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- 狂希 晁
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1 ( 一 ) 食 物 中 的 營 養 成 分 : A 營 養 素 : (1) 能 在 體 內 進 行 氧 化, 供 給 人 體 活 動 所 需 的 能 量, 如 : 醣 類 脂 質 蛋 白 質 (2) 維 持 身 體 細 胞 組 織, 調 節 身 體 進 行 的 化 學 變 化, 如 : 蛋 白 質 維 生 素 礦 物 質 營 養 素 醣 類 蛋 白 質 脂 質 提 供 熱 量 ( 千 卡 / 克 ) 4 千 卡 4 千 卡 9 千 卡 B 醣 類 : (1) 含 碳 氫 氧, 其 中 H 和 O 比 例 常 為 2:1, 又 稱 為 碳 水 化 合 物 (2) 種 類 : (A) 單 醣 類 : 葡 萄 糖 果 糖 (B) 雙 醣 類 : 蔗 糖 麥 芽 糖 (C) 多 醣 類 : 澱 粉 纖 維 素 (3) 檢 驗 : (A) 葡 萄 糖 的 檢 驗 本 氏 液 顏 色 由 淡 藍 色 漸 轉 至 綠 色 黃 色 橙 色 紅 色 (B) 澱 粉 的 檢 驗 碘 液 顏 色 由 黃 褐 色 轉 變 深 藍 色 C 蛋 白 質 : (1) 由 多 種 胺 基 酸 組 成 的 天 然 聚 合 物, 分 子 量 在 一 萬 到 數 千 萬 之 間 (2) 組 成 蛋 白 質 的 胺 基 酸 共 20 種, 其 中 有 11 可 以 由 人 體 自 製, 其 餘 的 9 種 需 要 由 食 物 補 充 (3) 組 成 元 素 : 碳 氫 氧 氮 硫 (4) 種 類 : (A) 分 為 植 物 性 蛋 白 質 動 物 性 蛋 白 質 (B) 生 物 體 內 的 酵 素 荷 爾 蒙 抗 體 等 也 是 蛋 白 質 (C) 動 物 的 角 指 甲 毛 髮 也 是 蛋 白 質 的 成 分 (5) 性 質 : (A) 新 鮮 的 蛋 白 質 是 無 色 透 明 的 膠 狀 物 質, 流 動 性 大 (B) 天 然 的 蛋 白 質 易 受 光 酸 熱 及 化 學 藥 品 的 作 用 而 變 質 (C) 卵 白 為 水 溶 性 的 蛋 白 質, 膠 質 為 非 水 溶 性 的 蛋 白 質 (D) 水 溶 性 的 蛋 白 質, 其 溶 液 加 熱 會 凝 固, 此 為 化 學 變 化 (E) 蛋 白 質 遇 硝 酸 混 合 會 凝 固 成 白 色 固 體, 再 加 熱 變 成 黃 色 (F) 容 易 受 酸 鹼 影 響, 稱 為 蛋 白 質 的 變 性 反 應 D 脂 肪 : (1) 由 脂 肪 酸 和 醇 類 生 成 的 酯 類 (2) 脂 肪 是 屬 於 酯 類, 不 是 聚 合 物 (3) 組 成 元 素 : 碳 氫 氧 (4) 種 類 : (A) 植 物 油 : 花 生 油 麻 油 橄 欖 油 等, 在 室 溫 下 常 為 液 態 (B) 動 物 油 : 豬 油 牛 油 奶 油 等, 在 室 溫 下 常 為 固 態 (5) 性 質 : (A) 脂 肪 不 溶 於 水, 加 熱 時 有 難 聞 的 氣 味 (B) 為 混 合 物, 沒 有 一 定 的 熔 點 (C) 存 在 體 內, 飲 食 不 足 或 病 弱 時 可 補 充 利 用 (D) 飲 食 中 若 攝 取 過 量 的 油 脂, 容 易 導 致 心 血 管 的 疾 病 食 品 科 學 83
2 ( 二 ) 發 酵 食 品 A 意 義 : 藉 助 酵 素 的 催 化 作 用, 使 有 機 物 質 產 生 化 學 變 化 的 過 程, 稱 為 發 酵 B 性 質 : (1) 發 酵 是 一 種 氧 化 作 用, 為 放 熱 反 應 (2) 發 酵 最 適 合 的 溫 度 是 15 ~35 ; 若 溫 度 太 高, 酵 素 便 不 能 生 存 (3) 澱 粉 必 須 先 分 解 成 單 醣, 再 加 入 酵 素 後 才 能 進 行 發 酵 作 用 C 用 途 : 酒 醋 醬 油 味 精 泡 菜 茶 葉 乳 酸 菌 飲 料 抗 生 素 等, 都 是 屬 於 發 酵 產 品 ( 三 ) 酒 : A 種 類 : (1) 含 酒 精 的 飲 料 都 可 以 稱 為 酒, 常 用 於 烹 調 或 飲 用 (2) 以 醣 類 為 原 料, 經 發 酵 作 用 而 成 (3) 依 製 造 方 法 可 以 分 為 釀 造 酒 和 蒸 餾 酒 (4) 過 程 : 水 澱 粉 葡 萄 糖 酵 素 糖 化 酵 素 麥 芽 酵 素 酒 精 酵 素 澱 粉 麥 芽 糖 葡 萄 糖 乙 醇 ( 酒 精 ) + 二 氧 化 碳 酵 母 菌 葡 萄 糖 酒 精 + 二 氧 化 碳 B 釀 造 酒 : 直 接 由 發 酵 作 用 後 的 生 成 物 榨 取 而 得 (1) 特 性 : 釀 造 酒 的 酒 精 含 量 較 低 ( 一 般 在 20% 以 下 ) (2) 種 類 : 依 釀 造 原 料 分 為 : 甲 水 果 酒 : 葡 萄 酒 荔 枝 酒 楊 桃 酒 草 莓 酒 等 乙 穀 物 酒 : 米 酒 紹 興 酒 啤 酒 黃 酒 清 酒 等 C 蒸 餾 酒 : 經 發 酵 作 用, 再 經 蒸 餾 製 成 (1) 特 性 : 具 有 獨 特 的 強 烈 香 氣, 酒 精 含 量 較 高 ( 一 般 為 20%~70%) (2) 種 類 : 高 梁 酒 大 麴 酒 威 士 忌 白 蘭 地 琴 酒 伏 特 加 等 ( 四 ) 醋 A 醋 是 一 種 生 活 中 常 用 的 調 味 料, 食 用 醋 約 含 3%~5% 的 乙 酸 ( 醋 酸 ) B 原 理 : 利 用 醋 酸 菌 的 催 化 作 用, 使 酒 精 發 酵 變 成 醋 酸 的 過 程 C 反 應 : 酒 精 + 氧 醋 酸 + 水 C H OH O CH COOH H O D 種 類 : (1) 釀 造 醋 : 甲 利 用 純 酵 母 菌 使 含 醣 類 類 的 穀 物 或 果 實 發 酵 變 成 酒, 再 將 酒 發 酵 產 生 醋 酸 和 水 乙 釀 造 醋 的 濃 度 約 為 3~5 % (2) 化 學 醋 : 以 冰 醋 酸 為 原 料, 直 接 加 水 稀 釋, 再 加 入 其 他 香 料 和 甘 油 或 糖 而 製 成 ( 五 ) 醬 油 A. 醬 油 為 黑 褐 色 帶 有 鹹 味 的 液 體, 為 烹 調 中 最 常 使 用 的 調 為 料 B. 原 料 : 以 黃 豆 和 小 麥 為 主 要 原 料, 經 發 酵 製 成 黑 褐 色 帶 有 鹹 味 的 液 體 C. 過 程 : (1) 釀 造 法 : 甲 傳 統 釀 造 醬 油, 先 以 黃 豆 小 麥 等 原 料 蒸 熟 焙 炒 處 理 乙 利 用 趜 菌 將 黃 豆 分 解 成 含 有 胺 基 酸 的 液 體 食 品 科 學 84
3 丙 在 液 體 中 加 入 醬 醪 ( 大 豆 小 麥 等 發 酵 成 據 色 香 味 的 物 質 ), 使 其 繼 續 發 丁 經 壓 榨 殺 菌 澄 清 等 過 程, 即 可 得 到 醬 油 戊 製 造 過 程 時 間 長, 成 本 高, 但 是 香 味 濃 厚 (2) 化 學 製 造 法 : 甲 以 鹽 酸 將 黃 豆 分 解 成 為 含 胺 基 酸 的 液 體 乙 再 加 入 其 他 原 料, 使 色 澤 氣 味 接 近 傳 統 釀 造 醬 油 丙 製 造 過 程 時 間 短, 成 本 較 低, 香 味 不 及 傳 統 釀 造 醬 油 (3) 薄 鹽 醬 油 : 甲 一 般 的 醬 油 含 鹽 分 濃 度 約 15 %~ 18 % 乙 薄 鹽 醬 油 的 含 鹽 濃 度 約 為 12 %, 大 多 以 鉀 離 子 來 取 代 鈉 離 子 丙 過 量 對 身 體 健 康 都 是 有 害 ( 六 ) 乳 酸 菌 飲 料 A. 乳 酸 菌 飲 料 是 以 牛 奶 為 主 要 原 料, 利 用 乳 酸 菌 發 酵 所 得 含 乳 酸 的 乳 製 品 B. 優 酪 乳 優 格 養 樂 多 等 皆 為 乳 酸 菌 飲 料 製 品 C. 乳 酸 是 產 生 酸 味 的 成 分, 能 促 進 消 化, 以 及 幫 助 鈣 質 的 吸 收 D. 