政 令 宣 導 預 告 訂 定 沿 近 海 船 捕 撈 蟳 蟹 類 獲 管 制 措 施, 以 維 護 蟳 蟹 類 資 源 之 永 續 利 用 為 使 蟳 蟹 類 資 源 永 續 利 用, 行 政 院 農 業 委 員 會 於 本 (102) 年 10 月 15 日 預 告 訂 定 沿 近 海 船 捕

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1 Fisherman NATIONAL FISHERMEN S ASSOCIATION, TAIWAN, ROC 中 華 民 國 102 年 11 月 NOV 國 內 郵 資 已 付 三 重 郵 局 許 可 證 三 重 字 第 0420 號 中 華 郵 政 三 重 雜 字 第 30 號 雜 誌 月 刊.431 特 別 報 導 熱 鬧 滾 滾 鯖 魚 節 展 現 南 方 澳 90 年 風 華 2013 永 安 海 洋 音 樂 季 - 石 斑 大 饗 熱 鬧 登 場 專 題 報 導 討 海 人 : 世 界 人 群 像 102 年 度 業 產 銷 班 經 營 管 理 教 育 訓 練 中 部 場 圓 滿 結 束 休 閒 業 十 大 經 典 魅 力 港 - 安 平 港 金 門 鮮 豐 食 堂 田 媽 媽 之 家

2 政 令 宣 導 預 告 訂 定 沿 近 海 船 捕 撈 蟳 蟹 類 獲 管 制 措 施, 以 維 護 蟳 蟹 類 資 源 之 永 續 利 用 為 使 蟳 蟹 類 資 源 永 續 利 用, 行 政 院 農 業 委 員 會 於 本 (102) 年 10 月 15 日 預 告 訂 定 沿 近 海 船 捕 撈 蟳 蟹 類 獲 管 制 措 施, 全 年 禁 止 採 捕 甲 殼 寬 未 滿 8 公 分 之 鏽 斑 蟳 紅 星 梭 子 蟹 遠 海 梭 子 蟹 甲 殼 寬 未 滿 6 公 分 之 善 泳 蟳, 以 及 甲 殼 長 未 滿 8 公 分 之 旭 蟹 ; 每 年 自 5 月 1 日 至 9 月 30 日 止, 禁 止 捕 撈 將 受 精 卵 抱 於 體 外 腹 側 之 母 蟹 ( 開 花 母 蟹 ) 倘 誤 捕 禁 止 捕 撈 之 蟳 蟹 類, 不 論 存 活 或 已 死 亡, 應 立 即 放 回 海 中, 不 得 攜 帶 入 港 或 持 有 鏽 斑 蟳, 俗 稱 花 蟹 及 旭 蟹 旭 蟹 遠 海 梭 子 蟹, 俗 稱 花 市 仔 - 雄 性 雌 性 善 泳 蟳, 俗 稱 石 蟳 紅 星 梭 子 蟹, 俗 稱 三 點 仔 開 花 母 蟹 ( 圖 例 : 鏽 斑 蟳, 俗 稱 花 蟹 )- 背 側 腹 側 註 : 其 他 相 關 內 容 請 參 閱 第 38 頁

3 特 別 報 導 專 題 報 導 休 閒 業 中 華 民 國 102 年 11 月 NOV 十 大 經 典 魅 力 港 - 安 平 港 金 門 鮮 豐 食 堂 田 媽 媽 之 家 FISHERMANNo. 431 中 華 民 國 67 年 01 月 20 日 創 刊 中 華 民 國 102 年 11 月 15 日 出 版 三 重 雜 字 第 30 號 ISSN Fisherman NATIONAL FISHERMEN S ASSOCIATION, TAIWAN, ROC 熱 鬧 滾 滾 鯖 魚 節 展 現 南 方 澳 90 年 風 華 2013 永 安 海 洋 音 樂 季 - 石 斑 大 饗 熱 鬧 登 場 討 海 人 : 世 界 人 群 像 102 年 度 業 產 銷 班 經 營 管 理 教 育 訓 練 中 部 場 圓 滿 結 束 月 刊.431 理 事 長 / 黃 一 成 常 務 監 事 / 張 平 順 總 幹 事 / 林 啟 滄 理 事 / 許 國 亮 鄭 炳 輝 楊 慶 良 洪 慶 川 邱 正 蓮 彭 鳳 文 歐 祖 蔭 蘇 有 甲 黃 鎮 來 林 信 德 陳 文 雄 戴 榮 三 黃 宏 財 蔡 金 忠 林 士 傑 陳 正 忠 蕭 震 穎 張 鍊 芳 監 事 / 吳 憲 彰 邱 明 春 鄭 根 陽 王 文 賢 顧 問 / 沙 志 一 張 清 風 郭 慶 老 發 行 人 / 黃 一 成 社 長 / 張 平 順 總 編 輯 / 林 啟 滄 編 輯 委 員 / 陳 健 民 許 智 欽 陳 平 基 葉 武 林 蔡 春 惠 駱 東 顓 執 行 編 輯 / 張 祐 禎 蕭 堯 仁 發 行 所 / 中 華 民 國 全 國 會 地 址 / 新 北 市 三 重 區 力 行 路 一 段 六 號 網 址 / 電 話 / 傳 真 / 印 刷 設 計 / 黎 歐 創 意 有 限 公 司 地 址 / 新 竹 縣 竹 北 市 隘 口 二 路 57 號 電 話 / 傳 真 / 定 價 國 內 每 本 50 元 全 年 (12) 期 600 元 郵 政 劃 撥 : 中 華 民 國 全 國 會 第 本 刊 由 中 華 民 國 各 級 會 互 助 經 費 加 強 業 推 廣 教 育 計 畫 臺 北 產 運 銷 股 份 有 限 公 司 支 助 經 費 刊 印 本 刊 歡 迎 業 相 關 稿 件 投 稿, 惟 本 刊 有 修 改 權, 需 退 稿 時 請 註 明 投 稿 信 箱 / 特 別 報 導 專 題 報 導 休 閒 業 蘇 澳 區 會 業 資 訊 南 寮 港 永 安 區 會 桃 園 區 會 業 文 化 臺 中 區 會 事 推 廣 教 育 業 資 訊 養 殖 資 訊 海 洋 文 化 會 金 融 東 港 區 會 嘉 義 區 會 產 銷 班 訓 練 國 際 業 資 訊 臺 灣 魚 類 政 令 宣 導 南 市 區 會 金 門 區 會 海 洋 休 閒 CONTENTS 熱 鬧 滾 滾 鯖 魚 節 展 現 南 方 澳 90 年 風 華 圖 文 / 螢 光 魚 2013 臺 灣 觀 賞 魚 博 覽 會 圖 文 / 財 團 法 人 臺 灣 業 及 海 洋 技 術 顧 問 社 蔡 政 南 102 國 慶 煙 火 綻 放 新 竹 港 圖 文 / 財 團 法 人 臺 灣 業 及 海 洋 技 術 顧 問 社 蔡 政 南 2013 永 安 海 洋 音 樂 季 石 斑 大 饗 熱 鬧 登 場 圖 文 / 編 輯 室 2013 桃 園 魚 節 搖 滾 鋒 音 樂 會 high 翻 天 圖 / 業 廣 播 電 台 節 目 課 課 長 黃 蘭 淳 文 / 業 廣 播 電 台 節 目 主 持 人 陳 英 傑 四 體 合 一 臺 南 虱 目 魚 節 產 業 文 化 活 動 創 造 出 最 大 的 商 機 圖 文 / 業 廣 播 電 台 節 目 主 持 人 陳 英 傑 同 歡 共 慶 豐 有 - 大 展 才 藝 顯 風 華 圖 文 / 臺 中 區 會 王 月 霜 102 年 度 事 推 廣 人 員 在 職 訓 練 圖 文 / 全 國 會 蕭 堯 仁 屏 東 村 新 風 貌 圖 文 / 簡 廉 霈 簡 介 中 國 東 優 1 號 九 孔 的 育 種 研 究 ( 中 ) 圖 文 / 國 立 臺 灣 海 洋 大 學 水 產 養 殖 系 郭 金 泉 教 授 討 海 人 : 世 界 人 群 像 圖 文 / 綠 色 和 平 海 洋 專 案 主 任 顏 寧 第 7 屆 農 金 獎 會 共 獲 10 個 獎 項 圖 文 / 編 輯 室 東 港 區 會 信 用 部 蟬 聯 穩 座 三 年 全 國 農 金 獎 雙 冠 圖 / 許 豐 章 文 / 東 港 區 會 張 真 萍 村 新 住 民 推 廣 教 育 研 習 紀 實 圖 文 / 嘉 義 區 會 新 住 民 班 員 裴 氏 黃 鶯 102 年 度 業 產 銷 班 經 營 管 理 教 育 訓 練 中 部 場 圓 滿 結 束 圖 文 / 編 輯 室 日 本 水 產 業 概 況 ( 九 ) 圖 文 / 全 國 會 黃 騰 正 臺 灣 季 節 性 的 食 用 魚 類 (21) 圖 文 / 楊 氏 魚 類 學 研 究 室 楊 鴻 嘉 預 告 訂 定 沿 近 海 船 捕 撈 蟳 蟹 類 獲 管 制 措 施, 以 維 護 蟳 蟹 類 資 源 之 永 續 利 用 文 / 業 署 十 大 經 典 魅 力 港 - 安 平 港 圖 文 / 南 市 區 會 洪 玉 真 金 門 鮮 豐 食 堂 田 媽 媽 之 家 圖 文 / 金 門 區 會 陳 詩 玫 海 灘 上 的 藝 術 品 - 沙 雕 圖 文 / 墨 客

4 特 別 報 導 蘇 澳 區 會 熱 鬧 滾 滾 鯖 魚 節 展 現 南 方 澳 90 年 風 華 圖 文 / 螢 光 魚 縣 長 林 聰 賢 業 署 署 長 沙 志 一 立 法 委 員 陳 歐 珀 以 及 蘇 澳 區 會 理 事 長 陳 春 生 等 人 共 同 敲 鑼 開 幕 業 署 沙 志 一 署 長 嘉 勉 蘇 澳 區 會 及 民 朋 友 蘇 澳 區 會 理 事 長 陳 春 生 感 謝 大 家 蒞 臨 及 宜 蘭 縣 長 林 聰 賢 致 詞 大 海 的 恩 賜 鯖 魚 聚 財 氣 鯖 魚 節 開 幕 活 動 19 日 上 午 在 南 方 澳 第 三 港 舉 行, 由 縣 長 林 聰 賢 行 政 院 農 委 會 業 署 署 長 沙 志 一 立 法 委 員 陳 歐 珀 以 及 蘇 澳 區 會 理 事 長 陳 春 生 等 人 共 同 敲 鑼 宣 布 活 動 開 始, 南 方 澳 各 宮 廟 鐘 鼓 齊 鳴, 港 內 的 商 船 軍 艦 也 在 同 一 時 間 鳴 笛 響 應, 讓 整 個 港 區 同 時 沸 騰 起 來 與 會 的 貴 賓 除 了 現 場 品 嚐 熱 騰 騰 的 烤 鯖 魚 之 外, 林 縣 長 與 沙 署 長 等 人 還 親 自 燒 烤 鯖 魚, 讓 現 場 買 氣 強 強 滾 02 來 南 方 澳 品 嘗 鯖 魚 正 對 時 南 方 澳 從 1997 年 開 始 舉 辦 鯖 魚 節, 吸 引 大 批 人 潮 到 此 一 遊, 早 已 成 為 每 年 秋 天 宜 蘭 最 具 海 味 的 吸 睛 活 動, 今 年 又 加 上 南 方 澳 建 港 90 週 年 的 加 持, 活 動 破 天 荒 延 續 9 天, 系 列 活 動 熱 鬧 滾 滾 活 動 期 間 從 10 月 19 日 到 27 日, 不 但 有 吃 喝 玩 樂 的 攤 位, 免 費 刺 身 試 吃 祈 福 法 會 還 有 最 潮 的 星 光 電 影 院 放 映 海 底 影 像 及 紀 錄 片 出 海 體 驗 民 風 情 的 一 日 夫 充 滿 悠 閒 風 情 的 音 樂 會 促 進 產 學 交 流 的 業 永 續 座 談 落 實 經 驗 傳 承 的 民 開 講 還 有 熱 情 參 與 的 好 玩 鯖 魚 大 樂 透 滾 油 桶 競 賽 等, 可 說 是 老 少 咸 宜 闔 家 盡 歡 的 年 度 嘉 年 華! 沙 志 一 署 長 表 示 鯖 魚 產 量 大, 雖 然 是 中 低 價 位 的 魚 產 品, 卻 含 有 豐 富 的 DHA EPA 脂 肪 酸, 對 健 康 十 分 有 益, 請 大 家 多 食 用 鯖 魚, 吃 出 營 養 吃 出 健 康 另 外, 陳 春 生 理 事 長 也 大 力 推 薦 在 地 鯖 魚, 因 為 現 在 民 的 作 業 的 技 術 和 設 備 都 不 斷 提 升, 鯖 魚 產 量 穩 定, 而 每 年 這 個 季 節 正 是 鯖 魚 盛 產 的 時 候, 來 南 方 澳 吃 鯖 魚 又 肥 美 又 營 養 現 場 園 遊 會 的 攤 位 前, 幾 乎 人 手 一 尾 表 皮 酥 脆 魚 肉 多 汁 的 烤 鯖 魚, 香 味 四 溢, 超 級 魅 力 教 人 難 以 抵 擋 吃 完 燒 烤 難 免 口 乾, 這 時 一 旁 的 魚 丸 湯 的 攤 位 就 搭 配 得 正 好, 無 怪 乎 也 排 上 長 長 的 人 龍 臺 灣 新 一 代 優 質 業 人 才 培 力 暨 永 續 業 座 談 會 攝 影 陳 怡 君

5 一 步 一 腳 印 靠 海 出 頭 天 數 天 的 活 動 或 許 吸 引 了 大 眾 的 參 與 和 媒 體 的 報 導, 但 是 熱 鬧 的 背 後 卻 是 南 方 澳 歷 代 民 拼 著 汗 水 與 淚 水, 一 步 一 腳 印 走 出 來 的 繁 榮 與 興 盛 蘇 澳 區 會 南 方 澳 原 來 是 平 埔 族 居 住 的 濱 海 小 村 落, 自 從 1923 年 開 港 以 來, 由 於 絕 佳 的 港 澳 地 形 與 資 源 豐 富 的 場, 加 上 不 畏 風 險 的 民 一 代 接 著 一 代 地 努 力, 讓 南 方 澳 成 為 臺 灣 東 部 最 大 的 港, 也 躋 身 臺 灣 三 大 港 之 一 臺 灣 產 的 鯖 魚 有 百 分 之 90 產 自 南 方 澳, 臺 灣 長 大 的 孩 子 大 概 也 不 會 忘 記 從 小 就 在 餐 桌 上 見 到 的 鯖 魚 罐 頭, 而 醃 漬 鯖 魚 的 印 象, 也 是 舌 尖 上 的 道 地 臺 灣 海 味 林 縣 長 與 沙 署 長 等 烤 鯖 魚 帶 動 買 氣 高 齡 早 泳 隊 成 員 接 手 抬 大 鯖 魚 入 海 沙 署 長 在 致 詞 時 提 到 : 臺 灣 鯖 魚 年 產 量 獲 量 18 萬 噸, 南 方 澳 就 佔 了 一 半, 其 在 臺 灣 業 的 重 要 性 可 想 而 知 另 外, 為 了 維 護 鯖 魚 資 源, 業 署 從 今 年 開 始 實 施 保 育 措 施, 每 年 6 月 禁 捕 鯖 魚 這 樣 的 禁 捕 措 施 也 獲 得 南 方 澳 民 的 支 持, 顯 示 現 代 的 民 已 經 逐 漸 具 備 保 育 意 識, 願 意 讓 業 朝 著 永 續 經 營 的 方 向 發 展 除 此 之 外, 南 方 澳 也 因 為 豐 富 的 產 而 發 展 出 各 種 周 邊 產 業, 尤 其 水 產 加 工 業 不 但 在 臺 灣 工 業 起 飛 的 年 代 撐 起 一 片 天, 近 年 來 更 朝 向 品 牌 化 精 緻 化 和 創 新 化 的 新 階 段 邁 進, 像 是 蘇 澳 區 會 新 開 發 出 的 魚 油 膠 囊 鯖 魚 蛋 捲 和 薄 鹽 鯖 魚 等, 就 是 最 好 的 代 表 縣 長 林 聰 賢 19 日 在 南 天 宮 前 為 大 鯖 魚 點 睛, 並 主 持 巡 港 腳 的 祈 福 儀 式, 大 鯖 魚 踩 街 長 長 的 隊 伍 繞 港 後, 由 高 齡 早 泳 的 成 員 接 手 抬 鯖 入 海 接 著 火 祭 儀 式, 其 實 是 整 個 活 動 中 最 具 意 義 的 過 程 表 面 上 的 民 間 文 化 與 宗 教 儀 式, 更 深 一 層 的 意 義 其 實 是 表 達 了 南 方 澳 民 感 恩 的 心 情, 帶 著 虔 敬 與 謙 虛 的 心 態, 去 跟 變 幻 莫 測 的 海 洋 和 諧 相 處, 將 這 種 堅 毅 不 拔 又 惜 福 知 足 的 精 神 代 代 傳 承 下 去 深 度 體 驗 南 方 澳 業 署 指 導, 由 宜 蘭 縣 政 府 委 託 臺 灣 業 經 濟 發 展 協 會 共 同 規 劃,23 24 日 於 蘇 澳 區 會 辦 理 臺 灣 新 一 代 優 質 業 人 才 培 力 暨 永 續 業 座 談 會, 其 中 導 入 創 新 議 題 包 含 村 社 區 營 造 與 產 業 發 展 社 會 企 業 發 展 趨 勢 及 談 及 海 洋 生 態 與 環 境 教 育 關 聯 性, 並 由 各 縣 市 代 表 分 享 臺 灣 及 各 離 島 業 轉 型 之 經 驗 其 民 開 講 更 安 排 資 深 南 方 澳 珊 瑚 法 界 賴 榮 興 館 長, 現 身 暢 談 珍 貴 文 史 資 料, 將 南 方 澳 港 歷 年 來 發 展 之 業 法, 用 詼 諧 語 調 娓 娓 分 享 當 天 晚 上 特 別 安 排 港 影 展, 首 次 以 戶 外 電 影 院 播 放 方 式, 將 國 內 外 海 洋 生 態 水 底 珍 貴 影 像 播 映, 並 邀 請 海 底 影 像 資 深 導 演 李 世 明 現 場 精 彩 解 說 此 外 各 地 來 訪 學 員 也 參 加 宜 蘭 縣 討 海 文 化 保 育 協 會 推 出 之 南 方 澳 一 日 夫 套 裝 遊 程, 首 次 搭 船 遊 覽 南 方 澳 港 並 安 排 導 覽 員 解 說 港 文 史, 讓 所 有 與 會 夥 伴 留 下 深 刻 印 象 南 方 澳, 終 究 代 表 了 臺 灣 東 北 一 隅 的 特 殊 景 致, 港 澳 船 海 鮮 罐 頭 媽 祖 還 有 勤 奮 樸 實 的 民 等, 回 顧 90 年 的 港 風 華, 今 年 的 鯖 魚 節 更 有 味 道 了! 03

