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1 President W. Wilson introduced the prohibition of alcohol in the United States on the 16th of January, A new chapter of the beverage culture was created by this step in the Western world: the cocktail chapter 年 1 月 16 日 美 国 总 统 伍 德 罗. 威 尔 逊 出 台 了 禁 酒 令 由 于 禁 酒 令 的 出 现 将 西 方 世 界 酒 文 化 划 分 出 了 一 个 新 的 篇 章 : 鸡 尾 酒 篇 章 In order to improve the value of the poor quality illicit spirits, alcoholic beverages were mixed with other drinks and ingredients. As a result, hundreds of mixed drinks were created extremely fast by creative bartenders. 为 了 提 高 低 质 量 违 法 的 烈 酒 的 价 值, 酒 精 饮 品 将 与 其 它 饮 品 或 配 料 混 合 最 终, 成 以 上 百 的 鸡 尾 酒 以 非 常 快 的 速 度 被 一 些 当 地 违 法 的 小 酒 馆 所 创 造 The Bar continues this journey, which started in 酒 廊 将 延 续 1919 年 开 创 的 鸡 尾 酒 之 旅 Always remember, that I have taken more out of alcohol than alcohol has taken out of me. Winston S. Churchill 值 得 永 远 记 住 的 是, 我 从 酒 精 里 得 到 的 远 远 超 出 于 比 酒 精 从 我 身 上 取 得 的 温 斯 顿 S 丘 吉 尔

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3 The Bar Cocktail List 鸡 尾 酒 The Bar team have carefully crafted a wide range of rare, revived and original cocktails to entertain you with a selection of Classic, New Encounter and Timeless Pleasure cocktails. 在 用 料 上, 我 们 的 团 队 经 过 了 精 心 的 挑 选, 最 终 选 用 最 佳 且 罕 见 的 材 料, 为 您 调 制 出 独 特 的 鸡 尾 酒 来 诠 释 完 美 邂 逅, 华 丽 永 恒 The list is divided into four sections: The Niccolo Classic Cocktails, The Niccolo New Encounter Cocktails, The Timeless Pleasure Cocktails and The Niccolo Sharing Cocktails. 本 菜 单 分 为 四 个 部 分 : 尼 依 格 罗 经 典 鸡 尾 酒, 尼 依 格 罗 完 美 邂 逅 鸡 尾 酒, 尼 依 格 罗 华 丽 永 恒 鸡 尾 酒 以 及 尼 依 格 罗 派 对 鸡 尾 酒 The Bar team will happily make any classic cocktail or mix any drink to your own specifications. 我 们 酒 吧 的 调 酒 员 很 荣 幸 地 为 您 调 制 各 类 经 典 鸡 尾 酒 或 者 根 据 您 自 己 的 喜 好 量 身 定 做 您 的 专 属 饮 品 We also offer a wide range of your favourite spirits, straight up, on the rocks or with premium mixers, 45ml measures from CNY 50. 我 们 也 呈 上 各 式 各 样 受 大 众 亲 睐 的 烈 酒, 可 选 择 加 冰 块, 不 加 冰 块 或 者 添 加 混 合 饮 品, 单 品 45 毫 升 售 价 人 民 币 50 元 For larger groups, The Niccolo Sharing Cocktails section offers a selection of fun and delicious punches with concoctions that serve up to two, four, six or eight people. 我 们 还 为 团 队 提 供 一 个 选 择 分 享 饮 料 的 乐 趣, 特 别 调 制 的 团 队 鸡 尾 酒, 可 供 二 四 六 或 八 人 饮 用 For lovers of spirits and beers, lists can be found towards the end of the menu. 