乳 酸 菌 飲 料 分 為 : (1) 活 性 乳 酸 菌 : 甲 含 有 活 性 乳 酸 菌, 能 幫 助 腸 道 的 益 菌 維 持, 並 且 抑 制 害 峻 的 生 長 乙 在 儲 存 及 銷 售 的 過 程, 一 般 需 保 存 在 4 左 右 的 低 溫 (2) 非 活 性 乳 酸 菌 : 甲 例 如 可 爾 必 思 等 裝 瓶 密 封 的 活 性 乳, 經 過 加 熱 滅 菌, 成 為 非 活 性 乳 酸 菌, 可 在 室 溫 下 儲 存 及 銷 售 ( 七 ) 茶 葉 : A 摘 取 茶 樹 的 嫩 葉 製 造 而 成, 在 製 造 過 程 中, 茶 葉 本 身 會 釋 放 酵 素, 依 發 酵 的 程 度 不 同, 茶 葉 的 顏 色 由 原 來 的 碧 綠 逐 漸 變 為 紅 色 B 發 酵 程 度 愈 多, 顏 色 愈 紅, 香 氣 也 因 為 發 酵 過 程, 由 茶 香 變 為 花 香 熟 果 香 麥 芽 糖 香 等 不 同 的 風 味 C 茶 葉 依 發 酵 程 度 分 為 不 發 酵 茶 半 發 酵 茶 全 發 酵 茶 等 三 種 (1) 不 發 酵 茶 : 不 經 發 酵 過 程, 如 : 綠 茶 ; 泡 出 的 茶 湯 為 碧 綠 色 或 綠 中 帶 黃, 有 新 鮮 蔬 菜 的 香 氣 (2) 半 發 酵 茶 : 如 : 白 毫 烏 龍, 泡 出 的 湯 汁 呈 橘 紅 色, 由 熟 果 的 香 氣 (3) 全 發 酵 茶 : 如 : 紅 茶 ; 泡 出 的 茶 湯 成 朱 紅 色, 具 有 麥 芽 糖 的 香 氣 ( 八 ) 食 品 保 存 : A 烹 煮 食 物 和 溫 度 壓 力 的 關 係 : (1) 壓 力 鍋 : 利 用 加 熱 使 鍋 內 的 水 沸 騰, 以 壓 力 鍋 內 的 氣 體 壓 力, 因 而 使 水 的 沸 點 提 高, 達 到 快 速 烹 煮 食 物 的 效 果 (2) 悶 燒 鍋 : 將 食 物 放 入 鍋 中, 加 熱 沸 騰 2~15 分 鐘 後, 再 移 至 悶 燒 外 鍋 中 蓋 緊, 不 需 再 藉 助 電 源 或 瓦 斯 加 熱, 由 於 悶 燒 鍋 有 良 好 的 隔 熱 效 果, 可 將 食 物 達 到 煮 熟 的 目 的 B 食 物 的 加 工 與 保 存 : (1) 新 鮮 的 木 耳 或 香 菇, 如 果 沒 有 盡 快 烹 調, 很 快 地 就 會 腐 敗, 但 是 脫 水 的 木 耳 香 菇 製 品 卻 可 以 存 放 較 久 (2) 臘 肉 比 新 鮮 的 肉 容 易 長 久 保 存 (3) 食 物 的 腐 敗, 主 要 是 因 為 細 菌 的 作 用 造 成, 細 菌 在 一 般 環 境 下 增 殖 非 常 快 速, 購 買 新 鮮 食 品 後 最 好 能 盡 快 烹 調, 趁 新 鮮 食 用, 如 果 無 法 即 時 食 用, 通 常 須 將 食 物 放 置 在 陰 涼 乾 燥 的 地 方 儲 存 (4) 目 前 電 冰 箱 是 最 普 遍 保 存 食 物 的 地 方, 但 是 電 冰 箱 只 能 降 低 細 菌 生 長 的 速 度, 食 物 仍 然 會 腐 敗 食 品 科 學 85
4 (5) 人 們 常 會 利 用 許 多 加 工 的 方 法, 如 乾 燥 低 溫 冷 凍 高 溫 殺 菌 低 溫 殺 菌 等 方 法, 來 延 長 食 物 的 保 存 期 限 甲 利 用 乾 燥 的 方 法 : (a) 脫 水 法 : 將 食 物 脫 水, 讓 細 菌 無 法 活 動, 如 木 耳 香 菇 或 奶 粉 茶 葉 等 (b) 醃 漬 法 : 加 鹽 糖 或 醋 來 醃 製 食 物, 讓 食 物 在 吸 收 鹽 或 糖 的 過 程 中, 釋 放 本 身 的 水 分, 使 寄 生 的 細 菌 因 缺 乏 水 分, 而 不 利 於 生 存, 以 延 長 食 物 的 保 存 期 限, 如 臘 肉 蜜 餞 等 乙 低 溫 冷 凍 法 : 將 食 物 冰 凍 成 凍 結 狀 態, 以 減 緩 食 物 變 質, 並 抑 制 細 菌 繁 殖, 再 將 食 物 予 以 妥 善 地 包 裝 保 存, 同 時 需 貯 存 於 -18 以 下 的 低 溫, 以 保 持 新 鮮, 如 冷 凍 水 餃 湯 圓 等 冷 凍 調 理 食 品 丙 高 溫 殺 菌 法 : 以 100 或 100 以 上 的 溫 度, 殺 死 微 生 物 破 壞 酵 素, 使 食 品 為 無 菌 狀 態, 如 罐 頭 保 久 乳 高 溫 殺 菌 袋 調 理 包 等 丁 低 溫 殺 菌 法 : 將 食 品 加 熱, 在 100 以 下 的 溫 度 殺 死 病 原 菌 和 破 壞 酵 素, 因 為 不 能 完 全 滅 菌, 必 須 貯 放 在 4 以 下 的 空 間, 如 冷 藏 果 汁 ( )1. 使 用 壓 力 鍋 燉 豬 腳, 可 減 短 燉 煮 的 時 間, 其 原 因 為 何? (A) 壓 力 升 高 使 沸 點 降 低 (B) 壓 力 升 高 使 沸 點 升 高 (C) 壓 力 降 低 使 沸 點 升 高 (D) 壓 力 降 低 使 沸 點 降 低 ( )2. 下 列 何 者 不 屬 於 醃 製 食 品? (A) 臘 肉 (B) 蜜 餞 (C) 茶 葉 (D) 泡 菜 ( )3. 下 列 何 者 是 屬 於 蒸 餾 酒? (A) 葡 萄 酒 (B) 啤 酒 (C) 高 梁 酒 (D) 米 酒 ( )4. 下 列 哪 一 種 酒 不 是 釀 造 酒? (A) 葡 萄 酒 (B) 米 酒 (C) 啤 酒 (D) 高 梁 酒 ( )5. 下 列 廚 房 中 的 調 味 料, 何 者 曝 露 於 空 氣 中, 在 醋 酸 菌 的 作 用 下 會 產 生 醋 酸? (A) 醬 油 (B) 沙 拉 油 (C) 料 理 米 酒 (D) 果 糖 ( )6. 用 壓 力 鍋 煮 飯, 當 鍋 內 的 水 沸 騰 時, 此 時 鍋 內 的 水 溫 如 何? (A) 約 為 0 (B) 比 100 低 一 些 (C) 恰 等 於 100 (D) 高 於 100 ( )7. 冷 飲 店 賣 的 紅 茶 綠 茶 青 茶 麥 茶, 何 者 是 完 全 發 酵 的 飲 料? (A) 紅 茶 (B) 綠 茶 (C) 青 茶 (D) 麥 茶 ( )8. 下 列 何 者 不 是 經 過 發 酵 而 製 成 的 產 品? (A) 醋 (B) 醬 油 (C) 鮮 奶 (D) 優 酪 乳 ( )9. 鮪 魚 罐 頭 未 開 封 前, 可 置 於 常 溫 下 保 存 而 不 需 放 入 冰 箱 中, 這 是 因 為 鮪 魚 罐 頭 是 採 用 何 種 方 法 增 加 保 存 期 限? (A) 乾 燥 (B) 醃 製 (C) 低 溫 殺 菌 (D) 高 溫 殺 菌 ( )10. 阿 里 山 的 高 山 茶 葉, 常 以 何 種 方 法 增 加 保 存 期 限? (A) 乾 燥 (B) 醃 製 (C) 低 溫 冷 凍 (D) 高 溫 殺 菌 ( )11. 保 久 乳 可 置 於 常 溫 下 保 存 而 不 需 放 入 冰 箱 中, 這 是 因 為 保 久 乳 是 採 用 何 種 方 法 增 加 保 存 期 限? (A) 乾 燥 (B) 醃 製 (C) 低 溫 殺 菌 (D) 高 溫 殺 菌 ( )12. 食 物 腐 敗, 主 要 是 因 為 (A) 蟑 螂 吃 掉 (B) 老 鼠 偷 吃 (C) 病 毒 感 染 (D) 細 菌 作 用 食 品 科 學 86
5 ( )13. 悶 燒 鍋 可 用 於 悶 煮 稀 飯, 其 原 理 與 下 列 何 者 相 同? (A) 電 熱 水 瓶 (B) 壓 力 鍋 (C) 真 空 保 溫 瓶 (D) 電 子 鍋 ( )14. 媽 媽 用 悶 燒 鍋 製 作 綠 豆 湯, 試 問 悶 燒 鍋 的 敘 述 何 者 正 確? (A) 使 用 時 需 插 電 加 熱 (B) 使 用 時 需 以 瓦 斯 加 熱 (C) 悶 燒 鍋 隔 熱 原 理 與 保 溫 瓶 類 似 (D) 悶 燒 鍋 壓 力 大, 沸 點 高 ( )15. 廚 房 中 的 調 味 料, 下 列 何 者 曝 露 於 空 氣 中, 在 醋 酸 菌 的 作 用 下 會 產 生 醋 酸? (A) 醬 油 (B) 沙 拉 油 (C) 米 酒 (D) 果 糖 ( )16. 鮮 奶 布 丁 需 存 放 在 5 以 下 冰 箱 中, 否 則 容 易 變 質, 這 是 因 鮮 奶 布 丁 在 出 廠 前, 是 採 用 何 種 保 存 食 物 的 加 工 方 法? (A) 乾 燥 (B) 醃 製 (C) 低 溫 殺 菌 (D) 高 溫 殺 菌 ( )17. 媽 媽 使 用 壓 力 鍋 燉 豬 腳, 可 減 短 燉 煮 時 間, 原 因 為 何? (A) 壓 力 升 高 使 沸 點 降 低 (B) 壓 力 升 高 使 沸 點 升 高 (C) 壓 力 降 低 使 沸 點 升 高 (D) 壓 力 降 低 使 沸 點 降 低 ( )18. 酒 類 放 置 在 空 氣 中 自 然 會 變 酸, 此 因 什 麼 緣 故? (A) 酒 中 的 乙 醇 與 空 氣 中 氧 作 用 生 成 乙 酸 (B) 酒 類 是 酸 性 (C) 酯 化 的 結 果 (D) 酒 類 與 CO2 作 用 ( )19. 阿 琴 使 用 快 鍋 燉 花 生 豬 腳, 可 以 減 短 燉 煮 的 時 間, 其 原 因 為 何? (A) 快 鍋 內 的 水 蒸 氣 增 加, 壓 力 變 大, 使 沸 點 降 低 (B) 快 鍋 內 的 水 蒸 氣 增 加, 壓 力 變 大, 使 沸 點 上 升 (C) 快 鍋 內 的 水 蒸 氣 增 加, 壓 力 變 小, 使 沸 點 降 低 (D) 快 鍋 內 的 水 蒸 氣 增 加, 壓 力 變 小, 使 沸 點 上 升 ( )20. 冷 藏 果 汁 儲 存 於 5 以 下 低 溫, 以 保 持 新 鮮, 是 利 用 哪 一 種 延 長 食 物 保 存 的 方 式? (A) 乾 燥 (B) 低 溫 冷 凍 (C) 高 溫 殺 菌 (D) 低 溫 殺 菌 ( )21. 冷 凍 水 餃 需 儲 存 於 -18 以 下 低 溫, 以 保 持 新 鮮, 是 利 用 哪 一 種 延 長 食 物 保 存 的 方 式? (A) 乾 燥 (B) 低 溫 冷 凍 (C) 高 溫 殺 菌 (D) 低 溫 殺 菌 ( )22. 加 鹽 加 糖 或 醋, 用 以 醃 製 食 物, 是 利 用 哪 一 種 延 長 食 物 保 存 的 方 式? (A) 乾 燥 (B) 低 溫 冷 凍 (C) 高 溫 殺 菌 (D) 低 溫 殺 菌 ( )23. 