6 特 別 報 導 業 資 訊 2013 臺 灣 觀 賞 魚 博 覽 會 圖 文 / 財 團 法 人 臺 灣 業 及 海 洋 技 術 顧 問 社 蔡 政 南 鯛 造 景 水 草 造 景 觀 賞 蝦 造 景 及 自 由 創 作 ) 金 魚 區 珍 奇 魚 區 孔 雀 魚 比 賽 區 教 學 互 動 區 ( 小 朋 友 塗 鴉 及 藝 品 DIY) 水 族 風 水 堪 輿 區 及 企 業 形 象 區 等, 另 外 也 有 熱 鬧 非 凡 的 水 族 街 展 售 區, 讓 民 眾 交 流 互 動 與 選 購 臺 灣 觀 賞 魚 博 覽 會 開 幕 儀 式 陳 主 委 保 基 沙 署 長 志 一 林 總 幹 事 啟 滄 與 參 展 單 位 合 影 隨 著 經 濟 的 成 長, 民 眾 對 於 休 閒 與 怡 情 活 動 的 需 求 也 與 日 俱 增, 觀 賞 魚 以 其 變 化 萬 千 的 形 態 與 繽 紛 的 色 彩, 早 已 進 入 家 庭 成 為 民 眾 喜 愛 的 寵 物, 錦 鯉 金 魚 與 龍 魚, 甚 至 成 為 吉 祥 與 財 富 的 象 徵 近 年 來, 觀 賞 魚 產 業 消 費 形 態, 也 由 傳 統 蓄 養 觀 賞, 提 昇 為 融 合 美 學 及 庭 園 造 景 觀 念, 而 趨 向 精 緻 化 藝 術 化 與 生 活 化 行 政 院 農 業 委 員 業 署 及 中 華 民 國 水 族 商 業 同 業 公 會 為 了 推 廣 及 展 示 觀 賞 魚 相 關 商 品, 於 9 月 27 日 至 30 日 在 南 港 展 覽 館 舉 辦 2013 臺 灣 觀 賞 魚 博 覽 會 本 屆 觀 賞 魚 博 覽 會 以 優 游 魚 博, 魚 樂 生 活 為 主 軸, 以 水 草 綠 美 化 水 族 飼 養 生 態 平 衡 展 現, 博 覽 會 展 區 包 含 : 海 洋 生 物 區 魟 魚 區 水 草 區 ( 臺 灣 特 有 種 水 草 ) 創 意 造 景 區 ( 慈 農 委 會 陳 主 委 保 基 致 詞 表 示, 臺 灣 農 業 技 術 精 進, 為 了 提 升 農 業 的 產 業 競 爭 力 並 提 高 附 加 價 值, 農 委 會 積 極 推 動 精 緻 農 業 健 康 卓 越 方 案, 利 用 臺 灣 農 業 科 技 研 發 優 勢, 結 合 優 越 地 理 條 件, 發 展 精 緻 農 業, 其 中 觀 賞 魚 及 蘭 花 產 業 為 成 果 最 為 顯 著 在 政 策 支 持 下, 近 年 來 發 展 迅 速, 幾 乎 每 年 的 觀 賞 魚 博 覽 會 都 可 以 看 到 許 多 最 新 品 種 的 觀 賞 魚 蝦 觀 賞 魚 除 了 魚 蝦 品 種 的 培 育 之 外, 可 以 衍 生 出 的 周 邊 產 業 相 當 大, 臺 灣 在 這 個 領 域 裡 具 有 國 際 競 爭 力 本 會 也 於 屏 東 農 業 科 技 園 區 設 置 水 族 營 運 中 心, 形 成 以 外 銷 出 口 為 導 向 的 產 業 聚 落 業 署 沙 署 長 志 一 表 示, 觀 賞 魚 博 覽 會 所 創 造 的 產 值 每 年 都 會 有 5% 到 10% 的 成 長, 期 盼 今 年 可 以 衝 破 新 台 幣 50 億 沙 署 長 說 : 目 前 全 臺 灣 的 觀 賞 魚 活 體 產 值 大 約 12 億, 整 個 周 邊 產 業 包 括 魚 缸 魚 具 還 有 飼 料 等 等, 達 到 42 億, 等 於 說 四 分 之 三 其 實 是 靠 周 邊 的, 只 有 四 分 之 一 是 真 正 的 活 體, 所 以 觀 賞 魚 產 業 鏈, 就 是 要 把 它 相 關 產 業 整 個 串 聯 起 來 由 於 觀 賞 魚 飼 養 風 氣 愈 來 愈 盛 行, 今 年 業 署 也 特 別 舉 辦 水 族 新 秀 獎, 選 出 優 秀 的 業 餘 水 族 達 人 來 自 屏 東 的 李 宜 玲 藉 由 觀 賞 魚 蝦 的 養 殖, 讓 她 從 原 本 有 自 殘 的 傾 向 轉 為 正 面 思 考, 現 在 靠 著 經 營 養 蝦 事 業, 讓 她 得 以 幫 助

7 家 中 減 輕 負 擔, 還 可 以 協 助 妹 妹 完 成 學 業, 因 此 奪 下 首 屆 新 秀 獎 冠 軍 本 次 觀 賞 魚 展 覽 現 場 焦 點, 包 括 全 世 界 最 大 的 皇 冠 黑 白 蝙 蝠 魟, 黑 色 身 體 有 白 色 圓 點, 移 動 時 像 蝙 蝠 在 飛, 這 就 是 價 值 連 城 的 皇 冠 黑 白 蝙 蝠 魟, 一 隻 要 價 三 百 萬, 不 過 牠 有 先 天 缺 陷 覓 食 不 易, 需 要 飼 主 細 心 照 顧, 才 能 長 這 麼 大 另 外, 這 次 展 覽 也 有 來 自 對 岸 的 稀 客, 也 就 是 獲 得 福 州 金 魚 大 賽 的 2 隻 巨 無 霸 金 魚, 其 中, 重 達 2 斤 的 高 背 短 尾 琉 金 與 巨 種 蘭 壽, 是 首 次 來 台 展 示, 兩 隻 身 價 也 高 達 30 萬 台 幣 優 游 魚 博, 魚 樂 生 活 業 資 訊 業 署 表 示, 臺 灣 觀 賞 魚 產 業 規 模 逐 年 成 長, 觀 賞 水 族 活 體 的 產 值 已 從 98 年 的 8.3 億 元 成 長 到 101 年 的 12.1 億 元, 如 加 計 其 他 周 邊 產 業 ( 飼 料 水 箱 馬 達 及 燈 光 等 ), 整 體 產 值 從 98 年 21 億 元 成 長 至 101 年 的 42.1 億 元, 另 外 參 考 財 政 部 關 務 署 的 出 口 資 料 顯 示, 觀 賞 魚 出 口 的 每 公 斤 單 價, 由 98 年 的 美 元 / 公 斤 提 升 到 了 101 年 的 美 元 / 公 斤, 逐 年 穩 定 成 長 重 達 2 斤 的 巨 無 霸 金 魚 巨 種 高 背 短 尾 琉 金, 於 福 州 金 魚 大 賽 獲 得 冠 軍 身 價 高 達 新 臺 幣 300 萬 元 的 皇 冠 黑 白 蝙 蝠 魟 魚, 吸 引 遊 客 目 光 觀 賞 魚 博 覽 會 魟 魚 區 陳 主 委 保 基 與 觀 賞 水 族 造 景 比 賽 得 獎 者 合 影 全 世 界 觀 賞 魚 貿 易 總 額 超 過 美 金 50 億 元, 且 每 年 正 持 續 快 速 增 加 中, 面 對 亞 洲 各 國 均 陸 續 投 入 觀 賞 魚 產 業, 而 臺 灣 擁 有 的 繁 殖 品 種 改 良 技 術, 為 發 展 觀 賞 魚 產 業 發 展 的 利 基, 經 由 不 斷 的 開 發 新 品 種, 及 強 化 國 內 外 市 場 宣 傳 及 行 銷 能 力, 臺 灣 觀 賞 魚 產 業 將 可 在 國 際 化 競 爭 市 場 上 佔 有 一 席 之 地 本 次 觀 賞 魚 博 覽 會 兼 具 樂 活 舒 壓 及 教 育 意 義, 並 整 合 產 官 學 界 的 巧 思 與 成 果, 讓 更 多 民 眾 瞭 解, 觀 賞 魚 除 了 欣 賞 怡 情 養 性, 也 能 夠 改 變 人 生 在 現 代 民 眾 生 活 壓 力 與 日 俱 增, 多 數 國 人 面 臨 為 事 業 生 活 學 業 而 忙 碌 打 拼 的 同 時, 歡 迎 大 家 一 同 加 入 觀 賞 魚 的 休 閒 活 動, 藉 以 舒 解 生 活 的 壓 力, 提 昇 生 活 的 品 質 05

8 特 別 報 導 南 寮 港 102 國 慶 煙 火 綻 放 新 竹 港 102 年 雙 十 國 慶 煙 火 秀 首 度 移 師 新 竹 市 舉 辦, 新 竹 市 政 府 在 9 月 28 日 於 關 埔 重 劃 區 與 10 月 9 日 於 海 山 港, 分 別 搶 先 舉 辦 煙 火 秀 暖 身 場 重 頭 戲 10 月 10 日 國 慶 煙 火 秀, 原 本 新 竹 市 政 府 估 計 將 吸 引 三 十 萬 名 遊 客 前 來 欣 賞, 但 天 候 良 好, 吸 引 五 十 萬 遊 客 到 場 圍 觀, 從 當 天 下 午 開 始, 人 潮 就 不 斷 湧 入 新 竹 南 寮 港, 到 傍 晚 時 遊 客 已 將 整 個 港 區 和 外 圍 停 車 場 堤 防 擠 得 水 洩 不 通 齊 放 爭 奇 鬥 艷 星 空 璀 璨 楊 柳 花 語 日 影 婆 娑 心 心 相 連 傲 骨 梅 花 歡 喜 國 慶 群 蜂 飛 舞 樂 活 花 園 雙 瀑 奇 景 祇 願 夢 園 熱 情 海 洋 心 花 怒 放 登 場, 最 後 是 以 大 口 徑 16 吋 錦 冠 焰 火, 海 陸 空 同 步 齊 放 玫 瑰 祈 福 喜 迎 國 民, 節 目 越 到 後 面 越 精 彩, 高 潮 不 斷 今 年 國 慶 煙 火 共 施 放 三 萬 六 千 發 煙 火, 是 首 度 在 外 海 施 放 高 空 煙 火, 因 此, 遠 在 十 公 里 外 也 能 清 楚 看 到 煙 火, 觀 賞 從 外 海 施 放 的 火 樹 銀 花 在 夜 空 上 綻 放, 由 於 南 寮 港 平 坦 寬 瀾, 包 括 竹 北 新 豐 海 岸 地 區 住 戶 都 受 惠, 同 享 國 慶 的 歡 娛 新 竹 港 國 慶 晚 會 人 潮 熱 鬧 滾 滾 06 今 年 國 慶 煙 火 規 劃 共 有 十 大 章 節, 首 先 由 花 團 錦 簇 開 幕 迎 賓 揭 開 序 幕, 布 農 族 八 部 合 音 迎 賓 曲, 搭 配 高 空 焰 火 來 迎 接 各 方 貴 賓, 接 著 陸 續 有 鏡 花 水 煙 美 麗 世 界 百 花 新 竹 區 會 業 綜 合 大 樓 晚 間 燈 光 造 景

9 國 慶 煙 火 從 晚 上 7 時 20 分 開 始, 長 達 40 分 鐘 的 煙 火, 讓 遊 客 驚 呼 連 連, 有 最 大 型 的 16 吋 煙 火 彈, 更 有 瀑 布 及 日 蝕 造 型 的 煙 火, 主 辦 單 位 還 配 合 雷 射 與 音 效, 全 場 是 驚 呼 連 連, 海 陸 齊 放, 磅 礡 的 氣 勢, 震 撼 人 心, 整 片 天 空 被 包 圍, 璨 爛 奪 目 的 煙 火, 火 樹 銀 光 再 搭 上 精 彩 的 燈 光 秀, 萬 紫 千 紅, 氣 象 萬 千, 相 映 成 趣, 長 達 300 公 尺 的 水 上 瀑 布, 宛 如 海 上 流 金, 滔 滔 不 絕 全 長 40 分 鐘 的 國 慶 煙 火 秀, 令 現 場 觀 眾 驚 呼 連 連 沒 有 冷 場, 新 竹 港 的 夜 空, 在 國 慶 煙 火 的 裝 飾 下, 展 現 出 前 所 未 有 的 熱 鬧 氣 氛 新 竹 市 長 許 明 財 及 市 府 國 慶 煙 火 籌 備 團 隊 新 竹 市 長 許 明 財 歌 手 張 秀 卿 蔡 秋 鳳 演 唱 歌 手 秀 蘭 瑪 雅 陳 怡 婷 及 符 瓊 音 演 唱 南 寮 港 當 晚 在 新 竹 南 寮 港 的 國 慶 煙 火 活 動 結 束 後, 緊 接 著 由 默 契 十 足 的 螢 幕 夫 妻 檔 黃 國 倫 及 寇 乃 馨 聯 手 主 持 晚 國 慶 日 新 竹 港 湧 入 50 萬 人 潮 新 竹 港 國 慶 晚 會 人 潮 熱 鬧 滾 滾 會 表 演 活 動, 邀 請 到 大 家 最 喜 愛 的 強 辯 樂 團 M P 魔 幻 力 量 樂 團 超 級 星 光 大 道 中 拿 到 滿 分 評 價 的 馬 來 西 亞 華 僑 李 佳 薇 臺 灣 新 女 聲 白 安 臺 灣 正 妹 王 詩 安 以 及 電 音 女 王 謝 金 燕 飛 兒 等 最 受 歡 迎 的 樂 團 及 重 量 級 演 藝 人 員 現 場 演 出, 真 是 熱 鬧 滾 滾 另 外, 新 竹 市 國 慶 煙 火 海 山 流 行 夜, 於 10 月 9 日 晚 間 在 新 竹 市 香 山 區 海 山 港 天 空 綻 放 耀 眼 煙 火, 也 吸 引 近 十 萬 名 民 眾 圍 觀! 由 資 深 藝 人 黃 西 田 和 唐 林 主 持 的 晚 會, 連 附 近 中 華 玄 奘 及 元 培 等 大 專 院 校 學 生 也 湧 進 會 場, 由 藝 人 符 瓊 音 陳 怡 婷 許 富 凱 秀 蘭 瑪 雅 蔡 秋 鳳 張 秀 卿 蔡 小 虎 及 最 後 壓 軸 的 超 偶 冠 軍 謝 博 安 輪 番 上 台 演 唱, 加 上 主 持 人 黃 西 田 唐 林 的 一 搭 一 唱, 讓 香 山 地 區 居 民 High 翻 天! 先 前 於 9 月 17 日 落 成 啟 用 的 新 竹 區 會 業 綜 合 大 樓, 位 於 新 竹 港 的 入 口 處, 雙 十 國 慶 當 天 晚 間 搭 配 燈 光 造 景, 已 成 為 當 地 的 新 地 標 新 建 落 成 的 業 大 樓 總 工 程 經 費 為 7191 萬, 其 中 農 委 會 業 署 補 助 50%, 新 竹 市 政 府 補 助 25%, 其 他 25% 由 會 自 籌 業 綜 合 大 樓 並 取 得 綠 建 築 證 書 的 環 保 綜 合 大 樓, 為 三 層 樓 的 多 用 途 的 現 代 化 辦 公 大 樓, 第 一 層 有 3 間 展 售 店 舖,2 樓 為 辦 公 室,3 樓 為 民 活 動 中 心 會 議 室 多 功 能 的 業 大 樓 可 為 當 地 的 民 朋 友 提 供 更 好 的 服 務 環 境 07

