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1 No. 2013/08 06 YANGTZE FORTUNE No. 2013/08 06 No. 2013/08, 更关注您的未来! 第六期关注您的现在 支持两翼产业发展金融创新大有可为 寻找最美的天堂之泪重机械咖啡机 我们喝的水健康吗?

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3 卷首语 FOREWORD 中国梦 金融梦2013 年, 可谓是一个梦想年 2013 年, 因为梦想而变得飞扬热烈, 因为梦想而变得厚重无比 在各行各业都积极响应党和国家号召, 为实现 中国梦 而求索的时候, 重庆银行已然找到了自己的方向和方式 构筑普惠金融梦 从深耕小微金融服务数年, 以 微企通 帮助上万草根族实现创业就业梦 ; 到全新打造中高端个人客户服务品牌 长江财富, 关注市民的财富幸福梦 ; 再到在云阳黄石镇试点 农户 诚信贷, 助推两翼农户增收实现城乡统筹梦 中国梦 金融梦 围绕金融创新这一主线, 重庆银行志存高远, 不仅敢于筑梦, 而且通过创新, 实现了一个又一个梦想 更重要的是, 秉持 普惠金融 发展理念, 重庆银行在助微 惠民, 以及助推城乡统筹方面, 带动巴渝大地儿女一起共同筑梦 圆梦 2013 年 5 月 20 日, 重庆银行 农户 诚信贷 首发仪式在云阳县黄石镇举行 标志着重庆银行再次开创了国内银行业在农村金融服务创新先河, 倡导整个社会重视诚信道德观建设, 同时也真正为农民做实事, 帮助他们实现脱贫致富的梦想, 进一步实现城乡统筹梦 就业是民生之本 中国梦的实现需要全社会更广泛创业和就业的坚实支撑 近年来, 重庆银行在快速发展的同时, 不仅和地方经济保持同频共振, 而且还站出来支持微型企业 支持草根创业, 带动就业, 支持他们做大做强 早在 2007 年, 重庆银行就率先成立了微小企业贷款部, 借鉴国际先进经验开始探索小微金融服务之路 针对小微企业贷款 短 小 频 急 的特点, 2011 年 8 月, 重庆银行又创新推出了专为微型企业打造的金融服务产品 微企通, 将小微金融服务从商业盈利范畴推进到服务社会民生领域, 为全市小微金融探索出一条可行的道路 重庆银行立志成为 西部地区最大的小微企业金融服务系统集成提供商, 以帮助更多的人实现自己的创业就业梦想 要财富, 也要幸福, 这是大多数人追求的梦想 为此, 重庆银行坚持以 普之于民惠之于民 为经营导向, 想方设法在利民富民上开动脑筋, 多方面让利于群众, 以优质的理财服务为普通老百姓提供更为丰富的投资渠道, 在原有理财产品收益基础上, 增大让利幅度, 使群众直接受益 城乡统筹梦 创业就业梦 财富幸福梦 这些是中国梦的重要组成部分 只有这些 小梦想 实现了, 我们的金融梦才会得以实现, 才能最后共同实现我们伟大的 中国梦

4 目录 财富 CONTENTS 2013年8月刊 YANGTZE FORTUNE 重庆银行股份有限公司 出品 2013年8月刊 总第六期 P17 特稿 Feature 指导单位 重庆市国有资产监督管理委员会 中国梦 内涵 路径 保障 中国银行业监督管理委员会重庆监管局 中国人民银行重庆营管部 编委会名誉主任 甘为民 马千真 冉海陵 编委会主任 倪月敏 编委会 王 敏 牛跃强 刘建华 杨世银 周国华 左小波 詹旺华 黄常胜 陈 瑜 黄庆生 李在宁 策划 陈邦强 陈继红 张 涛 张 进 马又佳 周 建 执行 张 梅 王润石 丁 晓 谢 彬 周 璇 王冬琴 杨 科 左其菡 闻治坤 邵 侃 张 天 制作 商界传媒集团定众出版部 文案 翟艳华 秦 思 王媛鑫 陈仕艳 陈秀娟 美编 王炳辉 韦 晓 唐 弢 地址 重庆北部新区青枫北路30号凤凰座C座6楼 邮编 [关注 Attention] 法律顾问声明 本刊所载文章仅代表作者或访谈者本人观点 少量图片文章未能联系到作者 敬请与本刊联系领取稿酬 财富 银行 天下 趣闻 [企业Enterprise] 10 构筑中国金融梦 [特稿 Feature] 14 支持两翼产业发展 金融创新大有可为 17 中国梦 内涵 路径 保障 [理财 Investment] 理财视点 20 疯了 黄金 财人财语 34 投资最重要的事 书中黄金屋 36 思考致富 你的思想决定你的人生 [创业 Venture] 38 85后 陈实 用创业致青春 41 黄广文 小木匠 的老板路

5 财富 YANGTZE FORTUNE P20 目录 CONTENTS P44 [美食 Gourmet] 珍馐美馔 理财 Investment/理财视点 美食 Gourmet/珍馐美馔 44 美味珍馐 贵族茶膳 疯了 黄金 2013年8月刊 美味珍馐 贵族茶膳 八珍玉食 54 抵御环境毒素 食疗排毒妙法 58 海鲜瘦身食谱 帮你美味瘦身 [健康 Health] 焦点 60 我们喝的水健康吗 新知 66 打车比走路还吸污染物等8则 [时尚 Fashion] 奢享 P60 68 重机械咖啡机 74 购物 健康 Health/焦点 前沿 76 捷克木偶 千年古城无处不在的灵魂 我们喝的水健康吗 博文 82 希腊人 一个没有英雄的古希腊 83 好书推荐 P76 捷克木偶 千年古城无处不在的灵魂 时尚 Fashion/前沿 影评 黑蝴蝶的故乡 冰火情敌 艺术 富春山居图 的前世今生缘 话题 不爽创造新需求 好成绩是总结出来的 元芳体 式管理毒药 好母亲与好管理 [闲情 Leisure] 乐游 寻找最美的天堂之泪 乐活 小私生活 P92 闲情 Leisure/乐游 寻找最美的天堂之泪

6 关注 / 财富 ATTENTION/WEALTH 关注 / 银行 ATTENTION/BANK 华尔街开始规避大宗商品业务铝交付数量暴跌 日前, 向各大银行和贸易公司运营的仓库交付现货铝数量大跌, 这表现出在面对市场不景气 新规和监管审查之际, 华尔街对曾带来丰厚利润的大宗商品业务开始退避三舍 分析人士和交易员表示, 仓储最火的时候, 运营商向铝生产商提供现金 租金折扣和其它优惠措施, 目的是把铝存入仓库, 而不是卖给啤酒厂和软饮料生产商等用户 长时间的存放会为仓库所有者带来巨额租金收入, 远超过它们向铝生产商提供的优惠措施 印尼股市两天暴跌 9.2% 受美联储退出量化宽松政策预期 日益高涨及美股连续下跌影响,8 月 20 日亚洲股市普遍走软, 其中近期经 济数据频频利空的印尼股市领跌 截 至收盘, 印尼雅加达综合指数报收于 点, 跌幅 3.21% 自本周一以 来, 该指数累计跌幅已达 9.2% 金融知识进万家 重庆银行邀您一起学习金融知识 为推动金融知识宣传的深入化 系统化和持续化, 提升全社会金融素质及加强金融消费者合法权益保护的力度, 按照银监会的统一部署, 重庆银行于 2013 年 9 月 1 日, 在解放碑日月光广场开展了主题为 金融知识进万家 的大型活动, 为市民带来一场金融知识的普及盛宴 海航易生与重庆银行举行战略合作签字仪式 重庆搭建融资平台促进银企对接 重庆银行业第二届小微企业金融 服务宣传月系列活动之一 融资服 务直通车 荣昌站活动隆重举行, 拉 开了 2013 年 融资服务直通车 活动 的序幕 据悉, 融资服务直通车 将陆续开进大重庆的其它各个县 区 工业园区, 把融资咨询 业务办 理 理财培训等服务送到了企业家门 口, 为企业搭建全面了解融资产品及 2013 年 6 月 14 日上午, 在重庆银行总行 18 楼会议室, 举行了海航易生有限公司与重庆银行股份有限公司战 融资对接的平台, 切实缓解融资信息 不对称的矛盾, 解决中小企业融资难 的问题 略合作签字仪式, 这标志着海航易生 与重庆银行在银行卡收单 电子旅行 周小川 : 经济不会出现连续下滑坚持稳健货币政策 8 月 19 日, 中国人民银行行长周小川表示, 中国经济不会出现连续下滑的情况, 下半年将继续执行稳健的货币政策, 同时若有需要会做一些结构性微调 周小川强调, 如果有需要可以做一些灵活的调整, 但是我认为今年下半年都不会有大的调整, 有调整的话也是微调, 进行一些适当的结构性的微调 中国 亚欧博览会顺利召开 为有效利用中国 亚欧博览会平 台, 推动新疆相关企业 事业单位积极 参与亚欧博览会框架下的境外经贸交流 活动, 拓宽境外合作的范围和领域, 2013 年 8 月 16 日, 第三届中国 亚欧博 览会执委会重要活动工作部国际组织和 协办单位活动执行组会议在新疆国际博 览事务局召开 支票 预付费卡业务等领域正式开展全方位的战略合作 海航易生是海航旅业集团开展旅游金融服务的关键一环, 是中国领先的专业旅游金融服务商, 根植于旅游行业 依托现代金融, 为用户提供以旅游卡为核心的一体化旅游金融服务产品 海航易生与重庆银行达成本次战略合作, 是双方优势资源的重要分享和整合, 更是双方在重庆乃至西南地区战略布局的起点, 影响重大, 意义深远 重庆银行荣获首届 最具社会责任金融机构 奖 我国金融租赁目光将投向大西南 银监会批准成都农商行与安邦 人寿联合筹建金融租赁公司, 这是 银监会监管下的第 22 家金融租赁公 司, 金融租赁公司队伍继续扩容 目前已经开业的银行系金融租赁公 司已达 12 家 截至今年一季度末, 银 监会监管的 20 家金融租赁公司总资 产已达 8400 亿元, 去年营业收入达 到 2300 亿元, 净利润超过 100 亿元, 5 年来平 均年增长 中欧无缝钢管争端再起硝烟 7 月曾磋商未果 欧盟委员会日前发表声明, 提请世界贸易组织 (WTO) 设立专家组审理中国对欧盟高性能不锈钢无缝钢管征收反倾销税一案 欧盟认为, 中国的反倾销税在程序和实质内容上都违反了 WTO 相关法律 根据欧盟的要求, 双方于 2013 年 7 月 17 日 18 日为解决争端进行了磋商 但是, 磋商结果并未解决欧盟关注的中国采取的措施违背世贸组织相关法规的问题 全球经济结构再调整 : 发达国家增速超新兴经济体 一份来自全球最大对冲基金桥水 联合基金 (Bridgewater Associates LP) 的最新预测显示, 自 2007 年年中 以来, 包括日本 美国 欧洲在内的 发达经济体对全球经济增长贡献超过 74 万亿美元 这一数字远超曾经以金 砖国家 (BRICS) 身份风靡一时的中 国 巴西 印度等新兴经济体 桥水 联合基金认为, 这一结果或将重塑资 本在世界范围内的流动趋势, 同时, 也将颠覆那些曾对新兴市场发展寄予 厚望的公司预期 由重庆日报主办的首届重庆 最具社会责任金融机构 评选活动落下帷幕 经过数月的投票 评选等环节, 国家开发银行重庆市分行 工商银行重庆市分行 建设银行重庆市分行 重庆银行等 10 家金融机构获得 最具社会责任金融机构 荣誉称号 重庆银行 电话银行随时体验理财服务 电话银行因其全天候 低成本 方便快捷等优点, 成为客户缴费 理财时的首选 重庆银行 电话银行自上市以来, 以其安全性 方便性 经济性等优势得到了众多用户的喜爱 尤其是其提供的人工理财咨询, 不仅方便, 而且有专门客服人员 24 小时全年无休为客户量身打造理财计划, 让客户足不出户, 乐享便捷生活, 实现财富梦想 速度都在 100% 以 上 重庆银行信用卡汽车分期助力车展 6 月 7 日, 为期 7 天的 2013 重庆车 展在重庆国际博览中心绚丽启幕 重庆银行在车展第一天就有 200 多位 客户登记, 其大力推广的 任我分 汽车分期业务, 也因为 超长期限 快节奏 无利息 等特点获得了众多 购车消费者的追捧 6 7

7 关注 / 天下 ATTENTION/WORLD 关注 / 趣闻 ATTENTION/ANECDOTE 谷歌计划用热气球提供 wifi 网络 英央行纪要 : 全票维持宽松前瞻指引存异议 日前发布的英国央行 8 月货币政策会议纪要显示, 英央行货币政策委员会 (MPC) 一致认为应该维持现有的货币宽松政策, 而对于本月推出的与失业率挂钩的利率前瞻指引却意外出现了反对声音 英国央行行长卡尼 (Mark Carney) 表示, 英国央行货币政策委员会倾向于在失业率高于 7% 的条件下, 保持目前的超低利率政策不变, 英国央行预期这种挂钩将维持到 2016 年 不过, 如果预见未来 18~24 个月的 CPI 水平高于 2.5% 或金融稳定出现威胁, 英国央行则不会维持此前瞻指引 全球央行行长年会巨头缺席 一年一度的杰克逊霍尔 (Jackson Hole) 全球央行会议将于北京时间周五 (8 月 23 日 ) 拉开帷幕, 主题是 非传统货币政策的全球尺度 众所周知, 美联储 (FED) 主席伯南克 (Ben S. Bernanke) 已于 2013 年 4 月宣布, 由于日程冲突, 其将缺席 2013 年的杰克逊霍尔全球央行年会 此外, 欧洲央行 (ECB) 行长德拉基 (Mario Draghi) 和刚刚在 7 月份掌舵英国央行 (BOE) 的行长卡尼 (Mark Carney) 也将缺席 捷克商场举行半裸促销活动 当地时间 6 月 21 日, 捷克一家商场举行半裸促销活动, 前百名半裸进入商场的顾客可以免费购得两件商品, 活动吸引众多顾客参加 目前全球仍有三分之二的人, 因森林 群岛或者高山等地形, 无法使用快速及稳定的网络连接, 因此谷歌推出了热气球网络计划, 利用高空气球在全球范围内的偏远地区建设庞大的移动通信网络 日前, 谷歌在新西兰南岛放飞了 30 个外形酷似水母的半透明热气球, 沿途发射网络信号, 用来测试这项提高网络普及度的大型计划 澳考拉爬墙讨水喝连亲男主人致谢 近日, 一段考拉爬上民宅墙头讨水喝并亲吻男主人致谢的视频在网上疯传 在视频中, 男主人手托一个浅口的碗, 站在墙头的一只考拉津津有味地喝水, 喝完后考拉竟以 亲吻 报答屋主, 在男主人作势要亲吻这只考拉时, 它也不害羞地把嘴巴凑过去, 连亲了好几下 欧元区二季度经济数据 转正 近期, 德法等欧洲国家不少经济数据表现强劲, 因而欧洲委员会此前预测欧洲经济可能会在年底走出经济阴霾, 迎来曙光 然而, 有分析认为, 即使将公布的欧元区二季度 GDP 数据呈正增长, 鉴于欧元区经济前景仍面临着相当不确定性, 经济改善的势头是否能在下半年乃至明年继续延续下去, 仍存有相当变数 日本韩国央行维持基准利率不变 日前, 日本央行宣布维持基准利率在 0 至 0.1% 的水平不变, 并继续承诺以每年 60 万亿至 70 万亿日元的规模扩大基础货币 同时韩国央行日前也宣布将基准利率保持在 2.5% 不变, 这是韩国央行连续三个月保持基准利率不变 冰岛中资空白即将被打破 当冰岛在今年 4 月拿到中国与欧盟国家之间首份双边自由贸易协定时, 中国企业在冰岛几乎没有直接投资, 但这个空白很可能最近就会打破 一个由中资银行牵头的财团有意收购冰岛破产银行 Glitnir 旗下的国内业务分支 Islandsbanki 95% 股份, 该行的破产清算委员会证实双方已在进行非正式磋商, 但未透露更多有关投资者的信息 俄罗斯富豪欲将大脑植入机器变身阿凡达求永生 最近, 俄罗斯媒体大亨德米特里 伊茨科夫公布了自己的 阿凡达 项目, 他想 借助科技将自己的大脑意识转移给虚拟的化身, 把大脑植入机器, 代替肉身, 让意识 永存, 实现永生 墨西哥宠物猫 竞选 市长支持率远高于他人 在 7 月墨西哥东部城市哈拉帕的市 长选举中, 在互联网支持率最高的是一 只叫 莫里斯 的 10 个月大的宠物猫 虽然根据当地法律, 莫里斯没有当选的 可能, 但他的主人塞尔希奥 查莫罗希 望借助莫里斯, 为新当选的市长乃至政 府敲响警钟 伦敦一日本餐馆用无人机上菜 伦敦一家日本餐厅 YO! Sushi 推出无人机上菜服务, 招来不少饕餮 客的青睐 装载餐点的是一个名为 itray 的飞行盘, 它由碳纤维制成并装 有四个小型旋翼, 能以每秒 11 米的速度 飞行, 有效飞行距离为 50 米 在上菜 时, 服务员通过 ipad 控制 itray 飞行, 将餐点平稳地送给客人 厨房人员也 能通过 itray 上的摄影机, 确认食物已 经送到客人餐桌边 英媒票选全球最性感女兵罗马尼亚女兵夺冠 英国 太阳报 日前进行了一项有关 性感女兵排行 的趣味 调查, 刊登了 20 多个国家的和地区的女兵供读者们投票 约有 1.5 万 人参与了此项投票 最终, 罗马尼亚的女兵超越群雌, 一举夺冠 而排名第二的, 则是电影 大独裁者落难记 中虚构出来的瓦迪亚 共和国, 里面的女兵全都穿着性感的迷你裙 排名第三的则是俄罗 斯女兵 8 9