下 列 食 品 : 食 醋 醬 油 鮮 奶 米 酒 優 酪 乳 紅 茶, 共 有 幾 項 是 經 過 發 酵 而 製 成 的? (A) 3 (B) 4 (C) 5 (D) 6 ( )24. 下 列 何 者 不 屬 於 發 酵 的 食 物? (A) 醬 油 (B) 優 酪 乳 (C) 汽 水 (D) 醋 ( )25. 下 列 五 種 方 式 中 有 幾 種 是 延 長 食 物 保 存 的 方 式? ( 甲 ) 乾 燥 ; ( 乙 ) 低 溫 冷 凍 ; ( 丙 ) 高 溫 殺 菌 ; ( 丁 ) 低 溫 殺 菌 ; ( 戊 ) 抽 成 真 空 (A) 2 (B) 3 (C) 4 (D) 5 種 ( )26. 關 於 醣 類 的 敘 述 何 者 錯 誤? (A) 醣 類 是 由 碳 氫 氧 構 成 (B) 由 植 物 行 光 合 作 用 產 生 (C) 包 含 葡 萄 糖 肝 糖 澱 粉 和 維 生 素 (D) 是 人 類 攝 取 熱 量 的 主 要 來 源 ( )27. 傳 統 釀 造 醬 油 的 方 法, 是 將 黃 豆 小 麥 蒸 煮 焙 炒 後, 加 入 鹽 水 和 下 列 哪 一 菌 種 發 酵, 再 經 過 壓 榨 殺 菌 澄 清 等 過 程 之 後, 製 作 完 成? (A) 酵 母 菌 (B) 麴 菌 (C) 乳 酸 菌 (D) 肉 毒 桿 菌 ( )28. 有 關 酒 類 的 敘 述, 下 列 何 者 是 錯 誤 的? (A) 可 以 利 用 酯 類 發 酵 後 得 到 乙 醇 (B) 酒 越 陳 越 香, 這 乃 是 酒 類 之 中 產 生 酯 類 的 緣 故 (C) 酒 可 以 分 成 釀 造 酒 與 蒸 餾 酒 (D) 酒 是 乙 醇 的 水 溶 液 食 品 科 學 87
6 ( )29. 日 常 生 活 中 常 可 吃 到 加 工 食 品, 食 品 加 工 方 式 有 很 多, 下 列 哪 一 種 食 品 並 非 使 用 醃 漬 的 方 法 達 到 食 品 保 存 的 目 的? (A) 易 開 罐 可 樂 (B) 草 莓 果 醬 (C) 臘 肉 (D) 蜜 餞 ( )30. 食 用 醋 主 要 是 將 含 有 的 穀 類 或 果 實 作 原 料, 再 將 這 些 原 料 發 酵 成 酒, 利 用 醋 酸 菌 使 酒 中 的 和 氧 反 應 生 成 醋 酸 此 兩 處 應 填 入 哪 兩 種 物 質? (A) 醣 類 ; 酒 精 (B) 澱 粉 ; 水 (C) 蛋 白 質 ; 乙 醇 (D) 碳 ; 水 ( )31. 皮 膚 碰 到 稀 硝 酸 會 變 成 黃 色 是 因 為 皮 膚 中 有 什 麼 成 分? (A) 纖 維 素 (B) 蛋 白 質 (C) 脂 肪 (D) 維 生 素 ( )32. 日 常 生 活 最 常 接 觸 的 兩 種 調 味 料 : 醋 與 醬 油 有 關 這 兩 種 調 味 料, 下 列 何 者 錯 誤? (A) 醋 嘗 起 來 酸 酸 的 ; 醬 油 嘗 起 來 鹹 鹹 的 (B) 兩 者 一 定 得 經 過 酵 素 發 酵 才 能 製 造 (C) 釀 造 醋 的 原 料 是 榖 類 及 果 實 ; 傳 統 釀 造 醬 油 的 原 料 是 黃 豆 與 小 麥 (D) 合 成 醋 是 冰 醋 酸 加 水 稀 釋 所 製 成 的 ; 化 學 製 造 的 醬 油 是 鹽 酸 分 解 黃 豆 所 製 成 的 ( )33. 有 關 一 般 醬 油 的 敘 述, 何 者 正 確? (A) 不 含 鹽 分, 適 合 高 血 壓 患 者 (B) 傳 統 的 釀 造 醬 油 製 程 較 花 時 間 (C) 醬 油 乃 是 利 用 綠 豆 與 小 麥 蒸 煮 焙 炒 後 製 成 (D) 化 學 醬 油 的 原 料 中 不 含 植 物 成 分 ( )34. 自 然 界 許 多 作 用 都 需 用 到 氧 氣 下 列 何 者 進 行 過 程 中 不 需 消 耗 氧 氣? (A) 葡 萄 糖 發 酵 生 成 乙 醇 (B) 酒 腐 敗 後 變 成 醋 酸 (C) 醣 類 被 人 體 消 化 產 生 熱 量 (D) 鐵 欄 杆 生 鏽 ( )35. 在 溼 熱 的 環 境 中, 食 物 容 易 腐 敗 變 質, 因 此 為 了 防 止 食 物 腐 敗 變 質, 人 們 常 會 對 食 物 做 一 些 保 存 措 施 請 問 下 列 方 法 中, 哪 一 種 不 會 得 到 良 好 的 效 果? (A) 脫 水 乾 燥 (B) 密 封 包 裝 (C) 低 溫 冷 藏 (D) 隔 絕 二 氧 化 碳 ( )36. 醬 油 是 不 可 或 缺 的 調 味 品, 一 些 醃 製 的 醬 瓜 都 需 要 用 到 醬 油, 試 問 下 列 哪 一 種 方 式 是 傳 統 的 釀 造 方 法? (A) 榖 類 或 水 果 在 密 閉 環 境 中, 藉 由 酵 素 作 用 而 成 (B) 黃 豆 葉 苖 經 發 酵 再 烘 焙 而 成 (C) 利 用 乳 酸 菌 將 牛 奶 發 酵 而 成 (D) 黃 豆 小 麥 蒸 煮 焙 炒 後, 加 入 鹽 水 和 麴 菌 發 酵, 經 過 壓 榨 殺 菌 澄 清 等 過 程 製 作 而 成 ( )37. 有 關 蛋 白 質 的 敘 述, 下 列 何 者 錯 誤? (A) 是 構 成 細 胞 的 必 要 物 質 (B) 是 可 被 人 體 直 接 吸 收 的 小 分 子 (C) 一 般 的 蛋 白 質 易 受 光 熱 的 作 用 而 變 質 (D) 組 成 元 素 為 C H O N S ( )38. 關 於 冷 藏 與 冷 凍 的 敘 述, 下 列 何 者 正 確? (A) 通 常 家 用 冰 箱 的 上 層 為 冷 藏 庫, 下 層 為 冷 凍 庫 (B) 冷 藏 或 冷 凍, 都 是 利 用 低 溫 來 抑 制 食 物 內 微 生 物 的 繁 殖 及 酵 素 的 作 用, 使 得 食 物 可 以 保 存 較 久 (C) 一 般 來 說 冷 藏 庫 的 溫 度 都 維 持 在 18 左 右 (D) 當 冷 凍 庫 的 溫 度 低 到 -4 以 下 時, 食 物 可 長 期 保 鮮 ( )39. 有 關 醣 類 的 敘 述, 下 列 何 者 錯 誤? (A) 是 由 綠 色 植 物 經 由 光 合 作 用 製 造 的 (B) 由 碳 氫 氧 三 元 素 所 構 成 (C) 又 稱 為 碳 水 化 合 物 (D) 葡 萄 糖 澱 粉 屬 於 醣 類, 纖 維 素 則 不 屬 於 醣 類 ( )40. 有 助 於 腸 道 益 菌 的 維 持, 並 抑 制 害 菌 生 長 ; 同 時 能 促 進 消 化 並 幫 助 鈣 質 吸 收 從 這 廣 告 詞 中, 你 覺 得 這 有 可 能 是 下 列 哪 一 種 飲 料 的 廣 告 詞? (A) 乳 酸 菌 飲 料 (B) 可 樂 汽 水 (C) 咖 啡 (D) 茶 ( )41. 葳 婕 到 超 商, 在 室 溫 的 貨 架 上 買 了 一 瓶 乳 酸 菌 飲 料, 關 於 這 瓶 飲 料 的 敘 述 何 者 正 確? (A) 老 闆 不 應 放 在 沒 有 冷 藏 設 備 的 普 通 貨 架 上 (B) 應 該 是 屬 於 活 性 乳 (C) 應 該 是 屬 於 非 活 性 乳 (D) 買 回 家 後, 要 立 刻 放 入 冰 箱 裡 才 不 會 壞 掉 食 品 科 學 88
7 ( )42. 醋 是 日 常 生 活 中 常 用 的 調 味 料, 下 列 關 於 醋 的 敘 述, 何 者 錯 誤? (A) 醋 可 分 為 釀 造 醋 和 合 成 醋 (B) 食 醋 中 除 了 醋 酸 以 外, 主 要 成 分 是 3%~5% 的 水 (C) 釀 造 醋 是 以 富 含 醣 類 的 穀 類 或 果 實 為 原 料 發 酵 而 成 (D) 合 成 醋 是 以 冰 醋 酸 加 水 稀 釋 而 成 ( )43. 下 列 關 於 澱 粉 與 纖 維 素 的 敘 述, 何 者 錯 誤? (A) 兩 者 都 是 由 碳 氫 氧 三 元 素 所 組 成 的 (B) 纖 維 素 是 植 物 細 胞 壁 的 主 要 成 分 (C) 澱 粉 是 天 然 的, 纖 維 素 是 人 造 的 (D) 兩 者 皆 為 天 然 聚 合 物 ( )44. 下 列 哪 一 項 不 是 發 酵 產 品? (A) 酒 (B) 醋 (C) 果 汁 (D) 醬 油 二 填 充 題 : 1. 試 回 答 下 列 日 常 生 活 中 食 物 的 保 存, 以 避 免 食 物 腐 敗 的 原 因 與 方 式 : ( )1. 下 列 五 種 方 式 中 有 幾 種 是 延 長 食 物 保 存 的 方 式? ( 甲 ) 乾 燥 ;( 乙 ) 低 溫 冷 凍 ;( 丙 ) 高 溫 殺 菌 ;( 丁 ) 低 溫 殺 菌 ;( 戊 ) 抽 成 真 空 (A) 2 (B) 3 (C) 4 (D) 5 種 ( )2. 加 鹽 加 糖 或 醋, 用 以 醃 製 食 物, 是 利 用 哪 一 種 延 長 食 物 保 存 的 方 式? (A) 乾 燥 (B) 低 溫 冷 凍 (C) 高 溫 殺 菌 (D) 低 溫 殺 菌 ( )3. 冷 凍 水 餃 需 貯 存 於 -18 以 下 低 溫, 以 保 持 新 鮮, 是 利 用 何 種 延 長 食 物 保 存 方 式? (A) 乾 燥 (B) 低 溫 冷 凍 (C) 高 溫 殺 菌 (D) 低 溫 殺 菌 ( )4. 冷 藏 果 汁 貯 存 於 5 以 下 低 溫, 以 保 持 新 鮮, 是 利 用 哪 一 種 延 長 食 物 保 存 的 方 式? (A) 乾 燥 (B) 低 溫 冷 凍 (C) 高 溫 殺 菌 (D) 低 溫 殺 菌 2. 