10 特 別 報 導 人 物 報 導 2013 永 安 海 洋 音 樂 季 石 斑 大 饗 熱 鬧 登 場 圖 文 / 編 輯 室 業 署 沙 署 長 黃 昭 順 立 委 蒞 臨 致 詞 高 雄 市 政 府 藍 健 菖 局 長 永 安 區 會 黃 鶯 總 幹 事 代 表 會 親 臨 致 詞 厚 的 天 然 沙 灘 美 景, 是 適 合 休 閒 放 鬆 的 地 點 該 港 近 幾 年 在 永 安 區 會 及 地 方 人 士 共 同 努 力 經 營 下, 蛻 變 為 一 個 令 人 流 連 忘 返 的 海 岸 永 安 地 區 除 了 傳 統 捕 撈 業 外, 由 於 本 地 擁 有 絕 佳 的 石 斑 魚 養 殖 環 境, 專 業 的 石 斑 魚 塭 達 四 百 多 公 頃, 培 育 出 來 的 石 斑 魚 品 質 優 良 肉 質 鮮 美, 故 素 有 石 斑 魚 故 鄉 之 美 稱 而 為 了 使 更 多 民 眾 能 夠 品 嘗 到 石 斑 魚 的 美 味, 會 也 推 出 自 有 品 牌 永 安 產, 每 年 推 出 石 斑 魚 料 理 新 品 年 為 推 廣 臺 灣 優 質 石 斑 魚, 在 政 府 大 力 支 持 下, 創 辦 永 安 海 洋 音 樂 季 活 動, 前 兩 屆 高 雄 永 安 海 洋 音 樂 季 結 合 地 方 產 業, 休 閒 觀 光, 音 樂 文 化 等 活 動, 皆 帶 給 大 家 豐 富 的 在 地 文 化 產 業 音 樂 饗 宴, 頗 受 好 評, 每 年 活 動 均 豐 富 精 采 本 年 度 第 三 屆 永 安 海 洋 音 樂 季 活 動 於 10 月 26 日 至 27 日 展 開, 第 一 天 的 活 動 從 下 午 開 始, 包 括 龍 膽 石 斑 食 材 秀 石 斑 魚 試 吃 大 會 石 斑 小 學 堂 的 有 獎 徵 答 農 產 特 售 會 等 系 列 活 動, 吸 引 許 多 民 眾 前 來 同 樂 活 動 舉 辦 的 地 點 為 永 安 區 會 所 在 的 永 新 港, 是 一 個 新 興 港, 主 要 停 泊 舢 舨 與 船, 擁 有 高 雄 沿 海 少 見 的 遼 闊 景 觀 港 內 有 得 天 獨 大 會 主 活 動 於 晚 間 六 點 開 始, 現 場 邀 請 到 業 署 沙 志 一 署 長 黃 昭 順 立 法 委 員 高 雄 市 政 府 藍 健 菖 局 長 全 國 會 陳 平 基 組 長 等 貴 賓 蒞 臨 永 安 區 會 黃 鶯 總 幹 事 代 表 會 致 詞 歡 迎 各 位 貴 賓 的 蒞 臨, 沙 署 長 致 詞 時 表 示 臺 灣 石 斑 魚 年 產 量 約 22,000 公 噸, 外 銷 約 佔 15,000 公 噸, 可 見 石 斑 魚 產 業 的 發 展, 成 功 為 臺 灣 賺 取 外 匯, 近 年 臺 灣 石 斑 魚 雖 面 臨 到 大 陸 及 東 南 亞 養 殖 的 競 爭, 造 成 價 格 明 顯 的 波 動, 但 相 信 臺 灣 一 定 能 持 續 提 昇 技 術 與 降 低 成 本, 未 來 市 場 一 定 是 臺 灣 的, 最 後 沙 署 長 也 感 謝 永 安 區 會 及 高 雄 市 政 府 的 支 持, 並 祝 大 會 圓 滿 順 利 隨 後 黃 昭 順 立 法 委 員 致 詞 時, 也 肯 定 永 安 地 區 石 斑 魚 的 品 質, 也 希 望 能 有 更 多 國 人 支 持 在 地

11 優 質 的 石 斑 魚 高 雄 市 政 府 藍 健 菖 局 長 致 詞 時, 除 了 傳 達 陳 菊 市 長 的 祝 福 外, 也 表 達 市 政 府 對 於 永 安 地 區 推 廣 石 斑 魚 的 肯 定 及 支 持, 也 祝 福 大 會 順 利 圓 滿 人 物 報 導 在 貴 賓 致 詞 後 的 節 目, 是 全 國 會 致 贈 永 安 區 會 石 斑 魚 產 銷 班 第 8 班 表 揚 儀 式, 由 於 該 產 銷 班 於 今 年 榮 獲 農 委 會 十 大 績 優 農 業 產 銷 班 的 殊 榮, 實 為 業 產 班 的 楷 模, 因 此 全 國 會 特 別 選 在 海 洋 音 樂 季 活 動 上, 致 贈 恭 賀 匾 額, 陳 平 基 組 長 代 表 致 贈, 蘇 國 禎 班 長 及 所 有 班 員 皆 出 席 領 獎 在 表 揚 儀 式 結 束 後, 大 會 特 別 安 排 所 有 貴 賓 進 行 晚 會 煙 火 秀 的 開 幕 儀 式, 就 在 所 有 貴 賓 於 舞 台 上 一 同 拉 起 禮 炮 時, 煙 火 也 同 時 施 放, 為 晚 會 的 氛 圍 帶 至 高 潮 全 國 會 致 贈 匾 額 恭 賀 永 安 區 會 石 斑 魚 產 銷 班 第 8 班 榮 獲 農 委 會 十 大 績 優 農 業 產 銷 班 的 殊 榮 晚 會 煙 火 秀 的 開 幕 儀 式 蘇 國 禎 班 長 推 廣 石 斑 魚 產 品 本 次 晚 宴 的 石 斑 大 饗 共 席 開 253 桌, 永 安 區 會 表 示, 晚 宴 共 邀 請 三 位 總 舖 師 掌 廚, 煮 出 最 鮮 甜 最 道 地 海 味 料 理 此 外, 為 了 回 饋 民 眾, 每 桌 均 提 供 五 十 元 禮 券 十 張, 讓 民 眾 除 了 吃 還 有 的 拿 ; 本 次 音 樂 節 活 動 內 容 精 彩 豐 富, 除 了 開 幕 晚 會 的 炫 麗 煙 火 秀 外, 還 邀 請 到 台 語 歌 喉 新 勢 力 - 陳 隨 意 便 當 媽 媽 - 謝 宜 君 台 語 女 將 - 陳 思 安, 以 及 眾 多 搖 滾 樂 團 熱 力 接 唱, 為 永 新 港 擁 入 滿 滿 的 人 潮, 如 果 今 年 您 無 法 前 來, 明 年 可 千 萬 別 錯 過 喔! 09 永 新 港 美 麗 夕 照

12 特 別 報 導 桃 園 區 會 2013 桃 園 魚 節 搖 滾 鋒 音 樂 會 high 翻 天 圖 / 業 廣 播 電 台 節 目 課 課 長 黃 蘭 淳 文 / 業 廣 播 電 台 節 目 主 持 人 陳 英 傑 邁 入 第 十 二 屆 的 2013 竹 圍 魚 節, 今 年 更 以 搖 滾 鋒 音 樂 會 為 主 題, 活 動 於 9 月 14 日 下 午 6 點 半 熱 鬧 登 場, 不 只 邀 請 桃 園 在 地 的 學 生 樂 團, 還 有 多 位 的 藝 人 朋 友 輪 番 演 唱, 要 把 港 氣 氛 炒 到 high 翻 天 藝 人 包 括 李 婭 莎 郭 靜 Popu Lady 及 大 台 風 樂 團 與 魅 力 DJ 李 沛 瑋 等, 呈 現 出 最 震 撼 視 覺 與 聽 覺 雙 重 有 感 的 音 樂 會 此 外, 音 樂 會 周 邊 首 次 邀 集 多 台 可 愛 造 型 的 行 動 餐 車 讓 民 眾 可 以 一 邊 品 嚐 特 色 的 美 食 點 心, 一 邊 聽 著 動 人 的 曲 目 值 得 一 提 的 是,2013 竹 圍 魚 節 也 將 舉 辦 銅 板 海 鮮 拍 賣 活 動, 包 括 龍 蝦 紅 蟳 紅 目 鰱 等 新 鮮 魚 貨, 讓 遊 客 感 受 正 港 海 鮮 活 跳 跳 的 好 品 質 沙 志 一 署 長 吳 志 揚 縣 長 拍 賣 貨 桃 園 縣 內 有 兩 大 港, 分 別 是 位 在 南 桃 園 新 屋 的 永 安 港, 另 一 個 則 是 位 於 北 桃 園 大 園 的 竹 圍 港, 兩 大 觀 光 港 也 是 桃 園 觀 光 的 旅 遊 盛 地 其 中 的 竹 圍 港, 每 逢 週 末 假 日 更 是 吸 引 著 許 多 嚐 鮮 客 前 來, 總 是 有 著 絡 繹 不 絕 的 人 潮, 人 氣 可 是 不 輸 北 臺 灣 富 基 碧 砂 等 觀 光 市, 是 許 多 民 眾 大 啖 海 鮮 美 食 的 好 去 處 每 年 暑 假, 竹 圍 港 都 會 舉 辦 魚 節 活 動, 透 過 活 動 的 舉 辦, 除 了 可 以 凝 聚 在 地 民 與 村 社 區 居 民 的 向 心 力, 同 時 也 行 銷 在 地 生 產 魚 貨 以 及 海 岸 遊 憩 觀 光 資 源, 讓 各 地 的 民 眾 更 認 識 桃 園 竹 圍 港, 也 讓 村 居 民 認 識 自 身 的 產 業 文 化 及 環 境 生 態 10 搖 滾 鋒 魚 節 樂 團 表 演 桃 園 縣 長 吳 志 揚 於 開 幕 致 詞 時 表 示 : 竹 圍 港 未 來 的 每 一 天 將 會 是 越 夜 越 美 麗, 因 為 就

13 位 置 上 而 言, 竹 圍 位 於 桃 園 航 空 城 的 東 北 角, 而 桃 園 航 空 城 計 畫 是 愛 台 12 項 建 設 的 旗 艦 計 畫, 航 空 城 的 建 設 發 展, 將 是 全 臺 灣 未 來 經 濟 發 展 的 希 望 所 繫, 機 場 所 在 的 城 市, 在 各 國 政 府 與 產 業 全 球 布 局 中, 均 扮 演 運 籌 樞 紐 的 重 要 角 色 竹 圍 這 有 最 好 的 海 鮮, 也 有 美 麗 的 夕 陽, 希 望 來 此 觀 光 的 遊 客 和 情 侶, 都 能 夠 幸 福 快 樂 滿 分 桃 園 區 會 大 園 鄉 長 呂 水 田 致 詞 表 示 : 他 要 感 謝 中 央 與 桃 園 縣 政 府 對 大 園 鄉 的 規 劃 與 開 發, 尤 其 是 桃 園 航 空 城 計 劃 的 施 行, 讓 未 來 每 一 個 大 園 鄉 民 都 充 滿 著 願 景, 結 合 著 竹 圍 港 的 魚 產 品 直 銷 中 心 的 推 廣 旋 轉 餐 廳 的 魅 力, 相 信 會 替 大 園 創 造 出 更 多 的 幸 福 與 財 富 呂 鄉 長 同 時 也 請 吳 縣 長 喊 出 一 個 數 字 來 拍 賣 一 條 大 魚, 結 果 吳 縣 長 開 出 102 讓 現 場 活 動 進 入 最 高 潮, 一 條 市 價 2500 元 的 老 鼠 石 斑 就 這 麼 成 交 了 活 動 現 場 民 眾 來 到 竹 圍 港 除 了 聽 音 樂 吃 美 食 外, 還 可 以 進 行 一 種 有 意 義 的 親 子 活 動, 那 就 是 牽 罟 一 種 臺 灣 古 老 的 捕 魚 方 式 利 用 魚 群 最 密 集 靠 岸 的 時 候, 以 小 船 將 網 拖 離 海 岸 並 將 網 放 至 海 中, 而 網 的 兩 端 則 固 定 在 岸 邊, 魚 群 被 圍 住 後 岸 上 的 人 協 力 將 魚 網 拉 上 岸 來 緊 接 著 上 台 的 業 署 長 沙 志 一 表 示 : 桃 園 竹 圍 港 是 北 部 的 一 個 重 要 的 港, 因 此 業 署 每 年 補 助 經 費 推 廣 業 活 動, 就 是 希 望 藉 此 來 帶 動 竹 圍 港 的 休 閒 與 觀 光 產 業 沙 署 長 開 玩 笑 的 說 : 主 持 人 推 薦 他 拍 賣 鯊 魚, 可 能 主 持 人 不 知 道 他 真 的 姓 沙, 其 實 鯊 魚 不 是 不 能 吃, 而 是 有 總 量 管 制 及 鯊 魚 鰭 不 離 身 的 相 關 規 定 ; 根 據 國 際 最 新 的 研 究, 每 年 至 少 有 一 億 尾 鯊 魚 被 獵 殺, 將 近 三 分 之 一 的 種 類 瀕 臨 滅 絕, 為 了 減 少 濫 捕, 經 過 一 年 半 的 緩 衝 期, 業 署 推 動 鯊 魚 鰭 不 離 身 制 度, 不 能 只 割 鰭, 違 反 最 重 罰 15 萬 沙 署 長 特 別 感 謝 民 朋 友 的 支 持 與 配 合, 而 現 場 沙 署 長 也 以 87 元 超 便 宜 的 價 格 拍 賣 一 尾 紅 喬 魚, 傳 統 捕 魚 牽 罟 讓 現 場 民 眾 樂 翻 天 美 麗 的 竹 圍 港 11

14 特 別 報 導 業 文 化 四 體 合 一 臺 南 虱 目 魚 節 產 業 文 化 活 動 創 造 出 最 大 的 商 機 圖 文 / 業 廣 播 電 台 節 目 主 持 人 陳 英 傑 配 合 市 場 供 需 有 計 畫 地 生 產 及 銷 售, 並 持 續 行 銷 及 擴 展 通 路, 促 使 虱 目 魚 產 業 永 續 發 展 超 大 虱 目 魚 丸 除 開 幕 之 精 彩 豐 富 活 動 內 容, 後 續 還 有 10 月 4 日 及 5 日 安 南 區 虱 目 魚 躍 龍 門 - 耀 進 鹿 耳 門 活 動 10 月 12 日 學 甲 區 虱 目 魚 系 列 產 品 嚐 鮮 虱 目 魚 丸 親 子 DIY 活 動 10 月 12 日 七 股 區 一 日 夫 工 作 假 期 活 動 及 10 月 20 日 北 門 區 虱 目 魚 料 理 烹 飪 交 流 活 動 等 系 列 活 動 12 與 會 嘉 賓 執 刀 象 徵 虱 目 魚 節 正 式 開 幕 當 一 顆 超 大 型 虱 目 魚 丸 呈 現 的 同 時, 台 下 報 起 一 陣 陣 的 歡 呼 聲, 在 臺 南 市 長 賴 清 德 業 署 副 署 長 蔡 日 耀 及 與 會 嘉 賓 的 共 同 揭 幕 下,2013 臺 南 虱 目 魚 節 產 業 文 化 系 列 活 動 正 式 展 開 本 次 活 動 開 幕 部 分, 北 門 區 公 所 特 別 研 發 推 出 虱 目 魚 文 創 商 品 包 括 虱 目 魚 手 機 耳 機 塞 公 仔 及 虱 目 魚 鹽 雕, 耳 機 塞 公 仔 在 開 幕 日 發 放 500 份 限 量 送 完 為 止, 除 此 之 外 現 場 還 特 別 製 作 一 顆 超 大 虱 目 魚 丸, 並 提 供 500 份 虱 目 魚 丸 免 費 推 廣 品 嚐, 開 幕 時 特 請 老 師 教 學 傳 統 虱 目 魚 酥 製 作 方 法 及 傳 統 貝 殼 童 玩 製 作 方 法, 會 場 安 排 有 虱 目 魚 相 關 產 品 販 賣, 公 所 亦 請 臺 南 市 養 殖 業 發 展 協 會 結 合 各 產 銷 班 商 品 供 民 眾 購 買, 將 虱 目 魚 生 產 運 銷 業 者 及 政 府 部 門 結 合, 臺 南 市 政 府 農 業 局 長 許 漢 卿 表 示, 近 年 來 為 了 讓 臺 南 農 產 更 具 有 競 爭 力, 市 府 全 力 推 動 產 區 整 合 及 農 產 的 跨 業 合 作, 因 此 將 本 市 虱 目 魚 節 提 升 為 旗 艦 型 產 業 活 動, 感 謝 行 政 院 農 業 委 員 會 業 署 給 予 經 費 補 助, 讓 市 府 順 利 擴 大 舉 辦 本 次 虱 目 魚 節, 希 望 本 次 活 動 能 創 造 整 體 虱 目 魚 產 業 的 新 價 值, 讓 大 臺 南 市 的 虱 目 魚 產 業 能 更 蓬 勃 發 展, 除 了 直 接 嘉 惠 民 提 高 收 益 外, 同 時 凝 聚 地 方 鄉 親 的 向 心 力, 賦 予 在 地 村 新 風 貌, 吸 引 全 國 各 地 的 好 朋 友 來 到 臺 南 觀 光 旅 遊, 創 造 村 新 產 值 養 殖 協 會 展 示 一 條 6 斤 以 上 的 虱 目 魚

