<4D F736F F D20B6BCAEC6BDD5BB73A441AFC5B2C4A447B3A1A5F E646F63>
|
|
|
- 霜蹒 嵇
- 7 years ago
- Views:
Transcription
1 飲料調製乙級技術士技能檢定術科測試試題 A 組配方 組別 A1 DC01 Decorated Coffee 咖啡拉花 Top with Foaming Milk 加滿奶泡 心型奶泡圖案 寬口咖啡杯 CS01 Espresso Daiquiri 義式戴吉利 30ml White Rum 白色蘭姆酒 15ml Sugar Syrup 粒咖啡豆 CST01 Manhattan 曼哈頓 ( 製作杯 ) 50ml Rye or Canadian Whisky 裸麥或加拿大威士忌 20ml Sweet Vermouth 甜味苦艾酒 Dash Angostura Bitters 少許安格式苦精 Stir 攪拌法 Martini 馬丁尼杯 CBU01 Hot Toddy 熱托地 45ml Brandy 15ml Fresh Lemon Juice 15ml Sugar Syrup Top with Boiling Water 熱開水八分滿 Lemon Slice 檸檬片 Cinnamon Powder 肉桂粉 Toddy 托地杯 CS02 Absinthe Frappe 艾碧斯芙萊蓓 45ml Absinthe 艾碧斯 15ml Anisette 茴香香甜酒 30ml Chilled Mineral Water 涼開水 10ml Sugar Syrup Mint Sprig 薄荷枝 CS03 Planter s Punch 拓荒者賓治 60ml Dark Rum 深色蘭姆酒 10ml Grenadine Syrup 紅石榴糖漿 Top with Soda Water 蘇打水八分滿 Lemon Slice 檸檬片 Dash Angostura Bitters 少許安格式苦精
2 組別 A2 CS04 30ml White Rum Cool Sweet Heart 白色蘭姆酒冰涼甜心 30ml Amade Choc Orange 巧克力香橙酒 30ml Mojito Syrup 莫西多糖漿 75ml Fresh Orange Juice 新鮮柳橙汁 15ml Fresh Lemon Juice Float 漂浮法 Collins CS05 Dandy Cocktail 至尊雞尾酒 30ml Gin 30ml Dubonnet Red 紅多寶力酒 10ml Triple Sec Dash Angostura Bitters 少許苦精 Orange Peel 柳橙皮 CB01 Banana Batida 香蕉巴迪達 45ml Cachaça 甘蔗酒 30ml Crème de Bananes 香蕉香甜酒 20ml Fresh Lemon Juice 1 Fresh Peeled Banana 1 條新鮮香蕉 Blend 電動攪拌法 Banana 香蕉 Hurricane 炫風杯 CBU02 God Mother 教母 35ml Vodka 35ml Amaretto 杏仁香甜酒 CS06 White Stinger 白醉漢 ( 製作杯 ) 45ml Vodka 15ml White Crème de Menthe 白薄荷香甜酒 15ml White Crème de Cacao 白可可香甜酒 CBU03 Mojito 莫西多 40ml White Rum 白色蘭姆酒 30ml Fresh Lime Juice 1/2 Fresh Lime Cut Into 4 Wedges 新鮮萊姆切成 4 塊 12 Fresh Mint Leaves 新鮮薄荷葉 8g Sugar 糖包 Top with Soda Water 蘇打水八分滿 Muddle 壓榨法 Mint Sprig 薄荷枝
3 組別 A3 CS07 Gin Fizz 琴費士 45ml Gin 10ml Gomme Syrup 泡泡糖糖漿 Top with Soda Water 蘇打水 8 分滿 CST02 Dry Manhattan 不甜曼哈頓 ( 製作杯 ) 50ml Rye or Canadian Whisky 裸麥或加拿大威士忌 20ml Dry Vermouth 不甜苦艾酒 Dash Angostura Bitters 少許安格式苦精 Stir 攪拌法 Martini 馬丁尼杯 CBU04 Irish Coffee 愛爾蘭咖啡 40ml Irish Whiskey 愛爾蘭威士忌 150ml Hot Coffee(14g) 熱咖啡 30ml Cream 8g Sugar 糖包 Float 漂浮法 Irish Coffee 愛爾蘭咖啡杯 CS08 Stinger 醉漢 60ml Brandy 25ml White Crème de Menthe 白薄荷香甜酒 Mint Sprig 薄荷枝 CL01 Pousse Café 普施咖啡 CS09 Captain Collins 領航者可林 1/5 Grenadine Syrup 紅石榴糖漿 1/5 Brown Crème de Cacao 深可可香甜酒 1/5 Green Crème de Menthe 綠薄荷香甜酒 1/5 Triple Sec 1/5 Brandy ( 以杯皿容量為準 ) 30ml Canadian Whisky 加拿大威士忌 10ml Sugar Syrup Top with Soda Water 蘇打水八分滿 Layer 分層法 Lemon Slice 檸檬片 Liqueur 香甜酒杯 Collins
4 組別 A4 CBU05 Salty Dog 鹹狗 40ml Vodka Top with Grapefruit Juice 葡萄柚汁八分滿 Salt Rimmed 鹽口杯 CL02 B-52 Shot B-52 轟炸機 20ml Kahlúa 卡魯哇咖啡香甜酒 20ml Bailey s Irish Cream 貝里斯奶酒 20ml Grand Marnier 香橙干邑 Layer 分層法 Shot 烈酒杯 CBU06 Gin Tonic 琴奎寧 30ml Gin Top with Tonic Water 奎寧水八分滿 Lemon Slice 檸檬片 CS10 Ginger Mojito 薑味莫西多 CBU07 Negus 尼加斯 45ml White Rum 白色蘭姆酒 3 Slices Fresh Root Ginger 片嫩薑 12 Fresh Mint Leaves 新鮮薄荷葉 15ml Fresh Lime Juice 8g Sugar 糖包 Top with Ginger Ale 薑汁汽水八分滿 90ml Tawny Port 波特酒 15ml Sugar Syrup Top with Boiling Water 熱開水八分滿 Muddle 壓榨法 Mint Sprig 薄荷枝 Nutmeg Powder 荳蔻粉 Toddy 托地杯 CS11 Golden Dream 金色夢幻 ( 製作杯 ) 20ml Galliano 香草酒 20ml Triple Sec 20ml Fresh Orange Juice 新鮮柳橙汁 10ml Cream
5 組別 A5 DC02 Decorated Coffee 咖啡拉花 Top with Foaming Milk 加滿奶泡 心型奶泡圖案 寬口咖啡杯 CB02 Coffee Batida 巴迪達咖啡 30ml Cachaça 甘蔗酒 30ml Tia Maria 提亞瑪麗亞咖啡香甜酒 10ml Sugar Syrup Blend 電動攪拌法 粒咖啡豆 CBU08 Tequila Sunrise 特吉拉日出 45ml Tequila 特吉拉 90ml Orange Juice 柳橙汁 15ml Grenadine Syrup 紅石榴糖漿 (240ml) CS12 Picasso 畢卡索 CBU09 Americano 美國佬 30ml Absinthe 艾碧斯 30ml Apple Syrup 蘋果果露 30ml Fresh Lime Juice 5ml Passion Fruit Syrup 百香果果露 Top with 7-Up 無色汽水八分滿 30ml Campari 金巴利 30ml Sweet Vermouth 甜味苦艾酒 Top with Soda Water 蘇打水八分滿 Apple Tower 蘋果塔 CS13 Pink Lady 粉紅佳人 ( 製作杯 ) 30ml Gin 15ml Fresh Lemon Juice 10ml Grenadine Syrup 紅石榴糖漿 15ml Egg White 蛋白
6 組別 A6 CS14 Jack Frost 傑克佛洛斯特 45ml Bourbon Whiskey 波本威士忌 15ml Drambuie 蜂蜜酒 30ml Fresh Orange Juice 新鮮柳橙汁 5ml Grenadine Syrup 紅石榴糖漿 Orange Peel 柳橙皮 DC03 Decorated Coffee 咖啡拉花 Top with Foaming Milk 加滿奶泡 心型奶泡圖案 寬口咖啡杯 CS15 Viennese Espresso 30ml White Chocolate Cream 義式維也納咖啡白巧克力酒 30ml Macadamia Nut Syrup 夏威夷豆糖漿 120ml Milk 鮮奶 粒咖啡豆 Collins CS16 Kamikaze 神風特攻隊 ( 製作杯 ) 30ml Vodka 30ml Triple Sec 30ml Fresh Lime Juice Lemon Wedge 檸檬角 CS17 Silver Fizz 銀費士 45ml Gin 15ml Gomme Syrup 泡泡糖糖漿 15ml Egg White 蛋白 Top with Soda Water 蘇打水八分滿 Lemon Slice 檸檬片 CBU10 Mimosa 含羞草 1/2 Champagne or Sparkling Wine (Brut) 原味香檳或汽泡酒 1/2 Fresh Orange Juice 新鮮柳橙汁 ( 以杯皿容量計算 ) Flute 高腳香檳杯
7 飲料調製乙級技術士技能檢定術科測試試題 B 組配方 組別 A7 CST03 Dry Martini 不甜馬丁尼 55ml Gin 15ml Dry Vermouth 不甜苦艾酒 Stir 攪拌法 or Olive 或青橄欖 Martini 馬丁尼杯 CS18 Grasshopper 綠色蚱蜢 ( 製作杯 ) 20ml Green Crème de Menthe 綠薄荷香甜酒 20ml White Crème de Cacao 白可可香甜酒 20ml Cream CBU11 Irish Latté 愛爾蘭拿鐵 45ml Bailey s Irish Cream 貝里斯奶酒 Top with Foaming Milk 加滿熱奶泡 ( 含牛奶 ) Toddy 托地杯 CS19 Long Island Iced Tea 長島冰茶 CS20 Sangria 聖基亞 15ml Gin 15ml White Rum 白色蘭姆酒 15ml Vodka 15ml Tequila 特吉拉 15ml Triple Sec 25ml Fresh Lemon Juice 30ml Gomme Syrup 泡泡糖糖漿 Top with Cola 可樂八分滿 30ml Brandy 60ml Red Wine 紅葡萄酒 15ml Grand Marnier 香橙干邑 60ml Fresh Orange Juice 新鮮柳橙汁 Collins CBU12 White Russian 白色俄羅斯 50ml Vodka 20ml Crème de Café 咖啡香甜酒 30ml Cream Float 漂浮法