葡 萄 酒 和 啤 酒 的 爱 好 者, 清 单 在 此 酒 单 靠 后 的 位 置 A selection of Niccolo Bar snacks are also listed on the final page of our bar menu. 酒 廊 的 特 色 小 吃 在 此 菜 单 的 最 后 一 页 The Niccolo Classic Cocktails The Classic cocktail appeared after the publication of Jerry Thomas' 1887 Bar-Tender's Guide, and were celebrated up the end of Prohibition; prior to 1887 cocktails were referred to as Traditional. 尼 依 格 罗 经 典 鸡 尾 酒 经 典 鸡 尾 酒 是 在 杰 瑞 托 马 斯 1887 年 出 版 的 调 酒 师 指 南 中 出 现, 庆 祝 禁 酒 令 的 结 束 及 1887 年 之 前 的 鸡 尾 酒 称 之 为 传 统 鸡 尾 酒 The Niccolo New Encounter Cocktails An exciting variety of new and creative mixed cocktails many featuring local Sichuan ingredients such as Emerald Qingcheng, which can be referred to in the cocktail menu glossary. 尼 依 格 罗 完 美 邂 逅 鸡 尾 酒 尼 依 格 罗 完 美 邂 逅 鸡 尾 酒 是 结 合 本 地 文 化 特 色 和 取 材 创 新 的 鸡 尾 酒, 比 如 青 城 叠 翠, 这 类 特 色 的 选 料 将 会 在 鸡 尾 酒 单 后 的 术 语 中 被 介 绍 The Niccolo Timeless Pleasure Cocktails A range of 10 cocktails from the 1920 s such as the Gin Rickey which was a favorite of the famed author of The Great Gatsby, Scott Fitzgerald and reflected the period which was renowned for style, glamour and fashion. 尼 依 格 罗 华 丽 永 恒 鸡 尾 酒 尼 依 格 罗 华 丽 永 恒 鸡 尾 酒 包 含 10 款 创 自 1920 年 的 鸡 尾 酒, 比 如 像 如 金 瑞 基 鸡 尾 酒 则 是 著 名 的 了 不 起 的 盖 茨 比 的 作 者 斯 科 特 菲 茨 杰 拉 德 的 最 爱, 闻 名 于 当 代 时 期 的 风 格, 魅 力 和 时 尚 The Niccolo Sharing Cocktails Niccolo Sharing Cocktails are made to allow friends to enjoy the fabulous taste and creativity of The Niccolo Bar beverage offerings. All Sharing Cocktails are served in a chilled shaker, sized appropriately for the group and with the best glassware and freshest garnish. So whether it is for two, four, six or even eight guests the aim is fun, laughter and interaction. 尼 依 格 罗 派 对 鸡 尾 酒 尼 依 格 罗 派 对 鸡 尾 酒, 将 为 您 呈 现 视 觉 与 味 觉 双 重 体 验 的 鸡 尾 酒, 诚 邀 您 和 您 的 朋 友 乐 享 其 中 趣 味 尼 依 格 罗 派 对 鸡 尾 酒, 以 专 用 的 调 酒 器 具 配 合 精 美 的 酒 杯, 让 您 和 您 的 朋 友 可 以 参 与 其 中 一 起 感 受 制 作 鸡 尾 酒 时 妙 不 可 言 的 新 奇 和 乐 趣

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5 The Niccolo Classic Cocktails 尼 依 格 罗 经 典 鸡 尾 酒 Americano Campari, sweet Vermouth, Soda 美 国 佬 58 金 巴 利, 甜 味 美 思, 苏 打 水 Classic Martini Vodka, dry Vermouth 经 典 马 天 尼 58 伏 特 加, 干 味 美 思 Pink Lady Gin, Campari, sweet Vermouth, dry Vermouth 红 粉 佳 人 58 金 酒, 金 巴 利, 甜 味 美 思 酒, 干 味 美 思 酒 Negroni Gin, sweet Vermouth, Campari 尼 格 罗 尼 58 金 酒, 甜 味 美 思, 金 巴 利 Brandy Alexander Brandy, Crème de Cacao dark, milk 白 兰 地 亚 力 山 大 58 白 兰 地, 棕 可 可 力 娇 酒, 牛 奶 Grasshopper Crème de Cacao white, Crème de Menthe green, milk 青 蚱 蜢 