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罡稀程
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1 中国农业科学 2007,40(11): Scientia Agricultura Sinica 红葡萄酒对金黄地鼠血浆脂质水平的影响郭金英 1, 李华 1, 王华 1, 袁春龙 1, 谢人明 2 ( 1 西北农林科技大学葡萄酒学院, 杨凌 ; 2 陕西省中医药研究院中药研究所, 西安 ) 摘要 : 目的探讨红葡萄酒对动脉粥样硬化的保护作用及其可能机制方法选用 50 只雄性金黄地鼠, 随机分为红葡萄酒组红葡萄酒脱酒精样组酒精组高血脂组和对照组在试验的 4 周内, 除对照组饲喂基础饲料外, 其余各组饲喂高脂饲料, 处理组以 15 ml kg -1 体重进行灌胃第 4 周末, 取金黄地鼠血浆测定血脂指标, 脂质过氧化产物丙二醛含量, 同时对肝组织进行电镜观察结果与高脂组比, 红葡萄酒组红葡萄酒脱酒精样组和酒精组金黄地鼠血浆总胆固醇和甘油三酯的水平极显著降低各处理组血浆低密度脂蛋白胆固醇极低密度脂蛋白胆固醇水平极显著降低, 但高密度脂蛋白胆固醇没有表现出显著性差异载脂蛋白 A1 和载脂蛋白 B 各处理组与高脂组比较, 没有显著性差异各处理组肝脏指数显著降低红葡萄酒组红葡萄酒脱酒精样组和酒精组金黄地鼠血浆丙二醛值显著降低结论红葡萄酒可以预防动脉粥样硬化的发生关键词 : 红葡萄酒 ; 脂质 ; 脂蛋白 ; 脂质过氧化 The Influence of Red Wine on Lipid Concentrations in Plasma of Golden Hamsters GUO Jin-ying 1, LI Hua 1, WANG Hua 1, YUAN Chun-long 1, XIE Ren-ming 2 ( 1 College of Enology, Northwest A&F University, Yangling ; 2 Shaanxi Academy of Traditional Chinese Medicine, Xian ) Abstract: Objective To study the protective effect and mechanism of red wine and alcohol-free red wine on risk of atherosclerosis. Method This experiment was conducted with 50 male golden hamsters, which were divided into five groups, each of which contained 10 hamsters: red wine group, alcohol-free red wine group, alcohol group, hyperlipidemia group and control group. During the 4 weeks, all hamsters were fed high cholesterol diets except control group. After completion of the trial, the plasma lipid levels and lipid peroxidation contents were determined in golden hamsters, and the morphological variation in liver cell was investigated with electron microscopy. Result Red wine, alcohol-free red wine and alcohol decreased significantly the concentrations of TC and TG in hamsters. Compared with the hyperlipidemia group, the levels of LDL-C were significantly decreased in other groups, but not the HDL-C. Consumption of red wine, alcohol-free red wine and alcohol, all had no significant effects on ApoⅠand ApoB. Red wine, alcohol-free red wine and