8 組別 A8 CS21 Egg Nog 蛋酒 30ml Brandy 30ml White Rum 白色蘭姆酒 120ml Milk 鮮奶 15ml Sugar Syrup 1 Egg Yolk 蛋黃 Nutmeg Powder 荳蔻粉 CBU13 Frenchman 法國佬 CS22 Orange Blossom 橘花 ( 製作杯 ) 30ml Grand Marnier 香橙干邑 60ml Red Wine 紅葡萄酒 15ml Fresh Orange Juice 新鮮柳橙汁 15ml Fresh Lemon Juice 5ml Sugar Syrup Top with Boiling Water 熱開水八分滿 25ml Gin 25ml Sweet Vermouth 甜苦艾酒 25ml Fresh Orange Juice 新鮮柳橙汁 Orange Peel 柳橙皮 Sugar Rimmed 糖口杯 Toddy 托地杯 DC03 Decorated Coffee 咖啡拉花 Top with Foaming Milk 加滿奶泡 心型奶泡圖案寬口咖啡杯 CB03 Brazilian Coffee 巴西佬咖啡 30ml Cachaça 甘蔗酒 30ml Cream 25ml Sugar Syrup Blend 電動攪拌法 粒咖啡豆 Toddy 托地杯 CBU14 John Collins 約翰可林 45ml Gin 15ml Gomme Syrup 泡泡糖糖漿 Top with Soda Water 蘇打汽水八分滿 Lemon Slice 檸檬片 Dash Angostura Bitters 少許安格式苦精 Collins
9 組別 A9 CP01 Kir Royal 皇家基爾 90ml Champagne or Sparkling Wine (Brut) 原味香檳或汽泡酒 10ml Crème de Cassis 黑醋栗香甜酒 Flute 高腳香檳杯 CBU15 Black Russian 黑色俄羅斯 50ml Vodka 20ml Crème de Café 咖啡香甜酒 CS23 Sherry Flip 雪莉惠而浦 15ml Brandy 45ml Sherry 雪莉酒 10ml Egg White 蛋白 CS24 Chocolate Sling 巧克力司令 CS25 Blue Bird 藍鳥 ( 製作杯 ) 40ml Gin 20ml Fresh Lemon Juice 10ml Sugar Syrup Top with Soda Water 蘇打水 8 分滿 10ml Black Chocolate 黑色巧克力酒 5ml Brandy (Liqueur) ( 香甜酒 ) 30 ml Gin 20ml Blue Curaçao Liqueur 藍柑橘香甜酒 20ml Fresh Lemon Juice 5ml Almond Syrup 杏仁糖漿 Float 漂浮法 Slice of Collins Lemon in the Separating the Liqueurs 檸檬片置於杯中, 隔開香甜酒 CB04 Piña Colada 鳳梨可樂達 30ml White Rum 白色蘭姆酒 30ml Coconut Cream 椰漿 90ml Pineapple Juice 鳳梨汁 Blend 電動攪拌法 Pineapple slice 鳳梨片 Collins
10 組別 A10 CBU16 Screw Driver 螺絲起子 50ml Vodka Top with Fresh Orange Juice 新鮮柳橙汁 8 分滿 DC05 Decorated Coffee 咖啡拉花 Top with Foaming Milk 加滿奶泡 葉子奶泡圖案寬口咖啡杯 CS26 Vanilla Espresso Martini 義式香草馬丁尼 30ml Vanilla Vodka 香草 15ml Kahlúa 卡魯瓦咖啡香甜酒 粒咖啡豆 CST04 Gin French 法式 ( 製作杯 ) 50ml Gin 20ml Dry Vermouth 不甜苦艾酒 Stir 攪拌法 Martini 馬丁尼杯 CS27 Classic Mojito 經典莫西多 CS28 Golden Rico 金色黎各 40ml Cachaça 甘蔗酒 30ml Fresh Lime Juice 1/2 Fresh Lime Cut Into 4 Wedges 新鮮萊姆切成 4 塊 12 Fresh Mint Leaves 新鮮薄荷葉 8g Sugar 糖包 Top with Soda Water 蘇打水八分滿 20ml Vodka 15ml Amade Choc Orange 巧克力香橙酒 10ml Vanilla Syrup 香草糖漿 40ml Orange Juice 柳橙汁 20ml Cream Muddle 壓榨法 Float 漂浮法 Mint Sprig 薄荷枝 Cinnamon Powder 肉桂粉 ( 大 )
11 組別 A11 CS29 Golden Cadillac 金色凱迪拉克 20ml Galliano 香草酒 20ml White Crème de Cacao 白可可香甜酒 20ml Cream CL03 Rainbow 彩虹酒 CS30 Side Car 側車 1/7 Grenadine Syrup 紅石榴糖漿 1/7 Crème de Cassis 黑醋栗香甜酒 1/7 White Crème de Cacao 白可可香甜酒 1/7 Blue Curaçao Liqueur 藍柑橘香甜酒 1/7 Galliano 香草酒 1/7 Campari 金巴利酒 1/7 Absinthe 艾碧斯 ( 以器皿容器為準 ) 30ml Brandy 酒 15ml Triple Sec 30ml Fresh Lime Juice Layer 分層法 Lemon Slice 檸檬片 Liqueur 香甜酒杯 CST05 Perfect Martini 完美馬丁尼 ( 製作杯 ) 50ml Gin 10ml Sweet Vermouth 甜味苦艾酒 10ml Dry Vermouth 不甜苦艾酒 Stir 攪拌法 Martini 馬丁尼杯 CBU17 God Father 教父 35ml Scotch Whisky 蘇格蘭威士忌 35ml Amaretto 杏仁香甜酒 CB05 Blue Hawaiian 藍色夏威夷佬 60ml White Rum 白色蘭姆酒 30ml Blue Curaçao Liqueur 藍柑橘香甜酒 45ml Coconut Cream 椰漿 90ml Pineapple Juice 鳳梨汁 10ml Fresh Lemon Juice Blend 電動攪拌法 Pineapple Slice 鳳梨片 Hurricane 炫風杯
12 組別 A12 CS31 Mai Tai 邁泰 CBU18 Bloody Mary 血腥瑪莉 CS32 White Sangria 白色聖基亞 30ml White Rum 白色蘭姆酒 30ml Dark Rum 深色蘭姆酒 15ml Orange Curaçao 柑橘香甜酒 15ml Almond Syrup 杏仁糖漿 5ml Sugar Syrup 10ml Fresh Lemon Juice 45ml Vodka 15 ml Fresh Lemon Juice Top with Tomato Juice 番茄汁八分滿 Dash Tabasco 少許酸辣油 Dash Worcestershire Sauce 少許辣醬油 Dash Salt and Pepper 適量鹽跟胡椒 30ml Grand Marnier 香橙干邑 60ml White Wine 白葡萄酒 30ml Triple Sec Syrup 白柑橘果露 Top with 7-Up 無色汽水八分滿 Pineapple slice 鳳梨片 Float 漂浮法 ( 深色蘭姆酒 ) Lemon Wedge 檸檬角 Celery Stick 芹菜棒 Fruits Slice 2 種以上水果片 Collins DC06 Decorated Coffee 咖啡拉花 Top with Foaming Milk 加滿奶泡 葉子奶泡圖案寬口咖啡杯 CS33 Vodka Espresso 義式 60ml Vodka 15ml Crème de Café 咖啡香甜酒 10ml Sugar Syrup 粒咖啡豆 CS34 Margarita 瑪格麗特 ( 製作杯 ) 35ml Tequila 特吉拉 20ml Triple Sec 15ml Fresh Lime Juice Salt Rimmed 鹽口杯
13 飲料調製乙級技術士技能檢定術科測試試題 C 組配方 組別 A13 CS35 New York 紐約 45ml Bourbon Whiskey 波本威士忌 15ml Fresh Lime Juice 5ml Grenadine Syrup 紅石榴糖漿 CBU19 Cuba Libre 自由古巴 30ml Drak Rum 深色蘭姆酒 15ml Fresh Lemon Juice Top with Cola 可樂八分滿 Lemon Slice 檸檬片 CS36 Amaretto Sour 杏仁酸酒 45ml Amaretto 杏仁香甜酒 15ml Gomme Syrup 泡泡糖糖漿 1 Dash Egg White 少許蛋白 Sour 酸酒杯 CS37 20ml Brandy Brandy Alexander 20ml Brown Crème de Cacao 亞歷山大深可可香甜酒 ( 製作杯 ) 20ml Cream Nutmeg Powder 荳蔻粉 DC07 Decorated Coffee 咖啡拉花 Top with Foaming Milk 加滿奶泡 葉子奶泡圖案 寬口咖啡杯 CS38 60ml Tequila Jalisco Espresso 特吉拉墨西哥義式咖啡 30ml Kahlúa 卡魯哇咖啡香甜酒 粒咖啡豆
14 組別 A14 CBU20 Apple Mojito 蘋果莫西多 CS39 New Yorker 紐約客 40ml White Rum 白色蘭姆酒 30ml Fresh Lime Juice 30ml Sour Apple Liqueur 青蘋果香甜酒 12 Fresh Mint Leaves 新鮮薄荷葉 Top with Apple Juice 蘋果汁八分滿 30ml Bourbon Whiskey 波本威士忌 30ml Red Wine 紅葡萄酒 15ml Fresh Lemon Juice 15ml Sugar Syrup Muddle 壓榨法 Mint Sprig 薄荷枝 Orange Peel 柳橙皮 Collins ( 大 ) CB06 Kiwi Batida 奇異果巴迪達 ( 製作杯 ) 60ml Cachaça 甘蔗酒 30ml Sugar Syrup 1 Fresh Kiwi 1 顆奇異果 Blend 電動攪拌法 Kiwi Slice 奇異果片 Collins CBU21 Bellini 貝利尼 90ml Champagne or Sparkling Wine (Brut) 原味香檳或汽泡酒 20ml Peach Liqueur 水蜜桃香甜酒 Flute 高腳香檳杯 CL04 Angel s Kiss 天使之吻 3/4 Brown Crème de Cacao 深可可香甜酒 1/4 Cream ( 以杯皿容量為準 ) Layer 分層法 Liqueur 香甜酒杯 CBU22 Cardinal Punch 卡蒂娜賓治 30ml Crème de Cassis 黑醋栗香甜酒 Top with Red Wine 紅葡萄酒八分滿