優 酪 乳 自 古 以 來 就 是 遊 牧 民 族 絕 佳 的 營 養 補 充 品 在 二 十 世 紀 初, 生 理 學 家 法 基 尼 克 夫 認 為 優 酪 乳 中 的 乳 酸 菌, 就 是 讓 保 加 利 亞 一 帶 住 民 長 壽 的 原 因, 使 乳 酸 菌 聲 名 大 噪, 也 使 更 多 專 家 投 注 心 力 去 研 究 越 來 越 多 與 乳 酸 菌 相 關 的 科 學 理 論 及 臨 床 研 究 被 發 表 在 在 證 實 了 乳 酸 菌 對 人 體 的 幫 助 一 般 認 為, 乳 酸 菌 有 助 於 增 加 食 物 的 營 養 價 值, 建 立 腸 胃 正 常 的 細 菌 生 態, 抑 制 有 害 菌 類 的 孳 生, 增 加 免 疫 力, 並 有 助 於 預 防 癌 症 等 成 人 慢 性 病 優 酪 乳 中 富 含 鈣 蛋 白 質 維 生 素 B2 等, 而 且 乳 糖 已 被 分 解, 適 合 對 乳 糖 過 敏, 即 喝 牛 奶 肚 子 會 感 到 不 適 的 人 根 據 上 述 回 答 下 列 問 題 : ( )1. 乳 酸 菌 在 牛 奶 發 酵 過 程 中, 會 消 耗 下 列 哪 一 種 成 分? (A) 蛋 白 質 (B) 脂 質 (C) 乳 糖 (D) 牛 奶 糖 ( )2. 優 酪 乳 中 的 乳 酸 菌, 由 於 被 認 為 是 成 為 保 加 利 亞 一 帶 住 民 長 壽 的 原 因 而 聲 名 大 噪, 請 問 下 列 何 者 不 是 乳 酸 菌 對 人 體 的 好 處? (A) 增 加 人 體 對 養 分 吸 收 (B) 抑 制 有 害 菌 類 孳 生 (C) 使 消 化 變 慢 (D) 增 加 免 疫 力 ( )3. 醫 學 上 已 證 實 乳 酸 菌 對 人 體 有 益, 於 是 市 面 上 便 漸 漸 的 充 斥 各 式 各 樣 的 乳 酸 飲 料 請 問, 列 何 者 並 非 乳 酸 飲 料? (A) 養 樂 多 (B) 優 酪 乳 (C) 優 格 (D) 調 味 乳 3. 自 人 類 文 明 開 始, 老 祖 先 們 已 經 懂 得 以 穀 類 水 果 等 為 原 料, 並 利 用 微 生 物 所 產 生 的 酵 素 進 行 發 酵 作 用, 而 獲 得 酒 類 醬 油 茶 葉 等 發 酵 食 品, 不 但 豐 富 了 人 類 的 飲 食, 同 時 也 開 了 現 代 生 物 技 術 應 用 之 先 河 試 回 答 下 列 問 題 : ( )1. 下 列 有 關 各 種 發 酵 食 品 的 敘 述, 何 者 錯 誤? (A) 酒 類 的 製 造 過 程, 主 要 是 藉 由 酵 素 將 醣 類 分 解 為 葡 萄 糖, 再 進 行 酒 精 發 酵, 最 後 產 生 酒 精 與 二 氧 化 碳 (B) 日 常 生 活 中 所 食 用 的 食 醋, 其 組 成 成 分 中,80% 為 乙 酸 (C) 一 般 所 喝 的 優 酪 乳 會 帶 有 酸 味, 主 要 是 製 造 過 程 中 產 生 的 乳 酸 所 造 成 (D) 醋 可 分 為 釀 造 醋 與 合 成 醋 食 品 科 學 89
8 ( )2. 下 列 何 種 食 物 不 屬 於 發 酵 食 品? (A) 可 樂 (B) 優 酪 乳 (C) 醬 油 (D) 豆 腐 乳 ( )3. 下 列 關 於 酒 類 的 敘 述, 何 者 錯 誤? (A) 穀 類 和 水 果 因 含 有 豐 富 的 醣 類, 因 此 是 很 好 的 釀 酒 原 料 (B) 米 酒 屬 於 酒 精 含 量 較 高 的 蒸 餾 酒 (C) 酒 精 可 由 葡 萄 糖 經 發 酵 作 用 而 產 生 (D) 酒 類 依 製 造 過 程 可 分 為 釀 造 酒 與 蒸 餾 酒 4. 阿 雅 在 家 中 的 廚 房 發 現 了 下 列 幾 罐 東 西 : 高 梁 酒 啤 酒 米 酒 葡 萄 酒 壽 司 醋 醬 油 試 由 你 所 學 過 的 食 品 科 學 知 識 來 回 答 下 列 問 題 : ( )1. 阿 雅 的 媽 媽 今 天 晚 上 準 備 了 一 道 糖 醋 排 骨, 她 先 將 米 酒 倒 入 排 骨 中 烹 煮 後, 再 加 入 醋, 結 果 就 有 一 陣 陣 特 殊 的 香 味 溢 出, 這 是 因 為 產 生 了 什 麼? (A) 丙 醇 (B) 酯 類 (C) 有 機 酸 (D) 葡 萄 糖 ( )2. 有 關 醬 油 的 敘 述, 下 列 何 者 錯 誤? (A) 是 黑 色 有 鹹 味 的 液 體 (B) 傳 統 釀 造 法 是 將 紅 豆 糖 和 麴 菌 一 起 發 酵 (C) 化 學 製 法 是 以 鹽 酸 將 黃 豆 分 解, 再 加 入 其 他 原 料 製 成 (D) 醬 油 常 用 於 烹 飪 上 ( )3. 餐 後, 媽 媽 拿 出 阿 雅 最 愛 的 優 酪 乳, 下 列 有 關 乳 酸 菌 飲 料 的 敘 述, 何 者 錯 誤? (A) 乳 酸 菌 飲 料 可 分 為 活 性 乳 與 非 活 性 乳 (B) 可 促 進 腸 道 蠕 動 (C) 具 微 酸 性 (D) 所 有 的 乳 酸 菌 飲 料 在 未 開 封 前 均 需 貯 存 在 冰 箱 中 5. 酒 需 要 醣 類 在 微 生 物 的 作 用 下 方 能 製 成 請 回 答 下 列 問 題 ; ( )1. 醣 類 需 要 在 密 閉 系 統 中, 才 能 發 酵 成 酒 精, 這 是 為 了 隔 絕 空 氣 中 何 種 氣 體 的 影 響? (A) 氧 (B) 氮 (C) 氦 (D) 氬 ( )2. 承 上 題 若 未 隔 絕 此 種 氣 體, 最 後 將 會 得 到 的 何 種 產 物? (A) 甲 醇 (B) 醋 (C) 米 酒 (D) 醬 油 6. 食 物 保 存 的 方 式 有 下 列 幾 種 : 甲. 密 封 包 裝 ; 乙. 冷 藏 ; 丙. 醃 漬 ; 丁. 加 抗 氧 化 劑 ; 戊. 冷 凍 ; 己. 脫 水 乾 燥 ; 庚. 加 防 腐 劑 ( )1. 何 者 是 填 充 氮 氣 以 降 低 氧 的 濃 度 的 食 物 保 存 法? (A) 甲 (B) 丙 (C) 丁 (D) 己 ( )2. 為 保 持 魚 蝦 的 新 鮮, 可 用 的 方 法 為 何? (A) 甲 己 (B) 甲 丙 (C) 丁 庚 (D) 乙 戊 7. 新 鮮 的 食 物 若 是 放 在 空 氣 中, 經 一 段 時 間 後 食 物 就 會 發 酸 或 腐 敗, 因 此 人 類 開 發 出 許 多 不 同 的 加 工 食 品, 不 但 可 達 到 長 期 保 存 食 物 的 目 的, 也 因 不 同 處 理 方 式 而 有 不 同 的 食 物 風 味 試 回 答 下 列 問 題 : ( )1. 有 關 食 物 保 存 的 方 式, 下 列 何 者 不 能 達 到 抑 制 微 生 物 生 長 的 目 的? (A) 置 於 陰 暗 或 溼 熱 處 (B) 脫 水 (C) 醃 漬 (D) 冷 藏 ( )2. 家 用 電 冰 箱 的 冷 藏 庫, 其 溫 度 應 維 持 在 多 少 左 右, 才 適 於 短 期 的 食 物 保 存? (A)-18 (B)4 (C)10 (D)20 ( )3. 下 列 關 於 食 品 保 存 方 法 的 敘 述, 何 者 錯 誤? (A) 食 品 的 保 存 期 限 取 決 於 食 品 的 種 類 與 保 存 方 式 (B) 抗 氧 化 劑 主 要 的 作 用 是 防 止 氧 氣 與 食 品 作 用 (C) 食 品 包 裝 內 的 乾 燥 劑 主 要 成 分 為 氧 化 鈣 和 矽 膠 (D) 食 品 包 裝 內 的 脫 氧 劑 成 分 為 石 灰 粉 食 品 科 學 90
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跟 我 一 起 做 飯 吧! 金 來 沅 的 料 理 日 記 3 3 3 3 4 序 好 好 為 自 己 做 一 頓 飯 5 Prologue 6 2008 11 7 Prologue Contents 4 Prologue 開 始 之 前 請 先 詳 讀 一 遍! 12 14 16 3 17 18 20 21 Mon AM 08 ' 00 懷 念 媽 媽 廚 藝 的 日 子, 媽 媽 的 拿 手
6-1-1極限的概念
選 修 數 學 (I-4 多 項 式 函 數 的 極 限 與 導 數 - 導 數 與 切 線 斜 率 定 義. f ( 在 的 導 數 : f ( h 對 實 函 數 f ( 若 極 限 存 在 h h 則 稱 f ( 在 點 可 微 分 而 此 極 限 值 稱 為 f ( 在 的 導 數 以 f ( 表 示 f ( f ( 函 數 f ( 在 的 導 數 也 可 以 表 成 f ( 註 : 為 了
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臺 灣 集 中 保 管 結 算 所 股 份 有 限 公 司 辦 理 認 購 ( 售 ) 權 證 帳 簿 劃 撥 作 業 配 合 事 項 部 分 條 文 修 正 條 文 對 照 表 附 件 1 修 正 條 文 現 行 條 文 說 明 第 五 章 認 購 ( 售 ) 權 證 之 權 利 行 使 第 一 節 認 購 權 證 採 證 券 給 付 或 以 證 券 給 付 之 認 購 權 證 發 行 人 得 選