alcohol significantly decreased the contents of MDA in hamsters. Conclusion The experiment demonstrated that red wine can ameliorate the incidence of atherosclerosis by reducing serum TC, TG, LDL-C, and compounds of red wine have a co-operative effect. Key words: Red wine; Lipid; Lipoprotein; Lipid peroxidation 0 引言研究意义以动脉粥样硬化为主要病理基础的心脑血管疾病是当今危害人类生命和健康的严重疾病, 血脂包括总胆固醇甘油三酯低密度脂蛋白胆固醇及载脂蛋白等低密度脂蛋白是胆固醇含量最多的脂蛋白, 具有致动脉粥样硬化的作用, 是冠心病发生的主要危险因素高密度脂蛋白胆固醇与冠心病的发生呈负相关, 对冠心病的发生具有保护作用 [1] 血浆载脂蛋白的浓度也与冠心病的发生率呈负相关, 是收稿日期 : ; 接受日期 : 基金项目 : 国家自然科学基金 ( ) 资助作者简介 : 郭金英 (1971-), 男, 河南南召人, 副教授, 博士, 研究方向为葡萄与葡萄酒营养 Tel: ; guojinying8@163.com 通讯作者李华 (1959-), 男, 重庆梁平人, 教授, 研究方向为葡萄与葡萄酒 Tel: ; ptjiu@263.net

2 2588 中国农业科学 40 卷人体重要的抗动脉粥样硬化因素高血脂诱发的动脉粥样硬化及心脑血管病, 典型的表现就是血浆中总胆固醇 (total cholesterol,tc) 甘油三酯(triglyceride, TG ) 低密度脂蛋白胆固醇(low-density lipoprotein-cholesterol,ldl-c) 含量增高和高密度脂蛋白胆固醇 (high-density lipoprotein-cholesterol, HDL-C) 含量降低, 所以, 调整血脂代谢降低过高的 LDL-C 是防治动脉粥样硬化和心脑血管病的关键据报道, 中国现在 18 岁以上的成年人中有 1.86 亿人血脂异常降低血脂的治疗能延缓动脉粥样硬化 (atherosclerosis,as) 的发生, 并减少 AS 病人心血管事件的发生率和死亡率脂质代谢紊乱肥胖糖尿病等因素都能加速 AS 的发生和发展, 饮食因素特别是功能性食品中含有的有效成分, 对 AS 的预防和治疗有着重要的作用前人研究进展法国矛盾现象 (French Parodox) 原因的揭示引发了对红葡萄酒 (red wine,rw) 心血管保护作用机制的广泛研究, 人们首先想到的是 RW 对血脂代谢的有益作用,RW 能明显提高高密度脂蛋白水平降低低密度脂蛋白水平 [2,3] 因此, 认为调节血脂是 RW 心血管保护作用机制之一然而, 也有许多研究不支持这一观点, 给 AS 模型鼠使用 RW 并不能改变血脂水平 [4~6] 本研究切入点以红葡萄酒和红葡萄酒脱酒精样灌胃金黄地鼠, 研究红葡萄酒对高血脂金黄地鼠血脂的降低效果, 同时对肝组织进行电镜观察拟解决的关键问题为明确 RW 对血脂代谢的影响, 试验研究了金黄地鼠高脂饮食过程中血脂水平的变化, 为红葡萄酒的合理饮用, 保护人体健康提供科学依据 1 材料与方法 1.1 灌胃用酒赤霞珠红葡萄酒 : 由新天国际葡萄酒业有限公司提供 [ 批号 : , 酒精含量 12.5%, 总酚含量 mg L -1 ( 以五倍子酸计 )]; 红葡萄酒脱酒精样 : 由红葡萄酒在 35 下用旋转蒸发器蒸发 4 h 制得, 调整总酚含量与红葡萄酒中的含量相同 [ 总酚含量 mg L -1 ( 以五倍子酸计 )]; 酒精 : 由旋转蒸发红葡萄酒时收集而得, 调整其酒精含量同红葡萄酒 (12.5%) 1.2 红葡萄酒和红葡萄酒脱酒精样中活性成分红葡萄酒和红葡萄酒脱酒精样中活性成分由西北农林科技大学葡萄酒学院实验中心用岛津 LC-10AT 型高效液相色谱仪测定本试验红葡萄酒中原花青素含量 0.55 mg L -1, 花青素含量 mg L -1, 栎精含量 mg L -1, 儿茶素含量 mg L -1, 白藜芦醇含量 3.37 mg L -1 红葡萄酒脱酒精样中原花青素含量 0.54 mg L -1, 花青素含量 mg L -1, 栎精含量 mg L -1, 儿茶素含量 mg L -1, 白藜芦醇含量 3.31 mg L 供试鼠及其处理 50 只雄性金黄地鼠, 体重 (85±5)g, 由兰州生物制品研究所提供金黄地鼠适应性喂养 