8 ENTERPRISE 企业 重庆银行作为重庆本土金融业的中坚 的配置一直是十分薄弱的环节 重庆银行着 力量 作为大型国有金融企业 扎根于巴山 力推动金融资源向 三农 倾斜 在农村基 渝水之间 成长在重庆经济的腾飞之中 通 础设施建设 农业增效 农民增收上有所作 过十余年的拼搏 已经从最初的地方性商业 为 通过金融创新缩小城乡发展差距和区域 银行迈向成为根植重庆 辐射西部的金融航 发展差距 母 近几年来 围绕 314 部署 重庆城 首先要支持农业小微企业发展 持之 乡统筹建设 重庆银行把深化内部改革与支 以恒地推进农业小微业务的发展 坚持 标 持地方经济建设相融合 把转变经济增长方 准化 流程化 批量化 集约化 和 专业 式与推进重庆 一统三化两转变 建设相对 化 特色化 差异化 突出农业小微企业 接 把优化产品服务与重庆民生的改善相匹 的发展模式 在大胆创新实践的同时 不断 配 锐意进取 奏响了重庆金融业的新乐 提高精细化水平 通过小微金融的实施 起 章 到 以小带大 的杠杆效应 增强农业小微 企业的流动性和活力 在扩大带动就业上发 金融创新统筹城乡 重庆银行在农户院坝举行授信仪式 构筑中国金融梦 挥正向作用 重庆这个大城市 大农村 大 重庆是全国统筹城乡综合配套改革试验 库区 大山区的特殊市情 决定了广大农村 区 承担着为全国统筹城乡改革先行先试 特别是库区农村的广大农户一方面存在抵押 探路破题的重要历史使命 市委书记孙政才 物不足 另一方面又存在走出贫困渴望富强 指出 开启实现中国梦的新征程 必须紧 的发展冲动 他们往往都会立足于特色种 密结合重庆实际 着力统筹城乡区域协调发 植 养殖 家庭作坊 山村旅游等投入小 展 扎实推进全面建成小康社会 统筹城 见效快的小 快 零 散的项目 这种特定 乡具体体现在城乡规划 城乡要素交换 城 背景下 金融机构能及时伸出援手 就会起 乡资源配置 城乡基础设施 城乡公共服 到 雪中送炭 的效果 务 城乡社会管理六个方面的统筹 金融作 大力推进区域性特色工业化项目 加 为一种特殊资源 具有引导和配置其他资源 强对当地资源性项目 技术性优势项目 物 的作用 目前 在 三农 领域 金融资源 流性优势项目的扶持力度 重庆银行对区县 统筹城乡区域发展 重庆银行甘为前驱 2013年5月20日注定是西部地区金融史上一个特殊的日子 重庆银行在云阳农村地区首推 农户 诚信贷 通过建立农户道德银行的形式 打破了长期以来阻碍农村金融发展的 抵 押物崇拜 让农户用 诚信 做抵押 获得小额贷款发展农产业 开辟了农村金融市场的新 天地 重庆银行董事长甘为民表示 这是重庆银行近两年来在探索 三农 服务方面的又一创 新之举 更是重庆银行人开动脑筋 为地方经济建设添砖加瓦的又一成果 文 丁晓 张妮 重庆银行与云阳县人民政府举办的 农户 诚信贷 首发仪式 10 11

9 ENTERPRISE 企业 的发展一直不遗余力, 现已完成 38 十二五 期间, 重庆银行力争在 是农民问题, 农民问题的根本是利 个区县全覆盖的发展布局, 为推进 上述领域再投入信贷资金 300 亿元, 益问题, 利益问题的关键是收入问 城乡统筹 战略奠定了坚实的基 带动更多农户致富增收 题 的重要精神, 符合重庆建设全 础 想方设法增加农村居民财产性 国统筹城乡综合配套改革试验区 围绕城镇化建设大做文章 甘 收入 财产性收入是未来促进农民 鼓励先行先试的精神, 对于缓解农 为民表示, 他曾认真考察了多个区 增收的重要方向, 重庆银行通过理 村资金不足难题, 更好地满足农村 县, 发现支持城镇化建设对于重庆 财 存款利率上浮 便民贷款等多 经济发展的融资需求, 推动农业产 银行来说 大有可为 例如, 以 方面手段, 为农村居民有效地提供 业化 集约化 规模化经营, 发展 完善城镇功能为主的城镇基础设施 增收及融资手段 同时, 重庆银行 现代农业, 促进新农村建设, 推动 建设 以农村居民转移进入城镇为 积极支持 三权 抵押融资 农村 农业增效和农民增收, 具有十分重 主的住房建设 以及以能吸纳更多 建设用地垦和地票交易, 盘活了农 要的作用 重庆银行的此次活动不 劳动力的生产性服务业为主的城镇 村居民的承包地 林地特别是宅基 仅仅是一次 金融行动, 更是重 产业发展等, 都是银行支持城镇化 地等农村沉睡的资产, 促进了农村 庆银行履行社会责任的一次 道德 建设的重要内容 重庆银行将在流 居民财产性收入的不断增长 升华 程简化 政策优惠 加快审批等方面落实政策, 积极参与城镇化建设 此次重庆银行整合现有小微产品, 针对云阳黄石镇 道德诚信 金融革新助力小微 进程, 助推 统筹城乡发展 户 的特点, 创新担保方式和业务 金融业作为社会经济资源中最 推动农业现代化发展 在未来的支农发展中, 重庆银行将走农 流程, 开发针对道德诚信户发放的专属信贷产品 农户 诚信 活跃的因素, 不仅仅能有效调动其他各项资源的有效配置, 在解决就 重庆银行董事长甘为民深入农户家中调研 道德诚信户 业金融差异化道路, 区别其他银行 贷, 将有力助推 三农, 服务 业问题上还能起到 杠杆作用, 的常规化投资, 突出特色, 支持产业化龙头企业 专业合作社 农业大户 诚信农户的发展 在 实体经济, 带动农民增收和农业增效, 符合市委召开重庆落实中央农村工作会议时关于 三农 的核心 以高效投入拉动几个企业甚至几个行业的发展, 为经济社会和谐发展提供有力的金融后盾 对于整个国民经济而言, 小微企业是我国国民经济和社会发展的重要组成部分, 数量庞大的小微企业是吸纳就业的主体力量, 金融业应大力支持小微企业发展并不断壮大, 促进就业增长 重庆银行把助力小微 作为山城百姓的 市民银行, 重庆银行一直坚持以 普之于民惠之于民 为经营导向, 想方设法在利民富民上开动脑筋, 企业发展与转变经济增长结构相结合, 锐意改革, 不断进取, 抛弃落后 通过发行更多质量好 收益高的理财产品, 重庆银行首席风险官詹旺华深入农户调研 思维, 寻找新的市场突破点, 提升利润空间 针对小微企业贷款 短 不断拓宽投资渠道, 丰富投资产品, 尽可能 小 频 急 的特点, 重庆银行推出 微企通 专项产品, 开创了 见 创造条件满足社会的投资理财需求 在原有 贷即保 或 见保即贷 的新模式, 为全市小微企业金融产品探索出 理财产品收益基础上, 增大让利幅度, 使群 了一条可行的道路 通过开展小微企业金融服务, 重庆银行 一举多 众直接受益 目前已成功打造 长江财富 得, 既有助于 创业就业梦 的实现, 也加速了银行业务转向, 推动 理财品牌, 长江 鑫利 系列理财产品以 了银行发展 在小微企业贷款的发展带动下, 重庆银行将更好地适应金 其发行频率高 收益高 口碑高 风险低的 融市场变化 占领业务市场 调整信贷结构 分散集中度 增强资产流 特点, 赢得了社会的广泛赞誉, 仅 2012 年就 动性, 为未来的挑战打好坚实的基础 到 2012 年, 全行小微贷款余额达 发行理财产品 240 亿元, 在第六届中国 ( 重庆 ) 到 225 亿元, 同比增长 37%, 连续 3 年实现小微业务 两个不低于 的监 理财总评榜评选中获得 最佳银行理财品 管要求, 支持微型企业力度居全市金融机构之冠, 在全市创造了 四个 牌 长江理财 大奖 在第五届 中国最 第一, 得到市委 市政府的充分肯定,2011 年获得银监会授予的 全 受尊敬银行暨最佳零售银行评选 中, 重庆 国银监系统小微企业金融服务先进单位 称号 银行的理财产品和 长江财富 品牌分别以 服务升级惠之于民 排名第五和第一的成绩跻身全国城商行最受欢迎理财产品十强和最具竞争力品牌三强 金融业不仅是国家经济建设的推进器, 更是国民财富的蓄水池, 在 天道酬勤, 时不我待, 梦想在前, 责任 便利城乡居民金融服务, 增加居民财产性收入, 拓宽投资渠道上应该大 在肩! 未来几年, 是重庆推进 十二五 规 有作为 划, 统筹城乡改革, 建设全面小康社会的战 大力推动网点建设, 解决金融服务城乡均等化, 便利于民 目前, 略期, 更是重庆银行加快转型 加快改革, 重庆银行的分支机构已经达到 98 家, 辐射成都 贵阳和西安, 另投资组 再上台阶的发展期 前进的号角已经吹响, 建一家村镇银行, 已完成 38 个区县全覆盖的战略布局, 实现了农村城市 进取的风帆已经高扬! 重庆银行人将乘风起 两手抓 的格局 重庆银行还借助科技进步的东风, 推进自助银行设 航, 以专注的精神 创新的服务为重庆社会 备的建设, 广泛覆盖, 方便群众自主操作, 形成 24 小时不间断服务的良 经济的发展破浪前行! 好局面 12 13

10 特稿 FEATURE 助推两翼脱贫致富促进实现全面小康 合, 把自身业务创新与 两翼 地区 推进城镇化 发展新型工业和先进农 两翼 地区大农村 大山区的状况 具有根本性的意义 重庆金融界需要 支持两翼产业发展金融创新大有可为 以万州为中心的三峡库区和以黔 江为中心的渝东南地区幅员面积达 5.4 万平方公里, 占重庆总面积的三分之 二, 是重庆大农村的主板块 作为重庆经济发展的 洼地, 渝东南 渝东北历来基础差 底子 薄, 农民人均纯收入不到全国平均水 业相结合, 以 两结合 探索出金融 创新助推 两翼 发展的特色道路 紧贴三农需求输血实体经济 在支持 两翼 经济发展中, 金 融机构首先不能忘记服务 三农, 密切配合当地政企, 参与城镇房地产 开发项目和住房按揭, 为 两翼 城 镇化建设的新项目提供有力的金融支 持 此外, 金融机构要在流程简化 政策优惠 加快审批等方面落实政 策, 在租金可覆盖按揭还款 风险可 平的 75%, 集中了重庆全市 80% 的贫 必须要加大对县域经济和三农产业的 控的情况下, 选择楼盘发展商业按揭 困人口和 50% 的农村人口 支持, 提高县域广大农户的金融服务 业务, 带动经济发展和扩大就业, 成 文 重庆银行董事长甘为民 在重庆实现全面小康社会的过程 中, 两翼 地区的发展显得尤为重 意愿, 有效缓解县域 三农 产业融 资难问题 为 两翼 地区新型城镇化的纽带 第四, 支持 两翼 发展要重 要, 既是建设的难点, 更是建设的突 自 2007 年以来, 重庆一些地方 点向实体经济输血, 围绕四个方向着 破点 银行直接或间接支持远郊区县农业企 力 一是围绕地方的传统优势产业链 党的十八大报告就全面建设小康社会作了整体部署, 重庆市委第四次党代会围绕率先在西部实现全面小康社会的目标作了详细规划 重庆作为西部唯一的直辖市, 在西部率先实现小康社会, 其意义不仅仅在于促进重庆的发展, 更在于对广大西部地区跨越式的带动 根据经济学的 链条理论, 竞争力的强弱取决于 链条 中最弱的一环, 为此重庆全面小康目标的实现, 离不开 两翼 地区的经济腾飞, 市委书记孙政才在考察渝东南地区时就指出, 没有渝东南群众的脱贫致富, 我市在西部地区率先全面建成小康社会的目标就不可能实现 在推动 两翼 经济腾飞与民生改善的过程中, 重庆金融界必须有所作为, 也能够大有可为, 应积极坚持贯彻市金融工作会议对于金融业促实体经济发展的要求, 落实市委第四次党代会和四届二次全会的规划, 做好金融创新和服务, 助推 两翼 发展, 为重庆市率先在西部实现全面小康做出更大的贡献! 市委四届二次全委会特别指出, 把农村特别是 两翼 地区的扶 贫开发, 作为我市第一位的民生工 作 两翼 经济的起飞, 对于统筹 重庆城乡发展具有重要的意义 目前, 在 两翼 地区, 对金融 服务的需求具有明显的特殊性 第一, 两翼 地区地处偏远, 土地贫瘠, 加上历史原因, 基础设施 薄弱, 交通不便, 信息不畅 ; 生产方 式落后, 产业结构单一, 以外出打工 和种养殖 加工本地农产品为主 ; 教 育水平低, 科技落后, 社会保障水平 不高 ; 评估 担保等中介服务缺失, 信用体系不健全等, 这些特点决定了 业 专业合作社 专业大户 3000 多 户, 贷款涉及秀山的金银花种植 云 阳的肉牛养殖 黔江的奶牛养殖 武 隆的竹笋种植 城口的老腊肉 石柱 的莼菜, 累计为其增收超过 60 多亿 元, 增加利税超过 10 亿元, 惠及 10 多 万农户, 年户均增收 7000 元以上 在金融服务创新中, 金融机构要 与 两翼 的特色产业保持长期的良 好关系 特别针对辖内广阔的农村市 场研发推出各种农户小额贷款 专业 合作社贷款, 并积极探索新型抵押融 资模式 其次, 支持 两翼 不能忽视 农村小微企业 在 两翼 地区, 农 村小微企业作为乡镇经济发展的生力 服务, 如围绕旅游 能源 特色农产 品加工等产业链客户 ; 二是围绕地方 的重点经济发展模式来做, 比如园区 经济模式 专业交易市场模式等经济 模式集群开发客户 ; 三是围绕国家重 大政策和地方重大政策来做, 重点拓 展能够享受到政策扶持的企业客户群 体 ; 四是围绕地方重点项目来做, 加 大力度支持为地方重点项目建设配套 的企业 在创新中, 金融机构对 两翼 地区的开发和扶持, 绝不能只图应景 之作, 更应具有长远的战略眼光和持 久开发的意识, 才能在 两翼 地区 干出一番成绩, 为民生的改善提供动 力 两翼 地区金融需求与其他地区相 比有其特殊性 第二, 传统银行业务需求较大, 军, 对促进就业, 增加居民收入有直 接的拉动作用 国务院高度重视小微 企业融资难的状况, 为此专门下发了 围绕创新做文章服务两翼助腾飞 中间业务需求较小 贫困地区农民对 关于进一步支持小型微型企业健康 鉴于以上情况, 重庆金融机构应 银行业金融服务仍以传统的存贷汇业 发展的意见 加强创新, 争取在未来几年内对 两 务为主, 对代理保险 代销基金 代 围绕国家政策, 结合两翼地区 翼 地区的小微企业发展 特色工业 收代付等中间业务了解不多, 需求较 涉农企业的发展状况, 重庆金融界在 建设 城镇化开发等项目提供更多的 小 小微贷款领域发力, 推出各种专项产 金融产品服务, 为当地实体经济发展 第三, 对改善信贷服务的效率需 品, 开创了多种新型贷款模式, 为涉 打牢基础, 为产业升级提供支持, 从 求较大, 对信贷额度需求也在增加 农小微企业提供有力的金融支撑 单纯 输血 变为 造血, 更好地 结合 两翼 地区的金融服务需 第三, 支持 两翼 发展要高度 充当 两翼 发展的金融引擎 求, 近年来, 我市金融界把助力 三 重视新型城镇化 新型城镇化是 两 在战略的执行上, 本地金融机 农 发展与 两翼 经济起飞相结 翼 地区未来发展的方向, 对于转变 构应发挥网络广 服务点密的优势, 14 15

