊及通訊科技 設計 健康護理 教育康體 美容及飲食等, 並提供個人素養及通用技能 ( 職業語文及資訊科技應用 ) 的培訓 本局多年來一直緊守崗位, 因應市場形勢推出適時的課程和服務, 以持續提升本港勞動人口的質素 ; 本局會繼續匯聚各方力量, 為知識型經濟的香港, 提供靈活 優秀 適應力強的人才, 為香港人力培訓和經濟發展作出更大的貢獻 ERB 服務中心 ERB 服務中心 作為僱員再培訓局培訓及服務的地區窗口, 為有培訓及就業需要的人士, 提供多元化的自助及支援服務 主要服務對象為 15 歲或以上 具副學位或以下教育程度的人士 登記成為會員, 手續簡單, 費用全免 課程查詢及報讀服務中心提供全面的本局課程資訊及區內培訓機構的課程資料, 並會為公眾人士解答一般的課程查詢, 申請人更可於中心直接報讀部分課程 培訓顧問服務為進一步按服務使用者的需要提供個人化的支援及就報讀合適的本局課程提供意見, 有意報讀本局課程的人士均可使用中心的 培訓顧問服務 培訓顧問會透過面談及評估, 因應服務使用者的培訓需要及意願, 同時配合就業上的需要, 提供合適的課程建議, 協助其報讀本局課程 有需要人士可致電 親臨各 ERB 服務中心 ERB 服務點 或透過本局網站 預約服務

5 培訓支援服務中心提供與培訓相關的服務, 鼓勵會員自學增值, 以提高競爭力, 特設有多媒體電腦設施及閱讀區, 並提供各種參考資料及自學軟件供會員使用 中心亦舉辦不同類型的工作坊及講座, 包括課程及行業講座 課程試讀班 求職技巧 通用技能及專題工作坊等, 讓會員了解市場及就業的情況, 提升求職及工作技巧 此外, 中心設有互助及研習小組, 為會員提供就業 學習及情緒支援 就業支援服務中心亦為有就業需要人士提供適切的支援, 求職人士可利用中心張貼的職位空缺卡及已連接勞工處的空缺搜尋終端機, 查詢最新空缺資料 ; 更可借用辦公室求職設備 中心內設有 模擬面試設施, 會員可自行練習, 以提升面試技巧 此外, 中心會定期舉辦行業展覽及招聘活動, 以增加會員的就業機會 特別社群服務因應區內不同社群, 如新來港人士 少數族裔人士的特別需要, 中心亦提供特別社群服務, 例如語文及通用技能工作坊 互助小組等 中心地址 ERB 服務中心 ( 九龍西 ) 地址 : 九龍長沙灣順寧道 273 號日輝大廈商場 1 樓 ( 近港鐵長沙灣站 C1 出口 ) 查詢電話 : 中心網站 : 營運機構 : 香港基督教女青年會 ERB 服務中心 ( 九龍東 ) 地址 : 九龍觀塘觀塘道 410 號觀點中心 20 樓 ( 近港鐵觀塘站 A2 出口 ) 查詢電話 : 中心網站 : 營運機構 : 香港職業發展服務處有限公司 ERB 服務站 ( 天水圍 ) 地址 : 新界天水圍天晴邨天晴社區綜合服務大樓 3 樓 301 室 查詢電話 :

6 中心網址 : 營運機構 : 新界社團聯會再培訓中心有限公司 開放時間星期一至星期日及公眾假期上午 9 時至下午 9 時 * ( 農曆新年初一至初三休息 ) * 在特殊情況下, 中心的開放時間或有改動 ERB 服務點僱員再培訓局以試點形式在葵青及荃灣區與地區組織協作, 設立 10 個 ERB 服務點, 為區內人士提供查詢及報讀課程服務 舉辦行業講座及試讀班, 以及預約培訓顧問服務等 每個服務點均有統籌機構的職員定期當值, 為市民提供服務 如欲查詢個別服務點的位置 開放時間 職員當值時間及其他服務資訊, 可致電熱線 與 ERB 服務點 統籌機構 ( 香港聖公會麥理浩夫人中心 ) 聯絡 課程類別及使用指南 1. 閱讀 申請須知 僱員再培訓局開辦的培訓課程是為 15 歲或以上 ; 及具副學位或以下學歷程度的香港合資格僱員而設 有意報讀本局課程的人士, 請先細閱本課程總覽內的 申請須知 2. 選取合適的課程 (i) 本課程總覽所列的本局課程包括四大類別 : 就業掛鈎課程 : 一般屬全日制職業專才教育, 涵蓋多個行業, 專為失業人士而設, 協助合資格學員掌握市場需要的技能 培訓機構會為出席率達 80% 的學員提供三至六個月的就業跟進服務, 幫助學員重投勞動市場 課程亦涵蓋個人素養及求職技巧方面的培訓, 加強學員在職場待人接物的技巧, 提升就業機會 通用技能培訓課程 : 屬非就業掛鈎課程, 一般以半日或晚間制模式提供, 失業及在職的合資格人士均可報讀 課程包括基礎技能 ( 英文 普通話 資訊科技應用 ) 及個人素養等跨行業的知識和技能訓練, 其中包括語文水平測試備試課程, 有助學員獲取認可資歷及提升競爭力 特定服務對象課程 : 包括就業掛鈎及非就業掛鈎課程, 提供適切的培訓及就業服務, 協助特定服務對象, 包括新來港人士 殘疾及工傷康復人士 少數族裔人士 住院式戒毒人士及更生人士融入社會, 自力更生 專為這些特定服務對象推出的課程涵蓋職業專才教育 通用技能訓練 就業規劃等訓練 青年培訓課程 : 屬全日制就業掛鈎課程, 包括 青年培育計劃 及 青年初級管理人員培訓計劃, 為青年學員提供合適的培訓和就業跟進服務 青年培育計劃 較適合 15 至 20 歲, 中學畢業學歷程度或以下的待業 待學青年修讀 課程旨在重新啟動他們的學習及進修意欲, 以及提高他們對職業生涯發展的積極性 青年初級管理人員培訓計劃 旨在協助青年人發掘領導潛能, 提升管理知識, 培養他們對事業發展的正面及積極心態 (ii) 有意報讀本局課程的人士, 可按個人的就業期望和職業需要, 配合其對相關行業 工作性質的

7 了解, 從而選擇合適的課程 例如 : 申請人對 零售 課程有興趣, 請先選擇 就業掛鈎課程 的類別, 再選擇 零售 的行業範疇, 然後再從中選擇欲報讀的課程 部分行業備有行業概覽, 供申請人參考, 詳情請瀏覽本局網站 ( 或向培訓機構查詢 公眾人士可透過本局網上 培訓及職志測試, 初步了解自己的性格特徵 職業志向及適合從事的行業, 從而選擇合適的培訓課程 有意報讀本局課程的人士亦可使用 ERB 服務中心 的 培訓顧問服務, 協助選擇合適的課程, 詳情見第 2 頁的服務簡介 (iii) 本局的委任培訓機構, 會為出席率達 80% 的就業掛鈎課程的學員提供為期最少三個月的就業跟進服務, 部分課程的跟進期為六個月或以上 ; 而設有 提升就業服務 的課程, 培訓機構將為出席率達 80% 的學員提供強化的就業及留職跟進服務 有關個別課程的就業跟進期, 請向培訓機構查詢 在跟進期內, 培訓機構將定期聯絡學員, 了解其就業情況 培訓機構須在跟進期完成後向本局匯報每名學員的就業詳情, 學員須儘量配合, 向培訓機構提供有關的資料 (iv) 為方便申請人選擇合適的課程, 本局採用以下標誌識別不同類別的課程 : 就業掛鈎課程 ; 專為失業人士而設, 一般為全日制 非就業掛鈎課程 ; 一般為半日制或晚間制, 包括 新技能提升計劃 課程及通用技能培訓課程 中三或以下學歷人士可以報讀的課程 具六個月 ( 或以上 ) 就業跟進服務的課程 設有 提升就業服務 的課程 專業認證課程 (v) 除課程註明 只提供英文教材 (Training materials are provided in English only) 外, 本局課程的教材一般以中文編寫, 部分備試課程會按相關考試的要求輔以英文教材 因此, 申請人宜具備基本的中文讀寫能力 如有疑問, 可向有關培訓機構查詢 3. 課程入讀資格申請人在選擇課程時, 須留意課程所訂定的入讀資格 各項入讀資格簡略闡釋如下 : 某學歷程度 : 申請人須曾入讀該程度的學校課程 完成某學歷程度 : 申請人須入讀並完成該程度的學校課程 某課程的畢業學員 : 申請人須完成有關課程, 並通過評核及獲發畢業證書, 並須於報讀時出示正本 持有某專業資歷或證書 : 申請人須已獲發有關證書, 並須於報讀時出示正本 若申請人持有非本地頒發的學歷, 可以其曾經接受的學校教育年數, 用作評估其等同的本地學歷程度 例如, 如申請人曾在內地接受九年以上正規學校教育, 會釐定為具中三以上學歷程度 4. 非就業掛鈎課程收費本局的非就業掛鈎課程一般為收費課程 本局將按申請人的入息水平向申請人收取學費, 以確保資源有效地運用 每項課程的收費均設 一般資助學費 及 高額資助學費, 分別以兩個標誌識別 若申請人的每月收入為 $19,500 或以下, 可依個人的收入狀況向本局申請豁免繳費或繳付 高額資助學費, 詳情請參閱 申請須知 第 26 至 28 段 有關課程費用最新資料, 請向有關培訓機構查詢 5. 報讀課程及查詢上課地點每項課程均有列明提供的培訓機構名稱及查詢電話 申請人如欲報讀課程 查詢上課地點或課程資料, 可致電有關培訓機構查詢 培訓中心的地址亦刊載於第 146 至 154 頁的 培訓課程上課 報名地點及查詢電話 一表 培訓中心資料如有修改, 應以本局網站內的資料為準

8 6. 質素及資歷認證 資歷架構 資歷架構 由政府設立, 並於 2008 年 5 月 5 日正式推行和由香港學術及職業資歷評審局 ( 評審局 ) 負責其質素保證工作 該架構是一個跨界別的資歷級別制度, 統整及涵蓋主流教育 職業教育及持續教育界別的資歷, 旨在推動終身學習, 讓市民可自行確立進修目標和方向, 獲取具認受性的資歷 獲 資歷架構 認可的資歷會上載於 資歷名冊 內, 資歷名冊 是一個中央網上資料庫, 內容包括與認可資歷相關的進修計劃及營辦者 資歷頒授機構 資歷級別 授課模式等資料 為了確保畢業學員資歷的認受性, 僱員再培訓局陸續提交課程予評審局進行評審 現時, 有逾 300 項課程已通過評審局的評審和獲得資歷架構認可 詳情請參閱課程總覽附頁 上載於資歷名冊的僱員再培訓局課程 一表或瀏覽 資歷名冊 網站 ( 注意事項 : 本局於刊印課程總覽時, 會盡力確保有關課程內容及上載於 資歷名冊 的資料的準確性 個別培訓課程的資料 ( 例如 : 訓練內容 全期學費 ) 及本局上載於 資歷名冊 的資料如有修改, 應以本局最新公佈及本局網站內的資料為準 本局亦有權決定是否開辦本總覽內的課程 如有疑問, 可致電本局熱線 : 或向有關培訓機構查詢 申請須知 申請資格 1. 僱員再培訓局所有培訓課程的基本申請資格 : (i) 香港合資格僱員 ( 即合法在香港居留並可無條件自由受僱或工作的人士, 包括香港永久性居民及新來港定居人士 ); 及 (ii) (iii) (iv) 年齡在 15 歲或以上 ; 及 學歷在副學位程度或以下 ; 及 申請人須符合課程的入讀資格, 包括個別課程根據行業 職位的發牌條件或法例要求 2. 正修讀非本局的全日制課程學生不可報讀本局課程 3. 培訓機構的僱員不可報讀由該培訓機構提供的任何本局課程 4. 凡年齡 15 至 17 歲及中學畢業學歷程度或以下的待業 待學青年人, 應報讀 青年培育計劃 課程 5. 報讀就業掛鈎課程的申請人必須是失業 待業或失學人士, 並須具備就業意欲, 以及對相關工作有興趣 培訓機構會以面試確認申請人的就業意欲 6. 報讀非就業掛鈎課程的申請人, 須具備就業或轉業意欲, 如有需要, 培訓機構會安排申請人進行面試 7. 申請人須符合基本申請資格 通過面試及入學試 ( 如適用 ), 方獲取錄及輪候編班 申請手續及所需文件 8. 申請人須填妥 課程申請表 及帶備以下文件正本, 親身到開辦有關課程的培訓機構報讀課程