58 白 可 可 力 娇 酒, 绿 薄 荷 力 娇 酒, 牛 奶 Classic Margarita Tequila, Grand Marnier, lemon juice 经 典 玛 格 丽 特 58 特 基 拉, 金 万 利, 柠 檬 汁 Daiquiri Rum, Grand Marnier, lemon juice 经 典 得 其 利 58 朗 姆 酒, 金 万 利, 柠 檬 汁 Whisky Sour Scotch whisky, lemon juice 威 士 忌 酸 58 苏 格 兰 威 士 忌, 柠 檬 汁 Mojito White rum, mint leaves, lime, brown sugar, soda water 莫 吉 托 58 白 朗 姆, 薄 荷 叶, 青 柠, 蔗 糖, 苏 打 水 Caipirinha Cachaca, lime, brown sugar 卡 布 琳 那 58 巴 西 甘 蔗 酒, 青 柠, 蔗 糖 B-52 Kahlua, Baileys, Grand Marnier Glass 杯 B-52 轰 炸 机 58 咖 啡 甜 酒, 百 利 甜 酒, 金 万 利 Mai tai White rum, dark rum, Grand Marnier, pineapple juice, orange juice, lime juice, grenadine syrup 迈 泰 58 黑 朗 姆 酒, 白 朗 姆 酒, 金 万 利, 菠 萝 汁, 橙 汁, 青 柠 汁, 红 石 榴 糖 浆 Tequila Sunrise Tequila, orange juice, grenadine syrup 特 基 拉 日 出 58 特 基 拉, 橙 汁, 红 石 榴 糖 浆 Pina Colada Rum, Malibu, coconut milk, pineapple juice 椰 林 漂 香 58 朗 姆 酒, 椰 味 力 娇 酒, 椰 奶, 菠 萝 汁 Grand Mimosa Grand Marnier, fresh orange juice, sparkling wine 香 橙 汽 酒 68 金 万 利, 鲜 橙 汁, 汽 泡 酒 Tai Ji Vodka, Kahlua, caramel syrup, almond syrup, espresso 太 极 68 伏 特 加, 咖 啡 力 娇 酒, 焦 糖 糖 浆, 杏 仁 糖 浆, 浓 缩 咖 啡 All prices are in CNY and subject to 15% service charge 以 人 民 币 结 算 另 加 15% 的 服 务 费

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7 Rose Mojito Glass 杯 玫 瑰 莫 吉 托 68 White rum, mint leaves, lime, brown sugar, soda water, rose syrup, rose 白 朗 姆, 薄 荷 叶, 青 柠, 蔗 糖, 苏 打 水, 玫 瑰 花 糖 浆, 玫 瑰 花 瓣 The Niccolo New Encounter Cocktails 尼 依 格 罗 完 美 邂 逅 鸡 尾 酒 Chengdu Cosmo Homemade orange vodka, Grand Marnier, waxberry juice, cranberry juice, lime juice 蓉 城 汇 68 自 制 橙 皮 伏 特 加, 金 万 利, 杨 梅 汁, 蔓 越 梅 汁, 青 柠 汁 Emerald Qingcheng Homemade Qincheng green tea vodka, apple liqueur, green tea 青 城 叠 翠 68 自 制 青 城 绿 茶 伏 特 加, 苹 果 力 娇 酒, 绿 茶 Ginger Mint Crush Homemade ginger rum, mint leaves, lime, brown sugar, ginger ale 干 姜 薄 荷 68 自 制 生 姜 朗 姆 酒, 薄 荷 叶, 青 柠, 蔗 糖, 干 姜 水 Honeydew cooler Vodka, cucumber juice, lime juice, honey, melon liqueur, soda water 清 爽 蜜 露 68 伏 特 加, 青 瓜 汁, 青 柠 汁, 蜂 蜜, 蜜 瓜 甜 酒, 苏 打 水 Vibrant Lemon juice, honey, cranberry juice, sparkling wine 活 力 四 射 68 柠 檬 汁, 蜂 蜜, 蔓 越 梅 汁, 汽 酒 Spring of cottage Mint liqueur, apple juice, lemon juice, sparkling wine 草 堂 喜 雨 68 绿 薄 荷 甜 酒, 苹 果 汁, 柠 檬 汁, 汽 酒 Spicy Mary Chinese spirit, tomato juice, lime juice, tabasco, Worcestershire sauce, horseradish, chili powder, Sichuan pepper 麻 辣 玛 丽 68 中 国 白 酒, 番 茄 汁, 青 柠 汁, 塔 巴 斯 哥 辣 沙 司, 伍 斯 特 郡 辣 酱, 辣 根, 辣 椒 粉, 花 椒 Cheng Du s Night Chinese liqueur, lemon juice, coke 夜 成 都 68 