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3 前 言 我 們 身 處 的 地 球, 天 然 資 源 有 耗 盡 的 一 天 根 據 香 港 生 態 足 印 報 告 顯 示, 如 果 全 球 每 天 消 耗 天 然 資 源 的 數 量 與 平 均 每 名 香 港 人 的 消 耗 量 相 等, 我 們 將 需 要 2.6 個 地 球 才 能 滿 足 我 們 的 需 要 香 港 人 生 活 習 慣 過 度 消 耗 資 源, 所 以 我 們 消 耗 天 然 資 源 的 情 況 較 人 口 相 若 的 城 市 嚴 重 為 減 少 過 度 消 耗 有 限 的 天 然 資 源, 我 們 應 減 少 生 態 足 印 一 種 量 度 我 們 對 天 然 資 源 需 求 的 方 法 香 港 生 態 足 印 報 告 2013 指 出, 香 港 的 生 態 足 印 為 4.7 地 球 公 頃 (gha), 在 全 球 人 均 生 態 足 印 排 名 第 26 位 因 此, 我 們 是 時 候 救 救 香 港, 救 救 地 球, 從 今 天 開 始 實 行 低 碳 的 生 活 方 式 吧! 碳 足 跡 現 時 佔 香 港 生 態 足 印 的 最 大 部 分, 我 們 可 以 先 從 減 少 碳 足 跡 開 始 甚 麼 是 碳 足 跡? 這 是 用 以 量 度 人 類 活 動 所 產 生 的 二 氧 化 碳 (CO 2 ) 量 減 少 碳 足 跡 亦 有 助 對 抗 氣 候 變 化 碳 足 跡 量 度 二 氧 化 碳 量, 而 二 氧 化 碳 是 温 室 氣 體 (GHG) 的 主 要 成 份 温 室 氣 體 普 遍 被 視 為 導 致 氣 候 變 化 的 主 因, 而 人 類 活 動 則 是 導 致 全 球 温 室 氣 體 量 上 升 的 主 要 源 頭 因 此, 為 確 保 可 持 續 使 用 天 然 資 源 及 阻 止 氣 候 變 化, 大 家 都 有 責 任 減 少 自 己 的 碳 排 放 為 達 到 此 目 標, 零 碳 天 地 推 出 學 生 大 使 計 劃, 向 全 港 學 生 宣 揚 低 碳 及 可 持 續 的 生 活 方 式 我 們 期 望 你 作 為 零 碳 天 地 的 學 生 大 使, 能 與 我 們 一 起 建 立 一 個 更 環 保 的 城 市, 使 香 港 成 為 每 一 代 都 能 持 續 生 活 的 地 方! 1 世 界 自 然 基 金 會 及 全 球 足 跡 網 絡 (2013). 香 港 生 態 足 印 報 告 2013 擷 取 自

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5 承 諾 減 少 你 的 碳 足 跡 我 承 諾 減 少 我 的 碳 足 跡, 並 答 允 以 行 動 履 行 此 承 諾 " 零 碳 天 地 學 生 大 使 簽 署 日 期 :

6 目 錄 1. 關 於 零 碳 天 地 學 生 大 使 計 劃 計 劃 介 紹 1 評 估 方 法 4 2. 生 活. 一 個 地 球 的 十 項 原 則 原 則 1: 零 碳 排 放 9 原 則 2: 零 廢 15 原 則 3: 環 保 運 輸 21 原 則 4: 綠 色 及 公 平 貿 易 25 原 則 5: 環 保 用 水 28 原 則 6: 綠 色 文 化 32 原 則 7: 本 地 及 環 保 食 材 36 原 則 8: 都 市 原 生 林 及 生 物 多 樣 性 39 原 則 9: 環 保 物 料 42 原 則 10: 健 康 生 活 相 關 連 結 自 我 評 估 報 告 ( 範 例 )... 49

7 零 碳 天 地 學 生 大 使 計 劃 關 於 零 碳 天 地 零 碳 天 地 是 香 港 首 座 零 碳 建 築, 位 於 九 龍 灣 常 悅 道 8 號, 由 建 造 業 議 會 及 香 港 政 府 共 同 發 展 零 碳 天 地 旨 在 推 廣 建 造 業 就 環 保 及 可 持 續 建 造 方 面 的 良 好 作 業 方 式 零 碳 天 地 的 願 景 及 使 命 作 為 展 覽 中 心 向 本 地 及 世 界 各 地 的 建 造 業 展 示 環 保 建 築 的 尖 端 科 技 及 先 進 設 計, 藉 此 鼓 勵 本 地 業 界 採 用 作 為 教 育 中 心 透 過 提 供 導 賞 團 及 舉 辦 各 類 型 教 育 項 目, 提 高 市 民 對 低 碳 生 活 模 式 的 認 知, 及 推 動 行 為 上 的 改 變 作 為 資 訊 中 心 向 業 界 的 持 份 者 宣 傳 最 新 的 低 碳 建 築 科 技 與 實 踐 1

8 關 於 零 碳 天 地 學 生 大 使 計 劃 為 向 學 生 推 廣 低 碳 及 環 保 生 活 模 式, 零 碳 天 地 設 立 了 學 生 大 使 計 劃 計 劃 包 括 一 系 列 的 培 訓 及 活 動, 讓 學 生 大 使 學 習 最 新 的 低 / 零 碳 建 築 設 計 科 技 及 低 碳 生 活 概 念 此 外, 學 生 大 使 需 實 踐 及 記 錄 其 環 保 活 動 每 一 項 環 保 活 動 將 獲 一 定 的 碳 積 分, 當 達 到 指 定 的 積 分 數 目, 學 生 大 使 將 獲 頒 獎 章 學 生 大 使 計 劃 的 活 動 : 環 保 講 座 參 觀 及 外 展 活 動 零 碳 天 地 在 學 培 訓 協 助 帶 領 零 碳 天 地 導 賞 團 及 活 動 角 色 及 責 任 : 零 碳 天 地 學 生 大 使 有 責 任 實 踐 低 碳 生 活 模 式, 並 鼓 勵 他 人 減 少 碳 排 放 為 履 行 責 任, 零 碳 天 地 學 生 大 使 需 符 合 以 下 條 件 : 積 極 學 習 環 保 知 識 2 養 成 環 保 習 慣, 並 鼓 勵 他 人 減 少 碳 排 放 遵 守 低 碳 行 為 守 則 熟 悉 生 活. 一 個 地 球 的 十 項 原 則, 並 應 用 於 日 常 生 活 中 記 錄 曾 參 與 的 環 保 活 動, 並 每 年 把 自 我 評 估 報 告 交 回 零 碳 天 地

9 低 碳 行 為 守 則 每 名 學 生 大 使 可 依 照 下 列 的 低 碳 行 為 守 則, 實 踐 低 碳 生 活 模 式 : 1. 低 碳 生 活 2. 執 行 3Rs (Reuse - 廢 物 利 用 Reduce - 減 少 使 用 Recycle - 循 環 再 用 ) 3. 多 步 行 及 乘 搭 公 共 交 通 工 具 4. 購 買 公 平 貿 易 的 產 品 5. 縮 短 洗 澡 時 間 6. 參 與 環 保 活 動 7. 低 碳 飲 食 8. 種 植 小 植 物 9. 使 用 循 環 再 用 物 料 10. 維 持 健 康 生 活 Stock photo 生 活. 一 個 地 球 的 十 項 原 則 2 生 活. 一 個 地 球 是 一 個 由 英 國 百 瑞 諾 集 團 及 世 界 自 然 基 金 會 共 同 建 立 的 框 架 框 架 涵 蓋 環 保 生 活 的 各 方 面, 旨 在 提 供 指 引 讓 人 類 在 公 平 分 享 地 球 資 源 下 生 活 當 中 包 括 以 下 十 項 原 則 : 1. 零 碳 排 放 2. 零 廢 3. 環 保 運 輸 4. 綠 色 及 公 平 貿 易 5. 環 保 用 水 6. 綠 色 文 化 Stock photo 7. 本 地 及 環 保 食 材 8. 都 市 原 生 林 及 生 物 多 樣 性 9. 環 保 物 料 健 康 生 活 有 關 生 活. 一 個 地 球 的 更 多 資 料, 請 參 閱 第 七 頁 2 百 瑞 諾 集 團. (2013). What is One Planet Living? 擷 取 自 2 百 瑞 諾 集 團. (2013). One Planet Living: The Ten Principles. 擷 取 自

10 評 估 方 法 零 碳 天 地 學 生 大 使 須 記 錄 自 己 曾 參 與 的 環 保 活 動, 並 在 自 我 評 估 報 告 中 提 交 相 關 證 明, 而 自 我 評 估 報 告 需 每 年 呈 交 零 碳 天 地 作 評 估 及 核 實 有 關 報 告 可 在 零 碳 天 地 的 網 頁 下 載 ( 每 項 合 資 格 的 環 保 活 動 會 被 給 予 一 定 的 碳 積 分 詳 情 請 參 考 以 下 符 合 獲 取 碳 積 分 的 活 動 名 單 學 生 大 使 獲 取 最 少 5 分 的 碳 積 分 後, 將 獲 頒 發 嘉 許 證 書 碳 積 分 可 逐 年 累 積 證 書 及 獎 章 會 根 據 每 名 學 生 大 使 自 參 加 計 劃 後 總 碳 積 分 而 頒 發 重 要 日 期 : - 學 生 大 使 的 評 估 期 為 每 年 的 1 月 至 12 月 學 生 大 使 可 在 自 我 評 估 報 告 中 列 出 他 們 在 此 段 期 間 參 與 過 的 所 有 環 保 活 動 - 學 生 大 使 需 於 每 年 的 1 月 5 日 前, 把 自 我 評 估 報 告 交 回 零 碳 天 地 - 零 碳 天 地 會 覆 檢 評 估 報 告 及 記 錄 每 名 學 生 大 使 所 獲 取 的 總 碳 積 分 獎 章 級 別 : 當 符 合 下 列 條 件, 學 生 大 使 可 獲 頒 零 碳 天 地 傑 出 學 生 大 使 獎 : 4 獎 章 白 金 章 金 章 要 求 獲 取 不 少 於 100 分 碳 積 分 獲 取 不 少 於 60 分 碳 積 分 銀 章 獲 取 不 少 於 40 分 碳 積 分 銅 章 獲 取 不 少 於 20 分 碳 積 分