9 申請人亦可將已填妥的 課程申請表 及以下文件副本郵寄至培訓機構報名, 並須於開課前向有關培訓機構出示證明文件正本 若申請人未能提供所需的申請資料或證明文件, 申請可能不被接納 註一 (i) 香港合資格僱員證明 香港永久性居民身份證或香港特別行政區護照 ; 或 香港身份證, 連同簽證身份書或旅遊證件 註二 (ii) 學歷證明註三 申請人應就其最高學歷提交學校或機構發出的學歷證明文件 (iii) 離校 輟學證明 ( 如適用 ) 如申請人最近修讀非本局的全日制課程的畢業或離校日期, 與申請日期相距少於六個月, 須提交有關學校或機構發出的畢業 離校 輟學證明文件 (iv) 簽署呈交 入息證明 同意書 ( 申報入息為 $19,501 或以上的非就業掛鈎課程申請人除外 ) (v) 工作 專業資格證明 ( 如適用 ) 申請人須就個別課程的入讀資格要求, 提交相關的工作 專業資格證明, 例如 : 僱主信 僱傭合約 工作 服務合約 職員證 有效行業註冊證 牌照 糧單 強積金供款紀錄 或樂活助理證等 註一 學員可能需於上課期間向本局職員出示香港合資格僱員證明, 以核實身份 註二於 2016 年 4 月 1 日或以後曾報讀本局課程並提交了學歷證明的申請人, 如在是次報讀課程時其最高學歷未有變更, 可獲豁免提交學歷證明 註三最高學歷一般指申請人報讀課程時, 其現正或曾經修讀的最高學歷程度的全科學校教育課程 ( 包括未能完成課程或未能提供學歷證明的情況 ) 若申請人的最高學歷程度為香港中學文憑( 中六 ) 程度, 應填寫 中學六年 為其最高學歷 若申請人持有非本地頒發的學歷, 可以其曾經接受的學校教育年數評估等同的本地學歷程度 例如, 如申請人曾在內地接受九年以上正規學校教育, 會釐定為具中三以上學歷程度 9. 申請人如在首次報讀課程時無法提供學歷證明, 可考慮於 課程申請表 以聲明形式申報最高學歷, 並簽署確認所申報的資料真確無訛 如申請人日後欲更改已向本局申報的最高學歷, 不可再以宣誓或聲明形式作為更改學歷的證明 申請人必須提供足夠證明文件及合理理據以推翻以往申報最高學歷所作的聲明, 否則本局一般都不會接納其修改申請, 特別是下調最高學歷的申請 10. 殘疾人士 單親父母或領取綜合社會保障援助 ( 綜援 ) 人士如能提供有效證明文件, 其課程申請可獲優先處理 申請及入讀限制 11. 申請人在報讀課程時可選擇以下安排 : (i) 在同一培訓機構同時報讀兩項就業掛鈎課程 ; 期間可報讀多於一項晚間制基礎技能 ( 職業語文 資訊科技應用及商業運算 ) 課程 ; 或 (ii) 在同一培訓機構同時報讀多於一項非就業掛鈎課程 申請人在報讀 入讀就業掛鈎課程期間, 不可同時報讀 入讀晚間制基礎技能以外的課程 就業掛鈎課程 12. 就業掛鈎課程的學員倘於上課期間就業或就學狀況有所改變 ( 例如 : 申請課程時的就業狀況為失業 待業或就學狀況為失學, 於上課期間從事全職 兼職工作 成為自僱人士或入讀非本局的全日

10 制課程 ), 可能會影響其修讀課程和申領再培訓津貼的資格, 學員須盡快主動告知培訓機構, 由本局考慮是否維持其修讀課程和申領再培訓津貼的資格, 否則學員可能會觸犯 僱員再培訓條例 第 25 條 如經定罪, 罰款可達 $20,000 此外, 根據香港法例第 210 章 盜竊罪條例, 任何人以欺騙手段不誠實地為自己或另一人取得金錢利益, 即屬犯罪, 循公訴程序定罪後, 可判處監禁 10 年 13. 申請及入讀限制 : (i) 申請人一年 ( 以申請日期與過去一年內首次入讀就業掛鈎課程的開課日期計算 ) 內最多只可修註四讀兩項就業掛鈎課程 (ii) 申請人不可同時入讀兩項就業掛鈎課程 同時報讀兩項就業掛鈎課程的申請人, 於接受其中一項課程的編班安排後, 另一課程申請將被取消 (iii) 註五在就業跟進期內, 申請人不可報讀其他或重複修讀同一就業掛鈎課程 (iv) 出席率達 80% 或以上的學員, 如未能在 期末評估 ( 包括所有補考 ) 考獲及格分數, 可申請註六重複修讀同一課程一次 重讀安排不適用於 青年培育計劃 下開辦的課程 (v) (vi) 註四申請人不可重複報讀或修讀相同 或內容相若 或程度較低的同類型課程 合資格學員修讀 青年培育計劃 課程的次數規限為一次 非就業掛鈎課程 14. 申請及入讀限制 : (i) 申請人一年 ( 以報讀課程的開課日期與過去一年內首次入讀非就業掛鈎課程的開課日期計算 ) 註四內最多只可修讀共 150 個課時非就業掛鈎課程 如申請人在報讀課程時, 已於一年 ( 以申請日期與過去一年內首次入讀非就業掛鈎課程的開課日期計算 ) 內修讀共 150 個課時或以上非就業掛鈎註四課程, 其課程申請將不被接納 (ii) 程 在上課時間沒有任何衝突的情況下, 學員可於同一培訓機構同時入讀多於一項非就業掛鈎課 註六 (iii) 學員可在以下情況重複修讀同一課程一次 :(a) 出席率達 80% 或以上及未能在 期末評估 ( 包括所有補考 ) 考獲及格分數 ; 或 (b) 曾於四年 ( 以申請日期與過去曾入讀的課程的開課日期計算 ) 或以註七前修畢的 新技能提升計劃 課程 (iv) 註四註五註六註七 註四及七申請人不可重複報讀或修讀內容相若 或程度較低的同類型課程 包括獲取錄後未有取消報讀而沒有出席 或已入讀但未有完成的課程 包括未能完成有關就業掛鈎課程的申請人 重讀課程的申請資格 申請及入讀限制, 以及發放再培訓津貼的準則, 將按本局當時的既定措施執行 包括在 技能提升計劃 下曾修讀的課程 取消課程申請及拒絕入學 15. 申請人須親身前往或以書面通知開辦有關課程的培訓機構, 辦理取消課程申請 編班手續 已接受編班安排的申請人, 必須於開課日期前不少於三個工作天辦理取消手續, 逾期的取消申請一概不獲受理 所有申請一經取消, 如申請人日後報讀相同課程, 須重新提交課程申請

11 16. 就業掛鈎課程的申請人如在開課前從事全職 兼職工作 成為自僱人士或入讀非本局的全日制課程, 須取消有關課程申請 17. 未能辦妥取消課程申請手續而沒有出席課程的申請人, 日後不可再報讀相同 或內容相若 或程度較低的同類型課程 ; 如報讀非就業掛鈎課程, 已繳交的學費概不發還 18. 申請人如拒絕入讀課程共累積達三次, 有關課程申請將被取消 如申請人報讀超過一項就業掛鈎 非就業掛鈎課程, 其三次累積拒絕入讀的次數為所有有關課程申請的總和 證書頒發 19. 出席率不足 80% 的學員不可參與 期末評估 ( 包括筆試及實務試 ) 學員須達到個別課程畢業要求 ( 實際出席率 : 即已扣減遲到 早退 病假及其他原因的缺課後的出席率, 一般須達 80% 或以上, 以及通過課程評核 ) 方可獲發畢業證書 證書如有遺失, 將不獲補發 補考安排 20. 符合個別課程大綱列載的畢業要求 ( 如達到最低出席率 於相關課程評估取得及格分數等 ) 的學員, 可獲頒發畢業證書 在一般情況下, 未能在 期末評估 ( 包括筆試及實務試 ) 考獲及格分數的學員, 將有兩次補考機會 ( 另有規定的課程除外 ) 有關補考須在正考當日後的半年內進行, 詳情請向培訓機構查詢 再培訓津貼註八 21. 為期七天或以上的就業掛鈎課程設有再培訓津貼, 分類如下 : 課程類別學員類別每日津貼額 青年培育計劃 課程所有合資格申領津貼學員 $30 一般就業掛鈎 證書 或 文憑 課程所有合資格申領津貼學員 $70 一般就業掛鈎 基礎證書 課程 原有服務對象 $153.8 ( 即 30 歲或以上 ; 及具中三學歷程度或以下人士 ) 其他合資格申領津貼學員 $70 註八一般就業掛鈎課程均以混合模式上課 ( 即課堂安排會有全日 ( 每天上課八小時 ) 及半日 ( 每天上課四小時 ) 模式 ), 本局會按課程全日上課的日數釐定其最高津貼金額 一般發放準則 22. 學員 ( 一般就業掛鈎課程 ) 於下列節數的總和須達課程總節數的 80% 或以上, 方合資格獲發放再培訓津貼 : (i) 實際出席節數 ( 即已扣減遲到及早退的節數 ); 以及 (ii) 具香港註冊醫生發出病假證明的缺席節數 ( 不可多於整個課程節數的 20%) 再培訓津貼金額只按學員的實際出席節數計算, 並以每個課程所設的最高津貼金額為上限

12 23. 獲本局批准補課的學員, 補課後即使整體出席率達 80% 或以上, 仍不會獲發放再培訓津貼 24. 有關 青年培育計劃 課程 為殘疾及工傷康復人士而設的就業掛鈎課程的再培訓津貼發放準則, 請向有關培訓機構查詢 25. 學員一年內最多可申領兩次 以及三年內最多可申領四次再培訓津貼 ( 以首個課程的開課日期計算 ) 非就業掛鈎課程繳費須知繳費手續 26. 若課程申請獲接納, 培訓機構將通知申請人開課日期 學費金額及繳費方法 學費金額以遞交課程申請表時本局所訂定有關課程的學費金額為準 已繳交的學費, 概不發還 申請豁免繳費或繳付 高額資助學費 27. 在編班時, 學員可申請豁免繳費及繳付 高額資助學費 學員須於收到入學通知後, 以及在開課前完成豁免繳費或繳付 高額資助學費 申請及 或繳付所需學費 學員於下列情況, 可申請豁免繳費或繳付 高額資助學費 : 申請類別豁免繳費繳付 高額資助學費 入息水平註九沒有收入或低收入 ( 每月收入為 $9,000 或以下 ) 註九每月收入為 $9,001 至 $19,500 註九收入是指從工作 ( 包括受僱及自僱 ) 中所賺取的工資及薪金 經營業務所得的淨收益及每月所得長俸 受僱及自僱的收入包括底薪 逾時工作收入 花紅 佣金及津貼等, 扣除法定的 5% 僱員強積金 公積金供款 而花紅 雙糧及約滿酬金等類似性質的收入, 應以相關工作時段來平均計算 28. 學員如有意申請豁免繳費或繳付 高額資助學費, 須於開課前向培訓機構提交下列文件以辦註十理有關手續 於辦理手續時有收入的學員須提交下列第 (i) 至 (iv) 其中一項文件 ; 而沒有收入的學員須提交第 (v) 或 (vi) 項的文件 有收入的學員註十一 (i) 開課當月或之前兩個月內任何一個月的糧單 ; 或 (ii) 一 ; 或 (iii) 註十現職僱主以書面證明學員的收入, 有關收入證明須為開課當月或之前兩個月內任何一個月 註十一銀行存摺 月結單, 記錄學員於開課當月或之前兩個月內任何一個月的收入金額 ; 或 (iv) 由民政事務處簽發的宣誓紙, 顯示學員作出聲明當日其個人最近一個月的收入金額 ( 宣誓紙內註十一所指的收入月份須為開課當月或之前兩個月內任何一個月 ) 沒有收入的學員 (v) 由社會福利署發出的 綜合社會保障援助計劃 ( 綜援 ) 文件 ( 申請獲准通知書 或 綜合社會保障援助受助人醫療費用豁免證明書 均可接受 ), 顯示學員於開課當日仍受相關綜援補助 ( 注意 : 此文件不適用於有收入的綜援受助人, 有收入的綜援受助人應提交上述第 (i) 至 (iv) 項其中一項文件 ); 或 (vi) 沒有收入的學員可以在 豁免繳費 繳付 高額資助學費 申請表 上, 選寫 學員聲明 一

13 欄, 以表示其作出聲明時並沒有收入 註十過往曾於入讀本局課程時提交了入息證明而獲批豁免繳費或繳付 高額資助學費 的學員, 在收到是次課程入學通知時, 如入息水平 ( 根據第 27 段 ) 未有變更及上述兩項課程的開課日相隔不多於一年, 可在是次申請豁免繳費或繳付 高額資助學費 時選擇不提交入息證明 有關詳情可向培訓機構查詢 註十一 例如 : 課程於 2016 年 10 月份開課,2016 年 8 月 9 月或 10 月的收入證明文件均可接受 學員出席率不足出席率不足 80% 的學員 29. 本局課程一般要求學員的出席率達 80% 出席率不足 80% 的學員的罰則如下 : 就業掛鈎課程 註十二就首次出席率不足的學員, 本局於一年內不會接納其報讀任何本局課程 至於再次出席率不足註十二的學員, 本局於三年內不會接納其報讀任何本局課程 ( 以 2011 年 4 月 1 日起報讀課程計 ) 非就業掛鈎課程 ( 繳付 一般資助學費 的學員除外 ) 除了原先已繳交的學費外 ( 如有 ), 本局會向學員追收部分課程學費 ( 金額相等於有關課程的 高額資助學費, 以學員提交 課程申請表 時本局所訂定有關課程的學費為準 ) 若學員未有依期交回應繳的學費, 就首次出席率不足的學員, 本局註十二於一年內不會接納其報讀任何本局課程 至於註十二再次出席率不足的學員, 本局於三年內不會接納其報讀任何本局課程 如學員於限期內繳清款項, 可再次報讀本局課程 至於在限期過後仍未有繳清課程費用的學員, 本局仍保留追討款項的權利 註十二 由學員參與該課程的開課日期起計 特別情況 30. 學員如於課程進行期間因疾病或意外需要休息或入院接受治療等特殊情況, 而導致出席率不足 80%, 本局可酌情考慮免除其須補繳學費的要求或豁免不接納其報讀本局課程的限制 如遇上述情況, 學員應盡快聯絡培訓機構, 並提供相關證明文件, 例如由香港註冊醫生發出的病假證明 本局保留批核學員申請免除補繳學費或豁免不接納學員報讀本局課程的限制的最終決定權 防止違規措施 31. 本局會抽查學員的學歷 就業狀況 入息水平, 詳情見第 32 至 35 段 除此之外, 本局每年會進行入息抽查, 學員可能會被要求出示入息證明, 故學員須保存入讀課程時的入息證明 ( 見第 28 段 (i) 至 (iv) 項 ) 三個財政年度 ( 以有關課程的開課日所屬年度, 即 4 月至翌年 3 月, 為第一個財政年度 ) 本局亦會要求學員提交稅務局發出的 入息證明, 以查證其申報屬實 就沒有按本局要求提交 入息證明 及 或其他所需資料的學員, 本局會將有關學員列入觀察名單, 暫停有關學員報讀本局非就業掛鈎課程的資格, 直至有關學員補交 入息證明 及 或其他所需資料, 並確定沒有違規 詳情見第 36 段 32. 在一般情況下, 如有失實虛報資料以獲得課程學費的資助 入讀本局課程或以取得較高金額的再培訓津貼的確認個案, 有關學員可被取消入讀培訓課程及學費資助 領取再培訓津貼的資格, 並須向本局補償有關培訓課程的費用 培訓成本及 或退回本局已發放的再培訓津貼