1 周后, 按体重随机分为 5 组, 即红葡萄酒组红葡萄酒脱酒精样组酒精组高血脂组和对照组, 每组 10 只, 各组平均体重基本相同饲养环境温度 19~23, 湿度 60%, 光照 12 h, 黑暗 12 h 循环除对照组食用基础饲料外, 其余 4 组均喂养块状的高脂饲料高脂饲料中基础饲料占 69.5%, 草粉占 13.5%, 鸡蛋黄占 10%, 猪油占 5%, 胆固醇占 2% 通过灌胃给予受试动物, 红葡萄酒组红葡萄酒脱酒精样组和酒精组分别以 15 ml kg -1 体重进行灌胃, 对照组和高脂组以相同容量的自来水灌胃, 每天 1 次, 连续 4 周, 试验期间动物自由进食和饮水金黄地鼠每日上午 10:00 喂饲料 1 次, 同时记录每日饲料消耗量每周对金黄地鼠称重 1 次 4 周末, 金黄地鼠禁食 12 h, 以 10% 的乌拉坦 1.0 g kg -1 腹腔注射麻醉, 从眼眶静脉丛取血, 迅速放入装有肝素的试管中, 充分摇匀, 以 g 离心 10 min, 分离血浆, 迅速进行血脂指标测定 1.4 指标测定血脂测定总胆固醇测定采用 CHOD-PAP 法, 甘油三酯测定采用 GPO-PAP 法, 试剂盒由浙江东瓯生物工程有限公司提供 ; 高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇采用化学选择抑制剂法测定, 试剂盒由威特曼生物科技有限公司提供 ; 载脂蛋白 A1 和载脂蛋白 B 采用免疫比浊法测定, 试剂盒由上海科华生物工程股份有限公司生产抗动脉硬化指数 (antiarterial hardness indices)= 高密度脂蛋白胆固醇 / 总胆固醇, 致动脉硬化指数 (arterial hardness indices)=1- 高密度脂蛋白胆固醇 / 总胆固醇肝脏指数 = 肝脏湿重 / 体重, 脾脏指数 = 脾脏湿重 / 体重脂质过氧化测定脂质过氧化产物丙二醛 (malondildehyde,mda) 含量采用硫代巴比妥酸法测定, 试剂盒由南京建成生物工程研究所提供肝脏电镜观察第 4 周末, 处死金黄地鼠, 解

3 11 期郭金英等 : 红葡萄酒对金黄地鼠血浆脂质水平的影响 2589 剖, 迅速从肝脏最大叶距边缘 5 mm 处取肝组织, 于 4% 戊二醛固定液中切成 1 mm 3 的组织块, 放入 4% 戊二醛中固定,12 h 后更换固定液 1 次, 标本送交第四军医大学电镜中心制作切片, 梯度乙醇脱水, 包埋, NOVA 超薄切片机切片, 饱和醋酸铀和枸椽酸铅染色, 用日立 H2600 透射电镜观察统计分析数据用平均值 ± 标准差 ( x ± s ) 表示, 采用 Duncan 新复极差法进行方差分析 2 结果与分析 2.1 不同处理对金黄地鼠体重的影响 50 只金黄地鼠均完成了试验过程, 没有出现死亡等不适现象结果显示, 试验结束时, 与高脂组比较, 酒精组体重变化无显著性差异 ; 红葡萄酒组和红葡萄酒脱酒精样组金黄地鼠体重增加较快, 与高脂组比较, 差异显著 ( 表 1) 表 1 各处理对金黄地鼠体重的影响 Table 1 Initial body weight and weight gain in different golden hamsters ( x ± s,n=10) 处理 Treatment 初始体重 Initial body weight (g) 终体重 Last body weight (g) 体重变化量 Weight gain (g) 红葡萄酒组 Red wine group 86.40± ± ±1.69* 红葡萄酒脱酒精样组 Alcohol-free red wine group 87.00± ± ±2.50* 酒精组 Alcohol group 87.00± ± ±2.15 对照组 Control 86.10± ± ±1.07* 高脂组 Hyperlipidemia group 88.50± ± ±1.64 同对照组比 : a P<0.05, aa P<0.01; 同高脂组比 : * P<0.05, ** P<0.01 下同 Compared with the control group: a P<0.05, aa P<0.01; Compared with the hyperlipidemia group: *P<0.05,**P<0.01. The same as below 2.2 不同处理对金黄地鼠血浆血脂水平的影响表 2 表明, 试验结束时, 与对照组比较, 喂养高脂饲料组金黄地鼠血浆总胆固醇和甘油三酯显著升高, 说明造模成功红葡萄酒组红葡萄酒脱酒精样组和酒精组金黄地鼠血浆 TC 和 TG 的水平与高脂组比, 