11 符 合 獲 取 碳 積 分 的 活 動 : 活 動 詳 情 分 數 參 與 零 碳 天 地 所 舉 辦 及 其 他 相 關 的 低 碳 活 動 成 為 零 碳 天 地 的 導 賞 員 接 受 培 訓, 並 符 合 資 格 成 為 導 賞 員, 向 訪 客 介 紹 零 碳 天 地 的 基 本 特 徵 5 協 助 零 碳 天 地 的 活 動 於 零 碳 天 地 舉 辦 的 活 動 提 供 協 助, 包 括 環 保 講 座 外 展 活 動 及 參 觀 5 出 席 與 環 保 或 減 碳 有 關 的 講 座 參 加 講 座 座 談 會 工 作 坊 和 論 壇, 學 習 環 保 環 保 建 築 物 綠 色 建 築 或 減 碳 的 知 識 5 在 學 校 或 社 區 推 廣 低 碳 生 活 例 如 於 學 校 舉 辦 推 廣 節 能 燈 泡 的 活 動 10 進 行 與 低 碳 生 活 有 關 的 項 目 例 如 撰 寫 專 題 報 告, 探 討 環 保 建 築 設 計 如 何 有 助 減 少 碳 足 跡 3 參 觀 其 他 綠 色 建 築 2012 環 保 建 築 大 獎 獲 獎 的 環 保 建 築 例 子 : 大 獎 小 西 灣 綜 合 大 樓 優 異 獎 : - 香 港 科 學 園 綠 景 樓 - 香 港 知 專 設 計 學 院 新 校 舍 及 香 港 專 業 教 育 學 院 ( 李 惠 利 ) - 聖 言 中 學 - 希 慎 廣 場 - 香 港 蘇 豪 智 選 假 日 酒 店 3 5 (2012 環 保 建 築 大 獎 的 大 獎 / 優 異 獎 得 獎 及 入 圍 名 單, 以 及 綠 色 建 築 的 詳 情 可 見 於 : GBA2012/index.html#/1/zoomed)

12 活 動 詳 情 分 數 參 與 推 廣 生 活. 一 個 地 球 的 十 項 原 則 的 社 區 及 學 校 活 動 參 與 推 廣 生 活. 一 個 地 球 的 社 區 及 學 校 活 動 社 區 或 學 校 活 動 的 例 子 : - 清 潔 海 灘 - 鼓 勵 大 眾 乘 搭 公 共 交 通 工 具 的 活 動 - 在 有 機 耕 作 日 與 家 人 種 植 及 烹 調 綠 色 食 品 - 在 植 樹 日 種 植 原 生 品 種 的 樹 木 - 減 廢 活 動 - 到 保 育 地 區 實 地 考 察, 如 香 港 濕 地 公 園 塱 原 濕 地 西 徑 紅 樹 林 馬 屎 洲 及 海 下 灣 海 洋 生 物 中 心 - 鼓 勵 大 眾 停 止 食 用 瀕 臨 絕 種 的 物 種 - 以 可 循 環 再 用 的 廢 料 製 作 環 保 香 皂 的 工 作 坊 - 與 朋 友 同 學 及 家 人 郊 遊, 探 索 大 自 然 及 綠 色 文 化 3 6 參 加 環 保 比 賽 環 保 比 賽 例 子 : - 環 保 時 裝 比 賽 - 綠 色 建 築 攝 影 比 賽 - 環 保 產 品 設 計 比 賽 - 環 保 藝 術 設 計 比 賽 - 以 環 保 為 主 題 的 寫 作 比 賽 遵 照 低 碳 行 為 守 則, 於 日 常 生 活 減 少 個 人 的 碳 足 跡 於 日 常 生 活 減 少 個 人 的 碳 足 跡 3 ( 得 獎 者 可 獲 碳 積 分 ) 參 與 十 項 有 關 低 碳 行 為 守 則 的 活 動 5 其 他 其 他 推 廣 低 碳 生 活 模 式 的 活 動 由 零 碳 天 地 評 估

13 生 活. 一 個 地 球 的 十 項 原 則 人 類 現 正 消 耗 的 天 然 資 源 比 地 球 生 態 系 統 能 供 給 的 資 源 多 50% 世 界 自 然 基 金 會 指 出, 如 現 時 消 耗 天 然 資 源 的 情 況 不 變, 到 2050 年 的 時 候, 我 們 將 需 要 三 個 地 球 的 資 源 才 可 以 滿 足 我 們 對 能 源 水 源 食 物 及 住 所 的 需 求, 並 吸 納 我 們 的 廢 棄 物 3 我 們 長 久 以 來 以 非 持 續 方 式 生 產 及 消 耗 資 源, 令 天 然 資 源 被 過 度 消 耗 生 活. 一 個 地 球 的 十 項 原 則, 就 是 要 改 變 過 度 消 耗 的 情 況, 並 尋 求 方 法 使 我 們 能 在 地 球 有 限 的 資 源 下 持 續 地 生 活 及 工 作, 活 得 健 康 愉 快 4 生 活. 一 個 地 球 框 架 的 十 項 原 則 包 括 : 0 (1) 零 碳 排 放 - 達 致 淨 零 碳 排 放 或 碳 中 和, 而 碳 中 和 是 指 維 持 二 氧 化 碳 排 減 抵 銷 的 平 衡 (2) 零 廢 - 減 少 廢 物 堆 填 及 焚 化 (3) 環 保 運 輸 - 減 少 使 用 私 家 車, 可 大 幅 減 少 來 自 交 通 工 具 的 二 氧 化 碳 排 放 (4) 綠 色 及 公 平 貿 易 - 支 持 環 保 產 品, 並 推 行 公 平 貿 易 (5) 環 保 用 水 - 節 約 用 水, 並 以 可 持 續 發 展 的 方 法 管 理 水 資 源 (6) 綠 色 文 化 - 透 過 支 持 及 參 與 綠 色 藝 術, 提 高 大 眾 的 環 保 意 識, 推 動 社 會 對 本 地 文 物 的 保 護 及 維 持 其 多 樣 性, 從 而 實 踐 低 碳 生 活 (7) 本 地 及 環 保 食 材 - 推 動 本 地 可 持 續 時 令 及 有 機 食 物 (8) 都 市 原 生 林 及 生 物 多 樣 性 - 在 市 區 打 造 人 工 或 天 然 林 地, 種 稙 各 種 原 生 植 物 (9) 環 保 物 料 - 推 廣 使 用 來 自 本 地 或 鄰 近 地 區 生 產 的 低 碳 循 環 再 造 及 可 快 速 再 生 材 料 的 產 品 7 (10) 健 康 生 活 - 鼓 勵 積 極 共 融 及 有 意 義 的 生 活, 推 廣 身 心 健 康 的 生 活 方 式 3 世 界 自 然 基 金 會 (2013). 生 活. 一 個 地 球. 擷 取 自 4 世 界 自 然 基 金 會 ( 香 港 ). (2013). 有 關 我 們 : 詞 彙. 擷 取 自

14 零碳天地 生活 一個地球 的十項原則 作為屢獲獎項的綠色建築 零碳天地示範了 生活 一個地球 的十項原則 當你參觀零碳 天地時 可以細心留意一下 環保用水 健康生活 零廢 綠色文化 零碳排放 本地及 環保食材 生活 一個地球 零碳天地學生大使計劃 環保運輸 綠色及 公平貿易 環保物料 都市原生林及 生物多樣性 ZCB 8 你知道嗎? 零碳天地旨在引導建造業及市民大眾 共同推動可持續建築及生活 零碳天 地可容納的人數較大部分海外現有的零碳建築為多 零碳天地可容納30名職 員及每年接待4萬名訪客 此外 建築內的戶外地方可供公眾使用 每天最 少開放13小時

15 原 則 1 零 碳 排 放 氣 候 變 化 近 年 備 受 關 注, 因 為 有 關 變 化 對 我 們 的 生 活 有 直 接 的 影 響 氣 候 變 化 會 導 致 氣 温 及 海 平 面 上 升, 並 增 加 大 雨 洪 水 的 發 生 及 帶 來 非 常 酷 熱 的 天 氣 5 21 世 紀 末 的 全 球 氣 温 及 海 平 面 未 來 溫 室 氣 體 排 放 量 將 影 響 全 球 氣 溫 和 海 平 面 的 上 升 速 度 温 室 氣 體 普 遍 被 視 為 氣 候 變 化 的 主 要 原 因 香 港 的 温 室 氣 體 總 排 放 量 在 過 去 數 年 急 速 上 升 倘 若 我 們 維 持 現 時 的 生 活 模 式, 預 計 温 室 氣 體 排 放 將 繼 續 上 升 聯 合 國 政 府 間 氣 候 變 化 專 門 委 員 會 已 證 實, 全 球 温 室 氣 體 的 濃 度 上 升 主 要 是 因 為 人 類 活 動, 如 使 用 化 石 燃 料 及 改 變 土 地 用 途 在 香 港, 發 電 是 目 前 本 地 温 室 氣 體 排 放 最 大 的 源 頭, 其 次 是 交 通 工 具 廢 物 處 理 工 業 生 產 和 農 業 7 氣 温 攝 氏 1.8 至 4.0 度 海 平 面 0.18 至 0.59 米 4.0 o C 1.8 o C 0.59m 0.18m 可 產 生 温 室 氣 體 的 人 類 活 動 : Stock photo Stock photo 發 電 8 : 二 氧 化 碳 (CO 2 ) 農 牧 8 : 甲 烷 (CH 4 ) 9 5 香 港 天 文 台. (2013, 1 月 ). 氣 候 變 仳. 擷 取 自 6 環 境 局, 香 港 政 府. (2010). 香 港 應 對 氣 候 變 化 策 略 及 行 動 綱 領. 擷 取 自 7 世 界 自 然 基 金 及 全 球 足 跡 網 絡. (2011). 香 港 生 態 足 印 報 告. 擷 取 自 8 香 港 天 文 台. (2013, 1 月 ). 氣 候 變 化. 擷 取 自

16 Stock photo Stock photo 汽 車 排 放 : 氮 氧 化 物 (NOx), 二 氧 化 碳 (CO2) 堆 填 9 : 甲 烷 (CH 4 ) 達 致 零 碳 的 策 略 : ==> 使 用 環 保 設 計, 減 少 建 築 物 的 能 源 需 求 ==> 在 建 築 工 程 使 用 可 再 生 物 料 ==> 參 觀 綠 色 建 築, 學 習 更 多 有 關 綠 色 建 築 方 式 ==> 採 取 低 碳 生 活 模 式 和 習 慣 於 零 碳 天 地 實 踐 零 碳 排 放 10 在 香 港, 大 部 份 電 力 由 建 築 物 消 耗, 因 而 建 築 物 是 温 室 氣 體 排 放 的 主 要 源 頭 建 築 業 界 人 士 可 通 過 營 造 更 富 能 源 效 益 的 建 築 環 境, 為 減 少 氣 候 變 化 的 影 響 作 出 貢 獻 近 年 建 造 業 不 斷 推 廣 低 / 零 碳 建 築 零 碳 建 築 是 指 一 座 建 築 物 每 年 的 淨 能 源 消 耗 或 碳 排 放 為 零 零 碳 天 地 是 香 港 首 座 零 碳 建 築 為 達 致 零 碳 排 放, 零 碳 天 地 採 用 環 保 設 計 及 綠 色 科 技 高 風 量 低 轉 速 風 扇 在 低 轉 速 及 低 噪 音 下 能 產 生 強 大 氣 流 9 We Green 美 國 (2013). 堆 填 問 題. 擷 取 自