14 33. 本局亦有權將個案交予政府執法部門追查是否有欺詐成分, 而考慮提出刑事檢控 根據 僱員再培訓條例 第 25 條, 如經定罪, 罰款可達 $20,000 根據香港法例第 210 章 盜竊罪條例, 任何人以欺騙手段不誠實地為自己或另一人取得任何金錢利益, 即屬犯罪, 循公訴程序定罪後, 可判處監禁 10 年 34. 就學員虛報資料以入讀本局課程, 學員如無合理辯解 : (i) 程 ) 違規學員須向本局補償相關課程的全部培訓成本及已獲發放的再培訓津貼 ( 適用於就業掛鈎課 註十三 (ii) 首次違規的學員, 如按指示退回有關款項, 本局將於三個月內不接納其報讀任何本局課程 註十三如學員不按指示退回有關款項, 本局將於一年內不接納其報讀任何本局課程 註十三 (iii) 再次違規的學員, 如按指示退回有關款項, 本局將於一年內不接納其報讀任何本局課程 註十三如學員不按指示退回有關款項, 本局將於兩年內不接納其報讀任何本局課程 (iv) 學員如違規超過兩次, 本局會將個案轉交警方跟進 35. 就學員虛報學歷以取得較高金額的再培訓津貼, 學員如無合理辯解 : (i) 違規學員須向本局退回已獲發放的再培訓津貼差額 註十三 (ii) 如違規學員按指示退回有關款項, 本局將於三個月內不接納其報讀任何本局課程 如學員註十三不按指示退回有關款項, 本局將於一年內不接納其報讀任何本局課程 36. 就學員虛報資料以取得豁免繳費 高額資助學費 資格並於入息抽查中確認的個案, 學員如無合理辯解 : (i) 學員須向本局繳回相關課程的學費 註十三 (ii) 首次違規的學員, 如按指示退回有關款項, 本局將於三個月內不接納其報讀本局非就業掛註十三鈎課程 如學員不按指示退回有關款項, 本局將於一年內不接納其報讀本局非就業掛鈎課程 註十三 (iii) 再次違規的學員, 如按指示退回有關款項, 本局將於一年內不接納其報讀本局非就業掛鈎註十三課程 如學員不按指示退回有關款項, 本局將於兩年內不接納其報讀本局非就業掛鈎課程 (iv) 註十三 學員如違規超過兩次, 本局會將個案轉交警方跟進 以本局發信要求學員退回款項起計 申請人 學員個人資料 37. 本局收集及保存個人資料的目的及用途為審核培訓課程的申請 安排入讀事宜 發放再培訓津貼 處理豁免繳交學費 繳付 高額資助學費 的申請 安排就業配對 跟進入職及留職情況 處理實務技能評核事宜 安排課程接受評審 進行入息抽查, 以及作就業記錄覆核或意見調查等 資料或會被轉移至 人才發展計劃 下的培訓機構 相關政府部門及其委託的顧問研究及調查公司作上述的用途 38. 申請人可自願提供個人資料, 惟若未能正確提供所需資料, 可能導致申請不被接納

15 39. 在申請人同意下, 本局可能會使用其個人資料 ( 包括但不限於姓名 地址 電郵地址及電話號碼 ), 以電郵 短訊 郵件及電話等方式向申請人提供有關推廣本局課程 服務 活動和設施的相關資訊, 並會把其個人資料提供予本局 人才發展計劃 下的培訓機構或委託的機構作相關的推廣用途 申請人如日後不願意本局繼續使用其個人資料作上述推廣用途, 可隨時致函香港柴灣小西灣道 10 號 3 至 6 樓, 或傳真至 : , 或電郵至 :erbhk@erb.org, 或致電本局熱線 : , 向本局的客戶服務組經理提出 40. 申請人或其代表可向本局要求查閱及 或索取一份有關其個人資料的複本 申請人如發現資料不準確, 亦可要求更正有關資料 本局可向索取個人資料複本的申請人收取費用 41. 申請人或學員如欲查閱及 或更正個人資料, 或索取個人資料複本, 可向本局的客戶服務組經理提出, 查詢請致電本局熱線 : 課程查詢及網上報名 42. 培訓機構負責處理課程申請, 並將結果通知申請人 課程的開課日期及上課時間由個別培訓機構安排, 詳情請向有關培訓機構查詢 43. 申請人可透過本局網站查詢及報讀部分培訓課程 詳情請瀏覽本局網站 : 44. 申請人或學員如有意見或投訴, 請致電本局熱線 : 課程及上述申請須知如有更改, 以本局於網站的最新公佈為準, 恕不另行通知, 詳情請瀏覽本局網站 金融財務 初級財務策劃員基礎證書 課程目標 訓練內容 入讀資格 讓學員認識香港的金融監管體系, 了解個人財務策劃及投資知識, 並掌握銷售金融服務產品的知識和技能, 以入職財務策劃員或相關工作 香港金融服務業的監管架構, 個人財務策劃範疇及程序, 基本理財理念, 理財產品認識及應用, 投資基礎概念, 認清風險 風險評估與回報, 客戶服務技巧, 個人素養及求職技巧 中五學歷程度 訓練期 192 小時 ( 約 9 週 )

16 香港商業專科學校 HE006DS 金融證券投資證書 課程目標 訓練內容 讓學員認識基本證券及期貨規例, 了解金融市場的運作, 認識為客戶提供證券分析及風險管理服務的知識和技巧, 以入職金融投資顧問或相關工作 香港金融業監管概覽, 基本證券及期貨規例, 股本及債務市場, 外匯及衍生工具市場, 財務風險管理, 證券市場管理, 證券分析, 顧客服務技巧, 個人素養及求職技巧 入讀資格 i. 18 歲或以上 ; 及 ii. 中六學歷程度 ; 或中五 學歷程度, 以及具兩年或以上 工作經驗 訓練期 272 小時 ( 約 12 週 ) 港專機構有限公司 香港工會聯合會 CT150DS FU151DS

17 香港商業專科學校 HE007DS 職業訓練局 ( 匯縱專業發展中心 ) VT094DS 保險 人壽保險中介人 ( 保險中介人資格考試 ) 基礎證書 課程目標 訓練內容 讓學員了解保險的基本概念及專業守則, 掌握銷售保險產品的知識及技能, 協助學員應考保險業監理處認可的 保險中介人資格考試 試卷一 及 試卷三, 以符合登記 註冊或獲得授權的資格, 從事人壽保險中介人或相關工作 香港保險業市場概況, 行業架構 發展 規管及持續專業培訓計劃, 保險中介人的定義 責任 專業操守及個人資料 ( 私隱 ) 條例簡介, 保險原理 風險概念及相關法律原則, 長期保險的種類 產品及保險程序, 個人素養及求職技巧 入讀資格 i. 18 歲或以上 ; 及 ii. 完成中五學歷程度 ( 須 呈交學歷證明文件副本 ); 及 iii. 須通過英文能力入學 測試 訓練期 104 小時 ( 約 7 週 ) 註一. 本課程的期末考試為 保險中介人資格考試 試

18 卷一 及 試卷三, 目的為協助學員獲取入職所需認證或專業資格二. 修讀是項課程旨在幫助學員準備考試, 要從事保險中介人的學員必須通過考試及符合保險中介人的適當人選準則, 再通過相關登記 註冊或授權程序, 方可從事保險產品銷售工作 詳情請瀏覽保險業監理處網頁 : 香港工會聯合會 香港商業專科學校 FU164DS HE004DS 地產代理 地產代理 ( 地產代理資格考試 ) 基礎證書 課程目標 讓學員了解 地產代理條例 和地產代理監管局對擔任 地產代理 人士的要求, 熟悉地產代理監管局就物業銷售訂明的守則, 以處理各種不同的物業交易情況 ; 認識物業估價的基本原理, 協助學員應考地產代理監管局認可的 地產代理 ( 個人 ) 資格考試, 以符合登記或獲得授權的資格, 從而入職地產代理或相關工作

19 訓練內容 地產代理條例 及地產代理實務, 規管地產代理實務和物業轉易程序的法例, 土地註冊制度, 查冊, 與物業有關的資料系統, 政府批地條件及建築物相關條例, 物業分類及物業管理, 物業估值的原則和實務, 批租和租務事宜, 地產代理業務管理, 銷售技巧及優質客戶服務, 資料管理, 個人素養及求職技巧 入讀資格 i. 18 歲或以上 ; 及 ii. 完成中學五年級或同 等程度的教育 ( 註一 )( 須呈 交學歷證明文件副本 ); 及 iii. 符合地產代理 ( 個人 ) 牌照發牌條件 ( 有關地產代理 ( 個人 ) 牌照的發牌條件, 詳 情請瀏覽地產代理監管局網 頁 : 及 iv. 須通過中文及英文能 力入學試 訓練期 200 小時 ( 約 10 週 ) 註一. 完成以下或更高教育程度的學歷會被視為符合有關學歷要求 : 1. 中學五年級 ( 包括新高中學制下的中學五年級 ); 2. 於香港中學會考五個不同科目取得及格成績 ( 取得 E 級或以上的成績, 或於 2007 年或以後 以水平參照成績匯報 計劃下取得第二等級或以上的成績 ); 3. 完成毅進計劃 ( 須於 10 個不同科目取得及格成績 ); 4. 於香港中學文憑考試的任何五個科目獲得指定的成績 ( 包括 : 新高中科目第二級成績, 應用學習科目 [ 最多計

20 算兩科 ] 達標 成績, 以及其他語言科目 E 級成績 ) 二. 本課程的期末考試為 地產代理( 個人 ) 資格考試, 目的為協助學員獲取入職所需認證或專業資格 港專機構有限公司 香港工會聯合會 香港商業專科學校 CT210DS FU140DS HE011DS 職業訓練局 ( 匯縱專業發展中心 ) VT313DS 地產營業員 ( 地產營業員資格考試 ) 基礎證書 課程目標 訓練內容 讓學員掌握從事地產營業員工作的基本知識和專業守則, 掌握優質顧客服務及洽談技巧, 並協助學員應考地產代理監管局認可的 營業員資格考試, 以符合登記或獲得授權的資格, 從而入職地產營業員或相關工作 香港地產代理業簡介, 認識規管地產代理實務和物業轉易程序的法例, 土地註冊制度, 查冊, 與

21 物業有關的資料系統, 簡介與建築物有關的知識, 物業分類 物業管理及最新物業市況, 批租和租務事宜, 投資及數據分析訓練, 顧客服務技巧, 個人素養及求職技巧 入讀資格 i. 18 歲或以上 ; 及 ii. 完成中學五年級或同 等程度的教育 ( 註一 )( 須呈 交學歷證明文件副本 ); 及 iii. 符合地產營業員發牌條 件 ( 有關地產營業員牌照的發 牌條件, 詳情請瀏覽地產代理 監管局網頁 : 及 iv. 須通過中文及英文能 力入學試 訓練期 192 小時 ( 約 9 週 ) 註一. 完成以下或更高教育程度的學歷會被視為符合有關學歷要求 : 1. 中學五年級 ( 包括新高中學制下的中學五年級 ); 2. 於香港中學會考五個不同科目取得及格成績 ( 取得 E 級或以上的成績, 或於 2007 年或以後 以水平參照成績匯報 計劃下取得第二等級或以上的成績 ); 3. 完成毅進計劃 ( 須於 10 個不同科目取得及格成績 ); 4. 於香港中學文憑考試的任何五個科目獲得指定的成績 ( 包括 : 新高中科目第二級成績, 應用學習科目 [ 最多計算兩科 ] 達標 成績, 以及其他語言科目 E 級成績 ) 二. 本課程的期末考試為 營業員資格考試, 目的為協助學員獲取入職所需認證或專業資格

22 香港明愛 港專機構有限公司 香港職工會聯盟 香港商業專科學校 CA176DS CT221DS CU136DS HE012DS 商業 簿記 (LCCI Level 1 Bookkeeping 考試 ) 基礎證書 課程目標 訓練內容 讓學員掌握基礎簿記的知識, 並協助學員應考 LCCI Level 1 Bookkeeping (VRQ) 公開試, 從而入職初級簿記員或相關工作 行業簡介, 原始分錄簿及複式簿記, 會計薪酬表, 統制帳戶, 準備獨家經營的財務報表, 個人素養及求職技巧 入讀資格 i. 中三學歷程度 ; 及 ii. 須通過英文及數學入 學測試 訓練期 156 小時 ( 約 8 週 ) 註 本課程的期末考試為 LCCI Level 1 Bookkeeping