15 組別 A15 CS40 Porto Flip 波特惠而浦 15ml Brandy 45ml Tawny Port 波特酒 10ml Egg Yolk 蛋黃 Nutmeg Powder 荳蔻粉 CBU23 Harvey Wallbanger 哈維撞牆 45ml Vodka 90ml Orange Juice 柳橙汁 15ml Galliano 香草酒 Float 漂浮法 (240ml) CS41 Cosmopolitan 海家 ( 製作杯 ) 40ml Citron Vodka 檸檬 15ml Triple Sec 15ml Fresh Lime Juice 30ml Cranberry Juice 蔓越莓汁 Lime Slice 萊姆片 ( 大 ) CST06 30ml Bourbon Whiskey Apple Manhattan 波本威士忌蘋果曼哈頓 15ml Sour Apple Liqueur 青蘋果香甜酒 10ml Triple Sec 15ml Sweet Vermouth 甜苦艾酒 Stir 攪拌法 Apple Tower 蘋果塔 DC08 Decorated Coffee 咖啡拉花 Top with Foaming Milk 加滿奶泡 葉子奶泡圖案 寬口咖啡杯 CS42 Jolt ini 震憾 60ml Vodka 15ml Crème de Café 咖啡香甜酒 粒咖啡豆
16 組別 A16 CS43 Singapore Sling 新加坡司令 40ml Gin 20ml Brandy (Liqueur) ( 香甜酒 ) 5ml Triple Sec 5ml Bénédictine 班尼狄克丁香甜酒 10ml Grenadine Syrup 紅石榴糖漿 80ml Pineapple Juice 鳳梨汁 Dash Angostura Bitters 少許安格式苦精 Pineapple Slice 鳳梨片 Collins CBU24 Caipirinha 卡碧尼亞 50ml Cachaça Muddle 甘蔗酒壓榨法 30ml Fresh Lime Juice 1/2 Fresh Lime Cut Into 4 Wedges 新鮮萊姆切成 4 塊 8g Sugar 糖包 CBU25 Caravan 車隊 CST07 Gibson 吉普森 CS44 Flying Grasshopper 飛天蚱蜢 ( 製作杯 ) 90ml Red Wine 紅葡萄酒 15ml Grand Marnier 香橙干邑 Top with Cola 可樂八分滿 60ml Gin 10ml Dry Vermouth 不甜苦艾酒 30ml Vodka 15ml Green Crème de Menthe 綠薄荷香甜酒 15ml White Crème de Cacao 白可可香甜酒 15ml Cream Stir 攪拌法 Onion 小洋蔥 Chocolate Powder 巧克力粉 Mint Sprig 薄荷枝 Collins Martini 馬丁尼杯 CBU26 Maxim s Coffee 美心咖啡 30ml Brandy 15ml Bénédictine 班尼狄克丁香甜酒 5ml Ga11iano 香草酒 Top with Hot Coffee 熱咖啡八分滿 (14g 150ml) 粒咖啡豆 Toddy 托地杯
17 組別 A17 CB07 45ml White Rum Banana Frozen 白色蘭姆酒 Daiquiri 20ml Fresh Lime Juice 霜凍香蕉戴吉利 5ml Gomme Syrup 泡泡糖糖漿 1/2 Fresh Peeled Banana 1/2 條新鮮香蕉 Blend 電動攪拌法 Banana 香蕉 Hurricane 炫風杯 CS45 Whiskey Sour 威士忌酸酒 45ml Bourbon Whiskey 波本威士忌 15ml Gomme Syrup 泡泡糖糖漿 Dash Egg White 少許蛋白 1/2 CST08 Rob Roy 羅伯羅依 ( 製作杯 ) 45ml Scotch Whisky 蘇格蘭威士忌 25ml Sweet Vermouth 甜味苦艾酒 Dash Angostura Bitters 少許安格式苦精 Stir 攪拌法 Martini 馬丁尼杯 CS46 Japanese Slipper 日本拖鞋 25ml Midori Liqueur 哈密瓜香甜酒 25ml Triple Sec 25ml Fresh Lemon Juice Slice of Honeydew Melon 哈密瓜片 CBU27 Horse s Neck 馬頸 40ml Brandy Top with Ginger Ale 薑汁汽水八分滿 Lemon Spiral 螺旋狀 Dash Angostura Bitters 少許安格式苦精 CP02 Kir 基爾 90ml Dry White Wine 不甜白葡萄酒 10ml Crème de Cassis 黑醋栗香甜酒 White Wine 白葡萄酒杯
18 組別 A18 CBU28 Rusty Nail 銹釘子 45ml Scotch Whisky 蘇格蘭威士忌 25ml Drambuie 蜂蜜香甜酒 CS47 40ml Vodka Sex on the Beach 性感沙灘 20ml Peach Liqueur ( 製作杯 ) 水蜜桃香甜酒 40ml Orange Juice 柳橙汁 40ml Cranberry Juice 蔓越莓汁 CS48 20ml Vanilla Vodka Strawberry Night 香草草莓夜 20ml Passion Fruit Liqueur 百香果香甜酒 20ml Sour Apple Liqueur 青蘋果酒 40ml Strawberry Juice 草莓汁 10ml Sugar Syrup CBU29 古典酒 40ml Bourbon Whiskey 波本威士忌 2 Dashes Angostura Bitters 少許安格式苦精 1 Sugar Cube 1 塊方糖 Splash of Soda Water 蘇打水少許 Muddle 壓榨法 Apple Tower 蘋果塔 2 Cherries 顆 ( 大 ) CS49 Tropic 熱帶 40ml Bénédictine 班尼狄克丁香甜酒 60ml White Wine 白葡萄酒 60ml Fresh Grapefruit Juice 新鮮葡萄柚汁 Lemon Slice 檸檬片 Collins CBU30 Café Gates 咖啡門 20ml Grand Marnier 香橙干邑 20ml Crème de Café 咖啡香甜酒 20ml Brown Crème de Cacao 深可可香甜酒 150ml Hot Coffee (14g) 熱咖啡 20ml Cream Float 漂浮法 粒咖啡豆 Toddy 托地杯
※※※※※
飲 料 調 製 乙 級 技 術 士 技 能 檢 定 術 科 測 試 應 檢 參 考 資 料 試 題 編 號 :20600-1030201-3 審 定 日 期 : 103 年 1 月 20 日 修 訂 日 期 : 103 年 5 月 5 日 修 訂 日 期 : 103 年 6 月 26 日 修 訂 日 期 : 103 年 12 月 5 日 飲 料 調 製 乙 級 技 術 士 技 能 檢 定 術 科 測
( 公 文 電 子 寄 送 版 )
( 公 文 電 子 寄 送 版 ) 2 3 目 錄 一 活 動 企 劃 5 二 醒 吾 科 技 大 學 交 通 路 線 8 國 內 賽 比 賽 規 章 三 花 式 學 生 組 9 四 傳 統 學 生 組 11 五 CoCo 都 可 無 酒 精 創 意 飲 料 組 12 國 際 賽 比 賽 規 章 六 花 式 國 際 精 英 選 拔 賽 14 七 職 人 創 意 組 比 賽 規 章 16 八 極 速
Bytes drink menu 2014 01
Drink List Draught Beer 300ml 0ml 12ml Fruit Juices Tiger Lager, Singapore 40 100 Orange / Stella, Belgium Schofferhofer Pale Wheat, Germany 65 75 85 1 Pineapple / Tomato / Grapefruit / Apple / Cranberry
VIP Cosmopolitan
Pina Colada VIP Cosmopolitan Cherry Margarita Peach Margarita Honey Ginger-Ale Bloody Mary Long Island Iced Tea Apple Martini Frozen Mojito Fruit Punch Cranberry Lemonade Tangy Tomato Juice Pineapple Juice
<4D6963726F736F667420576F7264202D20313033A67EB6BCAEC6BB50BDD5B073BDD2B57BC1BFB8715FB6C0C4C9BC7AA6D1AE765F2E646F63>
調 酒 與 飲 料 丙 級 證 照 入 門 講 義 主 講 人 : 黃 馨 慧 調 酒 與 飲 料 壹 : 一. 飲 料 的 分 類 : A. 酒 精 性 飲 料 : 指 含 有 酒 精 的 各 種 飲 料, 如 : 啤 酒 葡 萄 酒 白 蘭 地 等 B. 非 酒 精 性 飲 料 : 即 飲 料 內 不 含 任 何 酒 精 成 份, 如 : 咖 啡 茶 果 汁 汽 水 牛 奶 等 二. 酒 的 分
Microsoft Word - 150003.htm
15000 調 酒 丙 級 工 作 項 目 01: 吧 檯 清 潔 1.(4) 吧 檯 設 備 器 具 的 維 護 及 清 潔 工 作 是 誰 的 任 務? 工 程 部 及 清 潔 員 餐 飲 部 及 餐 務 部 飲 務 部 及 養 護 組 調 酒 員 及 助 理 員 2.(3) 由 餐 廳 服 務 人 員 點 單 (Order), 再 由 餐 廳 服 務 人 員 把 調 製 好 的 飲 料 送 至
<4D F736F F D20B6BCAEC6BDD5BB73A441AFC5B2C4A447B3A1A5F E646F63>
飲料調製乙級技術士技能檢定術科應檢參考資料 試題編號 :20600-980201-4 審定日期 : 98 年 8 月 1 日修訂日期 : 98 年 10 月 26 日 99 年 04 月 07 日 99 年 04 月 15 日 99 年 06 月 21 日 100 年 07 月 14 日 101 年 07 月 25 日 1 飲料調製乙級技術士技能檢定術科測試應檢資料目錄 ( 第二部分 ) 壹 飲料調製乙級技術士技能檢定術科測試注意事項...