11 内涵 路径 保障时 的明天迈进 梦 正指引当代中国向着 长风破浪会有跨越 人间正道是沧桑 的今天, 中国同期盼 人民的整体利益,是每一个中华儿女的共代中国人的夙愿,体现了中华民族和中国以来最伟大的梦想 这个梦想,凝聚了几现中华民族伟大复兴,就是中华民族近代都有自己的梦想 习近平总书记指出,实走过 雄关漫道真如铁 的昨天,每个人都有自己的梦想,每个民族也(人民日报)特稿 FEATURE 找准 两翼 农户增收这一关键, 开展贷款下乡活动, 有重点 有突破 有创新地为 两翼 地区提供金融支持, 把资金输送到最需要的地方, 以实际行动直接推动 两翼 地区经济发展, 农户增收 第一, 找准发展重点 两翼 地区涉及面广 人口众多, 通过选择扶持的重点, 以点带面, 推广发展典型, 摸索出一条适合当地经济的发展道路 金融机构要集思广益, 深入分析, 结合与 两翼 地区的合作经验, 先选择重点合作单位, 产生带动效应, 再把 合作模式 推广放大 同时, 结合当地特色产业, 金融机构可以为相关服务对象提供技术培训 财务咨询 融资安排等系列培训, 帮助当地企业 农户实现快速提升, 增强内部造血功能 第二, 找准经营突破点 两翼 地区既是大农村, 又是大山区, 既有丰富的农林牧渔资源, 更是旅游开发的绝佳胜地, 如何找准当地经济发展的突破点是促进当地居民增收的关键 按照市政府的部署, 推进 两翼 发展的总体思路是继续稳定粮油生产 壮大非农产业, 以开发林业 森林旅游等为主要途径 金融机构要深入研究, 反复探索, 突出以具有 两翼 地区特色的林禽养殖 林下养畜 林地种植 林业产业 林果产业 5 大产业, 以及与之相关的龙头企业 专业合作社 农业经营大户等农业经济主体为信贷重点支持对象 第三, 激发产品创新点 由于服务对象 服务领域的不同, 涉农金融需要因地制宜地设计 开发 创新业务管理模式 首先, 针对农民 农户 专业合作社 农业企业等不同授信主体, 实现一户一策, 灵活掌握涉农贷款准入标准 其次, 坚持收益 覆盖风险的基本原则, 合理确定涉农贷款综合回报和贷款期限 逐步试点推行林权质押 应收账款质押 农户创业贷款 公司得授信 农户得物资 等产品或模式 最后, 提升贷款评审质量和效率, 加强业务数据的统计管理, 为实施激励绩效考核和争取市财政 税收政策提供支撑 在未来发展中, 两翼 地区既需要重庆金融机构按照 314 总体部署和市委 市政府的要求, 秉承社会责任, 助力脱贫致富 ; 也为重庆金融机构在 两翼 地区开展金融创新, 加快发展提供了难得的机遇 时不我待, 只争朝夕, 重庆金融机构要在新的形势下, 不断推出新举措, 创新模式, 形成新特色, 取得新成效, 在推动 两翼 产业发展 经济腾飞和迈向全面小康的进程中发挥更大的作用 文 辛鸣16 17

12 特稿 FEATURE 伟大复兴 : 中国梦 的深刻内涵 进程中的中国, 坚持把本国人民利益同各国 质成果和精神成果都能为人民群众共享 人民日益增长的物质文化需要同落后的社会 有所思即有所梦, 梦的内容反映的是追 人民共同利益结合起来, 以更加积极的姿态 中国特色社会主义道路, 是一条和谐 生产之间的矛盾这一社会主要矛盾没有变, 求 体现的是抱负 在中华民族伟大复兴的 参与国际事务, 共同应对全球性挑战, 共同 发展 和平发展道路 饱受帝国主义 殖民 我国是世界最大发展中国家的国际地位没有 背后, 是千年的回响 百年的渴望 破解人类发展难题 一句话, 中国梦 不 主义之害的中华民族深深懂得, 和谐与和平 变 这就要求我们牢牢把握社会主义初级阶 中华民族有着悠久灿烂的文明, 长期 仅是属于中国的, 也是属于世界的 的宝贵, 决不会再走西方列强殖民侵略 霸 段这个最大国情和最大实际, 既不妄自尊 居于世界文明发展的先进行列 据有关学者测算, 直到 18 世纪末期, 中国的经济规模仍是世界上最大的, 相当于上个世纪末期美国 三位一体 : 中国梦 的路径选择 权扩张的老路 中国的发展不是自私自利 损人利己 你赢我输的发展, 对他国 对世界决不是挑战和威胁 中国决不会称霸, 决 大, 也不妄自菲薄, 而是一切从实际出发, 出实策 鼓实劲 办实事, 夙夜在公 勤勉工作, 杜绝追求表面文章, 不讲实际效果 经济总量在世界经济总量中的比重 但近代 梦不同, 圆梦的道路亦不同 不搞扩张 中国越发展, 对世界和平与发展 实际效率 实际速度 实际质量 实际成本 以来, 在西方坚船利炮的侵略下, 中华民族 近现代西方发展道路, 是在其几百年的 就越有利 中国不仅是合作共赢的积极倡导 的形式主义, 一步一个脚印地描绘蓝图 实 遭受了深重苦难 付出了重大牺牲, 辉煌不 资本主义背景下确立起来的, 背后更有着上 者, 更是合作共赢的切实践行者 现梦想 再, 尊严难立, 中华儿女也从此开始了百年 千年的西方文化滋养, 有着崇尚个人奋斗 中国特色社会主义道路, 是经过 90 多年 勇于攻坚克难 中国梦 的实现不会 中国梦 的辛苦求索 艰难追寻 自我实现的核心价值观, 还有着几百年海外 艰辛探索 为 30 多年成功实践所证明的正确 一蹴而就, 也不可能一帆风顺 在圆梦的征 对近现代中华儿女来说, 实现中华民族 殖民掠夺的 资本 这些都与崇尚和平 道路 连续 30 余年的经济高速增长 世界第 程中, 还必须准备进行具有许多新的历史特 伟大复兴绝不仅是一句豪言壮语, 而是有着 崇尚集体主义的中华文化存在重大差异 鸦 二的经济总量 13 亿人口的总体小康 在全 点的伟大斗争, 可能会遇到巨大的阻力, 遭 十分深刻的内涵, 这就是让国家更强盛 人 片战争以来 170 多年的历史告诉我们, 实现 球性金融危机中一枝独秀的表现 在一系列 受巨大的压力, 需要趟过深水区 踏过地雷 民更幸福, 中华民族对世界作出更大贡献 中国梦 一定要走中国自己的路 大事难事喜事方面的作为等等, 充分证明了 阵 这会让我们已经习惯了的行为模式不再 国家不富强, 就会被人欺侮 ; 民族 经过几代中国共产党人和中国人民的艰 中国特色社会主义的巨大优越性 特别是随 管用 不再能用, 需要我们以更大的政治勇 不复兴, 就无颜担当龙的传人 实现中华民 辛探索, 我们终于找到了实现 中国梦 的 着中国特色社会主义道路 理论体系 制度 气和智慧 更大的政治觉悟和热情, 突破制 族伟大复兴, 不是简单地重寻昔日的荣光, 科学道路 中国特色社会主义 这就是在 三位一体 的确立, 我们在未来发展的征 约 中国梦 实现的利益固化的藩篱, 消除 而是要让曾经饱受列强欺侮 目前尚是发展 中国共产党领导下, 立足基本国情, 以经济 程上将越来越自觉 越来越自信 阻碍 中国梦 实现的不正当行为, 为 中 中国家的中国经济发展 政治昌明 文化繁荣 社会和谐, 到本世纪中叶成为富强民主 建设为中心, 坚持四项基本原则, 坚持改革 开放, 解放和发展社会生产力, 建设社会主 实干兴邦 : 中国梦 的根本保障 国梦 的实现扫清障碍 铺平道路 善于开拓创新 从很大程度上说, 中 文明和谐的社会主义现代化国家 义市场经济 社会主义民主政治 社会主义 梦想照进现实, 关键在于行动 在于实 国梦 是以开拓创新为支撑的梦想 在社会 强国才能富民, 强国也是为了富 先进文化 社会主义和谐社会 社会主义生 干 主义初级阶段的背景下实现中华民族伟大复 民 没有人民富裕, 发展就不算成功 ; 没有 态文明, 促进人的全面发展, 逐步实现全体 邓小平同志曾讲过, 不干, 半点马克 兴, 在发展中国家的基础上建设现代化, 在 人民幸福, 复兴就不算完成 实现中华民族 人民共同富裕, 建设富强民主文明和谐的社 思主义都没有 同样道理, 不干, 中华民族 13 亿多人口的国度中实现共同富裕, 在为西 伟大复兴, 就是要让中国人民有更好的教 会主义现代化国家 伟大复兴也只能停留在梦中 空谈误国, 实 方主导的世界格局中实现大国的和平发展等 育 更稳定的工作 更满意的收入 更可靠 中国特色社会主义道路, 是一条爱国 干兴邦 只有行动第一 实干第一, 才能为 等, 所有这些都是过去从来没有过的全新事 的社会保障 更高水平的医疗卫生服务 更 主义 集体主义道路 国家好, 民族好, 大 中国梦 照进现实打下坚实基础 提供根 物 全新探索 全新实践 在这个意义上, 舒适的居住条件 更优美的环境, 让我们的 家才会好 中国特色社会主义道路, 将个人 本保障 中国梦 也是人类社会前所未有的一个崭 孩子们成长得更好 工作得更好 生活得更 的奋斗发展与全体人民 全民族的奋斗发展 坚持求真务实 行百里者半九十 中 新的梦 这就要求我们不能满足于寻常的做 好 进一步说, 就是要让中国人民过上更加 有机统一起来, 充分尊重人民群众的主体地 国特色社会主义的发展, 让我们今天比历史 法, 更不能因循守旧, 而要以开拓创新的精 富裕 更有尊严的生活, 实现每个人自由而 位, 充分发挥人民群众的积极性主动性创造 上任何时期都更接近中华民族伟大复兴的目 神寻找新方法 探索新路径 积累新经验 全面的发展 性, 让人民群众自己当家作主实现自己的发 标, 比历史上任何时期都更有信心 有能力 采取新举措, 用创新走出新路, 用创新实现 处于伟大复兴进程中的中国, 在追 展, 建设自己的社会 ; 它始终注意经济社会 实现这个目标 同时, 我国仍处于并将长期 新梦 求本国利益时兼顾他国合理关切, 在谋求本 发展由人民群众主导 由人民群众决定 ; 始 处于社会主义初级阶段的基本国情没有变, 国发展中促进各国共同发展 ; 处于伟大复兴 终注意让经济社会发展的一切成果, 包括物 18 19

13 INVESTMENT 理财 理财视点 了 疯 黄金 自4月初以来 市场猜测伯南克和他担纲的美联储 在下一盘大旗 美联储可能再次操纵黄金 的预言 引发华尔街金融大鳄抛售黄金 金价疲软 直到4月11 日 塞浦路斯出售4亿欧元黄金储备筹集资金的计划成 为压倒黄金价格的最后一根稻草 引爆市场负面情绪 金价暴跌 6月19日 美国前所未有的披露退出 量化 宽松政策 在世界引发轩然大波 这是美国为提振经 济的努力 却搅乱了全球的黄金市场 文 翟翟 短短三个月时间 国际金价经历三轮暴跌 今年4 月12日 15日国际金价直接从每盎司1550美元 约合人 民币307元/克 突然暴跌到1321美元 约合人民币261元 /克 世界哗然 国际金价一度在两个交易日大跌逾 200美元 创下了30年来的最大跌幅 随后的半个月国 际金价缓慢爬升至1477美元 到5月中旬再次跌回1340美 元 盘整至6月18日 国际金价再次暴跌直逼1300美元下 方 截至6月21日低至1269美元 黄金 大地震 引发了全球各地一系列疯狂抢购黄 金事件 20 现象篇 现实版 黄金大劫案 大家一定还记得 2006年 内地新锐导演宁浩为大家带来的 疯狂的 石头 国际大盗与本地小偷为抢一块在厕所里发现的 翡翠 而斗智斗 勇 时隔六年 2012年年初 同样由宁浩执导的 黄金大劫案 各路 人马为了神秘的八吨黄金粉墨登场 从 抢翡翠 到 抢黄金 荒诞诙 谐幽默的剧情设计和皆大欢喜的结尾让观众印象深刻 但现实远比电影疯狂 目前 从 中国大妈 10天抢金300吨 到 全 泰国买金 全印度买金 全球正在经历数十年未见的黄金抢购潮 金 条 金币甚至金饰已出现区域性短缺 真想知道 如果一定要给故事一个结局 那么宁浩会给这部现实版的 黄金大劫案 安一个怎样的结局 是悲剧 喜剧 还是皆大欢喜 不论是什么 我们都无从想象 因为这场 戏 远未结束 但我们能 知道的是 现实远比电影残酷 一定会分出个胜负 中国大妈 胜 还是 美国大鳄 胜 这是一场博弈 也是理智与情感的较量 是一起疯狂 还 是众人独醉我独醒 答案显而易见 记住巴菲特名言 当别人疯狂时 我恐惧 现在市场已经疯狂了 请保持你的理智 不要被情感左右 中国涌现抢金潮 妈 大婶 为首的大量中国民众排队抢 宋鸿兵在自己的微博上转发了一个 购黄金商品 不少专柜里的投资金条 故事 有人因为晚一天买黄金 600万 黄金饰品被抢购一空 本被资本市场看 元的投资便宜了40多万元就以为捡到了 空的黄金价格 一度 奇迹 般被 中 天大的便宜 不是一般的兴奋 而是相 国大妈 拉高 当的兴奋 其实 这种现象最近发生得 尤其是 五一 黄金周几乎变成了 非常频繁 黄金每克暴跌80元 有人 抢金周 无论是内地城市还是香港 都 豪掷130多万买5公斤金条 类似新闻 在上演一场疯狂的抢金大战 买金就像 在网络上随处可见 买白菜 目前 国内黄金珠宝行业的黄 从4月中旬到5月初 随着国际金价 的连连下挫 中国各地涌现购金潮 在 广州 北京 重庆 香港等地 以 大 金库存已基本见底 仅补齐正常铺货量 就需要600吨黄金 南昌的小李笑称 当时真是被 21