23 (VRQ) 公開考試, 目的為協助學員獲取入職所需認證或專業資格 港專機構有限公司 基督教香港信義會 香港工會聯合會 基督教勵行會 香港基督教女青年會 CT074DR EL062DS FU041DR HK110DR YW093D R 簿記及會計 (LCCI Level 2 Bookkeeping and Accounting 考試 ) 基礎證書 課程目標 讓學員掌握簿記及基本會計的知識, 並協助學員應考 LCCI Level 2 Bookkeeping and Accounting (VRQ) 公開試, 從而入職會計文員或相關工作

24 訓練內容 紀錄財務交易, 統制帳戶, 更正錯誤及分錄簿, 財務報表的調整, 財務報表的準備, 會計比率, 個人素養及求職技巧 入讀資格 i. 中五學歷程度, 或中三學歷程度及具兩年工作經驗 ; 及 ii. 持有 LCCI Level 1 Bookkeeping (VRQ) 證書或同等學歷, 或具兩年或以上相關會計工作經驗及通過簿記入學測試 訓練期 192 小時 ( 約 9 週 ) 註一. 本課程的期末考試為 LCCI Level 2 Bookkeeping and Accounting (VRQ) 公開考試, 目的為協助學員獲取入職所需認證或專業資格 ; 二. 課程只提供英文教材 港專機構有限公司 香港商業專科學校 CT224DS HE009DS 會計實務 (LCCI Level 3 Accounting 考試 ) 證書 課程目標 讓學員掌握會計的實務知識, 並協助學員應考 LCCI Level 3 Accounting (VRQ) 公開試, 從而入職會計員或相關工作

25 訓練內容 會計概念及架構, 紀錄財務交易, 擴展試算表的準備, 財務報表的準備, 不完整紀錄的準備, 財務報表的詮釋, 預算控制, 決策入門, 個人素養及求職技巧 入讀資格 i. 完成中五學歷程度 ; 及 ii. 持有 LCCI Level 2 Bookkeeping and Accounting (VRQ) 證書或同等學歷, 或具 三年或以上相關會計工作經 驗及通過簿記入學測試 訓練期 192 小時 ( 約 9 週 ) 註一. 本課程的期末考試為 LCCI Level 3 Accounting (VRQ) 公開考試, 目的為協助學員獲取入職所需認證或專業資格 ; 二. 課程只提供英文教材 港專機構有限公司 香港商業專科學校 CT223DS HE008DS 辦公室助理基礎證書 課程目標 讓學員了解辦公室的運作和基本接待技巧, 掌握文件交收及外勤工作的運作, 認識檔案編排和郵務處理方法, 協助學員入職為辦公室助理或相關工作

26 訓練內容 行業簡介, 辦公室基本接待及電話應對技巧, 文件交收及外勤工作, 郵務及郵件處理, 閱讀地圖及英文地址, 常用文件及表格的認識, 文儀器材操作, 檔案編排, 處理零用現金, 文書處理基本應用, 基本中文輸入法簡介, 辦公室常用英語及普通話, 個人素養及求職技巧 入讀資格 i. 中三學歷程度, 或小六學歷程度及具兩年或以上工作經驗 ; 及 ii. 須通過英文入學測試 ; 及 iii. 具基本電腦操作認識或通過基本電腦知識入學測試 訓練期 124 小時 ( 約 7 週 ) 香港明愛 港專機構有限公司 香港工會聯合會 基督教勵行會 CA089DR CT078DR FU043DR HK111DR

27 循道衞理中心 MC021D R 香港聖公會麥理浩夫人中心 SK059DS 香港基督教女青年會 YW210DS 行政助理基礎證書 課程目標 訓練內容 讓學員了解辦公室商業行政運作, 掌握商業應用文書寫及有效地應用電腦軟件處理日常行政工作, 協助學員投身行政助理工作 行業簡介, 辦公室實務, 中文及英文商業實用文寫作, 商業英語會話, 辦公室電腦應用, 個人素養及求職技巧 入讀資格 i. 中五學歷程度 ; 及 ii. 須通過英文及基本電 腦知識入學測試 訓練期 176 小時 ( 約 9 週 ) 港專機構有限公司 CT185DS

28 香港商業專科學校 基督教勵行會 HE003DS HK213DS 香港聖公會麥理浩夫人中心 SK045DS 青年會專業書院 YC010DS 仁愛堂有限公司 YT076DS 人力資源助理基礎證書 課程目標 訓練內容 讓學員掌握人力資源管理的實務運作, 了解日常辦公室行政運作, 協助學員投身人力資源助理或相關工作 商業行政, 人力資源管理, 招聘程序, 員工培訓及表現評核, 僱傭及相關條例, 商業英語, 個人素養及求職技巧 入讀資格 i. 中五學歷程度, 或中三學歷程度及具兩年或以上工作經驗 ; 及 ii. 須通過英文入學測試 訓練期 200 小時 ( 約 10 週 )

29 港專機構有限公司 ( 只提供英文教材 ) 香港工會聯合會 ( 只提供中文教材 ) 香港商業專科學校 ( 只提供英文教材 ) 葵協社區教育拓展中心有限公司 ( 只提供英文教材 ) 香港城市大學專業進修學院 ( 只提供英文教材 ) CT197DS FU181DS HE002DS KA059DS PE047DS 職業訓練局 ( 匯縱專業發展中心 ) ( 只提供中文教材 ) VT082DS 香港基督教女青年會 ( 只提供英文教材 ) YW203DS 商業攝影助理基礎證書 課程目標 訓練內容 讓學員認識數碼攝影及商業攝影的基本知識及拍攝技巧, 以協助學員入職攝影助理或相關工作 行業概況, 數碼攝影基礎及原理, 專題攝影 ( 包括商品 人像 婚前及婚紗 婚禮及宴會 旅遊 寵物 ), 圖像處理, 攝影工作的職業安全, 個人素

30 養及求職技巧 入讀資格 i. 中五學歷程度, 或中三學歷程度及具兩年工作經驗 ; 及 ii. 須通過基本電腦知識入學測試 訓練期 120 小時 ( 約 7 週 ) 港專機構有限公司 基督教勵行會 CT236DS HK231DS 婚禮及宴會籌劃基礎證書 課程目標 讓學員掌握婚禮統籌及宴會籌劃的基礎管理技巧, 認識婚禮及宴會的安排及程序, 協助學員入職婚禮及宴會籌劃的相關工作 訓練內容行業概況, 項目統籌及管理, 特色婚禮, 婚禮禮儀及形象設計, 司儀和溝通技巧, 業務推廣, 個人素養及求職技巧 入讀資格 中五學歷程度 訓練期 180 小時 ( 約 9 週 )

31 浸信會愛羣社會服務處 BK014DS 香港明愛 CA166DS 香港職業發展服務處有限公司 CS162DS 港專機構有限公司 香港職工會聯盟 基督教香港信義會 港九勞工社團聯會 香港工會聯合會 CT189DS CU104DS EL044DS FL044DS FU158DS 聖公會聖匠堂社區中心 HC040DS 香島專科學校 HT025DS 葵協社區教育拓展中 KA049DS

32 心有限公司 新界社團聯會再培訓中心有限公司 NT100DS 街坊工友服務處 聖雅各福群會 NW028D S SJ034DS 職業訓練局 ( 匯縱專業發展中心 ) VT103DS 香港基督教青年會 YH032DS 仁愛堂有限公司 YT071DS 創業營商基礎證書 課程目標 訓練內容 讓學員掌握有關創業及營商的知識, 了解創業須具備的條件及各項準備工作, 協助學員創業營商 創業認識, 創業的心理準備及風險評估, 選擇行業 業務開辦 運作及市場調查, 撰寫創業計劃書的技巧, 財務認識及管理, 市場推廣及銷售策略, 顧客服務及溝通技巧, 面對逆境處理技巧, 電子商業應用簡介, 相關法例簡介, 個人素養 入讀資格 i. 年滿 18 歲 ; 及 ii. 中五學歷程度, 或中三

33 學歷程度及具兩年或以上工作經驗 訓練期 136 小時 ( 約 8 週 ) 香港工會聯合會 FU139DS 香港城市大學專業進修學院 PE048DS 聖雅各福群會 SJ044DS 職業訓練局 ( 匯縱專業發展中心 ) VT106DS 青年會專業書院 YC001DS 進出口 船務及出入口實務基礎證書 課程目標 訓練內容 讓學員認識進口貿易程序, 掌握各出入口文件及押匯文件的處理方法, 協助學員投身與船務及出入口相關的文職工作 行業簡介, 貿易洽談, 基本契約法, 國際貿易條款, 貿易價

34 格計算, 貨款支付方法, 貨物運輸, 出入口報關和貿易文件, 跟單託收, 出口信用和貨物運輸保險, 信用證, 電子報關, 個人素養及求職技巧 入讀資格 i. 中五學歷程度, 或中三學歷程度及具兩年或以上工作經驗 ; 及 ii. 須通過英文入學測試 ; 及 iii. 具基本電腦操作認識或通過基本電腦知識入學測試 訓練期 140 小時 ( 約 8 週 ) 港專機構有限公司 香港工會聯合會 基督教勵行會 CT072DR FU044DR HK112DR 採購助理基礎證書 課程目標 訓練內容 讓學員掌握基本的採購策略和過程, 以及認識出入口程序和基本物流運作, 協助學員投身採購助理或相關工作 行業簡介, 基本採購概念 策

35 略 規則與須知, 報價與價格計算, 選擇供應商, 採購的品質管理與監控, 電子商貿概念, 建立顧客網絡技巧, 行業詞彙及術語, 國際貿易付款須知與出入口程序, 物流和庫存管理, 個人素養及求職技巧 入讀資格 i. 中五學歷程度, 或中三學歷程度及具兩年或以上工作經驗 ; 及 ii. 具基本電腦操作認識或通過基本電腦知識入學測試 訓練期 136 小時 ( 約 8 週 ) 新界社團聯會再培訓中心有限公司 NT073DS 時尚服飾採購證書 課程目標 訓練內容 讓學員認識時裝的生產過程及設計管理, 理解及應用時裝市場的經營銷售策略, 掌握時裝採購管理及訂單跟進, 協助學員投身時裝及紡織營銷採購員 營業代表或相關工作 行業簡介, 時裝設計, 生產管理, 時裝工藝, 產品安全及品質保證, 時裝市場營銷及零售實務, 時裝採購實務, 溝通與貿易談判技巧, 個人素養及求職技巧 入讀資格 i. 完成中五學歷程度 ; 及 ii. 具兩年或以上工作經

36 驗 ; 及 iii. 須通過中文及英文入學測試訓練期 248 小時 ( 約 11 週 ) 職業訓練局 ( 匯縱專業發展中心 ) VT088DS 物流 倉務員基礎證書 課程目標 訓練內容 入讀資格 讓學員認識倉務及貨物處理的基本概念和實務操作, 掌握收貨 執貨 存貨及出貨程序, 認識倉庫職業安全, 協助學員擔任倉務員或相關工作 行業簡介, 倉庫運作, 貨櫃認識, 貨物種類及倉儲流程, 貨物進出倉庫的驗收和文件紀錄, 貨物安全堆疊技巧, 壞貨處理, 裝卸搬運技巧, 物流概念, 行業詞彙及術語, 個人素養及求職技巧 小六學歷程度 訓練期 128 小時 ( 約 7 週 ) 新界社團聯會再培訓中心有限公司 NT094DS

37 速遞員基礎證書 課程目標 訓練內容 入讀資格 讓學員認識速遞的實務程序, 掌握路線編排及時間管理技巧, 能夠運用輔助工具及搬運技巧, 協助學員擔任速遞員或相關工作 行業簡介, 速遞員的紀律要求, 常見的文件 包裹和貨辦介紹, 簽收程序, 分貨及核對單據, 送交及收集文件, 貨辦的保護, 速遞路線編排及時間管理技巧, 搬運技巧及輔助工具應用, 顧客服務技巧, 個人素養及求職技巧 小六學歷程度 訓練期 104 小時 ( 約 7 週 ) 新界社團聯會再培訓中心有限公司 NT095DS 物流文員基礎證書 課程目標 訓練內容 讓學員認識基本物流概念和實務操作, 獨立處理出入貨記錄 資料輸入 報關文件處理 協調運輸及聯絡客戶等一般文書工作 行業簡介, 基本物流概念, 供應鏈概念, 物流貨運操作, 倉儲流程, 進出口及進出倉庫的文件處理, 電子報關運作簡

38 介, 貨物保險認識及索賠程序, 顧客服務技巧, 物流系統介紹, 個人素養及求職技巧 入讀資格 i. 中五學歷程度 ; 及 ii. 須通過英文入學測試 ( 註 ); 及 iii. 須通過基本電腦知識 入學測試 訓練期 188 小時 ( 約 9 週 ) 註 於香港中學文憑考試或香港中學會考英國語文科考獲第二等級或以上或同等資歷的人士, 可豁免英文入學測試 基督教香港信義會 EL067DS 物流管理證書 課程目標 讓學員認識物流管理及供應鏈管理技巧, 掌握基本物流業務策劃和解決物流問題技巧, 管理和協調企業其他部門在供應鏈中的關係和功能, 協助學員投身物流行政管理或相關工作 訓練內容行業簡介, 物流概念和運作, 管理概念和策劃方案的技巧, 供應鏈管理, 庫存成本控制及管理要點, 採購實務簡介, 國際及中國物流簡介, 解