酒水单 康乐
酒水单 W INE L IST APERITIF PIMM'S NO.1 CAMPARI DUBONNET PERNOD RICARD VERMOUTH MARTINI EXTRA DRY MARTINI BLANCO MARTINI ROSSO WHISKY J&B RARE JOHNNIE WALKER RED LABEL BALLANTINE'S FINEST CC CANADIAN CLUB
调酒基本知识与技能训练
( 适 用 于 大 学 本 科 各 专 业 ) 2008.03 前 言 本 讲 义 为 旅 管 专 业 学 生 了 解 掌 握 调 配 鸡 尾 酒 的 基 本 知 识 基 本 技 能 而 编 写, 扼 要 介 绍 了 调 配 鸡 尾 酒 所 需 的 基 酒 和 主 要 辅 助 材 料 的 基 本 特 性, 在 了 解 酒 的 发 展 分 类 质 量 特 点 的 基 础 上 熟 悉 掌 握 酒 店 常
03
熱 帶 光 芒 Mango Passion Smoothie 甜 心 莓 果 園 Triple Berry Smoothie 星 期 五 非 酒 精 特 調 系 列 FRIDAYS ALCOHOL-FREE 無 酒 精 雞 尾 酒 TGI MOCKTAILS $160 經 典 摩 西 多 Virgin Mojito Lime Apple Pineapple Tropical berry 瑪 格 麗
PANTAI_bilingual_menu_270715
前菜 冷盘 上等的海蜇 搭配胡萝卜 黄瓜 黑木耳和芝麻 rp 60.000 / rp 100.000 姜丝皮蛋 越南春卷, 搭配鲜味十足的海蜇 花生 再佐以秘制的甜辣酱 rp 60.000 / rp 100.000 青木瓜鲜虾色拉 大量的青木瓜丝和鲜虾配上胡萝卜 豇豆 香菜 并佐以秘制的辣酱 rp 60.000 / rp 100.000 热菜 炸春卷,可选时蔬或鸡肉 rp 70.000 / rp 110.000
大堂吧酒水单
So Martini Classic Martini 88.00 Gin with a splash of dry Martini topped with a green olive as garnish. Perfect Martini 88.00 A combination of both dry and red Martini and dry gin with a lemon twist. Dirty
<4D6963726F736F667420576F7264202D20B6BCAEC6BDD5BB73A441AFC5B2C4A447B3A1A5F72E646F63>
飲 料 調 製 乙 級 技 術 士 技 能 檢 定 術 科 參 考 資 料 試 題 編 號 :20600-2060201-04 審 定 日 期 : 98 年 7 月 20 日 1 飲 料 調 製 乙 級 技 術 士 技 能 檢 定 術 科 測 試 應 檢 資 料 目 錄 ( 第 二 部 份 ) 壹 飲 料 調 製 乙 級 技 術 士 技 能 檢 定 術 科 測 試 注 意 事 項... 1 貳 飲
Pure Peppermint Tea 48 Herbal Vanilla Tea 48 Herbal Wild Berries Tea 48 Organic Green Tea 48 Xin Yang Mao Jian Tea 48 Xi Hu Long Jing Tea 48 Bi Luo Ch
Espresso Single / Double 48 / 58 Americano 48 Cappuccino 48 Café Latte 48 Flavor with vanilla, caramel or hazelnut,, Café Mocha 48 Freshly Brewed Coffee 48 Hot Chocolate 48 Flavor with hazelnut or caramel
Slide 1
BEVERAGE LIST WINE BY THE GLASS Champagne & Sparkling (125 ml) 香槟 & 气泡酒 NV Charles de Cazanove Brut Brut Champagne, France NV Prosecco Montelliana, Treviso, Italy White Wine (150 ml) 白葡萄酒 2015 Sauvignon
SIGNATURE COCKTAILS 招 牌 雞 尾 酒 Gold Coast 'Rita A true traditional Jose Cuervo Gold Tequila margarita. Have it frozen with some sweet strawberries or p
DRINKS SIGNATURE COCKTAILS 招 牌 雞 尾 酒 Gold Coast 'Rita A true traditional Jose Cuervo Gold Tequila margarita. Have it frozen with some sweet strawberries or plain. Have it on the rocks with a salted rim
a MangoTree_drinkmenu
dessert & drinks sundae coco jello 三色椰子爽 coconut ice-cream, coconut jelly, red water chestnut, coconut milk choco rocky road 可可石板街 chocolate ice-cream, crispy chocolate, oreo, maltesers, brownie mochaccino
Scotch Blend Gls/Btl J & B 35/398 J & B JET 40/728 Dewar s White Lable 35/508 Dewar s 12 Y/O 40/748 Dewar s 15 Y/O 52/1188 Dewar s 18 Y/O 72/1628 Famo
Scotch Single Malt Gls/Btl Glenfiddich 12 Y/O 38/638 Glenfiddich 15 Y/O 52/1188 Glenfiddich 18 Y/O 62/1398 Macallan 12 Y/O 52/1188 Caol Ila 12 Y/O 52/968 Caol Ila 25 Y/O 178/4488 Clynelish 14 Y/O 52/1188
102年度喪禮服務職類丙級術科試題修訂對照表
4 年 度 飲 料 調 製 職 類 乙 級 術 科 應 檢 參 考 資 料 修 訂 對 照 表 ( 修 訂 日 期 :4.07.06) 修 正 重 點 如 下 : 1. 類 辨 識 款 資 料 表 包 裝 外 觀 所 附 之 圖 檔, 解 析 度 須 達 300dpi 以 上 2. 修 改 評 標 準 : 修 改 職 業 道 德 與 重 大 專 業 技 能 項 目 A 大 題 類 辨 識 B 大 題
择 咖 啡 招 牌 热 饮 Zpark Signature Hot Drinks 百 香 果 茶 -- Passion fruit tea mixed fruits cubes, hot black tea, passion fruit juice 皇 家 奶 茶 -- Royal milk tea
精 选 意 利 咖 啡 ILLY Coffee 现 磨 咖 啡 Freshly brewed 意 大 利 浓 缩 咖 啡 Espresso 卡 布 奇 诺 Cappuccino 咖 啡 拿 铁 Café latte 玛 其 雅 多 拿 铁 Latte macchiato 玛 其 雅 多 Macchiato 摩 卡 咖 啡 Café mocha 蜂 蜜 肉 桂 拿 铁 Honey cinnamon latte
Microsoft Word 四技二專-餐旅群專二試題
第 一 部 份 : 餐 旅 服 務 1. 食 尚 玩 家 噗 嚨 共 團 隊 至 世 界 各 地 拍 攝, 於 各 國 地 區 拍 攝 時 皆 入 境 隨 俗 採 用 其 傳 統 見 面 禮, 下 列 行 為 何 者 錯 誤? (A) 在 臺 灣 採 相 互 拱 手 作 揖 為 禮 (B) 在 歐 洲 地 區 以 貼 頰 禮 為 禮 儀 (C) 在 東 南 亞 地 區 以 雙 手 合 十 致 意 (D)
Modern Classics Cocktails 费 尔 蒙 全 球 时 尚 鸡 尾 酒 Glass 杯 Bay Area Daisy 湾 区 雏 菊 88 Olmeca gold tequila, rémy martin vsop, grand marnier, lime juice, hone
Signature Cocktails 费 尔 蒙 精 选 艺 术 鸡 尾 酒 Glass 杯 Nanjing Empire 六 朝 古 都 ( 烟 熏 鸡 尾 酒 ) 88 Smoked canadian club, remy martin vsop, passion fruit syrup, pomegranate juice 加 拿 大 俱 乐 部, 人 头 马 vsop, 热 情 果 糖 浆,
Central Thai New Menu 14052013
SP5 Soup 汤类 SP1 Tom Yum Chicken 酸辣鸡肉冬炎汤 SP6 SP7 $ 10.80 $ 15.80 SP2 Tom Yum Beef 酸辣牛肉冬炎汤 $ 10.80 $ 15.80 SP3 Tom Yum Prawn 酸辣鲜虾冬炎汤 SP4 Tom Yum Fish(Salmon) 酸辣三文鱼冬炎汤 SP5 Tom Yum Seafood 酸辣冬炎海鲜汤 SP6 Braised
好 時 好 好 食 午 間 套 餐 限 週 一 至 週 五 午 餐 供 應 午 間 套 餐 均 含 季 節 前 菜 $450 脆 彈 海 鮮 新 鮮 茴 香 義 大 利 米 Risotto with Seafood and Fresh Fennel 油 封 鴨 胗 芝 麻 葉 辣 炒 手 工 寬 麵
Madame Monsíeur 午 餐 低 消 每 人 $450 下 午 低 消 每 人 $150 (14:00-17:00) 晚 餐 低 消 每 人 $450 自 帶 酒 2 瓶 以 下 酌 收 洗 杯 費 $70/ 杯 3 瓶 以 上, 除 洗 杯 費 外 加 收 單 瓶 $600/ 瓶 若 需 醒 酒 器 或 冰 桶, 各 分 別 酌 收 $100/ 個 如 飲 酒 過 量, 造 成 環 境
Microsoft Word - Drink List-2008SP
Beverage List 马 巴 天 利 尼, 酸 马 天 仙 尼 红, 马 天 尼 干, 山 水 露 单 潘 仙 诺 山 茴 露 香 干,, 飘 杜 仙 本 1 号 纳 红, 哥 加 顿 金, 将 军 金, 瑞 典 伏 特 加, 朗 姆 和 奥 金 船 美, 快 长 皇 活 冠 伏 士 特 东 加 沙 芬 百 兰 加 伏 得 特, 加, 龙 加 白, 船 长 深, 白 金 武 士, 舌 兰 夏
SO _SCC_HolidayInn LobbyLounge_V9
Holiday Inn Lobby Lounge French Fries With signature truffle mayonnaise sauce Deep-Fried Prawn Spring Rolls With sweet chili sauce and lime 88 Homemade Crispy Dumplings With ginger and vintage vinegar
201907mu bar menu
BAR SNACKS Grilled Marinated Salted Pork, Guava Pickles, Kumquat Dip Fried Thai Shrimp Cake, Pineapple Sauce Japanese Style Fried Chicken, Sesame Dip Buffalo Wings, Sour Cream, Vegetables Sticks TWD 240
(Microsoft Word - 102-5-\245|\247\336\244G\261M-\300\\\256\310\270s\261M\244G\270\325\303D)
餐 旅 群 專 業 科 目 ( 二 ) 有 關 餐 女 男 旅 性 服 務 人 員 的 為 可 服 凸 留 務 顯 長 禮 容 髮 儀 貌, 之, 只 敘 臉 述 部 綁 可 好 下 上 即 列 濃 可 何 妝 者 正 確? 第 一 部 份 : 餐 旅 服 務 1. 叉 引 在 導 西 顧 賓 餐 客 餐 進 搭 飲 出 乘 服 餐 電 務 廳 梯 中 時 抵 具 如 達 有 是 目 向 重 的 裡