极显著降低 2.3 不同处理对金黄地鼠血浆血脂参数的影响与高脂组比较, 各处理组血浆低密度脂蛋白胆固醇极低密度脂蛋白胆固醇水平极显著降低, 但高密度脂蛋白胆固醇没有表现出显著性差异载脂蛋白 A1 和载脂蛋白 B 各处理组与高脂组比较, 没有显著性差异, 与对照组比较, 也没有显著性变化 ( 表 3) 2.4 不同处理对金黄地鼠血浆脂质过氧化和肝脏脾脏指数的影响表 2 各处理对金黄地鼠血浆总胆固醇和甘油三酯的影响 Table 2 Levels of total cholesterol and triglyceride in different golden hamsters ( x ± s,n=10) 处理 Treatment 总胆固醇甘油三酯 TC (mmol L -1 ) TG (mmol L -1 ) 红葡萄酒组 Red wine group 7.19±1.43** 5.54±2.26** 红葡萄酒脱酒精样组 Alcohol-free red wine group 6.37±1.47** 6.39±2.22** 酒精组 Alcohol group 7.85±1.22** 9.78±2.74** 对照组 Control 2.33± ±0.28 高脂组 Hyperlipidemia group 27.30±2.79 aa 13.75±2.74 aa 与对照组比较, 高脂组血浆 MDA 含量显著提高与高脂组比较, 红葡萄酒红葡萄酒脱酒精样和酒精组血浆 MDA 值分别降低了 85.51% 85.62% 57.22%, 表 3 各处理对金黄地鼠血浆脂蛋白胆固醇和载脂蛋白的影响 Table 3 Levels of lipoprotein and apoprotein in different golden hamsters ( x ± s,n=10) 处理低密度脂蛋白胆固醇高密度脂蛋白胆固醇极低密度脂蛋白胆固醇载脂蛋白 A1 载脂蛋白 B Treatment LDL-C (mmol L -1 ) HDL-C (mmol L -1 ) VLDL-C (mmol L -1 ) Apo A1 (mmol L -1 ) Apo B (mmol L -1 ) 红葡萄酒组 Red wine group 3.71±0.89** 1.67± ±0.96** 0.13± ±0.02 红葡萄酒脱酒精样组 Alcohol-free red wine group 3.19±0.92** 1.61± ±0.76** 0.12± ±0.02 酒精组 Alcohol group 4.43±1.40** 1.56± ±0.85** 0.12± ±0.02 对照组 Control 0.91±0.26** 0.98± ±0.16** 0.12± ±0.02 高脂组 Hyperlipidemia group 11.03± ± ± ± ±0.02

4 2590 中国农业科学 40 卷红葡萄酒和红葡萄酒脱酒精样组金黄地鼠血浆 MDA 含量极显著降低 ; 红葡萄酒表现出明显的抗动脉硬化的效果, 差异极显著红葡萄酒脱酒精样和酒精表现出显著的抗动脉硬化的作用各处理组肝脏指数显著降低除酒精组外, 各处理组脾脏指数显著降低 ( 表 4) 表 4 各处理对金黄地鼠血浆丙二醛及肝脾指数的影响 Table 4 Levels of MDA and organ indices in different golden hamsters ( x ± s,n=10) 处理 Treatment 丙二醛 MDA( 10-7 ) 抗动脉硬化指数 Antiarterial hardness indices 致动脉硬化指数 Arterial hardness indices 肝脏指数 Liver indices 脾脏指数 Spleen indices 红葡萄酒组 Red wine group 2.73±0.42** 4.06±0.85** 0.23± ±6.32* 1.38±0.33* 红葡萄酒脱酒精样组 Alcohol-free red wine group 2.71±0.44** 3.31±0.63* 0.26± ±4.88* 1.44±0.38* 酒精组 Alcohol group 8.06±1.51* 2.98±0.93* 0.20± ±4.83* 1.79±0.62 对照组 Control 6.19± ± ± ±5.36* 1.42±0.42* 高脂组 Hyperlipidemia group 18.84±3.12 aa 0.09± ± ± ± 不同处理对金黄地鼠肝脏组织形态的影响肉眼检查高脂组金黄地鼠肝脏体积较大, 颜色黄淡, 肝脏边缘钝状红葡萄酒组, 脱酒精红葡萄酒样组金黄地鼠肝脏颜色鲜红, 肝脏边缘整齐, 