17 零 碳 天 地 的 零 碳 排 放 導 光 管 基 本 上 是 高 性 能 反 射 管 道, 反 射 從 天 台 收 集 的 光 線 太 陽 能 光 伏 (PV) 板 從 陽 光 吸 收 能 量 以 產 生 電 力 立 即 行 動 並 作 出 改 變! 實 踐 低 碳 生 活! 要 遵 守 低 碳 行 為 守 則 是 低 碳 生 活 模 式 及 鼓 勵 他 人 減 少 碳 排 放 的 第 一 步 我 們 鼓 勵 零 碳 天 地 學 生 大 使 採 取 更 多 行 動, 為 家 人 及 朋 友 一 起 活 出 低 碳 生 活 在 家 中 : 1. 燈 光 - 使 用 節 能 燈 泡, 例 如 LED 燈 泡 - 盡 量 採 用 天 然 光 2. 空 調 - 使 用 風 扇, 而 不 用 冷 氣 機 - 當 冷 氣 機 運 作 時, 將 室 温 調 至 25.5 C 11 - 使 用 冷 氣 機 時, 保 持 門 窗 關 閉 - 定 期 清 洗 冷 氣 機 的 隔 塵 網 3. 電 器 及 電 子 產 品 - 不 用 電 動 乾 衣 機 - 調 低 電 視 / 電 腦 熒 幕 亮 度 - 購 買 具 能 源 效 益 的 電 器 Stock photo

18 政 府 推 出 了 兩 種 能 源 效 益 標 籤, 以 協 助 公 眾 識 別 具 能 源 效 益 的 電 器 : 強 制 性 能 源 效 益 標 籤 計 劃 (MEELS) 10 強 制 性 能 源 效 益 標 籤 計 劃 涵 蓋 五 類 產 品, 包 括 冷 氣 機 雪 櫃 抽 濕 機 洗 衣 機 及 節 能 燈 泡 EMSD Recognition Type energy label Size: 40mm (W) x 30mm (H) 03 Mar 自 願 性 能 源 效 益 標 籤 計 劃 Diecut CMYK 此 標 籤 計 劃 中 有 兩 種 標 籤 級 別 式 能 源 標 籤 ( 左 ) 顯 示 電 器 的 級 別, 第 一 級 代 表 能 源 效 益 最 高 確 認 式 能 源 標 籤 ( 右 ) 顯 示 產 品 符 合 最 低 能 源 效 益 及 性 能 要 求 W Reg. No. 登 記 號 碼 : LED LED Lamp (LED 燈 ) * 有 關 更 多 能 源 效 益 產 品 的 詳 情, 請 參 考 世 界 自 然 基 金 會 的 低 碳 生 活 電 器 指 南 : 12 在 學 校 : 1. 鼓 勵 同 學 參 加 康 樂 及 文 化 事 務 署 舉 辦 的 綠 化 校 園 資 助 計 劃 有 關 綠 化 校 園 資 助 計 劃 的 更 多 資 訊, 請 參 考 : 2. 建 議 在 學 校 舉 辦 一 個 低 碳 生 活 知 多 少 的 比 賽 學 生 大 使 可 在 課 室 舉 行 比 賽, 要 求 同 學 就 氣 候 變 化 及 低 碳 生 活 的 問 題 作 答 勝 出 者 可 獲 環 保 產 品, 例 如 可 作 生 物 分 解 的 飯 盒 問 題 ( 例 子 ): 使 用 熒 幕 保 護 程 式 可 節 省 能 源 是 否 3. 建 立 一 個 以 環 保 為 主 題 的 網 頁, 推 廣 低 碳 生 活 的 方 式 及 貼 士 10 機 電 工 程 署. (2012, Aug 31). 自 願 性 能 源 效 益 標 籤 計 劃. 擷 取 自 11 機 電 工 程 署. (2012). 強 制 性 能 源 效 益 標 籤 計 劃. 擷 取 自

19 12 4. 與 同 學 組 成 環 保 小 組, 檢 討 學 校 的 環 境 影 響 以 下 30 條 問 題 可 作 為 檢 討 指 引 你 的 學 校 有 否 (1 個 有 代 表 1 分 ): 1. 轉 用 慳 電 膽 或 LED 燈 泡? 2. 安 裝 太 陽 能 板? 3. 轉 用 生 物 柴 油 燃 料 或 天 然 氣? 4. 停 止 水 管 滲 漏? 5. 回 收 午 膳 後 的 廚 餘? 6. 設 置 回 收 箱? 7. 成 立 環 保 學 會? 8. 配 備 節 能 設 施, 如 感 應 水 龍 頭 及 感 應 光 管? 9. 在 校 園 設 立 園 藝 項 目? 10. 採 用 有 機 耕 種 或 園 藝? 11. 舉 辦 郊 遊? 12. 舉 辦 自 然 保 育 課? 13. 在 食 堂 及 / 或 小 食 部 提 供 有 機 食 物 或 零 食? 14. 鼓 勵 學 生 自 備 水 瓶 上 學? 15. 舉 辦 有 關 環 保 的 講 座 或 早 會? 16. 使 用 電 子 教 學 材 料, 如 以 電 子 書 代 替 列 印 本? Stock photo 你 的 班 中 有 否 : 17. 回 收 紙 張? 18. 委 任 同 學 成 為 環 保 委 員 會 成 員? 19. 參 與 任 何 環 保 活 動? 20. 討 論 環 保 相 關 的 題 目? 21. 小 息 及 午 飯 時 關 閉 所 有 課 室 燈? 22. 以 鮮 花 或 植 物 佈 置? 23. 使 用 電 郵 或 互 聯 網 溝 通? 24. 使 用 網 上 學 習 資 源? 25. 安 排 到 環 保 建 築 或 濕 地 作 實 地 考 察? 26. 張 貼 有 關 環 保 的 資 訊? 27. 維 持 冷 氣 温 度 在 25.5 C? 28. 計 算 碳 足 跡? 29. 課 室 空 置 時 關 燈? 30. 關 掉 使 用 後 的 電 腦? 建 議 評 分 方 法 : 分 : 表 現 優 秀! 分 : 表 現 不 錯, 繼 續 努 力!! 1-10 分 : 你 的 學 校 可 做 得 更 好 請 向 你 的 學 校 建 議 改 善 方 法 綠 色 學 校 措 施. (2013). 綠 色 學 校 報 告 卡 測 驗. 擷 取 自

20 齊 來 實 踐 低 碳 生 活! 聖 言 中 學 聖 言 中 學 在 達 致 零 碳 生 活 方 面 表 現 出 色, 他 們 的 校 舍 於 2012 年 度 榮 獲 環 保 建 築 大 獎 優 異 獎, 亦 被 選 為 第 十 屆 香 港 綠 色 學 校 之 一 於 2013 年 亦 獲 美 國 綠 色 建 築 議 會 選 為 全 球 最 綠 學 校 大 家 一 起 看 看 該 校 的 低 碳 設 施, 向 他 們 好 好 學 習 吧! 用 以 發 電 和 加 熱 用 水 的 太 陽 能 板 光 纖 太 陽 燈 14 追 蹤 陽 光 的 光 伏 板, 可 增 加 能 源 生 產 將 風 力 轉 換 為 電 力 的 風 渦 輪 機 薄 膜 光 伏 板 課 室 採 用 LED 燈 資 料 來 源 : 聖 言 中 學

21 原 則 2 零 廢 我 們 每 天 都 生 產 不 同 種 類 的 廢 物, 而 不 同 種 類 的 廢 物 都 需 要 不 同 的 處 理 方 法 一 般 來 說, 廢 物 可 分 為 建 築 廢 物 化 學 廢 物 都 市 固 體 廢 物 及 特 殊 廢 物 ( 如 牲 畜 廢 物 ) 和 放 射 性 廢 物 13 相 比 鄰 近 城 市 包 括 東 京 首 爾 及 台 北, 香 港 的 廢 物 量 更 大 同 時, 香 港 可 供 處 理 廢 物 的 基 建 設 施 空 間 相 當 有 限, 特 別 是 堆 填 區, 所 以 防 止 及 減 少 廢 物 刻 不 容 緩 過 去 30 年, 香 港 的 都 市 固 體 廢 物 上 升 近 80%, 而 香 港 人 口 只 上 升 了 36% 人 均 每 日 的 都 市 固 體 廢 物 棄 置 率 由 0.97 千 克 上 升 至 1.27 千 克, 代 表 每 名 香 港 人 的 廢 物 棄 置 量 增 長 多 達 30% 年 香 港 都 市 固 體 廢 物 的 組 成 紙 料 22% 塑 料 19% 木 材 / 藤 料 4% 玻 璃 3% 易 腐 爛 廢 物 44% 2011 年 香 港 都 市 固 體 廢 物 組 成 金 屬 2% 紡 織 品 2% 家 居 有 害 廢 物 1% 其 他 3% 2011 年, 每 日 都 市 固 體 廢 物 棄 置 量 為 9,000 公 噸 15 資 料 來 源 : 香 港 政 府 環 境 局 13 環 境 保 護 署. (2013 年 1 月 17 日 ). 香 港 的 環 境 廢 物. 擷 取 自 14 環 境 局. (2013 年 5 月 20 日 ). 香 港 資 源 循 環 藍 圖 擷 取 自

22 15 香 港 與 鄰 近 城 市 的 廢 物 量 比 較 廚 餘 是 香 港 另 一 個 嚴 重 的 問 題 香 港 每 天 產 生 逾 3,500 公 噸 廚 餘, 佔 所 有 固 體 廢 物 的 40% 16 香 港 的 堆 填 區 已 經 不 敷 應 用, 廚 餘 不 但 佔 據 空 間, 其 產 生 的 氣 味 更 會 影 響 空 氣 質 素 家 居 廢 物 人 均 每 日 產 生 量 比 較 香 港 東 京 都 首 爾 市 台 北 市 資 料 來 源 : 香 港 環 保 署 日 本 環 境 省 台 灣 環 保 當 局 及 首 爾 市 政 府 15 資 料 來 源 : 香 港 政 府 環 境 局 16 工 商 業 食 物 廢 料 於 近 年 來 雙 倍 增 長 食 物 佔 香 港 固 體 廢 物 的 三 分 之 一 每 天 有 三 千 二 百 噸 食 物 被 送 到 垃 圾 堆 填 區 ( 相 等 於 120 輛 雙 層 巴 士 ) 超 級 市 場 每 天 棄 置 29 噸 食 物 香 港 三 個 垃 圾 堆 填 區 的 剩 餘 容 量 將 於 2018 年 被 耗 盡 資 料 來 源 : 樂 餉 社 15 環 境 局. (2013, 20 May). 香 港 資 源 循 環 藍 圖 擷 取 自 16 惜 食 香 港. (2013 年 6 月 27 日 ). 背 景. 擷 取 自 17 樂 餉 社. (n.d.) 食 物 浪 費 統 計. 擷 取 自

23 達 致 零 廢 的 策 略 : ==> 減 少 對 資 源 的 需 求, 循 環 再 用 和 再 造 ==> 減 少 建 築 廢 物 ==> 在 日 常 生 活 中 減 少 浪 費 資 源 並 多 循 環 再 造 例 子 : 減 少 建 築 廢 物 香 港 的 建 築 工 程 每 日 產 生 近 50,000 公 噸 的 建 築 廢 物 18 現 時, 每 天 有 3,300 公 噸 建 築 廢 物 棄 置 到 堆 填 區, 佔 每 天 總 棄 置 量 的 25% 香 港 的 環 保 園 設 有 建 築 廢 物 循 環 再 造 的 設 施, 能 把 建 築 廢 料 循 環 再 造 和 生 產 再 造 玻 璃 作 鋪 路 磗 之 用 同 時, 政 府 鼓 勵 建 造 業 19 : 將 混 合 的 建 築 廢 物 分 類, 盡 量 再 用 及 再 造 廢 物, 以 更 好 的 設 計 和 更 有 效 的 方 法 減 少 建 築 廢 物 特 殊 廢 物 每 日 1,131 公 噸 工 商 業 廢 物 每 日 3,023 公 噸 22% 8% 45% 25% 建 築 廢 物 每 日 3,331 公 噸 家 居 廢 物 每 日 5,973 公 噸 總 數 : 每 日 13,458 公 噸 備 註 : 數 字 以 四 捨 五 日 為 整 數, 因 此 總 數 可 能 出 現 偏 差 資 料 來 源 : 香 港 政 府 環 境 保 護 署 18 環 境 局. (2013 年 5 月 20 日 ). 香 港 資 源 循 環 藍 圖 擷 取 自 19 政 府 一 站 通. (2013 年 3 月 ). 建 築 廢 物. 擷 取 自 20 環 境 保 護 署 (2012 年 10 月 17 日 ). 香 港 廢 物 處 理 及 處 置 的 統 計 數 字. 擷 取 自