mu bar menu
APPETIZER /SOUP TWD 180 Daily Soup (Creamy Soup or Broth) TWD 180 K POP SHRIMP (Shrimp, Gochujang Chili Sauce) TWD 180 Corn Tortilla Chips Cheese, Sour Cream, Pico de Gallo, Guacamole TWD 220 French Fries,
Order your drink with a souvenir glass! KEEPERS sold with a souvenir glass HURRICANE A rumbling blend of orange, mango and pineapple juice, mixed with
COCKTAILS MOJITO MOJO MOJITO BACARDI Superior Rum, fresh limes, mint and sugar. $88 MOJITO (LYCHEE) BACARDI Superior Rum, lychee liqueur, lychee, fresh limes, mint and sugar. $98 MOJITO (RASPBERRY) BACARDI
烘焙新手上路.doc
... 2... 2... 2... 2... 2... 3... 3... 3... 3... 3... 3... 3... 4... 4... 4... 5... 5 ***** *****... 5 ***** ( )*****... 5 ***** *****... 5 ***** *****... 5... 5... 6... 10 ()... 10... 15... 16... 16...
SO _ConradLounge 246x295mm_V
French Fries With black truffle mayonnaise Pan-Fried Pork Dumplings Soup of the Day Caesar Salad Whole leaves of romaine lettuce with herb croutons, crispy bacon, Shaved Parmesan cheese, boiled egg, anchovies
台北醫學大學
Taipei Medical University 台 北 醫 學 大 學 美 食 街 餐 點 熱 量 參 考 表 A1 雲 南 小 廚 < 飯 類 > 雲 南 招 牌 花 椒 雞 785 大 卡 Deep-fried Chicken with Hot Sauce..85 元 泰 式 椰 香 咖 哩 760 大 卡 Thai curry chicken rice.80 元 黑 胡 椒 雞 排 / 排
SCC_HolidayInn LobbyLounge
Holiday Inn Lobby Lounge French Fries With black truffle mayonnaise Deep Fried Prawn Spring Rolls Thai sweet chili sauce with coriander 88 Pan-Fried Pork Dumplings Wagyu Teppanyaki Beef With garlic chips
Microsoft Word - 3E383CD6-06B8-08824F.doc
FAST FOOD Tripe with Seasonal Vegetables 时 菜 肚 片 8 元 Squid With Seasonal Vegetables 时 菜 鱿 鱼 8 元 Sausage, Chicken and Beancurd Skin 腐 竹 香 肠 鸡 丁 8 元 Chicken, Fungus and Beancurd Skin 腐 竹 木 耳 鸡 丁 8 元 Bamboo
Menu vol 7.2 light
HOPE & SESAME Hope & Sesame Classics RMB 98 #01 EARL GREY DARK & STORMY #79 ANGOSTURA ANGOSTURA BITTERS FLOR DE CAÑA 7 Y DARK RUM BALSAMIC REDUCTION LIME RMB 128 RMB 88 EARL GREY INFUSED DARK RUM HOUSE-BREWED
※※※※※
飲料調製乙級技術士技能檢定術科測試應檢參考資料 ( 草案 ) 試題編號 :20600-1030201-3 審定日期 : 103 年 1 月 20 日 修訂日期 : 104 年 7 月 6 日 飲料調製乙級技術士技能檢定術科測試應檢參考資料目錄 ( 第二部分 ) 壹 飲料調製乙級技術士技能檢定術科測試試題使用說明... 1 貳 飲料調製乙級技術士技能檢定術科測試應檢人須知一 綜合注意事項... 2-3
Wokstar Dinner Menu_+LO
Light Dishes and Salad L-1 Chef Salad -- freshly mixed 5.95 cheese & meat, greens & fruit with house dressing L-2 Thai Style Shrimp & Seasonal Fruit Salad 6.95 L-3 Chinese Chicken Salad 5.95 L-4 Caesar
mojito 68 莫奇托 rum, fresh lime, mint leaves, soda water, brown sugar 朗姆酒 青柠檬 薄荷叶 苏打水 黄糖 blue hawaiian 68 蓝色夏威夷 rum, blue curacao, tequila, pineapple ju
RAFFLES ORIGINAL CLASSIC COCKTAILS 莱佛士原创经典鸡尾酒 singapore sling 78 新加坡司令 gin, cointreau, cherry brandy, dom, lemon juice, pineapple juice, soda water, grenadine syrup 金酒 君度 樱桃白兰地 当酒 柠檬汁 菠萝汁 苏打水 红糖浆 bloody
法酒-秋季菜單（順序）
. BOUCHON NT.500 NT.500 minimum consumption per person. All prices are subject to 10% service charge. bouchon bouchon 16 bouchon NT.500 NT.500 minimum consumption per person. All prices are subject to
鸡尾酒 COCKTAILS
鸡 尾 酒 COCKTAILS 穿 越 地 平 线 CROSSING THE SKY LINE 70 正 统 苏 联 伏 特 加 柠 檬 甜 酒 和 蔓 越 莓 Stolichnaya, lemoncello, cranberry juice 云 中 漫 步 CLOUD HOPPING 70 百 加 得 香 草 酒 蓝 色 柑 香 酒 柠 檬 汁 和 雪 碧 Bacardi, galliano, blue
,,, 19,,,,,,,,, 2 ( ),, Etiquette,,,,,,,,,,
, 20,,,, :,,,,,,,,,,, 1 ,,, 19,,,,,,,,, 2 ( ),, Etiquette,,,,,,,,,, , Etiquette,,,, :,, ;,,,,,,,,, :,,,,,,,,,,, ( ) ; ; :, 3 4 1. :,,, :,, 2.,, :, 3.,,, 4.,,,,, 5.,, ,, 1.,,,,,,, 2.,,,,,,,,, 3.,, ;,,,
Creamy Pesto with Roasted Mushroom & Eggplant Stella s Pasta Chicken & Mushroom in Tomato Sauce Crab & Shrimp in White Wine Sauce Creamy Pesto with Ro
About Aunt Stella & Warm Heart Communication Daily Set Set A 1908413 1989 Warm Heart Communication or Choice of meal (Pasta / Rice / Panini / Sandwich / Salad)+ Soup or Salad +Choice of Drink ( Health
One for the Road... the history behind In the 16th, 17th & 18th centuries, there used to be three mass hangings in London every year (there was a spec
One for the Road... the history behind In the 16th, 17th & 18th centuries, there used to be three mass hangings in London every year (there was a special triangular gallows which could hang up to 20 people
早 餐 菜 单 BREAKFAST MENU 供 应 时 间 上 午 07:00 至 10:30 Served from 07:00 to 10:30 健 康 早 餐 VITAMIN AND HEALTHY START 158 / 人 Person 中 式 草 本 茶 或 咖 啡 Your favo
BEV E R A G E S 早 餐 菜 单 BREAKFAST MENU 供 应 时 间 上 午 07:00 至 10:30 Served from 07:00 to 10:30 健 康 早 餐 VITAMIN AND HEALTHY START 158 / 人 Person 中 式 草 本 茶 或 咖 啡 Your favorite Chinese herbal tea or coffee 新
甜 点 焦 糖 布 丁 经 典 香 草 蛋 羹 配 焦 糖 和 新 鲜 坚 果 12 面 包 布 丁 和 威 士 忌 酱 我 们 制 作 的 传 统 新 奥 尔 良 王 牌 风 味 11 爆 浆 巧 克 力 蛋 糕 熔 岩 巧 克 力 夹 心 花 色 蛋 糕, 配 香 草 冰 淇 淋 和 焦 糖 酱
手 工 特 调 鸡 尾 酒 15 黑 莓 边 车 鸡 尾 酒 (BLACKBERRY SIDECAR) 人 头 马 优 质 佳 酿 干 邑 君 度 酒 鲜 榨 柠 檬 汁 花 式 调 制 黑 莓 酒 费 氏 兄 弟 苦 精 莫 斯 科 骡 子 (MOSCOW MULE) 坎 特 一 号 伏 特 加 肯 特 姜 汁 干 邑 利 口 酒 鲜 榨 柠 檬 汁 姜 汁 汽 水 蜜 糖 生 姜 RUTH'S
Snacks to Share 小 食 Crispy Prawns in Spring Roll Wrap 98 with Basil and Ginger Chili Vinegar 鲜 虾 春 卷 配 罗 勒 和 生 姜 辣 椒 醋 Grilled spicy Italian Sausage w
Quick Bites 小 食 Caesars Salad topped with smoked Salmon or Chicken 120 凯 撒 沙 拉 配 烟 熏 三 文 鱼 或 鸡 肉 Soup of the Day served with Garlic Bread 75 每 日 例 汤 配 蒜 味 面 包 Toasted Ham and Cheese Sandwich 68 fresh Vegetable
GL Drink List
COCKTAILS SIGNATURE COCKTAILS 特鉴鸡尾酒 Suzhou Breeze 姑苏微风 (Vodka, Lychee Liquor, Lychee Juice, Cranberry Juice) (伏特加/荔枝利口酒/荔枝汁/ 蔓越莓汁) 60 CLASSICAL COCKTAILS 经典鸡尾酒 Bloody Mary 血腥玛丽 (Vodka, Tomato Juice, Lime
※※※※※
技術士技能檢定飲料調製職類乙級術科測試應檢參考資料 試題編號 :20600-1030201-3 審定日期 : 103 年 1 月 20 日 修訂日期 : 105 年 7 月 22 日 技術士技能檢定飲料調製職類乙級術科測試應檢參考資料目錄 ( 第二部分 ) 壹 技術士技能檢定飲料調製職類乙級術科測試試題使用說明... 1 貳 技術士技能檢定飲料調製職類乙級術科測試應檢人須知... 2 一 綜合注意事項...