尖薄酒精组金黄地鼠肝脏颜色变淡电镜观察结果红葡萄酒组金黄地鼠肝细胞核边缘尚清晰, 线粒体含量丰富, 脂肪滴很少, 糖元丰富, 细胞器清晰 ( 图 -A) 红葡萄酒脱酒精样组金黄地鼠肝细胞线粒体含量丰富, 脂肪滴少 ( 图 -B) 酒精组糖元减少, 脂肪滴多, 细胞水肿, 胞质疏松, 出现核浓缩, 核仁解体消失 ( 图 -C) 对照组肝细胞正常, 细胞核边缘清晰, 核仁明显, 线粒体形态多样, 含量丰富 ( 图 -D) 高脂组金黄地鼠肝细胞中出现大量脂滴, 线粒体减少 ( 图 -E) A 红葡萄酒组 Red wine group B 红葡萄酒脱酒精样组 Alcohol-free red wine group C 酒精组 Alcohol group 糖元 Glycogen 脂肪粒 Fat particle 细胞核 Nucleu 线粒体 Mitochondrion D 对照组 Control group E 高脂组 Hyperlipidemia group 图金黄地鼠肝组织电镜观察 Fig. Electron microscopy of the liver cell in golden hamsters ( )

5 11 期郭金英等 : 红葡萄酒对金黄地鼠血浆脂质水平的影响讨论对法国矛盾现象研究认为, 酒精性饮料, 特别是红葡萄酒的合理饮用降低了心血管疾病的发生率和死亡率 [7~9] 与此结果一致, 本研究表明, 高脂饲料组金黄地鼠血浆 TC 和 TG 显著升高, 说明高脂高胆固醇饮食增加了高血脂症的危险与高脂组比较, 红葡萄酒红葡萄酒脱酒精样和酒精组金黄地鼠血浆 TC 和 TG 水平极显著降低目前, 酒精性饮料中何种成分对预防心血管疾病起作用还存在着争论有学者认为仅酒精有有利作用 [10], 但 Gorinstein 研究认为冻干葡萄酒对消费者具有很好的保健作用 [11], 红葡萄酒和冻干红葡萄酒可降低大鼠血浆 TC TG 和 LDL-C 含量, 提高 HDL-C 的含量, 具有降血脂和增强抗氧化能力的作用 [12] 有研究表明 RW 能增加血浆 HDL-C 水平, 从而降低冠心病的发病率和死亡率 [13] 但也有人认为 RW 对血脂水平无明显的有益作用 [6,14] 本研究认为, 红葡萄酒脱酒精红葡萄酒样和酒精具有降低高血脂, 预防动脉粥样硬化的作用, 但酒精可对肝脏造成一定的病理学影响动脉粥样化形成是由脂肪过氧化诱导的体内内皮细胞的损伤引发的这一损伤引起了单核白细胞和巨噬细胞移动到损伤处, 渗到内皮细胞下面, 分泌生长因子, 吞噬富含胆固醇的 LDL 颗粒随着时间的推移, 充满脂肪的细胞便逐渐聚集, 使相邻的光滑肌肉细胞增生, 导致了损伤加剧, 逐渐发展成阻碍血液流动的纤维状血小板血清中的 LDL 浓度影响血小板的形成和发展,LDL 浓度高则动脉粥样硬化的发病率便随之增加 LDL 中脂肪的氧化会加速泡沫细胞的生成和血小板的生长, 导致动脉粥样化形成动脉粥样硬化的早期特征是巨噬细胞胆固醇积累和泡沫细胞形成, 这是由于细胞摄入过多的 LDL 之故天然 LDL 必须经过氧化修饰才被巨噬细胞大量吸收, 从而导致泡沫细胞形成红葡萄酒含有的类胡萝卜素酚类物质等有抑制血小板聚集调整血脂和脂蛋白水平和松驰血管等作用, 这是葡萄酒抗动脉粥样硬化的基础红葡萄酒中类黄酮类物质通过保护初级抗氧化物和清除自由基而起作用这些功能减少 LDL 的氧化和泡沫细胞的形成和积累, 可有效延缓动脉粥样硬化形成本研究表明, 红葡萄酒中活性成分可与酒精协同预防动脉粥样硬化形成, 但酒精作为葡萄酒的一种主要成分, 其对动脉粥样硬化的作用机制还有待进一步研究 4 结论 4.1 红葡萄酒红葡萄酒脱酒精样和酒精极显著降低高血脂金黄地鼠血浆 TC 和 TG 的水平 ; 4.2 与高脂组比较, 红葡萄酒红葡萄酒脱酒精样和酒精极显著降低金黄地鼠血浆低密度脂蛋白胆固醇水平, 但高密度脂蛋白胆固醇载脂蛋白 A1 和载脂蛋白 B 水平没有表现出显著性差异 ; 4.3 与高脂组比较, 红葡萄酒红葡萄酒脱酒精样和酒精组金黄地鼠血浆 MDA 值分别降低了 85.51% 85.62% 57.22%; 4.4 高脂组金黄地鼠肝细胞中出现大量脂滴, 线粒体减少红葡萄酒和红葡萄酒脱酒精样组金黄地鼠肝细胞核边缘清晰, 线粒体含量丰富酒精组金黄地鼠肝细胞糖元减少, 有脂肪滴出现, 可见细胞水肿, 核仁解体消失 References [1] 欧阳静萍, 王保华, 刘永明, 杨静薇, 魏蕾, 李柯. 阿魏酸钠对高脂血症家兔动脉粥样硬化形成的影响及其机制的研究. 