39 決物流問題技巧, 市場學和管理學概念, 顧客服務技巧, 物流系統介紹, 個人素養及求職技巧 入讀資格 i. 中六學歷程度, 或完成中五學歷程度及具兩年或以上相關工作經驗, 或持有屬資歷級別第二級的物流業證書或同等資歷及具兩年或以上相關工作經驗 ; 及 ii. 須通過英文入學測試 ( 註 ); 及 iii. 須通過基本電腦知識入學測試 訓練期 244 小時 ( 約 11 週 ) 註 於香港中學文憑考試或香港中學會考英國語文科考獲第二等級或以上或同等資歷的人士, 可豁免英文入學測試 港專機構有限公司 CT180DS 物流員 ( 國家職業資格 ) 基礎證書 課程目標 訓練內容 讓學員認識及掌握物流員的基本知識及技巧, 明白本港及內地物流業的基本知識, 協助學員考取 物流員 ( 國家職業資格 ) 證書, 以投身物流及相關工作 行業簡介, 物流基礎知識, 倉

40 儲管理, 配送管理, 運輸管理, 生產物流管理, 物流信息處理, 物品採購, 國際貨運管理, 個人素養及求職技巧 入讀資格 i. 中五學歷程度 ; 及 ii. 須通過英文入學測 試 ; 及 iii. 須通過基本電腦知識 入學測試 訓練期 216 小時 ( 約 10 週 ) 註 本課程的期末考試為國家職業資格考試, 目的為協助學員獲取入職所需認證或專業資格 ; 學員於考試前必須出席為期一天的免費試前研習講座, 而期末考試及研習講座均安排於課時以外進行 學員通過考試, 可取得由廣東省人力資源和社會保障廳發出 物流員 ( 國家職業資格 ) 證書 香港工會聯合會 FU168DS 搬運物流基礎證書 課程目標 訓練內容 讓學員認識物流運作的概念和流程, 搬運工作技巧及基本知識, 認識顧客服務技巧及行業用語, 協助學員投身物流搬運或相關工作 行業簡介, 物流概念, 貨運常識, 倉儲運作, 海上 航空

41 陸上物流及運輸認識, 貨櫃操作知識, 安全物流操作, 一般搬運的技巧及工具使用, 搬琴方法, 傢俱裝拆, 包裝技巧, 貨車擺貨方法, 行業常用語言, 個人素養及求職技巧 入讀資格 中三學歷程度, 或小六學歷程度及具兩年或以上相關工作經驗 訓練期 104 小時 ( 約 7 週 ) 機電工程協會 ( 香港 ) 有限公司 AE007DS 資訊及通訊科技 資訊科技助理人員基礎證書 課程目標 訓練內容 讓學員認識電腦系統及互聯網, 掌握電腦裝嵌技巧, 懂得系統安裝及設定技巧, 了解網絡設定 保安管理, 協助學員入職為資訊科技助理或相關工作 電腦系統及互聯網的認識, 電腦裝嵌, 視窗系統安裝 設定及維護,Linux 系統安裝及設定, 網絡設定, 保安管理, 電腦系統及微軟應用軟件疑難排解, 雲端服務, 綠色資訊科技, 相關指引及條例, 個人素養及求職技巧 入讀資格 i. 中五學歷程度 ; 或中三學歷程度及具兩年或以上工

42 作經驗 ; 及 ii. 須通過基本電腦知識入學測試訓練期 196 小時 ( 約 10 週 ) 香港職業發展服務處有限公司 CS131DR 港專機構有限公司 CT173DR 職業訓練局 ( 匯縱專業發展中心 ) VT041DR 初級網頁設計人員基礎證書 課程目標 訓練內容 讓學員掌握基本網頁設計知識和技巧, 認識網頁設計程式及網站管理技巧, 協助學員建立信心, 提高就業能力, 以投身網頁設計工作 網頁製作基礎, 網上圖像處理, 互動效果及動畫設計, 網頁設計程式的應用, 網站管理, 電腦美術製作技巧, 行業用語, 個人素養及求職技巧 入讀資格 i. 中五學歷程度 ; 或中三學歷程度及具兩年或以上工作經驗 ; 及 ii. 須通過基本電腦知識入學測試 訓練期 180 小時 ( 約 9 週 )

43 港專機構有限公司 CT161DR 葵協社區教育拓展中心有限公司 新界社團聯會再培訓中心有限公司 香港城市大學專業進修學院 KA058DR NT075DR PE045DR 聖雅各福群會 SJ065DS 職業訓練局 ( 匯縱專業發展中心 ) VT040DR 動畫製作助理人員基礎證書 課程目標 訓練內容 讓學員掌握製作 2D 及 3D 動畫軟件的應用知識及技巧, 協助學員建立信心, 提高就業能力, 以入職與動畫製作相關行業 動畫製作簡介,2D 及 3D 動畫製作, 角色造型及建模, 特別效果, 作品製作, 行業用語, 個人素養及求職技巧

44 入讀資格 i. 中五學歷程度 ; 或中三學歷程度及具兩年或以上工作經驗 ; 及 ii. 須通過基本電腦知識入學測試 ; 及 iii. 須通過色覺測試 訓練期 220 小時 ( 約 10 週 ) 港專機構有限公司 CT237DS 職業訓練局 ( 匯縱專業發展中心 ) VT070DR 網路工程技術員證書 課程目標 訓練內容 讓學員掌握網路技術的基礎知識 路由器操作及設置交換器, 了解撥接網路與位址轉譯, 掌握網路管理與動態定址, 以入職成為網路工程技術員或投身相關工作 網路概論, 路由器的操作, 設置交換器, 整合服務數位網路,CCNA 備試溫習, 個人素養及求職技巧 入讀資格 i. 持有中學畢業證書或同等學歷 ( 須呈交學歷證明副本 ); 及 ii. 須通過基本電腦及網路系統知識入學測試 訓練期 208 小時 ( 約 10 週 )

45 註 本課程只提供英文教材 ( 除 個人素養及求職技巧 單元外 ) 港專機構有限公司 CT162DS 電腦繪圖實習及圖則管理人員基礎證書 課程目標 訓練內容 讓學員掌握運用電腦輔助繪圖系統製作專業繪圖的技巧, 認識管理圖則的知識及實用技巧, 協助學員投身電腦繪圖或圖則管理的相關工作 手繪圖技巧及製作, 常用的電腦繪圖系統介紹, 各種施工圖繪圖要點,AutoCAD 指令要點, 圖則繪製流程及常用指令操作, 圖則管理系統, 個人素養及求職技巧 入讀資格 i. 中五學歷程度 ; 或中三學歷程度及具兩年或以上工作經驗 ; 及 ii. 須通過基本電腦及繪圖知識入學測試 訓練期 208 小時 ( 約 10 週 ) 港專機構有限公司 CT168DR

46 酒店 酒店房務員基礎證書 課程目標 訓練內容 讓學員掌握基本的酒店房務知識及實務技能, 認識清潔原理 洗熨衣物收送程序, 能操作各項清潔用具及器材, 以擔任房務員或相關工作 酒店業概況, 酒店房務部的運作, 各類房間的認識, 進入客房服務程序, 房間擺設及執拾, 清潔程序, 鋪床技巧, 收取送回洗熨衣物程序, 酒店保安及個人安全, 各類工作報告的認識, 酒店應用英語及普通話, 個人素養及求職技巧 入讀資格 i. 中三學歷程度, 或小六學歷程度及具兩年或以上工作經驗 ; 及 ii. 能閱讀及書寫一般中文及英文 ( 申請人如未達中一學歷程度, 須通過入學筆試 ) 訓練期 124 小時 ( 約 7 週 ) 香港民主民生協進會 香港明愛 AP008DR CA125DR

47 香港職業發展服務處有限公司 CS111DR 港專機構有限公司 香港職工會聯盟 港九勞工社團聯會 CT110DR CU057DR FL025DR 聖公會聖匠堂社區中心 HC016DR 基督教勵行會 離島婦聯有限公司 HK135DR IW008DS 葵協社區教育拓展中心有限公司 KA034DR 循道衞理中心 MC027D R 新界社團聯會再培訓中心有限公司 NT042DR 街坊工友服務處 NW011D R

48 9968 香港聖公會麥理浩夫人中心 SK057DS 香港基督教青年會 YH018DR 仁愛堂有限公司 YT046DR 香港基督教女青年會 YW123D R 酒店前堂服務員基礎證書 課程目標 訓練內容 入讀資格 讓學員掌握在酒店前堂服務的基本知識 技巧及溝通能力, 認識有關服務流程及技巧, 協助學員建立信心, 提高就業能力, 以投身成為酒店前堂服務員或相關工作 酒店業概況, 酒店前堂運作及工作簡介, 客人訂房 入住登記及退房程序, 禮賓部服務的認識與程序, 酒店保安及個人安全, 突發事件處理, 香港旅遊景點的認識, 酒店實用英語及普通話, 個人素養及求職技巧 中五學歷程度 訓練期 128 小時 ( 約 7 週 )

49 基督教勵行會 HK187DS 洗衣工場助理基礎證書 課程目標 讓學員掌握洗衣工場工作中濕洗 乾洗及熨燙的基本知識及實務技能, 懂得洗衣店前台顧客服務知識, 協助學員入職為洗衣工場助理或洗衣店前台服務員或相關工作 訓練內容洗衣業概況, 認識洗滌原理, 衣物分類, 衣物標籤, 布草產品分類, 常用工業洗衣機械器材, 化學洗滌劑 去漬劑及柔順劑的認識, 認識不同衣料的清洗及起漬技巧, 大型衣物布草的處理方法, 皮革及皮草衣物的處理方法, 不同類型衣物的熨燙程序及技巧, 前台服務的責任及工作規程, 外出參觀, 個人素養及求職技巧 入讀資格 i. 中三學歷程度, 或小六學歷程度及具兩年或以上工作經驗 ; 及 ii. 能閱讀及書寫一般中文 訓練期 116 小時 ( 約 7 週 ) 香港明愛 CA142DR

50 旅遊 外遊領隊 ( 外遊領隊核證考試 ) 基礎證書 課程目標 訓練內容 讓學員掌握外遊領隊的知識及實務技能, 並符合外遊領隊的入職培訓要求 領隊的基本條件 角色及職責 ( 包括領隊的專業操守 ), 有效的帶團技巧 ( 包括帶團實務技巧 旅客溝通及服務技巧 ), 領隊出入境須知, 危機處理的基本原則及技巧, 突發事件的處理, 急救講座, 個人素養及求職技巧 入讀資格 i. 須符合香港旅遊業議會的外遊領隊核證制度的要求 ( 見註一第 3 項至第 7 項 ); 及 ii. 持有中學畢業證書或同等程度 ( 須呈交學歷證明副本 )( 見註一第 5 項 ); 及 iii. 年滿 18 歲 訓練期 112 小時 ( 約 7 週 ) 註一. 根據香港旅遊業議會 ( 後稱 議會 ) 的外遊領隊核證制度, 申請 領隊證 人士須符合以下條件 ( 有關條件以 議會 最新公佈為準 ): 1. 持有以下 議會 認可的其中一間機構所發出的有效急救證書或急救聽講證書 : 香港紅十字會 香港聖約翰救傷隊 醫療輔助隊 香港拯溺總會 香港警務處 香港消防處 ; 或完成由 議會 舉辦的急救講座 ( 此課程已包括 議會 認可的急救講座 ); 2. 持有由 議會 發出的

51 外遊領隊證書課程 的證書 ; 或持有其他 議會 認可的證書並通過相關考試 ; 3. 年滿 18 歲 ; 4. 香港永久性居民身份證, 或持有香港居民身份證而不受居留條件限制 ; 5. 中學畢業或同等學歷或以上 ; 中學畢業的定義如下 : a) 完成香港舊學制 ( 五二三學制 ) 英式學制的中五或第十一年課程 ; 或 b) 完成香港新學制 ( 三三四學制 ) 美式學制的高中三年級或第十二級課程 6. 聲明身體及精神狀況良好, 適宜擔任領隊工作, 並且沒有其他理由令議會認為申請人不適宜擔任領隊工作 ; 及 7. 按議會提供的 申報書 申報在香港或其他地區的刑事紀錄二. 本課程的期末考試為 議會 的 外遊領隊核證考試, 目的為協助學員獲取入職所需認證或專業資格, 學員的總出席率須達 80% 或以上及於持續評估各部分考獲及格, 方可報考 議會 的 外遊領隊核證考試 三. 學員須於課程以外時間參加 議會 的 外遊領隊核證考試 如通過有關考試, 須自費申請由 議會 發出的 領隊證 港專機構有限公司 2711 CT212DS

52 香港工會聯合會 FU162DS 旅遊顧問基礎證書 課程目標 訓練內容 入讀資格 讓學員了解旅行社的架構和運作, 掌握銷售旅遊產品的知識和實務技能, 協助學員投身旅遊顧問或相關工作 本地旅遊業概況, 旅行社架構與運作, 旅遊顧問的入職條件 職責與專業操守, 香港旅遊業議會的規則, 電話與櫃台服務, 旅遊行程, 各類票務及旅遊套餐, 酒店及租車服務的報價及預訂安排, 電腦訂位系統操作, 旅遊證件 簽證及代辦簽證手續, 旅遊保險須知, 旅遊業實用英語及普通話, 個人素養及求職技巧 中五學歷程度 ; 或中三學歷程度及具兩年或以上工作經驗 訓練期 152 小時 ( 約 8 週 ) 港專機構有限公司 CT151DS