包 裝 維 生 素 礦 物 質 類 之 錠 狀 膠 囊 狀 食 品 營 養 標 示 應 遵 行 事 項 一 本 規 定 依 食 品 安 全 衛 生 管 理 法 第 二 十 二 條 第 三 項 規 定 訂 定 之 二 本 規 定 所 稱 維 生 素 礦 物 質 類 之 錠 狀 膠 囊 狀 食 品, 指
包 裝 維 生 素 礦 物 質 類 之 錠 狀 膠 囊 狀 食 品 營 養 標 示 應 遵 行 事 項 一 本 規 定 依 食 品 安 全 衛 生 管 理 法 第 二 十 二 條 第 三 項 規 定 訂 定 之 二 本 規 定 所 稱 維 生 素 礦 物 質 類 之 錠 狀 膠 囊 狀 食 品, 指 以 營 養 添 加 劑 作 為 維 生 素 礦 物 質 來 源 之 錠 狀 膠 囊 狀 食 品 三
所 3 學 分 課 程, 及 兩 門 跨 領 域 課 程 共 6 學 分 以 上 課 程 學 生 在 修 課 前, 必 須 填 寫 課 程 修 課 認 定 表, 經 班 主 任 或 指 導 教 授 簽 名 後 始 認 定 此 課 程 學 分 ) 10. 本 規 章 未 盡 事 宜, 悉 依 學 位
95 年 訂 定 96 年 11 月 修 正 97 年 10 月 修 正 100 年 2 月 修 正 101 年 4 月 修 正 102 年 1 月 修 正 103 年 4 月 修 正 103 學 年 度 入 學 新 生 適 用, 舊 生 可 比 照 適 用 1. 研 究 生 須 於 入 學 後 第 二 學 期 開 學 前 選 定 指 導 教 授, 經 課 程 委 員 會 認 定 後 方 得 繼 續
二 兒 歌 選 用 情 形 ( ) 2 ( ) ( ) 1. 158 2.
兒 歌 內 容 分 析 ~ 以 台 灣 省 教 育 廳 發 行 之 大 單 元 活 動 設 計 內 之 兒 歌 為 例 ~ 摘 要 82 76 158 一 兒 歌 類 目 的 分 布 情 形 ( ) 26 23 22 16 61 38.6 16.5 ( ) 二 兒 歌 選 用 情 形 ( ) 2 ( ) ( ) 1. 158 2. 第 一 章 緒 論 第 一 節 研 究 動 機 79 第 二 節 研
長跨距暨挑高建築特殊結構系統之調查分析
第 一 章 1 2 3 4 第 二 章 5 6 7 8 1. 2. 9 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 10 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 11 第 三 章 p 12 b / B 0.75 13 p 14 15 D = l 20 +10 16 17 p l D l D l D 3 p 4 3 18 19 20 21 22 23 24 25
目 錄 壹 題 目 1: 新 增 商 品 ( 商 品 名 稱 為 玉 井 芒 果 乾 禮 盒 )... 3 貳 題 目 2: 新 增 商 品 ( 商 品 名 稱 為 紅 磚 布 丁 精 選 禮 盒 )... 5 參 題 目 3: 新 增 商 品 ( 商 品 名 稱 為 晶 鑽 XO 醬 禮 盒 ).
行 動 電 子 商 務 管 理 師 行 動 電 子 商 務 規 劃 師 術 科 考 試 題 解 製 作 單 位 :TMCA 台 灣 行 動 商 務 運 籌 管 理 協 會 證 照 評 測 試 務 中 心 1 目 錄 壹 題 目 1: 新 增 商 品 ( 商 品 名 稱 為 玉 井 芒 果 乾 禮 盒 )... 3 貳 題 目 2: 新 增 商 品 ( 商 品 名 稱 為 紅 磚 布 丁 精 選 禮
寫 作 背 景 導 讀 [98] L Lyman Frank Baum 1856-1919 1882 1886 1900 1939
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綠 野 仙 蹤 繪 本 創 意 教 案 教 案 設 計 / 朱 秀 芳 老 師 28 寫 作 背 景 導 讀 [98] L Lyman Frank Baum 1856-1919 1882 1886 1900 1939 故 事 簡 介 綠 野 仙 蹤 心 得 分 享 [99] 處 處 有 仙 蹤 繪 本 創 意 教 案 設 計 者 : 朱 秀 芳 適 用 年 級 : 授 課 時 間 :200 教 學
BSP 烤箱 - 封面-2
BSPO615 使 用 及 安 裝 說 明 書 總 代 理 優 氏 集 團 客 林 渥 股 份 有 限 公 司 台 北 市 內 湖 區 行 愛 路 69 號 2 樓 TEL 02-2794 2588 FAX 02-2794 3789 台 中 市 北 屯 區 后 庄 路 1080-12 號 TEL 04-2422 0958 FAX 04-2422 0938 高 雄 市 左 營 區 政 德 路 633
序 品 項 成 分 說 明 2-1 亞 硝 酸 鈉 鹽 亞 硝 酸 鈉 ( 食 品 添 加 物 ) 鹽 2-2 高 鮮 味 精 L- 麩 酸 鈉 ( 食 品 添 加 物 ) 鹽 2-3 塔 塔 粉 酒 石 酸 氫 鉀 ( 食 品 添 加 物 ) 澱 粉 2-4 綜 合 維 生 素 維 生 素 A 維
複 方 食 品 添 加 物 判 定 原 則 相 關 案 例 一 屬 複 方 食 品 添 加 物 之 案 例 ( 一 ) 准 用 食 品 添 加 物 混 合 其 他 准 用 食 品 添 加 物 所 製 成 之 調 製 品, 不 含 非 食 品 添 加 物 之 食 品 原 料, 供 為 食 品 加 工 使 用, 非 直 接 供 食 用 序 品 項 成 分 說 明 1-1 綜 合 維 生 素 粉 末 維
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8 第 章 機 率 - 樣 本 空 間 與 事 件 列 出 擲 一 粒 骰 子 所 出 現 點 數 的 樣 本 空 間, 並 以 集 合 表 示 下 列 各 事 件 : A 是 出 現 點 數 為 偶 數 的 事 件, B 是 出 現 點 數 為 奇 數 的 事 件, C 是 出 現 點 數 大 於 的 事 件 骰 子 出 現 的 點 數 可 能 是,,, 4,5, 6, 因 此 出 現 點 數 的
業 是 國 家 的 根 本, 隨 著 科 技 的 進 步 與 社 會 的 富 裕, 增 加 肥 料 的 施 用 量 與 農 病 蟲 害 防 治 方 法 的 提 升, 使 得 糧 食 產 量 有 大 幅 的 增 長, 但 不 當 的 農 業 操 作, 如 過 量 的 肥 料 農 藥 施 用 等, 對
業 是 國 家 的 根 本, 隨 著 科 技 的 進 步 與 社 會 的 富 裕, 增 加 肥 料 的 施 用 量 與 農 病 蟲 害 防 治 方 法 的 提 升, 使 得 糧 食 產 量 有 大 幅 的 增 長, 但 不 當 的 農 業 操 作, 如 過 量 的 肥 料 農 藥 施 用 等, 對 生 態 環 境 產 生 很 嚴 重 的 傷 害, 為 確 保 農 業 的 永 續 發 展 與 安 全
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二零零六至零七年施政報告
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山 林 雕 塑 者 台 灣 水 鹿 發 情 求 偶 行 為 2 3 3 6 6 8 2 4 20 2013 11 491 150 180 60 90 取 食 多 樣 性 與 效 應 200 3 2013 11 491 21 150 20 22 2013 11 491 台 灣 水 鹿 族 群 如 果 持 續 成 長, 對 於 森 林 底 層 的 鳥 類 甚 至 其 他 類 群 物 種 的 影 響, 需
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試 題 阿 財 每 年 年 初 存 入 銀 行 0000 元, 年 利 率 %, 每 年 計 息 一 次, () 若 依 單 利 計 息, 則 第 0 年 年 底 的 本 利 和 多 少? () 若 依 複 利 計 息, 則 第 0 年 年 底 的 本 利 和 約 為 多 少?( 近 似 值 :0 0 計 ) 編 碼 0044 難 易 中 出 處 高 雄 中 學 段 考 題 解 答 ()000 元
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二 零 一 六 年 施 政 報 告 創 新 經 濟 促 進 和 諧 改 善 民 生 繁 榮 共 享 ( ) 1 5 ( ) 6 37 8 11 12 16 17 20 21 22 23 25 26 27 28 29 30 32 33 37 ( ) 38 66 42 48 49 51 52 56 57 59 60 65 66 ( ) 67 89 75 76 79 80 83 84 86 87 88 89
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流 動 股 票 買 賣 服 務 操 作 指 引 目 錄 項 目 內 容 頁 數 1 手 機 要 求 3 2 登 記 程 序 3 3 登 入 程 序 4 4 輸 入 買 賣 指 示 6 5 更 改 指 示 14 6 取 消 指 示 18 7 查 詢 股 票 結 存 21 8 查 詢 買 賣 指 示 23 9 更 改 密 碼 24 10 查 詢 股 價 及 指 數 26 11 切 換 語 言 及 登 出