中国药理学通报, 2002, 18(2): Ouyang J P, Wang B H, Liu Y M,Yang J L,Wei L, Li K. Experimental study of the anti-atherogenesis effects of sodium ferulate in hyperlipidemia rabbit and its mechanisms. Chinese Pharmacological Bulletin, 2002, 18(2): (in Chinese) [2] Natella F, Ghiselli A, Guidi A, Ursini F, Scaccini C. Red wine mitigates the postprandial increase of LDL susceptibility to oxidation. Free Radical Biology & Medicine, 2001, 30(9): [3] Sánchez-Moreno C, Jiménez-Escrig A, Saura-Calixto F. LDL oxidizability indexes in measurement of antioxidant activity in selected Spanish wines. Nutrition Research, 2002, 22: [4] Akçay Y D, Yıldırım H K, Güvenç U, Sözmen E Y. The effects of consumption of organic and nonorganic red wine on low-density lipoprotein oxidation and antioxidant capacity in humans. Nutrition Research, 2004, 24: [5] da Luz P L, Serrano C V Jr, Chacra A P, Monteiro H P, Yoshida V M, Furtado M, Ferreira S, Gutierrez P, Pileggi F. The effect of red wine on experimental atherosclerosis: lipid-independent protection. Experimental and Molecular Pathology, 1999, 65: [6] Wilson T, Knight T J, Beitz D C, Lewis D S, Engen R L. Resveratrol promotes atherosclerosis in hypercholesterolemic rabbits. Life Sciences, 1996, 59(1): [7] Cordova A C, Jackson L S M, Berke-Schlessel D W, Sumpio B E. The

6 2592 中国农业科学 40 卷 cardiovascular protective effect of red wine. Journal of the American College of Surgeons, 2005, 200(3): [8] Naissides M, Mamo J C L, James A P, Pal S. The effect of chronic consumption of red wine on cardiovascular disease risk factors in postmenopausal women. Atherosclerosis, 2006, 185: [9] Vinson J A, Teufel K, Wu N. Red wine, dealcoholized red wine, and especially grape juice, inhibit atherosclerosis in a hamster model. Atherosclerosis, 2001, 156: [10] Belleville J. The French paradox:possible involvement of ethanol in the protective effect against cardiovascular diseases. Nutrition, 2002, 18: [11] Gorinstein S, Zemser M, Weisz M, Halery S, Martin-Belloso O, of Nutritional Biochemistry, 1998, 9: [12] Gorinstein S, Zemser M, Weisz