24 零 碳 天 地 的 零 廢 策 略 零 碳 天 地 中 很 多 傢 俱 都 以 可 再 生 或 可 再 造 物 料 製 造 當 你 到 訪 零 碳 天 地 時, 不 妨 留 意 一 下! 以 下 是 其 中 一 些 例 子 : 立 即 行 動 並 作 出 改 變! 減 廢 廢 物 利 用 循 環 再 用! 零 碳 天 地 學 生 大 使 可 在 社 區 家 中 及 學 校 採 取 行 動, 減 少 廢 物 18 在 社 區 : 有 需 要 才 購 買 產 品, 並 在 購 買 前 三 思 購 物 時 使 用 購 物 袋, 少 用 膠 袋 將 可 循 環 再 用 的 物 料 送 到 作 本 地 處 理 和 循 環 再 用 的 回 收 站 購 買 適 量 的 食 材, 不 要 浪 費 請 參 閱 以 下 網 頁, 找 出 住 所 附 近 的 廢 物 收 集 及 再 造 商 : html 參 與 社 區 項 目, 推 廣 廚 餘 處 理 的 認 知, 例 如 : 地 球 之 友 的 惜 飲 惜 食 活 動 : 安 排 一 系 列 的 公 眾 導 賞 團 工 作 坊 講 座 攝 影 / MV 創 作 比 賽 及 食 物 轉 贈 活 動, 以 提 高 大 眾 對 廚 餘 處 理 的 認 識 : 在 家 中 : 妥 善 貯 存 食 物, 留 意 食 用 期 限 回 收 充 電 池 回 收 舊 電 器 如 電 腦 電 視 機 雪 櫃 洗 衣 機 影 音 設 備 微 波 爐 風 扇 電 飯 煲 冷 氣 機 及 暖 爐

25 廢 物 源 頭 分 類 在 學 校 : 雙 面 使 用 或 打 印 紙 張 22 在 學 校 推 廣 環 保 午 餐 21 資 料 來 源 : 香 港 政 府 環 境 保 護 署 - 鼓 勵 同 學 自 備 午 餐 或 使 用 可 循 環 再 用 的 飯 盒 - 建 議 學 校 選 擇 一 些 會 提 供 可 循 環 再 用 餐 具 的 午 膳 供 應 商 在 學 校 舉 辦 零 廢 日, 顯 示 每 班 所 產 生 的 廢 物 數 量 舉 辦 零 廢 月, 並 安 排 不 同 的 活 動, 例 如 : 舉 辦 零 廢 月, 並 安 排 不 同 的 活 動, 例 如 : 手 提 電 話 及 電 池 回 收 站 : 成 立 回 收 站, 回 收 棄 置 的 手 提 電 話 及 充 電 池 捐 贈 : 請 同 學 和 老 師 把 二 手 衣 服 書 本 或 玩 具 帶 回 學 校, 捐 給 慈 善 機 構 製 作 環 保 工 藝 品 : 邀 請 老 師 舉 辦 工 作 坊, 指 導 如 何 使 用 殘 餘 物 料 創 造 環 保 工 藝 品 廚 餘 轉 換 中 心 : 設 立 一 個 廚 餘 轉 換 中 心, 介 紹 廚 餘 處 理 的 問 題 及 展 示 如 何 將 廚 餘 變 作 肥 料 香 港 環 境 保 護 署 (2013). 廢 物 源 頭 分 類 計 劃. 擷 取 自 22 香 港 環 境 保 護 署 (2013 年 8 月 ). 如 何 在 學 校 推 廣 環 保 午 膳 的 指 引 擷 取 自

26 齊 來 實 踐 低 碳 生 活! 香 港 加 拿 大 國 際 學 校 香 港 加 拿 大 國 際 學 校 一 直 致 力 在 校 園 推 廣 低 碳 生 活, 並 獲 得 第 10 屆 香 港 綠 色 學 校 獎 為 達 致 3Rs 原 則 ( 廢 物 利 用 循 環 再 用 減 少 使 用 ), 加 拿 大 國 際 學 校 舉 辦 了 不 同 的 活 動 你 的 學 校 又 有 甚 麼 活 動 呢? 在 飯 堂 使 用 可 被 生 物 分 解 的 容 器 使 用 循 環 再 造 物 料 作 環 保 時 裝 表 演 20 環 保 學 會 減 少 廚 餘 方 案 創 造 無 膠 樽 校 園 該 校 亦 推 廣 無 肉 星 期 一 他 們 的 飯 堂 於 每 月 的 第 一 個 星 期 一 只 供 應 沒 有 肉 類 的 膳 食 這 符 合 我 們 的 低 碳 行 為 守 則 - 低 碳 膳 食! 你 今 日 吃 了 蔬 菜 嗎? 資 料 來 源 : 香 港 加 拿 大 國 際 學 校

27 原 則 3 環 保 運 輸 香 港 是 一 個 高 密 度 城 市, 公 共 交 通 在 本 地 運 輸 約 佔 85%, 在 往 返 中 國 內 地 的 運 輸 則 佔 95% 雖 然 香 港 擁 有 方 便 快 捷 的 公 共 運 輸 系 統, 但 有 關 系 統 也 為 社 會 帶 來 空 氣 污 染 交 通 噪 音 及 擠 塞 的 問 題 23 現 在, 大 眾 已 越 來 越 關 注 有 關 以 行 人 為 本 低 碳 環 保 及 平 等 生 活 環 境 的 各 項 計 劃 劣 質 的 路 邊 空 氣 質 素 成 了 威 脅 大 眾 日 常 健 康 的 重 要 源 頭 4 香 港 車 輛 的 廢 氣 排 放 情 況 (2011 年 ) PM10 總 數 1,180 噸 重 型 貨 車 660 公 共 小 巴 1,040 載 客 小 型 貨 車 110 私 家 車 890 電 單 車 180 非 專 營 巴 士 2,100 輕 型 貨 車 4,250 輕 型 貨 車 230 公 共 小 巴 70 載 客 小 型 貨 車 10 私 家 車 20 電 單 車 10 專 營 巴 士 70 非 專 營 巴 士 120 氮 氧 化 物 總 數 32,700 噸 25 資 料 來 源 : 香 港 政 府 環 境 局 重 型 貨 車 10,100 的 士 6,390 專 營 巴 士 6, PM 10 及 NOx 皆 是 污 染 物 23 吳 家 穎 劉 于 淳 包 賢 發 譚 家 欣 及 高 慧 嘉. (2012 年 10 月 ). 步 行 城 市, 樂 活 街 道. (2012 年 10 月 ) 擷 取 自 24 香 港 環 境 保 護 署 (2013 年 8 月 ). 如 何 在 學 校 推 廣 環 保 午 膳 的 指 引. 擷 取 自 25 環 境 局 運 輸 及 房 屋 局 食 物 及 衞 生 局 及 發 展 局. (2013 年 3 月 ). 香 港 清 新 空 氣 藍 圖. 擷 取 自

28 達 致 環 保 運 輸 的 策 略 ==> 提 供 優 良 安 全 舒 適 和 以 行 人 為 本 的 公 共 交 通 網 絡, 方 便 大 眾 ==> 提 供 電 動 車 充 電 設 施 ==> 提 供 單 車 停 泊 及 維 修 設 施 26 例 子 : 低 / 零 碳 排 放 車 輛 混 合 動 力 及 電 動 車 輛 (EV) 被 視 為 低 / 零 碳 排 放 車 輛, 對 環 境 的 影 響 較 少 是 否 有 充 足 的 可 供 車 輛 充 電 的 地 點 對 推 廣 使 用 這 些 低 / 零 碳 車 輛 有 重 要 的 影 響 香 港 現 時 有 1,000 個 電 動 車 充 電 站, 相 比 許 多 歐 美 城 市 更 優 勝 香 港 新 建 或 現 有 私 人 物 業 亦 陸 續 增 建 電 動 車 的 充 電 站 22 Stock photo 26 環 境 局 運 輸 及 房 屋 局 食 物 及 衞 生 局 及 發 展 局. (2013 年 3 月 ). 香 港 清 新 空 氣 藍 圖. 擷 取 自

29 立 即 行 動 並 作 出 改 變! 多 步 行 及 乘 搭 公 共 交 通 工 具! 在 社 區 : 盡 量 選 擇 步 行 或 乘 搭 公 共 交 通 工 具 使 用 樓 梯 而 不 使 用 自 動 電 梯 / 升 降 機 可 在 鄰 近 香 港 的 地 方 渡 假, 並 選 擇 直 航 機 以 減 少 碳 排 放 Stock photo 在 家 中 : 鼓 勵 家 人 步 行 或 乘 搭 公 共 交 通 工 具 而 不 駕 車 鼓 勵 家 人 購 買 電 動 車 與 家 人 舉 行 踏 單 車 日 在 學 校 : 建 議 學 校 在 校 園 多 提 供 單 車 停 放 設 施 23 Stock photo Stock photo

30 齊 來 實 踐 低 碳 生 活! 仁 愛 堂 田 家 炳 中 學 單 車 不 但 可 用 作 運 動 或 代 步 工 具, 而 且 還 可 以 產 生 能 源 在 仁 愛 堂 田 家 炳 中 學 的 社 區 通 識 教 育 園 圃, 學 生 透 過 踏 單 車 產 生 動 能, 然 後 把 動 能 轉 化 成 化 學 能 存 於 電 池 中, 為 園 圃 的 電 力 設 備 提 供 能 源 這 意 念 挺 不 錯 呢! 為 推 廣 低 碳 生 活, 學 校 建 立 一 個 低 碳 灌 溉 系 統 光 伏 板 吸 收 的 太 陽 能 為 灌 溉 系 統 提 供 能 源, 灌 溉 園 圃 內 的 植 物! 24 除 了 設 置 廚 餘 回 收 機 將 在 學 校 及 附 近 餐 廳 收 集 的 廚 餘 轉 為 園 圃 內 植 物 的 肥 料 外, 學 校 亦 租 借 部 分 有 機 耕 地 予 社 區 內 的 機 構, 以 推 廣 有 機 耕 種 仁 愛 堂 田 家 炳 中 學 的 社 區 通 識 教 育 園 圃 別 具 特 色, 前 環 境 局 局 長 邱 騰 華 亦 曾 到 訪 園 圃! 廚 餘 回 收 機 有 機 農 場 資 料 來 源 : 仁 愛 堂 田 家 炳 中 學