14 理财 INVESTMENT 理财视点 吓到了, 没见过这样买黄金的场 两三天内, 而且来的市民一天比 月 16 日以来, 主要品种的交易 认为, 从短期看, 此轮国际金价大幅 面, 整条街人多得跟菜市场似 一天多 就 16 日当天, 我们家 量相当于去年同期水平的 2~4 下跌, 似乎给广大投资者提供了入市 的 的营业额就突破了 100 万元, 这是 倍 的良机, 但短期投资仍需谨慎 特别 17 日下午, 小李路过市中心的一条小巷时, 看到几家经营珠 从来没有过的事 该负责人表示, 有些市民来到店里根本不像 金店遭遇 金荒 是参与黄金保证金交易的投资者, 更应该严控仓位 宝黄金的小店内外挤满了市民, 以前那样挑挑款式还还价, 基本 杭州一家金店甚至卖空了 4 月 28 日, 有超过 12 万内地游客抵 购买者基本不挑款式 不挑重 是看中哪件饰品就直接买下 所有黄金, 一度出现断货 不少 港, 比去年同期上升超过两成, 而其 量, 指着一款金饰品就让服务员 而相比这些小店, 各大商场 抢金客 奔赴香港 澳门将金 中有相当一部分游客是去购买黄金 包起来 买黄金跟买菜一样, 的黄金专柜相对要冷清一些, 不 店 洗劫 一空, 甚至还出现了 坐落于湾仔 71 年的永安金铺店员魏先 真是长见识了 过购买者也比平时多 南坪某商 未开门就挤爆门口的奇观 生称, 过去一个月店铺的生意额飙升 经询问, 小李得知这些小店 场一黄金专柜的营业员介绍, 春 四月中下旬中国香港的金铺 6 倍至 7 倍, 曾有客人花 20 万港元狂扫 的千足金价格仅为每克 300 元, 于 节前千足金最高达到每克 456 元, 内更是人头攒动, 人们听到最夸 1 斤黄金 有位于旅游旺点的珠宝金 是也赶忙挤了进去, 购买了一条 现在仅为 362 元, 所以不少市民都 张的一句话就是 : 这几盘给我 行表示, 游客量自 黄金周 前夕已 手链给母亲当生日礼物 与春节 在购买 16 日一天的销售额在 11 万 全部包起来 你没有听错, 这 暴增, 较平时多约 30% 至 40%, 凡是 前的价格相比, 这条 克的手链, 便宜了近 2000 元 元左右, 这一周的销售额相比去年同期已经增长了约三分之一 里不是卖白菜的, 是在卖黄金! 来自深圳的黄小姐在香港买 足金制成品, 无论饰金 金粒都被扫走, 不少旅客为此叹 一金难求 2013 年 6 月 23 日, 广州金交会上, 中国大妈们在广东黄金展位内疯狂抢购黄金白银 在重庆观音桥的一家黄金 除此之外, 投资金条的市民 金时甚至被挤得内出血 黄小姐 周大福在香港和澳门的分店缺货甚至 饰品店里出现了同样的情形 工 也明显增多 记者从多家银行了 说, 我当时正贴在橱柜上看一 不能正常开业 作人员忙于给顾客看样 取货 包装, 根本不接现金, 只同意刷卡支付 据一家金店的负责人介绍, 抢购黄金的现象出现在最近 解到,4 月 16 日前后,50 克 100 克的投资金条销售量堪比春节前 来自重庆黄金交易所的数据显示, 现货市场黄金交易量从 4 款金链, 被后面的人猛地一撞, 自己的腿撞在橱柜上, 结结实实起了一个包! 对此, 有黄金投资分析专家 另外, 淘宝数据显示, 自 4 月 16 日起, 淘宝每天黄金交易量较平日高出 3 至 4 倍 其实不只是中国大妈在抢购黄金, 全球的大妈大婶都行动了, 中国 币,300 吨黄金瞬间被扫, 华尔街卖出多少黄金, 大妈们照单全收 多空大战中, 世界五百强之一的高盛集团率先举手投降 一场 金融大鳄 与 黄金则是一种高贵的寓意 且 中国式结婚 总不忘 三金, 当然这也是 面子文化 的必需品 中国人的价值观是很保守的, 这并不像西方人 香港 印度 日本 欧美国家也不例 中国大妈 之间的黄金阻击战 中 今朝有酒今朝醉 的潇洒, 而总带 外, 现货黄金当时在世界各地热销, 国大妈 完胜 着 未雨绸缪 的小心翼翼 不少商家都断货了 这一场关于黄金的阻击战在中国 其实 中国大妈 是代表了这 一份数据显示, 黄金弱势后, 美 民众欢欢喜喜游过劳动节的 小河 样一个群体, 她们深受传统文化的影 国铸币局金币月销售量创下新纪录 时轰轰烈烈的打响了 中国作为黄金 响, 牢记着那个人民币疯狂贬值年代 最新数据显示,2013 年 4 月售出金币 产量稳居世界第四的大国, 人民对于 的教训, 即使在社会进步的今天, 仍 盎司, 而上年同期售出 盎 黄金的狂热收藏一直未曾消减 特别 然对那样的不稳定的现实深有余悸, 司, 几乎是 10 倍之差, 其中十分之一 是 2008 年金融危机以后, 整个世界的 所以时光走到现在, 哪怕是一点小小 盎司的金币暂时缺货 分析师表示, 政局和经济都处于摇摇欲坠的状态, 的动荡也总让她们无所适从 而在他 亚洲实物黄金需求是提振金价的主要 股票 房地产等投资方式均受到严重 们看来, 沉甸甸的黄金则是硬通货, 原因之一, 除见诸报端的中国香港金 冲击, 这个时候人们的眼光不得不 可以换取坚实的安全感 柜频频被内地居民大量扫货外, 中国 聚焦在黄金的身上, 这个倍受宠爱的 中国大妈 对黄金的狂热, 归 各城市的实物黄金都出现旺销局面 幸运儿, 即使遭遇危机, 它的价格仍 根究底, 还在于对不稳定的担忧. 他 中国大妈 伤不起 然保持不变甚至稳步上升, 且作为世界通用的货币, 它的潜在价值无以言 们是一个弱势群体, 看不懂金价走势图, 更不懂投资理财知识, 甚至连黄 今年全球最红的词将是 中国大 表 金基本的回购知识都不甚了解, 分不 妈 特别是在中国这样一个自古以来 清金饰与金条在投资价值上的区别 华尔街大鳄在美联储的授意下举 崇拜 君师圣贤 的民族, 君, 不过, 与 中国大妈 疯狂抢金 起了做空黄金的屠刀, 黑色星期一黄 即帝王, 而黄金又为帝王的另一个象 不同的是, 自黄金下跌以来, 重庆黄 中国大妈不怕套广州再现抢金潮 金大跌 20%, 世界哗然! 不料半路杀 征, 所以传统的中国人认为黄金象征 金期货市场就表现除了前所未有的恐 出一群 中国大妈, 1000 亿人民 着财富, 永不贬值的财富, 家里收藏 慌情绪 22 23

15 INVESTMENT 理财 理财视点 黄金震荡幕后推手 黄金疯狂暴跌让人恐慌 在这个重要时刻 对幕后原因的无 知让我们感到愤怒 全世界都在问 黄金为什么如此疯狂 本刊根据铺天盖地涌出的消息整理出黄金震荡的几个原因 彼时 欧美分析人士纷纷通过社 6月19日 美联储在结束两天的议 黄金的观点 他认为在去年欧元几近崩 价格已达到 泡沫 阶段 黄金时代的 息会后宣布维持现有货币政策不变 指 溃的阶段 本应作为避险天堂的黄金与 终结即将到来 在12日之前 高盛发布 出美国经济和就业市场已出现明显改 其他资产价格的共同下滑 标志着作为 报告 再度下调金价预期 建议做空黄 善 美联储主席伯南克在随后的新闻发 避险天堂的黄金已经被摧毁 黄金不 金 这一报告委实成了金价暴跌前夜 布会上进一步表示 如果经济复苏态势 再是个安全的避风港 的最后警钟 能够达到预期水平 有可能在今年晚些 对此 专家杨君认为索罗斯不会 时候削减月度购债规模 并于明年年中 不懂黄金 但他在一些微妙时点进行 结束购债 的舆论导向未必是站在大多数投资者 宽松政策 激起千层浪 揭秘篇 各方唱空增加负能量 已经触顶 法国兴业银行预言当前黄金 储备量却远胜塞浦路斯 6月19日 美国前所未有的 量化 谈及结束购债的门槛 伯南克明确 的利益立场考虑的 他必然站在自 宽松政策 QE 退出计划一经披露 称当失业率降至7%时 意味着就业市场 己的利益集团思考问题 索罗斯的风 便犹如一石激起千层浪 在国内外引发 出现 实质性改善 届时可能结束资 格并非像巴菲特一样追求长线价值投 轩然大波 不仅短期内美元大涨 黄金 产购买计划 据最新数据 5月美国失 资 而是市场机会主义者 对散户而 暴跌 而且还引起全世界的抢金潮 连 业率为7.6% 言 索罗斯对市场的舆论导向肯定没 它自己也都成为全球关注的焦点 伯南克的最新表态证实了市场近期 有巴菲特那么真诚 5月22日美国联邦储备委员会主席 对美联储政策前景的担忧 受此影响 事实上 越来越多的投资者认为 伯南克表示 为了刺激美国经济复苏 美国股市三大股指19日全线下跌 亚太 持续十多年之久的黄金牛市已经终结 在保持价格稳定的前提下 美联储将延 股市20日也普遍大幅下跌 与此同时美 而国际著名的投资家和金融学教授詹姆 续当前每月８５０亿美元的资产购买计 元指数跳涨 美国10年期国债收益率升 斯 罗杰斯近日却表示 不久他将进入 划规模 直至美国就业市场出现显著的 至15个月高点 黄金白银等贵金属价格 黄金投资市场 并奉劝投资者别轻易丢 改善迹象 受挫 掉手里的黄金 4月12日 周五 纽约黄金市场开 交媒体 吐槽伯南克和其担纲的美联 塞浦路斯事件还引发了人们对信 盘后 跌破很多交易员心目中的马其 储 认为这是他们在下一盘大棋 美 赖已久的银行系统的担忧 人们甚至 伯南克当天在美国国会联合经 伯南克讲话后 美国股市直线下 众所周知 投资大佬罗杰斯经常在 诺防线 那么 这事儿谁干的 最初 国财政部前部长助理Craig Roberts更 开始怀疑像欧盟这样庞大正统的组织 济委员会作证时又指出 美联储将根 跌 国际金价再次暴跌 美元强势还令 各个领域不断唱多商品牛市 不过 市 这波抛售的两小时后 市场迎来了一 是直言 从4月开始至今 这场阴谋 未来也将毫无稳定性可言 据美国就业市场和通胀水平的变化状 以美元计价的商品价格全线回调 场总是在风云变幻中 在金价最为疯狂 波更加猛烈的抛售 在30分钟内出现 就在进行中 交易所告诉个人客户 Credit Suisse贵金属分析师说 况 来决定增加或减少资产购买的规 法国农业信贷银行外汇主管认为 的十几年 回顾近几年罗杰斯对黄金市 了高达1000万盎司 300吨 的抛售 对冲基金和机构投资者都在放出抛售 很明显黄金市场上怀疑因素比一周 模以及资产购买的种类 以保持货币 伯南克比市场预期更为清晰地阐释了退 场的判断 十有八九却跟市场走势相背 市场传言这是美林的交易部门干的 黄金的信息 警告个人客户也要提早 之前更大了 怀疑范围包括央行的 政策宽松适度 出时间 美国国债收益率上升引发大规 离 归根结底 大师的观点只能作为投 很明显 这绝不是多头失望离场的表 退市 紧接着 几天之前 高盛便宣 独立性 央行对黄金储备的控制以及 伯南克指出 今年以来美国经 模美元买盘 美元走强态势已经确立 资参考 耍滑头 的罗杰斯预测金价 现 这显示是蓄意的集中 卖空 布黄金市场将进一步遭到抛售 他们 欧盟条约的神圣性 黄金投资者再次 济保持温和增长势头 今年第一季度 他表示 美联储提前退出以及日本央行 可能跌至每盎司600美元 不过 罗杰 通过抛售引发的恐慌大幅拉低价格 想要做的就是恐吓个人投资者远离黄 意识到投资黄金并非非常有效的避险 美国经济的主要推动力是居民消费和 迅速扩大资产购买规模 将导致美元兑 斯的预言并没有成真 2006年罗杰斯预 这将使得一些人爆仓或触及止损位 金 显然有些令人绝望的事情正在上 措施 企业投资 它们部分抵消了政府开支 日元继续攀升 言金价最高可能涨到2000美元也成空 很可能就是1540美元 促使更多人 演 抛售手中头寸 当天被抛售的不止黄金 全球风 险资产遭全面抛售 中国令人失望的 经济数据发布之后 现货黄金价格受 国际金价影响出现暴跌 12日 国际金价大跌之后 中国 下降对美国经济的冲击 在过去半年 经济学家James Rickards在推特上 因此 专家呼吁认为 散户在看 经济学家James Rickards认为在德 黄金市场于周一开盘以后 黄金T+D和 间 美国非农业部门月均创造的就业 说 过去 美联储就曾经操纵黄金价 待一些官方 大师或经济学家言论观点 克萨斯储蓄听证会前4天这一节点 金 白银T+D双双跌停 亚洲市场开始变 岗位数超过20万个 但是美国就业市 格 现在也完全有可能这样做 这并不 时 首先要审视的不是言论本身所表达 银突发猛跌 这非常微妙 得极度不安 重庆黄金交易所一天之 场仍显疲弱 是铁证 但的确非常有趣 的含义 而是审视发言者的利益立场与 4月11日 塞浦路斯出售黄金的新 内连读发文警示风险 并提高延期交 自金融危机以来 伯南克执掌的美 矛盾 的大师令投资者困惑 其利益逻辑 这有助于投资者在梳理 闻 出现在了各大媒体的显著位置 收合约保证金比例 这在以往非常罕 联储在2008年12月将联邦基金利率降至 日本新任行长黑田东彦推出超预 有关黄金负面情绪已经酝酿发酵数月 见 零至0.25 的历史低位 此前通过两轮 虽然如此 许多投资者还是信任 如果其言论无关其利益立场 那么言论 期的宽松措施后 日本国债波动率大 有余 塞浦路斯可能不幸成了那最后 幅上升 堪比希腊国债 为了满足激 一根稻草 辨别后获得更具市场参考价值的信息 提高保证金将增加交易成本 有 量化宽松货币政策 购入约2.3万亿美元 黄金 最著名的是约翰 鲍尔森 4 值得信赖的成分会更大 正确与否是另 可能导致投资者因为资金不足而被迫 的美国国债和抵押贷款支持证券 目前 月12日 黄金跌破1500美元大关 鲍尔 外需要考虑的层面 如果其言论明显关 增的保证金要求 日本金融机构选择 尽管塞浦路斯涉及的黄金量不大 平仓 这会放大黄金卖空的成交量 正在执行 扩大版 的第三轮量化宽松 森一天亏3亿美元 由于鲍尔森不改做 系到其利益立场 投资者就必须更多自 的是出售其他资产加强资本金和流动 大约10吨 但黄金交易商仍然担忧 一连串唱空带来负能量 此前 一连 货币政策 即每月分别购入400亿美元 多 鲍尔森今天可能亏了更多钱 这 行梳理与辨别吸收 甚至 巧妙 利用 性而非出售债券 其中 黄金价格走 欧元区其他国家以此为先例 以后效 串颇具影响力的分析机构和分析师纷 长期国债和450亿美元抵押贷款支持证 给大众投资者一种信号 黄金是不是 信息 势与日本国债的内涵波动率逆相关程 仿一二 尤其是像葡萄牙和意大利这 纷现身 唱空黄金 券 以刺激经济增长 这些政策引发国 还要大涨啊 度很高 样的国家 它们深陷债务危机 黄金 24 今年2月份 瑞信银行预测市场 内外较多批评和质疑 金融大鳄索罗斯近期修正去年看多 银行理财师的建议是 千万不要购 买自己看不懂的投资产品 25

16 INVESTMENT 理财 理财视点 建议篇 金价震荡 该不该投资黄金 俗话说 你不理财 财不理你 当前 国际市场黄金价格走低 很多市民想投资 黄金理财 但看到此前不少被 套 的投资者 不免犹疑 是否该放弃投资黄金 而 选择一些交易更灵活的投资方式 事实上 近段时间 不仅黄金市场让人闹心 股票市场也一样 就此一些业内人 士认为 应该对黄金投资有一个积极的心态 这么多年黄金价格虽有震荡 但一直在 上涨 全球黄金产量也就是 吨 而2012年 全球黄金需求4405吨 属供不 应求 这也就造就了黄金的十年牛市 目前市场上的贵金属投资可以分为三大类 实物贵金属 账户贵金属 贵金属积 存 实物贵金属的种类繁多 如金条 如意金 装饰性实物金等 账户贵金属则分为 纸黄金 纸白银这种 虚拟 贵金属 贵金属积存也就是 新起之秀 积存金 有些投资者认为能看得到的 金疙瘩 心里才会踏实 金条 纪念性金币以及黄 金首饰成为他们的 宠儿 还有些人认为账户贵金属 积存金则优点多多 不用走 出家门 不用忧心保管 只要轻轻一点鼠标 交易轻松达成 重庆银行理财师提醒投资者 应该根据自己的经济状况和风险偏好 选择适合自 己的不同黄金投资品种 简单来说 有专业知识的投资者 其风险承受能力较强 可 以选择黄金T+D或者黄金期货 而普通大妈 因其风险承受较弱 则适合一些黄金现 货类的投资产品 有 部分银行对于投资性金条也开展了回购业 了才能获利 是适合作为长线投资的品种 因此针对实物金一般要 务 根据国际及上海黄金交易所金价每日实时报 买入并长期持有 或定额定投 实物黄金买进或卖出都伴随着黄金 出回购价格 实物的交割 所以投资人在购买时一定要看清楚所购黄金的含金量 选购实物金须辨色 听音 掂重量 近年来 随着国际金价的持续走低 实物贵 老百姓如何购买实物贵金属 26 那么 什么样的实物贵金属适合收藏 哪些又适合投资 老百姓应该如何购 买适合自己的贵金属产品 不妨听听业内专家的意见 回家 还需要好好保存 北京黄金交易中心首席分析师张磊也指出 黄金饰品购买和真 费 收藏和投资的一大热点 而各大银行也相继 正的投资行为还有一定差距 他提醒投资者不要抱着一夜暴富的心 推出了多款实物贵金属产品 以吸引更多的消费 态 而应该保持中长期思路 者和投资客 最常见的就是各类贺岁金条 普通收藏金 条 黄金首饰摆件等 一般有500克 200克 100克和50克等不同规格 虽然购买十分方便 黄金在投资组合中最好不超过5% 在职业投资人黄生看来 中国大妈大战华尔街 和义和团 喊着 刀枪不入 冲向洋枪洋炮一样 不是大战 是纯粹送死 而且大部分金条都打上了四个9 但一般只有其 中央财经大学中国银行业研究中心主任郭田勇指出 之所以 授权机构才会承认 在其他机构还要重新鉴定成 国际金价暴跌引发内地 抢金潮 一方面是源于中国百姓自古以 色和分量 因此 在购买时 一定要有一双 慧 来对黄金的偏好 此外 通货膨胀 货币超发以及存款利率低等因 眼 素也让很多人希望借黄金来保值 重庆银行理财师与我们分享了一些辨别黄金 事实上 早在2011年金价下跌的时候 我们就指出黄金不 真伪的 窍门 1 看颜色 黄金首饰纯度越 再是避险资产 此后也多次重复这点 瑞银财富管理投资总监 高 色泽越深 2 听声音 成色在99%以上的真 Schnider表示 黄金也许能够帮助投资者应对经济不稳定或通胀问 金往硬地上抛掷 会发出叭哒声 有声无韵也无 题 但黄金从本质上是一种波幅很大的大宗商品 这和外汇投资 弹力 假的或成色低的黄金声音脆而无沉闷感 类似 一般发出 当当 响声 而且声有余音 落地后 黄金的价值依然存在 如果通胀再次增速 金价会回到每 跳动剧烈 3 掂重量 黄金饰品托在手中应有 盎司1750美元甚至更高 但这可能需要等很久 Schnider表示 沉坠之感 假金饰品则感觉轻飘 黄金只可作为分散投资的一个工具 在投资组合中占比最好不超过 此外 重庆银行理财师还特别强调 一定 贵金属是近年来被普遍看好的一种投资渠道 尤其是在股市低迷楼市不景气 去的金条时会十分看重黄金有没有被损坏 所以投资人若将金条拿 金属产品越来越受到投资者的热捧 成为市民消 要投资有国家信用保障的实物黄金 以防落入骗 的氛围下 实物贵金属投资受到了众多投资客的亲睐 是否达标 重量是否足够等 更重要的是由于商家在回购所销售出 5% 更高比例的黄金配置并不能带来额外的收益 局 实物金建议长期持有 记者在采访中了解到 在重庆市多家银行 中 均推出了不同的贵金属投资方式 如重庆银 艺术性实物金兼具投资及收藏价值 对于实物贵金属投资 有一部分老百姓却存在着一种误区 认为只要是黄金 等贵金属 就一定有升值空间和投资价值 事实上 不同的贵金属产品在作为投 资或收藏上 存在着很大的差别 行的实物贵金属交易 那明晃晃的金手镯 银元 宝 单从视觉冲击上 就足以让投资者 心神往 之 据业内人士介绍 广义上的实物金可分为纪 重庆银行业理财师认为 黄金饰品并不是一个好的投资品种 由于黄金饰品 念性 装饰性 投资性几种 所谓纪念性和装饰 本身的附加费用非常高 购买价格与黄金原料的内在价值差异较大 所以黄金饰 性的实物金 前者包括纪念类金条与金币 如奥 品的实际交易成本费用非常高 除饰品外 还有一种就是金银纪念币 因为工艺 运金条 贺岁金和蛇年金币 后者则是指各类黄 设计水准高 图案精美丰富 发行量较少 具有一定的艺术品特征和收藏价值 金首饰制品 其不具有真正意义上的黄金投资性 最近 重庆银行发行了25种艺术性实物贵金属 并且近期购买还可以享受到降价 质 是因为其价格并不完全取决于金价的波动 促销优惠 影响其价格的因素还有收藏价值和艺术价值等 对一般投资者而言 最好的实物贵金属投资品种就是直接购买投资性金条 由于实物金条交易成本高 交易手续不便 黄金的保值增值作用是一个应对货币不足的长期抗通胀的标的物 适合中长期持 捷 占用资金比较大 而且只能买涨 价格上涨 27

