Trattoria Lunch&Dinner 意 式 小 廚 午 / 晚 餐 菜 單 Antipasti 前 菜 Bruschetta Sampler tomato & basil, artichoke & asiago, chickpea & lemon 三 吃 酥 烤 香 油 麵 包

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1 Chinese Lunch / Dinner Menu 午 / 晚 餐 菜 單

2 Trattoria Lunch&Dinner 意 式 小 廚 午 / 晚 餐 菜 單 Antipasti 前 菜 Bruschetta Sampler tomato & basil, artichoke & asiago, chickpea & lemon 三 吃 酥 烤 香 油 麵 包 : 番 茄 及 羅 勒, 洋 薊, 鷹 嘴 豆 及 檸 檬 Burrata Crostini Trio pear & hazelnuts, creamed leek & mustard vinaigrette smoked pancetta & fritto artichoke 三 吃 布 拉 塔 芝 士 麵 包 : 梨 子 及 松 子, 奶 油 青 蔥 及 芥 末 油 醋 汁, 烟 熏 培 根 及 炸 洋 薊 Burrata & Prosciutto prosciutto di parma, pesto, marinated tomatoes, forno bread 意 式 火 腿 及 布 拉 塔 芝 士 : 意 式 火 腿, 青 醬, 腌 製 番 茄, 福 爾 諾 香 烤 麵 包 Sicilian Calamari spicy tomato sauce 西 西 里 酥 炸 魷 魚 : 配 辣 味 番 茄 蘸 醬 Beef Carpaccio herb crusted beef grainy mustard aioli, arugula, grana padano, forno bread, pickled onions 薄 切 生 牛 肉 刺 身 : 香 草 牛 肉, 顆 粒 芥 末 蒜 蓉 蛋 黃 醬, 芝 麻 菜, 格 拉 娜 帕 達 諾 芝 士, 福 爾 諾 香 烤 麵 包, 腌 洋 蔥 Fritto Misto fried seasonal vegetables 酥 炸 海 鮮 : 配 當 季 炸 蔬 菜 Antipasto Platter per person, min. 2 per order 前 菜 拼 盤 組 合 兩 人 起 點 selection of sliced meats, roasted marinated peppers fried artichokes, marinated wild mushrooms, forno toast 精 選 刀 切 肉 片, 烤 腌 製 甜 椒, 炸 洋 薊, 腌 製 野 生 蘑 菇, 烤 麵 包

3 Insalata 各 式 沙 拉 Caesar ADD CHICKEN BREAST $4 signature dressing, parmigiano reggiano, herb croutons 9.95 凱 撒 沙 拉 加 鷄 胸 肉 $4: 自 家 製 醬 汁, 帕 瑪 森 芝 士, 香 草 麵 包 丁 Caprese vine ripened tomatoes, burrata, basil, extra virgin olive oil 卡 布 裡 拉 沙 拉 : 蕃 茄, 布 拉 塔 芝 士, 羅 勒, 特 級 初 榨 橄 欖 油 Market Salad ADD CHICKEN BREAST $4 greens, cucumbers, tomatoes, shaved carrots, radishes fennel & red wine vinaigrette 9.95 農 場 沙 拉 加 鷄 胸 肉 $4: 蔬 菜, 青 瓜, 番 茄, 紅 蘿 蔔, 白 蘿 蔔, 茴 香 及 紅 酒 油 醋 汁 Siena Chopped Salad ADD CHICKEN BREAST $4 romaine, artichokes, avocado, tomatoes, green beans, egg, radicchio, red onion, soppressata, cannellini beans, asiago, sweet mustard vinaigrette 西 恩 娜 混 切 沙 拉 加 鷄 胸 肉 $4: 羅 曼 生 菜, 洋 薊, 鱷 梨, 番 茄, 青 豆, 雞 蛋, 菊 苣, 紅 洋 蔥, 薩 拉 米 香 腸 片, 卡 雷 裡 尼 白 豆, 阿 奇 雅 戈 芝 士, 甜 味 芥 末 油 醋 汁 Chicken Panzenella Salad breaded chicken, arugula, vine-ripened tomatoes, radishes, grapes, celery, scallions, burrata, pine nuts, sherry shallot vinaigrette 鷄 肉 麵 包 沙 拉 : 鷄 肉, 芝 麻 菜, 番 茄, 白 蘿 蔔, 葡 萄, 芹 菜, 青 葱, 芝 士, 松 子 雪 莉 酒 醋 汁 Anna s Salad chicken, pecans, dried cranberries, apples, greens, goat cheese, sweet mustard vinaigrette 安 娜 沙 拉 : 雞 肉, 山 核 桃, 乾 製 蔓 越 莓, 香 甜 蘋 果, 蔬 菜, 羊 奶 芝 士 甜 味 芥 末 油 醋 汁 Arugula & Watermelon Salad shaved ricotta salata, toasted hazelnuts, citrus vinaigrette 西 瓜 芝 麻 菜 沙 拉 : 瑞 可 達 芝 士, 烤 榛 子, 柑 橘 醋 醬