中 国 白 酒, 柠 檬 汁, 可 乐 Niccolo Homemade loquat vodka, Cointreau, fresh loquat 尼 依 格 罗 68 自 制 枇 杷 伏 特 加, 君 度, 枇 杷 Smoked Old Fashioned Bourbon, brown sugar, bitters, lemon smoke 古 典 烟 熏 68 波 本 威 干 忌, 黄 糖 包, 苦 酒, 烟 熏 柠 檬 Niccolo Margarita Tequila, Grand Marnier, reselle, lemon juice 尼 依 格 罗 玛 格 丽 特 68 特 基 拉, 金 万 利, 洛 神 花, 柠 檬 汁 Niccolo Sour Homemade hawthorn vodka, lime juice 尼 依 格 罗 酸 68 自 制 山 查 伏 特 加, 青 柠 汁 Niccolo Signatures 尼 依 格 罗 金 牌 推 介 All prices are in CNY and subject to 15% service charge 以 人 民 币 结 算 另 加 15% 的 服 务 费

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9 The Niccolo Timeless Pleasure Cocktails 尼 依 格 罗 华 丽 永 恒 鸡 尾 酒 Gin Ricky Gin, lime juice, soda water 金 瑞 基 58 金 酒, 青 柠 汁, 苏 打 水 Long Island Ice Tea Vodka, Gin, Rum, Tequila, Grand Marnier, lime juice, coke 长 岛 冰 茶 58 伏 特 加, 金 酒, 朗 姆 酒, 特 基 拉, 金 万 利, 青 柠 汁, 可 乐 Mint Julep Bourbon, syrup, mint leaves 薄 荷 朱 莉 58 波 本 威 士 忌, 糖 浆, 薄 荷 叶 Manhattan Jim beam whisky, sweet Vermouth, angostura bitter 曼 哈 顿 58 占 边 波 本 威 士 忌, 甜 苦 艾 酒 Planter s Punch Dark rum, lemon juice, cranberry juice, grenadine, soda water 种 植 者 宾 治 58 黑 朗 姆, 柠 檬 汁, 蔓 越 梅 汁, 红 石 榴 糖 浆, 苏 打 水 The Scofflaw Rye whiskey, dry Vermouth, fresh lemon juice 轻 律 者 58 黑 麦 威 士 忌, 干 味 美 思, 柠 檬 汁 Tuxedo #2 礼 服 2 号 58 Gin, dry Vermouth, Maraschino liqueur, anise liqueur, bitters 金 酒, 干 味 美 思, 樱 桃 力 娇 酒, 茴 香 力 娇 酒, 苦 酒 Bee s Knees Gin, honey syrup, fresh lemon juice 蜂 之 膝 58 金 酒, 蜜 蜂 糖 浆, 柠 檬 汁 Champagne cocktail Pear juice, lemon juice, sugar, Champagne Glass 杯 香 槟 鸡 尾 酒 68 梨 汁, 柠 檬 汁, 沙 糖, 香 槟 French 75 Gin, lemon juice, sugar,champagne 法 国 金 酒, 柠 檬 汁, 糖, 香 槟 The Niccolo Sharing Cocktails 尼 依 格 罗 派 对 鸡 尾 酒 Blue Lagoon SERVES 2 Homemade vodka, blue curacao, lemonade 蓝 礁 湖 适 合 2 人 110 自 制 橙 味 伏 特 加, 蓝 橙 力 娇 酒, 柠 檬 汁 Sparkling Punch SERVES 2-3 Sparkling wine, brandy, Grand Marnier, Grenadine, raspberry, seasonal fruit 汽 泡 水 果 宾 治 适 合 2-3 人 150 汽 泡 酒, 白 兰 地, 橙 味 力 娇 酒, 红 石 榴 糖 浆, 梅 子, 时 令 水 果 Raspberry Lemon Drop SERVES 4-5 Rum, lemon juice, sprite, sugar rim, raspberry 梅 子 柠 檬 冰 点 适 合 4-5 人 218 朗 姆 酒, 柠 檬 汁, 雪 碧, 糖 边, 梅 子 Cardinal Punch (NON-ALCOHOL)SERVES 5-6 Cranberry juice, orange juice, lemon juice, ginger ale 卡 帝 宾 治 ( 无 酒 精 ) 适 合 5-6 人 268 蔓 越 梅 汁, 橙 汁, 柠 檬 汁, 干 姜 水 th The 19 SERVES 7-8 Homemade peach vodka, orange juice, pineapple juice, soda 19 世 纪 适 合 7-8 人 380 自 制 蜜 桃 伏 特 加, 橙 汁, 菠 萝 汁, 苏 打 水 All prices are in CNY and subject to 15% service charge 以 人 民 币 结 算 另 加 15% 的 服 务 费