FINAL.indd
迷 迭 香 Rosemary : 促 進 血 液 循 環 減 輕 腰 部 肌 肉 關 節 疼 痛 增 強 中 樞 神 經 系 統 增 強 記 憶 力 綠 薄 荷 Mint : 清 新 空 氣 提 神 殺 菌 香 蜂 草 Balm : 益 壽 治 頭 痛 健 胃 助 消 化 提 神 放 鬆 心 情 抗 憂 鬱 甜 蜜 薰 衣 草 Laverder : 鎮 靜 止 痛 沐 浴 可 為 鬆 弛 劑, 可
Garden Lounge Drink List 15.5.18
COCKTAILS 鸡 尾 酒 SIGNATURE COCKTAILS 特鉴鸡尾酒 Suzhou Breeze 姑苏微风 (Vodka, Lychee Liquor, Lychee Juice, Cranberry Juice) (伏特加/荔枝利口酒/荔枝汁/ 蔓越莓汁) 60 CLASSICAL COCKTAILS 经典鸡尾酒 Bloody Mary 血腥玛丽 (Vodka, Tomato Juice,
Microsoft PowerPoint - 20130815飲料公會報告_飲料發展走向_簡報最終版.pptx [唯讀]
![Microsoft PowerPoint - 20130815飲料公會報告_飲料發展走向_簡報最終版.pptx [唯讀]](/thumbs/42/22963223.jpg "Microsoft PowerPoint - 20130815飲料公會報告_飲料發展走向_簡報最終版.pptx [唯讀]")
飲 料 發 展 走 向 財 團 法 人 食 品 工 業 發 展 研 究 所 王 素 梅 20 8 月 15 日 1 報 告 大 綱 飲 料 發 展 未 來 走 向 結 語 2 1 全 球 飲 料 發 展 3 全 球 新 品 推 陳 出 新 飲 料 20 20 1-4 月 種 類 新 品 數 量 新 品 成 長 新 品 數 量 新 品 成 長 碳 酸 飲 料 2,082 13.2% 800 28.2%
咖啡之歷史、特性
總 複 習 - 3-1 咖 啡 的 種 類 及 特 性 班 級 : 座 號 : 姓 名 一 咖 啡 的 歷 史 發 展 年 代 大 事 紀 6 世 紀 原 產 地 在 洲 的 衣 索 匹 亞, 由 阿 拉 伯 牧 羊 人 (Kaldi) 所 發 現 因 為 這 種 紅 色 的 果 實 在 咖 發 (Kaffa) 高 地 被 發 現, 因 此 被 稱 為 咖 啡 ( 傳 播 方 向 : 衣 索 匹 亞
Creamy Truffle Sauce with Roasted Chicken Stella s Pasta Creamy Truffle Sauce with Roasted Chicken Chicken & Mushroom in Tomato Sauce Crab & Shrimp in
About Aunt Stella & Warm Heart Communication Daily Set Set A 1908413 1989 Warm Heart Communication or Choice of meal (Pasta / Rice / Panini / Sandwich / Salad)+ Soup or Salad +Choice of Drink ( Health
CA Menu_drink_r8_25September2014.indd
HOLA! BRAGGING RIGHTS Cantina was only the 2nd Bar/Restaurant in Asia to be given the prestigious Award T by the Tequila Regulatory Council. The Award T is an honor given to 180 establishments worldwide,
莊 園 春 夏 創 作 套 餐 Spring Set Menu * 主 菜 ( 任 選 其 一 ) Main Course (Choose 1) 1. 和 風 照 燒 雞 腿 排 Roasted Chicken with Teriyaki Sauce 410 獨 門 鹹 甜 醬 汁, 小 朋 友 最
春 天 告 別 了 蓮 霧, 迎 接 雨 傘 旗 魚, 帶 來 滿 身 活 力 的 橘 夏 天 霸 占 屏 東 十 二 個 節 氣, 捧 著 愛 文 芒 果, 敲 鑼 打 鼓 迎 接 黑 鮪 魚 海 老 總 在 秋 日 報 到, 花 柿 仔 也 跟 著 湊 熱 鬧 櫻 花 曬 成 了 蝦, 為 東 港 的 馬 路 增 添 幾 許 嫣 紅, 冬 天, 忘 了 南 下 東 港 自 古 即 為 魚 米 之
Spicy Meatballs in Basil and Tomato Sauce Stella s Pasta Creamy Truffle Sauce with Roasted Chicken Spicy Meatballs in Basil and Tomato Sauce Chicken &
About Aunt Stella & Warm Heart Communication Daily Set Set A 1908413 1989 Warm Heart Communication or Choice of meal (Pasta / Rice / Panini / Sandwich / Salad)+ Soup or Salad +Choice of Drink ( Health
The Grey Menu
MENU We also take care of your health 我们同时关爱您的健康 纯冰 无味精 过滤水 西方标准 SOFT DRINK D.01. D.02. D.03. D.04. D.05. D.06. D.07. D.08. D.09. D.10. Coca Cola can $2.50 Diet Coke can $2.75 Sprite can $2.50 Soda Water
Rothmans 乐 富 门 Rothmans Indian Tobacco 印 度 烟 草 Indian Tobacco Arabic Tobacco 阿 拉 伯 烟 草 Arabic Tobacco parliament 百 乐 门 Congress concentranted fragranc
Nicotine Strength: 0~36mg JASON YUEN INDUSTRIAL LIMITED www.sz-electroniccigarette.com classic tobacco cigarette flavor( 烟 草 口 味 ) flavor 中 文 名 称 /Chinese Label marlboro 万 宝 路 USA Mix tabacco 烟 草 Tobacco
幻灯片 1
COCKTAILS 鸡尾酒 POP Gin Fizz- 80 Beefeater Gin, lime juice, lemon juice, mango syrup, soda 将军金酒, 青柠汁, 柠檬汁, 芒果糖浆, 苏打水 Miami Night- 80 Beefeater Gin, elderflower syrup, limejuice, cranberry juice 将军金酒, 接骨木花糖浆,
LNY2016 ( ).xlsx
Lunar New Year Special Set Meal Set A ( 3-4 pax ) $78.00 Thai Style Prawn Brocolli w Mixed Tofu Sweet & Sour King Mushroom Stuffed Shitake w Green Vegetables Cedar Shoot Fried Rice Set B ( 3-4 pax ) $78.00
Hawaiian SHoyu Soy Sauce Dispenser Aloha Shoyu * /5 oz. Soy Sauce / Aloha Shoyu /12 oz. Soy Sauce Reg. / Aloha ** /24 oz
Hawaiian SHoyu Soy Sauce Dispenser Aloha Shoyu 0510241 12/5 oz. Soy Sauce / Aloha Shoyu 0510213 12/12 oz. Soy Sauce Reg. / Aloha 0510212 12/24 oz. Soy Sauce Less Salt Aloha Shoyu 0510215 12/24 oz. Soy
Champagne
香 槟 单 杯 蒂 姿 半 岛 天 然 香 槟 145 蒂 姿 半 岛 桃 红 香 槟 158 皇 族 165 香 槟 配 黑 醋 栗 酒 香 槟 鸡 尾 酒 165 香 槟 配 苦 味 糖 块 香 橙 香 槟 鸡 尾 酒 165 香 槟 配 香 橙 薄 荷 香 槟 鸡 尾 酒 165 香 槟 混 合 朗 姆 酒 青 柠 薄 荷 叶 百 灵 尼 165 香 槟 混 合 桃 汁 白 葡 萄 酒 红 葡
Pan-fried Pork Patty with Maple Bacon and Cheese Burger
Prawn and Pumpkin Seed Oil Cream Soup Pan-fried Pork Patty with Maple Bacon and Cheese Burger Spanish-style Lamb Shank Pan-fried US Rib Eye 5oz with Fried Rice Grilled Herbs Spring Chicken with Chicken
35 PEPPERMINT CHOCOLATE 薄 荷 巧 克 力 雪 泡 23 36 PEPPERMINT MOCHA 薄 荷 摩 卡 雪 泡 24 37 STRAWBERRY 草 莓 雪 泡 25 38 STRAWBERRY BANANA 草 莓 香 蕉 雪 泡 26 39 THAI TEA 泰
Price Change for New Menu Board Order Please complete the price colume for printing on your menu board. JUICE 1 CANTALOUPE Fresh! 羅 馬 蜜 瓜 汁 1 2 GRAPEFRUIT Fresh! 葡 萄 柚 汁 2 3 HONEYDEW Fresh! 哈 蜜 瓜 汁 3 4
LOTUS LUNCH MENU 精 美 点 心 拼 盘 Selection of Dim Sum 黄 金 双 鱼 柳, 卤 水 牛 展 豆 腐, 麻 辣 鸡 丝 海 蜇 Combination Platter Baked Fish Skin, Fish Fillet, Salted Egg Yol
ORCHID LUNCH MENU 精 美 点 心 拼 盘 Selection of Dim Sum 原 盅 炖 汤 Double-boiled Soup of the Day 香 芒 脆 鲈 鱼 Pan-fried Sea Perch, Mango Salad, Thai Sauce 蒜 子 白 玉 焖 猪 软 骨 伴 露 笋 素 肉 烩 饭 Braised Pork, Pine Mushroom,
