乳品种类(一)
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- 旭攻 鄂
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1
2
3 I
4 II DHA AA
5 III
6 ( ) IV
7 V
8 0.4% % 6.5% 8.1% 1% 1
9 2
10 240C.C ( ) 240C.C % 15% 0.5% 40% A D E K A D 3
11 CLA CLA CLA PH 5.4 4
12 PH 2 PH
13 ( ) ( ) 6
14 ( )
15
16
17
18
19 % 2 12
20
21 UHT (UHT)
22 100% 15
23 ( 2 10 ) 16
24
25 EDe NIZO InGeB0rG M. J. B0vee-OuDenHoven 32 ( 1100 / ) ( 60 / ) 25% 20% 18
26 B 10% 6 19
27 B 20% 30% 20
28 ( ) 21
29 D ( ) ( ) 22
30 ( ) ( ) 23
31 24
32 ( ) 25
33
34 % 27
35 ( ) 2 28
36 10 C A B % 2.2% 20% 29
37
38 6 72 ( ) 31
39 3.5% 2.9% 8%
40 (4.6%) (3.2%) (0.60 / ) 40% 10% 5%? SOD 33
41 800 34
42 D 3 98% (U HT) 35
43 U HT 100% 76.9% GB
44 15% 25% 10% A I U/100G D IU/100G 6 10MG/100G 2.5 7MG/100G
45 ( )
46 ( ) ( 3.5%) ( 1.5%) B ( 0%) B 25cL 39
47 ( ) ( ) % 40
48 (camembert reblochon...) (emmental comt parmesan...) 100G( ) ( petits-suisses mozzarella...) (BrieS tommes BeAuFort roquefort...) 1 10% 2 41
49 DHA AA DHA( ) AA( ) DHA AA 42
50 DHA AA DHA AA AA DHA DHA AA 4 DHA AA DHA AA DHA AA DHA AA DHA AA DHA AA DHA AA 43
51 DHA AA DHA AA DHA AA DHA AA 20% 80%
52 45
53 ( ) 10 25% % % 46
54 A B 3 47
55 B 1% 48
56
57 5 3 (1) ( ( ) ( ) (2) 50
58 ( ) ( ) 30% 70% (3) 1% 51
59 (4)
60 998% % 60% 6% 4% ( =0.2% 0.05% 0.05%)0.3% 53
61 3 25MPA (1 (1) N % 95% 54
62 % 61% 81% 3 B 55
63 A CLA A D 56
64 (FAO) (WHO) 80% 96% A C E ( SOD ) N % 57
65 5 7 58
66 59
67 3% 2.9% 11.2% 60
68 61
69 6 62
70
71
72
73
74 100% 30% 40% 67
75 ( ) 3 9 (26 )
76
77 10 3 (UHT) UHT E 5% UHT 70
78 21 71
79 72
80 10 73
81 74
82 CAmemBert ( ) EmmeuteLer ( ) MozzAreLLA ( ) GouDA ( ) CHeDDAr ( ) 75
83 76
84 30% 40% 95% 100% 77
85 D 3 406MG 322MG 40% ( 6 400MG MG MG MG MG) % 78
86 50%( 1000MG 1500MG) % 1% 35 79
87 80
88 S UHT 135 UHT 135 1S UHT UHT D UHT UHT 81
89 1 15.4% UHT ( ) 17.1% / 4.6% 10.0% 1.8% UHT ( ) 34% 34% 3.8% UHT 2 A D B C % 31.6% 20% 35.2% 3 1KG 1000MG 82
90 UHT UHT UHT 4 ( ) UHT UHT UHT 90% 80% UHT 83
91 2.9% 1/3 1% 4 84
92
93 ( ) ( ) E % 86
94 DHA EPA 87
95 88
96 3 2 89
97 B C 6 B 90
98 54 91
99 100%
100 98% 2 CLA 3 4 B
101 85 C C ( 10 ) 8 94
102 3 4 80% 95
103 1 21% 1 7% 96
104 5 (200 ) 3 97
105 D D ( 500 )
106 99
107 100
108 B 20% ( ) 3% 5% 2 VB V VB 6 V 101
109 /3 1/ B 102
110 E A
111 B D 104
112 ( ) ( ) ( ) ( ) ( ) ( ) 105
113 106
114 E
115 ( )
116 ( )
117 ( ) % 61% 81% 110
118 %
119 59% 47.3% % % 15 5% 112
120 20% (2000 ) % 113
121 % 31% UHT
122 % 115
123 % 50%
124 2.2 / 1.4 / 1.1 / % 20% ( ) 117
125 ( ) 70% 118
126 % 15% % 58.34%
127 (600887) % 21.87% HACCP 120
128 (600597) % 31.96% % 5% 121
129 27% 3 (600186) (600159) (000739)
130 20 40% % 20 55% %
131 WTO % 12% 44% 10% 42% 10% 25% 15% % % UHT % 6% 441 / 25% 6000 / 15% UHT % 124
132 % % % ( ) 10%
133 /
134 AC %
135 OI HNO3( ) H202( ) OI 90% ( ) OI / 12 ( 12 ) OI 128
136 OI SimiLAc FormuLA BrceASt 70% HNO3 30% H mL PFA 8mLHNO3 2mLH (8mLHNO3 2mLH20(2) 0.5mL 5mL 4 129
137 5 OI / F (psi) ( ) % % % 130
138 1% ( ) 131
139 CSL-SSL ( ) 132
140 - HLB - HLB - 133
141 E E 400 E
142
143 (1) 136
144 (2) (3)
145 138
146
147 % 30% % 140
148
149
150 143
151 54 ( )
152 0.4%( 10%)
153
154
155 148
156 % 30% 40% 149
157 ( ) 150
158 151
159 152
160
161 99 154
162 155
163 156
164
165 158
166 159
167 1 99% 99% 160
168 2 161
169 3 162
170 4 163
171 5 164
172 % 165
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174 167
175
176 1 C
177 % 50% 170
178 171
179 172
180 (1) (2) (3) 173
181 (4) K/A 174
182 (1) (2) (3) (4) 175
183
184 IBM
185 178
186 50 179
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188 181
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191 + 184
192 185
193
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195 /
196 ( ) ( ) ( ) ( ) 189
197 ( )
198 (1) ( / 22 / 100 / ) (2) ( ) ( ) (3) ( 10 / ) (4) ( 80% ) (5) 30 ( 0.5 / / ) DS 191
199 (6) ( 2 / ) (7) ( ) (8) / ( ) (9) (10 ) (10) ( ) 1000 / ( ) / 270 / (11) 192
200 ( 7 / 22 / ) /
201 (1) (2) ( ) (3) (4) (5) (6) (7) (8) ( ) (9) 194
202 (10) ( ) (11) ( ) (12) ( ) (13) (14) (1) (2) (3) (4) (5) 195
203 (6) ( ) (7) (8) (9) (10) (11) ( ) 196
204 197
205 ( ) ( ) POP ( ) ( ) 198
206 80% 90% (1) (2) (3) (1) 199
207 ( ) ( ) (2) ( 80% ) (3) ( ) ( ) ( ) ( ) (4) 200
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