17 INVESTMENT 理财 理财视点 重庆银行实物贵金属是你投资好选择 实物金品种丰富 25 种艺术性贵金属供你选 据了解, 重庆银行有四个系列 : 礼品金系列 投资金银条 如意金系列 生肖金系 列一直备受投资者的喜爱 其中礼品金系列有 : 龙凤呈祥金手镯 关帝福金 金碗 五子登科 传承金笔 金 竹签等品种 ; 生肖系列有 : 十二生肖金银条和金银元宝 ; 如意金系列有 : 如意金算盘等 品种 ; 投资金银条系列有 : 金榜题名 五子登科 大展宏图等品种 据重庆银行理财师介绍, 由于近段时间高考刚刚结束, 金榜题名 系列金银条 礼品金尤其受到市民喜爱 金榜题名 系列金银产品, 表达了对莘莘学子学业有成的 殷切期望, 铸刻着莘莘学子升学 高中等这一系列难忘而美好时光的回忆, 凝结了人们 对人生更上一层楼的无线美好期待与祝愿 金银条采用 状元及第 鱼跃龙门 等 中国传统文化元素作为主图案, 并以吉祥祝福文字为辅, 表达了对学子的美好祝愿 该 产品分为金条与银条两种, 采用不同造型风格, 投资者可根据实际需要进行选择搭配 而重庆银行推出的金龙鱼造型金条, 工艺精美细致 栩栩如生 该金条寓意 莲年 有余 之美意, 将吉祥美好的祝愿以 鱼 的形态呈现出来, 展现了中华民族深厚的文 化底蕴 本款金条将文化与鱼趣巧妙的结合, 是佳节馈赠 祈福迎袢 护身结缘 投资 收藏之妙品 共八种规格, 分别是 10 克 20 克 30 克 50 克 100 克 200 克 500 克 1000 克, 投资者可根据自己的资金实力和承受风险的能力自由选择 尤值得一提的是, 重庆银行推出的龙凤手镯, 有宽面和窄面两个品种, 宽面金手 镯有 34 克 / 件 28 克 / 件和 15 克 / 件三种规格, 窄面金手镯有 34 克 / 件 28 克 / 件 17 克 / 件 三种规格 目前为止, 宽窄面金手镯的单价一样 龙凤手镯在中式婚礼中是不可或缺的 根据中国传统, 双方家长均会赠予新娘一对 龙凤手镯, 寓意新人龙凤呈祥 情比金坚 百年好合 的美意 龙与凤的结合的文化 历史悠久, 代表着东方文明的古文化之一, 象征着雍容华贵, 美好憧憬的寓意 非产品图片,购买时请以实物为准01 选定一个款式, 定制轻点的金饰会不会便宜些? 不会 打制手镯的模具的款式是固定的, 也固定了手镯的重量 想要制轻一点就要生产新的模具, 这样一来加工费比较贵, 有可能会比原款式更贵 所以说, 如果心水的重量与原重量相差不大的话, 不建议顾客专门定做重量跟店面款式相差太远的首饰 02 有的图案款式 大小都相同或者相似的龙凤镯, 为什么会价格差别挺大? 现在为了照顾不同消费者的需要, 龙凤镯有单层和双层之分, 看起来同样大小的, 单层的只要 8 至 9 克, 内外双层 ( 中空 ) 的就要 12 至 13 克或以上 03 选购时, 有什么特别要注意的? 我们要 三看 : 一看金饰表面, 应光洁, 无锉 刮 锤等加工痕迹, 无毛刺 砂眼 毛孔 裂痕及夹杂等加工缺陷 二看焊接牢固, 无明显焊疤 ; 设计合理, 例如配件中应无小钩配重链或大钩配细链等不合理的搭配 ; 三看金饰的印记 印记应清晰, 易于识别, 内容必须包括贵金属材料名称和含量 : 黄金价格波动较大, 市场有风险, 投资需谨慎! 重庆银行提示 关于 如何选购龙凤手镯, 重庆银行理财师给出几点提示 : 28 29

18 INVESTMENT 理财 财人财语 长江贵宾 IC 卡邀您尊享贵宾之旅 长江贵宾 IC 卡优势多多安全无忧 文 翟翟 据了解, 央行宣布从今年 1 月 1 日起, 全国性商业银行应开始发行金融 IC 卡 ( 简称 芯片卡 ) 2015 年 1 月 1 日起, 在经济发达地区和重点合作行业领域, 商业银行发行的 以人民币为结算账户的银行卡均应为金融 IC 卡 这意味着届时磁条卡将彻底退出历史舞台, 金融 IC 卡替代传统磁条银行卡的趋势已不可逆转 作为地方性商业银行, 重庆银行积极响应中央的战略决策, 不断完善金融服务, 与时俱进地推出长江 IC 卡 自此之后, 一场轰轰烈烈的 换芯 运动便在山城上演了 今年, 重庆银行的 换芯 脚步越来越快 继年初重磅推出中高端服务品牌 长江财富 之后, 重庆银行进一步升级贵宾服务, 隆重推出长江贵宾 IC 卡 长江贵宾 IC 卡, 服务更优 功能更强大 更安全 更便捷, 更值得拥有! 还在等什么? 赶快行动吧! 让我们一起踏上尊享贵宾新旅程! 一家都市新闻媒体报道 : 因技术落后, 传统的银行磁条卡很容易被复制, 这已经严重危及人民群众的财产安全 事实上, 类似新闻经常出现在报纸 电视 网络等媒体 这绝非危言耸听, 家住重庆市渝中区的小张, 就差点成为类似案件受害人 小张回忆, 前段时间, 有个自称 110 的电话说, 他的银行卡在云南被 克隆 了, 犯罪嫌疑人马上要将他的钱转走, 需要他尽快提供账号 身份证等个人信息进行核对 在说出账号前几位之后, 小张突然意识到, 这是一个骗局 这件事让小张后怕 之后, 小张到重庆银行 VIP 客户服务中心办业务, 顺便了解到长江贵宾 IC 卡安全性比原来的银行磁条卡要高很多, 不容易被复制 小张当即办了一张 据了解, 长江贵宾 IC 卡是重庆银行针对黄金类 铂金类 钻石类等贵宾客户推出的银联金融 I C 卡 与过去的磁条银行卡相比, 金融 IC 卡多了一个 芯片 换 芯 之后, 银行卡更安全 功能更强大 使用寿命更长, 使用更方便了 更安全不易被 克隆 据重庆银行工作人员介绍, 由于银行磁条卡技术简单, 磁条信息易被复制, 盗用磁卡信息的案件频繁发生, 给持卡人和发卡机构造成巨额损失 而银联金融 IC 卡则可以减少类似案件的发生 因为金融 IC 卡以芯片进行数据存储和加密解密, 可以有效防范信息被复制与篡改, 杜绝 克隆卡 从根本上提高银行卡的安全性 现在我国已经有很多银行推出了金融 IC 卡, 据了解, 在世界其他各地推行使用银联金融 IC 卡之后, 银行卡被盗刷 复制等案件大幅下降 功能更强大更智能 小菲是一个写字楼高级白领, 月薪达到一万五千元 除此之外, 她还在淘宝上开了一家网店, 月销售额达到 8 万元, 目前, 小菲和老公有 800 多万元的存款 由于平时工作忙, 小菲几乎很少逛商场, 除了必要的生活用品采购外, 大多数消费都在网上完成 小菲是一个安全意识很高的人, 自从重庆银行推出长江贵宾 IC 卡之后, 她就果断地去办了一张 她说, 长江贵宾卡换 芯 之后, 每次使用银行卡交易时, 都会对证书信息进行认证 芯片卡容量大, 可存储密钥 数字证书 指纹等信息, 使用起来更方便更安全 可以说, 长江贵宾 IC 卡不仅能够提供一般的存取款等金融服务, 还能为持卡人提供集社保 医疗 教育 通讯 购物 娱乐 水电煤缴费等服务 对她这样时间宝贵 经常网购的人来说, 非常实用便捷 小菲还从一个在银行工作的小姐妹儿那里了解到, 未来芯片卡还能根据需要开发多种功能, 实现 一卡多用, 比如可以作门禁卡 积分卡 会员卡等, 这将大大减少消费者钱包中卡片的数量 更便捷更时尚 与传统的磁条银行卡相比, 银联金融 IC 卡还有一个突出的特点, 就是在卡片中增加了银联标准电子现金功能, 相当于在银行卡中另设一个电子钱包, 能够支持脱机 非接触式交易 在小额支付时, 无需插卡刷卡 输密码, 也免却了 找零 及零钞管理的烦恼, 因此支付效率将大大提高 自从有了这张长江贵宾 IC 卡后, 小张觉得更方便 更安全了 现在, 小张动员周围所有的亲戚朋友同事都到重庆银行办了长江 IC 卡, 而那些生意场上的伙伴, 小张则强烈推荐他们办理重庆银行的长江贵宾 IC 卡 因为, 重庆银行的长江贵宾 IC 卡, 与其它很多银行的银联 IC 卡相比, 不仅安全好用, 服务也更加到位 这些优惠措施吸引了小张身边很多朋友纷纷步入 芯 时代, 有个朋友私底下告诉他, 之所以办长江贵宾 IC 卡, 是因为觉得很时尚, 不然会被人以为 跟不上 芯 时代, 落伍了 30 31

19 INVESTMENT 理财 财人财语 长江贵宾 IC 卡优惠多多生活无忧 作为重庆银行老客户, 今 年五十八岁的张万新已经是铂 金卡会员了 前段时间出差时, 张万 新不小心将重庆银行长江铂金卡遗失了, 后来又很快补了一张 老张发现, 新的卡与老的卡好像有点不一样 : 卡的正面多了一块芯片样的东西 据重庆银行 VIP 客户服务中心的工作人员介绍, 这是 长江贵宾 IC 卡, 随后工作人员还热情地为老张介绍了新卡的好处, 并介绍了重庆银行针对 VIP 客户推出的 2 大优惠计划,5 大贵宾体验 专享服务 其中, 2 大优惠计划 指的是收费减免计划和收费优惠计划 5 大贵宾体验 指的是 : 机场 / 火车站贵宾厅服务 ; 油惠伴出行 加油优惠服务 ; 彩信期刊资讯服务 ; 健康俱乐部 医疗保健服务 ; 以及 贵宾专属热线 龙禹石油指定加油站长江 VIP 客户每加 100 升油最多可享受 80 元优惠 6 月 15 日, 老张开着他的奔驰 GLK300 4MATIC 到江津见朋友时, 行至 龙禹石油重庆市江津区三界加油站时加 了 40 升油, 在使用长江贵宾铂金卡结账 时, 老张发现似乎少刷了 20 元 开始没 注意, 后来他发现原来这是重庆银行推 出的 油惠伴出行 服务 他了解到, 截止 2013 年 9 月 30 日, 凡是重庆银行 VIP 客户, 均可享受在龙 禹石油指定加油站享受超值优惠活动 其中黄金卡每升优惠 0.2 元, 铂金卡每 升优惠 0.5 元, 钻石会员卡每升优惠 0.8 元 重庆银行工作人员温馨提示, 每日 每人优惠加油限 60 升 ( 含 ) 以内, 当月 累计不超过 240 升 具体细则可以致电 重庆指定三甲医院长江 VIP 客户最多可免费享受专家预约就医服务 10 人次专属口腔保健服务 3 人次 从江津回来之后, 老张的牙 突然疼了起来 俗话说 : 牙疼不 是病, 疼起来要人命 第二天一 大早, 老张就匆匆来到重庆医科大 学附属口腔医院, 准备做个口腔体 检, 顺便做一次洁牙 到了重庆医 科大学附属口腔医院 VIP 会员中心 办理挂号手续时, 收银人员告诉老 张, 在 2013 年 12 月 31 日之前, 他可 以通过预约享受两人次洁牙服务及 口腔体验 老张不禁感叹, 重庆银行的贵 宾服务真的很周到 据了解, 重庆 银行针对 VIP 客户推出的 健康俱 乐部 服务, 还可以提供指定三甲 江北机场贵宾厅长江 VIP 客户最多可免费享受 30 人次登机贵宾服务 前不久, 老张和老伴商量一起 到夏威夷看女儿 嫁到美国三年的 大女儿昨天打电话说, 十几天前刚 刚生下一对双胞胎, 两个老人高兴 地合不拢嘴, 想过去看看自己的外 孙女, 顺便在那边度假 6 月临行前, 老张通过致电重庆 银行贵宾专属热线 , 预 约机场贵宾厅服务 到了重庆江北 国际机场要客服务 B 区 B4 贵宾厅, 随 行的亲戚了解到重庆银行的这项 VIP 尊享活动, 都纷纷称好 老张也觉 得忒有面子 据了解, 重庆银行近期推出的 机场贵宾厅服务截至 2013 年 12 月 31 日 期间, 黄金卡会员可以免费享 重庆银行 贵宾专属热线了 医院, 包括大坪医院 新桥医院 受 3 人次贵宾登机服务, 铂金卡为 8 解 重医附属儿童医院 重医附一院 人次, 钻石卡为 30 人次, 此外, 钻 老张还顺便了解到, 重庆银行贵宾 重医附二院的专家预约就医服务 石卡会员每次还可以携带一名随行 客户可以享受到十几项收费减免计划 其中, 黄金卡可免费享受 2 人次, 人员 比如, 铂金类 钻石类 VIP 客户办理网 铂金卡可免费享受 5 人次, 钻石卡 重庆银行 VIP 客户乘坐火车出 上银行业务免收年费, 免收大小额支付 可免费享受 10 人次 行同样可以享受到贵宾厅服务, 其 系统汇兑手续费及邮电费 跨行转账手 中, 黄金卡可免费享受 6 人次贵宾服 续费, 免收 人行通 交易手续费 除 务, 铂金卡为 20 人次, 钻石卡可免 此之外,VIP 客户在重庆银行购买实物 费享受无限人次贵宾厅服务, 每次 贵金属, 还可以在原价基础上享受一定 还可以携带一名随行人员 折扣优惠 32 33