水 果 萃 取 物 Fruit Extract Power 2/7 即 溶 蔬 果 粉 Instant Vegetable and Fruit Powder 即 溶 造 粒 Instant Granule Acerola Juice Powder 西 印 度 櫻 桃 果 汁 粉 濃 縮 原 粉 (
產 品 介 紹 PRODUCTS 1/7 保 健 食 品 原 料 系 列 Healthy Food Ingredients 水 果 萃 取 即 溶 蔬 果 粉 植 物 萃 取 動 物 萃 取 酵 素 類 膳 食 纖 維 益 生 菌 氨 基 酸 Fruit Extract, Instant Vegetable and Fruit Powder, Herb Extract, Animal Extract,
Microsoft Word - 101-3-四技二專-餐旅群專二試題
第 一 部 份 : 餐 旅 服 務 1. 請 從 小 英 對 自 己 的 工 作 敘 述 為 其 選 擇 一 個 最 適 合 的 職 位 : 我 的 工 作 內 容 包 括 制 定 所 管 轄 餐 廳 外 場 的 標 準 作 業 流 程, 負 責 與 其 他 部 門 協 調 並 處 理 顧 客 抱 怨 事 宜 (A) Captain (B) Director of Food and Beverage
Camellia ALaCarte Menu-Web
www.camelliachinesebistro.com.sg www.camelliaprivatecatering.com.sg 七 味 香 酥 鱼 皮 Fried Fish Skin with Seven Spices 七 味 香 酥 鱼 皮 Fried Fish Skin with Seven Spices $3.80 洛 神 花 白 玉 瓜 Roselle Flower Winter Melon
Cocktail Menu Fraise Sauvage 480 Havana-Style Mojito 350 MojitoHavana-Style! French 75 350 WWI Bee's Knees 300 1920 "cool & hip" "the bee's knees"! Gi
Cocktail Menu Martinez 400 Dry Martini 1880 1870 Daisy 400 Margrita Daisy Brandy East India Cocktail 400 1882 Golden Fizz 350 Fizz Bloody Mary 400 Rocky Mountain Punch 350 Vesper 400 007 Lillet Florodora
板 栗 Chestnuts Roasted & Peeled (g) $.00 烘 烤 去 殼, 入 口 鬆 化, 風 味 原 始, 絕 不 加 糖, 含 豐 富 維 生 素 芝 麻 糕 Sesame cake (00g) $.00 抗 高 血 壓, 烏 髮, 通 便, 解 毒, 補 充 鈣 質 (
請 傳 真 至 0- 及 將 訂 貨 單 及 支 票 / 過 數 紙 寄 回 香 港 北 角 百 福 道 號 香 港 青 年 協 會 大 廈 樓! 健 康 / 有 機 產 品 訂 購 表 Healthy & Organic Products - Order Form 您 的 惠 顧, 代 表 您 支 持 健 康 生 活 及 關 顧 弱 勢! 如 有 疑 問, 請 致 電 - 或 -0! 顧 客 姓
卤 肉 饭 套 餐 Braised Minced Meat Rice Set 13.50 Rice Braised Minced Meat Rice (small) 卤 肉 饭 ( 小 ) Soup Soup of the Day 今 日 例 汤 Desserts Dessert of the Da
面 食 套 餐 Noodles Set 13.50 Noodles (Choose 1) Oyster Mee Sua (small) 蚵 仔 面 线 ( 小 ) Yangchun Noodles (Dry/Soup, Spicy/Non Spicy) 阳 春 面 ( 干 / 汤, 辣 / 不 辣 ) Vegetables Seasonal Vegetable 当 季 食 蔬 Desserts Dessert
入 口 水 果 中 國 貢 梨 中 國 中 國 豐 水 梨 中 國 天 津 鴨 梨 中 國 ( 天 津 ) 安 琪 梨 美 國 梨 波 士 梨 美 國 長 梨 比 利 時 香 梨 中 國 貢 梨 中 國 黃 金 梨 中 國 新 高 梨 不 詳 Honeydew 美 國 Sycamore Honeyd
入 口 水 果 Papaya large 中 國 Solo Papaya 美 國 ( 夏 威 夷 ) 陽 性 (1) 珍 寶 萬 壽 果 菲 律 賓 中 國 陰 性 (5) 陽 性 (1) 木 瓜 中 國 ( 台 灣 ) 美 國 ( 夏 威 夷 ) 陽 性 (1) 泰 國 陰 性 (2) 馬 來 西 亞 陰 性 (2) 陽 性 (2) 菲 律 賓 陰 性 (2) 紐 西 蘭 牛 油 果 墨 西 哥
Hemp Products Sept 2019.xlsx
616805 CANNADIPS CBD CANNADIPS CBD CITRUS YELLOW 10mg 5/BOX 859903007171 $16.99 $54.00 616771 CANNADIPS CBD CANNADIPS CBD FULL RED 10mg 5/BOX 859903007164 $16.99 $54.00 616789 CANNADIPS CBD CANNADIPS CBD
酒水单2.cdr
啤 酒 BEER 进 口 啤 酒 Imported Beer 半 打 Half Dozen 进 口 啤 酒 Imported Beer 半 打 Half Dozen 嘉 士 伯 Carlsberg 170 萨 拉 克 白 啤 酒 Saranac White IPA (U.S) 虎 牌 Tiger 170 萨 拉 克 淡 啤 酒 Saranac Pale Ale (U.S) 科 罗 娜 Corona
Barat Chinese Menu cover 2019
chinese menu (1031) Sweet Sour Prawn (1100) Claypot Salt Fish Chicken (1145) Spinach Garlic (1134) Claypot Lamb (1004) Superior Sauce Steam Fish (1064) Kung Pow Squid fish selection Sweet & Sour (1001)
红 枣 芋 头 糕 椰 汁 芋 头 西 米 露 火 腿 芋 头 汤 芋 头 咸 饭 奶 油 芋 泥 15 糕 烧 芋 泥 闽 莱 传 统 甜 食 - 芋 泥 汕 头 的 反 沙 芋 头 芋 头 鯇 鱼 煲 桂 花 糖 芋 艿 糖 醋 芋 片 芋 艿 鸡 豆 腐 芋 艿 汤 酥 炸 芋 片 地 瓜 丸
私 房 菜 谱 (Sec.2) 叉 燒 肉 1 锅 包 肉 酱 油 肉 龙 眼 肉 龙 眼 咸 烧 白 甜 烧 白 简 单 的 自 制 咸 肉 湖 南 玫 瑰 肉 腐 乳 肉 2 走 油 肉 芋 头 煲 口 水 猪 口 水 猪 牌 猪 肉 末 珍 珠 丸 子 五 香 肉 燥 五 香 肉 卷 苹 果 瘦 肉 汤 燕 麦 蒸 肉 饼 做 法 咸 蛋 蒸 肉 饼 3 香 辣 烤 肉 白 油 猪 肝 排 骨
Dishes served on hot plate 特 别 菜 - 铁 板 41* 铁 板 鸡 肉 Chicken on hot plate 250g 179,- 42* 铁 板 猪 肉 Pork on hot plate 250g 179,- 43* 铁 板 牛 肉 Beef on hot pl
Soups 0,3 l 汤 1 蔬 菜 汤 Vegetable soup with rice noodles 42,- 2 双 冬 鸡 肉 汤 Chicken soup with bamboo shoots 49,- and Chinese mushrooms 3 芦 笋 鸡 肉 汤 Chicken soup with asparagus and broccoli 49,- 4 玉 米 鸡 肉 汤
Wedding Proposals-2005
每 桌 人 民 币 4588 元 另 加 15% 服 务 费 ( 每 桌 10 人 ) RMB 4,588 plus 15% service charge per table (10 persons per table) 此 价 格 需 十 桌 起 订 Price is applicable for a minimum of 10 tables 主 厨 精 选 12 道 中 式 婚 宴 菜 肴 12
MRN 2019 Menu TADDS Restaurant Beverages
BEVERAGES 饮料 All prices are in Indonesian Rupiah and subject to 10% service charge and 11% tax Beer Margarita 啤酒玛格丽塔 Tequila, triple sec, sweet and sour, beer 龙舌兰酒 白橙皮酒 酸甜汁 啤酒 175,000 MONTIGO COCKTAILS
Wine by the bottle CHAMPAGNE & SPARKLING / BOTTLE LA MOSCHETA PROSECCO N.V. GLERA ITALY 465 BILLECART SALMON BRUT ROSE N.V. PINOT NOIR BLEND FRANCE 1,
Yamm s recommendations CHAMPAGNE & SPARKLING / GLASS / BOTTLE LA MOSCHETA PROSECCO N.V. ITALY 95 465 MOET & CHANDON BRUT N.V. FRANCE 175 895 WHITE WINE CHARDONNAY, PENFOLDS KOONUNGA HILL 2014 AUSTRALIA
DRINK MENU 飲品 Served from 6:30am to 10:30pm 下午五時三十分至晚上十時三十分供應
DRINK MENU 飲品 Served from 6:30am to 10:30pm 下午五時三十分至晚上十時三十分供應 SPARKLING WINE 有汽葡萄酒 WHITE WINE 白酒 N.V. Badet Clement & Cie Fleuraison Vin Mousseaux Blanc de Blancs Brut Languedoc Roussillon France CHAMPAGNE
Li River Retreat Food menu May 2008.xls
Snacks Yuan 小 食 类 1. Potato Wedges with Salsa 20 炸 土 豆 块 配 酸 甜 ' 莎 莎 ' 2. Garlic Bread 14 蒜 茸 包 ( 整 条 ) 3. Cheesy Garlic bread 20 芝 士 蒜 茸 包 4. Onion Rings 14 鲜 炸 洋 葱 圈 5. French fries 17 炸 土 豆 条 6. Cheesy