4 Pizza 香 烤 比 薩 Squash pesto, roasted squash, taleggio, roasted hazelnuts 松 露 配 蘑 菇 : 青 醬, 烤 南 瓜, 芝 士, 烤 松 子 Hawaiian pancetta, roasted pineapple & peppers, chillies 西 西 里 式 : 意 式 培 根, 烤 菠 蘿 及 甜 椒, 辣 椒 Capricciosa tomato sauce, fior di latte, artichoke, mushrooms, prosciutto cotto, capers, anchovies, oregano 什 錦 披 薩 : 番 茄 醬, 芝 士, 洋 薊, 蘑 菇, 熟 火 腿, 小 酸 豆, 鳳 尾 魚 Siciliana italian sausage, olives peperoncino, fontina, tomato sauce, rosemary 西 西 里 式 : 意 式 香 腸, 橄 欖, 意 式 紅 辣 椒, 芝 士, 番 茄 醬, 迷 迭 香 Funghi mushrooms, creamed leeks, arugula, taleggio 蘑 菇 : 蘑 菇, 奶 油 青 蒜, 芝 麻 菜, 芝 士, Prosciutto arugula, prosciutto di parma, tomato sauce, burrata 帕 爾 瑪 薄 片 火 腿 : 芝 麻 菜, 帕 爾 瑪 薄 片 火 腿, 番 茄 醬 汁, 布 拉 塔 芝 士 Margherita tomato, basil, fior di latte 瑪 格 裡 拉 : 番 茄, 羅 勒, 莫 薩 利 拉 芝 士 Salsiccia fennel sausage, mushrooms, egg, caramelized onions, peppered goat cheese 富 爾 瑪 秋 芝 士 : 茴 香 香 腸, 蘑 菇, 鷄 蛋, 焦 糖 洋 葱, 胡 椒 羊 奶 芝 士

5 Sides 附 加 餐 品 Brussels Sprouts lemon, capers, chillies,parmigiano veggiano 7.95 香 烤 小 椰 菜 : 檸 檬, 酸 豆, 辣 椒 片, 帕 瑪 森 芝 士 Forno Roasted Vegetables carrots, fennel, squash, maple thyme 7.95 福 爾 諾 式 烤 蔬 菜 : 紅 蘿 蔔, 茴 香, 南 瓜, 楓 糖 香 草 醬 Zucchini Gratin thyme, mornay cream, forno bread7.95 焗 烤 節 瓜 : 百 里 香, 乳 酪 奶 油, 福 爾 諾 式 烤 麵 包 Forno Roasted Potatoes sea salt, rosemary, shaved garlic 6.95 福 爾 諾 式 烤 土 豆 : 海 鹽, 迷 迭 香, 蒜 頭 Cheese Bread garlic bread, cheese blend 5.95 芝 士 麵 包 : 蒜 蓉 麵 包, 混 合 芝 士