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晴 台 天 灣 氣 野 候 豬 的 帽 子 戲 法 氣 現 象 況 海 與 嘯 保 育 野 豬 家 豬 一 家 親 Lyall Watson 12 2013 11 491 適 存 強 勢 的 生 理 特 性 44 2013 11 491 13 台 灣 野 豬 憑 藉 著 各 種 優 異 且 特 殊 的 生 理 特 徵 與 行 為, 得 以 成 功 繁 衍 廣 布 全 島, 卻 也 因 此 與 人 類
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一 會 計 學 適 用 考 試 名 稱 適 用 考 試 類 科 公 務 人 員 高 等 考 試 三 級 考 試 特 種 考 試 地 方 政 府 公 務 人 員 考 試 三 等 考 試 公 務 人 員 特 種 考 試 原 住 民 族 考 試 三 等 考 試 公 務 人 員 特 種 考 試 身 心 障 礙 人 員 考 試 三 等 考 試 財 稅 行 政 金 融 保 險 財 稅 行 政 財 稅 行 政 財
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編 號 :B9 組 別 : 國 中 組 科 別 : 理 化 科 類 別 : 化 學 作 品 名 稱 : 冰 鹽 歷 險 記 - 冷 劑 作 者 : 謝 孟 宏 蔡 興 元 岳 佐 橋 蕭 柏 元 指 導 老 師 : 施 昆 典 作 者 學 校 : 桃 園 縣 私 立 六 和 高 中 國 中 部 中 華 民 國 第 四 十 六 屆 中 小 學 科 學 展 覽 會 作 品 說 明 書 科 別 : 理 化
1-1 各 種 包 裝 保 溫 情 形 ( 室 溫 組 ) 1-2 各 種 包 裝 保 溫 情 形 ( 風 組 ) 1-3 各 種 包 裝 保 溫 情 形 ( 噴 水 組 ) 1-4 各 種 包 裝 保 溫 情 形 ( 冰 箱 組 ) 1-5 報 紙 不 同 層 數 的 保 溫 情 形 1-6 塑
包 包 暖 生 活 與 應 用 科 國 小 組 摘 要 (300 字 以 內 ) 今 年 冬 天 特 別 冷, 寒 流 來 襲 帶 著 強 烈 東 北 風, 夾 帶 著 低 溫 與 毛 毛 雨, 造 成 街 友 遊 民 的 死 亡, 但 有 另 一 個 奇 蹟, 登 山 走 散 的 老 翁, 靠 一 件 雨 衣 一 瓶 水 撐 過 5 度 低 溫 的 夜 晚, 所 以 我 們 進 行 一 連 串 實
題 目 : 箭 在 弦 上 -- 弓 箭 祕 密 再 探 究 摘 要 在 上 的 研 究 之 中, 我 們 列 舉 出 仍 未 探 討 的 題 目 及 問 題, 利 用 這 的 研 究 課 程 加 以 驗 證 在 實 驗 結 果 中 發 現, 加 入 箭 頭 有 助 於 落 點 的 集 中, 而 加
中 華 民 國 第 52 屆 中 小 學 科 學 展 覽 會 作 品 說 明 書 類 別 : 物 理 類 科 別 : 自 然 科 組 別 : 國 小 組 作 品 名 稱 : 箭 在 弦 上 -- 弓 箭 祕 密 再 探 究 關 鍵 詞 : 弓 箭 箭 頭 落 點 飛 行 距 離 編 號 : 題 目 : 箭 在 弦 上 -- 弓 箭 祕 密 再 探 究 摘 要 在 上 的 研 究 之 中, 我 們 列
調 查 背 景 去 年 年 尾 奶 粉 供 應 緊 張 有 零 售 商 大 幅 抬 價 的 報 導 和 投 訴 在 每 兩 個 月 進 行 的 定 期 嬰 幼 兒 奶 粉 價 格 調 查 以 外, 在 農 曆 新 年 前 後, 特 別 加 強 奶 粉 供 應 和 價 格 的 調 查 工 作 2
初 生 嬰 兒 奶 粉 供 應 和 價 格 調 查 1 調 查 背 景 去 年 年 尾 奶 粉 供 應 緊 張 有 零 售 商 大 幅 抬 價 的 報 導 和 投 訴 在 每 兩 個 月 進 行 的 定 期 嬰 幼 兒 奶 粉 價 格 調 查 以 外, 在 農 曆 新 年 前 後, 特 別 加 強 奶 粉 供 應 和 價 格 的 調 查 工 作 2 調 查 概 況 地 區 : 全 港 18 區 中
2 飲 料 調 製 丙 級 技 術 士 技 能 檢 定 必 勝 寶 典 Beverage Modulation Preparation 應 考 綜 合 注 意 事 項 A1 A2 A3 A4 A5 A6 B7 B8 B9 B10 B11 B12 C13
1Part BEVERAGE MODULATION PREPARATION 2 飲 料 調 製 丙 級 技 術 士 技 能 檢 定 必 勝 寶 典 Beverage Modulation Preparation 應 考 綜 合 注 意 事 項 1. 980301 980302 980303 A1 A2 A3 A4 A5 A6 B7 B8 B9 B10 B11 B12 C13 C14 C15 C16
105年7月14日糖尿病研討會簡章-衛生局版_docx
105 年 屏 東 縣 糖 尿 病 暨 慢 性 病 共 同 照 護 網 繼 續 教 育 The Conference of Diabetes Joint Care In 本 研 討 為 增 進 慢 性 病 患 之 肺 結 核 與 COPD 疾 病 認 識, 另 針 對 糖 尿 病 胰 島 素 之 臨 床 經 驗 分 享, 讓 學 員 充 分 認 識 胰 島 素 特 性, 以 提 供 良 好 的 醫
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附 件 一 公 務 員 資 歷 組 別 I. 資 歷 組 別 及 名 稱 資 歷 組 別 名 稱 1 無 需 中 學 會 考 五 科 及 格 2 中 學 會 考 證 書 第 一 組 : 需 要 香 港 中 學 會 考 五 科 及 格 的 第 二 組 : 需 要 香 港 中 學 會 考 五 科 及 格 並 具 相 當 經 驗 的 3 高 級 文 憑 及 文 憑 第 一 組 : 高 級 文 憑 第 二
CONTENTS 訓 練 內 容 設 計 法 056 淡 季 期 的 訓 練 058 旺 季 期 的 訓 練 060 針 對 爬 坡 賽 的 訓 練 內 容 062 賽 後 的 資 料 分 析 064 067 PART4/ 鏑 木 毅 先 生 的 建 言 活 用 於 越 野 路 跑 的 心 跳 訓
BOOK 山 與 溪 谷 社 編 堀 內 一 雄 執 筆 蕭 雲 菁 譯 CONTENTS 訓 練 內 容 設 計 法 056 淡 季 期 的 訓 練 058 旺 季 期 的 訓 練 060 針 對 爬 坡 賽 的 訓 練 內 容 062 賽 後 的 資 料 分 析 064 067 PART4/ 鏑 木 毅 先 生 的 建 言 活 用 於 越 野 路 跑 的 心 跳 訓 練 068 心 率 計 為
101年性別圖像1.doc
衛 生 局 性 別 統 計 圖 像 性 比 例 男 性 人 口 年 增 率 低 於 女 性, 致 性 比 例 逐 年 降 低 100 年 臺 北 市 男 女 性 比 例 ( 指 男 性 人 口 對 百 位 女 性 人 口 的 比 例, 即 男 / 百 女 ) 為 92.85, 與 91 年 97.09 相 較, 性 比 例 減 少 4.24, 即 十 年 來 每 百 名 女 性 人 口 相 對 之
2 工 礦 衛 生 技 師 證 明 文 件 者 火 災 學 消 防 法 規 警 報 系 統 消 防 安 全 設 備 專 技 人 員 專 門 職 業 及 技 術 人 員 高 等 考 試 技 師 考 試 高 考 ( 專 技 ) 專 科 三 高 等 檢 定 相 當 類 科 及 格 者 四 消 防 設 備
公 共 衛 生 學 系 相 關 公 職 報 考 資 格 以 下 資 料 係 作 為 報 名 之 參 考, 最 終 仍 須 經 考 選 部 應 考 資 格 審 查 通 過 為 準 類 科 別 種 類 名 稱 等 級 學 歷 資 格 應 考 資 格 特 殊 限 制 條 件 專 技 人 員 專 門 職 業 及 技 術 人 員 高 等 暨 普 通 消 防 設 備 人 員 高 考 ( 專 技 ) 專 科 一
1810塗料、染料及顏料製造業
行 業 細 項 代 碼 公 告 類 別 ( 三 ) 登 記 資 本 額 新 臺 幣 一 百 萬 元 以 上 事 業 行 業 中 項 代 碼 20 藥 品 及 醫 用 化 學 製 品 製 造 業 事 業 廢 棄 物 清 理 計 畫 書 關 聯 表 行 業 細 項 名 稱 行 業 細 項 代 碼 行 業 細 項 名 稱 2001 原 料 藥 品 及 醫 用 化 學 製 品 製 造 業 2004 中 藥
(Microsoft Word - 304-\254\354\256i.doc)
中 華 民 國 第 四 十 六 屆 中 小 學 科 學 展 覽 會 作 品 說 明 書 國 中 組 生 活 與 應 用 科 學 科 030807 優 " 良 體 " 格 " 學 校 名 稱 : 桃 園 縣 立 建 國 國 民 中 學 作 者 : 國 二 呂 婷 筠 國 二 張 育 欣 指 導 老 師 : 葉 德 莉 陳 傳 杰 國 二 呂 詩 晴 國 二 陳 敬 梅 關 鍵 詞 : 自 製 優 格