M, Haruenkit R, Trakhtenberg S. The influence of dry matter of different alcoholic beverages on lipids, proteins, and antioxidant activity in serum of rats. Nutritional Biochemistry, 1998, 9: [13] Sarandöl E, Serdar Z, Dirican M, Safak Ö. Effects of red wine consumption on serum paraoxonase/arylesterase activities and on lipoprotein oxidizability in healthy men. Journal of Nutritional Biochemistry, 2003, 14: [14] Tomera J F. Current knowledge of the health benefits and disadvantages of wine consumption. Trends in Food Science & Technology, 1999, 10: Trakhternberg S. The influence of alcohol-containing and alcohol-free beverages on lipid levels and lipid peroxides in serum of rats. Journal ( 责任编辑曲来娥 ) 欢迎订阅当代畜禽养殖业当代畜禽养殖业由内蒙古自治区农牧业厅主管, 内蒙古农牧业科学院主办, 办刊宗旨是推广养殖技术, 传播养殖信息, 普及养殖知识, 提高养殖水平主要栏目有市场论坛科学实验养殖技术疫病防治饲养管理特种养殖新技术成果产品目录名企展示等读者对象为全国各省的养殖业企业 ( 公司 ) 和经销商 ; 从事兽医牧机饲料加工等领域的广大工作者 ; 以及大中专院校师生和农牧业科研单位的工作人员等月刊, 国际标准大 16 开,64 页 ; 定价 10 元 / 册, 全年 120 元国内外公开发行, 国内统一刊号 :CN /S; 国际标准刊号 :ISSN 全国各地邮政局( 所 ) 均可订阅, 或直接向本刊编辑部订阅, 邮发代号 :16-49 通讯地址 : 内蒙古呼和浩特市赛罕区乌兰察布东路 68 号内蒙古农牧业厅 522 室 ( 编码 :010010) 联系电话 : ; 运行总监 : 李杰 : , 电子信箱 :nmgxmy@sina.com,ddxqyzy@163.com 欢迎订阅当代畜禽养殖业当代畜禽养殖业由内蒙古自治区农牧业厅主管, 内蒙古农牧业科学院主办, 办刊宗旨是推广养殖技术, 传播养殖信息, 普及养殖知识, 提高养殖水平主要栏目有市场论坛科学实验养殖技术疫病防治饲养管理特种养殖新技术成果产品目录名企展示等读者对象为全国各省的养殖业企业 ( 公司 ) 和经销商 ; 从事兽医牧机饲料加工等领域的广大工作者 ; 以及大中专院校师生和农牧业科研单位的工作人员等月刊, 国际标准大 16 开,64 页 ; 定价 10 元 / 册, 全年 120 元国内外公开发行, 国内统一刊号 :CN /S; 国际标准刊号 :ISSN 全国各地邮政局( 所 ) 均可订阅, 或直接向本刊编辑部订阅, 邮发代号 :16-49 通讯地址 : 内蒙古呼和浩特市赛罕区乌兰察布东路 68 号内蒙古农牧业厅 522 室 ( 编码 :010010) 联系电话 : ; 运行总监 : 李杰 : , 电子信箱 :nmgxmy@sina.com,ddxqyzy@163.com

中草药 Chinese Traditional and Herbal Drugs 第 46 卷第 9 期 2015 年 5 月 1339 非酒精性脂肪性肝病 (nonalcoholic fatty liver disease,nafld) 是一种与胰岛素抵抗遗

中草药 Chinese Traditional and Herbal Drugs 第 46 卷第 9 期 2015 年 5 月 1339 非酒精性脂肪性肝病 (nonalcoholic fatty liver disease,nafld) 是一种与胰岛素抵抗遗 1338 中草药 Chinese Traditional and Herbal Drugs 第 46 卷第 9 期 2015 年 5 月九味肝泰胶囊对高脂饮食诱导大鼠非酒精性脂肪肝的治疗作用陈菲 1 2,, 艾国 3, 盛柳青 1, 麻佳蕾 1, 黄正明 1. 金华职业技术学院医学院, 浙江金华