15 今 年 臺 南 虱 目 魚 節 產 業 文 化 系 列 活 動 不 同 往 年 的 是, 加 入 了 許 多 新 鮮 有 趣 的 元 素, 期 盼 能 充 分 將 產 業 行 銷 與 文 化, 商 機 配 合 觀 光 旅 遊 休 憩, 進 一 步 為 地 方 創 造 出 不 同 的 商 機 價 值, 透 過 虱 目 魚 耀 眼 的 品 牌 來 打 造 出 濱 海 特 殊 的 人 文 風 情 臺 南 市 長 賴 清 德 致 詞 業 署 副 署 長 蔡 日 耀 大 力 推 廣 虱 目 魚 業 文 化 臺 南 市 長 賴 清 德 於 致 詞 時 表 示 : 臺 南 市 虱 目 魚 養 殖 面 積 全 臺 第 一 ( 依 最 新 統 計 資 料 養 殖 面 積 約 7,900 多 公 頃, 佔 全 國 虱 目 魚 養 殖 面 積 71% ), 臺 南 更 被 稱 為 虱 目 魚 的 故 鄉, 每 年 7 ~ 11 月 間 為 盛 產 期, 而 虱 目 魚 英 文 名 為 milk fish ( 牛 奶 魚 ), 其 含 有 豐 富 的 蛋 白 質 維 他 命 及 各 種 人 體 所 需 的 元 素 ( 維 他 命 北 門 區 長 曾 榮 嘉 介 紹 吃 虱 目 魚 的 好 處 蔡 日 耀 副 署 長 參 觀 攤 位 並 與 業 者 親 切 閒 聊 可 愛 的 虱 目 魚 公 仔 文 藝 表 演 A B1 B2 C 及 DHA EPA 鈉 鉀 鈣 鎂 鐵 磷 鋅 等 ), 顯 示 其 營 養 價 值 高, 尤 其 臺 南 市 虱 目 魚 多 位 於 無 污 染 的 臺 南 沿 海 地 區, 經 鹹 水 養 殖, 使 魚 肉 更 加 鮮 甜 美 味, 另 採 低 密 度 放 養 方 式, 讓 虱 目 魚 有 充 足 的 活 動 空 間, 肉 質 更 為 結 實, 所 以 臺 南 市 經 鹹 水 淺 坪 式 低 密 度 養 殖 生 產 之 虱 目 魚, 其 肉 質 及 味 道 遠 優 於 它 處 淡 水 集 約 養 殖 之 虱 目 魚, 特 別 有 滋 味, 因 此 市 府 要 將 這 高 營 養 價 值 又 具 鮮 美 滋 味 的 虱 目 魚, 推 薦 大 家 來 享 用 賴 市 長 說 ; 這 不 僅 僅 是 一 條 虱 目 魚 所 創 造 出 的 產 業 價 值, 因 為 民 養 殖 出 最 好 的 虱 目 魚, 也 開 發 出 虱 目 魚 丸 魚 酥 及 加 工 罐 頭 等 產 品, 所 以 虱 目 魚 已 經 成 為 一 種 精 緻 農 業 此 外 ; 還 包 括 文 創 產 業 觀 光 休 閒 產 業 及 生 技 產 業 ( 虱 目 魚 粹 取 研 發 之 面 膜 ) 等, 現 在 虱 目 魚 市 價 一 斤 80 元 以 上, 幾 乎 是 去 年 同 期 價 格 的 一 倍, 這 都 是 民 辛 苦 養 殖 的 成 果, 也 是 臺 南 市 政 府 積 極 行 銷 所 創 造 出 來 的 成 績, 我 們 要 特 別 感 謝 天 公 伯 仔 疼 惜 臺 南 這 塊 土 地, 讓 大 家 都 有 好 日 子 過 業 署 副 署 長 蔡 日 耀 致 詞 表 示 : 非 常 榮 幸 代 表 業 署 來 參 加, 提 到 虱 目 魚 就 不 由 聯 想 到 臺 南 市, 因 為 無 論 從 量 產 或 者 是 生 產 的 價 值 來 看, 都 是 全 國 排 名 第 一 蔡 副 署 長 提 到 自 己 是 農 村 子 弟, 小 時 候 要 吃 一 條 魚 幾 乎 很 困 難, 所 以 每 次 看 到 自 己 的 媽 媽 調 理 虱 目 魚 時, 都 會 告 知 他 吃 虱 目 魚 對 身 體 的 好 處, 尤 其 這 條 魚 的 經 濟 價 值 在 於 全 身 上 下 都 可 以 利 用, 諸 如 賴 市 長 自 己 本 身 是 醫 生, 他 也 深 知 多 食 虱 目 魚 的 好 處, 所 以 特 別 感 謝 臺 南 市 政 府 推 廣 虱 目 魚 產 業 及 照 顧 農 民 的 用 心, 也 希 望 業 署 能 跟 臺 南 市 政 府 手 牽 手 合 作, 繼 續 為 臺 灣 的 業 共 同 打 拼, 為 民 創 造 更 高 的 利 益 13

16 特 別 報 導 臺 中 區 會 同 歡 共 慶 豐 有 大 展 才 藝 顯 風 華 102 年 度 村 婦 女 技 藝 培 育 推 廣 教 育 北 部 地 區 會 發 表 競 賽 在 臺 中 市 立 港 區 藝 術 中 心 隆 重 登 場 圖 文 / 臺 中 區 會 王 月 霜 走 過 家 政 半 甲 子 村 新 勢 力 30 年 而 立 的 村 家 政 推 廣, 在 輔 導 機 關 前 業 局 行 政 院 農 業 委 員 會 業 署 的 輔 導 與 支 持 各 級 會 的 配 合 推 動, 加 上 家 政 推 廣 姊 妹 們 的 全 力 付 出 愛 心 用 心 之 下, 一 路 走 來, 臺 中 區 會 趙 朝 森 總 幹 事 業 署 林 宗 善 科 長 及 全 國 會 陳 平 基 組 長 致 詞 從 初 期 的 著 重 在 健 全 班 組, 培 育 班 級 幹 部 義 務 指 導 員 等, 以 營 養 保 健 親 職 教 育 家 生 活 改 善 村 婦 女 技 藝 學 習 為 工 作 重 點 ; 進 入 中 期 隨 著 時 代 的 變 遷 與 脈 動, 在 全 國 會 的 輔 導 下 配 合 政 府 政 策 及 村 婦 女 成 長 的 需 求, 工 作 重 點 逐 漸 提 花 蓮 歡 樂 慶 豐 收 14 升 到 以 預 防 醫 學 之 健 康 教 育 觀 念, 推 動 在 地 老 化 與 健 康 老 化 高 齡 者 生 活 改 善 節 能 減 碳 資 源 回 收 再 利 用, 開 創 獨 居 照 顧 服 務 與 村 社 區 生 活 支 援 服 務 的 階 段 ; 近 年 來, 為 使 村 地 區 新 住 民 ( 外 籍 新 娘 ) 融 入 在 地 生 活, 讓 不 同 族 群 能 欣 賞 並 學 習 彼 此 的 文 化 之 美, 讓 新 住 民 快 樂 的 在 這 裡 落 地 生 根, 被 列 入 輔 導 重 點 同 時 為 開 創 村 婦 女 就 業 機 會, 輔 導 結 合 地 方 文 化 以 沿 海 地 區 在 地 產, 發 展 出 田 媽 媽 創 意 特 色 料 理 及 地 方 伴 手 禮, 並 配 合 村 風 貌 導 入 休 閒 旅 遊 商 機, 不 但 推 動 村 多 元 化 產 業, 更 活 絡 村 繁 榮 於 是, 歷 經 半 甲 子 的 努 力, 今 日 村 從 小 家 碧 玉 到 時 尚 美 女 的 轉 變, 令 人 驚 艷 不 一 樣 的 青 春 力 美 麗 的 呈 現 這 一 天,2013 年 9 月 26 日 在 臺 中 市 立 港 區 藝 術 中 心 舉 辦 的 102 年 度 村 婦 女 技 藝 培 育 推 廣 教 育 北 部 地 區 會 發 表 競 賽 活 動, 讓 大 家 看 到 不 一 樣 的 村 婦 女 這 是 為 評 鑑 北 部 地 區 會 執 行 村 婦 女 技 藝 培 育 推 廣 教 育 輔 導 工 作 績 效, 而 特 別 舉 辦 的

17 年 度 活 動 由 中 華 民 國 全 國 會 臺 中 市 政 府 共 同 主 辦, 臺 中 區 會 及 臺 中 市 海 岸 資 源 業 發 展 所 協 辦 活 動 當 天, 業 署 林 宗 善 科 長 江 善 泰 技 正 全 國 會 陳 平 基 組 長 臺 中 市 政 府 農 業 局 張 隆 仁 副 局 長 臺 中 市 海 岸 資 源 業 發 展 所 陳 英 琮 所 長 臺 中 區 會 趙 朝 森 總 幹 事 趙 朝 琴 顧 問 及 各 區 會 理 事 長 常 務 監 事 總 幹 事 等 都 前 來 捧 場, 而 各 區 家 政 班 員 更 是 踴 躍 參 加, 場 面 相 當 隆 重 好 技 在 身 幸 福 一 生 發 表 競 賽 當 日, 參 賽 者 精 心 打 扮, 盛 裝 出 席, 彷 佛 是 一 場 華 麗 的 嘉 年 華 秀 從 各 參 賽 團 隊, 磨 刀 霍 霍 蓄 勢 待 發, 氣 勢 十 足 的 架 勢 來 看, 顯 然 有 充 分 的 準 備, 由 此 可 見 大 家 多 重 視 本 次 活 動, 希 望 爭 取 最 大 的 榮 譽 接 著 下 來, 且 讓 我 邀 您 一 同 來 欣 賞 她 們 的 巧 思 與 創 意 以 及 具 有 地 方 特 色 的 才 藝 表 演 吧! 臺 中 區 會 本 次 活 動 由 臺 中 日 月 潭 彰 化 中 壢 貢 寮 桃 園 通 苑 馬 祖 萬 里 瑞 芳 基 隆 淡 水 新 竹 南 龍 金 山 頭 城 蘇 澳 金 門 花 蓮 等 19 個 區 會 參 與 發 表 競 賽 藉 由 活 動 的 平 臺, 全 國 家 政 菁 英 齊 聚 一 堂, 一 展 長 才 的 將 平 時 所 學 習 的 食 衣 住 行 育 樂 等 才 藝 知 識 技 能 融 入 村 在 地 文 化, 透 過 活 動 表 演 的 設 計, 呈 現 最 貼 切 的 一 面 給 大 家, 以 達 彼 此 互 相 觀 摩 交 流 學 習, 展 現 家 生 活 改 善 及 落 實 提 升 村 生 活 品 質 目 標 臺 中 的 鐵 扇 柔 情, 震 撼 人 心, 氣 魄 十 足 ; 日 月 潭 的 守 族 舞 蹈, 以 轄 區 內 邵 族 布 農 族 等 多 族 原 住 民 的 舞 蹈, 用 歌 聲 的 串 連 舞 出 和 諧 的 文 化 之 美, 樂 觀 快 樂 ; 彰 化 的 新 福 臺 灣 舞 出 幸 福 文 化 ; 中 壢 的 客 家 映 象, 樸 實 寫 實, 讓 您 對 客 家 的 硬 頸 精 神 有 更 深 刻 的 印 象 貢 寮 的 扇 子 舞, 舞 出 快 樂 的 人 生 活 力 朝 氣 ; 桃 園 的 扭 腰 擺 臀 - 舞 動 青 春 所 表 演 的 曲 目 愛 人 仔 恰 恰 和 阮 不 是 啦 啦 隊 的 動 感 節 奏, 讓 人 驚 艷 連 連 ; 通 苑 區 的 感 恩 喜 樂 健 身 操, 活 躍 99 健 身 操, 你 要 健 康 美 麗? 簡 單 的 動 作, 配 合 著 悅 耳 韻 律 的 節 奏, 舉 手 投 足 的 操 中 有 舞, 舞 中 有 操, 絕 對 讓 您 愛 上 它 ; 馬 祖 區 會 的 馬 祖 頌 舞 蹈 表 演, 細 細 體 會 來 自 海 的 家 鄉 扣 人 心 弦 的 感 動 中 壢 客 家 映 像 瑞 芳 的 土 風 舞, 手 語 帶 動 唱 是 村 婆 婆 媽 媽 們 閒 暇 最 快 樂 的 休 閒 活 動 ; 萬 里 的 親 子 太 鼓, 將 學 校 資 源 結 合 地 方 社 區 教 育 活 動, 更 讓 村 有 了 向 心 力 ; 基 隆 的 健 康 舞, 舞 出 熟 女 們 的 青 春 活 力 蘇 澳 風 情 淡 水 的 鄉 風 情 畫, 夕 陽 西 下 的 港 有 多 美, 雙 雙 對 對 的 船 有 多 浪 漫, 人 碼 頭 的 美 你 一 定 不 能 錯 過! 一 群 家 政 班 的 閩 南 婆 婆 外 省 媽 媽 越 南 媳 婦 成 員 們, 合 力 演 出 海 15

18 臺 中 區 會 上 打 的 夫 們, 滿 載 豐 收 獲 入 港 的 歡 樂 景 象 ; 新 竹 的 慶 祝 我 們 每 天 都 幸 福, 鍋 碗 瓢 盆 special, 一 成 不 變 的 事 情, 換 個 角 度, 就 能 有 不 同 的 樂 趣 ; 平 凡 簡 單 的 生 活, 只 要 用 心 經 營, 就 會 有 不 一 樣 的 快 樂 16 南 龍 的 韻 律 舞 PARA PARA, 舞 出 村 婦 女 追 求 年 輕 的 心 ~ 青 春 不 滅 我 同 在! 金 山 的 蹦 火 情, 值 得 傳 承 的 永 續 法 及 業 文 化, 也 是 難 得 一 見 的 視 覺 饗 宴 ; 頭 城 的 勁 歌 熱 舞, 看 起 來 都 是 那 麼 青 春 又 有 活 力, 因 為, 她 們 是 一 群 快 樂 媽 媽! 蘇 澳 區 的 蘇 澳 風 情 舞 蹈, 讓 您 感 受 在 美 味 鯖 魚 的 背 後, 討 海 人 是 多 麼 的 辛 勞 啊 及 村 文 化 之 深 奧, 令 人 著 迷 ; 花 蓮 的 歡 樂 慶 豐 收 歌 舞 劇, 她 們 用 舞 蹈 的 力 與 美, 用 歌 聲 的 應 答, 表 達 了 感 恩 的 心 精 彩 連 連 的 演 出 在 金 門 區 會 列 嶼 10 位 家 政 班 的 滿 山 春 色, 豐 收 樂 的 中 國 民 俗 舞 蹈 中 畫 下 句 點 此 次 主 辦 單 位 很 榮 幸 的 聘 請 到 臺 灣 大 學 前 高 淑 貴 教 授 高 雄 區 農 業 改 良 場 曾 玉 惠 副 研 究 員 中 港 國 小 紀 婕 愉 老 師 臺 中 市 海 岸 資 源 業 發 展 所 張 集 昇 課 長 等 擔 任 評 審 委 員, 由 於 各 隊 精 彩 的 演 出 真 是 為 難 評 審 委 員 了, 最 後 仍 在 些 微 差 距 的 分 數 中 評 出 前 三 名 得 獎 單 位 與 長 官 合 影 我 們 都 是 一 家 人 帶 動 唱 蘇 澳 區 會 榮 獲 第 一 名 殊 榮, 淡 水 區 會 花 蓮 區 會 同 登 第 二 名, 臺 中 區 會 彰 化 區 會 金 山 區 會 等 均 獲 第 三 名 因 為 用 心, 所 以 在 乎, 在 競 賽 中 難 免 幾 家 歡 樂 幾 家 愁, 但 參 賽 者 能 在 大 舞 臺 上 發 光 發 熱, 是 人 生 當 中 難 得 的 自 我 挑 戰 所 有 參 賽 隊 伍 賣 力 的 演 出, 已 經 留 給 來 賓 及 觀 摩 的 姐 妹 們 深 刻 的 印 象 與 感 動 大 會 更 貼 心 的 設 計 : 最 佳 創 意 獎 最 佳 服 裝 最 佳 團 隊 最 佳 精 神 獎 最 佳 舞 蹈 獎 等 獎 項, 帶 動 家 政 班 的 下 一 回 活 力 的 永 續 活 動 最 後, 在 我 們 都 是 一 家 人 及 歌 聲 滿 行 囊 帶 動 唱, 現 場 一 片 歡 樂 氣 氛 中 圓 滿 落 幕 後 記 村 家 政 推 廣 是 學 校 以 外 的 社 會 教 育 工 作, 村 家 政 推 廣 是 艱 苦 的, 因 為 村 位 於 偏 僻 環 境 較 差, 但 村 婦 女 很 純 樸 很 實 在, 迫 切 需 要 關 懷 與 教 育, 雖 無 法 立 竿 見 影, 絕 對 是 值 得 持 續 推 動 的 工 作 村 家 政 推 廣 需 要 更 多 有 愛 心 的 人 士 一 起 來 關 注 與 支 持, 一 步 一 腳 印 來 推 動 村 家 庭 改 善, 相 信 明 日 會 更 好