簽 呈
台 新 證 券 投 資 信 託 股 份 有 限 公 司 公 告 中 華 民 國 105 年 5 月 4 日 台 新 投 (105) 總 發 文 字 第 00116 號 主 旨 : 本 公 司 經 理 之 台 新 亞 美 短 期 債 券 證 券 投 資 信 託 基 金 等 3 檔 基 金 ( 以 下 合 稱 本 基 金 ), 修 正 證 券 投 資 信 託 契 約 暨 配 合 修 正 公 開 說 明
Use of micro-organisms in food production
食 品 生 產 中 會 使 用 到 的 微 生 物 細 菌 乳 酸 菌 藍 綠 菌 ( 也 稱 為 藍 綠 藻 ) 真 菌 酵 母 菌 黴 菌 藻 類 綠 藻 1 什 麼 是 真 菌? 真 菌 既 不 是 植 物, 也 不 是 動 物 真 菌 可 以 是 單 細 胞 或 複 雜 的 多 細 胞 生 物 真 菌 靠 從 周 圍 環 境 吸 收 營 養 來 生 長 從 絲 狀 真 菌 ( 即 黴 菌 )
校 長 遴 選 者 就 相 關 遴 選 事 項, 有 程 序 外 之 接 觸 遴 選 會 委 員 在 任 期 間 因 故 無 法 執 行 任 務 或 有 不 適 當 之 行 為 者, 由 各 該 主 管 機 關 解 聘 之 ; 其 缺 額, 依 第 一 項 至 第 五 項 規 定 聘 ( 派 ) 委
高 級 中 等 學 校 校 長 遴 選 聘 任 及 辦 學 績 效 考 評 辦 法 修 正 對 照 表 中 華 民 國 一 百 零 二 年 十 二 月 二 十 日 教 育 部 臺 教 授 國 部 字 第 1020118431A 號 令 修 正 高 級 中 等 學 校 校 長 遴 選 聘 任 及 任 期 考 評 辦 法, 名 稱 並 修 正 為 高 級 中 等 學 校 校 長 遴 選 聘 任 及 辦
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1. 2. 3. 4. 基 础 部 分 - 色 彩 TM TM Premier B2C Sales to China 2014 TM OCR www.divcom.com.hk/ocrc 現 在 開 始 計 劃 訪 問 亞 洲 零 售 博 覽 的 行 程! 交 通 配 套 乘 車 路 線 : 由 機 場 乘 坐 公 共 汽 車 : A11 或 E11 到 灣 仔 (~80 分 鐘 ) 地 鐵 :
前 言 民 主 黨 0 9-1 0 施 政 報 告 建 議 書 1 2002 1 2 2 0 0 5 2 0 1 2 1 2 0. 5 3 民 主 黨 立 法 會 議 員 二 零 零 九 年 九 月
前 言 民 主 黨 0 9-1 0 施 政 報 告 建 議 書 1 2002 1 2 2 0 0 5 2 0 1 2 1 2 0. 5 3 民 主 黨 立 法 會 議 員 二 零 零 九 年 九 月 目 錄 前 言... 1 政 治 1....5 2....7 3....8 4....9 5....10 經 濟 6....12 7....13 8....14 9....15 10....16 11....17
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臺 南 市 立 大 成 國 中 101 學 年 營 養 教 育 認 識 食 品 標 示 營 養 師 劉 盈 蘭 認 識 食 品 標 示 購 買 食 品 時, 你 只 注 意 價 錢 嗎? 有 沒 有 注 意 食 品 的 包 裝 上 有 哪 些 資 訊 呢? 想 要 吃 的 健 康 安 心, 就 不 能 忽 視 食 品 標 示 的 重 要 性 食 品 標 示 是 什 麼? 食 品 衛 生 管 理 法
時間問題
解 難 之 趣 屯 門 區 小 學 數 學 比 賽 特 刊 第 十 六 屆 二 零 零 六 年 四 月 二 十 二 日 時 間 問 題 驟 眼 看 去, 時 間 問 題 很 容 易, 要 中 學 生 去 解 決 連 小 學 生 都 可 以 輕 易 解 決 的 戇 居 題 目, 簡 直 有 點 侮 辱 智 慧 不 過, 同 學 或 許 都 會 見 識 過 以 下 例 子 : 例 一 : 一 口 井 0
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104 年 公 務 人 員 特 種 考 試 身 心 障 礙 人 員 考 試 考 試 別 : 身 心 障 礙 人 員 考 試 等 別 : 四 等 考 試 類 科 : 財 稅 行 政 金 融 保 險 科 目 : 會 計 學 概 要 一 甲 公 司 X5 年 12 月 31 日 應 收 帳 款 帳 齡 分 析 表 如 下 : 帳 齡 期 間 金 額 預 估 回 收 率 未 到 期 $350,000 99%
頁 1 / 8 法 規 名 稱 : 公 務 人 員 俸 給 法 修 正 時 間 :97.1.16 第 一 條 ( 本 法 內 容 ) 公 務 人 員 之 俸 給, 依 本 法 行 之 第 二 條 ( 名 詞 定 義 ) 本 法 所 用 名 詞 意 義 如 下 : 一 本 俸 : 係 指 各 職 等 人 員 依 法 應 領 取 之 基 本 給 與 二 年 功 俸 : 係 指 各 職 等 高 於 本 俸
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資 產 1 0 3,343,286,709,539.29 2,697,567,620,133.77 645,719,089,405.52 23.94 流 動 資 產 11-12 8 1,045,693,236,706.49 943,992,407,407.67 101,700,829,298.82 10.77 現 金 110 8 17,472,077,610.79 23,418,517,459.20-5,946,439,848.41-25.39
Microsoft Word - 103-1-四技二專-農業群專二試題
1. 當 大 分 子 有 機 物 變 成 小 分 子 有 機 物 時 可 稱 為 分 解 作 用, 下 列 何 者 不 是 分 解 作 用? (A) 三 酸 甘 油 酯 甘 油 + 脂 肪 酸 (B) 蛋 白 質 胺 基 酸 (C) 去 氧 核 糖 核 酸 去 氧 核 糖 核 酸 (D) 澱 粉 葡 萄 糖 2. 生 長 為 生 命 現 象 的 其 中 一 種, 下 列 何 種 定 義 不 適 合
2.報考人數暨錄取或及格率按類科分_1試
103 年 公 務 人 員 高 等 考 試 三 級 考 試 暨 普 通 考 試 ( 含 公 職 類 科 第 一 試 ) 報 考 人 數 暨 錄 取 或 及 格 率 按 類 科 分 報 考 人 數 到 考 人 數 類 科 別 需 用 人 數 錄 取 標 準 % % % % 錄 取 或 及 格 人 數 到 考 率 (%) 錄 取 或 及 格 率 (%) % % 總 到 考 率 總 及 格 率 119,959
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那 皮 麼 膚 喜 並 歡 不 保 像 養 想 品 像 中 08 09 cosmetic 減 少 數 量! 非 有 不 可 的 最 簡 化 清 單 梳 妝 檯 上 的 必 需 品 Jojoba Oil 10 Serum 偶 爾 在 某 些 日 子, 什 麼 也 別 搽 皮 膚 休 假 日 須 知 比 能 想 讓 像 自 中 己 簡 變 單 漂 亮 的 生 活 習 慣 44 45 就 寢 前, 集 中
1
地 獄 少 女 地 獄 少 女 ( 藤 商 事 ) 八 通 屋 育 樂 事 業 有 限 公 司 07-3733316 www.8tw.com.tw 此 攻 略 本 是 引 至 日 本 遊 戲 攻 略 說 明, 內 容 僅 供 參 考, 一 切 演 出 以 官 方 為 主, 若 有 任 何 錯 誤 或 問 題 敬 請 告 知, 我 們 會 盡 快 改 善, 謝 謝 本 書 圖 片 取 材 自 網 路
Microsoft Word - catalog012153.doc
衛 生 勞 動 篇 法 規 行 政 院 衛 生 署 令 中 華 民 國 95 年 8 月 11 日 衛 署 食 字 第 0950406769 號 修 正 亞 硫 酸 鉀 亞 硫 酸 鈉 亞 硫 酸 鈉 ( 無 水 ) 亞 硫 酸 氫 鈉 低 亞 硫 酸 鈉 偏 亞 硫 酸 氫 鉀 亞 硫 酸 氫 鉀 及 偏 亞 硫 酸 氫 鈉 等 8 種 食 品 添 加 物 之 使 用 範 圍 及 限 量 附 修
Microsoft Word - 6-2內分泌激素.doc
ERIC BIOLOGY 95 6-2 內 分 泌 激 素 157 生 物 題 庫 一 單 選 題 :(40%, 每 題 2 分 ) 1. 下 列 各 項 中, 對 高 等 動 物 的 新 陳 代 謝 起 調 節 作 用 的 主 要 是 : (A) 消 化 和 循 環 系 統 (B) 呼 吸 和 循 環 系 統 (C) 排 泄 和 消 化 系 統 (D) 內 分 泌 和 神 經 系 統 2. 一 個