31 原 則 4 綠 色 及 公 平 貿 易 綠 色 貿 易 或 可 持 續 貿 易, 是 以 不 會 破 壞 天 然 資 源 危 害 環 境 或 對 社 會 產 生 負 面 影 響, 而 且 可 推 動 經 濟 增 長 為 原 則 的 貿 易 方 式 27 綠 色 貿 易 支 持 環 保 產 品 及 服 務, 以 下 是 一 些 推 動 綠 色 及 公 平 貿 易 的 機 構 / 計 劃 : 28 香 港 環 保 標 籤 由 環 保 促 進 會 運 作 幫 助 顧 客 識 別 香 港 的 綠 色 產 品, 有 關 產 品 更 為 耐 用 及 更 能 循 環 再 用, 且 較 少 包 裝 29 國 際 公 平 貿 易 組 織 旨 在 為 農 夫 及 工 人 提 供 機 會, 改 善 他 們 的 生 活 及 計 劃 未 來 為 顧 客 提 供 一 個 有 效 的 方 法 以 幫 助 縮 減 貧 窮 懸 殊, 並 促 使 他 們 在 日 常 生 活 中 尋 求 改 變 國 際 公 平 貿 易 組 織 在 2002 年 推 出 FAIRTRADE[ 公 平 貿 易 ] 認 證 標 籤 30 頒 發 FAIRTRADE 認 證 標 籤 的 許 可 證 標 籤 證 明 產 品 符 合 國 際 公 平 貿 易 標 準 香 港 有 逾 200 種 獲 FAIRTRADE 認 證 標 籤 的 產 品 世 界 公 平 貿 易 組 織 (WFTO) 31 作 為 世 界 公 平 貿 易 的 權 威 機 構 成 員 包 括 來 自 70 個 國 家 的 生 產 商 出 口 商 進 口 商 及 零 售 商 31 香 港 公 平 貿 易 聯 盟 2008 年 1 月 在 香 港 成 立, 並 具 官 方 地 位, 以 推 廣 及 監 管 香 港 澳 門 及 中 國 大 陸 的 FAIRTRADE 標 籤 非 政 府 組 織, 在 香 港 推 廣 公 平 貿 易 意 識 成 員 來 自 社 會 各 界 2002 年 獲 國 際 公 平 貿 易 組 織 授 權 為 公 平 貿 易 市 場 組 織 (FMO) 聯 合 國 環 境 規 劃 署 計 劃. (2013). Green Economy and Trade Trends, Challenges and Opportunities. 擷 取 自 28 環 保 促 進 會 (2013). 香 港 環 保 標 籤. 擷 取 自 29 國 際 公 平 貿 易 組 織 世 界 公 平 貿 易 組 織 及 FAIRTRADE 證 認 標 籤. (2011 年 6 月 28 日 ). 公 平 貿 易 詞 彙 擷 取 自 net/fileadmin/user_upload/content/2009/about_fairtrade/ _fair-trade-glossary_wfto-flo-flocert.pdf 30 國 際 公 平 貿 易 組 織. (2013). FAIRTRADE 證 認 標 籤. 擷 取 自 31 香 港 公 平 貿 易 聯 盟. (2011 年 11 月 ). Introduction of Fair Trade Hong Kong Foundation. 香 港 公 平 貿 易 聯 盟 的 簡 介. 擷 取 自

32 達 致 綠 色 及 公 平 貿 易 的 策 略 ==> 購 買 綠 色 產 品 以 支 持 公 平 就 業 及 共 融 社 會 ==> 參 與 支 持 綠 色 及 公 平 貿 易 的 活 動 資 料 來 源 : 香 港 公 平 貿 易 聯 盟 立 即 行 動 並 作 出 改 變! 購 買 綠 色 及 公 平 貿 易 的 食 物! 在 社 區 : 購 買 及 使 用 綠 色 及 公 平 貿 易 產 品 參 與 社 區 公 平 貿 易 活 動, 如 公 平 貿 易 雙 週 及 良 心 消 費 月 26 在 家 中 : 向 父 母 介 紹 公 平 貿 易 鼓 勵 家 人 購 買 及 使 用 綠 色 及 公 平 貿 易 產 品 在 學 校 : 舉 辦 公 平 貿 易 產 品 的 工 作 坊 ( 如 公 平 貿 易 咖 啡 品 嚐 坊 ), 推 廣 公 平 貿 易 概 念 建 議 學 校 食 堂 使 用 來 自 公 平 貿 易 的 食 材, 如 水 果 蔬 菜 豆 類 穀 物 香 料 調 味 料 果 仁 及 種 子 以 公 平 貿 易 及 全 球 公 民 作 專 題 報 告 的 研 習 題 目 搜 索 你 附 近 的 綠 色 及 公 平 貿 易 產 品! 以 下 標 誌 及 標 記 可 助 你 識 別 綠 色 及 公 平 貿 易 產 品 : 香 港 環 保 標 籤 認 證 的 產 品 名 單! 尋 找 獲 得 FAIRTRADE 標 誌 產 品 :

33 齊 來 實 踐 低 碳 生 活! 一 念 素 食 一 念 素 食 位 於 香 港 大 學, 是 本 港 所 有 大 學 中 第 一 間 素 食 餐 廳 餐 廳 的 宗 旨 是 關 懷 本 地 及 社 會 環 境 你 可 於 餐 廳 內 Fair Taste ( 公 平 味 道 ) 和 Good Goods ( 良 好 貨 品 ) 的 貨 架 上 購 買 公 平 貿 易 產 品 此 外, 亦 可 於 餐 廳 購 買 精 神 復 康 協 會 - 新 生 精 神 康 復 會 的 果 仁 餐 廳 一 直 努 力 增 加 其 環 保 特 色 除 了 售 賣 公 平 貿 易 產 品 外, 餐 廳 亦 通 過 按 重 量 付 款 制 度, 推 廣 減 少 浪 費 食 物 餐 廳 亦 是 平 等 機 會 僱 主, 聘 用 聽 障 人 士 為 前 線 員 工 餐 廳 的 名 言 低 碳 飲 食 素 食 是 達 致 低 碳 生 活 的 有 效 方 法! 此 外, 餐 廳 有 很 多 低 碳 特 色, 以 下 是 其 中 一 些 特 點, 下 次 到 訪 時 可 留 意 一 下 : 使 用 林 業 管 理 公 會 認 證 的 木 材 使 用 快 速 生 長 的 植 物, 如 竹, 作 為 原 材 料 使 用 零 揮 發 性 有 機 化 合 物 油 漆 使 用 能 源 效 益 理 想 的 燈 泡 以 600 個 膠 水 樽 拼 湊 成 照 明 裝 置 由 羽 毛 球 造 成 羽 毛 球 枱 燈 27 以 五 十 年 代 舊 車 花 杯 碟 加 工 成 為 燈 罩 重 新 裝 飾 舊 課 室 椅 子 設 有 全 電 動 廚 房 資 料 來 源 : 一 念 素 食

34 原則 5 Annex 2 環保用水 Water Efficiency Label 食水是珍貴的資源 香港約70%至80%的食水供應源自廣東省的東江 經廣東省的深圳水庫供應 32 雖然香港未有即時缺水的問題 但香港本身沒有太多獨立水源 極需依賴中國內地供水 所以 內 地的水源問題對香港有直接的影響 其實 中國地下的食水不斷被過度抽取 而注入中國主要河流 的冰川亦急促溶化 因此 有關當局已推出一系列的預防及管制措施 確保中國 特別是廣東省的 水源供應的可持續性及質素 Annex 2 為減少用水 水務署推出 用水效益標籤計劃 讓我們識別可節約用水的用具 下圖顯示有關標籤 Water Efficiency Label 選購用具時 找一些最具用水效益的用具吧 零碳天地學生大使計劃 low res ZCB 28 標稱流量 ƒ ( 公升 分鐘 ) 用水效益級別 在用水效益標籤上 展示的標誌 ƒ 9.0 第 1級 1 滴水點 9.0 < ƒ 12.0 第 2級 2 滴水點 12.0 < ƒ 16.0 第 3級 3 滴水點 ƒ > 16.0 第4級 4 滴水點 水點越少 用水效益最高 資料來源 香港政府水務署33 32 政府一站通. (2013年3月). 香港的水質概況. 擷取自 33 水務署. (2013年7月).自願參與用水效益標籤計劃 - 沐浴花灑. 1 擷取自

35 達 致 環 保 用 水 的 策 略 : ==> 推 行 節 約 用 水 措 施, 如 安 裝 省 水 灌 溉 系 統 ==> 用 節 省 用 水 的 設 施 及 用 具 ==> 減 少 過 度 抽 取 水 源 和 水 污 染 ==> 實 施 環 保 的 污 水 管 理 零 碳 天 地 的 環 保 用 水 環 保 厠 所 或 堆 肥 廁 所, 是 無 水 或 低 沖 水 式 廁 所, 並 有 廁 缸 以 好 氧 細 菌 分 解 人 類 排 泄 物 與 傳 統 廁 所 相 比, 環 保 廁 所 的 優 點, 包 括 減 少 用 水 及 消 除 對 土 壤 系 統 的 影 響 零 碳 天 地 共 有 三 個 環 保 廁 所, 全 備 有 低 流 量 的 廁 具 及 污 水 循 環 系 統 其 中 一 個 設 有 無 水 小 便 池 及 污 水 循 環 處 理 系 統 無 水 小 便 池 在 零 碳 天 地 綠 色 家 居 展 示 的 雙 制 式 沖 水 廁 所 29 零 碳 天 地 亦 設 有 雨 水 收 集 的 設 備 此 外, 一 個 設 有 地 下 流 的 人 工 濕 地 亦 融 合 為 園 景 區 的 特 色 之 一, 濕 地 植 物 的 根 莖 可 處 理 雨 水 種 植 原 生 或 適 應 性 植 物 再 配 合 高 用 水 效 益 的 灌 溉 系 統, 可 減 少 灌 溉 園 景 區 的 用 水 這 些 措 施 都 可 減 少 使 用 淡 水

36 立 即 行 動 並 作 出 改 變 縮 短 洗 澡 時 間! 在 社 區 : 自 備 可 再 用 水 瓶 ; 尋 找 可 添 水 的 飲 水 機 ; 不 要 購 買 瓶 裝 水 要 找 出 免 費 飲 水 機 的 位 置, 請 參 考 : 在 家 中 : 使 用 省 水 的 用 具, 如 低 流 量 淋 浴 花 灑 頭 及 具 高 用 水 效 益 的 洗 碗 機 儲 滿 足 夠 的 衣 服 才 放 進 洗 衣 機 洗 滌 在 洗 滌 盆 中 洗 菜 水 果 及 碗 碟, 不 要 開 著 水 龍 頭 洗 滌 ; 刷 牙 搓 肥 皂 或 刮 鬍 子 時 應 關 掉 水 龍 頭 把 洗 過 水 果 及 蔬 菜 的 水 再 用 來 灌 溉 植 物 用 冷 水 洗 衣 服 避 免 不 必 要 的 沖 洗 使 用 花 灑 淋 浴 30 齊 來 嘗 試 以 綠 色 力 量 提 倡 的 沖 沖 五 分 鐘, 詳 情 可 瀏 覽 : 在 學 校 : 報 告 所 有 漏 水 的 渠 道 滲 水 的 水 龍 頭 及 飲 水 機 洗 顏 料 畫 筆 時 使 用 水 桶 使 用 後 關 掉 所 有 水 龍 頭 及 飲 水 機 向 學 校 建 議 節 約 用 水 的 措 施 通 過 舉 辦 有 關 全 球 缺 水 危 機 的 展 覽, 在 學 校 推 廣 珍 惜 水 資 源 建 議 參 觀 水 務 署 的 水 資 源 教 育 中 心, 學 習 珍 惜 水 源 的 重 要 性 建 議 參 觀 沙 田 濾 水 廠 及 馬 鞍 山 濾 水 廠, 學 習 供 水 及 濾 水 的 過 程 更 多 有 關 節 約 用 水 的 貼 士, 請 參 考 水 務 署 網 頁 :