19 特 別 報 導 102 年 度 事 推 廣 人 員 在 職 訓 練 圖 文 / 全 國 會 蕭 堯 仁 事 推 廣 教 育 全 國 會 陳 平 基 組 長 業 署 林 宗 善 科 長 王 一 新 技 正 蘇 澳 區 會 王 建 隆 課 長 共 同 為 訓 練 活 動 致 詞 為 加 強 業 推 廣 人 員 之 本 職 學 能, 藉 由 教 育 訓 練 增 進 現 代 化 業 經 營 管 理 之 新 知 技 能, 並 透 過 標 竿 學 習 觀 摩 活 動 及 業 政 令 宣 導 拓 展 視 野, 開 拓 業 發 展 機 能, 以 提 升 推 廣 人 力 素 質 與 輔 導 能 力, 落 實 業 推 廣 教 育, 本 (102) 年 度 的 事 推 廣 人 員 在 職 訓 練 於 10 月 1 日 至 2 日 假 宜 蘭 縣 舉 行 第 一 天 上 午 的 課 程 安 排 於 蘇 澳 區 會 3 樓 會 議 室, 課 程 開 始 前, 全 國 會 陳 平 基 組 長 首 先 致 詞 感 謝 各 區 會 推 廣 員 從 各 地 風 塵 樸 樸 趕 到 宜 蘭, 也 感 謝 蘇 澳 區 會 提 供 優 質 場 地 提 供 訓 練 使 用 隨 後 陳 組 長 邀 請 親 臨 現 場 的 業 署 民 組 織 科 林 宗 善 科 長 致 詞, 林 科 長 鼓 勵 各 區 會 的 推 廣 員 能 持 續 扮 演 會 與 民 間 重 要 的 溝 通 橋 樑, 對 政 單 位 所 推 行 的 政 策 也 能 即 時 推 廣, 並 協 助 業 的 永 續 發 展 而 蘇 澳 區 會 陳 錫 泉 主 任 及 王 建 隆 推 廣 課 長 除 了 歡 迎 各 位 前 來 外, 也 邀 請 大 家 10 月 19 日 來 蘇 澳 參 加 南 方 澳 建 港 90 周 年 活 動 致 詞 結 束 後, 上 午 的 課 程 邀 請 到 海 洋 大 學 養 殖 系 教 授, 同 時 也 是 海 洋 大 學 水 產 品 產 銷 履 歷 驗 證 暨 檢 驗 中 心 的 冉 繁 華 主 任, 與 現 場 各 推 廣 員 分 享 產 銷 履 歷 驗 證 制 度 的 建 立, 冉 主 任 從 食 品 安 全 之 要 求 已 成 為 國 際 趨 勢 消 費 者 對 農 產 品 生 產 資 訊 透 明 化 之 重 視 美 國 歐 盟 日 本 對 產 銷 履 歷 追 溯 的 要 求 等 面 向, 帶 領 大 家 更 深 入 的 瞭 解 產 銷 履 歷 制 度 的 建 立 目 的 與 未 來 發 展 趨 勢 蘇 澳 區 會 林 月 英 總 幹 事 為 與 各 推 廣 員 互 動, 特 別 從 臺 北 開 完 會 議 就 趕 回 宜 蘭 與 大 夥 一 起 用 午 餐, 在 林 總 幹 事 與 會 同 仁 熱 忱 的 接 待, 讓 各 推 廣 員 體 驗 南 方 澳 民 的 熱 情 與 會 的 活 力, 在 此 一 併 感 謝 在 豐 盛 的 午 宴 結 束, 一 行 人 搭 車 遊 覽 南 方 澳 港 風 光 美 景 後, 就 前 往 香 格 里 拉 飯 店 繼 續 後 續 的 課 程 海 洋 大 學 冉 繁 華 教 授 講 授 產 銷 履 歷 驗 證 制 度 的 建 立 以 及 新 品 種 石 斑 之 開 發 現 況 與 疾 病 防 治 新 概 念 17

20 事 推 廣 教 育 下 午 的 課 程 首 先 由 冉 主 任 講 授 新 品 種 石 斑 之 開 發 現 況 與 疾 病 防 治 新 概 念, 由 於 近 年 來 國 內 石 斑 魚 養 殖 產 量 不 斷 增 加, 然 而 面 對 養 殖 環 境 變 異 疾 病 防 疫 及 藥 物 濫 用 內 需 市 場 消 費 能 力 低 外 銷 市 場 競 爭 力 等 問 題, 使 得 石 斑 魚 產 業 發 展 仍 面 臨 挑 戰 為 此, 冉 主 任 除 了 說 明 臺 灣 石 斑 魚 產 業 發 展 現 況 外, 也 介 紹 新 品 種 石 斑 魚 ( 如 油 斑 珍 珠 龍 膽 等 ) 供 大 家 瞭 解 業 署 養 殖 組 胡 其 湘 副 組 長 分 享 自 由 化 國 際 化 下 全 球 競 爭 的 產 銷 挑 戰 與 因 應 宜 蘭 縣 農 會 供 銷 部 林 蔡 焜 主 任 分 享 宜 蘭 縣 農 業 推 廣 業 務 經 驗 及 海 洋 大 學 環 系 謝 寬 永 教 授 講 授 具 法 概 要 綜 合 座 談 邀 請 業 署 王 一 新 技 正 及 蔡 天 來 主 任 檢 查 員 共 同 參 與 18 接 續 的 課 程 邀 請 到 業 署 養 殖 組 胡 其 湘 副 組 長 與 大 家 分 享 自 由 化 國 際 化 下 全 球 競 爭 的 產 銷 挑 戰 與 因 應, 胡 副 組 長 從 全 球 化 趨 勢 自 由 化 國 際 化 對 臺 灣 的 影 響 產 業 挑 戰 與 因 應 對 策 等 主 題 切 入, 說 明 全 球 化 即 是 從 國 家 市 場 到 全 球 市 場 的 轉 型, 其 過 程 涉 及 貿 易 協 定 和 國 際 規 範 等 胡 副 組 長 也 提 到 臺 灣 水 產 業 具 有 繁 養 殖 撈 及 加 工 冷 凍 技 術 與 管 理 優 良 市 場 及 通 路 掌 握 等 優 勢 ; 但 受 限 生 產 及 加 工 成 本 高 水 土 資 源 限 制 品 質 優 勢 待 發 揮 國 際 化 能 力 不 足 ; 以 及 大 陸 及 東 南 亞 國 家 競 爭 的 威 脅 ; 具 有 國 內 外 市 場 持 續 成 長 消 費 者 易 接 受 的 機 會 因 此 如 何 面 對 大 陸 及 東 南 亞 國 家 之 競 爭, 全 球 化 浪 潮 下 臺 灣 水 產 品 之 品 牌 定 位 與 策 略, 及 如 何 整 合 及 建 立 市 場 導 向 之 供 應 鏈 體 系 等 問 題, 都 是 臺 灣 水 產 業 永 續 經 營 重 大 的 課 題 陳 組 長 頒 發 結 訓 證 書 - 由 蘇 澳 區 會 陳 曜 安 推 廣 員 代 表 第 一 天 最 後 的 課 程 邀 請 到 宜 蘭 縣 農 會 供 銷 部 林 蔡 焜 主 任, 與 大 家 分 享 宜 蘭 縣 農 業 推 廣 業 務 經 驗, 由 於 林 主 任 過 去 長 期 從 事 推 廣 工 作, 並 擔 任 推 廣 課 長 職 務, 對 宜 蘭 縣 休 閒 農 業 的 發 展 相 當 熟 悉, 故 藉 此 機 會 與 會 推 廣 員 分 享 農 業 推 廣 及 休 閒 農 業 發 展 的 經 驗 林 主 任 除 了 介 紹 宜 蘭 縣 休 閒 農 業 發 展 及 有 機 農 業 外, 也 分 享 自 己 從 事 農 事 推 廣 工 作 的 經 驗, 並 與 在 場 推 廣 員 一 起 互 動 第 二 天 上 午 課 程 邀 請 到 海 洋 大 學 環 系 謝 寬 永 教 授 講 授 具 法 概 要, 謝 教 授 首 先 說 明 撈 (fishing)- 凡 採 捕 水 界 生 物 的 行 為 法 (fishing method)- 撈 的 方 法 具 (fishing gear)- 用 於 撈 之 工 具 業 (fishery)- 撈 以 營 利 為 目 的 事 業 等 專 有 名 詞 的 定 義 後, 再 介 紹 臺 灣 業 現 況 及 臺 灣 的 具 法, 讓 大 夥 對 具 網 有 更 完 整 的 瞭 解 上 午 課 程 結 束 後, 接 著 就 是 綜 合 座 談 時 間, 由 陳 平 基 組 長 主 持, 業 署 則 由 養 殖 組 王 一 新 技 正 及 政 組 蔡 天 來 主 任 檢 查 員 共 同 出 席, 對 於 各 區 會 推 廣 員 在 工 作 上 所 遇 到 的 問 題 進 行 溝 通, 過 程 中 包 括 文 蛤 養 殖 技 術 船 收 購 規 定 事 推 廣 工 作 等 問 題, 皆 有 獲 得 業 署 正 面 回 應

21 第 二 天 下 午 安 排 觀 摩 行 程, 首 站 來 到 溪 和 觀 光 工 廠, 簡 大 新 總 經 理 與 我 們 分 享 傳 統 魚 寮 轉 型 觀 光 工 廠 的 過 程 由 於 傳 統 的 觀 光 工 廠, 大 部 份 都 是 單 純 的 為 遊 客 準 備 試 吃 活 動, 但 簡 總 經 理 打 破 了 傳 統 模 式, 讓 老 舊 的 捕 魚 器 具 變 成 了 這 裡 的 寶 貝, 活 出 了 另 一 種 生 命, 透 過 生 動 的 解 說, 讓 大 家 對 宜 蘭 的 業 有 更 多 的 認 識 第 二 站 來 到 宜 蘭 市 養 蜂 產 銷 班 養 蜂 人 家 蜂 采 館, 產 銷 班 黃 班 長 對 蜜 蜂 生 態 的 認 知 與 熱 忱, 及 對 綠 色 環 保 的 一 份 責 任, 透 過 蜂 采 館 提 供 一 個 知 識 的 文 化 的 趣 味 的 生 態 的 蜜 蜂 之 旅, 讓 大 家 親 蜜 的 貼 近 體 驗 蜜 蜂 的 世 界 最 後 一 站 來 到 金 車 生 技 水 產 養 殖 研 發 中 心 參 觀 白 蝦 養 殖 生 產 過 程 以 及 銷 售 現 況, 現 場 在 褚 組 長 熱 心 的 產 銷 陪 同 解 說 下, 讓 大 家 對 金 車 飼 養 白 蝦 的 過 程 與 技 術 有 一 個 概 括 的 瞭 解 養 殖 協 7. 參 訪 溪 和 觀 光 工 廠, 由 簡 大 新 總 經 理 分 享 傳 統 魚 寮 轉 型 觀 光 工 廠 的 過 程 參 訪 宜 蘭 市 養 蜂 產 銷 班 - 養 蜂 人 家 蜂 采 館 參 訪 金 車 生 技 水 產 養 殖 研 發 中 心 白 蝦 養 殖 生 產 過 程 以 及 銷 售 現 況 參 訪 完 行 程, 時 間 已 近 傍 晚 五 點 半, 兩 天 一 夜 的 訓 練 課 程 轉 眼 就 接 近 尾 聲, 過 程 中 與 各 推 廣 員 從 產 銷 履 歷 養 殖 技 術 產 銷 實 務 休 閒 農 業 撈 技 術 等 專 業 課 程, 到 宜 蘭 在 地 優 質 企 業 與 農 業 產 銷 班 的 經 營 模 式 觀 摩, 就 是 希 望 能 讓 推 廣 員 們 好 好 充 電, 為 接 下 來 的 工 作 提 昇 深 度 與 廣 度 最 後 大 夥 就 在 遊 覽 車 發 動 前 往 臺 北 車 站 時, 為 一 年 一 度 的 事 推 廣 人 員 訓 練 畫 下 句 點, 期 待 來 年 大 家 再 相 聚 事 推 廣 教 育 推 廣 員 合 照 19

22 特 別 報 導 業 資 訊 屏 東 村 新 風 貌 圖 文 / 簡 廉 霈 巷 弄 間, 看 到 黑 鮪 魚 以 外 的 東 港 及 黑 珍 珠 以 外 的 林 邊, 從 料 理 中 裡 咀 嚼 村 特 色, 真 心 感 受 農 村 的 悠 閒, 藉 此 讓 村 展 現 新 風 貌 希 望 網 屏 縣 府 研 考 處 處 長 林 淑 惠 指 出, 未 來 將 把 這 些 研 發 成 果, 以 合 作 或 授 權 等 方 式, 適 度 導 入 給 有 意 願 承 接 的 店 家, 藉 以 帶 動 地 方 發 展 魚 網 變 身 希 望 提 袋 鱈 魚 香 絲 化 身 求 運 籤 詩 餐 墊 成 了 可 以 邊 吃 邊 看 創 意 小 物, 屏 東 縣 政 府 今 年 透 過 在 地 家 農 民 工 廠 與 小 鋪 通 力 合 作, 將 村 文 化 融 入 創 意 美 學, 把 平 凡 的 農 產 品, 變 身 火 紅 的 文 創 品, 希 望 用 創 意 點 亮 新 水 都, 讓 屏 東 縣 內 的 傳 統 村 能 以 新 風 貌 活 出 下 一 個 100 年 屏 縣 府 今 年 委 託 臺 灣 創 意 產 業 發 展 學 會, 以 新 園 東 港 林 邊 佳 冬 等 屏 東 沿 海 的 4 個 鄉 鎮 為 重 點 地 區, 透 過 慢 食 慢 活 與 慢 遊 等 三 大 主 軸, 推 出 8 條 希 望 水 都 慢 遊 行 程 30 道 水 都 廚 房 料 理 以 及 6 件 文 創 品 與 創 意 包 裝, 讓 遊 客 體 驗 傳 統 村 之 外 的 人 文 況 味 飲 食 好 味 及 創 意 趣 味, 打 造 希 望 水 都 全 新 意 象 屏 東 縣 長 曹 啟 鴻 強 調, 當 初 會 有 這 構 想, 除 了 體 會 農 民 向 來 是 社 會 中 最 弱 勢 的 一 群, 為 了 替 他 們 扭 轉 劣 勢, 屏 東 縣 政 府 特 地 向 經 濟 部 爭 取 經 費, 就 是 希 望 能 轉 守 為 攻, 跨 領 域 行 銷 台 17 線 上 的 水 岸 鄉 鎮, 讓 遊 客 能 實 際 走 入 協 助 爭 取 經 費 的 立 委 潘 孟 安 特 別 助 理 周 基 胡 表 示, 村 有 很 多 故 事, 民 也 有 一 身 功 夫, 未 來 將 導 入 更 多 創 意 與 資 源, 透 過 文 創 遊 憩 等 方 式 帶 動 地 方 發 展, 讓 村 展 現 多 元 風 貌, 將 屏 東 的 農 業 產 品 與 文 創 品 推 向 全 臺 灣 整 個 研 發 團 隊 成 員 包 括 手 繪 藝 術 家 編 織 創 作 者 家 居 設 計 師 等, 他 們 多 次 實 際 走 訪 村 文 化 田 園 風 情 及 客 家 老 屋, 從 希 望 水 都 的 意 象 出 發, 延 展 出 一 系 列 文 創 品 及 創 意 包 裝 品 嚐 村 創 意 料 理 20

23 這 一 系 列 的 文 創 品 以 希 望 袋 為 主 要 代 表, 這 款 手 提 袋 是 以 魚 網 為 發 想 概 念, 取 其 台 語 希 望 的 諧 音 作 為 水 都 的 希 望 袋, 這 款 提 袋 以 網 與 布 匹 為 材 料, 搭 配 皮 雕 魚 吊 飾, 網 袋 上 掛 著 小 魚, 兼 具 時 尚 感 與 休 閒 風, 生 產 端 是 委 由 部 落 的 弱 勢 婦 女 製 作, 讓 這 股 愛 的 蔓 延 到 山 區, 現 已 有 民 眾 下 單 訂 購 另 一 款 平 價 的 希 望 袋, 採 用 紗 窗 網 布 為 材 料, 取 其 紗 網 的 輕 軟 平 價 與 易 清 理 等 特 色, 取 代 高 價 魚 網, 以 輕 便 的 休 閒 袋 樣 貌 呈 現, 不 僅 去 海 灘 戲 水 或 到 市 採 買, 使 用 後 清 洗 方 便, 袋 內 搭 配 一 款 彩 虹 魚 的 鑰 匙 零 錢 包, 透 過 紗 網 隱 隱 透 出, 代 表 這 是 有 魚 也 是 有 餘 的 好 袋 屏 東 村 的 水 產 加 工 業 發 達, 林 邊 鄉 的 政 益 食 品 是 國 內 老 字 號 的 鱈 魚 香 絲 生 產 工 廠, 設 計 團 隊 針 對 鱈 魚 香 絲 推 出 可 吃 又 好 玩 的 創 意 絲 籤 的 福 包 園 以 蒸 籠 當 包 裝 盒, 裝 上 獨 家 的 黑 鮪 魚 包 與 櫻 花 蝦 包, 換 新 裝 後, 業 績 至 少 增 加 1 到 2 成 另 將 刀 叉 等 桌 上 餐 具, 變 身 成 掛 在 牆 面 上 的 裝 置 藝 術 至 於 食 的 部 分, 有 人 問 說, 什 麼 是 好 食? 到 哪 找 好 食? 屏 東 向 以 農 好 食 材 聞 名, 但, 一 連 串 的 食 安 危 機 不 僅 衝 擊 消 費 者 信 心, 也 讓 產 業 面 臨 挑 戰, 屏 東 縣 政 府 也 委 請 團 隊 成 員 走 訪 沿 海 鄉 鎮, 找 出 好 食 材, 研 發 30 餘 道 水 都 好 食 好 料 理, 將 傳 承 三 代 的 手 工 花 生 糖 與 櫻 花 蝦 合 體 ; 沒 有 人 工 添 加 的 鱈 魚 香 絲 製 成 海 味 春 蔬 潤 餅, 讓 民 眾 安 心 將 屏 東 好 食 材 好 料 理 端 上 桌, 並 配 合 3 本 旅 遊 書 發 表, 讓 遊 客 能 按 圖 索 驥 深 入 在 地, 輕 鬆 來 趟 探 索 土 地 靈 魂 的 慢 活 之 旅 業 資 訊 討 海 人 在 茫 茫 大 海 過 日, 信 仰 成 為 心 靈 的 錨, 因 此, 廟 宇 成 為 村 重 要 的 常 民 文 化, 因 此, 這 次 調 整 鱈 魚 香 絲 的 線 條 與 口 感, 改 以 籤 詩 的 方 式 呈 現, 在 鱈 魚 香 絲 烙 上 籤 詩, 民 眾 食 用 前, 可 以 先 用 抽 支 籤, 看 看 當 天 的 運 勢, 更 可 當 作 到 廟 宇 拜 拜 的 祭 品, 雖 尚 未 正 式 上 市, 但 很 符 合 年 青 人 嘗 鮮 的 特 性, 詢 問 不 斷 為 讓 遊 客 輕 鬆 體 驗 希 望 水 都 的 況 味, 這 一 款 屏 東 好 文 創 系 列 以 水 都 所 在 的 食 材 小 吃 伴 手 與 景 點, 研 發 出 食 在 地, 在 地 食 上 好 禮, 禮 上 好 東 港 趣, 趣 東 港 尚 愛 呷, 呷 尚 愛 等 8 套 餐 墊 與 杯 墊, 讓 餐 墊 成 為 另 類 宣 傳 品 發 表 村 旅 遊 書 佳 冬 的 老 字 號 昌 隆 賴 家 花 生 糖, 結 合 當 地 建 築 與 藝 術 的 人 文 味, 推 出 創 意 新 包 裝 ; 東 港 抽 籤 鱈 魚 香 絲 21