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11 Non-Alcoholic Cocktails 无 醇 鸡 尾 酒 Ice Choi Berry Tea Waxberry juice, sour berry juice, cranberry juice, soda water, mint leaves Glass 杯 梅 子 冰 茶 58 杨 梅 汁, 酸 梅 汁, 蔓 越 梅 汁, 苏 打 水, 薄 荷 叶 Peach Pear Ice Tea Fresh peach, peach juice, fresh pear, lemon juice, Chrysanthemum tea 蜜 桃 冰 梨 茶 60 水 蜜 桃, 蜜 桃 汁, 香 梨, 柠 檬 汁, 菊 花 茶 Grapefruit Bitter Ice Grapefruit juice, cranberry juice, honey, lemon juice 柚 子 冰 爽 60 西 柚 汁, 蔓 越 梅 汁, 蜂 蜜, 柠 檬 汁 Raspberry Yoghurt Homemade yoghurt, lemon juice, raspberry syrup 覆 盆 子 薄 荷 酸 奶 60 原 味 酸 奶, 柠 檬 汁, 覆 盆 子 糖 浆 Tianfu City Fresh golden aster, fresh orange, orange juice, pineapple juice, soda water 天 府 之 城 60 金 菊, 橙 子, 橙 汁, 菠 萝 汁, 苏 打 水 Cocktail Ingredient Glossary 鸡 尾 酒 配 料 专 业 术 语 Qingcheng green tea is from Qingcheng Mountain in Sichuan province. It is luscious and aromatic. 青 城 绿 茶 产 自 四 川 青 城 山, 茶 叶 滋 润 回 甘 浓 厚 Cumquat is from Guangdong province. It has important edible values and mostly used to cook and steeped in Chinese wine. 金 桔 多 产 自 广 东 地 区, 有 独 特 保 健 及 食 用 价 值, 在 中 国 大 多 用 来 烹 饪 及 泡 酒 Pomelo is a crisp Asian citrus fruit with a sweet grapefruit flavor. 柚 子 是 芸 香 科 植 物 柚 的 成 熟 果 实, 柚 子 清 香 酸 甜 凉 润, 营 养 丰 富 Cachaça is a distilled spirit from Brazil that is a style of rum made from sugar cane juice. 甘 蔗 酒 是 一 种 来 自 巴 西 的 蒸 馏 酒, 由 甘 蔗 汁 蒸 馏 加 工 而 成 Osmanthus is a genus of about 30 species of flowering plants in the family Oleaceae. The plant produces a small white flower in spring and summer, which has an intense sweet fragrance. It is one of the top ten traditional Chinese flowers. 桂 花 系 木 犀 科, 为 30 属 开 花 植 物 中 的 一 种 桂 花 树 会 在 春 天 和 夏 天 开 带 有 清 甜 香 味 的 白 色 小 花 桂 花 是 中 国 传 统 十 大 花 卉 之 一 Loquat vodka, a special homemade vodka made from loquat and vodka. Loquat is a small evergreen tree in the rose family, native to China and Japan, it has a fragrant white flower and pear-shaped, yellow fruit with large seeds. 枇 杷 伏 特 加 是 一 款 特 殊 的 自 制 伏 特 加, 由 枇 杷 和 伏 特 加 制 成 Lemon smoke, is made from lemon peel and fire to form a special visual effect, it is usually used in whisky cocktails. 柠 檬 烟 是 一 种 装 饰 物, 它 由 柠 檬 皮 和 火 产 生 效 果 制 成, 形 成 独 特 的 视 觉 效 果, 通 常 用 于 和 威 士 忌 搭 配 会 有 特 殊 效 果 Roselle is a hibiscus and contains rich protein, organic acid, vitamin C and various minerals which are beneficial for your well-being. 洛 神 花 为 木 槿 属 植 物, 复 函 丰 富 的 蛋 白 质 有 机 酸 维 生 素 C 及 多 种 对 人 体 有 益 的 矿 物 质 Sichuan pepper is one of the most important main condiments in the Sichuan cuisine, it has a unique aroma, its characteristics are spicy and has the dual value of being edible and medicinal. 花 椒 是 川 菜 主 要 的 调 味 品, 其 具 有 独 特 香 气, 具 有 麻 辣 的 特 点 有 着 食 用 及 药 用 双 重 价 值 All prices are in CNY and subject to 15% service charge 以 人 民 币 结 算 另 加 15% 的 服 务 费