53 基督教勵行會 香島專科學校 HK185DS HT015DS 職業訓練局 ( 匯縱專業發展中心 ) VT043DS 仁愛堂有限公司 YT074DS 導遊 ( 導遊核證考試 ) 證書 課程目標 訓練內容 讓學員掌握基本的導遊知識, 熟習導遊工作的程序和技巧, 認識事故的預防和處理方法, 協助學員入職為導遊 行業概況, 香港歷史 地理 旅遊景點及文化風俗等知識, 中國近代史 政治地理 風物特產及食物等知識, 導遊的工作流程 技巧及事故的預防和處理, 不同旅客的文化差異及旅客行為, 實地考察, 旅遊車上及步行團實習, 急救講座, 個人素養及求職技巧 入讀資格 i. 須符合香港旅遊業議會的導遊核證制度的要求 ( 見註一第 3 項至第 7 項 ); 及 ii. 持有中學畢業證書或同等程度 ( 須呈交學歷證明副本 )( 見註一第 4 項 ); 及 iii. 香港中學會考中國語文科或英國語文科成績達 E 級或第二級或以上 ; 或香港中學文憑考試中國語文科或英國語文科成績達第二級或以上

54 ( 見註二 ); 或同等學歷 ( 須呈交學歷證明副本 ) 訓練期 228 小時 ( 約 11 週 ) 註一. 根據香港旅遊業議會 ( 後稱 議會 ) 的導遊核證制度, 申請 導遊證 人士須符合以下條件 ( 有關條件以 議會 最新公佈為準 ): 1. 持有 議會 認可的證書 ( 本課程的 職前導遊培訓課程 部分是 議會 認可證書之一 ) 並通過相關考試 ; 2. 持有以下六個 議會 認可的其中一間機構所發出的急救證書或急救聽講證書 : 香港紅十字會 香港聖約翰救傷隊 醫療輔助隊 香港拯溺總會 香港警務處 香港消防處 ( 此課程已包括 議會 認可的急救講座 ); 3. 年滿 18 歲 ; 4. 中學畢業或同等學歷或以上 ( 擁有一年或一年以上導遊經驗者可以申請豁免 ); 中學畢業的定義如下 : a) 完成香港舊學制 ( 五二三學制 ) 英式學制的中五或第十一年課程 ; 或 b) 完成香港新學制 ( 三三四學制 ) 美式學制的高中三年級或第十二年課程 5. 持有香港永久性居民身份證, 或持有香港居民身份證而不受居留條件限制 ; 6. 聲明身體和精神狀況良好, 適宜擔任導遊工作, 並且沒有其他理由令 議會 認為申請人不適宜擔任導遊工作 ; 及 7. 按 議會 提供的 申報書 申報在香港或其他地區

55 的刑事紀錄 二. 擁有高於中學畢業學歷的人士, 可豁免出示中國語文或英國語文的資歷三. 本課程的期末考試為 議會 的 導遊核證考試, 目的為協助學員獲取入職所需認證或專業資格, 學員的總出席率須達 80% 或以上, 並須於 議會 指定的 150 小時的 職前導遊培訓課程 中出席率達 90% 或以上 ( 當中必須包括廉政公署的兩小時講座 ), 以及於持續評估各部分考獲及格分數, 以及符合 議會 的 導遊核證考試 的考試資格, 方可參加 導遊核證考試 四. 學員須於課程以外時間參加 議會 的 導遊核證考試 路試與筆試 如通過有關考試, 須自費申請由 議會 發出的 導遊證 香港明愛 香港工會聯合會 CA144DS FU080DS 項目及宴會管理證書 課程目標 讓學員掌握項目及宴會管理的知識及技巧, 了解會議及展覽會的重要元素及項目的風險管理, 並懂得如何策劃及推行項目活動, 協助學員投身項

56 目及宴會管理人員或相關工作 訓練內容 入讀資格 行業發展趨勢, 會議及展覽會簡介, 項目及宴會的認識及流程安排, 宴會場地安排, 設計及技術支援, 宴會的財務處理, 安全及風險管理, 職業安全, 基本急救知識, 環保概念, 個人素養及求職技巧 中六學歷程度 ; 或中五學歷程度及具兩年或以上工作經驗 訓練期 204 小時 ( 約 10 週 ) 香港城市大學專業進修學院 PE053DS 展覽項目助理基礎證書 課程目標 訓練內容 讓學員認識籌備及推行展覽項目的知識及實務技能, 擔任展覽項目助理或相關工作 本地展覽業概況, 處理參展商 承辦商及服務供應商之申請和合作事宜, 展覽籌備及管理, 酒店和交通等配套安排, 場地設施應用, 場地及攤位規劃及設計, 行銷 公關與市場推廣, 場地評估與管理, 項目保安, 應用英語及普通話, 個人素養及求職技巧

57 入讀資格 中五學歷程度 訓練期 136 小時 ( 約 8 週 ) 香港城市大學專業進修學院 PE054DS 交通及支援服務 遊樂船隻操作員 ( 遊樂船隻二級操作人證明書考試 ) 基礎證書 課程目標 訓練內容 讓學員掌握有關遊樂船隻的航駛 輪機及船艙工作的知識, 協助學員投身遊樂船隻二級操作人員或相關工作 遊樂船隻二級操作人證明書考試知識, 包括航駛 船藝 安全及輪機知識, 遊樂船船艙工作知識, 個人素養及求職技巧 入讀資格 i. 18 歲或以上 ( 註一 ); 及 ii. 中三學歷程度, 或小六 學歷程度及具兩年或以上工 作經驗 ; 及 iii. 須符合香港海事處要 求的視力測驗標準 ( 註二 ) 訓練期 96 小時 ( 約 6 週 ) 註一. 根據香港海事處 商船 ( 本地船隻 ) 條例 規定, 申請 遊樂船隻二級操作人證明

58 書 的人士必須年滿 18 歲或以上二. 根據香港海事處的要求, 遊樂船隻操作人證明書考試 申請人須向註冊醫生或註冊視光師要求進行所需視力測檢及發出測檢證書, 以證明達到香港海事處所訂明的視力標準, 方可參與考試 學員須於開課前提供有關證明文件 有關申請的要求詳情, 請與香港海事處查詢, 網頁 : 三. 本課程的期末考試為香港海事處的 遊樂船隻二級操作人證明書考試, 目的為協助學員獲取入職所需認證或專業資格 香港善導會 RP020DS 汽車維修及美容清潔基礎證書 課程目標 訓練內容 讓學員掌握汽車維修及汽車美容的基礎原理及實務技能, 協助學員入職汽車維修及美容相關工作 行業簡介, 汽車基礎原理認識, 如引擎介紹 車架構造 車輛類別 冷氣系統及充電系統等, 基本汽車維修, 如輪胎種類及替換工序 車身噴油及補油工序等, 汽車美容護理應用, 如車身 車廂 輪胎和轆

59 鈴等保養及清潔, 水晶車漆護理及打蠟, 環保及能源效益概念, 個人素養及求職技巧 入讀資格 中三學歷程度, 或小六學歷程度及具兩年或以上工作經驗 訓練期 104 小時 ( 約 7 週 ) 香港善導會 RP003DR 優質的士司機 ( 的士筆試 ) 基礎證書 課程目標 訓練內容 讓學員掌握的士業的相關知識及營運技巧, 協助學員投身的士司機工作 行業簡介, 交通安全知識及實踐, 的士司機操守 乘客服務及營業技巧, 危機處理, 的士司機安全駕駛技巧, 的士基本結構知識及常見車輛故障的處理方法, 有關考取的士駕駛執照筆試的應試技巧, 行業應用英語及普通話, 個人素養及求職技巧 入讀資格 i. 小六學歷程度 ; 及 ii. 須持有私家車駕駛執 照三年或以上 ; 及 iii. 在報考的士筆試之前 的五年內, 沒有觸犯香港法例 第三七四章道路交通條例第 36 條 ( 危險駕駛引致他人死

60 亡 ) 第 39 條 ( 在酒精或藥物影響下駕駛汽車 ) 及有關的附例 訓練期 144 小時 ( 約 8 週 ) 註 本課程的期末考試為運輸署的 的士筆試, 目的為協助學員獲取入職所需認證或專業資格 香港職工會聯盟 CU157DS 職業訓練局 ( 匯縱專業發展中心 ) VT062DS 零售 零售店務員基礎證書 課程目標 訓練內容 讓學員掌握基本的顧客服務及銷售技巧, 認識貨品管理 店舖運作及收銀程序, 協助學員建立信心, 以應付行業的入職要求 零售業概況, 商品包裝及分類, 店務及貨品管理, 銷售及顧客服務技巧, 投訴處理, 收銀程序, 應用英語及普通話, 個人素養及求職技巧 入讀資格 i. 中三學歷程度 ; 或小六學歷程度及具兩年或以上工作經驗 ; 及 ii. 能閱讀及書寫一般中文 ; 及

61 iii. 略懂英語及普通話 訓練期 132 小時 ( 約 8 週 ) 香港明愛 CA083DR 香港職業發展服務處有限公司 CS064DR 港專機構有限公司 香港職工會聯盟 基督教勵行會 CT069DR CU049DR HK084DR 新界社團聯會再培訓中心有限公司 NT059DR 仁愛堂有限公司 YT041DR 產品推廣員基礎證書 課程目標 讓學員認識推廣員的基本工作 職責 儀容及操守, 學習基本的顧客服務及銷售技巧, 掌握良好溝通技巧, 並了解客戶需要, 以投身產品推廣或相關工作

62 訓練內容 零售業概況, 銷售服務的種類和策略, 推廣活動的籌備及管理, 商場及街頭展銷會 商品陳列推廣及臨時推廣活動, 推廣攤位佈置及視覺展示, 顧客服務及專業形象, 貨品管理及收銀程序, 個人素養及求職技巧 入讀資格 i. 中五學歷程度 ; 或中三學歷程度及具兩年或以上工作經驗 ; 及 ii. 具基本英語及普通話溝通能力 訓練期 152 小時 ( 約 8 週 ) 新界社團聯會再培訓中心有限公司 NT086DS 零售及店舖管理證書 課程目標 訓練內容 讓學員掌握零售業銷售 商品推廣 客戶服務及營運的知識和實務技巧, 協助學員入職零售業管理或相關工作 零售業概況及發展趨勢, 服務市場學概念, 推廣技巧及商品展示, 優質顧客服務技巧, 店舖 存貨及團隊管理, 行業常用英語及普通話詞彙及資料庫存應用, 個人素養及求職技巧 入讀資格 i. 完成中五學歷程度 ; 及 ii. 具兩年零售或服務業

63 相關工作經驗 訓練期 192 小時 ( 約 9 週 ) 新界社團聯會再培訓中心有限公司 NT127DS 綠色有機產品銷售員基礎證書 課程目標 訓練內容 讓學員認識及了解有機種植的概念, 掌握有機產品知識, 認識日常店舖管理 顧客服務及銷售技巧, 以投身綠色有機產品銷售行業 行業特色, 有機產品知識, 有機營養學 人體基礎代謝原理及有機營養食譜, 顧客服務及銷售技巧, 貨品管理, 店舖運作 保安及危機處理, 應用英語及普通話, 個人素養及求職技巧 入讀資格 i. 中三學歷程度 ; 或小六學歷程度及具兩年或以上工作經驗 ; 及 ii. 能閱讀及書寫一般中文 ; 及 iii. 略懂英語及普通話 訓練期 120 小時 ( 約 7 週 )

64 聖雅各福群會 SJ011DS 寵物美容及店務助理基礎證書 課程目標 訓練內容 入讀資格 讓學員認識寵物店日常店務知識 顧客服務及銷售技巧, 並理解及運用寵物沖洗 造型及修剪的基本知識及技巧, 以協助學員投身寵物美容及店務工作 寵物產品零售業概況, 基本貓及犬認識和分類, 寵物飼養須知及基本護理常識, 寵物美容用品認識, 剪趾甲 清潔耳道 拔耳毛及解毛結的技巧, 寵物沖洗技巧, 貓及犬的造型及修剪技巧, 顧客服務及銷售技巧, 貨品管理及收銀程序, 店舖運作 保安及危機處理, 寵物店衞生及安全須知, 個人素養及求職技巧 小六學歷程度 訓練期 148 小時 ( 約 8 週 ) 香港婦女中心協會 FC023DS

65 基督教勵行會 HK237DS 新界社團聯會再培訓中心有限公司 NT107DS 聖雅各福群會 SJ028DS 香港聖公會麥理浩夫人中心 SK029DS 香港基督教女青年會 YW158DS 運動及潮流服飾用品店務員基礎證書 課程目標 訓練內容 讓學員認識運動及潮流服飾的種類及配搭 服飾櫥窗佈置, 掌握基本的顧客服務和銷售技巧, 認識貨品管理 店舖運作及收銀程序, 協助學員建立信心, 以投身運動及潮流產品的銷售工作 行業概況, 潮流及運動服飾用品的種類, 衣著潮流 運動服飾及用品的不同功能, 處理衣服的技巧, 櫥窗佈置 商品展示與陳列技巧, 收銀程序, 店

66 舖運作及保安, 顧客服務及銷售技巧, 應用英語及普通話, 個人素養及求職技巧 入讀資格 i. 中五學歷程度 ; 或中三學歷程度及具兩年或以上工作經驗 ; 及 ii. 具基本英文和普通話溝通能力 訓練期 132 小時 ( 約 8 週 ) 新界社團聯會再培訓中心有限公司 NT084DS 飲食 餐飲及宴會服務員基礎證書 課程目標 訓練內容 讓學員認識餐飲及宴會服務員需具備的基本知識及技巧, 明白餐飲及宴會業的行業文化及要求, 以及與顧客服務溝通技巧, 以投身餐飲侍應或相關工作 餐飲業概況, 服務員的工作範圍和職責, 侍應服務技巧, 食品配搭, 中西式上菜 加添飲料的程序及技巧, 食物安全及衞生, 不同中西式宴會的種類介紹, 中西式宴會服務流程, 中西式宴會餐具擺位認識, 電腦結帳, 餐單詞彙及宴會款待常用語, 個人素養及求職技巧 入讀資格 i. 中三學歷程度, 或小六