24 業 資 訊 縣 長 曹 啟 鴻 特 地 當 起 導 遊 指 出, 屏 東 沿 海 包 括 新 園 東 港 林 邊 佳 冬 是 典 型 的 農 鄉 鎮, 其 中 新 園 的 蘆 筍 外 銷 曾 創 下 國 內 記 錄, 芹 菜 管 至 今 仍 是 新 園 特 產, 鴨 蛋 是 用 電 腦 挑 選 ; 東 港 三 寶 加 上 各 式 產 是 老 饕 的 最 愛 ; 林 邊 的 石 斑 是 市 場 的 龍 頭, 一 吃 停 不 了 的 鱈 魚 香 絲 產 地 ; 佳 冬 是 西 瓜 的 原 鄉, 有 些 粄 條 店 更 是 自 己 種 稻 自 己 製 粄, 這 一 系 列 都 是 來 自 水 都 的 好 食 材 結 合 海 洋 美 味 料 理 也 因 為 受 到 近 年 化 學 添 加 物 不 當 使 用 的 衝 擊, 終 於 讓 農 村 食 材 的 價 值 受 重 視, 越 來 越 多 人 開 始 尋 找 在 地 好 食 材, 屏 縣 府 也 委 請 臺 灣 創 意 產 業 發 展 學 會 以 食 在 地, 在 地 食 的 精 神, 結 合 料 理 達 人 林 祺 豐 走 訪 產 地, 找 出 好 食 材 背 後 的 故 事 記 錄 農 家 的 私 房 手 路 菜, 進 而 研 發 有 屏 東 味 的 好 料 理, 發 表 出 水 都 好 食 食 材 料 理 書 村 旅 遊 料 理 書 現 任 五 星 級 溫 泉 酒 店 主 廚 的 林 祺 豐, 跟 著 團 隊 走 入 田 間 聽 農 民 講 芹 菜 管 的 故 事 ; 蹲 在 乾 涸 的 河 床 邊, 與 逐 瓜 而 居 的 瓜 農 選 瓜 ; 到 東 港 港 產 品 直 銷 中 心 向 民 挑 產 ; 走 訪 鴨 場 及 工 廠 瞭 解 鹹 鴨 蛋 與 皮 蛋 的 製 程, 以 料 理 香 火 人 自 許 的 林 祺 豐 說, 就 是 要 找 出 食 物 的 精 神, 將 食 材 發 揮 到 淋 漓 盡 致, 才 對 得 起 食 材 及 天 地 研 考 處 長 林 淑 惠 說, 屏 東 沿 海 有 不 少 老 店 鋪 動 輒 百 年 或 傳 承 3 代, 有 著 同 樣 堅 持, 多 是 依 循 古 法 手 做 依 照 家 傳 料 理 節 奏 細 火 慢 熬, 雖 然 面 臨 化 學 速 成 低 價 競 爭, 飽 受 壓 力, 但 他 們 還 是 苦 撐 下 去 此 外, 跟 著 好 食 去 旅 行 近 年 已 蔚 為 風 潮, 縣 府 除 水 都 好 食 外, 另 推 出 慢 轉 30 旅 水 都 等 旅 遊 書, 分 別 透 過 大 量 攝 影 與 插 畫, 展 現 在 地 食 材 的 特 色, 並 結 合 不 同 的 旅 遊 動 線, 帶 領 遊 客 吃 定 屏 東, 暢 遊 水 都 22 村 文 創 品 曹 啟 鴻 說, 生 活 就 好 比 黑 膠 唱 盤 機, 將 速 度 轉 到 最 慢 30 轉, 可 藉 由 步 調 放 慢 聽 到 更 美 妙 樂 章, 歡 迎 大 家 來 沿 海 鄉 鎮 親 自 體 驗

25 專 題 報 導 簡 介 中 國 東 優 1 號 九 孔 的 育 種 研 究 ( 中 ) 圖 文 / 國 立 臺 灣 海 洋 大 學 水 產 養 殖 系 郭 金 泉 教 授 養 殖 資 訊 左 :( 圖 五 ) 於 年, 進 行 日 本 臺 灣 越 南 中 國 海 南 和 廣 東 ( 汕 頭 ) 等 地 的 九 孔 地 理 群 體 雜 交 試 驗, 並 比 較 各 雜 交 組 合 後 代 的 產 能 經 雜 種 優 勢 計 算 和 配 合 力 比 選 分 析, 發 現 以 日 本 群 體 ( 日 本 東 京 都 大 島 地 區 ) 作 為 父 本 與 臺 灣 群 體 作 為 母 本 的 九 孔 雜 交 後 代 ( 即 中 國 稱 雜 色 鮑 東 優 1 號 ) 較 其 他 雜 交 組 合 後 代 具 有 顯 著 的 高 存 活 率, 且 養 殖 產 量 顯 著 提 高 亦 即 最 終 篩 選 出 的 最 優 雜 交 組 合 為 臺 灣 日 本 右 : 上 方 是 東 優 1 號 雜 色 鮑, 左 下 方 是 日 本 群 體 選 育 系, 右 下 方 是 臺 灣 群 體 選 育 系 東 優 1 號 足 底 肌 肉 顏 色 為 淡 黃 色 父 本 日 本 群 體 選 育 系 足 底 肌 肉 顏 色 偏 淡 黃, 母 本 臺 灣 品 系 足 底 肌 肉 顏 色 偏 暗 黑 茲 介 紹 中 國 東 優 1 號 九 孔 新 品 種 育 成 過 程 建 立 基 礎 群 體 中 國 福 建 省 廈 門 大 學 研 究 團 隊 從 2002 年 開 始, 收 集 和 保 存 不 同 地 理 群 體 樣 本 雜 色 鮑 的 工 作 並 於 2003 和 2004 年, 從 日 本 引 進 日 本 產 雜 色 鮑 兩 批 次, 共 計 153 只, 並 繼 代 繁 殖 此 後, 又 從 越 南 海 南 香 港 和 汕 頭 南 澳 等 地 採 集 野 生 雜 色 鮑 群 體 樣 本, 進 行 馴 化 和 擴 繁 並 設 置 專 門 的 隔 離 區, 避 免 樣 本 種 質 間 的 相 互 污 染, 保 有 日 本 越 南 臺 灣 中 國 海 南 和 中 國 汕 頭 5 個 群 體 樣 本 的 雜 色 鮑, 初 步 建 立 雜 色 鮑 種 質 庫 1. 建 立 東 優 1 號 親 本 配 套 系 測 定 雜 色 鮑 重 要 經 濟 性 狀 遺 傳 參 數 採 用 巢 氏 平 衡 設 計 法, 以 12 個 雄 鮑 與 36 個 雌 鮑 建 立 了 12 個 父 本 半 同 胞 家 系 與 36 個 全 同 胞 家 系, 透 過 同 胞 分 析 的 方 法 估 算 了 雜 色 鮑 殼 長 殼 寬 和 體 重 的 狹 義 遺 傳 力 研 究 結 果 顯 示, 雜 色 鮑 生 長 相 關 的 遺 傳 力 值 處 於 中 上 水 準, 採 用 群 體 選 育 的 方 法 將 會 有 效 選 育 東 優 1 號 父 本 配 套 系 2003 年 從 日 本 引 進 雜 色 鮑 日 本 群 體, 經 過 馴 化, 當 年 秋 季 便 成 功 自 繁 獲 得 F1 代 針 對 殼 長 指 標, 採 用 群 體 選 育 的 方 法, 挑 選 體 型 最 23

26 養 殖 資 訊 大, 生 長 速 度 最 快 的 個 體, 採 選 擇 壓 力 10%, 留 種 作 為 親 本 繁 育 下 一 代 在 交 配 時, 雄 鮑 單 獨 催 產 排 精, 取 等 量 精 液 混 合 後 與 雌 鮑 排 放 的 卵 子 進 行 受 精, 確 保 實 質 參 與 繁 殖 的 雄 鮑 親 本 數, 降 低 群 體 自 交 擴 繁 時 的 近 交 程 度 自 繁 雜 色 鮑 日 本 樣 本 選 育 群, 獲 得 F2- F4 子 代 F1- F4 養 成 階 段 的 存 活 率 都 很 高,420 日 齡 的 存 活 率 均 高 於 75% 在 生 長 速 度 上, 自 繁 F4 420 日 齡 的 生 長 速 度 較 F1 提 高 7.47% 經 過 4 代 的 選 育, 已 成 功 培 育 出 遺 傳 性 狀 日 趨 穩 定 的 東 優 1 號 雜 色 鮑 父 本 抗 逆 配 套 系 ( 圖 六 ) 比 較 日 本 日 本 (AA),, 臺 灣 臺 灣 (BB), 越 南 越 南 (CC) 的 活 存 率 三 者 在 養 成 階 段 存 活 率 有 顯 著 差 異,420 日 齡 時, 日 本 群 體 的 存 活 率 為 78.3±5.34%, 顯 著 高 於 (P<0.05) 越 南 群 體 (15.7±4.62%) 和 臺 灣 群 體 (12.6±4.13%) 表 一 採 用 完 全 雙 列 雜 交 的 方 式, 利 用 日 本 (A) 臺 灣 (B) 與 越 南 (C) 雜 色 鮑 群 體, 進 行 群 體 間 雜 交 選 育 東 優 1 號 母 本 配 套 系 於 1992 年 從 臺 灣 引 進 雜 色 鮑 臺 灣 群 體 樣 本, 並 在 福 建 自 繁 多 代 選 2003 年 某 一 大 規 模 流 行 病 的 倖 存 者 群 體 ( 存 活 率 僅 約 0.1%) 當 母 本, 數 量 約 1000 粒 採 用 群 體 選 育 的 方 法, 針 對 殼 長 指 標, 挑 選 體 型 最 大, 生 長 速 度 最 快 的 個 體 樣 本 (10% 的 選 擇 壓 力 ), 作 為 親 本 繁 育 下 一 代 交 配 時, 雄 鮑 單 獨 催 產 排 精, 取 等 量 精 液 混 合 後 與 雌 鮑 排 放 的 卵 子 進 行 受 精, 提 高 實 質 參 與 繁 殖 的 雄 鮑 親 本 數, 降 低 群 體 自 交 擴 繁 時 的 近 交 程 度 分 別 於 2005 年 夏 季,2006 年 秋 季 和 2008 年 夏 季 進 行 雜 色 鮑 臺 灣 選 育 群 的 自 繁, 獲 得 F2- F4 子 代 F1- F4 養 成 階 段 的 存 活 率 都 不 高,F4 420 日 齡 的 存 活 率 僅 為 51.2% 在 生 長 速 度 上, 自 繁 F4 420 日 齡 的 生 長 速 度 較 F1 提 高 9.56% 經 過 4 代 的 選 育, 已 培 育 出 遺 傳 性 狀 日 趨 穩 定 的 東 優 1 號 雜 色 鮑 母 本 速 長 配 套 系 2. 群 體 間 雜 交 採 用 完 全 雙 列 雜 交 的 方 式, 利 用 日 本 (A) 臺 灣 (B) 與 越 南 (C) 雜 色 鮑 群 體, 進 行 群 體 間 雜 交 ( 表 一 ), 獲 得 9 組 群 體 間 雜 交 與 自 繁 後 代, 即 : 日 本 日 本 (AA) 日 本 臺 灣 (AB) 日 本 越 南 (AC) 臺 灣 日 本 (BA) 臺 灣 臺 灣 (BB) 臺 灣 越 南 (BC) 越 南 日 本 (CA) 越 南 臺 灣 (CB) 越 南 越 南 (CC) 24

27 結 果 顯 示 臺 灣 群 體 的 生 長 速 度 最 快, 其 次 為 日 本 和 越 南 而 三 者 的 養 成 階 段 存 活 率 指 標 存 在 顯 著 差 異,420 日 齡 時, 日 本 群 體 的 存 活 率 為 78.3±5.34%, 顯 著 高 於 (P<0.05) 越 南 群 體 (15.7±4.62%) 和 臺 灣 群 體 (12.6±4.13%)( 圖 六 ) 3. 雜 交 不 同 地 理 區 群 體 ( 日 本 臺 灣 與 越 南 ) 與 雜 種 優 勢 六 個 組 合 的 存 活 率 差 異 很 大, 大 小 順 序 為 : AB > BA > AC > CA> CB > BC( 圖 七 ) 除 AB 和 BA 組 外, 其 他 各 組 的 存 活 率 都 在 五 月 份 和 十 一 月 份 急 劇 下 降 在 420 日 齡 時,AB 組 的 存 活 率 最 高 為 81.4%,BC 組 的 存 活 率 最 低 僅 為 13.7% 六 個 雜 交 組 合 在 薄 膜 與 中 間 培 育 階 段 的 殼 長 並 無 顯 著 差 異, 但 在 養 成 階 段, 各 組 合 殼 長 的 比 較 順 序 為 BA > BC > AB > AC > CB > CA 在 420 日 齡, 生 長 速 度 最 快 的 BA 組 合 比 生 長 速 度 最 慢 的 CA 組 合 快 14.32% 群 體 A 與 B 存 活 率 的 平 均 中 親 雜 種 優 勢 最 高 為 ± 23.92%, 群 體 B 與 C 存 活 率 的 平 均 中 親 雜 種 優 勢 最 低, 僅 為 ± 4.17% 活 率 的 一 般 配 合 力 效 應 值 試 驗 結 果 顯 示, 臺 灣 群 體 在 生 長 速 度 上 表 現 出 正 向 的 GCA, 而 越 南 和 日 本 群 體 的 GCA 值 大 部 分 為 負 值 日 本 群 體 在 養 成 階 段 存 活 率 上 表 現 出 極 高 的 正 向 GCA 值, 而 越 南 和 臺 灣 群 體 的 存 活 率 GCA 都 為 負 值 結 果 表 明, 臺 灣 群 體 和 日 本 群 體 分 別 具 有 可 作 為 雜 色 鮑 速 長 和 抗 病 育 種 親 本 的 潛 力 特 殊 配 合 力 是 受 非 累 加 效 應 ( 包 括 基 因 的 顯 性 作 用 和 上 位 作 用 ) 基 因 控 制 的, 從 本 研 究 的 SCA 值 可 以 看 出,AB 和 BA 組 合 在 生 長 速 度 和 存 活 率 上 都 表 現 出 正 向 的 SCA 值, 特 別 是 養 成 存 活 率 的 值 都 很 高, 而 BA 組 合 的 SCA 數 值 又 比 AB 組 合 高 在 篩 選 品 種 組 合 時, 通 常 應 在 選 擇 一 般 配 合 力 高 的 親 本 的 基 礎 上, 再 選 擇 特 殊 配 合 力 高 的 組 合 綜 合 GCA 和 SCA 值, 雜 色 鮑 的 幾 個 雜 交 組 合 中, 綜 合 考 慮 生 長 速 度 和 養 成 存 活 率 兩 個 主 要 生 產 性 狀, 臺 灣 日 本 即 東 優 1 號 應 為 最 佳 交 配 組 合 養 殖 資 訊 4. 配 合 力 分 析 與 比 選 依 據 3 個 雜 色 鮑 群 體 ( 臺 灣 日 本 和 越 南 ) 完 全 雙 列 雜 交 後 代 的 生 長 速 度 和 養 成 存 活 率 數 值, 估 算 了 3 個 親 本 的 一 般 配 合 力 效 應 值, 以 及 6 個 雜 交 組 合 的 特 殊 配 合 力 效 應 值 一 般 配 合 力 是 對 基 因 加 性 效 應 的 度 量, 在 數 值 上, 一 般 配 合 力 代 表 該 親 本 雜 交 後 代 平 均 表 現 的 優 劣,GCA 值 高 的 親 本 才 能 產 生 均 值 高 的 子 代 三 個 親 本 殼 長 和 存 ( 圖 七 ) 比 較 日 本 臺 灣 (AB) 日 本 越 南 (AC) 臺 灣 日 本 (BA) 臺 灣 越 南 (BC) 越 南 日 本 (CA), 越 南 臺 灣 (CB) 六 個 雜 交 組 合 在 養 成 階 段 的 存 活 率, 其 大 小 順 序 如 下 :AB > BA > AC > CA> CB > BC 以 日 本 群 體 作 為 父 本 與 臺 灣 群 體 作 為 母 本 的 九 孔 雜 交 後 代 ( 臺 灣 日 本 ; 即 中 國 稱 雜 色 鮑 東 優 1 號 ) 較 其 他 雜 交 組 合 後 代 具 有 顯 著 的 高 存 活 率 25