20 INVESTMENT 理财 财人财语 投资最重要的事逆向投资大师霍华德 马克斯投资宝典文 林欢 一般情况下, 投资交易中很难有双赢的局面 一方正确, 另一方一定是错误的 从别人的错误中发现投资机遇, 会大大降低自己犯错误的可能性, 任何降低投资者犯错误的机会都是有益的 霍华德 马克斯 在华尔街, 霍华德 马克斯 (HowardMarks) 写给客户的 投资备忘录, 像巴菲特每年的致股 东的信一样, 备受投资者关注 巴菲特说, 每天早 上 我第一时间打开并阅读的邮件就是霍华德 马 克斯的备忘录, 我总能从中学到东西 自 1990 年开始, 马克斯一直给客户写投资备忘 录 他在 2000 年 1 月 1 日写的 泡沫.com 中为人们 敲响了高科技股泡沫崩盘的警钟, 因此一鸣惊人 后来, 马克斯的备忘录被集结成书, 名为 投资最 重要的事, 巴神还说这本书他读了两遍 作为华尔街最受尊敬的声音与意见领袖之一 华尔街最清醒的思想家之一 美国享负盛名的投资 大师, 霍华德 马克斯于 1995 年与人联合创建了美 国橡树资本管理公司, 截至 2013 年 3 月, 该公司管 理的资产高达 788 亿美元 他的投资备忘录成为华 尔街必读文件 投资者要学会逆向思维 马克斯一向采用逆向投资思路 巴菲特总是去寻找拥有宽阔护城河的企业, 然 后不断地买入并持有 数十年如一日地伴随企业成 长, 一如他对可口可乐的一生钟爱 马克斯则在卖 家积极卖出的东西中去挑选 他深知, 要买到令人 心跳的低价, 唯有利用人们的恐惧 他认为, 当大家都喜欢投资时, 我们不去投 资 ; 当大家都不投资时, 我们认为这是一个买进的 好信号 同时, 为取得卓越的投资结果, 必须要对 价值有深刻洞察 低买高卖 是一句古老的名 言, 但是被卷入市场周期中的投资者却常常反其道 而行之 马克斯强调, 如果你想活得更好, 请重新打量 风险 在别人看来 最坏的情况, 在他看来只是 我们过去见过的最坏情况, 但它并不代表未来 事件不可能更糟 比如, 大家最常讲到的风险与收 益相对应 由此的推论是 : 高风险对应着高收益, 低风险对应着低收益 这就运用到了马克斯投资哲学中另外两个经典 概念 : 循环和钟摆 他在投资中坚持两条准则 : 一 是大部分事情都有循环起伏 ; 二是当其他人忘记第 一个准则时, 你就有产生获利的机会 马克斯最喜 欢说的一句话是, 成功本身带有失败的种子, 而失 败则带有成功的种子 钟摆 是指投资者的态度和行为会像钟摆那 样摆动, 比如总是在贪婪和恐惧之间摆动 大部分 时间它待在两个极端的中点, 但不会待得很久 按 照马克斯的观点, 如果忽视了循环, 臆测趋势, 断 定循环不再发生, 那将是投资者能做的最危险事情 之一 而跟随钟摆效应, 长期下来最多只能得到市 场水平的绩效 这些都是投资中最重要的事 用马克斯最新一 篇备忘录 老生常谈 里的话来说, 从长期来看, 经济和商业必然会经历从好到坏 从坏到好的周 期, 而投资者心理会对这些起伏产生夸张的反应 投资者要学会成功进行逆向投资, 必须做到以下几 点 : 了解大多数人现在的投资行为 ; 了解大多数人的行为犯下了什么错误 ; 关注大多数人在极端情况下往往会忽略的内在价值 ; 抵挡令大多数人误入歧途的心理压力, 从而在大多数人卖出时买入, 在大多数人买入时卖出 利用别人的错误获利 投资错误是人们经常讨论的话题, 因为错误会导致投资业绩不佳, 但是我们很少听说错误是整个投资中不可或缺的组成部分 马克斯指出, 市场错误正是所有优秀的投资者的财富来源 如果在交易中, 一方取得了巨大的成功, 则另一方很明显做出了一个错误的决定 一般买家在购买资产时, 会认为它的价值超过他支付的价格 但卖家出让资产, 是因为他认为他得到的价格超过其价值 如果排除税收 时间跨度和投资者自身情况的不同, 很明显, 他们其中一个是错误的 在一般情况下, 投资交易中很难有双赢的局面 马克斯列举, 布鲁斯 卡什 (Bruce Karsh) 和他的不良债务团队在过去 23 年里年均收益为 23%, 刨除费用后收益为 18%, 而且他的基金没有使用任何杠杆, 赔钱的年份非常少 马克斯认为这个纪录是非常优秀的, 除了管理人技巧以外, 就是发现市场的错误 卡什将其工作描述如下 : 我们的业务往往是审查不良债务发行承销中的错误 换句话说, 他们存在的理由是从别人的错误中获利 主动型的投资者只有利用别人的错误, 才能有高于平均水平的收益表现 而在商业和投资中的很多大错误往往是由于经济周期的原因 当经济繁荣和企业利润上升时, 人们得出结论, 公司业务应该扩大, 应采取收购, 并可以承担更多的债务 相同的心理导致在低利率和宽松的环境中, 向还款能力较弱的人借款 因此, 周期是错误的主要制造者, 而顺周期的行为是很危险的, 特别是在周期的末期 不良债权投资的巨大优势之一是, 它体现了一个反周期的避免错误的投资模式 不良债务投资者几乎从来不会投资一切进展顺利的公司, 相反会选择有财务困境的公司, 但大部分人都不会 喜欢遇到财务困境的公司 ; 在企业出现明显问题之前很少进行投资, 在问题出现后再投资, 利空出尽意味着该企业未来面临更少的负面消息 ; 在那些被迫或恐惧的卖家手里以显著的折扣购买债券 这并不是说不良债务投资者不会犯错误, 只是他们这样做非常自然地降低了他们的投资活动犯错误的可能性 任何降低投资者的犯错误的机会都是有益的 投资家典型成长史 马克斯和橡树资本在受压债券投资领域是无可争议的王者, 据统计, 旗下的 17 只受压债券基金在 22 年的时间里平均年回报率能达到 19%, 高出同类公司 Cambridge Associates 资本 7 个百分点 在 2012 年初, 橡树资本登陆纽交所,IPO 融资 3.8 亿美元 如此风光的橡树资本, 得益于马克斯经典的投资理念 而马克斯的投资理念来自于曾接受过的良好教育和典型的金融职业履历 1945 年, 马克斯出生于纽约, 他先后以最优秀的成绩从美国两所顶级大学的金融学和会计及市场营销专业毕业 之后,23 岁的他进入花旗银行, 从股票分析师做到花旗副总裁和高级投资主管 1985 年, 马克斯加入西部资产管理公司 (TCW) 1988 年开始, 他和布鲁斯 卡什 (Bruce Karsh, 橡树资本的合伙人之一 ) 脱离主流投资领域, 成立了一只受压债务 (distressed debt) 管理基金, 而这项业务后来也成为橡树资本的核心业务之一 十年后, 他和另外五个合伙人离开 TCW 自立门户, 到洛杉矶成立了橡树资本管理公司 这家公司主要的投资包括高收益债券 受压债务 私募股权以及其它的一些投资领域 橡树资本发展迅速, 但马克斯对宏观预测从来都不那么热衷, 他说预测并不是关键所在 因为世界非常难以预测, 预测是不可靠的 因此, 橡树资本的投资并不是基于对宏观未来的预测, 同时也并不是基于对市场短期时机的预测 过于超前并不是好事 马克斯的格言是 : 我不知道未来会怎样, 但我知道现在处于什么位置 34 35

21 INVESTMENT 理财 书中黄金屋 思考致富 : 你的思想决定你的人生文 崔铭 一念天堂, 一念地狱, 思维的高度决定了人生的高度 思考不仅能让你物质富有, 还能让你的精神富有 古人说 : 一样米养百样人 出现这种差异的本质是什么? 不是家世 背景和外貌, 而是思想 你的思想决定你的未来 积极的思想决定富足 精彩的人生 ; 消极的思想决定精神和物质双重匮乏 这就是 思考致富 要告诉我们的至理名言 20 世纪初期, 受到美国著名企业家安德鲁 卡耐基的 启发和引导, 拿破仑 希尔花费了二十五年时间研究五百 多位百万富翁, 写出了划时代的巨著 成功法则 1937 年, 希尔辞官之后, 又写出了著名的 思考致富 书一 经出版, 立刻产生了轰动效应, 其影响力和地位已超过了 成功法则 与现行励志书多闭门造车地 告诫读者如何以最快 的速度获得财富, 如何复制成功? 不同, 希尔和卡耐基 深入研究成功人士的真实生活, 了解成功所需要的基本 条件 以唤醒读者 坚定炽热的意念, 并告诉他们这才 是走向成功的根本 欲望是致富的源泉 曾看到过这样一个故事 : 一个犹太商人去世后, 在一 家报纸上刊登他的遗嘱 穷人最缺什么, 答对了赏金 100 万, 结果一位 9 岁的小女孩答对了, 穷人最缺的是野 心 与野心比较接近的就是企图心, 哈佛商学院现任院长 尼丁 诺瑞亚和畅销书作者詹姆斯 钱匹曾经合著过 管 理你的企图心, 在这本书中, 他提出了 企图心曲线 的新概念, 主要介绍企图心的三个主要阶段, 即 企图心 的上升 高峰和衰减以及每一个阶段都需要特别的对策和 处理方式, 由此我们知道, 企图心并非与生俱来, 相 反, 它是可以培养 可以学会的 卡耐基也认为 企图心是将愿望转化为坚定信念与明 确目标的熔炉, 将集中你所有的力量和资源, 带领你到达 成功的彼岸 种种说法都似乎可以表明, 欲望是获得财富的前提 条件, 要把渴望财富的愿望转变成相应的财富 拿破 仑 希尔的成功学理念正与此相同, 在 思考致富 中, 他说道 你的意志力量, 是决定你成败的力量 要想成功, 先要有正确的思想方法和思维方式 你思想所想要的, 都可以实现 小女孩所说的 野心, 尼丁 诺瑞亚和和畅销书作者詹姆斯 钱匹所说的 企图心 卡耐基所说的 愿望, 都是致富的源泉 欲望 如何才能拥有致富的欲望? 在书中, 希尔提出了用自我暗示刺激潜意识的一些方法和步骤, 其中谈到了信心, 它是所有的情感中最强烈 最具效果的 不断地对潜意识发号施令, 自发培养信心, 将意念变成行动, 才能向财富迈进, 践行成功的梦 类似的观点, 在书中随处可见, 诸如 心态必须是一种强烈欲望, 而不只是希望或愿望而已, 一切成就的起点都是欲望, 不管是自然所得还是追求所得 你的成功始于你对目标的强烈欲望引向你头脑的一瞬间!, 财富不会回应愿望, 而只能通过欲望的力量, 借助持久的毅力, 来回应明确的计划, 如果没有对财富的强烈欲望并且真正相信自己能够得到它那么你永远不可能得到它, 贫穷和财富都是意念的产物 等 强烈的欲望有将 目标 化为实质对等物的倾向, 但要真正走向致富的成功道路, 必须将欲望转化为实际的行动 计划 即希尔教给我们的 成功的 13 个步骤 成功的十三个步骤 过去几十年间, 思考致富 曾引导许多耳熟能详的知名人物走上成功之旅, 如美国总统罗斯福 发明家爱迪生 企业家洛克菲勒等 在以后多次再版的中文译本中, 译文作者在原著的基础上增加了许多时代感强 能够反映现实经济社会发展特点的成功范例, 并结合原著的研究成果加以评述, 使得本书更加充实 希尔的理论不仅在过去能够助人成功, 同样是现代人士追求成功的理论基础和可行性指导意见 本书详细介绍了 成功的 13 个步骤, 它们分别是 : 欲望 信念 自我暗示 专业知识 想象力 周密计划 决策 毅力 智 囊团的力量 性征 潜意识 大脑 第六感 这 13 个步骤可以简单理解为, 首先要有非常期望成功的想法, 同时要相信自己拥有能够成功的能力和意志, 就是自信 这种自信要有持久性, 自我暗示, 可以将这种信心融入到思想 精神里面, 在不自觉的生活 工作中执行你的欲望 在行动中还需要有专业知识和运用专业知识的能力, 这里不是说要样样精通, 只需要在你要成功的领域里面做到专业 想象力, 在成功过程中不可或缺, 通过综合想象力和创造性想象力产生可执行的点子 制定周密的计划, 有坚定的毅力, 不要轻言放弃 发挥智囊团的力量, 激发个人性征, 将创造力和潜意识结合起来, 引入头脑和第六感的智慧之源, 打开通往智慧殿堂的大门 有了这些步骤的实施, 你的行动已经在做成功的事情, 你的工作正在或者已经取得了成功 值得一提的是, 拿破仑 希尔在书中特别谈到了, 我们在成功之路可能遇到的 六种恐惧心理 : 贫穷 批评 疾病 失去爱 年老 死亡 这些是阻碍我们成功的拦路虎 如何克服我们对 贫穷 批评 疾病 失去爱 年老 死亡 的恐惧呢? 作者通过定义分析 症状分析, 通过问自己 37 个问题, 进行自我剖析 如果我们能用一天的时间来认真回答这些问题, 我们就会比其他人更加了解自己, 我们就能克服客观原因 主观方面等带来的消极影响, 从而摒弃恐惧心理 思考的力量 人是会思考之芦苇, 因其草木, 所以 孱弱, 而唯有思考, 令其强大 一念天堂, 一念地狱, 思维的高度决定了人生的高度 思考不仅能让你物质富有, 还能让你的精神富有 这就是思考的力量 思考致富 告诉我们, 致富不是成功的全部, 在走向成功的路途上, 会有挫折 痛苦 欺骗 亏损和失败, 这些不可怕, 这些都是一种人生经历, 说穿了成功就是一种人生经历, 在经历中滋养自己的体验, 在经历中孕育属于我们自己的智慧 拿破仑 希尔在书中讲了一个故事很有意思 : 巴恩斯要加入爱迪生的实验室, 他只被获准在爱迪生的办公室里工作, 而且工作的薪水非常微薄, 但这更加刺激了他要成为爱迪生事业伙伴的欲望, 最后他终于实现了自己的理想 心理学家这样评价这种人和这种毅力 : 如果一个人真想做一件事, 那他一定会做成 巴恩斯已经准备去做爱迪生的事业伙伴, 而且他有不达目的誓不罢休的决心 他没有对自己说 : 干这个有什么意思? 还不如换个推销员的工作 相反, 他对自己说 : 我到这儿来, 就是要加入爱迪生的事业 我一定要实现这一意愿, 即使让我用一生来追求, 我也愿意 思考致富 一书对于巴恩斯的这一行动做了这样的令人信服的评论 : 如果一个人确立了明确的目标, 并且矢志不渝地去追求, 就会创造一个完全不同的人生 对于一个成功的人来说, 获取的财富并不能总是用金钱来做衡量标准 持久的友谊 坚韧的毅力以及人与人之间的理解和支持, 这一切都只能用精神价值来衡量, 所以思考的立脚点就是我们内心和谐与心灵宁静, 这些都是我们自己的巨大财富 36 37