6 Pasta 各 式 意 麵 Gnocchi pesto cream, tomato bruchetta 意 式 麵 糰 : 奶 油 青 醬, 番 茄 配 烤 麵 包 Fusilli Lunghi wild mushrooms, pancetta oregano cream 螺 絲 粉 : 野 生 蘑 菇, 脆 培 根, 牛 尾 草 奶 油 醬 Spaghetti & Signature Meatballs spicy tomato basil sauce, herbed ricotta 招 牌 肉 丸 意 麵 : 辣 味 番 茄 羅 勒 醬 汁 香 草 意 式 芝 士 Truffled Spaghetti & Signature Meatballs truffle cream, herbed ricotta 招 牌 香 烤 肉 丸 松 露 意 麵 : 松 露 奶 油, 香 草 芝 士 Spaghetti Bolognese beef ragu, tomato sauce, herbs 肉 醬 意 麵 : 牛 肉 肉 醬, 番 茄 醬, 香 草 Short Rib Pappardelle braised short ribs, pine nuts, wild mushrooms, café au lait 牛 小 排 寬 扁 意 麵 : 燉 牛 小 排, 松 子, 野 蘑 菇, 咖 啡 醬 汁 Linguine Carbonara pancetta, scallions gg, parmigiano reggiano 奶 油 培 根 扁 形 意 麵 : 脆 培 根, 香 蔥, 雞 蛋, 帕 瑪 森 芝 士 Penne Arrabiata pancetta, garlic, tomatoes burrata, peperoncino 香 辣 茄 醬 長 通 粉 : 脆 培 根, 香 蒜, 布 拉 塔 芝 士, 意 式 辣 椒 Garganelli Pollo herb roasted chicken sun-dried tomatoes, peas, chicken broth 雞 蛋 卷 型 通 粉 : 香 烤 雞 扒, 乾 製 番 茄, 豌 豆 雞 肉 高 湯 Linguine Gamberi tiger prawns, capers olives, roasted tomato aglio e olio, chillies 老 虎 蝦 扁 形 意 麵 : 老 虎 蝦, 小 酸 豆, 牛 至 草 香 料, 熱 烤 番 茄 香 蒜 橄 欖 油 醬 汁, 辣 椒 Smoked Salmon Radiatori lemon mascarpone cream, capers, red onions, dill 煙 三 文 魚 意 大 利 螺 纹 管 状 面 : 檸 檬, 奶 油, 紅 洋 葱, 茴 香 Rigatoni sausage, roasted fennel, roasted peppers, roasted garlic cream 貝 殼 通 心 粉 : 香 腸, 茴 香, 烤 甜 椒, 烤 蒜 蓉 奶 油 Linguine Vongole clams, blistered tomatoes, fresh herbs, white wine 白 酒 蛤 蜊 麵 : 蛤 蜊, 番 茄, 香 草, 白 酒 Beef Lasagna ricotta, spinach, beef 意 式 肉 醬 千 層 面 : 牛 肉, 芝 士, 菠 菜 Risotto of the Day ask server MP 每 日 特 選 意 式 燴 飯 : 詳 情 請 詢 問 您 的 服 務 員 ( 市 價 ) Pasta Platter per person, min. 2 per order 意 粉 拼 盤 組 合 兩 人 起 點 truffled spaghetti & signature meatball, gnocchi, garganelli pollo, linguine gamberi 招 牌 松 露 肉 丸 意 麵, 意 式 面 團, 雞 蛋 卷 型 通 粉, 老 虎 蝦 扁 形 意 麵

7 *gluten free pasta available upon request,add $1 可 選 不 包 含 麩 質 意 麵, 加 $1 Veal or Chicken 牛 仔 肉 或 雞 肉 Served with brussels sprouts & roasted potatoes 配 甘 藍 及 烤 土 豆 Add side of penne pomodoro $5 附 加 經 典 羅 勒 番 茄 長 通 粉 只 需 $5 Piccata sautéed in white wine, lemon, capers, butter 嫩 煎 薄 肉 片 : 白 葡 萄 酒 香 炒, 檸 檬, 小 酸 豆, 牛 油 Saltimbocca sautéed in white wine, topped with prosciutto, sage 香 煎 培 根 卷 肉 : 白 葡 萄 酒 香 炒 配 上 薄 片 火 腿 及 鼠 尾 草 Marsala wild mushrooms, thyme 意 式 馬 沙 拉 蘑 菇 鷄 肉 : 野 生 蘑 菇, 百 里 香 Parmigiana breaded, topped with tomato sauce & mozzarella cheese 帕 瑪 森 芝 士 香 炸 : 麵 包 屑 配 上 番 茄 醬 汁 及 莫 薩 利 拉 芝 士 Lunch 分 鐘 快 捷 午 餐 菜 單 Served with seasonal greens 配 上 當 季 蔬 菜 Available until 3pm 供 應 至 三 點 Calzone salami, mushrooms, mozzarella, tomato sauce 意 式 披 薩 餃 子 : 香 腸, 蘑 菇, 芝 士, 番 茄 醬 Ham & Brie capicollo, prosciutto cotto, truffle butter 芝 士 火 腿 三 文 治 : 豬 頸 肉 香 腸, 熟 火 腿, 松 露 牛 油 Meatball Sandwich signature meatballs, provolone, tomato sauce 意 式 臘 腸 三 文 治 : 招 牌 肉 丸, 芝 士, 番 茄 醬