九 -2 國 中 數 學 基 本 學 習 內 容 補 救 教 材 第 六 冊 主 題 二 機 率 的 計 算 二 機 率 怎 麼 算? 想 一 想 : (1) 投 擲 一 枚 公 正 硬 幣 一 次, 會 出 現 哪 幾 種 情 形? 這 些 情 形 各 自 發 生 的 機 率 是 多 少? 會 不
國 中 數 學 基 本 學 習 內 容 補 救 教 材 第 六 冊 九 -1 單 元 九 機 率 的 概 念 主 題 一 認 識 機 率 一 機 率 是 什 麼? 想 必 大 家 一 定 都 看 過 氣 象 預 報, 也 一 定 都 聽 過 降 雨 機 率 下 表 為 某 一 週 氣 象 預 報 : 日 期 9 /15 9/16 9/17 9/18 9/19 9/20 9/21 降 雨 機 率 10%
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嘉 義 市 第 30 屆 中 小 學 科 學 展 覽 會 作 品 說 明 書 科 別 : 生 活 與 應 用 科 學 科 組 別 : 國 小 組 作 品 名 稱 : 揮 別 沾 沾 自 洗 的 歲 月 - 煮 婦 的 好 幫 手 不 沾 油 關 鍵 詞 : 不 沾 油 蛋 黃 蛋 白 ( 最 多 3 個 ) 附 件 : 說 明 書 封 面 編 號 : 壹 摘 要 本 實 驗 主 要 是 想 要 找
Microsoft Word - Draft circular on Sub Leg - 11 Apr (chi)_Traditional
檔 號 : (20) in EDB(SCR) 25/58/11 Pt.4 教 育 局 通 告 第 3/2012 號 2012 年 教 育 ( 修 訂 ) 規 例 2012 年 教 育 ( 豁 免 )( 提 供 非 正 規 課 程 的 私 立 學 校 )( 修 訂 ) 令 2012 年 香 港 考 試 及 評 核 局 條 例 ( 修 訂 附 表 1) 令 [ 注 意 : 本 通 告 應 交 ( a )
PROSPECT EXPLORATION 壹 前 言 20 90 066 第 9 卷 第 2 期 中 華 民 國 100 年 2 月
專 題 研 究 法 律 與 法 制 探 析 中 國 大 陸 現 行 土 地 估 價 法 律 制 度 體 系 探 析 中 國 大 陸 現 行 土 地 估 價 法 律 制 度 體 系 A Study on the Legal Framework of Real Estate Appraisal in China 蔣 國 基 * (Chiang, Kuo-chi) 香 港 鴻 裕 公 司 法 務 長 摘
( 三 ) 走 道 與 建 築 物 結 構 空 間 不 符 規 定 者, 得 降 低 走 道 設 置 位 置 或 空 間 不 足 處 之 部 分 走 道 高 度, 並 視 需 要 採 階 梯 式 設 計, 使 建 築 物 與 其 走 道 間 保 持 1.8 公 尺 以 上, 確 保 人 員 走 行
固 定 式 起 重 機 桁 架 走 道 設 置 處 理 原 則 行 政 院 勞 工 委 員 會 100 年 11 月 10 日 1 勞 檢 2 字 第 1000151267 號 函 發 布 勞 動 部 職 業 安 全 衛 生 署 104 年 3 月 3 日 勞 職 安 3 字 第 1041004996 號 函 修 正 一 固 定 式 起 重 機 之 竣 工 檢 查 應 落 實 源 頭 管 理, 檢
四 修 正 幼 兒 園 師 資 類 科 應 修 學 分 數 為 四 十 八 學 分, 並 明 定 學 分 數 抵 免 之 相 關 規 定 及 規 範 修 習 幼 兒 園 教 育 專 業 課 程 之 最 低 年 限 ( 修 正 條 文 第 五 條 ) 五 發 給 修 畢 師 資 職 前 教 育 證 明
公 告 及 送 達 教 育 部 公 告 中 華 民 國 103 年 11 月 21 日 臺 教 師 ( 二 ) 字 第 1030167058A 號 主 旨 : 預 告 修 正 幼 稚 園 及 托 兒 所 在 職 人 員 修 習 幼 稚 園 教 師 師 資 職 前 教 育 課 程 辦 法 草 案 依 據 : 行 政 程 序 法 第 一 百 五 十 一 條 第 二 項 準 用 第 一 百 五 十 四 條
食品添加物
食 品 添 加 物 定 義 食 品 添 加 物 係 指 食 品 的 製 造 調 配 加 工 包 裝 運 輸 儲 藏 等 過 程 中 用 以 著 色 調 味 增 加 香 味 安 定 品 質 防 腐 促 進 發 酵 增 加 稠 度 增 加 營 養 防 止 氧 化 等 所 添 加 的 物 質. 為 何 需 要 使 用 食 品 添 加 物 1. 使 食 物 看 起 來 很 好 吃 的 樣 子 我 們 通 常
國中數學基本學習內容補救教材 第二冊
五 -1 單 元 五 比 與 比 例 式 主 題 1 比 與 比 值 及 其 應 用 一 比 : 兩 個 數 量 以 : 區 隔, 藉 以 呈 現 兩 個 數 量 的 關 係 稱 為 比 例 如 : 一 年 四 班 有 15 個 男 生,18 個 女 生, 則 男 生 人 數 : 女 生 人 數 =15:18 練 習 大 小 兩 個 正 方 形 的 邊 長 各 為 3 公 分 與 2 公 分, 請
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陸 海 空 軍 服 制 條 例 附 圖 中 華 民 國 96 年 11 月 7 日 總 統 府 公 報 第 6769 號 附 件 附 圖 一 : 軍 常 服 制 式 圖 附 圖 一 之 一 : 陸 軍 男 性 軍 官 士 官 士 兵 軍 常 服 一 茶 綠 色 大 盤 帽, 淺 茶 綠 色 襯 衣, 黑 色 領 帶 二 茶 綠 色 上 下 裝, 上 裝 為 翻 領 對 襟 式, 衣 襟 上 下 各
Microsoft Word - 2-2染色體與細胞分裂.doc
ERIC BIOLOGY 2-2 染 色 體 與 細 胞 分 裂 焦 點 7 染 色 體 學 說 ( 染 色 體 遺 傳 學 說 ) 提 出 者 洒 吞 & 巴 夫 來 (1) 親 代 的 基 因 經 由 精 子 和 卵 遺 傳 給 後 代, 基 因 必 位 於 生 殖 細 胞 內 (2) 根 據 孟 德 爾 互 交 實 驗 結 果, 精 子 和 卵 對 遺 傳 的 貢 獻 相 同 推 論 精 子
參 研 究 設 備 及 器 材 一 材 料 : 油 麵 鹼 油 ( 水 ) 葡 萄 汁 蔓 越 莓 汁 紅 石 榴 汁 藍 莓 汁 花 青 素 葡 萄 籽 果 汁 紅 酒 紫 色 地 瓜 二 器 材 :PH 計 廣 用 試 紙 滴 管 廣 口 瓶 燒 杯 試 管 三 水 溶 液 : 通 樂 ( 氫
生 活 中 的 酸 鹼 食 驗 摘 要 油 麵 是 我 們 在 生 活 中 常 吃 到 的 鹼 性 食 物, 它 在 製 作 過 程 加 了 讓 麵 條 Q 彈 好 吃 的 鹼 油, 而 要 知 道 水 溶 液 和 其 他 物 質 的 酸 鹼 性 質, 除 了 用 專 業 的 PH 計 或 酸 鹼 試 紙 之 外, 有 些 蔬 果 也 會 因 含 有 花 青 素 而 對 酸 鹼 產 生 不 同 的,
e-Submission System Quick Reference Guide for Publication Related Matters (Chinese version)
有 關 登 載 事 宜 的 電 子 呈 交 系 統 簡 易 參 考 指 南 2016 年 5 月 1.4 版 本 第 1 頁 目 錄 1 登 入 前 要 準 備 的 資 料... 4 2 登 入 電 子 呈 交 系 統... 5 2.1 輸 入 使 用 者 編 號 及 密 碼... 5 2.2 接 受 免 責 聲 明 的 版 頁... 5 2.3 從 主 項 目 單 中 選 擇... 5 3 一 次
財 訊 雙 週 刊 2012 年 8 月 30 日 81 把 非 主 流 變 主 流 將 推 向 舞 辦 楚 並 因 此 功 將 推 向 請 要 複 製 這 樣 經 驗 當 年 讓 舞 上 引 起 注 目 生 1942 年 現 職 珠 寶 牌 Chi ha paura... 共 同 辦 人 暨 總
封 面 故 事 開 講 專 訪 楚 辦 人 海 斯. 巴 克 要 甩 掉 複 製 膽 秀 自 己 他 屢 獲 獎 知 將 送 上 舞 重 要 推 手 而 且 他 也 淵 源 甚 深 深 知 業 優 缺 點 財 訊 地 赴 專 訪 楚 辦 人 海 斯. 巴 克 以 他 協 助 打 天 豐 富 經 驗 娓 娓 道 對 建 議 www.wealth.com.tw 80 財 訊 雙 週 刊 2012 年 8
格 成 績 證 明 第 六 條 第 七 條 本 系 大 四 課 程 中 規 劃 日 本 韓 國 越 南 專 題 研 究, 學 生 需 於 大 四 時 修 習 該 課 程, 並 於 規 定 期 間 內 提 出 專 題 報 告, 取 得 合 格 成 績 證 明 本 系 規 定 學 生 畢 業 時 需 取
國 立 高 雄 大 學 東 亞 語 文 學 系 大 學 部 修 業 規 則 (104 學 年 後 入 學 學 生 適 用 ) 修 正 對 照 表 條 文 修 正 後 條 文 原 條 文 備 註 第 二 條 第 三 條 第 四 條 第 五 條 大 學 部 104 學 年 度 入 學 學 生 大 四 上 下 皆 未 選 擇 校 外 實 習 I 及 校 外 實 習 Ⅱ 者 畢 業 學 分 為 128 學