67 學歷程度及具兩年或以上工作經驗 ; 及 ii. 能閱讀及書寫一般中文訓練期 124 小時 ( 約 7 週 ) 香港職業發展服務處有限公司 CS074DR 廚務助理基礎證書 課程目標 訓練內容 入讀資格 讓學員認識及掌握食肆一般廚務工作的基本知識及技巧, 明白中西式飲食行業文化及要求, 並認識基礎中西式烹調技巧, 以投身廚務助理或相關工作 廚房的基本運作及分工, 廚房設施及工具的認識 運用及清潔保養, 食物安全及衞生, 原料認識 烹調及初步加工, 乾貨原料的泡發, 刀工與配菜, 火候與調味, 掛糊 上漿和勾芡, 盛裝菜餚技巧, 個人素養及求職技巧 中三學歷程度, 或小六學歷程度及具兩年或以上工作經驗 訓練期 124 小時 ( 約 7 週 )

68 星廚管理學校有限公司營辦的星廚管理學校 HS002DS 包餅製作員基礎證書 課程目標 訓練內容 入讀資格 讓學員認識包餅行業基本運作模式及食品安全與衞生, 掌握操作烘焙設備及基本包餅製作技能, 以投身包餅製作員或相關工作 包餅業行業運作, 烘焙用具基本操作, 食物安全與衞生, 發酵原理, 常用原材料的使用, 採購及貯存步驟, 麵包烘焙製作, 特色烘焙製作 ( 包括 : 蛋糕 撻類及曲奇等 ), 個人素養及求職技巧 中三學歷程度, 或小六學歷程度及具兩年或以上工作經驗 ( 申請人如未達小六學歷程度, 須按面試表現決定取錄與否 ) 訓練期 232 小時 ( 約 11 週 ) 香港民主民生協進會 港專機構有限公司 AP016DR CT047DR

69 港九勞工社團聯會 基督教勵行會 聖雅各福群會 FL049DR HK212DR SJ053DS 職業訓練局 ( 匯縱專業發展中心 ) VT023DR 泰越菜式廚務助理基礎證書 課程目標 訓練內容 讓學員掌握越南和泰國地方的食品製作技術及一般廚房運作常識, 以投身泰越式食品製作的廚務或相關工作 越南和泰國菜的飲食文化及禮儀, 廚房設施及工具運用, 刀工技巧, 肉類醃製, 泰式食品製作, 越南食品製作, 採購及貯存常識, 食物成本計算及控制損耗, 職業安全及防火常識, 個人素養及求職技巧 入讀資格 i. 中三學歷程度, 或小六學歷程度及具兩年或以上工作經驗 ; 及 ii. 能閱讀及理解廣東話 訓練期 160 小時 ( 約 8 週 ) 向下列培訓機構查詢有關課程的上課地點及開課日期 :

70 香港明愛 CA178DS 香港職業發展服務處有限公司 CS138DS 港專機構有限公司 CT228DS 職業訓練局 ( 匯縱專業發展中心 ) VT110DS 日本料理初級廚師基礎證書 課程目標 訓練內容 入讀資格 讓學員了解日本料理的飲食業文化及認識各式日本料理製作的基本方法和技巧, 以投身日式料理廚師或相關工作 日本料理的行業介紹, 烹調工具運用, 食物擺設, 調味料認識, 日本料理的基本知識及烹調方法, 食物衞生, 職業安全及防火常識, 個人素養及求職技巧 中三學歷程度 訓練期 200 小時 ( 約 10 週 ) 港專機構有限公司 CT199DS

71 基督教香港信義會 基督教勵行會 EL061DS HK183DS 職業訓練局 ( 匯縱專業發展中心 ) VT112DS 仁愛堂有限公司 YT086DS 茶餐廳廚吧助理基礎證書 課程目標 讓學員了解茶餐廳的運作, 認識一般茶餐廳食品及飲品製作技巧, 以及認識廚務的一般工作及職責, 以投身茶餐廳廚吧助理或相關工作 訓練內容茶餐廳運作概念, 沖茶技巧, 各類茶餐的製作及配搭, 各式扒類及小食製作, 個人素養及求職技巧 入讀資格 i. 小六學歷程度 ( 申請人 如未達小六程度, 須通過中文 閱讀能力測試 ); 及 ii. 具兩年工作經驗 ; 及 iii. 能應付體力勞動性工 作及長期站立 訓練期 180 小時 ( 約 9 週 )

72 香港民主民生協進會 香港明愛 港專機構有限公司 香港職工會聯盟 基督教香港信義會 香港婦女中心協會 港九勞工社團聯會 香港工會聯合會 基督教勵行會 AP037DS CA168DS CT203DS CU119DS EL064DS FC034DS FL054DS FU105DS HK215DS 星廚管理學校有限公司營辦的星廚管理學校 HS003DS

73 0008 新界社團聯會再培訓中心有限公司 NT119DS 聖雅各福群會 SJ023DS 香港聖公會麥理浩夫人中心 SK046DS 職業訓練局 ( 匯縱專業發展中心 ) VT089DS 初級中式燒臘師 ( 國家職業資格 ) 基礎證書 課程目標 訓練內容 讓學員認識及掌握初級中式燒臘的基本知識及技巧, 了解本港及內地中式飲食業的基本知識及掌握顧客服務知識和技巧 ; 協助學員考取 初級中式燒臘師 ( 國家職業資格 ) 證書, 以投身中式燒臘師或相關工作 行業簡介, 燒臘原料的認識和初步加工, 燒臘用具的運用, 燒臘製作, 燒臘上菜的配搭, 成本計算, 職業安全與健康, 食品安全與衞生, 刀具及廚房各項工具使用及認識, 飲食業專用詞彙, 個人素養及求職技

74 巧 入讀資格 中三學歷程度, 或小六學歷程度及具兩年或以上工作經驗 訓練期 260 小時 ( 約 12 週 ) 註 本課程的期末考試為國家職業資格考試, 目的為協助學員獲取入職所需認證或專業資格 ; 學員於考試前必須出席為期一天的免費試前研習講座, 而期末考試及研習講座均安排於課時以外進行 學員通過考試, 可取得由廣東省人力資源和社會保障廳發出 初級中式燒臘師 ( 國家職業資格 ) 證書 香港工會聯合會 FU135DS 初級中式麵點師 ( 國家職業資格 ) 基礎證書 課程目標 訓練內容 讓學員認識及掌握初級中式麵點的基本知識及技巧, 了解本港及內地中式飲食業的基本知識及掌握顧客服務知識和技巧 ; 協助學員考取 初級中式麵點師 ( 國家職業資格 ) 證書, 以投身中式麵點師或相關工作 行業簡介, 麵點製作基本技術及知識, 原料加工知識, 咸餡製作工藝, 菜餚製作, 麵粉成

75 形技巧, 熟製技巧, 食品安全知識, 職業安全與健康, 飲食業專用詞彙, 個人素養及求職技巧 入讀資格 中三學歷程度, 或小六學歷程度及具兩年或以上工作經驗 訓練期 260 小時 ( 約 12 週 ) 註 本課程的期末考試為國家職業資格考試, 目的為協助學員獲取入職所需認證或專業資格 ; 學員於考試前必須出席為期一天的免費試前研習講座, 而期末考試及研習講座均安排於課時以外進行 學員通過考試, 可取得由廣東省人力資源和社會保障廳發出 初級中式麵點師 ( 國家職業資格 ) 證書 香港工會聯合會 FU100DS 初級中式烹調師 ( 國家職業資格 ) 基礎證書 課程目標 讓學員認識及掌握初級中式烹調的基本知識及技巧, 了解本港及內地中式飲食業的基本知識及掌握顧客服務知識和技巧, 並協助學員考取 初級中式烹調師 ( 國家職業資格 ) 證書, 以投身中式烹調師或相關工作

76 訓練內容 入讀資格 行業簡介, 烹飪原料的初步加工, 烹飪原料的切配, 中式菜餚製作, 常用中式烹調技巧法, 職業安全與健康, 食品安全與衞生, 刀具及廚房的各項工具使用及認識, 飲食業專用詞彙, 個人素養及求職技巧 中三學歷程度, 或小六學歷程度及具兩年或以上工作經驗 訓練期 260 小時 ( 約 12 週 ) 註 本課程的期末考試為國家職業資格考試, 目的為協助學員獲取入職所需認證或專業資格 ; 學員於考試前必須出席為期一天的免費試前研習講座, 而期末考試及研習講座均安排於課時以外進行 學員通過考試, 可取得由廣東省人力資源和社會保障廳發出 初級中式烹調師 ( 國家職業資格 ) 證書 香港工會聯合會 FU101DS 初級西式烹調師 ( 國家職業資格 ) 基礎證書 課程目標 讓學員認識及掌握初級西式烹調的基本知識及技巧, 了解本港及內地西式飲食業的基本知識及掌握顧客服務知識和技巧, 並協助學員考取 初

77 級西式烹調師 ( 國家職業資格 ) 證書, 以投身西式烹調師或相關工作 訓練內容 入讀資格 行業簡介, 烹飪原料的製作準備, 西式菜餚製作, 常用西式烹調技巧法, 設備使用及保養, 職業安全與健康, 食品安全與衞生, 刀具及廚房各項工具使用及認識, 飲食業專用詞彙, 個人素養及求職技巧 中三學歷程度, 或小六學歷程度及具兩年或以上工作經驗 訓練期 260 小時 ( 約 12 週 ) 註 本課程的期末考試為國家職業資格考試, 目的為協助學員獲取入職所需認證或專業資格 ; 學員於考試前必須出席為期一天的免費試前研習講座, 而期末考試及研習講座均安排於課時以外進行 學員通過考試, 可取得由廣東省人力資源和社會保障廳發出 初級西式烹調師 ( 國家職業資格 ) 證書 香港工會聯合會 FU134DS 初級西式麵點師 ( 國家職業資格 ) 基礎證書 課程目標 讓學員認識及掌握西式麵點製作的基本知識及技巧, 了解

78 本港及內地西式飲食業的市場概況及掌握顧客服務知識和技巧, 並協助學員考取 初級西式麵點師 ( 國家職業資格 ) 證書, 以投身西式麵點師或相關工作 訓練內容 入讀資格 行業簡介, 製作西式麵點的準備工作, 麵點原料的知識及初步加工的方法, 調製混酥 蛋糕 果凍及麵包的麵糰 成型及熟製的技巧, 裝盤的基本方法和注意事項, 飲食業職業安全與健康, 食品安全與衞生, 飲食業專用詞彙, 個人素養及求職技巧 中三學歷程度, 或小六學歷程度及具兩年或以上工作經驗 訓練期 260 小時 ( 約 12 週 ) 註 本課程的期末考試為國家職業資格考試, 目的為協助學員獲取入職所需認證或專業資格 ; 學員於考試前必須出席為期一天的免費試前研習講座, 而期末考試及研習講座均安排於課時以外進行 學員通過考試, 可取得由廣東省人力資源和社會保障廳發出 初級西式麵點師 ( 國家職業資格 ) 證書 香港工會聯合會 FU178DS

79 點心製作員基礎證書 課程目標 訓練內容 入讀資格 讓學員掌握基本的點心製作及廚房工作及實務技能, 以投身點心製作員或相關工作 點心製餡及製皮的準備工作, 原料的貯存方法, 點心成形技巧, 點心加溫熟製技術, 個人素養及求職技巧 中三學歷程度, 或小六學歷程度及具兩年或以上工作經驗 訓練期 216 小時 ( 約 10 週 ) 香港民主民生協進會 香港明愛 港專機構有限公司 香港婦女中心協會 港九勞工社團聯會 香港工會聯合會 AP035DS CA183DS CT208DS FC035DS FL052DS FU149DS 聖公會聖匠堂社區中 2362 HC041DS

80 心 基督教勵行會 HK229DS 星廚管理學校有限公司營辦的星廚管理學校 新界社團聯會再培訓中心有限公司 HS001DS NT114DS 街坊工友服務處 聖雅各福群會 NW035D S SJ064DS 香港聖公會麥理浩夫人中心 SK061DS 職業訓練局 ( 匯縱專業發展中心 ) VT063DS 香港基督教青年會 YH045DS 仁愛堂有限公司 YT081DS 香港基督教女青年會 YW193DS

81 3411 咖啡調製員基礎證書 課程目標 訓練內容 入讀資格 讓學員認識基本的咖啡知識及文化, 調製基本咖啡及其他飲品的技巧, 以投身咖啡調製員或相關工作 咖啡的基本知識, 沖煮咖啡的工具及材料, 不同沖煮咖啡的技巧, 半自動咖啡機的操作及花式咖啡的調製, 咖啡店的運作及咖啡調製員的角色, 奶茶沖製方法, 其他飲品沖製技巧, 實地工作環境體驗, 個人素養及求職技巧 中三學歷程度, 或小六學歷程度及具兩年或以上工作經驗 訓練期 160 小時 ( 約 8 週 ) 香港民主民生協進會 AP031DS 浸信會愛羣社會服務處 香港職業發展服務處有限公司 BK026DS CS165DS 港專機構有限公司 CT200DS