pre-opening menu 试营业菜单
Les jus fresh (natural juice) 新鲜自然果汁 100% freshly squeezed on spot, no sugar no syrup benefit 651. Orange Juice 鲜橙汁 29 immunity 652. Green Apple Juice 苹果汁 29 skin 653. Carrot Juice 胡萝卜汁 29 detox 654. Pear
Microsoft Word - Tim's Kitchen Menu 2014
沿 不 西 桃 溪 用 峰 源 踏 問 最 在 花 漁 深 何 去 人 處 許 前 菜 Appetizer 例 Regular 涼 拌 關 東 遼 參 $250 Sea Cucumber Cold Cut with Chinese Cabbage 涼 拌 爽 肚 片 $90 Poached Sliced Pork Stomach with Salad in Wasabi Sauce 醋 香 手 拍
Wine by the bottle CHAMPAGNE & SPARKLING / BOTTLE LA MOSCHETA PROSECCO N.V. GLERA ITALY 465 BILLECART SALMON BRUT ROSE N.V. PINOT NOIR BLEND FRANCE 1,
Yamm s recommendations CHAMPAGNE & SPARKLING / GLASS / BOTTLE LA MOSCHETA PROSECCO N.V. ITALY 95 465 MOET & CHANDON BRUT N.V. FRANCE 175 895 WHITE WINE CHARDONNAY, ROBERT MONDAVI 2016 NAPA VALLEY PINOT
PowerPoint 演示文稿
永 结 同 心 宴 A 富 贵 荣 华 ( 蜜 汁 烤 原 只 琵 琶 鸭 ) Marinated Meat Combination 永 结 同 心 ( 鲜 人 参 瘦 肉 炖 乌 鸡 ) Boiled Chicken with Shark's Fin 玉 树 琼 枝 ( 金 沙 玉 米 蟹 ) Fried Beef Short-Ribs with Pepper 财 源 滚 滚 ( 风 味 醉 小
. 有 機 / 健 康 零 食 系 列 Healthy Snack 蘋 果 脆 片 - 原 味 去 皮 筒 裝 Apple Chip (0g) $.00 精 選 優 質 富 士 蘋 果, 切 片 後 採 用 真 空 乾 燥 技 術 處 理, 保 持 蘋 果 原 有 色 澤 營 養 和 味 道 非 油
有 機. 健 康. 天 然 更 多 貨 品, 請 登 入 GoodLife 網 上 店 : http://goodlife-skhsch.org.hk/ 聖 公 會 聖 基 道 兒 童 院 轄 下 社 會 企 業 有 機 / 健 康 產 品 訂 購 表 Organic & Healthy Products - Order Form 顧 客 姓 名 / 聯 絡 人 : 聯 絡 電 話 : 落 單 日
WINE BY GLASS SELECTIONS
THE LOUNGE SNACKS 大 堂 吧 小 吃 Classic French Fries 传 统 炸 薯 条 60 Skin Seared Beef Tenderloin 嫩 牛 肉 90 Beef tenderloin with caramelized onion on olive biroche 嫩 牛 柳 配 焦 糖 洋 葱 配 橄 榄 包 Pan Fried Chinese Pot
Chinese Drink
豪 华 精 选 鸡 尾 酒 这 是 由 知 名 调 酒 师 为 豪 华 精 选 特 别 调 制 的 鸡 尾 酒 系 列 它 展 现 了 品 牌 的 非 凡 卓 绝, 本 地 风 情 和 多 姿 体 验 每 一 款 酒 的 灵 感 都 来 自 目 的 地, 反 映 了 全 球 各 地 的 独 特 风 情 和 感 官 体 验 我 们 从 39 款 鸡 尾 酒 中 精 挑 细 选 了 12 款, 与 您
Microsoft Word 四技二專-餐旅群專二試題
第 一 部 份 : 餐 旅 服 務 技 術 1. 位 於 墾 丁 的 休 閒 渡 假 飯 店, 淡 旺 季 相 當 明 顯, 業 者 常 會 在 淡 季 時 推 出 各 種 活 動 吸 引 客 人, 請 問 這 是 餐 旅 業 的 哪 一 種 特 性? (A) 無 形 性 (Intangibility) (B) 異 質 性 (Heterogeneity) (C) 易 逝 性 (Perishability)
MENU Oct 2015.xlsx
頭 盤 小 食 及 冷 盤 類 Appetizers and cold dishes 蜜 汁 叉 燒 Barbecue pork tenderloin Served with braised honey sauce 脆 皮 春 捲 Spring roll (2 pieces) Chicken or vegetarian served with prawn sauce 酥 炸 雲 吞 Crispy fried
Antonie van Leeuwenhoek Louis Pasteur
Antonie van Leeuwenhoek Louis Pasteur http://www.nstm.gov.tw/vrtour/bt/bt/bt-01a1.htm http://www.fortunebrewery.com.tw/product/product.htm#button 8 200412384 (beer and ale) Saccharomyces cerevisiae Saccharomyces
BE A DONKEY OR BE AN ASS. APPETIZERS CAESAR SALAD Crispy House Cured Pancetta, Cherry Tomatoes 280 MAIN PASTA & RISOTTO GARDEN SALAD Seasonal Fruit, L
BE A DONKEY OR BE AN ASS. APPETIZERS CAESAR SALAD Crispy House Cured Pancetta, Cherry Tomatoes MAIN PASTA & RISOTTO GARDEN SALAD Seasonal Fruit, Lettuces, Beets ASPARAGUS SALAD Mixed Green, Molten Egg,
Wine by the bottle CHAMPAGNE & SPARKLING / BOTTLE LA MOSCHETA PROSECCO N.V. GLERA ITALY 465 BILLECART SALMON BRUT ROSE N.V. PINOT NOIR BLEND FRANCE 1,
Yamm s recommendations CHAMPAGNE & SPARKLING / GLASS / BOTTLE LA MOSCHETA PROSECCO N.V. ITALY 95 465 MOET & CHANDON BRUT N.V. FRANCE 175 895 WHITE WINE CHARDONNAY,CHABLIS AOC, MAISON TRICON 2013 BURGUNDY
bar20150323_复制_复制
President W. Wilson introduced the prohibition of alcohol in the United States on the 16th of January, 1919. A new chapter of the beverage culture was created by this step in the Western world: the cocktail
Microsoft Word - Huii Huang Item List For Internet 2010.01.13.docx
輝 煌 貿 易 公 司 HUII HUANG MARKETING (SA 0012314 P) NO. 11, JALAN TERATAI 1/2D, TAMAN BUKIT TERATAI, 68000 AMPANG, SELANGOR. TEL & FAX : 603 4297 7918 HP : 012 293 6628 RICHARD WONG 果 粉 系 列 POWDER FLAVOUR
BBQ ( BBQ ) Smoked BBQ Chicken Wings Sweet & Sour BBQ Sauce with celery and carrot sticks & BBQ ranch dressing $290,,,, Thai Chicken Quesadilla Thai m
Snack Things, Red Pepper Hummus & Grilled Pita Chips Red pepper hummus, olive oil, pita chips $260, Cheddar Cheese Queso Dip & Chips Chips, Cheese Queso Dip $280, Pork Liverwurst Pate & Toast and Pickles
套 餐 Set 蕃 茄 濃 湯 套 餐 Tomato Bisque Soup 蕃 茄 濃 湯 鍋 底, 選 配 A 或 B 套 餐 一 款 Included : choosing Set A Or Set B A. 黑 豚 肉 套 餐 Sliced Black Pork Packages 加 拿 大
元 州 分 店 禾 輋 分 店 沙 角 分 店 翠 林 分 店 火 鍋 Hot Pot 雞 煲 Chicken Hot Pot 土 佬 雞 煲 半 隻 Half Spicy Chicken Hot Pot in Sichuan Special 一 隻 Whole Style 海 南 島 椰 子 雞 半 隻 Half Coconut Chicken in Hainan Style 一 隻 Whole
MESH BEVERAGE LIST :: THE HOUSE COLLECTIVE :: Selected cocktails from our sister hotels 80 hong kong highball (the upper house) belvedere, ginger, crè
MESH BEVERAGE LIST :: THE HOUSE COLLECTIVE :: Selected cocktails from our sister hotels 80 hong kong highball (the upper house) belvedere, ginger, crème de cassis, honey, pomegranate, champagne 80 plantation