8 Signature Entrees 招 牌 主 菜 Lamb Shank bianco risotto, goat cheese, roasted vegetables, rosemary jus 羊 小 腿 : 白 汁 燴 飯, 山 羊 芝 士, 烤 蔬 菜, 迷 迭 香 汁 Eggplant Parmesan tomato succo, parmesan breading, basil 茄 子 芝 士 : 番 茄 汁, 芝 士 麵 包 碎, 羅 勒 Wild Salmon sweat pea risotto, lemon beurre blanc, seasonal vegetables 野 生 三 文 魚 : 香 豌 豆 燴 飯, 檸 檬 白 酒 汁, 當 季 蔬 菜 New York Steak (8oz) roasted potatoes, brussels sprouts, salsa verde 紐 約 牛 排 (8 盎 司 ): 烤 土 豆, 甘 藍 青 醬 Bambini: For Kids 8 & Under 兒 童 餐 : 八 歲 以 下 Breaded Chicken Breast seasonal vegetables 7.95 麵 包 碎 裹 鷄 胸 : 當 季 蔬 菜 Penne Pomodoro tomato sauce, parmesan cheese 6.95 羅 馬 番 茄 長 通 粉 : 番 茄 醬, 芝 士 Macaroni & Cheese creamy cheese sauce 6.95 芝 士 通 粉 : 奶 油 芝 士 醬 Spaghetti Bolognese tomato meat sauce 7.95 肉 醬 意 粉 : 番 茄 肉 醬 Salmon seasonal vegetable 8.95 三 文 魚 : 當 季 蔬 菜 Cheese Pizza mozzarella, tomato sauce 6.95 芝 士 披 薩 : 芝 士, 番 茄 醬 *Gluten Free Items 本 菜 不 包 含 麩 質 Please alert your server to any food allergies. 請 將 個 人 食 物 過 敏 歷 史 知 會 您 的 服 務 員 vegetarian dishes available upon request 如 有 需 要 請 詢 問 餐 廳 所 供 應 的 全 素 餐 點 parties of 8 or more subject to 18% gratuity 八 人 或 以 上 的 聚 會 將 依 照 18% 小 費 收 取