28 專 題 報 導 業 訊 息 討 海 人 : 世 界 人 群 像 圖 文 / 綠 色 和 平 海 洋 專 案 主 任 顏 寧 臺 灣 四 面 環 海, 遠 洋 業 強 盛, 但 一 般 民 眾 對 海 洋 的 印 象 卻 十 分 淺 薄 和 陌 生 今 年 從 黑 鮪 季 廣 大 興 船 事 件 到 許 許 多 多 被 扣 留 失 聯 海 難 的 船, 臺 灣 民 眾 逐 漸 開 始 認 識 討 海 的 艱 辛 綠 色 和 平 在 誠 品 敦 南 店 展 出 討 海 人 : 世 界 人 群 像 攝 影 展, 透 過 呈 現 世 界 各 地 的 人 樣 貌, 以 及 民 作 業 生 活 的 影 像, 希 望 促 使 政 府 與 產 業 開 始 推 廣 對 環 境 友 善 的 永 續 法 26 除 了 關 心 民 作 業 的 狀 況, 綠 色 和 平 在 全 球 的 海 洋 專 案 也 在 推 行 永 續 海 鮮 和 紀 錄 永 續 法 的 工 作 鰹 竿 釣 是 環 境 友 善 的 永 續 法, 像 馬 爾 地 夫 的 鰹 竿 釣 已 取 得 永 續 海 鮮 認 證, 成 為 在 東 港 最 常 見 到 的 莫 過 於 鮪 魚 旗 魚 鬼 頭 刀 鯊 魚 等 洄 游 性 物 種, 港 每 天 清 晨 五 點 就 有 船 陸 續 進 港 卸 魚, 辛 勤 的 民 與 工 人 合 作 無 間, 整 個 港 熱 鬧 非 凡 攝 影 師 Alex Hofford 以 這 幅 圍 網 船 下 潛 水 工 的 照 片 獲 得 2013 年 NPPA 傑 出 相 片 獎 吉 裕 是 綠 島 僅 存 三 艘 鰹 竿 釣 船 之 一, 傳 統 法 恐 面 臨 失 傳 命 運 歐 美 鮪 罐 市 場 的 來 源 之 一 今 年 八 月, 我 們 跟 著 綠 島 的 船 長 一 起 出 海 竿 釣 鰹 魚 綠 島 是 臺 灣 僅 存 保 有 鰹 竿 釣 釣 法 的 地 方, 全 盛 時 期 曾 有 十 數 艘 船, 島 上 還 有 柴 魚 煙 燻 工 廠, 鰹 業 曾 是 綠 島 最 風 行 的 產 業 吉 裕, 是 綠 島 僅 存 三 艘 鰹 竿 釣 船 之 一, 仍 使 用 這 種 從 日 治 時 代 流 傳 下 來 的 傳 統 法 我 釣 煙 仔 不 是 為 了 錢 釣 煙 仔 要 好 技 術, 嘛 卡 刺 激 近 八 十 歲 的 綠 島 民 跟 我 們 形 容 竿 釣 的 鰹 魚 吃 起 來 和 網 子 捕 撈 的 不 同, 而 即 使 年 事 已 高, 他 還 是 享 受 這 種 與 鰹 魚 一 對 一 對 決 的 樂 趣 從 圍 丁 香 分 工 撒 餌 到 釣 鰹 魚, 鰹 竿 釣 需 一 組 經 驗 豐 富 的 船 員 彼 此 配 合 才 能 完 成 日 治 時 代 傳 入 的 鰹 竿 釣 曾 是 盛 極 一 時 的 產 業, 提 供 在 地 居 民 許 多 工 作 機 會, 但 由 於 現 代 業 科 技 發 展, 工 業 化 的 大 型 船 數 量 大 幅 增 加, 大 規 模 的 捕 撈 使 得 海 洋 資 源 減 少, 嚴 重 威 脅 近 海 業 的 產 量 老 一 輩 民 逐 漸 凋 零, 加 上 社 會 經 濟 結 構 改 變, 下 一 代 不 願 接 手, 讓 鰹 竿 釣 極 可 能 失 傳

29 臺 灣 為 世 界 遠 洋 業 強 權, 延 繩 釣 船 數 量 稱 霸 中 西 太 平 洋, 延 繩 釣 捕 撈 量 也 是 全 球 最 高 換 句 話 說, 每 三 片 生 魚 片 中 就 有 一 片 來 自 臺 灣 船, 捕 撈 實 力 不 容 小 覷 然 而, 鮪 魚 重 要 場 中 西 太 平 洋, 四 種 主 要 鮪 魚 中 已 有 大 目 鮪 黃 鰭 鮪 長 鰭 鮪 被 自 然 保 育 聯 盟 (IUCN) 列 入 紅 皮 書 中, 臺 灣 業 的 永 續 經 營 值 得 深 思 根 據 聯 合 國 農 糧 署 統 計, 全 球 85% 具 有 經 濟 價 值 的 魚 種 都 已 遭 受 過 度 捕 撈 而 海 島 臺 灣 過 去 三 十 年 沿 近 海 的 獲 量 也 減 少 七 成, 如 白 鯧 金 線 魚 赤 都 已 大 幅 減 少 東 港 著 名 的 黑 鮪 魚 季, 近 年 來 也 因 為 魚 源 枯 竭, 捕 獲 量 年 年 創 新 低 去 年 底 的 北 太 平 洋 鮪 類 及 類 鮪 類 國 際 科 學 委 員 會 (ISC) 指 出, 太 平 洋 黑 鮪 從 1952 至 2011 年 間, 數 量 已 減 少 96.4% 魚 量 減 少, 首 先 衝 擊 的 就 是 第 一 線 作 業 的 民, 負 責 任 的 永 續 業 管 理 關 乎 臺 灣 業 的 未 來 攝 影 展 展 出 綠 島 鰹 竿 釣 作 業 照 片 業 署 沙 志 一 署 長 陳 君 如 副 署 長 與 諸 位 佳 賓 蒞 臨 攝 影 展 開 幕 茶 會 業 訊 息 邱 文 彥 立 法 委 員 ( 左 ) 中 研 院 鄭 明 修 老 師 ( 右 ) 參 觀 攝 影 展 在 菲 律 賓 圍 網 船 工 作 的 Gonzaga, 只 憑 著 一 條 管 子 呼 吸 空 氣, 下 潛 三 十 米 深 準 備 鰹 竿 釣 前 的 圍 丁 香 作 業 這 項 工 作 需 要 團 隊 合 作 的 默 契 和 體 力, 有 經 驗 的 老 民 一 邊 牽 網, 一 邊 閉 氣 下 潛 追 逐 丁 香, 三 兩 下 就 捕 捉 足 夠 的 活 餌 鰹 竿 釣 由 於 魚 勾 的 設 計, 每 次 釣 上 的 鰹 魚 或 鮪 魚 都 在 一 定 體 長 之 上, 是 對 環 境 友 善 的 永 續 法 這 次 攝 影 展, 我 們 特 別 邀 請 到 業 署 的 官 員 邱 文 彥 立 法 委 員 與 專 家 學 者 蒞 臨 沙 志 一 署 長 致 詞 感 謝 綠 色 和 平 舉 辦 攝 影 展, 讓 一 般 民 眾 有 認 識 業 的 機 會 中 研 院 的 鄭 明 修 老 師 也 提 到, 馬 爾 地 夫 限 制 一 線 一 鈎 的 政 策, 加 上 禁 止 買 賣 珊 瑚 礁 魚 類, 除 了 讓 當 地 人 民 有 源 源 不 絕 的 鰹 魚 鮪 魚 可 食, 世 界 各 地 湧 入 的 潛 水 觀 光 人 潮, 也 為 政 府 帶 來 可 觀 的 營 收, 是 人 與 海 共 存 共 榮 的 最 佳 範 例 每 個 日 昇 與 日 落, 世 界 各 個 角 落, 都 有 一 樣 的 人 駕 著 小 船 出 海 捕 魚 明 天 魚 在 哪 裡? 是 所 有 人 共 同 的 疑 問 與 擔 憂 臺 灣 捕 撈 實 力 驚 人, 影 響 全 球 海 洋 資 源 能 否 永 續 政 府 應 該 在 區 域 業 組 織 會 議 中, 積 極 支 持 保 育 方 案, 才 能 讓 臺 灣 業 長 長 久 久 讓 我 們 期 待 年 年 有 魚 業 永 存 27

30 專 題 報 導 會 金 融 第 7 屆 農 金 獎 會 共 獲 10 個 獎 項 圖 文 / 編 輯 室 林 啟 滄 總 幹 事 頒 發 會 金 融 服 務 獎 ( 圖 左 起 蘇 澳 區 會 林 月 英 總 幹 事 新 港 區 會 蔡 富 榮 全 國 會 林 啟 滄 總 幹 事 琉 球 區 會 李 櫻 霞 主 任 ) 行 政 院 農 業 委 員 會 為 肯 定 農 會 信 用 部 的 努 力, 鼓 勵 持 續 穩 健 經 營, 自 94 年 舉 辦 農 金 獎 選 拔 活 動, 今 年 第 7 屆 由 農 業 信 用 保 證 基 金 主 辦 本 屆 農 金 獎 選 拔 報 名 情 形 相 當 踴 躍, 競 爭 也 很 激 烈 計 有 296 家 農 會 及 10 個 縣 市 政 府 報 名, 報 名 件 數 共 計 420 件, 共 評 選 特 優 獎 11 名 優 等 獎 46 名, 合 計 57 名 得 獎 單 位, 得 獎 者 均 為 當 年 度 經 營 的 佼 佼 者 這 項 農 業 金 融 界 的 盛 事, 於 9 月 11 日 上 午 10 時, 在 農 委 會 5 樓 大 禮 堂 舉 行 頒 獎 典 禮, 農 委 會 陳 主 任 委 員 保 基 親 臨 會 場, 表 揚 獲 頒 此 項 殊 榮 的 各 家 農 會, 並 肯 定 農 會 信 用 部 長 期 以 來 對 農 民 及 農 業 的 貢 獻 本 次 會 共 計 獲 得 10 個 獎 項, 其 中 包 括 東 港 區 會 榮 獲 營 運 卓 越 獎 丁 組 及 農 業 信 用 保 證 業 務 績 效 獎 特 優 獎 榮 譽, 新 港 區 會 也 榮 獲 營 運 卓 越 獎 戊 組 及 會 金 融 服 務 獎 特 優 獎 榮 譽 第 7 屆 農 金 獎 入 圍 及 得 獎 名 單 獎 項 名 稱 入 圍 及 得 獎 名 額 得 獎 名 單 入 圍 名 單 甲 組 入 圍 6 名, 頒 發 特 優 獎 1 名, 優 等 獎 3 名, 得 獎 名 額 4 名 特 優 獎 : 蘆 洲 區 農 會 優 等 獎 : 汐 止 區 農 會 板 橋 區 農 會 新 莊 區 農 會 三 重 區 農 會 大 里 區 農 會 乙 組 入 圍 6 名, 頒 發 特 優 獎 1 名, 優 等 獎 3 名, 得 獎 名 額 4 名 特 優 獎 : 土 城 區 農 會 優 等 獎 : 鶯 歌 區 農 會 太 平 區 農 會 大 雅 區 農 會 泰 山 區 農 會 員 山 鄉 農 會 1. 營 運 卓 越 獎 丙 組 入 圍 6 名, 頒 發 特 優 獎 1 名, 優 等 獎 3 名, 得 獎 名 額 4 名 特 優 獎 : 後 龍 鎮 農 會 優 等 獎 : 安 定 區 農 會 礁 溪 鄉 農 會 湖 口 鄉 農 會 深 坑 區 農 會 三 星 地 區 農 會 丁 組 入 圍 6 名, 頒 發 特 優 獎 1 名, 優 等 獎 3 名, 得 獎 名 額 4 名 特 優 獎 : 東 港 區 會 優 等 獎 : 恆 春 鎮 農 會 新 埔 鎮 農 會 芎 林 鄉 農 會 頭 城 鎮 農 會 吉 安 鄉 農 會 戊 組 入 圍 6 名, 頒 發 特 優 獎 1 名, 優 等 獎 3 名, 得 獎 名 額 4 名 特 優 獎 : 新 港 區 會 優 等 獎 : 光 豐 地 區 農 會 壽 豐 鄉 農 會 成 功 鎮 農 會 鳳 榮 地 區 農 會 太 麻 里 地 區 農 會 2. 資 產 品 質 績 優 獎 入 圍 7 名, 頒 發 特 優 獎 1 名, 優 等 獎 4 名, 得 獎 名 額 5 名 特 優 獎 : 安 定 區 農 會 優 等 獎 : 木 柵 區 農 會 鹿 谷 鄉 農 會 土 城 區 農 會 美 濃 區 農 會 善 化 區 農 會 景 美 區 農 會 3. 資 產 品 質 改 善 獎 入 圍 7 名, 頒 發 特 優 獎 1 名, 優 等 獎 4 名, 得 獎 名 額 5 名 特 優 獎 : 臺 中 地 區 農 會 優 等 獎 : 樹 林 區 農 會 六 腳 鄉 農 會 大 林 鎮 農 會 士 林 區 農 會 線 西 鄉 農 會 新 港 鄉 農 會 4. 重 設 信 用 部 經 營 績 效 獎 入 圍 5 名, 頒 發 特 優 獎 1 名, 優 等 獎 2 名, 得 獎 名 額 3 名 特 優 獎 : 鳥 松 區 農 會 優 等 獎 : 林 內 鄉 農 會 新 豐 鄉 農 會 屏 東 市 農 會 枋 寮 地 區 農 會 5. 會 金 融 服 務 獎 入 圍 5 名, 頒 發 特 優 獎 1 名, 優 等 獎 2 名, 得 獎 名 額 3 名 特 優 獎 : 新 港 區 會 優 等 獎 : 蘇 澳 區 會 琉 球 區 會 南 縣 區 會 小 港 區 會 6. 農 業 金 庫 策 略 合 作 獎 入 圍 12 名, 頒 發 特 優 獎 1 名, 優 等 獎 9 名, 得 獎 名 額 10 名 特 優 獎 : 蘆 洲 區 農 會 優 等 獎 : 桃 園 市 農 會 竹 南 鎮 農 會 五 股 區 農 會 汐 止 區 農 會 永 康 區 農 會 集 集 鎮 農 會 宜 蘭 市 農 會 龍 井 區 農 會 麻 豆 區 農 會 大 甲 區 農 會 九 如 鄉 農 會 7. 農 業 信 用 保 證 業 務 績 效 獎 入 圍 12 名, 頒 發 特 優 獎 1 名, 優 等 獎 9 名, 得 獎 名 額 10 名 特 優 獎 : 東 港 區 會 優 等 獎 : 彰 化 區 會 南 縣 區 會 美 濃 區 農 會 東 港 鎮 農 會 枋 寮 地 區 農 會 琉 球 區 會 新 化 區 農 會 竹 山 鎮 農 會 南 市 區 會 蘇 澳 區 會 琉 球 鄉 農 會 8. 農 業 金 融 輔 導 獎 優 等 獎 3 名 新 北 市 政 府 新 竹 縣 政 府 屏 東 縣 政 府 28 總 計 入 圍 78 名, 得 獎 59 名 ( 特 優 獎 11 名, 優 等 獎 48 名 )