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13 Cognac Glass Bottle 干 邑 杯 瓶 Courvoisier V.S.O.P 拿 破 仑 V.S.O.P 95 1, 200 Hennessy V.S.O.P 轩 尼 诗 V.S.O.P 95 1, 200 Remy Martin V.S.O.P 人 头 马 V.S.O.P 95 1, 200 Martell Medaillon V.S.O.P 金 牌 马 爹 利 V.S.O.P 95 1, 200 Martell Cordon Bleu 蓝 带 马 爹 利 190 2, 500 Remy Martin X.O 人 头 马 X.O 240 3, 000 Hennessy X.O 轩 尼 诗 X.O 240 3, 000 Martell X.O Supreme 马 爹 利 X.O 至 高 无 上 250 3, 200 Armagnac 亚 文 邑 Montsequiou X.O 蒙 特 伯 爵 X.O 190 2, 400 Apple Brandy 苹 果 白 兰 地 Calvados Chritian Drouin 700ml 克 里 斯 蒂 精 选 苹 果 白 兰 地 Grappa 果 渣 酒 Vill De Varda Grappa 格 郎 意 格 拉 帕 Piave Grappa 比 亚 釜 格 拉 帕 All prices are in CNY and subject to 15% service charge 以 人 民 币 结 算 另 加 15% 的 服 务 费

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15 Single Malt Whisky Glass Bottle 纯 麦 威 士 忌 杯 瓶 Glenmorangie The Original 经 典 格 兰 杰 105 1, 200 Glenmorangie Lasanta 格 兰 杰 雪 莉 酒 桶 窖 藏 陈 酿 105 1, 200 Glenmorangie Quinta Ruban 格 兰 杰 波 特 酒 桶 窖 藏 陈 酿 105 1, 200 Aberlour Double Cask 12 years 亚 伯 乐 高 地 双 桶 陈 酿 12 年 105 1, 200 Glenlivet 12 years 格 兰 威 特 12 年 105 1, 200 Macallan 12 years 麦 卡 伦 12 年 105 1, 300 Auchentoshan 12 years 欧 肯 特 轩 12 年 单 一 麦 芽 苏 格 兰 威 士 忌 105 1, 300 Glenmorangie Nectar D'or 格 兰 杰 苏 玳 酒 桶 窖 藏 陈 酿 170 2, 200 Balvenie 15 years 百 富 15 年 纯 麦 威 士 忌 170 2, 200 Glenfiddich 18 years 格 兰 菲 迪 18 年 170 2, 200 Speyburn 10 years 斯 佩 波 恩 10 年 170 1, 200 Aberlour Double Cask 16 years 亚 伯 乐 高 地 双 桶 陈 酿 16 年 170 1, 200 Bowmore 18 years 波 摩 18 年 麦 芽 苏 格 兰 威 士 忌 200 3, 800 Glenmorangie 18 years 格 兰 杰 18 年 威 士 忌 210 2, 900 Talisker 18 years 泰 斯 卡 18 年 210 2, 900 Glenlivet 18 years 格 兰 威 特 18 年 210 2, 900 Macallan 25 years 麦 卡 伦 25 年 1, , 600 Irish Whisky 爱 尔 兰 威 士 忌 John Jameson Irish Whisky 尊 美 醇 爱 尔 兰 威 士 忌 Bushmills 布 什 米 尔 斯 105 1, 300 Canadian Whisky 加 拿 大 威 士 忌 Canadian Club 加 拿 大 俱 乐 部 Crown Royal 皇 冠 威 士 忌 90 1, 100 All prices are in CNY and subject to 15% service charge 以 人 民 币 结 算 另 加 15% 的 服 务 费