9 Chinese Brunch Menu 早 午 餐 菜 單

10 Trattoria Brunch 意 式 小 廚 早 午 餐 菜 單 Brunch 早 午 餐 系 列 Trattoria Breakfast 本 家 特 製 早 餐 2 eggs any style, country style sausage double smoked bacon, trattoria potatoes 兩 隻 雞 蛋 ( 任 何 烹 飪 方 式 ), 香 腸, 煙 熏 培 根, 自 家 製 薯 塊 Signature Benny 招 牌 班 尼 早 餐 english muffin, prosciutto cotto, poached eggs hollandaise, trattoria potatoes, greens 英 式 鬆 餅, 火 腿 薄 片, 水 煮 嫩 蛋, 奶 油 蛋 黃 醬, 自 家 製 薯 塊, 蔬 菜 沙 拉 Smoked Salmon Benny 煙 熏 三 文 魚 班 尼 早 餐 english muffin, smoked salmon, hollandaise, trattoria potatoes, greens 英 式 鬆 餅, 煙 三 文 魚, 香 草 奶 油 蛋 黃 醬, 自 家 製 薯 塊, 蔬 菜 沙 拉 Truffled Mushroom Firttata 松 露 蘑 菇 蛋 餅 wild mushrooms, truffle tapenade fontina, trattoria potatoes, greens 野 生 蘑 菇, 松 露 橄 欖 醬, 坊 緹 娜 芝 士 自 家 製 薯 塊, 蔬 菜 沙 拉 Ham & Cheese Omellet 芝 士 火 腿 蛋 餅 prosciutto cotto, capicolla, brie trattoria potatoes, greens 火 腿 薄 片, 豬 頸 肉 香 腸, 芝 士, 自 家 製 薯 塊, 蔬 菜 沙 拉 Fennel Sausage Hash 茴 香 香 腸 塊 式 早 餐 peppers, scallions, potatoes, arugula poached eggs 甜 椒, 青 蔥, 薯 塊, 芝 麻 菜, 水 煮 蛋 Breakfast Pizza 早 餐 比 薩 spinach béchamel, roasted scallions, burrata eggs, double smoked bacon, roasted tomato 菠 菜 牛 奶 醬, 熱 烤 香 蔥, 布 拉 塔 芝 士, 雞 蛋, 香 脆 培 根, 番 茄 Banana Bread French Toast 法 式 香 蕉 麵 包 吐 司 seasonal berries, vanilla chantilly cream 時 令 苺 果, 香 草 香 堤 鮮 奶 油

11 Antipasti 前 菜 Bruschetta Sampler tomato & basil, artichoke & asiago, chickpeas & lemon 三 式 酥 烤 香 油 麵 包 : 番 茄 及 羅 勒, 鮮 薊 及 芝 士, 鷹 嘴 豆 及 檸 檬 Sicilian Calamari spicy tomato sauce 西 西 里 酥 炸 魷 魚 : 配 辣 味 番 茄 醬 Beef Carpaccio herb crusted beef, grainy mustard aioli, arugula, grana padano, forno bread pickled onions 薄 切 牛 肉 刺 身 : 香 草 牛 肉, 顆 粒 芥 末 蒜 蓉 蛋 黃 醬, 芝 麻 菜, 格 拉 娜 帕 達 諾 芝 士, 福 爾 諾 香 烤 麵 包, 腌 洋 蔥 Burrata & Prosciutto prosciutto di parma, pesto, marinated tomatoes, forno bread 意 式 火 腿 及 布 拉 塔 芝 士 : 意 式 火 腿, 青 醬, 腌 製 番 茄, 福 爾 諾 香 烤 麵 包 Insatala 各 式 沙 拉 Caesar ADD CHICKEN BREAST $4 signature dressing, parmigiano reggiano, herb croutons 9.95 凱 撒 沙 拉 加 鷄 胸 肉 $4: 自 家 製 醬 汁, 帕 瑪 森 芝 士, 香 草 麵 包 丁 Caprese vine ripened tomatoes, burrata, basil, extra virgin olive oil 卡 布 裡 拉 沙 拉 : 蕃 茄, 布 拉 塔 芝 士, 羅 勒, 特 級 初 榨 橄 欖 油 Chicken Panzenella Salad breaded chicken, arugula, vine-ripened tomatoes, radishes, grapes, celery, scallions, burrata, pine nuts, sherry shallot vinaigrette 鷄 肉 麵 包 沙 拉 : 鷄 肉, 芝 麻 菜, 番 茄, 白 蘿 蔔, 葡 萄, 芹 菜, 青 葱, 芝 士, 松 子 雪 莉 酒 醋 汁 Arugula & Watermelon Salad shaved ricotta salata, toasted hazelnuts, citrus vinaigrette 西 瓜 芝 麻 菜 沙 拉 : 瑞 可 達 芝 士, 烤 榛 子, 柑 橘 醋 醬