31 專 題 報 導 東 港 區 會 信 用 部 蟬 聯 穩 座 三 年 全 國 農 金 獎 雙 冠 圖 / 許 豐 章 文 / 東 港 區 會 張 真 萍 東 港 區 會 農 委 會 主 委 陳 保 基 頒 發 第 七 屆 農 金 獎 特 優 獎 座 予 東 港 區 會 總 幹 事 林 漢 丑 東 港 區 會 信 用 部 全 國 評 比 傳 來 捷 報, 今 年 再 度 榮 獲 第 七 屆 農 金 獎 二 項 大 獎, 榮 獲 丁 組 營 運 卓 越 獎 特 優 農 業 信 用 保 證 業 務 績 效 獎 特 優, 在 全 國 296 家 農 會 激 烈 競 爭 中 脫 穎 而 出, 獨 佔 本 縣 鰲 頭, 該 會 已 連 續 獲 獎 10 年, 蟬 聯 穩 座 三 年 的 農 金 獎 雙 冠 王 寶 座, 農 金 獎 第 一 名 特 優 獎 項 計 11 座, 第 二 名 優 等 獎 項 5 座, 在 歷 屆 農 金 獎 評 比 是 常 勝 軍, 多 元 穩 健 專 業 優 良 的 金 融 服 務, 金 融 體 質 健 全, 深 獲 農 民 朋 友 信 賴! 會 總 幹 事 林 漢 丑 表 示 : 感 謝 政 府 提 供 優 惠 政 策 性 專 案 農 貸, 使 得 民 籌 措 經 營 所 需 資 金 無 後 顧 之 憂, 讓 業 蓬 勃 發 展, 他 說, 會 信 用 部 是 民 朋 友 市 場 承 銷 商 發 展 經 濟 事 業 最 有 力 的 後 盾, 信 用 部 成 立 至 今 即 將 邁 入 第 三 十 個 年 頭, 轄 有 新 園 及 興 台 二 個 分 部, 異 於 一 般 銀 行 業, 除 了 提 供 金 融 服 務 外, 更 有 著 濃 厚 的 人 情 味, 增 加 民 生 產 收 益 促 進 產 業 發 展 積 極 參 與 社 區 回 饋 觀 光 發 展 活 動, 新 建 產 品 直 銷 中 心 ( 新 建 華 僑 市 場 ) 保 護 業 資 源 永 續 發 展 輔 導 櫻 花 蝦 產 銷 班 協 辦 黑 鮪 季 迎 王 祭, 振 興 地 方 發 展, 成 為 在 地 人 的 好 厝 邊, 金 融 服 務 好 幫 手 該 信 用 部 101 年 度 存 放 款 與 淨 值 金 額 成 長 優 異, 分 別 相 較 於 100 年 存 款 增 加 成 長 7.13% 放 款 成 長 11.88% 淨 值 成 長 15.38%,101 年 度 的 備 抵 呆 帳 覆 蓋 率 高 達 1,108.26%, 績 效 卓 著, 信 用 部 營 運 穩 健 體 質 健 全, 資 產 品 質 及 風 險 承 擔 能 力 持 續 提 升 中 東 港 區 會 信 用 部 開 辦 業 務 有 一 般 存 放 款 業 務 國 內 匯 款 代 理 相 關 收 付 款 及 服 務 ( 水 電 費 代 收 代 辦 汽 機 車 強 制 險 ) 農 業 政 策 專 案 貸 款 人 民 幣 現 鈔 兌 換 農 金 卡 申 請 等 金 融 服 務, 亦 有 代 收 花 旗 銀 中 信 銀 國 泰 世 華 聯 邦 銀 等 多 家 銀 行 信 用 卡 費 服 務, 更 便 利 民 眾, 請 多 加 利 用, 服 務 專 線 :(08) 東 港 港 船 忙 碌 穿 梭 港 區 水 道 整 補 一 景 政 府 優 惠 農 貸 促 進 業 發 展 修 造 東 港 港 內 新 船 蓄 勢 待 發

32 專 題 報 導 嘉 義 區 會 村 新 住 民 推 廣 教 育 研 習 紀 實 圖 文 / 嘉 義 區 會 新 住 民 班 員 裴 氏 黃 鶯 緣 起 因 緣 際 會, 離 鄉 背 景 遠 嫁 臺 灣, 有 一 年 暑 假 期 間, 嘉 義 區 會 莊 鎔 甄 小 姐 辦 理 村 家 庭 訪 視, 介 紹 會 推 廣 教 育 活 動 功 能, 言 談 之 間 誠 懇 親 切 態 度, 鼓 勵 我 參 加 會 辦 理 的 外 籍 新 娘 教 育 輔 導 班, 誠 懇 又 熱 心 的 感 動 我, 便 欣 然 接 受 同 意 參 加 這 項 活 動 融 入 在 地 語 言 文 化 參 加 會 推 廣 教 育 活 動 上 新 住 民 心 得 感 言 - 謝 謝 你 們 的 用 心 越 南 服 飾 - 學 生 裝 課 日 子 很 快 就 開 始, 布 新 國 小 熱 心 的 老 師 姊 妹 們 上 正 音 班, 陳 錦 昭 老 師 一 筆 一 畫 的 教 我 們 正 確 的 國 字 筆 順, 丁 桂 蘭 主 任 教 我 們 正 確 發 音 與 語 詞 教 學, 姐 妹 們 對 於 陳 老 師 的 字 與 丁 主 任 發 音 佩 服 得 五 體 投 地, 也 因 為 他 們 正 確 的 指 導, 使 得 所 有 姐 妹 中 文 能 力 都 大 幅 提 升, 因 此 識 字 課 程 活 動 總 是 座 無 虛 席 發 揮 創 意 才 藝 研 習 為 增 加 推 廣 教 育 功 能 多 元 化, 促 進 班 員 學 習 向 心 力, 結 合 地 方 產 業 特 色 安 排 生 動 活 潑 手 工 藝 技 藝 研 習, 利 用 村 特 有 蚵 殼 貝 類 及 廢 棄 物 再 利 用, 老 師 巧 手 蕙 心 指 導 下, 姐 妹 們 發 揮 創 意, 化 腐 朽 為 30 參 加 教 育 活 動 結 訓 與 來 賓 各 姐 妹 合 影

33 神 奇, 將 蚵 殼 變 化 成 美 麗 相 框, 透 過 這 樣 的 學 習, 了 解 如 何 應 用 廢 棄 物 品 做 出 生 活 上 的 小 用 品 ; 課 程 設 計 異 國 服 裝 秀, 帶 領 南 洋 走 秀, 彼 此 互 動 溝 通 聯 誼, 提 升 家 生 活 多 彩 多 姿 文 化 氣 習, 增 添 學 習 效 果, 寓 教 於 樂 嘉 義 區 會 親 職 教 育 課, 教 導 如 何 與 家 人 相 處 如 何 教 育 小 孩, 人 際 關 係 溝 通, 讓 我 知 道 與 鄰 居 交 談 時, 要 注 意 那 些 用 語, 才 算 是 得 體 不 失 禮, 最 精 采 的 是 請 了 嘉 義 縣 藥 師 公 會 的 藥 師 們 來 為 我 們 講 解 用 藥 的 安 全 注 意 事 項, 這 些 用 藥 安 全 須 知 對 於 我 們 這 群 來 自 異 鄉 的 新 住 民 來 說, 真 是 受 益 良 多, 會 與 布 新 國 小 還 安 排 戶 外 研 習, 除 了 可 以 讓 姐 妹 們 欣 賞 到 臺 灣 的 好 山 好 水 好 風 景, 也 讓 平 時 忙 於 家 務 的 姐 妹 們 有 了 喘 一 口 氣 的 偷 閒 時 光, 這 幾 年 參 與 會 講 習 活 動, 還 是 要 跟 莊 小 姐 說 聲 謝 謝, 因 為 有 他 的 熱 心 指 導 幫 助, 讓 我 們 這 些 來 自 異 鄉 的 新 住 民 們, 得 以 安 慰 思 鄉 心 情, 每 次 課 程 結 束, 莊 小 姐 都 會 別 出 心 裁 的 要 大 家 來 一 次 心 得 分 享 暨 異 國 風 味 美 食 大 集 合, 不 管 來 自 何 處, 分 組 製 作 來 自 各 國 特 色 料 理, 推 出 一 二 道 家 鄉 菜, 課 程 上 所 學 的 村 料 理, 姐 妹 們 大 顯 身 手 準 備 各 式 佳 餚, 中 國 越 南 泰 國 及 臺 灣 村 特 色 產 品 美 食 大 會 串, 也 讓 眾 姐 妹 們 再 次 回 味 家 鄉 的 好 味 道, 回 憶 家 鄉 美 好 種 種 等 等 家 生 活 多 彩 多 姿 南 洋 走 秀 我 的 拿 手 家 鄉 料 理 - 越 南 火 腿 美 麗 的 蚵 殼 相 框 裝 滿 我 家 的 回 憶 副 活 動 - 創 意 盆 栽 製 作 學 會 地 方 語 言 讓 我 與 家 人 鄰 居 交 談 更 容 易 學 習 親 職 教 育 與 孩 子 成 長 敦 親 睦 鄰 滿 懷 感 恩 感 謝 每 次 參 加 課 程 活 動 後, 都 特 別 感 動, 感 謝 臺 灣 人 民 熱 情 接 受 遠 來 他 鄉 的 我 們, 謝 謝 各 位 講 師 無 私 的 利 用 下 班 後 業 餘 時 間 熱 心 的 教 導, 更 感 謝 嘉 義 區 會 為 新 住 民 付 出, 主 辦 教 育 課 程 幫 助 我 們 快 速 融 入 臺 灣 文 化, 更 感 謝 辛 苦 的 莊 小 姐 與 會 參 與 的 員 工 在 活 動 期 間 緊 緊 相 隨, 你 們 的 用 心, 讓 我 更 愛 這 塊 土 地 31

34 專 題 報 導 產 銷 班 訓 練 102 年 度 業 產 銷 班 經 營 管 理 教 育 訓 練 中 部 場 圓 滿 結 束 圖 文 / 編 輯 室 32 業 署 近 年 來 依 循 農 業 產 銷 班 設 立 暨 輔 導 辦 法 及 重 要 農 業 政 策 目 標, 建 構 業 產 銷 班 輔 導 架 構, 結 合 所 有 業 相 關 資 源, 積 極 輔 導 業 產 銷 班 設 立, 推 動 業 產 銷 班 組 織 企 業 化 資 訊 化 及 制 度 化, 提 高 經 營 管 理 效 率 降 低 生 產 成 本 提 升 產 品 品 質, 期 能 促 進 業 產 業 發 展 目 前 除 了 持 續 補 助 產 銷 班 資 本 門 設 施 設 備 之 外, 亦 透 過 相 關 訓 練 課 程 輔 導 產 銷 班 及 輔 導 單 位 增 加 經 營 管 理 能 力, 而 本 年 度 則 於 10 月 21 至 22 日 於 中 華 電 信 臺 中 學 院 辦 理 中 部 場 訓 練 課 程,11 月 日 於 高 雄 蓮 潭 會 館 辦 理 南 部 場 訓 練 課 程 本 次 中 部 場 的 課 程 安 排, 乃 根 據 產 銷 班 政 策 目 標 之 強 化 產 銷 班 組 織 運 作 體 系, 凝 聚 團 隊 共 識 ; 輔 導 產 銷 班 企 業 化 經 營 管 理, 發 揮 規 模 經 濟 ; 改 善 產 銷 班 經 營 環 境, 提 高 產 業 競 爭 力 來 規 劃, 希 望 能 改 善 小 經 營 所 產 生 的 生 產 資 源 利 用 率 低, 致 使 生 產 成 本 偏 高, 同 時 也 因 生 產 數 量 少, 產 品 在 市 場 的 議 價 能 力 低 等 問 題 全 國 會 陳 平 基 組 長 親 臨 致 詞 中 國 生 產 力 中 心 楊 榮 傑 協 理 講 授 團 隊 運 作 雲 林 縣 政 府 黃 陽 晟 先 生 與 學 員 分 享 產 銷 班 的 輔 導 經 驗 湧 升 海 洋 徐 承 堉 總 經 理 講 授 產 品 通 路 行 銷 實 務 梓 官 區 會 黃 志 雄 課 長 分 享 品 牌 與 市 場 經 營 策 略 分 析 課 程 開 訓 邀 請 到 全 國 會 陳 平 基 組 長 蒞 臨 致 詞, 陳 組 長 致 詞 時 提 及 業 產 銷 班 從 98 年 12 月 時 約 僅 40 班, 在 這 三 年 多 以 來, 至 102 年 5 月 已 計 有 特 定 業 61 班 ( 班 員 數 857 人 ) 水 產 養 殖 167 班 ( 班 員 數 2,222 人 ), 總 計 228 班 ( 班 員 數 3,079 人 ), 可 知 業 產 銷 班 的 起 步 雖 較 農 業 晚, 但 在 業 署 及 輔 導 單 位 的 共 同 努 力 下, 業 產 銷 政 策 的 推 動 已 有 初 步 的 成 果 本 次 的 學 員 除 了 有 產 銷 班 班 員 外, 也 有 縣 政 府 及 企 業 人 員 報 名 參 加, 陳 組 長 代 表 全 國 會 歡 迎 各 位 學 員, 也 祝 福 臺 灣 業 能 往 永 續 發 展 方 向 更 上 一 層 樓

35 課 程 首 先 邀 請 到 中 國 生 產 力 中 心 的 楊 榮 傑 協 理 跟 學 員 分 享 產 銷 班 團 隊 運 作 與 溝 通 技 巧, 楊 協 理 透 過 風 趣 的 上 課 方 式, 帶 領 學 員 進 行 分 組 活 動, 引 導 團 隊 互 動 技 能, 並 傳 達 良 好 溝 通 的 模 式 經 過 午 餐 稍 作 休 息 後, 下 午 課 程 首 先 邀 請 到 高 雄 區 農 業 改 良 場 林 勇 信 顧 問 來 講 授 產 銷 班 設 立 輔 導 與 考 核 的 實 例, 林 顧 問 從 產 銷 班 成 立 的 目 的 功 能 組 織 運 作 等 面 向 開 始 介 紹, 並 以 改 良 場 實 際 輔 導 產 銷 班 的 措 施 與 學 員 分 享, 另 外 再 針 對 產 銷 班 評 鑑 辦 法 詳 細 說 明, 最 後 針 對 產 銷 班 營 運 成 功 因 素, 分 享 了 包 括 要 從 滿 足 班 員 的 需 求 公 平 合 理 的 分 配 民 主 方 式 的 決 策 自 立 自 主 的 運 作 輔 導 機 構 的 支 持 等 方 向 努 力, 才 是 永 續 經 營 的 原 則 接 著 的 課 程 由 ALLO 劉 彥 巡 創 意 總 監 跟 學 員 分 享 產 品 包 裝 及 品 牌 設 計 加 值, 並 分 享 農 產 品 的 設 計 案 例 ; 第 三 堂 課 程 則 邀 請 到 雲 林 縣 政 府 黃 陽 晟 先 生 與 學 員 分 享 養 殖 生 產 成 本 以 及 雲 林 縣 政 府 輔 導 產 銷 班 的 經 驗 與 過 程 晚 間 的 課 程 邀 請 到 業 界 實 務 講 師 來 跟 學 員 分 享, 首 先 邀 請 到 湧 升 海 洋 徐 承 堉 總 經 理 講 授 產 品 通 路 行 銷 實 務, 徐 總 經 理 從 臺 灣 產 品 產 銷 履 歷 的 發 展 歷 程, 到 國 內 外 產 品 供 需 情 形 切 入, 並 引 用 日 本 產 品 市 場 的 發 展, 與 學 員 互 動 討 論 臺 灣 養 殖 業 的 未 來 ; 另 一 個 課 程 則 邀 請 梓 官 區 會 黃 志 雄 課 長 分 享 品 牌 與 市 場 經 營 策 略 分 析, 黃 課 長 以 本 身 在 梓 官 區 會 推 動 供 銷 業 務 的 案 例, 包 括 國 軍 共 同 運 銷 食 品 衛 生 戀 戀 蚵 仔 寮 的 品 牌 經 營 產 品 開 發 設 計 等, 與 在 座 的 學 員 進 行 交 流 第 一 天 的 課 程 學 員 們 都 與 每 位 講 師 有 許 多 的 互 動, 相 信 在 多 元 課 程 的 安 排 下, 能 帶 給 產 銷 班 班 員 在 經 營 管 理 上 有 更 多 層 次 的 思 維 排 農 會 產 銷 班 班 長 至 現 場 與 學 員 互 動, 瞭 解 農 業 產 銷 班 的 運 作 情 形 接 著 第 二 站 來 到 彰 化 王 功 港, 除 了 參 訪 王 功 港 的 美 麗 風 光 外, 也 與 彰 化 區 會 施 能 超 推 廣 員 所 安 排 的 會 產 銷 班 進 行 交 流 互 動, 瞭 解 彰 化 地 區 文 蛤 從 育 苗 養 殖 到 運 銷 的 概 況, 以 及 產 銷 班 班 員 運 作 的 情 形, 並 在 會 輔 導 的 田 媽 媽 餐 廳 ( 陽 光 水 棧 ) 用 餐 最 後 一 站 則 來 到 中 興 穀 堡, 參 訪 農 企 業 如 何 與 在 地 稻 米 產 銷 班 結 合, 共 同 發 展 產 業 並 提 高 產 品 品 質 兩 天 的 課 程 很 快 進 入 尾 聲, 我 們 知 道 每 個 業 產 銷 班 的 發 展 方 向 並 不 完 全 相 同, 然 而 每 個 產 銷 班 惟 有 各 自 走 出 自 己 特 色 的 路, 業 才 會 有 更 好 未 來 而 業 產 銷 班 持 續 健 全 運 作, 則 有 賴 班 員 彼 此 間 不 斷 討 論 並 確 認 未 來 的 發 展 願 景, 然 後 針 對 願 景 形 成 發 展 策 略 及 方 法, 引 領 產 銷 班 不 斷 的 創 新 與 進 步, 才 能 進 一 步 永 續 發 展, 進 而 對 社 會 國 家 有 所 貢 獻, 希 望 本 次 的 訓 練 能 帶 給 每 個 學 員 向 前 進 的 動 力 霧 峰 區 農 會 黃 智 淵 釀 酒 師 解 說 清 酒 的 製 作 流 程 參 訪 中 興 穀 堡 如 何 與 在 地 稻 米 產 銷 班 結 合 產 銷 班 訓 練 第 二 天 的 課 程 安 排 標 竿 學 習 參 訪, 早 上 8 點 半 我 們 已 經 抵 達 首 站 霧 峰 區 農 會 初 霧 酒 莊, 在 農 會 黃 智 淵 釀 酒 師 的 解 說 下, 帶 領 學 員 瞭 解 清 酒 的 製 作 流 程, 此 外 農 會 吳 俊 杰 推 廣 員 也 安 學 員 在 彰 化 區 會 輔 導 的 田 媽 媽 餐 廳 ( 陽 光 水 棧 ) 合 影 33

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