37 齊 來 實 踐 低 碳 生 活! 何 文 田 官 立 中 學 何 文 田 官 立 中 學 採 取 以 下 行 動 以 達 到 環 保 用 水 的 原 則 學 校 的 洗 手 間 安 裝 了 雙 制 式 沖 水 廁 所 感 應 式 水 龍 頭 及 沖 水 系 統, 以 珍 惜 用 水 正 常 流 量 省 水 模 式 作 為 第 9 屆 香 港 綠 色 學 校 獎 得 獎 學 校, 何 文 田 官 立 中 學 做 了 很 多 事 情 達 致 低 碳 生 活 你 的 學 校 有 沒 有 做 些 甚 麼 呢? 設 立 回 收 垃 圾 桶 在 農 場 回 用 光 碟 以 驅 趕 雀 鳥 31 綠 色 園 地 太 陽 能 光 伏 板 資 料 來 源 : 何 文 田 官 立 中 學

38 原 則 6 綠 色 文 化 綠 色 文 化 是 一 種 生 活 模 式, 強 調 地 球 天 然 資 源 自 然 棲 息 地 及 生 物 多 樣 性 之 間 取 得 平 衡, 以 及 文 化 及 社 區 活 動 有 見 我 們 的 生 活 模 式 對 自 然 環 境 及 都 市 生 活 環 境 造 成 負 面 影 響, 很 多 人 決 定 實 踐 更 環 保 低 碳 及 可 持 續 的 生 活 方 式 達 致 綠 色 文 化 的 策 略 ==> 用 環 保 物 料 創 作 藝 術 品, 推 廣 環 保 意 識 ==> 參 與 綠 色 活 動 展 覽 及 工 作 坊 ==> 鼓 勵 戶 外 文 化, 加 強 和 大 自 然 的 聯 繫 例 子 : 天 台 花 園 天 台 花 園 是 近 年 的 趨 勢, 備 受 世 界 各 地 的 建 築 師 設 計 師 城 市 規 劃 師 及 農 夫 所 採 納 天 台 花 園 不 但 可 使 建 築 物 與 大 自 然 融 合, 亦 可 帶 出 良 好 的 環 保 價 值, 如 温 度 控 制 減 少 使 用 冷 氣 機 以 節 省 能 源 及 收 集 雨 水 32 梁 文 燕 紀 念 中 學 ( 沙 田 ) 的 天 台 設 立 了 有 機 農 圃 資 料 來 源 : 梁 文 燕 紀 念 中 學 ( 沙 田 )

39 立 即 行 動 並 作 出 改 變! 舉 辦 綠 色 文 化 週! 在 社 區 : 參 與 綠 色 工 作 坊 展 覽 文 化 活 動 及 社 區 戶 外 活 動 以 推 廣 可 持 續 的 生 活 模 式 你 可 考 慮 參 與 下 列 活 動 : - 世 界 自 然 基 金 會 舉 辦 的 地 球 一 小 時 活 動, 關 燈 一 小 時 - 康 樂 及 文 化 事 務 署 舉 辦 的 綠 化 義 工 計 劃 - 香 港 藝 術 中 心 舉 辦 的 校 園 Go Green 比 賽 - 香 港 農 場 (Hong Kong Farm) 舉 辦 的 種 植 工 作 坊 購 買 或 製 作 環 保 禮 物 或 發 送 電 子 禮 物 卡 在 家 中 : 與 家 人 出 外 郊 遊, 學 習 欣 賞 大 自 然 之 美 與 家 人 一 同 參 觀 本 地 文 化 歷 史 景 點 在 學 校 : 建 立 綠 色 網 絡 學 會 統 籌 資 源, 推 廣 綠 色 活 動 ; 建 立 綠 色 網 絡 通 訊, 宣 揚 最 新 的 環 保 消 息 知 識 及 活 動 ; 定 期 邀 請 老 師 參 與 及 主 持 綠 色 講 座 ; 為 網 絡 會 員 設 計 及 生 產 環 保 徽 章 及 T 恤 舉 辦 綠 色 文 化 週, 安 排 低 碳 生 活 及 以 可 持 續 發 展 為 主 題 的 藝 術 創 作 展 覽 表 演 工 作 坊 及 其 他 形 式 的 文 化 活 動 安 排 綠 色 藝 術 品 拍 賣 活 動 : 搜 尋 以 環 保 物 料 製 造 的 綠 色 藝 術 品 ; 舉 辦 拍 賣 藝 術 品 並 將 籌 得 之 款 項 捐 出 作 環 保 用 途 33 同 學 在 一 個 綠 色 音 樂 會 中 的 發 電 活 動 資 料 來 源 : 孔 聖 堂 中 學

40 齊 來 實 踐 低 碳 生 活 吧! 梁 文 燕 紀 念 中 學 ( 沙 田 ) 梁 文 燕 紀 念 中 學 ( 沙 田 ) 在 2011 年 香 港 環 保 卓 越 計 劃 界 別 卓 越 獎 ( 學 校 ) 奪 得 優 異 獎, 亦 是 第 9 屆 香 港 綠 色 學 校 獎 得 主 之 一 該 校 在 天 台 設 立 了 一 個 有 機 農 圃 種 植 蔬 菜 學 生 可 在 學 校 學 習 有 機 耕 作, 亦 可 收 割 自 己 種 植 的 白 菜! 體 現 了 在 人 煙 稠 密 的 城 市 如 香 港 也 何 耕 作! 34 梁 文 燕 紀 念 中 學 ( 沙 田 ) 的 學 生 可 參 與 學 校 舉 辦 的 其 他 綠 色 活 動 現 在 看 看 他 們 的 活 動 吧! 學 生 參 加 班 際 設 計 比 賽, 努 力 設 計 環 保 利 是 封 學 生 參 觀 海 下 灣, 利 用 顯 微 鏡 檢 驗 從 海 下 灣 收 集 的 水 源, 學 生 都 覺 得 活 動 很 有 趣! 資 料 來 源 : 梁 文 燕 紀 念 中 學 ( 沙 田 )

41 齊 來 實 踐 低 碳 生 活 吧! 利 用 青 苔 作 塗 鴉, 是 以 藝 術 綠 化 城 市 的 一 種 創 新 方 式 要 創 造 青 苔 藝 術, 你 的 顏 料 需 要 以 2:1:1 方 式 混 合 乾 青 苔 乳 酪 及 啤 酒 完 成 藝 術 品 兩 星 期 後, 青 苔 會 開 始 生 長! 你 只 需 定 時 作 灌 溉! 一 起 妥 善 地 使 用 可 持 續 物 料 吧! 35 資 料 來 源 :Pantone C, 當 代 都 市 藝 術 家

42 原 則 7 本 地 及 環 保 食 材 我 們 日 常 生 活 享 用 的 大 部 分 食 物 平 均 都 需 運 輸 逾 1,500 里 才 到 達 我 們 的 餐 桌 上, 這 稱 為 食 物 里 數 34, 是 一 種 量 度 食 物 在 送 到 顧 客 前 運 輸 的 距 離 這 是 評 估 食 物 對 環 境 影 響 及 其 成 份 的 量 度 方 式 食 物 運 送 距 離 過 遠 可 對 本 地 環 境 造 成 負 面 影 響 35 首 先, 汽 車 運 送 食 物 時 燃 燒 化 石 燃 料 污 染 環 境, 釋 放 二 氧 化 碳 距 離 越 遠, 運 送 時 所 造 成 的 污 染 越 大, 排 放 的 二 氧 化 碳 越 多 第 二, 為 在 長 距 離 運 輸 中 保 護 食 物, 通 常 會 用 多 重 包 裝, 或 會 使 用 防 腐 劑 保 鮮 這 些 會 對 環 境 帶 來 不 良 影 響 支 持 本 地 及 環 保 食 材 的 策 略 ==> 不 要 點 選 過 量 的 食 物 ==> 準 備 食 材 時 應 避 免 浪 費 ==> 收 集 廚 餘 堆 肥, 用 作 有 機 耕 種 的 肥 料 ==> 從 香 港 或 中 國 內 地 生 產 商 購 買 有 機 食 物 ==> 推 廣 低 碳 飲 食 : 跟 隨 低 碳 飲 食 的 六 項 原 則, 亦 稱 為 LOVERS 36 - L: 本 地 ;O: 有 機 ; V: 素 食 ; E: 能 源 效 益 ;R: 減 用 - 回 用 - 再 用 ;S: 時 令 食 材 想 烹 調 一 頓 環 保 餐? 看 看 以 下 的 低 碳 食 譜! 36 低 碳 食 譜 : Stock photo 34 食 物 里 數. (2013). 食 物 里 數 計 算 器. 擷 取 自 35 Lanford, Blake. (2011, Jul). Local Food: Does It matter What We Eat? 擷 取 自 36 嘉 道 理 農 場 暨 植 物 園. (2013). 低 碳 烹 調. 擷 取 自

43 立 即 行 動 並 作 出 改 變 實 踐 低 碳 飲 食! 在 社 區 : 參 與 園 藝 教 育 項 目 可 在 各 區 指 定 的 公 園 參 加 社 區 園 圃 活 動 通 過 導 師 的 指 導, 你 可 感 受 種 植 農 作 物 及 植 物 的 樂 趣 你 甚 至 可 以 把 收 成 作 為 獎 勵 帶 回 家! 各 區 提 供 園 藝 課 程 的 名 單, 請 參 考 在 家 中 : 奉 行 低 碳 飲 食 多 菜 少 肉 進 食 本 地 合 時 的 生 果 及 蔬 菜 簡 單 烹 調, 少 用 油 蒸 及 煎 都 是 具 能 源 效 益 的 烹 調 方 法 選 擇 大 小 適 中 及 符 合 家 庭 需 要 的 電 飯 煲 或 焗 爐 使 用 焗 爐 / 蒸 爐 時, 同 時 間 烹 調 多 碟 餸 菜 進 食 家 中 烹 調 的 膳 食 在 學 校 : 與 同 學 合 作 在 校 園 建 立 一 個 小 型 有 機 農 場, 可 以 在 操 場 以 一 般 器 皿 種 植 矮 瓜 蕃 茄 或 生 菜 37 舉 辦 低 碳 飲 食 日 : 你 可 每 星 期 或 每 月 舉 辦 低 碳 飲 食 日, 鼓 勵 同 學 以 本 地 生 產 有 機 及 合 時 食 物 預 備 綠 色 午 餐 37 資 料 來 源 : 梁 文 燕 紀 念 中 學 ( 沙 田 ) 37 Yau, Elaine. (2013, Apr 16). Organic farming all the rage. 擷 取 自