22 VENTURE 创业 青春的主题就是寻找, 找事业 找爱情 找价值 找自己 而陈实, 一个典型的 8 5 后青年, 选择了用创业来诠释自己的青春魅力 与陈实的采访约在一个周末的中午,T 恤牛仔裤装扮, 给人的第一印象就是阳光 乐观 与记者的谈话中他脸上挂 满温和的笑容 虽然是 85 后, 但已在社会上打拼多年的 他显得比同龄人更成熟老练 陈实信奉 成功没有捷径, 行 动才是真理 的理念, 用自己的勇敢和担当书写了不一样的 青春年华 所有的经历都是成长 1986 年, 陈实出生在重庆合川, 爸妈都是生意人 当 时家里条件还算可以, 爸妈对我管得挺严, 希望我努力考个 好大学, 以后能有一个稳定的工作, 但爱好自由的陈实并 不想过父母眼里的那种安稳生活 高中读了两年后, 陈实就 没继续读下去了, 那个时候迫切地想出去闯一闯, 希望能 证明自己的能力 最后, 拗不过他的父母只好尊重他的选 择 回忆起当年的选择, 陈实说自己并不后悔, 因为自己一 直觉得读书并不是唯一的出路, 能够靠自己的努力过上想过 的生活才最重要 好男儿志在四方 2004 年,18 岁的陈实看到了一则征兵 启事, 决定去部队体验一下生活 陈实去当兵的理由听上去 很简单, 仅仅因为一个阳光灿烂的午后, 有一句话打进了他 的心坎 那天, 阳光很好, 陈实路过社区, 看到公告栏上 有一则通告 : 依法服兵役是每个公民应尽的义务 眯着眼睛看完, 陈实心里有什么东西在萌动 陈实回到家就把想法告诉了家里人, 家人都有些吃惊 这个家庭还算殷实, 就是这么一个顺风顺水的小伙子, 居然要去当兵去部队 受苦 85 后 陈实 : 用创业致青春 文 陈仕艳图 受访者提供 家里人当然有点舍不得, 但父母心中也窃喜, 觉得儿子 陈实及其团队 服兵役时期的陈实 长大了 就这样, 年仅 18 岁的陈实独自踏上了去香港服兵役的旅程 部队的生活简单而枯燥, 每天除了吃饭睡觉外, 就是各种训练 远离家乡和亲人的陈实感到了一种前所未有的孤独感, 离家太远了, 每天的训练结束后就会特别想家, 想念远在重庆合川的父母以及一帮好朋友, 这种感觉让我很煎熬 陈实说道 两年的军队生活在思念和快乐中一晃而过,2006 年, 陈实退役回到了重庆 问到当兵经历的最大收获, 陈实说在部队的经历让自己拥有了在困难面前不服输, 不抛弃不放弃的 许三多精神, 除此之外, 还收获了一种男人之间的真挚友谊 所有的经历都是成长 当风吹过, 生命里有了当兵的历史, 一辈子不会感到后悔, 当年横幅上这排出自 咱当兵的人 中的大字, 深深地铭刻在了陈实的心中 坚持创业理想 回到重庆的陈实面临了一个新的问题 : 未来的道路该往怎么走 思考了一番, 陈实在父母的建议下, 开始从事手机维修和售后服务工作 因为父母和家里其他亲戚都在做通信器材销售, 陈实自然而然选择了继续父母的事业 看着父母年纪越来越大, 实在不想他们还继续那么辛苦下去, 所以我决定了从事父母的行业, 这样的想法让陈实的父母颇为感动, 他们发现当兵回来后的儿子似乎变得异常的体贴和成熟了, 同时, 看到儿子的懂事后, 他们也相信自己的儿子一定能成长为独当一面的人 没有金刚钻不揽瓷器活 陈实深知要想在通信器材这一领域做出自己的一番成绩, 必须首先让自己成为这个行业的专业人士 为此, 他先从手机的维修学起, 兼顾各种手机售后咨询和服务, 耐心解答客户的各种问题 这些琐碎的事情并没有消磨掉陈实的意志, 反而加深了他对这个行业的全面了解, 熟悉了这个行业的市场前景 随后, 陈实又在石桥铺一家公司做手 作为一款政策性创业扶持贷款, 重庆银行推出的 微企通 与一般的商业贷款明显不同, 该产品具有简约 高效 便捷的特点, 是为支持微型企业量身订做的, 能够切实满足我们这种微型企业的融资需求 机批发和销售工作, 这份工作又让他熟悉了进货 渠道 销售等各个环节, 自己的能力在这样的工作中得到了全方位的锻炼 这些经历为他接下来的创业打下了坚实的基础 2008 年底的冬天, 南方冰雪灾害肆虐, 重庆也异常寒冷, 而陈实却丝毫没受到影响, 满心欢喜地做了一个重大的决定 : 单干 这虽然是父母希望陈实走的道路, 但父母却没想到这一天来得这么快 说实话, 父母当时对我还是不太放心, 觉得我创业的时机还不够成熟, 但我意识到是时候了 陈实对创业有一番独特的想法, 创业不能等什么都准备好了才开始, 等你什么都准备好了, 往往市场就不需要你了 有问题才正好说明有需求, 这是创业的好机遇 近十年是手机通讯发展最为迅速的十年, 在城市里, 手机已到了人手一部的程度 但在广大的二三线市场和广大的农村市场, 手机的普及率还远没达到城里人的水平 二三线市场和农村市场是手机通讯器材的一块大蛋糕, 谁能率先打入这些市场, 谁就能获得成功, 陈实说道 短短两年的时间, 陈实凭借自己独特的判断, 渐渐打入了二三线市场, 获得了第一桶金 在这期间, 陈实几乎跑遍了重庆的所有区县, 深耕细作, 极大地开拓了市场 2011 年, 重庆市政府出台了一系列扶持微型企业发展的政策 陈实意识到又一次大好的机会来了 同年, 陈实与朋友合伙成立了重庆梵免通信器材有限公司, 决定开始公司的规范化经营 新公司成立了, 规模也扩大了, 陈实的团队也自然而然从开始的几个人迅速发展到近 20 人 人员增加了, 公司相应的运营成本就要增加 以前几个人的时候还不觉得, 现在成立了公司, 员工增加后, 每个月人力成本就要占据很大一部分, 资金压力开始显现, 陈实说, 压力特别明显的时刻出现在去年 2012 年开始, 借助移动互联网的发展, 智能手机的需求前所未有的快速增长, 手机市场几乎一夜进入了智能机时代 作为 38 39

23 VENTURE 创业 手机批发商的陈实也不得不淘汰了 友借钱了, 也可以购入足够数量的 微企通 便利的代表 重庆银行 以前的传统手机, 大量进购智能手机来推向市场 智能手机相比传统手机, 单价要高很多, 这在资金上就出现了缺口 陈实说道 一天, 陈实接到了一个同样做手机销售的朋友的电话, 电话里朋 智能手机以满足客户的需求 最主要是还款的压力并不大, 我只需每个月还 9 千多元, 这对我来说是小 case, 陈实轻松地说 有了第一次与重庆银行的合作后, 第二次就顺理成章了 今年, 的这一创新举措也让其小微金融服务从商业盈利范畴推进到了服务社会民生的领域 这一点是值得赞扬的 陈实补充说道 资金不再成为问题 黄广文 : 小木匠 的老板路 友邀请陈实作为其贷款担保, 爽快的陈实接到电话就去了朋友那里 陈实又以小微企业的名义向重庆银行递交了 微企通 贷款申请 有了充足的资金, 陈实便放开手脚开始大干 如今, 陈实的业 对白手起家自主创业的黄广文来说, 最难的是资金来源 除了自有资金之外, 重庆银 原来, 陈实的朋友在重庆银行申请了一笔贷款, 但与其他银行贷款不同的是, 重庆银行的贷款程序非常 作为一款政策性创业扶持贷款, 重庆银行推出的 微企通 与一般的商业贷款明显不同, 该产品具 务已遍及整个大重庆范围 作为公司总经理的陈实把重心放在了进货上, 因为产品是关键, 产品好了 行连续四年给他提供的 110 万元贷款, 在他的创业历程中扮演了极为重要的角色 这些钱 帮他的新义高公司渡过了危机, 扩大了规模, 实现了跨越发展 简单, 不需要房产 商铺等固定资产做抵押, 审批流程也很快, 这让 有简约 高效 便捷的特点, 是为支持微型企业量身订做的, 能够切 才是硬道理 而公司的渠道管理和日常经 文 翟艳华图 受访者提供 陈实触动不小 要知道陈实是一个 实满足我们这种微型企业的融资需 营都分给了其他同事管, 既有分 崇尚有钱就花, 没钱就不花, 钱多 求 工又有合作才能共赢 这是陈实悟 就多花, 钱少就少花的人 采访过程中让记者大感惊讶的是, 陈实连信用卡都没办过, 他坦言自己是一个观念比较传统的人 但这次帮朋友作为担保人的经历让陈实觉得贷款并不是自己想象的那样麻烦 正好遇到资金困扰的陈实也想去尝试一下贷款, 他特意记下了重庆银行的电话号码 重庆银行帮助渡过难关 2012 年 7 月, 陈实拨通了当时记下的重庆银行贷款咨询电话 心中忐忑的他原以为不会那么顺利, 可令他意外的是, 重庆银行工作人员详细记录下了他的需求, 与他进行了详尽的沟通, 并达成了初步合作意向 随后, 重庆银行派专门的工 事实上, 从 2011 下半年开始, 重庆银行就创新性地推出了 微企通 创业扶持贷款, 受到了广大微型企业负责人的喜爱 说到重庆银行这个微企通, 其 的做法让陈实记忆深刻, 颇为赞赏 陈实向记者描述了做法的具体内容, 所谓 1, 是指一张表格完成申请 调查 审批全部手续, 这张表格只要填两项内容, 一是企业人数之类的基本信息, 二是融资需求的信息 ; 2 是指两个主题, 申请可以用微型企业的企业名申请, 也可以用股东名申请, 两个主题挑一个 ; 3 是指三个贷款条件, 一是市工商局认可注册批准的微型企业 ; 二是有良好的信用, 所谓良 出的道理 由于科学的管理和悉心的经营, 陈实的公司逐渐走上了稳定的发展道路, 重庆市场已趋于稳定 现在的陈实已着手在贵州遵义开设新的公司, 把手机销售业务拓展到贵州去 对于开拓贵州市场, 陈实有自己的想法 : 虽然贵州受地理位置的限制, 经济不够发达, 但手机市场的潜力巨大, 相比重庆来说竞争没这么激烈, 去那边有可能开辟一个新天地 要想企业发展好, 好的团队是关键, 陈实深谙这个道理 为了加强整个团队的战斗力和凝聚力, 陈实经常组织团队活动, 如组织团队员工一起外出聚餐, 自驾游等, 增进同事之间的感情 当员工在企业有了归属感后, 自然会愿意对公 2007 年前, 他只是重庆一个家具厂的打工仔, 凭着出色的家具设计手艺, 攒下了 15 万元 在兢兢业 业工作的同时, 他对家具公司的经营流程也充满了 兴趣 偶然中发现家具行业蕴藏着巨大的商机, 他 毅然辞职创业 2007 年 5 月, 带着东拼西凑的 10 万元和自己的 15 万元, 他在江北区龙溪建材大厦开起了自己的第一 个家具店, 成为了老板 如今, 在重庆银行连续四年累计 110 万元信义贷 款支持下, 他壮大了事业, 扩张了店面, 渡过了难 关, 实现了跨越, 年销售额达几百万元, 拥有两个 家具店和一个家具加工厂 他就是重庆新义高家具有限公司总经理 黄 广文 如果没有重庆银行的帮助, 就没有我的今 天 在采访中, 黄广文告诉我们, 创业的过程非 常艰难, 最难的是资金问题 但重庆银行的支持给 了他坚持下去的信心 作人员对陈实进行一对一的服务, 实地考察陈实公司的规模和经营状况, 同意了陈实的贷款请求 就这样, 在经过短暂的几天流程办理后, 陈实拿到了期待已久的 10 万元贷款 虽然 10 万元并不多, 但在当时的情况下, 却是帮了我很大的忙, 缓解了我资金紧张的局面, 绝对属于解了燃眉之急, 陈实感激地说道 有了重庆银行资金的支持, 陈实就可以不用考虑向父母和亲戚朋 好信用就是没有坏账记录, 信用良好 ; 三是贷款的用途是实实在在的工商企业活动, 不是去买房子 炒股票等虚拟的筹资行为 ; 4 是指四种担保方式, 一是信用担保, 二是保证金担保, 三是抵押贷款担保, 四是业务合同质押担保 ; 5 是指五天放款, 在资料齐备的情况下, 从递交申请之日开始,5 天内即可发放贷款 毫无疑问, 陈实是切实感受到 司付出更多, 公司也会健康良性发展 问及现在最担心的问题是什么时, 陈实说 : 重庆银行帮我解决了我最担心的资金问题后, 其他困难都不再成为我担忧的问题了 的确, 当融资不再成为障碍, 我们可以相信越来越多的微型企业离成功又更进了一步 小木匠 下海淘金 2007 年的春天, 当家里人还沉浸在浓郁的节日 氛围里, 尽情放松时,30 岁的黄广文却怎么也乐不 起来 他的心飞了, 他在酝酿一个大胆的计划 那一年, 随着重庆房地产业的迅猛发展, 大量 居民楼 办公楼相继建成, 重庆的家具市场也呈现 出从未有过的火爆场面 家具建材市场从正月初六 开始营业后, 每天都是人山人海 黄广文所在的家 具店, 每天的销售额超过 20 万元 订单比过去增加 了 20% 40 41

24 VENTURE 创业 2009 年, 重庆银行听说黄广文投资挖掘机生意失败的经历后, 不仅对他给予资金支持, 还对他进行创业辅 第一次创业, 黄广文心里特别没底, 不知道自己的生意到底好不好 但既然决定了, 硬着头皮也要 2009 年, 做了两年的家具生意之后, 黄广文手里有了上百万元的资金 当时听说土石方生意很赚 由于黄广文经营状况良好, 及时还款,2012 年 5 月份, 他又拿到了重庆银行的 30 万元贷款 今年初, 导, 分析其失败的原因 在重庆银行的帮助下, 黄广文决定一门心思地发展家具生意及相关产业, 不再碰自己不懂的行业 干下去 他知道自己的优势在于, 不仅掌握了家具设计的制作流程和经营流程, 还在原来的家具店里积累了很多的人脉 大家都非常信赖 钱, 他按捺不住跃跃欲试的心情, 想要购买一台挖掘机 挖掘机生意需要 116 万元, 而他手里只有 106 万元, 剩下的 10 万元怎 黄广文接到了一个大单子, 是为一个大的装修企业定做办公家具 虽然对方预付了 80% 的货款, 但因黄广文今年刚刚扩建了厂房 购买了新的加工 他的手艺和人品, 在设计家具时, 么办? 这次他没有想过找亲戚朋友 设备 车床等 一时之间资金周转不 他尽量为客户打算, 从来不偷工减 借钱, 唯一想到的就是贷款 灵, 现金流不足 于是, 他再次想到 料, 也不会浪费材料 听说重庆银行的信誉贷款无需 重庆银行, 申请贷款之后三天内就拿 关键是, 资金问题怎么办? 固定资产抵押之后, 黄广文一个电 到了 40 万元资金 还有大约 10 万元的缺口 深思熟虑 话打到了重庆银行, 告诉他们自己 这在过去是不敢想象的 过去 之后, 他决定还是向亲戚朋友借比 的现状 很多民营公司因资金受限, 无法扩 较靠谱 因过去他经常帮亲戚做家 三天之后, 重庆银行的一位工作 大公司规模, 甚至遇到一点挫折和 具, 亲戚听说他要创业都非常支 人员与黄广文联系, 并到他的家具店 失败就可能倒闭 但是有了重庆银 持, 爽快地将钱借给了他 里和家具厂进行考察, 详细询问了两 行的小微贷款, 很多企业都度过了 就这样, 找店面 洽谈房租 年来新义高家具公司的运营情况及经 经营危机, 并且扩大生产规模, 生 订购样品 一切谈妥之后, 已经是 营模式, 还了解了黄广文购买挖掘机 存的越来越好 2007 年 5 月份了 开业之后, 黄广文 的计划, 并做了详细的记录 平时, 黄广文除了忙于料理生 手里已经没多少资金了 但黄广文 七天之后,10 万元贷款批了下 意 设计图纸之外, 还翻阅大量家 的公司以定制家具为主, 定制家具 来 拿到贷款的当天, 黄广文就去 具设计的书籍, 也经常到大的建材 的经营模式是 : 客户下单后先预付 买了挖掘机 然而, 没想到, 几个 市场, 了解最新的流行趋势 新义 80% 的货款, 家具店再开始购买原材 月后, 这笔钱就打了水漂 黄广文 高公司的家具款式和质量与国际一 料 设计 制作等, 剩下的 20% 在发 投入的 100 多万元全部亏损, 可以说 流品牌不差上下, 但价格要便宜很 货 安装后结清 血本无归 黄广文只能忍痛转让挖 多, 所以生意很火 凭着这样的经营模式, 开业仅 掘机 再加上, 黄广文头脑灵活, 善 一个月, 销售额就达到 20 多万元 重庆银行听说黄广文投资挖 于经营, 又讲诚信, 如今, 他的新 黄广文还清亲戚的欠款之后, 又在 掘机生意失败的经历后, 不仅对他 义高家具有限公司在重庆已经小有 沙坪坝区办了一个 1100 平方米的家具 给予资金支持, 还对他进行创业辅 名气 业务范围也进一步扩大, 生 看到整体橱柜的市场潜 厂, 专门从事家具生产 销售 黄广文的新义高家具公司逐渐 导, 分析其失败的原因 在重庆银行的帮助下, 黄广文决定一门心思 意越做越大, 并积累了大量的回头客 据他介绍, 几乎 50% 以上的新客 作为公司的主力设计师, 黄广文每天从早忙到晚, 来店里咨询定制家具的市民络绎不绝, 他连上厕所的功夫都没有 春节后的那个月, 结算工资时, 他的提成比过去增长了 20% 当他把工资拿回家交给妻子时, 家里都非常高兴 有了一门手艺, 走到哪里都不怕 妻子在他耳边念叨着 黄广文却陷入了沉思中, 两年前, 他还跟着一位老师傅学手艺, 搬运 设计 组装什么活儿都干 因为头脑灵活, 手脚勤快, 他学得很快, 活儿做得又细又漂亮 那时, 虽然也赚得不少, 但非常累 经常在工地奔波, 有时要住在别人的房子里两三个月 孩子几个月见不到他, 他也非常想念孩子, 牵挂家里 后来, 在妻子的建议下, 他决定到一个家具厂做专职的家具设计师 两年过去了, 虽然靠着自己的辛苦打拼和妻子的勤俭治家, 也攒下了十几万元, 但他发现这始终不是自己想要的, 他想要自己单干 听说他要创业, 妻子首先想到的是, 需要多少资金 黄广文大致算了一下, 店面租金 装修费 转让费, 再加上样品 材料, 一共大概需要 20 几万元 力, 黄广文就开了一家 艺高 橱柜专营店 走上了正轨 经营两年之后, 他又开始酝酿一个新的计划 投资失利血本无归 白手起家的创业者, 一般都会找准自己的专业入手 但经营一段时间之后, 一旦积累了一定的流动资金 创业者就可能会受到各种各样的诱惑, 希望能够加快赚钱的速度, 却忘记了自己到底能干什么, 会干什么? 而这正是导致他们失败的主要原因 黄广文用自己的惨痛经历告诉我们, 千万不要碰自己不懂的生意 地发展家具生意及相关产业, 不再碰自己不懂的行业 经过两年用心经营, 黄广文的家具生意越来越好, 除了定制家具之外, 他还代理销售壁纸等与家具相关的业务 重庆银行贷款助崛起 2011 年 5 月份, 黄广文决定扩大经营规模, 在北碚区又开了一个 100 多平方米的家具店, 因手头资金不是很宽裕, 他又从重庆银行贷款 30 万元, 这次的贷款速度更快, 流程更简单, 三天就拿到了资金 户都是由老客户介绍来的 现在他的业务越分越细, 看到整体橱柜的市场潜力, 他就开了一家 艺高 橱柜专营店 未来他的梦想是开家具连锁店, 打造自己的家具品牌 之所以有这样的底气, 是因为重庆银行一直以来对他的支持, 让他坚信不管是资金还是创业指导方面, 重庆银行都是他最坚强的后盾 在重庆还有很多像黄广文这样的打工仔, 在重庆银行的帮助下, 成功走上了老板路, 并越做越大, 实现了创业致富梦想 42 43