82 香港職工會聯盟 CU134DS 香港聖公會福利協會有限公司 DW043D S 基督教香港信義會 香港婦女中心協會 香港工會聯合會 EL050DS FC033DS FU093DS 聖公會聖匠堂社區中心 HC044DS 基督教勵行會 HK224DS 循道衞理中心 MC060DS 香港人才培訓中心有限公司 新界社團聯會再培訓中心 MD012D S NT115DS

83 有限公司 街坊工友服務處 香港善導會 聖雅各福群會 NW032D S RP018DS SJ020DS 香港聖公會麥理浩夫人中心 SK055DS 職業訓練局 ( 匯縱專業發展中心 ) VT084DS 香港基督教青年會 YH043DS 仁愛堂有限公司 YT085DS 香港基督教女青年會 YW204DS 葡萄酒推廣員基礎證書 課程目標 讓學員認識葡萄酒行業, 掌握葡萄酒相關推廣 銷售及建立關係網絡的技巧, 以投身葡萄酒推廣員或相關工作

84 訓練內容 葡萄及葡萄酒的種類, 葡萄酒的歷史 基本鑑賞技巧 存放方法及與各種食物的配合, 使用各種酒杯及開酒器的方法, 葡萄酒零售及批發知識, 客戶服務及宣傳技巧, 外出參觀, 個人素養及求職技巧 入讀資格 i. 18 歲或以上 ; 及 ii. 中五學歷程度 訓練期 176 小時 ( 約 9 週 ) 浸信會愛羣社會服務處 BK018DS 港專機構有限公司 CT229DS 職業訓練局 ( 匯縱專業發展中心 ) VT075DS 調酒員基礎證書 課程目標 讓學員掌握調酒技巧, 基本拋樽技巧, 酒吧營運知識, 了解行業文化及要求, 以投身調酒員或相關工作 訓練內容酒的種類及來源, 酒杯分類, 雞尾酒品種分類及調製, 紅白餐酒入門認識, 酒吧基本運作及管理, 外出參觀及實習, 個人素養及求職技巧 入讀資格 i. 18 歲或以上 ; 及 ii. 中五學歷程度, 或中三

85 學歷程度及具兩年或以上工作經驗 ; 及 iii. 能閱讀及理解中文及簡單英文訓練期 128 小時 ( 約 7 週 ) 香港職工會聯盟 離島婦聯有限公司 香港善導會 聖雅各福群會 CU143DS IW001DS RP019DS SJ033DS 侍酒員基礎證書 課程目標 訓練內容 讓學員認識侍酒員行業, 掌握基本侍酒的知識及技巧, 增加對葡萄酒的認識, 懂得不同葡萄酒與不同食物的配搭, 以投身侍酒員或相關工作 侍酒行業及酒類的認識, 酒類的產地來源, 葡萄酒的知識, 品酒的技巧, 飲食業的衞生及環保概念, 個人素養及求職技巧

86 入讀資格 i. 18 歲或以上 ; 及 ii. 中五學歷程度 ; 及 iii. 能閱讀中文及具良好 理解能力 訓練期 200 小時 ( 約 10 週 ) 基督教香港信義會 EL069DS 甜品製作員基礎證書 課程目標 訓練內容 入讀資格 讓學員認識基本的甜品製作知識, 掌握基本甜品製作技巧, 以投身甜品製作員工作 行業概況, 甜品製作用具基本知識, 食物安全與衞生, 不同國家及節日的甜品製作, 外出參觀, 飲食業工作安全, 店舖運作, 個人素養及求職技巧 中三學歷程度, 或小六學歷程度及具兩年或以上工作經驗 ( 申請人如未達小六學歷程度者, 按面試表現決定取錄與否 ) 訓練期 124 小時 ( 約 7 週 ) 香港職工會聯盟 CU158DS

87 基督教勵行會 HK234DS 仁愛堂有限公司 YT092DS 美容 營養顧問助理基礎證書 課程目標 訓練內容 讓學員認識及掌握營養顧問的基本知識及技巧, 了解本港纖體 美容業的行業文化及要求, 並掌握顧客服務知識及技巧, 協助學員投身營養顧問 助理的工作 營養顧問行業簡介, 人體生理結構, 營養學基礎知識, 食物卡路里計算方法, 餐單設計, 食物安全及健康, 疾病與飲食的關係, 體重管理知識, 坊間纖體方法介紹, 運動與纖體的關係, 美容院衞生及環境安全, 個人素養及求職技巧 入讀資格 i. 中三學歷程度 ; 及 ii. 具美容相關知識 ; 及 iii. 具兩年或以上工作經 驗 ; 或具一年或以上美容相關 工作經驗 ; 及 iv. 能閱讀及書寫一般中 文 訓練期 172 小時 ( 約 9 週 )

88 香港職工會聯盟 基督教香港信義會 CU125DS EL049DS 初級美容師 ( 國家職業資格 ) 基礎證書 課程目標 訓練內容 讓學員認識及掌握初級美容師的基本知識及技巧, 了解本港及國內美容業的行業文化及要求, 並掌握顧客服務知識及技巧 ; 協助學員考取 初級美容師 ( 國家職業資格 ) 證書, 以拓展就業渠道及領域, 投身美容工作 本港及國內美容行業簡介, 美容師的專業形象及職業操守, 美容院常規服務及工作流程, 皮膚結構及功能, 皮膚分析, 面部皮膚護理, 使用面膜的步驟及方法, 面部按摩理論及實習, 一般美容護膚儀器運用, 化妝品的認識, 基礎日妝及晚妝的化妝技巧, 植睫毛方法, 脫毛技巧, 護甲及塗甲法, 素描的概念及方法, 美容院衞生及環境安全, 行業普通話, 個人素養及求職技巧 入讀資格 i. 中三學歷程度 ; 及 ii. 能閱讀及書寫一般中 文

89 訓練期 228 小時 ( 約 11 週 ) 註 本課程的期末考試為國家職業資格考試, 目的為協助學員獲取入職所需認證或專業資格 ; 學員於考試前必須出席為期一天的免費試前研習講座, 而期末考試及研習講座均安排於課時以外進行 學員通過考試, 可取得由廣東省人力資源和社會保障廳發出 初級美容師 ( 國家職業資格 ) 證書 香港工會聯合會 FU102DS 初級美容師基礎證書 課程目標 訓練內容 讓學員認識及掌握初級美容師的基本知識及技巧, 了解本港美容業的行業文化及要求, 並掌握顧客服務知識及技巧, 協助學員投身美容工作 美容行業簡介, 皮膚分析及清潔, 面部護理, 面膜與倒膜的應用及技巧, 基本面部 肩 頸及膊按摩技巧, 基礎日妝及晚妝的化妝技巧, 修眉及電眼睫毛技巧, 基本脫毛技巧, 手部護理及修甲技巧, 一般美容護膚儀器運用, 美容院環境衞生及消毒, 行業英語及普通話, 個人素養及求職技巧

90 入讀資格 i. 中三學歷程度 ; 及 ii. 能閱讀及書寫一般中 文 訓練期 180 小時 ( 約 9 週 ) 香港仔街坊福利會有限公司 AK005DS 浸信會愛羣社會服務處 BK013DS 香港明愛 CA152DS 香港職業發展服務處有限公司 CS132DS 港專機構有限公司 香港職工會聯盟 CT165DS CU077DS 香港聖公會福利協會有限公司 DW035D S 基督教香港信義會 香港婦女中心協會 EL029DS FC030DS

91 港九勞工社團聯會 FL039DS 香港童軍總會童軍知友社 FS014DS 香港工會聯合會 基督教勵行會 香島專科學校 FU086DS HK188DS HT019DS 工業福音團契有限公司 葵協社區教育拓展中心有限公司 麗奧美髮美容訓練中心 IF029DS KA045DS LC002DS 循道衞理中心 MC038DS 新界社團聯會再培訓中心有限公司 NT077DS 街坊工友服務處 NW026D S

92 9968 香港聖公會麥理浩夫人中心 SK031DS 職業訓練局 ( 匯縱專業發展中心 ) VT071DS 香港基督教青年會 YH038DS 循道衞理楊震社會服務處 YM010DS 仁愛堂有限公司 YT064DS 香港基督教女青年會 YW165DS 化妝助理基礎證書 課程目標 訓練內容 入讀資格 讓學員認識及掌握化妝助理的基本知識及技巧, 了解本港美容業的行業文化及要求, 並掌握顧客服務知識及技巧, 協助學員投身化妝助理工作 化妝行業簡介, 化妝師的職業操守, 基本護膚及皮膚分析, 選擇化妝品及工具的應用技巧, 不同場合的化妝技巧及實習, 睫毛護理及修眉技巧, 髮型設計技巧, 紮髮及配戴頭飾技巧, 行業英語, 個人素養及求職技巧 中三學歷程度 ; 或小六學歷程

93 度及具兩年或以上工作經驗 訓練期 112 小時 ( 約 7 週 ) 香港仔街坊福利會有限公司 AK006DS 香港民主民生協進會 AP030DS 浸信會愛羣社會服務處 BK010DS 香港明愛 CA165DS 香港職業發展服務處有限公司 CS152DS 港專機構有限公司 香港職工會聯盟 基督教香港信義會 香港婦女中心協會 CT198DS CU099DS EL042DS FC025DS

94 港九勞工社團聯會 FL046DS 香港童軍總會童軍知友社 FS018DS 香港工會聯合會 FU124DS 聖公會聖匠堂社區中心 HC038DS 基督教勵行會 香島專科學校 HK223DS HT017DS 工業福音團契有限公司 葵協社區教育拓展中心有限公司 麗奧美髮美容訓練中心 IF025DS KA054DS LC001DS 循道衞理中心 MC050DS 香港人才培訓中心有限公司 MD004D S

95 鄰舍輔導會 NA003DS 新界社團聯會再培訓中心有限公司 NT102DS 街坊工友服務處 香港善導會 聖雅各福群會 NW024D S RP016DS SJ015DS 香港聖公會麥理浩夫人中心 SK040DS 職業訓練局 ( 匯縱專業發展中心 ) VT066DS 青年會專業書院 YC002DS 香港基督教青年會 YH034DS 循道衞理楊震社會服務處 YM014DS 仁愛堂有限公司 YT072DS

96 香港基督教女青年會 YW186DS 美甲師基礎證書 課程目標 訓練內容 讓學員認識及掌握助理美甲師的基本知識及技巧, 了解本港美甲業的行業文化及要求, 並掌握顧客服務知識及技巧, 協助學員投身美甲師工作 美甲行業簡介, 個人及美甲行業的衞生, 手 足部及指甲的結構與護理, 修甲工具及護理用品的認識, 修甲技巧, 手及足部按摩技巧, 巴拿芬蠟護理及倒模, 藝術花甲及光療樹脂殖甲技術, 水晶甲製作技巧, 個人素養及求職技巧 入讀資格 i. 中三學歷程度 ; 或小六學歷程度及具兩年或以上工作經驗 ; 及 ii. 能閱讀及書寫一般中文 訓練期 120 小時 ( 約 7 週 ) 香港仔街坊福利會有限公司 AK007DS 香港民主民生協進會 AP025DS 浸信會愛羣社會服務 BK020DS

97 處 香港明愛 CA164DS 香港職業發展服務處有限公司 CS150DS 港專機構有限公司 香港職工會聯盟 CT204DS CU098DS 香港聖公會福利協會有限公司 DW039D S 基督教香港信義會 香港婦女中心協會 港九勞工社團聯會 EL037DS FC026DS FL045DS 香港童軍總會童軍知友社 FS019DS 香港工會聯合會 2715 FU123DS

98 聖公會聖匠堂社區中心 HC039DS 基督教勵行會 香島專科學校 HK121DR HT016DS 工業福音團契有限公司 葵協社區教育拓展中心有限公司 IF026DS KA053DS 循道衞理中心 MC055DS 香港人才培訓中心有限公司 MD001D S 鄰舍輔導會 NA004DS 新界社團聯會再培訓中心有限公司 NT101DS 街坊工友服務處 皇家國際教育學院 NW025D S RI004DS

99 香港善導會 聖雅各福群會 RP013DS SJ016DS 香港聖公會麥理浩夫人中心 SK052DS 職業訓練局 ( 匯縱專業發展中心 ) VT065DS 循道衞理楊震社會服務處 YM016DS 仁愛堂有限公司 YT073DS 香港基督教女青年會 YW182DS 初級纖體技師基礎證書 課程目標 訓練內容 讓學員認識及掌握初級纖體技師的基本知識及技巧, 了解本港纖體業的行業文化及要求, 並掌握顧客服務知識及技巧, 協助學員入職纖體服務工作 纖體行業簡介, 纖體中心運作, 人體結構, 基礎營養學, 纖體理論, 基本纖體技巧, 瑞

100 典式按摩理論及技巧, 水療身體護理及減肥法, 基本減肥儀器理論及操作, 流行先進減肥儀器理論及操作示範, 個人素養及求職技巧 入讀資格 i. 中三學歷程度 ; 及 ii. 持有美容證書或相關 資歷 ; 或具兩年或以上相關工 作經驗 ; 及 iii. 能閱讀及書寫一般中 文 訓練期 204 小時 ( 約 10 週 ) 香港職工會聯盟 CU117DS 葵協社區教育拓展中心有限公司 KA065DS 皇家國際教育學院 RI003DS 美髮 髮型助理基礎證書 課程目標 訓練內容 讓學員認識及掌握髮型助理的基本工作知識及技巧, 了解本港美髮業的行業文化及要求, 協助學員入職髮型助理工作 美髮行業簡介, 髮廊衞生及環境安全, 頭皮及頭髮的分析及清潔保養, 洗髮及頭部按摩技

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