44 齊 來 實 踐 低 碳 生 活 吧! 東 華 三 院 郭 一 葦 中 學 東 華 三 院 郭 一 葦 中 學 在 學 校 設 有 有 機 農 場! 學 生 把 種 植 的 蔬 菜 送 給 社 區 的 老 人 中 心 看 看 低 碳 生 活 可 帶 來 的 笑 臉 向 他 們 學 習, 也 在 你 的 社 區 宣 揚 綠 色 生 活 概 念! 38 東 華 三 院 郭 一 葦 中 學 的 學 生 亦 支 持 校 園 自 備 水 瓶 計 劃 學 校 在 2011 年 香 港 環 保 卓 越 計 劃 - 界 別 卓 越 獎 ( 學 校 ) 奪 得 金 獎 該 校 在 使 用 再 用 產 品 保 護 環 境 方 面 做 得 很 好 今 日 起 你 也 自 備 水 瓶 吧! 資 料 來 源 : 東 華 三 院 郭 一 葦 中 學

45 原 則 8 都 市 原 生 林 及 生 物 多 樣 性 都 市 原 生 林 是 一 個 全 部 栽 種 本 地 原 生 樹 種 的 城 市 樹 林 都 市 原 生 林 在 城 市 建 立 一 個 優 質 的 生 態 系 統, 對 野 生 動 物 及 人 類 都 有 益 處 27 此 外, 林 地 有 助 對 抗 氣 候 變 化, 減 少 都 市 熱 氣 及 改 善 空 氣 質 素 相 反, 過 度 開 發 天 然 資 源 使 生 物 多 樣 性 受 損, 對 我 們 的 環 境 及 生 活 質 素 都 帶 來 嚴 重 的 傷 害 然 而, 香 港 保 育 天 然 資 源 的 工 作 並 不 足 夠 根 據 思 匯 的 研 究, 香 港 有 37% 的 瀕 臨 絕 種 的 動 植 物 都 不 受 法 例 保 護, 只 有 1.5% 的 土 地 受 生 物 多 樣 性 保 育 管 理, 並 只 有 1.3% 海 洋 受 保 護 38 保 護 原 生 林 及 生 物 多 樣 性 的 策 略 ==> 保 留 現 有 的 樹 木, 保 護 及 恢 復 天 然 環 境, 以 保 育 生 態 系 統 ==> 種 植 本 地 原 生 植 物, 為 野 生 物 種 提 供 食 物 和 棲 息 地 以 吸 引 牠 們 於 城 市 生 活 零 碳 天 地 的 都 市 原 生 林 : 零 碳 天 地 的 戶 外 園 景 區, 設 有 香 港 首 個 都 市 原 生 林 原 生 林 內 種 有 220 種 原 生 樹 逾 40 個 不 同 品 種, 以 及 不 同 種 類 的 灌 木, 原 生 林 涵 蓋 約 2,000m 2 範 圍, 佔 零 碳 天 地 面 積 的 13% 這 原 生 林 不 單 提 供 自 然 芳 香 及 新 鮮 氧 氣, 亦 過 濾 空 氣 污 染 物, 改 善 空 氣 質 素 Kilburn, Mike & Nok Ming, Cheng. (2011). 香 港 生 物 多 樣 性 及 保 育 重 點 指 標 報 告 報 告. 擷 取 自

46 立 即 行 動 並 作 出 改 變! 投 入 園 藝 活 動! 在 家 中 : 開 始 在 家 中 種 植 小 植 物 參 與 在 社 區 舉 辦 的 種 樹 及 園 藝 活 動 在 學 校 : 在 校 舉 辦 參 觀 本 地 林 地 及 濕 地, 學 習 香 港 的 生 物 多 樣 性, 以 及 我 們 可 為 保 育 自 然 環 境 做 些 甚 麼 例 如 : ==> 香 港 濕 地 公 園 ==> 塱 原 濕 地 ==> 西 徑 紅 樹 林 ==> 馬 屎 洲 地 質 公 園 ==> 海 下 灣 海 洋 生 物 中 心 參 加 活 動, 在 學 校 的 園 圃 種 植 草 本 植 物 例 如, 參 加 由 康 樂 及 文 化 事 務 署 舉 辦 的 綠 化 香 港 運 動 39 的 校 內 種 植 比 賽 綠 化 香 港 運 動 ==> 一 人 一 花 計 劃 : 每 名 參 加 者 會 獲 發 花 苗, 花 苗 可 在 家 中 或 學 校 種 植 鼓 勵 學 生 參 加 校 內 種 植 比 賽 ==> 校 園 香 草 種 植 計 劃 : 鼓 勵 參 加 者 在 學 校 的 園 圃 種 植 香 草 你 知 道 嗎? 資 料 來 源 : 孔 聖 堂 中 學 垂 直 耕 種 40 是 近 年 提 倡 解 決 香 港 耕 地 短 缺 問 題 的 方 法 此 耕 種 方 法 使 我 們 在 土 地 及 空 間 有 限 的 市 中 心 也 可 耕 種 農 作 物 可 在 多 層 苗 盆 種 植 而 不 需 土 壤 與 傳 統 耕 種 相 比, 此 方 法 可 增 加 耕 地, 植 物 也 可 直 接 吸 收 礦 物 液 此 外, 在 這 方 法 種 植 的 植 物 是 零 農 藥 及 零 污 染 39 康 樂 及 文 化 事 務 署. (2013 年 8 月 15 日 ). 綠 化 香 港 運 動. 擷 取 自 40 Time Out Group Ltd. (2013, 15 Aug). 垂 直 耕 種. 擷 取 自

47 齊 來 實 踐 低 碳 生 活 吧! 潮 州 會 館 中 學 潮 州 會 館 中 學 推 出 了 不 同 的 活 動, 為 學 生 建 造 一 個 綠 色 環 境 學 校 榮 獲 第 10 屆 香 港 綠 色 學 校 獎 一 起 看 看 這 個 綠 色 校 園 吧 : 綠 韻 為 家 教 會 自 行 建 立 的 種 植 園 地 綠 色 課 室 活 動 以 循 環 再 用 物 料 製 造 的 綠 色 裝 置 41 環 保 及 保 育 郊 遊 利 用 電 子 書, 向 小 學 生 推 廣 環 保 資 料 來 源 : 潮 州 會 館 中 學

48 原 則 9 環 保 物 料 要 決 定 某 種 物 料 是 否 環 保, 需 考 慮 其 整 個 生 命 週 期 內 所 包 含 的 能 源 在 建 造 方 面, 建 築 物 的 能 源 不 只 包 括 選 購 原 材 料 處 理 生 產 運 輸 到 工 地 及 建 造 時 所 耗 的 非 再 生 能 源, 也 包 括 建 築 物 生 命 週 期 中 的 保 養 維 修 復 建 翻 新 或 更 換 物 料 所 消 耗 的 能 源 41 不 容 易 損 壞 及 以 環 保 方 式 收 集 所 得 的 物 料, 可 視 為 環 保 物 料 環 保 物 料 的 例 子 包 括 循 環 再 造 物 料 林 業 管 理 公 會 (FSC) 認 證 木 材 及 可 生 物 降 解 的 塑 膠 等 支 持 使 用 環 保 物 料 的 策 略 ==> 使 用 生 產 過 程 中 低 耗 能 的 物 料 ==> 使 用 本 地 或 鄰 近 地 區 生 產 的 物 料 ==> 使 用 循 環 再 造 物 料 ==> 善 用 能 於 十 年 內 可 再 種 植 及 收 成 的 材 料, 例 如 竹 和 羊 毛 零 碳 天 地 採 用 的 環 保 物 料 42 使 用 循 環 再 造 物 料 使 用 環 保 木 材 回 用 建 築 及 拆 卸 廢 物 建 造 過 程 中 挖 出 的 土 壤 用 以 種 植 零 碳 天 地 的 都 市 原 生 林 環 保 木 材 回 用 建 築 廢 料 41 香 港 綠 色 建 築 科 技 網 (2007). 可 持 續 性 材 料. 擷 取 自 41 Building.hk. (2012, July). 香 港 首 座 零 碳 建 築. Building Journal. 擷 取 自

49 立 即 行 動 並 作 出 改 變 使 用 循 環 再 用 物 料! 在 社 區 : 購 買 有 能 源 效 益 標 籤 的 產 品 在 家 中 : 鼓 勵 家 人 使 用 再 用 物 料 改 善 家 居 環 境, 如 再 用 輪 胎 玻 璃 及 橡 膠 實 踐 3R 原 則 ( 循 環 再 用 減 少 使 用 及 廢 物 利 用 ) 及 推 廣 環 保 生 活 模 式 在 學 校 : 舉 辦 設 計 比 賽, 鼓 勵 學 生 使 用 可 循 環 再 用 的 物 料 例 如 : 以 用 過 的 水 瓶 製 作 工 藝 的 設 計 比 賽 時 裝 的 環 保 物 料 42 : 可 持 續 時 裝 ( 環 保 時 裝 ) 是 近 年 的 新 趨 勢, 旨 在 提 升 買 家 及 設 計 師 的 環 保 意 識 在 此 理 念 下, 生 產 會 以 環 保 物 料 如 天 然 纖 維 ( 在 自 然 界 找 到 的 纖 維 ) 有 機 棉 及 再 造 纖 維, 並 配 以 具 社 會 責 任 的 生 產 方 式 香 港 的 時 裝 設 計 師 亦 緊 貼 潮 流 香 港 不 少 的 零 售 商 店 都 可 找 到 有 機 棉 T 恤 短 褲 上 衣 及 裙 此 外, 越 來 越 多 設 計 比 賽 都 要 求 設 計 師 以 環 保 物 料 比 賽 衣 酷 適 再 生 時 尚 設 計 是 一 個 年 度 環 保 時 裝 設 計 比 賽, 讓 設 計 師 及 學 生 以 最 少 的 紡 織 品 廢 物 創 造 衣 物 衣 酷 適 再 生 時 尚 設 計 比 賽. (2012). 減 少 時 尚 廢 物. 擷 取 自

50 齊 來 實 踐 低 碳 生 活 吧! 保 良 局 姚 連 生 中 學 保 良 局 姚 連 生 中 學 是 其 中 一 間 非 常 成 功 的 綠 色 校 園 在 該 校 校 園 內, 有 很 多 活 動 和 設 施 都 配 合 環 保 物 料 的 主 題, 因 此 贏 取 了 很 多 環 保 獎 項, 例 如 可 持 續 發 展 學 校 獎 勵 計 劃 金 獎 ( , ) 以 下 是 一 些 有 關 活 動 的 相 片 : 公 眾 講 座 示 範 如 何 以 醋 及 梳 打 粉 製 作 環 保 洗 潔 精 以 報 紙 循 環 再 造 成 紙 張 並 製 作 聖 誕 咭 44 在 一 個 推 廣 環 保 運 輸 的 巡 遊 活 動 中, 以 回 用 物 料 裝 飾 單 車 利 用 循 環 再 用 物 料 裝 飾 回 收 箱 以 再 造 物 料 作 聖 誕 裝 飾 為 小 學 生 舉 辦 參 觀 活 動, 介 紹 學 校 的 綠 色 設 施 資 料 來 源 : 保 良 局 姚 連 生 中 學