25 美食 GOURMET 珍馐美馔 美味珍馐贵族茶膳 把茶做成佳肴美食入馔, 并非一时的心血来潮, 其实自古以来中国就有 茶食 的说法 茶和中国菜肴优雅 和谐地搭配在一起, 就是独具特色的茶料理 茶膳历史源远流长, 据唐 茶赋 载, 茶具有 滋饭蔬之精素, 攻肉食之膻腻, 可见, 古人常有用茶水来伴饭的饮食经验 东汉时期, 人们开始将茶叶与其他食材一起烹饪, 并记录下菜谱 今天, 将健康与美味完美结合的茶膳以全新的姿态出现, 在天气仍然炎热的初秋, 感受清爽的茶膳别有一番滋味 文 么么茶 44 45

26 美食 GOURMET 珍馐美馔 吃茶从掉书袋开始 茶叶入膳, 用茶来料理美食, 取茶叶的清香, 使茶与食物完美结合, 为菜肴锦上添花, 成为茶香满溢的茶膳 神农本草经 中记载 : 神农尝百草, 日遇七十二毒, 得茶而解之 可见在上古时代, 茶是作为药用的, 而药物又是与食物不可分割的 吕氏春秋 中 内经 素问 脏器法时论 这样说 : 五谷为养, 五果为助, 五畜为益, 五菜为充, 气味合而服之, 以补益气, 说明药食同源, 历史上, 我国民间也素有 药补不如食补 之说 所以说, 用茶掺食作为菜肴 食品和膳食, 自古以来就有的 国人最早是把茶当蔬菜和药来吃的, 诗经 记载的 采荼薪樗, 食我农夫 就是这一场景 那时候的人们吃茶多数是为了治病, 即便有作为日常饮食的, 茶叶也只是扮演着蔬菜的角色 唐代以前, 烹茶一般都加入芝麻 食盐 瓜仁 桃仁等佐料, 故茶名也都以主要佐料冠称, 直到茶圣陆羽始提出煮茶不加佐料, 以表明茶的真香味 南宋时期, 茶膳通过来访的僧侣传到日本, 荣西禅师在中国留学后, 于 1191 年回国写了 吃茶养生记 一书, 奉茶为 仙药, 据考日本的抹茶料理和茶泡饭就出于中国茶膳一脉 明清时期是吃货们的黄金年代, 菜肴的翻新层出不穷, 茶膳也终于火了起来 在江南盐商官绅云集的大城市里, 很多金牌食肆都有自己的招牌茶膳, 吸引了很多达官显贵和文人雅士, 就连曾经六下江南的乾隆皇帝也很钟爱茶膳 清代才子纪晓岚更是每天将茶当做蔬菜食用 美食家高阳在 古今食事 里也曾提及 : 翁同创制了一道龙井虾仁, 即西湖龙井茶叶炒虾仁, 真堪与蓬房鱼匹配 由此表明, 清朝时期, 龙井已经入了菜 茶膳是一种文化 茶, 含有三百多种化学成份, 如蛋白 质 氨基酸 氨基酸 碳水化合物 维生素, 还有茶多酚等人体不可缺少的营养物质 有助于消化, 能够提神 降血脂 血压 抗疲劳和女士们最喜欢的减肥等作用 而 茶 除了它本身的养生作用之外, 还有一种更深沉的概念, 那就是 茶 也是一种文化 它包括了 茶叶 茶艺 茶道, 茶叶是指茶的种类 ; 茶艺是茶的艺术表现 ; 茶道即是茶的精神 膳 即是每天人体必须摄于的食物, 古人云 : 膳, 美食也! 可以说茶膳是一种既传统又时尚的膳食, 而茶膳就包括了茶菜 茶点 茶汤 如何才能把 茶 与 膳 完美的结合, 成为 茶膳? 这就必须经过有心人的烹调, 妙手地撮合, 再加以雕琢, 才能成为一道道上等的茶膳 茶叶入膳, 用茶来料理美食, 取茶叶的清香, 使茶与食物完美结合, 为菜肴锦上添花, 成为茶香满溢的茶膳 概括来说就是以茶佐膳, 以茶入膳, 以茶为膳, 好茶好膳, 所以说用茶需妙品, 味清为上品 用茶来料理美食, 所选用的茶叶特性十分关键, 葱 姜 蒜 五香粉等重味的佐料很容易就盖过了茶香, 所以传统茶餐一般是粤菜和淮扬菜中才有, 中餐中最经典的茶馔莫过于淮扬菜中的 龙井虾仁 龙井茶的清香中和了虾的腥味, 也提升了它的鲜美, 而这道菜的 灵气, 则有点 只可意会不许是 心 一味清淡的白茶, 几乎没有味道, 但白茶的境界, 就是干净可言传 的味道了 随着新中餐潮流的发展, 优雅, 要用心去品尝, 用来烹制水果 蔬菜, 别有风味 绿茶浓淡相宜, 一些重口味的菜品, 如川菜也引入了茶膳, 入馔时清淡的可以做成一味绿茶豆腐, 浓郁的直接和茴香一起做成煎饺, 茶香虽然若有若无, 却很像交响曲中偶尔出并不拘泥形式和规矩 爱茶的人, 必定有一颗开放的心, 欣赏每一种茶现的三角铁, 并不张扬, 但清亮的音色却给的美, 春天里喝花茶, 芬芳怡人, 后背会微微沁出细小汗珠, 让人倍感乐曲增添了层次 舒爽 每时每刻, 都能感受到茶在不同情境 不同心境中的美态, 而当吃茶餐, 讲究茶的属性, 但更重要的也茶与食材相遇, 也会擦出不同的火花 46 47

27 GOURMET 美食 珍馐美馔 巧手搭配做出好茶膳茶叶入馔不仅限于中餐, 在日本料理中也有茶餐的影茶 蔬菜中比较脆 爽的一部分梗类原料可以制作茶叶菜, 子, 多数是以抹茶制作各种糕点 而抹茶也在西式蛋糕中选用的茶叶以香味充足的红茶为优, 而且大多用来制作凉被大量运用, 微微的苦配上低调的甜, 典型东方审美, 是菜 有节制的优雅 欧洲人从茶叶进入他们的生活开始就食用如果从做菜的效果来看, 不同的茶则有不同的茶菜做它们, 在中国的茶叶刚进入欧洲上流社会时, 绅士 淑女法 这应视菜的主要材料来决定取哪种茶相配 如铁观音们已经在泡茶后将茶叶单独配搭黑胡椒和海盐一起享用冲泡之后散发浓郁的兰香, 茶性清淡, 适合泡出茶汤做饺了 子 ; 而烹虾 蒸鱼适宜用绿茶汤 ; 普洱茶适合做卤水汁 ; 烹调方式不同时, 搭配的茶叶也要不同, 如果从烹调碧螺春适合将茶叶捣碎混合一起做羹汤 有一款叫茶焖豆效果来看, 寒凉的海鲜就用同是凉性的绿茶烹调, 比如龙腐, 是将 50 克乌龙茶与 800 克老豆腐放入锅中, 加上适井虾仁 ; 温性的乌龙茶与温性的鸡 鸭肉配合, 比如川菜量清水, 放置在旺火上烧开, 然后转文火清炖 待豆腐煮樟茶鸭 ; 牛肉是热性的, 它的好搭档自然是同属热性的红成金黄色时捞出, 切成一方一方的盛盘, 食用时配上咸酥 花生即可, 那叫一个香! 米饭是中国家庭的餐桌主食, 想吃到清香扑鼻的米饭, 并不一定要用新米, 用茶水烧饭就可以获得色 香 味俱佳的饭食 最令人称奇的是, 茶水烧饭还有去腻 洁口 化食和防治疾病的好处 茶多酚是茶叶中的主要物质, 可以增强微血管的韧性, 降低血胆固醇, 抑制动脉粥样硬化 ; 茶水中的单宁酸, 有遏制过氧化脂质生成的作用 ; 茶叶所含氟化物, 是牙本质中不可缺少的重要物质 因此, 常吃茶水煮饭, 可以防治心血管 中风 牙齿变坏等疾病 茶与饮料相配也能品出新口味 茶叶啤酒, 饮啤酒时, 往酒中对入接近 1/3 的冷茶水, 味醇至极, 微苦中蕴藏舒爽 ; 茶叶酸奶, 在酸奶的制作中, 加适量茶汁, 制成的酸奶色泽嫩绿, 口感细 ; 如果在制酒过程中加入乌龙茶, 还可制成有乌龙茶香 醇和爽口的乌龙茶烧酒 ; 茶叶果冻, 将果汁中加入茶汁, 芳香物质等制成果冻, 润滑爽口 ; 茶叶冰激凌, 在过滤后的茶汁中加入鸡蛋 奶粉 稳定剂和砂糖, 经凝冻硬化而成茶叶冰激凌, 色泽翠绿, 感觉清新, 并具营养和保健功能 也许, 你在家烹饪茶餐, 也可以这样随性, 烹饪时倒入茶汁, 炒菜时放入泡发的茶叶, 做面食加入研磨好的茶粉, 将茶叶直接食用 爱生活的 懒女人, 甚至可以直接泡一杯浓滑普洱茶, 在炖肉汤的时候加入, 让茶香去搅乱一锅肉香 TIPS 众所周知, 茶叶富有色 香 味 形四大特点, 能饮用, 能调和滋味, 增加色彩, 又具有药理成分, 所以茶叶菜肴一般都具有双重功效, 既可增进食欲 解除饥饿, 又能防治疾病和增强人体健康 以茶做菜很讲究手法, 要做茶食先得熟悉每种茶的特性, 若茶叶或茶汤用多了, 菜会变苦涩 ; 茶叶或茶汤用少了, 又显不出茶香味 另外, 葱 姜 蒜 五香此类重味佐料尽量少放, 也不要过分夸张, 这才合乎茶的本性和健康的要求 通常来说, 茶叶入菜的方式一般有以下四种 : 1 将新鲜茶叶与菜肴一起烤制或炒制, 是为茶菜 ; 2 在茶汤里加入菜肴一起炖或焖, 是为茶汤 ; 3 将茶叶磨成粉撒入菜肴或制成点心, 是为茶粉 ; 4 用茶叶的香气熏制食品, 是为茶熏 48 49

28 GOURMET 美食珍馐美馔 茶膳中的 IT Dish 但凡经过多年验证的东西, 最后总会有经典流传下来, 茶膳中, 也总有那么几道非吃不可的 IT Dish 龙井虾仁 龙井虾仁就是中国茶膳中的代表之作 传说龙井虾仁起于乾隆下江南之时 一天, 乾隆微服私访, 在杭州茶农家喝到一杯龙井新茶, 深感清香可口, 趁人不备, 暗抓了些茶叶离去 后来在市内餐馆用膳, 叫店伙计用此泡茶 店伙计看到乾隆内着的龙袍外露一角, 急忙告诉店主 店主正值烹调虾仁, 惊慌中竟把店伙计手中的茶叶当作葱末撒到锅内 想不到这道茶叶虾仁色泽雅丽, 滋味独特, 吃得乾隆点头称好 此后, 这道菜肴便成了杭州名菜而流传至令 龙井虾仁对原料的取材要求很高, 龙井要取当年的明前龙井, 泡开后留茶叶和少量茶汤, 虾仁则要用个头略大的河虾, 手工剥出虾仁, 洗去泥沙 做这道菜最出名的便是杭州楼外楼, 每年春天杭州的旅游旺季, 楼外楼人满为患, 也是龙井虾仁大卖之时 龙井虾仁 原料 : 虾仁 龙井茶 热水 调味 : 盐 水淀粉 黄酒 葱姜 制作过程 : 1 鲜虾剥去虾壳挑出虾线 2 虾仁用清水反复搅洗至虾仁雪白, 滤干水待用 3 将葱 姜拍破, 放入黄酒中浸泡 ; 虾仁盛入碗中, 加入少许黄酒搅拌至有黏性时加入水淀粉, 静置 1 小时使虾仁入味 4 龙井茶用 度泡开约 1 分钟, 滗出少许茶叶, 余下的茶叶 茶汁备用 5 锅置火上待油温 7 成热时, 下虾仁滑散, 迅速出锅, 以免虾仁过老 6 锅留少量底油, 倒入虾仁, 迅即将茶叶连汁倒入 7 然后烹入黄酒 少许盐, 翻炒数次, 起锅装盘 50 51

29 GOURMET 美食珍馐美馔 樟茶鸭 川菜里也有茶膳, 樟茶鸭是一道能与北京烤鸭相媲美的鸭子菜肴 相比于北京烤鸭, 樟茶鸭的口味更加复杂, 这与樟茶鸭在烹饪前的一道很特殊的加工程序 熏鸭 有关 熏鸭是指将肥美的公鸭杀完洗净后, 先用花椒和盐腌制一下, 然后用樟树叶和茶叶燃烧时冒出的烟来熏制鸭子, 让樟树的香气和茶香气融入鸭肉中, 然后再作烹饪 在熏鸭的时候也会加入柏树叶 花椒等增加香气, 并且用锯木屑引火 熏鸭所使用的茶叶跟龙井虾仁所使用的茶叶相比, 没那么高的要求, 乌龙茶自然不错, 一般用花茶就可以了, 像茉莉花茶这种价格便宜的茶叶都可以用来熏鸭 桂香普洱鹌鹑蛋 原料 : 普洱茶叶 250 克, 陈皮 100 克, 桂花干 50 克, 鹌鹑蛋 20 枚, 盐少许 做法 : 1 将蛋洗干净后, 连同水 普洱茶叶一同放入电饭锅中, 差点煮至蛋熟 ; 2 蛋熟之后, 逐粒把蛋壳压裂, 让茶水颜色和味道一同渗入里面 ; 3 把蛋壳压碎后, 放入桂花 陈皮 盐入锅, 搅拌均匀后再煮开, 之后便可拔掉电源, 放置 2-3 小时, 待味道和颜色渗透至蛋中形成青花瓷般的美丽花纹即可 PS : 要蛋白入色有像壁裂的青花瓷那样, 关键是蛋壳要压得碎 此外, 还可以放入甘草增加味道的层次 第三步煮滚后一段要拔掉电源 关火浸泡, 不然蛋容易煮老 茶粥 茶叶粥, 将 10 克绿茶置锅内, 加清水煎煮, 取浓汁约 1000 毫升, 加入 50 克粳米 白糖及 400 毫升的清水, 煮成稠粥 它具有健脾利湿 益气提神 止痢杀菌 消食止渴的功效 国人这几年爱玩创意菜, 所谓创意菜, 就是给中餐 穿上西装, 卖相上中西合璧, 做法上还有用分子料理手法做茶膳的 茶膳自然也是玩创意的好题材, 当然, 玩创意的前提是要有扎实功底 其实茶叶入馔, 每个大厨都有自己的私房秘笈, 但也有共通的理论 比如, 白茶 绿茶气味清香, 但是味道很容易被其他调味品破坏, 不宜在烹饪过程中接触重料 高温, 也不宜采用长时间烹煮的方式, 所以一般用来搭配新鲜的 做法简单的河海鲜, 让食材的本鲜和绿茶的本香结合, 龙井虾仁便是最经典的组合 ; 同样气味清香的花茶则比较适合给肉类上味, 最常用的方法就是熏 比如 茉莉花熏鱼, 就是将茶香利用分子料理的手法融入到鱼肉的鲜味中 ; 半发酵的乌龙茶和普洱的生茶最适合烹饪油腻的肉类, 用乌龙茶和普洱茶做红烧肉已经不在少数, 因为它们具有很强的化解油腻的能力, 而且乌龙茶和普洱生茶特有的茶香味也非常宜人 小贴士 玉女补乳酥 慈溪秘传的丰胸茶点黄芪红枣茶 让您丰胸不发胖茶点由黄豆 花生 红枣制做而成, 古材料 : 代称它为 玉女补乳酥, 传说是清朝太医特别为慈禧研黄芪 3 至 5 片, 红枣 3 粒 制的 作法 : 材料 : 用滚水冲泡, 待温热时饮用 花生 100 克 红枣去籽 100 克 黄豆 100 克 效果分析 : 作法 : 黄豆含有丰富的卵磷脂及蛋白质 ; 红枣能生津调节内分 1 花生及黄豆连皮烘干后, 磨成粉, 红枣切碎, 充分拌泌, 促进第二性征发育 ; 花生含有丰富的蛋白质及油脂 匀, 加少许水使其成形 2 将其揉成小球后, 再压成小圆形状 ( 大小可自行决定 ) 3 烤箱预热 10 分钟, 再以摄氏 150 度烘烤 15 分钟 再来杯黄芪红枣茶, 不只叫您胸围卓然挺拔, 更能让体内五脏运行顺畅 52 53