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17 Blended Whisky Glass Bottle 混 合 威 士 忌 杯 瓶 Ballantine's Finest 百 龄 坛 特 醇 苏 格 兰 威 士 忌 Johnnie Walker Black Label 尊 尼 获 加 黑 牌 威 士 忌 Chivas Regal 12 years 皇 室 芝 华 士 12 年 Ballantine's 15 years 百 龄 坛 15 年 105 1, 300 Johnnie Walker Gold Reserve 尊 尼 获 加 金 牌 威 士 忌 105 1, 300 Johnnie Walker Platinum 18 尊 尼 获 加 铂 金 18 年 150 1, 800 Chivas Regal 18 years 皇 室 芝 华 士 18 年 150 1, 800 Royal Salute 21 years 皇 家 礼 炮 21 年 威 士 忌 200 2, 700 Ballantine's 21 year 百 龄 坛 21 年 240 3, 500 Johnnie Walker Blue Label 尊 尼 获 加 蓝 牌 威 士 忌 290 3, 600 Bourbon Whisky 波 旁 威 士 忌 Jack Daniel's 杰 克 丹 尼 威 士 忌 Jim Beam 占 边 威 士 忌 Japanese Whisky 日 本 威 士 忌 Suntory Yamazaki 12 years 三 得 利 山 崎 纯 麦 芽 威 士 忌 12 年 105 1, 300 Vodka 伏 特 加 Absolut 瑞 典 伏 特 加 Below 42 纬 之 下 伏 特 加 Ketel One 坎 特 一 号 伏 特 加 Belvedere 雪 树 伏 特 加 原 味 Skyy 90 天 空 90 伏 特 加 Ice Fox 冰 狐 伏 特 加 All prices are in CNY and subject to 15% service charge 以 人 民 币 结 算 另 加 15% 的 服 务 费

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19 Glass 杯 Bottle 瓶 Snow Leopard 野 中 草 伏 特 加 Wyborowa Exquisite 维 波 罗 瓦 精 致 伏 特 加 85 1, 000 Grey Goose 法 国 灰 雁 伏 特 加 90 1, 100 Absolut Elyx 绝 对 亦 乐 伏 特 加 105 1, 300 Ciroc 诗 珞 珂 伏 特 加 105 1, 300 Jean-Marc X.O 让 马 克 特 醇 伏 特 加 105 1, 300 Spirytus 96% 生 命 之 水 伏 特 加 105 1, 300 Beluga 白 鲸 贵 族 伏 特 加 105 1, 300 Doberto Cavaili 罗 伯 特 卡 沃 利 150 1, 800 Gin 金 酒 Beefeater 必 富 达 金 酒 Tanqueray 添 加 利 金 酒 Bombay Sapphire 孟 买 蓝 宝 石 Rum 朗 姆 Bacardi 百 家 得 Bacardi 151 百 家 得 朗 姆 Havana Club 3 years 哈 瓦 那 俱 乐 部 朗 姆 3 年 Meyer s 美 雅 士 黑 朗 姆 Havana Club 7 years 哈 瓦 那 俱 乐 部 朗 姆 7 年 Tequila 墨 西 哥 烈 酒 Jose Cuervo Gold 豪 帅 金 快 活 Olmeca Gold 奥 美 加 All prices are in CNY and subject to 15% service charge 以 人 民 币 结 算 另 加 15% 的 服 务 费

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21 Aperitif 开 胃 酒 Glass 杯 Campari 金 巴 利 50 Dubonnet 杜 本 内 50 Martini Rosso 马 天 尼 红 50 Martini Bianco 马 天 尼 白 50 Pernod 潘 诺 酒 50 Liqueur 力 娇 酒 Bailey's Irish Cream 爱 尔 兰 百 利 甜 酒 50 Cointreau 君 度 甜 酒 50 Grand Marnier 金 万 利 50 Kahlua 咖 啡 力 娇 酒 50 Dita 蒂 她 荔 枝 力 娇 酒 50 Sambuca Borghetti 森 布 卡 茴 香 酒 50 Southern Comfort 金 馥 力 娇 酒 50 Tia Maria 添 万 力 50 Malibu 椰 子 力 娇 酒 50 Benedictine D.O.M 当 酒 D.O.M 65 Drambuie 杜 林 标 65 Frangelico 弗 朗 格 里 哥 65 Amaretto Disaronno 方 津 杏 仁 65 All prices are in CNY and subject to 15% service charge 以 人 民 币 结 算 另 加 15% 的 服 务 费