12 Pizza 香 烤 比 薩 Prosciutto arugula, prosciutto di parma, tomato sauce, burrata 帕 爾 瑪 薄 片 火 腿 : 芝 麻 菜, 帕 爾 瑪 薄 片 火 腿, 番 茄 醬 汁, 布 拉 塔 芝 士 Salsiccia fennel sausage, mushrooms, egg, caramelized onions, peppered goat cheese 富 爾 瑪 秋 芝 士 : 茴 香 香 腸, 蘑 菇, 鷄 蛋, 焦 糖 洋 葱, 胡 椒 羊 奶 芝 士 Hawaiian smoked pancetta, forno roasted pineapple, roasted peppers 西 西 里 式 : 烟 熏 意 式 培 根, 烤 菠 蘿, 烤 甜 椒 Margherita tomatoes, basil, fior di latte 瑪 格 裡 拉 : 番 茄, 羅 勒, 莫 薩 利 拉 芝 士 Sides 附 加 餐 品 Country Style Sausage 5.95 鄉 村 式 香 腸 Double Smoked Bacon 5.95 煙 熏 培 根 Trattoria Potatoes 4.95 自 家 製 土 豆 Fresh Fruit 4.95 時 令 水 果

13 Pasta 各 式 意 麵 Spaghetti & Signature Meatballs spicy tomato basil sauce, herbed ricotta 招 牌 肉 丸 意 麵 : 辣 味 番 茄 羅 勒 醬 汁, 香 草 意 式 芝 士 Gnocchi pesto cream, tomato bruchetta 意 式 麵 糰 : 奶 油 青 醬, 番 茄 配 烤 麵 包 Linguine Carbonara pancetta, scallions eggs, parmigiano reggiano 奶 油 培 根 扁 形 意 麵 : 斑 條 培 根, 香 蔥 雞 蛋, 帕 瑪 森 芝 士 Penne Arrabiata pancetta, garlic, tomatoes burrata, peperoncino 香 辣 茄 醬 長 通 粉 : 培 根, 香 蒜, 番 茄 布 拉 塔 芝 士, 意 式 甜 椒 Garganelli Pollo herb roasted chicken sun-dried tomatoes, peas, chicken broth 雞 蛋 卷 型 通 粉 : 香 烤 雞 扒, 乾 製 番 茄, 豌 豆 雞 肉 高 湯 Linguine Gamberi tiger prawns, capers olives, oregano, roasted tomato aglio e olio, chillies 老 虎 蝦 扁 形 意 麵 : 老 虎 蝦, 小 酸 豆, 橄 欖 牛 至 草 香 料, 熱 烤 番 茄 香 蒜 橄 欖 油 醬 汁 gluten free pasta available upon request, add $1 可 選 不 含 麩 質 意 麵, 加 $1

14 Bambini: For Kids 8 & Under 兒 童 餐 : 八 歲 以 下 Breaded Chicken Breast seasonal vegetables 7.95 麵 包 碎 裹 鷄 胸 : 當 季 蔬 菜 Penne Pomodoro tomato sauce, parmesan cheese 6.95 羅 馬 番 茄 長 通 粉 : 番 茄 醬, 芝 士 Macaroni & Cheese creamy cheese sauce 6.95 芝 士 通 粉 : 奶 油 芝 士 醬 Spaghetti Bolognese tomato meat sauce 7.95 肉 醬 意 粉 : 番 茄 肉 醬 Salmon seasonal vegetable 8.95 三 文 魚 : 當 季 蔬 菜 Cheese Pizza mozzarella, tomato sauce 6.95 芝 士 披 薩 : 芝 士, 番 茄 醬 *Gluten Friendly Items 本 菜 不 包 含 麩 質 Please alert your server to any food allergies. 請 將 個 人 食 物 過 敏 歷 史 知 會 您 的 服 務 員 vegetarian dishes available upon request 如 有 需 要 請 詢 問 餐 廳 所 供 應 的 全 素 餐 點 parties of 8 or more subject to 18% gratuity 八 人 或 以 上 的 聚 會 將 依 照 18% 小 費

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16 BURNABY Chinese Dolce

17 Trattoria Dolce Tiramisu mascarpone mousse, espresso soaked ladyfingers, caramel sauce, biscotti Zeppole al Cioccolato Italian- style doughnuts, chocolate gianduja, vanilla anglaise Torta al Cioccolato al Latte 9.95 caramel milk chocolate crumble, flourless chocolate torte, vanilla gelato, caramel sauce Apple & Grana Padano Tart 8.95 mascarpone chantilly Vanilla, Butterscotch & Passion Fruit Budino 9.95 pistachio financiers

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