51 原 則 10 健 康 生 活 根 據 學 生 健 康 服 務 的 統 計, 香 港 中 學 生 有 不 同 的 健 康 問 題, 如 呼 吸 系 統 疾 病 過 胖 焦 慮 等 43 懂 得 如 何 保 持 體 能 及 精 神 健 康 是 很 重 要 的 健 康 的 心 理 能 降 低 壓 力 指 數, 甚 至 降 低 健 康 問 題 的 風 險 44 快 樂 的 主 要 元 素 之 一 是 確 立 目 標, 並 向 着 這 些 目 標 邁 進 例 如, 對 於 很 多 支 持 環 保 的 人 士, 使 地 球 變 成 更 綠 色 的 生 活 環 境 是 終 生 的 目 標 做 你 喜 愛 的 事 並 經 常 這 樣 做 吧! 達 致 健 康 生 活 的 策 略 ==> 營 造 一 個 舒 適 安 全 及 和 諧 的 環 境 ==> 提 倡 符 合 環 保 積 極 共 融 的 生 活 方 式 ==> 建 構 綠 色 社 區 網 絡, 宣 揚 可 持 續 生 活, 分 享 意 念 及 互 相 支 持 ==> 學 習 保 持 體 能 及 精 神 健 康 45 控 制 壓 力 的 貼 士 實 際 一 點 : - 根 據 自 己 的 能 力 及 興 趣 選 擇 工 作 - 訂 立 可 達 到 的 目 標 - 按 能 控 制 的 方 式 計 劃 工 作 分 佈 限 制 轉 變 : - 不 要 在 同 一 時 間 作 出 多 個 重 大 的 轉 變 - 每 次 的 轉 變 應 相 隔 一 段 時 間 向 人 訴 說 自 己 的 問 題 : - 與 有 關 人 士 或 親 友 討 論 問 題 學 習 放 鬆 : - 短 暫 休 息 週 末 外 遊 及 放 一 個 輕 鬆 假 期 - 培 養 良 好 嗜 好 並 定 期 運 動 締 造 快 樂 的 家 庭 生 活 : - 花 時 間 加 強 與 家 人 之 間 的 愛 與 信 任 Stock photo 衞 生 署 學 生 健 康 服 務, (2012 年 12 月 ), 彩 橋. 擷 取 自 44 哈 佛 大 學. (2012, Apr). The Happiness- Health Connection. 擷 取 自 45 衞 生 署 學 生 健 康 服 務 (2013 年 8 月 30 日 ). 健 康 生 活. 擷 取 自

52 立 即 行 動 並 作 出 改 變! 投 入 社 區 活 動! 在 社 區 : 定 時 運 動 - 盡 量 每 天 運 動 30 分 鐘 多 步 行 - 盡 量 行 樓 梯 而 不 乘 電 梯 或 扶 手 電 梯 簡 單 飲 食 - 盡 量 多 吃 更 有 營 養 及 有 機 的 食 物, 少 吃 肉 類 充 足 睡 眠 - 盡 量 每 日 8 小 時 正 面 思 想 放 鬆 放 慢 並 珍 惜 你 所 有 的, 以 及 你 身 邊 的 自 然 環 境 想 一 想 有 什 麼 事 情 能 令 你 感 到 快 樂, 並 記 錄 下 來 在 學 業 興 趣 朋 友 及 家 人 之 間 取 得 良 好 平 衡 參 與 社 區 活 動, 多 與 不 同 背 景 人 士 溝 通 別 忘 記 這 些 重 要 日 子! 世 界 水 日 :3 月 22 日 世 界 地 球 日 :4 月 22 日 世 界 環 境 日 :6 月 5 日 46 世 界 水 日 世 界 地 球 日 3 月 22 日 4 月 22 日 在 家 中 : 每 月 與 家 人 郊 遊, 一 起 探 索 行 山 路 徑 及 郊 野 公 園 學 習 放 開 懷 抱, 與 家 人 分 享 你 的 感 受 世 界 環 境 日 6 月 5 日 在 學 校 : 與 同 學 參 與 環 保 活 動 參 與 小 組 項 目, 學 習 欣 賞 事 物, 並 與 同 學 分 享 快 樂

53 齊 來 實 踐 低 碳 生 活 吧! 基 督 教 宣 道 會 宣 基 中 學 基 督 教 宣 道 會 宣 基 中 學 在 校 園 推 廣 低 碳 生 活 模 式 有 卓 越 表 現 學 校 在 第 9 屆 香 港 綠 色 學 校 獎 得 獎 學 生 午 膳 後 會 收 集 廚 餘 並 用 於 其 有 機 農 地 你 又 會 怎 樣 處 理 你 的 廚 餘 呢? 回 收 廚 餘 學 生 在 耕 地 努 力 工 作! 此 外, 基 督 教 宣 道 會 宣 基 中 學 亦 舉 辦 一 個 班 際 種 植 比 賽 及 一 人 一 花 計 劃 現 在 就 開 始 在 家 中 及 班 中 種 植 小 植 物 吧 47 一 人 一 花 計 劃 班 際 種 植 比 賽 資 料 來 源 : 基 督 教 宣 道 會 宣 基 中 學

54 48 零 碳 天 地 生 活. 一 個 地 球 百 瑞 諾 發 展 集 團 (BioRegional Development Group) 世 界 自 然 基 金 會 的 環 保 貼 士 Climateers 的 環 保 貼 士 環 境 保 護 署 環 境 運 動 委 員 會 的 綠 色 學 校 天 地 Green Source Green Schools Initiative 碳 足 跡 計 算 器 減 廢 香 港 公 平 貿 易 聯 盟 惜 食 香 港 地 球 之 友 的 惜 飲 惜 食 香 港 綠 色 建 築 科 技 網 香 港 氣 候 變 化 及 行 動 綱 領 香 港 資 源 循 環 藍 圖 如 何 推 廣 校 園 環 保 午 膳 的 指 引 水 務 署 的 節 約 用 水 貼 示 可 持 續 發 展 部 門 的 可 持 續 發 展 生 活 模 式 環 境 保 護 署 的 廚 餘 循 環 再 造 合 作 計 劃 康 樂 及 文 化 事 務 署 的 綠 化 香 港 運 動 低 碳 生 活 相 關 連 結 : tips_english.pdf beaclimateer_index.php php#background html Climate_Change_Booklet_C.pdf lunch.htm#2 tipsavewater.htm waste/prob_solutions/owt_food2.html

55 個 人 行 為 改 變 自 我 評 估 報 告 ( 範 例 ) 你 已 承 諾 遵 守 低 碳 行 為 守 則, 現 可 坐 言 起 行 採 取 影 響 的 承 諾 行 動 以 履 行 減 少 對 地 球 實 際 立 即 記 錄 你 的 個 人 行 動! 報 告 的 附 頁 可 見 於 零 碳 天 地 的 網 頁 : 請 將 填 妥 的 報 告 送 交 : 香 港 九 龍 九 龍 灣 常 悅 道 8 號 零 碳 天 地 你 在 積 滿 五 個 碳 積 分 後, 即 可 獲 發 參 與 證 書 行 動 日 期 / 時 期 描 述 證 明 文 件 或 檢 核 者 簽 署 碳 積 分 (A) 參 與 零 碳 天 地 相 關 及 低 碳 活 動 成 為 零 碳 天 地 的 導 賞 員 14 年 1 月 10 日 至 14 年 2 月 5 日 參 加 培 訓 及 帶 領 零 碳 天 地 導 賞 團! - 相 片 x 1 5 參 觀 零 碳 天 地 14 年 1 月 17 日 學 習 零 碳 天 地 的 環 保 設 計 - 相 片 x 1 5 舉 辦 推 廣 低 碳 生 活 的 社 區 或 學 校 活 動 14 年 2 月 8 日 至 14 年 4 月 22 日 舉 辦 以 物 易 物 日, 其 中 包 括 如 何 回 用 廚 餘 的 研 討 會 - 相 片 x 5 - 活 動 海 報 x 1 - 老 師 簽 署 總 碳 積 分 : 20

56 (B) 參 與 社 區 及 學 校 活 動 以 推 廣 生 活. 一 個 地 球 的 十 項 原 則 參 加 環 保 比 賽 14 年 3 月 16 日 環 保 時 裝 設 計 比 賽 冠 軍 - 相 片 x 1 - 證 書 副 本 x 總 碳 積 分 : 3

57 (C) 遵 照 碳 行 為 守 則 減 少 個 人 日 常 生 活 的 碳 足 跡 在 日 常 生 活 減 少 個 人 的 碳 足 跡 13 年 12 月 23 日 至 14 年 6 月 29 日 實 踐 所 有 低 碳 行 為 守 則 - 相 片 x 10 5 總 碳 積 分 : 5 由 零 碳 天 地 填 寫 核 實 者 : 51 日 期 : 獲 取 的 碳 積 分 : 合 資 格 獲 頒 證 書 : 是 否

58 鳴 謝 零 碳 天 地 十 分 感 激 以 下 零 碳 天 地 專 業 大 使 於 百 忙 中 抽 空 與 我 們 一 同 籌 劃 零 碳 天 地 學 生 大 使 計 劃, 謹 此 致 謝 ( 按 英 文 姓 氏 的 次 序 排 列 ): 專 業 大 使 : 奧 雅 納 工 程 顧 問 公 司 可 持 續 發 展 高 級 顧 問 甘 穆 仁 先 生 栢 誠 公 司 高 級 工 程 經 理 / 專 業 工 程 經 理 陳 天 賜 先 生 香 港 生 產 力 促 進 局 助 理 顧 問 陳 樹 添 先 生 呂 元 祥 建 築 師 事 務 所 高 級 建 築 師 及 環 保 設 計 副 總 監 葉 頌 文 先 生 金 城 營 造 集 團 助 理 環 境 經 理 羅 家 豪 先 生 奧 雅 納 工 程 顧 問 公 司 見 習 工 程 師 黃 烯 楠 小 姐 我 們 亦 衷 心 感 謝 曾 為 本 手 冊 所 有 內 容 作 出 貢 獻 的 人 士 感 謝 以 下 學 校 人 士 及 機 構 容 許 我 們 在 本 手 冊 使 用 其 資 料 及 照 片 ( 按 英 文 字 母 先 後 排 列 ): 政 府 部 門 : 52 香 港 特 別 行 政 區 政 府 機 電 工 程 署 香 港 特 別 行 政 區 政 府 環 境 局 香 港 特 別 行 政 區 政 府 環 境 保 護 署 香 港 特 別 行 政 區 政 府 水 務 署

59 學 校 : 香 港 加 拿 大 國 際 學 校 潮 州 會 館 中 學 基 督 教 宣 道 會 宣 基 中 學 梁 文 燕 紀 念 中 學 ( 沙 田 ) 何 文 田 官 立 中 學 保 良 局 姚 連 生 中 學 聖 言 中 學 東 華 三 院 郭 一 葦 中 學 仁 愛 堂 田 家 炳 中 學 機 構 : 一 念 素 食 香 港 公 平 貿 易 聯 盟 樂 餉 社 環 保 促 進 會 個 別 人 士 : 當 代 都 市 藝 術 家 Pantone C 53