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23 Sherry & Port Glass Bottle 雪 莉 波 特 酒 杯 瓶 Harvey's Bristol Cream 哈 维 斯 红 雪 莉 酒 Taylor s Special Ruby Port 泰 勒 斯 红 宝 石 波 特 Graham's Vintage Port 1991 雷 格 汉 姆 年 份 , 500 Beer 啤 酒 Bottle 瓶 Tsingtao Golden, China 296ml 青 岛 金 标, 中 国 35 Carlsberg, Denmark 嘉 士 伯, 丹 麦 45 Budweiser, USA 330ml 百 威, 美 国 45 Corona, Mexico 330ml 科 罗 纳, 墨 西 哥 45 Heineken, Holland 330ml 喜 力, 荷 兰 45 Guinness, Ireland 330ml 健 力 士, 爱 尔 兰 45 Erdinger, Germany 330ml 艾 丁 格, 德 国 60 Paulaner, Germany 330ml 宝 莱 纳 啤 酒, 德 国 60 Paulaner Dark, Germany 330ml 宝 莱 纳 黑 啤 酒, 德 国 60 Bavaria, Holland 330ml 宝 华 利 8.6 金 黄 啤 酒, 荷 兰 60 Leffe Blonde, Belgium 330ml 莱 福 金 啤 酒, 比 利 时 60 Leffe Brown, Belgium 330ml 莱 福 黑 啤 酒, 比 利 时 60 Acme CA Pale Ale, USA 355ml 加 洲 美 女 啤 酒, 美 国 80 Maredsous Abbey Beer, Belgium 330ml 马 都 斯 10 号 啤 酒, 比 利 时 80 Boddingtons, England 500ml 宝 汀 顿 啤 酒, 英 国 80 Victoria Bitter, Australia 375ml 维 多 利 亚 VB 苦 啤 酒, 澳 大 利 亚 80 Weihenstephaner Hefe Weissbier, Germany 500ml 维 森 小 麦 白 啤 酒, 德 国 80 Moosehead Lager, Canada 330ml 木 斯 赫 德 啤 酒, 加 拿 大 80 Orval beer, Belgium 330ml 奥 威 啤 酒, 比 利 时 120 Kentucky Pumpkin Barrel Ale, USA 355ml 美 国 肯 塔 基 南 瓜 波 本 啤 酒, 美 国 120 Rogue Juniper Pale Ale, Australia 355ml 罗 格 杜 松 子 味 淡 色 爱 尔 啤 酒, 澳 大 利 亚 120 All prices are in CNY and subject to 15% service charge 以 人 民 币 结 算 另 加 15% 的 服 务 费

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25 Draft Beer 生 啤 酒 Glass 杯 Stella Artois, Belgium 时 代 啤 酒, 比 利 时 65 Soft Drink 软 饮 Coca Cola 330ml 可 乐 45 Coca Cola Zero 330ml 零 度 可 乐 45 Sprite 330ml 雪 碧 45 Ginger Ale 345ml 干 姜 水 45 Tonic water 345ml 汤 力 水 45 Soda water 345ml 苏 打 水 45 Red Bull 250ml 红 牛 45 Chinese Herb Tea 310ml 加 多 宝 45 Mineral Water 矿 泉 水 Still Water 无 汽 矿 泉 水 Bottle 瓶 Laoshan water 300ml 崂 山 矿 泉 水 35 Kun Lunshan still water 350ml 昆 仑 山 矿 泉 水 35 Veen still water 330ml 薇 恩 矿 泉 水 45 Tibet5100 still water 330ml 5100 西 藏 冰 川 矿 泉 水 45 Evian still water 330ml / 750ml 依 云 水 45 / 80 Acqua Panna 500ml / 1000ml 普 娜 天 然 矿 泉 水 45 / 80 Saratoga still water 335ml 盛 棠 55 Voss still water 375ml 芙 丝 65 All prices are in CNY and subject to 15% service charge 以 人 民 币 结 算 另 加 15% 的 服 务 费

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27 Bottle 瓶 Acqua Armani 330ml 阿 玛 尼 138 BLK. spring water 500ml 黑 色 泉 水 258 Kona Nigari 600ml 考 娜 尼 加 瑞 480 Zajecicka 1000ml 萨 奇 苦 味 矿 泉 水 480 Sparkling Water 含 气 矿 泉 水 Perrier 330ml 巴 黎 水 45 Voss sparkling water 375ml 芙 丝 含 气 矿 泉 水 45 Badoit sparkling water 330ml 波 多 45 Veen sparkling water 330ml 薇 恩 45 S.Pellegrino sparkling water 500ml / 1000ml 圣 培 露 45 / 80 All prices are in CNY and subject to 15% service charge 以 人 民 币 结 算 另 加 15% 的 服 务 费

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